FACULDADE INTEGRADA CETE-FIC

Curso de bacharelado em Farmácia

Discente: Maria Jossy TANNY Ferreira Andrade

(Pesquisa de Meios de cultivo para Microbiologia)

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Meios de cultivo para microbiologia

Os meios de cultura são componentes essenciais para o estudo microbiológico

de diversos segmentos, como: processamento de alimentos, tratamento de
água, indústria farmacêutica e análise clínica. Esse insumo é fundamental para
o monitoramento do crescimento e desenvolvimento de bactéria e fungos, fora
do seu habitat natural. Isso porque, simulam as condições exatas para o
amadurecimento de uma colônia. Entretanto, é preciso definir antes da escolha
do meio de cultura, os critérios para o desenvolvimento do objeto de estudo.
Pois, cada microrganismo possui sua especificidade e, as suas necessidades,
devem ser atendidas para assegurar o sucesso do projeto. Dessa forma, além
das condições base para este tipo de estudo, é preciso adaptar o meio de
cultura e, assim, obter resultados mais rapidamente. Esta adaptação, é
realizada através da adição de nutrientes específicos para o desenvolvimento
do material de estudo. Além disso, o controle do pH e oxigênio presentes na
cultura, são essenciais para o processo de análise.

O uso e importância dos meios de cultura

Como já dissemos, a aplicação dos meios de cultura, está ligada ao estudo do

desenvolvimento de bactérias, fungos e vírus, em um meio artificial. Ou seja,
através da coleta e aplicação de um determinado componente, é possível
analisar como ele age, e como funciona o seu crescimento. Dessa forma,
definindo quais as vantagens e desvantagens da presença do material de
estudo no seu produto final. A aplicação dos meios de cultura em um estudo
auxilia na identificação dos microrganismos que podem provoca r infecções,
alergias e, até mesmo, a contaminação da água ou alimentos. Por isso, a
aplicação desse estudo se faz tão necessária. Pois, é através dos
procedimentos de análise microbiológica que os componentes nocivos, são
identificados

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Classificação dos meios de cultura

Os meios de cultura são utilizados para análise do desenvolvimento de

bactérias, fungos e vírus, fora do seu habitat. Ou seja, são meios de
cultivo sintéticos ou artificiais. Pois, são produzidos em laboratório e não
ocorrem naturalmente. Aliás, por conta das diversas vantagens da sua
aplicação em estudos, foram desenvolvidos diversos formatos para a o cultivo
de microrganismos. Entre eles :

Quimicamente definido

Os meios de cultura quimicamente definidos, são aqueles em que todas as

partes do componente, são conhecidas. Isso porque, é fabricado em laboratório
com as quantidades exatas em gramas dos componentes necessários para o
estudo.

Complexo

Os meios complexos, ao contrário do anterior, são aqueles em que, nem todas

as partes são conhecidas. Pois, é constituído pela adição de extratos moídos
de tecido animal, para suprir a necessidade de nutrientes do organismo.

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 Além disso, os meios de cultura complexos podem conter leveduras e tecido
vegetal, que auxiliam na carga de nutrientes para o sucesso do estudo.

Sólido

Estes meios de cultura, sã o constituídos pela adição do Ágar, um

polissacarídeo essencial para a solidificação do meio de cultura. As bactérias,
crescem no meio sólido, formado após a aplicação do Ágar e, quando
colocada em tubos de ensaio ou placas de Petri. Dessa maneira, pode-se dizer
que o polissacarídeo utilizado no processo tem a função de emulsificação da
mistura. Assim como, a gelatina é utilizada na culinária, o Ágar é aplicado na
análise microbiológica.

Líquido

Os meios de cultura líquidos, ao contrário dos anteriores, não utilizam

componentes emulsificantes na sua composição. Assim, deve ser
acondicionados em tubos de ensaio e aplicado, além da análise microbiológica,
para a ativação de culturas, repiques de microrganismos e provas químicas.
Cultura e soluções para o cultivo, detecção e contagem de leveduras de
bactérias. A demais, as soluções para cultivo de microrganismos são
embaladas em ampolas com a fração exata para o uso, o que facilita a
utilização do produto. Outra vantagem do investimento em soluções como
essa, é a rigorosa verificação de qualidade de acordo com métodos
padronizados, fato que garante uma preparação uniforme dos
componentes. Além do mais, o teste final do produto garante um meio de
cultura líquido estéril e ideal para o crescimento do objeto de estudo.

Enriquecido

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Já os meios de cultura enriquecidos, são essenciais para o cultivo de culturas
que de mandam mais nutrientes para o seu crescimento. Sendo assim, é
preciso adicionar nutrientes extras que, no geral, são proporcionados pelo
Ágar-Sangue e Ágar-chocolate, que são comumente aplicados nos laboratórios
de análise biológica. Estes componentes, são essenciais para a o cultivo em
meio sólido de bactérias, vírus e fungos que de mandam mais nutrientes no
processo de cultura.

Seletivo

Os meios de cultura seletivos, são essenciais para inibir o desenvolvimento

de colônias não interessantes ao estudo. Assim, é possível garantir que apenas
o objeto de estudo estará presente no respectivo meio. Da mesma forma que já
vimos no meio de cultura anterior, existem componentes que garantem a
determinadas características ao meio. Assim, com a adição de Ágar
McConkey, por exemplo, é possível evitar o crescimento de bactérias Gram-
Positivas.

Diferencial

Os meios de cultura diferenciais, são aqueles aplicados para distinguir os

organismos presentes em uma cultura. Por exemplo, o Ágar McConkey, que
revela a presença de bactérias Gram-Negativas. Aliás, é preciso ressaltar que,
os meios para cultivo classificados em: enriquecido, seletivo e diferencial, não
são exclusivos para as suas funções. Por exemplo, vimos agora, que o Ágar

O preparo de um meio de cultura para bactérias requer os seguintes materiais:

Ágar

Copos descartáveis

Frascos de meio de cultura

Água destilada

Balança

Placas de Petri

Caso utilize meios preparados comerciais, pese-os separadamente, usando

papel manteiga ou papel alumínio. Após a pesagem do pó, acrescente a água
destilada aos poucos, tendo a precaução de homogeneizar cada componente
adicionados .

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Referências

https://www.anvisa.gov.br/servicosaude/microbiologia/mod_4_2004.pdf

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