INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ

CAMPUS SANTARÉM
CURSO DE BACHARELADO EM ENGENHARIA CIVIL

PETERSON DA SILVA PEREIRA

RELATÓRIO: EXPERIMENTO DO ÍNDICE DE

SANTARÉM
2023
 DANIEL FERNANDES MOURA

RELATÓRIO: EXPERIMENTO DO ÍNDICE DE

Relatório de experimento laboratorial realizado

no Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia do Pará – IFPA Campus Santarém
como requisito para obtenção de parte da nota da
disciplina de Química Experimental.

Professor: Igor .

SANTARÉM
2023
 1. INTRODUÇÃO

O estudo do pH de uma solução é de extrema importância tanto na indústria química

quanto na área de ensino, pois o pH é uma medida fundamental para compreender as
propriedades e reatividade de substâncias e soluções. Além disso, a determinação do pH é
necessária para garantir a eficiência de processos químicos, monitorar a qualidade de produtos
e soluções, e promover a segurança em diversos setores industriais.

Para realizar a análise do pH, são utilizados indicadores de pH, que são substâncias
capazes de mudar de cor em diferentes faixas de acidez e basicidade. Esses indicadores
permitem uma avaliação visual do pH de uma solução, fornecendo informações importantes
sobre sua natureza ácida ou básica. Um exemplo de indicador comumente utilizado é o papel
de tornassol, que muda de cor de vermelho para azul em soluções básicas e de azul para
vermelho em soluções ácidas.

As bases, por sua vez, são compostos que têm a capacidade de liberar íons hidróxidos
(OH-) em solução aquosa. Esses íons são responsáveis por aumentar o pH da solução,
tornando-a alcalina. Já os ácidos são compostos capazes de liberar íons de hidrogênio (H+)
em solução aquosa, diminuindo o pH da solução e tornando-a ácida.

A medição e o controle do pH são essenciais em diversos campos, como na indústria

alimentícia, farmacêutica, de cosméticos, tratamento de água, entre outros. Além disso, o
estudo do pH é fundamental na área de ensino, permitindo aos estudantes compreenderem os
conceitos de acidez e basicidade, além de realizarem experimentos práticos que envolvem a
medição e o uso de indicadores de pH.

2. OBJETIVOS

Este experimento teve como objetivo entender os processos para medição de pH através do
indicador de pH de repolho roxo. Assim, identificar substâncias ácidas e básicas com base na
mudança de cor, tendo auxílio da tabela de cores de escala do pH.

3. METODOLOGIA EXPERIMENTAL

3.1 MATERIAIS
7 Becker
Reagentes:
● Hidróxido de magnésio
 ● Amoníaco
● Hidróxido de sódio
● Vinagre
● Bicarbonato de sódio
● Ácido sulfúrico
● Detergente

3.2 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Primeiramente, separou-se os 6 beckers e os 7 reagentes para iniciar o experimento. Em cada
recipiente foi adicionado uma pequena quantidade de água e após, adicionou-se os reagentes,
um em cada becker (Figura 1). Com o término desse procedimento, adicionou-se o indicador
de pH de repolho roxo. Com isso, as substâncias foram mudando de cor, como apresentado na
Figura 2.
Figura 1 - Reagente sendo posto no becker
 Figura 2 - Substâncias com o indicador de pH

Ao término do experimento, todos os equipamentos foram lavados e a bancada foi limpa.

4. RESULTADOS E DISCUSSÕES
A Tabela 1 traz os resultados obtidos após o experimento ter sido finalizado
Tabela 1 - Classificação das substâncias

SUBSTÂNCIA CLASSIFICAÇÃO

Hidróxido de magnésio Base

 Amoníaco Ácido

Hidróxido de sódio Base

Vinagre Ácida

Bicarbonato de sódio Base

Ácido sulfúrico Ácido

Detergente Neutro

5. CONCLUSÃO
A partir do experimento realizado com o indicador de pH de repolho roxo, foi possível
observar a mudança de cor das substâncias em estudo, permitindo identificar se eram
ácidas ou básicas. Essa técnica, utilizando indicadores naturais como o repolho roxo,
apresenta vantagens no contexto da indústria química e na área de ensino, pois é
prática, rápida, de fácil manuseio e baixo custo. Através da adição do indicador de pH
de repolho roxo às soluções contidas nos recipientes, foi possível visualizar a transição
de cor, na qual o repolho roxo se tornou vermelho em contato com ácidos e verde/azul
em contato com bases. Essa mudança de cor é resultante da presença de íons
hidrogênio (H+) e hidróxido (OH-) nas soluções, que são fornecidos pelos ácidos e
bases, respectivamente. O experimento também ressaltou a importância da escala de
pH na identificação das substâncias ácidas e básicas. A tabela de cores da escala de pH
foi utilizada como referência para relacionar as mudanças de cor observadas com
valores específicos de pH. Dessa forma, foi possível fazer uma correlação entre a cor
obtida pelo repolho roxo e o grau de acidez ou basicidade da substância em análise.
Em resumo, o estudo do pH por meio de indicadores como o repolho roxo
demonstrou-se uma ferramenta prática e acessível, que permite identificar a natureza
ácida ou básica de substâncias de maneira simples. Essa abordagem tem relevância
tanto na indústria química, para o controle de processos e desenvolvimento de
produtos, quanto na área de ensino, para o aprendizado e compreensão dos conceitos
relacionados ao pH e suas aplicações.
 6. REFERÊNCIAS
SILVA, Paulo, Melo, Maria e Pereira, Mislene - Sociedade Brasileira de Química (SBQ).
Disponível em < http://sec.sbq.org.br/cdrom/34ra/resumos/T3771- 2.pdf>. Acesso em 29 de
maio de 2023.
RUSSEL, John Blair,1929- Química Geral/ Tradução Márcia Guekezian – 2.ed. São
Paulo: Makron Books, 1994. Volume I. pág.89.