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PIZZA (Sandra) 2 Xc. de farinha de arroz 1 Xc.

de polvilho doce 1 colher de sopa de acar 1 colher de ch de sal 1 colher de sopa de fermento biolgico seco 3 colheres de ch de super liga neutra 1 ovo 1 colher de vinagre 2 colheres (sopa) de margarina 1 e xc. de leite Misture os secos, coloque o vinagre, ovo e reserve. Aquea o leite com a margarina e misture na farinha. Misture bem, fica uma massa mole, descansar na bacia por 10 minutos. Coloque na forma e deixe crescer. Pr assar. Com essa massa d para fazer po.

PIZZA DE ARROZ COZIDO Ingredientes: 2 e 1/2 xcaras de arroz cozido 2 e 1/2 xcaras de leite (lquido) Meia cebola 01 xcara de maisena Meia xcara de leo 01 ovo 01 colher de ch de fermento em p s bater tudo no liquidificador, colocar numa forma grande (para ficar bem fininha) e colocar para assar. Depois s cortar os quadradinhos para facilitar o congelamento. Esta pizza deve ser recheada a gosto depois de ter a massa assada. muito prtico chegar a noite e pegar uma fatia s faltando colocar o queijo, molho e organo....depois....microondas!!!

MASSA PARA PIZZA (2 pores) Ingredientes: 500gr. Aipim 2 xc. de maisena 2 col. (ch) de acar 1 ovo 2 tabletes de fermento biolgico 2 col. (sopa) de margarina culinria 1 colher (ch) de sal Molho de tomate Fub para polvilhar Cobertura de preferncia Queijo mussarela Cozinhe o aipim at ficar macio. Amasse e forme um pur e deixe amornar. Pr-aquea o forno em temperatura mdia. Em tigela grande coloque o pur de aipim, a maisena e o acar. Faa um buraco ao centro e coloque o ovo, o fermento em pedaos e a margarina culinria. Misture bem at ficar homogneo. Cubra e deixe descansar por 40 min. Divida a massa em duas pores, enfarinhe uma superfcie seca com fub e abra com auxlio de um rolo Coloque os discos de massa em frmas de pizza. Cubra com pequena poro do molho, deixando as bordas limpas e leve ao forno por 20 min. Cubra com o molho de tomate e as coberturas desejadas. Adicione a mussarela e leve ao forno para derreter o queijo.

MASSA DE PIZZA COM BORDA DE CATUPIRY 3 xc.de farinha mix (1 xc. maizena, 1 xc.de polvilho doce, 1 xc. de farinha de arroz,1 col. sopa de goma xantana) 2 ovos 3 col. (sopa) de polvilho doce 1 col. (cafezinho) de sal 1 col. (sopa) de acar 1 col. (sopa) fermento biolgico 3 col. (sopa) de margarina 100 ml. de gua 200gr. de Catupiry Coloque os ovos, sal, acar, margarina e 2 col. sopa da farinha,a parte misture o fermento e o restante da farinha e reserve. Coloque o polvilho (3 col.) e a gua em uma panela e faa uma goma transparente, junte a goma quente com a mistura que contm os ovos, mexer bem at ficar encorpado e v misturando a farinha com o fermento reservado at dar o ponto de massa. Abra a massa, coloque em suas bordas o catupiry e v enrolando a massa at encobrir o catupiry. Asse em forno pr-aquecido a 250por 10 min., retire, recheie e volte a assar em forno mdio.