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19/09/2011

Interiores de Cozinhas

Interiores de Cozinha? Interiores de Cozinha? Interiores de Cozinha?

A cozinha deve ser compreendida em trs espaos distintos de trabalho, para facilitar o mesmo: zona para guardar ; zona para lavar ; zona para cozinhar . A cozinha precisa prever o fluxo de moradores, visitantes e a utilizao de utenslios e eletrodomsticos.

Para o bom funcionamento de uma cozinha deve-se distribuir os seus elementos formando o que se chama Tringulo de trabalho, cujos 3 vrtices so a pia, a geladeira e o fogo. Esta a forma que permite que pessoa trabalhe com o menor nmero de movimentos de um ponto outro quando est preparando as refeies. Avalie como ser usada a cozinha: quantas pessoas h na casa ;como a rotina da casa; quem cozinha? So preparadas refeies todos os dias; que atividades so realizadas no espao? H TV ? So consumidas refeies nesse espao ou a
cozinha utilizada apenas para o preparo?

Disciplina: Fundamentos de Design de Interiores Prof. Myrla Torres

Planejamento da cozinha? Planejamento da cozinha? Planejamento da cozinha?

Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos?

Verifique: - posio de portas e janelas (inclusive o espao sob as janelas) ; - medidas das paredes (largura e altura) ; - obstculos intransponveis como colunas, aquecedor e outros ; - base em alvenaria no piso ; - posio da pia e da torneira ; - posio do fogo (ponto de gs); - interruptores, pontos de luz e hidrulica; Defina a melhor posio de outros elementos tambm importantes na cozinha, observando o espao disponvel e a circulao pelo ambiente: microondas; eletrodomsticos; mesa/bancada de trabalho; freezer. A geladeira nunca deve ser colocada diretamente ao lado do fogo;. Recomenda-se garantir algum espao livre em torno da geladeira para permitir a circulao de ar (3 a 5 cm nas laterais e 15 cm no topo).

Pennsula

Este tipo de distribuio o mais aconselhvel para cozinhas longas. Com o uso da pennsula, possvel definir uma zona para servir de mesa auxiliar, ponde possvel realizar as refeies rpidas.

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Ilha central

Em linha

As cozinhas quadradas permitem aproveitar as paredes que no tm portas nem janelas e, ao mesmo tempo, criar um mdulo central que servir de mesa de refeies, placa ou lava-loua. Para no ter dificuldade em movimentar-se, recomenda-se o uso de 90cm volta da bancada. Esta distribuio no s muito prtica, como permite distinguir as zonas de confeco dos alimentos da zona de refeio.

Usada geralmente em cozinhas longas, mas estreitas. E em alguns casos, no possvel criar zonas de refeio na bancada. O prolongamento de um balco, alm de delimitar a cozinha e funcionar como elemento decorativo de todo o espao, serve de balco de apoio confeco dos alimentos e de mesa de refeies. A extenso dos armrios inferiores pode ser aproveitada como o compartimento certo para guardar tachos e panelas ou criar uma garrafeira.

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Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Formatos? Sob a forma de "L"

Em paralelo

Esta a soluo ideal para as cozinhas com duas portas. So necessrios 120 centmetros no corredor. A soluo mais indicada , colocar gua e a zona onde se confecciona os alimentos de uma lado e do outro a zona onde se guarda os alimentos.

Ideal em cozinhas retangulares ou quadrado, por norma bastante e ideais para distribuir os armrios por duas paredes. Com os eletrodomsticos embutidos ir sobrar espao para criar uma zona de refeies, afastada da bancada de trabalho. A zona de confeco dos alimentos muito espaosa e confortvel, e tambm deixa em aberto, uma parede onde possvel criar uma zona para as refeies.

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estudo da disposio geral da cozinha? estudo da disposio geral da cozinha?

Sob a forma de "U"

Esta a melhor soluo para rentabilizar a rea disponvel, principalmente em cozinhas pequenas, pois pode sempre aplicar armrios at ao nvel da cintura nas duas paredes, e numa delas pode optar por mveis altos. Se tiver espao, transforme uma das bancadas em zona de refeies. Esta disposio o mais confortvel para o trabalho. So necessrios pelo menos 120 cm no centro. recomendado, colocar o frigorfico e o fogo frente a frente e a pia no meio da cozinha.

Determine a disposio geral da cozinha (em ilha, em "L", em "U", paralela ou linear) observando a rea disponvel e suas necessidades. Identifique as reas de trabalho distintas, por exemplo, espao da geladeira, espao de armazenar/dispensa, espao de trabalho, espao de cozinhar, espao de comer. verifique a disposio do "tringulo de trabalho" geladeira-pia-fogo conhecida como "regra do tringulo". O centro da cozinha sempre o uso da pia. Visualizar esse tringulo de trabalho importante para dispor da melhor forma as reas de trabalho entre as quais h maior fluxo de movimentos.

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Iluminao na Cozinha? Iluminao na Cozinha? Iluminao na Cozinha?

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Nas reas de trabalho pia, fogo e ilha, a iluminao deve ser pontual, com spots de luz direcionados. As luzes pontuais devem ficar exatamente sobre a bancada de trabalho., para no podem causar sombra. O ambiente deve ter uma luz mais geral.

19/09/2011

Iluminao na Cozinha? Iluminao na Cozinha? Iluminao na Cozinha?

Iluminao na Cozinha? Iluminao na Cozinha? Iluminao na Cozinha?

Sempre aproveitar a iluminao natural

Luz diretaPendentes com lmpada halgena pino (20 w) iluminam a bancada de refeies. Luz de trabalho Lmpadas fluorescentes (15 w) embutidas sob os armrios clareiam as prateleiras e reas de trabalho de forma mais econmica. Luz geral No dia-a-dia, a cozinha iluminada por embutidos dicricos e luminrias Wal T5 com quatro lmpadas halgenas de 60 w, que podem ser acendidos separadamente

Piso para Cozinha? Piso para Cozinha? Piso para Cozinha?

Granito

Ao Inox

Silestone

Corian

Granito: 285 a 750 reais o m O material do piso deve ser o menos poroso, evitando a fixao de gordura. Os materiais porosos dificultam a conservao. Mrmore, granito ou diversos tipos de cermica ou azulejos so recomendveis Corian e Silestone: custam cerca de 1,5 mil reais o m. *Silestone, uma pedra sinttica (93% de sua composio quartzo) Ao inox vale mil reais o metro linear

Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera? Atmosfera?

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