Projeto: Destinatários: Sessão N.

º: 1 de 1
Código da Ação: Xxxxx
Profissionais de empresas agro-alimentares. Responsáveis pelo Duração: 0.20 Horas
Curso: Noções básicas de haccp em contexto digital controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar. Carga Horária: 0.20 Horas
Módulo / UFCD: XXX Formador: Eva Vitorino Data: 7/30/2023

Métodos e Técnicas Materiais e Atividades/ Exercícios/ Duração Avaliação das

Objetivos Fases Conteúdos Programáticos
Pedagógicas: Equipamentos: Trabalhos: (minutos) Aprendizagens:
Introdução

Verificar os conhecimentos dos Plataforma elearning

formandos sobre os conteúdos em Expositivo: realização de Computador, projetor, Apresentação em PPT da síntese e Observação e
Noções básicas de haccp.Objetivos
questão pedagogicos. síntese e exposição teórica. apresentação, manual, objetivos da sessão 5m. formulação de
Comunicar os objetivos documento de apoio: perguntas
pedagógicos “Teste diagnóstico”
Desenvolvimento

Apresentação em PPT da definição dos

Explorar os princípios básicos do Expositivo: realização de principios básicos de haccp.
sistema haccp Definição e apresentação dos síntese e exposição teórica. Computador, Demonstração ilustrativa do haccp Observação e
Compreender a aplicação Demonstrativo: videoprojetor com digital. 10m. formulação de
princíos básicos do sistema haccp
prática do haccp na indústria de Apresentação do método de apresentação em PPT. perguntas
alimentos. registo digital de Haccp. Apresentação dos resultados,
discussão e sintese

Computador,
Conclusão

Reflexão sobre os princípios videoprojetor com Apresentação em PPT da síntese dos Observação e
Sintetizar os conteúdos Expositivo: realização de contéudos
Avaliar os conhecimentos básicos do sistema haccp. síntese apresentação em PPT, Atividade individual (a colocar na 5m. formulação de
Avaliação individual na plataforma manual, plataforme e- plataforma): teste sumativo. perguntas
learning

Prever Alternativas:

Elaborado por: (Formador/a) Validado por: Perito/a Técnico/a

Validado por: (Gestor/a de Projeto / (só em caso de alteração do referecial da ação de
Eva Vitorino Coordenador/a da Ação) formação correspondente)
 PLANO DE SESSÃO
Projeto: Destinatários: Sessão N.º: 2 de 4
Código da Ação: Xxxxx
Público em geral Duração: 0.25 Horas
Curso: Comunicar Assertivamente Carga Horária: 8.00 Horas
Módulo / UFCD: Empatia - definição e frases empáticas Formador: Dina Louro Data: 3/18/2021

Métodos e Técnicas Materiais e Atividades/ Exercícios/ Duração Avaliação das

Objetivos Fases Conteúdos Programáticos
Pedagógicas: Equipamentos: Trabalhos: (minutos) Aprendizagens:

Plataforma elearning Realização de um teste diagnóstico

Introdução

Identificar pelo menos 3 Computador, projetor, pela plataforma elearning

Ativo: Brainstorming Observação e
caracterísitcas da empatia, numa O componente básico da apresentação, Apresentação dos objectivos da sessão
actividade de Brainstorming, com comunicação assertiva: a Empatia Expositivo: realização de manual, documento de Brainstorming: 3 formulação de
síntese e exposição teórica apoio: “Teste noção de empatia perguntas
apoio do formador e do grupo
diagnóstico” Realização de uma síntese

Trabalho em grupo: análise de um

Definir correctamente Empatia, a vídeo sobre empatia (estudo de caso)
Desenvolvimento

e elaboração de uma definição de

partir de um estudo de caso empatia. Cada grupo deverá ainda
(apresentado em vídeo), com Ativo: Trabalho em grupo, Computador, projetor, escrever 2 frases que transmitem
apoio do grupo e do formador O componente básico da role-play manual, empatia ao outro Observação e
Elaborar 2 frases empáticas com comunicação assertiva: a Empatia - Demonstrativo apresentação, Apresentação dos resultados, 10 formulação de
apoio do grupo e do formador Estudo de caso Expositivo: realização de video ilustrativo de discussão e síntese perguntas
'Aplicar frases empáticas em num síntese e exposição teórica empatia Role-play (pares): aplicação de frases
role-play e registar os seus efeitos, empáticas e seus efeitos
Apresentação e discussão dos
com apoio do grupo resultados
Realização de uma síntese

Realização de uma síntese global

Apresentação da atividade de
Aplicar frases empáticas em
Conclusão

Computador, projetor, avaliação individual (a colocar na

diálogos reais ou simulados e O componente básico da Ativo: simulação apresentação, plataforma): exemplos práticos - Observação e
registar os seus efeitos, num comunicação assertiva: a Empatia Expositivo: realização de simualação - de aplicação de frases 2 formulação de
manual, empáticas e efeitos observados
relatório escrito, com apoio de um Avaliação Individual síntese perguntas
Plataforma e-learning (relatório escrito)
manual
Discussão num chat online na
plataforma de elearning
 Realização de uma síntese global
Apresentação da atividade de
Aplicar frases empáticas em

Conclusão
Computador, projetor, avaliação individual (a colocar na
diálogos reais ou simulados e O componente básico da Ativo: simulação apresentação, plataforma): exemplos práticos - Observação e
registar os seus efeitos, num comunicação assertiva: a Empatia Expositivo: realização de manual,
simualação - de aplicação de frases 2 formulação de
relatório escrito, com apoio de um Avaliação Individual síntese empáticas e efeitos observados perguntas
Plataforma e-learning (relatório escrito)
manual
Discussão num chat online na
plataforma de elearning

Prever Alternativas:

Elaborado por: (Formador/a) Validado por: Perito/a Técnico/a

Validado por: (Gestor/a de Projeto / (só em caso de alteração do referecial da ação de
Dina Louro Coordenador/a da Ação) formação correspondente)