ORDEM DE SERVIÇO

EMPRESA: DITRIBUIDORA DE CARNES VALE DO MOGI IMPORTAÇÃO E

EXPORTAÇÃO LTDA
CNPJ: 57.622.466/0004-99

CABE A EMPRESA CABE AO EMPREGADO

´´Legislação Trabalhista – CLT – lei 6514/77 Capitulo V – Seção
I – Art. 157)´´
A) elaborar ordens de serviço sobre segurança e saúde no trabalho,
dando ciência aos empregados por comunicados, cartazes ou meios
eletrônicos.
B) determinar os procedimentos que devem ser adotados em caso de
acidente ou doença relacionada ao trabalho.
´´Legislação Previdenciária – lei 8213/91 – seção I – Art. 19 3°)
´´É dever da empresa prestar informações pormenorizadas sobre os
riscos da operação a executar e do produto a manipular´´
´´Legislação Trabalhista – CLT – Lei 6514/77 – Capitulo V –
Seção I – Art. 158)´´
A) Cumprir as disposições legais e regulamentares sobre segurança e
saúde do trabalho, inclusive as ordens de serviço expedidas pelo
empregador.
Parágrafo Único. Constitui ato faltoso do empregado a recusa
injustificada:
A) à observância das instruções expedidas pelo empregador na forma
do item II do artigo anterior.
B) ao uso dos equipamentos de proteção individual fornecida pela
empresa.

RESPONSABILIDADES
 É de responsabilidade da gerencia de divisão e da gerencia operacional, fazer cumprir os procedimentos descritos nesta ordem de
serviço.
 É de responsabilidade da chefia imediata (encarregados, líderes e supervisores), a prática dos procedimentos descritos nesta Ordem de
Serviço.
OBSERVAÇÕES
O colaborador deverá seguir todas as orientações contidas nesta Ordem de Serviço, havendo o descumprimento desta, a empresa aplicará ao
mesmo as penalidades previstas na Lei vigente; lembrando que a presente ordem de serviço não esgota, evidentemente, todo o assunto, que é
por demais extenso, não abrange também toda a legislação especifica, que, entretanto, deverá ser cumprida, pois nas elaborações das atividades
diárias caso venha deparar com situações não expressas neste procedimentos o mesmo deverá ser cumprida ao seu supervisor / líder e se
necessário o departamento de segurança e saúde do trabalho.
ATENÇÃO: Independentemente das orientações de segurança contidas nesta ordem de serviço relativa á função em questão, o colaborador
deverá obrigatoriamente observar e seguir as demais orientações de segurança contidas nos manuais, bem assim, a orientação fornecida pelo
fabricante de cada máquina e/ou equipamentos.
OBJETIVOS
Reduzir permanentemente as possibilidades de ocorrências de acidentes do trabalho, despertar os interesses dos colaboradores pela prevenção
de acidentes e de doenças ocupacionais, estimulando-os permanentemente a adotar atitudes preventivas durante o exercício do trabalho.
INSTRUÇÕES GERAIS: Prevenir é evitar, mentalidade e atitudes preventivas em aspectos de segurança devem existir em todas as atividades.
A prevenção é o conjunto de ações que visa à eliminação das causas de possíveis acidentes, impedindo assim a sua ocorrência, ACIDENTES
SÃO EVITÁVEIS.

FUNÇÃO: AUXILIAR DE PRODUÇÃO III SETOR: INSPEÇÃO FEDERAL

AGENTES AMBIENTAIS INERENTES AOS LOCAIS DE TRABALHO:
Acidente: Acidentes típicos. Ergonômicos: Postura inadequada, monotonia, atenção e
responsabilidade.
Físicos: Ruído – pode provocar perda auditiva sem o uso de EPI Biológico: Ausência de Risco Ocupacional Especifico
adequado. (utilizar epis.)
Químico: Ausência de Risco Ocupacional Especifico
TECNOLOGIAS DE PROTEÇÃO E PREVENÇÃO
EPI´S EPC:
1. Máscara descartável,
2. Touca de pano,  Extintores de Incêndio (apoio)
3. Luva nitrílica,  Sinalização de segurança
4. Bota de PVC,
5. Capacete de segurança
6. Protetor auricular plug ou concha;
7. Luva malha de aço;
8. Luva anti-corte;
9. Calça plástica;
10. Camisa plástica;
11. Avental plástico;
12. Mangote anti-corte;
13. Mangote descartável.
OPERAÇÃO A EXECUTAR
1–AUXILIAR DE PRODUÇÃO III  Separar e abrir a bilis do figado do animal abatido, com o uso de faca e fusil, para coleta e
armazenamento da pedra;
CBO: 7842.05
faz a limpeza do setor, retirando os
sebos e retalhos de carne que caem
no piso no processo de abate,
evitando acumulo de resíduo e
evitando acidentes, trabalham em
conformidade com as normas e
procedimentos técnicos e de
qualidade, segurança, higiene, saúde
e preservação ambiental.
 Amarrar a traqueia com barbante e limpar o esofago;
 Retirar o baço da barrigada, separar o bucho das tripas e amarrar tripas, com o uso de faca,
fusil e barbante;
 Separar o bucho da tripa com o uso de faca e fusil, e descartar na mesa de visceras;
 Cortar a traqueia e separar a aorta do pulmao com o uso de faca e fusil, e descartando-os no
shout de miudos.
 Inspecionar o ubere do animal abatido analisando e avaliando possiveis doenças, com o uso
de faca e gancho.
 Inspecionar as patas do animal abatido, analisando e avaliando possiveis doenças, com o uso
de faca.
 Inspecionar a carcaça do animal abatido avaliando possiveis doenças direcionando-as ao
setor de DIF para inpeção veterinaria.

PROCEDIMENTOS DE SEGURANÇA

 Para executar o trabalho, o colaborador deverá utilizar obrigatoriamente os EPI´s: Capacete de segurança, bota de PVC, máscara
descartável, mangote anti – corte, meia térmica, touca de pano, luva nitrílica, luva anti – corte, luva malha de aço, avental de malha de aço,
braçadeira em malha de aço, protetor auricular,
 O protetor auricular previne a perda auditiva proveniente de ruídos de máquinas e equipamentos, uso obrigatório.
 Antes de iniciar os trabalhos, o colaborador deverá verificar se não há danos, defeitos ou quaisquer irregularidades nos equipamentos e
maquinários a serem utilizados.
 Caso constate alguma irregularidade, o colaborador deverá comunicar imediatamente seu superior.
 Não trabalhar sem o uso adequado dos EPIs, caso o EPI esteja danificado solicitar a sua troca.
 Familiarizar-se com as regras de segurança e observá-las sempre durante o desempenho da atividade a ser realizada.
 Evitar riscos desnecessários e procurar eliminar as causas de acidente.
   Quando estiver usando roupas soltas ou folgadas, não se aproximar de polias ou de eixos (quando existir), se estes estiverem em
movimento.
   Não faça nenhuma espécie de manutenção, enquanto o motor das máquinas e equipamentos estiver em funcionamento.
  Não improvisar consertos ou reparos de máquina e equipamentos. Avisar o superior para que solicite o conserto.
    Preste muita atenção aos obstáculos existentes nos locais de trabalho. Eles podem provocar acidentes, mantenha o local organizado.
 Não realizar qualquer tipo de tarefa sem as condições dos trabalhos seguras e compatíveis com a habilidade profissional e física.
PROIBIÇÕES
 É proibido realizar a atividade na ocorrência de falta de qualquer EPI e/ou EPC acima relacionados;
 É proibido realizar a operação na ocorrência de condições anormal de trabalho e que possa gerar riscos de acidente de trabalho e
doenças ocupacional;
 É proibido improvisar ferramentas de trabalho ou utilizá-la sem as condições mínimas de segurança, bem como improvisar consertos
em maquinas e equipamentos;
 É proibido portar e/ou ingerir bebidas alcoólicas e/ou entorpecentes no local de trabalho e durante a jornada de trabalho;
 É proibido fumar nas dependências da empresa.

MEDIDAS DE SEGURANÇA E RECOMENDAÇÕES GERAIS

2. Independentemente dos procedimentos desta ordem de serviço, os colaboradores deverão seguir obrigatoriamente as orientações
contidas em todos os treinamentos de segurança.
3. Ao caminhar ande devagar e com atenção para não escorregar ou se enroscar em materiais de trabalho.
4. Antes de iniciar qualquer atividade, verificar as condições do local de trabalho, para que se encontradas possíveis riscos de acidentes,
ao notar qualquer irregularidade, comunique ao responsável pela empresa;
5. É necessário conhecer os riscos inerentes às atividades a serem exercidas;
6. Zelar pelos materiais e equipamentos fornecidos pela empresa;
7. Obedecer às instruções do setor de segurança do trabalho e as normas e procedimentos estabelecidos pela empresa;
8. Submeter-se aos exames médicos: admissional, periódico, demissional, de mudança de função, de retorno ao trabalho e outros
complementares conforme a determinação do programa de controle médico e saúde ocupacional, bem como colaborar no
cumprimento desse programa;
9. Beber água, somente do garrafão pessoal, ou da geladeira (água filtrada). Não use copos coletivos, latas ou recipientes que tenham
sido utilizados por outros. Muitas doenças são transmitidas pela saliva de pessoas doentes;
10. Não danificar ou retirar quaisquer cartazes, avisos, lembretes, placas de sinalização e de advertência afixados nos locais de trabalho,
sempre prestando atenção nas mensagens dos mesmos;
11. Todos os colaboradores designados pela chefia são obrigados a participar de palestras, treinamentos, projeção de filmes, etc.,
relativos à segurança, meio ambiente, saúde e medicina do trabalho;
12. Não é permitida a realização de serviços provisórios (gambiarras e improvisos) que ofereçam riscos aos trabalhadores, ao imóvel, ao
patrimônio em geral e a terceiros;
13. Não deixar materiais e/ou equipamentos espalhados, depois de utilizar guardar em local apropriado no final de cada jornada, limpar o
seu posto de trabalho, mantendo sempre limpo e organizado;
14. Nunca use ar comprimido para limpar roupa ou corpo;
15. Utilize a técnica correta para levantamento, movimentação e transporte de materiais, evitando lesões lombares;
16. Nunca se aproxime de redes elétricas, principalmente de fios caídos pelo chão. Caso encontre, comunicar ao superior o mais rápido
possível e não permitir que demais pessoas se aproximem do local;
17. Descarte o lixo em local adequado, evite jogar em qualquer lugar objetos descartáveis, equipamentos ou quaisquer desejos, a fim de
evitar poluição ambiental;
18. Lave bem as mãos antes de realizar as refeições ou qualquer outra função alimentícia;
 19. Falta de organização em geral, prejudica o andamento do trabalho e favorece a ocorrência de acidentes, por isso procure manter o seu
local de trabalho organizado;
20. Durante o expediente e deslocamento (da casa ao trabalho e vice-versa) evitar correrias, brincadeiras ou atitudes incompatíveis com o
bom relacionamento interpessoal;
21. Evite carregar chaves e ferramentas nos bolsos e nas mãos, quando tiver que subir ou descer escadas, transporte-as em dispositivo
adequado;
22. Se existirem condições inseguras nas áreas de trabalho, estas deverão ser relatadas ao supervisor imediato, ao departamento de
segurança do trabalho, para as devidas providencias;
23. São proibidas as brincadeiras que possam levar á distração, quando estiver executando alguma tarefa que necessite de atenção e
assim criar situações de riscos de acidente;
24. Não permitir jogos de apostas dentro do local de trabalho;
25. É proibido o uso de rádios, celulares, mp3 e qualquer equipamento eletrônico, desde que este seja indispensável para o exercício do
trabalho;
26. Não vir trabalhar alcoolizado nem permitir que seus subordinados o façam; se estiver fazendo uso de algum medicamento que cause
sonolência e mal-estar, avise seu superior imediatamente;
27. Caminhe com atenção, evite correrias no local de trabalho;
28. Não fazer refeições ou tomar lanche, no local de trabalho, usar local apropriado para qualquer alimentação;
29. Mesmo que o trabalho a ser executado for de curto tempo é expressamente obrigatório e necessário o uso de todos os EPI`S
necessários e recomendados;
30. Quando não souber ou tiver dúvidas sobre algum serviço, pergunte ao seu mestre ou encarregado, para prevenir-se contra possíveis
acidentes.
31. Não realizar serviços ou atividades para o qual não foi autorizado e treinado para fazê-lo;
32. Não ligar ou operar máquina e equipamento que não estejam sob sua responsabilidade e/ou sem autorização.
33. O EPI é de uso obrigatório por parte do colaborador. A guarda, conservação e higienização do EPI é de responsabilidade exclusiva
do colaborador. Não modifique os EPI´s;
34. Desligue os equipamentos ao limpar. Caso seja necessário retirar as proteções de segurança dos equipamentos, fazê-lo com o
equipamento desligado e recolocá-lo imediatamente antes de religá-lo;
35. Em nenhuma hipótese jogue ferramentas ou materiais, principalmente de locais altos.
36. Ao levantar pesos faça-o com os músculos dar pernas, mantendo a coluna reta. Se o peso for demasiado peça ajuda ou utilize
dispositivos mecânico.
37. Nunca obstrua o acesso aos equipamentos de combate a incêndio e não retire lacres, etiquetas ou selos do corpo dos extintores.
38. Nunca obstrua as saídas de emergência e painéis elétricos a fim de facilitar as manobras de emergência.

COMPORTAMENTO AGRESSIVO
Esteja atento a mudanças de comportamento dos companheiros de trabalho, isso pode significar problemas
sérios.
 Depressão, excessos de raiva e ameaças devem ser levados a sério e relatados imediatamente.
 Nunca enfrente alguém que esteja com raiva ou agindo de maneira ameaçadora. Mantenha-se calmo e fale suavemente e
tranquilamente, enquanto sai da área.
 Confie em seus instintos. Se uma situação lhe deixa apreensivo vá até uma área segura e relate imediatamente suas impressões.
 Quando surgir disputas ou problemas, direcione sua atenção a situação gerada e não a pessoa.

INCENDIO
PREVINA-SE E PROTEJA-SE CONTRA INCÊNDIOS
 Mantenha papéis e outros produtos de fácil combustão longe de aquecedores e outras fontes de calor.
 Mantenha as saídas de emergência desbloqueadas (procure conhecer com antecedência as mesmas).
 Ao primeiro sinal de incêndio, acione a Brigada de Incêndio e ligue para o corpo de bombeiros, ative o sistema de alarme e use a
saída mais próxima e segura.
 Se for um pequeno foco de incêndio use um extintor, se você estiver treinado para isso.
 Se o incêndio for de grande proporção, abandone a área imediatamente pela saída de emergência mais próxima.
 Dirija-se para um ponto de encontro pré-determinado para que seu superior saiba que você está bem.

RISCOS COM MATERIAIS ELÉTRICOS

 Fique atento a fios desencapados, soltos ou partidos e tomadas ou plug danificado, comunique sempre que encontrá-los.
 Se o equipamento ou fiação esquentar, avise sobre o problema imediatamente para que seja verificado.
 Mantenha líquidos inflamáveis longe dos equipamentos elétricos.
 Verifique um equipamento antes de instalá-lo.
 Desligue lâmpadas, ferramentas elétricas e outros equipamentos quando não estiver em uso.
 Desconecte aparelhos ou ferramentas elétricas puxando pela tomada e não pelo fio.

PROCEDIMENTOS EM CASO DE ACIDENTES

 Todo e qualquer incidente e/ou acidente de trabalho, deverá ser comunicado para o seu superior imediato, CIPA, RH ou ao
Departamento de Segurança do Trabalho da empresa, no ato da ocorrência. Mesmo que aparentemente seja de pequena gravidade,
para que posso ser providenciado o atendimento médico imediato e a emissão da CAT – Comunicação de Acidente do Trabalho, cujo
prazo é de 24 horas, (se nescessário).

Obs: O acidente não comunicado no ato da ocorrência, não será considerado para efeitos legais.
 Sempre que permanecer afastado por acidente e/ou doença ocupacional, ao retornar deverá se apresentar ao médico da empresa.
 Prestar primeiros socorros ao acidentado SOMENTE se for apto (treinado e certificado) para este procedimento.
 Efetuar o isolamento do local do acidente e manter afastadas, as pessoas estranhas às ações de socorro.
PENALIDADES
 A utilização desta Ordem de Serviço é de responsabilidade da respectiva atividade, é de responsabilidade do superior imediato fazer com
que esta Ordem de serviço seja cumprida na integra. Havendo o descumprimento desta Ordem de Serviço, os responsáveis serão
passíveis de punição, conforme determina a Lei nº 6.514 (CLT) de 22 de dezembro de 1977, Capítulo V da seção I art. 158 e Portaria 3.214
de 08/06/78 – NR-1 item 1.8 e 1.9.
Os colaboradores que necessitarem, mas estiverem sem os EPI´s durante suas atividades serão submetidos a sanções disciplinares
conforme normas da empresa sendo:
1. Advertência verbal;
2. Advertência por escrito;
3. Suspensão por 01 (um) dia (sem pagamento);
4. Suspensão por 03 (três) dias (sem pagamento);
5. Demissão por justa causa
OBRIGAÇÕES DO EMPREGADO
1.8 – Cabe ao empregado:
a) Cumprir as disposições legais e regulamentares sobre Segurança e Medicina do Trabalho;
b) Usar o EPI fornecido pela empresa;
c) Submeter-se aos exames médicos previstos na NR;
d) Colaborar com a empresa na aplicação da NR.
1.8.1 – Constitui ato faltoso a recusa injustificada ao cumprimento do disposto no item anterior.
TERMO DE RESPONSABILIDADE

Declaro ter recebido da EMPRESA DITRIBUIDORA DE CARNES VALE DO MOGI IMPORTAÇÃO E

EXPORTAÇÃO LTDA as instruções de Segurança Ocupacional contidas neste documento inclusive uma cópia do mesmo
pelo qual me comprometo a cumpri-las durante o exercício do trabalho.
Estou ciente que estas instruções são essenciais para a proteção de minha integridade física e saúde, inclusive a de meus
colegas de trabalho. Afirmo que a empresa ministra treinamento periódicos de segurança e fornece os EPI´s necessário ao
desempenho seguro das atividades. Estou ciente de que pelo não cumprimento das instruções de segurança ou pela
recusa ao uso dos EPI´s estarei sujeito a punições cabíveis.

NOME: CARLOS VINICIUS RAMOS SOARES

RG: 6.743.859

FUNÇÃO: AUXILIAR DE PRODUÇÃO III

ASSINATURA DO COLABORADOR: ________________________________________________________

DATA: 06 /10/ 2022