Fermentação lática é o processo metabólico constituído por uma série de reações químicas no qual

heterolática.
Em seus músculos o ser humano também pode promover a fermentação da glicose, em uma situação de
demanda de energia e carência de oxigénio. Este é um mecanismo de compensação, uma maneira de
obter energia. O ácido lático gerado no processo se acumula nas fibras musculares, o que pode gerar
certos desconfortos.