Preparatório municipal de Nova Iguaçu

Pré Técnico/Professora: Beatriz Andrade

Disciplina: Química

Aula 5

Tópicos:
• Medições: grandezas e unidades
• Transformações das Unidades de medida
• Uma medição importante: a densidade
• Processos de separação de misturas

Medições: grandezas e unidades

Como conseqüência do que foi explicado no item anterior, podemos agora dizer que:
• verificar que o gelo derrete e a água ferve, sob a ação do calor, é uma observação do cotidiano;
• verificar que, ao nível do mar, o gelo puro derrete a 0 °C e a água pura ferve a 100 °C é uma
observação científica (feita por meio de uma experiência controlada).

Na vida diária usamos várias medições para controlar, por exemplo, as relações comerciais de
compra e venda, nosso estado de saúde, e assim por diante. Exemplificando: tecidos são vendidos a
metro (m); refeições são cobradas a quilogramas (kg); velocidades são controladas em
quilômetros por hora (km/h); a massa de nosso corpo é um dos índices de saúde; até o ritmo de
nossa vida é controlado em dias, horas, minutos etc.

No campo da ciência as medições são ainda mais importantes. Medimos massa, volume,
temperaturas e inúmeras outras grandezas. Aqui definimos:

Grandeza é tudo aquilo que pode ser medido.

Lembre-se também de que, na experiência de fusão do gelo e vaporização da água, as

temperaturas foram medidas com o auxílio da unidade graus Celsius (°C). Generalizando, dizemos
que:

Unidade é uma grandeza escolhida arbitrariamente como padrão.

Em ciência são usadas, de preferência, as unidades do chamado Sistema Internacional de

Unidades (SI).
Veja alguns exemplos do SI:

• a unidade de TEMPO é o segundo (s):

seus múltiplos são o minuto (1 minuto = 60 segundos), a hora (1 hora = 60 minutos) etc.;
 • a unidade de MASSA é o quilograma (kg):
um múltiplo usual é a tonelada (1 tonelada = 1.000 kg); um submúltiplo usual é o grama (1 grama =
0,001 kg);

• a unidade de COMPRIMENTO é o metro (m):

um múltiplo usual é o quilômetro (1 km = 1.000 metros); um submúltiplo usual é o centímetro (1
cm = 0,01 metros).

• a unidade de VOLUME é o litro (l):

(1 litro = 1.000 cm3) e o mililitro (1 mililitro = 1 cm3 = 0,001 litros)

Transformações das Unidades de medida

• Conversão de unidades de comprimento

Para representar grandes distâncias utilizamos os múltiplos do metro e para pequenos

comprimentos têm-se os submúltiplos, conforme a tabela a seguir.

Por exemplo, se eu quero saber quanto 19 cm representa em metros, faço a conversão a seguir.

19 cm = 19 x 0,01 m = 0,19 m

Outra forma de converter as unidades de comprimento é utilizando o quadro a seguir.

Note que se você quiser converter metro (m) para milímetro (mm) é necessário multiplicar por 10
três vezes.

Exemplo:
4 m → mm
4 x 10 x 10 x 10 = 4 x 1000 = 4000 m
 • Conversão de unidades de massa

Exemplos:

450 mg → g
450 : 10 : 10 : 10 = 450 : 1000 = 0,450 g

20 kg → dag
20 x 10 x 10 = 20 x 100 = 2000 dag

• Conversão de unidades de tempo

• Conversão de unidades de área

A unidade do SI para a grandeza área é o metro quadrado (m2). Essa unidade apresenta como
múltiplos quilômetro quadrado (km2), hectômetro quadrado (hm2) e decâmetro quadrado (dam2). Já
os submúltiplos são decímetro quadrado (dm2), centímetro quadrado (cm2), milímetro quadrado
(mm2).

Observe no quadro a seguir como fazer a conversão entre as unidades.

Exemplos:

5 m2 → cm2
5 x 100 x 100 = 5 x 10000 = 50 000 cm2

10000 dam2 → km2

10000 : 100 : 100 = 10000 : 10000 = 1 km2
 • Conversão de unidades de volume

A unidade do SI para a grandeza volume é o metro cúbico (m3). Essa unidade apresenta como
múltiplos quilômetro cúbico (km3), hectômetro cúbico (hm3), decâmetro cúbico (dam3). Já os
submúltiplos são decímetro cúbico (dm3), centímetro cúbico (cm3) e milímetro cúbico (mm3).

As unidades de volume são convertidas através da multiplicação e divisão por 1000, conforme o
quadro a seguir.

Exemplos:

4 dm3 → mm3
4 x 1000 x 1000 = 4 x 1 000 000 = 4 000 000 mm3

10 000 000 m3 → km3

10 000 000 : 1000 : 1000 : 1000 = 10 000 000 : 1 000 000 000 = 0,01 km3

Outra unidade bastante utilizada para medidas de volume é o litro, que equivale a um decímetro
cúbico.

1 L = 1 dm3

Para realizar conversões utilizando o litro como unidade base, consulte o quadro a seguir.

EXERCICIOS

1 - Uma cadeira pesa 8,5 kg. Qual é sua massa em gramas?

2 - Faça as seguintes transformações:

a) 20 g em quilogramas (kg)
b) 15 g em miligramas (mg)
c) 2,5 toneladas (t) em gramas (g)

3 - Quantos gramas de medicamento existem numa caixa contendo 50 comprimidos de 200 mg cada
um?

4 - A quantos mL (ou cm3) corresponde o volume de 3,5 litros de água?

Uma medição importante: a densidade
Para satisfazer as exigências da vida diária (e também da ciência), novas medições foram criadas,
ao longo do tempo. No cotidiano é comum dizermos, por exemplo, que o chumbo “pesa” mais do
que a madeira. No entanto, 1 kg de chumbo afunda, enquanto 1 kg de madeira flutua na água. É
fácil perceber, porém, que tal comparação só se torna justa e racional quando feita entre volumes
iguais:

Surge dessa comparação o conceito de densidade dos materiais, entendida como a massa dos
“pedaços” iguais (volumes iguais) dos vários materiais (no exemplo acima, pequenos cubos de
volume igual a 1 cm3). Matematicamente, essa idéia corresponde à seguinte definição:

Densidade é o quociente da massa pelo volume do material (a uma dada temperatura).

Essa definição é expressa pela seguinte fórmula:

EXERCICIOS

1 - (Osec-SP) Densidade é uma propriedade definida pela relação:

a) massa/pressão
b) massa/volume
c) massa/temperatura
d) pressão/temperatura
e) pressão/volume

2 - (FMU/Fiam-Faam/Fisp-SP)Umvidro contém 200 cm3 de mercúrio de densidade 13,6 g/cm3. A

massa de mercúrio contido no vidro é:
a) 0,80 kg c) 2,72 kg e) 6,8 kg
b) 0,68 kg d) 27,2 kg

3 - (UFU-MG) Em condições ambientes, a densidade do mercúrio é de aproximadamente 13 g/cm3.

A massa desse metal, da qual um garimpeiro de Poconé (MT) necessita para encher completamente
um frasco de meio litro de capacidade, é de:
a) 2.600g c) 4.800g e) 7.400 g
b) 3.200g d) 6.500 g

4 - (UFPE) Em um béquer com 100 mL de água, são colocados 20 mL de óleo vegetal, um cubo de
gelo e uma barra retangular de alumínio. Qual das figuras melhor representa a aparência dessa
mistura?
PROCESSOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Os materiais encontrados na natureza são, em geral, misturas de várias substâncias. Mesmo em

laboratório, quando tentamos preparar uma só substância, acabamos, normalmente, chegando a
uma mistura de substâncias. Torna-se então importante, nos laboratórios e também nas indústrias
químicas, separar os componentes das misturas até que cada substância pura fique totalmente
isolada das demais. Essa separação chama-se desdobramento ou fracionamento.

Classificação dos componentes da mistura

Classificamos os estados fisicos das misturas em :

Essas são as formas de estados fisicos, por meio das quais as misturas se encontram, depis disso
entendemos que os diferentes metodos de separação são feitos com base em 4 fatores:

• Tamanho das particulas

• Propriedades magnéticas

• Densidade

• Temperatura de Fusão e ebulição

Qualquer que seja o metodo, esses são os principais fatores a serem considerados. O metodo
utilizado tambem vai depender dos tipos de misturas, voce deve lembrar que uma mistura pode ser
homogênea (Uma fase) ou Heterogenea (Mais de uma fase).
As separações podem ser do tipo Físicas ou Mecânicas. As separações Físicas como o proprio
nome ja diz envolvem transformações fisicas, enquanto na mecanica não.

Misturas Homogêneas

• Predominam as separações físicas

• Estados fisicos que predominam: Sólido-liquido e Liquido-liquido

Principal processo de separação Solido-liquido de misturas Homogeneas

1. Destilação Simples

É o processo no qual separamos os componentes de uma mistura formada por um solido e um

liquido, no balão volumetrico sobre uma temperatura controlada, o liquido é vaporizado e em seguida
condensado e recolhido num frasco coletor, e o solido fica no balão volumetrico. Um exemplo é a
água e o sal dissolvido, e é dessa forma que obtemos a água pura (água destilada).
Nesse tipo de separação deve haver uma grande diferença entre os pontos de ebulição dos
componentes da mistura, logicamente para que ambos não sejam vaporizados, apenas o mais
volátil, que nesse caso é o liquido, ate porque os solidos tem o ponto de ebulição bem mais elevados
que os liquidos.

Principal processo de separação Líquido-liquido de misturas Homogeneas

2. Destilação Fracionada

Nas misturas homogeneas liquido-liquido, temos a destilação fracionada no qual separamos um ou

mais liquidos misciveis tambem pelo ponto de ebulição deles, geralmente os liquidos tendem a ter
pontos de ebulição mais proximos, por esse motivo precisamos usar uma coluna de fracionamento
na aparelhagem. Exemplos de misturas sepradas por destilação fracionada são a água e o alcool,
com seus pontos de ebulição de 100ºC e 78ºC. Outro exemplo é o benzeno e tolueno com seus
pontos de ebulição de 80ºC e 110ºC, as frações do petroleo tambem são separadas por meio desse
processo.
Misturas Heterogêneas

• Predominam as separações mecânicas

• Estados fisicos que predominam: Sólido-liquido, Liquido-liquido e Solido-solido.

Principais processos de separação Sólido-sólido de misturas Heterogêneas (temos 5

possibilidades)

1. Catação

É o simples fato de recolher com as mãos ou com a pinça os componentes visualmente distintos de
uma mistura, por exemplo, o simples ato de separar o feijão do arroz.
2. Peneiração

A peneiração separa solidos maiores de solidos menores, pelo tamanho dos poros da peneira.
Exemplo quando se peneira a areia para construção de uma casa. Esse metodo mecânico de
separação tem como fator de separação o tamanho das partículas.

3. Separação Magnética

É usada quando um dos componentes da mistura é um material magnético, no qual utilizamos um

imã ou eletro-imã para remove-lo. Por exemplo quando queremos separar o ferro nos lixões, ou da
areia.

4. Ventilação

É o processo no qual se aplica um jato de ar sobre as misturas de solidos com diferentes

densidades. Um exemplo simples é o ato de soprar as cascas de amendoin. Nesse caso o fator de
separação é a diferença do peso entre as cascas e o amendoin.
 5. Levigação

Consiste na separação de solidos menos densos dos solidos mais densos por meio de uma corrente
de água, um exemplo aplicável é a separação da areia do ouro, nesse caso o fator de separação é a
densidade.

Principais processos de separação Sólido-líquido de misturas Heterogêneas (temos 3

possibilidades)

1. Decantação por sinfonação

Na decantação por sinfonação os liquidos sobrenadantes e os solidos sedimentados , são seprados

por diferenças de escoamento ou com o uso de uma mangueira. Aqui o fator tambem é a densidade.

2. Filtração

Na filtração utilizamos filtros adequados no qual o solido não dissolvido no liquido fica retido no filtro,
por exemplo, separar o pó de café do café. Aqui o fator é o tamanho das partículas que importam.
 3. Centrifugação

Na centrifugação utilizamos uma centrifuga, no qual as partículas em suspenção são forçadas a se

sedimentarem no fundo do tubo por ação da força centrifuga, um exemplo muito utilizado é
separação do plasma das Hemacias e os elementos figurados do sangue. Um dos fatores mais
importantes da centrifugação é a densidade. Isso porque a centrifugação separa o que é mais denso
daquilo que é menos denso.

Principais processos de separação Líquido-líquido de misturas Heterogêneas

1. Decantação

O processo de decantação baseia-se em deixar a mistura em repouso por algum tempo. Com isso,
as impurezas depositam-se ao fundo do recipiente, ou seja, ocorre a sedimentação pela ação da
gravidade. No caso de misturas líquido-líquido é usado o funil de decantação ou funil de bromo.
Assim, a separação da mistura dos líquidos é realizada agitando a vidraria e aguardando que com o
tempo as fases com fluidos apareçam. Logo, o líquido mais denso, localizado na parte inferior, é
retirado por uma válvula, que é fechada ao fim do processo, deixando o líquido menos denso no
funil. O melhor exemplo é a mistura água e óleo, abre-se a torneira retira a água e fecha a torneira
assim que chegar o óleo.

EXERCICIOS

1 - (Mackenzie-SP) Necessitou-se retirar o conteúdo do tanque de combustível de um carro. Para

isso, fez-se sucção com um pedaço de mangueira introduzido no tanque, deixando-se escorrer o
líquido para um recipiente colocado no chão. Esse processo é chamado de:
a) decantação c) sifonação e) destilação
b) filtração d) centrifugação
2 - (Osec-SP) Um dos estados brasileiros produtores de cloreto de sódio é o Rio Grande do Norte.
Nas salinas, o processo físico que separa a água do sal é:
a) filtração c) destilação e) ebulição
b) sublimação d) evaporação

3 - (UFRGS-RS) Qual dos métodos de separação seguintes se baseia na diferença de densidades?

a) decantação d) cristalização e) sublimação
b) destilação fracionada c) peneiração

4 - (Mackenzie-SP) Uma técnica usada para limpar aves cobertas por petróleo consiste em
pulverizá-las com limalha de ferro. A limalha, que fica impregnada de óleo é, então, retirada das
penas das aves por umprocesso chamado de:
a) decantação c) sublimação e) separação magnética
b) peneiração d) centrifugação

5 - (Esef Jundiaí-SP) O papel de filtro pode ser utilizado para separar os componentes do sistema:

a) homogêneo, gás/gás c) homogêneo, sólido/líquido e) homogêneo,sólido/sólido

b) heterogêneo, líquido/líquido d) heterogêneo, sólido/líquido

6 - (Mackenzie-SP) Numa destilação simples, o material de laboratório usado para transformar vapor
em líquido é chamado de:
a) erlenmeyer c) condensador e) funil de decantação
b) béquer d) balão de destilação

7 - (Ceeteps-SP) O esquema abaixo representa a técnica, usada comumente em navios, para

dessalinizar a água do mar.

Trata-se da:
a) evaporação c) destilação e) filtração
b) condensação d) sifonação

8 - (UFMG) Este quadro apresenta misturas heterogêneas que foram submetidas aos processos de
separação especificados.

A alternativa que corresponde a uma mistura cujo processo de separação especificado é

inadequado é:

a)I c) III
b) II d) IV