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Protenas: Estrutura quaternria e modificaes ps-traduo

Departamento de Bioqumica-IQ-USP

Nveis da estrutura das protenas


Primria Secundria Terciria Quaternria

Estabilizada por ligaes peptdicas entre os resduos de aminocidos

Estabilizada por pontes de hidrognio entre o O de uma carbonila e o H de uma amida, tomos da cadeia principal

Estabilizada por ligaes no covalentes entre tomos das cadeias laterais

Associao (de duas ou mais cadeias polipeptdicas) estabilizada por ligaes no covalentes entre tomos das cadeias laterais na interface das subunidades (Protena oligomrica)

A organizao espacial da protena resulta da sua sequncia de aminocidos, a qual determinada geneticamente

Dobramentos verificados na conformao tridimensional das protenas (estrutura terciria) e na conformao tridimensional das subunidades associadas entre si (estrutura quaternria) so mantidos por ligaes dos seguintes tipos entre tomos das cadeias laterais: Pontes de Hidrognio Interaes Hidrofbicas Ligaes inicas ou eletrostticas Pontes dissulfeto

Protenas Globulares

Protenas Fibrosas

Forma alongada

Forma esfrica

Protenas Fibrosas -queratina (cabelo, unhas, l, chifres, cascos, bicos e penas) Hlice estendida da queratina

Estrutura do fio de cabelo

hlice da queratina

frequente a formao de pontes dissulfeto entre cadeias laterais de cisteinas de fibrilas adjacentes de -queratina. O padro destas pontes determina o grau de ondulao do cabelo e de l. Permanente de cabelo

reduzir

Enrolar

Oxidar

Protenas Fibrosas

fibrona da seda e das teias de aranha: folhas pregueada. No


distendem porque sua conformao j altamente distendida, mas flexvel.

Estrutura do Colgeno
O colgeno a molcula mais abundante dos vertebrados: tecido conjuntivo das cartilagens, tendes e matriz ssea, localiza-se tambm sob a pele e mantem a forma de diversos orgos

Conformao helicoidal tpica devido ao alto contedo de Gly, Pro e hidroxi-Pro.

Hlice tripla do colgeno tropocolgeno

Os aminocidos das protenas podem sofrer modificaes covalentes (modificaes ps-traducionais das protenas). Ex: Hidroxilao da cadeia lateral da lisina e prolina no colgeno

Molculas de tropocolgeno adjacentes so covalentemente ligadas. O nmero de ligaes covalentes aumenta com a idade do animal.

Encaixe induzido (induced fit)

A ligao antgeno-anticorpo tem grande especificidade e alta afinidade (Kd= 10-8 a 10-12 M)