28/04/2011

QUALIDADE DA GUA PARA PISCICULTURA

- pH e temperatura-

pH -Pondus hidrogenii-

Prof. Felipe Barreto

pH

pH

A molcula da gua dissocia-se em ons H+ (hidrognio) e ons OH- (hidroxila); H2O = H+ + OH-

pH bsico: OH- > H+

pH neutro: H+ = OH-

pH cido: H+ > OH-

Importncia do pH

Fatores que interferem no pH

O pH da gua a varivel mais importante quanto aos processos desenvolvidos em um sistema aqutico; Quase todas as reaes e fenmenos qumicos na gua so influenciados pelo pH;

O seu padro de ocorrncia est diretamente relacionado com o oxignio dissolvido;

CO2 + H2O H2CO3 HCO3 + H+ CO3 + H+

Influenciado pelo fitoplncton

Dia

(fotossntese) - CO2 = pH

Noite

(respirao) - CO2 = pH

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Fatores que interferem no pH

Efeitos da variao do pH

A adubao e a poluio tambm interfere no pH pelo CO2 da decomposio; A calagem funciona como tamponante para o meio aqutico
Favorece

pH elevado acarreta mortalidade devido a dificuldade de excreo da amnia pelas brnquias; pH baixo acarreta:
Aumento Toxidez

aumento

da

da frequencia respiratria e debilidade; por alumnio; nos olhos e brnquias.

alcalinidade;

Irritao

Nveis de pH

Monitoramento do pH

Os peixes preferem pH ao redor de 7,0; Os valores entre 6,5 a 8,0 so os mais adequados a produo de peixes; Valores de pH abaixo de 4,5 e acima de 10 so letais para os peixes;

Para determinao do pH utiliza-se indicadores lquidos, fita papel tornassol ou medidores eletrnicos

Valores abaixo de 4,5 provocado por c. Sulfrico, c. Clordrico e ntrico.

Temperatura

A radiao absorvida na superfcie se transforma em energia calrica; O vento promove a circulao da gua que distribui i calor por toda massa de gua
Impede

Temperatura

mudanas temperatura.

bruscas

de

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Importncia da temperatura

Temperatura tima

Apresenta efeito direto no consumo de alimentos; Influencia a atividade metablica do peixe;

Eles

Os peixes tropicais precisam de C entre 26C e 30C;

Cuidado

com guas rasas para a C no ultrapassar os 32C; guas profundas a C e um pouco mais baixa (2 a 3C).

so pecilotrmicos.

Em

Influencia a quantidade de OD, alcalinidade, salinidade e pH da gua.

Variao de 5C prejudica ovos, larvas e alevinos.

Fatores que interferem na C

Efeitos da temperatura

Turbidez
gua

turva tem temperatura mais

baixa

O aumento da C promove aumentos no crescimento at que se atinja a C tima;

Impede a penetrao da luz

poca do ano; Profundidade do reservatrio.

Qualquer incremento acima da faixa tima resulta em reduo no consumo de alimentos;

A

fertilizao e o arraoamento devem ser reduzidos nas pocas mais frias do ano.

Efeitos da temperatura

Monitoramento da temperatura

A velocidade das reaes qumicas dobram ou triplicam para cada aumento de 10C:
Os

Verifica-se a temperatura atravs do termmetro de mercrio ou de aparelhos digitais

organismos aquticos utilizaro 2 a 3 vezes mais OD a 30C do que a 20C

Mortalidade para tilpias entre 8 e 14C e acima de 38C.

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Monitoramento da temperatura

Monitoramento da temperatura

Deve-se verificar a temperatura na superfcie, meio e fundo do viveiro.

Cuidado com a verificao

BONS ESTUDOS.