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Funções Orgânicas Resumo
Funções Orgânicas Resumo
ANOTAÇÕES:
QUÍMICA ORGÂNICA É a parte da química que
estuda praticamente todos os compostos do carbono.
HISTÓRICO
Bergman (1777)
Kekulé (1858)
Berzelius (1807)
CONCEITO ATUAL:
QUÍMICA ORGÂNICA é o ramo da Química que estuda
praticamente todos os compostos do elemento carbono.
POSTULADOS DE KEKULÉ:
I. O carbono é tetravalente.
II. As 4 ligações simples são equivalentes.
TEORIA DA FORÇA VITAL III. O carbono pode formar cadeias.
Somente organismos vivos podem formar compostos
orgânicos, uma vez que apresentam uma força especial: CLASSIFICAÇÃO DOS CARBONOS
A VIDA.
De acordo com o número de C vizinhos
Wohler (1828)
Primário: 0 ou 1 C vizinho
Secundário: 2 C vizinhos
Terciário: 3 C vizinhos
Quaternário: 4 C vizinhos
Características:
Compostos apolares
Pouco solúveis em água
Baixos pontos de fusão e ebulição
Pouco reativos
Classificação:
NOMENCLATURA IUPAC
A nomenclatura de hidrocarbonetos é a base para a
nomenclatura das outras classes de compostos orgânicos, por
isso é de extrema importância entendê-la. Serão seguidas as
regras oficiais de nomenclatura (IUPAC).
ESTRUTURA DE NOMENCLATURA
1C Met 6C Hex
2C Et 7C Hept
3C Pro 8C Oct
4C But 9C Non
5C Pent 10 C Dec
Hidrocarboneto o
Álcool ol
Aldeído al
Ácido carboxílico óico
Cetona ona
Exemplo:
H3C – C CH Propino
ANOTAÇÕES: ANOTAÇÕES:
ANOTAÇÕES:
FUNÇÕES ORGÂNICAS
Hidrocarboneto: é a classe de compostos mais simples,
formada apenas por Carbono e Hidrogênio.
PROPRIEDADES:
- Fase de agregação:
Até 4 C: gasosos
De 5 a 17 C: líquidos
Mais de 17 C: sólidos
PROPRIEDADES:
- Fase de agregação:
monoálcoois até 12 C: líquidos
poliálcoois até 5 C: líquidos viscosos
poliálcoois a partir de 6 C: sólidos
- Densidade:
monoálcoois: menos densos que a água.
poliálcoois: mais densos que a água.
NOMENCLATURA:
Butan-2-ol
PROPRIEDADES:
- Polaridade: São polares em sua maioria, mas difenóis
podem ser apolares de acordo com a posição das hidroxilas.
Composto apolar
- Fase de agregação:
Os mais simples: líquidos
Os demais: sólidos
NOMENCLATURA:
PROPRIEDADES:
metóxi-etano
Aldeído: é a classe de compostos que apresenta o oxigênio
entre carbonos (heteroátomo).
Exemplos:
PROPRIEDADES:
NOMENCLATURA:
3 – metilbutanal
Exemplos:
PROPRIEDADES:
3 – metil – butan-2-ona
PROPRIEDADES:
NOMENCLATURA:
Ácido 2 – metilpropanóico
Grupo funcional:
Exemplos:
H – COO – CH2 – CH3, H3C – COOCH2CH(CH3)CH3.
PROPRIEDADES: ANOTAÇÕES:
Propanoato de metila
PROPRIEDADES:
- Fase de agregação:
Aminas com 1 a 3 radicais metil e com 1 radical
metil e 1 etil: gasosas
Aminas com 3 a 10C: líquidas.
RADICAIS + AMINA
Dimetilamina
Etil-dimetilamina
PROPRIEDADES:
NOMENCLATURA:
HIDROCARBONETO + AMIDA
Propanamida
N-metil-3-
metilbutanamida
Nitrocomposto: é a classe de compostos que apresenta o ANOTAÇÕES:
grupo nitro (– NO2) ligado à cadeia carbônica.
TNT
PROPRIEDADES:
- Fase de agregação:
Tendem a formar líquidos viscosos.
NOMENCLATURA:
NITRO + HIDROCARBONETO
3-metil-nitrobutano
Nitrila: é a classe de compostos que teve o hidrogênio do
ácido cianídrico (HCN) substituído por um radical de
hidrocarboneto.
PROPRIEDADES:
HIDROCARBONETO + NITRILA
3-metilbutanonitrila
Grupo funcional
PROPRIEDADES:
NOMENCLATURA:
Cloreto de metilmagnésio
Iodeto de
isobutilmagnésio
Ácido sulfônico: é a classe de compostos que
apresenta o grupo sulfônico (– SO3H) ligado à cadeia
carbônica.
Grupo Funcional
NOMENCLATURA:
Ácido 4-etil-5-metilex-4-en-2-sulfônico
APLICAÇÃO: