Guia de Especiarias q e \ fo4 - * 6 @ UM GUIA COMPLETO SOBRE ESPECIARIASGUIA DE ESPECIARIAS Zimbro sdo pequenas sementinhas redondas e muito amargas, mas quando destiladas em Gin, conferem um sabor a pinho que complementa outros perfis de sabor. Laranja e/ou Limao Desidratados as frutas citricas desempenham um papel importante no Gin, elevando sabores e eliminando ervas, especiarias e docura. A maioria dos produtores de gin usa um elemento citrico em suas receitas exatamente por esse motivo. Cranberry da familia das frutas citricas, confere sabor leve, no influenciando muito no sabor do seu drink. Coentro adicionam notas terrosas e levemente picantes. Uma mistura de Gin com uma dessas sementes juntamente com frutas citricas e zimbro, formam a base da maioria dos Gins. Alecrim essa delicada erva sempre foi conhecida por seu uso na culindria, mas também funciona muito bem quando adicionada 4 bebidas, e neste caso, no Gin. A qualidade e o perfume altamente aromatico da erva tornam um ingrediente perfeito para o seu Gin. Canela em Pau E deliciosa! E doce ao paladar e possui um cheiro aromatico quente Anis Estrelado Confere sabor adocicado com toque de mentolGUIA DE ESPECIARIAS Pimenta rosa 6 picante, mas quando usada no gin néo ¢ excessivamente quente. O leve aroma da pimenta rosa combina muito bem com especiarias mais doces. Gengibre traz calor, docura e um leve toque citrico. Hibisco Sabor levemente adocicado com toques florais. Combina muito bem com especiarias mais doces. Cardamomo Origindria de paises com climas tropicais de calor intenso, essa especiaria em formato de baga possui aroma forte e citrico, e combina muito bem com frutas citricas. Por isso, o seu uso em gin ténicas com liméo siciliano ou laranja é muito indicado! Pimenta da Jamaica, Pimenta do Reino ou Pimenta Calabresa O uso de pimentas de ardéncia moderada em drinks é um pouco polémico, mas pode ser uma grata surpresa. Seu aroma e sabor caracteristica podem gerar étimos drinks nas mistura com frutas e outras especiarias. Cominho possui aroma levemente picante, distinto ¢ terroso. Cravo E aromatico com ricas notas florais e herbais. Noz-moscada na boca tem ligeiro aroma picante, mas seu sabor predominante é terroso e um pouco adocicado.