UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD DE INGENIERA ZOOTECNIA Curso : Optimizacin de la Produccin Pecuaria Prof.

: Bernardo Nieto Castellanos bnietocastellanos@yahoo.es DEMANDA Y CANTIDAD DEMANDADA

Las decisiones que toman los consumidores respecto de cunto consumir de un determinado bien se manifiestan en el mercado a travs de la demanda, es la relacin que existe entre la cantidad demandada y el precio de un bien o servicio. Otra manera de decir lo mismo es que la demanda nos dice cuntas unidades requerirn los consumidores (la cantidad demandada) de un determinado producto para cada uno de los precios que ese producto puede tener. Para ilustrar mejor el concepto de demanda, imaginemos a la Sra. Ana , a quien le entregamos una lista de distintos precios posibles de un paquete de papitas y le pedimos que indicara cuntos paquetes estara dispuesta a comprar en cada caso. TABLA 1 Precio 0.20 0.30 0.50 1.00 S/. Cantidad Demanda 4 2 1 0

Si construimos una lista suficientemente larga de las cantidades que Ana estara dispuesta a comprar, habremos estimado la demanda de Ana por papitas, la cual representamos en el siguiente grfico, llamado curva de demanda. Existe otra forma de interpretar la curva de demanda: La curva de demanda nos dice el mximo precio que un consumidor estara dispuesto a pagar si slo existiese una determinada cantidad de ese bien en el mercado. En la tabla 1, ello quiere decir que Ana estara dispuesta a pagar hasta S/. 0.20 si compra

cuatro paquetes de papitas, pero podra pagar hasta S/. 0.50 si slo hubiese un paquete en el mercado.

Demanda
4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 1 2 Papitas 3 4

Otro punto a resaltar en el grfico 1 es que la demanda por papitas de Ana es la lnea completa, en tanto que las cantidades demandadas son cada uno de los mltiples puntos que estn en ella. Estos puntos se conocen como pares ordenados, donde la coordenada horizontal indica la cantidad demandada y la coordinada vertical, el precio al que esa cantidad demandada corresponde. LA LEY DE LA DEMANDA La cantidad demandada est determinada por el precio del bien, aunque tambin puede depender de otros factores, como la moda y el nivel de ingresos de la persona. Para estudiar la relacin entre la cantidad demandada y el precio, vamos a suponer que todos los dems factores que influyen en las decisiones de consumo de la gente se mantienen constantes. La pregunta bsica que la ley de la demanda busca responder es: cmo cambia la cantidad demandada de un bien al variar el precio de ese bien? Manteniendo los dems factores constantes, cuanto mayor es el precio de un bien, menor es la cantidad demandada. Anlogamente cuando menor es el precio de un bien, mayor es la cantidad demandada de ese bien. Esto ocurre simplemente porque cada bien, aunque sea muy especial, casi siempre puede ser reemplazado por otro bien. Al subir precio de un bien, la gente compra ms cualquier otro bien que lo pueda sustituir, y eso hace disminuir la cantidad demandada.

Precio

D1 j D2

(a)

(b)

Cambio en la Cantidad Demandada.- Ocurre cuando los cambios se producen en la misma curva de demanda (la fig. (a) nos muestra el paso del punto r al punto j) Cambio en la Demanda.- Este fenmeno se produce cuando los cambios se producen en curvas de demanda diferentes (la fig. (b) nos muestra las curvas de demanda D1 y D2). Por ejemplo mi decisin es no utilizar como insumo la coronta de maiz, y paso a utilizar cogollo de caa presionando la demanda de ste insumo)

EL EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR Una curva de demanda, como la que presentada en el grfico 1 puede interpretarse como la mxima disposicin a pagar por cada unidad disponible de un determinado bien. Es a partir de esta informacin que podemos explicar el concepto de excedente del consumidor que se define como la diferencia a favor del consumidor que existe entre mximo precio que un consumidor estada dispuesto a pagar y el precio que efectivamente paga por una determinada cantidad de un bien. Imaginemos, por ejemplo, a una chica llamada Norma que sale de compras con la intencin de adquirir un polo a un precio no mayor de S/.20. Al llegar a una tienda, se encuentra con una gran oferta: dos polos por S/. 30 y tres polos por SI. 40. Entusiasmada, Norma compra tres polos. Por qu si inicialmente pensaba comprar un slo polo, termin comprando tres? Queda claro, que Norma estaba dispuesta a pagar S/. 20 como mximo por un polo. Por otro lado, si le ofrecieran dos polos, ella slo pagara 5/. 15 por cada uno.

Finalmente, para que ella compre tres polos se requerira que el precio bajara a S/. 13, ms o menos. Cuando Norma compr los tres polos por 5/. 40, realmente consigui una ganga. No olvidemos que ella estaba dispuesta a pagar hasta S/. 20 por el primer polo y hasta S/. 15 por el segundo. Como le han vendido los tres polos a S/. 13 cada uno, podemos decir que sali ganando S/. 7 en el primero y S/. 2 en el segundo. Es decir, ha logrado un excedente del consumidor de S/. 9, que equivale a la diferencia entre lo que pensaba pagar por el primer y el segundo polo y lo que termin pagando efectivamente.

DEMANDA INDIVIDUAL Y DEMANDA DEL MERCADO

Para cada bien o servicio, se debe distinguir entre la demanda individual y la demanda del mercado. La demanda individual refleja el comportamiento de un individuo o unidad consumidora en particular, mientras que la demanda del mercado refleja las preferencias del conjunto de los individuos o unidades consumidoras respecto a un determinado bien o servicio. La demanda del mercado se obtiene de agregar para cada precio las cantidades requeridas que cada una de las unidades consumidoras demandara. Cmo es que entonces la demanda puede reflejar la relacin entre diferentes cantidades demandadas y precios, cuando en el mercado slo se registra un precio? La curva de demanda seala una relacin hipottica entre cantidades y precios. Es decir, la curva de demanda nos seala que si el precio sube a tanto, la cantidad demandada bajar a tanto, y viceversa. Como una bola de cristal, nos dice qu es lo que ocurrir con la cantidad demandada si es que el precio sube o baja, no lo que ocurre en un determinado momento. En cada momento, el mercado registrar slo un nico punto de la curva de demanda, que es la cantidad demandada al precio que rige en el mercado. Como supondrs, no es fcil estimar curvas de demanda, pero ello es posible a travs de la investigacin de mercado y el uso de la econometra. La demanda de mercado depende de las mismas variables que las demandas individuales, ms una variable adicional: el tamao y caractersticas de la poblacin. La ley de la demanda tambin se aplica en el caso de la demanda de mercado. As, por ejemplo, si sube el precio del pan en Lima Metropolitana, es de esperar que los habitantes de esta ciudad consuman menos pan. Es importante sealar que en general cuando hablamos de demanda por un bien o servicio nos estamos refiriendo a la demanda del mercado y no a la demanda individual.

DEMANDA DERIVADA Consideremos ahora cul ser el principal efecto sobre la demanda de cualquier factor variable de una variacin de su precio, suponiendo con el fin de simplificar, que los precios de todos los dems factores continan constantes (ceteris paribus). Es importante desde el principio hacer hincapi en el hecho de que la demanda de cualquier factor de produccin es una demanda derivada. Los factores de produccin solo son tiles porque pueden ayudar a producir bienes de consumo y la demanda de los factores se deriva de la demanda directa de esos bienes de consumo. Esta es una diferencia importante entre la demanda de factores de produccin y la demanda de bienes de consumo. Hay, sin embargo algunas similitudes

entre los dos casos. En particular, algunos factores de produccin sern competitivos y otros complementarios. El principal propsito que se persigue con el anlisis de la demanda es determinar y medir cules son las fuerzas que afectan a los requerimientos del mercado con respecto a un bien o servicio, as como determinar la posibilidad de participacin del producto del proyecto en la satisfaccin de dicha demanda. TIPOS DE DEMANDA En relacin con su oportunidad Demanda Insatisfecha.-En la que el producto no alcanza a cubrir los requerimientos del mercado. Demanda Satisfecha.- En la que lo ofrecido al mercado es exactamente lo que ste requiere. Se pueden reconocer dos tipos de demanda satisfecha: Satisfecha saturada, la que ya no puede soportar una mayor cantidad del bien o servicio en el mercado, pus se est usando plenamente. Satisfecha no saturada, es la que se encuentra aparentemente satisfecha, pero que se puede hacer creer mediante el uso adecuado de herramientas mercadotcnicas, como las ofertas y la publicidad. En relacin con su necesidad Demanda de bienes social y nacionalmente necesarios.- Son los que la sociedad requiere para su desarrollo y crecimiento, y estn relacionados con la alimentacin, el vestido, vivienda y otros rubros. Demanda de bienes no necesarios o de gusto.- El llamado consumo suntuario, como la adquisicin de perfumes, ropa fina y otros bienes de este tipo. En este caso la compra se realiza con la intencin de satisfacer un gusto y no una necesidad.

En relacin con su temporalidad

Demanda continua.- Es la que permanece durante largos perodos de tiempo, normalmente en crecimiento, como ocurre con los alimentos, cuyo consumo ir en aumento mientras crezca la poblacin. Demanda cclica o estacional.- Es la que en alguna forma se relaciona con los perodos del ao, por circunstancias climatolgicas o comerciales, cmo regalos en la poca navidea, etc.

De acuerdo con su destino Demanda de bienes finales.- Son los adquiridos directamente por el consumidor para su uso o aprovechamiento. Demanda de bienes intermedios o industriales.- Son los que se requieren algn procesamiento para ser bienes de consumo final.

Los tipos de Demanda que se deben considerar en un Proyecto, son los siguientes:
Demanda Potencial: Se llama Demanda Potencial a la demanda que existe en el mercado para el consumo de diversos productos y que, por diversos factores, no ha llegado a cubrir las necesidades del consumidor. Ejemplo: Los nios deberan consumir una determinada cantidad de leche diaria, entonces existe una demanda potencial de un sector del mercado, pero por los bajos ingresos de una parte de la poblacin no es posible cubrirla. Demanda Insatisfecha: Se llama demanda insatisfecha a aquella demanda que no ha sido cubierta en el mercado y que pueda ser cubierta, al menos en parte, por el proyecto; dicho de otro modo, existe demanda insatisfecha cuando la demanda es mayor que la oferta. Demanda Efectiva: Se halla constituida por el segmento de demandantes que tienen las condiciones materiales necesarias para consumir un determinado producto. DEMANDA APARENTE:

Da = Ca + Di
Donde:

Da = Demanda Aparente Ca = Consumo Aparente Di = Demanda Insatisfecha

DEMANDA PROYECTADA:

Es un elemento importante debido a que se constituye en el factor crtico que permite determinar la viabilidad y el tamao del proyecto. La demanda proyectada se refiere fundamentalmente al comportamiento que esta variable pueda tener en el tiempo, suponiendo que los factores que condicionaron el consumo histrico del bien "Z" actuaran de igual manera en el futuro. La elaboracin de un pronstico de la demanda es imprescindible para tomar la decisin de inversin. En esta parte del estudio se utiliza la informacin disponible acerca del comportamiento futuro de la economa, del mercado del proyecto, de las expectativas del consumidor as como de las caractersticas econmicas del

producto. Consecuentemente proyectar la demanda constituye la parte mas delicada del estudio de mercado. La proyeccin de la demanda abarca la vida operacional del proyecto, es decir el periodo de funcionamiento. Con la finalidad de tener mayor certeza en los resultados, la proyeccin para productos que ya existen en el mercado se efecta tomando el mismo periodo histrico de la oferta.