La digestin perfecta desde la perspectiva del Ayurveda

Escrito por Ana Paula Domnguez

Tienes el derecho de ser, y eres lo que comes. Puedes comer ciertas cosas que te pueden debilitar y ciertas cosas que te pueden reconstruir. El problema es la digestin. A veces no tenemos jugos para digerir, pero tenemos toda la comida enfrente. A veces no tenemos la comida y si todos los jugos digestivos. Una tercera parte del mundo duerme cada noche con hambre. Si todo el desperdicio de alimentos de Estados Unidos fuera puesto en un plato, una tercera parte del mundo podra estar satisfecha. Sin embargo, hay personas que comen tres veces al da y siguen hambrientas. Yogi Bhajan. En la infancia, en tenemos la opcin de comer de todo: pasando por los chamoys, algodones de azcar, pan dulce, chocolates, etc Y as pasa el tiempo hasta que eventualmente si no hemos cuidado nuestra alimentacin, nuestra capacidad digestiva disminuye y entonces tenemos dos opciones, la primera tomar anti-cidos o pastillas para mejorar la digestin o la segunda hacer cambios en nuestra dieta. Y tristemente lo que pasa, es que al no tener el conocimiento sobre que mejora y que disminuye esta capacidad digestiva, es muy factible seguir con nuestros antiguos hbitos alimenticios, hasta que eventualmente, enfermamos. El objetivo de este texto es esencialmente compartir los tips para que podamos mantener un fuego digestivo sano, que lo ms seguro, se reflejar positivamente en nuestro estado de salud en general. El fuego digestivo se conocer con el trmino Agni que en snscrito significa `la fuerza que transforma. El buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo (agni), es la clave para tener una buena salud, ya que nos ayuda a asimilar nutrientes, eliminar desechos y toxinas. Cuando nuestro fuego digestivo est en equilibrio, tenemos vitalidad, cuando est dbil, deja toxinas (ama) que interfieren con el flujo de la sangre, linfa y energa a travs del cuerpo. Cuando no nos podemos liberar de las toxinas, y stas se acumulan puede llevarnos a ganar peso y a producir enfermedad.

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Escrito por Ana Paula Domnguez

Tal y como explica David Frawley, hemos de crear el fuego de la curacin para estar bien y sostener una salud positiva y vitalidad en la vida. El Agni es la base de nuestra salud. Un fuego digestivo sano es conocido como Sama Agni y se reconoce de la siguiente forma: -metabolismo equilibrado. -mente clara y lcida. -vitalidad y salud. -sistema inmunolgico sano. -consistencia de las heces fecales de la forma de un pltano y sin olor. Existen 3 desequilibrios en el fuego digestivo (agni): Visama Agni. Metabolismo irregular o variable. - A veces hay diarrea o estreimiento. - Para equilibrar este fuego digestivo, el Ayurveda sugiere preferir los alimentos calientes y las verduras cocidas. - Evitar las verduras crudas y las leguminosas, que en general nos producirn gases. - Preferir el aceite de linaza. - En casos de indigestin, comer de 4 a 6 semillas de ans o de hinojo, para evitar el malestar. - Practicar la respiracin profunda. - Tomar un vaso de agua tibia en ayunas a sorbitos por las maanas, para reactivar el funcionamiento del sistema digestivo. Tikshna Agni. Metabolismo acelerado. -Tendencia a padecer de diarrea. Para regresar al equilibrio se sugiere: -Evitar los alimentos de cualidad caliente, como los picantes, irritantes, cigarro, alcohol, chocolate. -Preferir las verduras crudas y en especial el pepino, el apio y la lechuga. -Tomar agua de coco o de rosas. -Para desayunar es recomendable el pltano y la avena cocida. - En casos de acidez o gastritis, practica la respiracin Sitlali Pranayama. (Inhala a travs de la lengua echa taquito, y exhala a travs de la nariz. Repite suavemente de 5 a 10 rondas de est respiracin.) Manda Agni. Metabolismo lento. - Dificultad para digerir los alimentos y fcilmente acumulas peso. Para regresar al equilibrio se sugiere: -preferir los alimentos calientes y picantes. -Comer verduras crudas como la arugula y el rbano. -Evitar los productos lcteos, la cajeta, y los quesos derretidos. -Evitar los hielos y preferir los ts de cualidad caliente como el de jengibre o el de canela. -Procurar levantarse temprano y ejercitarse con una actividad aerbica. -Practicar la Respiracin de fuego.

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Escrito por Ana Paula Domnguez

Los alimentos que carecen de energa vital y reducen nuestro fuego digestivo son: 1. Alimentos que son muy pesados, grasosos, procesados y que producen mucho peso. 2. El azcar y la harina refinada que han perdido sus nutrientes y a la larga nos ocasionan fatiga. 3. Los alimentos que han sido cocinados en el microondas o la comida congelada. 4. Los alimentos enlatados o empaquetados que carecen de energa vital y que contienen alta cantidad de qumicos y conservadores. 6. Los alimentos producidos en el laboratorio que quizs no han recibido la luz del sol, los minerales de la tierra, el oxgeno y que los han sacado de nuestros ritmos naturales.

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