1000 de rețete

VOL.
Colaboratori: Pilusqui de la Terraza, Rocío Segovia, Raquel Segovia, Cel
Ma, Laura Pérez, María Bejarano, Almudena Ortiz, Delia Gil, Verónica
Camión, Luzmary González, Mar Muñoz, Mari Carmen Márquez, Cecilia
Pérez, Mar Reboredo, Paqui Herrera, Carmen Serrano, Evi Ta, Mary
Arias Souto, Diego Ferreiro, Almudena García, Estíbaliz de Pablo
Jiménez, Ana Vázquez, Estela Durán, Carmen Millán, Carmen Beneyto,
Hathor Rodher, Florentina González, Conchi del Valle, Raquel Valbuena,
Miriam Vieco, Mari Carmen García, Piedad Gallego, Laury de Marcos,
Carmen Serrano, Pili Gómez, Juana M. Nicolás, Naftalí Linares, Esther
Fernández, Inma Gómez, Rosana Carvallo, Haweya Abdi, Blanca
González, Mari Carmen Ríos, Ana Qasimi, Mercedes Andrade, Cristina
Parra, Eva María Sánchez, Loli Arjona, Isabel García, Laura García,
Claudia Caballero

Rețete: Bunting Maga Bunting

PDF: Serafín Garrido Martín

INDEX DE RETETE

ABC D E F G H I JKLM N
O P Q RST UVWXYZ
Chard cu cartofi 89
Chart cu roșii 187
Avocado umplut 737
Avocado umplut cu ou prajit 264
Avocado umplut (fără oală) 866
Chiftele 190
Chiftele cu sos de mazăre 842
Chiftele cu ciuperci 908
Chiftele cu legume 206
Chifteluțe de somon cu mărar 711
Chiftele de sepie 791
Chiftele în sos de migdale 660
Chiftele Express 370
Chiftele super rapide 530
Anghinare la cuptor 100
Anghinare cu ton și ou 899
Anghinare cu calamari 764
Anghinare cu cartofi la abur 83
Anghinare ușoară 177
Anghinare sotate cu șuncă 151
Aripioare marinate 29
Aripioare marinate cu bere 84
Aripioare la grătar 168
Aripi crocante 542
Aripioare de pui cu boia 207
scoici 61
Scoici (coquinas) cu usturoi 468
Migdale caramelizate 800
Fasole de scorțișoară înăbușită 152
Fasole cu orez 885
Fasole cu chorizo 345
Fasole cu picioare de porc 765
Fasole cu cartofi și chorizo 606
Fasole roșie 725
Pulpe de broasca prajite 837
Aperitiv hamsii in otet (fara oala) 907
Aperitiv cu brânză cremă (fără oală) 741
Aperitiv cu creveți și bacon 712
Aperitiv de merluciu cu gem 721
Aperitiv cu paste prăjite 888
Aperitiv de Crăciun 860
Aperitiv de Crăciun: andive cu cremă de somon 935
Aperitiv de Crăciun: salată de fructe de mare cu ananas 947
Aperitiv de Crăciun: șuncă cu ouă de prepeliță 942
Aperitiv de Crăciun: tartele cu ton și brânză 919
Aperitiv de Crăciun: tartele cu sos roz și ardei gras 920
inele de ceapă 473
Orez Banda 128
Orez Chilindrón 2
Orez copt 251
Orez basmati 562
Orez alb 9
Ciorbă de orez 371
Orez cu măsline 695
Orez cu homar 604
Orez cu iepure 192
Orez cu coaste 16
Orez cu ciuperci 584
Orez cu împărat 110
Orez cu fond de ten 509
Budincă de orez 98
Orez cu midii 913
Orez cu potârnichi 812
Orez cu pui 46
Orez cu sepie și conopidă 340
Orez cu ciuperci 223
Orez cu carne de vită 664
Orez cu legume 282
Orez expres cu legume 626
Orez cu scoici 699
Orez brun cu pui 628
Orez negru rapid 137
Orez rapid cu șuncă, bacon, ou și chorizo 549
Orez trei delicii 76
Orez trei delicii (sac congelat) 526
castane fripte 733
Burrows 578
Ton cu ceapa 878
Ton marinat 749
Zahăr invertit 439

Cod țărănesc 492

Cod 60 la stil biscaic
Cod cu scoici 619
Cod cu ceapa caramelizata 188
Cod cu crustă de maioneză cu usturoi 903
Cod cu sparanghel alb 232
Cod cu ceapa pe pat de cartofi 414
Cartofi dulci prăjiți 689
beşamel 288
Cockles la gratar 160
Cocuți cu tei (fără oală) 533
Vinete cu miere 266
Vinete cu aluat special 460
Vinete murate 365
Vinete prajite cu miere 320
vinete umplute 116
tort 12
Tort de bază 667
Tort cu zebra 135
Prajitura cu zebra cu portocale si ciocolata 847
Tort cu flan royal 896
Prajitura cu crema 196
Tort cu migdale 751
Tort cu anason 180
Prajitura cu cacao si vin rosu 778
Prajitura de cafea cu lapte 239
Tort cu dovleac 397
Tort cu curmal 960
Tort cu nucă de cocos 198
Prajitura de ciocolata 210
Tort gogoși cu ciocolată 941
Tort cu capsuni 170
Tort cu fructe cu conținut scăzut de calorii 665
Prajitura cu biscuiti cu lamaie 848
Prajitura prin biscuiti 652
Prajitura cu lapte condensat 454
Tort cu lapte de cocos 855
Prajitura cu lapte bezea 438
Tort cu lamaie 424
Prajitura de lamaie cu mere 350
Tort cu mandarine 231
Tort cu mere 117
Tort cu portocale cu bucăți de ciocolată 209
Prajitura cu portocale fara gluten si lactoza 279
Tort cu portocale si afine 772
Tort cu cremă de ciocolată 620
Tort cu ananas 480
Prajitura cu banane fara lactoza 278
Prajitura cu banane si nuci 924
Tort scurtă 102
Pralină prăjitură 85
Cheesecake 723
Prajitura cu iaurt 97
Prajitura cu iaurt, nuca de cocos si ananas 505
Tort pandișpan de iaurt cu banane murate 341
Tort cu iaurt ușor 349
Prajitura cu iaurt fara oua 668
Prajitura cu iaurt si mere 675
Tort cu morcovi 146
Tort cu morcovi 690
Prajitura cu morcovi si nuci 461
Tort de mănăstire 219
Tort de mănăstire pentru celiaci 771
Buretele genovez (fără ulei) 323
Tort tort 324
Tort pandișpan fără ou 415
Tort cu vene de zebră 271
pandișpan 195
Gustări cu castraveți 642
Mușcături de pepene și șuncă 368
Mușcături de sardină 498
Mușcături de legume 631
Mușcături ușoare de curcan 666
Biluțe de nucă de cocos 294
Biluțe de linte 744
Ciocolata cu struguri 416
Frumoasa culoare 643
Bonito cu roșii și ceapă 133
hamsii pane 379
Brioșă portugheză 404
Broccoli cu cartofi si sunca 462
Broccoli cu brânză și alune 686
Broccoli cu somon și ou 599
Broccoli cu sos de muștar 513
Broccoli cu sos de brânză și nuci 319
Frigarui de curmale cu migdale 871
Frigarui de creveti cu usturoi 955
Frigarui cu pere si branza gorgonzola 579
Frigarui de hot dog 270
Frigarui de pui cu lamaie 318
Frigarui de pui marinat 466
Brownies 528
Brownie cu nuci 218
Fritelii de merluciu 641
Burritos cu carne 242

Macrou cu garnitură de legume 306

Dovlecel carbonara 240
Dovlecel cu ton și ceapă 186
Dovlecel cu nuci de pin și brânză 268
Dovlecel pane 565
Dovlecel cu brânză 497
Dovlecel rotund umplut cu gratin de ton 566
Dovlecei umpluți 366
Calamar umplut cu sos Maga 428
Calamar în sos verde 204
Calamar cu ceapa 189

Calamar cu rosii si ceapa 337

Calamar în sos de soia 248
Calamari fierti 798
Tocană cu carne slabă 646
Tocană de cartofi de miel 459
Bulion cu tăiței 489
bulion de ciulin si praz 511
bulion de napi 274
supa de pui 213
tripa cu naut 31
Tartine cu capsuni marinate 442
Sobrassada si tartine cu ou prajit 545
Cannelloni cu paine bimbo 494
Cannelloni cu praz 24
Melci (paste) cu roșii 452
Roast beef de bere 688
carne de taur 272
Carpaccio de dovlecel cu portocale (fără oală) 519
Obraji înghețați 535
Obrajii in sos 230
Obraji cu sos de mere 571
Obraji în suc de lămâie și condimente 580
Castane cu lapte 767
Castane în sirop 734
Câine în marinată 945
Ceapa caramelizata 99
Păianjen și crab la grătar 953
Ciupercă cu slănină 113
Ciuperci cu usturoi 10
Ciuperci cu ceapa in vin 300
Ciuperci cu mazăre 623
Ciuperci cu creveți și arpagic 377
Ciuperci umplute cu carne 247
Ciuperci umplute cu somon 747
Cheese Cake dulce de leche 425
Chip de banane 506
Calamar cu usturoi 68
Calamar în cerneală 131
Chorizo în cidru 54
Cotlet cu legume 159
Cotlete de porc cu ciuperci 138
Churros cu brânză 718
Panglici sau cuiburi (paste) carbonara 455
Cola de legume 441
Gatiti naut 412
Gătiți legume 305
fiert 14
Tocană de cartofi, năut și pui 892
Cocochas cu cava 786
ciocan de friptură 634
ciocan gătit 93
Roasted Brine Knuckle 696
Knuckle in sos 335
articulații în sos de ceapă 958
articulație cu saramură 79
Prepeliță usturoi 706
Inimioare cu creveți cu usturoi 532
Inimioare de pui cu anghilă de usturoi 322
Cozi de momn cu ardei piquillo 732
Conopida fiartă cu cartofi 229
Conopida gratinata 314
Conopidă prăjită 380
Compot de mere 670
Iepure în vânătoarea 176
Iepure cu usturoi 56
Iepure copt 591
Iepure cu whisky 490
Iepure cu castane 940
Iepure cu smântână și migdale 577
Iepure cu ratatouille și ciuperci 673
Iepure cu roșii 921
Miel în găleată 987
Miel la cuptor cu cartofi 353
Miel cu gutui 784
Miel cu legume 169
Miel în sos de vin roșu 595
Miel în sos verde 342
Miel de lapte copt 569
Coaste la cuptor 499
Coaste la grătar 978
Coaste cu portocaliu 752
Coaste cu legume 90
Coaste de porc cu tăiței 828
Coaste în sos de ciuperci 814
Coulant de ciocolată 713
Cremă sau piure de broccoli 221
Crema de dovlecel 59
Cremă de dovlecei, fenicul și brânză ușoară 124
Crema de dovleac 87
Crema de conopida 233
Crema de conopida cu ciuperci si sunca 287
Cremă de mazăre cu șuncă crocantă 285
Crema de praz 140
Crema de legume 407
Cremă de morcovi 286
Crema de morcovi si praz cu portocala 813
Croasante de casă 65
Crochete 479
Crochete stil Carmen 977
Crochete cu șuncă 493
Chorizos în cidru 405
Tocat la grătar 787
Cotlete cu sos de piper 514
 D (9)
Gogoși 745
aurit 8
Aurit pe spate 347
Dorada la gratar pe spate 348
Dorada 155
Dorada la cuptor cu cartofi 743
Dorada în vin 582
Dorada cu miere si mustar 384
Dorada cu sos de arahide 788
Gutui dulce 777

E (5)
Placinta 36
Empanada cu napolitane 553
Bonito Pie 208
Galuste 402
Galuste cu paine feliata 685
Budincă neagră și găluște cu piper 976
Galuste umplute cu gutui 875
Sandvișuri cu șuncă 832
Împărat cu sos de chimen 804

Împărat cu sos de gem de prune 776

Împărat cu sos de brânză și ardei 742
Salată cu resturi de carne 472
Salată de pui și brânză 856
Salată de anghinare, șuncă și brânză 508
Salată de anghinare și ton 317
Salata de orez 398
Salată de orez cu ananas 547
Salată de citrice cu rodie și fistic 241
Salată de varză (fără oală) 389
Salată de năut 296
Salată de năut cu avocado 563
Paste și salată de fructe 537
Salată de paste și ardei piquillo 538
Salata de cartofi cu hamsii si ton 781
Salata de pui 507
Salată surimi (fără oală) 421
Salată tropicală 683
Salata de conopida 541
Salata ruseasca 376
Friptură cu piper 495
Friptură cu piper 753
spaghete 28
Spaghete Bolognese 693
Spaghete carbonara 51
Spaghete cu usturoi și pătrunjel 564
Spaghete cu usturoi și somon 220
Spaghete cu cocos 308
Spaghete cu foie gras 775
Spaghete cu surimi 417
Spaghete cu legume 381
Spaghete cu dovlecel 632
Sparanghel Parmigiana 996
Sparanghel alb la grătar 702
Sparanghel cu brânză și lămâie 243
Sparanghel cu pătură 862
Sparanghel sălbatic gătit 443
Spanac cu ou 95
Spirale cu legume 175
Tocană de vită 162
Tocană de vită cu castane 881

Fabada 37
Tocană de cârnați și cartofi 343
Fasole cu scoici 630
Fasole cu scoici 709
Fâșii de salată verde cu ton 383
Taitei cu scoici 602
Taitei cu scoici 671
Taitei cu ciocolata 659
Taitei cu curcan 363
Taitei de pui 841
Fideua 164
Fideuá cu calmar și creveți 930
Fideuá cu cârnați 52
Fideuá integrală cu legume și merluciu 126
File de pomfret în sos 703
File de pui milanez 819
File de pui în sos cu chmapignons 543
File de pui umplute 650
Pâine feliată flamenquine cu șuncă și brânză 614
Flamingo pește alb 254
Flamenchine de ton și crab la rece (fără oală) 615
cremă de casă 88
Flan cu zaharină 635
Flan de migdale 315
Flan de tort gărgăriță 824
Flan de cafea 276
Flan de cafea cu două straturi 284
Flan de cocos 301
Cremă de ciocolată 23
Flan de ciocolată albă 225
Crema de fursecuri 959
Cremă cu ouă 17
Flan cu ouă și brânză 835
Crema de mango 845
Crema cu mere 904
flan de mascarpone 836
Flan de piersici fără zahăr 636
crema de portocale 303
Cremă de portocale îmbunătățită 408
Crema cu banane 437
Flan de banane și cupcakes 735
Cremă cu brânză 474
Flan de brânză II 475
Crema de legume 396
Crema cu iaurt 249
Frico (cartofi și brânză) cu chorizo 298
Fructe confiate ușoare 736
Stoc de pește 62

G.
(5
Terci Manchego 790
Fursecuri cu fistic 948

Biscuiti Nutella 825

Cocos in pepitoria 430
Cocoș sau Talpă în sos verde 70
Cocoși pane cu lămâie 863
Creveți cu usturoi 358
Creveți cu usturoi cu avocado 470
Creveți cu haină de ploaie 391
Creveți 73
Naut cu orez 821
Naut cu tripa rapida 819
Naut cu scoici 280
Naut cu spanac 411
Naut cu ciuperci si sunca 769
Naut cu carne de vita 694
Naut de legume 154
Gazpacho de castraveți cu nuci (fără oală) 607
Gazpacho cu castraveți și iaurt (fără oală) 523
Gazpacho cu pere (fără oală) 624
Gazpacho cu morcovi 512
jeleu colorat 858
Tocană de pește cu cartofi 629
Tocană de frigărui maure cu cartofi 915
Mazare cu crema de branza 830
Mazăre cu creveți și șuncă 476
Mazăre cu șuncă 6
Mazare Express cu bacon 827
Tocană de coadă de moc 245
Tocană de praz și cartofi 910
Tocană de grâu 373
Tocană ușoară din piept de curcan și morcovi 729
Fasole cu anghinare 608
Fasole cu șuncă 129
Fasole uscată gătită 691
Burgeri de casă 676
Burger cu ratatouille 464
Burgers cu dovlecel 648
Iaurt și înghețată cu fructe (fără oală) 463
Ficatei mici cu usturoi 163
Ficatei mici cu ceapă 447
Ficat cu ceapă 585
Aluat foietaj cu ciocolată și căpșuni 205
Aluat foietaj umplut cu budinca neagra si mere 297
Foietaj cu brânză și căpșuni 183
Ouă din Galicia 252
ouă fierte 13
Ouă cu nuci de pin și brânză 731
Ouă fierte tari în sos verde 726
ouă poșate 504
Ouă omletă 139
Ouă prăjite cu ardei și chorizo 77
Oua prajite cu ardei colorati 621
Huevos rancheros 649
ouă de diavol 311
Ouă cu capul în jos 783
Ouă umplute cu surimi 423
Oua omleta cu bacon si ceapa 560
Ouă San Fermin 739
Ouă și cartofi 39
eu (5

Pulpe de pui cu ciuperci 42

Fasole Pinto 974
Fasole verde 4
Fasole verde cu usturoi caramelizat 540
Fasole verde cu bacon si crema 846
Fasole verde cu crocant 534
Fasole verde cu șuncă 259
Fasole verde cu roșii 184
Fasole de la Ferma 246

kebab de casă 967

Chefir de lapte (fără oală) 980
Kikos de casă 981
Kiwi acoperit cu ciocolată 983
Kokotxas de merluciu în sos pil-pil 973

Creveți la grătar 638

Creveți cu iaurt și sos de soia 843
Lasagna 118
Lasagna de vinete cu branza 309
Lasagna cu dovlecel 237
Lasagna de dovlecel cu șuncă și brânză de capră 864
Lasagna cu șuncă de York 594
lapte prajit 854
Limbă cu vinegretă 332
Limbă în sos 331
Talpă coaptă 805
Talpă cu papillot 244
linte 91
Linte la săraci 400
Borcan ușor linte 127
Linte cu orez 327
Linte cu chorizo 393
Linte cu chorizo și truc pentru copii 658
linte brună 326
Broșuri cu pui la cuptor 200
Cărți cu șuncă și brânză cu sos de morcovi 678
Cărți pentru viței 557
Varză roșie cu slănină crocantă 780
Muschie la gratar 20
Muschiu in sare 770
Filet cu piper 681
Loană în vin 258
Muschiu de ton marinat 527
Muschie de porc cu crema de sparanghel 583
Filet cu ananas 992
Filet cu sobrassada și brânză 738
muschi de porc 887
Biban de mare cu cartofi 336
Biban de mare cu nuci de pin 789

Macaroane Bolognese 263

Macaroane cu ton 346
Macaroane cu vinete 257
Macaroane cu dovlecel 586
Macaroane și carne cu șofran 807
Macaroane cu anghilă 661
Macaroane cu sos de lamaie 773
Macaroane cu sobrassada și oregano 119
Macaroane cu roșii 1
Macaroane cu grâu integral carbonara light 125
Oaspeți macedoneni 446
Cupcakes 34
Macră cu cartofi 482
Macră cu roșii 11
Lea cu roșii 820
Mango cu bacon 865
picioare de porc 92
Măr aluat în aluat de clătite 810
mere coapte 18
Tocană de somon 364
Aluat pentru crochete 15
Midii cu smântână 811
Midii stil fructe de mare 596
midii la abur 35
Medii cu ardei 717
Medii cu roșii 172
Midii murate 605
Medii în sos 310
Midii în sos picant 603
Midii in sos vieria 728
Melanzane alla parmigiana 989
Piersici coapte cu branza 265
Piersici cu Strat Crisp 867
Piersici umplute cu ton (fără oală) 501
Tocană de legume 145
Merluciu „stil țigan” 199
Merluciu a la marinera 361
Merluciu la grătar cu fasole neagră 413
Merluciu cu cava si sofran 647
Merluciu la cuptor cu anghilă, scoici și cartofi 997
Merluciu cu anghinare 47
Merluciu cu crema de ardei 94
Merluciu cu roșii și oregano 840
Merluciu în sos verde 203
merluciu rapid 141
Merluciu pane 745
Dulceata de prune Claudian 552
Dulceata de fructe rosii 429
Dulceata de kiwi 409
Marmeladă de portocale și curmal 157
Dulceata de pere 403
Pesmet cu chistora 793
firimituri de făină 334
Millefolie de hamsii, burta si ardei 817
Millefeuille de căpșuni, kiwi și brânză 330
Tortila umplută Millefeuille 568
Mini pizza feliate 627
Mojo picón (fără oală) 375
Turte cu ceapa caramelizata 339
Montadito de somon în felii de pâine (fără oală) 833
Pencas montaditos 165
Mauri și creștini 851
Mousse de banane cu sirop de ciocolata 900
Mousse de iaurt și fructe de pădure 890
Pulpe de pui cu ierburi provensale 637
Pulpe de pui cu pere 710
Pulpe de pui cu legume 496
Pulpe de pui prăjite 448

N (9)
Nachos 618
Portocala cu scortisoara 869
Portocală cu lichior și mentă 868
Portocale umplute cu strat de ciocolată 884
Crema cu fursecuri 971
Crema de ciocolata 136
Aparate de ras la gratar 901
Brici cu sos de fructe de mare 902
crabi 952
Cuib de ouă de prepeliță 663
Níscalos cu usturoi și șuncă 879
chanterelles cu cartofi 876
 sau (9)
Ureche cu vinegretă 554
Ureche de porc în stil galician 991
Ossobuco in sos 926

Paella cu fructe de mare 58

Paella express 546
floricele de porumb 80
floricele de porumb 32
pâine 26
Brioș umplut cu șuncă și brânză 359
pâine de casă 289
pâine congelată 613
paine calatrava 121
Paine Calatrava cu nuca 925
Pâine și țevi de secară 929
Pâine cu lapte 946
Pâine feliată 857
Pâine integrală cu fulgi de ovăz 927
Pâine integrală cu semințe, nuci, stafide și susan 740
Pâine arsă 369
pâine rapidă 797
Pâine fără gluten 799
Panna cotta cu nuga si ciocolata 889
Bacon prajit 173
Pangasius cu roșii 575
pangasius în sos 573
pangasius în sos de migdale 576
pangasius în sos verde 574
Panettone 936
Panini 106
Panini 262
Cartofi încrețiți 374
Papaya cu brânză cu șuncă crocantă 891
Paste colorate cu oregano 682
Paste proaspete cu dovlecei și bacon 295
prăjituri de ceai 796
prăjitură cu ton 193
Plăcintă cu vinete 617
Prajitura de vinete cu sobrassada si baza de paine 722
Plăcintă cu carne, brânză și ardei piquillo 727
Tort cu merluciu și creveți 714
prăjitură de pește 502
Plăcintă cu piper și ton 633
Prajitura usoara cu branza 426
Tort rece cu lămâie sau lămâie (fără oală) 826
Tort sărat de tortillas mexicane 500
Prajitura basca 943
Plăcintă cu pui maur 839
Cupcakes cu pâine feliată 385
Cartofi din Galicia 882
Cartofii la importanță 191
Cartofii la importanță 757
Cartofi în stil Mallorcan 132
Săracii cartofi 755
Cartofi Peloton cu usturoi 701
Cartofi cu cimbru 529
cartofi copți 114
cartofi copți 41
Cartofi prăjiți cu două sosuri 612
Cartofi fripți cu surpriză 640
Cartofi fripți umpluți 123
Cartofi curajoși 211
Cartofi fierți pentru salată 78
Cartofi cu capere 86
Cartofi cu carne 197
Cartofi cu chorizo 19
Cartofi cu coaste 653
Cartofi cu ouă de boia 680
Cartofi cu ouă și anghilă 483
Cartofi cu piure de cartofi și boia 762
Cartofi cu sepie și creveți 886
Cartofi cu legume 69
Garnitura de cartofi 166
Cartofi pentru garnitură 957
cartofi falsi 715
Foster Potatoes 518
Cartofi prăjiți 215
Cartofi prăjiți obișnuiți 433
Cartofi garniți cu vin 951
Cartofi înăbușiți cu anghinare 883
cartofi de primăvară 488
Cartofi suedezi 525
Pate de ardei piquillo 999
Surimi pate (fără oală) 420
Paté de crab fals în scoici 986
Curcan în cidru 934
Curcan fiert în sos de legume 290
Piept de pui cu miere și muștar 956
Piept de pui cu mustar in papillot 485
Piept de pui la gratar 7
Piept de pui la gratar cu susan 815
Piept de pui cu sunca si branza 656
Piept de pui cu sos de boia 598
Piept de pui pane si copt 222
Piept de pui murat 672
Piept de pui in sos de lamaie 850
Piept de pui cu sos de ceapa 104
Piept de pui cu sos paté 194
Piept de pui crocant 436
Piept de pui rapid in sos 823
Sânii în pungă de prăjire 149
Tulpini prăjite 269
Pere în vin 38
Pere în sirop 625
Merlan la cuptor cu maioneză 806
Pește de mărar 50
Folie de peste cu usturoi si patrunjel 148
Pește cu sos de usturoi din Galicia 548
pește rapid 521
Micul elvețian 449
Ciocolată petit suisse 260
Petit suisse de Nesquik 450
Pește-spadă la cuptor cu dovlecel 567
ardei copți 174
ardei copți 75
Ardei Piquillo cu ton și ceapă 761
Ardei Piquillo umpluți cu surimi 418
Ardei umpluți 453
Ardei umpluți de cod 909
Ardei umpluți cu somon și creveți 950
Ardei umpluți cu tortilla 759
piston 25
Ratatouille cu ouă prăjite 434
Ratatouille cu mere 48
Pizza country 457
Pizza cu aluat de broccoli 354
Pizza cu aluat de conopida 351
Pizza de vinete 256
Pizza cu carne tocată 21
Pizza cu fructe 150
Pizza de foietaj 299
Pizza cu șuncă și ananas 539
Pizza cu șuncă, măsline și sparanghel 456
Pizza cu dovlecei 893
Pizza cu dovleac 551
po sau la scorțișoară 939
po sau la stout 700
sau Coca Cola 130
Po
sau mentă 338
Po sau la mandarina 134
po sau usturoi 63
Po sau copt cu roșii și legume 822
Po sau lămâie 167
po sau la minutul 321
sau muscat cu prune uscate și caise uscate 906
Po sau friptură 30
Po sau friptură întreagă 275
Po sau friptură rapidă 669
po sau grătar 328
Po sau cu avocado și brânză 267
sau cu crusta de specie 894
Po
sau cu măr 185
po sau cu muştar 587
po sau cu fistic 750
po sau cu ananas 109
Po sau cu sos de migdale 808
sau crocant 654
Po
sau murat 325
Po sau în oala 356
Po sau in pepitoria 357
po sau tocană 57
Po sau fiert la importanţă 662
po sau fiert cu mazăre și ceapă 600
sau KFC 861
po
sau parmezan 410
Po pizza 944
Po Pui aluat cu kikos 895
Pui umplut cu brânză 182
pui gustos 720
Desert jeleu cu lapte condensat 859
Desert de Crăciun, struguri cu iaurt (fără oală) 877
Desert de pepene verde (fără oală) 503
Desert serradura portughez (fără oală) 916
Cartofi la grătar cu usturoi și ceapă 158
Tocană de mazăre canariană 852
Tocană de coastă și spanac 329
Tocană de post 372
Tocană de năut și legume 589
Tocană de fasole albă 96
Tocană de năut cu ureche 235
Tocană de legume 588
Budincă ușoară de mere 156
Praz la gratar cu crema de cartofi si branza 932
praz prajit 388
Praz la abur 467
Praz de la „La Villa” 510
Caracatița din Galicia 101
Caracatiță în stil Carmen 853
caracatiță de cârnați 719
piure de cartofi 333
Piure de cartofi (2) 555
Piure de cartofi crocant 435
Piure de legume asortate 931
Piure de morcovi 544
 Q (3)
Quesada 651
Quesadilla cu broccoli și brânză 954
Branza Camembert pane 312
Brânză proaspătă la grătar 387
Brânză prăjită cu roșii 849
Brânză provolone cu roșii 834
Quiche 45
Ton Quiche 616
Quiche cu ton, șuncă și brânză 458
Quiche cu dovlecei și ceapă 277
Quiche cu dovlecel și surimi 785
Quiche cu spanac și brânză 202
Quiche cu praz, creveți și somon 679
Quiche cu roșii cu dovlecel 766
Quiche cu legume 64

Coadă de vită înăbușită 238

Peștișor 961
Carne de porc runda 216
Varză cu cartofi și ureche 427
Varza de usturoi amestecată 382
Ouă omletă cu broccoli 283
Sparanghel omletă 72
Sparanghel omletă cu creveți 212
Fasole verde omletă 705
Cârnați de sânge omleți 687
Cârnați de sânge omleți cu ardei piquillo 763
Ciuperci omletă 253
Cartofi omleti 307
Ciuperci omletă 590
Ouă omletă cu ciuperci, sparanghel și șuncă 704
Legume omlete cu ou 550
Risotto 44
Risotto cu brânză 768
risotto cremos 179
Risotto cu dovleac 255
Risotto cu ciuperci și bacon 937
Rulouri cu căpșuni, brânză și ciocolată 304
Rulouri de vinete umplute 697
Rulouri cu dovlecel, șuncă și brânză 142
Rulouri cu carne tocată 115
Rulouri de salata verde cu pui 922
Rulouri cu somon afumat 993
Rulouri de sobrasada (fara oala) 684
Surimi rulouri (fără oală) 422
Rulada vegetariana cu aluat de pizza 520
Romanescu 386
Caracatiță haine vechi 938
Ață de foietaj cu gem și fructe 112
Roscón de Reyes 724
Rulouri de chorizo in tempura 917

Cârnați la grătar 107

Cârnați în vin 792
Cârnați cu codițe 561
Cârnați cu spaghete 105
Cârnați cu praz 161
Cârnați cu suc de portocale și muștar 581
Cârnați proaspeți înăbușiți 234
Somon cu bere 224
Somon cu portocala 515
Somon copt 226
Somon cu pesto 639
somon cu ananas 838
Somon cu sos de portocale 985
Somon cu sos de portocale si lime 601
Somon cu sos de iaurt 556
Somon pane 478
Somon în papillot cu ciuperci sălbatice 486
salmorejo 445
Salmorejo ușor cu mere (fără oală) 444
Sos de ardei 516
Sos bolognese 344
Sos de ciuperci 517
Vinete și cartofi sotate 593
Pui prăjit cu cartofi 401
Dovlecel Saint James 622
Cârnatul St. James 698
Sandviș cu ton pane 477
Sandviș cu vinete 730
Sandviș cu ou cu fereastră 390
Sandwich cu legume 558
sardine la gratar 108
Sardine la gratar cu crema de piquillo 524
Sardine cu pat de legume 522
Sardine marinate pe tartar de roșii 911
Secret cu muștar și struguri 801
Secretul de porc pentru miere 644
Secreto de porc cu sos de ciuperci 645
Secreto iberic cu sos de miere in vin rosu 995
Secret iberic în sos 994
Sepie la grătar 27
Sepie înăbușită 147
Ciuperci la grătar 487
Ciuperci pane cu oua omleta sunca 831
Gustări cu pui 22
Gustări de pui aluat cu cheetos 816
Muschiu cu portocala 5
Muschiu cu usturoi 912
Mușchiu Roquefort 122
Muschiu de porc cu sos de portocale si mai mult 782
Muschiuță de porc cu sos de brânză 313
Muschiu de porc in aluat foietaj cu sunca si branza 181
Muschiu in sos de ceapa 43
Mușchi cu rodie și sos de mere 760
Ciorbă de castiliană sau de usturoi 143
Supa de castane 880
supă cu tăiței 214
supă de salată verde 153
supă de fructe de mare 217
supa de portocale 754
supa de cartofi 898
supa minestrone 918
Cheese Suffle 794
Super sandviș cu șuncă și brânză York 49
Surimi cu usturoi 419
Fidea carbonara 178
Taitei cu sobrassada 779
Tapa cu bacon cu creveți 872
tort curcubeu 570
Tort ușor de căpșuni (fără oală) 352
Prajitura cu fursecuri fara oala 281
Tort cu oase 236
plăcintă cu mere 82
plăcintă cu mere 692
Plăcintă cu mere cu foietaj și cremă de patiserie 873
Plăcintă ușoară cu mere 395
cizmar de piersici 774
Plăcintă cu piersici și mere 55
Blackberry Pie 657
Prajitura tare cu paine 355
tarta cu ananas 71
Tort cu banane 923
Tarta Profiterole 531
Cheesecake 144
cheesecake 67
prăjitură cu brânză 406
Prajitura cu branza Manchego 674
Cheesecake pe aluat foietaj 491
Cheesecake și felii de pâine 302
Tort Santiago 481
tort cu morcovi 677
Tort cu ciocolată și brânză 897
Sachertorte 120
Tartă cu broccoli sărat, șuncă, brânză și nuci 394
Tartă cu roșii 810
Tarta tatin cu mere 440
Tartele cu ou de prepelita si sobrasada 228
Tartar de avocado 471
Tatin de portocale și banane 870
Vițel la grădinar 998
Vițel cu whisky 33
Carne de vită cu piper 758
Carne de vită cu roșii 360
Carne de vită înăbușită 66
Timbale rece cu orez și ton 536
tiramisc 655
Fâșii de calmar în sos 716
Tocinillo de cielo 874
Caramel de castan 802
roșie prăjită 795
Roșii la grătar cu brânză Burgos 465
Roșii pentru garnitură 990
Pâine prăjită cu cafea 293
Pâine prăjită cu ciocolată 292
Lumina Torrijas 291
Pâine prăjită tradițională franceză 367
Omletă de țară 227
Omletă cu dovlecel, praz și cartofi 708
Omletă de cartofi 3
Omletă de cartofi (îmbunătățită) 378
Omletă cu morcovi și ceapă 844
Omletă franțuzească cu păstăi de fasole 611
Omletă franceză ușoară 399
Omletă umplută cu roșii, brânză și șuncă 316
clătite 81
Clatite cu sunca si branza 592
Clatite ușoare cu șuncă și cireșe 451
Pâine prăjită cu sparanghel sălbatic 559
Pâine prăjită cu sparanghel sălbatic cu șuncă și brânză 829
Pâine prăjită cu usturoi 905
Cocoa Braid 111
păstrăv somon 803
Pastrav cu lamaie 74
Pastrav cu ardei piquillo 988
Pastrav in sos 572
Pastrav in cidru cu cuburi de sunca 933
Pastrav rapid cu bacon si lamaie 928

Struguri înmuiați în ciocolată 966

struguri acoperiți cu brânză au gust de sărut 964
Struguri în sirop 970
Struguri umpluți (fără oală) 963
Struguri și iaurt 965

păstăi de fasole 609

Pastai in tempura 610
Pahare mici de rodie 756
Barci cu pânze cu șuncă și brânză 1000
Legume coapte 40
legume prăjite 362
vichissoise 53
Scoici la cuptor 949
vulcanul ananas 748
Wan-Tan (aperitiv chinezesc) 982
Wrapuri de pui 979
Waterzool (ciorbă belgiană) 962
Wellington sau mușchiu în aluat foietaj 975

Xarrete 972
Xato de Vilanova 968
Pastă de cremă 969

Muguri Santa Teresa 984

Iaurt cu căpșuni 431
Iaurt grecesc, miere și nuci (fără oală) 914
Iaurt simplu 432

Morcovi asezonați 469

Zarangollo 707

1.- MACARONEI CU ROSII in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- ceapă
- usturoi
-ulei
- carnati proaspeti
- 500 gr. macaroane
- 400 gr. roșie prăjită
- 550-600 gr. apă
- 1 ct. sare
- 1/2 ct. oregano
Modul de a face:
1- Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc 5 minute cu funcția de
grătar/prăjire descoperită, amestecând din când în când.
2- Adăugați chorizo, prăjiți un minut pentru a elibera grăsimea.
(Daca doriti puteti pune si carnati, bacon..........................dupa bunul plac) 3-
In continuare, restul ingredientelor: macaroane, rosii, apa, sare si oregano,
amestecati bine, inchideti:

oală GM E
Funcție de tocănire - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 110º - 8 minute

Cand s-a terminat, se depresurizeaza, se scoate galeata, se amesteca bine,

se lasa sa se odihneasca cateva minute si se serveste.
O mâncare rapidă, sănătoasă, și care ne scutește de mai multe necazuri
hehehe
3- - OREZ cu CHILINDRON in OALA GM model E

Ingrediente:

- ½ ceapă (aproximativ 150 gr)

- 2 catei de usturoi
- ½ ardei roșu (150 gr)
- 1 ardei verde italian (120gr)
- ½ cană măsurată de roșii naturale zdrobite
- sare, ulei, piper, dafin
- 400-500 gr pui tocat (piept, pulpe)
- 75-100 gr șuncă serrano în cuburi
- 1/2 pahar dozator de vin
- 3 masuri de orez (aproximativ 400 gr)
- 4 masuri de supa fierbinte de pui sau sunca (650 gr)
- șofran sau colorant

Modul de a face:
1- Se toaca ceapa, usturoiul, ardeiul rosu si verde, rosiile, se toarna in tigaia
incinsa cu un jet de ulei si sare, se amesteca.
Oala sub presiune GM E: Funcție de prăjire - Supapă închisă - (Tª) 180º - 8
minute

2- Adăugați șunca serrano și puiul tocat cu sare și piper, prăjiți

3- minute de meniu se prajesc, amestecand, pana cand puiul isi schimba
culoarea.

4- Adăugați vinul alb și foaia de dafin, aduceți la fierbere pentru a facilita

evaporarea alcoolului. Prăjiți ușor orezul.

5- Se adauga bulionul si colorantul, se amesteca.

Oală GM E: Funcție de tocănire - Supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Mediu - 8
minute

Se depresurizează, se amestecă bine, se întoarce și se lasă să se odihnească

aproximativ 5 minute.
3.-OMLETA DE CARTOF în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- 4 cartofi zdrobiți medii
- ceapa julienne dupa gust
- 6 linguri. pahare de ulei
- 6 linguri. papuci de apa
-sare
- 5 ouă

Modul de a face:
1- Se pune uleiul, cartofii zdrobiți, ceapa tăiată julien, apa și 1 lingură. sare
si amesteca bine ca sa fie totul impregnat.
2- Pune capacul și

oală GM E
Funcție de tocănire - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 160º - 8 minute

3- În timp ce cartofii se gătesc, batem ouăle într-un castron mare cu 1/2

linguriță. sare, se toarnă peste cartofii înăbușiți, se amestecă bine și se spală
găleata.
4- Se pune ulei in fundul tigaii, iar putin pe pereti si se incinge cateva
minute cu functia de gratar/prajire, se toarna amestecul peste, se inchide:
ANUNȚ: Dacă tava ta nu este de tip Daikin sau ceramică, se va lipi de tine,
cel mai bine este să pui hârtie de copt pe fund sau să o coașezi într-o tigaie
normală.

oală GM E
Funcție fier - Supapă deschisă - (P) * - (Tª) 140º - 10 minute
*Daca nu pun presiune, este cel care stabileste potul pentru acea functie

NU DESCHIDEȚI CAPACUL CÂND TERMINAȚI, anulați meniul și lăsați-l

înăuntru încă 10 minute, ca să se termine de coagulat cu căldura reziduală,
și astfel să nu se rumenească excesiv pe fund.
Îi poți da culoare deasupra cu capul cuptorului dacă vrei, iar dacă nu, pe
măsură ce este răsturnat, nu se vede acea parte.
5- - FASOLE VERZI CU CARTOFI în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Fasole verde (proaspata sau congelata)
- Cartofi
- Ceapa (optional, dupa gust)
- Ulei de sare

Modul de a face:
In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala cu apa, un strop de
ulei si sare. Punem gratarul, iar in cos punem fasolea verde spalata, cartoful
si ceapa daca doriti.

oală GM E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute

Depresurizați aliniați după gust cu ulei sare și oțet, puțină maioneză

Ies fierte, la abur, cu toti nutrientii si aroma ummm!!!!! iar dacă folosim oala
GM scurtăm timpul de gătire, economisind energie. Toate sunt avantaje.
După atâtea petreceri ai chef de un pic de legume.
- .- MUMBĂ PORTOCALIE cu modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-mușchi de porc, curcan......
- ceapă
- usturoi
-pătrunjel
-ulei
-făină
- ½ măsură din paharul dozator de coniac
- portocale

Modul de a face:
1- Se condimenteaza muschii cu sare si piper, faina si se prajesc in tigaie
pentru a sigila carnea.
2- Cand vezi ca este gata se adauga usturoiul, ceapa, patrunjelul si se
prajesc.
3- Adăugați coniacul și lăsați alcoolul să se evapore câteva minute.
4- - Adăugați sucul de la o portocală sau două. Depinde de cantitatea de
mușchi pe care o pui în găleată, cu cât este mai multă cantitate, cu atât mai
mult suc. închidem oala

oală GM E
Funcție de tocănire - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 120º - 10 minute

*Odată ce vasul a fost programat cu ceea ce dorim să gătească pentru noi,

apăsați ÎNTOTDEAUNA butonul COOK, altfel oala nu va începe procesul de
gătire și ceea ce i-am spus va fi șters, trebuind să îl indicăm din nou.

Cand s-a terminat se depresurizeaza, se scot muschiul, se mixeaza sosul cu

blenderul, se reintroduce muschiul in galeata cu sosul, se amesteca bine. Il
poti pune cu capacul deschis cateva minute la foc mic pentru ca muschiul sa
ia mai mult din aroma sosului, se lasa sa se odihneasca cateva minute si se
serveste.
6- - MAZARE CU SUNCA cu ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- Mazăre, slănină, șuncă.....
- sunca in cuburi
- Usturoi
- 1/2 lingura de ulei
- Sare

Modul de a face:
Pune ½ lingură de ulei în găleată, puțină sare și usturoi tocat după gust.

oală GM E
Funcție de călcat, fără capac, prăjiți șunca și mazărea pentru câteva minute.

Și gata de mâncat, rețetă ușoară și gustoasă făcută în Olla GM

- .- PIEPT DE PUI LA GRAR în VASOA GM E

Ingrediente:
- Unul sau mai mulți piept de pui, curcan.
- usturoi tocat
- Pătrunjel
- Sare si piper
- Lămâie
- Ulei

Cum se prepară:
Condimentam pieptul cu putina sare si piper dupa gust, adaugam patrunjel,
usturoiul tocat si un strop de lamaie. Lăsați pieptul să capete aroma
marinadei.

GM-E POT
Meniu fier - (Tª) 160º - timp necesar

Fără capac, rumeniți pieptul după gust. În câteva minute, fără stropi, simplu,
sănătos, rapid și gata de mâncat
8.- DORADA in modelul GM E POT

Ingrediente:
- de aur
- Sare
- ulei de masline
- pătrunjel
- Usturoi
- Felii de lamaie

Cum se prepară:

Punem sare pe o parte si punem o felie de lamaie deasupra capului (sau

daca o preferam pe spate fara cap) O intoarcem si facem la fel si pe cealalta
parte. Introducem dorada in tava cu patrunjel tocat piure, usturoi laminat,
ulei de masline pe care l-am zdrobit in mojar.

GM POT
Meniu Fier sau Cuptor - (Tª) 160º -aproximativ 10 minute

Daca ai capul cuptorului pune-l in acelasi timp cu meniul cuptorului in oala,

va arata mult mai bine si mai repede, auriu pe ambele parti, in cel mai scurt
timp, ce economie de lumina hehehe
9.- OREZ ALB cu GM COOKER model E

Ingrediente:
- ceașcă de orez (dacă variați această cantitate, trebuie doar să variați și
cantitatea de apă)
- 2 căni de apă
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 1 catel intreg de usturoi cu piele
- 1 lingurita sare

Cum se prepară:
Se pune o lingura de ulei in tigaie, se incinge si se prajeste usor un catel
intreg de usturoi, cu pielea inclusa. Punem orezul in galeata si o lingurita de
sare, si amestecam bine pana se inmoaie orezul cu ulei.
Apoi adaugam cele 2 cani de apa.

GM E POT:
robinet închis - tocană - (Tª) 130º - (P) presiune medie - 8 minute și gătiți.

Deschidem, amestecam bine, si lasam sa se odihneasca putin cu galeata

afara oala, sa nu treaca. Se lasa sa stea 5 minute si se serveste.

Te asigur că orezul tău va fi perfect. Dacă nu, fii atent la aceste puncte:

- Tipul de orez. Încearcă să-l faci orez tradițional cu bob mediu, este cel mai
bun pentru acest preparat.
- Proporția de apă este întotdeauna 1 orez la 2 apă

Poți păstra orezul alb de pe o zi pe alta, dacă îl speli cu puțină apă fierbinte
pentru a slăbi boabele va fi perfect și apoi poate fi folosit la o salată de orez,
orez cubanez, ca garnitură la multe preparate cu sos, ummm!!!! sau orice
altă rețetă la care vă puteți gândi.
- 0.- ciuperci în usturoi cu ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- Ciuperci
- ulei
- sare
- usturoi tocat
- pătrunjel

Cum se prepară:
În găleată punem o lingură de ulei.

POT GM:
Meniu fier - (Tª) 180º
Se caleste usturoiul tocat, cand este gata se adauga ciupercile feliate si se
adauga patrunjel dupa gust si se lasa cateva minute, si este gata de servit.
11.- MĂRĂ CU ROSII în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 kg de carne slabă de porc, curcan
- 1 ceapa dupa gust
- 3 catei de usturoi
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1 frunză de dafin
- 1 cub bulion de carne
- 1 conserve de roșii zdrobite (400 g)
- 1 lingura de zahar
- Cimbru, oregano, ierburi provensale
- Sare si piper
- Ulei de măsline extra virgin

Modul de a face:
- Pune un jet bun de ulei în tigaie
- Programați MENIU PRĂJIRE cu capacul deschis
- Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul tocat
- Se adauga carnea curatata, tocata si asezonata. sote
- Stropiți cu vin și fierbeți câteva minute, pentru a se evapora
- Adăugați roșia zdrobită împreună cu zahărul pentru a înmuia roșia, cubul
de bulion sau concentrat de legume, piper, sare, foi de dafin și un praf de
cimbru și oregano, ierburi provensale
- Acoperiți oala și programați:

POT GM:
Meniu de tocană - robinet deschis - (P) Scăzut - (Tª) 120º - 10 minute

- Lăsați să depresurizeze, deschideți oala. Se lasa cateva minute in meniul

de tocanita sa se ingroase sosul dupa gust, iar carnea slaba cu rosii este
gata.
12.- TORTA cu GM model E POT

Ingrediente:
- 4 ouă
- 250 gr zahar
- praf sare
- 130 frisca pentru frisca sau pentru gatit
- 120 gr ulei de floarea soarelui
- 1 peste drojdie și linguriță tip Royal
- 260 gr faina
- coaja o lamaie
- ulei unge vasul

Cum se prepară:
Batem ouale cu zaharul si un praf de sare cu telul pana palid, adaugam
restul ingredientelor in ordinea indicata in ingrediente. (recomand sa cernuti
faina cu o strecuratoare) si sa omogenizati cu turmixul pana se lasa o crema
groasa fara cocoloase.
Se unge găleata și se răstoarnă preparatul. (Daca nu ai tava ceramica, este
indicat sa pui o baza de silicon sau hartie de copt pe fund pentru a nu se lipi)

GM E POT:
Funcția cuptor - supapă deschisă - (P) Mediu - (Tª) 120º - 60 minute

Se lasa sa se raceasca putin, scotand cratita din oala pentru aproximativ

zece minute. NU desfaceti cand este fierbinte pentru ca se rupe.
Se desface si se lasa sa se raceasca pe un gratar si se presara cu zahar
pudra.

TRUC: Poti sa folosesti o carpa crosetata si sa o pui deasupra prajiturii,

turnam zaharul pudra si vom avea si o prajitura foarte buna, cu un decor
perfect si surprinzator hahaha
13.- OUĂ FIERTE TARI în GAȚICUL GM model E

Ingrediente:
- ouă proaspete
- 4 căni de măsurare cu apă
- grătarul de prăjire
- sare

Cum se prepară:
Pune apa și sarea în găleata GM COOKER, grătar și ouăle proaspete
deasupra.

GM POT
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

Lasă-l să se depresurizeze și ouăle fierte sunt gata să cheltuiască pe orice ne

dorim
14.- GĂTIT cu oala GM E model

Ingrediente:
Pune ingredientele pe care le pui de obicei în tocană după bunul plac.
- Năut la înmuiat timp de 8 ore (opțional)
- bucăți de pui
- 1 vârf de șuncă sau os de șuncă
- 1 praz (La noi merge cea mai puțină parte albă)
- 1 cartof
- 1 sau 2 morcovi
- 2 cârnați proaspeți
-apă
-sare

Cum se prepară:
Pun toate ingredientele in găleată, eu pun năutul într-o plasă ca să-l țin sub
control hahaha acoper cu apă până la 3/5 din cât indică găleata, o linguriță.
sare, se pune la fiert:

POT GM:
Funcția tocănițe - (P) înaltă - (Tª) 140º - 25 minute. Lăsăm năutul să iasă
bine fiert, întreg, dar fiert, după gust.

Depresurizează vasul și strecoară bulionul.

Cand s-a odihnit putin, scot grasimea de la suprafata, ca sa fie mai sanatos.
Cu bulionul facem supa, iar cu carnea daca mai avem crochete.
Rețeta de cocido este, fără îndoială, felul de mâncare vedetă al bucătăriei
spaniole, un preparat „unic” care face trei feluri de mâncare diferite: supă,
leguminoase (cu legume) și carne. Un lux!!!
15.- ALUAT DE CROCHETE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 200 de grame de șuncă serrano sau pui...
- 40 de ulei din paharul oalei
- 1 cană și jumătate de făină (cana este măsura oalei)
- 4 pahare de lapte
- putina nucsoara
- O bucată foarte mică de cub de bulion de carne (opțional), uneori o adaug
și alteori nu.
- Ou și pesmet pentru acoperire

Cum se prepară:
Punem uleiul in galeata, meniu grill si adaugam sunca tocata bine, sau
carnea, ce ne-a ramas si ii dam cateva ture.
Adăugați bucata de pastilă mărunțită, amestecați și adăugați făina, dați
câteva ture ușoare, anulați meniul.
Se adauga laptele si nucsoara, se amesteca bine, se inchide oala si

POT GM:
Meniu de tocană - 4 minute - (P) scăzut.

Depresurizăm, deschidem oala și amestecăm, și vei vedea că aluatul este

deja făcut. Scoatem tava din oala, ca sa nu se rumeneasca, scoatem aluatul
intr-o farfurie, il lasam sa se raceasca putin si il punem intr-o punga de
patiserie, cand se raceste, il dam putin la frigider.

Formăm pe hârtie de copt, facem câteva fâșii cu aluatul, tăiem dimensiunea

dorită cu foarfecele și trecem crochetele prin ou și pesmet.

Punem in cutii si congelator pe cele ce urmeaza sa fie depozitate si pe cele

pe care vrem sa le folosim, le prajim cu putin ulei, in oala GM in friteuza.
16.- OREZ CU COSTELE in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- coaste de porc marinate
- ceapă
- Ardei roşu
- ulei
- 3 linguri. roșii naturale zdrobite
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1 frunză de dafin
- piure: 2 catei de usturoi, patrunjel si 1 lingurita. sare
- 3 măsuri de orez (400 gr.)
- 4 masuri de apa (650 gr.)
- Colorant

Mod de preparare:
1- În tigaia cu uleiul de funcție, prăjiți ceapa și ardeiul, până când legumele
sunt poșate.
2- Adaugam rosiile, vinul alb, dafinul si coastele marinate tocate,
amestecam bine, inchidem.

PROGRAM:
COOKER GM model E:
Funcția de tocană - (Tª) 140º - (P) medie - 15 minute și gătiți.

3- În timp ce facem piureul de usturoi și pătrunjel. Dupa ce coastele sunt

fierte, se depresurizeaza, se deschide oala si se adauga orezul, apa, piureul
de cartofi si colorantul, se amesteca bine, se asezoneaza cu sare dupa gust
si se inchide.

COOKER GM model E:
Funcția de tocană - (Tª) 130º - (P) medie - 8 minute - gătiți.

Deschideți, amestecați bine și gata de servit.

17.- FLAN DE OUĂ cu modelul GM E POT

Ingrediente:
- 5 ouă
- 500 gr. lapte
- 130 gr. zahăr
- Bomboane lichide
- 8 măsoară apa

Cum se prepară:
1 - Mixați ouăle, laptele și zahărul cu mixerul.
2 .- Caramelizezi un fund de matrita si peretii, cu caramel *verifica ca
aceasta matrita sa incape in tava.
3 .- Se toarnă amestecul în formă.
4 .- Asezati gratarul de abur in fundul galetii, adaugati apa, introduceti
flanul daca are capac mai bun si daca nu, acoperiti cu albal.

COOKER GM model E:
Funcție de tocătură - robinet închis - (Tº) 110º - (P) mediu - 8 minute.

Lasă-l să se depresurizeze singur, ca să fie gata.

Se lasa sa se raceasca, si se da la frigider cateva ore inainte de a se desface.
18.- MERE PRĂJITE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- mere aurii, pippin...............cel care iti place cel mai mult
- 1 cană de măsurat apă
-suc de lămâie
- bucăți de unt
- conturi desert cu zahăr brun
- cateva picaturi de vanilie lichida (sau zahar vanilat)
- stropire de scortisoara
-Vin dulce. Alcoolul din vin se evapora in timpul fierberii, daca nu va place
puteti folosi si alte lichioruri precum rachiu sau rom.

Cum se prepară:
1- - Spălați bine merele, cu ajutorul unui miez sau a unui cuțit ascuțit,
îndepărtați miezul și semințele, lăsând baza să umple mărul.
Pune o cană măsurată cu apă în găleată, așezi deasupra gratarul și merele.
2- Presara in gaura cateva picaturi de suc de lamaie, cate o bucata mica de
unt in fiecare, 1 lingurita, desert de zahar brun, picaturi de vanilie,
scortisoara si un strop de vin dulce.
3- Poziționați capul de copt și coaceți simultan prin programarea oală

POT GM:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 10 minute

CAP:
10 minute - (Tª) 175º

Timpul de oală nu se va număra invers, acestea vor fi prăjite când se

termină timpul capacului.
Se lasa sa se raceasca si se serveste cu sucul care ramane in fundul galetii.
Scoateți, lăsați să se răcească și bucurați-vă!!!!!
19.- CARTOFI CU CHORIZO în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
-ardei chorizo (optional, daca iti plac cu mai multa aroma)
-ceapă
- 1 ct. ardei
- 2-3 cârnați proaspeți
- 1-2 ardei cayenne (Opțional)
-cartofi striviți
- 1 cub de carne
- 2 catei de usturoi
- 1/2 ardei gras rosu mare
- 1 ardei verde italian
-ulei
-sare
- 1 frunză de dafin

Cum se prepară:
1- - Scufundați ardeii chorizo în apă clocotită timp de o oră pentru a-i
hidrata. Cu un vârf, trageți carnea și rezervați, înmuiând apă și pulpa.
2- Punem putin ulei in tigaie, adaugam legumele tocate ceapa, usturoiul,
ardeiul rosu si verde, foarte mic si putina sare, amestecam bine, inchidem:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) Mediu - 5 minute - gătiți.
depresurizați.

3- Adăugați carnea de ardei chorizo, boia de ardei, chorizo feliat, cartofii

zdrobiți, dafinul, ardeii cayenne și prăjiți 2 minute în meniul de grătar/prăjire.
4- Acoperiți cu apă (puteți profita de apa de la înmuierea ardeiului chorizo ),
adăugați lingura mică sau tableta și asezonați cu sare.

COOKER GM model E:
Funcție de tocănire - supapă închisă - (Tª) 110º - (P) medie - 8-10 minute -
gătiți.
Timpul va depinde de tipul de cartof și de apă.
Se depresurizează, se lasă să se odihnească câteva minute, dacă vrei un
bulion mai gros poți zdrobi câțiva cartofi cu o furculiță și amesteci.
Pregateste o lingura de mancare care acum odata cu frigul vin foarte bine
20.- FÂȘI DE MUMBĂ LA GRĂTAR în GASTA GM E COOKER

Ingrediente:
- Fripturi de muschi
- Ulei
- Usturoi
- Pătrunjel
- Ierburi provensale
- suc de lămâie
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Se face un piure cu ulei, sare, patrunjel, usturoi, ierburi provensale si
zeama de lamaie.
2 .- Punem oala pe meniul de gratar, cand este fierbinte adaugam fileurile si
adaugam majado pe care l-am pregatit.

COOKER GM model E:
Meniu Fier - (Tª) 160º - timp necesar

Și gata niște fripturi de muschi la grătar, sănătoase și rapide în cel mai scurt
timp, cu mari economii
21 .- PIZZA DE CARNE TOCATA in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-Baza de aluat pentru pizza.
- barca cu roșii
- carne tocată
-ceapă
-usturoi
-morcov
-pătrunjel
- brânză mozzarella sau altă brânză după gust
- -Oregano
-Busuioc

Pregătirea
1 .- In galeata facem un stir-fry la meniul gratar cu carnea, rosiile, ceapa
tocata, usturoiul, morcovul tocat, un praf de oregano, busuioc si rezerva.

2 .- Deschidem aluatul de pizza si intindem pe hartie, il punem in toata tava

fara sa o taiem, lasand o forma de quiche si cu hartia de pergament
dedesubt. Se adauga apoi sosul, se toarna pachetul de branza peste
amestecul de rosii. Și închidem oala.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 180º - 15 minute
22 .- Gustări cu pui în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Piept de pui filet si taiat fasii
- 3 linguri de ulei
- sare
- piper
- usturoi
- pătrunjel
- oregano
- lămâie
- firimituri de pâine

Cum se prepară:
1 .- Punem puiul filetat si taiat fasii in marinada de lamaie, sare, piper,
usturoi, patrunjel, oregano pentru aproximativ doua ore ca sa ia marinata.
2 .- Puneti pesmetul intr-o punga de plastic si puneti fasiile de pui, mutati-l
astfel incat pesmetul sa se lipeasca de pui. Este un hack rapid, fără mizerie.
3 .- În găleată adăugați două linguri de ulei și încălziți în:

COOKER GM model E:
Funcția cuptor - (Tª) 160º

4 .- Agitați bucățile de pui și puneți-le în găleată fierbinte, amestecați.

5 .- Se pune capul cuptorului in acelasi timp sa se rumeneasca: CAPUL:
(Tª) 175º - 20-25 minute (în funcție de bucăți)
Se amestecă din când în când până când culoarea devine palidă.
23 .- FLAN DE CIOCOLATĂ în Oala model GM E

Ingrediente:
- 1/2 litru de lapte
- 4 ouă
- 4 linguri de zahar
- 3-4 linguri de cacao pură. Poti pune Cola Cao, Nesquik, cafea...

Preparare:
1.- Se bate si se pune intr-o tava cu crema caramelizata, se acopera forma
daca are capac sau cu hartie alba si se pune in galeata, se toarna apa pana
la jumatate din crema, se inchide oala.

COOKER GM model E:
Funcție de tocănire - supapă închisă - (Tª) 110º - (P) medie - 8 minute -
gătire

Lasă-l să depresurizeze singur, ca să fie gata și gata. Se lasa sa se raceasca

si se da la frigider pentru cateva ore. Un desert ușor, ușor și sănătos în cel
mai scurt timp
24.- CANNELLONI DE PRAZ în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 2-3 praz (doar partea albă)
-ceapă
-usturoi
-morcov
-Ardei roşu
- o frunză de dafin
-ulei
- 1 lingurita boia dulce
-sare
-oregano
- 1 lingurita zahar
-2 căni de măsurare de roșii naturale
- felii de brânză
- felii de sunca
-branza gratinata

Cum se prepară:
1 .- Tăiați prazul în bucăți și fierbeți-l la abur. În găleată punem trei pahare
de măsurare cu apă și punem suportul. Puneți bucățile de praz spălate în
coșul de prăjit și puneți-le în oală deasupra grătarului, închideți oala și

COOKER GM model E:
Funcție abur - supapă închisă - (Tª) 120º - (P) Mediu - 9 minute - gătire
Depresurizați și rezervați.

2 .- Se toaca ceapa, usturoiul, morcovul, ardeiul rosu foarte mic, daca ai o

mandolina sa tai legumele, mult mai bine.
Punem putin ulei in tigaie si adaugam legumele si o frunza de dafin,
inchidem oala si

COOKER GM model E:
Funcție de tocănire - supapă închisă - (P) Scăzut - (Tª) 110º - 6 minute -
gătire

3 .- Se depresurizeaza, se scoate foaia de dafin si se adauga boia de ardei

cta, se amesteca bine, se adauga sarea, oregano, rosiile si zaharul. Închidem
oala și

COOKER GM model E:
Funcția de tocană - (Tª) 120º - 6 minute - gătiți
depresurizați
Poti trece sosul prin turmix daca nu vrei sa gasesti legumele bucatele.
4 .- Turnați sosul într-o tavă de copt
5 .- Stafidele bucatele de praz pe hartie de bucatarie pentru a le usca si
rulam o bucata de branza si alta de sunca jork.
6 .- Asezati-le deasupra sosului si presarati branza rasa.
7 .- Gratinati daca aveti cap de cuptor pentru oala si daca nu gratinati la
cuptor.

Sunt foarte bune, nu te vor ingreuna, cu aroma blanda, foarte sanatoase, vei
manca mai mult de una.
25 .- PISTO în modelul GM E POT

Ingrediente:
- un dovlecel
- o vinete
- un ardei verde
- ceapă
- usturoi
- Un borcan de roșii naturale zdrobite
- ulei de masline
- sare

Cum se prepară:
1 .- Tăiați legumele cubulețe, dacă aveți mandolină va fi mai rapid.
2 .- In tigaie punem uleiul si in meniul de prajit adaugam mai intai ardeiul si
calim, adaugam ceapa si mai rumenim cateva minute pana se rumenesc, si
adaugam restul de legume, amestecam bine, anulam programul si program
din nou.

COOKER GM model E:
Funcție de tocănire - supapă închisă - (Tª) 120º - 10 minute - gătiți

depresurizați. Daca cand deschizi oala si vezi ca a fost prea apoasa dupa
placul tau, pune cateva minute meniul de tocanita cu capacul deschis si lasa-
l sa se evapore.
26.- PÂINE în oala GM E model

Ingrediente:
- 350 gr. apa calda
- 1 ct. zahăr
- 30 gr. drojdie proaspătă de brutărie
- 510-530 gr. făină de rezistență (Plus pentru a stropi)
- 1 lingura. papa de ulei de masline
- 1 ct. sare grămadă

Cum se prepară:
1 - Intr-un bol se pune apa calduta, zaharul si drojdia si se amesteca putin
pana se dizolva drojdia, se lasa sa se odihneasca 10 minute.
2 - Se adauga faina, uleiul si sarea si se framanta, pana laturile vasului sunt
curate, cu mainile infainate formam o bila, supunand aluatul in interior, acest
lucru il va face mai moale mai repede si mai bun.
3 .- Se acopera cu o carpa si se lasa la crescut la loc cald pana isi dubleaza
volumul, intre una si doua ore.
4 .- Scoatem aerul framantand putin, punem aluatul pe blatul de lucru
presarat cu faina, si modelam.
5 .- Punem in tigaia putin preincalzita in functia de gratar/prajiti, faceti niste
taieturi, sau crestati in paine, inchideti capacul si lasati sa creasca 20-30 de
minute.

COOKER GM model E:
Funcția cuptor - supapă deschisă - (Tª) 160º - 45 minute - gătiți

Depresurizați și deoarece va fi auriu doar pe o parte puteți:

- Dacă nu aveți cap de cuptor, întoarceți-l și coaceți încă 5 minute pentru a
se rumeni.
- Puneti capul cuptorului si rumeniti cateva minute dupa bunul plac.
- Grătiți timp de 3 minute în cuptorul convențional.

Se lasa sa se raceasca pe gratar.

27.- SEPII în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- o sepie
- usturoi
- ulei
- sare
- pătrunjel
- lămâie

Mod de preparare:
1 .- Faceți o marinadă cu uleiul, usturoiul, pătrunjelul și lămâia și lăsați sepia
câteva ore ca să prindă aroma majado-ului.
2 .- Se poate face pe gratar din meniul grill fara capac, ocolim pana suntem
pe placul nostru.
3 .- Se mai poate face:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

4 .- Elibereaza mult lichid, torni putin si daca iti place mai putin poti pune
Cuptorul funcționează la 160º și este redus, lăsând mai puțin lichid. Deja de
gust dacă vă place să înmuiați sosul sau nu. Reteta usoara, rapida si
delicioasa!!!
- 8.- SPAGHETTI în VASOA GM E model

Ingrediente:
- Spaghete, in mod normal se pun 100gr de persoana
- usturoi
- ceapă
- Cârnați, slănină, șuncă serrano......
- 1 litru de apă fierbinte
- sare
- piper
- nucşoară
- Cașcaval ras

Cum se prepară:
1 .- Tocați usturoiul și ceapa mică și cârnații tăiați felii.
2 .- Se incinge tigaia cu putin ulei si in meniul prajit - (Tª) 180º adauga
usturoiul tocat, ceapa, baconul, carnatii, chorizo iar cu robinetul închis se
prăjește 2 minute.
Depresurizați și rezervați sosul.
3 .- Fara a spala galeata, turnam apa fierbinte, doua lingurite de sare,
ungem spaghetele impartite in jumatate si amestecam.

COOKER GM model E:
Functie de tocanita - supapa inchisa - (Tª) 130º - (P) medie - 5 minute *In
functie de duritatea apei din zona dvs., pot iesi cele mai tari spaghete, daca
da mai adaugati cateva minute. Scurge pastele în găleată împreună cu sosul,
nucșoara, ardeiul și oregano și pe meniul de grătar, se prăjesc două minute,
răsucind. (Dacă vă plac cu roșii prăjite, adăugați-o și întoarceți-o) Presărați
brânză rasă după gust și gata de servit.
29 .- ARIPI MARINATE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
30 Aripioare marinate sau dacă preferați, marinați-le după bunul plac
31 ulei
32.............................Bulion de la gătirea legumelor (de exemplu fasolea
verde, nu o aruncați, congelați-o și puteți face această rețetă, o supă de
tăiței cu fâșii de șuncă.)

Cum se prepară:
1 .- Ungeți aripioarele cu puțin ulei și găleata de asemenea.
2 .- Punem aripile în găleată
3 .- Adăugați bulionul de la gătirea legumelor

COOKER GM model E:
Funcția cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 15 minute - gătiți

Depresurizati, vreti sa fie aurii, puneti capul cuptorului o clipa si gata

30 .- PUI PRĂJIT în modelul GM E COOKER:

Ingrediente:
- pui tăiat în sferturi
- 3-4 cartofi medii
- usturoi
- ceapă
- pătrunjel
- ulei
- sare
- lămâie
- Ierburi provensale
- cimbru
- rozmarin
- 1 pahar dozator de vin
- 3-4 căni măsurate cu apă
- dafin
- un cub de stoc
- Colorant

Cum se prepară:
1 .- Faceti o majada pentru a marina puiul si cartofii intr-un mojar cu
usturoi, patrunjel, sare si alte condimente, adaugati uleiul si zeama de
lamaie si marinati totul. Rezervă.
2 .- Se pune ulei in tigaie si se prajeste ceapa si usturoiul in meniu pana
capata culoare.
3 .- Adăugați vinul și aduceți-l la fiert. Apa, frunza de dafin, pastila,
colorantul, puiul și cartofii și amestecați.
4 .- Închide oala și

COOKER GM model E:
Funcția cuptor - (Tª) 160º - 60 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 225º

5 .- Înconjurați puiul astfel încât să se rumenească uniform.

31 .- CÂLTEGI CU NĂUT în GM COOKER model E

Ingrediente:
- un pachet de tripe
- năut înmuiat de cu o zi înainte, sau dacă preferați dintr-un borcan deja
gătit
- chorizos (unele pot fi picante dacă vă place cu mai multă aromă)
- ceapă
- chimen macinat (optional daca iti place mai multa aroma)
- catei de usturoi
- boia dulce și iute
- ulei
- apă

Cum se prepară:
1 .- Pune meniul de fier sa incalzeasca galeata cu ulei. Adaugam usturoiul
tocat si ceapa, de asemenea tocata, pana se inmoaie.
2 .- Adăugați chorizourile tocate și prăjiți. Adăugați dacă vă place chimenul,
deoarece atunci când sunt prăjiți, vor elibera mai multă aromă.
3 .- Se pune trippa si o lingurita de boia
4 .- Adăugați apă, dar suficientă. Nimic nu se va evapora în timpul gătirii,
așa că este indicat să nu adăugați mai mult lichid decât este strict necesar.
Închideți vasul și:

COOKER GM model E:
Funcția de tocană - (Tª) 140º - (P)Mediu - 20 de minute - gătiți

Depresurizați, sau lăsați-o să o facă singură, depinde dacă ne grăbim sau nu.
5 .- Adăugați năutul. Nu este nevoie să adăugați mai multă apă. Acoperiți și
programați aceeași funcție de tocană, cu aceeași temperatură și aceeași
presiune pentru încă 10 minute. Și plita noastră este gata!!! Acum cu frigul
ma simt ca o lingura haha
32 .- POPCORN în modelul GM E POT

Ingrediente:
- Porumb în boabe, pentru a face floricele.
- Strop de ulei, gandeste-te ca daca pui putin nu se vor deschide. Daca le
vreti cu unt in loc de ulei punem unt care sigur va fi si mai bogat.
- sare

Cum se prepară:
1.- Pune ingredientele in tava oalei si

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 5 minute mai mult sau mai
putin, cand se opresc din ardere este atunci cand sunt, asa ca stai cu ochii
pe ele.
33.- CARNE DE VID LA WHISKEY in VASOA modelului GM E:

Ingrediente:
-tocanita de vitel
-morcov
-ciupercă
-mazare
-ulei
-sare
-piper
- praf de usturoi
- usturoi feliat
-ceapă
- frunza de dafin
- 1 ct. făină de desert
- 150 gr. whisky
- 150 gr. vin alb
- 3 măsuri bulion de carne (sau apă și pastilă)
-cartofi

Cum se prepară:
1- - Se condimenteaza bucatile de carne si se presara cu pudra de usturoi.
2- Turnați ulei în tigaie și încălziți funcția de prăjire. Se calesc bucatile de
carne pana isi schimba culoarea, se lasa deoparte.
3- In acelasi ulei care ramane in tigaie, braconam usturoiul feliat in functia
de prajit, pana incep sa se rumeneasca, morcovul, ciuperca, mazarea, foaia
de dafin, amestecam bine ca sa fie prajiti in egala masura.
4- Adaugati faina, amestecati bine, apoi whisky-ul si vinul alb si aduceti la
fiert pentru a se evapora alcoolul.
5- Adăugați carnea, apa și pastilla, închideți:

6- Depresurizam oala, amestecam bine, adaugam cartofii in bucati nu foarte

mari, inchidem

COOKER GM model E:
Funcție de tocănire - supapă închisă - (P) medie - (Tª) 120 - 4 minute -
gătire
Depresurizati, daca va place mai putin ciorba, piureaza cu furculita
un cartof si cateva bucatele de morcov si amestecam, lasam oala
deschisa si punem cateva minute functia de tocanita pana se
ingroasa putin, lasam sa se odihneasca un pic. câteva minute și se
servește.
- 4.- CUPCAKES-uri în modelul GM E POT

Ingrediente:
- 4 ouă
- o cană de ulei moale de măsline sau ulei de floarea soarelui care vă place
cel mai mult
- două căni de făină
- două căni de zahăr
- o cană de lapte
- coaja de lamaie
- Un pachet de drojdie

Cum se prepară:
1 .- Intr-un bol se pun ouale, coaja de lamaie si zaharul si se bat cu
turmixul, daca ai o framanta mai buna.
2 .- Se adauga laptele, drojdia si se bat din nou.
3 .- Se adauga uleiul si se bate.
4 .- Și în final făina până nu sunt cocoloașe.
5 .- Umpleti hartiile de briose (puneti cate doua ca sa fie mai tare) si
umpleti pana la jumatate de maxim.
6 .- Punem o baza de silicon in tava sau hartie de copt si asezam briosele
crude (sapte fit)

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (T130º) 9 minute, și în același timp

CAPUL CUPTORULUI:
(Tª) 200º

După timp, verificăm dacă sunt aurii. Dacă nu, lăsăm capacul de rumenire să
funcționeze cu meniul cuptorului oprit.

Dacă aveți două găleți, când sunt gata, scot toată găleata și fac următorul
lot. Daca doriti puteti pune zahar granulat inainte de a fi gatit, iar acestea
sunt mai traditionale.

Când se răcește, se păstrează într-o pungă. Prezintă-le cu zahăr pudră

deasupra.
35 .- MIDII Aburite în GM COOKER model E:

Ingrediente:
-Midiile este valabilă pentru orice moluște: pentru a deschide scoici, scoici,
brici...
-lămâie
-frunza de dafin
- una sau doua masura de apa in functie de cantitate

Cum se prepară:
1.- Curatam bine midiile (in afara de a folosi cutitul, folosesc un burete
nanas pe care il folosesc doar pentru asta si stau grozav). 2.- Pune una-doua
masuri de apa in galeata, putina lamaie daca vrei si frunza de dafin, pui
gratarul si pui scoicile in cos, pune-le in oala si:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - 3 minute - gătiți

Depresurizați, scurgeți midiile și gata.

36.- EMPANADA in GM E model POT

Ingrediente:
- 1 foaie de foietaj proaspăt
- ceapa mica
- ciuperci naturale
- șuncă de York cubulețe
- 100 gr smantana de gatit
- 1 lingura crema de branza (tip Philadelphia)
- ulei de masline extravirgin, sare si piper
- ou bătut pentru a picta

Mod de preparare:
1 .- In galeata punem ulei si incalzim meniu de prajit.
2 .- Tăiați ceapa, adăugați-o în găleată și braconați, apoi adăugați
ciupercile. Când totul este aproape sot, adăugați șunca York și mai întoarceți
de câteva ori. Adăugați smântâna și brânza și asezonați după gust, lăsați un
minut și anulați meniul.
3 .- Se intinde foaia de foietaj, iar cu capacul din spate al oalei o marchez cu
marginea si o tai, este la fel cu baza.
4 .- Adaug umplutura facuta anterior.
5 .- Acoperiți cu un alt capac tăiat cu capacul din spate al oalei.
6 .- Uniți marginile și apăsați, marcându-l.
7 .- Decorăm cu tăieturile care ne-au rămas, totul se folosește.
8 .- Se unge cu ou bătut.
9 .- Am pus hartia de pergament care intra cu foaia de foietaj in fundul
tavii.

COOKER GM model E:
Funcția cuptor - deschideți supapa - (Tª) 140º - 15 minute - gătiți

CAP CUPTOR: (Tª) 180º - 15 minute.

Când puneți capul cuptorului, oala nu face rabat, așa că ghidați-vă de timpul
capului.

Ingrediente:
-Fasole după cum doriți (scorțișoară, albă, halbe...........)
37.- FABADA în GM E model POT

- carnati proaspeti
- budinca neagra
- biți de slănină
-usturoi
-dafin
-sare
-ceapă

Cum se prepară:
1 - Înmuiați fasolea cu o seară înainte.
2 .- Scurgeți apa și puneți fasolea în găleată.
3 - În găleată se adaugă ceapa și usturoiul, se adaugă în găleată chorizos,
budinca neagră, slănină, dafin și 1 linguriță de sare.
4 - Se acopera cu apa, care depaseste ca un deget, si

COOKER GM model E:
Funcție de foc lent - (Tª) 90º - supapă deschisă - 2 ore în funcție de
leguminoase

5 - Daca cand deschidem oala vedem ca vrem ca bulionul sa fie mai blocat,
scoatem o mana de fasole si le facem piure si le adaugam in caserola in
ultimele minute, oferind astfel bulionului o alta textura.
6 .- Mai dați un fierbere, 10 minute, în același meniu, foc mic, robinet
deschis, 90º.
7 .- Lăsați să se odihnească câteva minute și bucurați-vă. Simte-te ca un fel
de mancare cu lingura cu raceala asta!!
38 .- PERE ÎN VIN în modelul GM E COOKER.

Ingrediente:
- 5-6 pere
- 1/2 litru de vin roșu fără alcool (must)
- 1/4 litru de apă
- 100 gr. de zahăr
- 2 batoane de scortisoara

Cum se prepară:
1 .- Curățați perele lăsând tulpina.
2 .- Pune-le în găleată, încercând să le faci să se ridice (acest lucru va
îmbunătăți aspectul final)
3 .- Adăugați celelalte ingrediente, amestecați puțin.

COOKER GM model E:
Funcție de abur - supapă închisă - 10 minute - gătiți

4 .- Se lasa pana se racesc complet in aceeasi oala, atunci cand capata o

culoare mai intensa si apoi le dai la frigider sa fie proaspete la servire.
5 .-Daca vrei sa dai o nota mai frumoasa prezentarii, poti decora cu frisca si
stropii cu scortisoara macinata, dupa gust.
39 .- CARTOI PRĂTEI ȘI OUĂ în modelul GM COOKER E.

Ingrediente:
- 3 linguri de ulei
- cartofi
- sare
- usturoi
- ardei
- ouă

Cum se prepară:
1 .- Se pune uleiul in tigaie si se preincalzeste
2 .- Adaugati cartofii taiati in forma de tigara

Funcția cuptor - (Tª) 160º - 30 minute

Cap:
170º - 20 de minute

3 .- Cand punem capul trebuie sa ne ghidam dupa timpul capului, nu oala

care nu face rabat.
4 .- Du-te întorcând cartofii din când în când
5 .- Odata dupa gustul nostru de maro auriu, presaram cu sare si daca va
place usturoiul si boia dupa gust.

Fără a spăla găleata sau a anula meniul, coborâți temperatura, adăugați o

lingură de ulei, spargeți ouăle și adăugați-l în găleată când este fierbinte.

(Tª) 140º - 2 minute

40 .- LEGUME COAPTE în ghiveciul model GM E

Ingrediente:
-zucchini
-vânătă
-Ardei roşu
-Ardei verde
-roșie
-ceapă
-usturoi
-sare
-ulei
-Ierburi provensale

Cum se prepară:
1 .- Legumele se pun in tava in straturi.
2 .- Fiecare strat este sărat cu un strop de ulei și ierburi provensale.
3 .- Închide oala și

Funcția cuptor - (Tª) 160º

Cap cuptor (Tª) 175º - 10 minute

41 .- CARTOFI PRĂJIT CU SURPRIZĂ în OCALA GM E

Ingrediente:
- 4-5 cartofi medii
- 4-5 felii de bacon, sunca serrano, branza...(din ceea ce vrem să
completăm)
-sare
-piper
-nucşoară
-unt
-ulei
- usturoi feliat
- 2 căni și jumătate de apă
- 1 cub bulion de carne
- brânză rasă 4 brânzeturi presărate sau brânză mărunțită
- 1 crenguță de cimbru proaspăt (opțional)

Cum se prepară:
1 .- Spălați bine cartofii, verificați dacă încap în fundul găleții. Faceți câteva
fante fără a ajunge la capăt. Rezervă.
2 - In tava din meniu se prajesc putin unt si ulei, usturoiul feliat.
3 - Cand incep sa prinda culoare se adauga apa, cubul de carne si se aseaza
cartofii cu feliile facute.

COOKER GM model E
Funcție abur - supapă închisă- (P)mediu - (Tª) 130º - 5 minute

4 .- Depresurizați și introduceți o bucată de slănină, șuncă, brânză. În

fiecare crăpătură a cartofului, nu trebuie să scoateți cartoful din găleată,
având grijă să nu ne ardem, ne ajutăm cu un cuțit și îi umplem.
5 .- Condimentam cu sare si piper si punem deasupra branza rasa sau
bucatele de pranz, si rozmarin daca va place aceasta aroma.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 30 minute

CAP DE COPTOR
(Tª) 200º - 15-20 minute (în funcție de grosimea cartofului)

6 .- Coaceți oala și capul în același timp. Oala nu reduce până nu trece mult
timp, așa că ghidează-te de cap.
42 .- TOBA DE PUI CU CIUPERCI GM E

Ingrediente:
- Aripioare de pui
- ciuperci naturale tăiate în bucăți, întregi sau feliate după bunul plac.
- Roșie zdrobită
- ceapă
- usturoi feliat
- dafin,
- 1 lingurita boia
- 3/4 pahar de cava, sau vin sau bere (orice ai la indemana) -ulei.

Cum se prepară:
1 .- Punem uleiul in tigaie, il incalzim si pe meniul de gratar punem sunca si
le rumenim putin.
2 .-Adăugați ceapa, usturoiul, dafinul și prăjiți puțin.
3 .-Adăugați roșia și prăjiți ciupercile.
4 .- Se toarnă cava și se închide oala

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - 17 minute - gateste

Depresurizați și deschideți.

Dacă este puțin ciorbă pe gustul tău, pe măsură ce ciupercile eliberează apă,
pui meniul de tocană timp de opt minute la (Tª) 160º FĂRĂ capacul oală,
deschis pentru a se evapora lichidul și gata de mâncat.

Insotiti cu orez alb (reteta nr. 9) cartofi prajiti.....................

43.- MUMBĂ CU SOS DE CEAPĂ în OALA GM E

Ingrediente:
-Muşchi
- ceapă
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1 cană măsurată cu apă
- un plic de supă de ceapă.
-sare
-piper
-ulei

Cum se prepară:
1 .- Se condimentează mușchiul.
2 .- Turnați uleiul în găleată și pe meniul grătarului la 160º când este
fierbinte, sigilați muschiul cu ceapa tocată.
3 .- Anulați și adăugați vinul, apa și plicul de ceapă și amestecați.

COOKER GM model E
Meniu turbo - (P) mare - (Tª) 130º - 10 minute - gătiți

Depresurizați și gata de mâncat.

44 .- Ciuperci RISOTTO EXPRESS în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- Pentru fiecare măsură de orez 2 bulion
(alegeți bulionul în funcție de ce urmează să combinați risottoul, în acest caz
va fi cu ciuperci, așa că punem bulion de șuncă de casă, dar poate fi de
legume, pește...)
- ceapă
- 1 masura de vin alb
- Orez
- ciuperci
- Ulei de măsline / sare
- Unt
- Nucşoară
- Piper negru
- parmezan

Cum se prepară:
1 .- Se toarna putin ulei in tigaie si cu meniul de prajit se fac ciupercile.
Scoateți și rezervați.
2 .- In acelasi ulei sa prajesti ciupercile se prajeste ceapa, in meniul de
prajit,
pana e putin braconat.
3 .- Se adauga orezul si se lasa sa isi schimbe culoarea.
4 .- Se toarna vinul si se lasa cateva minute pana se evapora alcoolul.
5 .- Se adauga bulionul si sarea.
6 .- Oala este închisă și

COOKER GM model E:
Meniu tocanita - (P)baja - 8min.

7 .- Cand s-a terminat amestecam orezul cu putin bulion care va mai fi

ramas si adaugam untul, si amestecam si apoi parmezanul, nucsoara si
ardeiul si continuam intoarcerea.
8 .- Însoțim orezul cu ciupercile pe care le făcusem anterior.

Puteți face risotto cu orice vă place cel mai mult Risotto cu pui, usturoi și
ciuperci, sparanghel și scoici, cod, dovlecel și creveți
- 5.- QUICHE DIN ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- 1 foaie de foietaj sau de aluat scurt
- Brânza de tipul care vă place
- șuncă fiartă feliată
- Lapte sau smântână evaporat ideal pentru gătit
- 3 oua
-sare
-piper negru
-nucşoară
- Cașcaval ras

Cum se prepară:
1 .- Taiati aluatul de foietaj langa hartia de copt cu cea care vine mai jos,
daca aveti capul de copt, doar diametrul adaptorului.
2 .- Se introduce in fundul tavii si se aplatizeaza putin marginile pe pereti si
se intepa bine cu o furculita.
3 .- Puneți straturi alternative de brânză și șuncă fiartă, brânză, șuncă,
brânză și terminați cu șuncă.
4 .- Bateți laptele ideal cu ouăle, sare, piper și nucșoară cu turmixul.
5 .- Se toarna preparatul deasupra, se presara branza rasa.

COOKER GM model E:
Funcția cuptor - supapă deschisă - (Tª) 160º - 30 minute

Dacă aveți capul cuptorului, puneți 8 minute la 250º pentru a-i da culoare
sau gratinați la cuptor.
6 .- Se lasa la racit cateva minute in tava, se desface si se scoate hartia, se
poate servi calda sau rece.
46 .- OREZ CU PUI în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-pui
-ulei
-ceapă
-usturoi
-Ardei roşu
-Ardei verde
-Fasole verde
-mazare
-orez
-bulion
-şofran
-Colorant
-lămâie

Cum se prepară:
1 .- Puneti putin ulei in tigaie si in meniu prajiti toate legumele la 160º.
2 .- Adaugam puiul taiat in bucatele mici si mai lasam cateva minute sa se
sigileze puiul.
3 .- Adăugați orez în cantitatea necesară în funcție de meseni, colorant,
șofran, și apă în următoarea măsură: Pentru fiecare măsură de orez, două
jumătate de apă.
4 .- Anulează meniul de călcat.
5 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tº) 110º - (P) scăzut - 8 minute - gătiți
47.- MERLULUCU CU ANGHINAR in ghiveciul MG model E

Ingrediente:
-anghinare proaspete sau conservate
-ulei
-file de muschi de merluciu
-1 masura de vin alb
-sare
-pătrunjel
-usturoi

Cum se prepară:
1 .- Daca anghinarea este proaspata, le punem la abur in cos, meniu la abur
timp de 8 minute si daca sunt din conserva se scurge.
2 .- Marinați fileurile de merluciu cu usturoi și pătrunjel
3 .- Se pune o lingura de ulei in tigaia din meniul de la gratar, se lasa sa se
incinga si se adauga fileul sau muschiul de merluciu. Lasam sa se
rumeneasca cateva minute pe ambele parti. 4.-Adăugați anghinarea, învârtiți
5 .-Toarnă o măsură de vin alb.
6 .-Anulează meniul și programul fierului de călcat:

COOKER GM model E:
Funcția de tocană - (Tª) 110º - (P) scăzut - 4 minute – gătiți
48.- RATATAT CU MĂR în GM E model COOKER

Ingrediente:
-Zucchini
-cartof
-ceapă
-Roșii prăjite de casă
-un mar

Cum se prepară:
1 .-Pune un strop de ulei in tigaie si adauga meniul de prajit.
2 .-Cât se încălzește se toacă ceapa, se adaugă ceapa și cât este gata, se
curăță și se toacă cartoful în bucăți mici, se adaugă cartoful cu ceapa, se
amestecă și se continuă cu dovlecelul, se poate pune necurățat sau decojit
dupa bunul plac se spala si se taie bucatele mici, si il punem in galeata, mut
din nou totul si continui cu marul, l-am spalat si taiat bucatele mici, tot cu
pielea, de atunci totul este bine facut si nu se mai vede cum vrei tu, iar in
sfarsit pui rosia, anulezi, inchizi si programezi:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute

Lasă-l să se depresurizeze, și spectaculos așa cum a ieșit și cu o aromă

grozavă, încearcă și vezi ce crezi?
49 .- SUPERSANWHIC DIN ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ în OALA MG E

Ingrediente:
felii de pâine fără crustă
șuncă de York
brânză care se topește bine
4 ouă.

Cum se prepară:
1 .- Batem 2 oua si punem in galeata, daca galeata este ceramica mai bine
sa nu se lipeasca nimic.
2 .-Punem felii de paine, pana acoperim fundul, apoi punem deasupra
sunca si branza.
3 .-Punem feliile de pâine la loc.
4 .-se bat cele 2 oua ramase si le asezam deasupra feliilor de paine.
5 .-Închidem oala și o punem înăuntru

OLLA GM model E: Meniu cuptor - 5 minute

6 .- Daca nu ai cap de cuptor deschidem oala si ne intoarcem si inchidem

din nou de data aceasta pentru 3 minute in meniul cuptorului. 7.- Daca ai cap
pune-l in acelasi timp cu oala si lasa-te ghidat dupa timpul capului, pentru ca
oala incepe sa scada dupa mai mult timp. Și gata de mâncare și de
împărtășit într-un mod mare
50.- PESTE CU MARAR

Ingrediente:
-File dezosate, precum merluciu, pangasius, somon
-ulei de masline,
-ceapă
-catei de usturoi,
- 1 masura de vin alb,
- 1/2 cub de supă de pește
- mărar uscat sau proaspăt

Cum se prepară:
1 .- In tigaia cu putin ulei fac un prajit de ceapa si usturoi cu capac deschis
meniu de fier.
2 .- Adaugam fileurile, 1/2 cub de bulion, masura vinului si mararul.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 8 minute

CAP CUPTOR:
(Tª) 175º - 8 minute la 175º

Ghidează-te după cap din timp și în ultimele 3 minute setează temperatura la

minim în meniul cuptorului oalei pentru a nu lăsa peștele uscat.
51.-SPAGHETTI CARBONARA.

Ingrediente:
- spaghete
- slănină
- ceapă
- Brânză Emmental
- 1 cutie de smântână
- 1/2 pahar de lapte
-apă

Cum se prepară:
1 .- Punem putin ulei in tava si in meniul cuptorului.
2 .- Se toaca si se adauga ceapa, se lasa putin la prajit
3 .- Se adauga baconul, se rumeneste putin
4 .- Adaugati smantana, laptele, branza, sarea si asteptati sa inceapa sa
fiarba.
5 .- Tăiați spaghetele în jumătate, adăugați-le în găleată și adăugați apă
pentru a acoperi spaghetele, anulați meniul cuptorului.
6 .- Închidem și punem:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 8 minute
52.- FIDEUA CU CÂRNAȚI în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
-Carnati proaspeti, ambalati, carnati proaspeti......ce iti place mai mult
-Titei Fideua
-ceapă
-Ardei roşu
-rosii prajite cam 3 linguri
- un praf de boia
- vin alb o măsură
-şofran
-1 cub supa de pui.
-apă
-sare

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem puțin ulei.
2 .-Se toaca ceapa si ardeiul rosu, tocate foarte marunt.
3 .-In meniu prajim si adaugam ceapa si ardeiul, cand este braconat,
adaugam carnatii pe care i-am rupt in bucatele mici, ii lasam sa se prajeasca
putin.
4 .-Adăugăm vinul și lăsăm puțin alcoolul să se evapore..............
5 .-Pune boiaua, rosiile, taiteii, sofranul, cubul de bulion, acoperim cu apa,
sare si punem:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute. Se lasa sa se depresurizeze, se amesteca si
gata.
53.- VICHISSOISE in GM E model POT

Ingrediente:
-praz
-un cartof mediu sau mare
- ceapă
-lapte
-1/2 cub supa de pui.

Cum se prepară:
1 .-În oală punem totul crud.
2 .-Se acopera cu lapte si se adauga cubul de bulion, se inchide si

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute - gătiți

3 .- Cand am terminat am trecut-o prin blender.

4 .-Daca este foarte groasa putem pune putina crema pentru a o lumina.
5 .-Daca vrem sa il ornam, facem o bucata julienne foarte fina de praz,
prajim, si punem deasupra.
54 .- CÂRNAȚI ÎN CIDRU în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- Cârnați
-Cidru sau daca nu ai o poti face cu vin, bere.

Mod de preparare:
1-Înțepăți chorizo-urile cu o scobitoare.
2.- Le punem in galeata oalei, acoperim cu cidru si programam

GM POT model E:
Meniu de tocană - 5 minute

Lăsați să depresurizați și gata.

55.- Tort cu piersici și mere în ghiveciul GM E

Ingrediente:
- 5 ouă
- 5 linguri de zahar
- 5 linguri de făină
- ½ despre drojdie chimică
- 3 jumătăți de piersici cu sucul lor
- 2 mere
- 1 baza de foietaj

Cum se prepară:
1 .- Batem ouale cu mixerul, cu piersici si zeama, faina, zaharul si drojdia.
2 .- Adăugați în amestec un măr tăiat mărunt.
3 .- In tava oalei punem unt si asezam baza de foietaj intepata in prealabil
sa nu se ridice prea mult si cu hartie de copt pe fund sa nu se lipeasca si sa
se poata indeparta mai bine tragand de colturile de hârtia.
4 .- Adăugați amestecul și decorați-l cu celălalt măr laminat.
5 .- Se presara zahar si se pune:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor – (T 130º) 20m

CAP FUNTOR: 20m - (Tª) 160º

6 .- Depresurizati si ungeti cu dulceata sau compot de mere si unt si

bucurati-va!!
56 .- IEPURE CU USSturoi în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- jumătate de iepure
- un cap de usturoi
- ulei
- 1 masura de vin alb
- 1 masura de bulion
- sare si piper
-dafin

Cum se prepară:
1 .- Încinge uleiul în tigaie din meniul de prăjire.
2 .- Se adauga capul de usturoi, nedecojit si decojit sau despicat in
jumatate. Lasam usturoiul sa se rumeneasca putin.
3 .- Adaugati iepurele tocat in prealabil condimentat si rumeniti putin.
4 .- Se adauga vinul alb, bulionul, foaia de dafin si se inchide oala.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) mare - 15 minute

5 .- Lasam sa se depresurizeze singur si daca este bulion il lasam sa fiarba

cateva minute fara capac, scoatem putin usturoi cu putin bulion si zdrobim,
adaugam in oala si amestecam sa se lege. usturoiul cu sosul, și închide
bulionul .
- 7.- PUI FĂCUT în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- 1 pui tocat sau 1 kg piept de pui tocat
- 1 pahar de vin alb
- 1 frunză de dafin
-ceapă
-usturoi
-ulei de masline
-sare
-piper
- 1 cub de stoc
- 1 lingura de faina

Cum se prepară:
1 .- Condimentează puiul.
2 .-Toarnă puțin ulei de măsline în găleată și setează meniul de prăjit. În
timp ce uleiul se încălzește, tăiați ceapa și usturoiul și adăugați-le în tigaia cu
dafin. 3.-Îl întoarcem până vedem că totul este bine braconat.
4 .- Adăugați puiul și prăjiți puțin totul împreună fără a opri amestecul. Am
răsturnat paharul cu vin și cubul de bulion mărunțit.
5 .-Cand vinul a mai redus putin, verificam sarea si adaugam lingurita de
faina.
6 .-Închidem oala și punem

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P)mediu- (Tª) 110º - 10 minute

7 .-Odată ce timpul a trecut se lasă să se depresurizeze și se deschide oala.

Daca sosul este mai bulion decat ne place, punem cateva minute functia de
tocanita cu capacul deschis, sa blocam bulionul si gata.
58 .- PAELLA FRUCTE DE MARE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
59 O pungă cu preparat de paella congelată (în care vine cu niște
legume) sau dacă preferați să o cumpărați proaspătă, ingredientele cu care
vă place să pregătiți paella.
60 niște creveți congelați,
61.......................................................o cană mică de orez basmati, rotund
(tipul de orez pe care îl folosiți în mod normal)
62 două pahare mici de bulion de pește (pentru fiecare 1 cană de orez
--- 2 bulion)
63 pastilă avecrem
64 Colorant.

Cum se prepară:
1 .- Dacă vă grăbiți puteți pune totul laolaltă în meniul de tocană pentru 10
minute și gata.
Dar este indicat să săriți puțin din preparat și să prăjiți creveții din meniu
timp de 2-3 minute, amestecând.
2 .-Adăugați restul ingredientelor, închideți oala și:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis -(Tª) 130º - (P)mediu - 8 minute

Se lasă să se depresurizeze, se amestecă, se lasă să se odihnească câteva

minute și se servește.
59 .- SUUPĂ DE DOVLECEI în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
-zucchini
-praz
-ceapă
-sare
-cub de supa de legume
-1/2 litru de apa
-brânză

Cum se prepară:
1 .- Se spala si se curata sau se lasa dovlecelul cu coaja dupa gust, se spala
prazul.
2 .-Pune toate ingredientele în găleată cu excepția brânzei.
3 .-Acoperiți oala și:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 8 minute - gătiți
4 .- -Depresurizati si amestecati totul impreuna cu branzeturile, cantitatea
de bulion care ramane in oala dupa gust, daca vreti mai lichid ca supa sau
mai gros ca smantana, asezonati cu sare si piper.
5 .- Il poti decora cu ou fiert tare ras, branza rasa, patrate de paine prajita

6 .- Se serveste fierbinte.
60.- COD A LA BISCAINA in MG POT model E

Ingrediente:
-ceapă
-usturoi
-ulei
-ardei piquillo
-sare
-piper
- boia de ardei (dulce sau picant dupa gust)
- file de cod
-gule
-creveți

Cum se prepară:

1 .- În găleată punem puțin ulei pe meniul fierului de călcat la 140º cu

capacul deschis.
2 .-Adăugăm ceapa, usturoiul și prăjim
3 .-Adăugați sticla de ardei piquillo cu zeamă, nu prea are suc așa că puneți
totul, adăugați sare, piper, boia după gust și prăjiți.
4 .- Odata facut sosul punem fileurile de cod daca are piele, coaja in sus.
5 .-Adăugăm o mână de creveți și anghilă după gust

COOKER GM model E:
Meniu grătar - capac deschis - (Tª) 140º - 5-8 min (în funcție de grosimea
codului)

6 .-Se lasa putin sa se odihneasca, codul nu are nevoie de multa fierbere si

este gata de gust. Un fel de mâncare rafinat, rapid, un lux pentru palat
61.- COLICILE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-moluște comestibile
-1/2 pahar dozator de vin alb
-pătrunjel tocat
-unt sau lamaie dupa gust

Cum se prepară:
1 .- Spălați bine scoicile și lăsați-le în apă rece timp de o oră cu o linguriță
de sare pentru a desface nisipul. Va trebui să o facem cu puțin timp înainte
ca să nu ne regăsim în nisip.
2 .- Scoateți apa și scurgeți.
3 .-Se pune în găleată împreună cu vinul, se închide și

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P)baja - 1 minut

4 .- Lasam sa se depresurize, cand este gata ducem scoicile la o sursa.

5 .- Punem in fiecare cate o picatura de unt sau lamaie dupa gust si turnam
deasupra lichidul obtinut.
6 .- Se orneaza cu patrunjel.
Si gata sa gusti niste scoici delicioase!!!!
62.- FUMET DE PESTE in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-peste dupa bunul plac (capete, piele, oase..........)
-capete de creveti, creveti..............
-ceapă
-usturoi
-roșie
-morcov
-praz
-cimbru
-Dafin
-Sare
-Piper
-Şofran
-Pătrunjel
-Pâine
-Ulei
-2 litri de apă (12 căni de măsurare)

Cum se prepară:
1 .- Scoatem capul, pielea si oasele pestelui si daca avem capete si coji de
creveti, creveti............................................mai bine.
2 .-Asta o prajim cu un jet de ulei si usturoi.
3 .- Restul ingredientelor le punem mai putin painea.
4 .-Odată ce totul este auriu, se adaugă doi litri de apă, se închide și:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 10 minute

5 .- Se depresurizeaza si cand este gata se strecoara bulionul, se sare dupa

gust.
6 .- si se aduce la fierbere pe plita cu capacul deschis.
7 .- Cand incepe sa fiarba adaugam painea si bucatile de peste.
8 .- Opriți oala, închideți-o și lăsați-o două-trei minute pentru ca peștele să
se gătească.
9 .- Servim cald.
Putem congela ce a mai ramas pentru a face ciorbe de peste/fructe de mare,
la
tocanite. Pe lângă un stoc de pește bogat, un stoc plin de calciu, un mineral
atât de important pentru oasele noastre.
63.- PUI USTUROI în modelul GM E COOKER

Ingrediente:

-pui tocat (sunt buni si pieptii sau aripioarele etc...)

- cap de usturoi
-pătrunjel
-piper macinat.
- zeama de la o lamaie mica, daca este mare atunci medie.
- 1 masura de vin alb.
- migdale prajite (optional daca va plac)
- cub de supă de vită sau pui
-sare
-ulei de masline.

Mod de preparare:

1 .- Se scoate pielea de pe pui (daca se doreste), se condimenteaza cu sare

si piper si se toaca usturoiul.
2 .- Punem ulei în găleată și călcăm meniul, marcăm puțin puiul, când este
puțin auriu adăugăm usturoiul tocat sau feliat.
3 .- Cand este gata adaugam migdalele intregi sau tocate (optional daca va
plac) si patrunjelul tocat, ii dam cateva ture.
4 .- Se adauga zeama de lamaie si paharul de vin alb si se amesteca bine,
se adauga cubul de bulion, se anuleaza meniul de fier, se inchide oala si se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P)mediu - 15 minute - gătiți

5 .- Cand s-a terminat se depresurizeaza si daca ramane putin ciorba,

punem meniul cuptorului, si scoatem capacul ca sa se evapore putin
bulionul, daca vedeti ca este necesar, si dupa gust.
6 .-O poti insoti cu cartofi aburiti sau prajiti sau piure, orez alb, salata sau
ce vrei pentru ca cel mai bun lucru este puiul si sosul, asa ca pregateste-te
sa inmui paine.
64 .- QUICHE DE LEGUME în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- aluat foietaj
- Legume pe placul tau (praz, dovlecel, ardei rosu si verde, ceapa ) sau
puteți cumpăra o pungă de legume sotate - ou
- branza de gratinat

Cum se prepară:

1 .- Se pune tava pe aluat si se taie putin mai lat, se pastreaza taieturile

pentru a le decora ulterior facand o grila.
2 .- Se toarnă puțin ulei în tigaie, se pune pe meniul grătar și se braconează
legumele sau punga de legume deja pregătită pentru prăjit.
3 .- Punem aluatul de foietaj in tava cu hartie de copt, adaugam legumele
deja braconate.
4 .- Se bate un ou si se toarna peste legumele deja braconate si puse pe
foietaj.
5 .-Se presara cu branza si

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 175º - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª ) 175º - 10 minute

O reteta reusita, sanatoasa, curata, ieftina si rapida, ideala pentru a

surprinde daca gatim pentru mai mult de o persoana
65 .- CROISSANTE UMPLITE DE CASĂ în OCALA GM E

Ingrediente:
- aluat foietaj
- Hârtie de copt
- a umple: nocilla, dulceata, ciocolata..............
- o lingură de miere
- ceva apa

Mod de preparare:
1 .-Intindem aluatul foietaj pe o suprafata neteda si il taiem in 8 portii egale
din centru, astfel incat sa fie 8 triunghiuri.
2 .-Intr-un pahar se pune o lingura de miere, se adauga putina apa si se
amesteca bine. Intindeti triunghiurile de foietaj cu miere cu ajutorul unei
pensule si umpleti dupa bunul plac (nocilla, dulceata, ciocolata......) 3.-Rolați
triunghiurile din exterior spre vârf și pliați capetele înainte, astfel încât să
aibă forma unui croissant. Ungeți din nou suprafața cu miere. Daca nu iti
place mierea o poti unge cu ou batut.
4 .- Introducem hartia de pergament in tava si programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 20 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 170º - 15 minute

66.- CARNE DE VITA FATA in Oala MG model E

Ingrediente:
- carne de vită la tocană
- ceapă
- Ardei verde
- usturoi
- ulei
- 1 masura de vin alb
- sare
- piper
- o frunză de dafin
- ardei

Mod de preparare:
- .- Se adauga un jet de ulei in tigaie si se seteaza meniul de prajit la
meniul de prajit.Cand este fierbinte adaugam carnea si lasam sa se
rumeneasca cu capacul deschis. Odată auriu îl scoatem și îl rezervăm. 2.-
Adăugăm ceapa și ardeiul tocat cu puțină sare. Acoperim oala si punem
meniul de tocanita 1 minut, asta pentru a bracona mai repede legumele, dar
daca vrei o poti face in meniul de prajit pentru ca nu se inchide,
depresurizeaza si deschide oala, dupa cum vezi, ca este mai confortabil
pentru tine.
- .- Deschidem oala si adaugam din nou carnea cu zeama ei, boia de ardei
(picanta sau dulce dupa gust), vinul alb (daca mai ai carne, mai adaugam
masuri de vin, trebuie sa o acoperi, tine minte ce lichid tu tu arunci este cel
care va iesi, nu pierde cand se inchide robinetul) si dafinul. Îndepărtăm,
acoperim și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tº) 140º - (P) mediu - 10 minute, gătiți

- .-Depresurizati, daca vedem ca carnea nu este inca moale in functie de

tipul de carne este, o puteti pune din nou in meniul de tocanita inca cateva
minute, acoperind oala, sau lasand-o deschisa si astfel bulionul. se încuie.
Daca ai timp il poti pune la foc mic cu capacul deschis si stai cu ochii pe el
pana cand sosul este pe placul tau. Aveți multe opțiuni de a găti și de a vă
lăsa preparatele după bunul plac. 5.-Se poate insoti cu cartofi prajiti, ardei
gras sau chiar cu niste mazare si ciuperci, dupa plac
- 7.- CHESE POT in modelul GM E POT

Ingrediente:
- 2 terine de crema de branza (eu folosesc marca hacendado)
- 3 ouă
- 2 iaurturi naturale neindulcite
- 2 masuri din pahar de iaurt cu lapte integral
- 2 masuri din pahar de iaurt cu faina simpla
- 2 masuri de pahar cu iaurt cu zahar
- 1 pachet de drojdie regală

Cum se prepară:

1 .- Amesteca totul bine in blender.

2 .- Se unge bine tava oalei gm cu unt si apoi se da cu faina pe tot interiorul
ei, se poate face si intr-o forma care sa se potriveasca in tava.
3 .- Turnați amestecul înăuntru
4 .- Program

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 110º - 45 minute

5 .-Odată expirat timpul și FĂRĂ DESCHIDEREA CAPACULUI, anulați meniul

și lăsați încă cincisprezece minute să se răcească în interior înainte de
deschidere.
6 .- Se lasa sa se raceasca, se scoate din matrita la rece si se decoreaza cu
dulceata dupa gust, am pus afine pe care le iubesc cu branza.
68 .- CALAMAR CU USTUROI în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
-calmar
-usturoi
-ceapă
-sare
-patrunjel proaspat
-ulei de masline

Cum se prepară:
1 .-Primul lucru pe care urmeaza sa-l facem este sa curatam foarte bine
calamarii si sa-l intoarcem ca sa nu sara.
2 .-In galeata punem putin ulei la incalzit pe meniul de gratar, cand este
fierbinte adaugam calamarul intreg si pulpele. Lăsați-le să se gătească,
amestecând continuu pentru a nu se lipi.
3 .-Sa facem un piure in mojar cu usturoiul, ceapa, sarea, patrunjel si putin
ulei tocat marunt.Daca ai mandolina sau robot de bucatarie te va ajuta sa tai
legumele, amesteci totul. 4. Odată ce apa s-a evaporat și le vedem aurii,
adăugăm sosul pe care îl avem în mojar, îi dăm câteva întoarceri.
5 .-Servim cald, se poate insoti cu o salata, cartofi, orez alb dupa bunul plac.
Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa, care merge foarte bine atunci
cand esti grabit si nu te poti complica prea mult
69.- CARTOFII CU LEGUME în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
-cartofi
-ceapă
-usturoi
-Ardei roşu
-Ardei verde
-ulei
-sare.

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem ulei în meniul de prăjit 120º și adăugăm ceapa și
ardeii tăiați anterior, prăjim și lăsăm legumele să fiarbă puțin.
2 .-Adăugăm cartofii tăiați ca la tortilla, sarea, îi dăm câteva ture să prindă
aroma uleiului și legumelor.
3 .-Anulăm meniul și punem:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 8 min

4 .-Cand terminam, depresurizam si punem meniul cuptorului la 140º

pentru cateva minute intoarcendu-se sau prajim meniul la 130º cu oricare
din cele doua ti se potriveste, facand acest pas sunt mai bune, mai prajite
parca le-ai fi facut in o tigaie.
Avem deja niște cartofi cu legume, sănătoși, repezi ca o garnitură pentru a
însoți cu ce vrei, un adevărat lux de cartofi
70 .- FILE DE COCOȘ ÎN SOS VERDE în OCALA GM E

Ingrediente:
- file de cocoș sau de merluciu.
- Usturoi
- pătrunjel
- Făină
- 1 masura de vin alb
- Ulei
- sare
- un ou fiert

Cum se prepară:
1 .- Trecem pestele prin faina.
2 .- Punem ulei într-o găleată, prăjim meniul 130º
3 .- In timp ce tocam usturoiul si patrunjelul.
4 .- Scoatem pestele si scoatem uleiul, lasand doar putin.
5 .- Anulăm meniul, punem din nou peștele.
6 .- Punem deasupra usturoiul si patrunjelul tocat.
7 .- Se adauga vinul alb, se inchide oala si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) scăzut - 3 minute - gătiți

8 .-Se depresuriza, se deschide si gata, daca va place cu mai putina bulion

mai puneti cateva minute cu capacul deschis, in meniul de tocanita sa blocati
bulionul dupa bunul plac.
9 .- Se taie si se rade deasupra oul fiert tare.
71 .- TORTA DE ANANAS în modelul GM E POT

Ingrediente:
72 felii de ananas
73 cirese in sirop
74 00 gr. De făină
75 00 gr. De unt
76 00 gr. zahăr pudră
77 ouă
78 pahar de suc de ananas
79 câteva picături de extract de vanilie sau pudră
80 Un plic de drojdie regală

Cum se prepară:
1 .-Punem hartie de copt in fundul tavii, o vom evita in caz ca se lipeste de
noi, ungem fundul tavii si peretii cu unt.
2 .-Scurgeți feliile de ananas și uscați-le bine cu hârtie de bucătărie.
3 .- Le punem in baza galetii cu ciresele in sirop. 4.-Pune untul intr-un bol si
bate bine pana devine cremos, adauga zaharul si bate din nou.
Se adauga ouale pe rand, batand bine inainte de a adauga urmatoarele.
5 .- Se adauga esenta de vanilie si se amesteca.
6 .-Punem faina impreuna cu drojdia putin cate putin, cand totul este bine
amestecat adaugam sucul de ananas.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor (T 120º) - 30 minute

Se lasa la intretinere, adica fierbinte inca 10 minute. Se depresurizează, se

lasă să se răcească, se desface și se servește.
72 .- SPARANGEL OMULIT în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- sparanghel
-ouă
-sare
-ulei

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei si periam fundul galetii cu peria.
2 .-Sparaanghelul poate fi conservat alb sau verde dupa gust, sau proaspat.
Daca sunt proaspete se spala si se fierbe la abur timp de 4-5 minute in
functie de grosimea sparanghelului.
3 .- In tigaia de pe meniul de gratar punem ouale si o conserva de
sparanghel alb bucatele si amestecam pana ce oul este dupa gust.
4 .- Il putem insoti cu bucatele de avocado cu sos de soia, salata Ce vrei tu.
73.- CREVETI în GM model E POT

Ingrediente:
-creveți
-Usturoi
-pătrunjel
-Lămâie storsă
- Ulei
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Punem in galeata, crevetii, decongelati in prealabil.
2 .-Toarna patrunjel, usturoi tocat, sare, jumatate de lamaie stors si ulei
deasupra.
3 .- Închidem oala și punem:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis -(Tª) 120º - (P) mediu - 4 minute - gătire

4 .- Se depresurizează, se deschide oala și se servește cu bulionul care s-a

eliberat și este foarte bun.
74.- PĂSTRĂV ÎN PAPILLOTE CU LĂMĂIE în VASOA GM E:

Ingrediente:
- păstrăvul somon sau peștele care vă place.
- Sucul de la 1/2 lămâie sau portocală
- 3 felii de lamaie
- 1 morcov, ras sau feliat foarte subțire.
- Ulei
- sare
- 1 cartof pentru a insoti (optional)

Cum se prepară:
1 .- Punem in galeata, grila si deasupra un cos mic, cu 2 pahare mici de
apa.
2 .- Punem pastravul pe hartie alba.
3 .- Punem morcovul peste pastrav (mai bine ras)
4 .- Se stoarce zeama de la o jumatate de lamaie, punand peste peste si
putin ulei si sare.
5 .-Deasupra se pun feliile subtiri de lamaie si se inchide bine, facand un
pachet.
6 .- O punem deasupra coșului.
7 .- Tăiați cartoful în bucăți și puneți-l în coș cu puțină sare (opțional)
8 .- Închidem oala.

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - (P)mediu - (Tª) 110º - 15 minute - gătire
9 .- Se depresurizeaza, se scoate pachetul si se serveste pestele, insotit de
cartofi, adaugand putin ulei in cartofi.
75 .- ARDEI PRĂJIT în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- ardei rosii mari
- praf de usturoi (optional)
-ulei

Mod de preparare:
1 .- Se spala ardeii si se taie pe fiecare in 4 bucati, indepartand semintele.
2 .- Se toarnă un jet de ulei în găleată, se pun ardeii, se toarnă încă un jet
de ulei peste ardei și se presară pudră de usturoi după gust.
3 .-Închide oala şi

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - robinet închis - 5 minute - gătiți

4 .- Așteptați ca oala sub presiune să se depresurizeze, curățați ardeii și

mâncați... delicios, delicios.
- 6.- TREI DELICITĂRI OREZ în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 cană măsurată de orez basmati
- 2 căni măsurate cu apă
-usturoi
-ceapă
- 1 morcov
- o mână de mazăre congelată
- 1/2 terină de șuncă York taquito
- o mână de creveți decojiți
- 2 oua
- 3 linguri ulei de masline
- sare

Cum se prepară:
1 .- Faceți tortilla și rezervați.
2 .- Se pune uleiul in tigaie si se programeaza meniul de prajit, cand uleiul
este incins adaugam usturoiul, ceapa, morcovul taiat bucatele mici si caliti
putin, adaugati mazarea si caliti putin, adaugati sunca si creveții, orezul și se
călesc puțin.
3 .Adăugați apa și sarea, acoperiți oala și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

4 .- Se depresurizează, se deschide, se amestecă bine, se lasă să stea 5

minute, se scoate orezul, se adaugă tortilla tăiată în bucăți mici și se
servește.
77 .- OUĂ PRĂJITE CU CHORIZO ȘI ARDEI GM E

Ingrediente:
- ouă
- ardei verzi de prajit
- prăjiți cârnați
- Sare
- ulei

Cum se prepară:
1 .- Am pus putin ulei in galeata si am pus ardeiul taiat fasii si putina sare.
Chorizoul tăiat în felii nu foarte subțiri și îl scot.
2 .- Închid oala și program

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 5 minute - gătiți

3 .- Se depresurizeaza, se scot si se sparg ouale deasupra cu putina sare.

4 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 2 minute

Depresurizati si daca vedeti ca oul nu este pregatit dupa bunul plac mai
adaugati inca un minut, depinde si cat de rece este oul.

gata de înmuiat pâine

- 8.- CARTOFII PENTRU SALATA in GATITUL GM model E

Ingrediente:
-cartofi
- morcov (opțional dacă doriți)
- ouă
- Ton
- măsline
- Maioneză
- 3 masuri de apa

Cum se prepară:
1 .- Tăiați cartofii sau lăsați-i întregi după gust.
2 .- Punem grătarul în interiorul găleții oalei.
3 .- Punem 3 pahare de masurat cu apa.
4 .- Punem coșul deasupra raftului.
5 .- Adaugati cartofii si morcovii (optional daca va place sau mazarea ce
adaugi de obicei la salata pe care o faci).
6 .-Spălăm ouăle și punem și totul împreună, sunt oameni care învelesc
ouăle cu albal sau folie, ca să nu se atingă de legume, dar nu este necesar
pentru că sunt spălate, așa cum doriți.
7 .- Se adauga putina sare, se inchide oala si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - 5 minute -

Daca la deschidere vezi ca cartoful este tare (totul depinde de tipul de

cartof) mai adauga cateva minute.
Depresurizați singur, deschideți oala și scoateți coșul, lăsați-l să se răcească.
În timp ce cartofii se răcesc, punem celelalte ingrediente pentru a face
salata.
Umplutura de salata este foarte personala, imi place simpla, nu imi place cu
variatii sau ceva de genul asta, dar asta e pe gustul tuturor...
79 .- BINE KNOCK în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Degetelor cu saramură
- Cartofi mici
- Praz
-Țelină
- Morcovi
-Unghie
-Dafin
-Pătrunjel
-Bob de ardei
-Boia dulce
-Boia iute
-Ulei

Mod de preparare:
1 .- Punem degetele de saramură sub robinet cu apă rece și spălăm foarte
bine. Dacă l-ați cumpărat ambalat în vid, trebuie să îl scoateți din recipient
cu o seară înainte și să îl scufundați în apă rece pentru a o desalare înainte
de a-l găti.
2 .- Asezati ciocolatele in tava, impreuna cu ardeiul, dafinul, cuisoarele si o
crenguta de patrunjel.
3 .- Acoperim toate ingredientele cu apa.
4 .- Închidem oala,

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Înalt - 30 minute

5 .- Introducem cartoful mai tarziu ca sa nu se destrame dupa 30 de

minute, il depresurizeaza pentru a-l deschide si in acel moment adaugam
cartofii curatati, intregi daca sunt mici sau taiati cachelos daca sunt mari,
morcovii. , prazul, telina.

COOKER GM model E:
Meniu aragaz lent - supapa inchisa - 20 de minute
6 .-Depresurizam si daca ciocul este deja moale il scoatem si o placam, daca
nu este moale mai dam inca 10 minute sub presiune dar in prealabil trebuie
sa scoatem legumele.
7 .- Punem ciocul pe farfurie si o insotim cu o garnitura: cartofi la care
punem sare cu boia dulce si picanta dupa gust... si deasupra un strop de
ulei... il putem insoti si cu muraturi. , salata , legume fierte sau chiar orez.

Un alt mod la care mă gândesc este:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) mare - (Tª) 140º - 50 de minute

Și cred că a fost bine făcut, trebuie să încerc și să confirm rețeta

Nudetul cu saramură este ușor de făcut, simplu de preparat, deoarece poate

fi făcut în avans și delicios de mâncat, cu o aromă puternică și aromată,
ciocul trebuie gătit încet.
80.- POPCORN în modelul GM E POT

Ingrediente:
-100 gr. boabe de porumb
-sare
-ulei blând de măsline sau de floarea soarelui

Cum se prepară:
1 .- În Meniu Prăjire, se încălzește tigaia 4 minute și ceva, cu un strop de
ulei.
2 .- Cand este deja foarte fierbinte si FARA ANULARE se toarna porumbul, si
sare, se amesteca bine, se inchide capacul si:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă deschisă -

3 .- Nu am setat ora pentru ca dureaza foarte putin, trebuie sa le lasi pana

nu mai auzi boabele sarind, cand nu mai suna continuu... sunt gata.
4 .- Mai mult sau mai puțin anulați când potul începe să scadă.
81.- Clătite în modelul GM E POT:

Ingrediente:
- 150 de grame de făină
- 30 g de zahăr
- 50 gr unt
- 1 lingură drojdie regală
- 200 gr lapte
- 2 oua

Cum se prepară:
1 .- Batem ouale cu turmixul.
2 .- Se adauga laptele si se bate.
3 .- Punem faina (mai bine cernuta cu sita) si zaharul si batem cu mixerul.
4 .- Se adauga untul si se bate.
5 .- În cele din urmă drojdia și bate.
6 .- Se lasa la frigider 30 de minute.

Odată ce aluatul se odihnește:

1 .- In tava punem un praf de ulei sau unt. De obicei unt uleiul cu o pensula
sau hartie de bucatarie, ca sa nu fie picaturi.
2 .-Adăugăm puțin din aluat, iar când din el ies bule mari, întoarcem clătita.
Sau dacă ai un cap pus la 125º - 5 minute, îl poți controla în funcție de cât
de auriu îți place să fie

COOKER GM model E:
Meniu fier - (Tª) 110º - 5 minute

Punem temperatura la foc mediu, important este deoarece trebuie facuta

incet sa fie pufoasa si fara aroma de faina.
3 .- Pe cele pe care le terminam cu hartie de bucatarie sa nu se raceasca in
timp ce noi facem restul.

4 .- Ne insotim clatitele cu ce ne place cel mai mult, ciocolata si smantana

sunt un clasic, dar le putem insoti si cu dulceata sau fructe, sirop. Un alt
lucru pe care il recomand este putina zeama de lamaie si zahar presarate
deasupra. Foarte bun!
82 .- PLĂT DE MERE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 iaurt natural
- 1 masura de iaurt cu ulei de floarea soarelui
- 2 masuri de iaurt cu zahar
- 3 masuri de iaurt cu faina
- 1 pachet de drojdie
- 3 oua
- 3 mere sâmburi
- 1 lingurita de scortisoara (optional puteti adauga zahar vanilat)

Cum se prepară:
1 .-Batem ouale impreuna cu zaharul.
2 .-Adăugați iaurtul, uleiul, făina și drojdia cu scorțișoară.
3 .- Se curăță merele și se scot miezul
4 .-Răzi unul dintre mere și amestecă-l cu aluatul.
5 .- Se unge tava si se toarna amestecul. (se recomanda sa pui hartie de
pergament in fundul tavii, daca nu ai tava ceramica, in caz ca se lipeste)
6 .- Deasupra asezam cele doua mere ramase, impartite in sferturi si taiate
in felii foarte subtiri.
7 .- Programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa- (Tª) 130º - 20 minute - gătiți

Capul cuptorului la 150ºC timp de 20 de minute

Regiros până la momentul capului, deoarece potul durează mai mult până la
reducere. Daca nu aveti cap puteti termina coacerea sau gratinarea in
cuptorul conventional.
8 .-Se lasa sa se raceasca si daca vrei se adauga luciul de tort, se incinge
putina dulceata amestecata cu un praf de apa, se amesteca si se unge
prajitura.

NOTA: aceasta reteta se face cu functia de cuptor si cap in acelasi timp, dar
o puteti face cu functia de cuptor si capac normal, cand terminati de pus
capul si de rumenit, atunci timpul de cap este mai mic pentru ca este doar
rumenit. cu 8-10 minute este suficient să (Tª) 175º și se rumenește după
gust, pentru că prăjitura este deja făcută.
83.- ANGHACARE ȘI CARTOFI LA ABUR în OALA GM E

Ingrediente:
- anghinare
-Cartofi
-Sare
-Ulei
- lămâie
- 3 masuri de apa

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem gratarul, punem 3 masuri de apa cu un strop de ulei
si putina sare.
2 .-Se curata frunzele tari ale anghinarelor, se desfac in jumatate si se
indeparteaza firele de par din centru, se freaca cu lamaie sa nu se innegreze.
3 .-Curatam si taiem cartofii, punem totul in cos, inchidem oala si:

COOKER GM model E:
Meniu abur - (Tª) 120º - (P) mediu - 10 minute - gătiți
84 .- ARIPI MARINATE ÎN BERE în GM E COOKER

Ingrediente:
- Aripioare (le puteți cumpăra marinate sau le puteți marina singur)
- usturoi
- boia dulce
- Ulei
- sare
-pătrunjel
- 1 sticlă de bere cu sau fără alcool pe care o ai acasă

Cum se prepară:
Pentru marinata, daca nu le cumperi marinate.
1 .- Se curata usturoiul, se toaca bine intr-un mojar cu putina sare, se
adauga boia dulce si putin ulei, se amesteca totul bine.
2 .-Tăiați vârfurile aripilor, puneți-le în vol și adăugați amestecul de mortar,
amestecați bine, ca aripioarele să rămână impregnate, mai bine le marinați
cu o seară înainte.

1 .- Punem aripioarele marinate in galeata, punem berea si:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 15 minute
85.- TORTA PRALINE in ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- 240 gr faina
- 4 ouă
- 220 g zahăr
- 110 ml ulei de floarea soarelui
- niște cremă de ciocolată
- pachet de drojdie regală
- 2 linguri de esenta de vanilie

Cum se prepară:
1 .- Ungeți tava cu o pensulă cu ulei, sau dacă preferați cu unt, (se
recomandă să puneți hârtie de copt pe fundul tăvii, dacă aveți una ceramică
nu este necesar).
2 .- Intr-un vol cernem faina si drojdia trecute printr-o strecuratoare.
3 .- Batem bine ouale cu zaharul.
4 .- Se adauga esenta de vanilie si crema de ciocolata si se bate.
5 .- Se adauga uleiul si se bat din nou.
6 .- Adăugăm treptat făina și drojdia.
7 .- Și amestecăm cu tijele cu mișcări învăluitoare din interior spre exterior
8 .- Se toarnă amestecul în tava oalei unsă anterior și se programează:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor – Supapă deschisă (T130º) 35 minute

9 .- O lasam sa se odihneasca in interiorul oala fara sa o mai deschidem

inca 10 minute 10.- Se lasa sa se raceasca si se desface.

Ingrediente:
-Cartofi
-ulei
-oţet
-lămâie
-piper macinat
86.- SALATA DE CARTOFI CU CAPERE OALA GM E

-sare
10 măsurători ale apei
-capere

Mod de preparare:
1 .-Punem pe fundul găleții o bază de silicon sau hârtie de copt (pentru
îngrijirea găleții noastre, ca să nu se zgârie) 2.- Punem 3 măsuri de apă cu
un strop de ulei și puțină sare.
3 .- Punem grila
4 .- Introducem aragazul cu aburi si cartofii
5 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º -(P) mediu - 10 minute - gătire

În timp ce se gătesc, pregătim un dressing cu trei părți de ulei și o parte de

suc de lămâie, puțină coajă de lămâie, piper măcinat, sare și capere scurse,
amestecăm și marinam, rezervăm.

6 .- Se depresurizeaza, se scot cartofii din oala si cat sunt fierbinti, se

amesteca cu dressingul pregatit anterior.
7 .- Si gata niste cartofi deliciosi, aroma te va surprinde, foarte delicioasa,
iar cartofii sunt gata de insotit ca garnitura, sau pur si simplu ca salata. Un
lux de cartofi

Ingrediente:
- 2 morcovi
- 1 praz doar albul
- 1 cartof
- 400 de grame de dovleac
- sare
- ulei
- 3 masuri de apa
86.- SALATA DE CARTOFI CU CAPERE OALA GM E

Cum se prepară:
1 .- Pune masurile de apa, grilajul si cosul cu legumele spalate si taiate in
galeata.
2 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º -(P) mediu - 10 minute - gătire

3 .- Depresurizam si trecem toate legumele prin blender, in functie de dorim

mai mult de tip supa sau mai mult de tip crema, adaugam mai multa sau mai
putina apa de gatit.
4 .- La placare il putem prezenta cu un strop de smantana lichida, crutoane,
ou fiert tare ras, cascaval ras............................ dupa bunul plac
88 .- FLAN DE CASĂ în POT modelul GM E

Ingrediente:
- 4 ouă
- 1/2 cutie de lapte condensat din jumatatea cutie mica
- 2 pahare de lapte
- Bomboane lichide
- 8 măsuri de apă

Cum se prepară:
1 - Mixați ouăle, laptele condensat și laptele cu mixerul.
2 .- Caramelizezi un fund de matrita si peretii, cu caramel *verifica ca
aceasta matrita sa incape in tava.
3 .- Se toarnă amestecul în formă.
4 .- Asezati gratarul de abur in fundul galetii, adaugati apa, introduceti
flanul daca are capac mai bun si daca nu, acoperiti cu albal.

COOKER GM model E:
Funcție de tocătură - robinet închis - (Tº) 110º - (P) mediu - 8 minute.

Lasă-l să se depresurizeze singur, ca să fie gata. Se lasa sa se raceasca, si se

da la frigider cateva ore inainte de a se desface.
89.- CARTOFI CU CARTOFI în GAZITORUL GM model
E
Ingrediente:
- Pungă de slegătoare (deja tăiată și spălată) sau dacă preferați un
ciorchine proaspăt
- usturoi
- cartof
-ulei
-sare
- oţet
Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei (nu mult ca sa nu iasa uleioase), si punem
meniu prajit.
2 .- cand uleiul este fierbinte se adauga usturoiul tocat si se prajeste
3 .- Si adaugam cartoful finit taiat ca la tortilla, prajim putin pana devine
putin auriu cartoful.
4 .- Se adaugă punga de smog și se amestecă.
5 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - robinet închis - 5 minute

6 .- Depresurizați și îndepărtați.
7 .- Punem meniul de prajit si adaugam un strop de otet si calim cateva
minute.
8 .- Și gata de servit.
O farfurie delicioasa de legume, sanatoasa, rapida si delicioasa!!!!
90.- COSTELE CU LEGUME în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
-Costite de porc sau de miel dupa plac
- 4-5 anghinare
- ceapă
- cartofi
- Fasole verde
- 1/2 cană măsurată de roșii prăjite
- 1/4 pahar dozator de coniac
- Apă
- 1/2 cub bulion de carne
- Ulei

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem ulei în meniul de prăjire la (Tª) 150º, prăjim coastele
și rezervăm.
2 .-Se prajesc anghinarea in acelasi ulei si se lasa deoparte.
3 .- Anulăm meniul de prăjit și punem meniul de grătar la (Tª) 130º,
braconăm ceapa tăiată mică.
4 .-Când este poșat, se adaugă roșia prăjită și se amestecă,
5 .-Anulăm meniul de călcat, adăugăm fasolea verde tăiată, amestecăm.
6 .-Adăugăm anghinarea și coasta rezervate, punem cartofii tăiați bucăți. .
7 .- Punem apa care nu acopera (iese lichidul pe care il pui in ea, dupa gust
daca vrei mai mult ciorba sau mai putin) cu jumatatea de cub de bulion.
8 .- Adaugati coniacul si inchideti oala si programati:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 15 minute - gătiți

9 .- Depresurizăm, amestecăm și dacă vrem să blocăm bulionul, scoatem un

cartof cu puțin bulion, îl pasăm cu o furculiță, îl adăugăm în găleată și
amestecăm, mai lăsăm câteva minute pe meniul de tocană până când vezi ca
este pe placul tau.
Și gata câteva coaste delicioase cu legume sănătoase și sănătoase
91 .- LANTE CU CHORIZO în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
-linte (recomandat sa se inmoaie cu o seara inainte sau cu cateva ore inainte
de a gati cu putin bicarbonat) masura pe care o pui de obicei.
-ulei
-sare
-usturoi
-ceapă
-roșie
-Ardei roşu
-Ardei verde
-zucchini
-dovleac
-morcov
-praz
-cartof
-dafin
-3 linguri. tureens de rosii nat. mărunțită
-1 cub bulion de carne
-carnati
-Vin alb

Cum se prepară:
1 .- Se înțeapă chorizourile și se fierbe cu un strop de vin alb, pentru a
elibera grăsimea. Rezervați (le puteți găti într-un meniu de tocană, acoperind
cu apă timp de 5 minute)
2 .- Se pune un jet de ulei in tigaie si in meniul de prajit se prajesc usturoiul
si ceapa.
3 .- Sa adaugam si celelalte legume intregi sau bucati dupa preferinte,
morcov, praz, rosii, dovlecel, ardei verde si rosu, dovleac si sote.
4 .- Adaugam lintea scursa si carnatii fierti, prajim ca sa se impregneze cu
alte arome.

5 .- Turnați apa și acoperiți și cele 3 linguri. tureens de rosii nat. zdrobit

(apa pe care o adaugati este cea care va iesi la finalul fierberii, pentru ca le
gatim cu presiune, robinet inchis, deci adaugati mai mult sau mai putin
bulion dupa bunul plac)
6 .- Pune foaia de dafin si pastilla de carne.
7 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) mare - 10 minute - gătire

8 .- Depresurizam, deschidem si amestecam daca vedeti ca nu sunt foarte

fierte (depinde de tipul de apa, linte) le mai punem cateva minute.
Si gata!!!!! o altă rețetă tradițională de gătit în Oala MG
92 .- MÂINI DE PORC în modelul GM E POT

Ingrediente:
- mâinile deschise în jumătate
- 1 frunză de dafin
- roșie prăjită
- sunca taiata cubulete
- 40 măsură de pahar de măsurat coniac
- 1 cub bulion de carne

Cum se prepară:
1 .- Curățați bine trotșii, și frecați-i cu lămâie, lăsați-i într-un vas cu lămâie și
apă, când îi avem curați, clătim și punem în tigaia oalei.
2 .-Se acoperă cu apă, se adaugă o frunză de dafin, pastilla de carne tocată
și coniacul.
3 .-Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu turbo - (P) mare - (Tª) 150º - 45 de minute - gătiți

4 .-Depresurizăm, scoatem picioarele, strecuram bulionul.

5 .-Punem mânuțele înapoi în găleată, adăugăm roșia prăjită, bucățile mici
de șuncă Serrano (dacă vrem să adăugăm și chorizo , vor fi mai bune)
6 .-Toarna bulionul sa fiarba troterii, nu mai este nevoie sa ii acoperim.
7 .- Scoateți și închideți oala, programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 120º - (P) mediu -10 minute - gătiți

8 .- O lasam sa depresurize singura, o scoatem si o servim. Un preparat

bogat si gustos si intr-un mod simplu

93 .- COCATE GĂTIT în VASOA GM E model

Ingrediente:

Ingrediente:
- 1 nod
- varză
- cartofi
- 1 ceapă
alte ingrediente
-Dafin
- Opțional: condimentele tale preferate (cuișoare, boabe de piper etc.)

Modul de a face:
1 .-Dacă este sărat cu saramură, cu o seară înainte îl lăsăm la macerat într-
un recipient care ne permite să îl acoperim complet cu apă. Dacă îl
cumpărați proaspăt, nu trebuie să îl înmuiați.
2 .- Spălați bine ciocul și puneți-l în găleată, adăugați ceapa și 2 foi de dafin.
3 .- Turnam apa rece sa acopere totul, inchidem oala si punem:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) mare -(Tª) 140º - 45 de minute - gătiți

4 .- Depresurizam, deschidem, incorporam cartofii intr-o plasa sa nu se rupa

si varza taiata in sferturi. Nu vă faceți griji dacă nu aveți plasă.
5 .- Si mai lasam la fiert inca 15 minute.
6 .- Dacă vă place o șuncă mai fragedă, scoateți cartofii și varza din oală și
lăsați ciocul să se mai fiarbă încă 15 minute.În orice caz, înainte de a o găti
acel timp suplimentar de la sfârșit, înțepăți-l cu un cuțit și vedeți dacă este în
punctul în care îți place sau nu.
7 .- Cand am scos ciocolata din oala, strecuram bulionul, ne va servi ca
bulion sau pentru a face supa la alt moment. Prezintă-l pe farfurie o bucată
de nod cu cartofi și varză.

Se toarna putin ulei de masline si putina boia de ardei peste legume si gata
de mancat!!!! DELICIOS!!!!!!

Poti pune capul cuptorului pe el daca vrei sa iasa crocant si sa se

rumeneasca..pui putin bulion in galeata ca sa nu ramana uscat si ciocul si
chiar mai bine
94.- MUMBURI DE MERLULU CU ARDEI CREMA DE
PIQUILLO în modelul GM E POT

Ingrediente:
- muschii de merluciu
- 1 conserve de ardei piquillo
-ceapa maruntita
- 1 măsură din paharul de măsurare bulion de pește
-ulei
-Pătrunjel

Cum se prepară:
1 .- Se pune putin ulei in tigaie si se caleste ceapa tocata.
2 .-Se adauga ardeii scursi (fara bulion) in oala cu ulei, si se prajesc putin.
3 .-Adăugăm o măsură (sau două în funcție de cantitatea de muschi) de
bulion de pește și aducem la fiert.
4 .- Am trecut prin blender pentru a obține un sos.
5 .- Punem in galeata fileurile de peste, sosul si patrunjelul tocat. 6.-
Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 5 minute

7 .- Depresurizam si pregatim muschii de merluciu, un peste sanatos cu un

sos foarte bogat
95 .- SPANAC CU OU în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
96 Punga de spanac (deja taiata si spalata) sau daca preferi o ciorchine
proaspata
97 usturoi
-ulei
-sare
98 oţet
99 ouă (unul de persoană)

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei, punem meniu prajit.
2 .- Cand uleiul este incins se adauga usturoiul tocat si se prajeste
3 .- Cand usturoiul este gata se adauga punga de spanac si se amesteca.
4 .- Închidem oala și programăm.

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - robinet închis - 4 minute - gătiți

5 .- Anulăm meniul, depresurizăm, deschidem și scoatem.

6 .- Punem meniul de prajit cu capacul deschis si adaugam ouale
amestecand pana se fixeaza. Coborâți temperatura și amestecați.
7 .- Adaugati un strop de otet (optional daca doriti) si caliti cateva minute.
8 .- Și gata de servit.
O mancare delicioasa din legume, care da multa putere, daca nu intreaba-l
pe Popeye hehehe
96.- FASOLE ALBE POTAGE

Ingrediente:
-Fasole albă înmuiată cu o seară înainte
-mazare
-cartofi
-tacos cu șuncă serrano
-chorizo (cârnat cu sânge, bacon dupa gust)
-ceapă
-Ardei verde
-roșie
-usturoi
-cub de bulion
-ardei
-sare
-ulei
-apă

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem toate ingredientele, crude.
2 .- Acoperim cu apa acoperind cu un deget peste mancare, daca punem
multa apa va iesi foarte apos.
3 .- Închidem oala, programăm:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Ridicat - 10 minute - gătire

4 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca, daca vedem ca este putin

fiert (pentru ca depinde de leguminoase si de tipul de apa) Se scoate un
cartof cu putin bulion, se paseaza cu o furculita, se pune in oala si se
amesteca .
5 .-Mai punem cateva minute, o poti face cu oala deschisa sa se imbibe mai
mult bulionul. Rectifică sare dacă este necesar și gata!!! Un fel de mâncare
pentru toată viața, bogat și ușor de făcut
97 .- TURT DE IAURT în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- 3 oua.
- 1 iaurt de lamaie (sau natural, sau ciocolata)
- 3 masuri de faina.
- 2 masuri de zahar.
- 1 masura de ulei.
- 1 plic de drojdie.
- Coaja de 1 lămâie (sau portocală)
Cum se prepară:
1 .-Măsura este un pahar cu iaurt. Mai întâi golim iaurtul într-un bol separat
pentru a putea măsura.
2 .-Intr-un castron mare batem ouale si zaharul pana devin pufos.
3 .-Adăugăm iaurtul, uleiul și coaja de lămâie (dacă vreți și zeama și puțină
pulpă). Batem.
4 .-Amestecam faina si drojdia si adaugam in amestec cernindu-l (folosim
sita sau strecuratoare, daca este mare putem adauga toata faina si drojdia in
acelasi timp). Batem.
5 .-Punem hartie de copt unsa pe fundul tavii (o decupam folosind tava ca
sablon). Unge părțile laterale cu unt. 6.-Toarnă amestecul în oală.
Programăm:

GM POT model E: Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 120º - 60 minute -

gătire

7 .-Lasati sa se depresurize singur, nu deschideti decat dupa 5-10 minute

daca nu aveti cap ca sa nu fie un contrast de temperatura brusc. Dacă aveți
cap, deschideți și introduceți capul la cuptor (Tª) 175º - 5-8 minute, astfel
încât să scoatem umiditatea.
8 .- Se lasă să se răcească puțin în găleată.
9 .- Pentru a scoate tortul folosim o farfurie sau un capac care incape in
oala.
10 .- Se lasa sa se raceasca pe gratar.
11 .- Se presara cu zahar pudra, dulceata, ciocolata...........dupa bunul plac.
Si gata!!!! Aceasta este rețeta pe care o vom fi făcut-o vreodată cu
măsurătorile iaurtului adaptat la oala MG
NOTĂ: Puteți face și această prăjitură: meniu cuptor - supapă deschisă (Tª)
120º - 60 minute meniu cuptor - supapă deschisă sau (Tª) 130º - 40 minute
sau 140º -30 minute

ȚINE ȚINE: NU prăjiți NICIODATĂ la mai mult de 140º - Ideal 120-130º

98.- BUCINĂ DE OREZ în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 cană măsurată de orez
- 4 căni măsurate de lapte semi-degresat
- 1 baton de scortisoara
- 1 coaja de lamaie
- 1/2 cană de zahăr brun (dacă aveți un dinte de dulce adăugați 1 cană de
măsurat)

Mod de preparare:
1 .- Pune toate ingredientele reci în găleată, cu excepția zahărului.
2 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - 8 minute - gătiți

3 .- Se lasa depresurizat singur, se deschide, se scoate scortisoara si lamaia.

4 .- Se adauga zaharul, se amesteca si se pune in boluri, se presara
deasupra scortisoara pudra.
Si sa mananci un desert delicios!!!!!!!!!
99 .- CEAPA CARAMELIZATĂ în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- ceapa taiata in julienne
- 2 linguri de sos de soia (sau otet balsamic de modena)
- 2 linguri de apa
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri de indulcitor (sau zahar)

Cum se prepară:
1 .-Puneți ceapa tăiată julien și uleiul în tigaie

COOKER GM model E:
meniu de tocană- (Tª) 130º - 5 minute - gătiți

2 .- Se depresurizeaza si se adauga restul ingredientelor si cu capacul

deschis, se programeaza meniul turbo timp de doua minute si se amesteca
pana se consuma bulionul.

Cu niste paine prajita si branza de capra si peste ceapa si e fierbinte, e

delicioasa
100.- anghinare la cuptor in ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- anghinare
- lămâie
- ulei de masline
- sare

Mod de preparare:
1 .- Mai intai curatam anghinarea, adaugam lamaie sa nu rugineasca si le
fileam plinute.
2 .- Se pune ulei in tigaie, se aseaza anghinarea cu putina sare si se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 250º - 10 minute

3 .- Amestecam ca sa fie facute pentru toate. Aceasta este probabil una

dintre cele mai ușoare rețete. De la zero la zece gradul lui de complicație
este...zero, de aceea este a 100-a rețetă hahaha
101.- CARACATĂ GALICE CU CACHELOS în ghiveci GM E

Ingrediente:
- 1 caracatiță de 1,5 mai mult sau mai puțin
- o jumătate de ceapă
- 2 foi de dafin
- 1 litru de apă
- 1 kg de cartofi în cachelos
- sare grunjoasă și boia de ardei

Cum se prepară:
1 .- Spălați bine caracatița. Se toarnă apa în găleată, ceapa și foaia de dafin,
se închide și se pune apa la fiert, se dă funcția turbo și așa se gătește
înainte.
2 .- Cand apa fierbe adaugam caracatita de 3-4 ori tinand-o de cap, pana se
rasucesc picioarele. Turnați și închideți:

Aragaz GM model E
Funcție de tocănire - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 120º - 10 minute -
gătire

3 - Depresurizati, adaugati cartofii in cachelos putin mari si inchideti.

4 - Se pune ulei in fundul tigaii si putin pe pereti si se incinge functia de
gratar/prajire cateva minute, se toarna amestecul peste, se inchide:
oală GM E
Funcție de tocănire - Supapă închisă - (P) mediu - (Tª) 110º - 10 minute

Odată depresurizată, scoateți caracatița, scurgeți bine, tăiați și serviți cartofii

cu caracatița tăiată, asezonați cu sare grunjoasă, boia de ardei și stropiți cu
ulei de măsline.
102 .- POLVORONES CAKE in GM POT model E

Ingrediente:
- 3 oua
- 100-150 g de zahar (depinde daca iti place mai dulce sau mai putin)
- 50 ml ulei
- Un iaurt natural
- Un plic cu drojdie
- putina sare
- 350 g paine scurte

Cum se prepară:
1 .- Bate ouale cu zaharul pana palid.
2 .- Adăugați iaurt, bateți
3 .- Apoi se adauga uleiul si se bate
4 .- Si la final polvoronele (zdrobiti in prealabil) impreuna cu drojdia si un
praf de sare.
5 .- Odata obtinuta masa de tort se toarna in tava unsa cu hartie de copt pe
fund, si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 60 minute - gătiți

6 .-Odata expirat timpul, mai lasati 10 minute fara a deschide oala.

7 .- Se lasa sa se raceasca pe gratar si se decoreaza dupa preferinta.

Este o reteta extraordinara pentru a profita de dulciurile de Craciun care de

obicei raman dupa curmale si care se plictisesc in camara noastra sau pentru
a gusta niste polvoroni in alt format si a surprinde oamenii nostri.
103.- SUPA DE LEGUME in VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- ceapă
- țelină
- morcov
- varză
- praz
- dovleac
- usturoi
- pătrunjel
- 1/2 litru de bulion

Cum se prepară:
1 .Puneți legumele în tigaia oalei, adăugați 1/2 litru de bulion, puneți
capacul pe oală și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P)mediu - 8 minute - gătiți

2 .- Depresurizăm
3 .- Schimbați-l într-un castron sau într-o oală normală înainte de a zdrobi
legumele, pentru a nu deteriora învelișul antiaderent al vasului.
4 .- Zdrobim legumele deja fierte cu un blender de mana pana obtinem un
piure fara cocoloase. Daca a devenit prea gros mai putem adauga putin
bulion, sau il lasam sub forma de crema in loc de supa si dupa gust. Serviți
supa cu un strop de condimente după gust.
Si gata o supa calda de legume!!!!
104 .- PEPIT DE PUI CU SOS DE CEPA in the
COOKER GM model E:

Ingrediente:
- piept de pui
- 1 plic de supa de ceapa
- putin ulei
- 2 căni măsurate cu lapte

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem puțin ulei.
2 .- Asezam sanii in galeata.
3 .- Amesteca cele doua pahare de lapte cu plicul pentru supa de ceapa
intr-un bol si adauga-l.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 15 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 180º - 15 minute

4 .- Farfurie si servire.
Reteta rapida, simpla si foarte gustoasa!!!!
105 .- CÂRNAȚI CU SPAGETE în VASOA GM mod. E (copii speciali)

Ingrediente:
-spaghete
-ulei
-sare
-carnati
- 500-600 apa

Cum se prepară:
1 .- Faceți clic pe cârnați, spaghete sau tăiței.
2 .- Punem spaghetele strapunse in carnati cu putin ulei, sare si apa in
galeata (acoperiti cu apa si inca putin) inchideti si programati:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute

3 .- Depresurizați, scurgeți, placa.

4 .- Apoi putem adauga ce vrem, rosii, branza rasa

Un preparat original care nu are mister, si ii vei surprinde pe cei mici si pe

cei mai putin mici hahahaha
106.- PANINIS în GM E model POT

Ingrediente:
- Pâine
- ulei
- Roșii prăjite
- șuncă York (ton, carne tocată........Ce vrei tu)
- brânză
- oregano

Cum se prepară:
1 .- Cu painea care a ramas tai o masura ca sa incape cateva in
oala.
2 .- Punem puțin ulei, și întindem roșii prăjite, brânză feliată,
proaspătă...........................cea care îți place și apoi șunca de york
(sau orice vei face)
3 .- Deasupra punem cascaval ras si presaram oregano.
4 .- Le punem in oala si:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 5 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 130º - 5 minute

107.- FRANCFURT SI CRANATI NORMALI in modelul GM E COOKER
(special pentru copii)

Ingrediente:
-Carnati proaspeti si ambalati
-Ulei

Mod de preparare:
1 .- Înțeacă cârnații.
2 .- Se toarnă puțin ulei în găleată
3 .- Programați meniul fierului de călcat, la 150º
4 .- Cand este fierbinte se adauga carnatii si se fierbe.

Oricine ar spune că sunt făcute la oală... Si fara a murdari bucataria!! ha ha

ha
108.- SARDINE PRĂPITE în VASOARE MG model E

Ingrediente:
- sardine
- usturoi
- Jumătate de lămâie
- pătrunjel
- sare si piper

Mod de preparare:
1 .- Se curata, se spala si se lasa sardinele la scurs.
2 .- Zdrobiți usturoiul decojit.
3 .-Se stoarce lamaia si se amesteca cu sarea, piperul, usturoiul si
patrunjelul tocat.
4 .- Aranjați sardinele într-un bol și apă cu această marinadă. Acoperiți și
lăsați zece minute la frigider.
5 .- Asezati-le pe hartie alba, faceti pachete de cate trei sau patru in functie
de marime si turnati deasupra zeama de la macerat. Și închideți pachetele
mici.
6 .- Se aseaza in tigaia oalei si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 5 minute - gateste

Depresurizati, deschideti pachetele, le fac asa in loc de toate impreuna

pentru ca asa cand le mananc nu se racesc asa de repede hehehe Imposibil
mai sanatos si fara mirosuri
NOTĂ: Recomand să congelați peștele în prealabil pentru a evita problemele.
109.- PUI CU ANANAS în GM COOKER model E

Ingrediente:
- file de piept de pui
- ulei
- felii de ananas (cutie mica)
- sos de soia

Cum se prepară:
1 .- Se pune o lingura de ulei in tigaie, si se incinge pe meniul de fier.
2 .- Cand uleiul este fierbinte adaugam fileurile si le calim.
3 .- Cand este aproape gata adaugam feliile de ananas dintr-o cutie mica, si
lasam sa se rumeneasca impreuna cu puiul.
4 .- Adăugați câteva linguri de sos de soia
Anulați meniul și pregătiți fileurile noastre de pui cu altă aromă, îndrăznește
să le faceți și vedeți dacă vă plac!!!
110 .- OREZ CU EMPEROR în GM COOKER model E

Ingrediente:
- împărat
- 2 lingurite ulei
-ceapă
-usturoi
- 1/2 pahar de roșii naturale zdrobite
- 1 ardei verde
- 1/2 pahar dozator de vin alb
-Piper negru
-Sare
- O jumătate de tabletă de bulion de pește
- 1 cană măsurată de orez
- 2 pahare de masurat apa

Cum se prepară:
1 .-Punem uleiul în găleată,
2 .-Selectați programul de călcat și încălziți.
3 .- Odată fierbinte, se adaugă ceapa tăiată fâșii julienne, ardeiul tocat,
usturoiul tocat, roșia naturală și peștele tăiat bucățele pentru a face un stir-
fry.
4 .- Adăugați orezul și amestecați.
5 .- Se adauga vinul, si apa, cubul de bulion, se asezoneaza cu sare si piper.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute.

7 .- Depresurizați, deschideți, amestecați, lăsați să se odihnească câteva

minute și gata de mâncat.
111.- IMPLICA CREMA DE CACAO in ghiveci GM model E

Ingrediente:
- foaie de foietaj
- crema de cacao (tip nocilla, nutela....)
- zahar brun

Cum se prepară:
1 .- Intindem foaia de foietaj, lasand dedesubt hartia de pergament sa
functioneze mai bine.
2 .- Împărțiți aluatul de foietaj în trei părți imaginare fără a-l rupe.
3 .- Faceți tăieturi de 1,5 cm
4 .- Lăsați partea centrală pentru umplere.
5 .- Punem umplutura in partea centrala si formam impletitura.
6 .- Odata formata impletitura, inchidem cu acelasi foietaj.
7 .- Se amestecă zahărul brun cu puțină apă și se unge bine aluatul foietaj.
8 .- Îi dăm o mărime care să se potrivească în oală, sau îi dăm formă de
gogoașă și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 180º - 10 minute

CAPUL CUPTORULUI:
175º - 10 minute
9 .- Le stropim cu putin zahar deasupra si pentru a decora daca vrem putem
pune si niste taitei de ciocolata
112.- POLISERIE ROSA CU DULCE SI FRUCTE MACEDONIA in Oala
MG model E

Ingrediente:
- 1 foaie de aluat foietaj.
- Dulceata de piersici (sau ce vrei)
- 2 bucati de piersici in sirop.
- 2 bucăți de pere în sirop.
- stafide (optional)

Cum se prepară:
1 .- Intinde foaia de foietaj.
2 .- Pune putina dulceata.
3 .- Punem fructele bucatele si stafidele.
4 .- Rulați și strângeți bine.
5 .- Tăiați în două bucăți.
6 .- Facem o împletitură.
7 .- Și apoi o luăm de la capete și le întoarcem pe fiecare într-o parte.
8 .- Unim capetele pentru a face covrigi.
9 .- Punem în găleata oalei și programăm.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 20 minute

CAP CUPTOR: 15 minute - (Tª) 175º

113.- ciupercă cu slănină în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- Ciuperci
- usturoi.
- slănină
- Cașcaval ras

Cum se prepară:
1 .- În găleată puneți o lingură de ulei pe meniul de fier la 140º și adăugați
ciupercile, și le facem.
2 .- Adaugam baconul taiat bucatele.
3 .- Se amestecă până când baconul este auriu.
4 .- O presaram cu cascaval ras si este gata de pus in farfurie.
114.- CARTOFI PRĂJIT în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- cartofi.
- Sare.
- Ulei de masline.
- Pătrunjel.
- Usturoi.
- Ardei.

Cum se prepară:
1 .- Spălați cartofii și tăiați-i în jumătate și faceți câteva tăieturi în centru.
2 .- Pe toate le puneti sare si patrunjel, le puteti face cu usturoi si patrunjel,
cu boia de ardei sau doar cu sare si ulei, dupa bunul plac.
3 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 15 minute

Odată trecut timpul, deschidem oala și punem CAPUL CUPTORULUI:

10 minute - (Tª)175º

Și gata de mâncat cald

- 15.- ROLULE DE CARNE TOCATA in GM COOKER model E

Ingrediente:
- Carne tocată (sau în lipsă, orice carne tocată, cea care vă place).
- Brânză feliată, proaspătă, semicurată....cel care iti place -Ceapa
- Cașcaval ras
- sare, piper si nucsoara
- Hârtie de film / transparentă.

Cum se prepară:
1 .- Împărțim carnea în câte rulouri urmează să pregătim. Luam o bucata, o
asezam pe o folie de plastic (nu prea mica, pentru ca o vom folosi pentru a
face pachetele si trebuie sa ne dea sa o legam pe ambele parti. Și punem
încă o folie de plastic deasupra cărnii (carnea trebuie să fie între două bucăți
de folie de plastic). Intindem carnea folosind un sucitor sau ceva care sa ne
permita sa „aplatim” bucata de carne mai mult sau mai putin uniform).
2 .- Cand o avem, indepartam folia de sus, asezonam carnea cu sare si
piper, iar la un capat asezam branza. Folosind folie de plastic, rulăm carnea
tocată în sus pentru a forma un rulou, având grijă deosebită ca părțile
laterale să fie bine sigilate (în acest fel brânza nu va ieși la gătit).
3 .-Închidem rulada făcând un nod la fiecare capăt.
4 .-Când avem rulourile, le aburăm.
5 .-Acoperim baza oalei cu apa, si asezam grila, apa trebuie sa fie cam la 1
cm sub grila... asezam rulourile deasupra si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute - gătiți

6 .- Depresurizam, lasam sa se incalzeasca putin pentru a putea indeparta

pelicula fara a risca sa ne ardem.
7 .-Se rumenesc rulourile cu putin ulei pe meniul de la gratar.

116.- VENTELE Umplute in ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- Vinete
-carne tocată
-Pate de Ficat de gasca
-bechamel
-Cașcaval ras
-rosii prajite

Mod de preparare:
1 .- Taiem vinetele in jumatate, golim pulpa si inmuiam vinetele cu apa si
otet ca sa nu rugineasca.
2 .- În tigaia de pe meniul grătar, la 140º cu capacul deschis, prăjiți carnea
tocată.
3 .- Se adauga pulpa de vinete si se inchide capacul, programe

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute - (P) scăzut - (Tª) 110º - gătiți

4 .-Depresurizam, deschidem oala si adaugam foie gras si rosiile prajite,

adaugam sare
5 .-Si umpleti vinetele, le acoperiti cu bechamel, cascaval ras si puneti

CAPUL CUPTORULUI:
(Tª) 175º până când le vezi aurii,

Daca nu aveti capac de cuptor, le puteti gratina in cuptorul conventional. Ei

trebuie să vă lingă degetele!!!!!
117 .- Tort cu mere Ușor în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- 3 oua
- 1 pachet de drojdie regală
- 2 mere
- unt pentru tigaie
- 1 pahar dozator de ulei de măsline
- 1 pahar dozator cu lapte
- 2 pahare de măsurare a zahărului
- 3 căni măsurate de făină de patiserie

Mod de preparare:
1 .- Se bat ouale, uleiul, laptele, zaharul si drojdia, se bat bine, se adauga
faina si se bat pana se omogenizeaza bine, se curata merele de coaja si se
taie felii subtiri si se lasa deoparte...
2 .- Ungem tava cu unt, punem pe ea hartie de copt si adaugam jumatate
din aluat, punem jumatate din bucatele de mere pe care le aveam rezervate
si adaugam deasupra cealalta jumatate de aluat si terminam cu un strat din
restul de aluat. segmentele pe care ni le-au rămas, le-am programat

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis (T 120º) -60 minute

3 .- Depresurizați, deschideți oala și puneți

CAP CUPTOR: 10 minute (Tª) 200º

Daca nu ai capul cuptorului, o faci in cuptorul traditional. Rezultatul,

incredibil de bun, o prajitura foarte suculenta.........................
118 .- LASAGNA în modelul GM E POT

Ingrediente:
- 6 foi de lasagna prefiarta
- carne tocata amestec de pui/curcan
- ceapă
- ciuperci naturale laminate (sau conservate, congelate...)
- 1/2 masura de rosii prajite

Pentru bechamel:
- 1 lingura de unt
- 1 lingura de faina
- 1 pahar de lapte aprox.
- 1/2 cub supă de pui
- nucşoară
- Cașcaval ras

Cum se prepară:
1 .- Incalzim meniul de prajit si punem untul la topit, amestecand cu tije de
silicon, adaugam faina si amestecam la toast. 2.- Adaugam laptele fara sa ne
oprim din amestecat si putin cate putin pe masura ce vedem cum se
ingroasa. Cand este aproape gata adaugam avecrem si nucsoara si mai
amestecam putin. Rezervați într-un bol. Pregătiți bechamelul.

2 .-Treceți o hârtie absorbantă în tavă.

3 .- Se adauga putin ulei si se face sosul cu ceapa. Cand este aproape gata
adaugam carnea, asezonam cu sare si piper si dupa putin timp adaugam
ciupercile. Cand totul este gata adaugam rosiile prajite si jumatate din
bechamel rezervat. Scoateți și rezervați. Pregătiți umplutura.

Pentru a asambla lasagna:

4 .- Pune o hartie de copt in fundul tavii.

5 .- Se pun doua foi de paste, se acopera cu jumatate de sos, apoi alte

doua foi de paste dar puse pe opus ca sa nu se destrame ulterior, se
acopera cu restul de sos si se termina cu inca doua foi puse pe partea
opusă.
Acoperiți cu restul de bechamel și brânză rasă și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 15 minute

CAP Cuptor: (Tª) 175º - 10 minute

6 .- Pentru a-l scoate din găleată trebuie să ai puțină îndemânare, să-l iei
din colțurile hârtiei și să-l transferi rapid pe o farfurie. Daca nu ai cap
rumeneste-l in cuptor sau gratar cu microunde.Si gata de servit BUON
APPETITO!!!!
119.- MACARONEI CU SOBRASADA SI OREGANO in modelul GM E
COOKER

Ingrediente:
-macaroane
-sare
-ulei
-sobrasada
-oregano

Cum se prepară:
1 .- Punem macaroanele in oala, apa (aproximativ pentru 500g de
macaroane cam 550-600 gr apa)
3 .- Se adauga un strop de ulei si un praf de sare.
4 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis- (P) scăzut - (Tª) 140º - 6 min - gătire

5 .- Se lasa sa se depresurizeze, se deschide si cu aceeasi caldura reziduala

adauga sobrasada dupa gust, oregano, amesteca si gata.
O reteta usoara, rapida si foarte gustoasa!!!!!
120.- TARTĂ SACHER în OALA model GM E

Ingrediente:

Pentru tortul în GM
- 1 pachet de drojdie regală
- 1 pahar de iaurt cu ulei moale (floarea soarelui)
- 2 pahare de iaurt cu zahar
- 2 pahare de iaurt cu faina
- 1 pahar de iaurt de ciocolata pudra (nesquik)
- 3 oua
- 1 praf de sare
-Unt pentru a întinde tava

Cum se prepară:
1 .- Amesteca ingredientele cu ajutorul unui blender sau unui tel
2 .- Unge tava cu unt si pune hartie de copt in fundul tavii.
3 .- Turnați totul în găleată și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor – (T 140º) -Supapa deschisă -35min

Odată terminat, lăsați-l timp de încă 10 minute înainte de deschidere.

Scoatem din forma si lasam sa se usuce pe un gratar.

Pentru acoperirea cu ciocolată:

- 200 g ciocolată fondant
- 200 ml frisca pentru frisca
- 70 g unt

Pentru sirop:
- 100 g de zahăr
- 200 ml de apă
- 1 shot de rom

Umplutura si decorare:
-Gem de caise
- Taitei de ciocolata

Cum se prepară:
1 .- In timp ce prajitura se raceste, pregatim siropul.
2 .- Se prepară siropul amestecând apa cu zahărul și încălzind-o la cuptorul
cu microunde la putere maximă pentru 4 sau 5 minute și se adaugă romul.
3 .- Tăiați tortul în 3 jumătăți cu mare grijă.
4 .- Se scalda prima jumatate de tort cu siropul si se acopera cu dulceata.
Asezam a doua parte si repetam procesul. 5.-Acoperim cu ultimul strat de
prajitura, facem baie cu siropul si lasam la frigider sa se aseze minim 2 ore.
6 .- Cu putin timp inainte de a scoate prajitura, pregatim invelisul topind
ciocolata la bain-marie sau la microunde impreuna cu untul. Se amestecă cu
smântâna și se lasă să se încălzească.
7 .- Facem baie prajitura cu ciocolata pe o grila ca sa cada uniform, si
decoram cu taiteii de ciocolata sau dupa gust.
121.- PÂINE CALATRAVA în VASOA GM E model

Ingrediente:
- 3 ouă
- 1 pahar cu lapte (250 ml)
- 1 pahar de zahar
- Zest de lamaie sau esenta de vanilie
- 4 cupcakes
- Bomboane pentru matriță

Cum se prepară:
1 .- Punem caramelul (Royal sau sirop, sau de casa) si acoperim fundul
flanului cu caramelul si il dam la frigider cat eu fac restul sa se intareasca
putin.
2 .- In paharul blenderului punem ouale, zaharul, laptele, coaja de lamaie
sau esenta (sau ambele, care este si grozava) si o cupcake, si o batem
foarte bine.
3 .- Luam flanera cu caramelul si maruntim cupcakes-urile ramase si turnam
amestecul deasupra.
4 .- Închidem flanera și punem în găleată cu două măsuri de apă și
programăm

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 25 min si 10 in repaus.

Se lasa putin sa se raceasca si se da la frigider. Desfaceți înainte de servire.

Aceasta reteta cu briose, cu biscuiti soletilla, cu paine normala, si chiar si cu
paine feliata si da, iese mereu delicioasa!!!!!! Ce delicioasă este Pâinea
Calatravei!!! De fapt, este doar o combinație între un flan și o budincă.
122 .- ROQUEFORT SIRLOIN în modelul GM E POT

Ingrediente:
-muşchi
-brânză roquefort
- o cutie de smântână
-40 în pahar dozator de vin alb
-sare
-ulei

Cum se prepară:
1 .- Curățați muschii de părțile albe pe care le puteți găsi. Faceți fileuri nu
foarte subțiri și asezonați muschiul
2 .- Turnați puțin ulei în tigaie, acoperiți fundul.
3 .- Se pun fripturile de muschiu in galeata, toate crude fara prajire.
4 .- Adauga bricul de crema
5 .- Adăugați vinul
6 .- Pune branza roquefort (sau alta branza care iti place, roquefortul are o
aroma puternica, branza albastra este mai moale, dar hai ca poti sa pui tipul
tau preferat de branza)
7 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 10 minute - gătiți

8 .- Depresurizați și gata de mâncat, o mușchie delicioasă cu un delicios sos

de brânză!!!
123 .- CARTOFI UMPLUȚI FRIPȚI în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-cartofi nu foarte mari

Ingrediente pentru umplutura:

-Brânză tartinată
-brânză roquefort
- șuncă de York

Cum se prepară:
1 .- Fara a curata cartofii de coaja, spala-i bine, usuca-i putin si inveleste-i
in hartie alba.
2 .- Sa fie cartofi de marime medie pe latura mica, ca sa nu dureze mult sa
se prajeasca si sa fie fragezi. Închidem vasul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 45 minute

3 .- La jumătatea coacerii, deschideți și întoarceți cartoful.

4 .- În timp ce se prăjesc, se pregătește umplutura, se toacă șunca fiartă,

brânza Roquefort în bucăți mici, toate amestecate cu brânza tartinabilă.
Puteti prepara orice umplutura dupa bunul plac, sau orice aveti in frigider in
acel moment.
5 .- Odată ce ai terminat de prăjit cartofii, deschide-i pe lungime în mijloc și
scoți puțin cartof pe care îl vei amesteca cu umplutura pe care am pregătit-
o.
6 .- Umpleți-le bine și asigurați-vă că rămân tari, deși cu siguranță vor dura
puțin timp să dispară hehehe
124 .- CIORBA DE DOVLECEI, FENICOL și BRÂNZĂ Ușoară în
ghiveciul GM E model

Ingrediente:
-dovlecel mediu
- fenicul
- morcov mediu
- o bucată de dovleac
- 1 litru de apă
-Sare
a se sfărâma cu
- brânzeturi ușoare cu conținut scăzut de grăsimi

Mod de preparare:
1 .- Curățați dovleacul, curățați dovlecelul lăsând o parte din coajă, curățați
morcovul, curățați feniculul și spălați bine toate legumele.
2 .- Adăugați toate legumele în găleată, adăugați apa și sarea, acoperiți și
programați:

COOKER GM model E:
Meniu turbo - 8 minute - gateste

3 .- Se depresurizează, se toarnă totul în paharul blenderului, se adaugă

brânzeturile și se omogenizează cu turmixul.

PROPRIETĂȚI FENICULUI: Printre alte proprietăți, ajută la slăbit, reduce

pofta de mâncare, stimulează digestia, crește metabolismul gastric și
intestinal, datorită efectului său antiinflamator la nivel intestinal, ajută la
tratarea burticii inflamate, reglează funcția hepatică și este bogat in vitamina
C., acid folic (B9) si fibre, potasiu si mangan.
125.- MACARONI INTEGRAL ALA CARBONARA LIGHT in GM
COOKER model E

Ingrediente:
-macaroane din grau integral
-ceapă
- 1 conserve de ciuperci feliate
- 1 lingurita de ulei de masline
- 1 terină de șuncă Serrano feliată
- 1 terina de branza tartinata 0%
- piper
- sare
- nucşoară
- apă

Mod de preparare:

1 .- Pune uleiul în tigaie din meniul de grătar, braconează puțin ceapa.

2 .- Odată poșat se adaugă ciupercile, șunca și se călește puțin, se anulează
programul de călcat.
3 .- Adăugați capacul de macaroane la nivel cu apă.
4 .- Se adauga sarea, piperul si nucsoara, se acopera si se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu turbo - supapă închisă - 6 minute - gătiți

5 .- Depresurizam, deschidem capacul si adaugam branza tartinabila,

amestecam pana se dizolva branza si servim ca atare sau cu putina branza
rasa usoara, dupa bunul plac.
126 .- FIDEGUA INTEGRALĂ CU LEGUME ȘI MERLULU în
COOKER GM model E

Ingrediente:
- 2 căni de măsurare de fideuá integrală
- legume sotate (pot fi congelate sau proaspete cele care vă plac cel mai
mult)
- Fileuri de merluciu (poate fi congelate)
- 3 linguri de roșii prăjite
- ceapă
- usturoi
- ulei
- 4 căni de măsurare cu apă
- sare

Mod de preparare:

1 .- Adăugați uleiul în tigaie, tocați ceapa, setați meniul de grătar și prăjiți

ușor ceapa și usturoiul.
2 .- Adaugam legumele decongelate si rosia, lasam putin sa caleasca totul
impreuna.
3 .- Adaugati fideuá, merluciu taiat dupa gust, sare si apa, amestecati putin,
acoperiti si programati:

COOKER GM model E:
Meniu turbo - supapă închisă - 8 minute - gătiți

4 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și serviți

127.- LINTE STICLA Ușoară în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 oală de linte fiartă
-usturoi
-ceapă
-morcov
- bulion de carne
-ulei
- 1 cub bulion de carne

Cum se prepară:
1 .- Se toarnă puțin ulei în găleată.
2 .- Se calesc pe meniul de fier, la 140º, ceapa, morcovul, usturoiul, pastilla
3 .- Se adauga lintea si putin bulion de carne, se amesteca bine, se inchide
capacul si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª)110 - (P)low - 3 minute - gătiți

4 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și mâncați

Eu numesc aceste linte pentru o grabă hahaha
128.- RICE A BANDA în GM COOKER model E

Ingrediente:
-calmar
-creveți
-fum (cu două măsuri mai mult decât orezul)
- usturoi si patrunjel tocat
-sare
-un cub de bulion de peste
-ulei de masline
-orez (aproximativ o măsură de persoană)
-şofran
-Colorant

Cum se prepară:
1 .- Se toarnă uleiul în tigaie și se prăjește pe un meniu de grătar la 140º,
calmarii, creveții, usturoiul tocat și pătrunjelul.
2 .- Adaugam orezul, pastilla, amestecam totul bine si adaugam fumul,
colorantul si cateva fire de sofran, amestecam si inchidem oala, programe:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 140º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

3 .-Depresurizați, și așteptați 2 minute înainte de a deschide capacul,

deschideți-l și gustați acest preparat incredibil...
Îmi place cum iese orezul în această oală!!!!
129.- FASOLE CU SUNCA in ghiveciul MG model E

Ingrediente:
-fasole proaspata sau congelata
-Șuncă serrano
-usturoi
-sare
-ulei

Cum se prepară:
1 .- Se calesc usturoiul si sunca in tigaia cu putin ulei pe meniul de fier la
140º.
2 .- Se adauga fasolea si se amesteca bine, se inchide capacul si se
programeaza,

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 110º -(P) scăzut - 4 minute și gata de mâncat, cât de
delicioase sunt legumele!!!!
130.- CHICKEN A LA COCACOLA in GM POT model E

Ingrediente:
- 2 pulpe cu pulpa de pui
- un plic cu supa de ceapa (daca nu ai ceapa normala taiata bucatele si
cartofi)
-prunele uscate (sau stafidele) sunt optionale daca va plac
- 1 sticla de cola
-ulei

Cum se prepară:
1 .-Pune puțin ulei în tigaie și prăjești pulpele în meniul de grătar la (Tª)
140, până când le vezi că sunt aurii.
2 .-Adăugați plicul cu supă de ceapă și sticla de Cocacola, prunele, închideți
oala și programați

COOKER GM model E:
Meniu presiune/abur - (Tª) 120º - (P) mediu - 25 minute - gătește și gata de
mâncat, un pui cu altă aromă, îndrăznești să-l încerci?
131 .- CALAMAR ÎN CERNEALE LUI în modelul GM E POT

Ingrediente:
-ceapa maruntita
- usturoi tocat
-calamari (le puteti umple cu crustacee, batoane de crab si ou fiert tare
.....................optional)
- ulei
- 3 unități de cerneală neagră
- 1/2 pahar dozator de vin alb
-sare
-pătrunjel

Cum se prepară:
1 .- Punem usturoiul si ceapa tocata in tigaia cu putin ulei si rumenim cateva
minute.
2 .-Adăugați calmarul deja curățat și umplut (opțional) și soțiți câteva
minute.
3 .-Adăugăm restul ingredientelor, pătrunjelul și vinul alb, lăsăm alcoolul să
se evapore câteva minute, căliți și închidem oala. Programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 10 minute

4 .-Depresurizati, deschideti si adaugati cele 3 pungi de cerneala neagra si

aduceti la fiert cu capacul deschis (in orice meniu) pentru ca cerneala sa se
amestece cu sosul de calmar.

* Dacă cerneala este înghețată: Într-un pahar cu apă fierbinte, dizolvați

unitățile de cerneală, pe care le-am dezghețat în prealabil, și adăugați-o în
oală.

5 .- Daca vezi ca sosul este prea gros pentru tine, adauga putina apa pana
iti place.
6 .- Căutați sare după gust.
7 .- O servești cu puțin orez alb și ai un preparat perfect pentru orice
sărbătoare specială.
132 .- CARTOFI MALORCANI în ghiveci GM model E

Ingrediente:
-Cartof
-Sobrasada
-Unt
-Sare
-Cașcaval ras

Mod de preparare:
1 .- Punem cartofii intregi cu coaja in oala, turnam apa sa ii acoperim si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu Presiune/Abur - (Tª) 120º - (P) mare - 15 minute

2 .- Depresurizati, deschideti oala si scoateti cartofii astfel incat sa se

raceasca.
3 .- Luați cartofii, tăiați-i în jumătate și îndepărtați pulpa cu o lingură mică.
4 .-Puneți pulpa pe o farfurie și adăugați sare, sobrasada și untul după gust,
zdrobiți-le bine cu o furculiță să nu rămână cocoloașe și umpleți cartofii.
5 .- Punem branza rasa deasupra si in cuptorul conventional sa gratinam
sau punem capacul cuptorului la 175º pana vezi gratinarea de branza.

*Daca cand scoatem cartofii din apa nu sunt complet moi si va plac mai mult
facuti, odata umpluti puneti gratarul, 2 masuri de apa sub gratar, puneti
cartofii deasupra si programati meniul cuptorului , 160º, 5 minute, așa vei
ajunge să faci...

Sunt deosebit de delicioase!!!!!! Caracterul Mallorcan provine din umplutura

pe care o folosim pentru cartofi: sobrassada

133.- TON CU CEPA SI ROSII in VASOA modelului GM E:

Ingrediente:
- Ceapă
- borcan de roșii naturale zdrobite
-sare
-zahăr
- 1/2 pahar dozator de vin alb
-frumos
-ulei

Cum se prepară:
1 .- Turnați uleiul în tigaie și puneți meniul grătar, (Tª) 140º, cu capacul
deschis și prăjiți ceapa.
2 .- Adăugăm sarea, roșia și zahărul pentru aciditate, vinul alb și închidem
oala, programăm

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 110º - (P) scăzut - 8 minute - gătiți

3 .- Se depresurizeaza, se deschide oala si se adauga tonul. Îl închidem din

nou și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 110º - (P) scăzut - 3 minute - gătiți

Depresurizați, deschideți și mâncați, sau îl avem gata pentru cină

134.- PUI MANDARIN în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 piept de pui (dezosat si fara piele)
- 4 Mandarine coapte
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura de unt
- Cimbru
- Rozmarin
- Piper negru
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Tăiem pieptul de pui cubulețe, sau îl lăsăm în file, după cum doriți.
2 .- Curățați 2 Mandarine, dezarmați-le segmentele și curățați-le,
îndepărtând semințele în cazul în care erau prezente.
3 .- In tigaia din meniul de prajit vom topi untul.
4 .- Adaugam puiul tocat si segmentele de mandarina curatate. 5.- Adăugați
cățelul de usturoi tocat. Amestecați și gătiți timp de câteva minute până când
puiul devine auriu.
6 .- Se asezoneaza cu sare si piper si Cimbru si Rozmarin dupa gust.
Amestecam bine.
7 .- În meniul de tocană cu capacul deschis, stoarceți celelalte 2 Mandarine
și adăugați-le.
8 .-Lasam sa reduca pana vedem ca sosul ramane pe placul nostru.

Servim cald, il putem insoti cu orez alb, salata

Acest pui cu mandarine este o combinație aromată care o să-ți placă foarte
mult!!! Știm cu toții cât de bine se înțeleg Citrus și Chicken. Astăzi este
rândul mandarinelor. Aciditatea medie și conținutul ridicat de zahăr îl fac
acompaniamentul potrivit

135.- TORTA ZEBRA in ghiveciul GM model E POT

Ingrediente:
- 3 oua
- 1 iaurt alb îndulcit
- 1 pahar de iaurt cu ulei de floarea soarelui
- 2 căni de iaurt cu zahăr
- 3 căni de iaurt cu făină
- 1 pachet de drojdie
- două linguri de pudră de cacao
- esență de vanilie sau cremă

Cum se prepară:
1 .-Mai intai pregatim aluatul de prajitura.
2 .-Batem cele trei oua, incorporam succesiv: iaurtul, zaharul, uleiul, faina
mai bine se arunca cu o strecuratoare inainte de a o bate pentru a evita
cocoloasele, drojdia, si totul bine batut.
3 .- Odată ce avem aluatul, îl împărțim în două părți, încercând să le facem
cât mai egale, la una adăugăm cacao, iar la cealaltă esența de vanilie sau
cremă.
4 .- Ungem tava si punem hartie de copt pe fund si adaugam putin cate
putin aluatul.
5 .- Se toarna amestecul alb si apoi pe cel cu ciocolata, se toarna deasupra
facand cercuri, ca sa iasa desenul, se inchide oala si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 45 minute - gătiți

Se depresurizează, se mai lasă 10 minute în oală, se deschide, se lasă să se

răcească, se desface și se lasă să se răcească pe un grătar. Și gata tortul
nostru cu zebră, arată frumos și nu va ieși niciodată la fel, fiecare zebră are
dungile ei hahaha

- CUM SE DISTRIBUIE ALUATUL:

- Mai întâi punem trei linguri de aluat alb în centrul găleții.
- Apoi masa se va extinde puțin, iar deasupra, chiar în centru, vom adăuga
trei linguri de masă de ciocolată.
- Repetam acest proces inca o data, punand acum masa alba deasupra
masei de ciocolata, iar apoi masa de ciocolata, pana la terminarea maselor.

FOARTE IMPORTANT: Foloseste cate o lingura pentru fiecare masa, pentru

a evita amestecarea celor doua culori.
Pe măsură ce adăugați aluat, straturile se vor întinde de-a lungul matriței
și vor începe să se formeze inele de ambele culori.
IMPORTANT: Pentru ca liniile interne ale prajiturii sa iasa fine vom face
urmatoarele: Dupa al doilea strat de aluat de ciocolata vom continua
procesul dar adaugand doua linguri de aluat in loc de trei. La fel, când a mai
rămas puțin pentru a termina aluatul, vom alterna culorile adăugând doar
câte o lingură din fiecare.
136.- CASTARD DE CIOCOLATA in modelul GM E POT

Ingrediente:
- 1 litru de lapte degresat
- 200 gr ciocolata neagra (pentru deserturi)
- 75 gr amidon de porumb
- 30 de grame de zahăr brun
- 25 de grame de unt

Cum se prepară:
1 .- Mai întâi am rezervat un pahar de lapte rece.
2 .- Restul il punem la incalzit in galeata pe meniu de foc lent impreuna cu
ciocolata si zaharul, fara sa ne grabiti pentru ca vrem ca ciocolata sa se
topeasca bine. 3.-In timp ce dizolvam amidonul de porumb in paharul cu
lapte rece si cand ciocolata si zaharul sunt dizolvate il turnam in galeata.
4 .-Lasam sa fiarba fara sa ne oprim sa miscam si sa o scoatem.
5 .-In acest moment adaugam untul.
6 .- Se toarna in pahare si se lasa sa se raceasca.
7 .-Atunci nu ramane decat sa decorezi dupa bunul plac, cu cat mai multa
culoare cu atat mai bine hahaha putem adauga biscuiti Maria, taitei de
ciocolata..................................................................................... Mai
uşor???? Nu se poate!!
137.- OREZ NEGRU RAPID în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Conserve de calmar în cerneală (dacă nu aveți sepie și cerneală)
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- ceapă
-usturoi
- 1 cană măsurată de orez
- 1 pahar și jumătate de bulion (pentru că avem cealaltă jumătate de vin)
- ulei
- sare

Cum se prepară:
1 .- Punem ulei in galeata, braconam ceapa cu un usturoi laminat.
2 .- Adaugam vinul alb, amestecam, adaugam conservele de calmar,
amestecam, adaugam apa (intotdeauna masura este 1 de orez - 2 de apa, in
acest caz adaugam 1 jumatate de apa si inca o jumatate de vin) și sare.
3 .- Lăsăm să fiarbă puțin pentru a se evapora alcoolul.
4 .- Se adauga orezul, se amesteca si se inchide oala.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute - gătiți

Depresurizați, deschideți și lăsați să stea 2 minute si voila, rezultatul este

foarte bun!!!!!
Culoarea nu este foarte neagră, pentru că este conservată, dar aroma este
grozavă!!!!
Bineînțeles că arată foarte bine și în grabă nu e rău să improvizezi
138.- COTLETE DE PORC CU CIUPERCI în ghiveciul MG mod E

Ingrediente:
- cotlete de porc cu ac
- ceapă
- 1 conserva de ciuperci laminate (ciuperci proaspete sau ciuperci)
- crema de bucatarie
- un strop de coniac
- usturoi laminat
- ulei
- sare
- piper

Cum se prepară:
1 .- Punem ulei in galeata si il incalzim in meniul de prajit.
2 .- Adăugați cotletele și marcați-le pe ambele părți, îndepărtați și rezervați.
3 .- Adaugam ceapa taiata subtire cu usturoiul laminat, si lasam sa se
rumeneasca.
4 .- Cand ceapa si usturoiul sunt aurii, adaugam ciuperca, amestecam putin.
5 .- Adaugati un strop mic de coniac, lasati sa faca putin sa se evapore
alcoolul.
6 .- Adaugam smantana, amestecam bine, iar deasupra punem cotletele,
rasturnam astfel incat sa se intinda pe ambele parti si adaugam putin piper
negru, inchidem oala si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 7 minute - gătiți

Depresurizam, scoatem cotletele, macinam sosul si punem deasupra...

putem garnisi cu putin arpagic tocat, sunt delicioase!!!!

139.- OUĂ NEBUNE în GM COOKER model E

Ingrediente:
- ouă
- cartofi
- sunca serrano sau bacon
- ulei
- sare

Cum se prepară:
1 .- Taiem cartofii ca la tortilla.
2 .- Se toarnă ulei și puțină sare în găleată, se adaugă cartofii și se
amestecă. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Funcție de tocană - (Tª) 110º - (P) medie - 8-10 minute - gătiți

3 .- Depresurizati si cand il deschideti adaugati sunca sau baconul si ouale

peste cartofi, inchideti oala, iar la intretinere se coaguleaza, se lasa cateva
minute.
4 .- Deschideți oala, și îndepărtați introducând paleta sub cartofi, pentru a
nu sparge oul. Si gata!!!
140.- SUUPĂ DE PRAZ în OALA model GM E

Ingrediente:
- praz
- cartofi
- ceapă
- Sare
- ulei
- 1 cană de măsurat apă

Cum se prepară:
1 .- Curatam si spalam toate legumele, le taiem si le punem in galeata.
2 .- Turnam paharul dozator cu apa, adaugam sare, inchidem oala si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - 10 minute

Depresurizam, deschidem oala, trecem intr-un recipient pentru a bate cu

mixerul, punem putina apa de gatit (in functie de cum ne place crema mai
mult sau mai putin limpede), si punem putin ulei, batem bine cu mixerul
pana obtinem o fina. crema, servim si gata.
Puteți pune și uleiul odată bătut și pătrunjel tocat, sau un strop de smântână
după gust
Este foarte bun cald, proaspăt făcut, dar este și delicios când este proaspăt!
141.- QUICK MERLULU în GM COOKER model E

Ingrediente:
- Merluciu
- usturoi
- ulei
- zucchini
- ceapă
- pătrunjel
- sare
-piper

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem un jet de ulei si punem meniu prajit.
2 .- Cand este fierbinte se adauga usturoiul tocat, ceapa si patrunjelul tocat,
se calesc.
3 .- Puneți dovlecelul în bucăți și prăjiți-l ca să nu dea apă și sare.
4 .- Am adaugat merluciu sarat si am anulat meniul de prajit.
5 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu la gratar - 6-8 min in functie de marimea merluciului.

6 .- Depresurizam, deschidem si avem cina gata, o putem insoti cu orez alb,

salata, chipsuri...............................................................

Sper sa va placa, fara a murdari bucataria, usor si in timp ce profitam de

timp in alte lucruri
142.- ROLULE DE SUNCĂ ȘI BRÂNZĂ DE DOVLECEI în GM COOKER
model E

Ingrediente:
- zucchini
- șuncă de York
- brânză feliată
- făină pentru a acoperi
- Am bătut oul
- felii de pâine
- ulei

Cum se prepară:
1 .- Tăiați dovleceii în felii foarte subțiri, astfel încât să se ruleze fără să se
rupă și, de asemenea, se gătesc repede la prăjit. Dacă ai o mandolină,
cearșafurile sunt perfecte.
2 .- Pe fiecare foaie de dovlecel se aseaza sunca si se taie astfel incat sa
aiba aceeasi dimensiune.
3 .- La fel facem și cu brânza.
4 .- Rulați și țineți fiecare rolă cu o scobitoare.
5 .- Scufundați rulourile în făină și agitați pentru a elimina excesul.
6 . Bate un ou cu un praf de sare
7 .- Trecem rulourile infainate prin ou
8 .- In galeata punem ulei si in meniul de prajit ii prajim pana devin aurii
peste tot.
9 .- Așezați rulourile deasupra câtorva felii de pâine, ținându-le cu o
scobitoare. Și gata niște rulouri de aperitiv care creează dependență!!!!! Pot
fi o cina perfecta pentru orice zi cu o salata
143 .- SUPA CASTELIANA SAU DE USSturoi in oala GM model E

Ingrediente:
- 4 sau 5 catei de usturoi
- 200 gr. de la șuncă la taquitos
- chorizo (opțional dacă doriți)
- 1 litru de supă de pui de casă sau apă și cub de supă de pui
- 3 felii mari de paine
- 1 lingurita boia dulce
- 3 oua
- ulei

Mod de preparare:
1 .- Punem uleiul in tigaie si programam meniul de prajit.
2 .- Cand este fierbinte se rumeneste usturoiul feliat, cand capata o culoare
aurie adaugam sunca si amestecam de cateva ori.
3 .- Apoi adaugam chorizo de asemenea taiat cubulete mici si ne intoarcem.
4 .-Pâinea prăjită anterior în toaster și tăiată bucăți o punem în găleată și
amestecăm totul bine.
5 .- Se adauga boia de ardei, se amesteca putin si se adauga supa de pui,
se inchide capacul si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis -10 minute

Depresurizați singur, deschideți-l și spargeți ouăle, de obicei adăugați un ou

pe masă, amestecați astfel încât să se amestece cu supa (sau lăsați-le
întregi) și lăsați la foc mic 5 min cu capac. Se serveste fierbinte.
144 .- CHESE CAKE în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- 12 brânzeturi mici
- 12 linguri de zahar
- 4 iaurt natural sau lamaie
- 4 ouă
- 4 linguri de amidon de porumb
- 1 lingura vanilie (dupa gust)
- Coaja de lamaie
- unt

Cum se prepară:
1 .- Se pun toate ingredientele intr-un bol si se bat pana se omogenizeaza
totul si oarecum spumeaza.
2 .- Se unge tava cu unt, iar pe fund se pune hartie de copt.
3 .- Turnați amestecul în găleată, acoperiți oala, programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 110º - 35 minute

4 .- Depresurizați, lăsați să se răcească înainte de demulare. Il poti decora

cu orice dulceata iti place.
Rapid, ușor, simplu și pentru întreaga familie, hahaha
145 .- LEGUME STEADY în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-ceapă
-usturoi
-ulei
- slănină sau șuncă serrano în fâșii
- 1 ct. făină de desert
- 1 ct. boia dulce
- 1 cană măsurată roșii prăjite
- 1 tabletă sau bulion de carne
- 1 sac de 1 kg. de menestra înghețată
- 4 pahare de masurare a apei
- ouă fierte (opțional)

Mod de preparare:
1- Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se prajesc impreuna cu baconul sau
sunca, cu putin ulei in meniul de prajit. Puteti pune capacul si lasati valva
deschisa vreo 4-5 minute, asa ca nici macar nu o invartim.
2- Se adauga faina, se prajeste un minut sa nu aiba gust de crud,
amestecand bine pe meniul de prajit, iar apoi rosia prajita si boia de ardei.
Amesteca bine.
3- Cubul sau lingura de bulion și menestra congelată (nu este necesară
decongelarea în prealabil), se acoperă cu apă, se amestecă și se
programează:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute - gătiți

4- - Depresurizează, rectifică sare și servește dacă vrei cu sferturi de ou fiert

care se potrivește foarte bine cu acest preparat.
(Timpul de fierbere va varia in functie de continutul de var al apei din zona
ta, daca vezi ca nu este fiert atunci va mai dura cateva minute) Este putin
caloric, foarte simplu de preparat si ieftin.
146- - TORTA DE MORCOV în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
147-.........................................................300 gr. Morcovi (măcinați, rasi
dar bine drenat).
148- 300 gr. de zahăr.
149- 300 gr. Migdale (măcinate).
150- 6 ouă.
151- 100 gr. Făină.
152- 1 plic de drojdie
153- Coaja unei lămâi.
154- Puțină sare.

Mod de preparare:
1 .- Se rad coaja de lamaie si morcovii, se pune intr-o strecuratoare si se
scurge bine. Se usuca cu hartie de bucatarie, altfel prajitura va fi foarte
umeda.
2 .- Pune-le intr-un bol impreuna cu zaharul si galbenusurile de ou si
amestecam bine cu un mixer manual sau cu o furculita.
3 .- Batem bine albusurile spuma cu putina sare si putin cate putin le
incorporam in morcovi, incet, cu miscari invaluitoare.
4 .- Apoi integram migdalele si la final faina cernuta impreuna cu drojdia.
5 .- Se unge tava cu unt, se pune hartie de copt pe fund si se goleste
aluatul.
6 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E;
Meniu cuptor - deschideți supapa - (T 140º) 35 minute - gătiți

7 .- Lăsați încă 10 minute înainte de deschidere. Se deschide, se lasa sa se

raceasca, se desface si se lasa sa se raceasca pe gratar.
147.- SEPII CALITATE in ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- sepie curate
- ceapă
- roșie
- usturoi
- 1 lingura boia de ardei (dulce sau picant dupa gust)
- 1 lingurita marar
- 1 pahar dozator de vin alb.
- 1 frunză de dafin
-ulei

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei si il incingem in meniul de prajit.
2 .- Tăiați ceapa și roșia mică și lăsați-o să se braconeze.
3 .- Cand este braconizata se adauga sepia curatata si tocata, se amesteca.
4 .- Se adauga boia de ardei, mararul, dafinul si vinul, lasand cateva minute
sa se evapore alcoolul.
5 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 15 minute - gătiți

6 .- Se depresurizează, se deschide, se amestecă și se mai lasă câteva

minute pentru a reduce sosul. Ce ne place cu mai mult sos, apoi gata de
înmuiat pâine
148.- PESTE IN PARILLOTE CU USSturoi si patrunjel in ghiveciul MG
model E

Ingrediente:
- File de pește (cocoș, merluciu.........)
- Usturoi
- Patrunjel proaspat
- Lămâie
- Ulei
- sare
- hârtie albă sau hârtie de pergament
- 2 pahare de masurat apa

Cum se prepară:
1 .- Punem fileul de peste, deasupra foliei de aluminiu, punem putina sare,
usturoi si patrunjel tocat, punem putin ulei si stors lamaie.
2 .- Am închis bine cu hârtia.
3 .-Punem raftul și coșul în găleată.
4 .- Punem 2 pahare de masurat cu apa.
5 .- Punem deasupra cosului, pachetele pe care le-am facut cu fileurile,
(daca doriti puteti profita si puneti niste cartof) 6.- Inchidem oala si punem:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) mediu - (Tª) 120º - 15 minute - gătiți

7 .- Depresurizati, scoateti pachetele si serviti..., mai puteti adauga putin

ulei ulterior daca doriti.
149 .- SÂNI ÎN SACĂ DE FRĂJIRE în OLL GM model E

Ingrediente:
-piept sau pulpe de pui.
-cartofi
-1 pungă de prăjire (sunt pungi care vin cu un condiment suplimentar) altele
sunt doar punga și tu adaugi condimentele după bunul plac.

Cum se prepară:
1 .- Punem in punga pieptul de pui, cartofii, plicul de condimente.
2 .- Agitam punga astfel incat sa fie totul amestecat, inchidem cu clema pe
care o are, intepam punga cu un cutit, sau cu o furculita.
3 .- Așezați punga de prăjire la baza tăvii și
selectam:

COOKER GM model E:
Modul cuptor - supapa deschisă - 30 de minute (la 15 minute o întoarcem)

4 .- La pungile de prajire recomand sa nu folositi capul cuptorului, deoarece

poate topi plasticul pungii. Punga se umflă și capul o poate desface.
Si in cateva minute gata!!!!! delicios și fără mizerie
150 .- PIZZA FRUCTE (fără tigaie)

Aceasta reteta nu este in oala, dar imi place!!!! pentru ca este foarte simplu,
sanatos, rapid si cu o prezenta frumoasa. Cu câteva ingrediente vom face o
pizza delicioasă și prețioasă și, pe deasupra, sănătoasă.

Ingrediente:
- 1 pachet de fursecuri (din cele pe care le ai la casa copiilor)
- 85 g unt topit
- Diverse fructe (capsuni, kiwi, piersici, pere, afine...)
- 1 iaurt grecesc

Cum se prepară:
1 .- Zdrobiți biscuiții și amestecați-i cu untul topit pentru a forma un aluat
compact și nisipos.
2 .-Tapetati baza unei tavi de tarta cu acest aluat si dati-l la frigider pentru
aproximativ 30 de minute.
3 .-O scoatem din frigider si intindem peste aluat iaurtul grecesc, il punem
din nou la frigider.
4 .-Tăiați fructele în felii subțiri, scoateți baza din frigider și distribuiți
fructele peste iaurt.
Ce este atât de cool? Ce parere aveti de ziua de nastere a copiilor? sau sa
invit prietenii la o cafea, imi place!!!!!
151 .- anghinare sotate cu șuncă în ghiveci GM E

Ingrediente:
- sunca tocata
-ceapă
-usturoi
- 1/2 măsură ceașcă de măsurare pentru bere
- 1/2 lingurita amidon de porumb
- anghinare (daca nu ai proaspete le poti folosi de pe barca)

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem ulei și prăjim meniu
2 .- Se adauga ceapa tocata, impreuna cu usturoiul laminat, se intoarce de
cateva ori, se adauga sunca.
3 .- In paharul dozator cu berea se desface lingurita de amidon de porumb,
si se adauga impreuna cu sosul prajit, se amesteca.
4 .- Punem anghinarea, inchidem oala si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute - gătiți

Se depresurizează, se deschide și se lasă câteva minute și se servește. O

reteta usoara si rapida
152.- FASOLE DE SCORȚIȘOI ÎN CALITĂ în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-scorțișoară fasole
- Ardei roşu
- ceapa (tocata foarte fin)
- usturoi
- cârnat
- 1 frunză de dafin
- 1 lingurita boia
- 1 cub de supa de legume
- fir de șofran
- Ulei
- sare

Mod de preparare:
1 .- Punem fasolea la macerat cu o seara inainte.
2 .- Punem fasolea in galeata, tocam ardeii si adaugam toate ingredientele
crude, le acoperim cu apa groasa cat un deget si acoperim oala.
3 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Înalt - 15 minute

4 .- Depresurizați, deschideți, scoateți și gata de luat la masă. O reteta

foarte hranitoare. mai simplu imposibil
153.- CIORBĂ DE SALATE LĂTUCĂ în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- salată verde.
- ceapă.
- praz.
- 1 masura de apa.
-Ulei
-Sare
-Piper

Cum se prepară:
1 .- Se curata, se spala si se toaca toate legumele.
2 .- In galeata punem uleiul in meniul de prajit
3 .- Se caleste ceapa curatata si tocata marunt. In continuare adaugam
salata verde si prazul, calind totul 3-4 minute.
4 .- Adaugam capacul de apa si inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 10 minute

Se depresurizează, se deschide oala, se scoate și se amestecă totul cu

turmixul până se obține o cremă fină și cremoasă. Se adauga un praf de sare
si piper dupa gust.
5 .- Puteti adauga putin lapte degresat.
Cu siguranta nu ati auzit niciodata de aceasta supa, un preparat ciudat dar
rafinat, incercati-o, veti fi surprinsi de aroma ei.
154.- NĂUT DE LEGUME în GAȚICUL GM model E

Ingrediente:
- năut (înmuiat peste noapte)
- ceapă
- praz
- Ardei roşu
- Ardei verde
- zucchini
- roșie
- cartof
- Şofran
- Sare
- 3 linguri ulei de masline
- 1/2 litru de apă
- 2 oua fierte tari (vezi reteta nr. 13 pentru a gati oua)

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem uleiul, iar meniul prajim, odata ce este fierbinte,
adaugam ceapa taiata bucatele mici. Cand ceapa devine transparenta
adaugam ardeii rosu si verde.
2 .- Asteptam sa se braconeze totul, iar cand este gata adaugam restul de
legume, dovlecel, rosii, cartofi.
3 .- Hai sa amestecam ca sa fie sote totul bine.
4 .- Adăugăm apa, închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - 5 minute - gătiți

5 .- Depresurizați, deschideți oala și rectificați sarea.

6 .- Se adauga sofranul, se amesteca totul si se trece prin blender.
7 .- Odată ce avem acest bulion zdrobit complet, adăugăm năutul și

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mare - (Tª) 140º - 20 minute - gătiți
NOTĂ: Dacă năutul este la conserva, îl scurgem și îl spălăm bine înainte de
a-l adăuga în oală, punem mai puțin timp pentru că sunt deja fierți 3-4
minute. Perioadele pot varia în funcție de tipul de năut și de apa din zonă.

Pentru a servi si a decora vasul adaugam deasupra ouale tari taiate in

sferturi.
155.- SARE DE AUR în Oala GM model E

Ingrediente:
- Portie dorada (fara maruntaie)
-Sare grunjoasă pentru copt

Mod de preparare:
1 .- Punem hartie de copt in tava si deasupra ei un strat de sare gros de un
deget.
2 .- Spălăm dorada și nu o uscăm.
3 .- Se pune peste sare si se termina de acoperit bine, se inchide oala si se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 40 minute - gatesc

4 .- Se depresurizează, se deschide, se scoate cu grijă sarea și se servește.

Mai usor imposibil hehehe
156 .- BUCINĂ DE MERE Ușoară în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- paine integrala
- 2 oua
- 250 gr lapte de soia
- 50 g unt de soia
- 2 mere
- 70 gr de îndulcitor
- 1 lingurita aroma de vanilie
-Dulceata pentru decorare

Mod de preparare:
1 .- Pune laptele de soia, untul, ouale, painea, indulcitorul, aroma si un mar
curat si tocat in paharul blenderului, amesteca totul bine-
2 .- Punem un strat din amestec in flanera, niste roti de mere, punem restul
de aluat si la final rotile de mere, acoperim cu capac sau daca nu ai capac cu
hartie alba.
3 .- In galeata punem grila si deasupra flanera si punem apa pana la putin
mai putin de jumatate din matrita. Închidem și programăm

COOKER GM model E:
Meniu abur - (Tª) 130 - (P) Mare - 30 de minute - gătiți

4 .- Lăsăm să se depresurizeze singur, desfacem odată rece și întindem

deasupra cu dulceața care ne place cel mai mult.
157.- DULCE DE PORTOCALIE DESCHIS ȘI KAKI în ghiveciul model
GM E

Ingrediente:
350 gr de curmale deja curatate
200 gr portocală deja curățată
325 g de indulcitor (sau daca vrei cu zahar)

Cum se prepară:
1 .- Curățați portocala fără coajă albă, tocați-o și puneți-o în găleată.
2 .- Curățați curkii, tocați-le și puneți-le în găleată împreună cu portocala.
3 .- Adaugam indulcitorul, amestecam putin si lasam sa se odihneasca 1 ora
(asta pentru ca indulcitorul sa se dizolve cu sucul pe care fructele o
elibereaza).
4 .- Dupa ora se amesteca bine si se programeaza oala

COOKER GM model E:
Meniu foc lent - (Tª) 90º - 40 minute - cu capacul deschis

5 .- Amestecam la fiecare 10 minute, odata terminat zdrobim totul impreuna

cu turmixul si gata de pus in borcane.Este delicios!!!!
158.- CARTOF LA GRĂTAR CU USSturoi ȘI CEAPĂ în GM COOKER
model E

Ingrediente:
-Tub de calmar
- usturoi
- ceapă
- sare
- piper
- ulei (2 linguri)

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem uleiul pe meniul grătarului.
2 .- Odată fierbinte, adăugați ceapa tocată și câțiva căței de usturoi tocați
după gust.
3 .-Plejim usturoiul si ceapa si cand este deja braconat pui calamarii si sare
si pipereaza putin, cateva intorsaturi care iau aroma usturoiului si cepei.
4 .- Închide oala

COOKER GM model E:
Meniu gratar - robinet deschis - 4 min - gatiti si voila!!! un preparat delicios
de peste pe care il poti insoti cu o salata, cu orez alb (reteta nr. 9)
159.- COLETE DE AC CU LEGUME în ghiveciul MG modelul E

Ingrediente:
- frigarui cotlete, muschii.....
- usturoi
- ceapă
- ulei (1/2 lingurita)
-sare
- legume dupa gust (conopida, broccoli, morcovi pui, mazare, sparanghel
)

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem uleiul si adaugam legumele, inchidem oala si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 110º - (P) mediu - 3 minute - gătiți

2 .- Depresurizam si rezervam legumele, iar daca mai aveti o galeata o

schimbam si in meniul gratar cu 1/2 lingurita ulei punem cotletele cu capacul
deschis si in 4 minute le avem gata.

Aceasta oala nu este potrivita doar pentru preparate elaborate, este ideala
pentru ziua de zi, rutina zilnica a bucatariei, in cel mai scurt timp, fara a face
mizerie si totul este foarte gustos si sanatos.
160.- COCOLE LA GRĂTAR în OALA GM mod. ȘI

Ingrediente:
- cocos.
- Ulei de masline
- Usturoi
- Pătrunjel
- Lămâie
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Primul lucru este să-l cureți. Pentru a face acest lucru, le lasam
scufundate in apa si sare timp de o ora.
2 .- Odată curat, în tava din meniul fierului de călcat, se lasă să se
încălzească și se adaugă stăpânii, se amestecă până se deschid.
3 .- Facem un sos verde facut cu zeama de la o jumatate de lamaie, putin
ulei, usturoi tocat si patrunjel tocat.
4 .- Cand s-au deschis le scoatem, le punem pe o farfurie si le udam cu
sosul preparat.
ummm!!!! sunt dependenti
161.- CÂRNAȚI CU PRAZ în GM COOKER model E

Ingrediente:
- praz (doar partea albă)
- 1 pachet de cârnați (din cei care vă plac, proaspeți din pungă)
- ceapă
- sare
- 1 linguriță de muștar (dacă vă place sau dacă preferați ketchup)
- o cană măsurată cu apă
- usturoi
- pătrunjel
- ulei

Mod de preparare:
1 .- Punem lingura de ulei in galeata iar in meniul de prajit prajim prazul si
ceapa tocate.
2 .- Cand este transparent adaugam carnatii taiati felii si amestecam putin.
3 .- Se adauga lingurita de mustar, se amesteca.
4 .- Se face un majadito cu usturoi tocat, patrunjel si o lingura de ulei, se
adauga si se amesteca.
5 .- Punem un pahar cu apa calduta.
6 .- Lasa apa sa se evapore, intoarcendu-se din cand in cand, asezoneaza si
gata. Nu-mi spune că nu este un fel de mâncare rapid valabil pentru nicio
cină sau ca fel al doilea
162.- TOCANĂ DE VITA în GM model E POT

Ingrediente:
- carne de vită tocată
- ceapă
- usturoi
- ulei
- morcovi
- ciuperci conservate sau proaspete
- mazăre conservată sau congelată
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- roșii naturale zdrobite
- sare
- piper
- zahăr

Cum se prepară:
1 .- Se pune putin ulei in galeata si se caleste carnea deja condimentata din
meniul gratar.
2 .- Scoateți și rezervați.
3 .- Se caleste ceapa si usturoiul in acelasi ulei. Adăugați puțină sare.
4 .- Pune morcovii tăiați felii, amestecă.
5 .- Se adauga mazarea si se prajeste putin.
6 .- Se adauga vinul si se lasa cateva minute sa se evapore alcoolul.
7 .- Adăugați roșia naturală zdrobită.
8 .- Se pune carnea, se rectifica de sare si se adauga un praf de zahar.
9 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 140º - 20-25 minute (depinde de carne)

10 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca, se lasa cateva minute sa se

refaca si gata de servire. Acum, cu frigul asta, ai chef de preparate calde cu
lingura
163 .- FICAT DE USSturoi în oala GM model E

Ingrediente:
- O tava mica cu ficat de pui de aproximativ 500 gr.
- 2 linguri de ulei
- 2 usturoi tocat
- 2 foi de dafin
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- sare

Cum se prepară:
1 .- Curățați bine ficații, eliminând orice grăsime pe care o au și tăiați-i
bucăți.
2 .-Pune uleiul in tigaie in meniul prajit, temperatura joasa.
3 .-Adăugați usturoiul tocat și apoi ficații. Nu vrem ca usturoiul să se
rumenească.
4.-Am ieșit.
5 .- Când ficații sunt aproape gata se adaugă vinul și foaia de dafin și se
închide oala și se programează:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 10 minute

6 .- Depresurizati, deschideti si daca vedeti ca il doriti cu mai putin sos,

lasati cateva minute cu capacul deschis pentru ca sosul sa se reduca.

Un strop bun de lamaie aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

GATATI DE MANCAT!!.
Este insotita de niste cartofi prajiti sau asa ceva. Forțat să înmui pâine în sos
hehehe...
Știu că sunt mulți oameni cărora nu le place să mănânce organe, dar ficatul
este foarte bun și sunt grozavi și pentru anemie, deoarece au mult fier.
164 .- FIDEUA (Contribuția lui Rocío Segovia) în modelul GM POT E
Ingrediente:
- Fideua
-usturoi
-ceapă
-chocos (sepia)
-creveți
-moluște comestibile
-ulei
-sare
-bulion (sau apa si cubul de bulion)

Cum se prepară:
1 .- In galeata adauga putin ulei si calim usturoiul si ceapa tocata.
2 .- Adaugam taiteii, sepia si crevetii si amestecam.
3 .- se adauga apa care acopera taiteii, se inchide oala si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) scăzut - 8 minute - gătiți

4 .- Depresurizam, deschidem si adaugam scoicile, inchidem oala astfel

incat scoicile sa se deschida cu caldura reziduala.
Nu a mai rămas nimic pe farfurie. Încântat de oala mea!!!!!!
165.- MONTADITOS DE PENCAS in modelul GM E POT

Ingrediente:
- 3 tulpini de mătg
- 2 fasii de bacon
- 4 felii de brânză (orice doriți)
- ulei

Mod de preparare:
1 .- In galeata punem doua pahare mici de apa cu putin ulei si sare
2 .- Punem frunzele deja taiate, inchidem oala si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) scăzut - 5 minute - gătiți

3 Daca doriti le puteti face la abur in loc de fierte.

4 .- Depresurizați, deschideți și scurgeți tulpinile, uscați-le cu hârtie de
bucătărie.
5 .- Daca mai avem o galeata punem fasiile de bacon in meniul de fier.
6 .- Creăm montaditos punând un strat de tulpină, fâșie de slănină, 2 felii de
brânză, încă un strat de tulpină, fâșie de slănină, felii de brânză și acoperim
cu o altă tulpină. (O poți face doar de la un etaj)
7 .- Punem o lingurita de ulei in galeata, cand este fierbinte pe meniul de la
gratar punem montaditos. Cand tulpina incepe sa se rumeneasca, intoarceti-
va cu grija sa nu se destrame.

Tulpina este partea cea mai blanda a smogului si cea care ii place cel mai
putin, dar cu imaginatie poti face niste montaditos deliciosi, daca ai chef sa
incerci ceva nou te incurajez sa faci aceasta reteta pentru ca rezultatul este
surprinzator. Bucură-te!!!!:)
166 .- CARTOFI PENTRU GARNIREA (Contribuție de Raquel
Segovia) în oala GM model E

Ingrediente:
-cartofi
-ulei
-sare
-ceapă

modul de pregătire
1 .- Pune putin ulei in tava.
2 .- Arunci cartofii tăiați cât vrei la cachelos, întregi, țigară
3 .- Se adauga sare dupa gust si ceapa tocata, se amesteca si se inchide
oala

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) mediu - (Tª) 130º - 7 min - gătiți

4 .- Depresurizati, deschideti si vedeti daca le vreti mai moi pentru cateva

minute, asta deja este pe gustul consumatorului
167.- PUI LEMON în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- piept de pui
- ulei
- ceapă
- lămâie
- vin alb
- Ierburi provensale, cimbru, rozmarin...... (condimente după gust)

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem o lingurita de ulei si in Meniul Grill, prajim ceapa
tocata.
2 .- Adăugați pieptul de pui și marcați-l pe ambele părți.
3 .- Adaugati suc de lamaie dupa gust, cateva linguri de vin alb si
condimente dupa gust. Lăsați suficient timp pentru a termina de gătit puiul și
reduceți sosul. Bucurați-vă!!!!
168.- ARIPI PRĂITE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-aripioare de pui
-sare
-usturoi
-piper
-pătrunjel tocat
-lămâie
-3 linguri. pahare de ulei
- cartofi (daca vrei)

Mod de preparare:
1 -. Se spală aripioarele și se condimentează cu sare și piper, se adaugă
usturoiul tocat și pătrunjelul și le stropim cu zeama de lămâie.
2 .- In galeata punem aripioarele deja pregatite si cartofii daca vreti
amestecati bine.
3 .-- Programează oala

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 20 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 20 minute

4 .- Se amestecă din când în când. Îndrumați-vă după timpul capului.

169 .- MIEL CU LEGUME în modelul GM E POT

Ingrediente:
- 1 pulpă de miel dezosată și tăiată cubulețe
- usturoi
- ceapă
- 1 masura de pahar de masurat vin alb
- o pungă de salată sau menestra (sau legume proaspete după gust) – sare
- ulei- boia

Cum se prepară:
1 .- Se pune un strop de ulei in tigaie, in meniul de prajit si cand este
fierbinte adaugam usturoiul feliat, ceapa si mielul si il prajim.
2 .- Adaugam pachetul de legume, sarea si un praf de boia, amestecam.
3 .- Se adauga vinul alb, (in functie de cantitatea de carne mai adauga vin)
se amesteca, se inchide oala si se programeaza.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) Scăzut - (Tª) 130º - 8-10 min - gătire

4 .- Depresurizati, deschideti, amestecati, aduceti la fiert daca vreti bulionul

cel mai gros, si gata, divinooooooo
170 .- TORTA CAPSUNI cu GM model E POT

Ingrediente:
- 4 ouă
- 1 iaurt de căpșuni
- 3 masuri de iaurt de faina
- 2 masuri de zahar
- 1 masura de ulei de floarea soarelui
- 1 pachet de drojdie
-capsuni naturale

Cum se prepară:
1 .-Intr-un castron se bat ouale si zaharul cu telul pana devine cremos.
2 .-Adăugați iaurtul și uleiul și continuați să bateți.
3 .-Adăugați făina cernută împreună cu drojdia și bateți cu mișcări
învăluitoare.
4 .- Spălați și tocați căpșunile și adăugați-le în aluat. (rezervați câteva
căpșuni pentru a le decora mai târziu)
5 .- Ungem tava, tapetam baza tavii cu hartie de copt (facem un cerc
folosind baza tavii drept sablon), cu asta impiedicam prajitura sa prajeasca
prea mult baza si turnam aluatul.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 140º - 35 minute - gătiți

7 .-Deschide oala si pune capul cuptorului sa se rumeneasca blatul. Daca nu

avem cap, putem intoarce prajitura odata ce s-a rece pentru ca partea
superioara sa nu se rupa si sa nu se rumeneasca, si programam din nou
meniul cuptorului, la 140º pentru inca 3 minute, sau il dam la cuptorul
conventional pt. câteva minute, sau grătar cu microunde.
8 . Se demolează și se decorează cu căpșuni, smântână, zahăr pudră,
ciocolată, iaurt de căpșuni, dulceață........
171.- CARTOFI FĂCĂTI CU CHOCOS în Oala MG model E (contribuție
Raquel Segovia)

Ingrediente:
- cartofi (cartofi).
- sepie (sepie, sepie)
- ceapă.
- usturoi
- Ardei verde.
- roșii mature.
- 1/2 litru bulion de peste.
- 1 pahar dozator de vin alb.
- ulei de masline.
- 1 frunză de dafin.
- Câteva fire de șofran sau o linguriță de boia.
- Sare
- piper

Cum se prepară:
1 .-Se curata cartofii si se rupe in bucati nu foarte mari.
2 .- Curățați bine sepia și tăiați-o în pătrate.
3 .- Tăiați ceapa foarte fin și usturoiul în felii.
4 .- Tăiați ardeiul foarte fin și roșia în pătrate mici.
5 .- In galeata punem uleiul, iar in meniu de prajit braconam ceapa,
usturoiul si piperul cu putina sare.
6 .-Când ceapa începe să se rumenească, se adaugă roșia și se amestecă cu
o lingură de lemn. Aveți câteva minute.
7 .- Adăugați foaia de dafin, piperul și vinul. Cand vinul s-a evaporat
adaugam ciocolata si amestecam.
8 .- Se adauga bulionul de peste, firele de sofran, cartofii, se inchide oala si
se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 120º - 10 minute - gătiți

9 .- Se depresuriza, se deschide oala, se rectifica sarea, daca vrei sa

functioneze bulionul, se stoarce un cartof cu putin bulion, se amesteca, se
amesteca si se fierbe cu capacul deschis cateva minute. Se lasa sa se
odihneasca cinci minute si se serveste intr-un vas adanc. Ce fel de mâncare
delicioasă cu lingură Poftă bună!!!!!!

(Contribuția lui Raquel Segovia)

Eu fac prajite in thermomix (ceapa, rosii prajite si ulei). Puneți chipsurile în
oală și adăugați mâncare prăjită, apă, șofran, sare și sepie. Acoperim oala,
supapa inchisa meniul de tocanita la presiune medie si temperatura 130. Am
pus 10 minute să văd cum se descurcă și nu a fost nevoie de mai mult (5
porții)
172.- MIDII CU ROȘIE în modelul MG E POT (Contribuție Cel Ma)

Ingrediente:
- 250 gr midii (in cazul meu rock)
- 2 catei de usturoi (daca vrem mai putin picant, 1)
- 2 cepe de primăvară
- 70 ml vin alb
- 3 linguri de roșii prăjite

Cum se prepară:
1 .- Scodiile le facem cu un pahar mic de apa in galeata.

COOKER GM model E
Meniul Turbo (temperatura și presiunea implicite) - 5 minute.

2 .- Scoatem și farfum.
3 .- Se toaca usturoiul, ceapa primavara si se calesc cu 1 lingurita de ulei...
cand incepe sa devina auriu se adauga putin din zeama pe care l-au eliberat
midiile, vinul alb si rosiile prajite. Un praf de sare, lasam sa se reduca si
punem deasupra midii pe care le aveam in farfurii.
4 .- Se presara patrunjel.
5 .- Am placat
Sunt foarte bune si intr-o clipa!!!
173.- SINCA PRAJITA in Oala GM model E

Ingrediente:
- slănină tăiată bucăți de prăjit
- lămâie
- usturoi
- pătrunjel
- sare
- ulei

Cum se prepară:
1 .- Punem slanina intr-un bol si marinam-o cu zeama de lamaie, sare,
patrunjelul tocat si usturoiul. Se amestecă bine pentru ca slănina să fie bine
impregnată. Se lasă câteva ore înainte de a prăji, astfel încât să prindă
aroma.
2 .- În găleată punem o lingură de ulei, punem meniul de prăjit la 120º.
3 .- Odata fierbinte adaugam baconul si acoperim oala si programam:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă închisă - (Tª) 110º - 10 minute - gătiți

4 .- Depresurizați, deschideți, amestecați și gata să faceți un montadito bun

de slănină hehe
174.- ARDEI PRĂJIT în VASOA MG model E:

Ingrediente:
- ardei gras (rosu, galben, verde)
- 1 lingura de ulei

Cum să le prepari:
1 .- Spalam foarte bine ardeii, mai ales in jurul zonei tulpinii, unde se poate
„acumula” murdaria.
2 .- Se usuca bine si se pune ardeii intregi in galeata si se uda cu o lingura
de ulei. Nu pune mai mult, nu este necesar.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 15 minute

CAP CUPTOR: 175º - 15 minute

Fii ghidat de timpul capului. Daca vezi ca se ard din cauza marimii ardeiului,
poti modifica temperatura fara a anula meniul, poti scadea temperatura.

Când vezi cum ardeii iau deja culoare și li s-a crăpat pielea, este că sunt
gata.
Lăsăm ardeii în interiorul tavii, deja anulat meniul cuptorului, vreo 10 minute
ca să „transpire” și să se răcească. În acest fel sunt mai ușor de manevrat
pentru peeling.
Carnea ardeiului este moale dar fără să devină prea mare. Il poti pune intr-
un recipient tupper cu suc propriu si cateva linguri de ulei de masline si il pui
la congelator. Pot face parte din fundul pieptului... desi la mine nu ingheata
hahaha imaginati-va un sandwich tortilla cu ardei copti uhmmm!!!!!!
175 .- SPIRALE CU LEGUME în ghiveciul model GM E

Ingrediente:
-spirale vegetale
- o oală cu ciuperci
- barcă pentru prăjiți legume (barcă cu pisto)
- un borcan mic de mazăre
- o cutie de bacon tocat
- ulei
- apă
- sare

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei, in meniul de prajit, cand este fierbinte
punem slanina, dam cateva ture si prajim.
2 .- Se pune ciuperca, se amestecă.
3 .- Se adauga mazarea si se prajeste
4 .- Pune fritada prin preajmă.
5 .- Adăugați spiralele, amestecați.
6 .- Se pune apa cat sa se acopere, sarea, se amesteca bine toata, se
inchide:

oală GM E
Funcție de tocănire -Supapă închisă -(P) Mediu - (Tª) 110º - 9 minute -
gătire

7 .- Cand este gata se depresurizeaza, se scoate galeata, se amesteca bine,

se lasa sa se odihneasca cateva minute si se serveste.
176.- IEPURE ÎN VÂNĂTOR în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- 1 iepure
-Sare
-piper
- ceapă
- morcovi
- fasii de bacon
- Roșie zdrobită
- ciuperci feliate
- usturoi
- Pătrunjel
- Cimbru
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1 strop de coniac
- Ulei
- Apă
- cub de stoc

Mod de preparare:
1 .- În găleată se toarnă uleiul, și se pune meniul de prăjire să se
încălzească
2 .- Se asezoneaza iepurele cu sare si piper, se adauga in tava si se
rumeneste putin.
3 .- Tăiați morcovii felii și puneți-i în oală, ceapa în bucăți mici și în oală,
puneți usturoiul în oală, slănina în oală, ciupercile în oală, roșia zdrobită tot
în oală. , se caleste totul bine si, patrunjel si cimbru, se amesteca bine.
4 .- Se toarna vinul alb si rachiul, se amesteca totul si se lasa cateva minute
sa se evapore alcoolul.
5 .- Se toarnă apa pentru a acoperi iepurii. (rețineți că lichidul pe care îl
adăugăm este cel care va ieși, nu se consumă). Rectificați sarea și adăugați
un cub mic de bulion și acoperiți oala și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) High - (Tª) 120º - 15 minute
6 .Depresurizam, deschidem, amestecam si daca vrem un bulion mai gros,
mai lasam capacul deschis cateva minute si gata, un iepure delicios, la
inmuiat paine.
177.- ANTINARE Ușoară în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- anghinare tocata (poate fi congelata)
- șuncă iberică fără grăsimi
- sare
- 2 linguri de ulei
- 1 cană măsurată cu apă

Mod de preparare:
1 .- In galeata punem un pahar dozator cu apa, punem putin ulei si sare.
2 .- Punem gratarul, iar deasupra cuptorul cu anghinare tocata, inchidem
oala si programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu presiune abur - robinet închis- (Tª) 140º - 5 minute - gătire

3 .- Depresurizati, rezervati anghinarea, scoateti apa din galeata, uscati

galeata sau daca aveti alta, puneti cealalta galeata cu o lingura de ulei, calca
meniul si punem la loc anghinarea, cubuletele de sunca si amestecam bine la
sot. le câteva ture, anulăm meniul și servim.
178 .- TITEI CARBONARA in ghiveciul GM mod. ȘI

Ingrediente:
- Fidea
- 200 ml Crema Cook
- Ceapă
- Pachet fasii de bacon
- Ulei
- Sare
- 1 cană de măsurat apă

Mod de preparare:
1 .- In tigaia cu putin ulei din meniu se prajeste la 120°.Intai se caleste
ceapa tocata marunt pana se prajeste usor.
2 .- Se adauga baconul si se lasa cateva secunde la racit impreuna cu
ceapa.
3 .- Se adauga smantana, un pahar dozator cu apa si sare dupa gust.
4 .- Adaugam taiteii taiati in jumatate ca sa intre in oala si amestecam totul
bine.
5 .- Lichidul trebuie sa acopere totul, fara sa depaseasca. Închidem și
programăm:

COOKER GM model E:
Meniu tocană - Supapă închisă - (Tª) 120º - (P) Mediu - 8 minute - gătire

6 .- Odată terminat, depresurizați și amestecați bine. Și gata de servit și de

mâncat
179.- RISOTT Cremos CU SUNCA in VASOA modelului GM E

Ingrediente:
-Ulei
- Ceapă
- Tacos cu șuncă
- 200 ml Crema de bucatarie
- Piper
- 2 căni de măsurat orez
- 5 pahare de masurare a apei
- Cașcaval ras
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Vom pune putin ulei in galeata pentru a bracona ceapa tocata pe gratar,
si vom amesteca bine.
2 .- Odata ce ceapa este braconata, adaugam recipientul cu cuburi de sunca
si amestecam cateva minute si anulam meniul gratar.
3 .- Adăugați apa, smântâna, orezul, puțină sare (puțină, șunca este
sărată), puțin piper negru, și amestecați bine.
4 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu tocană - Supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Mediu - 8 minute - gătire

5 .- Se depresurizează, se deschide și se adaugă brânza rasă. Se amestecă

și se lasă 2 minute să se odihnească și se topește brânza.

Acum nu mai ramane decat sa-l servesc si sa te bucuri de el!!!!! Bucurați-vă

180.- TORTA ANIS in ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- 4 ouă
- 180 g zahăr
- 200 ml Crema Cook
- 130 ml ulei de floarea soarelui
- 1 lingură grămadă de anason
- Vârf de cuțit de sare
- 300 gr faina
- 1 plic Drojdie regală

Cum se prepară:
1 .- Intr-un castron punem ouale, un praf de sare si zaharul si batem.
2 .- Adăugați elementele lichide (smântână și ulei, anason). Și batem totul
din nou.
3 .- Cernem faina cu o sita si adaugam drojdia si o adaugam incet pana se
formeaza o masa cremoasa si omogena.
4 .- Ungeti bine vasul cu putin ulei de floarea soarelui.Daca vasul nu este
ceramic, recomand sa puneti hartie de pergament pe fund pentru a nu se
lipi.
5 .- Se toarnă amestecul și se agită și se bate puțin găleata pentru a
îndepărta gazele din amestec.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniul cuptorului - Supapă deschisă - (Tª) 120º - 60 minute - gătiți

7 .- Odata copt il lasam sa se raceasca in tava. Blatul este deschis la

culoare, dar tortul este copt complet și perfect. Rămâne doar să puneți capul
cuptorului să-l rumeniți.
8 .- Odata calit il desfacem, si il decoram cu zahar pudra, dulceata, ciocolata
la gust.
181.- MUMBĂ DE PORC ÎN PATIERE CU ȘUNCĂ ȘI
BRÂNZĂ în modelul GM E POT

Ingrediente:
- Un muschi de porc
- 1 foaie de aluat foietaj
- felii de brânză (orice îți place)
-Feii de șuncă York
- 1 ou
- Puțin susan sau semințe de susan

Cum se prepară:
1 .- Intindem foaia de foietaj pe hartia de pergament si intepam-o cu o
furculita pentru a nu se ridica prea mult.
2 .- Asezam muschiul de porc la aproximativ patru degete de marginea foii.
3 .- Se asezoneaza muschiul cu sare si piper si se acopera cu feliile de
branza.
4 .- Deasupra punem feliile de sunca York.
5 .- Inchidem foaia pe muschiu si unim colturile, inchizand bine ca sa nu
iasa branza cand se topeste.
6 .- Batem oul si vopsim partea superioara a foietajului, presaram susan.
7 .- Punem în găleată și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - 20 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 15 minute vă ghidează după timpul capului

Puteti acoperi muschiul cu orice va place, cu chorizo si branza, cu foie, cu

mustar si cu miere.................................................. La care unul mai
rafinat!
182 .- PUI Umplut CU BRÂNZĂ în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- file de piept de pui
- slănină
- Tartina de branza Philadelphia

Cum se prepară:
1 .- Se zdrobesc fileurile astfel incat sa fie cat mai subtiri cu ajutorul unui
ciocan, sucitor.
2 .- Odată ce le aveți, întindeți fiecare piept de pui cu cremă de brânză.
3 .- Ruleaza-le cu baconul sa nu scape nimic, tine-le cu niste scobitori.
4 .- Așezați fiecare file în găleată și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 10 minute

CAP CUPTOR: 175º - 10 minute

Urmăriți până vedeți că slănina este crocantă.

183 .- PRODUSE DE PATERI CU BRÂNZĂ ȘI CAPSUNI în ghiveciul
MG model E

Ingrediente:
- 1 foaie de foietaj proaspăt
- 200 gr crema de branza moale (se scoate din frigider care nu este tare)
- 50 de grame de zahăr pudră
- 200 gr dulceata de capsuni
- 1 lingura extract de vanilie

Cum se prepară:
1 .- Intindem aluatul de foietaj, il intepam cu ajutorul unei furculite si il
lasam sa respire in timp ce pregatim umplutura.
2 .- Intr-un castron combina crema de branza, cu zaharul pudra si extractul
de vanilie, si ajuta-te cu niste tije pentru ca totul sa fie bine integrat, pana
cand crema de branza este cremoasa si neteda.
3 .- Faceti dreptunghiuri mici cu aluatul de foietaj, astfel incat in masa totala
sa obtineti vreo 20 de foietaj mai mult sau mai putin.
4 .- Umpleti centrul fiecaruia dintre dreptunghiuri cu crema de branza si
puneti in centru dulceata de capsuni (nu adaugati prea mult daca nu iese).
5 .- Suprapuneți colțurile foietajelor astfel încât să fie pliate, chiar și
închideți cele patru colțuri pentru mai multă siguranță, vă sfătuiesc să le
închideți pe toate patru, pentru că altfel trebuie să aveți mai multă grijă ca
umplutura să nu iasă.
6 .- Dă-le la frigider pentru aproximativ 20 de minute.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Va trebui să faceți mai multe loturi, pentru că nu vor încăpea toate în

găleată.
Cand vezi ca marginile sunt aurii, le ai deja inca un lot si odata ce le ai le lasi
sa se raceasca, nu le manca hahahaha

Profită! Nu-mi spune că nu este un desert frumos de surprins de Ziua

Îndrăgostiților
184.- FASOLE VERZI CU ROSII în ghiveciul MG mod E

Ingrediente:
- Fasole verde
- cartofi...
- ceapă
- usturoi
- ulei
- 1 cutie de roșii zdrobite sau prăjite de casă
- bulion sau apă (suficient pentru a acoperi)
NOTĂ: dacă folosim apă adăugați starlux după gust. Daca este bulion, nu
adauga sare pentru ca este deja incorporata.

Cum se prepară:
1 .- Porniți oala de meniu de călcat, adăugați puțin ulei.
2 .- Se toaca usturoiul si ceapa si se calesc cateva minute in meniul de la
gratar.
3 .- Se spala si se indeparteaza firul daca avea fasole si se taie dupa gust.
4 .- Adăugați-le în găleată împreună cu sosul și amestecați bine.
5 .- Se curata cartoful si se sparge si se adauga impreuna cu fasolea.
6 .- Adăugați roșia și acoperiți cu bulionul dacă este de casă mai bine dacă
nu cu apă și asezonați după gust.
7 .- Anulăm meniul de călcat, închidem aragazul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - 8 minute - gătiți

8 .- Depresurizam, deschidem si verificam fasolea, daca este ciorba, lasam

capacul inchis, punem meniu la gratar ca sosul sa se ingroase pana iti place.
Un preparat sănătos, ușor, simplu și rapid. Bucura-te de masa ta!!!!
185 .- PUI CU MĂR în GM COOKER model E

Ingrediente:
- piept de pui
- Merele Pippin...
- ceapă
- 2 lingurite de ulei
- Ierburi provensale
- Piper negru
- Sare

Mod de preparare:
1 .- Încinge uleiul în tigaie din meniul de grătar.
2 .- Se rumeneste ceapa tocata in juliana. (TRUC: Daca ceapa incepe sa se
arda adauga o lingura de apa).
3 .- Adăugați puiul tăiat cubulețe. Asezonăm. Se lasă să se rumenească
câteva minute.
4 .- Anulăm meniul de călcat.
5 .- Se adauga marul, curatat de coaja si taiat felii.
6 .- Adăugați ierburile provensale după gust.
7 .- Închideți oala cu capacul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) scăzut - 8 minute - gătiți

8 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și placați. Gata de mâncat, un

preparat ușor, sănătos și diferit
186 .- DOVLECEI CU TON ȘI ROSII în OALA GM E

Ingrediente:
- 1 sau 2 dovlecei, în funcție de mărime
- 2 conserve de ton (poate fi in ulei sau natural)...
- 1 cană măsurată de roșii prăjite
- Oregano
- sare
- Cașcaval ras

Mod de preparare:
1 .- Spălam și uscăm dovlecelul, îl putem lăsa cu coaja sau îl putem
îndepărta, după gust, și îl tăiem cubulețe.
2 .- Punem putin ulei in galeata si punem meniul de fier si le prajim cateva
minute, rasturnand, anulam meniul.
3 .-Adăugăm tonul (scurcat fără ulei) și roșia, amestecăm și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 110º - 6 minute

4 .-Depresurizam, deschidem si daca vedem ca este bulion, punem cateva

minute in meniul de tocanita fara acoperire, sa reducem.
5 .- Presarati oregano si cascaval ras daca va place si serviti...
187 .- CARDA CU ROSII în ghiveciul model Gm E

Ingrediente:
-magul (proaspăt sau din pungă)
-usturoi...
-ceapă
-rosii naturale zdrobite
-sare
-ulei de masline
-zahăr

Cum se prepară:
1 .- La meniul gratar cu putin ulei in tigaie se prajesc putin usturoiul si
ceapa.
2 .- Cand incepe sa fie auriu adaugam rosiile, sarea si un praf de zahar,
amestecam totul bine.
3 .-Se pune magul taiat bucatele, se amesteca, se inchide oala si se
programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 130 - (P) mediu - 7 minute - gătiți

4 .- Depresurizați, deschideți, amestecați și gata de mâncat, este un

preparat foarte bun și foarte sănătos
188 .- COD CU CEAPA CARAMELIZATĂ în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
-ceapa
- 2 linguri de sos de soia...
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri de zahar
- bucăți de cod proaspăt

Mod de preparare:
1 .- În găleată punem două linguri de ulei.
2 .- Punem ceapa inchisa si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 5 minute

3 .- Se depresurizează și se adaugă boabele de soia, zahărul și se amestecă.

4 .- Adăugați bucățile de cod și programați

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 4 minute

5 .- Depresurizati, deschideti si daca cand deschideti oala a mai ramas

bulion, si vreti mai putin, programeaza meniul turbo cateva minute cu
capacul deschis pana cand bulionul se consuma dupa bunul plac.
189 .- CALAMAR CU CEAPĂ în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
-Calmar
-ulei...
-ceapă
-1/2 cană de măsurat roșii
-usturoi
-1/2 pahar dozator de vin alb
-sare

Mod de preparare:
1 .- În găleată punem câteva linguri de ulei și programăm meniu de fier,
(Tª) 140º.
2 .- Prăjim usturoiul, ceapa.
3 .- Odată poșat, se adaugă o jumătate de pahar dozator de roșie naturală
zdrobită.
4 .- Adăugați calmarul, amestecați.
5 .- Adaugam vinul alb si inchidem oala, programam

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 140º - (P) mediu - 5 minute - gătiți

6 .- Depresurizati, deschideti, amestecati si gata sa mancati niste calmari

deliciosi cu sos de ceapa umm!!!! ce bogat!!!!
190.- Chiftelute în modelul GM E POT

Ingrediente:
Pentru sos:
- ceapă
- usturoi
- tot felul de legume pe care le aveți sau vă plac (fasole verde, morcovi,
praz, roșii, mazăre, broccoli, dovlecel................................) - 3 masuri de
apa (daca puneti multe legume, daca nu mai putina apa, acoperirea este
suficienta)
- 1 măsură de roșie (prăjită, zdrobită naturală, după cum aveți)

Pentru chiftele:
- Carne tocată (porc și vită, numai carne de porc, numai carne de vită,
amestecată cu pui )
- ou
-usturoi
-pătrunjel
- lămâie
- firimituri de pâine

Cum se prepară:
1 .- Marinați carnea. Bateți oul sau ouăle în funcție de cantitatea de carne
pe care urmează să o faceți.
2 .- Adaugam carnea si usturoiul tocat, patrunjelul si un strop de lamaie. Se
framanta si se lasa sa se odihneasca pentru ca carnea sa prinda gust. Se
lasa la framantat cateva ore.
3 .- Noi facem chiftelele, am un truc sa le fac mai repede. Într-o cupă de
ouă de plastic.
4 .- Punem pesmet in gauri si umplem cu carne tocata, odata ce cele
douasprezece gauri sunt umplute cu carne, punem pesmet deasupra.
5 .- Inchidem cupa cu ou, scuturam, miscam in sus si in jos, deschidem si
gata cate 12 chiftele odata. Continuam sa facem loturi pana se termina
carnea.
6 .- In galeata punem ulei si in meniul de prajit ii prajim. Noi am rezervat.

7 .- In acel ulei folosit la prajirea chiftelelor se adauga toate legumele tocate

si spalate, se amesteca.
8 .- Adaugam masurile de apa si masura de rosii prajite, sau naturala dupa
bunul plac este sa dai culoare sosului. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Funcție de tocănire - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 130º - 6 minute -
gătire

9 .- Depresurizați, deschideți și scoateți într-un recipient adecvat pentru

măcinare cu turmix.
10 .- Se pune in galeata fara a spala sosul deja zdrobit, daca vrei poti sa
mai pui rosii daca vrei o culoare mai rosie si sa nu arate legumele.
11 .- Punem chiftelele pe care le aveam rezervate. Închidem vasul și
programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 15 minute

12 .- Depresurizați, deschideți, scoateți, lăsați să se odihnească și serviți. Le

puteti insoti cu niste cartofi prajiti. Copiii mei sunt felul lor preferat de
mâncare, în ziua în care sunt chiftelele sar hehehehe
191 .- CARTOFII LA IMPORTANȚA în modelul GM E POT

Ingrediente:

- cartofi
- ceapă
- 1 ct. făină de desert
- 3/4 pahar de vin alb
- ciupiți colorant alimentar
- apă
- făină (aluat)
- ou batut (aluat)
- 1 pahar și 1/2 ulei
- 1 frunză de dafin
- usturoi
- patrunjel proaspat
- 1 ct. sare de desert

Mod de preparare:
1 .- In galeata punem putin ulei pe meniul de fier si se incalzeste.
2 .- Tăiați cartofii în felii groase, treceți prin făină (agitându-i pentru a
elimina excesul), treceți prin oul bătut.
3 .- Cand uleiul este foarte incins se prajesc cartofii dar numai pana se
rumeneste aluatul, astfel incat sa se formeze o crusta aurie. Le asezam pe o
farfurie si le rezervam.
4 .- In mojar se face un pistil cu 2 catei de usturoi, patrunjel si sare.
Rezervă.
5 .- Ceapa si usturoiul se toaca marunt, iar in uleiul pentru prajirea cartofilor
se calesc ceapa si usturoiul in meniul de prajit pana se inmoaie.
6 - Adăugați un cont. desert de faina, se prajeste un minut avand grija sa
nu arda faina, se amesteca bine.
7 .- Se adauga vinul alb, majada de usturoi si patrunjel si colorantul in
galeata, se aduce la fierbere pentru a favoriza evaporarea alcoolului.

8 .- Turnați cartofii în găleată. Se acopera cu apa, se rectifica de sare si se

inchide oala si se programeaza:
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 110º - (P) mediu - 8-10 minute* - gătiți. *

*oală GM E
Funcția turbo - Supapă închisă - (P) High - (Tª) 130º - 10 minute 6.- După
expirarea timpului, lăsați vasul să elibereze aburul de la sine. Se scoate si se
lasa sa se raceasca inainte de a se desface.
COOKER GM model E:
Meniul cuptorului - robinet deschis - (Tª) 140º - 25 minute 5.- Depresurizați,
deschideți, lăsați să se răcească și desfaceți. Poate fi ornat cu gem,
smântână, ciocolată sau acoperire cu migdale*
192 .- OREZ CU IEPURE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- iepure tocat
- ceapă
- usturoi
- Ardei verde
- Ardei roşu
- roșie
- 1 pahar dozator de vin alb
- orez (pentru fiecare pahar de orez - 2 de apă)
- apă
- sare
- Colorant
- dafin
- anghinare congelate (optional)

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei, iar cand este fierbinte se prajeste iepurele.
2 .- Odata ce iepurele s-a calit putin, adaugam legumele, ceapa tocata,
ardeii verde si rosu, rosia, usturoiul, si braconam.
3 .- Odata ce il vedem, ia culoare si legumele sunt braconate, turnam in el
paharul dozator de vin alb si lasam alcoolul sa se evapore cateva minute.
4 .- Se adauga orezul si se amesteca
5 .- Adăugați apă amintiți-vă (1 pahar de orez - 2 pahare de apă)
amestecați.
6 .- Se pune colorantul si o frunza de dafin, sare si bucatele de anghinare
congelate (optional). Închideți vasul și programați:

193 .- TUNA PIE în modelul GM E POT (contribuție Raquel Segovia)

Ingrediente:
- 1 cutie de lapte evaporat
- 4 felii de paine (fara coaja)
- 4 ouă
- 4 conserve de ton
- 4 linguri de roșii prăjite
- sare

Cum se prepară:
1 .- Intr-un bol punem feliile de paine de mucegai, daca sunt cu crusta o
scoatem. Adăugați laptele evaporat.
2 .- Se adauga ouale, tonul scurs fara ulei si lingurile de rosii prajite si sare.
3 .- Batem totul cu turmixul pana obtinem un piure fin.
4 .- Se unge tava cu unt si daca nu ai tava ceramica iti recomand sa pui
hartie de copt pe fund, sau sa o faci intr-o forma care sa se potriveasca in
tava.
5 .- Punem aluatul in galeata, inchidem oala si programam:
194 .- PIEPT DE PUI CU SOS PATE în modelul GM E COOKER
(contribuție Raquel Segovia)

Ingrediente:
- piept de pui
- ceapă
- roșii prăjite (sau naturale)
- piper
- pateu
- sticla de bere
- sare
- ulei

Mod de preparare:
1 .- Punem putin ulei in galeata si il incalzim in meniul de prajit.
2 .- Facem prajire cu ceapa tocata, ardeiul, adaugam rosiile prajite si prajim
(o putem trece prin blender daca nu ne place sa gasim legumele)
3 .- Punem pieptii in oala si adaugam berea, pateul si rectificam sarea,
inchidem si programam:
195.- BIZCOFLAN în GM E model POT

Ingrediente:

Pentru Flan:
150 gr. 3 oua
300 gr. Lapte
90 gr. Zahăr

Pentru tort:
100 gr. 2 oua
60 gr. Zahăr
60 gr. Făină de grâu

Mod de preparare:
1 .- Se caramelizeaza un flan sau o matrita (daca este posibil are capac) si
se ung peretii formei cu unt.
2 .- Bateți ingredientele pentru flan și turnați-le în flanera.
3 .- Bateti ingredientele pentru tort pana obtineti un amestec gros, si turnati
foarte usor peste amestecul de flan, asezand o lingura astfel incat amestecul
sa cada pe el inainte sa o faca pe flan.
4 .-Acoperiți flanul cu un capac sau hârtie albă, astfel încât să nu intre apă
în timpul gătitului
5 .-Se aseaza matrita in tava cu apa pana la mijlocul formei, se inchide si se
programeaza:

196 .- TORTA CU CREMA in VASA model GM E

(contribuit de Raquel Segovia)

Ingrediente:
- 150 gr zahar
- 3 oua
- 200 gr smantana lichida
- 200 gr faina
- 1 pachet de drojdie
- un praf de sare-unt (unge tava)

Cum se prepară:
1 .- Cerne ingredientele uscate (făină, drojdie, sare) cu o strecurătoare, se
rezervă
2 .- Batem foarte bine zaharul cu ouale.
3 .- Se adauga smantana, faina, drojdia si sarea si se bate foarte bine.
4 .- Se unge tava unsa cu unt si se pune hartie de copt pe fund.
5 .- Se toarnă în găleată și se programează: †

†COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 15 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 15 minute

197.- CARTOFI CU CARNE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- carne de vită la fiert
- cartofi
- ardei roșu și verde
- Ceapă
- usturoi
- 1 frunză de dafin
-Ulei
-Sare
-Boia dulce
- Colorant alimentar (dacă ne place cu culoarea galbenă)

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei si in functia Fry rumenim carnea ca sa o
sigileze putin.
2 .- Adaugam ardeiul si ceapa tocate (daca nu ne place foarte mult ardeiul il
putem pune bucatele sa elibereze gustul dar apoi il putem scoate la
mancare), catelul de usturoi, cartofii sparti felii cu cuțitul, boia dulce și sarea
și amestecați puțin.
3 .- Adaugam apa cat sa acopere cartofii (apa pe care o adaugam este
bulionul care va iesi, nu se evapora nimic cu robinetul inchis) 4.- Adaugam
dafinul si colorantul alimentar daca vrem, si inchidem oala, programeaza:

198.- Tort cu nucă de cocos în Oala GM model E (contribuție Raquel

Segovia)
Ingrediente:
- 3 oua
- 150 g zahăr
- 100 g unt
- 70 g nucă de cocos
- 50g faina
- 1 lingura drojdie

Cum se prepară:
1 .- Intr-un vol batem foarte bine ouale cu zaharul.
2 .- Se adauga untul, nuca de cocos si se bate.
3 .- Se adauga faina si drojdia (se cerne inainte, se trece printr-o
strecuratoare) si se bat pana nu se formeaza cocoloase.
4 .- Unge vasul si daca vasul nu este ceramic recomand sa pui hartie de
copt pe fund pentru a nu se lipi) 5.- Turnam aluatul in vas, inchidem oala si
programeaza:
199 .- MERLULU A LA GITANA în modelul GM POT E (contribuția lui
Raquel Segovia)

Ingrediente:
- Merluciu
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapă
- 2 rosii
- ulei
- sare
- piper negru
- făină
- apă

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem puțin ulei și în meniul de prăjit, pasăm merlucul în
făină și prăjim până se rumenește. Rezervam 2.- Cand este tot pochadito
punem merluciu deja prajit.
3 .- Adăugați un pahar de măsurat cu apă, închideți și programați:
- 00.- CĂRȚI DE PUI LA COP în OALA GM E

Ingrediente:
- 2 piept de pui se deschid in jumatate fara a se separa
- Branza tartinabila 0% MG (sau branza albastra sau branza care iti place
cel mai mult)
- felii de curcan rece, sau sunca fiarta
- ou
- sare
- pătrunjel
- făină
- usturoi
- lapte degresat

Cum se prepară:
1 .- Pune intr-un bol usturoiul feliat, laptele (acoperi pieptul) si pieptul de
pui, lasa la marinat macar cateva ore (ca sa iasa mai moi si mai suculenti)
2 .- Scoate sânii din lapte, sare puțin, deschide-i în jumătate sau roagă
măcelarul nostru să ne deschidă sub formă de carte.
3 .- Ungeti cu branza sau cascaval, adaugati mezelurile, inchideti piepturile.
4 .- Batem oul cu putina sare si patrunjel, imbracam pieptii in ou si apoi
faina in faina.
5 .- Se pune hartie de pergament in tava si se unge cu putin ulei.
6 .- Punem carnetele de pui inauntru, acoperim cu capacul auriu si
programam,

Fără capac de aur ar fi:

Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 150º - 15 minute, când ați terminat
întoarceți piepții și același meniu cuptor - (Tª) 150º - 15 minute.
Sau daca vrei sa le faci la gratar in cuptorul conventional sau daca cuptorul
tau cu microunde are gratar
Poti insoti cu o salata, orez alb, cartofi prajiti la gust
201.- POTAJE DE NAUT în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- usturoi
-sofran sau colorant
- 15 migdale prăjite
-ceapă
-ulei
-pătrunjel tocat
- 250 gr. roșie naturală mărunțită
- 1 ct. plin cu făină
- 3 căni de măsurare bulion de carne (sau apă cu bulion de carne cub)
- naut uscat: inmuiat cu 8 ore inainte in apa rece sau puteti pune naut fiert
-sare
-piper
- 1/2 ct. zahăr

Mod de preparare:
1 .- Nautul inmuiat peste noapte in apa, se scurge, se pune in galeata, se
acopera bine cu bulion de carne si o frunza de dafin

GM POT
Meniu de tocană - Supapă închisă - (P) mare - (Tª) 140º - 25 minute

2 .- In mojar se zdrobesc doi catei de usturoi, sofranul si migdalele.

Rezervă.
3 - In galeata se pune putin ulei si se caleste ceapa si usturoiul pana devine
transparent.
4 - Se adauga patrunjelul si rosiile tocate si se prajesc cateva minute, in
functie de felul in care se prajeste.
5 - Adăugați făina, prăjiți puțin amestecând, pentru a elimina aroma crudă și
turnați majada rezervată în găleată.
6 .- Adaugati un pahar dozator de bulion de carne si amestecati cu turmixul.
(fă-o într-o oală potrivită pentru măcinat, nu în găleată ca să nu-l rad)
7 - Adăugați năutul fiert (Puteți zdrobi niște năut cu o furculiță pe o farfurie
și adăugați-l în găleată, este pentru a bloca bulionul, dă tocană mai multă
corp)
8 .- Rectificam sarea, adaugam piperul, zaharul, cele 2 pahare de bulion
ramase, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - 2 minute - gătiți

9 .- Se depresurizeaza, se deschide, se lasa cateva minute la odihnit, se

presara patrunjel tocat si se serveste fierbinte. Il poti orna cu un ou fiert
tare. Un preparat tare ideal pentru aceste zile reci!!!!
202 .- QUICHE DE SPANAC ȘI BRÂNZĂ OALA GM mod. ȘI

Ingrediente:
- bază de aluat praf
- spanac (de pungă sau proaspăt)
- slănină
- brânză (capră, moale, semi-curată. . .)
- 3 ouă
- o cărămidă de smântână pentru gătit
- sare
- piper
- Cașcaval ras

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem doua masuri de apa, adaugam putin ulei si un praf de
sare. Punem gratarul si deasupra cuptorul cu abur cu spanacul.
2 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniul turbo - supapă închisă - (P) mediu - 3 minute

3 .- Depresurizați, îndepărtați și rezervați.

4 .- Daca mai avem o tava mai buna mai comoda o scoatem una si punem
alta, altfel uscam tava de la fiert spanacul.
5 .- Grill meniu și rumeniți baconul câteva minute la (Tª) 140º nu este
nevoie de ulei și dacă adăugați o picătură.
6 .- Puneti aluatul in galeata cu hartia de pergament care vine in pachet.
Sunt aluaturi rotunde, daca nu il intindeti singur si faceti o circumferinta
mare, ca sa ramana pe peretii tavii, il vor tine si vor putea sa incorporeze
aluatul si apoi sa il inchida putin.
7 .- Intr-un vol batem ouale, adaugam smantana si baconul si rectificam de
sare, si un praf de piper.
8 .- Adăugați spanacul, brânza de capră tăiată cubulețe mici, rezervând
câteva felii netăiate pentru a decora deasupra quiche-ului.

9 .- Turnam cu grija amestecul peste aluatul crud, care se afla in interiorul

galetii, inchidem putin circumferinta aluatului spre interior si asezam
deasupra feliile de branza de capra pentru a o decora si adaugam branza
rasa.
10 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 15 minute

CAP DE COPTOR
(Tª) 180º - 15 minute
Și gata o cină ușoară, rapidă și foarte gustoasă
203.- MERLULU ÎN OALA DE SOS VERDE MG model E

Ingrediente:
- Felii de merluciu congelat sau proaspăt (se poate face cu cod)
- scoici (congelate sau proaspete)
- creveți
- ceapă
- usturoi
- pătrunjel
- 1/2 pahar dozator de coniac (sau vin alb)
- 1/2 pahar de măsurat cu apă
- Ulei
- sare
- Făină

Cum se prepară:
1 .- Punem ulei în găleată, și prăjim meniu.
2 .- Făinăm merluciul, și îl prăjim ușor în oală, întoarcem și întoarcem,
rezervăm.
3 .- Adaugati ceapa si usturoiul tocate, braconati, adaugati crevetii si
amestecati, anulati meniul de prajit.
4 .-Adăugăm pătrunjel tocat, amestecăm.
5 .- Adăugați jumătate de pahar de măsurat de coniac și încă o jumătate de
pahar de apă, amestecați.
6 .- Punem merluciul rezervat, cu scoici, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 120º - 5 minute
7 .- Se depresurizează, se deschide, se lasă să se odihnească câteva minute
și se servește.
204 .- CALAMAR ÎN OALA DE SOS VERDE model GM E

Ingrediente:
- calmar
- Usturoi
- Patrunjel proaspat
- Ulei
- Lămâie
- Sare

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei, in functie de cum se prajeste.
2 .- Punem sare, usturoiul si patrunjelul tocat si calamarul (se poate pune
intreg, sau bucatele).
3 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 6 minute - gătiți

4 .- Depresurizam, va avea putin lichid care se va fi eliberat si punem

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 140º - 3-4 minute* - gătiți ‡

‡COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

205.- ALUT FIEJET CU CIOCOLATA SI CAPSUNI OALA GM E

Ingrediente:
-Aluat foietaj la frigider.
-Deserturi Nestlé de ciocolata (sau Nutella sau Nocilla orice avem la
indemana).
-Capsuni sau capsuni.
-Un ou pentru a vopsi aluatul foietaj

Cum se prepară:
1 .- Se scoate aluatul foietaj din recipient si se intinde (mai bine pe hartie de
copt), se taie in mai multe bucati, in patrate de aceeasi dimensiune si care
incape in galeata, tine cont ca unul se foloseste pentru partea de jos si altul
pentru partea de jos, mai sus, ce ar deveni capacul.
2 .- Topiți ciocolata la cuptorul cu microunde, și lăsați-o să se răcească puțin
să nu fie atât de lichidă, întindeți-o peste ceea ce va fi baza desertului
nostru.
3 .- Cu ceea ce va fi partea superioară a desertului nostru de foietaj, trageți
o inimă cu un cuțit și tăiați-o. Dacă avem un tăietor de prăjituri în formă de
inimă, va fi și mai ușor.
4 .- Se pune foaia de foietaj cu inima deasupra ciocolatei, astfel incat sa fie
un capac de foietaj, deasupra, altul pe jos, iar ciocolata la mijloc.
5 .- Cu o furculita sigileaza bine cele doua bucati de foietaj, ca sa nu iasa
ciocolata.
6 .- In continuare, vopsim cu ou batut daca vrem sa fie putin mai auriu. Si
intepam putin aluatul de foietaj cu o furculita sa nu se ridice prea tare. Pune
putin zahar deasupra.
7 .- Se pune in tava cu hartie de copt pe fund si se programeaza:

Caută până devine auriu, după cum ne place.

8 .- Cand o scoatem din galeata punem putin zahar sau zahar pudra, chiar
si amestecat cu putina scortisoara daca ne place.
9 .- Pune deasupra căpșunile în formă de inimă. Putem pune si capsunile
inainte de a o da la cuptor. Va fi mult mai integrat in desert, dar tine cont ca
va iesi cu o textura diferita.
10 .- Lasati sa se raceasca si mancati Un desert foarte romantic si bogat
206.- Chiftelute CU GRĂDATOR DE LEGUME GM E

Ingrediente:
- Chiftele (cumpărate deja făcute sau marinați-le singur)
- Fasole verde (fină sau largă după gust)
- mazăre
- morcov
- ceapa
- usturoi
- Patrunjel proaspat
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1/2 lingurita de boia de ardei din vera
- 1 cană de măsurat apă
- pastila de carne
- Făină
- Ulei

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem ulei în meniul de prăjire la 130º pentru a se încălzi.
2 .- Se scufundă chiftelele în făină sau pesmet după gust și se prăjesc ușor,
se scot și se rezervă.
3 .- Anulăm meniul de prăjire și punem meniul de fier 130º.
4 .- Adaugam ceapa tocata mica si cateii de usturoi taiati felii sau tocati.
5 .- Cand ceapa este pozata se adauga patrunjelul tocat si boia de ardei, se
amesteca.
6 .- Se adauga fasolea verde, mazarea si morcovul feliat, se amesteca si se
adauga chiftelele, se amesteca.

7 .- Turnam paharul cu vin si apa cu pastilla de carne, acoperind doar cat.

8 .- Anulăm meniul fierului de călcat și închidem aragazul, programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 20 minute - gătire
9 .- Depresurizam si daca vrem sa blocam bulionul mai lasam cateva minute
cu capacul deschis si dupa gust si gata de mancat si inmuiat paine.Le putem
insoti cu niste cartofi prajiti.
207 .- ARIPI CU PAPRIKA în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- aripile
- strop de ulei
- sare
- 2 tsa boia de ardei de la vera
- 1 pahar dozator de vin alb
- cimbru
- cub de stoc

Mod de preparare:
1 .- Intr-un bol punem toate ingredientele mai putin aripioarele si
amestecam totul.
2 .- Se toarna peste aripioare si se lasa la marinat in amestec cel putin 1
ora.
3 .- Puneti aripioarele marinate in galeata, inchideti si programati:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 20 minute

CAP DE COPTOR
(Tª) 175º - 20 de minute rotind din când în când.

Și într-o clipă v-am pregătit niște aripi pentru a vă linge degetele

208.- PLAINTA TON in modelul GM E POT

Ingrediente:
- Foaie de aluat scurtă
- 2 conserve de bonito
- 1 conserve de roșii naturale zdrobite
- Ardei roşu
- Ardei verde
- usturoi
- ceapă
- ulei
- ou

Mod de preparare:
1 .- In tigaia din meniul de prajit cu putin ulei prajim legumele.
2 .- Cand sunt braconate adaugam rosiile, lasand-o sa se prajeasca
impreuna cu legumele cateva minute.
3 .- Apoi adaugam bonito (scurcat fara ulei) si amestecam. Lăsăm să se
răcească.
4 .- Taiem aluatul in doua, unul fiind putin mai mare (pentru partea de jos),
il intindem cu sucitorul, dandu-i forma rotunda, il punem in tava cu hartie de
copt si lasam putin marginea înaltă.
5 .- Se toarna umplutura si se intinde fara a ajunge la margini. Puneți
cealaltă parte de aluat și sigilați.
6 .- Vopsim cu ou batut.
7 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 150º - 15 minute
---------------------------------------------
CAP CUPTOR: (Tª) 200º - 15 minute.

Și gata o empanada delicioasă

209.- TORTA DE PORTOCALE CU CHIPSURI DE CIOCOLATA in
VASOA GM model E

Ingrediente:
- 1 portocala intreaga, cu coaja, aia cu coaja subtire.
- 250 zahar
- 3 oua
- 100 g de ciocolată pentru deserturi
- 1 pahar de lapte (puțin mai puțin 230)
- 250 faina de patiserie sau normala
- 1 pachet de drojdie regală
- 100 ulei de floarea soarelui sau de măsline

Cum se prepară:
1 .- Tăiați ciocolata în bucăți mici și rezervați.
2 .- Punem in paharul blenderului zaharul, ouale si portocala maruntita
marunt si batem pana vedem ca totul este bine zdrobit.
3 .- Se adauga laptele si uleiul si se bate in continuare cu restul.
4 .- Sa adaugam faina si drojdia (pe care le vom fi cernut cu o
strecuratoare), amestecand totul bine cu turmixul.
5 .- Adaugam ciocolata tocata si amestecam cu o spatula.
6 .- Tăiați hârtie de pergament la dimensiunea fundului, ungeți cu ulei,
fundul și lateralul tăvii.
7 .- Turnați amestecul anterior în găleată, închideți oala și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (T 130º) 40 minute - gătiți

8 .- Cand am terminat, lasam oala nedeschisa 10 minute de intretinere.

9 .- Deschidem si verificam ca este fiert, introducand un ac sau un cutit,
care trebuie sa iasa curat.
10 .- Daca avem cap il punem cateva minute sa se rumeneasca blatul.

11 .- Se lasă să se răcească și se scoate din găleată, introducând un capac

și răsturnând-o.
12 .- Scoatem hartia de pergament, presaram zahar pudra si gata.
Este o prajitura foarte bogata, cu amestecul de arome de ciocolata si
portocala
210 .- TORTA DE CIOCOLATA in OALA MG mod. E (contribuit de
Laura Pérez)

Ingrediente:
- 2 pahare de faina (200 ml de apa)
- 1 zahar
- 1 pachet de drojdie
- 4 ouă
- 1/2 pahar de colacao, cacao, Nesquik
- 1 și 1/4 pahar de lapte
- 1/4 pahar de ulei

Modul de pregătire.
1 .- Intr-un bol se pun ouale, laptele si uleiul si se amesteca bine cu mixerul.
2 .- Se adauga faina, zaharul, drojdia si cacao cernute printr-o
strecuratoare.
3 .- Amesteca totul bine.
4 .- În găleată, se întinde cu margarină, și se toarnă aluatul.
Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 55 minute

5 .- Întoarceți-vă și mai puneți 10 minute la (Tª) 140.

6 .- Puteti pune capacul auriu dar in acest caz am preferat sa il intorc ca sa
fie facut bine. În cuptorul convențional durează o oră și jumătate. Este foarte
ușor și pufos, practic fără grăsime.
211.- CARTOFI BRAVA in modelul GM E POT

Ingrediente:
- cartofi
- usturoi
- ulei
- 1 lingura boia iute (dulce dupa gust)
- Sare
- Maioneză
- ceașcă de măsurare a apei 3 măsuri (gătiți cartofi)

Cum se prepară:
1.- Punem trei pahare de masurat cu apa in galeata cu un strop de ulei si un
praf de sare. Așezați deasupra grătarul și cuptorul cu aburi cu cartofii
necurățați și bine spălați. Închidem vasul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8-10 minute* - gătire §

§in functie de grosimea cartofilor

2.- Depresurizati, treceti cartofii sub apa rece, curatati-i de coaja si taiati-i
bucatele mici.
3.- În găleată punem puțin ulei și în meniu de prăjire le prăjim până capătă o
culoare aurie.
4.- Intr-un vol pregatim maioneza, boia iute presarata, usturoiul tocat dupa
gust si putina sare.

5.- Adăugați cartofii și amestecați.

Și este gata de servit, aceste patatas bravas însoțite de niște beri foarte reci
și prieteni grozavi este cel mai bun mod de a petrece un timp plăcut cu un
aperitiv delicios.
- 12.- TRIGUEROS OMPLIT CU OALA DE CREVETI GM E

Ingrediente:
- un buchet de sparanghel sălbatic
- 2 oua
- o mână de creveți congelați
- un usturoi
- sare
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 pahare de masurare a apei

Cum se prepară:
1 .- Curățați sparanghelul, îndepărtând părțile dure ale tulpinii și tăiați-le în
bucăți de un centimetru.
2 .- Pune trei pahare de măsurare cu apă în găleată, un strop de ulei și
sare, pune deasupra grătarul de sârmă și cuptorul cu sparanghelul deja tocat
și spălat. Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet deschis - (P) mediu - (Tª) 130º - 6 minute - gatesc

3 .- Se depresurizează, se deschide, se scoate sparanghelul și se rezervă.

4 .- Se pune putin ulei in tigaie si se incinge in meniul de prajit.
5 - Se adauga usturoiul feliat la prajit, se adauga sparanghelul fiert si
crevetii si se calesc cateva minute pana crevetii sunt gata.
6 .- In acel moment adaugam oul nebatut si putina sare, amestecam putin
si cand oul se intareste va fi gata.
Serviți cu maioneză sau alioli....................
213.- BULION DE PUI în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Pulpe de pui
- morcov
- țelină
- ridiche
- praz
- morcov
- Fasole verde
- Umpleți găleata cu apă puțin mai puțin decât maxim
- 1 cub de bulion
- Colorant
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Curățăm și spălăm puiul.
2 .- Îl punem în găleată.
3 .- Curatam si spalam legumele, tocandu-le, si le punem in galeata langa
pui.
4 .- Adaugam apa si pastila.
5 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 30 minute

6 .- Odată terminat și depresurizat programăm din nou:

COOKER GM model E:
Meniu de foc lent - supapa deschisă - (Tª) 90º - 10 minute

7 .- Se depresurizează, se deschide, se scoate carnea și legumele și se

rezervă.
8 .- Strecuram bulionul, punand in tupperi.

9 .- Tocam carnea si punem bulion doar pentru supa in unele tupperuri iar
in altele cu carne, fasole si morcovi sau legumele care va plac, si pastram,
pentru cand faceti orez supos.
10 .- Se lasa sa se raceasca, si gata sa se inghete si se mai lasa pentru o zi
si se face o supa
214 .- SUPA DE TITEI in VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- tăiței
- supa de pui (reteta nr. 213)
- Colorant
- sare
- lămâie

Cum se prepară:
1 .- Punem în găleată tăițeii pe care îi puneți în mod normal pentru cei care
sunteți în familie.
2 .- Adaugam bulionul de pui, si colorantul, gandindu-ne ca bulionul pe care
il adaugati este cel care va iesi cand va fi fiert cu robinetul inchis, deci
depinde de voi daca va place cu bulion mai mult sau mai putin.
3 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 110º - 4 minute - gătiți

4 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și serviți.

5 .- Adaugati un strop de lamaie dupa gust (optional)
O supa bogata, ca vrei lucruri calde cu lingura cu astea reci
215 .- Cartofi prăjiți în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- cartofi
- 3 linguri de ulei
- sare

Mod de preparare:
1 - Tăiați cartofii nu foarte subțiri.
2 .- In tava din meniul cuptorului se adauga uleiul si se lasa sa se incinga.
3 .- Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați cartofii și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 30 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 20 minute

4 .- Întoarceți din când în când de 3 sau 4 ori în timpul prăjirii, astfel încât
să se rumenească uniform, durează aproximativ 20 de minute, vă ghidează
prin cap.
5 .- Când a trecut timpul de cap, scoateți-l și gata niște cartofi prăjiți simpli
și delicioși.
6 .- Pune sare dupa gust si daca iti plac condimentele le poti stropi cu pudra
de usturoi, patrunjel, cu putina boia se amestecă, lăsând încă un minut să
ia aroma condimentelor și gata
216 .- PORK ROUND în modelul GM E POT

Ingrediente:
- porc rotund
- cartofi medii
- ceapă
- usturoi cu piele (se fac câteva tăieturi pentru a elibera aroma)
- 3 usturoi curatati de coaja pentru umplutura rotundei
- bacon (dupa gust, optional)
- 2 ardei cayenne sau ardei iute (după gust)
-sare
-piper
- 1/2 pahar dozator de ulei

Cum se prepară:
1 .- Se pregateste rotundul de porc si se adauga putin usturoi curatat, se
distribuie pe tot rotund si se introduc inauntru, daca doriti le puteti taia in
jumatate. Daca ai un ac de carne este mai usor.
2 .- Asezonează runda.
3 .- Adăugăm ulei în găleată, cartofii, ceapa tăiată julien, cățeii de usturoi și
cel rotund, condimentele (opțional) programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 20 minute

CAP CUPTOR (Tª) 180º - 20 minute

Avem grija sa nu se prajeasca in exces, si amestecand, pana devine pe

placul nostru de maro auriu.

217.- SUUPĂ DE FRUCTE DE MARE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- moluște comestibile
- cozi de monkfish
-calmar
-midii
-ceapă
-usturoi
- creveți curățați (congelați sau proaspeți)
- 1 cană de măsurat roșii
-apă
-sare

Cum se prepară:
1 .- Deschide scoicile si scoicile la abur.
2 .- Curățăm cozile de mom și calamarul și le tăiem felii.
3 .- Am separat câteva scoici de coaja lor.
4 .- Lăsăm scoicile fără coajă.
5 .- In tigaia pe meniul de fier la (Tª) 160º punem putin ulei, incalzim si
calim ceapa si usturoiul, adaugam si calamarii si calamarul.
6 .- Cand le vedem aurii adaugam rosiile si restul ingredientelor, scoicile,
midiile, crevetii.
7 .- Adaugam apa, gandindu-ne ca aceste oale nu consuma bulion deci
cantitatea de apa este cea ce urmeaza sa gasim mai tarziu, adaugam sare
dupa gust.
8 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P)mediu - 15 minute

9 .- Depresurizați și gata de mâncat o supă delicioasă de fructe de mare.

Dacă doriți, puteți găti tăiței în supă și, așa cum de obicei, o luați după bunul
plac
218.- BROWNIE CU NUCĂ în modelul GM E POT

Ingrediente:
10 70 gr ciocolată de topit (120 gr ciocolată cu 70% cacao și 150 gr
ciocolată cu lapte)
11 35 de grame de unt
12 ouă
13 5 grame de zahăr brun
14 25 de grame de zahăr alb
15 lingurita extract de vanilie (optional)
16 0 gr de faina
17 0 g nuci tocate manual
18 putina sare

Cum se prepară:
1 .- Vom toca nucile cu mana si le vom rezerva.
2 .- Punem cele doua tipuri de zahar intr-un borcan potrivit pentru
microunde impreuna cu ciocolata tocata si untul la incalzit cateva minute,
avand grija sa nu arda ciocolata.
3 .- Vom adauga ouale pe rand in amestecul anterior si bate.
4 .- Adaugam faina, un praf de sare, vanilia si batem totul bine.
5 .- Adaugam nucile tocate in aluat si amestecam.
6 .- Se unge tava, se pune hartie de copt pe fund, se toarna aluatul, se
inchide si se programeaza:
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 50 min

7 .- Odată terminat, lăsați întreținerea timp de 10 minute.

8 .- Deschide, click cu o scobitoare si vezi ca iese curat, daca vezi ca nu mai
bagi cateva minute. Pentru acest desert, unii bucătari recomandă să fie gătit
pe dinafară dar puțin crud înăuntru, doar puțin ca să nu devină lichid, așa
cum este cazul Coulantului. Dar asta este deja pentru gust.
9 .-Se lasa sa se raceasca, se demuleaza si se pregateste un Brownie
delicios (o poti face si cu ciocolata alba)
219 .- TORȚĂ DE MÂNĂȘTIREA în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- 4 ouă
- 3 căni de făină
- 2 pahare de zahar
- 1 pahar de floarea soarelui sau ulei de măsline ușor
- 1 pahar de lapte
- coaja de lamaie
- 1 pachet de drojdie de patiserie
- Notă: paharele sunt fabricate din duralex de apă pe viață.

Cum se prepară:
1 .- Batem ouale foarte bine cu zaharul pana devin albe si ramane o crema
foarte pufoasa.
2 .- Se adauga uleiul, laptele si coaja de lamaie.
3 .- Se adauga faina cu drojdia (cernuta cu o strecuratoare).
4 .- Asezati baza de silicon pe fund daca folositi sau hartie de copt, ungeti
tava si hartia cu unt sau ulei si turnati amestecul inauntru.
5 .- Așezați capacul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 70 minute - gatiti

*NOTA: 70 de minute (nu, nu este o greseala, sunt 70 de minute pentru ca

prajitura este imensa, daca pui jumatate din ingrediente cu 40 de minute va
fi suficient). Supapa ar trebui să rămână deschisă pentru că nu trebuie să
gătiți sub presiune.

6 .- După ce timpul a trecut, deschideți și scoateți capacul, puneți capul

cuptorului și programați:

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

7 .- Se lasa putin sa se raceasca in tava, se scoate din forma si se lasa sa se

raceasca complet pe un gratar.
8 .- Odata rece puteti stropi cu zahar pudra.
9 .- Dacă aveți de gând să înghețați o parte mai bună fără zahăr pudră
pentru că se va uda.

Tortul este imens, foarte inalt si pufos, bucurati-va de el!!!!

220 .- SPAGHETTI CU USSturoi fraged și somon MG E

Ingrediente:
- spaghete
- somon afumat
- usturoi tânăr (poate fi congelat)
- 1 lingura de sos de soia.
- 1 lingura ulei de masline
- sare
- 1 litru de apă fierbinte

Mod de preparare:
1 .- Gatiti spaghetele, in galeata punem apa fierbinte, 2 linguri de sare, si un
strop de ulei, spaghetele impartite in jumatate, amestecam bine, inchidem si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tª) 130º - (P)mediu - 4 minute - gătire

2 .- Se depresurizează, se deschide, se scurg pastele și se rezervă.

3 .- In galeata punem putin ulei si prajim mugurii de usturoi, adaugam
putina sare dupa gust.
4 .- Intre timp pregatim somonul, il facem in fasii sau tacos, dupa plac.
5 .- Cand avem mugurii de usturoi prajiti adaugam spaghetele si sosul de
soia, amestecam cateva minute pentru a amesteca aromele.
6 .- Servim pe farfurii si punem deasupra fasiile de somon.
221 .- CREMA SAU PUR DE BROCCOLI OALA GM model E

Ingrediente:
- brocoli
- cartof
- ceapă
- usturoi
- brânzeturi mici
- slănină
- apă
- ulei
- sare

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem ceapa taiata bucatele, iar cartoful bucatele.
2 .- Punem broccoli in buchetele deja spalate.
3 .- Se adauga cateii intregi de usturoi si se acopera cu apa.
4 .- Se adauga sare dupa gust si un strop de ulei.
5 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 110º - 5 minute - gătiți

6 .- Depresurizam, deschidem si scoatem putina apa pe care o vom rezerva

in cazul in care avem nevoie de ea la macinare.
7 .- Adăugăm brânzeturile, câte una de persoană, care îi vor da o notă
deosebită și cremoasă.
8 .- Amestecă bine cu blenderul până când totul este cât de bine ne place.

9 .- In tigaia pe meniul de fier fara ulei, prajim putin baconul taiat fasii, iar
cand este gata o punem pe o hartie de bucatarie sa absoarba uleiul si il
rezervam.

10 .- Punem crema de broccoli pe o farfurie, punem fasiile de bacon

deasupra crema cu un strop de ulei si servim. Vă puteți imagina, este
delicios!!!!
222 .- FILE DE PUI PÂNATE LA CUPTOR GM E

Ingrediente:
-file de piept de pui
-firimituri de pâine
- praf de branza ras
-ouă
-sare
-piper
-unt

Cum se prepară:
1 .- Se condimenteaza fileurile de piept cu sare si piper si se trece mai intai
prin oul batut.
2 .- Apoi facem un amestec format dintr-o parte de branza pudra si doua de
pesmet.
3 .- Înmuiați din nou pieptul în ou și acoperiți cu un al doilea strat de pâine
și brânză.
4 .- Ungeți tava cu unt sau ulei și întindeți câteva nuci de unt pe fiecare file
și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Privește-l până când pâinea este rumenită și crocantă. Insotita de niste

cartofi prajiti si o salata, este un preparat perfect
- 23.- OREZ CU CIUPERCI la modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 cană măsurată de orez (pentru una de orez 2 de apă sau
bulion)
- 2 cesti supa de carne sau legume
- ciuperci (sau ciuperci dupa gust)
- ceapă
- usturoi
- sare
-pătrunjel
- șuncă serrano în cuburi
- 1 ct. desert din amidon de porumb
- 1/2 cană măsurată de vin alb
- 1/2 cană măsurată apă
- 1 frunză de dafin
-Colorant
-piper
-ulei

Cum se prepară:
1 .- In tigaia cu putin ulei in meniul de prajit incalzim uleiul.
2 - Cât se încălzește, toacă ciupercile.
3 .- Se face o majada cu usturoi, putina sare si patrunjel.
4 .- Se toaca ceapa si usturoiul dupa gust.
5 - Se pune ceapa si usturoiul tocat in tigaia incinsa, si se prajesc fara capac
pana incepe sa prinda culoare.
6 .- Se adauga ciupercile si sunca, se amesteca bine, se inchide si se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu grătar - robinet deschis - 5 minute - gătire* **

7 .- Dizolvați amidonul de porumb în 1/2 cană măsurată de vin alb și

adăugați-l în oală.

**COOKER GM model E:
Funcția cuptor - robinet închis - 25-30 minute - gătiți
8 .- Adaugati 1/2 cana masurata de apa, majada de usturoi si patrunjel,
dafin, colorant si piper, amestecati bine, inchideti si programati:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) High - 5 minute - gătire

9 .- Se depresurizează, se deschide, se adaugă orezul, bulionul de carne sau

de legume, mai puțin colorant și sare, se amestecă, se închide și se
programează:
- 24.- SOMON ÎN BERE în modelul GM E POT

Ingrediente:
- File de somon proaspăt sau congelat
- usturoi
- Pătrunjel
- Bere
- Ulei
- sare
- lămâie

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem puțin ulei pe meniul grătarului.
2 .- Cand este fierbinte adaugam usturoiul tocat cu patrunjelul, amestecam.
3 .- Si fara sa lasam usturoiul si patrunjelul sa se rumeneasca, doar pentru
ca acesta sa inmuie uleiul, adaugam fileul de somon.
4 .- Mai intai punem fata fara piele, cateva secunde ca sa prinda putin
usturoi si patrunjel, cu grija o intoarcem. Anulăm meniul de călcat.
5 .- Turnăm bere nu mult, doar jumătate din pește, închidem și programăm:
225 .- FLAN DE CIOCOLATA ALBA in GM model E

Ingrediente:
- 250 gr. lapte
- 90 gr. zahăr
- 200 gr. ciocolata alba
- 250 gr. călărie cremă
- 10 gr. zahăr vanilat
- 4 ouă
- 3 masuri de apa
- Bomboane lichide

Cum se prepară:
1 - Daca aveti doua galeti, incalziti laptele cu zaharul si topiti ciocolata,
amestecand pana se dizolva in tocanita. Dacă nu, îl puteți încălzi într-o
cratiță, cuptorul cu microunde. Este că o vom face la bain-marie și trebuie să
spălați găleata pentru a pune apa. Sunt momente când cele două găleți vin
la îndemână hehehe
2 - Intr-un bol punem amestecul anterior si adaugam smantana, zaharul
vanilat si ouale si omogenizam cu turmixul.
3 - Puneti cele trei masuri de apa in galeata si o runda de hartie de copt in
fund, pentru a nu deteriora galeata, si gratarul.
4 .- Caramelizeaza* o matrita care se potriveste bine in interiorul tavii,
rezistenta la caldura. Mai bine cu un capac, dar dacă nu ai, nu-ți face griji, îl
acoperim bine cu hârtie albală.
5 .- Se toarna amestecul in forma caramelizata si se acopera cu folie de
aluminiu sau cu capac.
*Puteti face caramelul daca nu l-ati cumparat. Caramelul de casa cu zahar,
picaturi de zeama de lamaie si putina apa si la microunde pentru cateva
minute se scoate si ia culoare, se amesteca si inca putin, pana devine auriu
fara sa se arda. Si caramelizeaza bine forma, avand grija sa nu te arzi

6 - Închideți și programați:

7 .- Se depresurizează, se deschide, se verifică dacă este închegat, se

scoate cu grijă și se lasă la rece câteva ore la frigider.
8 .-Se desface la rece si se orneaza cu ciocolata alba rasa, taitei colorati de
ciocolata, fructe de padure rosii........................ sau exact așa cum este.
Este cazul ca are un gust delicios!!!!
226 .- SOMON LA CUPTOR în VASOA MG model E (Contribuția lui
María Bejarano Pozo)

Ingrediente:
227 bucată de somon în bucăți
228 un praz
229 50 gr. De șuncă
230 50 gr. Ciuperci sau ciuperci
231 Sare
232 10 ml vin alb
233 20 ml. smântână sau lapte evaporat

Cum se prepară:
1 .- Tăiați prazul, șunca și ciupercile.
2 .- Se condimentează somonul după gust.
3 .- In galeata punem prazul, sunca si ciupercile.
4 .- Deasupra vom aseza somonul. (Daca punem somonul peste celelalte
ingrediente, nu va fi prea mult si va fi pe masura).
5 .- Se adauga vinul si smantana, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - 6 minute

6 .- Depresurizați, deschideți, în platou și gata de mâncat

227.- OMILETĂ DE ȚĂRĂ în modelul GM E POT

Ingrediente:

- 3 cartofi medii
- 4-5 oua
- 2 ardei verzi de prajit
- jumătate de ceapă medie
- cârnați dulce de sartra
- 1/2 cană măsurată de ulei
- 1 lingurita rasa de sare
- 2 lingurite de lapte

Cum se prepară:
1 .- Spălați, curățați și tăiați cartofii despicați în bucăți.
2 .- De asemenea, spălăm și tocăm ardeii și ceapa în bucăți mici, împreună
cu chorizo (îndepărtând coaja)
3 .- Punem totul in galeata, cartoful, ardeiul, ceapa si chorizo, punem putina
sare si 1/2 cana masurata de ulei, amestecam bine ca ingredientele sa fie
impregnate cu ulei si închidem oala, programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 160º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

4 .- In timp ce cartofii se fierb, batem ouale intr-un castron cu putina sare si

cele doua lingurite de lapte.
5 .- Odată terminată oala, o depresurizăm, și punem meniul la prăjit pentru
câteva minute, amestecând cartoful astfel încât să prindă textura de parcă ar
fi ieșit din tigaie.
6 .- Scoatem cartoful, il scoatem cu ajutorul unei linguri cu fanta si scurgem
uleiul, asezand-l in vasul cu oul.
7 .- Amesteca si lasa cartoful sa absoarba o parte din ou cateva minute,
asezoneaza cu sare daca este necesar.

8 .- Punem meniul fierului de calcat la incalzit si cand vedem ca galeata este

fierbinte revenim la preparare, inchidem si programam:
*NOTA: Daca tava ta nu este ceramica se poate lipi de tine, recomand sa pui
hartie de copt in fundul tavii sau sa o coagulezi intr-o tigaie.
COOKER GM model E:
Meniu grătar - supapă deschisă - (Tª) 140º - 10 minute - gătiți

NU DESCHIDEȚI CAPACUL CÂND TERMINAȚI, anulați meniul și lăsați-l

înăuntru încă 10 minute, astfel încât să se termine de coagulat cu căldura
reziduală, și astfel să nu se rumenească excesiv pe fund.

Pentru a colora partea de sus:

CAP CUPTOR: (Tª) 200 - 5 - 8 minute

9 .- Se lasa sa se raceasca si se scoate din galeata cu o farfurie sau un

capac sa se rastoarne, rezultat.. o tortilla groasă și pufoasă și, cel mai
important, doar pătarea oală și gata să mănânci o tortilla delicioasă Un
lux!!!!
228 .- TARTALELE ȘI SOBRASADA DE OU DE PREPELȚE în oala MG
model E (Contribuție Almudena Ortiz Rodrigo)

Ingrediente:
- 8 tartelete
- 8 oua de prepelita
- 250 gr sobrassada
- 1 lingura miere
- 1 lingurita de ulei

Cum se prepară:
1 .- Amesteca bine sobrassada si mierea.
2 .- Umpleți tartelele.
3 .- În găleată punem o lingură de ulei și în meniul grătar/prăjiți facem
ouăle de prepeliță.
4 .- Peste tartele se aseaza ouale.
nu-mi spune..... un preparat rapid, simplu si izbitor, ca aperitiv, aperitiv vei fi
foarte bun!!!
229.- CONOPIDĂ GĂTITĂ CU CARTOFI ÎN OALA GM E

Ingrediente:
- conopidă
- cartof
- ceapa (optional)
- 3 căni de măsurare cu apă
- ulei
- sare

Cum se prepară:
1 .- Se spala bine si se despart conopida in buchete, se curata cartofii si se
taie bucatele. Tăiați ceapa în bucăți după gust.
2 .- În găleată punem cele trei căni de măsurare cu apă, un strop de ulei și
sare.
3 .- Punem gratarul si deasupra cuptorul cu conopida, cartoful si ceapa,
(daca nu aveti aburi puneti buchetele deasupra gratarului) inchidem oala si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute - gătire

4 .- Depresurizam, deschidem si daca ne place conopida mai fiarta mai

adaugam cateva minute, dupa gust.

Nu m-am gandit niciodata ca sa gatesti conopida va fi usor, rapid si mai ales

fara a lasa miros hehehe
230.- OBAGGI ÎN SOS în VASOA MG model E (Contribuția
Almudenei Ortiz Rodrigo)

Ingrediente:
- obraji (porc sau vita)
- ceapă
- 1 frunză de dafin
- boabe de piper negru
- morcov
- 1 cană măsurată cu apă
- 1 pahar dozator de vin
- ulei
- oţet
- sare

Cum se prepară:
1.- In galeata punem toti obrajii tocati cruzi.
2.- Adaugam ceapa bucatele, dafinul, cateva boabe de piper negru dupa
gust si morcovul taiat felii.
3.- Turnați paharul dozator cu apă și vin (pentru a acoperi carnea, gândiți-vă
că lichidul pe care îl puneți este cel care va ieși), un strop de ulei și un strop
de oțet și un praf de sare.
4.- Închidem oala și programăm

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) Ridicat - (Tª) 140º - 20 minute - gătire

5.- Depresurizam, deschidem, amestecam, daca vrem putem scoate obrajii si

foaia de dafin si macinam ingredientele care au ramas in oala pentru a
obtine sosul pe care il vom pune deasupra obrajii, sau il lasam cu morcovul.
in bucati deja al gust Ummm, care miroase bine!!!!! Acesta este grozav și un
fel de mâncare complet!
231.- CAKE POT MANDARINE model GM E

Ingrediente:
-4 mandarine cu coaja subtire (3 pentru tort si una pentru garnitura)
-300 de grame de zahăr
-3 oua
-80 ml de ulei de floarea soarelui
-1 plic de drojdie
-200 gr faina de grau
- zahar pudra (pentru garnitura)

Cum se prepară:
1 .- Se spala si se taie 3 mandarine, pielea si toate, se toaca si se bate bine
cu turmixul.
2 .- Separat, batem ouale impreuna cu zaharul pana facem o crema.
3 .- Adaugam mandarina batuta in amestecul de oua si zahar.
4 .- Se adauga uleiul, drojdia si faina (cernute prin sita) si se amesteca bine
fara sa lase cocoloase.
5 .- Unge bine tava cu ulei sau unt. Și turnăm amestecul.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 50 minute

7 .- Mai lasam inca 10 minute oprite dar fara deschidere in interiorul oalei.

8 .- Deschidem, vedem ca se face dand click pe el.

9 .- Lăsăm să temperăm și să demolăm
10 .- Am luat sucul de la mandarina care a ramas si am adaugat cateva
linguri de zahar pudra pana se face o textura cremoasa si cu o pensula de
bucatarie am acoperit prajitura.
Lasati sa se raceasca si savurati!!!!
232.- CODUL CU SPARANGEL ALB în ghiveciul MG model E
(Contribuția Almudenei Ortiz Rodrigo)

Ingrediente:
- cod
- usturoi
- ceapă
- 2 linguri de faina
- pătrunjel
- sare
- 2 pahare de măsurare cu bulion de pește
- ulei
- sparanghel alb

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei, trecem codul prin faina si il trecem prin
ulei. Noi am rezervat.
2 .- In acelasi ulei braconam usturoiul si ceapa, adaugam cele doua linguri
de faina si calim cu grija pentru a nu arde faina.
3 .- Se adauga bulionul de peste, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 5 minute - gătiți

4 .- Depresurizam, punem codul si in acelasi meniu inca 5 minute.

5 .- Se depresurizeaza, se deschide, se aseaza sparanghelul alb si se
presara patrunjel tocat, se lasa sa se odihneasca cateva minute, se pune la
platou si se serveste.
Un preparat foarte simplu de preparat, sănătos și ușor
233 .- CREMA DE CONOPIDĂ în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- conopidă
- cartof
- ceapă
- tranșete
- sare
- lapte

Cum se prepară:
1 .- .- Se spala bine si se desprinde conopida in buchete, se curata cartofii si
se taie bucatele. Tăiați ceapa în bucăți după gust.
2 .- În găleată punem cele trei căni de măsurare cu apă, un strop de ulei și
sare.
3 .- Punem gratarul iar deasupra cuptorul cu conopida, cartoful si ceapa,
(daca nu aveti aburi pune buchetele deasupra gratarului) inchidem oala si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute - gătire

4 .- Depresurizam, deschidem si daca ne place conopida mai fiarta mai

adaugam cateva minute, dupa gust.
5 .- In paharul turmixului punem conopida (daca ati fiart-o, scurgeti si
scoateti apa) adaugam tranșetele si un strop de lapte (depinde daca vrem
mai mult sau mai putin gros asa ca adaugam lapte).
Am trecut prin blender și am terminat. Un alt mod de a consuma conopida,
in acest fel este o crema foarte bogata
234 .- CÂRNAȚI PROASPĂȚI FĂCȚIȚI în OALA GM E

Ingrediente:
- cârnați proaspeți
- cartofi medii
- morcovi
- 2 pahare de măsurare cu bulion
- țelină
- pătrunjel
- sare
- ulei
- Colorant

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem o lingură de ulei pe meniul fierului la încălzit.
2 .- Se adauga carnatii si se rumenesc usor. Ne retragem si rezervam.
3 .- In acelasi ulei se rumenesc ceapa si telina tocate si morcovul in felii nu
foarte groase.
4 .- Ne intoarcem si adaugam cartofii „zdrobiti”.
5 .- Se acopera cu bulion, se adauga putin colorant, se amesteca, se inchide
si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) scăzut - 6 minute - gătiți.

6 .- Se depresurizeaza, se deschide, se corecteaza sarea, se amesteca totul

bine si se da la fiert ca sosul sa se ingroase putin.
Farfurie si adauga patrunjel dupa gust
235.- POTAJE DE NAUT CU SPECHA IN OALA GM E

Ingrediente:
- năut (apă caldă și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, pentru a înmuia
năutul cu o seară înainte)
- 1 pachet de ureche marinată
- cârnat
- ceapă
- usturoi
- Ardei roşu
- Ardei verde
- boia dulce
- 1 frunză de dafin
- 1 cub de stoc
- 2 linguri de ulei
- sare
- 1 pahar dozator cu apă sau bulion de carne

Mod de preparare:
1 .- Cu o seara inainte, inmuiam nautul in apa calduta si 1 lingurita de cafea
cu bicarbonat de sodiu.A doua zi, aruncam acea apa si clatim nautul si
rezervam.
2 .-Pune uleiul de masline in tigaie, in meniul de prajit si braconeaza ceapa,
usturoiul si ardeii, cand este tot prajit anuleaza meniul de prajit.
3 .- Punem sosul in paharul blenderului si adaugam 2 linguri de naut crud,
putina apa si omogenizam foarte bine.
4 .- Adăugați năutul rezervat în găleată.
5 .- Adăugați carnea tocată în găleată, urechea marinată, chorizo-ul feliat,
boia de ardei, foaia de dafin, cubul de carne și acoperiți cu apă sau bulion
(rețineți că lichidul pe care îl adăugam este cel care va ies când este
terminat, din acest motiv deja are gust mai mult sau mai puțin caldosito)
6 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) Ridicat - (Tª) 130º - 20 minute* -
gătire
*daca cand deschizi vezi ca nautul nu este suficient de fiert (pentru ca
depinde de tipul de apa din fiecare zona) inchide din nou si mai pune 5-10
minute.
7 .- Depresurizati, deschideti si gata, daca va place cu mai putina bulion mai
lasati cateva minute in meniul de tocanita neacoperit ca bulionul sa se
absoarba.

O tocană delicioasă!!!!!
236.- TORTA DE OS (fara VASOARE MG)

Ingrediente:
-1 pachet mare de napolitane
-1 Kg de Nutella sau crema de ciocolata

Cum se prepară:
1 .- Turnați Nutella într-un recipient pentru microunde și încălziți aproximativ
10 secunde, astfel încât să se înmoaie puțin mai mult și să fie mai ușor de
întins.
2 .- Pregătește o tavă rotundă pentru a-ți asambla tortul, care are
dimensiunea napolitanelor pe care le-ai cumpărat.
3 .- Mergi alternând un strat de napolitane cu unul de Nutella, așa până
termini cu ultima napolitană. Pentru a o acoperi perfect cu ciocolată,
acoperiți ultima napolitană cu Nutella și părțile laterale ale tortului.
4 .- Dam prajitura la frigider pentru aproximativ 2 ore pana se intareste
Nutella, iar dupa acel timp il decoreaza cu ce iti place mai mult: taitei de
ciocolata, bomboane, perle de ciocolata, bile de crema.

Prăjitură cu oase în cincisprezece minute și cu doar două ingrediente, asta

trebuie să îți iasă bine, nu se arde sau nimic hahahahaha Delicios!!!!!! iar de
data asta lăsăm OLUL să se odihnească hehehe
237.- LASAGNA DE DOVLECEI in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- zucchini
- felii de sunca fiarta
- brânză emmental feliată (sau ce doriți)
- lingura de pesmet
- lingura de ulei

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem un pătrat de hârtie de pergament, pentru ca ulterior
să ne fie mai ușor să-l scoatem trăgând cu grijă colțurile hârtiei.
2 .- Tăiați dovlecelul cu ajutorul unei mandoline stratificate.
3 .- La baza hartiei punem putin ulei.
4 .- Punem un strat de dovlecel laminat, deasupra dovleceilor un strat de
branza enmental si deasupra un strat de sunca fiarta.
5 .- Urmați aceiași pași până terminați cu dovlecelul, și terminați cu un strat
de dovlecel.
6 .- Pentru a-i da o nota aurie, cu ajutorul unei pensule, vopsim ultimul strat
de dovlecel cu putin ulei de masline si punem deasupra putin pesmet pentru
ca odata copta lasagna sa ramana crocanta, si programeaza.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet închis - (Tª) 130º - 15 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 15 minute

Continuați să urmăriți până când vedeți că blatul lasagnei este bine rumenit
și pesmetul este crocant.

Odată terminat, se lasă la răcit câteva minute și se scoate cu grijă din

găleată, se pune în platou și se servește.
Ușor, nu? si foarte apetisant
238 .- COADA DE VIDEL FĂCĂTĂ în OALA GM E

Ingrediente:
- 1 coada de vita tocata
- ceapa
- Roșii proaspete
- morcov
- praz
- țelină
- cap de usturoi
- 1 pahar dozator de vin roșu
- Cimbru
- 1 frunză de dafin
- 8 cuișoare
- 1 cană măsurată cu apă
- Ulei
- Sare
- pastila de carne

Mod de preparare:
1 .- Se pune uleiul de masline in tava, se programeaza meniul de prajit.
2 .- Cand uleiul este incins se adauga coada tocata si se rumeneste putin.
3 .- Se adauga ceapa tocata, telina, morcovul, prazul, toate tocate si rosia
fara coaja, se calesc cateva minute.
4 .- Se adauga vinul, tot capul de usturoi taiat in jumatate, ceapa taiata in
jumatate si cu cateii infipt in jumatati, cimbrul, dafinul, sarea.
5 .- Lasam vinul sa se reduca, adaugam apa. (Amintiți-vă că cantitatea de
lichid pe care o adăugați este cea care va ieși)
6 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) Ridicat - (Tª) 140º - 25 minute - gătire

7 .- Depresurizam, deschidem daca vezi ca nu se face dupa grosimea

bucatilor de carne, apoi mai punem inca 10 minute.

8 .- Scoateți coada de bou, și amestecați bulionul cu legumele.

9 .- Se toarna peste carne, se serveste fierbinte.
Sosul este intens aromat si carnea cade de pe os.
Este pentru scufundarea pâinii hahaha
239.- TORTA DE CAFEA CU LAPTE in OALA GM E

Ingrediente:
-Lapte:
- 2 oua
- 100 gr. zahăr
- 85 gr. lapte
- 85 gr. ulei de floarea soarelui
- 2 cenți. praf de copt regal
- 170 gr. făină
- praf sare

-Cafea:
- 2 oua L
- 100 gr. zahăr
- 85 gr. lapte
- 20 gr. nescafe instant
- 85 gr- ulei de floarea soarelui
- 2 cenți. praf de copt regal
- 170 gr. făină
- praf sare

Mod de preparare:

-Pentru lapte:
1 .- Cu ajutorul unui tel, albim ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul.
2 .- Adaugam restul ingredientelor, laptele, uleiul, drojdia, faina (cernuta) si
sarea, si amestecam bine pana nu se formeaza cocoloase.
3 .- Se toarnă într-o formă unsă care se potrivește în tavă sau în tava unsă
cu hârtie de copt și se lasă deoparte.

-Pentru cafea:
1- Cu ajutorul unui tel, albim ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul.
2- Adăugați restul ingredientelor, laptele, nescafeul, uleiul, drojdia, făina
(cernută) și sarea și amestecați bine până nu se formează cocoloașe.

3-Toarna cu grija peste amestecul prajiturii cu lapte.

Închideți și programați:
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 60 minute

4- - Se lasa nedeschis 10 minute dupa ce ai terminat, se deschide intepatura

cu un ac, daca iese curat va fi gata, daca nu mai adaugam cateva minute.
Pentru a rumeni deasupra pune:

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 8 minute

Se lasa sa se raceasca si se desfac.

Este o prajitura foarte bogata cu aroma la micul dejun si gustare hahaha
240.- DOVLECEI ALLA CARBONARA in GM E POT

Ingrediente:
- zucchini
- usturoi
- slănină
- o caramida de crema lichida 200ml
- 2 linguri de ulei de măsline
- oregano
- Cașcaval ras
- piper negru
- sare

Cum se prepară:
1 .- Spălați și tăiați dovleceii fâșii.
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit, incalzim si calim fasiile
de dovlecel. Rezervă.
3 .- Tăiați slănina fâșii și tăiați usturoiul în felii.
4 .- In uleiul in care am prajit dovleceii adaugam baconul si il prajim in
grasimea lui.
5 .- Cand incepe sa se rumeneasca se adauga usturoiul si se prajeste pana
incepe sa se rumeneasca.
6 .- Am adaugat oregano, smantana, piper, sare si fasiile de dovlecel pe
care le aveam rezervate.
7 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 120º - 5 minute

8 .- Depresurizați, deschideți, amestecați și serviți.

Platam si servim cascavalul ras peste dovlecei si mancam!!!!
Rezultatul grozav, un preparat simplu si foarte gustos, un alt mod de a
prepara dovleceii hehehe
241.- SALATA DE CITRICE CU RODIE SI
FISTICI (fără VASOARE MG)

Ingrediente:
- mandarină
- portocale
- grapefruit roșu
- Câteva frunze de mentă proaspătă
- grenadă
- fistic tocat
- Ulei de masline

Mod de preparare:
1 .- Curățați și despicați toate citricele. Scoateți pielea, îndepărtați semințele
și tăiați felii.
2 .- Curățați rodia și îndepărtați fiecare boabe și lăsați-le rezervate.
3 .- Curățați fisticul și cu ajutorul unui mojar, zdrobiți-le puțin.
4 .- Aranjati dupa culoare "colorin" hehehe toate citricele pentru a va juca
cu diferitele culori, iar pe ele puneti frunzele de menta, fisticul tocat si
semintele de rodie.
5 .- Se asezoneaza cu putin ulei de masline. Si asta e, profita de asta!!!!

Iubesc salatele!!!!!! si coloratii hahahaha si din moment ce suntem in

sezonul citricelor, mandarinelor, portocalelor, clementinelor, grapefruitului
...................... O mare varietate de fructe incarcate cu Vitamina C care iti
sunt de folos pentru a pregati deserturi delicioase si mai ales pentru a
vindeca acele raceli, pentru ca am vrut sa il pun si sa ne las oala sa se
odihneasca hahahaha sper sa va placa la fel de mult ca si mie.

242 .- BURRITOS DE CARNE în ghiveciul model Gm E

Ingrediente:
- carne tocată
- 3 linguri de sos de rosii
- 2 linguri de ulei
- ceapa tocata marunt
- Sare
- Piper
- Tortilla de porumb
- brânză cheddar rasă (sau orice brânză după gust)
- mustar (optional)
- câteva felii de roșii

Mod de preparare:
1 .- În găleată punem două linguri de ulei în meniul de prăjire.
2 .- Cand uleiul este incins adaugam ceapa tocata marunt si lasam sa fiarba
putin cate putin.
3 .- Cand ceapa este aproape gata se adauga carnea tocata condimentata si
se lasa sa fiarba.
4 .- Odata ce este aproape gata, adaugam cele doua linguri de sos de rosii
si mai lasam totul la fiert cateva minute.
Rezervă.
5 .- Pe blat punem clătitele de porumb. Deasupra fiecăreia dintre ele se
presară niște brânză cheddar.
6 .- Adăugați câteva linguri pline din amestecul de carne și presărați
deasupra puțin muștar dacă vă place cu muștar.
7 .- Odata ce il ai, pune peste el cateva felii de rosii si ruleaza fiecare tortilla
de parca ar fi un burrito.
8 .- Punem burritourile în găleată, închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 120º - 4 minute - gătiți

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

Este nevoie de foarte puțin timp pentru ca burritos să se încălzească și

pentru ca brânza să se topească.

După aceea, trebuie doar să te bucuri de ele! Acestea sunt atât de ușoare și
atât de delicioase!!!
Când nu ai mult timp la dispoziție și vrei ceva ușor... și ieftin!!!!!! Sa se
bucure!!!!
243.- SPARANGEL SĂLBATIC CU BRÂNZĂ ȘI LĂMĂIĂ în GM COOKER
model E

Ingrediente:
- ciorchini de sparanghel
- lămâie
- 4 linguri de unt
- Ulei
- Sare
- piper
- Parmezan (sau branza la alegere)

Mod de preparare:
1 .- Curățați buchetul de sparanghel și rupeți capetele pentru a păstra cea
mai moale și mai bogată parte a sparanghelului.
2 .- Puneți-le în găleată și stropiți-le cu ulei.
3 .- Se presara usor cu sare si piper.
4 .- Stoarceți o jumătate de lămâie peste sparanghel, și rezervați cealaltă
jumătate.
5 .- Punem feliile de lamaie din jumatatea de lamaie pe care am rezervat-o
peste sparanghel.
6 .- Cu o lingura se pune bucatele mici de unt in centrul sparanghelului.
Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 5-6 minute* - gatiti

*in functie de grosimea sparanghelului.

7 .- Deschide si vezi ca sparanghelul este fraged.
8 .- Puneti putin parmezan in centrul sparanghelului.

—
CAPUL CUPTORULUI:

(Tª) 175º - Gratin 3 minute

Până când brânza s-a topit și s-a rumenit.
Se scoate si se aseaza pe o tava, gata de mancat!!!! ummm!! Aroma sa este
delicioasa, ce leguma bogata si sanatoasa!!!!!
244.- TALPA IN PAPILLOTE in GM POT model E

Ingrediente:
- file de limbă
- Roșii mature
- morcovi
- Ceapă de primăvară
- Usturoi
- Ulei
- lamaie (sau otet dupa gust)
- telina sau praz
- Piper
- Pătrunjel
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Putem folosi folie de aluminiu, hartie de copt sau recipiente din silicon
specifice care se potrivesc in tava.
2 .- Picteaza ambalajul pe care urmeaza sa il folosesti, hartia de copt cu
putin ulei.
3 .- Pune legumele tocate in juliana, taiate foarte subtire, morcovii,
arpagicul, usturoiul, telina, rosiile si condimentele in invelis.
4 .- Pune fileurile de talpa deasupra si inchide bine hartia ca bomboane sa
nu scape zeama. Pune-l în găleată, închide și programează:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 140º - 10 minute - gătiți

5 .- Odata gata, scoatem pestele in papillote din tava fara sa ne ardem si

lasam sa se caleasca putin inainte de a deschide pachetul pentru a nu ne
arde de abur.
Este foarte suculent iar legumele ii dau o aroma delicioasa!!!!
- 45.- TOCANĂ DE COADA DE SURĂ în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- coadă de monkfish (sau alți pești după gust, cum ar fi codul, chibricul,
peștele-spadă )
- creveți curățați
- cartofi medii
- 1 roșie coaptă
- ceapa mica
- ulei
- 2 foi de dafin
- 3 linguri de mazare (congelata sau conservata)
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1 lingura boia dulce

Cum se prepară:
1 .- Tăiați coada de mom în bucăți mari.
2 .- In tigaia oalei punem 1 lingura de ulei. Peste ulei se pune ceapa în fâșii
julienne, cartoful în bucăți mari și roșia în felii.
3 .- Pe aceasta baza asezam pestele, crevetii si patrunjelul tocat.
4 .- Deasupra, mazarea (conservata sau congelata), un praf de sare si boia
dulce.
5 .- Acoperiți cu un pahar dozator de vin alb.
6 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 140º - 10 minute

7 .- Depresurizăm, deschidem, platom și servim.

Ne-a ramas un preparat din peste cu o aroma foarte blanda

246.- FASOLE DE LA FERMĂ în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- fasole de la fermă
- ceapă
- praz
- morcov
- usturoi
- cârnat
- SÂNGERETE
- bucată de lacon afumat
- Sare
- 1 cub bulion de carne
- apă

Mod de preparare:
1 .- Se pune fasolea la macerat cu o seara inainte in apa rece.
2 .- In galeata punem fasolea scursa.
3 .- Intr-o plasa punem prazul, ceapa, morcovul si catelul de usturoi, daca
nu ai plasa nu se intampla nimic, se toarna direct.
4 .- Adăugați chorizo bucați, budinca neagră și bucăți de șuncă afumată.
5 .- Acoperim cu apa (retinem ca apa pe care o adaugam este lichidul care
va iesi la finalul fierberii) adaugam sarea si cubul de bulion, acoperim oala si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mare - 40 de minute - gătiți

6 .- Lăsăm să depresurizăm, deschidem, amestecăm și dacă vrem să blocăm

bulionul, mai lăsăm câteva minute cu capacul deschis. Dacă ne place ciorba,
atunci gata de mâncat.
Pentru cei care nu s-au îndrăznit cu fasolea, dimensiunea sa mare nu trebuie
să vă sperie, deoarece textura sa este fragedă, netedă și cremoasă.
O farfurie cu lingura cu multa mancare hehehe Sunt foarte gustoase, si mai
bune de pe o zi pe alta

247.- ciuperci umplute cu carne

CÂRNAȚI în modelul GM E POT
Ingrediente:
- ciuperci întregi
- ulei
- 1 pahar dozator de vin alb
- brânză mozzarella mărunțită
- parmezan ras
- cârnați de măcelar
- niste pesmet
- Ceapă
- Sare
- Piper
- 1 cană măsurată cu apă
- 1 cub de carne

Mod de preparare:
1 .- Tăiați ceapa în bucăți foarte mici.
2 .- Curățați ciupercile și îndepărtați tulpina.
3 .- In galeata punem cateva linguri de ulei, in meniul de prajit.
4 .- Cand uleiul este incins adaugam ceapa si lasam sa se rumeneasca.
5 .- Se sfărâmă cârnații și se adaugă în tigaie. Lasa-le sa se caleasca cu
ceapa si sare si piper.
6 .- Dupa ce sunt aproape gata se adauga paharul de vin si se lasa sa se
reduca.
7 .- Odată ce avem cârnații gata, îi punem într-un bol și adăugăm cele două
brânzeturi rase și pesmetul.
8 .- Se amestecă totul, și se lasă un pic de brânză mozzarella rezervată să
se pună deasupra fiecărei ciuperci înainte de a le face.
9 .- Umplem fiecare dintre ciuperci cu umplutura, iar deasupra punem
putina mozzarella rasa.
10 .- Fără a spăla tigaia din tigaia anterioară, prăjiți usturoiul feliat cu puțin
ulei.
11 .- Asezati gratarul, adaugati cubul de carne si cana de masurare a apei.

12 .- Asezati ciupercile. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu abur - Supapă închisă - (P) medie - (Tª) 120º - 4 minute - gătiți *Unul
peste altul, puteți face mai multă cantitate. Dubland cantitățile din toate, se
aburesc perfect! Cele de mai sus se gatesc la fel ca cele de mai jos.

Serviți-le și savurați-le foarte fierbinți!! Sunt delicioase!!!!

248.- CALAMAR ÎN SOS DE SOIA în OALA GM E

Ingrediente:
- calamari proaspeți și curați
- ceapa verde
- sos de soia
- Ulei de masline
- Coaja de lamaie
- Piper

Mod de preparare:
1 .- Tăiați, tăiați ceapa primăvară în fâșii julienne.
2 .- In galeata cu vreo 3 linguri de ulei si meniu prajit, calim arpagicul pana
este bine facut si auriu.
3 .- Adaugam calamarii feliati sa se rumeneasca, pana vezi ca sunt aproape
fierti.
4 .- Adăugați coaja de lămâie și ardeiul și amestecați-le.
5 .- Apoi adăugați sosul de soia. inchide si programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (P) medie - (Tª) 140º - 5 minute - gătiți

6 .- Depresurizati, deschideti, verificati ca sunt pe placul dumneavoastra. Si

gata de mancat!!!!!!
249.- FLAN DE IAURT în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- 2 iaurturi grecești
- 2 oua
- 2 linguri de zahar
- țevi decojite
- gem de zmeură

Mod de preparare:
1 .- Batem ouale si le amestecam cu iaurtul si zaharul. Putem aroma cu
coaja de lamaie sau portocala, scortisoara, vanilie...
2 .- Scăldați fundul unei flanere care se potrivește în găleată cu caramel.
3 .- Se toarnă amestecul de flan.
4 .- În găleată punem apă pentru ca atunci când se introduce matrița să nu
depășească jumătate din înălțime.
5 .- Acoperiti, daca flanul nu are capac, acoperiti-l bine cu hartie alba.
Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Funcție de tocănire - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 8 minute.

6 .- Lăsați-l să se depresurizeze singur, ca să poată fi terminat.

7 .- Se lasa sa se raceasca si se scoate din matrita. Dam la frigider cateva
ore inainte de servire.

Se decorează cu niște țevi decojite și puțină dulceață de zmeură. Bogat nu

delicios!!!!
250.- MINIPIZZE FRUCTE (fără OLĂ)

Ingrediente:
- prăjiturile tale preferate
- Cremă de brânză tip Philadelphia
- căpșune
- O mână de afine
- kiwi
- mandarine

Mod de preparare:
1 .- Tăiați fructele în bucăți mici și lăsați-l rezervat. Scoatem pielea de pe
mandarina si lasam doar segmentele ca sa nu gasim suvite atunci cand
mancam mini-pizza.
2 .- Ungeți fiecare dintre prăjiturele cu crema de brânză și odată ce le aveți
pe toate cu el, puneți bucățile de fructe peste fiecare dintre ele.
3 .- Pentru a face aceste mini-pizza și mai gustoase, odată ce le aveți gata,
puneți-le pe o tavă și acoperiți-le cu folie de plastic.
4 .- Dă-le la frigider până în momentul exact în care urmează să le iei. Vei
vedea cât de delicioase sunt.

De vreme ce azi este duminica lasam oala sa se odihneasca, ii dam ziua

libera hahahaha si pregatim un desert rapid cu toata aroma fursecurilor
noastre preferate, cu crema de branza si fructe. Toate pline de "Colorín" cu
adevărat delicioase!!!!!
251.- OREZ COPT in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Coaste de porc
- slănină
- budincă neagră de ceapă
- naut
- cartof
- usturoi
- roșie prăjită
- orez (rețineți 1 cană măsurată de orez ----- 2 cești de măsurat
bulion)
- Bulion fiert
- Colorant
- sare

Mod de preparare:
1 .- Pune năutul în apă cu o seară înainte.
2 .- In tigaia de pe meniul de fier cu putin ulei se prajesc usturoiul, coastele,
baconul.
3 .- Când vedem că sunt aproape gata, punem cârnatul, amestecăm cartoful
și adăugăm roșia.
4 .- Odata bine prajit adaugam orezul, miscam totul bine si adaugam
nautul, bulionul si colorantul si rectificam sarea. Îndepărtăm.
5 .- Închide oala, programează:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

6 .- Depresurizati si lasati sa se odihneasca 2 minute inainte de a deschide

oala.
7 .- Deschis si gata de mancat!!!!!!!
252.- OUĂ GALICE în modelul MG E COOKER

Ingrediente:
- ouă
- boia dulce
- Sare
- Ulei de masline
- Oţet
- 4 căni de măsurare cu apă

Cum se prepară:
1 .- Pune apa in cele patru pahare de masurat si sarea in galeata oala MG,
gratar si ouale proaspete deasupra. Închideți și programați:

GM POT
Meniu abur - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut

2 .- Se lasa sa se depresurizeze si ouale tari sunt gata.

3 .- Curata-le si taie-le felii. Vom aseza feliile pe o farfurie.
4 .- Apoi turnam deasupra un strop de ulei si otet.
5 .- Se presara boia dulce si la final se adauga un praf de sare.

Cu asta vom avea gata niste oua galice delicioase.Oul este un aliment foarte
util. Este ușor de preparat și combinat. De asemenea, este foarte hrănitor.
Este o gustare ideală, simplă și rapidă

253.- SCRAMBLES DE NISCALOS în modelul GM E POT

Ingrediente:
- cantarele
- Ceapă
- ouă
- 50 ml crema
- Ulei de masline
- Ierburi provensale (cimbru, rozmarin...)
- Sare

Mod de preparare:
1 .- Curățați și spălați chanterele. Odată ce le aveți, tăiați-le în bucăți medii
și lăsați-le rezervate.
2 .- In galeata punem trei linguri de ulei in meniul de prajit si braconam
ceapa in bucatele foarte mici.
3 .- Adaugam cantarilele, sare si piper. Lasă totul să treacă.
4 .- Intr-un castron batem ouale cu smantana si putina sare.
5 .- Turnam amestecul de oua peste cantarele, si amestecam pana obtinem
textura oului care ne place cel mai mult. Mai bine dacă este mai suculent și
oul este puțin fiert, dar este după gust.
6 .- Odata ce il avem la punctul ei, il asezonam cu ierburile provensale pe
care le preferi. Gata să mănânce!
ummm!!!!! ce amestec delicios!!!!
254 .- FLAMENCHINS DIN OALA DE PESTE ALB GM E

Ingrediente:
- file de peste alb, fara oase sau piele
- zucchini
- creveți
- Ulei
- vârf de cuțit de sare
- Ou
- Firimituri de pâine

Mod de preparare:
1 .- Folosește un pește alb cu o aromă blândă (talpă, panga peștele alb
care îți place cel mai mult)
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si cat se incalzeste. 3.-
Curățați dovlecelul și tăiați-l cubulețe.
4 .- Le adaugam in galeata si le lasam sa se prajeasca.
5 .- Adaugam crevetii curatati si tocati tocat cu putina sare.
6 .- Lasam totul sa se prajeasca, iar odata ce este gata lasam amestecul sa
se raceasca, in timp ce pregatim fileurile.
7 .- La pestisor cere ca fileurile sa fie foarte subtiri, iar odata ce le ai gata le
pui pe blat si le aplatizeaza putin cu ajutorul unui sucitor.
8 .- Punem putin din amestecul de dovlecei si creveti in centrul fileului, si
inchidem treptat fileul facand o rulada. Odată ce l-ai închis, treci mai întâi
prin oul bătut, iar apoi prin pesmet. Puneți-le în coșul de prăjit.

9 .- Odata ce le aveti pregatite, in galeata cu ulei din abundenta, in meniul

de prajiti, lasati sa se incinga, iar odata ce sunt fierbinti le prajiti.
10 .- Când vor fi aurii, se vor face.
11 .- Lasati-le pe hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de ulei.
Însoțiți-vă flamenquinele de pește cu o salată bună
255.- RISOTT DE DOVLEAC în modelul GM E POT

Ingrediente:
- unt
- ceapă
- usturoi
- orez (amintiți-vă 1 cană de orez --- 2 căni de bulion)
- supa de pui
- dovleac
- ½ cană măsurată de vin alb
- Piper
- parmezan ras sau branza la alegere

Mod de preparare:
1 .- Se curata si se curata legumele (dovleac, ceapa si usturoi).
2 .- Tăiați dovleacul în cuburi, iar ceapa și usturoiul în bucăți foarte mici.
3 .- In galeata pui niste nuci de unt si prajesti in meniu sa se incalzeasca.
4 .- Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc.
5 .- Adaugam dovleacul ca sa fie calit cu ceapa si usturoiul.
6 .- Odată ce totul este poșat, se adaugă orezul și se amestecă pentru a se
etanșa. Se lasa sa se rumeneasca cateva minute.
7 .- Se adauga o jumatate de pahar de vin si cateva minute sa se evapore.
8 .- Se adauga bulionul, se inchide oala si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

9 .- Se depresurizeaza, se deschide, se adauga putin piper si parmezan ras.

10.- Amestecați și închideți oala, lăsând orezul să se odihnească câteva
minute și terminați de gătit cu căldura reziduală.
11.- Serviți pe farfurii și adăugați câteva bucăți de brânză care vă plac cel
mai mult.
256.- PIZZA DE VENTELE in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- vinete
- Roșie naturală rece sau zdrobită
- ciuperci
- sunca prajita
- Cașcaval ras

Mod de preparare:
1 .- Baza noastră de pizza va fi vinetele. Pentru a face acest lucru, vom
alege vinete al căror diametru este suficient de mare încât pizza noastră să
iasă de dimensiuni medii.
2 .- Se pune hartie de copt in tava.
3 .- Punem feliile de vinete.
4 .- Odată ce le-ai pus la loc, adaugă sosul de roșii deasupra fiecărei felii de
vinete și restul ingredientelor, punând feliile de șuncă și ciuperci fiarte sau
orice alt ingredient dorești.
5 .- La final se adauga cascavalul ras.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Uită-te la ce bază de vinete se face și mai ales că brânza se gratinează și se

topește după bunul nostru plac.

Profită!!!!!
257.- MACARONEI CU VENTELE în OCALA GM E

Ingrediente:
- macaroane
- vinete feliate
- Ulei
- Ketchup
- Usturoi
- Sare
- Piper
- Parmezan pudra (sau alta branza dupa gust)
- ceapă

Mod de preparare:
1 .- In galeata cu putin ulei se caleste ceapa taiata juliana. Lasam sa se
rumeneasca si cand este gata adaugam feliile de vinete.
2 .- Dacă feliile de vinete sunt excesiv de mari, tăiați-le în jumătate sau în
patru bucăți. Lasam totul la prajit si adaugam un praf de sare si piper.
3 .- Adăugați usturoiul măcinat și continuați să prăjiți.
4 .-Adăugați sosul de roșii. Lasă totul să se gătească încă câteva minute.
5 .- Adăugați restul ingredientelor: macaroane, apă, sare și oregano,
amestecați bine, închideți:

Pot GM E:
Funcție de tocănire - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 110º - 9 minute

6 .- Se depresurizeaza, se deschide, se presara deasupra niste parmezan

pudra pentru a se amesteca cu sosul. Se lasa sa stea cateva minute si se
serveste.

Pastele cu legume, este o varianta perfecta, deoarece pastele ofera o doza

de energie, iar legumele punctul fundamental de vitamine si minerale, si o
aroma cu totul deosebita care cu siguranta iti va placea.
258.- MUMBĂ CU VIN în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- Fâșie de muschi de porc
- Sare
- Cimbru
- Cub de bulion de pui
- 1 frunză de dafin
- Ceapă
- 2 pahare dozatoare de vin alb
- 1 cană măsurată cu apă (sau bulion)
- Piper
- Usturoi
- Ulei

Cum se prepară:
1 .- Vom lăsa carnea la macerat într-un recipient pentru cel puțin câteva
ore, ideal cu o seară înainte.
2 .- Vom pune carnea, sarea, piperul, cimbru, vinul, apa, cubul de bulion si
foaia de dafin.
3 .- Punem în găleată un deget de ulei de măsline în meniul de prăjire (Tª)
140º și îl încălzim.
4 .- Scoatem carnea din macerat, scurgem (rezervam lichidul de macerat).
Vom rumeni bine carnea pe toate părțile. Scoatem și rezervăm.
5 .- In acelasi ulei se rumeneste ceapa taiata bucatele si feliile de usturoi.
6 .- Odata braconizata adaugam carnea pe care o aveam rezervata, si restul
de lichid de la macerat. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu tocană - Supapă închisă - (Tª) 140º - (P) Mediu - 15 minute - gătire

7 .- Se depresuriza oala, se intoarce carnea si se fierbe in acelasi mod inca

10 minute. sau dacă avem
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Și gata de servit și mâncat!!!!!!

259 .- FACEȚI VERZI CU ȘUNCĂ MG modelul E

Ingrediente:
- O cutie de fasole verde
- Un pachet de cuburi de șuncă
- Ulei
- 1 cană dozatoare de oțet de modena
- Sare
- Usturoi tocat
- Piper

Cum se prepară:
1 .- Deschidem borcanul cu fasole verde si scurgem lichidul.
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si lasam sa se incinga.
3 .- Adăugați usturoiul măcinat și șunca Serrano.
4 .- Cand totul incepe sa fie auriu, iar sunca incepe sa fie crocanta,
adaugam fasolea verde si amestecam in continuare.
5 .- Adăugați piper negru măcinat. Se prăjește câteva minute.
6 .- Adaugati paharul dozator de otet de modena, inchideti si programati:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 5 minute - gătiți

7 .- Depresurizați, deschideți și listează, scoateți și listează

Super usor de facut, intrucat pentru o cina rapida ceea ce vom face este sa
folosim conserve de fasole verde deja gatita ca sa avem de facut doar sosul
260.- PETIT SUISSE DE CIOCOLATĂ DE CASĂ în modelul GM E POT

Ingrediente:
(pentru aproximativ 6 petit suisse)
- 200 g. ciocolata cu lapte
- 300 ml de smântână lichidă
- 300 ml lapte
- 2 plicuri de caș
- 400 gr cremă de brânză tip Philadelphia)
- 100 de grame de zahăr

Mod de preparare:
1 .- Tăiați ciocolata, și rezervați.
2 .- Intr-un pahar se pune casul cu putin lapte si se dilueaza.
3 .- În găleată se pune smântâna, laptele și zahărul, și se încălzește până se
unifică totul, pe meniu foc mic.
4 .- Adaugam ciocolata tocata pe care o aveam rezervata, si mergem
amestecand cu o lingura de silicon sau de lemn pentru a nu zgarie tava pana
cand putin cate putin se topeste si se incorporeaza cu restul ingredientelor.
5 .- Adăugați brânza și amestecați până s-a încorporat în găleată împreună
cu restul ingredientelor până nu se formează cocoloașe.
6 .- Adaugam casul si lasam sa fiarba fara sa amestecam aproximativ 5
minute pana vedem ca amestecul este mai gros.
7 .- Punem amestecul in formele unde urmeaza sa mancam Petit Suisse si le
lasam sa se raceasca la temperatura camerei.

8 .- Odată ce s-au răcit, dați-le câteva la frigider

6 ore pentru ca acestea să fie compacte și gata de mâncare

Sunt perfecte pentru atunci când trebuie să pregătiți un desert care nu

necesită prea multă pregătire și timp.

261.- SOMON AL PAPILLOTE în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- muschii de somon
- roșii cherry
- Jumătate de ceapă roșie în fâșii
- Niște frunze de busuioc proaspăt
- O lingura de ulei de masline
- O lingura de otet balsamic de modena
- Piper negru
- Sare
- Hârtie de copt

Mod de preparare:
1 .- Uscați fileurile de somon și întindeți-le pe blatul din bucătărie. Se
presară pe ambele părți cu sare și piper și se lasă deoparte.
2 .- Luați o bucată de hârtie de copt și vopsiți-o cu puțin ulei.
3 .- Asezam fileurile de somon pe hartia de copt si punem rosiile cherry
taiate in jumatate, ceapa rosie in fasii si punem deasupra busuiocul, o
lingura de ulei de masline si o lingura de otet balsamic de Modena.
4 .- Închideți hârtia de copt. Și sigilați-l cu grijă, astfel încât să nu scape
nimic din conținut. Pune în găleată, închide și programează:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 140º - 10 minute - gătiți

5 .- Depresurizați, deschideți și vedeți că somonul a fost complet fiert.

Să te bucuri de un somon grozav. Il poti insoti cu orez, cuscus sau cartofi,
salata............................................ Delicios!!!!

262.- PANINIS în GM E model POT

Ingrediente:
- O bucată de pâine feliată
- brânză mozzarella proaspătă (sau orice brânză care vă place sau aveți)
- rosii feliate
- ulei de masline
- usturoi
- Busuioc pentru decorare

Mod de preparare:
1 .- Tăiați pâinea în felii groase de un deget, iar cei doi usturoi tăiați în
jumătate. 2.- Picteaza cu ajutorul unei pensule fiecare paine cu ulei si freci
usturoiul pentru fiecare paine.
2 .- Se acopera cu feliile de branza si feliile de rosii.
3 .- In galeata ungem cu putin ulei si le asezam.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Urmăriți până când brânza se topește și este pe placul vostru de aur și

crocant.

Foarte ușor și rapid, serviți-le foarte calde și bucurați-vă!!!!

263 .- MACARONI BOLOGNEZ în GM E COOKER

Ingrediente:
- macaroane
- carne tocată de vită și porc
- ceapă
- ketchup
- Cașcaval ras
- Ulei
- pătrunjel
- oregano
- dafin
- Sare
- Arpagic (optional pentru garnitura)
- apă (aproximativ pentru 400gr de macaroane 600ml apă)

Mod de preparare:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit cat se incalzeste.
2 .- Tăiați ceapa fâșii julienne și prăjiți-o.
3 .- Cand avem ceapa bine pozata, adaugam carnea tocata si calim totul
impreuna pana vedem ca carnea este aproape fiarta.
4 .- Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga macaroanele la calit
cateva minute si capteaza aroma carnii cu ceapa.
5 .- Dupa ce totul s-a omogenizat adaugam sosul de rosii, patrunjelul,
sarea, oregano, apa si macaroanele, dafinul, amestecam bine, inchidem si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute - gătiți

6 .- Se depresuriza, se deschide, se presara deasupra branza rasa.

A pune:

CAPUL CUPTORULUI:
(Tª) 175º - 6 minute până când brânza este crocantă și aurie după bunul
plac

Serviți decorând cu puțin arpagic deasupra, dacă doriți, și gata de mâncat

264.- Avocado Umplut CU OU PRĂJIT în GM COOKER model E

Ingrediente:
- avocado
- ouă
- Sare
- Piper
- Ulei
- Coriandru tocat

Mod de preparare:
1 .- Tăiați avocado în felii de aproximativ 2 cm grosime. Folosiți cu atenție
partea care nu are os și lăsați pielea.
2 .- Cu ajutorul unei forme rotunde de biscuiti sau a unui pahar pe care il
aveti la indemana, scoateti o parte din carne din avocado pentru a lasa loc
oului sa se gateasca.
3 .- Se incinge putin ulei in tigaia din meniul de prajit
4 .- Adăugați felia de avocado.
5 .- Spargeți un ou înăuntrul acestuia și lăsați oul să fiarbă până când
albușul este complet făcut.
6 .- Serviti cu putin piper negru si coriandru daca va plac aceste
condimente.
Perfect pentru scufundarea pâinii!!!!!!
265 .- PIERSICI COPȚĂ CU BRÂNZĂ în modelul GM E POT

Ingrediente:
- piersici
- brânză feta (sau ce vrei)
- câteva frunze de busuioc

Mod de preparare:
1 .- Tăiați fiecare dintre piersici în jumătate și îndepărtați oasele.
2 .- Vopsește-le cu puțin ulei de măsline și pune-le înăuntru

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 5 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

Ghidați-vă după cap și urmăriți ca se rumenesc bine.

Dacă nu aveți cap, întoarceți-le și rumeniți cealaltă parte pentru aproximativ
4 minute.

3 .- Odată ce le aveți gata, puneți-le în platou, stropiți-le cu puțin oțet

balsamic și puneți puțină brânză feta sau brânza care vă place și câteva
frunze de busuioc.

Sunt perfecte ca garnitura pentru carne, sau ca desert cu o lingura de

inghetata de vanilie.
266.- VENTELE CU MIERE in ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- vânătă
- făină tempură
- sare
- Ulei
- miere de trestie
- seminte de susan

Mod de preparare:
1 .- Se spala si se curata vinetele, si se taie felii de aproximativ 1cm.
2 .- Apoi tăiați în jumătate și mergeți să faceți fiecare dintre batoanele.
Condimentează-le și lasă sarea să se înmoaie în ele aproximativ 15 minute.
3 .- Intre timp pregatim tempura. Pentru a face acest lucru, amestecați
făina cernută cu apă rece și vedeți în mișcare cu ajutorul unui tel până când
amestecul este complet omogen. Treceți fiecare bucată de vinete prin aluatul
de tempură.
4 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit, cat sa acopere vinetele in
jumatate, si o punem la prajit. Nu adăugați multe bucăți de vinete pentru ca
bețișoarele să nu se lipească între ele.
5 .- Cand sunt aurii pe ambele parti, asezati-le pe o farfurie cu hartie
absorbanta de bucatarie.
6 .- Pune deasupra mierea de trestie si cateva seminte de susan pentru a le
face perfecte. Sunt delicioase!!!!!
267.- FILE DE PUI CU AVOCAD ȘI BRÂNZĂ în GM COOKER model E

Ingrediente:
- file de piept de pui, tăiate în jumătate
- făină pentru acoperire
- ouă
- Firimituri de pâine
- ulei
- Ketchup
- avocado
- Mozzarella (sau brânză la alegere)

Mod de preparare:
1 .- Luați piepții de pui și puneți-i pe fiecare într-o pungă de plastic
transparentă, iar cu ajutorul unui ciocan sau a unei role zdrobiți piepții până
sunt subțiri.
2 .- Punem faina si pesmetul in doua farfurii, iar in alta se bate oul.
3 .- Trecem fiecare dintre piepturile de pui prin faina, apoi prin ou si la final
prin pesmet, presand sa ramana foarte compact.
4 .- Puneti niste hartie de pergament in tava, daca aveti tava ceramica nu
este necesara.
5 .- Pulverizati fiecare piept cu putin ulei de masline, si

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

6 .- Scoateți piepții de pui din găleată și puneți câte o lingură grămadă de

sos de roșii pe fiecare dintre ei.
7 .- Peste sosul de rosii se pun feliile de avocado si se presara o cantitate
buna de branza mozzarella.

8 .- Puneti-le din nou in tava cu capul cuptorului si mai lasati branza sa se

topeasca la 175º grade inca 8 minute.

Servește piepții cu o farfurie bună de salată sau paste. Cina perfecta!!!!!

268 .- FÂȘI DE DOVLECEI CU NUCI DE PIN ȘI BRÂNZĂ în GM
COOKER model E

Ingrediente:
- zucchini
- usturoi
- Sare
- Piper măcinat
- Parmezan (sau ce vrei)
- nuci de pin (sau nuci)
- Ulei
- 2 căni măsurate cu apă

Mod de preparare:
1 .- Se spala si se usuca dovlecelul. Tăiați-o fâșii foarte subțiri fie cu ajutorul
unui cuțit foarte ascuțit, fie cu o mandolină, până sunt fâșii foarte subțiri și
asezonați cu sare și piper.
2 .- În găleată, turnați 2 căni mici de măsurare cu apă în găleată și puneți
grătarul și deasupra cuptorul cu dovlecelul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 3 minute - gătiți

4 .- Depresurizați, îndepărtați și rezervați.

5 .- In galeata curata pune putin ulei in meniul de prajit.
6 .- Adăugați nucile de pin. Lasam sa se prajeasca, iar cand sunt aurii
adaugam usturoiul taiat bucatele, si lasam sa se rumeneasca cu nucile de
pin. Savoarea pe care usturoiul o dă uleiului cu nuci de pin este
spectaculoasă. Odată ce usturoiul este auriu, îl putem îndepărta dacă nu ne
place să îl găsim pe farfurie.
4 .- Adăugați dovleceii, amestecați totul până când dovleceii au fost poșați și
au prins aroma usturoiului și nucilor de pin pentru câteva minute. Si gata!!!!
Se pune la farfurie, se serveste pe farfurie in forma de cuib si daca iti place
branza o poti rade deasupra si savura o leguma delicioasa, sanatoasa si
diferita
269.- PENCAS PRĂJIT în modelul GM E POT

Ingrediente:
- tulpini de smog
- firimituri de pâine
- usturoi
- pătrunjel
- făină
- sare
- ou
- ulei
- 2 căni măsurate cu apă

Cum se prepară:
1 .- Tăiați tulpinile în bucăți puțin mari, spălați și scurgeți.
2 .- Se toarnă 2 căni măsurate cu apă în găleată, un strop de ulei și puțină
sare, se așează deasupra grătarul și cuptorul cu aburi cu frunzele și se
programează:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 3 minute - gătiți

3 .- Se depresuriza, se scoate, se lasa putin sa se raceasca si

4 .- Treci prin făină.
3 .- Se trece prin ou bătut
4 .- Treceti prin pesmet si daca va place pesmet cu usturoi si patrunjel
tocat.

5 .- In galeata punem putin ulei si in meniul de prajit il lasam sa se incinga.

6 .- Odată fierbinți, prăjiți tulpinile aluate.
7 .- La scoatere se lasa pe o farfurie cu hartie absorbanta de bucatarie sa se
scoata excesul de ulei si se mananca!!!!
270.- FGARRUI HOT DOG in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 cană făină de porumb (ceașcă mică)
- 1 cană de făină de grâu
- 1 lingura drojdie
- 1/4 lingurita sare
- 1 ou bătut
- Cârnați
- Ulei
- Sare
- frigarui de lemn

Mod de preparare:
1 .- Intr-un vas punem faina de grau, faina de porumb, drojdia, oul, si
sarea, cana mica in functie de numarul de carnati pe care urmeaza sa-i
facem.
2 .- Amestecă totul până obții o masă omogenă și nu prea groasă. Tine cont
ca urmeaza sa introducem carnatii in el pentru a-i imbraca, asa ca daca vezi
ca este prea gros, mai adaugam un ou batut.
3 .- Intepam carnatii cu frigaruile de lemn, ca sa arate ca niste acadele, iar
cand ii aveti gata, inmuiati fiecare dintre carnati in aluatul pe care l-am
pregatit noi.
*TRUC: puneti preparatul de aluat intr-un tub de sticla si astfel este mai usor
sa scufundati carnatii.
4 .- In galeata se pune ulei in meniul de prajit si cand uleiul este incins se
adauga fiecare dintre carnati si se prajesc pana devin aurii pe toate partile.
5 .- Dupa ce le-ati facut, puneti-le pe o hartie absorbanta pentru a indeparta
uleiul ramas.

Serveste-ti frigaruile de carnati cu sosurile dorite si insotite de niste cartofi

prajiti. Fără îndoială, este o cină perfectă
271.- TORTA ZEBRA MARMORATA in modelul GM E POT (contributie
Delia Gil González)

Ingrediente:
Pentru amestecul galben:
- 2 oua L
- 100 gr. de zahăr
- 85 gr. smântână lichidă, pentru gătit
- 85 gr. ulei de măsline sau floarea soarelui
- 170 de grame. De făină
- 2 lingurite de praf de copt
- 1 lingurita de vanilie lichida
- Putina sare
- un praf de colorant

Pentru amestecul de cacao:

- 2 oua L
- 100 gr. de zahăr
- 85 gr. smântână lichidă, pentru gătit
- 85 gr. ulei de măsline sau floarea soarelui
- 140 gr. De făină
- 2 lingurite de praf de copt
- 30 gr. pudră de cacao
- un praf de scortisoara
- Putina sare

Mod de preparare:
Pentru amestecul galben:
1 .- Bate ouăle cu zahărul.
2 .- Adăugați smântâna, uleiul, făina, drojdia, vanilia și colorantul și
amestecați. Se toarnă într-un bol.

Pentru amestecul de cacao:

3 .- Bate ouăle cu zahărul. Adaugati smantana, uleiul, faina, drojdia, pudra
de cacao si scortisoara. Amesteca. Se toarnă într-un bol.
4 .- În găleata unsă, se adaugă lingură cu lingură în centru, alternând
culorile, mereu una peste alta.

Aluatul singur se întinde în straturi.

5 .- Cu muchia unui cutit se face portii, ajungand la capat, una incepand din
centru si alta, cu capul in jos, incepand sa se "taie" de la marginea formei.
Deci alternativ.
6 . Închideți vasul și programați:
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet închis - (Tª) 120º - 60 minute - gătiți

7 .- Se lasa sa se raceasca si se desfac.

272.- CARNE DE TAUR la GM COOKER model E
(rețetă tipică din Cádiz oferită de Verónica Camión)

Ingrediente:
- 1 kg de carne de vita
- 2 cepe medii
- 2 roșii coapte
- 2 catei de usturoi
- 2 morcovi
- 1 ardei verde
- 1 bucată de ardei gras roșu (opțional)
- 1 masura de vin alb
- ½ conserva de roșii prăjite (un pahar mai mult sau mai puțin)
- 2 foi de dafin
- 1 lingurita de cimbru macinat
- 1 lingurita chimen macinat
- 2 linguri de condimente de melc (nu pune toti ardeii cayenne, 4 sau 5 mai
mult sau mai putin daca nu ai de gand sa faca scanteie) daca nu ai
condimente de melc, poti pune cam 20 de coriandru si vreo 10 boabe de
piper si bineinteles ta piper roșu.
- Ulei de masline
- Sare

Mod de preparare:
1 .- Se toaca ceapa, rosiile, usturoiul, morcovii, ardeii verzi si rosii si se lasa
deoparte.
2 .- Mai intai se prajeste putin carnea pe meniul de fier, se scoate si se
prajesc legumele cu foaia de dafin pana sunt usor braconate.
3 .- Se adauga condimentele, se adauga vinul si se asteapta cateva minute
sa se evapore alcoolul.
4 .- Se adauga rosiile prajite, se prajesc cca 8 minute in meniul de gratar,
apoi se adauga carnea, se amesteca bine, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) Ridicat - (Tª) 130º – 60 minute - gătire

5 .- Depresurizați, îndepărtați și serviți. O mancare intreaga, o tocanita de

carne dulce si moale!!!!
273 .- TOCANĂ GALICIENĂ CU GRELOS în OALA GM E

Ingrediente:
- Două bucăți bune de lacon
- cartofi medii
- blaturi de napi (pot fi înlocuite cu varză)
- naut
- bacon sarat
- coastă sărată
- jumătate de pui
- 1 ureche de porc sărată
- Nu pun cantitati, pentru ca ingredientele depind de numarul de meseni.

Mod de preparare:
1 .- Cu o zi inainte punem nautul la macerat in apa din abundenta.
2 .-In alt vas, cu apa punem coasta sarata, baconul si spata de porc tot la
desarat, si urechea. Daca nu vrei sa desarati ceva pentru ca iti place sarat,
atunci nu-l desarati si gusta.
3 .- In ziua in care urmeaza sa se manance tocanita, punem apa in galeata,
si o punem in meniul de tocanita, cand incepe sa fiarba adaugam spata de
porc si urechea. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) alta -(Tª) 140º - 25 minute

4 .- Depresurizați și rezervați.
5 .- Intr-o alta galeata (sau daca nu o ai, pune-o intr-un volum mare si
foloseste din nou galeata.
6 .- Punem apa la fiert si adaugam puiul, coasta (deja desarata) si chorizos
si nautul (le puteti pune intr-o plasa de gatit sa fie toate impreuna).

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) High - (Tª) 140º - 15 minute

7 .- Depresurizați, deschideți și vedeți că totul este moale. rezerv.

8 .- Transferați toate cărnurile într-o găleată și acoperiți cu puțin lichid din
fiecare oală, bulionul de spate de porc și bulionul de pui și chorizo . rezerv.
9 .- Restul de bulion pun din nou la fiert si adauga legumele si cartofii, mai
bine sa mearga intregi pentru ca nu riscam sa se rupa asa usor. Inutil să
spun că legumele trebuie spălate bine. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 15-20 minute* ††

††COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - 45 minute
- 74.- STOC GRELOS în modelul GM E POT

Ingrediente:
- Bulion de tocană (unde au fost gătite carnea, chorizo și puiul)
- blaturi de napi
- cartofi
- o nucă de untură

Cum se prepară:
1 .- Spala foarte bine legumele si tai-le bucatele. Curățați cartofii și tăiați-i
puțin mai gros decât pentru tortilla.
2 .- Aduceți bulionul la fiert în găleată și adăugați nuca de unt, legumele și
cartofii.
3 .- Închidem și programăm:
275 .- PUI PĂRIT ÎNTREG în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 pui intreg
- usturoi
- Patrunjel proaspat
- boia dulce
- Lămâie
- piper negru
- Ulei
- Sare
- 3 pahare de măsurare pentru bere sau vin

Cum se prepară:
1 .- Se toacă într-un mojar usturoiul, sarea, piperul și pătrunjelul, tocate
mărunt, se adaugă o lingură de desert de boia dulce, se amestecă, se
adaugă ulei și jumătate de lămâie storsă și se amestecă bine.
2 .- Spalam bine puiul si cu o pensula de silicon pictam puiul cu preparatul,
pe partea de jos.
3 .- In interior il vopsim si punem bucatele de lamaie in interiorul puiului.
4 .- Punem grila* in galeata, punem doua pahare masuratoare de bere si
puiul.
5 .- Punem partea de jos pe care am periat-o deasupra grilei, adaugam si
putin ulei.
6 .- Acum, cu puiul deja în găleată, periăm cealaltă parte de sus și părțile
laterale ale coapselor astfel încât să pătam și părțile laterale ale găleții.
7 .- In mojarul pe care l-am zdrobit preparatul punem bere, 1 pahar
dozator, deci se amesteca cu cel tocat daca mai ramane cu resturile de
mortar. Noi am rezervat

CAPUL CUPTORULUI:
Primele 10 minute ale capului la (Tª) 200º și apoi coborâm (Tª) 175º

8 .- Dupa vreo 20 de minute facem niste taieturi superficiale cu foarfeca si

turnam celalalt pahar de bere pe care il avem in mojar, punem capul si
continuam pana la sfarsitul timpului sau vedem rumenirea puiului. dupa
gustul fiecaruia... Scoateți cu grijă și turnați deasupra sosul și mâncați...

9 Daca nu avem capac de rumenit, am proceda la fel, dar intoarcem puiul cu

grija si vreo 15 minute pe cealalta parte, in acest caz inchidem meniul oala si
cuptorul, robinetul deschis.

10NOTĂ: Dacă nu ai grilă, o poți pune direct în oală, dar trebuie să pui
mereu lichid în ea, ca să nu rămână fără lichid pentru că altfel s-ar arde,
bere bună, vin, șampanie , etc. În acest caz mai pui un pahar și jumătate.
276.- FLAN DE CAFEA în VASOA modelului GM E

Ingrediente:
11 00 grame de smântână
12 plic cu 8 portii de regal
13 cană de cafea
14 00 de grame de zahăr
15 3 pahare de masurare a apei

Mod de preparare:
1 .- Se pune caramel lichid in forma.
2 .- Bateti toate ingredientele cu turmixul si puneti-le in forma.
3 .- În găleată, puneți cele trei măsuri de apă și o rundă de hârtie de copt în
fund, pentru a nu deteriora găleata, și grătarul.
4 .- Deasupra grilei punem matrita, daca nu are capac o acoperim bine cu
hartie alba. În funcție de înălțimea formei, adăugați apă până acoperă
jumătate din matriță.
5 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 8 minute- gătire

6 .- Se lasa sa se depresurizeze si se lasa sa se raceasca, apoi se da la

frigider pentru 4 ore.
7 .- Desfaceți și gata
277 .- OALA QUICHE DE DOVLECEI ȘI CEAPĂ GM E (contribuție
Delia Gil González)

Ingrediente:
- 200 gr. de ceapă
- Ulei
- 500 gr. dovlecel tăiat cubulețe
- 1 lingurita praf de usturoi
- Sare
- 3 oua
- 200 gr. lapte evaporat sau smântână lichidă pentru gătit
- 100 gr. Cașcaval ras
- Piper
- Nucşoară
- 1 foaie de aluat foietaj

Preparare:
1. Ceapa se toaca foarte marunt si se caleste in putin ulei, inchizand capacul
si programand:

COOKER GM model E:
Supapă închisă - meniu fier - 5 minute – (Tª) 180 - Gatiti

2. - Se depresurizează, se deschide, se adaugă dovlecelul, praful de usturoi

și sarea. Scoateți, închideți capacul și programați:

COOKER GM model E:
Supapă închisă - meniu fier - 5 minute – (Tª) 180º - Gatiti

4. - Scoateți și rezervați într-un bol.

5. - Batem bine ouale cu laptele evaporat, cascavalul ras, sare, piper si
nucsoara. Combinați cu dovlecelul. Rezervă.
4. Se pune hartie de copt si aluatul foietaj in tava taiand-o putin, turtindu-l
putin de pereti si intepandu-l bine aluatul.
5. Ratoarna preparatul, pune branza rasa, inchide capacul si programeaza:

COOKER GM model E:
Deschideți supapa - meniu cuptor - 30 minute – (Tª) 180º - Gatiti

6. Dați culoare cu capul de copt timp de aproximativ 8 minute la (Tª) 250º.

- gata o quiche bogată
278.- BIZCOCHO DE PATANO fără grâu, lactoză sau ouă în VASOUL
MG model E (contribuție Laura Pérez)

Ingrediente:
- 1 iaurt fără lactoză
- 2 masuri de iaurt cu zahar
- 1 măsură de iaurt din amidon de porumb
- 2 măsuri de făină fără gluten
- 1 pachet de drojdie
- 1 masura de ulei de floarea soarelui
- 1 masura de lapte
- o banana

Cum se prepară:
1 .- Se pun toate ingredientele intr-un bol si se bat cu turmixul.
2 .- Tava se unge cu unt sau se unge cu ulei.
3 .- Turnați amestecul în găleată, închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 35 minute - gătiți

4 .- Se lasa la depresurizare, se deschide, se lasa sa se raceasca si se

demoleaza.
279.- TORTA DE PORTOCALE FARA GLUTEN SAU LACTOZA in
ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- 150 g zahăr
- 4 ouă medii
- 1 portocală
- 100 g ulei de floarea soarelui
- 100 g lapte semi-degresat fără lactoză
- 1 plic drojdie marca Hacendado (nu contine gluten)
- 1 praf de sare
- 200 g faina Beiker fara gluten (se poate coace in Mercadona)

Mod de preparare:
1 .- Se adauga ouale, zaharul si portocala cu coaja, bine spalate si taiate
bucatele, si se omogenizeaza cu turmixul.
2 .- Se adauga restul ingredientelor si se bate bine sa nu fie cocoloase,
uleiul, laptele, drojdia, un praf de sare si faina cernuta.
3 .- Ungeți găleata cu ulei de măsline și turnați amestecul.
4 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 120º - 50 minute - gătiți

5 .- Depresurizati, deschideti, verificati daca o scobitoare iese curata, daca

nu o mai puneti inca 10 minute.
6 .- Asezati capul cuptorului si coaceti 8-10 minute (Tª) 175º pentru a se
rumeni deasupra.
7 .- Deasupra putem pune zahar pudra, sau il facem baie cu un sirop de
portocale, il decoram cu roti de portocale caramelizate.

Sirop: 150 g zahăr, 50 g suc de portocale. Un strop bun de suc de lamaie. Se

pune la incalzit cateva minute intoarcendu-se ca sa nu se arda zaharul si
gata.

Pentru a carameliza portocala, punem in galeata la foc mic, zaharul si un

strop de apa, desfacem si punem rotile portocalii pana se caramelizeaza.
Si gata!!! fără gluten și fără lactoză pentru cei care au probleme cu alergiile
alimentare
280.- NĂUT CU CHIRLAS în GM COOKER model E

Ingrediente:
- Naut fiert
- scoici sau scoici
- calamar, sepie sau calamar
- creveți curățați
- usturoi
- ceapă
- dafin
- roșie coaptă
- 1/2 lingurita boia dulce
- 2 linguri de otet
- Ulei
- sare
- pătrunjel
- jumătate de cub de bulion de pește
- 1 măsură de pahar cu apă sau bulion

Cum se prepară:
1 .- Tăiați usturoiul, ceapa și roșia în sferturi. Noi am rezervat.
2 .- In tigaie punem putin ulei in meniul de prajit, iar cand uleiul este incins
adaugam legumele rezervate, un praf de sare si il prajim pana se inmoaie, ca
este bine rumenit.
3 .- Adaugam sepia, crevetii (se pot congela), continuam sa prajim.
4 .- Adaugam boiaua si amestecam putin sa nu se arda.

5 .- Adăugați năutul scurs, scoicile, oțetul și cubul de bulion, cana de

măsurare a bulionului, dafinul și pătrunjelul, amestecați de câteva ori.
6 .- Anulăm meniul pe care trebuia să-l prăjim, îl închidem și îl programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 5 minute - gătiți

7 .- Depresurizați și serviți. Asta dacă scoiți scoicile de la scoici astfel încât

să se răspândească mai mult hahahaha Un preparat cu drepturi depline Sea
and Earth
281 .- TORTA DE BISCUITI (fara OALA)

Ingrediente:
- O distribuție
- 1 pachet de fursecuri pătrate
- Crema de crema*
- Dulceata (dupa gust)
- 1/4 litru de lapte
- 1 strop de muscat
- crema Moka**

- CREMA DE patiserie (in functie de marimea prajiturii o puteti face cu

jumatate din ingrediente)
Ingrediente:
- 2 oua
- 1 litru de lapte
- 45 de grame de amidon de porumb
- 45 de grame de făină.
- 180 de grame de zahăr
- coaja de lamaie si baton de scortisoara.
- 1 ramură de vanilie (opțional)

Cum se prepară crema de patiserie:

1 .-Laptele il punem la incalzit pe meniul foc mic, dar rezervam in paharul
blenderului.
2 .- Se adauga scortisoara, zaharul, coaja de lamaie si vanilia deschisa.
3 .- Lăsăm să fiarbă pentru a aromatiza laptele câteva minute.
4 .- Intre timp, in paharul cu lapte pe care l-am rezervat adaugam ouale si
faina cu amidonul de porumb. Amestecați cu mixerul până când amestecul
este foarte fin.
5 .- Din găleată scoatem toate solidele din lapte cu ajutorul unei
strecurătoare.
6 .- Adaugam amestecul pe care l-am pregatit in paharul blenderului.
7 .- Batem cu butoaiele de silicon ca sa nu zgariem vasul si tinem la foc mic
pana se ingroasa.
8 .- Rezervam pana se raceste.

- *CREMA MOKA (in functie de marimea prajiturii o puteti face cu jumatate

din ingrediente)
Ingrediente:
- 1/2 terina de margarina
- Aceeași greutate de zahăr măcinat
- 1 ceasca de cafea tare

Cum se prepară MOKA CREAM:

1 .- Incepem prin a bate margarina impreuna cu zaharul macinat pana se
omogenizeaza si fin. Aproximativ în 5 minute îl avem deja. Zaharul nu
trebuie remarcat.
2 .- Adauga cafeaua putin cate putin si fara a opri bataia pana capata
culoarea dorita.
3 .- Rezervam in afara frigiderului daca urmeaza sa-l folosim, daca nu il
trecem la frigider.

AM INIȚIU CU TORTUL DE BISCUIȚI

Cum se prepară:
1 .- Începem prin a căptuși o matriță cu folie de plastic
2 .- Se prepară laptele cu moscatul. Poate fi rece, sau cald, nu fierbinte pe
măsură ce prăjiturile se topesc.
3 .- Scufundați fursecurile în lapte timp de 5 secunde
4 Numărăm până la cinci) și le aranjam în matriță.
5 .- Punem primul strat de crema de patiserie
6 .- Un alt fursec înmuiat în lapte
7 .- Dupa dulceata care iti place
8 .- Un alt fursec înmuiat în lapte
9 .- Avem crema de patiserie
10 .- Si tot asa pana se termina forma cu fursecuri si inchidem cu pelicula
care a ramas.
11 .- Poti sa o faci biscuit-crema-biscuit-gem-biscuit-crema sau moca-biscuit
gem-biscuit-crema-biscuit
12 .- Punem la frigider sa se compacteze. mai bine de la o zi la alta
13 .- Demultiti, indepartati pelicula
14 .- Decorăm cu moka după bunul nostru plac.

Aceasta reteta este grozava pentru ca nu trebuie sa folositi cuptorul si pentru

ca este foarte usor, si pentru ca ne lasam oala sa se odihneasca, care merita
si putina odihna hahaha

Fiecare @ își poate da nota personală în funcție de umplutura care se pune

(alte creme, ciocolată, flanină, cremă etc.)
282.- OREZ CU LEGUME în modelul MG E POT

Ingrediente:
- Măsoară orezul (rețineți 1 măsură de orez - 2 măsuri de
apă)
- masoara apa (daca va place supa 1 orez - 3 apa)
- o conserva mică de ciuperci feliate
- usturoi
- patrunjel proaspat
- sare
- ceapă
- morcovi
- Fasole verde
- mazăre
- praz partea albă
- ardei verde italian
- Ardei roşu
- dovlecel (cu sau fără piele, după gust)
- vinete (cu sau fara coaja)
- ulei
- 1 cană măsurată de roșii naturale zdrobite
- piper
- tableta bulion de legume
- şofran
- Colorant
- lămâie

Mod de preparare:
1 .- Se toarnă usturoiul, pătrunjelul și sarea într-un mojar. Rezervă.
2 .- In tigaia cu putin ulei in meniul de prajit punem legumele tocate,
ceapa, prazul, ardeiul rosu si verde, dovleceii, vinetele, putina sare si piper si
se calesc.Cand este calit se adauga cana de masurare a rosiilor si se
amesteca bine.
O altă modalitate de a face acest lucru dacă nu vrem să stăm pe aici este:
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tª) 140º - (P) medie - 5 minute - gătiți

3 .-Depresurizați, deschideți.
4 .- Adăugați orezul, prăjiți puțin pe grătar/prăjiți, pentru ca boabele de orez
să își schimbe culoarea și să prindă aroma legumelor.
5 .- Se adauga apa, sofranul, colorantul si pasta de legume.
6 .- Se pune conserva de ciuperci scurse si piure de usturoi si patrunjel pe
care le rezervasem, amestecam bine, inchidem:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

7 .- Depresurizați și amestecați bine. Lasati sa se odihneasca cateva minute.

Și gata, puneți farfuria și puneți puțină lămâie după gust
283 .- BROCCOLI SCRBLE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Usturoi
- Broccoli (proaspăt sau congelat)
- Ou
- ulei

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare. Punem grila, iar in cos
Punem broccoli, inchidem si programam:

oală GM E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 4 minute

2 .- Depresurizati, deschideti daca va place broccoli mai moale mai puneti 2

minute, si dupa gust. Rezervă.
3 .- In vasul curat punem putin ulei si il incingem in meniul de prajit.
4 .- Cand este fierbinte se adauga usturoiul si se prajeste.
5 .- Odata ce usturoiul este auriu adaugam broccoli fiert si putina sare.
Sotește-l.
6 .- Se adauga cate un ou de persoana si se amesteca totul pana se inchega
bine.
7 .- Odata ce omleta sunt gata, se serveste imediat. cald.

* Sugestie de prezentare: Îl puteți servi în farfurie. Pentru a servi, luați un

inel, puneți-l deasupra farfurii și umpleți-l cu omletă. Se scoate apoi inelul si
se orneaza cu sparanghel alb daca iti place sa fie gros sau se presara
patrunjel si cascaval ras.

Ce farfurie frumoasa de legume sanatoase si bogate!

284.- FLAN DE CAFEA DOUĂ SRATURI în modelul GM E POT
(Contribuția lui Pilusqui De la Terraza)

Ingrediente:
- 500 ml. crema pascala*
- 1 pachet de flan Royal cu 8 portii
- 500 ml. de cafea proaspăt preparată
- Caramel lichid (marca nu contează)

Mod de preparare:
1 .- In meniul tigaii la foc mic (puteti creste sau scade temperatura, in
functie de cum o vedem noi) aduceti crema la fiert si amestecati non-stop,
cu un tel de silicon care sa nu zgarie cratita.
2 .- Odată ce ajunge la punctul de fierbere se adaugă pachetul de flan Royal
și se amestecă bine pentru a nu se forma cocoloașe.
3 .- Lăsăm din nou să fiarbă fără să ne oprim din amestecat și odată ce dă
în clocot adăugăm cafeaua.
4 .- Lăsăm să ajungă din nou la punctul de fierbere și turnăm peste matriță.
5 .- Tu caramelizezi mucegaiul, adica o patezi bine cu caramelul lichid.
6 .- Se lasa sa se raceasca fara a-l muta de pe site. Odată rece se pune la
frigider.

*SFATURI: Este foarte important de stiut ca acest flan trebuie facut cu

crema Pascual (unii l-au incercat cu alte creme si a iesit bine, dar...) si flan
Royal, altfel nu vor iesi cele doua straturi impartite. .

Un alt sfat foarte, foarte important este să nu mutați matrița până când
amestecul este complet rece. Apoi il putem pune la frigider fara probleme.

Fă-o de la o zi la alta, care este cea mai bună cale de a merge. Apropo,
timpul necesar este minim, nici timp, nici muncă. Ce altceva dorești???

285.- CIORBA DE MAZARE CU SUNCA CROMANTA in VASOA GM

model E

Ingrediente:
- Mazăre
- Ceapă
- praz partea albă
- Țelină (Îndepărtați sforile) opțional dacă doriți
- Sare
- un praf de zahar
- Ulei
- șuncă Serrano
- 1 cană măsurată cu apă

Mod de preparare:
1 .- Se pune putin ulei in tigaia din meniul de prajit si se caleste ceapa,
prazul tocat si telina, se amesteca.
2 .- Adaugam mazarea, un praf de zahar, sare si acoperim cu apa (apa pe
care o adaugam este cea care va iesi la terminarea fierberii, adaugam mai
multa sau mai putina apa dupa gust) Inchidem oala si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute - gătiți

3 .- Depresurizati, deschideti si macinati cu turmixul in alt recipient pentru a

nu zgarie galeata.
4 .- Pentru a face sunca crocanta se pun feliile de sunca in mijlocul a doua
foi de hartie de bucatarie, timp de unul sau doua minute la cuptorul cu
microunde (in functie de puterea microundelor) pana devin crocante.
5 .- Pune crema de mazare in farfurie si adauga sunca crocanta, iar daca
vrei sa o ornesti cu niste frunze de menta si gata!!!!!

NOTĂ: Dacă după zdrobirea mazărei vedem că este groasă, se poate

amesteca adăugând puțin lapte până este pe placul nostru.
** Dacă vă place un piure foarte fin, îl puteți trece prin chinezesc după
aceea.
** Aceasta crema, foarte fina la palat, se poate consuma calda sau rece.
286.- SUPA DE MORCOVI in VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- usturoi
- morcovi
- Ceapă
- Apa (doar cat sa acopere doar morcovii) 1 sau 1/2 cana de masura in
functie de cantitatea de morcovi pe care o punem.
- piper negru proaspăt măcinat
- Sare
- Crutoane, cuburi de sunca (optional)

Mod de preparare:
1 .- Puneti putin ulei in tigaia din meniul de prajit si lasati sa se incinga.
2 .- Se adauga usturoiul si se prajeste fara sa se rumeneasca prea mult,
acest lucru este important pentru ca daca nu, vor deveni amarui.
3 .- Se adauga apa, sarea, piperul, ceapa si morcovii tocati.
4 .- Închideți și programați.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 8-10 minute* -
gătire ‡‡

‡‡După grosimea morcovilor.

5.- Depresurizati, deschideti si treceti prin blender pana are o textura fina,
daca va place cu branza sau smantana il adaugati cand il bateti.

SUGESTII de prezentare:
-Prăjiți bucăți mici de pâine (crutoane) și turnați-le deasupra cremei la
servire.
-Incingem cubuletele de sunca in galeata cu foarte putin ulei si adauga-le in
crema.
-Tăiați fâșii FOARTE Subțiri de șuncă în felii și prăjiți-le până devin crocante,
puneți-le deasupra cremei pentru a ornat.
COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute - gătiți 4.-
Depresurizați, deschideți și dacă ne place conopida mai fiartă, adăugați-o
287.- CREMA DE CONOPIDE CU CIRUCCI SI SUNCA CENTRU in
VASOA modelului GM E

Ingrediente:
- conopidă
- praz
- ciuperci
- șuncă Serrano
- ulei
- sare
- piper
- bechamel clarita
- 3 căni de măsurare cu apă

Cum se prepară:
1 .- Se spala bine si se desparte conopida in buchete.
2 .- În găleată punem cele trei căni de măsurare cu apă, un strop de ulei și
sare.
3 .- Punem gratarul iar deasupra cuptorul cu conopida (daca nu aveti aburi
punem buchetele deasupra gratarului) inchidem oala si programam:

10 .- Se calesc ciupercile bine scurse si sunca taiata fasii cateva minute in

cateva picaturi de ulei in tigaia din meniul gratar.
11 .- Servim crema pe farfurii, punem putin din sot in centru si stropim totul
cu putin ulei.

Cremele se pot lua atat calde cat si reci, acum ne intereseaza calde,
bineinteles, hahaha

câteva minute, după gust.

5.- In tigaie punem putin ulei la incalzit in meniul de prajit si prajim prazul
spalat si tocat in prealabil, saram.
6.- Adaugati conopida deja fiarta si o caliti putin cu prazul.
7.- Pregătiți un bechamel (vezi rețeta nr. 288 BECHAMEL în Oala MG model
E)
8.- Si amestecam cu conopida deja sotata si o zdrobim pe toate.
9.- Rectifică cu sare și piper.
Daca va place conopida incearca aceasta reteta si ramane cu o aroma atat
de fina incat creeaza dependenta!!!! iar acum să contrastăm în aromă și
culoare o ciuperci sotate și șuncă care este de lux!!!!
288.- BECHAMEL în modelul GM E POT:

Ingrediente:
- 30 gr. unt
- 3 linguri ulei
- 3 linguri. papuci de făină
- 600 gr. lapte
- nucşoară
- piper negru
- sare

Cum se prepară:
1 .- În tigaie se încălzește untul și uleiul din meniul de grătar.
2 .- Adaugati faina si amestecati bine cu un tel sau cu lingura de silicon.
3 .- Adaugam laptele, sarea, piperul si nucsoara si amestecam cu turmixul.
4 .- Se amesteca bine pana se ingroasa si se formeaza bechamel usor pe
functia de fier.
Și gata bechamelul
- 89.- PAINE DE CASA in COOKER model GM E
(contribuit de Luzmary González)

Ingrediente:
- 350 de grame de apă călduță
- 1 lingura miere
- 10 gr drojdie de panificație instant
- 530-550 gr faina
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita sare.

Mod de preparare:
1 .- Pentru a face aceasta reteta este foarte util CECOMIXER-ul sau alt
mixer, o putem face cu mana pentru cei care nu au mixer, este nevoie de
ceva mai mult de lucru dar iese bine!!!
2 .- Punem aproape toata faina in vasul mixerului, adaugam sarea si
amestecam astfel incat sa fie totul impreuna.
3 .- Incalzeste putin apa in cuptorul cu microunde dar numai calda, nu
fierbinte, si adauga-o in faina.
4 .- Vom pune mixerul la viteza 2.
5 .- Apoi vom adauga mierea si uleiul fara a opri aparatul si la final vom
adauga drojdia uscata si o vom tine pana cand aluatul aproape se desprinde
de pe margini.
6 .- Sa fie putin lipicioasa pentru ca painea sa nu fie uscata, dar nici prea
lipicioasa, coborati aluatul care ramane pe marginile vasului cu limba de
silicon si acoperiti vasul si lasati sa creasca pana isi dubleaza volumul.
7 .- Cand a crescut se presara masa de lucru cu putina faina si se framanta
putin pentru a scoate aerul si ii modeleaza o paine.

8 .- Ne ungem găleata din oală și punem aluatul înăuntru, facem niște

tăieturi, închidem capacul și îl lăsăm înăuntru aproximativ 30 de minute să se
lumineze.

9 .- Programăm:
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 160º - 45 minute - gătiți

10.- Odata terminat meniul punem peste el capul cuptorului sa se

rumeneasca deasupra.

CAP CUPTOR: (Tª) 165º - 5 minute

Și gata o pâine fantastică de casă!!!!! Hai sa ne bucuram de ea!!!

290 .- CURCAN FĂCIT ÎN SOS DE LEGUME în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- curcan în bucăți
-sare
-piper
-ceapă
-usturoi
- praz partea albă
-Ardei verde
-Ardei roşu
-morcovi
- 1 cană măsurată de roșii naturale zdrobite
- ulei
- 1 cană dozatoare de vin alb
- 1 frunză de dafin
-pătrunjel tocat
- 1 ct. boia dulce
- 1 și 1/2 cană măsurată apă

Cum se prepară:
1 - Condimentează bucățile de curcan. Rezervă.
2 - Se incinge putin ulei in tigaie, in timp ce se prajeste.
3 .- Se toaca legumele, ceapa, usturoiul, prazul, ardeiul rosu si verde si
morcovul feliat, se adauga in tava impreuna cu rosia, se inchide, se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 4 minute - gătiți

4 .- Se depresurizează, se deschide, se adaugă curcanul, vinul alb, dafinul,

pătrunjelul tocat, boia de ardei, se aduce la fierbere neacoperit, să se
evapore alcoolul din funcția de călcat/prăjire.
5 .- Se adauga apa, 1 lingurita sare si piper, se acopera si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 30 minute - gătiți

6 .- Depresurizati, deschideti, puteti zdrobi sosul cu turmix sau cecomix, si

ca sa nu afle ca sunt legume, si o sa vedeti ce bine il ia toata lumea!!!!
291.- TORTIJAS LIGHT in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 pâine de pâine prăjită
- 500 g lapte degresat
- 15 g de îndulcitor pudră
- 1 baton de scortisoara
- 1 coaja de lamaie fara alb
- 3 albusuri
- folie transparentă pentru a înveli torrijas
- îndulcitor pudră și scorțișoară pentru stropire
- ulei pentru a picta (penie)
- 3 masuri de sticla de masurare a apei

Mod de preparare:
1 .- Pune laptele, indulcitorul, batonul de scortisoara si coaja de lamaie in
galeata, programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 4 minute - gătiți

2 .- Când ați terminat, depresurizați manual și strecurați laptele.

3 .- Treci taiand painea in felii de aproximativ 2 cm
4 .- Se pun intr-un recipient mare unde iau feliile
5 .- Turnați laptele din oală pe felii și lăsați-le să se odihnească câteva
6 minute (până se înmoaie bine)
7 .- Bate albusurile
8 .- Se ia o felie si se unge cu albusurile, se intoarce si se intoarce
9 .- Tăiați un pătrat de folie transparentă și ungeți puțin cu ulei
10.- Se ia felia si se pune in folie transparenta, se inchide bine sa nu intre
aburi (daca ai un sigilant mai bun)
11 .- Mergeti sa puneti la aburi, cei care iau, nu se ingramade mult, este de
preferat sa faceti mai multe loturi.
12 .- Pune cele trei pahare de măsurare cu apă în găleată, pune grătarul și
introdu aburul, închide și programează

COOKER GM model E
Meniu abur - supapa închisă - 10 minute

13 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și îndepărtați folia transparentă

de pe pâine prăjită.
14 .- Se presara pe ambele parti cu indulcitor si scortisoara dupa gust
15 .- In alta tava sau in aceeasi curata punem hartie de copt pe fund si
asezam paine prajita si programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 5 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

16 .- Scoateti si lasati putin sa se raceasca, sunt gata de consumat,

savurati-le daca va lasa !!!!!!!!
292.- TOAST DE CIOCOLATA in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-Pâine feliată fără coajă.
-Lapte.
-Cacao.
-Zahăr.
-Ou.
-Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:
1 .- Taiem feliile de paine in jumatate.
2 .- Intr-un bol punem laptele, 2 linguri de cacao si zahar, inmuiam feliile de
paine in lapte si le inmuiam bine.
3 .- În găleata pe care o punem, punem la încălzit ulei de floarea soarelui,
în prăjit de meniu.
4 .- Trecem prin oul batut feliile inmuiate in lapte.
5 .- Prăjim și le avem deja gata!!!!!!

SUGESTIE DE PREZENTARE: Pentru a le servi le putem pune pe farfurie cu o

lingura de inghetata si putina dulceata la alegere.
Vor zbura în siguranță
293.- TOASTURI DE CAFEA în VASOA GM E model

Ingrediente:
- 1 pâine prăjită sau pâine tare din ziua precedentă
- 1/2 litru de lapte
- 2 oua
- 1 ceasca de cafea tare
-zahar dupa gust
-bat de scortisoara
-ulei pentru prajit

Cum se prepară:
1 .- Pentru a aromatiza laptele il punem cu batonul de scortisoara, in
galeata din meniul de tocanita.
2 .- Imediat ce da in clocot anulam si lasam la infuzat pana este aproape
rece.
3 .- Tăiați pâinea în felii groase de două degete.
4 .- Punem painea intr-un vas si turnam laptele peste fiecare felie pana sunt
bine inmuiate.
5 .- La fel facem și cu cafeaua.
6 .- Punem ulei in tigaia din meniul de prajit si lasam sa se incinga.
7 .- Luam feliile de paine si, avand mare grija sa nu se rupa, le facem baie
in oul batut si le asezam in galeata.
8 .- Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc.
9 .- Lasam uleiul sa se scurga putin pe hartie de bucatarie.
10 .- Servim presarat cu zahar din belsug.
Si gata!!!! pregateste-te ca se apropie Pastele!!!!
294 .- BILUTE DE COCOS (fara oala)

Ingrediente:
295 0 grame de curmale (opțional dacă vă plac)
296 30 de grame de migdale
297 grame de nucă de cocos proaspătă 20 de grame de nucă de cocos rasă
sau
298 grame de nucă de cocos rasă 1 linguriță de extract de vanilie 1 lingură
de apă sau apă de nucă de cocos
299 linguri de miere

Cum se prepară:
1 .- Poti folosi o nuca de cocos proaspata pentru a face reteta dar daca nu o
gasesti sau daca preferi sa nu iti complici viata poti folosi nuca de cocos rasa
pentru a face bilutele de cocos. In plus, prin folosirea nucii de cocos in stare
naturala am reusit sa profitam de apa pe care o contine pentru a face
bilutele si ii confera si mai multa aroma de cocos, desi puteti adauga apa sau
extract de vanilie fara probleme.
2 .- Puteți înlocui migdalele și cu un alt fruct uscat care vă place mai mult.
3 .- . Intr-un blender sau robot de bucatarie adauga toate ingredientele (cu
exceptia celor 20 de grame de nuca de cocos rasa) si mixeaza pana se
obtine un amestec omogen.
4 .- Pentru a fi mai ușor de manipulat aluatul și pentru a nu se lipi atât de
mult de mâinile noastre, vă recomand să puneți amestecul la congelator
pentru 20 de minute.
5 .- Facem bilele cu mâinile noastre. Din nou, cel mai bine este să le puneți
la congelator încă 20 de minute pentru a le face mai ușor de manevrat.
6 .- Imbracam bilutele de cocos in cele 20 de grame de nuca de cocos ras
pe care le-am rezervat si le avem deja gata.
295.- PASTE PROASPATE CU DOVLECEI ȘI SUNNICĂ în GM COOKER
model E

Ingrediente:
-farfurii cu paste proaspete pentru lasagna
-zucchini
-usturoi
-Parmezan
-slănină
-busuioc
-Ulei de masline
-Sare
-Piper

Mod de preparare:
1 . Tăiați dovlecelul cu o mandolină sau un curățător de legume, adăugați
puțină sare și lăsați-l să se odihnească pe o strecurătoare pentru aproximativ
30 de minute.
2 . Se pune baconul in tigaie si se prajeste pana se elibereaza toata
grasimea si devine crocanta. Rezervă.
3 . Tăiați pastele în bucăți neregulate după gust – puteți face bucăți groase
și neregulate, triunghiuri, fâșii sau orice tăietură care oferă un aspect de
casă.
4 .- Se toarnă apă fierbinte în găleată în funcție de numărul de bucăți de
paste (400 gr bucăți de paste - 1 litru de apă fierbinte), 2 lingurițe sare, un
strop de ulei și se amestecă bine, se închide și se programează:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Mediu - 4 minute - gătire

5 .- Depresurizați, deschideți și scurgeți pastele

6 .- Tăiați usturoiul în felii. Se rumenesc in tigaia cu putin ulei din meniul de
prajiti.
7 .- Se calesc dovlecelul cu usturoiul. Sarea corectă.
8 .- Adaugam pastele scurse si baconul tocat, amestecam si fierbem cateva
minute.
9 .- Se serveste cu branza si busuioc deasupra, mai mult piper daca vrei.
Și gata un alt fel de paste!!!!
296.- SALATA DE NAUT în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 oală de năut fiert.
- 1 ou.
- 1 conserve de ton.
- 1/2 ardei verde.
- 1/2 ceapă.
- 2 rosii.
- Măsline (negre sau verzi, după gust)
- Sare
- piper
- ulei
- 4 căni de măsurare cu apă

Mod de preparare:
1 .- Punem gratarul in fundul galetii, apa si sare, punem ouale pe gratar,
inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 1 minut - gătire

2 .- Lăsați NUMAI Aburul să se depresurizeze,

3 .- Intr-un bol punem ardeiul, ceapa si rosiile toate taiate.
4 .- Adăugați năutul. Se fărâmițează tonul și se adaugă în bol.

5 .- Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga un strop bun de ulei.

Amestecam bine totul.
6 .- La final ornam cu oul si maslinele.
Si gata, pofta buna amig@s!!!! )
297.- ALUT FIETEJET UMPLUT CU AMENS NEGRU ȘI MĂR în Oala
GM model E

Ingrediente:
-O foaie de foietaj.
- O budincă neagră din Burgos.
- Un mar.
- Scorţişoară.
- Ou.

Cum se prepară:
1 .- Se intinde aluatul de foietaj deasupra hartiei de pergament facand doua
cercuri de marimea tavii si se intepa cu o furculita.
2 .- Tăiați mărul în felii subțiri și puneți-l pe unul dintre cercurile de foietaj.
3 .- Se presara cu putina scortisoara.
4 .- Tăiați cârnatul în felii și puneți-l deasupra.
5 .- Deasupra punem celalalt cerc de foietaj, il inchidem facand un chenar,
intepam cu furculita si vopsim cu oul batut.
6 .- Punem in galeata cu hartia de pergament in fund, si programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 15 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 15 minute

Verificand ca foietajul sa fie auriu pe placul nostru, si gata!!!!

298 .- FRICO (cartofi și brânză) CU CHORIZO în OLIVĂ
GM model E

Ingrediente:
- cartofi.
- Parmezan (sau alta dupa gust)
- ceapă
- Ulei
- Sare
- piper
- cârnat

Cum se prepară:
1 .- In tigaia cu putin ulei in meniul de prajit se aseaza ceapa tocata marunt
si se caleste.
2 .- Cand este transparent adaugam cartofii taiati in felii foarte subtiri,
scoatem, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă deschisă - (Tª) 130º - 4 minute - gătiți

3 .- Deschidem si mai lasam cateva minute daca vrem sa fie mai aurii,
amestecand.
4 .- Cand cartoful este aproape gata dupa bunul plac, adaugam chorizo taiat
felii subtiri si prajim.
5 .- Când chorizo s-a făcut, adăugați parmezanul ras sau tăiat cubulețe mici.
6 .- Se condimenteaza cu sare si piper, tinand cont ca branza are deja sare.
7 . Punem capul cuptorului la gratinat deasupra

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Și gata un fel de mâncare tipic italiană cu chorizo, frico este un fel de tortilla,
dar fără ouă, o poți combina cu ce vrei, legume, budincă neagră, șuncă,
bacon.........................................................
299 .- PIZZA cu foietaj in Oala model GM E

Ingrediente:
- 1 foaie de aluat foietaj.
- Roșii prăjite.
- Cârnați de curcan.
- brânză moale, curată.... la gust
- Cârnat.
- Oua de prepelita.
- Oregano

Cum se prepară:
1 .- In tava punem hartie de copt iar deasupra aluatul foietaj taiat in cerc
lasand bordura, intepam cu o furculita.
2 .- Punem rosia prajita pe foietaj.
3 .- Adaugam feliile de curcan si branza si presaram oregano.
4 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 140º - 10 minute - gătiți

5 .- Deschidem si adaugam ouale de prepelita

6 .- Punem capul cuptorului

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

300.- CIUPERCI CU CEAPĂ ÎN VIN în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- 1 tava cu ciuperci.
- 1 ceapă.
- Ulei de masline.
- Sare
- piper.
- Jumătate de pahar de vin alb.
- 1 strop de coniac.
- 1 lingurita boia.
- Pătrunjel.

Mod de preparare:
1 .- Incingem putin ulei in tigaia din meniul de prajit.
2 .- Tăiați ceapa fâșii julienne și prăjiți-o.
3 .- Cand ceapa s-a rumenit, adaugam ciupercile si continuam sa prajim.
4 .- Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga boia. Amesteca bine.
5 .- Adăugați o jumătate de pahar de vin alb și un strop de coniac. Se lasa
sa se reduca pentru a se evapora alcoolul.

Si gata!!!! Tăiați pătrunjelul și presărați-l deasupra ciupercilor.

Pofta buna prieteni!!!!! Un preparat de legume, sănătos, gustos și rapid
301.- FLAN DE COCOS în POT modelul GM E

Ingrediente:
- 4 ouă
- 1 praf de sare
- 500 gr. tot laptele
- 25 gr. nucă de cocos rasă
- 150 gr. de zahăr
- Bomboane lichide

Cum se prepară:
1 .- Punem caramelul in fundul flanerei, il putem muta putin sa se lipeasca
de pereti.
2 .- Punem apa in oala, gratar si deasupra flanului.Apa trebuie sa acopere
pana la jumatate din flan.
3 . Batem ouale cu sarea, zaharul si nuca de cocos cu o tija.
4 .- Cand totul este integrat adaugam laptele la temperatura camerei si
amestecam. Textura flanului care trebuie să fie fină și uniformă.
5 .- Turnam amestecul in flanera, o acoperim cu capac daca are flanera sau
cu hartie alba. Închidem vasul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º -(P) mediu - 8 minute - gătiți

6 .- Lăsați-l să se depresurizeze singur, ca să poată fi terminat.

7 .- Se lasa sa se raceasca, si se da la frigider cateva ore inainte de a se
desface.
Si gata!!! un flan bogat aromat cu nucă de cocos

302 .- TORTA DE BRÂNZĂ ȘI PÂINE FELIE în VASOARE MG model E

(contribuție de Luzmary González)

Ingrediente:
- 4 ouă
- 170 de grame de zahăr
- 500 gr brânză quark
- 2 iaurturi naturale
- 4 felii de pâine feliată
- 1 pachet de praf de copt
- vârf de cuțit de sare
- 3 foi de gelatina neutra sau un plic de gelatina neutra - 200 gr dulceata de
zmeura.

Cum se prepară:
1 .- Punem toate ingredientele intr-un pahar de blender si mixam pana nu
se formeaza cocoloase.
2 .- Se unge tava oalei si se pune un cerc de hartie de copt in fund, se
toarna amestecul. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 110º - 60 minute.

3 .- Odata expirat timpul, anulam meniul si fara sa deschidem capacul il

lasam jumatate de ora sa faca gaura din mijloc.
4 .-Apoi deschidem capacul si cu o spatula de silicon despartim de pereti si
lasam sa se raceasca in tava.

5 .- Dupa acel timp scoatem din ea incalzim gemul in cuptorul cu microunde

6.- Punem plicul de gelatina neutra intr-un pahar cu 2 linguri de apa,
amestecam si adaugam in dulceata nu prea fierbinte, turnam centrul tortului,
se lasa la calit si se pastreaza la frigider

303 .- FLAN PORTOCALIE în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- 4 ouă
- 1 pahar de suc de portocale
- 1 pahar de zahar
- Paharele sunt cu apă

Cum se prepară:
1 .- Faceti un pahar cu suc de portocale, se poate face si cu mandarine.
Rezervă.
2 .- Batem ouale cu zaharul pana se alb in turmix sau cecomix.
3 .- Adaugam sucul de portocale ( il strecuram in prealabil sa nu ramana
pulpa) sau daca va place cu pulpa atunci fara a strecura si amestecam totul
bine.
4 .- Caramelizați o matriță.
5 .- In galeata punem apa pe gratar si deasupra formei caramelizate cu
amestecul, acoperim forma cu un capac daca are sau cu hartie alba.
6 .- Apa care ajunge la mijlocul matriței. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

7 .- Lăsați-l să se depresurizeze singur, ca să poată fi terminat.

8 .- Se lasa sa se raceasca, si se da la frigider cateva ore inainte de a se
desface.

Un flan bogat de fructe, cu multe vitamine

304.- Rulouri cu căpșuni, cremă de brânză și ciocolată în modelul

GM E COOKER

Ingrediente:

- pâine feliată
- 1 ou
- Un pic de lapte
-Zahar alb
-Scorțișoară măcinată
-crema de branza tip Philadelphia
-Căpșune
-Crema de ciocolata tip Nocilla sau Nutella
-Ulei de masline

Mod de preparare:
1 .- Pune feliile de paine feliata pe blat, aplatizeaza-le putin cu sucitorul.
Dacă au margini, eliminați-le. Faceți două tipuri de rulouri. Pe de o parte se
pune putina crema de branza si capsuni in coltul fiecarei felii de paine, iar pe
cealalta parte putina crema de ciocolata si capsuni.
2 .- Rulați fiecare dintre rulouri.
3 .- Le punem mai intai in lapte, apoi in ou, apoi pe o farfurie, punem zahar
si scortisoara si imbracam.
4 .- Se prepară puțin ulei în găleată și în meniul de prăjiți, prăjiți rulourile
până devin aurii.
5 .- Pune-le pe hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de ulei, si ia-le
foarte calde. Vei vedea cum se topesc atat ciocolata cat si crema de branza
si sunt delicioase.

*Dacă preferați, le puteți face și în meniul cuptorului, va trebui doar să le

așezați pe hârtie de copt în tavă și să le lăsați să se rumenească cu capul
cuptorului la (Tª) 175º grade timp de 8 10 minute.

Sunt delicioase!!!!!

305 .- GĂTIȚI LEGUME în oala GM E model

Ingrediente:
- conopidă
- cartof
- evreiesc
- ceapă
- sare
- ulei
-apă
- cub de stoc
Cum se prepară:
- .- In galeata punem legumele spalate si tocate.
- .- Punem apa in jumatate din legume
- .- Se adauga un strop de ulei, sare si cubul de bulion
- .- Închidem și programăm

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 8 minute - gătiți

- .- Depresurizăm, deschidem și punem în platou legumele bogate și

sănătoase
Il putem lua cu putin bulion, sau scurs asezonat cu ulei, sare, maioneza la
gust
- 06.- MACROU CU GARNITURA DE LEGUME în modelul GM E
COOKER

Ingrediente:

- Macrou, se poate face cu peștele care vă place.

- Ceapă
- praz
- cartofi taco
- Patrunjel proaspat
- 1 pahar de vin alb
- boia dulce
- Usturoi
- Mazăre (sau legumele care vă place)
- anghinare (morcovi, orice iti place sau ai la momentul respectiv)
- Ulei
- Sare sau jumătate de tabletă de pește dizolvată în 40 de apă măsurată din
pahar

Cum se prepară:
1 .- Punem ulei in galeata, iar cu oala deschisa, neacoperita, calim legumele
tocate, pe meniul de prajit, amestecand.
2 .- Punem macroul, boia de ardei, patrunjel proaspat si un pahar de vin alb
sau ce vedeti necesar dupa cantitati, puteti adauga si 1 deget de apa cu
jumatate de pastila de bulion de peste.
3 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis- (Tª) 120º - (P) mediu - 5 minute - gătiți

4 .- Depresurizam, deschidem si daca vrem sa reducem bulionul in caz ca

am mers prea departe, punem cateva minute descoperite in meniul de
cuptor sau tocanita.
Și gata un macrou delicios cu legume, sănătos și gustos
307.- CARTOFI OMLETI in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Cartofi
- Chorizo (sau hash) taquitos
- ouă

Mod de preparare:
1 .- Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe.
2 .- In galeata punem ulei, punem cartoful, inchidem si programam

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă deschisă - 4 minute - gătiți

3 .- Deschideți, amestecați, adăugați feliile de chorizo și lăsați totul să

acționeze împreună câteva minute.
4 .- Adaugam ouale pe care le vom amesteca astfel incat totul sa se
amestece bine.
Și voila, un preparat simplu și delicios
308.- SPAGHETTI CU COCOLE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- spaghete
- Ketchup
- conserva de scoici (sau midii murate)
- apă
- sare

Cum se prepară:
1 .- În găleată punem trei-patru linguri de roșii prăjite de persoană.
2 .- Adăugați spaghetele și o cutie de beberechos CU *bulonul său
important.
3 .- Tocmai am acoperit pastele cu apă fără a le lăsa să plutească,
amestecăm, închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu) - (Tª) 130º - 8 minute

4 .- Depresurizați, deschideți, scoateți și atât.

O reteta foarte simpla dar delicioasa, usoara si rapida

309 .- LASAGNA DE VENTELE CU BRÂNZĂ în ghiveciul MG model E

Ingrediente:
- vinete
- usturoi
- ceapă
- roșie
- două linguri de ulei de măsline
- brânză curată, proaspătă, parmezan cel care iti place
- Cașcaval ras
- sare
- nucşoară
- 4 căni de măsurare cu apă

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem 4 pahare masuratoare cu apa, sare si putin ulei.
2 .- Punem gratarul si deasupra aburul cu feliile de vinete, inchidem si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 4 minute - gătiți

3 .- Depresurizati, deschideti, vedeti ca sunt al dente, daca nu mai puneti

altul pentru cateva minute.
4 .- Păstrează vinetele pe hârtie de bucătărie.
5 .- În găleata cu o linguriță de ulei din meniul de prăjit, căliți usturoiul,
ceapa și roșiile.

6 .- Pregatim pe o farfurie straturile alternante de vinete, branza si sosul de

rosii.
7 .- Se presara branza rasa si nucsoara.
8 .- puneti in tava si programati:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Până când suprafața este aurie.

Si gata o lasagna bogata de legume, o poti manca calda sau rece, e super!!!
310.- MIDII ÎN SOS în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- midii
- Ceapă
- Firimituri de pâine
- Boia dulce (și opțional picant dacă doriți)
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- Ulei
- 1 cană măsurată cu apă
- dafin

Mod de preparare:
1 .- Curățăm bine cojile scoicilor, îndepărtând bărbilele și încrustațiile pe
care acestea le pot avea în coajă.
2 .- Se pune 1 cana masuratoare cu apa in galeata, se aseaza grila, se pun
midiile si frunza de dafin, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis- (Tª) 130º - (P) mediu - 3 minute - gătiți

3 .- Depresurizați, deschideți și rezervați scoicile pe o parte și apa de gătit

pe cealaltă (pentru sos).
4 .- In tigaia cu putin ulei din meniul de prajit, braconam ceapa tocata
marunt. Cand este transparent, adauga o lingura de pesmet, o lingura mica
de boia dulce (si daca vrei jumatate de lingura de boia iute).

5 .- Amesteca sa se amestece bine, dar ai grija sa nu arzi boiaua, pentru ca

ar da sosului o atingere amaruie.
6 .- Adaugati apa folosita la fiert midiile si 1/2 cana masurata de vin alb, si
lasati sosul sa se ingroase.

7 .- Verificam sarea, si rectificam daca este necesar, desi sarea oferita de

apa de midii este uneori suficienta.
8 .- In vasul in care urmeaza sa servim punem midiile (aruncand una dintre
coji), iar deasupra turnam sosul.

Ce bogat!!!!
311.- OUĂ UMPLUTE în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 12 oua fierte
- 2 conserve de ton.
- 4 linguri de maioneza.
- Bastoane de crab ras.
- Măsline verzi sau negre, după gust
- 4 căni de măsurare cu apă
- sare

Cum se prepară:
1 .- Pune apa si sarea in galeata de la oala GM, gratar si deasupra
ouă proaspete. Închidem și programăm:

GM POT
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

2 .- Se lasa sa se depresurizeze si ouale tari sunt gata.

3 .- Taiem ouale in jumatate si separam galbenusul de albus.
4 .- Se sparg galbenusurile si se adauga tonul scurs si maioneza.
5 .- Amestecam totul si umplem fiecare jumatate cu ou.
6 .- Se presara cu betisoarele tocate si se pune deasupra o masline.
7 .- Se da la frigider pentru o vreme.
Pofta buna prieteni!!!!!
312 .- BRÂNZĂ CAMEMBERT aluată în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- 1 roată de camembert sau 8 porții.
- Făină.
- 1 ou.
- Firimituri de pâine.
- Dulceata (in cazul acesta de zmeura o puteti pune dupa bunul plac)
- ulei

Mod de preparare:
1 .- Tăiați brânza în porții.
2 .-Se trece prin faina, apoi prin oul batut si la final prin pesmet.
3 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si prajim usor.
4 .- Servim insotit de dulceata.
Este delicios!!! incearca daca iti place branza
313.- MUMBĂ DE PORC CU SOS DE BRÂNZĂ în modelul GM E
COOKER

Ingrediente:
- 1 bucată de muschi de porc.
- 200 ml. de smântână lichidă.
- 2 linguri de brânză Philadelphia.
- o mână de nuci (după gustul fiecăruia)
-oregano
-sare
-piper.

Mod de preparare:
1 .Tăiați mușchiul în medalioane și asezonați cu sare și piper.
2 .Adăugați puțin unt în tigaie în meniul de prăjire, marcați în ea
medalioanele. Retrageți și rezervați.
3 .- Anulați meniul de prăjire și selectați meniul slow cooker.
4 .-In aceeasi galeata fara sa o speli, adaugam smantana lichida, cele 2
linguri de Philadelphia si amestecam pana se dizolva branza.
5 .-Se adauga muschiul, nucile si se lasa cateva minute la foc mic, pana
incepe sa se ingroase sosul. Retrage.
6 .-Placă mușchiul pe un platou și se decorează cu nuci întregi și oregano.

Dupa cum vedeti, o reteta super simpla si foarte gustoasa Pofta buna!!!!:)
314 .- GRATIN DE CONOPIDĂ în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- conopidă
- 1 lingura de ulei
- 125 ml smantana lichida
- 200 gr brânză rasă
-Sare
-Piper negru
- 3 pahare de masurare a apei

Mod de preparare:
1 .- Se spala bine si se desparte conopida in buchete.
2 .- În găleată punem cele trei căni de măsurare cu apă, un strop de ulei și
sare.
3 .- Punem gratarul iar deasupra cuptorul cu conopida (daca nu ai un abur
pune buchetele deasupra gratarului) inchidem oala si programăm:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute - gătire

4 .- Depresurizați, deschideți, scoateți conopida și aruncați apa, uscați

găleata, sau dacă aveți altă găleată, puneți conopida în fund.
5 .- Se pune deasupra smantana lichida, branza rasa la gratinat, sarea si
piperul.
6 .- Pune capul cuptorului

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Până se topește brânza și totul este bine gratinat, după bunul plac.

Este delicios!
315.- FLAN DE MIGUDALE în POT modelul GM E (contribuție Delia
Gil González)

Ingrediente:
- 1/2 litru de lapte
- 4 ouă
- 12 fursecuri tip Maria
- 100 gr. migdale prăjite (sau nuci, alune...)
- 160 gr. de zahăr
- Coaja de lamaie
- Bomboane lichide
- Crocanti, pentru ornat (optional)
- 8 pahare de masurare a apei

Modul de a face:
1. Zdrobiți migdalele și prăjiturile și rezervați.
2. Bateți ouăle cu zahărul în mixer. Adăugați migdalele, biscuiții zdrobiți,
coaja de lămâie și laptele și continuați să bateți.
3. Caramelizați flanera, turnați amestecul, acoperiți cu capacul ei.
4. Așezați grătarul de abur în fundul găleții, turnați apa, introduceți flanera,
închideți oala și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tº) 110º - (P) medie - 8 minute - Gatiti

5. Lasă-l să se depresurizeze singur, ca să fie gata.

6. Se lasa sa se raceasca, si se da la frigider cateva ore inainte de a se
desface.
7. Se ornează cu crocanti.
316.- OMLETTA UMPLUTA CU ROSII PRAJITE, BRRANZA SI
HAM în POT GM model E
(contribuit de Luzmary González)

Ingrediente:
- 500 gr de cartofi curatati si taiati
- 7 M ouă
- Roșii prăjite de casă
- brânză și felii de șuncă
- 1/2 cană măsurată de ulei
- sare

Mod de preparare:
1 .- Turnați 1/2 cană măsurată de ulei în găleată, adăugați cartoful tăiat
pentru tortilla și sarea, amestecați. Închidem vasul și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 160º - 8 minute - gătiți

2 .- Se depresurizeaza si se lasa cateva minute pe meniul de prajit cu

capacul deschis, astfel incat cartofii sa arate ca ies din tigaie.
3 .- Odată prăjiți cartofii, scurgeți bine uleiul, rezervați
4 .- Se unge bine vasul si se pune pe hartie de copt un inel de marimea
fundului tavii.
5 .- Amestecați cartofii cu ouăle bătute cu un praf de sare și piper negru.
6 .- Se toarnă jumătate din amestec în găleată, se adaugă roșia prăjită,
brânza și șunca, cantitățile dorite și se acoperă cu restul de cartofi și ou.
7 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 40-50 minute in functie de cum iti place mai mult
sau mai putin facut
Dacă apoi doriți să îi dați o culoare aurie deasupra, puneți capul cuptorului
timp de aproximativ 10 minute la (Tª) 175º. Dacă nu trebuie să-l răsuci, nu
vezi fața mai albă.
317.- SALATA DE ANGHAFARE SI SOMON in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- anghinare pentru copii conservate sau congelate
- somon afumat§§
- brânză proaspătă
- Ceapa primavara sau arpagic
- Sare
- piper
- Ulei
- Vin alb sau oțet de mere
- 1 lingură maioneză
- 1 lingura crema de branza sau iaurt natural neindulcit
- Niște plante proaspete după placul tău, coriandru, pătrunjel sau mărar
tocat

Mod de preparare:
1 .- Daca anghinarea se pastreaza va trebui doar sa le clatim bine ca sa
piarda din savoarea conservei si sa le lasam la scurs.
2 .- Daca sunt congelate sau proaspete se pune anghinarea in galeata
3 .- Se acopera cu apa, se adauga un jet de ulei si sare, se inchide si se
programeaza

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 6-8 minute* -
gătiți

6 .-Se pregateste o vinegreta cu ulei, otet, maioneza, branza sau iaurt, sare
si piper pana are consistenta unei maioneze destul de usoare.Se imbraca
salata cu grija pentru ca anghinarea este delicata si se poate desface.
7 .-Se lasa la racit la frigider si se serveste presarat cu marar tocat,

§§În funcție de mărimea anghinării, le poți face și cu un meniu la abur.

4.- Depresurizati, lasati sa se raceasca si scurgeti bine si odata reci le taiati
in jumatate. De asemenea, le puteți lăsa întregi dacă doriți, dar tăiate absorb
mai bine dressingul.
5.-Tăiați somonul și brânza proaspătă fâșii sau cubulețe, tocați ceapa sau
arpagicul mic și puneți totul pe anghinare, amestecând bine.
patrunjel sau coriandru.

Sfaturi și comentarii
8 Puteți înlocui somonul cu cuburi de șuncă fiartă sau curcan.
318.- FGARGARI DE PUI LAMAIE in modelul GM E POT

Ingrediente:
9 piept de pui taiat patrate
10 lămâi tăiate în sferturi
11 2 linguri condimente fajita - ulei

Mod de preparare:
1 .- Pune cubulețele de pui într-un castron, și stoarce peste pui 2 lămâi.
Apoi adăugați condimentele pentru fajita.
2 .- Amesteca totul pana ce puiul este bine acoperit cu toata aroma.
3 .- Odată ce l-ai, ia un bețișor de frigărui care se potrivește în găleată și
vezi intercalate bucăți de pui cu sferturi de lămâie.
4 .- In galeata punem doua linguri de ulei si asezam fiecare din frigaruile pe
meniul gratar, si le lasam sa se gateasca bine pe ambele parti.

Serviți-le foarte calde, sunt delicioase și cu multă aromă. Pentru acele cine
rapide în care nu știm ce să pregătim. Nu stiu daca ti s-a intamplat vreodata
ca de multe ori cand pregatesc fajitas acasa imi mai ramane niste
condimente pentru fajitas si nu stiu niciodata ce sa fac cu ele. Nu-l arunca,
salvează-l pentru că poate fi folosit pentru feluri de mâncare ca acesta
319.- BROCCOLI CU SOS DE BRÂNZĂ ŞI NUCĂ în modelul GM E
COOKER

Ingrediente:
- brocoli
- 4 brânzeturi mici în porții tip Caserío
- 50 gr de Roquefort sau orice alta branza tare (parmezan ras de exemplu)
sau branza dupa bunul plac daca nu va place asa tare.
- 200 ml smantana lichida sau lapte evaporat
- Sare
- piper
- 1 mână de nuci decojite și tocate
- 3 căni de măsurare cu apă

Cum se prepară:
1 .- Aruncați tulpina de broccoli, despărțiți-o în buchete și fierbeți-le într-un
cuptor cu abur.
2 .- In galeata punem grila, 3 pahare masuratoare cu apa si
1 conform sare si deasupra broccoli in buchetele, se inchide si se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 6 minute - gătire

3 .- Se depresuriza, se scoate si se pune pe o farfurie si se rezerva

4 .- Topim brânzeturile cu smântâna timp de 40 de secunde. în cuptorul cu
microunde. Amestecați bine și adăugați sare și piper dacă este necesar
(roquefortul este foarte sărat).

5 .- Daca il doriti fierbinte, turnati sosul peste broccoli proaspat fiert si

serviti acoperit cu nuca.
6 .- Poti si lasa broccoli sa se raceasca si serveste ca salata, acoperindu-l cu
sosul la servire.
Ce delicioase sunt legumele!!!! Bucurați-vă!!!!
320.- VINETE PRĂJITE CU MIERE în ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- vinete de marime buna
- Făină
- Ulei
- Miere

Mod de preparare:
1 .- Taiem vinetele in batoane mici, de parca ar fi cartofi prajiti mari.
2 .- Le punem intr-o strecuratoare presarand sare deasupra timp de o
jumatate de ora ca sa elibereze cat mai mult lichid.
3 .- Le usucăm foarte bine cu hârtie de bucătărie.
4 .- Le trecem prin faina.
5 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si prajim pana se rumeneste.
6 .- Se scot si se scurge pe hartie de bucatarie pentru a elibera excesul de
grasime.
7 .- Servim pe moment inainte ca acestea sa piarda punctul crocant si
stropim cu un fir de miere.

O aromă delicioasă și un alt mod de a mânca legume

321 .- PUI LA MINUT în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- un pui tocat
- 1 plic crema de ciuperci sau crema de ceapa, dupa gust
- 1 sticla de bere
- ulei
- pătrunjel

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si rumenim puiul.
2 .- Punem plicul de supa cu berea prin blender sa nu fie cocoloase.
3 .- Adăugați-l în găleată cu puiul. Daca avem mult pui adaugam putina apa
(nu va iesi mult ca sos orice am pune) Inchidem si programam.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

4 .- Se depresurizeaza, se deschide, se amesteca, se adauga patrunjel tocat

si se serveste.
322.- INIMITE CU ANGILE ÎN USSturoi în ghiveciul MG modelul E

Ingrediente:
- pachet de anghile
- capete tinere de salata verde
- catei de usturoi
- Sare
- ulei
- oţet

Cum se prepară:
1 .- Usturoiul se fileteaza si se rumeneste in tigaia cu putin ulei in meniul de
prajit.
2 .- Cand incepe sa se rumeneasca adauga pui de anghila si prajeste-le
cateva minute.
3 .- Spălați bine mugurii și tăiați-i în 3 părți pe lungime, astfel încât să
rămână plate.
4 .- Asezati-le pe o tava si asezonati-le cu sare, otet si ulei.
5 .- Se acoperă cu pui de anghilă și se servește imediat.
- Il putem orna dupa bunul plac cu somon afumat, rosii cherry

O salată bogată, diferită și delicioasă

323.- TURT GENOVEAN fără ulei în VASOA MG model E (Contribuția
lui Serafín Garrido Martín)

Ingrediente:
- 4 ouă
- 100 de grame de zahăr
- 100 de grame de făină
- 1 lingura de bicarbonat de sodiu (sau drojdie regala)

Cum se prepară:
1 .- Batem ouale cu zaharul cateva minute cu batatoare electrice sau robot
de bucatarie sau brat bun.
2 .- Amestecam faina cu mana (nu cu energie electrica), pe care o vom
adauga cernand-o (o punem intr-o strecuratoare si o scuturam ca sa cada
sub forma de ploaie peste oua si zahar).
3 .- Putem amesteca bicarbonatul de sodiu cu faina.

4 .- Punem asta in oala noastra GM pe care o vom fi infainata in prealabil ca

sa nu se lipeasca sau cu hartie de copt. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 35 minute

Bucurati-va tuturor!!!!
324.- PRACTICĂ PENTRU PRĂJITĂ în modelul GM E POT

Ingrediente:
- 2 oua
- 50 gr. făină
- 1/2 ct. drojdie de tip regal
- 50 gr. zahăr
- praf sare
- 1 ct. vanilie
- Dacă faceți cacao, adăugați 20 gr. de cacao.

Mod de preparare:
1- Se albesc ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul.
2.- Adăugați vanilia.
3- Cerneți făina cu drojdia (dacă o faceți din cacao, adăugați-o aici).
4- Se amestecă până când nu se formează cocoloașe.
5- Se unge tava, se adauga amestecul, se inchide si se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 15 minute - gătiți

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8-10 minute

6- - Se lasa putin sa se raceasca scotand tava si desfacand. Servește ca

bază pentru prăjituri, cu umplutură arată fantastic!!
325- - PUI MURAT în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- Pui, aripioare, tobe......
- Ulei
- 10-12 boabe de piper negru
- usturoi
- morcovi
- dafin
- 2 căni de măsurare de vin alb
- 1 cană măsurată de oțet
- Sare

Cum se prepară:
1 .- Se condimenteaza si se rumeneste puiul cu putin ulei in tigaia din
meniul de prajit.
2 .- Adaugam cateii de usturoi curatati si intregi, foile de dafin, boabele de
piper si morcovii feliati. Sotește totul împreună pentru câteva minute.
3 .- Adaugati vinul si otetul si cand fierbe din nou anulati meniul de prajit,
inchideti si programati:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 10 minute

4 .- Depresurizam, deschidem, amestecam si daca vrem mai putin bulion il

lasam cateva minute cu capacul deschis in meniul de tocanita sa se evapore
putin dupa bunul nostru plac.

Aceasta este una dintre acele rețete care merită făcute în cantitate,
deoarece marinada vă permite să păstrați alimentele la frigider pentru câteva
zile și, de asemenea, să le înghețați câteva luni. Escabeche poate fi
consumat atât cald cât și rece și poate fi făcut din carne, pasăre și pește
- 26.- LINTE PARDINAS în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- 2 căni de măsurare de linte maro (fără înmuiere)
- 9 pahare mici de apă (cantitatea de apă pe care trebuie să o punem, căci
când faci mai multă sau mai puțină linte, este... aceeași cantitate în pahare
cu apă ca și lintea și încă 7 pahare, dacă punem un pahar de linte 8 de apa ,
daca punem 3 pahare de linte 10 de apa).
- morcovi
- ceapă
-Fasole verde
-rosii tocate sau ras
- frunza de dafin
- cartofi rosii tocati
- Şuncă, chorizo, copită, ureche, coaste, pui etc.......(fiecare dupa gust)
-ulei
-Sare
-usturoi

Mod de preparare:
1 .- Clătiți lintea cu apă într-o strecurătoare.
2 .- Punem totul în găleată, închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Înalt - 20 minute

3 .- Depresurizați și gata de mâncat

- De data asta am facut totul crud, dar puteti face o prajitura inainte
de a bracona ceapa si a calit rosiile, sa fie fiecare ca avem obiceiul de a le
face.

327.- LINTE CU OREZ in modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 3 masuri din paharul de linte fara inmuiere, doar spalate
- ceapa maruntita
- Roșie zdrobită
- morcovi
- dafin
- 8 masuri de apa (sunt intotdeauna aceeasi cantitate ca lintea plus
5)
- 1 de orez
- 2 de apă

Mod de preparare:
1 .- In tigaia din meniul de prajit punem putin ulei si cand este fierbinte
adaugam ceapa tocata si sare.
2 .- Tăiați morcovul, adăugați roșia și, de asemenea, adăugați-o. În afară de
aceste trei legume, le poți adăuga pe cele care îți plac cel mai mult: ardei,
dovlecel,... Nu trebuie să așteptăm să se gătească bine sosul, pur și simplu
le adăugăm pe măsură ce tocăm. Anulăm meniul de prăjiți.
3 .-Adăugăm lintea, foaia de dafin, puteți adăuga boia dulce sau picant
(opțional dacă vă place) puțină sare și cele opt măsuri de apă închidem oala
și programăm.

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 140º - 10 minute - gătiți

4 .- Depresurizeaza si adauga orezul, colorantul alimentar si cele doua

masuri de apa si programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) Mediu - (Tª) 130º - 4 minute - gătiți

Depresurizăm și mâncăm!!!

328 .- PUI LA GRĂTAR în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
- 1 kl. Pui
- 1 ceapa tocata
- 3 usturoi tocat
- 3 lingurițe amidon de porumb
- 25 ml. De ulei
- 2 linguri de ketchup
- 25 ml. roșie prăjită
- 1 cutie de cola
-Sare
- Ciupiți cimbru
- Rozmarin

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem uleiul in meniul de prajit cand este fierbinte adaugam
ceapa si usturoiul tocat.
2 .- Cand este braconat adaugam puiul si il prajim pana isi schimba
culoarea.
3 .- Se adauga sare, rozmarin, ketchup, rosii prajite si cimbru. Elimina.
4 .- Intr-un pahar se pune coca si se dilueaza amidonul de porumb,
amidonul de porumb este sa se ingroase mai mult sosul si sa ii ofere o
aroma mai blanda.
5 .-Se pune carnea deasupra, se acopera toata coca cola si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 20 minute - gătiți

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 20 minute

6 .- Vezi ca nu ramane fara bulion, cobori temperatura, si amesteca, iar

daca se usuca adauga putina apa si amesteca.

7 .- Se pune intr-un castron si se serveste cu legume sotate drept garnitura,

sau niste cartofi prajiti taiati cubulete dupa gust. Este delicios!!!!!
329 .- POTAJE CU COSTE SI SPANAC in ghiveciul GM model E

Ingrediente:
- Coaste de porc
- Ceapă
- Cartof
- spanac sau chard
- dovleac
- migdale crude
- Câteva felii de pâine
- Naut
- Şofran
- Ulei
- sare (după cantitatea de făcut)
- Apă

Mod de preparare:
1 .- Punem năutul în apă cu o seară înainte.
2 .- In galeata cu putin ulei se prajesc migdalele si cateva felii de paine, se
transfera intr-un mojar si se toaca (rezerva).
3 .- Punem in galeata cu uleiul folosit anterior la prajit migdalele si painea,
toate crude spanacul, ceapa, cartofii bucati, dovleacul tocat, nautul, coastele.
4 .- Punem apa care nu acopera, pentru ca spanacul degaja apa, gandindu-
ne ca apa pe care o punem este bulionul care va iesi nu se evapora, si sa
guste mai mult sau mai putin ciorba.
5 .- Se adauga sofranul si sarea. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 10 minute - gătiți

6 .- Se depresurizeaza, se adauga migdalele tocate si painea, si se lasa sa

fiarba cu capacul deschis inca cateva minute, se amesteca si se serveste
330 .- MILLEFEUILLE DE CAPSUNI, KIWI SI CREMA DE BRRANZA
(fara oala)

Ingrediente:

- 1 kiwi
- 250 de grame de căpșuni
- 200 de grame de crema de branza
-Pahar de zahar
-frunze de menta

Sa macereze capsunile
10 cl otet de modena
2 linguri de zahar

Mod de preparare:
1 .- Primul lucru pe care îl vom face este să ne punem căpșunile la macerat,
cu oțet și zahăr și astfel să le dăm mai multă aromă. Vom face bucățile de
căpșuni foarte mici.
2 .- Vom lăsa niște căpșuni pentru a orna blatul mille-feuille fără să
macerăm, le vom tăia pur și simplu felii transversale.
3 .- Odată ce le-am lăsat să macereze câteva ore, tăiem kiwi-ul în cuburi
foarte mici, astfel încât să se adapteze perfect și la mille-fouille.
4 .- Odată ce fructele au fost împărțite, nu mai rămâne decât să ne ornam
millefoile de căpșuni, kiwi și cremă de brânză.
5 .- Cu un inel de placare rotund-pătrat pe care îl aveți.
6 .- Odata ce avem inelul asezat pe farfurie, asezam mai intai capsunile
macerate, si le zdrobim putin cu ajutorul unei linguri.

7 .- Apoi punem un strat de crema de branza si zdrobim din nou cu lingura.

Acum punem bucățile de kiwi și zdrobim din nou. Am terminat cu un alt strat
de crema de branza.
8 .- Scoatem cu grija inelul de placare si vom vedea ca avem o forma
rotunda foarte frumoasa si o prezentare perfecta.
9 .- Acum luam capsunile laminate pe care le aveam rezervate, si le asezam
deasupra.
10 .- Decorăm cu niște frunze de mentă, puțin zahăr pudră și ne scălăm
puțin millefolie cu sucul căpșunilor macerate.
Un desert delicios!!!!! Și așa ne lăsăm oala iubită să se odihnească puțin
hahaha
331 .- LIMBĂ ÎN SOS ÎN OALA GM model E

Ingrediente:
- 1 limbă de vită
-ceapă
-morcovi
- roșie
- cartof
- mână de mazăre
-pătrunjel
-dafin
-bob de piper
- 1 pahar dozator de vin alb
-sare

Mod de preparare:
1 .- In galeata se adauga toate ingredientele in afara de mazarea si se
acopera limba cu apa, se sare, se inchide si se programeaza.

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - (P) mare - (Tª) 130º - 25 minute - gătire

2 .- Se depresuriza, se scoate limba, se lasa sa se raceasca si se decojeste,

este o piele albă groasa, care se indeparteaza usor si iese intreaga.
3 .- Tăiați în felii și rezervați.
4 .- Toate legumele care s-au fiert cu limba, cu exceptia foii de dafin, se fac
in blenderul si cu lichidul obtinut, dar nu toate, se zdrobeste bine, iar lichidul
se incorpora treptat pana la obtinerea unui sos la gust.
5 .- Odata zdrobit se pune liga feliata, mazarea si sosul zdrobit in galeata si
se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) Mare - 8 minute - gătire

6 .- Depresurizam, si este gata de servit o limba delicioasa cu un delicios

sos de legume!!!!
332 .- LIMBĂ CU VINIGRETĂ în Oala GM model E

Ingrediente:
- 1 limba
- sare

Vinaigretă:
- 1 usturoi zdrobit
-pătrunjel
- 2 oua fierte tari
-ulei
-oţet
-sare,
-oregano
-piper dupa gust

Cum se prepară:
1 .- In galeata punem limba spalata, adaugam sare dupa gust.
2 .- Umpleți găleata pe jumătate cu apă, închideți și programați.

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapa închisă - (P) High - (Tª) 130º - 25 minute - gătire

3 .- Depresurizați, îndepărtați și lăsați să se răcească.

4 .- Odată rece, decojește-l. Tăiați în felii și rezervați.

5 .- Pentru prepararea vinegretei se folosesc ouă, pătrunjelul se toacă,

usturoiul se zdrobește și totul se amestecă perfect cu oțet, ulei, oregano,
sare și piper.

6 .- La final se pune limba intr-un vas si se acopera cu vinegreta.

Un alt mod delicios de a consuma acest preparat, odata fiarta limba poate fi
si la gratar, in sos, in aluat..............................................
333 .- PIURE DE CARTOFI în ghiveciul model Gm E

Ingrediente:
- cartofi striviți
-apă
-sare
- pe un pahar cu lapte fierbinte
-unt
- ulei de masline
-piper
-nucşoară

Cum se prepară:
1 .- Se pun cartofii in galeata, se acopera cu apa si sare, se inchide si se
programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mare - (Tª) 130º - 6 minute - gătiți

2 .- Se depresurizează, se scurg, se trece printr-un mașină de pis, și se

amestecă bine cu laptele fierbinte, o bucată de unt, un strop de ulei de
măsline, piper și nucșoară. Până când are o consistență netedă pe placul tău
334 .- PEIMITE DE FĂINĂ în modelul GM E COOKER

Ingrediente:
-ulei
-usturoi
-cartofi
-2 pahare de masurat apa
-2 căni de măsurat făină de gris de grâu dur (făină specială pentru pesmet)

Mod de preparare:
1 .- În găleată punem ulei pe meniul grătarului.
2 .- Rumeniți niște usturoi și prăjiți cartofii.
3 .- Cand este gata se adauga cele doua masuri de apa si sarea.
4 .- Cand apa incepe sa fiarba se adauga cele doua masuri de faina, se
amesteca, se anuleaza meniul de fier, se inchide si se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 4 minute

5 .- Deschis și în întreținere, nu încetați să scoateți firimiturile de jos în sus

până când vedeți că sunt acolo. Să știi dacă iau o mână și zdrobesc cu
degetele și ți-a rămas ulei pe degete, este că sunt deja
335 .- KNOCK IN SAUCE în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- articulaţie
- ceapă
- usturoi
- morcov
- roșie
- Ardei verde
- frunza de dafin
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1 lingura de boia dulce
- Piper negru
- Sare
- Ulei
- 2 pahare de masurat cu apa (apa depinde de marimea degetului, vezi
daca mai ai nevoie sau nu de un pahar, gandeste-te ca apa pe care o toarni
este cea care va iesi din sos, nu se evapora cand mergi cu presiune) Cum se
prepară:
1 .- Condimentează articulația.
2 .- Punem ulei in tigaia din meniul de prajit si rumenim bine ciocul,
rezervam.
3 .- In acelasi ulei se rumenesc ceapa si ardeiul taiate bucatele mici, fara sa
ne chinuie mari deoarece la final urmeaza sa macinam sosul.
4 .- Cand este braconizata adaugam rosia taiata in bucatele mici, apoi
adaugam boiaua, morcovul feliat, vinul alb, foaia de dafin si piperul negru si
asezonam cu sare fara sa treci peste bord.
5 .- Punem ciocolata in galeata cu sosul prajit si lasam putin sa se evapore
alcoolul.
6 .- Turnam apa. Închidem vasul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mare - (Tª) 140º - 20 minute

7 .- Se depresuriza, se scoate cu grija articulatia si se rezerva, se amesteca

sosul pana devine foarte fin.
8 .- Adauga ciocolata in bol, lasa cateva minute sa se micsoreze putin sosul
si gata.
Putem prăji niște cartofi pentru a însoți
336 .- BAS CU CARTOFI în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- Bas
- cartofi
- ceapă
- ulei
- firimituri de pâine
- usturoi
- sare
- pătrunjel
- lămâie
- 1 pahar dozator de vin alb
Cum se prepară:
1 .- Se spala bine pestele, se deschide bibanul, scotand capetele, altfel nu
se prind in oala, si se adauga cateva felii de lamaie.
2 .- Se prepara o picada cu usturoi, sare si patrunjel.
3 .- Dăm bibanului două tăieturi în diagonală și îl marinam pe dinăuntru și
pe dinafară cu usturoi tocat, sare și pătrunjel și introducem puțin din
marinadă în bucățile pe care le-am făcut.
Noi am rezervat.
4 .- Tăiați cartofii în felii subțiri și ceapa în fâșii julienne, puneți hârtie de
copt în tavă și puneți cartofii și ceapa deasupra.
5 .- Deasupra asezam pestele. Introducem cateva felii de lamaie in taieturi.
7 .- Presarati pestele cu pesmet.
8 .- Adăugați paharul de vin alb în găleată. Închidem și programăm.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 110º - 10 minute - gătiți

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Îndrumați-vă după timpul capului pentru că oala nu face reduceri, iar în

funcție de cum ne dorim să fie aurie, putem pune câteva minute mai mult
sau mai puțin.
Și gata să mănânci un pește delicios
- 37.- CALAMAR CU CEPA SI ROSII PRAJITE in
COOKER GM model E
Ingrediente:
- calmar
- ceapă
- roșie prăjită
- 1/2 măsură de vin alb
- 1/2 apa
- sare
Mod de preparare:
1 .- Se caleste putin ceapa pe meniul gratar, la 140º.
2 .- Adaugam calmarul taiat bucatele mici, putina rosii prajite.
3 .- Punem vinul alb si apa, anulam meniul si programul

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis- (Tª) 110 - (P) Scăzut - 10 minute - gătire

4 .- Depresurizați, îndepărtați și gata de mâncat

338.- PUI LA MENTĂ în VASOARE MG model E (contribuție de Mar
Muñoz Rodríguez)
Ingrediente:
- 1 pui tocat.
- 4 roșii
- 1 ceapă
- 1 catel de usturoi
- ulei
- sare
- dafin
- 1 pahar de vin alb
- mentă
Cum se prepară:
1 .- Înmuiați puiul tocat în făină și prăjiți în tigaie, împreună cu puțină foi de
dafin.
2 .- Odată auriu, scoateți la o sursă. rezervă
3 .- Veți vedea că au rămas resturi de prăjire a puiului, dar nu se întâmplă
nimic, pentru că atunci când adăugăm restul ingredientelor, toate cele lipite
dedesubt, se vor desprinde, și se vor uni cu zeama sosului. Sau cel puțin
mie, așa mi s-a întâmplat și mie, exact ca atunci când ni se întâmplă la o
caserolă normală.
4 .- Se caleste ceapa si usturoiul pana se inmoaie.
5 .- Adăugați cele 4 roșii decojite și tăiate, sau altfel, roșii naturale zdrobite.
6 .- Se adauga sarea, un praf de zahar, un pahar mic de vin alb si menta.
Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 110º - 3 minute - gătiți

7 .- Depresurizam, deschidem cu grija, amestecam si verificam ca tot ce s-a

lipit de la sotarea puiului cu faina a fost indepartat.
8 .- Adaugam puiul pe care l-am avut deoparte, amestecam bine, lasand
puiul acoperit cu sosul, asezonam cu sare si menta daca este nevoie, iar
inchidem si programam.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 110º - 17 minute - gătiți
9 .- Depresurizati, deschideti cu grija, amestecati si MANCATI !!!!
339 .- PÂNTE CU CEAPA CARAMELIZATĂ în
COOKER GM model E
Ingrediente:
- Pâine dulce
- usturoi
- ceapă
- zahăr
- sare
- soia
- ulei de masline
- 1 pahar dozator de vin alb
Mod de preparare:
1 .- Punem putin ulei in tigaia din meniul de fier la 140º si prajim putin
usturoi cu putina sare.
2 .- Adaugam mascale bucatele si amestecam, le prajim mult.
3 .- Adăugați vinul alb și anulați meniul de călcat, închideți capacul și
programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 110º - 8 minute - gătiți

4 .- Depresurizați și rezervați...
5 .- Punem ulei in galeata si braconam ceapa
6 .- Adăugați boabele de soia, zahărul și amestecați.
7 .- Adăugați mascalele pe care le-am rezervat și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 4 minute - gătiți

8 .- Depresurizați și mâncați......
- 40.- OREZ CU sepii si conopida in ghiveciul GM model E
Ingrediente:
- conopidă
- sepia
- creveți
- usturoi
- orez
- bulion de carne
- ulei de masline
- sare
- O pâine de bulion de vită
Cum se prepară:
1 .- În tigaie punem un strop de ulei pe meniul grătar, (Tª) 140º și prăjim
usturoiul, conopida, sepia și creveții.
2 .- Adăugăm orezul, câte o cană mică de măsurat de persoană
(aproximativ, număr fiecare pahar mic ca pentru două, asta depinde de cât
de mâncător ești acasă) și amestecăm bine.
3 .- Adăugați bulionul și tableta de bulion de carne, amintiți-vă că un pahar
de măsurare de orez este două bulion.
4 .- Anulează meniul de călcat. inchide si programeaza

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu - 8 minute - gătiți

5 .- Depresurizați, așteptați 2 minute și deschideți oala și mâncați...

341.-TORT DE IAURT BANANE CU BANANE ȘI MIGDALE SCACHATE
în Oala MG model E (Contribuție de Luzmay González)
Ingrediente:
- 1 iaurt cu banane
- 1 jumătate de iaurt cu ulei
- 2 masuri de zahar
- 3 masuri de faina
- 3 oua
- 1 pachet de praf de copt
- 2 banane coapte piure
- cuburi de migdale de presarat
Cum se prepară:
1 .- Batem ouale cu zaharul pana devin palide.
2 .- Adaugati lichidul putin cate putin fara a opri baterea.
3 .- Se cerne faina cu drojdia si un praf de sare si se adauga in aluat pana
se integreaza bine si nu se formeaza cocoloase.
4 .- Se zdrobesc bananele și se amestecă cu o limbă de silicon până se
integrează bine.
5 .- Punem aluatul in tava oalei pe care o vom fi unsa in prealabil cu unt si
presarata cu faina si asezand un disc de hartie unsa in fundul tavii.
Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 120º - 65 minute - gătiți

6 .- Odata terminat punem:

CAP CUPTOR: (Tª) 140º

7 .- Se pune pana migdalele capata o culoare aurie

342 .- MIEL ÎN SOS VERDE în ghiveciul MG model E
Ingrediente:
343 bucăți de miel din partea care vă place cel mai mult
344 ceapă
345 Patrunjel proaspat*
346 usturoi
347 1 cană dozatoare de vin alb
348 sare
349 ulei
*Sa ai mereu patrunjel proaspat cand iti dau o gramada la legume, spala-l,
usuca-l cu hartie de bucatarie, tai-l tocat marunt pana la tulpini cu un cutit si
pune-l intr-un recipient de sticla sau de plastic si pune-l in la congelator, veți
avea întotdeauna pătrunjel rece.
Mod de preparare:
1 .- Se face un piure cu ceapa taiata bucatele mici, patrunjelul si usturoiul,
se amesteca totul si se adauga vinul alb, amestecand bine.
2 .- Se pune carnea intr-un bol si se toarna jumatate din preparat deasupra
carnii si se lasa putin, cam o ora, rezervand cealalta jumatate de majado.
3 .- In galeata punem putin ulei si punem meniul gratar, adaugam carnea si
o marcam pana devine aurie, pe ambele parti. Scoatem și rezervăm.
4 .- Punem restul de majado pe care il rezervasem in galeata si lasam sa
fiarba putin ceapa.
5 .- Adăugăm 40 de măsură din paharul cu apă și amestecăm.
6 .- Anulam meniul gratar si punem carnea, o intoarcem, ca sa se ude cu
sos pe ambele parti si inchidem oala si programam:
COOKER GM model E:
Meniu turbo - supapă închisă - (P) mare - 15 minute - gătiți

7 .- Lăsăm să se depresurizeze singur, deschidem oala

8 .- Scoatem carnea intr-o farfurie si punem deasupra sosul si gata de
mancat
343 .- FRIPȚĂ DE CÂRNAȚI ȘI CARTOFI în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- cartofi striviți
- șuncă serrano în cuburi
- bacon in tacos
- 1 ct. desert cu boia
- apă
- dafin
- ceapă
- ardei verde italian
- ulei
- SÂNGERETE
- cârnați proaspeți
- sare
Mod de preparare:
- .- In tigaia cu putin ulei din meniu se caleste ceapa si ardeiul marunt.
- .- Adăugați cartofii zdrobiți, șunca Serrano și cubulețele de bacon, boia de
ardei, amestecați bine, cât timp totul se prăjește puțin.
- .- Adăugați apă fierbinte până le acoperă.
- .- Adăugați foaia de dafin, budinca neagră și tot chorizo proaspăt, apoi
odată ce este gata, tăiați-o în bucăți și adăugați sarea. Închideți vasul și
programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute - gătiți *
Puteți face și la foc mic - supapă deschisă - (Tª) 90º - 25-30 minute

- .- Se depresurizează, se scot câțiva cartofi și se zdrobesc cu o furculiță, se

adaugă în oală, ca să se îngroașă puțin bulionul.

- .- Scoateți chorizo și cârnații și tăiați bucăți, adăugați în tocană, aduceți la

fiert și lăsați să se odihnească câteva minute înainte de servire.
- .- Se degreseaza cu skimmerul daca vrei fara mai putina grasime mai
multa lumina
- 44.- SOS BOLOGNEZ în ghiveciul MG model E
Ingrediente:
- carne tocata amestec carne de porc si vita
- ceapă
- usturoi
- Ardei roşu
- morcovi
- sare
- 1/2 cană măsurată ulei de măsline
- roșie naturală mărunțită
- piper
- 2 cenți. desert cu zahar
- oregano
Mod de preparare:
1 .- In tigaia din meniul de prajit punem uleiul incins.
2 .- In timp ce tocam toate legumele, ceapa, usturoiul, ardeiul rosu si
morcovul.
3 .- Se adauga legumele tocate si putina sare, se amesteca bine si se
programeaza

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă deschisă - 8 minute

4 .- Anulați și lăsați aburul să iasă. (Chiar dacă supapa este deschisă, se

încălzește foarte mult și nu vă lasă să deschideți capacul până nu coboară
puțin).
5 .- Apăsați din nou meniu prăjiți, prăjiți carnea, amestecând-o bine, până
își schimbă culoarea și astfel încât să se desfășoare.
6 .- Adăugați roșia, sarea, piperul, zahărul și oregano și amestecați.
Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute - gătiți
7 .- Depresurizati si gata, puteti impacheta sau congela sosul.
Se foloseste pentru paste, orez, pizza Este foarte convenabil să-l aveți
deja pregătit, mereu la îndemână
345 .- FASOLE CU CHORIZO în GM COOKER model E
Ingrediente:
- fasole albă înmuiată
- usturoi
- Roșie
- Piper
- ceapă
- frunza de dafin
- lingurita boia
- cartof
- morcov
- Cârnați, slănină, budincă neagră la gust
- Ulei
- Apă
- sare
Mod de preparare:
1 .- Înmuiați fasolea cu o seară înainte (înmuiați timp de 12 ore).
2 .- Turnați toate ingredientele în tigaie și acoperiți cu apă. Apa, in functie
de cantitatea pe care urmeaza sa o faci din fasole, nu am pus cat sa le
acopere, aprox. un deget deasupra
3 .- Închidem oala și programăm

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis -(P) High - (Tª) 140º - 22-25 minute

4 .- Depresurizați înainte de a deschide capacul.

5 .- Oala este descoperita si daca ne mai ramane mult bulion pentru a lega
bine tocanita, punem meniul cuptorului pentru cateva minute fara capac.
Până când bulionul este pe placul nostru gros.
6 .- Dacă, în schimb, a fost prea uscat după bunul nostru plac, adăugați un
pahar cu apă și repetați pasul anterior.

* Notă: Puteți zdrobi roșia, ardeiul, ceapa, morcovul, cartoful cu blenderul

............................................ totul maruntit si ingroasa bulionul
O mancare bogata in lingura, pofta buna!!!!
346.- MACARONEI CU TON în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- macaroane
- 1 caramida de rosii prajite
- ceapă
- ulei
- sare
- 2 conserve de ton in ulei
- Cașcaval ras
- oregano
Cum se prepară:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si braconam ceapa.
2 .- Cand ceapa este aurie, adaugam rosiile si sarea.
3 .- Facem putin stir-fry si anulam meniul de prajit.
4 .- Adăugați conservele de ton scurse și macaroanele.
5 .- Turnam apa doar pentru a acoperi fara ca macaroanele sa pluteasca.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 10 minute - gătire

7 .- Anuleaza meniul, depresurizeaza si pune cascaval ras deasupra

CAP CUPTOR: (Tª) 200º - 5 minute

Și gratinați după gust. Odată gata, stropiți cu oregano și gata de mâncat!!!

347 .- AUR ÎN SPATE în modelul GM POT E
Ingrediente:
- aurit deschis
- mărar după gust
- usturoi
- ulei de masline
- sare
Mod de preparare:
1 .- Rugam pestisorul sa ne deschida dorada sa gatim pe spate.
2 .- Pune hartie de copt in fundul tavii.
3 - Deasupra punem bibanul, adaugam marar dupa gust, saram usturoiul
taiat felii si cate un strop de ulei peste fiecare biban. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (P) scăzut - (Tª) 180º - 10 minute - gătire

4 .- Se scoate si se serveste fierbinte

- 48.- PIPT DE MARE LA GRAR PE SPATE in OCALA
GM model E
Ingrediente:
- Dorada deschisă la mijloc fără coloana vertebrală
- Sare
- Ulei
- usturoi
- 1 lingura de boia dulce
Cum se prepară:
1 .- Punem un strop de ulei in tigaie, in meniul de prajit, cand este fierbinte
adaugam usturoiul, lasam sa se prajeasca pana usturoiul se rumeneste,
anulam meniul de prajit si cu uleiul inca fierbinte adaugam boiaua dulce si
amestecam. , odată ce este amestecat Scoate-l din găleată și rezervă-l,
lăsându-l să se odihnească.
2 .- Întotdeauna trebuie să prevenim ca boia de ardei să se răcească prea
mult pentru că dacă se întâmplă acest lucru ar deveni amar și aroma nu ar fi
plăcută.
3 .- In galeata punem doua linguri de ulei si programam meniul de fier.
4 .- Când uleiul este fierbinte, puneți dorada cu pielea în jos și adăugați
puțină sare.
5 .- Se lasa sa fiarba putin cate putin si se pune deasupra o folie de
aluminiu pentru a face un tip de papillot, se lasa 5-6 minute pana iti place.
6 .- O vom lăsa așa până la servire, nu o vom întoarce niciodată.
7 .- Odata terminata dorada, o asezam mereu pe farfurie cu pielea in jos si
presaram peste ea usturoiul si uleiul cu boia pe care o rezervasem.
8 .- O putem insoti cu ce vrei tu: legume, cartofi fierti, diverse piureuri,
salata, legume la gratar etc...
349 .- TURT DE IAURT UșOR în VASOA GM mod E
Ingrediente:
350 10 linguri de ovăz
351 6 linguri de lapte praf,
352 1 plic Drojdie regală
353 putina sare
354 2 iaurturi naturale degresate
355 4 albusuri
356 2 linguri de zaharină lichidă
357 Colorant
Cum se prepară:
1 .- Pune intr-un bol ingredientele uscate, cele 10 linguri de ovaz, cele 6
linguri de lapte praf, pachetul de drojdie si un praf de sare.
2 .- Se amestecă cu o lingură și se amestecă.
3 .- Intr-un alt bol punem cele doua iaurturi naturale, cele patru albusuri,
cele doua linguri de zaharina lichida.
4 .- Batem totul bine pana avem o crema fara cocoloase.
5 .- Turnam crema in vasul cu ingredientele uscate si adaugam putin
colorant de la tocanite.Asta ne va da culoare, facand sa para ca are
galbenusul de ou si nu.
6 .- Se bate bine aluatul cu lingura si se lasa aluatul sa se odihneasca vreo
3 4 minute.
7 .- Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt și turnați aluatul
8 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 20 minute - gătiți

9 .- Se lasa depresurizat singur, se scoate si se lasa sa se raceasca, se

indeparteaza hartia si se decoreaza blatul cu crema de branza.
O prajitura delicioasa slaba in grasimi intrucat nu contine faina sau galbenus
de ou, sanatoasa si cu o aroma bogata pe care nu vei observa ca este facuta
cu ovaz
350 .- TORTA LAMAIE CU MER in VASOA MG model E
Ingrediente:
- 3 oua
- 150 gr. de zahăr
- 150 gr. ulei de floarea soarelui
- 3 linguri suc de lamaie
- coaja de lamaie
- 180 gr. făină fără gluten: 120 gr. de gluten de grau + 60 gr. amidon de
porumb (Maicena)
- 8 gr. Drojdie de patiserie tip regal
- un măr de aur
- niste migdale filetate
- două linguri de gem de piersici
- niste cirese in sirop pentru a decora
Cum se prepară:
1 .- Batem foarte bine ouale cu zaharul, pana se obtine consistenta unei
creme.
2 .- Adaugati uleiul fara a opri baterea.
3 .- După sucul de lămâie.
4 .- Faina se amesteca cu drojdia cernuta si se bate usor cu tija.
5 .- Se spala, se curata, miezul si se taie in sferturi un mar auriu destul de
verde. Laminați-l foarte subțire cu o mandolină.
6 .- Se unge bine tava cu unt si se aseaza deasupra un cerc de hartie de
copt.
7 .- Se toarna amestecul inauntru, se aseaza deasupra bucatile de mere si
cateva migdale feliate de jur imprejur, se presara putin zahar si se
programeaza

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 40 minute,

8 .- Lăsați să depresurizeze și puneți:

CAP CUPTOR: (Tª) 200º - 10 minute

9 .- Așteptați 10 minute și desfaceți, puneți tortul pe un grătar să se
răcească.
10 .- Se incinge cateva linguri de dulceata de piersici in cuptorul cu
microunde si se intinde peste prajitura inca fierbinte, se aseaza cateva cirese
in sirop in centru.
11 .- Odata rece, tot ce trebuie sa faci este sa scoti hartia de copt de pe
baza si sa o asezi pe farfuria de servire.
- 51.- PIZZA CU ALUAT DE CONOPIDE in modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- Conopidă
- Ton in ulei.
- șuncă de York
- 1 ou.
- Cașcaval ras.
- Oregano
- praf de usturoi
Cum se prepară:
1 .- In galeata punem grila, adaugam apa fara sa acoperim grila.
2 .- Spălați și puneți conopida în găleată în abur dacă aveți și dacă nu pe
grătar toată conopida fără să despici.
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - (Tª) 120º - (P) scăzut - 10 minute - gătiți

4 .- Se depresurizează și se scoate conopida, lăsând-o să se scurgă.

5 .- În bolul blenderului, cecomix.......... Se adauga conopida bine scursa
impreuna cu tonul scurs, uleiul si oul.
6 .- Punem sare si oregano
7 .- Se pune hartia de copt in tava si se toarna amestecul inauntru, se
intinde bine.
8 .- Pune deasupra sunca York si branza rasa. Programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 8 minute
 CAPUL
CUPTORULUI:
(Tª) 175º - 10
9minute
.- Odată ce gustul nostru este maro auriu, îl scoatem, îl punem pe o
farfurie, îl stropim cu oregano deasupra și e gata de mâncat.
352 .- TORTA DE CAPSUNI LEJER fara oala (Contributie de
Mari Carmen Marquez)
Ingrediente:
- 500 g de căpșuni
- 1 terina de crema usoara de branza
- 3 linguri de îndulcitor
- 12 foi de gelatină
- 1/4 pahar de lapte degresat
- 3 albusuri
- 2 iaurturi degresate
Mod de preparare:
1 .- Zdrobiți 400gr căpșuni și amestecați brânza și 1 lingură de îndulcitor cu
iaurtul.
2 .- Punem gelatina in apa rece pentru 5min.
3 .- Incalzeste laptele, dupa 5 minute stoarce gelatina si pune-o in laptele
fierbinte si asteapta sa fie calduta.
4 .- Cand este cald se adauga in amestec.
5 .- Batem cele 3 albusuri spuma cu celelalte doua linguri de indulcitor.
6 .- Amesteca-le cu orice altceva si pune-le intr-o forma detasabila.
7 .- Se orneaza cu restul de capsuni si se da la frigider pana se fixeaza si se
desface.
353 .- MIEL LA CUPTOR CU CARTOFI în modelul GM E OALA
Ingrediente:
- miel (din partea care vă place cel mai mult)
- usturoi cu piele
- ceapa mare
- cartofi
- Ierburi provensale
- piper
- sare
- 1 cană de măsurare a uleiului
- 2 pahare de măsurare pentru vin alb
Cum se prepară:
1 .- Condimentam mielul cu sare si piper si adaugam ierburile provensale.
2 .- O punem in galeata cu usturoiul, ceapa tocata si cartoful taiat bucatele.
3 .- Punem paharul cu ulei si cei doi de vin. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º- (P) mediu - 10 minute - gătiți

4 .- Depresurizați și programați cu capul cuptorului

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 5 minute
----------------------------------------------------------
CAP DE COPTOR
(Tª) 200º - 5 minute

Rumeniți după gustul vostru de pâine prăjită și gata să gustați un preparat

delicios de miel cu cartofi
354.- PIZZA CU ALUAT DE BROCCOLI in VASOA MG mod E
Ingrediente:
- Brocoli
- 1 ou
- 2 felii de pâine feliată (poate fi integrală)*
- Sare.
- Nucşoară.
- Oregano.
- șuncă de York
- Cașcaval ras
*Puteți folosi partea superioară și inferioară a pâinii feliate pe care aproape
întotdeauna nimeni nu o dorește.
Mod de preparare:
1 .- Aburăm broccoli.
2 .- Se pune in paharul de cecomix, turmix. broccoli, ou, paine, oregano,
sare si nucsoara.
3 .- Pisează totul bine.
4 .- In tava punem hartie de copt pentru ca ulterior sa ne coste mai putin sa
scoatem pizza si sa nu se lipeasca.
5 .- Turnam si intindem bine amestecul.
6 .- Punem bucati de sunca York deasupra branza rasa si
oregano. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 12 minute - gătiți

7 .- Deschideți și puneți capul cuptorului, adăugați mai multă brânză rasă și

oregano dacă doriți.

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute

8 .- Luam hartia si scoatem pizza, o servim pe farfurie si mai presaram putin

oregano dupa gust.
Si gata de mancat!!!! o pizza sanatoasa si diferita
355 .- HARD BRAD CAKE în modelul GM E COOKER (Contribuție de
Luzmary González)
Ingrediente:
356 200 gr de paine pe care o avem tare
357 200 de grame de unt
358 200 de grame de zahăr
359 1/2 litru de lapte
360 2 oua
361 o jumătate de linguriță de boabe de anason
Cum se prepară:
1 .- Încingem bine laptele, bobul de anason și untul în găleată, într-o cratiță
sau la microunde până se topește untul.
2 .- Se ia de pe foc si se adauga painea rupta in bucatele mici, zaharul si se
lasa 10-15 minute pana se inmoaie bine painea.
3 .- Adaugam apoi ouale si cu turmixul sau ce ai de macinat, vom macina
totul foarte bine pana nu vor fi cocoloase.
4 .- Unge tava cu unt.
5 .- Se adauga amestecul si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 55 minute - gatesc

6 .- Odată ce procesul s-a terminat, punem capul cuptorului

CAP CUPTOR: (Tª) 200º

7 .- Se lasă până când suprafața capătă o culoare aurie.

*NOTA: La inceput prajitura se misca foarte mult ca un flan dar pe masura
ce se raceste se intareste, nu desfaceti pana nu se raceste complet, altfel se
va rupe

- 56.- PUI în ghiveciul GM model E (Contribuție Cecilia Pérez de

Guzmán)

Ingrediente:
- pui (pulpe și pulpe, piept, bucăți de pui, sferturi cum doriți)
- 1 masura de vin (amestecat cu coniac optional)
- 1/2 măsură din paharul de măsurare a uleiului
- sare
- piper
- usturoi
- 1 lămâie

Cum se prepară:
1 .- Se condimenteaza si se marina puiul inainte de a fi gatit si se lasa cel
putin o ora.
2 .- Dressingul se face cu o masura de vin (amestecata cu coniac optional),
o jumatate de masura de ulei, sare, piper, usturoi intreg cu coaja si zeama
de la o lamaie.
3 .- O punem in galeata oalei, inchidem si programam.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 20 minute - gătiți

4 .- Depresurizați, deschideți și adăugați o măsură și jumătate de apă. Pune

capul și programul

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 15-20 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 160º - 15-20 minute

5 .- Ocoliti puiul si mai adaugati o masura de apa daca vedeti ca este foarte
uscat, si dupa gust cu mai mult sau mai putin sos. Il poti insoti cu legume,
chipsuri, salata...................................................................
357 .- PUI LA PEPITORIA în GM COOKER model E
Ingrediente:
- Pui tocat.
- O roșie rasă.
- O mână de migdale
- Pinoane.
- usturoi.
- Pătrunjel.
- Ulei.
- Sare
- piper măcinat
- Cartofi
- 2 masuri din paharul dozator cu apa (depinde de cantitatea de pui de
adaugat apa)
Mod de preparare:
1 .- Condimentează puiul.
2 .- In galeata punem uleiul in meniul de prajit si prajim bine puiul tocat
pana devine auriu.
3 .- Facem o tocatura cu rosiile, migdalele, nucile de pin, cateii de usturoi si
patrunjelul.
4 .- Adaugam carnea tocata in puiul auriu si fara sa ne oprim sa se intoarca
sa nu se arda, vom termina de braconat.
5 .- Cand totul este bine prajit se adauga apa si cartofii macinati. 6.-
Rectificăm sarea, închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 110º - 15 minute - gătiți

7 .- Depresurizeaza, amesteca si lasa la fiert in meniul de tocanita inca

cateva minute cu capacul deschis pentru a reduce bulionul dupa bunul plac.
Dacă vreți să funcționeze mai mult, zdrobiți câțiva cartofi cu o furculiță
pentru ca bulionul să funcționeze mai mult.
8 .- Farfurie si serveste umm!!!!
- 58.- Creveți cu usturoi în ghiveciul GM model E
Ingrediente:
- Creveți.
- Ulei.
- Usturoi.
- Un chilli.
Mod de preparare:
1 .- Curățați creveții.
2 .- Punem cojile si capetele intr-o craticioara cu putina apa si sare si facem
bulion (Cantitate mica), strecuram si rezervam.
3 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si cand este fierbinte adaugam
usturoiul feliat cu un ardei iute (Puteti despica ardeiul iute si adaugati pe cel
dorit in functie de cat de picant va place).
4 .- Când usturoiul începe să se rumenească, se adaugă carnea de creveți și
se întoarce de două ori, câte una pe fiecare parte.
5 .- Adăugați puțin din bulionul ei și puneți la sot câteva minute.
6 .- Anulăm meniul și îi lăsăm să termine de gătit cu căldura găleții.
7 .- Vom servi pe o farfurie calda si cu o bere sau vin ideal ca aperitiv
rafinat..............................
359 .- PÂINE BRIOCHE UMPLUTĂ CU SUNNICĂ, ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ
în modelul GM E COOKER
(Contribuție de Luzmary González)
Ingrediente:
- 350 gr faina de tarie
- 4 g drojdie uscată de panificație
- 20 ml lapte
- 5 grame de sare
- 25 de grame de zahăr
- 2 oua
- 250 gr unt nesarat la temperatura camerei.
Cum se prepară:
1 .- Facem un aluat cu toate ingredientele pana nu se lipeste de maini, si il
lasam sa se odihneasca 30 de minute
2 .- .Când a trecut acel timp frământăm din nou și lăsăm la dospit.
3 .- Odată fermentat îl întindem cu sucitorul, formând un dreptunghi și cu o
grosime nici prea subțire, nici prea groasă și vom pune feliile de slănină,
brânză și șuncă și o vom rula de parcă ar fi un țigan. braţ.
4 .- Se unge tava si se taie felii groase si se pune in tava pe care o avem
deja unsa si cu hartie de copt in fund acoperim oala si o lasam 40-50 minute
inauntru.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 50 minute

CAP CUPTOR* (Tª) 150º ***

***COOKER GM model E:
Meniu grătar - deschideți robinetul - (Tª) 130º - 4 minute - gătiți 7.-
Deschideți și serviți niște vinete delicioase
- 60.- CARNE DE VID CU ROSII in modelul GM E POT
Ingrediente:
- carne de vită tocată
- ceapă
- usturoi
- ulei
- 1 frunză de dafin
- jumătate de pahar de vin de măsurat
- 1 ct. desert din amidon de porumb
- 2 căni de roșii naturale zdrobite
-sare
-piper
-nucşoară
Cum se prepară:
1 .- Se pune uleiul în tigaie din meniul de prăjire, și se încălzește.
2 .- Se adauga carnea tocata si se prajeste pana se rumeneste. Rezervă.
3 - Fara a anula meniul, si in sucul pe care carnea l-a eliberat se calesc
ceapa si usturoiul tocate marunt. (Dacă vă grăbiți închidem capacul și
programăm)

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 140º - 3 minute - gătiți

4 .- Se adaugă foaia de dafin și amidonul de porumb dizolvat în vin, se

aduce la fierbere pentru a favoriza evaporarea alcoolului.
5 .- Se pune rosia, sarea, piperul si nucsoara, se inchide si se programeaza:

361 .- Fructe de mare cu merluciu în ghiveciul GM E model

Ingrediente:
- merluciu (fileuri, felii, muschii.....)
- cartofi
- ceapă
- praz
- usturoi
- ulei
- 1 cană măsurată de bulion de pește sau (apă cu cub de bulion)
- 1/2 pahar dozator de sos de rosii
- 1 pahar dozator de vin alb
- pătrunjel
- 1cta. făină
- 1cta. ardei
- creveți curățați
Cum se prepară:
1 .- Punem ulei in tigaia din meniul de prajit si lasam sa se incinga.
2 .- Se toaca ceapa, prazul si usturoiul, se prajesc.
3 .- Cand totul este bine braconat se adauga lingurita de boia si faina si se
amesteca, se scade temperatura sa nu se arda.
4 .- Se adauga vinul, bulionul, sarea si rosiile.
5 .- Pune merluciul, creveții, și cartofii, închide și programează:

362 .- LEGUME PRĂJITE în ghiveciul model GM E

Ingrediente:
- Ardei roşu
- zucchini
- ciupercă
- ulei
- usturoi
- sare
Mod de preparare:
- .- Punem putin ulei in tigaia oalei
- .- Tăiați legumele bucăți și puneți-le în oală, amestecând astfel încât să
îmbibe uleiul.
- .- Se adauga sare dupa gust.
- .- Facem un dressing din usturoi tocat si ulei. Noi am rezervat.
- .- Punem capul cuptorului și programăm:
- 63.- TITEI CU CURCIA in modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- curcan cu usturoi (il puteti cumpara deja marinat)
- ulei
-sare
-Ardei roşu
-Ardei verde
- ceapă
- usturoi
- ardei
- şofran
- cimbru
- 2 căni de tăiței groși
- 5 pahare mici de bulion (sau apă cu un cub de bulion)
- 1/2 pahar dozator de vin
Mod de preparare:
1 .- Punem uleiul in tigaie in meniul de prajit
2 .- Adaugam ceapa, usturoiul si ardeii, cand este braconat adaugam carnea
si ii dam cateva ture.
3 .- Se adauga vinul si se lasa alcoolul sa se evapore cateva minute.
4 .- Adaugati taiteii, intoarcendu-se, bulionul, sofranul, boia si cimbru,
inchideti si programati:
364 .- SOMON MARMITAKO în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- somon
- creveți
- Ardei verde
- Ardei roşu
- ceapă
- roșie
- usturoi
- cartofi striviți
- 3 căni de măsurare cu apă
- 1/2 pahar dozator de vin
- sare
- ulei
- busuioc
Mod de preparare:
1 .- Punem ulei în găleată și prăjim meniul
2 .- Se calesc ardeii, ceapa, rosiile si usturoiul pentru cateva minute.
3 .- Se adauga vinul si se lasa alcoolul sa se evapore.
4 .- Se adauga cartofii, apa, busuiocul si sarea, se inchide si se programeaza
365.- VENTELE MARINE în VASOA MG mod.E
Ingrediente:
- vinete
- apă
- sare
- ulei de masline
- usturoi
- 2 tsa. boia de ardei din vera
- 2 cd-uri.oțet
- chilli (optional)
- chimen (optional)
Mod de preparare:
1 .- Tăiați vinetele în jumătate și puneți-le cu capul în jos într-un vas cu apă
și sare timp de 30 de minute.
2 .- Scurgeți vinetele și puneți-le pe o farfurie cu un strop de ulei și puneți-le
la cuptorul cu microunde pentru 5 minute.
3 .- Scoateți și faceți benzi. Rezervă.
4 .- In mojar facem o majada cu usturoiul, ardeiul iute, chimenul, putina
sare, boiaua si otetul.
5 . - În găleată punem puțin ulei în meniul de prăjit la (Tª) 130º și rumenim
puțin vinetele.
6 .- Adăugați turma, închideți și programați:
- 66.- DOVLECEI UMPLUI in modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- zucchini
- carne tocată
- ceapă
- roșie prăjită
- brânză rasă să se topească
- Sare
- piper.
- 2 linguri de ulei de măsline
Cum se prepară:
- *NOTĂ: Am descoperit o modalitate de a pre-înmoaie dovlecelul și de a
nu fi nevoit să-l prăjesc: folosiți cuptorul cu microunde.
1 .- Scoatem capetele dovleceilor.
2 .- O inmoaie intreaga la microunde intre 3-5 minute la putere maxima. Ar
trebui să se înmoaie, dar să aibă în continuare consistență pentru a se putea
umple.
3 .- Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime.
4 .- Goliți carnea de dovlecel.
5 .- Pulpa pe care am scos-o se taie cubulete.
6 .- În găleată punem meniul de ulei și fier.
7 .- Cand este fierbinte adaugam ceapa si dovlecelul. Asezonăm.
8 . - Cand totul este braconat anulam meniul, il scoatem si il rezervam intr-
un bol.
9 .- In acelasi ulei prajim bine carnea tocata. Odată ce și-a schimbat
culoarea și vedem că este deja gata, adăugăm roșia prăjită (pisto) și
amestecăm bine.
10 .- Adaugam ceapa si dovlecelul pe care le aveam rezervate si
amestecam.
11 . - Umplem dovleceii si deasupra punem branza.
12 . - Punem hartie de copt in tava, asezam dovlecelul si capul cuptorului.
Programăm:
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160 grade - 10 minute
CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute.

Si gata niste dovlecei umpluti deliciosi!!!!

367.-TOAST TRADITIONAL in modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- Pâine „secată” (din ziua precedentă) sau pâine specială pentru pâine
prăjită, sau pâine bimbo după bunul plac
- Lapte
- anason sau coniac
- Ou
- Miere sau (zahăr și scorțișoară)
- Ulei
Mod de preparare:
1 .- Pune trei boluri:
- 1º cu lapte și un strop bun de anason sau coniac
- A 2-a cu ouă bătute, pentru un baton cam 3 ouă
- A 3-a cu miere, incalzita la microunde si redusa cu doua linguri de apa
2 . - Treceți toate feliile de pâine prin lapte, iar apoi prin ou
3 . - In galeata punem ulei in meniul de prajit si incalzim
4 .- Odata ce uleiul este incins, prajim feliile de paine, tapetate in prealabil
in aluat, si le lasam la scurs pe o farfurie cu hartie de bucatarie.
5 .- La final, facem baie in miere si punem intr-un vas de servire. Dacă nu
vă place mierea, le puteți îmbrăca în zahăr și scorțișoară. Sau doar zahăr...
deja după gust
368.- GUSAȚI CU ȘUNCĂ (fără oală)
Ingrediente: - Piersici in sirop
- Scorțișoară măcinată
- Șuncă
- spanac proaspăt (opțional)
Mod de preparare:
1 .- Deschideți conserva de piersici în sirop și tăiați fiecare felie de
piersici în felii mici.
2 .- Puneti putina scortisoara pe fiecare dintre segmentele de
piersici.
3 .- Se ruleaza fiecare dintre feliile de sunca (daca este iberica, mai
bine haha) in segmentele de piersici in sirop.
4 .- Se pot servi cu un pat de spanac proaspat (optional in cazul in
care ai ramas de legume la frigider)
Piersica în sirop se potrivește perfect cu atingerea sărată a șuncii,
aducând acea aromă dulce-acrișoară preparatului. Sunt delicioase!!!!
Odată cu venirea vremii bune și a petrecerilor, ne plac rețete mai
ușoare care necesită puțin timp în bucătărie. Ei bine, aceste
mușcături de piersici și șuncă sunt una dintre ele. Poate fi servit
perfect ca aperitiv sau ca garnitură la carne. Sper sa va placa asa nu
mai odihnesc oala care arde cu atata tort hahaha
369.- PAINE ARSA in COOKER model GM E
Ingrediente:
- 2 oua.
- 40 de grame de ulei.
- 65 de grame de zahăr.
- 40 de grame de lapte.
- 250 de grame de făină.
- Zest de 1 lămâie.
- 20 de grame de drojdie proaspătă sau 10 grame de drojdie
liofilizată sau de panificație.
- Un strop de anason (opțional).
Pentru decor:
- 1 albus de ou.
- Zahar granulat.
- Câteva picături de apă.
Cum se prepară:
1 .- Se dizolva drojdia in laptele caldut.
2 .- Se amestecă ouăle, zahărul, uleiul, coaja de lămâie și anasonul.
3 .- Vom framanta adaugand faina putin cate putin in acest
amestec, daca aveti mixer mai bine daca nu manual.
4 .- La final vom adauga laptele cald cu drojdia.
5 .- Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul, la loc caldut
acoperit cu o carpa.
6 .- Vom framanta din nou, din nou, pentru a degaza si forma
clatitele sau vom face una asezand-o intr-o forma de plumcake.
7 .- Se lasa sa creasca aproximativ 20 de minute si se vopseste cu
albus batut spuma.
1 NOTĂ: Odată ce aluatul a crescut, puteți adăuga nuci și stafide
dacă vă plac.
8 .- Se presara cu zaharul pe care il vom fi umezit cu cateva picaturi
de apa (ca la roscón) si se programeaza:
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 160º - 50 minute 160º -
gătire

Când ați terminat, puneți capul cuptorului

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 8 minute

9 .- Capul este să rumenească suprafața.

10 .- Scoateți din tavă și răciți pe un grătar.
Puteți frământa pâinea în formă rotundă sau într-o formă alungită,
după cum puteți vedea în fotografie, după bunul plac. Pâinea asta cu
ciocolată este foarte bună!!!!!
370.- CHIFTELE EXPRESS în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- carne tocată
- ceapă
- usturoi
- ulei
- Colorant
- 1 cană măsurată cu apă sau bulion
- 1 lingura amidon de porumb
Mod de preparare:
1 .- Ungeți tigaia cu puțin ulei și marcați chiftelele în meniul de
grătar. Scoatem și rezervăm.
2 .- Se caleste ceapa si usturoiul tocat.
3 .- In paharul dozator cu apa sau bulion desfacem lingura de
amidon de porumb.
4 .- Îl punem în găleată împreună cu chiftelele pe care le aveam
rezervate.
5 .- Mai acoperim cu putin bulion sau apa, doar acoperim (se vede
in functie de cantitatea de chiftele pe care o ai) si colorantul.
Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 15 minute
- gătire

6 .- Depresurizati, amestecati si gata de mancat, il puteti insoti cu

niste chipsuri, salata......................
Aceste chifteluțe sunt rapide, simple și cu foarte puține ingrediente,
ideale pentru zilele astea când frigiderul este aproape gol și te
grăbești hahahaha
371.- SUPA DE OREZ in COOKER model GM E
Ingrediente:
- calmar
- pui
- 1 cană măsurată de orez
- 4 pahare de masurare a apei
- colorant sau șofran
- 1 ct. sare
- piper
- un pumn de creveți
- o mână de midii
Cum se prepară:
1 .- Condimentează puiul.
2 .- In galeata punem putin ulei, iar in meniul de prajit rumenim
puiul.
3 .- Adăugați restul ingredientelor în găleată: orez, apă, colorant,
sare, creveți și scoici, amestecați bine, închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º 8 minute,
gătiți.

4 .- Se depresurizează, se amestecă bine și se lasă să se odihnească

câteva minute.
Pentru a vă face o idee despre măsura orezului și a apei: ***NOTĂ:
1 masura de orez ----- 2 de lichid pentru orez uscat
1 masura de orez ----- 3 de lichid pentru orez lipicios
1 masura de orez ----- 4 de lichid pentru orez ciorbă
Daca ti-a placut foarte foarte ciorba, poti adauga o masura plus 5
masuri.
372.- POSTUL POTAJE in GM model E POT
Ingrediente:
- 1 borcan mare de naut la conserva
- 250 gr. creveți decojiți congelați
- 1 pungă de spanac proaspăt
- Supa de legume
- ceapă
- usturoi
- 1/2 cană măsurată de roșii prăjite
- 1 frunză de dafin
- o jumătate de linguriță de chimen măcinat
- o lingurita boia
- ulei
- piper măcinat
- sare
- 1 ou fiert pentru a insoti
Mod de preparare:
1 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si rumenim crevetii
decongelati, ii scoatem.
2 .- Tocam marunt usturoiul si ceapa si in acelasi ulei braconam
usturoiul si ceapa.
3 .- Cand sunt braconate adaugam rosiile, dafinul si putina sare si
piper.
4 .- Se toarnă năutul scurs în oală, se condimentează cu chimen și
boia și se lasă năutul să prindă aromă.
5 .- In continuare adaugam spanacul in tocanita si amestecam sa se
integreze si sa reduca putin.
6 .- Apoi, udăm cu bulionul. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis- (P) mediu - (Tª) 140º - 10 minute

7 .- Se depresurizeaza, se rectifica tocanita de sare si piper si se

adauga crevetii aurii chiar inainte de a-l servi cu oul tocat, desi sunt
cei care o paseaza si o leaga in tocanita.
373.- TOCANĂ DE GRÂU în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- 200 g de grâu
- 150 g naut
- 1 ceapă
- 1 roșie coaptă
- 1 cartof
- 1 bucată de dovleac
- o mână de fasole verde
- 3-4 anghinare
- 1 praf de sofran
- 1 lingurita boia
- sare
- ulei
Mod de preparare:
1 .- Înmuiați grâul și năutul, separat în două boluri, cu o seară
înainte.
2 .- Clătiți bine și scurgeți.
3 .- Punem apa rece in galeata, adaugam graul si nautul, nu vom
adauga nimic in apa, desi putem folosi apa minerala care, fiind mai
putin tare decat apa de la robinet, ne asiguram ca vor fi. delicat,
fraged. Unii adaugă și o lingură de bicarbonat în apa de înmuiat,
toate acestea pentru a se asigura că leguminoasele și grâul vor fi
fragede.
4 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) Ridicat - (Tª) 130º - 15 minute -
gătire

5 .- Pregătiți legumele. Tăiați ceapa. Curățați și tocați cartoful și

dovleacul, scoateți vârfurile de pe fasole și tăiați în bucăți. Curatam
anghinarea si le taiem in jumatati sau sferturi, lasand-le in apa cu
lamaie sa nu se oxideze.

6 .- In tigaie (alta, de aceea e grozav sa ai doua tigai) punem putin

ulei in meniul de gratar si facem un sos cu rosia rasa, ceapa si boia.
7 .- Când grâul și năutul sunt fierte, depresurizăm, deschidem.
8 .- Adăugați sosul în tigaie.
9 .- Se adauga cartoful, dovleacul, fasolea verde tocata si
anghinarea. Închidem și programăm:
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 6 minute -
gătiți

10 .- Se depresurizează, se deschide și se lasă să se odihnească cel

puțin zece minute înainte de a servi, astfel încât să termine de a lua
toată aroma.
Este un fel de mancare foarte hranitor si satios, asa ca este indicat
sa il serviti ca un singur fel de mancare
- 74.- CARTOFI RIDITI in modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- Cartofi de dimensiuni mici, cu coaja cea mai subțire posibilă
(cartofi negru ideal din Tenerife) și cartofi de dimensiuni omogene.
- sare grunjoasă
- apă
- lămâie
Mod de preparare:
1 .- Pentru cartofi, mai intai trebuie sa ii speli bine, o poti face cu
buretele de la vitro si apoi sa ii clateste foarte bine.
2 .- Le punem pe gratar si le punem in tava oalei, adaugam o mana
buna de sare grunjoasa ca doua mana, fara sa ne zgarcim si cateva
felii de lamaie.
3 .- Punem apă până la jumătate. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 10 minute

4 .- Depresurizați, deschideți, înțepați cu un cuțit pentru a verifica.

5 .- Scurgeți apa și uscați cartoful, setați meniul cuptorului cu
temperatura implicită, fără capac, adăugați sare și întoarceți-l astfel
încât cu sarea și căldura să se încrețeze cartofii până se usucă
complet (trebuie să mergeți în mișcare). astfel încât să nu se ardă
sau să se lipească timp de aproximativ 2 minute)
6 .- Anulați meniul și lăsați-le acoperite cu o cârpă câteva minute.
7 .- La final se serveste o tava si deasupra se adauga sosul mojo.
Ideal este să le mănânci cu pielea, și să le gusti.
Și acum dacă sosul este cu mojo picón nici nu vă spun cum sunt,
bucurați-vă, trebuie să le încercați
375.- MOJO PICON (fara oala)
Ingrediente:
- 1 cap de usturoi,
- 2 ardei iute (un tip de ardei mic)
- 1 lingurita boabe de chimen,
- 1 lingurita boia
- 4 linguri de otet,
- 15 linguri de ulei
- sare grunjoasă
Cum se prepară:
1 .- Intr-un mojar se paseaza bine totul: usturoiul curatat si tocat,
chimenul, boabele de piper, curatate de granule si sarea grunjoasa,
pana devine totul o pasta fina.
2 .- Adaugam boiaua si incet uleiul de masline si otetul,
transformandu-l intr-o pasta groasa.
3 .- Totusi, pasta de mojo se poate face mai usoara, dupa gust,
adaugand putina apa.
**NOTĂ: Dacă aveți puțin timp, o metodă alternativă și mai rapidă
este să puneți toate ingredientele în bolul unui mixer și să
amestecați până când amestecul este bine omogenizat și
omogenizat.
Ideal pentru cartofi încrețiți și merge de minune pe grătare cu
carne, pește sau legume, poate fi păstrat la frigider pentru o
perioadă și la congelator până la trei luni
376.- SALATA RUSICA in OALA model GM E
Ingrediente:
- cartofi
- ouă
- morcov
- mazăre conservată
- maioneză
- fâșii de ardei gras
- măsline
- sare
- ulei
Cum se prepară:
1 .- În fișiere avem rețeta nr. 13 Ouă fierte (vezi rețeta)
2 .- Mai întâi gătiți cartofii și morcovii. O putem face gătind totul cu
coaja lui (înainte de a spăla și a clăti bine legumele).
3 .- În găleată punem legumele decojite sau necurățate după gust și
acoperim cu apă cartofii și morcovii. Nu pun cantitati pentru ca
depinde ce vrei sa faci. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) High - (Tª) 140º - 6 minute

4 .- Se depresurizeaza, se deschide, se scurge, se adauga putin ulei,

sare si se lasa sa se raceasca.
5 .- Apoi curatam cartofii, morcovii si ouale (rezervand mereu unul
pentru a orna) in cubulete mici si adaugam mazarea conservata.
6 .- Adaugă maioneză dintr-un borcan sau, pregătește-ți singură.
Îmi place într-un borcan, mai repede.
7 .- Legam totul amestecand bine si rezervand putina maioneza
pentru a acoperi bine salata.
8 .- Odată acoperită baza, se decorează cu felii de ou fiert tare (cel
rezervat mai înainte), fâșii de ardei gras și măsline.
377.- ciuperci cu creveti si ceapa de primavara
nu modelul GM E POT
Ingrediente:
- ciuperci naturale
- Creveți (numărul de bucăți, după bunul plac).
- arpagic mov.
- Ulei
- Sare
Mod de preparare:
1 .- Înmuiați ciupercile. Clătiți de mai multe ori (până când excesul
de pământ este îndepărtat) și tăiați felii subțiri, aruncând vârfurile
picioarelor de ciuperci. Rezervăm la scurgere.
2 .- Toaca marunt ceapa primavara si in tigaie se caleste cu putin
ulei in meniul de prajit.
3 .- Inainte sa inceapa sa se rumeneasca adaugam ciupercile, un
praf de sare si gatim pana cand ciupercile incep sa prinda o culoare
maronie.
4 .- Cand ciupercile sunt aproape gata (observam ca sunt moi),
adaugam crevetii curatati de coaja si mai lasam inca un minut sau
doua. Separam si placam.
**NOTA: Este important ca crevetii sa fie adaugati la sfarsitul
procesului daca nu sunt proaspeti pentru a nu-si pierde suculenta.
De asemenea, trebuie să avem grijă să nu adăugăm prea multă sare
în primul rând, deoarece creveții vor oferi deja suficient preparatului.
Ciupercile oferă multiple posibilități de preparare și se gătesc foarte
rapid. Bucurați-vă!!!!

378.- OMILETĂ ÎMBUNĂTĂȚĂTĂ DE CARTOF în OALA GM E

Ingrediente:
- Cartof
- 1/2 cană măsurată de ulei
- sare
- ceapa (optional daca doriti)
- ouă
Cum se prepară:
1 .- In galeata punem 1/2 cana masurata de ulei, cartoful, ceapa
(optional) si sarea. Se amestecă astfel încât să impregneze cartoful
cu ulei și sare.
2 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu prăjire - supapă deschisă - (Tª) 130º - 3 minute

3 .- Deschidem, amestecam si mai continuam cateva minute pe

meniul de prajit fara capac, ca sa arate si sa aiba gust ca l-ai pus in
tigaie si sa fie facut pe cealalta parte.
4 .- Intr-un castron batem ouale cu un praf de sare. Noi am
rezervat.
5 .- Odata ce avem cartoful prajit pe placul nostru, anulam meniul
de prajit.
6 .- Scoatem cu o lingura cu fanta ca sa se scurga excesul de ulei si
amestecam in vasul cu oul batut pe care il rezervasem.
7 .- Se pune meniul de fier si cand este fierbinte se toarna
amestecul. Anulează meniul. Închideți și programați.
***NOTA: Recomand sa facem tortilla in vasul ceramic, nu se lipeste
nimic. Dacă aveți daikin, puneți pe bază un cerc de hârtie de copt
pentru a-l coagula pentru a nu se lipi de noi.

COOKER GM model E:
Meniu fier - robinet deschis - (Tª) 140º - 10 minute

NU DESCHIDEȚI CAPACUL CÂND TERMINAȚI, anulați meniul și

lăsați-l înăuntru încă 10 minute, ca să se termine de coagulat cu
căldura reziduală, și astfel să nu se rumenească excesiv pe fund.
8 .- După 10 minute, deschideți și puneți capul cuptorului:

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 8 minute

9 .- Scoateți tortilla din găleată cu o farfurie de desert sau un turner

de omletă tăiat la dimensiunea găleții, iar tortilla este gata. Si cel mai
important fara a murdari bucataria, usor, rapid si grozav!!!!!
379.- HOSOI PÂNEATE în modelul GM E POT
Ingrediente:
- hamsii proaspete
- Sare.
- Ou.
- Pesmet cu usturoi si patrunjel
- Ulei
Cum se prepară:
1 .- Odata ce hamsiile sunt curatate si sarate, batem doua oua (in
functie de cantitatea de impanat) si aranjam o farfurie cu pesmet.
2 .- Trecem hamsia mai intai prin ou si apoi prin pesmet. Noi am
rezervat.
3 .- Încinge ulei în tigaie din meniul de prăjire. Cand este foarte
fierbinte se adauga ansoa si se prajeste.
4 .- Se scot cand sunt aurii (retine ca se prajesc foarte repede) si
se aseaza ansoa intr-un vas cu hartie de bucatarie (pentru a elimina
excesul de ulei).
Și asta e tot, sper să vă placă și să vă bucurați de această rețetă
simplă pe care v-o aduc cu toată dragostea.
380.- CONOPIA REPREITA in GM model E POT
Ingrediente:
- conopidă
- ulei
- usturoi
- sare
Mod de preparare:
1 .- Gatiti conopida, vezi reteta nr.229.- Conopida fiarta cu cartofi.
In aceasta reteta nu am pune cartoful.
2 .- Prajim in galeata cu putin ulei niste usturoi tocat si odata ce
sunt aurii adaugam conopida fiarta.
3 .- Să ne mișcăm până formăm cu ele un fel de piure. 4.- In acel
moment adaugam sarea si continuam sa amestecam pana vedem ca
am obtinut un fel de piure gros. Separăm și servim.
Ideal este sa insotiti acest fel de mancare cu oua, fie ele prajite, la
gratar, tari, fierte,... care este deja pe placul tau.
FAPT DIVERT: Conopida ajută la purificarea sângelui. Este utilizat pe
scară largă în medicina tradițională pentru cazurile de sângerare a
gingiilor.
Sper că îți place!!!!!
381.- SPAGETE CU LEGUME în GM E model COOKER
Ingrediente:
- Spaghete
- 1 litru de apă
- sare
- ulei
- usturoi
- Ardei verde
- ceapă
- ciuperci
- parmezan pudra
- oregano
- roșie prăjită
Mod de preparare:
1 .- Gatiti spaghetele, in galeata punem apa fierbinte, 2 linguri de
sare, si un strop de ulei, spaghetele impartite in jumatate,
amestecam bine, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tª) 130º - (P)mediu - 4 minute
- gătire

2 .- Se depresurizează, se deschide, se scurg pastele și se rezervă.

3 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si prajim
usturoiul tocat, ceapa, ardeiul verde si ciupercile.
4 .- Cand se caleste punem spaghetele pe care le gatisem
rezervate.
5 .- Se adauga rosii prajite dupa gust, se amesteca.
6 .- Se presara branza pudra, oregano si gata.
Rezultatul grozav, sper să vă placă. Sunt spaghete cu legume care
sunt delicioase și se prepară și ele într-o clipă
382 .- SCRAMBLED GLIC SCREAM în GM COOKER model E
Ingrediente:
- usturoi tânăr
- ulei
- sare
- ou
Cum se prepară:
1 .- In galeata punem doua linguri de ulei in meniul de prajit si
prajim varza de usturoi cu un praf de sare.
2 .- Odată prăjite, adăugați ouăle, amestecând până se întăresc.
3 .- Rectificăm sare dacă este necesar.
Și gata un preparat foarte ușor pe care îl putem pregăti atât pentru
prânz, cât și pentru cină. Mâncarea este extrem de simplă, sper să
vă placă
NOTĂ: Dacă optăm pentru acest preparat la prânz putem adăuga și
șuncă serrano, șuncă fiartă, creveți, crustacee, ciuperci... în acest fel
va căpăta o consistență mai mare.
383.- FAJITAS DE SALATE CU TON în ghiveciul MG mod E
Ingrediente:
- Clatite (tip mexican)
- salată verde
- o cutie de porumb
- două conserve de ton natural
- 1 lingura de ulei
Cum se prepară:
1 .- In tava punem meniul de fier si ungem tava cu putin ulei.
Punem clatita si incingem pe ambele parti.
2 .- Tăiați salata verde proaspătă fâșii julienne și amestecați-o cu
conserva de porumb și două conserve de ton natural.
3 .- La prezentare puneti clatitele, preparatul de salata verde,
putina branza mozzarella si sos roz pentru a insoti. Veți avea deja
niște fajitas magnifice și ușoare la prânz sau cină.
Sper sa va placa si sa va placa, este un tip de fajita foarte simplu si
extrem de usor.
384.- DORADA CU MIERE ȘI MUȘTAR în Oala GM mod E
Ingrediente:
- 2 aurii
- 2 linguri muștar
- 3 lingurite de miere
- 10 grame de unt
Cum se prepară:
1 .- Cerem pestisorului doradala, separand fiecare jumatate.
2 .- Intr-un bol amestecam bine untul si mierea.Odata ce cele doua
ingrediente sunt bine integrate adaugam mustarul si amestecam in
continuare bine.
3 .- Pe cele aurii le vopsim cu acest amestec, in interior si in
exterior.
4 .- In tava punem hartie de copt, asezam cele aurii, inchidem si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 10 minute - gătiți

5 .- Odată terminat, punem capul cuptorului

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Putem insoti cu salata, orez, legume, cartofi............................ O

rețetă de pește rapidă și ușoară
385.- PÂINE FELIE în VASOA MG mod. ȘI
Ingrediente:
- 12 felii de pâine feliată
- Felii de șuncă York tăiate puțin mai groase decât de obicei
- Felii de brânză
- 2 pahare de lapte
- 4 ouă
- Sare
- piper
- Cașcaval ras
Cum se prepară:
1 .- Batem ouale cu laptele, un praf de sare, piper si punem
deoparte.
2 .- Puneti in fund o hartie de copt taiata si ungeti-o putin, si asezati
felii de paine, acoperiti gaurile cu bucatele.
3 .- Acoperim cu o parte din amestecul lichid pe care l-am rezervat,
zdrobim putin cu dosul lingurii ca sa se inmoaie bine, sa ramana
compact si sa nu se sfarama.
4 .- Punem șuncă de york care acoperă perfect pâinea, și procedăm
la fel cu brânza.
5 .- Acoperim fara sa lasam gauri cu felii noi de paine.
6 .- Acoperim prajitura cu restul de amestec lichid pe care il avem si
avand grija sa fie la fel de inmuiata (asta este foarte important).
Daca este nevoie batem mai mult lapte si ouale si incorporam,
inainte de a ramane scurt si sa fie uscat.
7 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 120º - 10 minute - gătiți

8 .- Cand ai terminat se deschide, se presara branza rasa si

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

9 .- Se lasa sa se odihneasca cateva minute si se rastoarna o

fantana. Se ornează cu roșii prăjite.
Servim cald sau rece tăiat în pătrate
386.- ROMANESCU in GM POT model E
Ingrediente:
- romanescu
- 3 masuri ale paharului de masurare a apei
- ulei
- usturoi
- ceapă
- ardei
- sare
- 1/2 pahar dozator de vin alb
Cum se prepară:
1 .- In galeata punem cele trei masuri de apa, un strop de ulei si un
praf de sare.
2 .- Punem grilajul si in cos romanescu spalat si taiat buchetele
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 4 minute

4 .- Depresurizați, deschideți, scoateți coșul și rezervați.

5 .- In galeata curata punem un strop de ulei in meniul de prajit.
6 .- Se adauga usturoiul feliat si ceapa, se calesc, se adauga boia si
sare dupa gust, amestecand de cateva ori.
7 .- Adaugam 1/2 pahar dozator de vin alb, lasam sa fiarba putin
8 .- Se pune romanescu intr-un vas si se toarna prajitul.
Și gata să mănânci o legumă delicioasă. Romanescu, este un hibrid
de broccoli si conopida, are o aroma deosebita, si o leguma foarte
draguta.
387.- BRÂNZĂ PROASPĂ LA GRĂTAR în ghiveciul MG mod E
Ingrediente:
- brânză proaspătă
- ulei
Cum se prepară:
1 .- Punem putin ulei in galeata (foarte putin) in meniul gratar.
2 .- Intre timp taiem branza in felii iar feliile nu sunt nici prea
groase, nici prea subtiri.
3 .- Odată ce găleata este foarte fierbinte, punem bucățile de
brânză, iar când terminăm de așezat ultima bucată, o întoarcem și o
servim.
Și toate acestea sunt prieteni, gata într-un minut!!!!!
388.- PRAZ PRĂJIT în modelul GM E COOKER
Ingrediente:
- un praz
- Ulei de floarea soarelui
- Sare
Cum se prepară:
1 .- Punem uleiul in galeata din meniul de prajit la incalzit.
2 .- Spălați bine prazul și tăiați-l în fâșii subțiri.
3 .- Cand uleiul este foarte fierbinte adaugam o mana de praz taiat.
4 .- Si cand vedem ca incep sa se rumeneasca, le scoatem intr-o
farfurie cu hartie absorbanta.
5 .- Se presara cu sare si gata!!!!!!
Această farfurie este folosită pentru a decora carne, pește, creme,
supe... Arata grozav, iar ca decor este original, colorat si foarte
bogat, prazul prajit, arata grozav!!!!! Sper sa incerci
389.- SALATA DE VARZA (fara oala)
Ingrediente:
- varza sau varza
- o lingurita de chimion macinat (optional)
- o lingurita de boia
- 3 sau 4 catei de usturoi (dupa gustul fiecaruia)
- Ulei
- Otet
- Sare
Cum se prepară:
1 .- Vom tăia varza foarte mărunt.
2 .- Într-un castron mic, amestecați uleiul, oțetul, sarea, chimenul și
boia, amestecați.
3 .- Tăiați usturoiul tocat.
4 .- Adaugam amestecul la varza, si usturoiul tocat, amestecam
bine si lasam sa se odihneasca la frigider pentru cateva ore.
Si avem deja o salata crocanta si delicioasa!!!!! Nu-mi spune ca nu e
usor, indraznesti sa incerci??? Vă recomand să îl încercați, este un
deliciu crocant și delicios............................. legumă sănătoasă pe
care o doriți.
390.- SANDWICH DE OUĂ CU GEAM în GM E model COOKER
Ingrediente:
- Pâine
- Ou
- piept de curcan
- Salată verde
- maioneza (optional)
- Ceapă
- Brânză
Mod de preparare:
1 . - Prajim painea in tava din meniul de fier si incepem asamblarea.
2 .- Punem umplutura pe care o avem, maioneza (optional) salata
verde bine spalata o felie de piept si alta de branza.
3 .- In galeata punem putin ulei si in meniul de prajit, (sau calcam
cu mai putin ulei) si facem oul. Anulăm când îl avem gata.
4 .- Pune oul pe ingrediente. Și calculăm poziția mugurelui.
5 .- Cu un pahar facem fereastra in cealalta felie de paine prajita.
6 .- Asezati painea cu grija sa nu se rupa galbenusul.
Si sa mananc!!!! delicios
391 .- CREVETI CU GABARDINA in ghiveciul model GM E
Ingrediente:
- ou
- creveți (pot fi congelați)
- Piper negru
- Lămâie
- 3 linguri de faina
- Ulei
- Sare
Mod de preparare:
1 .- Pentru început, vom curăța creveții și vom tăia lămâia felii. Noi
am rezervat.
2 .- Se toarnă ulei în tigaia din meniul de prăjit, astfel încât să
înceapă să se încălzească.
3 .- In timp ce vom bate oul intr-o farfurie, cu putin piper si sare, si
vom adauga faina putin cate putin, amestecand bine pentru a rupe
cocoloase.
4 .- Vom trece creveții prin amestec și îi vom arunca în găleată, cu
uleiul foarte încins.
5 .- Cand sunt facute pe ambele parti, le vom scoate si le vom aseza
pe o farfurie, cu hartie de bucatarie, care absoarbe foarte bine
excesul de ulei.
6 .- Vom decora
392.- OREZ cu fructe de mare in modelul GM E POT
Ingrediente:
- 1 rosie
- 1 ceapă
- usturoi
- 1 ardei
- Fructe de mare după gust (calamar, creveți, sepie) )
- cub de stoc de peste
- frunza de dafin
- boia dulce
- pătrunjel
- mazăre
- orez
- apă
Cum se prepară:
1 .- Se face sosul 1 rosie 1 ceapa, usturoi si un ardei.
2 .- Se pune tot preparatul de fructe de mare si bulionul de peste
pastilla de avecrem, mazarea de patrunjel boia dulce de dafin.
3 .- Se adauga orezul* si apa, se inchide si se programeaza:
*NOTA: 1 cana masuratoare de orez - 2 cani masuratoare cu apa

COOKER GM model E:
Meniu tocană - Supapă închisă - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute

Sa zic ca a fost delicios, bulionul gros a fost minunat!!!!! Sper că îți

place!
393.- LINTE CU CHORIZO în ghiveciul GM model E (furnizat de
Mar Reboredo Alvarez)
INGREDIENTE: 4 persoane.
- 350 gr de linte.
- 1 ardei verde.-1 ceapa mica.
- 1 roșie coaptă.
- 2 catei de usturoi.
- 50 gr de ulei.
- 1 morcov.
- 1 cartof.
- 1 Chorizo (jabuguito)
- 1 lingură de boia de ardei de la La Vera.
- 750 ml de apă.
-Sare.
Mod de preparare:
1 .- Se calesc ardeiul, rosiile, ceapa, usturoiul si sarea in tigaie cu
putin ulei (4 sec., viteza 4 si apoi 10 min., varoma, vel. 1)
2 .- Adăugați cei 750 ml de apă și zdrobiți, adăugați-l în găleată
împreună cu morcovul și cartofii tăiați cubulețe, lintea, boia de ardei
și chorizo-ul feliat, asezonați cu sare, închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 20 minute -
gătiți

3 .- Depresurizează și gata niște linte delicioase ;))

394.- PLACINTA SARAT CU BROCCOLI, SUNCA SERRANO,
BRRANZA SI NUCI in ghiveciul MG model E (contributie Mar
Reboredo Alvarez)
INGREDIENTE:
- 1 foaie de aluat foietaj.
- 225 gr. Brocoli.
- 1 ceapă.
- 150 gr. șuncă Serrano în cuburi.
- 100 gr. Brânză (după placul nostru).
- Piper negru.
- Nuci sau nuci de pin.
Mod de preparare:
1 .- Spalam bine broccoli si fara sa-l scurgem il punem in galeata cu
un strop de ulei, program

OLLA GM model E: Meniu cuptor - 5 min

2 .- Odata trecut timpul, scoatem broccoli.

3 .- Puneți ceapa în fâșii subțiri în tigaie, împreună cu șunca și puțin
ulei și prăjiți în meniul de prăjire la (Tª) 120º timp de 4 minute,
4 .- Dupa acest timp adaugam broccoli si calim putin cateva minute
la aceeasi temperatura si condimentam cu piper.
5 .- Asezam aluatul de foietaj in cuva aurie, (eu l-am taiat la
dimensiunea cazii) cu hartia de copt si intindem sosul peste aluatul
de foietaj, adaugam branza rasa (eu am folosit un amestec de 4
branzeturi) si nucile. Se taie bucatele si se decoreaza cu restul de
foietaj, se vopsesc foietajul cu lapte sa fie mai auriu si se
programeaza:

OLLA GM model E: Meniu cuptor - 15 min.

CAP CUPTOR: (Tª) 200º - 5 minute

395.- TORȚĂ DE MERE Ușoară în Oala GM model E (contribuție
Maricarmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 5 mere
- 3 iaurturi naturale 0%
- 4 ouă
- 5ml indulcitor natreen (sau incearca sa gusti) sau 70gr zahar
- 70 g amidon de porumb
- 1 plic de acoperire pentru tort (l-am cumpărat de la lidl)
- 1/4 litru de apă
- 1 lingurita de indulcitor natreen clasic (sau cateva linguri de zahar)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați merele de coajă și rezervați unul.
2 .- Restul se toaca si se pune intr-un castron.
3 .- Adăugați iaurtul, ouăle, îndulcitorul și amidonul de porumb.
4 .- Se mixează cu blenderul până nu mai rămâne nicio bucată de
măr.
5 .- Se toarna intr-o forma de silicon de 18 cm.
6 .- Tăiați mărul pe care l-am rezervat în felii și puneți-l deasupra,
având grijă să nu se scufunde. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 60min

7 .- Odată terminat punem

CAP CUPTOR (Tª) 150º - 10 minute

Lasa mai mult sau mai putin timp in functie de cat de auriu iti place
8 .- Click cu o scobitoare si cand iese curat este gata.
9 .- Lasă-l să se răcească.
10 .- Odata rece, pregatim acoperirea, amestecam apa, indulcitorul
si pliculetul intr-o craticioara (eu cumpar in lidl dar daca nu o aveti
puteti folosi putina dulceata batuta cu zeama de o jumatate). lamaie)
punem pe foc si aducem la fiert.
11 .- Scoatem si lasam sa se raceasca 1 minut, cu ajutorul unei
linguri distribuim acoperirea peste tot prajitura si odata ce s-a racit
putem manca o bucata.
396.- FLAN DE LEGUME în VASOA GM E model
(contribuție de Maricarmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 1 ceapă
- 1 praz
- 1/2 conopida
- 1/2 broccoli
- 3 morcovi
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras rosu
- 2 ouă - 3 albușuri
- 150gr branza batuta 0% (eu am pus 0% pentru dieta)
- piper negru după gust
- Sarat la gust
- *NOTĂ: Dacă vă grăbiți sau nu aveți chef să curățați legumele, se
pot folosi legume congelate.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Spălați și tăiați legumele și puneți-le în tavă cu puțină sare și
piper, acoperiți cu apă, închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu turbo - supapă închisă - (P) Mediu - 4 minute - gătiți

2 .- Cand ai terminat se scurg legumele si se pun intr-un vas cu apa

rece si gheata si apoi se usuca cu hartie absorbanta.
3 .- Amestecam ouale, albusurile si branza intr-un bol, adaugam
putina sare si piper si adaugam legumele.
4 .- Se pune intr-o matrita, se inchide si se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 140º - 40 minute - gătiți

5 .- La deschidere click cu o scobitoare si daca iese curata e gata,

daca vezi ca nu mai punem cateva minute.
6 .- Cand s-a racit se pune la frigider deoarece acest preparat se
consuma rece ca salata ruseasca.
7 .- La pranz imi place sa pun putina ceapa primavara tocata, niste
fasii de ardei piquillo cu usturoi, maioneza si ton (nu ar strica nici
niste olivile) Orneaza dupa gust ;))
397 .- PRACTICĂ DE DOVLECEI în modelul GM POT E
(contribuție Paqui Herrera)
INGREDIENTE:
- 400 g dovleac
- 400 g de zahăr
- 400 g de făină
- 4 ouă mari
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 150 ml lapte
- 2 pachete de drojdie regală
- Zahăr și scorțișoară pentru stropire
- Nuci (nuci, stafide, migdale...)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se pune dovleacul bucatele pe o farfurie si se pune la
microunde la putere maxima aproximativ 10 minute (pana se
inmoaie).
2 .- Se amestecă zahărul, ouăle, laptele, uleiul și dovleacul și se
bate.
3 .- Se adauga faina si pliculetele de drojdie si se bat din nou.
4 .- Turnați aluatul în găleata unsă cu unt. Se presara cu un
amestec de zahar si scortisoara si poti adauga nuci dupa gust.
5 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet închis - (Tª) 120° - 60 minute - gătiți

Odată terminat, se pune

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Ca să fie auriu pe cealaltă parte. Se lasa sa se raceasca si gata de

gust

- 98.- SALATA DE OREZ in COOKER model GM E

INGREDIENTE:
- 1 cană de măsurat de orez (1 cană de măsurat este pentru două
persoane)
- 2 pahare de masurat apa
- Cârnați de Frankfurt.
- 2 oua.
- Câteva frunze de salată.
- 2 conserve de ton.
- 6 felii de cârnați de curcan sau șuncă.
- Câteva fâșii de ardei roșu.
- Maioneză
CUM SA O PREGATI:
Pentru a găti ouăle:
1 .- În găleată punem patru căni măsurate cu apă cu un praf de
sare. Punem grila si deasupra ouale, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

2 .- Se lasa sa se depresurizeze si ouale tari sunt gata. Rezervă.

Pentru a găti orezul
1 .- Se pune o lingura de ulei in tigaie, se incinge si se prajeste usor
un catel intreg de usturoi, cu piele inclusa. Punem orezul in galeata
si o lingurita de sare, amestecam pana se inmoaie orezul cu ulei.
Turnați cele două căni de măsurare cu apă, închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute -
gătiți

2 .- Deschideți, amestecați bine, lăsați găleata să se odihnească în

afara oală pentru a nu se găti prea mult. Lasă să stea 5 minute.

3 .- In tava din meniul fierului trecem carnatii.

4 .- Intr-un vas punem salata taiata, tonul, curcanul taiat bucatele
mici, oul, carnatii taiati bucatele si orezul.
5 .- Se adauga maioneza si se amesteca bine. Se ornează cu ardei
roșu.
399.- OMILETĂ FRANCEZĂ Ușoară în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 1 ou
- 1/2 cană ratatouille (sau roșii prăjite)
- 1 felie de șuncă Serrano sau York
- branza mozzarella
- 1/2 lingurita praf de copt
- pătrunjel
- sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem in tigaie cateva linguri de ulei in meniul de prajit.
2 .- Batem oul si adaugam patrunjelul tocat, drojdia si un praf de
sare.
3 .- Punem oul in galeata si facem tortilla plat invartindu-l cu grija.
4 .- O scoatem intr-o farfurie si o umplem cu ratatouille, inchizand-
o cu grija.
5 .- Se toaca sunca si se pune deasupra impreuna cu branza.
6 .- Îl punem în găleată și punem:

CAP CUPTOR: (Tª) 160º - 5 minute

Până vezi că brânza se rumenește și se topește.

foarte bogat!!!!! lumineaza o omleta frantuzeasca simpla, usor de
facut si delicioasa, este un pranz sau cina care se pregateste intr-o
clipa, este ideala si daca vrem sa mancam usor dar gustos
400.- LINTE SARACA in modelul GM E POT
(contribuție de Pilusqui De la Terraza)
INGREDIENTE:
- Un pahar de linte
- Două pahare mici și încă un vârf de apă
- Ceapă tocată pe jumătate
- 3 catei mari de usturoi (intregi)
- Două chorizos (tăiate în bucăți)
- Un pachet de cuburi de șuncă
- un praf de vin alb
- praf de ulei
- Un praf de sare (dupa gust pentru ca sunca este deja destul de
sarata)
- o frunză de dafin
- O lingurita de ardei dulce
- Trei lingurițe de roșii naturale (conserve)
- pastila de carne
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem ulei in meniul gratarului, braconam putin ceapa si cateii
intregi de usturoi.
2 .- Am adaugat vinul si acolo am pus bucatile de chorizo, lasand
sa elibereze grasimea si pasand-le putin.
3 .- Am adaugat cubuletele de sunca si la fel.
4 .- In continuare apa, lintea, rosiile, dafinul, sarea (mai bine nu),
boia de ardei si pastilla de carne.
5 .- Închideți și programați.

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) mare - 10 minute -
gătire

6 .- Se depresurizează, se deschide, și se lasă să fiarbă fără capac

câteva minute pe un meniu de tocană sau la foc mic pentru ca
aspectul acela apos să dispară de la fiert cu presiune, și astfel să
reducă bulionul și să se înfunde puțin.
Si gata niste linte, sanatoasa, rapida, simpla, buna si cu foarte
putine ingrediente. Un fel de mâncare de lux

401.- PUI ȘOT CU CARTOFI în OCALA GM E

INGREDIENTE:
- Piept de pui (taiat fasii sau cuburi dupa gust)
- Cartofi
- Ceapă
- Ulei
- Sare
- Ardei verzi
- Piper
- conserve de ciuperci
CUM SA O PREGATI:
1 .- Condimentam puiul cu sare si piper.
2 .- Punem suficient ulei în găleată pentru a prăji cartofii.
3 .- In meniul de prajit, cand uleiul este incins vom pune cosul de
prajit pentru a face cartofii. Odată auriu după gust, scoateți și
rezervați.
4 .- Golim galeata, sau ne schimbam in alta galeata, si vom lasa
putin ulei in fund.
5 .- Vom pune ceapa tăiată fâșii julienne, iar ardeii în fâșii înăuntru,
cu puțin ulei și vom bracona în Meniul Grill (Tª) 130º
6 .- Odată ce începe să devină transparent, adăugăm ciupercile și
continuăm să soțim și să amestecăm bine.
7 .- Adăugați piepții și continuați să rumeniți până când carnea este
gata și rumenită după bunul nostru plac.
8 .- La final adaugam chipsurile care capteaza savoarea restului
ingredientelor amestecand in timp ce mai rumenim putin.
Gata de servit și de mâncat, ești aici?
402.- DUMPIES în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- Galuste congelate
CUM SA LE PREGATI:
1 .- Le scoatem cu cateva minute inainte de congelator pentru a nu
sparge cand sunt facute.
2 .- Punem grila in oala si deasupra empanadilele si programam

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 5 minute

CAP CUPTOR (Tª) 200 - 5 minute

Și avem deja niște găluște delicioase fără prăjire, sănătoase evitând

403 .- PEAR JAM în ghiveciul GM E model
INGREDIENTE:
- 1 kg de pere coapte fara coaja
- 400 g de zahăr
- suc de 1/2 lămâie
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați și tăiați perele în bucăți mici. Le cântărim. Vom pune
cam 400-500gr de zahăr per kilogram de fructe (puteți pune zahăr
brun)
2 .- Punem fructele si zaharul in galeata (cu capacul deschis) si
programam:

GM POT model E: Meniu tocană - (Tª) 110º

3 .- Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie, sau una dacă este

mică, și amestecați până când zahărul se dizolvă complet.
4 .- Închidem oala și punem

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 20min

5 .- Cand am terminat, scoatem un pahar de suc si batem restul

fructelor pana obtinem textura dorita.
6 .- Daca iti place sa gasesti o bucata de fruct, dar daca il vrei mai
usor, cu putina bataie mai ai gata...
7 .- Se pune dulceata in borcane sterilizate, iar borcanele se fierb in
oala, pentru a face vid, se pune o carpa in fundul galetii si se aseaza
deasupra borcanele cu dulceata bine inchise. Adăugați apă pentru a
acoperi bărcile și programați:

Model POT GM:

Meniu de tocană - robinet închis - 20 de minute

8 .- Depresurizați, lăsați-le să se răcească și apoi depozitați-le într-

un loc răcoros, uscat, ferit de lumină.
9 .- Nu uitați să puneți pe cutii o etichetă care să indice tipul de
produs și data ambalării
404.- BRIOCHE PORTUGEZĂ în GM E model POT
INGREDIENTE:
- 500 gr faina de forta
- 130 de grame de zahăr
- 90 g unt la temperatura camerei
- 120 ml lapte la temperatura camerei
- 3 oua
- Sare (o lingurita)
- 25 gr drojdie proaspata
- 1 ou pentru a vopsi brioșul
MOD DE PREPARARE:
1 .- Dacă aveți Thermomix, Cecomix, puneți zahărul și pulverizați
astfel încât să devină zahăr pudră. Daca nu cu rasnita de cafea 2.-
Adauga laptele si ouale si bate pana palid.
3 .- Se adauga faina si drojdia cernute, se bat in continuare.
4 .- Se adauga untul si sarea, se bate.
5 .- Lasam aluatul sa creasca intr-un bol pana isi dubleaza volumul
(daca am facut-o in Cecomix putem acoperi aparatul).
6 .- Scoatem aluatul si il punem pe o baza cu putina faina.
7 .- Cu mainile cu faina, turtim aluatul si il impartim in portii. Forma
caracteristică este aceasta: o minge centrală mai mare și restul în jur
mai mică.
8 .- Dacă vrem să umplem brioșul acesta este momentul, la
formarea biluțelor introducem ciocolata*
9 .- Odata asamblat, se lasa sa creasca, acoperind matrita cu o
carpa pana isi dubleaza volumul.
10 .- .Odata crescuta vopsim** suprafata cu oua batute si in fiecare
bila punem zahar umed
11 .- In tava, gratarul sau hartia de copt punem briosul. Închidem și
programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet închis - (Tª) 140º - 15 minute
deschidem si punem

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

NOTĂ: *O uncie de ciocolată poate fi adăugată la fiecare bila de
aluat. **Poti si vopsi cu lapte in loc de ou si adauga si alte lucruri:
cirese confiate, fructe uscate... si dupa gust
405.- CÂRNAȚI ÎN CIDR în modelul GM E POT
Ingrediente:
- carnati proaspeti
-1/2 pahar dozator de cidru, vin alb sau rosu (orice ai)
-oregano (optional)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Înțepăți chorizourile cu o furculiță sau cu un cuțit.
2 .- Le punem in galeata impreuna cu cidrul sau vinul si adaugam
oregano (optional) dupa gust. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 5 minute
- gătiți

3 .- Depresurizați și străpungeți din nou chorizo-urile, astfel încât

să elibereze toată grăsimea.
4 .- Puneti meniul cu capacul deschis si mai prajiti cateva minute
pentru a reduce cidrul, sau vinul pe care l-ati pus pe el.
5 .- Tăiați felii, sau întregi, adică dacă pregătiți pâine, că sunt
delicioase, nimic tari, fără grăsime, savurați-le!!!!
- 06.- CHESE POT în VASOA modelului GM E
INGREDIENTE:
- 200 gr. fursecuri (Maria normale, biscuiti cu scortisoara, dupa gust)
- 100 gr. unt la temperatura. atmosfera
- 300 gr. brânză tartinată
- 3 oua
- 3 iaurt natural sau lamaie
- 30 gr. făină
- 150 gr. zahăr
-topping de gem
CUM SA O PREGATI:
1 .- Facem baza zdrobind biscuitul cu untul cu blenderul sau daca
aveti cecomix, termomix)
2 .- Se unge fundul tavii cu unt, si se pune biscuitul zdrobit,
netezindu-l bine si lasand-l neted cu limba flexibila.
3 .- Amestecul de branza, oua, iaurt, faina si zahar il facem cu
mixerul.
4 .- Se toarnă amestecul în găleată deasupra biscuitului. Închidem
vasul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 120º - 50 minute - gătiți

5 .- Nu deschidem capacul, il lasam inauntru anuland meniul inca

30 de minute.
6 .- Se deschide, se lasa sa se raceasca si se desface.
7 .- Se acopera cu dulceata dupa gust, ideal de capsuni, afine sau
fructe de padure, se da la frigider cateva ore si se serveste rece.
creează dependență!!!
407.- SUPA DE LEGUME in VASOA modelului GM E
INGREDIENTE:
- 1 ceapă
- 1 morcov decojit
- 1 sau 2 praz
- putina telina
- 1 sau 2 dovlecei decojiti
- 1 cartof decojit
- ulei
- branza sau bucata de branza pe care o ai la frigider.
- apă
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Taiem toate legumele bucatele.
3 .- Punem legumele tocate in cada cu hidromasaj (aminteste-ti
sarea dupa bunul plac).
4 .- Dupa ce s-a sotit putin, adauga apa cat vrei de grosimea
cremei. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 8 minute -
gătire

5 .- Se depresurizează, se adaugă niște brânzeturi (1 de persoană)

și se pisează.
IDEE: pentru a decora fiecare fel de mancare poti presara un praf de
boia dulce sau iute si un strop de ulei, un strop de smantana, sau
niste crutoane.
și LA MASĂ!
408.- FLAN OROCIAL ÎMBUNĂTĂȚIT în modelul GM POT E
(contribuție Pilusqui)
INGREDIENTE:
- 4 portocale mari, suculente
- 4 ouă
- Lapte condensat
- Două lingurițe (de cafea) de Maizena.
- Bomboane lichide.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Bateți cu mixerul ouăle, laptele condensat (o jumătate de sticlă
de La Lechera de 740 de grame sau mai puțin dacă nu o doriți atât
de dulce, și la gust dulce), amidonul de porumb și sucul de
portocale, cu cele patru portocale a Tupperware iese aproape plin
de micile rondele de la Mercadona.
2 .- Caramelizam forma si adaugam amestecul in flanera.
3 .- In galeata punem gratarul deasupra formei cu flanul acoperit cu
un capac sau hartie alba.
4 .- Umpleți forma până la jumătate cu apă, închideți și programați

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 10 minute

5 .- Se lasa sa se raceasca si se da la frigider, se lasa cateva ore si

se desface. Și gata să gustați un flan de portocale magnific!!!!!!
409.- KIWI JAM în POT modelul GM E
INGREDIENTE:
- 1 kg de kiwi coapte fără coajă
- 800 de grame de zahăr
- suc de 1/2 lămâie
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați și tăiați kiwi-urile în bucăți mici. Le cântărim.
2 .- Vom pune cam 750-800gr de zahar la kilogramul de fructe.
3 .- Programăm meniu de tocană (cu capacul deschis) în Oala MG
și punem fructele și zahărul, amestecăm până când zahărul se
dizolvă complet. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie, sau una
dacă este mică, și amestecați.
4 .- Închidem Oala și punem

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 20 de minute - gătiți

5 .- Cand am terminat, scoatem un pahar de suc si batem restul

fructelor pana obtinem textura dorita.
6 .- Daca iti place sa gasesti o bucata de fruct, dar daca il vrei mai
usor, il ai gata batand altceva.
7 .- Punem dulceata in borcane sterilizate, iar borcanele fierbem in
oala 20-25min ca sa se creeze vidul si sa le putem tine mult timp.
Sper sa va placa si sa o faceti de multe ori!! Este delicios!!! pot sa te
asigur
410 .- PUI PARMEZAN în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- piept de pui
- făină
- firimituri de pâine
- parmezan ras
- 2 oua
- Sare
- piper
Pentru sosul parmezan
- roșii în sos
- parmezan ras
- felii de brânză (orice îți place)
- oregano (optional)
- Roșii cherry
- Ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Așezați sânii pe o masă de tăiat.
2 .- Aplatizeaza putin sanul cu sucitorul ca sa fie bine intins.
3 .- Pune putina sare si piper peste ele.
4 .- Pe o farfurie se pune faina, in alta pesmetul cu parmezan si in
alta cele doua oua batute.
5 .- Trecem fiecare din piept mai intai prin ou, apoi prin faina, din
nou prin ou si se termina cu pesmetul cu parmezan.
6 .- Puneti putin ulei in tigaie si programati meniul de prajit
7 .- Prăjiți fiecare dintre piepții de pui aproximativ 3-4 minute pe
fiecare parte până când sunt bine aurii și crocanți.
8 .- Odata ce sanii sunt gata, asezati-i pe hartie absorbanta pentru
a indeparta restul de ulei.
9 .- În aceeași găleată în uleiul folosit la prăjirea sânilor, punem
sosul de roșii ca bază până se acoperă fundul.
10 .- Punem pieptul de pui cu oregano (optional), parmezanul ras,
rosiile cherry taiate in jumatate si feliile de branza pe fiecare piept.
11 .- Punem capul cuptorului

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute

12 .- Scoateti capul cand vedeti ca branza s-a topit si s-a rumenit
dupa bunul plac.
Puteți servi sânii cu paste, salată, chipsuri.....................................
Sunt delicioase!!!!!!
411.- NĂUT CU SPANAC în GĂTITORUL GM model E
INGREDIENTE:
- Naut (la inmuiat peste noapte)
-Spanac (pungă congelată)
- 1 rosie
- 1/2 ardei gras
- 1/2 ceapă
- 2 usturoi
- 1 morcov
- O lingurita de boia de ardei din vera
- o frunză de dafin
-chimen (optional)
- 1 chorizo taiat felii
-Ulei
-Sare
- Apă (două măsuri ale cănii de măsurare, deoarece spanacul
eliberează apă atunci când este înghețat)
MOD DE PREPARARE:
1 .-Prăjiți cu un strop de ulei: roșie, ardei, ceapă, usturoi și morcov
pe un meniu de grătar cu capacul deschis.
2 .-După ce toate ingredientele sunt adăugate și totul este
îndepărtat, închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 130º - 15 min

3 .- Se depresurizează, se deschide, se amestecă se poate orna cu

un ou fiert tare.
412 .- GĂTIȚI NĂUT în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 200 gr năut
- 1 frunză de dafin
- 1 ceapă
- morcov
- sare
- 1 os de sunca (optional)
- niste oase de pui (optional)
- 3 căni de măsurare bulion de carne (sau apă cu bulion de carne
cub)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Înmuiați năutul în apă din abundență peste noapte.
2 .- Scurgeți năutul care s-a înmuiat și puneți în găleată.
3 .- Acoperiți cu bulion de carne sau apă. Vom pune 3 pahare de
măsurare bulion de carne (Sau apă cu tabletă bulion de carne)
frunza de dafin, ceapa și morcovul, oasele și un praf de sare.
Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (P) mare - (Tª) 140º - 25 minute

4 .- Depresurizăm, deschidem și servim.

Daca gatim mai multe portii, le vom congela si in fiecare zi le vom
completa in moduri diferite, vom avea ca urmare feluri diferite, cu
spanac, chorizo...........................................................cum doriți
413.- MERLULU LA GRĂTAR CU FASOLE PINTO în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- felii de merluciu.
- O oală cu fasole neagră deja gătită.
- 2 catei de usturoi
- Pătrunjel.
- Ulei
- sare
- piper
CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem puțin ulei pe meniul grătarului.
2 .- Facem merluciu pe placul nostru. Scoatem și rezervăm.
3 .- Se spală fasolea cu apă și se lasă să se scurgă.
4 .- In acelasi ulei se rumenesc cateii de usturoi bine tocati.
5 .- Se adauga fasolea, se caleste putin si se presara patrunjel
tocat. Asezonăm.
6 .- Farfurie punand deasupra fasolea de baza si merluciul. Poti
insoti cu salata
414.- COD CU CEPA PE PAT DE CARTOF in ghiveciul MG
model E
INGREDIENTE:
- 1 ceapă mare
- 1 ardei gras rosu mediu
- 1 ardei verde
- 1 cartof mediu
- 4 bucăți de cod proaspăt congelat
- o lingură de amidon de porumb
- ulei de masline
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1/2 cană măsurată cu apă
- sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se toaca legumele dupa gust, cartoful se taie felii subtiri.
2 .- Se presara amidonul de porumb peste codul deja desarat si se
pune deoparte.
3 .- Punem uleiul in tigaie si prajim in meniu, braconam ceapa,
ardeiul si cartofii, adaugam codul si da-le o trecere peste uleiul in
care am pozat legumele si cartofii, indepartandu-le din tigaie intr-
una. latură.
4 .- Se adauga vinul alb; lasa alcoolul sa se evapore si adauga apa.
5 .- Închideți capacul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 3 minute - gătiți

6 .- Depresurizați și serviți
415.- TORȚ FĂRĂ OUĂ în Oala GM model E (contribuție de
Luzmary González )
INGREDIENTE:
- 240 gr faina de grau
- vârf de cuțit de sare
- 1 pachet de drojdie regală
- 200 de grame de margarină
- 150 de grame de zahăr
- coaja de la 1 lamaie
- 75 ml lapte
- 50 gr fructe confiate
CUM SA O PREGATI:
1 .- Amestecam untul cu zaharul, adaugam sarea si batem in
continuare.
2 .- Adăugați coaja de lămâie, laptele și amestecați.
3 .- Cernem faina impreuna cu drojdia si o adaugam putin cate
putin fara a opri baterea.
4 .- Lasam putin si acolo vom adauga si fructele confiate ca sa fie
infainate si sa nu ajunga toate pe fund si le adaugam in aluatul pe
care il avem si amestecam bine.
5 .- Ne ungem tava si o dam cu faina, punem aluatul inauntru si
programam

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 50 minute

6 .- Se lasa sa se raceasca, se decoreaza blatul cu zahar pudra si

este gata un pandispan delicios
416 .- CIOCOLATĂ DE STRUGURI cu ghiveciul GM E model
INGREDIENTE:
- 300 gr. din struguri
- 125 gr. desert special ciocolata de topit
- 60 gr. nucă de cocos mărunțită/ tăiței de ciocolată colorați
- 60 gr. migdale crude laminate
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați bucățile de struguri și uscați-le.
2 .- In galeata punem grila, deasupra unei forme, mai bine cu capac
(ca sa nu intre apa in ciocolata).
3 .- Se toarna apa pana la jumatate din matrita, si se pune ciocolata
bucatele in interiorul formei. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 3 minute

4 .- Depresurizați, deschideți și îndepărtați.

5 .- Cu ajutorul unei frigarui de lemn introducem strugurii in
ciocolata topita si lasam la scurs, scaldam bine strugurii in ciocolata.
6 .- .Se trece apoi strugurii prin nuca de cocos rasa, sau prin
migdalele laminate, sau prin taiteii colorati de ciocolata. Pe gustul
fiecaruia.
417.- SPAGHETTI CU SURIMI in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- spaghete
- 1 litru de apă fierbinte
- bastoane de crab (surimi)
- catei de usturoi
- ulei de masline
- sare
- pătrunjel tocat
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata se toarna apa fierbinte, doua lingurite de sare, ulei
si spaghetele taiate in jumatate si se amesteca, retine ca in mod
normal se pun 100g de paste de persoana.
2 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Funcție de tocătură - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 5
minute

3 .- Depresurizați, deschideți și scurgeți spaghetele și rezervați.

4 .- In galeata punem doua linguri de ulei si doua usturoi laminate
sa se rumeneasca.
5 .- Inainte ca acestea sa prinda culoare se adauga batoanele de
surimi maruntite. Le puteți tăia în felii, așa cum doriți.
6 .- Am sotat ușor și am adăugat spaghetele în găleată.
Omitem ușor totul din nou.
7 .- Se serveste foarte fierbinte si presarata cu patrunjel tocat.
Pofta buna !!!!
418.- ARDEI PIQUILLO UMPLIT CU SALATA DE SURIMI in
VASOA MG model E
INGREDIENTE:
- Ardei Piquillo
- Bastoane de crab sau surimi
- ceapa primavara sau ceapa
- Maioneză
- Sare
- zahăr
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați marginile ardeilor piquillo pentru a-i lăsa drept, și rezervați
bucățile.
2 .- In galeata punem in meniul fierului cateva picaturi de ulei,
putina sare si putin zahar.
3 .- Este necesar să le țineți doar câteva secunde pe fiecare parte,
aveți grijă când le întoarceți. Scoateți și rezervați.
4 .- Intr-un recipient punem ceapa primavara sau ceapa, bucatile
care ne-au mai ramas de la ardei, si surimi-ul; toate tocate marunt.
5 .- Adaugati maioneza cat sa o compacteze si amestecati totul
foarte bine.
6 .- Umpleți ardeii cu ajutorul unei linguri de cafea. Manipulați-le cu
grijă, deoarece se rup ușor.
Savurați-le așa cum preferați!! Aperitiv, antreu sau garnitură. Puteți
folosi această salată bogată de surimi și pentru alte preparate
precum: tartine, sandvișuri sau umplutură pentru tartele sau
volauvane
419.- SURIMI CU USTUROI în VASOA modelului GM E
INGREDIENTE:
- Ulei de masline
- Sare
- Un cățel de usturoi
- 1 ardei cayenne rosu uscat (optional, este pentru picant)
- bastoane de crab sau surimi.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune câteva linguri de ulei în tigaie.
2 .- Prăjiți usturoiul și ardeiul cayenne (opțional).
3 .- Între timp, tăiem bețișoarele de crab.
4 .- Cand usturoiul este auriu punem betele in galeata si prajim.
Și avem deja farfuria noastră. Ușor, simplu și pentru toată
lumea !!!!
420 .- SURIMI PATE (fara POT)
INGREDIENTE:
- 200 gr batoane de crab.
- 160 gr crema de branza proaspata degresata.
- 20 gr ulei.
- 3 linguri de suc de lamaie.
- 1 praf de sare.
- 1 praf de piper negru proaspat macinat
- 2 linguri arpagic proaspat tocat.
A decora:
- Frunze de cap de salata verde.
- Roșii cherry.
- Castraveți.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se pune in paharul (blenderului, cecomix ) batele de crab și
programează 3 secunde, viteza 4. Cu spatula coboara resturile
ramase pe peretii paharului spre lame. Sau îl bateți împreună cu
mixerul de braț.
2 .- Adaugam branza, uleiul, zeama de lamaie, sarea, piperul si
arpagicul si amestecam 15 secunde, viteza 3.
3 .- Pune o lingurita de paté pe castraveti, pe inimioare de salata...
si se decoreaza cu rosii cherry, batoane de morcov, telina...
Puteți servi acest paté și pe pâine prăjită, luați-l ca umplutură pentru
un sandviș delicios... Îți va plăcea!!!!
421.- SALATA SURIMI (fara OALA)
INGREDIENTE:
- batoane de surimi
- varză
- maioneza sau sos de salata (ulei, otet si sare)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Maruntiti surimi-ul, tocati varza felii fine sau o puteti rade.
2 .- Se pune intr-un bol si se adauga maioneza sau sosul de
salata, se amesteca bine si se da la frigider inainte de servire.
Salată bogată, ușoară și rapidă pe care o vei adora
422.- ROLULE SURIMI (fara VASOARE)
INGREDIENTE:
- Surimi
- branza de cada
- Mărar
- Pătrunjel
- praf de ceapa
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem intr-un bol branza impreuna cu mararul si ceapa si o
amestecam bine.
2 .- Desfaceți batoanele de surimi și întindeți-le cu amestecul de
brânză, rulați-le din nou și tăiați-le în jumătate, astfel încât să fie o
mușcătură și mai confortabile la mâncare.
3 .- Asezam pe o farfurie pe care o vom fi presarat cu patrunjel.
Și gata să te bucuri!! Un aperitiv care se face pee-pas!!! si arata
grozav!!!
TRUC: O grămadă de pătrunjel proaspăt, tăiat în bucăți mici cu
foarfeca, pus într-un tupper mic etanș... și la congelator!!!!!! Îl scoți
când ai nevoie și miroase a proaspăt
423.- OUĂ UMPLUTE CU SURIMI în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- 8 oua (2 de persoana)
- 4 căni de măsurare cu apă
- grătarul de prăjire
-sare
- 12 batoane de surimi
- 1 ceapa primavara mica
-maioneză
-rosii prajite
-oţet
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune apa si sarea in galeata de la oala GM, gratar si deasupra
ouă proaspete. inchide si programeaza

GM POT
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

Se lasă să se depresurizeze și ouăle fierte sunt gata

2 .- Le curati de coaja, le taiem in jumatate pe latime, scoatem
galbenusul si cu ajutorul unei linguri de golire scoatem putin albus
pentru a face gaura mai mare si a incapea mai mult umplutura.
3 .- Tocam ceapa primavara in patrate foarte mici si procedam la fel
cu batoanele de surimi (puteti folosi masina de tocat robot) Le punem
intr-un bol si adaugam o parte din galbenusurile pe care le vom fi
maruntit.
4 .- Se adauga in amestec 3 sau 4 linguri de maioneza si 1 rosie
prajita. Amestecam bine amestecul si trecem la umplerea fiecarei
gauri.
5 .- Pentru a decora, zgâriați niște gălbenușuri fierte și presărați-le
deasupra ouălor umplute.
6 .- Tăiați un baton de surimi în porții mici și încoronați fiecare ou cu
ele.
7 .- Se lasa sa se raceasca la frigider pentru cel putin 1 ora.
Delicios!!!
424.- TORTA LAMAIE in VASOA GM model E
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 150 gr. de zahăr
- un praf de sare fină
- 150 gr. ulei de floarea soarelui
- 3 linguri suc de lamaie
- coaja de lamaie
- 120 gr. De făină
- 60 gr. amidon de porumb
- 1 pachet de drojdie de patiserie tip Royal
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se unge tava cu o bucata de unt, frecand bine fundul si peretii
ca sa se lipeasca untul, se pune o bucata de hartie de copt taiata la
dimensiunea tavii. Daca este tava ceramica, nu este necesar.
2 .- Batem ouale cu zaharul si un praf de sare pana palid.
3 .- Încorporați celelalte ingrediente fără a opri bătutul. Făina și
drojdia cernute.
4 .- Se toarna in tava deja unsa, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 140º - 30 minute - gătiți

5 .- Cand ai terminat se deschide, se pune capacul auriu si se

programeaza

CAP CUPTOR: (Tª) 200º - 5 minute

Așa facem ca suprafața să fie aurie. Scoateți și stropiți cu zahăr

pudră
Si gata!!!! o prajitura delicioasa cu lamaie
425.- TORTA DULCE DE LECHE in VASOA MG mod. E
(contribuit de Mar Reboredo Álvarez)
INGREDIENTE:
Pentru bază
- Pachet cu fursecuri Maria.
- 75 gr. De unt
Pentru umplutură
- 500 g dulce de leche + cn pentru a acoperi suprafața tortului
- 400 g cremă de brânză de tip quark (Philadelphia)
- 100 g crema de lapte (crema)
- 100 g de iaurt natural (poate fi înlocuit cu 100 g de smântână de
lapte)
- 3 oua
- 50 g amidon de porumb
CUM SA O PREGATI:
1 .- Cu exceptia smantana, toate ingredientele trebuie sa fie la
temperatura camerei.
2 .- Pentru a pregăti baza: Se pisează fursecurile și se adaugă untul
până se amestecă totul bine.
3 .- Tapetam tava cu hartie de copt si acoperim baza cu aluatul de
biscuiti si unt, il dam intre timp la frigider sa se caleasca, pregatim
umplutura.
4 .- Pentru umplutura: Aceasta operatie se poate face direct cu un
blender de mana sau in cateva secunde cu un robot de bucatarie...
Cu Thermomix, cecomix: puneți dulce de leche și brânza în pahar și
amestecați, viteza 30” 3/4 Combinați ouăle și restul ingredientelor: .
viteza de 30". 3
5 .- Se toarna amestecul pe baza de biscuiti si se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 20 minute

6 .- Deschideți și puneți capul cuptorului

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 8 minute

7 .- Du-te sa vezi ca sa nu se arda, si sa fie auriu

8 .- Prajitura este gata cand suprafata este ferma, dar inca putin
moale in centru.
9 .- Se lasa sa se raceasca in oala, se desface cand este complet
rece.
10 .- Întindeți la suprafață un strat de dulce de leche
11 .- Și puneți la frigider pentru câteva ore.
426.- TORTA DE BRÂNZĂ Ușoară în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 100 gr. brânză tartinată 0,2% mg
- 2 brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi (tip Santé, El caserío
light...)
- 1 iaurt natural degresat 0% mg
- 125 ml. lapte degresat 0% mg
- 3 oua
- 2 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri de îndulcitor lichid
- 1 plic dublu de băuturi răcoritoare sau jumătate de plic de praf de
copt.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Batem ouale cu indulcitorul pana devin albe si cresc in volum.
Mai bine să o faci cu niște lansete electrice pentru a economisi efort.
2 .- Adauga putin cate putin branza tartinabila, branzeturile**, iaurtul
si laptele. Adăugați-o unul câte unul și nu adăugați următorul până
când precedentul nu este bine amestecat.
** În cazul brânzeturilor, nu contează dacă sunt bucăți mici,
deoarece acestea dispar, se topesc, în timpul gătirii.
3 .- Se adauga apoi amidonul de porumb amestecat cu agentul de
ridicare (cernut in prealabil), modalitatea de incorporare este cu
miscari invelitoare, NU bateti.
*** Un alt mod mai usor si mai rapid de a o prepara este sa amesteci
toate ingredientele cu un blender cu lama, sa mixezi pana cand totul
este perfect unit si arata ca un terci. Continuă de aici. Diferența cu
prima formă este că este puțin mai compactă, mai puțin pufoasă, dar
cu o textură foarte bună... Îmi plac ambele variante.
4 .- Pregatim o flanera cu capac potrivit pentru a pune in galeata
5 .- Ungeti intregul interior cu indulcitor lichid (pentru a „incerca” sa
nu se lipeasca, deoarece nu putem folosi caramel lichid, este usor) si
turnati crema de branza inauntru.
6 .- Inchidem capacul, punem gratarul in galeata si punem matrita si
turnam apa pana la jumatate din flanera, inchidem capacul oalei si
programam
COOKER GM model E:
Funcție de tocătură, supapă închisă, 110º (Tº), presiune medie (P),
15 minute

7 .- Se lasa inauntru oala pana se raceste.

8 .- Cand scoatem flanera din oala o ducem la frigider sa se termine
de racit.
9 .- Odată rece, decojim părțile laterale cu o spatulă de silicon și
turnăm pe un platou de servire.
Si gata de mancat!!!!
427.- VARZA CU CARTOFI SI URECCHE in ghiveciul MG mod. E
(contribuție de Pilusqui)
INGREDIENTE:
- Varză
- cartofi
- ureche de porc sărat
- ulei de măsline virgin (mai bun, soiul Picual)
- oțet balsamic
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Puneti urechile in tava odata desarati, inchideti si programati:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană- robinet închis- (P) mare - (Tª) 140º - 30 minute -
gătiți

2 .- Intre timp spalam varza, o tocam cu mainile si curatam niste

cartofi de marime medie.
3 .- Depresurizați, extrageți urechile și rezervați.
4 .- In aceeasi apa se introduce grila, legumele si cartofii intregi si
se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 11 minute-
gătire

5 .- Depresurizați, și introduceți urechile tăiate longitudinal pe care

le-am rezervat și îndepărtați.
6 .- Odata servit pe farfurie, se asezoneaza cu ulei de masline
extravirgin si otet de Modena.
Vara se poate servi rece, un preparat foarte bogat!!!!
428 .- CALAMAR UMPLU LA GRĂTAR CU SOS MAGA în GM
COOKER model E
INGREDIENTE:
- 1 Kg de calmar mediu (calculati 3/4 unitati de persoana)
- 1 pachet de surimi proaspăt ras (150 g)
- 1 praz mare
- 1 usturoi
- 2 oua
- Ulei de masline,
- Sare
Pentru garnitura:
- 1 ardei verde taiat fasii subtiri.
Pentru sosul Maga:
- 1 usturoi
- Patrunjel proaspat
- Câteva picături de lămâie sau oțet
- sare
- Ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiem fâșii un ardei verde, aruncând semințele și tulpinile albe
din interior, și puneți-le cu câteva picături de ulei și sare în tigaia din
meniul de prăjiți, întorcându-le din când în când până sunt fierte
după bunul nostru plac. Noi am rezervat.
2 .- În timp ce facem sosul Maga. Spalam niste frunze de patrunjel,
si le punem intr-un mojar, impreuna cu un usturoi bucatele fara
samanta si sare. Zdrobim cu ciocanul pana obtinem o pasta.
Adăugați câteva picături de lămâie sau oțet și un strop de ulei de
măsline. Noi am rezervat.
3 .- Curățăm calmarul trăgând de tentacule astfel încât să luăm tot
capul și o parte din măruntaie împreună cu cerneala. Aruncăm
viscerele inclusiv cerneala. Din interiorul corpului scoatem coloana
vertebrală de plastic. Apoi, le întoarcem, apăsând capătul tubului cu
un deget până când partea exterioară a calmarului devine partea
interioară. Clătiți bine și lăsați-le la scurs. Tăiem tentaculele la
culoare cu ochii, (lăsându-le afară), și ne rămân doar picioarele.
4 .- Îndepărtăm rădăcinile prazului și frunzele verzi, și un strat sau
două. Curățăm bine și tocăm mărunt. Tăiați toate pulpele
calamarului. In tigaia in uleiul de la prajit fasiile de ardei adaugam
usturoiul tocat marunt si inca putin ulei in meniul de prajit.
5 .- Introducem prazul cu putina sare. Aurim.
6 .- Imediat ce prazul incepe sa devina auriu, introducem pulpele de
calmar si il continuam sa rumenim 2-3 minute, amestecand totul. 7.-
Din calmar va iesi putina apa, asteptam sa se evapore, apoi
adaugam surimi-ul ras, mai amestecam inca un minut si adaugam
cele 2 oua batute si putina sare. Câteva ture integrând totul și
anulăm meniul de prăjiți.
8 .- Cu o lingurita umplem calmarul pana la 3/4 parti din capacitatea
lui. Așa cum este, și fără a pune scobitoarea pentru a închide
calmarul, pentru că efectul căldurii îi va face să se micșoreze și nimic
nu va ieși din interiorul lor,
9 .- În găleată o stropim cu un praf de sare și câteva picături de ulei
pe meniul grătarului. O lasam la incins, cand vedem ca tigaia este
foarte incinsa adaugam calamarul si il rasturnam cateva minute pe
fiecare parte.
10 .- Acum nu ne rămâne decât să punem în platou acești calmari
umpluți. Vom pune 3 unități pe farfurie, câteva fâșii de piper, iar
blatul vom uda cu câteva picături de Salsa Maga.
Nu vă puteți imagina cât de delicioși sunt acești calmari umpluți.
Trebuie sa le incerci, le vei iubi!!! Sunt foarte usor si rapid de
preparat, ti-am explicat pas cu pas
429.- DULCE DE FRUCTE ROSII in OALA GM mod. ȘI
INGREDIENTE:
- 400 gr. pepene verde curatat si fara samburi.
- 400 gr. de căpşuni.
- 200 gr. de cirese.
- 2 linguri de menta proaspata tocata (optional)
- 400 gr. de zahăr.
- Sucul unei lămâi.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Bateți pepenele, adăugați sucul de lămâie și rezervați.
2 .- Se spala bine ciresele si se indeparteaza samburea si se
toaca impreuna cu capsunile, se adauga zaharul si se amesteca
bine. Il punem langa pepene verde si lamaie.
3 .- O punem in galeata la foc mic, amestecand din cand in cand si
vom zdrobi treptat capsunile si ciresele.
4 .- Cand se ingroasa anulam meniul slow cooker iar cand este
cald adaugam menta tocata daca doriti.
Și îl vom avea gata de împachetat dacă vrem, nu am niciodată timp
să împachetez, dispare mai devreme hahaha
Impreuna cu branza este delicioasa!!!! dimineata la micul dejun o
placere!!!
- 30.- GALLO EN PEPITORIA în GM POT model E
INGREDIENTE:
- Jumătate de cocoș (se poate pregăti și cu găină de crescătorie).
- 1 cap de usturoi
- 1 ceapă.
- Nuci de pin (cantitate dupa gust).
- 2 căni de măsurare de vin alb.
- 1 cană măsurată cu apă.
- Ulei.
Pentru tocat:
- 2 felii de paine prajita.
- 15 migdale prajite cu coaja.
- Patrunjel proaspat.
- 3 catei de usturoi.
- Fire de șofran cu generozitate.
- 1 galbenus de ou fiert.
- Sare.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Condimentam cocosul tocat cu sare si piper.
2 .- In galeata punem uleiul de masline, un cap intreg de usturoi si
meniul de cocos tocat si prajit.
3 .- Cand s-a rumenit bine, dupa bunul plac, scoatem bucatile de
carne si capul de usturoi, si rezervam.
4 .- In acelasi ulei prajim ceapa rasa si nucile de pin (trebuie sa il
controlezi foarte mult ca sa nu se arda nucile) scade temperatura.
5 .- Intre timp pregatim picada. Pentru aceasta zdrobim painea,
migdalele si cateii de usturoi (pe care ii vom fi prajiti in prealabil),
patrunjelul proaspat, sarea, firele de sofran si galbenusul de ou fiert
in mojar.
6 .- Adaugam picada in galeata in care aveam ceapa si nucile de
pin si amestecam bine.
7 .- Punem in galeata bucatile de cocos pe care le prajisem si le
rezervasem, si capul de usturoi.
8 .- Punem cele doua masuri de vin alb si apa, inchidem si
programam:
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 15 minute

9 .- Depresurizați, deschideți și lăsați să se gătească încă câteva

minute, astfel încât acel aspect al gătitului să dispară și bulionul să
se blocheze.
La servire il insotim cu niste cartofi prajiti si putin ou fiert tocat. Mare
de bogat!!!!
431.- IAURT DE CAPSUNI in modelul GM E OALA
INGREDIENTE:
- 1 l lapte călduț
- 50/60 gr lapte praf (daca dorim mai multa consistenta mai
adaugam)
- 1 iaurt simplu sau aromat
- zahăr sau zaharină după gust pentru a îndulci
- 2 linguri sirop de capsuni
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pentru a amesteca, calim laptele si adaugam restul
ingredientelor, il batem si il punem intr-un tupper sau vas de sticla cu
capac.
2 .- Porniți oala și puneți 3 sau 4 degete de apă în găleată sau până
unde marchează primul semnal. Pune orice program și lasă apa să
fiarbă.
3 .- Introduceti vasul cu iaurtul si inchideti vasul si lasati-l oprit si
nedeschis minim 10 sau 12 ore.
4 .- Dupa acest timp il punem la frigider.
Le puteti face in vase individuale de sticla cu capac, eu doar o fac
intr-un vas mare hehehe.
Sunt mult mai bogate și mai sănătoase
Cu vasul programabil GM putem efectua procesul de fermentare a
iaurtului. Trebuie doar să folosiți oala GM pe post de termos pentru a
ne ține de cald câteva ore. Pentru asta se pune apa in galeata oalei
care fierbe, apoi se opreste oala si se pun inauntru borcanele cu
iaurt, de parca ar fi o baie de apa.
432.- IAURT NATURAL în ghiveciul GM E model
INGREDIENTE:
- 1 litru de lapte
- 5 pachete de zahar (sau mai mult, dupa gust)
- 1 iaurt simplu neîndulcit
- 50/60 gr lapte praf (daca dorim mai multa consistenta mai
adaugam)
- Câteva borcane de la aparatul de iaurt sau orice borcan de sticlă
cu capac.
- O bază de silicon pentru a nu deteriora oala sau grătarul.
- Un borcan de plastic potrivit pentru cuptorul cu microunde
- tije pentru bate
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai intai punem zaharul cu iaurtul ca sa nu faca cocoloase, iar
apoi adaugam laptele si amestecam totul cu tijele intr-un borcan
potrivit pentru cuptorul cu microunde.
2 .- Pune microfonul la putere maxima timp de 3 minute (800w)
3 .- Se toarnă în borcane.
4 .- Pune baza de silicon in galeata sau gratar si adauga apa in
functie de inaltimea borcanelor (uita-te in prealabil unde a ajuns la
borcane).
5 .- Încinge oala în meniul de tocană pentru câteva minute. Cand
incepe sa fiarba anulezi meniul.
6 .- Temperatura apei trebuie să fie de 40°C, preparatul nu trebuie
să depășească niciodată temperatura de 45°C. Dacă bacteriile
responsabile cu transformarea lactozei din lapte în acid lactic ar
depăși această temperatură, aceasta ar muri, iar iaurtul nu s-ar
coagula.
7 .- Puneți conservele bine închise și asigurându-vă că nu se ating
între ele.
8 .- Se inchide vasul cu robinetul inchis si se lasa inchis toata
noaptea, minim 8 ore in care iaurturile trebuie sa fie fermentate
Dacă nu adaugi lapte praf, textura este aceea de iaurt bătut, iar dacă
adaugi lapte praf iese mai compact. Deja pe placul tau.
Sunt chiar buni... Este o reteta foarte simpla, si economica deoarece
nu foloseste curent, in timp ce iaurtul trebuie sa o lasi in priza toata
noaptea. Reteta, bogata, sanatoasa, rezultatul este un iaurt foarte
fin, delicios.......................................................hm!!!

433.- CARTOI PRĂTEI NORMALI în GM COOKER model E

(contribuție Pilusqui)
INGREDIENTE:
- cartofi
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune ulei de masline (orice vrei) in galeata daikin. (Nu este
nevoie de mult, mult mai puțin decât în friteuza.)
2 .- Punem meniu de prajit, temperatura maxima. Cand este
fierbinte adaugam cartofii deja taiati si sarati (daca se doreste, altfel
se poate adauga sarea mai tarziu).
3 .- Se amestecă din când în când cu o lingură cu fantă sau similar.
4 .- Dacă se gătesc prea repede, reduceți temperatura.
5 .- Când sunt aproape gata, scoateți-le și rezervați-le.
6 .- Daca nu le mananci momentan, lasa-le rezervate scurse si la
pranz pune meniul de prajit la temperatura maxima.
7 .- Când uleiul este deja fierbinte, puneți-le înapoi, amestecați, iar
când le vedeți gata, scoateți-le, scurgeți-le și serviți. delicios!
434.- PISTO CU OUĂ PRĂJITE în modelul MG E POT (contribuție
Cecilia Pérez de Guzmán)
INGREDIENTE:
Ratatouille:
- 2 dovlecei
- 2 vinete
- 1 ceapă mare
- 2 ardei medii la prajit
- roșie prăjită
- 1 cană măsurată de ulei
- 1 cană măsurată de roșii prăjite
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați ceapa și ardeii în bucăți mici, puneți ulei în oală cam 1
pahar dozator și programați meniul de prăjire la (Tª) 110 și lăsați-l
deschis până se rumenește, mutându-l din când în când.
2 .- Se adauga putina sare ca sa se faca mai repede.
3 .- Curatam si taiem patratele vinetele si dovlecelul, cand s-a facut
prajitul adaug restul si amestecam pana se inmoaie totul.
4 .- Mai adaug sare dupa gust si adaug rosia prajita din barca cam
1/2 din cele 400 grs, amestecam totul din nou, inchidem oala si
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 8 minute

5 .- Depresurizați și atât.
6 .- Se pun ouale ca masura de ulei si se prajesc cand a fost incins
si nimic pana se fac intr-o clipa.
435 .- PIURE DE CARTOFI CU O UTENSĂ CROCANTĂ în
modelul GM POT E
INGREDIENTE:
- cartofi mici
- 3 linguri de ulei
- Sare
- Piper negru
- Pătrunjel
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se curata si se spala cartofii, dar nu se indeparteaza coaja.
2 .- Odată curați, puneți-le în coș, puneți 4 căni măsurate cu apă în
găleată, puțin ulei și sare în apă, grătar și deasupra coșul cu cartofii.
Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 6 minute - gătire

3 .- Depresurizati, deschideti, verificati ca sunt fragezi

strapungandu-le cu un cutit.
4 .- Lasati-le sa se raceasca pana ajung la temperatura camerei si
le puteti manevra cu mainile.
5 .- Zdrobiți fiecare dintre cartofi cu ajutorul unei cratițe sau a unei
farfurii, pe o suprafață plană.
6 .- In tava punem hartie de copt daca este tava daikin, daca este
cea ceramica nu este necesar si asezam fiecare cartof turtit in tava.
7 .- Pulverizati blatul cu ulei de masline, asezonati cu sare si piper
negru dupa gust. Punem capul cuptorului și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 3 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 3 minute

8 .- Se servesc foarte fierbinti si se decoreaza cu putin patrunjel

tocat deasupra.
Un fel de mâncare surprinzător! usor si este delicios!
436.- PIEPT DE PUI CROMANT - PUI CROCANT în GM COOKER
model E
INGREDIENTE:
- piept de pui filet
- Firimituri de pâine
- pătrunjel tocat
- 1 catel de usturoi tocat
- 1 lingurita boia dulce
- 4 linguri de cereale integrale neîndulcite (etichetă privată Special
K)
- 25 – 30 de alune prajite, fara coaja
- 1 sau 2 oua (in functie de cantitatea de pui)
- ulei de masline
CUM SA O PREGATI:
1 .-Se toaca cerealele si alunele nu foarte marunt, pentru ca mai
tarziu sa se crunte la mestecat.
2 .-Într-o farfurie se amestecă pesmetul cu usturoiul, pătrunjelul
(dacă preferați, puteți cumpăra pesmetul care are deja usturoi și
pătrunjel), cerealele, alunele și boia de ardei.
3 .-Intr-un castron se bate 1 ou cu un praf de sare.
4 .- Sarați fileurile de piept și puneți-le în vasul în care este oul bătut
ca să fie bine înmuiate. Oul servește drept lipici.
5 .-Rând pe rând treceți fileurile prin pesmet, apăsând bine ca să se
prindă toate ingredientele.
6 .- În găleată pui uleiul în meniul de prăjit și aștepți să se
încălzească
7 .- Cand este fierbinte introduceti fileurile astfel incat sa inceapa sa
se rumeneasca. Gătiți-le 2 minute pe fiecare parte, aproximativ și în
funcție de cât de aurii vă plac.
8 .- Când scoateți fileurile din găleată, puneți-le pe o farfurie
acoperită cu hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei. Nu
le lăsați pe hârtie prea mult timp sau se vor înmuia.
Si gata!!!! Nu ai gustat niciodată un pui crocant atât de crocant,
gustos și fraged.Secretul? Painea care are alune de padure, boia de
ardei, usturoi, patrunjel si chiar cereale! Poți să-l crezi? Mai bine
încearcă și apoi spune-mi! hahaha
Il poti insoti cu un sos de rosii omogen pentru a-l face mai suculent
sau ketchup. O sa-ti placa!!!!!!
437.- FLAN DE BANANA in modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 4 ouă
- două pahare de lapte
- 4 linguri de zahar
- coaja de lamaie
- două banane coapte
CUM SA O PREGATI:
1 .- Toate ingredientele se bat.
2 .- Se caramelizeaza un fund si peretii forma cu caramel si se
toarna preparatul.
3 .- Asezati gratarul de abur in fundul galetii, adaugati apa,
introduceti flanul, acoperiti cu albal sau daca forma are un capac
mai bun. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis, (Tº) 140º (P) mediu - 10 minute.

4 .- Lăsați-l să se depresurizeze singur, ca să poată fi terminat.

5 .- Se lasa sa se raceasca la frigider pentru cel putin 8 ore
Si gata!!!! un flan bogat de fructe
438.- MERENGADA MILK CAKE în GM E POT (contribuție de
Luzmary González)
INGREDIENTE:
- 4 ouă
- 3 pahare de faina
- 1 pahar de lapte
- o jumătate de pahar de ulei de floarea soarelui
- 1 cană și jumătate de zahăr
- 1 pachet de drojdie de tip Royal
- o coaja de lamaie
- 1 baton de scortisoara
- unt și făină pentru a acoperi tava sau matrița
- Paharele pe care le vom lua pentru măsurare vor fi unul de apă pe
viață de 200-220 ml.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se fierbe laptele cu coaja de lamaie si batonul de scortisoara si
se lasa sa se raceasca.
2 .- Batem ouale cu zaharul pana se formeaza un amestec albicios
si cremos
3 .- Se adauga uleiul si se amesteca.
4 .- Se adauga laptele strecurat si se bate in continuare, se cerne
faina impreuna cu drojdia si se adauga putin cate putin si
amestecand cu tije manuale, pana nu se formeaza cocoloase.
5 .- Se unge tava, se presara faina si se toarna amestecul in ea, se
inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 70 minute - gatiti

6 .- După expirarea timpului, punem capul cuptorului la 165º până

când suprafața capătă culoarea dorită.
Intr-un cuptor conventional punem cuptorul preincalzit la 175º, eu
calculez cam 45-55 minute mai mult sau mai putin, ma uit dupa 35
de minute cu o scobitoare si cand iese curat va fi gata.
439.- ZAHAR INVERSAT in modelul MG E POT
INGREDIENTE:
- 150 ml apă minerală
- 350 de grame de zahăr
- Gazeificator (1 pachet alb - 1 pachet violet)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Cantarim apa si zaharul, punem intr-un bol si adaugam plicul
alb.
2 .- O punem in galeata din meniul de tocanita si amestecam ca sa
se dizolve zaharul.
3 .- Cand incepe sa fiarba anulam meniul si il lasam sa se raceasca.
4 .- Odată cald, adăugați plicul mov și amestecați. Va iesi multa
spuma, lasa-l sa coboare complet.
5 .- Îl punem într-un borcan de sticlă, îl închidem, și punem o
etichetă cu data, îl punem într-un loc întunecat, ferindu-l de lumină,
așa că se va păstra câteva luni și îl vom avea mereu gata de folosit
în fabricarea noastră de produse de patiserie și înghețată de casă
Și avem deja zahăr invertit de pregătit:
- In inghetata este folosit frecvent deoarece are un puternic efect
anticristalizant, scazand punctul de congelare al amestecului pentru
prepararea inghetatai, ceea ce o face mai usor de modelat si este
mult mai fina.
- În panificație, patiserie și cofetărie are puterea de a crește
fermentația maselor. Crește reținerea umidității, întârzie uscarea. O
aromă dulce mai mare se obține fără adăugarea de atât de mult
zahăr, precum și pentru a străluci suprafața produselor de patiserie.
PROPORȚII DE UTILIZARE:
BRUTARIE înlocuiește 50% din cantitatea de zahăr din rețetă cu
zahăr invertit.
Se recomanda inghetata 25%.
Prăjituri între 10% și 20%
440.- TATIN TARTĂ DE MERE în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 5 mere Pippin (sau orice fel doriți)
- 1 foaie de aluat foietaj
- Bomboane lichide
- scorțișoară (opțional)
- zahar brun
- unt
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai intai curatam si taiem merele felii, adaugam un strop de
lamaie ca sa nu se inchida. Noi am rezervat.
2 .- Punem caramelul in galeata si aranjam bucatile de mere pe tot
fundul galetii, bine impreuna.
3 .- Turnam peste mere, scortisoara si zahar brun dupa gust si
cateva bucatele de unt.
4 .- Tăiați foaia de foietaj într-o formă circulară de dimensiunea tăvii.
5 .- Acoperim marul pe care il avem deja in galeata cu aluatul scurt
bine intins si zdrobeste-l bine cu mana ca sa se compacteze,
sigileaza bine marginile sa nu iasa nimic.
6 .- Facem cateva intepaturi in aluat cu un cutit sau cu furculita si
inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 110º - 10 minute - gătiți

7 .- Depresurizați, deschideți și puneți capul

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

8 .- O lasam sa se odihneasca 5 minute, si este timpul sa punem

deasupra o farfurie si sa o intoarcem ca si cum ar fi o omleta de
cartofi, pentru ca acum merele sa ramana deasupra.
Această prăjitură poate fi făcută cu orice fruct îți place.
Se ia caldut, si cu o lingura de inghetata, mai bine decat mai bine

441.- TORTA DE LEGUME in VASOA GM model E

INGREDIENTE:
Pentru aluat (aceste cantitati fac vreo 3 cocai) Puteti cumpara aluatul
deja facut.
- 300 gr faina de forta
- 65 ml ulei de măsline
- 100 ml apă călduță
- 25 gr drojdie proaspata
- 1 lingura de desert de sare
Pentru umplutură
- 3 roșii prune mari
- 1/2 ceapa mica
- 4 ciuperci (fara gnom) sau ciuperci
- 1 lingurita boia dulce
- 1 strop de ulei de masline
-Sare
CUM SA O PREGATI:
Puteți cumpăra aluatul gata făcut, iar dacă nu îl puteți face:
1 .- Daca ai mixer, fa-o cu robot dar daca nu ai, o poti face si manual
dizolvantand cele 25 gr de drojdie in cei 100 ml de apa calduta.
Adăugați cei 65 ml de ulei de măsline, lingurița de sare și amestecați.
2 .- Adaugam treptat faina pe care o admite aluatul si framantam
aproximativ 5 minute pana obtinem un aluat moale.
3 .- Punem aluatul intr-un bol si il acoperim 1 ora si ceva sau pana
isi dubleaza volumul.
4 .- Mai framantam putin, iar de data asta mai lasam la crescut inca
30 de minute.
5 .- In timp ce aluatul creste, taiem legumele si ciupercile in patrate
mici si le punem pe toate intr-un bol.
6 .- Adaugati un jet bun de ulei, sare si boia dulce. Lăsați să stea
pentru a amesteca aromele.
7 .- Se unge tava si se aseaza aluatul intins anterior cu sucitorul si
cu grosimea mai mica de 1 cm. Mai mult sau mai puțină grosime va
depinde de gusturile dvs.
8 .- Trecem legumele intr-o strecuratoare pentru ca tot lichidul sa se
scurga. Acest lucru se face pentru a preveni udarea prea mare a
aluatului și gătirea mai lungă.
9 .- Se aseaza legumele pe aluat, si se programeaza

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 15 minute

CAPUL CUPTORULUI:
(Tª) 175º - 15 minute
-------------------------------------------------------------------------------
Pune oala si capul SIMULTAN. Îndrumați-vă după timpul capului
442.- CANAPE DE CAPSUNI MARINATE in VASOA GM E
INGREDIENTE:
- căpșune
- 1 lingura otet balsamic
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura ulei de masline
- Câteva frunze de busuioc (opțional)
- brânză de capră sau ce vrei
- 1 pâine
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați și tăiați căpșunile în bucăți mici și puneți-le într-un bol,
amestecați căpșunile cu oțetul, uleiul de măsline, lingura de lămâie
și busuioc proaspăt (opțional).
2 .- În tava din meniul fierului, prăjiți feliile de pâine.
3 .- Odata ce este prajita dupa bunul plac, intindeti pe fiecare felie
de paine branza de capra sau branza care va place.
4 .- La final, acoperim branza cu capsunile marinate si o mananci
cu painea foarte crosta.
Profită!!!!!!
443.- SPARANGEL SALBATIC in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- sparanghelul sălbatic
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se curata, se taie si se spala sparanghelul, se scurge.
2 .- Punem o lingura de ulei in galeata, punem sparanghelul,
inchidem si programam.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 120º - 4 minute - gătiți

3 .- Deschidem oala, scoatem sparanghelul si adaugam sare dupa

gust.
Gata!!!! o farfurie bogata de legume, un preparat foarte practic,
rapid, fara mizerie, un adevarat lux!!!!
Aceasta reteta se poate face in meniul fierului de calcat dar mai
dureaza cateva minute, sau si in meniul abur
444 .- SALMOREJO CU MER LEGER (fără oală)
INGREDIENTE:
- 1 kg roșii
- 1 catel de usturoi
- 4 mere
- 6 linguri de ulei
- bucăți mici de șuncă serrano
- ou fiert
- sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Spalati bine rosiile si merele. Curățăm și tocăm.
2 .- In paharul blenderului adaugam usturoiul, jumatate din ulei (3
linguri), putina sare, merele si rosiile. Se mixează până se obține o
cremă groasă și omogenă.
3 .- Continuam sa batem si punem uleiul ramas sub forma de fir.
4 .- Pune la frigider.
5 .- Servim cu ou fiert tare si sunca tocata. Tot cu un strop de ulei.
Delicios!!!! și cu mult mai puține calorii decât salmorejo obișnuit
445.- SALMOREJO (fara POT)
INGREDIENTE:
- rosii
- paine veche
- usturoi
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curatam bine rosiile si le taiem in sferturi, le adaugam intr-un bol
mare si amestecam cu blenderul, cecomix... pana obtinem un sos
lichid.
2 .- Trecem acest sos printr-o strecuratoare pentru a indeparta
eventualele bucati de piele si semintele mici care ar fi ramas la batut.
3 .- Tăiați pâinea în bucăți mici și adăugați-le în crema anterioară de
roșii, lăsați-le să se odihnească aproximativ 5 minute. Astfel ajutam
painea sa se inmoaie daca este prea tare si va fi mult mai usor de
batut.
4 .- Curatam usturoiul si, pe masura ce il vom folosi crud, scoatem
centrul pentru a nu se repeta. Adăugați-o la roșie cu pâine.
5 .- Se adauga uleiul de masline si sarea. Trecem totul prin blender
pana devine cat mai fin. Testam daca sarea este buna si daca nu
mai rectificam cu putin.
6 .- Trebuie doar să punem vasul la frigider și să-l lăsăm să se
răcească, în câteva ore îl vom avea foarte proaspăt și perfect pentru
a încerca cel mai bun salmorejo.
7 .- În momentul prezentării, cel mai bine este să îl puneți într-o
farfurie sau un bol adânc și să stropiți cu niște talii de șuncă Serrano
cu un punct (10 secunde) în cuptorul cu microunde, astfel încât veți
obține o atingere crocantă. In plus, oul fiert si cateva picaturi de ulei
sunt perfecte.
Salmorejo este o crema servita de obicei ca prim fel, prepararea lui
este foarte simpla si este delicioasa!!!! Bucură-te!!!!!
446.- INVITAȚI MACEDONIENI (fără Oală)
INGREDIENTE:
- portocale mari
- căpșune
- struguri albi
- grenadă
- kiwi
- măr
- Câteva cuișoare aromate
- câteva frunze de mentă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pregătiți toate fructele în bucăți.
2 .- Odată ce ai totul potrivit, rezervă fructele într-un recipient.
3 .- Cu portocalele goale (puteți folosi o linguriță sau un cuțit ascuțit
pentru a le curăța), începeți să le decorați cu cuișoarele aromate,
făcând formele dorite.
4 .- Odata ce ai decorat-o dupa bunul plac, adauga salata de fructe
si imbraca aceasta super salata de fructe cu putin suc de portocale.
Iubesc fructele proaspete!!!! Și profitând de fructele colorate pe care
le avem deja în această primăvară, putem pregăti o salată de fructe
cât mai originală, fără îndoială o salată de fructe diferită și
spectaculoasă.
Cu siguranta iti vei surprinde oaspetii!!!!
447.- FICATURI CU CEAPĂ în GĂTITORUL GM model E
INGREDIENTE:
- ficat de pui
- ceapă
- catel de usturoi
- 1 pahar dozator de vin alb
- Ulei
- Sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- În primul rând, ficații sunt curățați și tocați.
2 .- In galeata punem putin ulei si sare in meniul de prajit si sunt
aurii. Când sunt aurii se retrag. carte.
3 .- Apoi adaugam in aceeasi galeata ceapa tocata impreuna cu
usturoiul tocat si putina sare si o rumenim.
4 .- Cand ceapa este braconata, adaugam in galeata ficateii si
paharul de vin de masura. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 120º - 6 minute -
gătiți

5 .- Depresurizati, deschideti si vedeti daca sunt dupa gust, daca nu

mai lasati cateva minute cu capacul deschis pentru ca depinde de
marimea ficatului si cat de mult s-au rumenit anterior.
Sunt ideale pentru tapas cu un vin bun
448.- COUPPE DE PUI FRĂTE în VASOA GM model E
(contribuție de Luzmary González)
INGREDIENTE:
- Pulpe de pui
- usturoi
- sare
- Ierburi provensale
- ulei
- suc de lămâie
CUM SA O PREGATI:
1 .- Faceți niște tăieturi în pulpele de pui.
2 .- Se pune intr-o punga de prajit si se pune in interiorul tavii oalei
(este indicat sa pui hartie de copt sau un gratar pentru ca plasticul
sa nu se lipeasca de tava)
3 .- Intre timp pregatim dressingul cu o jumatate de lingurita de
usturoi macinat, sare, o lingurita de ierburi provensale, un strop de
ulei de masline extravirgin, zeama de 1 lamaie si amestecam totul
bine.
4 .- Se toarna bine pulpele si ce a ramas am pus totul in punga de
fript.Inchid punga,oala si programez:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - 40 minute* †††

†††primele 20 de minute la (Tª) 160º

celelalte 20 la (Tª) 140º
ultimele 10 scot capacul oalei si pun capul cuptorului si gatesc
simultan cu oala si capul
449.- PETIT SUISSE in modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 200 gr brânză tartinabilă (tip Philadelphia sau brânză proaspătă
bătută 0%)
- 200 ml smantana pentru frisca
- 60 de grame de zahăr
- 1 plic de gelatina de capsuni sau aroma pe care o dorim
- 500 ml lapte (intreg, semi sau degresat)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem laptele la incalzit in galeata din meniul de tocanita si
adaugam amestecul de gelatina pana se dizolva bine.
2 .- Se anuleaza si se adauga branza, smantana si zaharul, se bat
bine cu mixerul pana se obtine o textura fina.
3 .Repunem meniul si amestecam cu o lingura de lemn sau silicon
sa nu se lipeasca de noi, scade temperatura.
4 .-Cand vedem ca laptele este foarte fierbinte, ne indepartam de
caldura.
5 . Se toarna in paharele pe care le-am pregatit si se lasa sa se
raceasca.
6 .Când s-au răcit, acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru ca stratul
superior să nu se usuce și puneți-le la frigider.
Deserturile de casa sunt mult mai sanatoase si daca sunt la fel de
usoare ca acest petit suisse nu avem nicio scuza sa nu le facem!!!!!
450 .- NESQUIK PETIT SUISSE în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 200 g cuva de crema de branza
- 1 caramida de crema de 200 g
- 1 plic de caș
- 200 g Nesquik
- 400 g lapte
MOD DE PREPARARE:
1 .- Turnați toate ingredientele în găleată, puneți meniul la foc mic și
amestecați.
2 .- Când începe să fiarbă, anulați.
3 .- Treceți conținutul în pahare mici, boluri etc. si lasam sa se
raceasca, punem la frigider
451 .- ȘUNCĂ Ușoară și clătite cu cireșe în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- clătite de porumb
- curcan
- Cașcaval ras
- cuburi de bacon
- roșii cherry
- frunze de salata verde tocate marunt
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune o lingura de ulei in tigaie in meniul de prajit.
2 .- Adaugam cubuletele de bacon pana devin maro auriu. Odată ce
sunt aurii și crocante, scoateți-le din tavă și rezervați.
3 .- Pregătiți o clătită de porumb pe găleată fără ulei în meniul de
grătar.
4 .- Se bazeaza baconul, cubuletele de curcan, rosiile cherry in
cubulete, cascavalul ras si salata verde tocata marunt.
5 .- Îndoiți tortilla și lăsați-o să fiarbă pe ambele părți până se
topește brânza (cam 4 minute pe fiecare parte).
Gata să mănânce!! sănătos și bogat
452.- MALCI CU ROSII in GM COOKER model E
INGREDIENTE:
- scoici
- carne tocată
- cârnat
- cârnați
- cuburi de sunca
- usturoi
- ceapă
- ulei
- sare
- oregano
- roșie prăjită
- apă
- Cașcaval ras
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei si prajim in meniu.
2 .- Cand uleiul este incins se adauga usturoiul si ceapa tocate si se
prajesc.
3 .- Adăugați puțin carne tocată și prăjiți, adăugați chorizo și cârnații
feliați și bucățile mici de șuncă, prăjiți.
4 .- Când se face acest lucru, anulăm meniul.
5 .- Punem cojile (calculati o mana de persoana, cam 80-100gr)
6 .- Adaugam caramida de rosii si in aceeasi caramida adaugam
apa pentru a profita de resturile de rosii si o turnam in oala. (Pasta
trebuie să rămână acoperită, nu să plutească)
7 .- Se adauga sare si oregano, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110 - (P) mediu - 9 minute -
gătiți

8 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca, se presara branza

rasa.
Si gata!!!! pentru a gusta un preparat bogat de paste, copiilor mei le
place
453.- ARDEI UMPLUI in VASOA MG model E
INGREDIENTE:
- Ardei roșii (pot fi de la piquillo)
- carne tocată
- usturoi
- ceapă
- roșie prăjită
- sare
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleata cu o picătură de ulei pe meniul grătar, la (Tª) 140º cu
capacul deschis, prăjiți usturoiul și ceapa.
2 .- Cand este braconat adaugam carnea tocata si un praf de sare.
3 .- Apoi adaugam rosiile prajite si amestecam bine. Rezervă.
4 .- Puneti putina apa in fundul galetii si grila deasupra (ca apa sa
nu depaseasca grila).
5 .- Umpleți ardeii și înveliți-i în folie de aluminiu, puneți-i pe grătar,
închideți capacul și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (P) mediu - (Tª) 130º - 20 minute* -
gatesc

6 .- Depresurizați, deschideți capacul și mâncați!!!!!! ‡‡‡

‡‡‡In functie de marimea ardeilor mai punem cateva minute.

Umplutura ardeilor se poate face dupa bunul plac, umpluta cu orez,
ton...
Daca te hotarasti sa le faci cu ardei piquillo vor fi gata in mai putin
timp, in aproximativ 10 minute.
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapa deschisa - (Tª) 130º - 35 minute - gatiti 6.-
Dupa acest timp se intepa cu un cutit pentru a vedea ca este bine
terminat, pana cand la intepat iese curat.
7.- Deschideți și rumeniți cu capul aproximativ 5-8 minute la (Tª)
200º.
8.-Se lasa sa se raceasca aproximativ 10 minute in forma si apoi pe
454.- TORTA DE LAPTE CONDENSAT in VASOA modelului GM
E
INGREDIENTE:
- 1 cutie mică de lapte condensat
- 4 oua (mai bine mediu)
- 120 de grame de faina pentru biscuiti (din cea care are deja
drojdia)
- 50 de grame de unt topit și răcit
- Coaja de lamaie
CUM SA O PREGATI:
1 .- Este la fel de usor ca sa pui laptele condensat intr-un bol si sa
adaugi ouale unul cate unul, amestecand pana se integreaza si apoi
adaugand altul, asa pana la terminarea lor.
2 .- Adaugam untul topit si amestecam din nou.
3 .- Adaugam coaja de lamaie si la final faina cernuta, amestecam
pana se integreaza bine faina si nu se formeaza cocoloase.
4 .- Punem hartie de copt in fundul tavii sau baza de silicon daca o
facem cu tava daikin daca o facem cu tava ceramica nu este
necesar.
5 .- Se unge bine tava cu unt si se toarna amestecul de prajitura
inauntru. Închidem și programăm:

455.- CINTAS O NIDOS A LA CARBONARA în GM OLLA model E

(contribuție Carmen Serrano Pedrero)
INGREDIENTE:

gratar pana se raceste complet.

Blatul il puteti decora cu zahar pudra, o prajitura delicioasa de luat la
micul dejun sau oricand doriti
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis -*- 8 minute
- 6 cuiburi (frunze pentru 3 persoane)
- 3 felii de bacon
- 2 usturoi tocat
- 1 stropi de ulei
- 1/2 pahar dozator de smântână pentru gătit
- 3 pahare de masurare a apei
- sare
- Cașcaval ras
- ou
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune uleiul pe meniul de gratar si prajeste usturoiul si baconul.
2 .- Cand sunt aurii punem crema si cand clocoteste punem
cuiburile si mutam sa ia gust.
3 .- Anulați meniul de călcat și turnați apa, amestecați din nou.
Închideți și programați: §§§

456.- PIZZA ȘUNCĂ SERRANO CU MĂSLINE ȘI SPARANGEL în

ghiveciul model GM E
INGREDIENTE:
- Baza de pizza
- Roșii prăjite
- felii sau cuburi de șuncă Serrano
- măsline negre
- Brânză Mozzarella rasă
- Oregano
- sparanghel
CUM SA O PREGATI:
§§§COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 6 minute 3.-
Depresurizați, scoateți și puneți pe o farfurie și rezervați
4.- Se incinge putin ulei in meniul de prajit, se prajeste usturoiul
impreuna cu ceapa si cubuletele de sunca sau bacon.
5.- Adaugam legumele rezervate si amestecam totul bine, daca iti
place cartoful sa se rumeneasca putin, depinde de gustul tau asa ca
lasam mai mult sau mai putin timp.
Mâncare sănătoasă, un alt mod de a o mânca, foarte simplu și
gustos, să vedem dacă vă place.
1 .- Punem aluatul de pizza, deasupra cu o pensula punem rosia
prajita bine distribuita.
2 .- Taiati sunca foarte marunt si repartizati-o pe toata pizza,
maslinele, sparanghelul taiat bucatele mici si branza.
3 .- Se presara cu oregano, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 15 minute

În ultimele cinci minute pune capul cuptorului

457.- PIZZA LA TARA in modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- 1 baza de pizza
- cârnat
- roșii medii
- sparanghel
- măsline negre
- roșie prăjită
- branza mozzarella
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai întâi tăiem roșia, scăpând-o de semințe. Apoi tăiem
sparanghelul și măslinele negre în bucăți mici. Tăiați chorizo-ul.
2 .- In continuare intindem un strat de rosii pe baza pizza si o
distribuim bine.
3 .- In continuare punem o baza de branza mozzarella.
4 .- Apoi adaugam ingredientele in aceasta ordine: sparanghel,
masline, chorizo si la final feliile de rosii.
5 .- Punem pizza in tava, inchidem si programam:

458.- QUICHE DE TON CU SUNCĂ DE YORK ȘI ROSII în

ghiveciul MG model E (contribuție Claudia Caballero García)
INGREDIENTE:
- 1 foietaj
- 2 oua
- 1 caramida de crema de 200 ml
- Cuburi de șuncă York sau fâșii sau slănină
- Branza rasa cu 4 branzeturi sau la alegere
- Ton (2 conserve) am pus abundent
- 1 roșie feliată
- Sare
- Piper
- Oregano
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem aluatul in tava ceramica cu hartia de copt, intepam
aluatul cu grija pentru a nu zgarie tava!!
2 .- Se bat cele doua oua si se adauga caramida de smantana,
sunca, tonul, se asezoneaza cu sare si piper, si oregano, si se
amesteca bine branza pentru a amesteca toate ingredientele, si se
toarna peste aluat in galeata. . Închidem și programăm:

459.- STOWER MIEL CU CARTOFI în ghiveciul GM model E

INGREDIENTE:
- miel în bucăți din partea care vă place cel mai mult
- 1 frunză de dafin
-pătrunjel tocat
- 1/2 cană măsurată de vin alb
- cartofi striviți
-cimbru
-rozmarin
-sare
-piper
- praf de usturoi
-ulei
-ceapă
-catei de usturoi
- Ardei roşu
- roșii naturale tocate
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se incinge ulei in tigaia din meniul de prajit, si se rumenesc
bucatile de miel cu condimente si praf de usturoi, pana isi schimba
culoarea. Rezervă.
2 .- In uleiul ramas se caleste ceapa, usturoiul si ardeiul tocate
marunt.Se poate face cu capacul deschis sau inchis si se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă deschisă - 8 minute

3 .- Adăugați roșia, dafinul, pătrunjelul, vinul alb și mielul,

amestecați bine, închideți și programați:
4 .- Adăugați cartofii, bulionul până se acoperă, asezonați cu sare și
piper și condimentele. inchide si programeaza
460.- VENTELE CU ALUT SPECIAL in OALA
GM model E
INGREDIENTE:
- vânătă
- Maioneză
- Firimituri de pâine
- Brânză (orice vrei)
- Sare
- Piper
- Pudră de usturoi (opțional)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Vinetele bine spalate si taiate in felii nu foarte groase
2 .- Amesteca bine pesmetul, branza, sarea, piperul si usturoiul
praf. Puneți într-un castron sau farfurie adâncă.
3 .- Intindem feliile de vinete cu maioneza pe ambele parti si le
trecem prin pesmet.
4 .- Le punem direct in vasul de ceramica pana se acoperă baza.Se
pot suprapune un pic, dar nu prea mult pentru ca altfel nu vor fi
crocante. Închidem și programăm:
461.- Tort cu morcovi si nuci in ghiveciul MG model E (Aportul
Evi Ta)
INGREDIENTE:
- 250 de grame de morcovi
- 150 de grame de făină
- 90 gr nuci
- 150 de grame de zahăr
- 80 de grame de unt
- 3 lingurițe drojdie chimică
- 4 ouă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Amesteca toate ingredientele cu cecomix, termomix....sau
blender normal.
2 .- Unge tava, daca tava este Daikin pune si hartie de copt pe
fund, ca atunci cand o demolezi sa nu ai probleme.
3 .- Se pune aluatul in tava, se inchide si se programeaza:
462.- BROCCOLI CU CARTOFI ȘI SUNCĂ în ghiveciul MG mod.
ȘI
INGREDIENTE:
- 1 broccoli
- 1 cartof mediu
- bucatele mici de sunca/slanina
- 2 catei de usturoi
- 1/2 ceapă
-ulei de masline
-sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Aruncați tulpina de broccoli, despărțiți-o în buchete și fierbeți-le
într-un cuptor cu abur.
2 .- In galeata punem grila, 3 pahare masuratoare cu apa si
1 ct. sare si deasupra broccoli in buchetele cu cartoful, inchide si
programeaza:
463.- INGHETATA DE IAURT SI FRUCTE (fara Oala)
INGREDIENTE:
- Iaurt cu căpșuni*
- 1 banană
- Sirop de capsuni sau caramel (optional)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Congelați iaurtul și fructele.
2 .- Fructul trebuie curățat și curățat, se pune într-un taper și se
îngheață.
3 .- Pune totul in cecomix, thermomix, blender normal si il macina.
4 .- Se serveste imediat, intr-un pahar ornat cu sirop dupa gust.
*Iaurtul poate fi aroma care vă place cel mai mult, la fel ca și
fructele.
464.- HAMBURG CU RATTATUT DE LEGUME în OALA model
GM E
INGREDIENTE:
- Ardei roşu
- Ardei verde
- praz
-morcov
- ciuperci
- roșie
- usturoi
-ceapă
- hamburgeri (fie achiziționați, fie de casă)
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem cateva linguri de ulei si toate legumele dupa
gust, punem un praf de sare, amestecam, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu fier - deschideți supapa - 10 minute

2 .- Cand ai terminat se scurge apa si se pun legumele intr-un bol.

Noi am rezervat.
3 .- Fara a spala tigaia se face un sos cu usturoi si ceapa.
4 .- Cand este braconat adaugam rosiile si legumele pe care le
aveam rezervate. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu foc lent - robinet închis - (Tª) 150º - 10 minute - gătiți

5 .- Dacă facem hamburgeri de casă, de exemplu, pui sau porc,

vită, amestecate, după cum ne place. Tăiați carnea cubulețe, puneți-
o în mașina de tocat, adăugați sare, piper, ceapa, usturoi în
condimente și tocați-o.
6 .- Faceti cateva bilute si stoarceti-le pentru a forma hamburgerul
de marimea dorita.

7 .- În vasul curat punem puțin ulei și în meniul de fier la (Tª) 160º le

facem pe ambele părți.
8 .- Odata ce sunt facute dupa bunul plac, adaugam ratatouille-ul de
legume pe care il aveam rezervat si amestecam astfel incat sa
prinda aroma legumelor.
9 .- Scoate, farfurie, și atât.
465.- ROȘII LA GRĂTAR CU BRÂNZĂ DIN BURGOS în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- rosii
-sare
-piper
-oregano
-ulei
- Brânza din Burgos
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați roșiile felii.
2 .- In galeata punem putin ulei si sare in meniul gratarului,
presaram piper si oregano dupa gust.
3 .- Punem feliile de rosii si lasam la fiert, intoarcendu-se astfel incat
sa se prajeasca pe ambele parti.
4 .- Odata gata, scoatem, si punem deasupra cateva felii de branza
alba.
O reteta ideala pentru sezonul estival, simpla, usoara, usor de facut
si cu aroma delicioasa
466 .- FĂGARUĂ DE PUI MARINAT în GM POT mod E
INGREDIENTE:
- 2 piept de pui
- sucul de la 1 lămâie
- patrunjel dupa gust
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingurita chimen
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de susan
- 50 ml vin alb
- o lingura de ulei de masline
-piper
-sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Taiem pieptul cubulete.
2 .- Se rade putina coaja de lamaie si se pune in paharul
blenderului impreuna cu sucul de lamaie si restul ingredientelor in
afara de pui.
3 .- Punem aluatul intr-un vas langa pui.
4 .- Se lasa sa macereze cel putin 2 ore.
5 .- Asezam bucatile de pui pe o frigaruie care se potriveste in
galeata.
6 .- In galeata punem o lingura de ulei in meniul de gratar, iar cand
este foarte fierbinte facem frigaruile, intoarcendu-le pana ne
place.Putem insoti cu o salata delicioasa. O reteta simpla si foarte
completa
467 .- PAZURI LA Aburi în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- Praz
-sare
-oţet
-ulei
-susan.
- 3 masuri de pahar cu apa
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare.
2 .- Punem grila, iar in cos punem spalate si taiate
prazul, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E:
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute

3 .- Facem un dressing cu putin ulei, otet si susan.

4 .- Se depresuriza, se scoate pe o farfurie, se condimenteaza si
se lasa sa se raceasca. Un preparat sanatos de mancat singur sau
alaturi de carne, peste... un dressing foarte simplu si gustos
468.- COQUINAS AL AJILLO în GM COOKER model E
INGREDIENTE:
- 1 kg. de scoici.
- 5 catei de usturoi.
- 2 ramuri de patrunjel.
- 1 pahar dozator de vin alb.
- Ulei de măsline extra virgin.
- Sare.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pentru a le curăța, puneți-le într-o fântână cu apă sărată.
2 .- Intr-un mojar se zdrobesc usturoiul curatat de coaja impreuna
cu putina sare, se adauga patrunjelul tocat si vinul alb. Rezervare.
3 .- In galeata se incinge putin ulei in meniul de prajit.
4 .-. Cand s-a incalzit adaugati scoicile dintr-odata si acoperiti oala
sa se deschida. Aveți câteva minute.
5 .- Cand sunt deschise adaugam majado pe care l-ai rezervat in
oala si amestecam in continuare pentru ca vinul sa se evapore putin
si usturoiul sa se gateasca putin.
6 .-Trebuie doar sa astepti ca sosul sa se reduca si scoicile vor fi
gata de mancat. Bucurați-vă!
469.- Morcovi condimentați în ghiveciul GM E model
INGREDIENTE:
- morcovi
- usturoi.
- boabe de chimen
- oregano.
- 1/2 cană măsurată de oțet de vin alb.
- 1/2 cană măsurată cu apă.
- sare.
- Ulei de masline
- 3 masuri din cana masuratoare cu apa pentru a gati morcovii
MOD DE PREPARARE:
1 .- Spălați și tăiați morcovii în felii de un centimetru și ceva.
2 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare.
3 .- Punem gratarul, iar in cos punem morcovii spalati, inchidem si
programam:

Aragaz GM model E:
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 6 minute

4 .- În timp ce morcovii se gătesc într-un mojar ar trebui să puneți

usturoiul curățat și rupt în două-trei bucăți fiecare, boabele de
chimen și oregano împreună cu sarea. piure până se face o pastă.
5 .- Se adauga otetul si apa, se amesteca si se lasa deoparte.
6 .- Se depresurizează, se scot și se încălzesc morcovii, se adaugă
dressingul și se amestecă bine pentru a se amesteca totul.
7 .- Cand se raceste, pune-l intr-un recipient cu tupper si lasa-l sa
se odihneasca la frigider macar o zi, pentru ca morcovii sa prinda
aroma dressing-ului.
8 .- Cand urmeaza sa-l servesti, pune-l pe o farfurie si adauga un
strop de ulei de masline, asezonand cu sare daca este cazul.
470.- Creveți cu usturoi cu avocado în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- creveți curățați
- avocado.
- usturoi.
- Cayenne (optional)
- Ulei de masline
- Sare.
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit
2 .- Când uleiul este fierbinte, prăjiți ușor usturoiul feliat.
3 .- Se curata si se indeparteaza osul de pe avocado, se scoate
carnea cu ajutorul unei linguri si se taie cele doua jumatati felii.
4 .- Punem avocado in galeata impreuna cu usturoiul care va fi deja
putin prajit.
5 .- Adăugând opțional ardeii cayenne dacă doriți și amestecați.
6 .- La final adaugam crevetii, sare dupa gust si lasam cateva
minute pana sunt gata.
Niște creveți diferiți și foarte bogați!!!
471.- TARTARE DE AVOCADO în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- avocado copt.
- Creveți fierți.
- 1 roșie mică.
- 1/2 lămâie storsă.
- Ulei de masline
MOD DE PREPARARE:
1 .- Deschideți avocado, scoateți carnea și tăiați-o în pătrate.
2 .- O vom pune intr-un bol si adaugam sucul de la o jumatate de
lamaie.
3 .- Vom curăța creveții și îi vom tăia în bucăți mici, la fel ca și roșia,
pe care o vom adăuga și în pătrate după ce l-am curățat de coajă.
4 .- Punem totul intr-un vas, il saram si adaugam un jet bun de ulei
de masline.
5 .- Amestecam bine si cu ajutorul unui inel il punem pe o farfurie
pentru a-i da o forma frumoasa.
6 .- Veți spune, ce se face în oală? Ei bine, cel mai bun lucru pentru
a însoți acest preparat simplu sunt câteva felii de pâine prăjită, așa
că punem feliile de pâine în meniul de fier și le prăjim hahaha
Nu-mi spune că nu este un preparat ușor, simplu și frumos
472.- SALATA CU REST DE CARNE in OALA MG E
INGREDIENTE:
- Carne fripta.
- Roșie.
- Ceapă.
- Ardei verde.
- Sare.
- Oţet.
- Ulei de masline.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Despicam carnea care ne-a ramas, de exemplu de la gratar, si
o condimentam cu sare, otet si ulei.
2 .- O tinem la frigider sa ridice dressingul.
3 .- În găleata cu un strop de ulei din meniul de grătar, toacă
legumele și se călesc până se poșează după gust. Puteți pune chiar
și legumele crude, deja după gust.
4 .- Scoatem carnea din frigider si adaugam in farfurie legumele
braconate.
5 .- Rectificăm condimentele și servim.
Nimic nu se aruncă, totul este reciclat și ce mod mai rapid de a
pregăti un fel de mâncare în cel mai scurt timp
473.- INELE DE CEPA in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- ceapa medie.
- 100 gr. De făină.
- 2 albusuri.
- 2 dl. de apa.
- 2 linguri de ulei.
- Sare.
- Ulei de masline
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați ceapa rondele destul de groase, și puneți-le în apă
aproximativ 5 minute, scurgeți-le și uscați-le.
2 .- În timp ce avem inelele în apă, pregătim aluatul.
3 .- Bate albusurile spuma cu un praf de sare.
4 .- Intr-un alt bol amestecam faina, cele doua linguri de ulei, apa si
putina sare, iar cand o avem bine amestecata incorporam cu grija in
acest aluat albusurile pe care le-am batut deja.
5 .- Ungeți rondelele de ceapă în aluat.
6 .- In galeata punem ulei si in meniul de prajit ii prajim cu ulei foarte
incins. Dacă sunt multe, o poți face cu coșul de prăjit.
7 .- Se scurge pe o farfurie cu hartie absorbanta si se serveste
foarte fierbinte.
Umm!!! iubesc ceapa!!!!
474.- FLAN DE BRÂNZĂ în POT model GM E
INGREDIENTE:
- 2 oua
- 2 felii de paine fara crusta.
- 1 cană de brânză Philadelphia (200gr)
- 1 cutie mică de lapte condensat
- 1 pahar de lapte
- Caramel regal pentru flanera.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se amestecă bine toate ingredientele.
2 .- Turnam totul intr-o flanera caramelizata, sau intr-un tupper care
se inchide ermetic si rezista la caldura oala sau il acoperiti bine cu
hartie alba.
3 .-Se pun 4-5 pahare de masurat cu apa, si se pune flanera in
oala. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 15 minute -
gătiți

4 .- Cand ai terminat se lasa sa se depresurizeze si se scoate

crema din oala. Se lasa la calit si se da la frigider. Am demolat a
doua zi.
E minunat!!!! mai ales pentru vara să bei foarte răcoare!
Sper că îți place!!
475 .- CHEESE FLAN II în GM POT model E (contribuție de
Mary Arias Souto)
INGREDIENTE:
- 450 de grame. lapte
- 8 brânzeturi mici
- 1 pe caș
- 90 de grame de zahăr
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem toate ingredientele în găleată și programăm meniul la
foc mic cu capacul deschis pentru a continua să amestecăm până
se dizolvă ingredientele. Cand vezi ca incepe sa fiarba, anuleaza
meniul.
Daca o faci in cecomix, thermomix adauga totul si, 7 minute, la 90
de grade viteza 4,
2 .- Apoi turnați caramelul în formă și turnați totul, și lăsați-l să se
răcească puțin din frigider și apoi în frigider.
Este atat de bine!!!!! sarut
476.- MAZARE CU CREVETI SI SUNCA in ghiveciul MG model
E
INGREDIENTE:
-Mazăre congelată
-Creveți decojiți congelați
- șuncă feliată
-sare
-piper
-ulei
- praf de usturoi
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Cand uleiul este fierbinte, adaugam mazarea direct congelata,
si da-le cateva ture.
3 .- Se condimenteaza cu sare si piper si se condimenteaza cu
pudra de usturoi dupa gust.
4 .- Adăugați creveții congelați și amestecați
5 .- Adăugați fâșiile de șuncă și continuați să amestecați.
6 .- Anulează meniul de prăjire. Închideți vasul și programați

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 110º - 5 minute
- gătiți

7 .- Lăsați să depresurize, deschideți, scoateți și gata!!!

477.- SANDWICH CU TON ALUT în Oala GM mod E
INGREDIENTE:
ton in ulei (fara ulei).
- ceapă.
- maioneză.
- Câteva picături de suc de lămâie.
- Unt.
- pâine.
- Sare.
- Piper.
- ou
- lapte
MOD DE PREPARARE:
1 .- Începeți prin a scurge uleiul din ton.
2 .- Între timp se toacă ceapa cât mai mărunt. Amesteca bine intr-
un bol tonul scurs, ceapa, maioneza, zeama de lamaie, putina sare
si piper dupa gust.
3 .- Pune amestecul peste jumătate din pâinea feliată. Distribuiți și
acoperiți. Împărțiți fiecare sandviș în două.
4 .- Intr-o farfurie adanca batem oul, adaugam un strop de lapte,
putina sare si amestecam totul bine.
5 .-Înmuiați fiecare sandviș pe ambele părți
6 .- In tava punem putin unt, in meniul de gratar si le rumenim pe
ambele parti.
Pot fi insotiti de cartofi prajiti sau daca vreti sa il faceti mai usor, o
salata. Un fel de mâncare foarte simplu
478 .- SOMON PÂNIT în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- felii de somon.
- lămâie.
- firimituri de pâine.
- șuncă serrano feliată.
- usturoi.
- Pătrunjel tocat.
- Piper negru.
- Ulei de masline.
- Sare.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem feliile de somon pe o farfurie sau un platou si adaugam
deasupra zeama de lamaie, putin piper macinat, sare si un strop de
ulei.
2 .- Se lasa sa se odihneasca la marinat o jumatate de ora,
intorcand fileurile dupa 15 minute, mai mult sau mai putin.
3 .-In alta farfurie se amesteca pesmetul, usturoiul tocat marunt,
putin patrunjel tocat si feliile de sunca taiate bucatele mici.
4 .-Treceți fileurile (fără să se usuce) prin amestecul pe care l-ați
pregătit din pesmet, strângând bine pentru ca ingredientele să se
lipească. Fă-o pe ambele părți.
5 .- Punem cateva linguri de ulei in galeata si prajim cu vreo trei
minute pe fiecare parte va fi suficient, desi depinde intotdeauna de
grosimea feliilor.
6 .- Odata ce este gata, stropiti cu putina lamaie si serviti cu
garnitura care va place cel mai mult, cartofi fierti, cartofi prajiti, piure,
salata.........
479 .- CROCHETE în modelul GM E POT (contribuția lui Diego
Ferreiro Gómez)
INGREDIENTE:
Pentru bechamel:
- 125 unt
- 1/2 avecrem
-făină
-lapte
Pentru amestec:
- o ceapă mică
- 1/4 ardei gras verde si inca rosu
- 200 de carne de vită tocată (aici puteți varia tacos șuncă cod
legume orice vă puteți gândi)
CUM SA O PREGATI:
Începem cu bechamel:
1 .- Se calca meniul 3 minute si se adauga untul si avecrem, se lasa
sa se topeasca, apoi se adauga faina cu linguri si se lasa sa formeze
o pasta tare fara cocoloase.
2 .- Se toarna aproximativ un sfert de lapte si se amesteca, pentru a
se termina inainte de a-l putea trece prin blender.
3 .-Se pastreaza la congelator in timp ce pregatim amestecul.
4 .- Pe meniul gratar adaugam legumele si le braconam.
5 .- Punem carnea, lasam sa isi schimbe culoarea si gatim putin,
inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 3 minute - gătiți

6 .- Se depresuriza, se scurge sucul si se amesteca cu bechamel.

7 .- Și apoi trebuie să facem volitas, să îmbrăcăm în pesmet, ou și
pâine și să prăjim în tigaie în meniul de prăjit.
sper că îți place
480 .- TORTA DE ANANAS în ghiveciul GM model E (contribuție
Almudena García Sobrido)
INGREDIENTE:
- 200 gr. Ananas în sirop
- 250 gr. zahăr
- 275 gr. făină pentru prăjituri auto-crescente
- 3 oua
- 1 praf de sare
- 50 ml. sirop de ananas
- 100 ml. ulei de măsline sau de floarea soarelui
- 1 plic de agent de carbonatare (ambele părți)
MOD DE PREPARARE:
1- Zdrobiți ananasul bine scurs.
2- Se adauga ouale si zaharul si se calesc, batand cateva minute.
3- Se adauga siropul si uleiul si se amesteca cateva secunde.
4- Se adauga faina si se misca fara sa bata mult, mai bine cu
miscari invaluitoare.
5- Se unge tava și se golește amestecul de tort. Închideți și
programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis – (T) 130º - 50 minute - gatesc

7- Când au mai rămas 10 minute pentru a termina, pune

CAP CUPTOR: (T) 175º - 10 MINUTE

Să-l rumenesc deasupra.

8- Și nu rămâne decât să o lași să se răcească și să stropești
deasupra cu zahăr pudră

481.- TARTA DE SANTIAGO in GM POT model E (contributie Cel

Ma)
INGREDIENTE:
- 4 ouă
- 200 de grame de zahăr
- 200 de grame de migdale măcinate
- putin suc de lamaie
- 1 putina scortisoara.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Batem ouale.
2 .- Se adauga zaharul si se amesteca pana isi dubleaza volumul.
3 .- Adăugați migdalele, sucul de lămâie și migdalele.
4 .- Se unge tava, se adauga amestecul, se inchide si se
programeaza:;

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 35 minute

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 35 minute

5 .- Se presară cu zahăr pudră Gata, super!!!

482.- MAPRIȚI CU CARTOFI în GAZITORUL GM model E

INGREDIENTE:
- slab tăiat în cuburi
- morcov
- ulei
- sare
- usturoi
- piper
- pătrunjel
- frunza de dafin
- 1 lingurita amidon de porumb
- 1/2 pahar dozator de whisky
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1/2 cană măsurată cu apă
- cartofi
- pastila de carne
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Condimentam carnea slaba cu sare si piper si adaugam si praf
de usturoi si patrunjel.
3 .- Îl punem în găleată și îl prăjim până își schimbă culoarea. Ne
retragem si rezervam.
4 .- In acelasi ulei braconam niste usturoi feliati, morcovi feliati,
cartofi si dafin.
5 .- Punem 1/2 pahar de whisky si lasam cateva minute sa se
evapore alcoolul.
6 .- In cealalta 1/2 pahar de vin se desface amidonul de porumb cta
si se adauga in galeata.
7 .- Am adaugat carnea pe care o aveam rezervata, pastilla de
carne si 1/2 pahar de apa*
* Acoperirea cărnii nu o face să plutească, deoarece lichidul pe care
îl punem este cel care va ieși la sfârșitul fierberii, nu se evaporă.
8 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 10 minute -
gătiți
9 .- Se depresurizează, se deschide, se amestecă și se lasă câteva
minute cu capacul deschis în același meniu pentru ca aspectul de
gătit să dispară și bulionul să se blocheze.
Și gata să mănânci un preparat simplu, rapid și delicios!
483.- CARTOFI CU OUĂ ȘI ANGILĂ în ghiveciul MG mod. ȘI
INGREDIENTE:
- cartofi
- ouă
- anghile
- chilli (optional)
- 1/2 cană măsurată de ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curatati, spalati si taiati cartofii felii ca la tortilla. 2.- In galeata
punem meniul de prajit cu 1/2 cana masurata de ulei.
3 .- Punem cartofii cu putin ulei, amestecam sa fie impregnati cu ulei
si sare, inchidem oala si programam:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă deschisă - (Tª) 120º - 3 minute - gătiți

4 .- Deschideți oala, amestecați și programați din nou pe cealaltă

parte pentru încă 3 minute.
5 .- Odată prăjite după bunul plac, se scoate și se rezervă.
6 .- In acelasi ulei punem ouale le putem praji in meniul de prajit sau
la gratar, in meniul de gratar cu mai putin ulei, si dupa gust. Scoatem
și rezervăm.
7 .- Fara a curata tigaia, caliti pui de anghila cu niste usturoi feliat si
cateva bucatele de ardei iute, cateva minute in meniul de prajit.
8 .- Asamblati placa si gata!!!!!
O rețetă pe care o ador pentru nopțile de vară cu o salată verde
grozavă
484.- PEPIT DE PUI ZUMATO în GAȚICUL GM mod. ȘI
INGREDIENTE:
- piept de pui
- Ulei
- oțet de monede
- praf de usturoi
- Pătrunjel
- piper
- lămâie
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați pieptul de pui în file fine și rezervați-i.
2 .- Intr-un bol se adauga 8 linguri de ulei impreuna cu 3 linguri de
otet de Modena, o stoarce de lamaie, usturoi, patrunjel si piper
macinat si se amesteca bine.
3 .- Amesteca bine toate condimentele impreuna cu uleiul si otetul,
iar deasupra aseaza fileurile de pui, rasturnand-le astfel incat sa se
amestece bine si sa capteze toate aromele.
4 .- Se lasa la marinat la frigider pentru cel putin 4 ore.
5 .- Il scoatem din frigider si gatim pieptul pe meniul gratar fara ulei,
doar cu macerarea fileurilor de pui.
Vă asigur că sunt foarte, foarte suculente și pline de savoare, pieptul
de pui condimentat cu pâine îl putem mânca în sandviș sau pe
farfurie cu salată, după bunul plac. Bucurați-vă!!!
485.- PEPTUL DE GUI CU MUSTAR IN PAPILLOTE in
modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- Piept de pui
- morcov
- zucchini
- ceapă
- roșie,
- 1 lingurita mustar
- 1 lingurita de ulei
- sare
- piper
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Condimentam pieptul cu sare si piper si sigileaza-l pe meniul
gratar cu putin ulei cate un minut pe fiecare parte.
2 .- Odata aurii, scoatem si intindem mustarul pe tot pieptul. Noi am
rezervat.
3 .- Tăiați ceapa, julienne și restul legumelor în fâșii subțiri.
4 .- Se adauga lingura de ulei in legume, se condimenteaza cu sare
si piper, se amesteca bine si se aseaza pe hartia de copt.
5 .- Tăiați 1 roșie felii și puneți-o deasupra legumelor
6 .- Punem deasupra legumelor pieptul de pui pe care il
rezervasem.
7 .- Inchidem bine papillote si il punem in galeata (puteti pune
deasupra grilei dar este optional) programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 140º - 8 minute - gătiți

CAP CUPTOR: (Tª) 240º - 12 minute

8 .- Lăsăm oala să se gătească singură; Ne va anunța când este

terminat.
9 .- Scoatem din oala, servim papillote pe farfurie fara a scoate
hartia
10 .- Deschideți pachetul în jumătate pe lungime, tăind hârtia cu
foarfecele de bucătărie și mutați hârtia în lateral, formând un fel de
coș de hârtie în jurul pieptului.
Nu numai că nu vei pierde niciunul dintre sucurile pe care pieptul și
legumele le-au eliberat, dar experiența de a mânca direct din
Papillote este complet diferită decât dacă scoatem legumele și
carnea pe o farfurie.
Bucurați-vă!!!!
486.- SOMON ÎN PAPILLOTE CU TRIGUEROS în ghiveciul GM
model E
INGREDIENTE:
- somon feliat
- ceapa mica
- fâșii de ardei roșu
- catel de usturoi
- putin patrunjel
- 1/2 morcov mic
- 3 sparanghel salbatic
- 1 lingurita de ulei de desert
- sare
-apă rece
CUM SA O PREGATI:
Truc Masterchef: baie cu apă sărată
Vom începe rețeta prin sărarea somonului într-un mod neobișnuit: în
loc să punem feliile de pește pe o farfurie și să adăugăm direct sare,
vom pregăti o baie de apă cu sare (saramură)
•Puneți un litru de apă rece într-un recipient adânc și adăugați 80 de
grame de sare de mare. Este vorba de aproximativ 4 linguri foarte
pline.
•Se amestecă timp de 1 minut până când sarea este complet
dizolvată. Apa va fi transparentă și nu vor fi vizibile boabe de sare în
partea de jos a recipientului.
• Acum punem somonul in apa cu sare, astfel incat feliile sa fie
complet acoperite cu apa. Lasă să stea 3 minute.
•Dupa acest timp, scoatem pestele din apa cu mainile curate si il
usucam usor, folosind putina hartie de bucatarie.
De ce facem asta? Pentru că această saramură are aceeași
concentrație de sare ca apa de mare și îi conferă punctul perfect de
sare fără a înmuia peștele.
1 .- Pregătiți legumele: tăiați ceapa fâșii subțiri, curățați morcovul și
tăiați-l în fâșii subțiri folosind curățătorul de legume, curățați
sparanghelul sălbatic
2 .- Intinde hartia de pergament sau folie de aluminiu si aseaza in
centru fasiile de ceapa si ardei, un catel de usturoi, putin patrunjel,
fasiile de morcov si graul curat.
3 .-Punem somonul peste legume. Deoarece l-am pus deja în baia
de saramură, nu este nevoie să adăugăm sare, așa că o asezonăm
doar cu puțin ulei de măsline.
4 .- Impaturim hartia de pergament/folia de aluminiu pliand-o pentru
a forma un pachet. Acest înveliș va permite somonului și legumelor
să se gătească în propriile suc și să rămână fragede și gustoase. 5.-
Facem un pachet de persoana si suntem pregatiti sa le gatim in Oala
GM.
Această metodă este perfectă pentru a face una sau două porții,
folosind mult mai puțină energie electrică. Pentru a face Papillotes cu
somon în oala MG
6 .- Punem 1 sau 2 pachete de somon in interiorul galetii oalei (poti
aseza suportul in oala, dar este optional)
7 .- Punem capacul auriu al cuptorului in locul capacului normal si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 8 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 240º - 12 minute.

8 .- Lăsăm oala să se gătească singură; Ne va anunța când este

terminat.
Servim Papillote pe farfurie fara sa indepartati hartia, deschideti
pachetul in jumatate pe lungime, taind hartia cu foarfeca de bucatarie
si mutati hartia in lateral, formand un fel de cos de hartie in jurul
pestelui. O sa il iubesti!!!!
487.- CIUPERCI LA GRĂTAR în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 1 tava cu ciuperci
- 1 sau 2 catei de usturoi
-Patrunjel proaspat
- Ulei de masline
-Sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem un strop de ulei si un praf de sare si punem
ciupercile. Fă-le pe ambele părți.
2 .- In timp ce ciupercile se fierb, tocam marunt cateii de usturoi si
patrunjelul si amestecam intr-un bol cu un strop de ulei de masline.
3 .- Cand ciupercile sunt gata, servim pe un platou si intindem
peste ele amestecul de patrunjel si usturoi. Insotiti cu lamaie.
O mancare usoara, sanatoasa si delicioasa, sunt delicioase.O
mancare delicioasa de preparat, atat ca aperitiv cat si ca cina
usoara sau aperitiv. Bucurați-vă!!!
488 .- CARTOFII DE PRIMAVARA in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- cartofi medii
- 2 conserve de ton in ulei
- 4 ouă
- ceapa primavara
- ardei verzi
- conserve de măsline negre fără sâmburi
- otet de vin alb
- Ulei de masline
- Apă
- Sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați cartofii sau lăsați-i întregi după gust.
2 .- Punem 3 pahare de masurat cu apa.
3 .- Punem grătarul în interiorul găleții oalei.
4 .- Punem coșul deasupra raftului.
5 .- Punem cartofii
6 .-Spălăm ouăle și punem și totul împreună, sunt oameni care
învelesc ouăle cu albal sau folie, ca să nu se atingă de legume, dar
nu este necesar pentru că sunt spălate, așa cum doriți.
7 .- Se adauga putina sare, se inchide oala si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Mediu - 5 minute

Daca la deschidere vezi ca cartoful este tare (totul depinde de tipul

de cartof) mai adauga cateva minute.
8 .- Depresurizați singur, deschideți oala și scoateți coșul, plecați
misto.
9 .- Intr-un castron mare se pun cartofii fierti, tonul maruntit (scurtat
din uleiul lui), arpagicul tocat marunt, ardeiul, tocat si el, maslinele
negre intregi si ouale taiate bucatele.

10 .- Adaugam putin oregano si asezonam cu ulei, sare si otet

(toate acestea dupa gustul fiecaruia). Scoatem totul cu mare grija si
lasam sa se odihneasca pentru ca toate aromele sa fie integrate.
11 .- Odată odihnit va fi gata de mâncat.
489.- BULION CU FIDEI in COOKER model GM E
INGREDIENTE:
- bulion
- Colorant
- tăiței
- bucăți mici de șuncă serrano
CUM SA O PREGATI:
1 .- Turnați bulionul în găleată, colorați tăițeii, închideți oala și
programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 110º - 4 minute -
gătiți

2 .- Anulați, depresurizați, deschideți aragazul.

3 .- Adăugați cuburile de șuncă serrano, amestecați, serviți și
mâncați
490 .- RABBIT TO WHISKEY în ghiveciul GM E model
INGREDIENTE:
- 1 iepure tocat
- 1 cub bulion de carne
- 1/2 sticla de ardei piquillo
- 1/2 ceapă medie
- 3 catei de usturoi
- ceașcă de măsurare pentru whisky 1 g
-făină
-sare
-piper
-ulei.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se asezoneaza iepurele cu sare si piper si se trece prin faina.
2 .- Se prăjește în tigaie din meniul de prăjiți astfel încât să fie maro
auriu.
3 .- Batem usturoiul, ceapa, ardeiul piquillo cu bulionul, whisky-ul si
cubul de bulion cu un blender.
4 .- Adăugați-l la iepure.
5 .- Rectifică sare. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) Ridicat - (Tª) 130º - 15 minute -
gătire

6 .- Se depresurizează, se deschide, se amestecă, se lasă să se

odihnească câteva minute și se servește
491 .- TORTA DE BRÂNZĂ PE PAUTERIE în VASOA modelului
GM E
INGREDIENTE:
- 1 foaie de aluat foietaj
- unt
- 5 brânzeturi mici
- 3 ouă mari
- 1 iaurt natural
- 1 masura de iaurt crema
- 2 masuri de iaurt cu lapte integral
- 2 masuri de iaurt cu zahar
- 1 masura de iaurt cu faina
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem intr-un bol cele 3 oua, iaurtul.
2 .- Folosim paharul gol de iaurt pentru a masura si adauga zaharul,
smantana si laptele. Bate bine cu un mixer electric.
3 .- Am adăugat brânzeturile. Batem bine ca sa se zdrobeasca si sa
se integreze in amestec.
4 .- Se toarna faina si se bat din nou pana ramane o crema
omogena.
5 .- Pe de alta parte, si pe o suprafata tapata cu faina, se intinde
aluatul de foietaj si se aseaza deasupra capacul din spate al oalei,
sa se marcheze diametrul pe foaia de foietaj si se taie. Cand taiati
foietajul faceti-o pe exterior, adica faceti-l putin mai mare decat
semnul pe care l-am facut noi.
6 .- Se unge interiorul tavii cu putin unt.
7 .- Acoperim fundul tavii cu foietaj, ridicand excesul in sus pe
perete.
8 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 120º - 30 minute - gătiți

9 .- Pentru a afla daca prajitura este gata o deschidem si trebuie sa

dam click in centru cu o scobitoare din cele ale unei frigarui maure
sau cu un tester de tort. Daca iese curata, crema este deja copta
perfect.
10 .- Punem la rumenit deasupra

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 8 minute

11 .- Lăsăm să se răcească în găleată. Cand s-a racit complet il

servim intr-un bol insotit daca doriti, cu dulceata de struguri negri sau
ceva zmeura..........................................................................Asta e o
chestiune de gust
492.- COD A LA PAMPESINA in Oala GM model E
INGREDIENTE:
- 1 file de cod
- 1 ardei verde
- 1 ceapa medie primavara
- 1 ardei roșu mediu sau ardei piquillo dintr-un borcan
- piper negru, roz și alb (opțional)
- boia dulce
- Suc de o jumătate de lămâie
- 1 lingura de ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Puneti fileul de cod cu pielea in jos in tigaie cu un praf de sare,
amestecul de ardei si boia de ardei.
2 .- Punem un strop de ulei.
3 .- Tăiați ardeii roșu și verde și ceapa în felii. Pune legumele într-
un bol, adaugă sucul de lămâie și amestecă.
4 .- Punem amestecul de legume in galeata cu codul si
programam:

OLLA GM model E: Meniu cuptor - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Odată gata și aurie după gust punem în platou și mâncăm!!! Cât de

tare este această rețetă? Este atât de ușor și atât de bogat
493.- CROCHETE ȘUNCĂ în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- șuncă Serrano
- ceapa (daca doriti, optional)
- putina nucsoara
- O bucată foarte mică de cub de supă de carne (opțional)
- 40 de ulei măsura paharului oalei
- 1 cană și jumătate de făină (cana este măsura oalei)
- 4 căni măsurate cu lapte
- Ou la aluat
- pâine rasă pentru a acoperi.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se toaca ceapa cu robotul de bucatarie, trebuie tocata foarte fin.
2 .- Punem 40 de ulei în găleată și adăugăm ceapa, punem meniul
de călcat, mai întâi câteva minute la 120º și de îndată ce vedem că
este deja fierbinte și se braconează cu prea multă temperatură, o
coborâm la 110º.
3 .- In timp ce ceapa se fierbe, tocam sunca cu robotul de bucatarie.
4 .- Când ceapa este poșată, se adaugă șunca și se călește, se
amestecă și se amestecă de câteva ori.
5 .- Se adauga bucata de pastila maruntita (optional), se amesteca.
6 .- Punem faina, dam cateva ture usoare, anulam meniul.
7 .- Se adauga laptele si nucsoara, se amesteca bine, se inchide
oala si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 5 minute -
gătiți

8 .- Depresurizati, deschideti oala si amestecati, si veti vedea ca

aluatul este deja facut.
9 .- Transferam aluatul pe o farfurie, il lasam putin sa se raceasca si
il punem intr-o punga de patiserie, cand se raceste, il dam putin la
frigider.

10 .- Punem hartie de copt, iar deasupra facem niste fasii cu aluatul

pe care il avem in maneca, taiem cat vrem cu foarfeca si trecem
crochetele prin ou si pesmet.
11 .- Le punem in cutii sa le congelam sau sa le prajim pe cele pe
care le dorim...
A praji:

Model GM E-POT: Meniu prăjit - (Tª) 160º

Se pot prăji cu foarte puțin ulei, sau dacă doriți mai adăugați ulei și
faceți-le cu coșul de prăjit.
Crochetele le puteti face cu cod, ton, pui............................
494.- CANNELLONI CU PÂINE BIMBO în VASOA modelului GM
E
INGREDIENTE:
- pâine feliată fără crustă
- șuncă de York
- tranșe de tip brânză
- Bechamel (de casă sau cumpărat din cărămidă)
- brânză rasă (orice îți place)
- pateu
- unt
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem o felie de paine de mucegai, o aplatizam cu sucitorul,
punem paté deasupra celui care iti place mai mult.
2 .- Deasupra pateului punem felia de york si apoi branza,
3 .- Le rulam si le punem in tava unsa cu putin unt.
4 .- Se acopera cu bechamel si cascaval ras deasupra.
5 .- Punem capul cuptorului si gratinam pana se rumenesc.

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 8 minute

Le puteti face cu carne tocata, pui............umplutura cu care faceți în

mod normal cannellonii acasă
495 .- ENTRECOTE CU PIPER în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- antricot
- lapte evaporat
- sare
- piper praf și cereale
- 1 lingura de ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune uleiul in tigaie in meniul de prajit.
2 .- Cand uleiul este incins adaugam entrecotul si gatim dupa
gustul fiecaruia.
3 .- Cand se face asta se pune ardeii, laptele evaporat si sarea.
4 .- Lasa-i sa faca putin pe acelasi meniu, iau aroma si gata.
Un entrecot delicios cu ardei!!!! O să te placă
496.- COUPPE DE PUI CU LEGUME în GATITUL GM model E
INGREDIENTE:
- Pulpe de pui
- praz
- ceapă
- usturoi
- morcovi
- Ardei roşu
- roșie prăjită
- 1 cană dozatoare de vin alb sau apă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai intai condimentam pulpele cu sare si piper si le punem in
tigaie la prajit pe meniul de gratar, temperatura 140º pentru
aproximativ 10 min de timp, pe care nu le epuizam... fara capac,
puteti pune un pahar. capac pentru a evita stropirea, desi ca tigaia
Este inalta, nu stropeste si nu pateaza nimic in bucatarie.
2 .- Se amestecă din când în când
3 .- În timp ce pregătim legumele.
4 .- Când puiul este auriu și toate legumele sunt gata, meniul grătar
este anulat.
5 .- Punem totul impreuna cu puiul deja prajit, legumele, un strop de
rosii prajite, amestecam bine, saram putin, adaugam un pahar
dozator de vin alb sau apa si inchidem programul:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis- (P) mediu - (Tª) 140º - 8 min -
gătire

6 .- Depresurizati, deschideti, maruntiti legumele, puteti sa o lasati

fara marunt daca nu doriti.
A mai rămas un sos pentru înmuiat pâine!!!
497.- DOVLECEI CU BRÂNZĂ în oala GM model E
INGREDIENTE:
- zucchini
- ceapă
- ulei
- sare
- pătrunjel
- pungă de brânză rasă trei brânzeturi (sau cea care vă place sau o
aveți acasă)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem ulei în găleată.
2 .- Adaugam ceapa taiata felii, dovlecelul, curatat si feliat, taiat ca
la omleta, sare si amesteca bine.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - deschideți supapa - (Tª) 120º - 3 minute - gătiți

4 .- Acest meniu nu are presiune, asa ca deschideti, amestecati si

mai puneti inca doua minute la prajit pe cealalta parte.
5 .- Deschidem si punem cascaval ras bine si patrunjelul, punem
capacul auriu si gratinam:

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 6 minute

6 .- Gratinam cu capac auriu pana este pe placul nostru. delicios!!!!

și mai ușor imposibil, sănătos, rapid........................

498 .- SNACKS DE SARDINE în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- sardine de calibru mic
- lămâie
- usturoi
- Patrunjel proaspat
- Sare.
- Făină de grâu integral* (pentru aluat)
- Ulei moale de măsline sau floarea soarelui pentru a le prăji.
(*) Făină integrală pentru aluat, deoarece textura sa este mai
grosieră decât cea albă, se observă în aluat și îl face mult mai
crocant. Dar daca nu il ai nu se intampla nimic pentru ca ii pui faina
normala.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Rugam pestisorul sa curete sardinele sau le curatam singuri:
Scoatem capul la culoare cu branhiile, intinzandu-se astfel incat sa
iasa intestinele cu o smucitura. Deschide sardinele urmarind coloana
centrala cu degetul mare si odata deschisa pana la coada,
indeparteaza cu grija coloana pentru a nu separa cele doua coapse
si astfel incat acestea sa fie unite prin coada si inotatoarea centrala.
(Daca vrem putem scoate si aripioare). Vom lăsa fileurile unite de
partea centrală până la coadă. Clătiți bine și puneți pe un recipient
sau fântână.
2 .- Facem o marinadă. Tăiați lămâile în jumătate. Se curata
usturoiul, se taie in jumatate, se indeparteaza samburele si se taie
cat mai marunt. Spalam patrunjelul, il uscam si taiem frunzele pe
care le vom toca si noi foarte marunt.
3 .- Acum scurgem un strop de lamaie la baza recipientului in care
le vom lasa in marinata, si avem un strat de sardine cu pielea in jos
acoperind tot fundul. Deasupra sardinelor mai aruncam un jet de
lamaie, presarandu-le complet, chiar daca nu sunt complet
acoperite, presaram cu putina sare si putin usturoi si patrunjel tocat.
Din nou punem un strat peste acesta de sardine cu pielea în jos.
Peste toate se toarna un strop de lamaie si se presara peste tot cu
sare, usturoi si patrunjel si tot asa si strat cu strat pana terminam
toate sardinele si le avem.
4 .- Le vom lasa la marinat in aceasta marinata acoperita si la
frigider pentru minim 30 de minute sau pana vedem ca muschii de
sardine au capatat o nuanta albicioasa.

5 .- Vom pune putina faina pe o farfurie si le vom trece prin faina si

le vom impregna pe toate partile.
6 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si cand este fierbinte le
rumenim in loturi.
7 .- Sa le scoatem cand vedem rumenirea care ne place cel mai
mult direct pe o farfurie cu hartie de bucatarie astfel incat sa
absoarba excesul de grasime.
8 .- Plaseaza-le cu cateva felii de lamaie si cateva frunze de salata
iceberg si astfel dai preparatului acea atingere proaspata care este
mereu apreciata, oferind senzatia de crocant.
Un fel de mâncare de lux!
499.- COSTELE COPTE in GM model E POT
INGREDIENTE:
- 1 kg de coaste de porc
- 4 cartofi mari
- un cap de usturoi
-sare
-Miere
-sos de soia
-ketchup
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curatam cartofii si ii taiem felii, acoperim cratita cu o baza de
cartofi, la care adaugam putina sare. Le poți pune deasupra
grătarului și astfel friptura este cu un strop de grătar.
2 .- Pregatim un sos pe baza de miere, ketchup si sos de soia, toate
in parti egale, cu acest sos vopsim coastele si il vom pune pe cartofi,
insotiti de usturoi.
3 .- Programează oala

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 170º - 60 minute

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 60 minute

4 .- Dupa jumatate de timp mutati bucatile de carne astfel incat sa

se rumeneasca uniform. Și puneți mai mult sos decât pregătisem noi.
Timpul va depinde de marimea coastei, daca sunt mari mai adaugati
cateva minute, si adaugati putina apa pentru a nu se consuma sosul.
In sfarsit trebuie doar sa ne bucuram!!!!
500.- TORTILE MEXICANE SARATE in OALA
GM model E
INGREDIENTE:
- tortillas mexicane
- salata iceberg.
- rosii.
- O mână de ceapă prăjită (opțional dacă vă place ceapa)
- 3 oua fierte.
- felii de sunca
- felii de brânză.
- maioneză.
- 2 linguri de crema de branza.
- Sare.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune apa si sarea in galeata de la oala GM, gratar si deasupra
ouă proaspete.
2 .- Închideți și programați:

GM POT
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

3 .- Lasă-l să se depresurizeze
4 .- Tot ce trebuie să faceți este să construiți straturi, să puneți o
tortilla mexicană, să o întindeți cu câteva linguri de maioneză, să
tăiați salata verde și să o presărați deasupra, să tăiați roșia felii și să
o adăugați și ea, precum și pumnul de ceapa prajita (optional daca
doriti) Vom bracona ceapa in meniul de prajit pana devine aurie dupa
gust.
5 .- Curatati unul dintre ouale fierte tari si aruncati-l si deasupra.
6 .- Intindem branza pe urmatoarea tortilla si asezam patru felii de
sunca si patru felii de branza.
7 .- Următoarea tortilla o faci ca prima umplută cu salată și în ultima
pe care o așezi să acopere tortul, mai adaugi maioneză și o decorezi
cu unul dintre ouăle fierte tari și felia de șuncă York. Bineînțeles că o
poți decora și cu ardei sau măsline, poți chiar să schimbi
ingredientele și să o faci cu altele care îți plac mai mult. Partea bună
la acest tip de preparat este că are o multitudine de variante, astfel
încât fiecare să-l poată alege pe cel care îi place cel mai mult.
Este o idee fantastică pentru aceste zile fierbinți care urmează.
Simplu si rapid, chiar daca ai copii te pot ajuta sa il prepari
501.- PIERSICI UMPLITE CU TON (fara Oala)
INGREDIENTE:
- O conserva de piersici in sirop
- O conserva de ton
- Salată verde tăiată juliană finită
- Maioneză
CUM SA O PREGATI:
1 .- Scurge piersicile.
2 .- Amesteca salata verde tocata cu tonul si maioneza si umplem
piersicile.
3 .- Se lasa la frigider sa se raceasca si gata de consumat.
Ușor, nu? cu gust dulce-sarat. Proaspăt, delicios și foarte
recomandat pentru zilele caniculare.
Vei fi surprins cât de buni sunt. Vrei să le încerci?
- 02.- TORTA DE PESTE in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- pește alb (cel care îți place poate fi congelat)
- o mână de creveți cruzi decojiți
- 4 bastoane de crab
- 3 oua
- 250 de grame de roșii prăjite (tip solis propriu-zis)
- 100 ml de smântână lichidă
-sare
- piper
- unt
- firimituri de pâine
CUM SA O PREGATI:
1 .- Fierbeti pestele, in galeata punem jumatate de cana masurata
de fumet sau apa cu un cub de supa de peste.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) Scăzut - 3 minute -
gătire

2 .- Odata fiert pestele alb se indeparteaza osul si pielea (se pot

folosi file congelate fara piele sau oase)
3 .- Punem in paharul blenderului, adaugam crevetii cruzi,
batoanele de crab si restul ingredientelor si mixam cu blenderul.
4 .- Intr-o tigaie cu capac pe care o folosim pentru a face flanurile,
intindem unt si presaram pesmet, iar inauntru punem amestecul.
5 .- În găleată punem grătarul deasupra formei acoperite, dacă nu
avem capac, închidem bine cu hârtie albă, și punem apă până la
jumătate din formă, o să facem la bain. -marie.
Închidem vasul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 180º - 20 minute - gătiți

6 .- Depresurizam, deschidem si intepam cu cutitul, daca iese curat

prajitura noastra este gata! daca vedem ca nu mai punem cateva
minute 7.- Cand e rece se demuleaza.
Mod de prezentare, se serveste rece, in cuib de salata iceberg
tocata marunt si condimentata, cu sos roz si paine prajita, cu
cateva recipiente cu ceapa cruda tocata si capere sau cornisini
tocati...asa se intind putin toast cu pestele, putin sos roz si presarati
dupa plac ceapa tocata, caperele, corniiul
503.- DESERT PEPENI VERDE (Fără oală)
INGREDIENTE:
- pepene verde fără semințe
- crengute de menta
- brânză de capră
- crema balsamica cu miere
CUM SA O PREGATI:
1 .- Scoatem coaja de pepene verde si taiem felii si apoi patrate.
2.- Asezam in castron sau farfurii.
3 .- Se sfărâmă brânza și se distribuie în bol sau farfurii.
4 .- Se toaca menta si se presara pe fiecare farfurie.
5 .- La final, stropim cu crema balsamica si gata de savurat!!!!
Il puteti avea pregatit la frigider si in momentul servirii adaugati
crema balsamica. Un desert delicios și răcoritor pentru vară
504.- OUĂ PLACATE în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 1 cană de măsurat apă
- vopsea cu ulei de măsline
- folie alimentară rezistentă la căldură
-ouă
-sare
-piper (opțional, dacă doriți)
MOD DE PREPARARE:
1 - Pune paharul de măsurat cu apă în găleată.
2 - Tăiați o bucată de folie transparentă rezistentă*, puneți câteva
picături de ulei pe ea și periați în centru.
* Folia trebuie să fie rezistentă, altfel se rupe.
3 .- Introducem folia intr-un pahar si lasam sa iasa prin pahar,
spargem un ou inauntru, asezonam cu sare si piper si rasucim bine
folia sa fie bine inchisa.
4 .- Puneți ouăle în găleată.
5 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Presiune abur - supapa închisă - 1 minut - gătiți

6 .- Se mai lasa o jumatate de minut fara a deschide oala, se

depresurizeaza manual, se deschide, se scot pungile cu oul, se
indeparteaza pelicula si placa.
Niște ouă sănătoase, fără ulei și delicioase!
505 .- Prăjitură cu iaurt cu nucă de cocos și ananas rasă în
ghiveciul MG model E (Contribuție de Luzmary González)

INGREDIENTE:
- 1 pahar de iaurt cremos
- 1 pahar de ulei
- 1 cană și jumătate de zahăr
- 3 pahare de faina
- 3 ouă XL
- 1 plic drojdie
- 100 gr nucă de cocos rasă
- 4 felii de ananas in sucul lui

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se zdrobesc feliile de ananas in sucul lor cu blenderul si se
rezerva.
2 .- Cu tijele batem ouale si zaharul pana se albesc.
3 .- Cu tija de mana vom amesteca uleiul, apoi iaurtul, nuca de
cocos si ananasul.
4 .- Se cerne faina si drojdia si se bat pana nu se formeaza
cocoloase.
5 .- Se unge tava si se toarna aluatul, se inchide si se
programeaza.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 70 minute

6 .- Cand am terminat punem

CAP CUPTOR (Tª) 175º

7 .- Până ia culoarea pe care o dorim.

506 .- CHIP DE BANANA în VASOA GM E model
INGREDIENTE:
- Banană
- Ulei pentru prajit (de masline sau floarea soarelui)
- Sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curățați și tăiați pătlaginele în felii foarte subțiri cu o mandolină
(dacă sunt suficient de tari) sau cu un cuțit.
2 .- Încinge ulei în tigaie (sau folosește coșul) și prăjește
pătlaginele fără a le cântări câteva minute până devin aurii.
3 .- Trebuie să fie separați unul de celălalt pentru că tind să se
lipească unul de celălalt.
4 .- Scoateți din ulei și puneți pe o hârtie absorbantă pentru a
absorbi excesul de ulei.
5 .- Se sare cu sare fină înainte de a se răci complet și se servesc
când sunt uscate, reci și crocante.
• Sunt crocante când sunt răcite și pierd grăsimea din ulei.
• Nu trebuie să folosiți pătlagini coapte pentru că sunt mai fragede,
trebuie să fie destul de tari pentru ca chipsurile să fie mai crocante.
• Puteți servi aceste chipsuri de pătlagină ca aperitiv sau gustare.
507.- SALATA DE PUI in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 1 piept de pui
- salată verde
- brânză proaspătă (din Burgos)
- rosii
- oregano
- ulei
- oţet
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați pieptul de pui în fileuri groase ca degete și adăugați puțin
piper și sare.
2 .- In galeata punem cateva picaturi de ulei pe meniul gratar, doar
ca sa nu se lipeasca si sa se rumeneasca putin.
3 .- Intre timp taiem rosia, salata verde si branza proaspata, iar
cand avem pieptul de pui gata amestecam totul si asezonam dupa
gust cu oregano, ulei, otet si sare.
După cum vezi ceva foarte rapid, sănătos și ușor. Sper că îți place!!
508.- SALATA DE ANGHINAR CU SUNCA SI BRRANZA in
VASOA MG model E
INGREDIENTE:
- Anghinare (pot fi conservate)
- cuburi de sunca sau curcan
- brânză proaspătă, mozzarella dupa bunul plac
- Ceapă sau arpagic tocate
- O mână de porumb dulce (sau cuburi de ananas dacă preferi) -
Ulei de măsline
- oţet
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
1 .- Daca anghinarea se pastreaza va trebui doar sa le clatim bine
ca sa piarda din savoarea conservei si sa le lasam la scurs.
2 .- Daca sunt congelate sau proaspete, trebuie sa le curatati si sa
le puneti in vasul cu aburi in interiorul galetii cu grilajul pus si cu trei
cani masurate cu apa, in apa un strop de ulei si sare:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 120º- (P) mediu - 6 minute

3 .- Se lasa sa se raceasca si se scurg bine si odata rece taiati-le in

jumatate. De asemenea, le puteți lăsa întregi dacă doriți, dar tăiate
absorb mai bine dressingul.
4 .-.Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se îmbracă
cu vinegreta, amestecând cu grijă ca să nu se destrame anghinarea.
5.- Lăsăm salata să se odihnească la frigider pentru câteva ore să
se răcească și aromele se stabilesc înainte de servire.
O salată bogată și sănătoasă pentru această vară
509.- OREZ CU BAZĂ în GM COOKER model E
INGREDIENTE:
-orez
-mușchi
-slănină
-SÂNGERETE
-ulei
-usturoi
-rosii naturale zdrobite
-sare
* O pâine de bulion de vită
-bulion de carne**
* 1 cană măsurată de orez (pentru 2 persoane)
* * 2 căni măsurate de bulion de carne
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune o lingurita de ulei in tigaie si programeaza meniul gratar la
(Tª) 140º, cu capacul deschis si se prajeste usturoiul, muschiul,
baconul, sangele.
2 .- Adăugați sarea, pastilla, roșia și orezul (o cană de măsurat este
aproximativ pentru două persoane), amestecați bine.
3 .- Adăugați bulionul (pentru fiecare cană măsurată de orez sunt
două de bulion). 4.- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu - 8 minute -
gătiți

5 .- Depresurizam si lasam sa se odihneasca 2 minute inainte de a

deschide oala, dupa 2 minute il deschidem, amestecam si mancam
Vă place?
510.- PUERROS DE LA VILLA în potul GM E (contribuție de
Estíbaliz De Pablo Jiménez)
INGREDIENTE:
- 5 praz
- 200 de grame de șuncă iberică
- 1/2 ceapă
- 1 praz
- 1 conserva mica de ciuperci sau ciuperci
- 100 grame brânză rasă 4 brânzeturi
- 1 cutie de smântână
- 2 ardei piquillo
- 1 lingura de bovril.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați prazul în două-trei bucăți (doar partea albă).
2 .- Pune în coș

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - 7 minute

3 .- Se depresurizează, se lasă la scurs și se răcește bine.

4 .- Deschide prazul fara sa-l rupi in doua, doar o parte, scoatem
putin din interiorul prazului pentru a usura munca ulterioara si
umplem cu sunca.
5 .- Treceți prin făină și ou. le prajeste.
6 .- In acelasi ulei se caleste jumatatea de ceapa, prazul tocat.
Cand sunt braconati se prajesc cu el doi ardei piquillo si cateva
ciuperci.
7 .- Adauga bricul de smantana cand totul este bine braconat. Apoi
o mână de brânză și lingura de bovril (nu ștergeți pentru că este
ceea ce dă acea notă diferită sosului).
8 .- Trecem totul prin blender si cand am obtinut un piure fin
adaugam restul de ciuperci tocate. Acoperiți prazul cu acest sos și
delectați-vă.
511 .- bulion de praz și ciulin în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 4 praz.
- 200 de grame de ciulini.
- 3 cartofi.
- 2 usturoi.
- Ulei de masline.
- Piper
- sare.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pentru preparare se spală și se toacă cardunul și prazul, se
curăță cartofii și se taie în pătrate, se curăță și se taie și usturoiul.
2 .- In galeata cu o lingurita de ulei calim usturoiul pana devine
usor auriu.
3 .- Adăugați prazul, cartofii și cardoanele. Sezon, închidere și
program:

COOKER GM model E:
Meniu aragaz lent - supapa inchisa - 10 minute

4 .- Depresurizati, deschideti si adaugati 2 litri de apa si programati

COOKER GM model E:
Meniu aragaz lent - supapa inchisa - 30 de minute

5 .- Depresurizați, deschideți și măcinați.

Aceasta reteta este curatatoare si usor de preparat, facuta din
ingrediente care sporesc efectul de eliminare a toxinelor din
organism. Să mergem să ne simțim ușoare vara asta
512.- GAZPACHO DE MORCOV în ghiveciul GM E model
INGREDIENTE:
- grămadă morcovi proaspeți
- 1 cub bulion de legume
- 1 buchet de ridichi (optional)
- 1 lămâie
- 1 ardei verde
- Ulei de masline
- 4 linguri maioneza usoara
- apă (mai bine minerală)
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se curata morcovii, se taie in bucatele mici.
2 .- Pune morcovii în găleată și adaugă apa care doar o acoperă,
dar nu o depășește, și cubul de bulion mărunțit. Apa depinde de
cantitatea de morcovi pe care o punem, sa ne gandim ca lichidul pe
care il adaugam este cel care va iesi la terminarea fierberii.
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 10 minute -
gătiți

4 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca cu bulionul de gatit

pana se obtine o crema fina.
5 .- Se adauga maioneza, zeama de lamaie si uleiul si se rectifica
sarea.
6 .- Servim gazpacho-ul foarte rece cu legumele tocate deasupra.

Ușor, bogat și
sănătos!!!!
513 .- BROCCOLI CU SOS DE MUSTAR in OALA GM E
INGREDIENTE:
- brocoli
- 1 lingura mustar
- 2 linguri de ulei
- 1 oțet de sherry
- pătrunjel
- sare
- piper negru
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se face sosul: se amesteca mustarul, uleiul, otetul cu o lingura
de patrunjel tocat, un praf de sare si piper negru macinat.
2 .- Se bate pentru a obtine un sos bine emulsionat. Rezervați la
rece.
3 .- Spalati broccoli si taiati buchetele pentru a le aburi intr-un cuptor
cu abur.
4 .- In galeata punem grila, 3 pahare masuratoare cu apa si
1 ct. sare si deasupra in steamer broccoli in buchetele inchidem si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 4 minute

5 .- Depresurizam manual pentru ca daca il lasam mai mult timp

trece, il scoatem si il punem intr-o fantana.
6 .- Tăiați buchețelele de broccoli în felii groase.
7 .- Se toarna deasupra sosul si se serveste rece.
Mancare usoara, ieftina, bogata si sanatoasa ce ai putea cere mai
mult
514 .- COLETE CU SOS DE MENTĂ în VASOA GM E
INGREDIENTE:
- cotlete de miel
- câteva frunze de mentă proaspătă
- ulei de masline
- sare
- piper
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați frunzele de mentă și amestecați-le cu 6 linguri de ulei și
puțină sare și piper.
2 .- Lasam cotletele la marinat cu acest preparat timp de 30 de
minute.
3 .- In galeata punem o lingura de ulei si in meniul de fier.
4 .- Cand uleiul este fierbinte adaugam cotletele si le rumenim dupa
bunul plac.
5 .- Le putem insoti cu o salata sau cartofi prajiti
515.- SOMON A LA NARANJA în modelul GM POT E
(contribuția Anei Vázquez González)
INGREDIENTE:
- Somon
- midii
- usturoi
- pătrunjel
- ulei
- un pahar de suc de portocale
- rozmarin
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai intai maceram somonul intr-un vas mare cu usturoi si
patrunjel foarte zdrobit si ulei de masline.
2 .- Apoi turnam un pahar de suc de portocale si il stropim cu putin
rozmarin, il lasam putin sa ia aroma.
3 .- In tigaia de pe meniul de la gratar adaugam ceapa foarte tocata
si o prajim foarte bine, adaugam carnea de midii (aveti reteta nr.
35.- MIDII LA ABUR in Oala MG model E) si se prajesc.
4 .- Apoi rumenim somonul si cand este auriu adaugam tot
somonul impreuna cu zeama care ramane in tigaie si jumatate de
pahar de vin alb, anulam meniul grill. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - 5 minute

5 .- Depresurizați și gata de mâncat

516.- SOS DE ARDEI PENTRU CARNE in OALA MG E
INGREDIENTE:
- 200 gr smantana lichida pentru gatit
- 1 lingura de unt
- boabe de piper verde sau negru
- piper negru
- brandy o lovitură
- 1/2 cub de stoc
CUM SA O PREGATI:
1 .- In meniul fierului desfacem lingura de unt.
2 .- Adăugați boabele de piper verde sau negru și amestecați.
3 .- Am băut un shot de coniac.
4 .- Adăugați 1/2 cub de bulion tocat și amestecați.
5 .- Anulam meniul, adaugam smantana si amestecam.
6 .- Punem meniul de tocanita, adaugam ardeiul macinat dupa
gust si amestecam pana scade putin si prinde aroma si gata.
Deoarece este atât de puțin timp nu este nevoie să puneți capacul,
în câteva minute îl aveți să se amestece puțin, astfel încât să
prindă aroma ardeiului
Este ideal pentru a insoti carnea, orezul......... Daca iti place
ardeiul este delicios!!!
- 17.- SOS DE ciuperci în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 200 gr smantana de gatit (puteti folosi lapte aburit, sosul va fi mai
moale)
- 1/2 ceapa tocata
- un catel de usturoi
- 250 g ciuperci tăiate felii
- piper negru
- pătrunjel tocat
- rachiu sau coniac
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Adăugați ceapa, usturoiul, ardeiul și pătrunjelul, când este poșat
după gust, adăugați ciuperca spălată și tăiată felii și prăjiți.
3 .- Cand s-a facut acest lucru se adauga coniacul si se lasa cateva
minute sa se evapore alcoolul.
4 .- Adaugam smantana si lasam sa fiarba in meniul de tocanita
cateva minute.
5 .- Si gata de servit il poti bate cu blenderul daca nu vrei sa gasesti
bucatile de ciuperci.
Este un sos usor si delicios daca va plac ciupercile. Este un sos care
concentreaza toata aroma ciupercilor, este ideal pentru a da o nota
diferita preparatelor tale, fie ca sunt carne sau peste sau chiar
pentru niste paste.
518.- FOSTER PATOES în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- cartofi congelati
- ulei
- sare
- fasii de bacon
- brânză rasă (4 brânzeturi cel care ne place)
- sos ranch (în hipermarketuri)
CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem un strop de ulei și prăjim în meniu.
2 .- Adaugam cartofii congelati cu sare dupa gust, si prajim pana
sunt aurii si crocanti dupa bunul nostru plac.
3 .- Scoatem și rezervăm.
4 .- Rumeniți puțin fâșiile de bacon în același ulei. Scoatem si
asezam pe o farfurie tapetata cu hartie de bucatarie pentru a absorbi
restul de ulei.
5 .- Fara a curata galeata, punem cartofii, adaugam sosul,
amestecul de branzeturi si baconul.
6 .- Punem capul cuptorului pentru ca ceea ce vrem este sa se
topeasca doar branza.

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

7 .- Cand este gratinat, scoatem capul, scoatem si asezati cu grija

cartofii pe o farfurie si gustati acesti cartofi deliciosi!
Stiu ca nu sunt foarte sanatoase dar... sunt delicioase!! Și sunt, de
asemenea, foarte ușor de făcut.
519.- CARPACCIO DE DOVLECEI CU PORTOCALA (fara oala)
INGREDIENTE:
- zucchini
- portocale
- nasturel (optional)
- granule de migdale
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura de otet de Modena
- sare
- piper negru.
CUM SA O PREGATI:
1 .-Incepem prin a spala dovleceii si ii taiem in felii foarte subtiri cu
ajutorul unei feliatoare, a unei mandoline sau a unui cutit ascutit. 2.-
Spălați cresonul scufundându-l câteva minute în apă rece, scurgeți-l
și rezervați-l.
3 .-Coaja portocalele, scoatem coaja alba care acopera pulpa, le
taiem marunt si rezervam zeama pe care o elibereaza.
4 .- Se pregateste vinegreta amestecand uleiul cu otetul, sucul de
portocale, sare si piper.
5 .- Asezati feliile de dovlecel una peste alta pe o tava, formand un
cerc din exterior spre interior. Deasupra intindem portocalele,
cresonul si migdalele.
Se condimenteaza cu vinegreta si se serveste imediat.
Aceasta reteta de carpaccio de dovlecei cu portocale este perfecta
pentru vara: rapid de preparat, usoara si cu o combinatie originala
de arome. Iti va placea!!!
520.- ROLAVĂ VEGETARIAN CU ALUAT DE PIZZA în GM
COOKER model E
INGREDIENTE:
- aluat de pizza la frigider
- ceapă
- Ardei roşu
- morcovi
- zucchini
- linguri de sos de soia
- ulei de masline
- Sare
- piper negru după gust
- Brânză să se topească după gust
- 1 galbenus de ou pentru glazura
- Semințe de susan pentru a decora
CUM SA O PREGATI:
1 .- Spalati si taiati toate legumele, puteti pune legumele dorite dupa
bunul plac.
2 .- Pune câteva linguri de ulei în tigaie.
3 .- Cand uleiul este incins se adauga ceapa care se caleste.
4 .- Adaugam ardeiul rosu, morcovul si dovlecelul cand vedem
ceapa transparenta.
5 .- Asezonați după gust (adăugați doar un praf de sare, deoarece
vom adăuga sos de soia).
6 . Când toate legumele au prins culoare, adăugați sosul de soia
după gust.
7 .- Lasam putin legumele fierte sa se odihneasca in timp ce
pregatim aluatul
8 .- Pune aluatul de pizza pe o hartie de copt
9 .- Se adauga legumele fierte si deasupra branza sa se topeasca.
10 .- Îndoiți marginile aluatului și rulați.
11 .- . Vopsiți întreaga chiflă vegetariană cu gălbenușul de ou și
puneți semințele de susan pe toată suprafața.
12 .- Se pune in galeata cu hartia si se programeaza:
COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Sau încă câteva minute până devin aurii după bunul tău plac. Lasam
sa se raceasca si mananca-l!
- 21.- QUICK FISH in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- pește (mușchi de merluciu, panga....de preferinta ta)
- ulei
- sare
- usturoi ras
- pătrunjel
- suc de lămâie
- roșie
-Vin alb
- 1/2 cub de peste
CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem peștele.
2 .- Adaugati un strop de ulei, pudra de usturoi, patrunjel si un strop
de lamaie.
3 .- Deasupra punem niste felii de rosii taiate marunt.
4 .- Turnăm două degete de vin, descoperite.
5 .- Radem pastilla de peste deasupra. Închidem vasul și
programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 110º - 3 minute

6 .- Depresurizați și serviți
Nu-mi spune ca nu e rapid, bogat si fara a murdari bucataria, cina
este gata in cateva minute, ce lux!!!
522.- SARDINE CU PAT DE LEGUME în VASOA GM E
INGREDIENTE:
- sardine
- Ardei verde
- ceapă
- firimituri de pâine
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .-Tăiați ceapa și ardeiul verde în bucăți.
2 .- In galeata punem un jet de ulei in meniul de prajit si adaugam
ceapa si ardeiul si il prajim. Putem pune mai mult sau mai putina
cantitate dar este suficient sa facem un pat pentru sardine.
3 .- Pe de alta parte, curatam sardinele si scoatem coloana.
4 .- Le punem pe sos, pe care il vom fi asezat in galeata.
5 .- Se presara sare, pesmet si putin ulei si se programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 110º - 5 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

6 .- Daca vrem sa fie mai aurii mai adaugam cateva minute, dupa
gust.
Sardina este un peste albastru pe care il iubesc!!!! Aceste sardine
prăjite care, după cum puteți vedea, sunt cu adevărat delicioase
523 .- GAZPACHO DE CASTRAVETI SI IAURT (fara oala)
INGREDIENTE:
- 1 castravete
- 1 iaurt natural (fara zahar)
- sare
- piper
- mentă
- strop de ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune toate ingredientele in paharul blenderului si mixeaza.
* Daca pui doi castraveti, apoi doi iaurturi
Este foarte moale si fin. O să-ți placă!!!
524.- SARDINE PĂRITE CU CREMA DE PIQUILLO în ghiveciul
MG model E

INGREDIENTE:
- sardine
- usturoi
- Ardei piquillo prăjiți.
- pătrunjel.
- Ulei
- Sare.
- Nuci de pin, migdale, orice fructe uscate doriți pentru crunch.

CUM SA O PREGATI:
1 .- Curatam sardinele, scotand solzii sub jet de apa sa arate ca o
gustare, le deschidem si scoatem oasele, de parca ar fi hamsii.
2 .- Punem in robotul de bucatarie, blenderul, cateva catei de
usturoi, niste frunze de patrunjel, 2 ardei piquillo, un praf de sare si
1-2 linguri de ulei de masline.
3 .- Am zdrobit făcând o cremă.
4 .- In tava vopsim fundul cu ulei sa nu se lipeasca, (daca avem
tava de daikin punem hartie de copt) si punem sardinele, le saram,
iar deasupra intindem si crema de ardei piquillo. precum nucile de
pin.

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 5 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

Serviți și
savurați!! :)
525.- CARTOFI SUEDEZI in modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- cartofi
- 75cl. lapte.
- 50cl. de smântână pentru gătit.
- 1/2 cub supă de pui.
- 1 lingurita amidon de porumb.
- 1-2 catei de usturoi.
- pătrunjel.
- Cașcaval ras.
- sare
- piper negru.

CUM SA O PREGATI:

1 .- Curățați cartoful de coajă și tăiați-l în felii groase.

2 .- Ii punem in galeata cu apa si acoperim cu sarea lor
corespunzatoare (cartofii se fierb mereu incepand de la apa rece,
nu se arunca in apa fierbinte sau clocotita).
3 .- Închideți vasul și programați:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapa inchisa - 8 minute* - gatiti ****

9 .- Intr-o alta galeata asezam feliile de cartofi si punem amestecul

deasupra, acoperindu-le.
10 .- Deasupra punem branza rasa, cea pe care o aveti sau va
place cel mai mult.

****COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - (Tª) 140º - (P) scăzut - 3 minute 4.-
Depresurizați, amestecați și gata de mâncat!!!
526.- SAC CONGELAT DE OREZ TREI DELICATE in
COOKER GM model E

INGREDIENTE:
- Pungă de orez trei delicii congelate
- ulei
- sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem câteva linguri de ulei.
2 .- Adăugați punga de orez congelat și adăugați sare după gust,
amestecați.
3 .- Închideți și programați:
527.- MUMBĂ DE TON MARINAT în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- muschi de ton
- 1 lămâie.
- 4-5 catei de usturoi, nedecojiti
- patrunjel proaspat.
- 1/2 pahar de vin alb
- 1/2 pahar de ulei
- sare maldon

CUM SA O PREGATI:
1 .- Intr-un castron se aseaza usturoiul necuratat taiat in jumatate,
patrunjelul proaspat tocat, lamaia taiata felii si putin stors, vinul alb si
uleiul.
2 .- Punem bucata de ton inauntru si o lasam cu marinada 15-20 de
minute intoarcendu-l de cateva ori ca sa prinda in egala masura
aromele.
3 .- Dupa acest timp il taiem felii de 1 cm. gros, daca iti place mai
gros, deja pe placul tau.
4 .- In tigaia de pe meniul de fier fara ulei se lasa sa se incinga.
5 .- Cand s-a incalzit scufundam feliile in marinata si fara sa punem
ulei in tigaie, din moment ce au luat uleiul in marinada, le punem la
frip.
6 .- Le lasam 2 minute pe o parte si 1 jumatate la 2 pe cealalta, sa
fie aurii, dar semicrude pe interior, sa ramana suculente. (daca iti
place pestele mai mult facut cateva minute si pe gustul fiecaruia)
7 .- Punem sare Maldon peste file, impreuna cu un strop de ulei de
masline brut.

Serviți și savurați!!!! Vă
place?
528.- BROWNIE în modelul GM POT E (contribuția Estela Durán
Pérez)
INGREDIENTE:
- 180 gr. unt
- 180 gr. fondant de ciocolată
- 3 oua L
- 250 gr. zahăr
- 1 ct. vanilie lichidă
- 110 gr. făină
- 1 ct. sare
- 150 gr. nuci
CUM SA O PREGATI:
1- Topim untul cu ciocolata tocata, 5 min. 60º, vel.2. Rezervă.
2- Fara a spala paharul se aseaza fluturele, ouale, zaharul si vanilia,
3 min. 37º, vel.3.Alte 3 minute fără temperatură, aceeași viteză.
3- Se adauga ciocolata topita si se amesteca, 10 sec. vel.2.
4- Se adauga faina si sare, 5 sec. vel.2.
5- Nuci tăiate la jumătate, 5 sec. vel.2.
Daca nu ai thermomix, cecomix......o faci cu blenderul, framantatorul,
cat pregatesti in mod normal pregatirea oricarui tort.
6- - Turnați în găleată unsă, închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - meniu cuptor - (Tª) 140º - 45 minute

7- - Se lasa sa se raceasca si se desfac.

529.- CARTOFI CU CIMBRU în ghiveciul GM model E
(contribuție de Luzmary González)
INGREDIENTE:
- cartofi mici
- cimbru
- sare
- piper negru
- ulei
- usturoi tocat
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spala si se taie cartofii in jumatate si se usuca cu hartie
absorbanta.
2 .- Punem cartofii intr-o punga de prajit si asezonam cu sare si
piper, adaugam usturoiul macinat, cimbrul si un strop de ulei.
3 .- Inchidem punga si amestecam bine pentru ca totul sa fie
impregnat.
4 .- Il lasam 10 minute inainte de a-l pune in galeata ca sa prinda
aroma.
5 .- Punem sacul in galeata, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 40 minute

6 .- Din cand in cand intoarcem punga sa fie facute la fel.

Și gata niște cartofi delicioși cu o aromă minunată!!!
530.- CHITELUTE SUPER RAPIDE în modelul GM E COOKER
(contribuție Carmen Beneyto)

INGREDIENTE:
- chiftele prefierte
- ou
- firimituri de pâine
- usturoi
- ceapă
- frunza de dafin
- Mazăre
- şofran
- apă
- a venit
- pastila de carne

CUM SA O PREGATI:
1 .- Scufundați chiftelele prefierte în ou și pesmet.
2 .- Punem ulei in oala ca un deget si in meniul de prajit, prajim
chiftelele. Noi am rezervat.
3 .- In acelasi ulei se scoate putin si se calesc usturoiul si ceapa.
4 .- Cand este braconat adaugam mazarea, foaia de dafin si calim.
5 .- Adăugați chiftelele rezervate și dați-le câteva rânduri.
6 .- Adaugam vinul si apa, pastilla de carne, sofranul, cantitatea de
lichid depinde de numarul de chiftele pe care le avem. Gândiți-vă
întotdeauna că cantitatea de lichid pe care o punem este cea care va
ieși după procesul de gătire. Nu se evaporă. Avem o cantitate mică
de chiftele, deci jumătate de pahar de vin și jumătate de apă. Că le
vrem cu mai mult sos, ei, câte un pahar din fiecare.
7 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 15 minute -
gătiți

8 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și serviți.

9 .- Se prajesc cartofi prajiti si se adauga la chiftele
531.- TORȚ PROFITEROLES în ghiveciul model GM E
(contribuție Ana Vázquez González)

INGREDIENTE:
- 1 plic cu flan regal pentru 8
- 1 l smantana de gatit
- 1 pachet de fursecuri
- 60 g unt
- 2 batoane de ciocolată cu lapte Nestle
- profiterole congelate

CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem litru de smântână în:

OLLA GM model E Meniu de tocană - fără capac

2 .- Flanul se face ca intotdeauna, in loc de lapte este cu smantana.

3 .- Adauga cele doua batoane de ciocolata si desface-le miscandu-
le non-stop cu un tel de plastic pentru a nu zgarie galeata.
4 .- Pregătiți baza cu biscuitul și untul și puneți-o într-o formă.
5 .- Deasupra bazei de biscuiti punem profiterolele.
6 .- Adaugam ciocoflanul pe care il avem in galeata.
7 .- Pune la frigider.
Si gata o prajitura de profiteroles delicioasa, rapida si super buna!!!
Vei surprinde cu orice ocazie
532.- CAPETE CU CREVETI DE USSturoi in ghiveciul MG model
E

INGREDIENTE:
- capete tinere de salata verde
- usturoi
- creveți curățați (sau anghile)
- 1 vârf de chilli (opțional)
- sare grunjoasă
- ulei
- Vinager de Sherry

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Fileleți usturoiul și rumeniți-l în ulei împreună cu ardeiul iute.
3 .- Când încep să se rumenească, adăugați creveții, călându-i
câteva minute.
4 .- Anulează meniul de prăjire. Rezervați și lăsați să piardă puțin
din căldură câteva minute.
5 .- Spălați bine mugurii și tăiați-i în 3 sau 4 părți pe lungime, astfel
încât să rămână plate.
6 .- Scurge-le foarte bine, daca ai un filtru de legume mai bun.
7 .- Asezati-le pe o tava si asezonati-le cu sare grunjoasa, otet si un
firicel de ulei.
8 .- Se acopera cu crevetii cu usturoi si se serveste imediat.

SFATURI:
•Putem decora cu somon afumat si cateva rosii cherry.
•Această rețetă poate fi pregătită cu un amestec de salate după
bunul plac în locul inimioarelor, dar trebuie să așteptați apoi să se
răcească creveții sau anghila pentru ca frunzele de salată să nu se
„poace”.
•Aceste inimioare cu anghilă sau creveți cu usturoi au dressingul
obișnuit pentru salată și apoi adăugăm anghilele sau creveții care au
deja uleiul lor, așa că atunci când dresați salata trebuie să puneți
foarte puțin ulei pentru a o echilibra.

Nu-mi spune ca nu ai chef de aceste salate de vara delicioase si

sanatoase, rapid de preparat si delicioase!!!! :) Si ce frumos!!!!!
533.- COCOȘI CU LEI (fără oală)

INGREDIENTE:
- 1 cutie de scoici
- 1 tei
- Piper
- Ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați un lime felii largi.
2 .- Punem 5/6 scoici.
3 .- Se condimenteaza cu piper si cateva picaturi de ulei.

Să mănânci un aperitiv delicios, antreu, ciocănit ideal pentru vara

racoroasa si foarte bogat. In timp ce incalzim primul fel de mancare
pe care il vom avea pregatit in oala noastra hahaha
534.- FASOLE VERZI CU CROCANT în ghiveciul GM mod E

INGREDIENTE:
- Fasole verde
- lingura de pesmet
-usturoi
- O mână de migdale prăjite tăiate mărunt
- o lingura de unt sau un strop de ulei de masline, dupa bunul plac
- Sucul de la o jumătate de lămâie
-Pătrunjel tocat
-Sare
-piper

MOD DE PREPARARE:
1 .-Curatam sforile fasolei verzi.
2 .- Le aburim, in galeata punem 3 masuri din paharul care intra in
oala cu apa, un strop de ulei si sare.
3 .- Punem grila, iar in cos punem fasolea verde spalata

oală GM E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 4 minute

4 .- Lăsați să depresurizeze, deschideți și rezervați.

5 .- In tigaia din meniul de prajit punem uleiul sau untul.
6 .- Se zdrobesc cateii de usturoi si se adauga.
7 .- Dupa cateva secunde punem in aceasta ordine pesmetul
(lasam sa se rumeneasca cateva secunde), patrunjelul tocat,
zeama de lamaie, sarea si piperul si la final migdalele tocate.
8 .- Se amestecă totul bine și se sosează fasolea verde cu acest
amestec. Servim foarte fierbinte.

SFATURI:
•Această fasole verde crocantă este garnitura perfectă pentru
multe preparate din carne sau pește și le poți servi și singură sau
cu un ou la grătar sau o omletă. Puteți folosi fasole verde rotundă
sau plată după bunul plac. In cazul in care le folosesti pe cele
plate, taie lungimile in doua odată ce sunt curate ca să fie subțiri și
ia mai bine pansamentul
535.- FROZEN CHEEK în MG POT model E (contribuție de Ana
Vázquez González)

INGREDIENTE:
- obrajii înghețați
- ulei
- usturoi
- pătrunjel
- nucşoară
- piper
- condiment pentru carne
- pastilă avecrem
- 2 linguri de roșii prăjite
- 1/2 pahar dozator de vin alb

CUM SA O PREGATI:
1 .- Odată dezghețați, obrajii se fac bucăți mici.
2 .- Pe meniul gratar cu putin ulei punem usturoiul, patrunjelul,
nucsoara, un praf de piper si condimentul de carne.
3 .- Cand adaug carnea trec la meniul de prajit si prajesc bine
bucatile de obraji.
4 .- Cand este bine prajita dupa bunul plac adaugam pastilla cu
avecrem maruntita.
5 .- Punem cele doua linguri de rosii prajite si 1/2 pahar dozator de
vin.
6 .- Lăsăm câteva minute pentru ca vinul să fie consumat și gata
de mâncat
536.- TIMBAL RECE DE OREZ SI TON in GM E model COOKER

INGREDIENTE:
- 1 cană măsurată de orez cu bob lung* pentru salate (sau orez
prefiert)
- 2 căni măsurate cu apă
- sare
- usturoi
- conserva de ton in ulei bine scursa
- ouă fierte
- sos de rosii prajit sau 1 cuplu de linguri de ketchup
- ardei rosu sau un ardei gras din conserva bine scurs
-Maioneză
- Măsline verzi tăiate felii, capere sau corniși care oferă un punct
crocant
- Proporția de apă este întotdeauna 1 orez la 2 apă (dacă variați
această cantitate, trebuie doar să variați și cantitatea de apă)

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se pune o lingura de ulei in tigaie, se incinge si se prajeste usor
un catel intreg de usturoi, cu piele inclusa.
Punem orezul in galeata si o lingurita de sare, si amestecam bine
pana se inmoaie orezul cu ulei.
2 .- Apoi adaugam cele 2 pahare masuratoare de apa, inchidem

GM E POT:
supapă închisă - tocană - (Tª) 130º - (P) presiune medie - 8 minute

3 .- Deschideți, amestecați bine și rezervați

4 .- Se amestecă tonul mărunțit cu ouăle fierte tari tocate (gătiți ouă
vezi rețeta numărul 13), ardeiul și măslinele, toate bine tocate.
Amestecați amestecul cu puțin sos de roșii, sau cu un amestec de
maioneză și ketchup în părți egale. Ar trebui să existe un amestec
destul de uscat și compact, pentru a nu se destrama tamburul.
5 .-.Puneți un strat de orez bine presat pe baza a ceva mai mare de
1 cm. Continuam cu un alt strat de umplutura de aceeasi grosime si
terminam cu orez.
6 .- Demultiti cu grija si acoperiti cu un sos dupa bunul plac.

Realizam o matrita individuala de persoana. Servim foarte rece

decorate cu niste capere, masline tocate, arpagic...

SFATURI:
Puteți îmbrăca acest timbal de ton și orez rece cu orice sos rece
doriți. O maioneza usoara cu iaurt natural neindulcit sau putina
smantana lichida, sau o maioneza simpla, sos roz, merg foarte bine.

Un preparat pe care îl poți lăsa gata în timp ce te bucuri vara

aceasta la plajă, piscină Sositi si mancati, un lux!!!!
537.- SALATA DE PASTE SI FRUCTE in COOKER model GM E

INGREDIENTE:
- legături vegetale
- Măr
- Kiwi
- Căpșune

Vinaigreta de portocale:
- 2 linguri ulei extra virgin
- sucul de la 1 portocală
- coaja de 1/2 portocală
- 1 lingurita de zahar
- sare
- piper

CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem apă fierbinte, 2 lingurițe. sare, un strop de
ulei, legăturile, și scoatem. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 5 minute -
gătire

2 - Depresurizati, si scurgeti pastele, treceti prin apa rece.

3 .- Așezați pe farfuria sau vasul în care urmează să-l servim.
4 .- Curățați kiwi-ul și tăiați-l felii, spălați căpșunile și tăiați-le. Mărul,
se spală și se taie pătrate, fără coajă.
5 .- Vinaigreta o facem mai buna intr-un recipient care are capac ca
sa o putem agita ulterior pentru a se amesteca bine toate
ingredientele. (dacă nu avem un castron bine amestecat)
6 .- Punem toate ingredientele, acoperim si agitam puternic.
7 .- Se toarnă vinegreta în momentul servirii la masă.

Si gata o salata bogata, racoritoare si plina de vitamine, ideala

pentru vara, amestecul de paste si fructe este perfect, va incurajam
sa o incercati, o sa va placa
538.- SALATA DE PASTE SI ARDEI PIQUILLO in
COOKER GM model E

INGREDIENTE:
-paste dupa gust
-ardei piquillo
-avocado
- hamsii
-suc de lamaie pentru vinegreta cu miere:
- 4 linguri ulei de masline extravirgin
- 1 sau 2 linguri de otet
- 1 lingura rasa de miere
- sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata vom incepe prin a gati pastele in apa din abundenta
cu sare.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 5 minute -
gătire

2 .- În timp ce pastele se gătesc, deschideți avocado și scoateți

osul.
3 .- Tăiați pătrate și apă cu un strop de suc de lămâie pentru a
preveni oxidarea acestuia. Tăiem și piquillos-urile.
4 .- Acum pregatiti vinegreta cu miere: puneti toate ingredientele in
paharul blenderului si amestecati cu telul pana se omogenizeaza.
5 .- Depresurizati, transferati pastele in strecuratoare si puneti-le
sub un robinet de apa rece.
6 .- Si am placat salata: Asezam pastele (bine scurse) si
amestecam cu avocado.
7 .- Se uda cu vinegreta si se amesteca astfel incat pastele sa se
absoarba bine de dressing.
8 .- Adăugați ardeii piquillo și anșoa. Servim imediat.

Combinație delicioasă de vinegretă cu miere și paste!!!

INGREDIENTE:
- Baza de pizza
 539.- PIZZA ȘUNCĂ ȘI ANANAS în modelul GM E
-COOKER
linguri de roșii prăjite
- felii de ananas în sucul lor
- sunca fiarta tocata
- brânză după gust
- 3 ardei iute verzi murati, tocati (optional)

MOD DE PREPARARE:
1 .- Asezam baza pizza pe o bucata de hartie de copt.
2 .- Adăugați roșia prăjită și distribuiți-o, lăsând marginea liberă.
3 .- .Repartim bucatile de branza pe toata pizza, asezam sunca,
ananasul si ardei iute (optional).
4 .- Punem pizza in tava, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - deschideți supapa - (Tª) 160º - 10 minute - gătiți

5 .- Când terminați, puneți capul pe gratina de deasupra (Tª) 175º

Si lista!!!! Ce pizza delicioasă
540.- FASOLE VERDE CU USSturoi CARAMELIZAT în ghiveciul
MG model E

INGREDIENTE:
- fasole verde, poate fi proaspătă, congelată, conservată.
- 1 lingura zahar brun
- usturoi
- 3 linguri de ulei virgin
- 50 de grame de coniac
- 50 g sos de soia

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare. Punem grila, iar in cos punem fasolea
verde spalata. Închidem și programăm:

oală GM E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 4 minute

2 .- Depresurizați, îndepărtați și rezervați.

3 .- Turnați uleiul în găleată și încălziți-l în meniul de prăjire.
4 .- În timp ce se încălzește, cățeii de usturoi se rad cu răzătoarea
fină sau îi toacă cu robotul de bucătărie, trebuie să fie bucăți foarte
mici.
5 .- Adăugați usturoiul în tigaie și amestecați constant, lăsați
temperatura să scadă la 90º, nu trebuie să se rumenească.
6 .- Se adauga zaharul si se amesteca, usturoiul se va carameliza.
7 .- Adaugati coniacul, ridicati temperatura si lasati alcoolul sa se
evapore.
8 .- Se adauga apoi sosul de soia si la final fasolea verde.
9 - Lăsați sosul să se reducă aproximativ 6 minute, amestecați.
10 .- Anulați meniul prăjiți și serviți.

Aroma surprinde!!! foarte bogat!!! un mod diferit și distractiv de a

mânca legume delicioase
541.- SALATA DE CONOPIDE in Oala GM model E

INGREDIENTE:
- conopidă
- maioneză
- oua fierte tocate,
- conserve de ton în ulei
- ceapă
- ardei copt

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spala bine si se desparte conopida in buchete.
2 .- În găleată punem cele trei căni de măsurare cu apă, un strop
de ulei și sare.
3 .- Punem gratarul iar deasupra cuptorul cu conopida (daca nu ai
un abur pune buchetele deasupra gratarului) inchidem oala si
programăm:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - (P) Mediu - (Tª) 130º - 4 minute - gătire

4 .- Depresurizam, deschidem si daca ne place conopida mai fiarta

mai adaugam cateva minute, dupa gust.
5 .- Punem conopida cu maioneza esentiala pentru prepararea
salatei
6 - Toaca ouale si adauga conservele de ton scurse si ceapa
tocata marunt (optional daca vrei) ardeiul.

Și avem deja pregătită o delicioasă salată de conopidă, este

gustarea ideală de luat cu o bere rece ;)

Conopida este o legumă cu suficientă consistență pentru a fi un bun

înlocuitor pentru cartofi.
542.- ARIPI CU CROCANT ÎN OALA GM model E

INGREDIENTE:
- aripioare de pui
- sos de soia
- Miere
- lămâie
- susan

CUM SA O PREGATI:
1 .- Sunt marinate cu sos de soia, miere si lamaie. Pentru 1 kg. de
aripioare de pui, ai nevoie de 100 ml. de sos de soia, 2 linguri de
miere și sucul de la 1 lămâie.
2 .- Dupa ce ai curatat bine aripioarele scoatem penele si le taiem
bucatele, le acoperim cu marinada.
3 .- Îl vom păstra așa câteva ore, astfel încât să capete aroma.
4 .- Scurgeți aripioarele, treceți-le prin făină și prăjiți-le.
5 .- In tigaia din meniul de prajit punem ulei si le prajim.
6 .- Se scoate si se aseaza pe hartie de bucatarie pentru a
indeparta excesul de ulei.
7 .- Trecem prin susan pentru a le da finisajul final.

Și gata niște aripioare mai crocante și suculente

543.- FILE DE PUI ÎN SOS CU CIUPERCI în
COOKER GM model E

INGREDIENTE:
- fileuri subțiri de pui
-ceapă
- 1 pahar dozator de vin alb.
-Sare.
-Piper.
- ciuperci proaspete sau o conserva de ciuperci feliate.
-Pătrunjel.
-Făină.
-Ulei.

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimentează fileurile cu sare și piper.
2 .- Apoi le dam cu faina, indepartand excesul si rezervam.
3 .- In galeata vom pune ulei la incalzit in meniul de prajit.
4 .- Cand uleiul este incins, vom incepe sa prajim fileurile, pana
vedem ca sunt usor aurii, dar fara sa le facem prea mult. le sigilăm
5 .- Când sunt toate gata, le rezervăm.
6 .- Vom toca ceapa foarte marunt, si o vom pune in galeata unde
am facut anterior fileurile, ca sa se rumeneasca putin cate putin cu
un praf de sare.
7 .- Cand ceapa este deja moale, vom introduce ciuperca, taiata in
felii subtiri, si prajim totul.
8 .- Apoi cand ciuperca este mai mult sau mai putin braconata, vom
pune paharul de vin alb, si vom lasa cateva minute sa se consume
alcoolul.
9 .- Când vinul s-a redus, vom pune fileurile prin găleată.
10 .- Acoperiti cu apa (doar clatiti, amintiti-va ca lichidul pe care il
adaugati este cel care va iesi, nu se evapora pentru ca se face cu
presiune) asezonati cu sare si piper.
11 .- Deasupra punem patrunjel tocat, inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 10 minute -
gătiți
12 .- Depresurizati, deschideti, daca vedeti ca este mult sos, lasati
sa fiarba cateva minute cu capacul scos ca sa blocheze sosul dupa
bunul plac si serviti.

Acompaniază niște cartofi prăjiți, salată...................... si gata!!!! :)

Sunt foarte usoare si sunt sigura ca iti vor placea
544.- MORCOV PUR în ghiveciul GM E model

INGREDIENTE:
- morcovi
- cartofi
- ceapă
-Ulei
-Sare
-Piper

CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem putin ulei in tigaie din meniul de prajit.
2 .- Adaugam ceapa tocata, lasam ceapa sa braconeze.
3 .- Se adauga cartofii si morcovii, curatati de coaja si taiati
bucatele. Prăjim toate legumele.
4 .- Se adauga apa pana acopera legumele, se inchide si se
programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 6 minute -
gătiți

5 .- Depresurizați, deschideți și transferați într-un vas pentru a

măcina.
6 .- Dăm o bătaie de blender.
7 .- Am gustat de sare si am adaugat piper dupa gust.
8 .- Daca vedem ca a devenit prea groasa dupa bunul nostru plac,
mai putem adauga oricand putina apa.

Se serveste intr-o farfurie adanca si se orneaza cu crutoane de

paine, patrunjel, ou fiert tare ras
Cremele de legume nu sunt doar pentru cand e frig, cand incepe
caldura le putem lua la rece si sunt un preparat foarte gustos si
sanatos.
544.- MORCOV PUR în ghiveciul GM E model

Și așa este de delicios!!!!Ușor Ușor!!!

545.- SOBRASADA ȘI TAPINE DE OUĂ PRIETE în OALA
GM model E

INGREDIENTE:
- ouă
- sobrasada
- Miere
- pâine
- ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- Recomandat in vasul ceramic sa nu se lipeasca sa se puna o
lingura de ulei.
2 .- Du-te să sparg ouăle, sare, se lasă aproximativ 2 minute, se
pune capacul oalei

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 1 minut*

3 .- Minutul* ăsta e ca să nu rămână crude deasupra, albușurile se

întăresc dar nu și gălbenușul și gata.
4 .- Se pune sobrasada in cuptorul cu microunde cam 40 de
secunde, depinde de tipul cuptorului cu microunde, sa se inmoaie
putin si sa se amestece cu miere, nu pot spune cantitatea pentru ca
depinde de cantitatea de sobrasada, dar poti pune încetul cu încetul
până când îi dai punctul tău de vedere.
5 .- Se intinde pe paine si se aseaza deasupra ouale prajite.

Este o frigaruie grozava!!!!

 546.- PAELLA EXPRESS în modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- 1 cană măsurată de orez
- 2 pahare de măsurare cu apă sau bulion
- ceapă
- usturoi
-roșie
- creveți, creveți
- midii
- moluște comestibile
- bucăți de pește asortat (pot fi tăvi de preparat paella)
- calmar
- 1 tabletă de stoc de pește
- Colorant
- sare
- ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem un jet de ulei si il punem in meniul de prajit.
2 .- Posam ceapa si usturoiul tocat, cand asta punem rosia tocata
(poate fi de la o barca).
3 .- Se adauga crevetii, calamarii, midiile, pestele prajit si se prajesc
putin.
4 .- Punem orezul la care vom soti si putin.
5 .- Anulam meniul de prajit si adaugam apa, pasta de peste,
colorantul si rectificam sarea.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu presiune abur - supapă închisă - (Tª) 130º - 6 minute

7 .- Depresurizați, amestecați și lăsați găleata acoperită cu o cârpă

câteva minute.

Serviți și mâncați!!!

INGREDIENTE:
- orez lung sau basmati
- usturoi
547.- SALATA DE OREZ CU ANANAS in OALA GM mod E

- ceapă
- Ardei roşu
- conserve de porumb
- 1 cutie de ananas natural mic
- bastoane de crab
- 3 roșii uscate (opțional)
-Sare
- Piper

Pentru vinegreta:
- 3 linguri de bulion de ananas
- 2 linguri de soia
- 1 cățel de usturoi ras
- 2 linguri de otet balsamic

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se pune o lingura de ulei in tigaie, se incinge si se prajeste usor
un catel intreg de usturoi, cu piele inclusa.
2 .- Punem orezul in galeata si o lingurita de sare, si amestecam
bine pana se inmoaie orezul cu ulei.
3 .- Apoi adaugam cele 2 pahare masuratoare cu apa. Închidem și
programăm.

GM E POT:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) presiune medie - 8
minute - gătiți

4 .- Deschideți, amestecați bine și lăsați să se odihnească puțin cu

găleata afară
de oală, ca să nu-l ratăm. Lasă să stea 5 minute.
5 .- În timp ce se fierbe orezul, se toacă mărunt ceapa, ardeiul, se
adaugă porumbul, ananasul în bucăți și bastoanele de crab.
6 .- Scurgeți ananasul și rezervați sucul.
7 .- Se adauga orezul si se condimenteaza cu sare si piper.
8 .- Intr-un bol se face si se bat vinegreta*, se adauga in salata si
se amesteca bine, se acopera si se lasa la frigider pentru ca
ingredientele sa se integreze.
Ideal pentru cina, sau de luat la plaja, daca tinem dieta, este usor si
racoritor si se face in scurt timp, pe vreme calduroasa trebuie sa fugi
de bucatarie!!!
*Trebuie sa incercam vinegreta pana o punem pe plac!!
548.- PESTE CU GALLEGA AJADA in VASOA GM mod E

INGREDIENTE:
- file de pește (panga............ dar poate fi altul, mai bine fără spini)
- catei de usturoi
- 1 lingura. supă dulce de boia
- Făină
- Ulei de masline
- Sare
- piper

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se condimenteaza fileurile de peste cu sare si piper si se
presara cu faina pe ambele parti. Acesta este secretul pentru a le
găti la grătar, astfel încât să nu se lipească sau să se destrame.
2 . În găleată punem puțin ulei pe meniul fierului de călcat
3 .- Cand uleiul este fierbinte le facem pe ambele parti. Scoateți și
rezervați.
4 . In acelasi ulei punem usturoiul taiat in felii foarte subtiri in uleiul
incins. Prăjim câteva secunde, până încep să pară aurii. Ai grijă să
nu treci.
5 .- . Anulați meniul, lăsați-l să se încălzească și adăugați lingura
de boia. Se amestecă.
6 . Lasă să se odihnească. Asta pentru ca boia sa se aseze pe
fund si sa obtinem ulei rosu foarte curat.
7 .- Pulverizați peștele cu acest lichid. Lasă niște usturoi.

SFAT: Puteți adăuga și un strop de oțet sau puțin bulion în sosul de

usturoi.

O modalitate foarte ușoară de a face pește, colorat și bogat

549.- OREZ RAPID CU ȘUNCĂ, ȘUNCĂ, OU ȘI CHOIZO în
GAȚICUL GM model E

INGREDIENTE:
- 1 cană măsurată de orez
- Cârnat
- șuncă Serrano
- fasii de bacon
- 1 ou
- usturoi
- Sare
- Ulei de masline

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se pune o lingura de ulei in tigaie, se incinge si se prajeste usor
un catel intreg de usturoi, cu piele inclusa. Punem orezul 1 pahar
dozator, in galeata si o lingurita de sare, si
se amestecă bine până se înmoaie orezul în ulei. Apoi adaugam 2
pahare de masurat cu apa. Închidem și programăm

GM E POT:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) presiune medie - 8
minute - gătiți.

2 .- Gatiti ouale, mai bine daca mai avem o galeata, punem in

galeata 4 pahare masuratoare cu apa, deasupra sarea, gratarul si
ouale proaspete. Închidem și programăm:

GM POT
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

3 .- Lăsați-l să se depresurizeze și ouăle fierte sunt gata de cheltuit

4 .-In galeata punem putin ulei la incalzit in meniul de prajit, cand
este fierbinte adaugam un catel de usturoi nedecojit cu o lovitura,
cand este auriu il scoatem.

5 .- Adauga baconul, sunca si chorizo taiate bucatele mici

(cantitatile dupa bunul plac).
6 .- Le lăsăm să se facă după bunul nostru plac.
7 .- Odata gata se adauga orezul si putina sare, se intoarce si
anuleaza meniul.
8 .- Curatati oul si rad deasupra.

O avem deja gata!!!! servi

550.- REVULETO DE LEGUME CU Ouă în ghiveciul MG
modelul E

INGREDIENTE:
- ceapă
- usturoi
- zucchini
- cartof
- ouă (se pune câte unul de persoană)

MOD DE PREPARARE:
1 .- Puneti putin ulei in tigaie din meniul de prajit.
2 .- Ceapa taiata fasii julienne, usturoiul feliat, dovleceii taiati felii
subtiri si cartoful taiat ca la omleta.
3 .- Îl punem în găleată, amestecăm, închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu prăjire - supapă deschisă - (Tª) 120º - 3 minute

4 .- Deschidem, amestecam si continuam sa prajim cateva minute

cu capacul indepartat astfel incat sa para ca s-a prajit intr-o tigaie.
5 .- Cand legumele sunt gata se adauga doua oua batute cu putina
sare si se amesteca cu o lingura de lemn pentru a forma un ou
omleta cu legumele.

Gata, mâncarea sănătoasă nu este deloc plictisitoare

551.- PIZZE DE DOVLEAC în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- dovleac
- ingrediente pentru prepararea pizza (brânză, roșii, oregano, șuncă
)

MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați dovleacul în felii de 1 cm aprox.
2 .- Pune raftul în găleată, adaugă 3 căni de măsurare cu apă și
înăuntru
se pun feliile de dovleac la aburi, se inchid si se programeaza

COOKER GM model E
Meniu abur - supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 4 minute

3 .- Depresurizați, înțepați cu o furculiță pentru a vă asigura că sunt

fierte. Ochi! sa nu mearga prea departe, daca nu se dezarma.
4 .- Scurgeți și rezervați.
5 .- Se pune in galeata cu putin ulei pe meniul gratar, cand uleiul
este incins se pun pana sunt aurii pe o parte, iar pe cealalta.
6 .- Asamblați fiecare „pizza” cu aroma ei și cu ceea ce vă place cel
mai mult, ex:

Margarita: vopsiți baza cu o linguriță de piure de roșii, adăugați o

bucată de mozzarella și oregano.
Brânză: bucăți mici de mozzarella, roquefort și brânză rasă (sau
brânzeturile pe care le ai acasă...)
Şuncă şi brânză: felii de şuncă, brânză care ne place nouă, piper
pentru ornat.

7 .- Punem capul cuptorului la gratinat, punem minipizzele in tava cu

hartie de copt sau deasupra gratarului.

Și gata niște mini pizza distractive cu legume bogate și sănătoase

552.- CLAUDIAS PLUMS JAM în GM POT model E (contribuție
Carmen Millán)

INGREDIENTE:
- prune
- zahăr
- suc de lămâie

CUM SA O PREGATI:
1 .- Pentru un kilogram de pruna fara sampa adauga jumatate de
kilogram de zahar, poti pune mai putin de 250gr daca nu iti place
asa dulce.
2 .- Lăsați fructele, zahărul și o stoarce bună de lămâie să se
odihnească.
3 .- Pune totul în găleată, închide și programează:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 8 minute

4 .- Depresurizati, verificati daca are suficient zahar.

5 .- Reprograma:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - 10 minute

6 .- Se depresuriza, se trece prin blender, chinezesc sau se lasa

cu bucatile dupa gust.
7 .- Reveniți în găleată și lăsați dulceața să se evapore puțin până
vă place consistența.
8 .- Umpleți borcanele sau puneți-le la bain-marie.
9 .- Sau le umplem fierbinti, inchidem bine si punem cu capul in jos
pana se racesc.

Și gata o dulceață bogată pentru micul dejun perfect!!!

553.- EMPANADA CU VAFETE in Oala GM E model

INGREDIENTE:
- găluște napolitane
- 1 oala de ratatouille, prajita..
- 1 conserve de ton
- 2 oua fierte
- roșie prăjită
- sare
- piper

CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem hartie de copt in tava.
2 .- Îl acoperim cu napolitane, intră în pachetul 16, așa că punem
opt mai jos.
3 .- Intr-un bol se amesteca umplutura cu conserva de ton bine
scursa, uleiul, cele doua oua fierte tari (vezi reteta nr. 13), cateva
linguri de rosii prajite dupa gust si tigaia.
4 .- Se toarnă umplutura deasupra napolitanelor și se acoperă cu
cele opt napolitane care au rămas. Închideți marginile.
5 .- Vopsea deasupra cu ou batut. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 10 minute

6 .- Deschideți și rumeniți cu

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

Și avem deja o empanada delicioasă, foarte ușoară, rapidă și

delicioasă.Îți place?
554.- URECHE CU VINIGRETĂ în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
-Ureche de porc
-Roșii coapte, dar nu moi
-Ardei verde
-Ceapă
-Pătrunjel
-Ulei de masline,
-oţet
- sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- Arde cu flacără firele de păr care rămân în ureche și se spală
foarte bine.
2 .- Se caleste urechea in galeata cu ceapa, dafin si piper, se
acopera cu apa. Închidem și programăm.

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 130º - 15 minute

3 .- Se scurge si se taie bucatele cu foarfeca.

4 .- Tăiați roșiile, ardeiul și ceapa în bucăți mici
5 .- Se pune intr-un bol si se asezoneaza cu 3 parti ulei la 1 parte
otet si putina sare.
6 .- Se adauga urechea si patrunjelul tocat. Se amestecă bine și se
lasă să se odihnească cel puțin o oră pentru ca să macereze puțin și
să prindă mai multă aromă.
7 .- Serviți rece... și cu o bere rece nici nu vă spun cum e.
555.- PIURE DE CARTOFI în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- Cartofi
- Gălbenuş
- 100 g lapte
- o nucă de unt
-sare

MOD DE PREPARARE:
1 .-Spălați cartofii (puneți întregi cu coaja și totul, se poate și tăia
bucăți, în acest caz timpul va fi de 5 minute de gătit, după bunul plac
sau în grabă) 2.- Îi punem în găleata, acoperiți cu apă, adăugați un
praf de sare.
3.- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 10 minute*
††††

†††† Cartofii sunt de dimensiuni medii normale, nu foarte mici. Daca

sunt cartofi mai mari puneti 15 minute.
4.- Depresurizați, deschideți și înțepați-le cu o furculiță, dacă sunt
moi înseamnă că sunt gata.
5.-Se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare pentru a se elibera toata
apa. Decojim.
6.-Luam pisherul si le adaugam putin cate putin in timp ce il
intoarcem sa treaca si sa cada pe galeata.
7.-Adăugați la cartoful trecut un nod de unt și gălbenușul de ou,
amestecați repede pentru ca gălbenușul să nu se coaguleze.
8.- Punem meniu la foc mic si amestecam incet pana se topeste
untul.
9.- Adaugam laptele putin cate putin si amestecam pana obtinem
grosimea dorita.
10.- Incercam si daca este nevoie rectificam sare dupa gust.
SFATURI:
- Daca facem prea mult piure si nu il mancam in aceeasi zi, il poti
tine cateva zile la frigider pentru a-l manca mai tarziu. Pentru a face
acest lucru il incalzim in cuptorul cu microunde si la jumatatea
timpului adaugam putin lapte si amestecam, incalzim din nou si va fi
gata.

– Albusul care ne-a ramas il poti salva pentru a face o omleta sau
il poti si congela.
556.- SOMON CU SOS DE IAURT în VASOARE MG mod E

INGREDIENTE:
- muschii de somon
- 1 iaurt simplu
- 3 linguri de maioneza (sau mustar dupa gust)
- Cașcaval ras
-Sare
-Mentă

MOD DE PREPARARE:
1 .- Spalati fileurile de somon, sare si presarati cu menta (puteti
adauga piper daca doriti)
2 .- Pregătiți sosul de iaurt. Într-un castron amestecați iaurtul,
maioneza și brânza. Adăugați menta și amestecați totul bine.
3 .- Asezam muschii in tava, punem hartie de copt pentru tavile de
daikin, asa vom evita problemele.
4 .- Intindeti sosul peste muschii de somon. Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - 5 minute* *Daca coapsele sunt
foarte grase punem 10 minute.
5.- Odata terminat pune:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

Daca iti place foarte mult branza, deasupra poti presara branza ras
inainte de a gratina cu capul, deja e pe placul tau Iese delicios!!!

INGREDIENTE:
- file de vită tăiat dublu pentru umplutură
- felii subtiri de sunca serrano
- felii de brânză (orice îți place)
- Vinete prajite
- ardei piquillo
- Firimituri de pâine
- 1 ou
- Sare
557.- CĂRȚI DE VIFĂ în modelul GM E COOKER

- Piper negru
- Ulei

CUM SA O PREGATI:

1 .- Curata vinetele de coaja si tai-o felii subtiri. Le saram si le

punem pe o farfurie unde le vom lasa sa se odihneasca o jumatate
de ora pentru ca sa elibereze apa si sa-si piarda amarul.
2 .- Se usucă cu hârtie absorbantă și se prăjește cu puțin ulei, se
prăjește și se rezervă.
3 .- Umplem fileurile, pentru asta deschidem fileul si il zdrobim cu
ajutorul unui ciocan de carne pentru a rupe bine nervii carnii si astfel
sa facem fileul mai fraged. Daca nu ai aceasta ustensila o poti face
cu un sucitor sau chiar cu o cratita, dar mereu ai grija sa nu rupi fileul
hehe
4 .- Condimentam fileul cu sare si piper si incepem sa-l umplem
punand pe o parte sunca, branza, fasiile de ardei si vinetele.
5 .- Se acopera cu cealalta parte a fileului si se inchide cu ajutorul
unor scobitori pentru ca la pane si prajit sa nu iasa umplutura (nu uita
sa scoti scobitorile la servire).
6 .- Acum batem un ou pe o farfurie si adaugam un praf de sare iar
pe altul adaugam pesmet.
7 .- Trecem fileul prin paine, apoi prin ou si din nou prin paine si
scuturam pentru a indeparta excesul de paine.
8 .- Punem ulei in galeata, cand este fierbinte adaugam fileul.
9 .- Prăjim câte 4 sau 5 minute pe fiecare parte, în funcție de
grosime.
10 .- Scădeți temperatura astfel încât să se gătească bine pe interior
și să nu se ardă la exterior.
11 .- Odata gata, scoate-l si pune-l pe hartie absorbanta pentru a
indeparta excesul de grasime.
Puteți servi cu chipsuri delicioase, ardei piquillo, salată, orez alb
558.- SANDWICH DE LEGUME în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- Două felii de pâine integrală
- o bucată de castravete
- o bucată de dovlecel
- o bucată de vinete
- câteva felii de roșii
- Două linguri de maioneză sau sos de roșii
- poti folosi legumele care iti plac, ardei, ceapa........................... Pe
gustul fiecaruia.

CUM SA O PREGATI:
1 .- Începeți prin a prăji pâinea, fie într-un sandvișor, fie într-o tigaie
din meniul grătarului cu puțin unt sau ulei.
2 .- Curata rosiile, vinetele si castravetele, poti lasa dovleceii
nedecojiti.
3 .-In galeata cu un strop de ulei prajeste si sigileaza legumele
taiate in foi sau felii si adauga sare dupa gust.
4 .- Când au prins un punct prăjit, scoateți-le.
5 .- Intindeti painea cu putin sos de rosii sau putina maioneza, ca
sa fie mai suculenta.
6 .- Pune legumele deasupra dupa bunul plac si inchide, important
este sa le servesti cald.

Opțiune ideală pentru mese mai informale și rapide precum și pentru

a lua la plajă, piscină................. Este usor pentru cina si este foarte
sanatos pentru o dieta usoara
559.- Pâine prăjită CU SPARANGEL SĂLBATIC în GM COOKER
model E

INGREDIENTE:
- felii de pâine feliată (dacă este mai bine integrală)
- felii de brânză
- măr
- sparanghelul sălbatic
- roșie
- Ulei
- sare
- Suc de lămâie

MOD DE PREPARARE:
1 .- În primul rând, prăjiți pâinea cu puțin ulei sau unt în tavă sau
într-un toaster. rezervă.
2 .- În timp ce tăiați mărul în felii, stropiți-l cu suc de lămâie.
3 .- Curatati si indepartati semintele de pe rosii si taiati-o in felii
subtiri.
4 .- Pune painea pe o farfurie la servit, iar deasupra aseaza branza
peste rosiile feliate, marul feliat si sparanghelul salbatic, le poti pune
fierte, sau daca sunt proaspete pune meniul de fier cu un strop de
ulei si le facem in cateva minute.

Și ai deja un toast perfect ca cină sau aperitiv. Este o idee grozavă

de toast pentru o cină ușoară, bogată și sănătoasă. Această rețetă
este foarte simplă și se prepară în câteva minute.
560.- OULĂ CU SUNNICĂ ŞI CEAPĂ în
COOKER GM model E

INGREDIENTE:
- ouă
- slănină
- ceapa (optional daca doriti)

CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem ceapa tocata la braconat in galeata* cu putin ulei.
2 .- Cand ceapa este pozata se adauga baconul si se amesteca un
minut.
3 .- Intre timp batem ouale, si la final le adaugam in galeata,
4 .- Îndepărtăm totul pentru câteva minute și gata.

Devin ideali intr-un bol ceramic, nu se lipesc, oul aluneca. Dacă

aveți daikin, reduceți temperatura pentru a nu se lipi și îndepărtați
561.- CÂRNAȚI CU CÂNȚI în ghiveciul GM model E

INGREDIENTE:
- spaghete
- cârnați
- Roșii prăjite
-Ulei
-Sare
-Cașcaval ras

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați cârnații în bucăți de 2 sau 3 cm.
2 .- Înțepăți bucățile de cârnați cu aproximativ 6 sau 7 spaghete
fiecare.
3 .- In galeata pune apa, un strop de ulei si sare.
4 .- Pune-ne spaghetti-carnati inauntru, inchide si programeaza:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute

5 .- Se depresurizează, se scot pastele și se scurg.

6 .- Se serveste pe farfurii si se adauga rosii prajite si cascaval ras
dupa gust.

Reteta ideala pentru copii si nu chiar asa de copii ii vei surprinde.Una

dintre cele mai usoare si rapide retete de gatit de facut si preparat,
cu putine ingrediente si cu foarte putina dificultate.
562.- OREZ BASMATI in COOKER model GM E

INGREDIENTE:
- 1 cană măsurată de orez basmati
- 2 pahare mici de bulion de legume (sau apă și pastilă)
- ulei
- ceapă
- usturoi
- morcov
- sos de soia
- 1/2 cană măsurată de vin alb
- rozmarin (optional, condimente dupa gust)
-cimbru (spec optional dupa gust)

MOD DE PREPARARE:
1 .- Puneti putin ulei in tigaia din meniul de la gratar.
2 .- Se adauga legumele tocate si se braconeaza bine fara capac,
pana incep sa se rumeneasca, cu putina sare, ca sa elibereze apa.
3 - Adăugați sosul de soia și vinul alb și aduceți la fiert pentru a se
evapora alcoolul.
4 - Adăugați orezul, amestecați bine, bulionul de legume, cimbru și
rozmarinul (opțional dacă vă plac aceste condimente). Program

COOKER GM model E:
Meniu presiune abur - supapă închisă - (P) medie - (Tª) 130º - 5
minute

5 .- Se depresurizează, se amestecă și se odihnește timp de 5

minute.
*Acest orez l-am pus putin legume, dar il puteti gati singur fara
legume.

Si gata un orez care merge foarte bine ca garnitura pentru orice

563.- SALATĂ DE NĂUT CU AVOCAD în OCALA
GM model E
carne sau peste

INGREDIENTE:
- naut fiert (poate fi conservat)
- ceapă
- catel de usturoi
- 1 avocado
- sos de rosii sau dupa gust
-Sare de mare
-Piper negru
-Nucşoară
-Ulei de masline

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se toaca ceapa si usturoiul si se prajesc in meniul de prajit pana
devine moale.
2 .- Se adauga putina apa si sosul de rosii.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu aragaz lent - supapa inchisa - 5 minute.

4 .- Se depresurizeaza, se deschide si se adauga avocado taiat

cubulete si se lasa sa prinda focul sosului.
5 .- Adaugam condimentele si la final nautul fiert si scurs. 6.-
Amestecați toate ingredientele, puneți-l cu un inel de farfurie.
Il poti insoti cu salata romana :)

Si gata de mancat!!!! Nu-mi spune că nu este o rețetă simplă,

sănătoasă și bogată
564.- SPAGHETTI CU USSturoi și pătrunjel în VASOA GM E
INGREDIENTE:
- spaghete (aproximativ 100 gr de persoană)
- 1 catel de usturoi
- chilli/picant (opțional)
- pătrunjel
- firimituri de pâine
- sare
- ulei.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune apa in tava, gratarul de jos (este indicat sa pui hartie de
copt pentru ca picioarele gratarului sa nu zgarie tava cand fierbe) si
cuptorul cu abur deasupra gratarului.
2 .- Punem oala pe meniul turbo cu capacul deschis pana cand apa
incepe sa fiarba, cu patrunjel inauntru, va da savoare apei pe care o
folosim la final.
3 .- Așteptați să fiarbă, îndepărtați pătrunjelul și puneți pastele în
interiorul cuptorului pentru a fi mai ușor de îndepărtat și scurs
pastele mai târziu.
Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 5 minute

4 .- Depresurizați, deschideți și scurgeți pastele.

5 .- În găleată se pun câteva linguri de ulei, cățelul de usturoi feliat
și ardeiul iute (opțional).
6 .- Cand incepe sa se prajeasca adaugam un praf de patrunjel
tocat.
7 .- Turnați pastele în găleată.
8 .- Adaugati un polonic de apa de gatit, patrunjel si puneti cateva
minute in meniul de prajit, amestecati astfel incat pastele sa ia gustul
de usturoi si patrunjel.
9 .- Servim pe o farfurie presarand pesmet, ulei crud si mai mult
patrunjel proaspat tocat.
O rețetă simplă, rapidă, cu ingrediente pe care le avem mereu
acasă.
Ideal si recomandat un vin roz sau rosu moale hehehe

565.- DOVLECEI ALUAȚI în POT model GM E

INGREDIENTE:
- zucchini
- ou
- făină
- sare
- ulei de floarea soarelui

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spala bine dovleceii si se usuca.
2 .- Tăiați-le în felii de jumătate de centimetru, dacă doriți puteți lăsa
pielea pe.
3 .- Se sare usor si se trece prin faina si ou.
4 .- In galeata punem putin ulei si in meniul de prajit ii prajim pana
sunt aurii dupa bunul nostru plac.

Ideal pentru gustare, pentru a insoti o carne, peste. Sanatoasa si

foarte usor de preparat.
566.- DOVLECEI ROTUND UMPLUT CU GRATIN DE TON în Oala
GM model E (furnizată de Hathor RodHer)

INGREDIENTE:
- 2 dovlecei rotunzi
- 1 conserve de ton natural
- 1 ceapă
- 1 catel de usturoi
- roșii naturale zdrobite
- 1 lingurita ulei
- 20 de grame de brânză rasă
-Sare
- piper

CUM SA O PREGATI:
1 .- Scoatem varful din dovlecei. Pune la microunde la putere
maximă până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
2 .- Cu ajutorul unei linguri se scoate carnea din dovlecei si se
goleste-o complet (atentie sa nu strice pielea).
3 .- Prăjiți ceapa și dovlecelul, ambele tăiate cubulețe, într-un bol de
ceramică, prăjiți meniu.
4 .- Adăugați usturoiul feliat sau bucăți mici.
5 .- Cand totul este braconat adaugam rosia naturala zdrobita si
tonul.
6 .- Prăjim un timp întorcându-se constant
7 .- Se umple dovleceii cu amestecul si se adauga deasupra branza
rasa
8 .- Punem hartie de copt in tava, asezam dovleceii si capul
cuptorului. Și pentru a programa:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160° - 7 minute *Cap cuptor: 175° - 7 minute

567.- PESTE SADIA COPT CU DOVLECEI in ghiveciul GM model

E
INGREDIENTE:
- friptură de pește-spadă
- zucchini
- praz
- hamsii
- firimituri de pâine
- măsline verzi
- capere
- oregano
- cimbru
- pătrunjel
- mentă
- busuioc
- ulei
- sare
- vin alb
- brânză rasă (parmezan, curată........)
- firimituri de pâine
- unt sau margarina.

CUM SA O PREGATI:
1 .- Caperele se spală și se toacă.
2 .- In galeata se pun cateva linguri de ulei si prazul tocat.
3 .- Cand este auriu adaugam dovlecelul taiat felii, cateva frunze de
menta tocate, cateva crengute de cimbru proaspat si sare.
Elimina
4 .- Se adauga vin alb si se lasa sa se evapore. Acoperiți oala și
programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 5 minute

5 .- Se depresurizeaza, se deschide, se amesteca si se adauga

putin parmezan ras. Rezervă.
6 .- Se pune putin ulei pe o farfurie si se stropeste cu pesmet.
7 .- Pune deasupra fileul de pește-spadă.

8 .- Intr-un castron se pregateste o umplutura cu pesmet (se

inmoaie cu vin alb), masline, capere, patrunjel si busuioc tocat,
oregano si un strop de ulei: se amesteca totul.
9 .- Se intinde umplutura peste fileul de peste spada, se presara cu
pesmet, se aseaza fileurile de hamsii si putin unt. 10.- Faceți în:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 4 minute.
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 4 minute

Se serveste cu dovleceii ca garnitura, patrunjel si busuioc tocat si

ulei crud deasupra.
Foarte bogat!!!
568.- TORTILLA MILLEFEUILLE Umplută în ghiveciul GM mod E

INGREDIENTE:

- ouă
- șuncă york feliată
- felii de brânză să se topească
- Cașcaval ras
- ketchup
- sare
- ulei
- Îl poți umple cu ingredientele care îți plac cel mai mult.

CUM SA O PREGATI:
1 .- Facem omletele cu doua oua, le punem in galeata (mai bine
ceramica, nu se lipeste nimic) in meniul de prajit cu cateva linguri de
ulei. Le rezervam.
2 .- Cand le avem facute punem in tava hartie de pergament si o
tortilla pe ea.
3 .- Punem deasupra feliile de sunca si branza.
4 .- Si acoperim cu o alta tortilla, pe aceasta a doua tortilla turnam
ketchup-ul si asezam o alta tortilla deasupra.
5 .- Continuăm să punem șuncă și brânză.
6 .- Si punem a patra tortilla peste sunca si branza, adaugam
branza rasa si punem:

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 4 minute

Până se topește brânza după bunul nostru plac.

Și mănâncă o tortilla umplută fantastică!!! o reteta usoara, bogata si

ieftina, copiii nu protesteaza, o mananca grozav iar cei mai mari si
mai mult
569.- MIEL DE LAPPT COPT in ghiveciul GM model E
(contributie Estela Durán Pérez)

INGREDIENTE:
- 1/2 miel de lapte bucati (1.500 gr.)
- 50-75 gr. untură
- 3 catei de usturoi
- 2 cenți. sare
- 3 căni de măsurare vin alb
-cartofi intregi mici decojiti

MOD DE PREPARARE:
1 - Se spala bucatile de miel, FARA SCURT, se adauga in tava
impreuna cu untura, se prajesc concomitent

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 30 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 30 minute

2 - Intre timp se face un piure in mojar cu usturoiul si sarea.

3 .- Turnați majado, vinul alb și cartofii curățați în tigaie, amestecați
bine și continuați să prăjiți încă 30 de minute de coacere la 160°
împreună cu capacul de copt la 175°.
4 .- Întoarceți friptura din când în când, astfel încât să se
rumenească uniform.

*Timpul potului nu va începe să scadă, ghidează-te după timpul

capului.
570.- RAINBOW CAKE (termomix și oală GM E) (contribuție
Estela Durán Pérez)

INGREDIENTE:
- 6 oua L
- 150 gr. zahăr
- un praf de sare
- 150 gr. făină
- 1 ct. desert de vanilie
-coloranti
- 400 gr. călărie cremă
- 300 gr. ciocolata alba
- 250 gr. smântână îndulcită acoperire finală
- Sirop: 150 gr. apă, 100 gr. zahăr și aromă la alegere

MOD DE PREPARARE:
1- Se pregateste prajitura, se aseaza fluturele, ouale, zaharul si
sarea, 10 min. 37º, viteză. 3 1/2.
2- Se adauga faina si vanilia, 15 sec. viteză 2 1/2. Scoateți fluturele
și terminați bine de înfășurat.
Împărțim aluatul în atâtea culori câte vom vopsi. Eu am facut 6, ca
aluatul avea cam 640 gr., fiecare strat am pus 105 gr. Adăugați
coloranții și amestecați bine.
3- Se toarnă fiecare culoare în tava unsă, robinet deschis, meniu
cuptor, 7 minute, 130º. Lasam fiecare prajitura sa se raceasca putin,
desfacem si procedam la fel cu restul.
4- Facem umplutura, incalzim 400 gr. frisca pentru frisca, 4 min.
100º, vel.1. Se adauga ciocolata alba si se topeste 2 min. fara
temperatura, vel.2. Transferați într-un bol și lăsați să se răcească
complet la frigider.
5- Cand trufa este foarte rece se aseaza fluturele si se monteaza
cateva secunde pe vel. 3, ai grijă să nu se taie, nu?
6- Se poate face un sirop pentru a se imbata putin biscuitii, cu 150
gr. apă, 100 gr. zahar si aroma la alegere (eu am pus vanilie), 3 min.
100º, vel.1.
*Asamblare: Se imbraca putin biscuitii cu siropul rece, si se adauga
cate o lingura buna de umplutura de trufe, se termina de acoperit
blatul si capetele cu restul de trufa, iar la final, cu frisca indulcita.
571.- OBAJITI CU SOS DE MERE in VASOA GM model E

INGREDIENTE:
- obrajii
-sare
-piper
-ulei
- 3/4 cană măsurată roșii nat. mărunțită
- 3/4 pahar de vin alb
- 1 și 3/4 cană măsurată apă
- 1 frunză de dafin
- ceapă
- usturoi
- morcovi
- 1 măr

MOD DE PREPARARE:
1- Încinge ulei în tigaie din meniul de prăjire.
2- - Se condimenteaza obrajii cu sare si piper si se rumenesc pe
ambele parti. Rezervă.
3- În același ulei, căliți ceapa, usturoiul și morcovul tocate,
4- Când se înmoaie, adăugați mărul și roșia tăiate cubulețe și prăjiți
aproximativ 4 minute.
5- Adăugați vinul alb, apa și foaia de dafin și încălcați încă 4 minute.
6- Adăugați bucățile de obraz, amestecați bine, închideți și
programați:

COOKER GM model E:
Meniu turbo - supapă închisă - 15 minute

7- - Scoateti carnea si foaia de dafin si mixati sosul cu blenderul

8- - Se fierbe sosul cu carnea, ca sa ia aroma, cu capacul deschis si
gata
572.- PĂSTRĂVUL ÎN SOS în Oala GM model E

INGREDIENTE:
- păstrăv
- roșie
- praz
- pachet de sunca
- cartofi
- sare
- zahăr
- busuioc

MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați roșiile în sferturi
2 .- Trecem prin blender pana sunt bine zdrobiti si il rezervam
3 .- Tăiem prazul în bucăți mici
4 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si ii prajim si cand
sunt bine pozati adaugam sunca.
5 .- Punem rosia pe care o aveam rezervata si o turnam peste
sunca si praz, sare si adaugam putin zahar.
Închidem și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu prăjit - supapă deschisă - 6 minute - gătiți

6 .- In timp ce curatam cartofii in felii subtiri

7 .- Deschideți oala și adăugați-le la roșii astfel încât să se gătească
și să prindă aromă în timp ce roșia sunt sote, pe care o vom lăsa să
se termine de gătit cu capacul deschis.
8 .- Cand vezi ca s-a redus, este timpul sa adaugi busuiocul.
9 .- În timp ce împărțim păstrăvul în jumătate și apoi fiecare file în
jumătate.
10 .- Punem cu pielea in jos in interiorul tavii
11 .- Mutam galeata, ca sa fie totul bine incorporat si fileurile sa nu
se rupa.
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 3 minute
573.- PANGA ÎN SOS în Oala MG model E

INGREDIENTE:
- file de pangasius
- ulei (puțin mai puțin de 1/2 cană de măsurat sau cam asa ceva)
-sare
- praf de usturoi
-pătrunjel tocat
- făină și aluat de ouă
-ceapă
-usturoi
- 1 ct. desert cu făină grămadă
- 1/2 cană măsurată de vin alb
- 2 pahare de masurat apa
- frunza de dafin
- 1/2 cub bulion de peste
- ciupit de colorat

MOD DE PREPARARE:
1 .- Încinge uleiul din meniul de prăjire.
2 .- Condimentam fileurile de merluciu cu sare, praf de usturoi si
patrunjel tocat.
3 .- Se imbraca, se trece prin faina scuturand excesul si apoi prin
ou.
4 .-Se prajesc pe ambele parti, doar se rumenesc putin, nu este
necesar sa se faca pe interior. Se pastreaza pe o farfurie, scurgand
excesul de grasime pe hartie de bucatarie.
5 .- Se caleste ceapa cu doi catei de usturoi tocati in uleiul ramas, in
timp ce se face o majada cu ceilalti 2 usturoi si patrunjel.
6 .- Adaugam faina in galeata, amestecam putin sa fie prajita,
adaugam piureul de usturoi si patrunjel, vinul alb, apa, dafinul, 1/2
cub bulion de carne, si un praf de colorant, aducem la un fierbere.
7 .- Turnați fileurile, închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 3 minute

8 .- Depresurizati, deschideti si daca doriti puteti zdrobi putin sosul,

la final, dupa gust.
574 .- FRIPURI PANGA ÎN SOS VERDE în modelul GM E
COOKER

INGREDIENTE:
- file de pangasius congelate
- o lingura de ulei de masline
- un catel de usturoi
- o lingură de vin alb
- sare
- piper
- pătrunjel tocat.
- un praf de chilli (optional)

MOD DE PREPARARE:
1 .- Adăugați uleiul în oală și setați meniul de prăjire.
2 .- Se adauga usturoiul feliat si se rumeneste. Cand sunt bine aurii
anulam meniul.
3 .- Tăiați fileurile de pangasius, fără a le decongela, în jumătate și
condimentați-le cu sare și piper.
4 .- Adaugati fileurile de pangasius in asa fel incat sa ocupe toata
baza si montati unul peste altul cat mai putin.
5 .- Adaugam vinul alb, patrunjelul tocat si ardeiul iute daca ne
place. Închidem vasul și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 2 minute

6 .- Se lasă să se depresurizeze, să se deschidă, în platou și gata

de mâncat
575 .- PANGA CU ROSII in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- file de pangasius.
- 1 caramida de 400 grame. roșii zdrobite.
- Sare.
- Oregano.
CUM SA O PREGATI:

1 .- Punem fileurile de pangasius in galeata, adaugam rosia

macinata, putina sare si oregano. Închideți și programați:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 130º - 5 minute

2 .- Depresurizați, deschideți și serviți.

O rețetă simplă și rapidă pentru tot ce se află în găleată hehe
576.- PANGA ÎN SOS DE MIGDALE în VASOA MG mod E
INGREDIENTE:
- file de pangasius
- migdale întregi decojite
- ceapă
- ulei de masline
- 2 linguri de faina
- bulion de peste (sau apa si pasta de peste)
- sare
- boia dulce
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curățați ceapa și tocați-o.
2 .- In galeata se pune putin ulei in meniul de prajit cu putina sare,
cand este fierbinte adaugam ceapa tocata.
3 .- Se adauga migdalele si se rumenesc usor.
4 .- Adaugati faina si caliti bine
5 .- Adaugam bulionul de peste putin cate putin in timp ce
amestecam cu o lingura de lemn pentru a ingrosa bulionul. Lasam
putin la fiert in meniul de tocanita cu capacul scos.
6 .- Tăiați panga în bucăți groase și puneți-o în găleată, închideți și
programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 3 minute

7 .- Se depresurizează, se deschide, se gustă de sare și se

stropește cu boia dulce și se servește foarte fierbinte.
După cum puteți vedea, este o rețetă foarte ușoară și rapidă.
Profită!!
577.- IEPURE CU SMANICA SI MIGUDALE in MG mod E POT
(contributie Carmen Millan)
INGREDIENTE:
- 1 iepure
- 120 ml vin
- 120 ml roșii zdrobite
- 120 ml crema
- usturoi
- ceapă
- pătrunjel
- morcov
- sare
- 1/2 avecrem tabletă
- fructe uscate (pot fi castane, migdale, nuci de pin, stafide.........)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Rumeniți iepurele tocat.
2 .- In paharul blenderului punem vinul, usturoiul, ceapa, patrunjelul,
rosia macinata si trecem prin turmix.
3 .- Cand iepurele este auriu adaugam sosul si lasam vinul sa se
evapore cateva minute.
4 .- Adăugați cartofii, morcovii și nucile
5 .- Se asezoneaza cu sare dupa gust si cubul de bulion.
6 .- La final adaugam smantana si amestecam. Închidem și
programăm:

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapa inchisa - 10 minute *pentru meniul de carne D
serioasa
7 .- Depresurizați, deschideți și serviți.
Umm!!! miroase bine, mai bine știi hahaha
578.- ATASCABURRAS în GM model E POT
INGREDIENTE:
- cartof
- usturoi
- nuci, dupa gust
-sare
- cod uscat (300gr)
- 4 oua fierte tari
-ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Desare codul în apă rece timp de 24 de ore, schimbând apa de
două ori. 2.- Spălați cartofii și gătiți-i fără să-i curățați, puneți-i în
găleată și acoperiți cu apă sărată și câteva picături de ulei. Închidem
și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 15 minute

3 .- Se depresurizeaza, se deschide, se scurg cartofii si se lasa sa

se raceasca pentru a indeparta coaja.
4 .- Pune codul si 1 pahar dozator cu apa in galeata din meniul de
tocanita cu capacul deschis si cand incepe sa fiarba se ia de pe foc
si se lasa sa se raceasca.
5 .- Curatati cartofii si transformati-i intr-un piure; Se toaca usturoiul
si se sfarama codul.
6 .- Zdrobiți usturoiul într-un mojar mare și adăugați piureul de
cartofi, amestecând bine.
7 .- Adauga codul, si uleiul fara sa te opresti sa scoti; dacă este
prea groasă, uşurează-l cu puţin din lichidul de la gătirea codului.
8 .- Se orneaza cu ouale tocate si nuci.
Este un fel de mâncare tipic din Cuenca, sper să vă placă
579.- FGARRUI DE PERE SI GORDONZOLA in the
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- 2 pere
- 50 gr. brânză gorgonzola
- 1 lingurita de unt
- 1 lingura de miere
- piper
CUM SA O PREGATI:
1 .- In tava punem lingurita de unt in meniul de prajit.
2 .- Curățați perele și tăiați-le cubulețe mici.
3 .- Se adaugă pera și se călește
4 .- Dupa cateva minute adaugam lingura de miere si un praf de
piper
5 .- Se caleste, se mai amesteca cateva minute si se intoarce pe o
farfurie tapetata cu hartie de copt, astfel incat sa retina zeama.
6 .- Tăiați brânza gorgonzola în cuburi de aceeași dimensiune ca și
pere și formați frigărui. Se pune în farfurie și se servește ca aperitiv.
*Dacă nu vă place acest tip de brânză, îl puteți combina cu cel care
vă place cel mai mult.
Imaginați-vă acest aperitiv cu un cava proaspăt ummm!!! un lux
hehe
580.- CARRILERE ÎN SUC DE LĂMĂIĂ ŞI MIROMIDE în the
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- obraji de porc
- ciuperci
- 200 ml vin alb
- 1 lamaie si jumatate
- Condimente (rozmarin, cimbru, piper negru, patrunjel)
-sare
- catei de usturoi
- 1 pungă de prăjire

CUM SA O PREGATI:

1 .- Se toaca patrunjelul si se curata usturoiul

2 .- Intr-un mojar punem usturoiul curatat de coaja si condimentele,

cantitate dupa gust

3 .- Se adauga patrunjelul tocat si sucul de la lamaie jumatate

4 .- Cu mortarul zdrobim totul constiincios, fara graba, ca sa fie bine

zdrobit

5 .- Intr-un castron mare punem vinul alb si turnam amestecul de

condimente si patrunjel pe care l-am avut in mojar si amestecam
totul bine.

6 .- Puneți ciupercile feliate în acest bol și amestecați totul.

7 .- Punem obrajii intr-o punga de prajit si adaugam amestecul de

ciuperci cu vinul si condimentele pe care le aveam in vas.

8 .- Se amesteca totul bine, se inchide punga si se da la frigider

pentru cateva ore sa macereze totul impreuna

9 .- Scoateți-l din frigider după ce a trecut timpul, înțepăți punga cu

o scobitoare ca să poată respira în trei-patru locuri.

10 .- Închideți și programați

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet închis - (Tª) 180º - 35 minute

11 .- Întoarceți geanta peste jumătate din timp și continuați cu

aceeași programare.

12 .- Scoateți sacul și lăsați-l în găleată, puneți capul

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 8 minute

Ca să ia culoare și să devină auriu

13 .- Prezintă-l într-o fântână, servește și savurează cu un tinto de

verano fenomenal!!!! Vă place?
581.- CÂRNAȚI DE CASĂ CU SUC DE PORTOCALE ȘI MUȘTAR
în ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- cârnați proaspeți
- Suc de portocale
- muştar
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si cand este
fierbinte adaugam carnatii.
2 .- Le prăjim pe ambele părți.
3 .- În timp ce se prăjesc, stoarceți sucul unei portocale și adăugați
un strop de muștar.
4 .- Odată prăjiți cârnații, anulați meniul de prăjire, adăugați în
găleată sosul de portocale și muștarul și amestecați.
5 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) scăzut - 4 minute -
gătiți

6 .- Se depresuriza, se deschide si se mai lasa cateva minute cu

capacul scos pentru ca sosul sa se reduca si sa se blocheze putin.
Si gata de mancat!!!! reteta rapida, simpla si un mix delicios, pofta
buna baieti!!!
582.- AUR ÎN VIN în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- de aur
- roșii cherry
- 1 catel de usturoi
- pătrunjel
- felii de lamaie
- 1 pahar dozator de vin alb
- sare
- ulei.
CUM SA O PREGATI:
1 .- În tavă, aranjați doradale curate.
2 .- Adaugati cateva felii de lamaie si patrunjel in burta pestelui.
3 .- Condimentam catelul de usturoi tocat, uleiul, patrunjelul si
rosiile cherry cu vin alb.
4 .- Program:

GM POT model E Meniu cuptor - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

5 .- Se scoate capul si se scalda pestele cu zeama lui, din cand in

cand.
6 .- Odata terminat se scoate si se curata pestele, servindu-l cu
salata verde si cirese.
Devine o masa rapid de pregatit, sanatoasa, hranitoare, usoara si
foarte gustoasa
583 .- MUCHĂ DE PORC CU CREMA DE SPARANGEL în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- fripturi de muschi de porc
- mănunchi de sparanghel sălbatic
- anghinare
- ceapă
- 1 catel de usturoi
- făină
- bulion de legume
- vin alb
- sare
- ulei.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pentru a prepara crema de sparanghel: punem in tigaie 1
lingura de ulei de prajit si ceapa tocata.
2 .- Cand incepe sa se rumeneasca adaugam sparanghelul feliat.
3 .- Se sareaza si se prajeste cateva clipe. Se adauga putin bulion
de legume, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 4 minute

4 .- Se depresurizează, se deschide și se pasează totul cu

blenderul. Rezervă.
5 .- In acelasi castron calim anghinarea cu ulei si usturoiul tocat.
rezervă
6 .- Se imbraca fripturile de muschiu si se prajesc in aceeasi tigaie
in care am sotit anghinarea.
7 .- Scoateți carnea, adăugați puțin vin alb pentru a recupera
adâncimea de fierbere. Elimina.
8 .- Servim aranjand un pat din crema de sparanghel pe care o
aveam rezervata, fripturile de muschi in sos cu supa de gatit si
garnitura de anghinare.
O reteta foarte simpla pentru un preparat foarte gustos. Rapid de
făcut și ideal pentru prânz sau cină
- 84.- OREZ CU ciuperci în GATITUL GM model E
INGREDIENTE:
- 1 masura din cana masuratoare de orez (daca variati aceasta
cantitate, trebuie doar sa variati si cantitatea de apa)
- 2 masuri de apa
- ciuperci (sau ciuperci după gust)
- usturoi
- sare
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 1 catel intreg de usturoi cu piele
- 1 frunză de dafin
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem o lingura de ulei in meniul de prajit si il
incalzim.

2 .- Se prajeste usor un catel intreg de usturoi, cu pielea inclusa.

3 .- Punem orezul in galeata si o lingurita de sare, si amestecam
bine pana se inmoaie orezul cu ulei.

4 .- Apoi adaugam cele 2 cani de apa, inchidem si

programam:

GM E POT:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) presiune medie - 8
minute

5 .- Deschideți, amestecați bine și lăsați să se odihnească puțin cu

găleata afară
de oală, ca să nu-l ratăm. Se lasă să stea 5 minute și se rezervă.

6 .- In aceeasi galeata punem o lingura de ulei in meniul de prajit.

7 .- Cand este fierbinte se adauga un catel de usturoi tocat si se

prajeste.
8 .- Punem ciuperca laminata si o prajim, rectificam de sare.
9 .- După ce ciuperca este prăjită, se adaugă orezul și se amestecă
câteva minute.
Si gata un orez delicios cu ciuperci, daca va place puteti pune un
strop de sos de soia va fi si foarte gustos
585.- FICAT CU CEAPĂ în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- file de ficat de vită
- ceapă
- catei de usturoi
- Pătrunjel tocat
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- Făină
- Sare
- Ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Condimentam fileurile de ficat si adaugam deasupra usturoiul
tocat si patrunjelul.
2 .- Făinați fileurile de ficat și prăjiți-le în ulei încins, în meniul de
prăjit.
3 .- Cand sunt gata, le punem pe hartie absorbanta pentru a
indeparta excesul de grasime si rezervam.
4 .- In aceeasi galeata braconam ceapa impreuna cu putin usturoi,
pana transpira si este frageda, in meniu se prajeste cu putin ulei.
5 .- Se adauga vinul alb si se lasa sa se reduca. Punem sare dupa
gust.
6 .- Asezati ceapa pe o farfurie si serviti deasupra fileurile de ficat.
Reteta usoara, rapida, bogata, hranitoare Vă place?
586.- MACARONEI CU DOVLECEI în OALA MG mod. ȘI
INGREDIENTE:
- macaroane
- apă
- zucchini
- Cașcaval ras
- chilli/picant (opțional)
- 1 catel de usturoi
- ceapă
- sare
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Turnam macaroanele in tigaie, apa cu putina sare si un strop de
ulei.
2 .- Închideți vasul și programați

COOKER GM model E
Meniul Turbo - 6 minute

3 .- Depresurizați
4 .- Puneti macaroanele intr-o strecuratoare si puneti-le sub robinet
5 .- Avem deja niște macaroane fierte, le rezervăm.
6 .- In galeata se pun 4 linguri de ulei, catelul intreg de usturoi
(ulterior se scoate), ceapa tocata si sosul picant (optional).
7 .- Cand incepe sa se rumeneasca adaugam dovlecelul ras.
8 .- Se caleste cateva minute, se adauga sare si se amesteca.
9 .- Turnam macaroanele deja fierte pe care le rezervasem in
galeata.
10 .- Adăugați brânza rasă și puțină apă de gătit.
11 .- Amestecați, soțiți și terminați de gătit.
12 .- Farfurie cu putin ulei crud si parmezan ras.
Încearcă-le, le vei iubi!!!! și este o mâncare foarte sănătoasă
587.- PUI CU MUSTARD in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- Fripturi de pui
- muştar
- firimituri de pâine
- ulei
- sare.
Pentru marinat: ulei, lamaie, patrunjel, rozmarin, salvie.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Puneți fileurile de pui într-un castron.
2 .- Se marina cu sucul a doua lamai, uleiul si ierburile tocate (se
lasa putin pentru final), se lasa la marinat aproximativ 30-40 de
minute. (întoarceți-l după 15-20 de minute).
3 .- În găleată se pune o parte din marinată (se păstrează puțin
pentru final) se închide și se programează

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 4 minute

4 .- Se depresurizeaza, se scot fileurile, se indeparteaza si se usuca

excesul de grasime cu hartie de bucatarie.
5 .- Ungeți fileurile cu muștar
6 .- Pâine în pesmet.
7 .- Se pune o lingurita de ulei in tigaia curata si se rumenesc
fileurile.
8 .- Se aranjeaza intr-un bol si se imbraca cu restul de marinada pe
care o aveam rezervata.
Un alt mod de a mânca file de pui, cu o aromă foarte bogată
588.- POTAJE DE LEGUME în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- ceapă
- usturoi
- ulei
- 1 ct. făină de desert
- 1 ct. boia dulce
- 1 cană măsurată roșii prăjite
- 1 tabletă sau bulion de carne
- 1 sac de 1 kg. de menestra congelata sau leguma care iti place - 4
cani masuratoare apa
- ouă fierte (opțional)
MOD DE PREPARARE:
1 - Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se prajesc cu putin ulei in
meniul de prajit.
2 .- Adaugati legumele dorite, aveti, se poate congela si o punga de
menestra congelata.
3 .- O poti face cu capacul deschis amestecand din cand in cand sa
prajesti legumele sau punem capacul si lasam robinetul deschis 4-5
minute, ca sa nu-i dam o turatie, cu temperatura scazuta deci nu
arde.
4 - Se adauga faina, se prajeste un minut sa nu aiba gust de crud,
amestecand bine in meniul de prajit, iar apoi rosia prajita si boia de
ardei. Amesteca bine.
5 - Turnam cubul de bulion, acoperim cu apa, amintim mereu ca
apa pe care o punem este cea care va iesi, nu se evapora pentru ca
gatim cu robinetul inchis, amestecam, inchidem si programam

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute

6 .- Depresurizează, rectifică sare și servește dacă vrei cu sferturi

de ou fiert, se potrivește foarte bine cu acest preparat
589.- POTAJE DE NĂUT ȘI LEGUME în modelul MG E POT
INGREDIENTE:
Ingrediente:
- Naut
- 1 os de șuncă
- Usturoi
- 1/2 pahar de măsurare Ulei de măsline
- Cartofi
- Ceapă
- Ardei verde
- 1 Caramida de rosii prajite 200gr
- 1 lingura de boia de ardei
- Apă
- Sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai întâi vom lăsa năutul în apă sărată în timpul nopții înainte.
Cel puțin 8-10 ore.
2 .- Vom tăia ceapa și ardeiul în bucăți mici, iar usturoiul foarte
tocat.
3 .- Le vom pune in galeata cu jumatate de cana masurata de ulei
de masline si un praf de sare si inchidem.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 5 minute

4 .- Depresurizati si deschideti, legumele vor fi braconate si vor fi

creat un sos.
5 .- Adăugați năutul scurs
6 .- Punem cartofii taiati fulgi, si rosiile prajite
7 .- Adaugam lingura de boia si osul de sunca
8 .- Acoperiți cu apă, închideți oala și gătiți:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tª) 140º - (P) mare - 25 minute*
* timpul depinde de tipul de năut și apă din zonă, dacă ies tari, mai
adăugați minute.
9 .- Se depresurizează și se servește fierbinte. Un fel de mâncare
cu linguriță foarte consistent!!!
590.- CIUPERCI OMPLITE în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- ciuperci
- șuncă Serrano
- ulei
- usturoi (optional)
- ouă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spală și se toacă ciupercile, se rezervă.
2 .- Toacă șunca serrano.
3 .- Se toarna putin ulei in tigaia din meniul de prajit si se
rumeneste usor sunca, se poate pune putin usturoi tocat dar am
scadea aroma caracteristica acestor ciuperci delicioase.
4 .- Cand sunca este aurie adaugam ciupercile si cateva oua
batute.
5 .- Farfurie și mâncare
Pregătiți un amestec delicios, bogat, sănătos, rapid um!
591.- IEPURE ÎN CUPTOR în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 1 iepure
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 1 sau 2 ardei grasi rosii
- boabe de piper negru
- oregano
- cimbru uscat
- 1 frunză de dafin
- 3 usturoi
- 1/2 pahar de vin alb
- ulei
- şofran
- pătrunjel
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem ulei de masline la incalzit in meniul de prajit si
in acel ulei rumenim bucatile de iepure cu o frunza de dafin.
2 .- Cand este auriu adaugam legumele tocate: morcov tocat, ardei
rosu, ceapa, usturoi foarte tocat.
3 .- Se adauga apoi condimentele dupa gust: sare, oregano, boabe
de piper negru, cimbru uscat.
4 .- Se adauga patrunjelul tocat si sofranul.
5 .- Adaugam vinul alb si lasam sa se evapore putin.
6 .- Anulăm meniul
7 .- Adăugați puțină apă pentru a acoperi puțin mai mult de
jumătate din iepure.

GM POT model E Meniu cuptor - 20 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 20 minute

8 .- Se poate insoti de orez alb, cartofi, salata

Si gata!!! foarte bogat!!! Vă place?
592.- Clătite CU ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ în OALA GM E
INGREDIENTE:
- clătite de porumb
- șuncă york feliată
- Feliie de brânză
- câteva picături de ulei de măsline
MOD DE PREPARARE:
1 .- Întindem clătita de porumb pe masă
2 .- Punem doua felii de sunca York in mijloc.
3 .- In continuare punem felia de branza si o impaturim in patru
formand un triunghi.
4 .- În găleată punem câteva picături de ulei pe meniul grătarului.
5 .- Imediat punem triunghiul si il incalzim putin doar pana devine
auriu si il intoarcem pana devine auriu tot pe cealalta parte.
6 .- Durează puțin timp pe o parte și pe cealaltă și lasă suficient
timp pentru a încălzi și a topi brânza.

*Pe langa sunca si branza putem adauga ingrediente pe placul

nostru precum: rosii, sau ton sau chiar un fel de omleta. O putem
face pentru o cină rapidă sau de ce nu pentru un prânz
593.- VINETE ȘI CARTOFI SORTATE în OALA GM E
INGREDIENTE:
- vinete.
- cartofi
- rosii
- ceapă
- Cașcaval ras.
- 1/2 lingurita chimen praf (optional)
- Ulei de masline.
-Sare
- piper.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se curata cartofii, se spala vinetele si se taie totul cubulete.
2 .- Îl punem în găleată și îl acoperim cu apă cu puțină sare și
câteva picături de ulei.
3 .- Închidem și programăm

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 6 minute

4 .- În timp ce se gătesc, curățați și tăiați ceapa.

5 .- Depresurizați, îndepărtați și scurgeți cartoful și vinetele
6 .- In galeata punem 2 linguri de ulei in meniul de prajit si calim
ceapa pana se inmoaie.
7 .- Se adauga vinetele si cartofii fierti si se amesteca pana se
prajesc usor.
8 .- Adaugati praful de chimen si asezonati dupa gust.
9 .- Tăiați roșiile cubulețe, adăugați-le în găleată și amestecați.
10 .- Cand vedem ca sunt acolo anulam meniul, punem deasupra
branza ras dupa bunul nostru si gratim pana se topeste branza dupa
gustul nostru de auriu.

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

Gata!!! o farfurie super apetisanta cu legume

594.- LASAGNA SUNCA DE YORK in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- 6 felii nu foarte subtiri de sunca York
- 1 dovlecel
- 1 vinete
- 1 ardei rosu prajit
- 150 de grame de ciuperci
- 2 roșii mari coapte
- Felii de brânză să se topească
- 1 lingurita de zahar
- Ulei
- Sare
- Piper
- Oregano

MOD DE PREPARARE:
1 .-Tăiați legumele în bucăți mici și feliați ciupercile.
2 .- Se prajeste in meniul de prajit cu putin ulei.
3 .- La final adaugam rosiile, asezonam cu sare si piper, adaugam
oregano si zaharul.
4 .- In tava asezati o felie de sunca, legume, o felie de branza,
sunca, legume.......................pana terminati branza.
5 .- Pune capul

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

Se rumenește după gust și se servește fierbinte

595.- MIEL ÎN SOS DE VIN ROȘU în VASOA GM E

INGREDIENTE:
- miel
- ardei galben
- Ardei roşu
- Ardei verde
- ceapă
- bulion
- 1/2 pahar de măsurat vin roșu
- cimbru
- rozmarin
- sare
- piper
- pătrunjel
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem câteva linguri de ulei în meniul de prăjire.
2 .- Punem ceapa si ardeii tocati si braconam.
3 .- Adaugati mielul (puteti sa-l ungeti cu faina daca doriti) si
rozmarinul si cimbru tocat.
4 .- Se lasă să se rumenească 3-4 minute pe ambele părți și se
adaugă bulion pentru a o acoperi.
5 .- Coperta si program:

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 12 minute

6 .- Se depresurizeaza, se deschide si se adauga vinul rosu fara

capac, se lasa cateva minute sa se evapore alcoolul.
7 .- Verificați gătirea cărnii cu o furculiță (dacă intră ușor, este gata),
8.- Scoateți fileurile de miel pe o farfurie, treceți toate legumele cu un
blender și serviți pe o farfurie cu pătrunjel proaspăt tocat și salată
verde.
Este un preparat delicios!

596.- MIDIILE A LA MARINERA în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- midii 1kg
- ceapă
- 1 catel de usturoi
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 4 linguri de roșii prăjite
- 1 lingurita boia dulce
- ulei
- sare
- piper măcinat
- pătrunjel
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curățați scoicile sub jet de apă rece, răzuind cojile cu un cuțit
sau un burete pentru a îndepărta toată murdăria.
2 .- În găleată punem una sau două măsuri de apă, un pic de
lamaie daca va place si frunza de dafin
3 .- Pune grătarul și pune moluștele la aburi, pune-le în oală și:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - 3 minute - gătiți

4 .- Se depresurizează, se scurg midiile și se rezervă.

5 .- In tava se pune o lingura de ulei in meniul de prajit si se
rumenesc ceapa si usturoiul tocate marunt, pana devin transparente.
6 .- Adaugam rosiile, vinul, patrunjelul tocat si boia de ardei. Elimina
7 .- Se condimenteaza cu sare si piper si cand sosul este gata se
adauga midiile, se presara patrunjelul tocat si se serveste imediat.
Niște midii sănătoase, bogate și minunate

597.- CAFEA SI NUCI in modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- 175 gr de unt moale.
- 175 gr zahar brun.
- 3 oua.
- 1 lingurita de desert cu extract de vanilie.
- 175 grame de făină
- 1 lingura de praf de copt pentru desert.
- 1 lingură de pudră de cafea amestecată cu 2 linguri de apă fiartă
răcită.
- O mână de nuci decojite
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se unge tava cu unt.
2 .- Intr-un bol amestecam untul inmuiat si zaharul brun. Amestecul
trebuie să dobândească o textură cremă ușoară și pufoasă.
3 .- Adăugăm ouăle unul câte unul fără să încetăm să batem, nu
trebuie să adăugăm următorul ou până când cel anterior nu este bine
integrat.
4 .- Adăugați extractul de vanilie și bateți până când apar bule la
suprafață.
5 .- Se adauga faina si drojdia cernute si se incorporeaza usor pana
nu se formeaza cocoloase.
6 .- Se adauga amestecul de cafea si nucile si se amesteca bine.
7 .- Punem aluatul in tava pe care am uns-o si programam

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 35 minute

8 .- Deschidem, si introducem o frigaruie ca sa iasa curata.

9 .- Aurim vârful

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

SFATURI:
Nucile ofera o suculenta mare prajiturii dar nu sunt esentiale.

598.- PIEPT DE PUI CU SOS DE BOTEI DE BOTEI in GM

COOKER model E
INGREDIENTE:
- file de piept de pui.
- cartofi.
-Ulei.
- 1 catel de usturoi.
- 1 lingurita boia.
-Sare
- piper.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Incepem cu cartofii, ii curatam de coaja, ii taiem si ii spalam.
2 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si le prajim, le puteti
praji cu mai mult ulei si cosul de prajit, sau cu mai putin rasturnand-o.
3 .- Intr-un bol se pun cateva linguri de maioneza, se toaca putin
usturoiul si se adauga. Adaugam si lingurita de boia de ardei si sare.
Amestecați și rezervați sosul.
4 .- Cand cartofii sunt gata se anuleaza meniul si se scot cartofii,
asezand-i pe hartie absorbanta pentru a se scurge de ulei.
5 .- Asezonam fileurile de pui cu sare si piper si le punem la gratar
in tigaie cu cateva picaturi de ulei.
Și gata de servit. Nu uita de pâine. Va trebui să vă scufundați în sos!!
599.- BROCCOLI CU SOMON ȘI OU în ghiveciul MG mod E
INGREDIENTE:
- brocoli.
- somon afumat.
- 1 ou de persoana.
- Parmezan ras.
-Sare
- piper.
- Ulei de masline.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Aruncați tulpina de broccoli, despărțiți-o în buchete și fierbeți-le
într-un cuptor cu abur.
2 .- In galeata punem grila, 3 pahare masuratoare cu apa si
1 conform sare si deasupra vaporizatorului cu broccoli in buchete
inchidem si
programam:

COOKER GM model E:
Meniu abur - supapă închisă - (P) mediu - (Tª) 130º - 3 minute

3 .- Se depresuriza, se scoate si se pune pe o farfurie si se rezerva

4 .- Odată fiert, se condimentează cu sare și piper și se adaugă
puțin ulei.
5 .- Punem broccoli in galeata si il acoperim cu feliile de somon
6 .- Deasupra punem un ou de persoana.
7 .- Ungem parmezanul deasupra
8 .- Punem capul cuptorului si gratinam
CAPUL CUPTORULUI:
(Tª) 175º - 5 minute
9 .- Cand se gratina dupa bunul plac, il scoatem si il punem la
platou.
Pregătiți o cină bună, sănătoasă și rapidă
600.- PUI FATA CU MĂZARE ȘI CEAPĂ în modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- 2 sferturi de pui
- 200 g de mazăre proaspătă
- ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 bucată de pâine tare
- 1/2 cană măsurată cu apă
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1 frunză de dafin
-pătrunjel
-ulei
-sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit, cand este
fierbinte prajim puiul impreuna cu cateii de usturoi si bucata de paine
tare.
2 .-Cand painea este aurie o scoatem ca usturoiul si o zdrobim intr-
un mojar cu putin patrunjel.
3 .- Adăugați ceapa și mazărea în găleată. Se caleste impreuna cu
puiul.
4 .- Adaugam painea majado cu usturoi, vin, dafin si sare dupa gust.
Se amestecă puțin și se adaugă apa.
5 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (Tª) 120º - (P) mediu – 10 minute

O rețetă ușor de gătit, fragedă și suculentă, săracă în grăsimi și

calorii, este delicioasă și durează puțin timp pentru a o găti, uităm de
tocană în timp ce se gătește, un adevărat lux!!
601.- SOMON CU SOS DE LIM SI PORTOCALE in OALA
GM model E

INGREDIENTE:
- muschii somon
- portocale
- tei
- 2 linguri de zahar
-Patrunjel proaspat
- Ulei de masline
-Sare
-Făină
- 4 fire de șofran

CUM SA O PREGATI:
1 .- Sărăm somonul și tăiem coapsele cubulețe, o facem pe meniu
grătar cu foarte puțin ulei. Noi am rezervat
2 .- In acel putin ulei prajim usor sofranul, scoatem si rezervam
3 .- Stoarcem portocalele si limele, si incalzim zeama in tigaie intr-un
meniu de tocanita impreuna cu zaharul pana se dizolva si se
ingroasa, amestecand continuu, si lasam sa fiarba doua minute.
4 .- Se adauga sofranul in sucul fierbinte impreuna cu patrunjelul
tocat.
5 .- Punem fileurile de somon pe care le aveam rezervate in sos si
anulam meniul, lasam sa se odihneasca cateva minute si servim.
Pregateste o combinatie de somon cu arome puternice si foarte
racoritoare de citrice

602.- FIDEȚI CU COCICI în ghiveciul GM model E (contribuție

Carmen Millán)

INGREDIENTE:
- Taitei grasi (1 cana de masura – 1 lichid)
 - moluște comestibile
- Usturoi
- Ceapă
- Pătrunjel
- Dafin
- Roșii proaspete
- Roșii prăjite
- bulion sau apă
- pastilă avecrem

CUM SA O PREGATI:
1 .- Pe meniul gratar punem putin ulei si braconam usturoiul, ceapa
si patrunjelul.
2 .- Adaugam foaia de dafin si rosia tocata si lasam putin la fiert.
3 .- Se pune putin sos de rosii, bulion si avecrem.
4 .- Se aduce la fierbere, se adauga scoicile si se amesteca.
5 .- Închideți și programați

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (Tª) 120º - (P) scăzut – 8 minute
6 .- Depresurizați, deschideți și serviți, nu știți cât de delicii sunt
acești tăiței cu scoici

603.- MIDII ÎN SOS PICANT în Oala MG model E (contribuție

Pilusqui de la Terraza)

INGREDIENTE:
- midii
- Ceapă
- Usturoi
- Pătrunjel
- ½ cană măsurată de vin alb
 - ½ cană de apă pentru a fierbe midiile
- caramida de rosii
- ½ lingurita boia dulce
- ½ lingurita boia iute

CUM SA O PREGATI:
1.- Curatam bine midiile (in afara de a folosi cutitul, folosesc un
burete nanas pe care il folosesc doar pentru asta si stau grozav). 2.-
Pune una-doua masuri de apa in galeata, putina lamaie daca vrei si
frunza de dafin, pui gratarul si pui scoicile in cos, pune-le in oala si:

COOKER GM model E:
Meniu abur - robinet închis - 3 minute - gătiți

3 .- Depresurizați, scurgeți scoicile , scoateți-le din coji și rezervați.

4 .- Ulterior, braconez ceapa, usturoiul si patrunjelul (tocate foarte
marunt, la masina).
5 .- Adaug o jumatate de pahar dozator de vin alb, si inca o jumatate
de apa la fiert midiile. Roșie prăjită (aproape o cărămidă dintre cele
medii), jumătate de linguriță de boia dulce și jumătate picant.
6 .- Adaugam midiile, fara coaja, si scoatem, inchidem si programam

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis – (Tª) 130º - (P) mediu - 2 minute
7 .- Spal din nou cojile, iar cu o lingura turnam amestecul in ele.

Pentru ei trebuie să moară, într-adevăr!

604.- OREZ CU HOMAR in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
Pentru bulion:

- usturoi tocat
- Oase de pește și capete sau țepi (coloană și cap de cocoș mare,
capete de creveți, monkfish......................................)
- Ulei de masline.
- Ardei
- sare
- apă

pentru orez

- 1 homar mare sau doi mai mici.

- orez
- catei de usturoi.
- ceapa maruntita.
- 1 baton de scortisoara.
- o bucată mică de nucșoară
- ardei iute.
- o lingura de carne de ardei choricero (optional)

MOD DE PREPARARE:
1 .- In tigaia oalei se pune meniul de prajit si putin ulei si usturoiul
tocat si se calesc ghimpii si capete, pentru a face bulionul.
2 .- Anuleaza meniul, adauga boia si sofran, sare si apa din belsug,
inchide si programeaza:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 12 minute
3 .- Se depresurizează, se strecoară și se rezervă bulionul.
4 .- Puneti uleiul inapoi in galeata si adaugati batonul de
scortisoara, ardeiul iute si nucsoara. Se prăjește puțin și se scoate.
5 .- Apoi homarul tăiat în medalioane și capul în jumătate.
6 .- Imediat ce homarul și-a schimbat culoarea, se scoate și se
rezervă.
7 .- In acelasi ulei se rumenesc usturoiul, ceapa si doua rosii
curatate si fara samburi in cubulete.
8 .- Când este bine poșat, punem carnea ardeiului chorizo și
homarul pe care l-am sotat și rezervat deja.
9 .- Se adauga orezul si se prajeste si putin, apoi bulionul pe care il
vom avea fierbinte.
10 .- Se pune putin colorant, pe langa sofran. inchide si
programeaza

Model POT GM
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute -
gătiți

11 .- Se depresurizează, se amestecă bine și se lasă să se

odihnească câteva minute.

Puteți face această ciorbă de orez, dulce sau mai uscată, deoarece
fiecare îi place mai mult.
Pentru a vă face o idee despre măsura orezului și a apei:
***NOTĂ:
1 masura de orez ----- 2 de lichid pentru orez uscat
1 masura de orez ----- 3 de lichid pentru orez lipicios
1 masura de orez ----- 4 de lichid pentru orez ciorbă
Dacă vă place foarte, foarte ciorbă, puteți adăuga o măsură plus 5
măsuri.
Depinde si de tipul de orez pe care il faceti, daca este orez bomba
care absoarbe mult lichid, lasati sa fiarba vreo 4 minute in meniul de
tocanita, si depresurizati, adaugati mai mult bulion si lasati-l in
intretinere cu capacul deschis. în timp ce pui masa. Aveți mare grijă
să fie al dente, deoarece absoarbe mai multă cantitate de bulion.
605.- MIDII MURATE în ghiveciul MG model E (Contribuție de
Ana Vázquez González)

INGREDIENTE:
- 1 kg midii fierte congelate
- 1 pahar de apă
- 1 pahar de ulei
- 1/2 pahar de otet
- 6 catei de usturoi curatati de coaja
- dafin
- boia dulce
- boabe de piper
- pastilla de avecrem fish

CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune toate ingredientele cu excepția midii în oală neacoperită.
2 .- Le lasam la fiert pana se consuma si ramane uleiul.
3 .- Odată ce uleiul este vizibil, se adaugă scoicile fără a dezgheța
și se amestecă bine, lăsându-le puțin la fiert.
4 .- Continuam sa amestecam si cand atingem usturoiul si vedem
ca este moale, este momentul in care va fi gata de mancat.
Midii murate, rapide, sănătoase și super bune, nimic de-a face cu
cea din conserva.
606.- FASOLE CU CARTOF ȘI CHORIZO în Oala MG model E
(Contribuție Carmen Beneyto)

INGREDIENTE:
- borcan de fasole
- cârnat
- SÂNGERETE
- slănină
- cartofi
- sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem borcanul de fasole scursa si toate celelalte
ingrediente (chorizo, budinca neagra, bacon.........) și cartofii zdrobiți.
2 .- Acoperim cu apa.REMINTEAZA intotdeauna ca lichidul pe care
il punem este cel care va iesi, nu se evapora pentru ca gatim cu
presiune, nu va temeti ca nu se va lipi. Se pune sare dupa gust.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 5 minute* ‡‡‡‡ §§§§

‡‡‡‡Cand leguminoasele sunt fierte, ne-ar trebui 3 minute sa o

gatim, intrucat am adaugat cartofi mai trebuie sa mai adaugam
cateva minute, in functie de marimea cartofului vom adauga cam 5
minute, daca cand il deschidem vedem ca este greu, mai adauga
cateva minute.
§§§§Daca vedem ca avem mult bulion si vrem sa-l reducem, zdrobim
niste cartofi cu furculita si putin bulion si il punem in galeata sa se
ingroase bulionul.
4.- Depresurizați, deschideți, amestecați și serviți
607.- GAZPACHO DE CASTRAVETI CU NUCI (fara oala)

INGREDIENTE:
- 1 castravete
- 1 iaurt simplu degresat
- 2 linguri de ulei
- usturoi (dupa gust)
- sare
- Nuci decojite
- apă

CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați bine castravetele și uscați-l, tăiați vârfurile și frecați-l.
2 .- In vasul blenderului punem usturoiul, un praf de sare,
castravetele nedecojiti cu coaja si macinam.
3 .- Adăugați iaurtul și uleiul și amestecați.
4 .- Adaugam nucile si putina apa dupa gust daca vrem sa fie mai
mult sau mai putin lichida.

Si gata!!! la frigider că proaspătul este rafinat

608.- IEPURE CU RATATAT SI CIUPERCI in ghiveciul GM
model E

Ingrediente:

1 iepure tocat.
1 barcă mică de ceapă prăjită.
1 pungă de ratatouille congelată (Mercadona).
1 pungă de ciuperci congelate mixte (Mercadona).
1/2 barcă de roșii fito de casă. "
sare, piper, cimbru, rozmarin si un praf de zahar.
1 linguriță grămadă de făină de porumb, agent de îngroșare
instant.

În găleata oală GM. Pe programul Carne pun mai intai ceapa si

cand incepe sa se incinga rumenesc feliile de iepure, adaugam
rosia prajita, ratatouille-ul si ciupercile si amestecam bine.

Cand se termina programul si se depresurizeaza, deschid oala si

adaug sarea, piperul si condimentele alese, precum si un praf de
zahar. Deoarece va fi supa din legume, adaug o linguriță grămadă
de amidon de porumb instant. Mut oala si las sa se ingroase putin.
Și să mănânc.
609.- BEAN PODS in modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- pastaie de fasole
- sare
- ceapă
- ou

CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați păstăile de fasole și tăiați-le în bucăți.
2 .- Pune apă în găleata care acoperă păstăile.
4 .- Fara capac pune meniul turbo si cand incepe sa fiarba ai grija
sa nu te arzi, arunca apa, este pentru a indeparta amarul.
5 .- Pune apa înapoi în găleată și păstăile cu puțină sare și un strop
de ulei.
6 .- Am închis și am programat.

oală GM E
Funcție de tocănire - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 120º - 5
minute

4 .- Depresurizați, îndepărtați și rezervați.

5 .- In galeata punem o lingura de ulei si braconam putina ceapa.
6 .- Cand este braconat adaugam pastaile pe care le gatisem si le
rezervasem.
7 .- Se amestecă și se prăjește puțin.
8 .- Punem un ou de persoana si amestecam pana oul este gata.

Gata!!! un ou omletă bogat cu păstăi de fasole. Nu uitați, NU aruncați

păstăile de fasole, putem face mai multe feluri de mâncare cu ele, nu
se aruncă nimic hehehe ;) Este un preparat foarte ușor care poate fi
servit ca cină. Oferă proteine, vitamine, minerale și fibre.
610.- TEMPURA PODS în GM COOKER model E

INGREDIENTE:
- păstăi de fasole
- sare
- făină
- apă

CUM SA O PREGATI:
1 .- Gatiti pastaile ca in reteta nr.609
2 .- Preparam o tempura intr-un bol in functie de numarul de pastai
pe care le avem, punem cateva linguri de faina, un praf de sare si
apa pana lasam o tempura nici foarte lichida si nici foarte pastoasa.
3 .- Trecem pastaile prin tempura.
4 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
5 .- Cand uleiul este fierbinte adaugam pastaia deja imbracata in
tempura si prajim.

Gata să mănânce!!!! Încearcă, sunt delicioase, o să-ți placă și, mai

presus de toate, ești fericit pentru că nu risipi nimic, profiti de tot
611.- OMLETTA FRANCEZA CU PASTA DE FASOLE in oala
sub presiune GM model E

INGREDIENTE:
- păstaie de fasole
- ou
- sare
- ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- Gatiti pastaile ca in reteta nr.609
2 .- Bateți un ou și tăiați păstăile de fasole în bucăți mici.
3 .- Pune câteva picături de ulei în vasul ceramic din meniul
fierului de călcat.
4 .- Cand este fierbinte adaugam oul batut cu pastaile, punem
capacul dar fara sa incape doar deasupra si asteptam un minut,
deschidem si intoarcem.

Si gata o tortilla delicioasa cu o aroma perfecta!!! incearca vei fi

surprins. Si daca il insotim cu niste ardei copti (reteta nr. 174.-
ardei copti in oala MG, deja este cina perfecta;)
612.- CARTOF PRĂJIT CU DOUĂ SOSURI în OLA GM E

INGREDIENTE:
- cartofi
- sare
- ulei

Pentru aioli:
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 4 linguri de maioneza usoara
- 100 g iaurt natural degresat,

Pentru crema de branza:

- ceapa primavara sau ceapa primavara
- 150 g iaurt simplu degresat
- lamaie (suc dupa gust)
- 150 g Branza usoara tartinabila

CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați cartofii și lăsați-i cu coaja, tăiați felii.
2 .- Adăugați sare și ulei, după bunul plac.
3 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 15 minute

Odată trecut timpul, deschidem oala și punem CAPUL

CUPTORULUI:
10 minute - (Tª)175º

Scoatem si punem cateva dintre sosurile care ne plac cel mai mult,
crema de branza sau aioli.
Sunt foarte bogati!!! ideal ca capac sau garnitură
613.- PAINE CONGELATA in COOKER model GM E

INGREDIENTE:
- Pâine congelată (pentru hamburgeri, panini, baghete...)

CUM SA O PREGATI:
1. Punem grătarul în tavă, iar deasupra punem pâinea pe care
vrem să o facem astfel încât să evităm ca baza să fie prea
prăjită, puteți pune și hârtie de copt.

COOKER GM model E
Meniu cuptor – (Tª) 160º - 8-10 minute
CAP DE COPTOR
(Tª) 175º - 10 minute

Puneti mai multe sau mai putine minute cu gustul fiecaruia

mai prajit, mai alb...

Gata o paine crocanta delicioasa, calda, proaspat facuta

ideala!!!
614.- PÂINE FELIE FLAMENCHINE CU SUNCĂ ȘI BRÂNZĂ în
ghiveciul MG model E

INGREDIENTE:
-pâine
- șuncă de York
- brânză
- ou
- firimituri de pâine

CUM SA O PREGATI:
1 .- Acoperiți tava cu folie alimentară și rulați cu sucitorul sau
asemănător pentru a lăsa pâinea cât mai subțire.
2 .- Se umple cu sunca si branza
3 .- Rulam cu grija, paine si prajim in meniul de prajit cu putin ulei,
sau daca vrei sa o faci pe gratar poti si cu cateva picaturi de ulei.

Gata!!! delicios!!! :) Ideal, in scurt timp vei avea gata o cina

delicioasa si simpla cu cateva ingrediente simple, vei surprinde pe
toata lumea si nu va trebui sa petreci timp in bucatarie. usor nu?
615 .- FLAMENQUENE RECE DIN TON ȘI CRAB (fără oală)

INGREDIENTE:
- Pâine
- maioneza usoara
- 1 conserve de ton ușor în ulei de măsline
- 3-4 bastoane de crab

CUM SA O PREGATI:
1 .- Intindem painea cu sucitorul astfel incat sa fie subtire, daca nu
aveti paine bimbo rulata care este mai mare, folositi doua felii de
paine impreuna.
2 .- Intr-un bol amestecam tonul si batoanele de crab tocate cu
maioneza dupa gust.
3 .- Punem painea feliata lasand marginile libere.
4 .- Se ruleaza cu grija, se pot taia marginile ca sa arate mai bine,
se intinde pe exterior cu maioneza si se decoreaza.

Usor, rapid, il lasam sa se raceasca in frigider si il avem deja

pregatit pentru cina
616 .- QUICHE DE TON în ghiveciul GM E model

INGREDIENTE:
- 1 foietaj
- 2 conserve de ton
- 1 cartof mic
- oregano
- ou
- ceapă
- ardei gras roșu
- un catel de usturoi
- roșie
- 1 lingura. roșie prăjită
- masline (optional)
-Seminte de susan
-Sare
-piper
-ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- În timp ce se încălzește, se toacă ceapa, ardeiul gras și
usturoiul și se călesc. Puteti taia bucatile mari, care se observa, sau
pot fi tocate bine si pe gustul fiecaruia.
3 . Adăugați, când ceapa este transparentă, roșia proaspătă tocată
și prăjiți până devine roșu închis.
4 .- Pentru ca quiche-ul cu ton să iasă gol, spongios și consistent,
trebuie să adăugați un cartof ras.
5 .- Se rade cartoful cu razatoarea fina si se adauga in sos.
Scoateți-l timp de un minut până se integrează.
6 .- Adauga tonul in acest preparat si amesteca pana se integreaza.
7 .- Se adauga lingura de rosii prajite.
8 .- Adăugați dacă vă plac măslinele tocate și anulați meniul,
scoateți cele prăjite și rezervați.
9 .- Asezam foaia de foietaj in tava cu hartia care vine de la copt,
asezand-o cu forma rotunjita a tavii.
10 .- Am adaugat in aluatul foietaj tonul prajit pe care l-am rezervat
11 .- Batem un ou cu sare si piper si il adaugam deasupra, si
adaugam oregano dupa gust.
12 .- Se inchide marginile si se presara deasupra cu seminte de
susan. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 15 minute

13 .- Se lasa sa se raceasca cand s-a terminat, se scoate din tava

tragand de hartia de copt, farfurie si se serveste.
Gata si foarte bogat!!!
617.- TORTA DE VINETE in VASOA GM model E

INGREDIENTE:
- vânătă
- felii de sunca fiarta
- felii de brânză
- 1 ou
- lapte
- Cașcaval ras

CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați și tăiați vinetele pe lungime în felii subțiri cu o mandolină.
2 .- In galeata punem cateva picaturi de ulei pe meniul gratar si
facem feliile de vinete, scoatem si rezervam.
3 .- Punem hartie de copt in tava cu putina margine ca sa o putem
scoate ulterior fara dificultate.
4 .- Punem un pat cu feliile de vinete pe care le-am facut pe gratar.
5 .- Se acopera cu felii de sunca York si felii de branza deasupra, si
sunca York.
6 .- Închidem cu felii de vinete.
7 .- Batem un ou in care vom adauga un strop de lapte.
8 .- O punem deasupra prajiturii de vinete si il acoperim cu branza
rasa.
COOKER GM model E
Meniu cuptor - 120º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute* *Adăugăm mai multe minute

dacă ne place mai auriu.
9 .- Se lasa sa se raceasca si se scoate din tava tragand de hartia
de copt.

Iar acum ne putem bucura de o prajitura delicioasa de vinete care

chiar si la rece
618 .- NACHOS în GM E-POT (Contribuție de Ana Vázquez
González)

INGREDIENTE:
- farfurii cu lasagna
- carne tocată
- pătrunjel
- usturoi
- nucşoară
- piper
- 2 linguri de roșii prăjite
- pastilă avecrem
- 1 cană dozatoare de vin alb
- răzuiți brânză

CUM SA O PREGATI:
1 .- Înmuiați foile de lasagna așa cum este indicat pe cutie
2 .- Scoateti si lasati sa se usuce bine. Când se usucă, este împărțit
în triunghiuri.
3 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si cand uleiul este
incins adaugam triunghiurile si le prajim.
4 .- Pentru carne punem putin ulei in tigaie din meniul de prajit.
5 .- Cand uleiul este incins, prajim usturoiul si patrunjelul tocat,
6 .- Se adauga carnea si se prajeste bine.
7 .- Se adauga un praf de nucsoara si piper dupa gust.
8 .- Adăugați lingurile de roșii și pastila avecrem.
9 .- Punem paharul dozator de vin si il lasam sa se consume. Noi
am rezervat
10 .- In tava punem hartie de copt taiata lasand o margine pentru ca
ulterior sa putem scoate nachos-urile.
11 .- Asezam nachos-urile si punem deasupra carnea tocata.
12 .- Adăugați brânză rasă și
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute

Odată gratinați după gust, îndepărtați și plăcuți. Încercați-le și

spuneți-ne ce părere aveți.

Și avem deja niște nachos delicioase cu carne

619.- MUCUL CU COCICI PE PAT DE CARTOF în ghiveciul MG
model E (contribuție Pilusqui de la Terraza)
INGREDIENTE:
- file de cod
- moluște comestibile
- Sare
- Ulei
- Pătrunjel
- Usturoi
- Cartofi
- ½ cană măsurată de vin alb
-

CUM SA O PREGATI:
1 .- In tigaia cu putin ulei de pe meniul de gratar, braconam usturoiul
si patrunjelul.
2 .- Adăugați cartofii de panificație tăiați foarte fin și treceți-i puțin.
3 .- Adaugam vinul si lasam sa se evapore pana cartofii sunt putin
copti.
4 .- Anulați, deschideți și așezați fileurile de cod cu pielea în sus

COOKER GM model E
Meniu cuptor – robinet deschis – (Tª) 120º
5 .- Deschideți, întoarceți-vă, puneți scoici și încă trei minute.

Pregateste un cod delicios cu scoici cu pat de cartofi. vi-l recomand!

620.- PÂJIT DE CREMA DE CIOCOLATA

INGREDIENTE:
- 3 oua
- 2 creme de ciocolata
- 1 ulei cu paharul de cremă
- 2 zahar cu paharul de cremă
- 3 făină cu paharul de cremă
- 1 pachet de drojdie
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se amestecă toate ingredientele.
2 .- Unge peretii si fundul vasului ceramic cu unt, daca este daikin
este mai bine sa pui hartie de copt pe el.
3 .- Închideți și programați

COOKER GM model E
Meniu cuptor – robinet deschis – (Tª) 120º - 45 minute
4 .- Odata expirat timpul, il lasam nedeschis timp de 10 minute.
5 .- Deschide, pune

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

6 .- Scoate găleata din oală

7 .- Se lasa sa se raceasca si se desfac.

Gata pentru micul dejun, gustare și oricând doriți să o gustați

621.- Oua prajite cu ardei colorati in

COOKER GM model E

INGREDIENTE:
 - ouă
- ardei roșu, verde, galben
- Sare
- Piper
- boia dulce
- ulei
-

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Tăiați niște fâșii de piper grosime de un cm, îndepărtați
semințele și părțile albe.
3 .- Le prăjim în găleată pe o parte și pe cealaltă.
4 .- Cand feliile sunt prajite, punem ouale inauntru si prajim, nu
conteaza daca iese peste margini, apoi il scoatem.
5 .- Daca vreti ca galbenusul sa fie bine facut, puneti un minut
capacul pe oala.
6 .- Se scot, se pun in platou si se condimenteaza ouale cu sare,
piper si boia dupa bunul plac.

Și gata niște ouă colorate foarte frumoase

622 .- SAN JACOBOS DE DOVLECEI în ghiveciul GM model E

INGREDIENTE:
- zucchini
- șuncă de York
- brânză
- Făină
- ou
- Sare
- piper
- Ulei de masline

MOD DE PREPARARE:
1 .- Spălați și curățați dovlecelul.
2 .- Il taiem pe lungime in felii subtiri de o jumatate de centimetru
mai mult sau mai putin si asezonam cu sare si piper.
3 .- Luați o felie de dovlecel și puneți deasupra șuncă, brânză și
șuncă și terminați cu o altă felie de dovlecel.
4 .- Trecem prin faina si apoi prin oul batut.
5 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
6 .- Cand este foarte fierbinte se adauga dovleceii si se prajesc.
7 .- Scoatem hartia absorbanta pentru a indeparta excesul de
grasime.

Si gata!!!! simplu si bun

623 .- ciuperci cu mazăre în ghiveciul MG mod E

INGREDIENTE:
– mazăre
– ciuperci
– ulei
– usturoi
– boia de ardei
– ceapa
– ½ cană măsurată cu apă

CUM SA O PREGATI:

1 .Punem o lingura de ulei in tigaia din meniul de prajit si calim putin

usturoi feliat si putina ceapa tocata marunt.
2 . Adăugați ciupercile și mazărea și amestecați.
3 Se adauga o lingurita de ardei si se prajeste, amestecand sa nu
se arda boiaua
4 Punem o jumătate de pahar cu apă.

Închidem și programăm

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (Tª) 120º - (P) mediu – 4 minute

5 .- Depresurizați, deschideți, amestecați, dacă este prea mult

bulion pe gustul dvs. scufundați puțin bulionul în meniul de prăjire
fără capac pentru a reduce,
6 .- Se serveste cu patrunjel tocat dupa gust. Înmuiați puțin bulionul
fără capac în meniul de prăjiți și serviți cu pătrunjel tocat

624.- GAZPACHO DE PERE (fara oala)

INGREDIENTE:

- 1 conserve de pere în sirop (aprox. 500 grame scurse)

- 1 lămâie medie
- O grămadă de busuioc proaspăt

CUM SA O PREGATI:

1 .- Mai intai scurgem lichidul din conserva de pere in sirop si il

rezervam*****
2 .- Punem fructele intr-un pahar de blender.

*****COOKER GM model E
Foc lent - supapa închisă - 10 minute

6.- Deschideti si verificati ca perele sunt moi si au absorbit bine

siropul.
3 .- Stoarceți lămâia și adăugați zeama la pere.
4 .- Inainte de a o amesteca adauga cateva frunze de busuioc
proaspat.
5 .- Batem totul foarte bine.
6 .- Se lasa sa se raceasca la frigider pana in momentul servirii.
7 .- Putem pune niste frunze de busuioc sau chipsuri de ciocolata
pentru a o prezenta.

SFATURI: Aceste pere în sirop sunt un acompaniament perfect

pentru înghețată, și chiar și pentru rețeta gazpacho cu pere din carne
și pește nr.624

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute 8.-
Depresurizați, deschideți și amestecați, lăsând orezul să se aseze
câteva minute.

Si gata!!! un orez usor, rapid si sanatos cu legume

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 10 minute
---------------------------------------------------------------------
CAP DE COPTOR

(Tª) 175º - 10 minute

---------------------------------------------------------------------

3.- Cand vedem ca branza se topeste si painea se prajeste dupa

bunul plac, e gata!!!!
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute*
------------------------------------------------------------------------------------------
*(daca orezul nu a fost inmuiat dublam timpul de fierbere).
7.- Cand este gata, il lasam sa se depresurize singur si servim.
Orezul brun este mult mai sanatos si desi are un gust „altfel” are gust
de cereale.
625.- PERE IN SIROP in oala Gm model E

INGREDIENTE:
– 1 kg de pere
– 250 g zahăr
– 1/2 l apa
– baton de scortisoara
– coaja de lamaie

MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem apa si zaharul.
2 .- Adaugam batoanele de scortisoara si coaja de lamaie.
3 .- Punem meniu de tocanita fara capac, amestecand din cand in
cand, pana vedem ca zaharul s-a dizolvat.
4 .- În timp ce se face siropul pentru fructele noastre, curățați perele
de coajă, tăiați-le în jumătate, miez și rezervați.
5 .- Adăugați perele în sirop și programați:

626.- OREZ CU LEGUME EXPRESS în MG MOD E POT

INGREDIENTE:
- zucchini
- 1 praz (sau 1 ceapa mica)
- 1 morcov
- orez*
- bulion de pui sau legume**
- 2 linguri de ulei
- Sare
- Piper
1 1 cană măsurată de orez
2 * 2 căni măsurate de bulion

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați ceapa sau prazul și morcovul în pătrate.
2 .- In galeata punem doua linguri de ulei si il prajim in meniul de
prajit
3 .- Se adauga dovlecelul taiat cubulete, se prajeste.
4 .- Adăugați orezul, amestecați
5 .- Adăugați bulionul anterior fierbinte pentru câteva minute la
cuptorul cu microunde. Bulionul de la fiert fasolea verde, nu-l arunca,
este foarte bun pentru aceste preparate cu orez.
6 .- Daca vrei sa ii dai o nota diferita il poti asezona cu piper alb in
loc de negru si sare dupa gust sau pasta vegetala.
7 .- Închideți și programați:

627.- MINIPIZZE DE PAINE FELIE in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:

– Pâine feliată
– Roșii prăjite
– șuncă de York
– Cârnați
– brânză rasă
– Oregano

CUM SA O PREGATI:

1 .- Punem in fiecare felie, in aceasta ordine: rosii prajite (nu mergeti

prea departe ca sa nu se inmoaie painea), sunca York, carnati,
mozzarella si oregano.
2 .- Punem grila in galeata si asezam feliile. Programăm cu căldură
de jos și de sus:
628 .- OREZ INTEGRAL CU PUI în GM COOKER model E

INGREDIENTE:

- ceapă
- 1 piept de pui tocat
- ulei
- şofran
- 1 cană de orez brun
- 2 pahare mici de apă
- sare
- piper

CUM SA O PREGATI:

1 .- Punem putin ulei in tigaie si incingem in meniul de prajit. 2.- Se

adauga ceapa tocata marunt si se caleste.
3 .- Cand ceapa incepe sa devina transparenta adaugam puiul
bucatele.
4 .- Dați-i câteva ture și adăugați orezul.
5 .- Prajim putin, adaugam apa, sofranul, sare si piper. 6.-
Programăm

629 .- TOCANĂ DE PESȚE CU CARTOFI în OALA GM E

INGREDIENTE:
- peștele care vă place fără piele sau oase (file de merluciu, limbă,
panga..................................)
- cartofi
- ardei verzi
- ceapă
- 1/2 pahar de vin alb
- 2 linguri de ulei
- Chimen măcinat
- Cimbru
- boia dulce
- Piper măcinat
- Pătrunjel tocat
- Sare
MOD DE PREPARARE:

1 .- Începem prin a încălzi uleiul în tigaie din meniul de prăjire.

2 .- Cand este fierbinte se rumenesc ceapa si ardeiul verde, tocate
in bucatele foarte mici, cu un praf de sare.
3 .- Cand ceapa este aurie si ardeiul moale se adauga vinul si se
lasa alcoolul sa se evapore.
4 .- Curăță cartofii și zdrobește-i turnându-i în găleată. Se amestecă
puțin pentru a amesteca legumele.
5 .- Acoperiți cartofii cu apă, de preferință fierbinte pentru a grăbi
gătitul.
6 .- Se condimenteaza cu putin piper, chimen macinat, boia de ardei
si cimbru dupa gust. Închidem și programăm:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 10 minute

7 .- Depresurizați, deschideți
8 .- Tăiați peștele în bucăți și puneți-le deasupra cartofilor. Acoperim
din nou și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu - 2 minute

9 .- Lăsăm să se depresurizeze, deschidem și verificăm că cartofii

sunt întregi dar bine făcuți și rectificăm sarea.
10 .- Lăsați-l să se odihnească câteva minute.
11 .- Se aseaza cartofii intr-o farfurie adanca cu o cratita buna de
bulion, se pune pestele deasupra si se presara patrunjel tocat.

Ne luăm la masă și ne bucurăm!!!!

630.- FABES CU COLECI în GM E model COOKER

INGREDIENTE:

- 500 gr. evrei

- 1/2 ceapă
- cap de usturoi
- 1 frunză de dafin

Sote:

- 1/4 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 lingurita boia
- ulei de masline virgin

Moluște comestibile:

- 500 gr. de scoici

- 1/2 ceapă
- 1 lingura generoasa de faina
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1/2 cană măsurată cu apă
- 2 crengute de patrunjel
- 1 pastilă de pește avecrem
- câteva fire de șofran
- ulei
PREGATIREA:

1 .- Înmuiați fasolea cu o seară înainte, scurgeți-o și puneți-le în

găleată.
2 .- Adaugam apa pana le acoperim, adaugam ceapa, usturoiul
nedecojit si foaia de dafin.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniul Turbo - 12 minute

4 .- Depresurizam, deschidem si verificam daca sunt fragede, daca

nu, le putem gati inca 5 minute. Timpul de fierbere depinde si de
fasole tanara sau nu, de apa din zona.
5 .- Odata ce sunt fragezi, scoatem ceapa, usturoiul si frunza de
dafin, puteti folosi o plasa pentru a pune aceste ingrediente ca sa fie
mai usor sa le salvati.
6 .- In alta galeata sau in aceeasi, scotand fasolea si rezervandu-le,
facem sosul.
7 .- Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se rumenesc in meniul de
prajit cu putin ulei de masline.
8 .- Adăugați boia de ardei în timp ce amestecați.
9 .- O adaugam in cealalta galeata cu fasolea, nu este necesar sa o
amestecam momentan.
10 .- Vom fi spalat in prealabil scoicile si le-am tinut cateva ore in
apa cu sare pentru ca acestea sa desfaca toata murdaria.
11 .- In vasul in care am facut sosul se rumeneste putina ceapa.
12 .- Cand este auriu se adauga faina si se rumeneste de
asemenea, fara a se opri sa se miste ca sa nu se arda.
13 .- Se adauga vinul, se amesteca si apoi apa, se amesteca.
14 .- Adăugați tableta avecrem și șofranul, închideți și programați
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 4 minute
15 .- Depresurizați, deschideți și rectificați sarea.
16 .- Am trecut sosul cu blenderul.
17 .- În tigaia din meniul de tocană, adăugați scoici și pătrunjelul.
18 .- Pe măsură ce scoicile se deschid, le scoatem.
19 .- Odată ce toate scoicile s-au deschis, adăugați sosul și scoicile
la fasole și amestecați bine. Am lasat cateva minute fara capac pe
meniul de tocanita care inchide bulionul si gata :)

A mânca!!
631.- SNACKS DE LEGUME în modelul GM E POT

INGREDIENTE:

- Legume asortate, dovlecei, vinete și ardei verde.

- Brânză Philadelphia
- Ulei
- sare

CUM SA O PREGATI:

1 .- Tăiați dovlecelul și vinetele cu un deget gros.

2 .- Legumele taiate se fac la gratar, in meniul gratar cu putina

sare si ulei de masline.

3 .- Se asambleaza punand un disc de dovlecel, uns cu

philadelphia, piper disc, philadelphia, vinete disc.

4 .- Se pune in galeata si se presara cu branza rasa, se poate

pune hartie de copt pe fund, sau se pune deasupra gratarului.

5 .- Se pune la gratinat

CAP DE COPTOR

(Tª) 175º - 10 minute

Gratinați după gust și serviți, le veți iubi.......... este ușor și rapid

632.- SPAGHETTI DE DOVLECEI in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- 1 dovlecel mare care are coaja verde închis și interior foarte ferm.
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- 1 usturoi, tăiat felii - ½ ardei iute

CUM SA O PREGATI:
1 .- Trebuie sa speli cu grija dovleceii, sa-i decojesti cu o curata de
cartofi si apoi sa scoti "spaghetele" pana ajungi in partea centrala,
unde se afla semintele. Dovleceii se rotesc până se scot pe cât
posibil toate spaghetele.
2 .- Asezati spaghetele pe hartie de bucatarie impaturita si incercati
sa uscati bine apa pe care o elibereaza in timp ce uleiul este incalzit
in meniul de prajit.
3 .- Taiem felii usturoiul si ardeiul iute, indepartam semintele si
venele interioare, care este ceea ce mancarime, iar daca sunt
indepartati ramane doar aroma. Întrucât dovleceii sunt fazi, cu puțin
ardei iute, bine devenați și fără semințe, rămân cu multă aromă și cu
un postgust foarte bogat picant, fără a fi copleșitor.
4 .- Se incinge uleiul in tigaie, adaugand feliile de usturoi si ardeiul
iute taiate si ele felii.
5 .- Când usturoiul începe să se rumenească, se adaugă
spaghetele cu dovlecei și se călesc timp de cel mult 30 de secunde,
ca să rămână „al dente”.
6 .- Se servesc, iar sa le mananci foarte calde.
Merită ca prim fel sau ca acompaniament la un al doilea. Le puteti
face prajite cu creveti, praz, carne...........................................tot ce
vă puteți gândi admite atât de multe soiuri încât îl recomand tuturor.
Este plină de avantaje: este o legumă cu un conținut mare de apă,
se face în câteva minute, este delicioasă, este ieftină, are multă
aromă și este destul de sățioasă, ce ai mai putea cere ?
- 33.- PIQUILLO ARDEI SI TON (fara oala)

INGREDIENTE:

- 4 felii alungite de pâine feliată (marca comercială este rulată

bimbo), în lipsă, 8 felii de pâine feliată. Oricare dintre cele două care
este fără coajă.
- 1 conserve de ton alb în ulei de măsline
- 1 cutie mică de roșii prăjite
- 1 conserve de ardei piquillo

CUM SA O PREGATI:

1 .- Batem tonul scurs, ardeii si rosia pana capata consistenta de

pate. Puteti adauga mai multi sau mai putini ardei si rosii in functie
de gust.

2 .- Într-un vas dreptunghiular punem straturi de pâine feliată și

amestecul de ardei și așa mai departe.

3 .- Se acopera cu folie de plastic si se pune deasupra un bric de

lapte sa se aplateasca putin si se da la frigider sa se raceasca la
servire.

4 .- Lăsăm câteva ore la rece și luăm consistență.

5 .- Tăiem sub formă de dreptunghiuri mici sau forma care vă place.

Si gata!!!! o prajitura de lasat facuta si luata ca aperitiv, cina rapida

............. Nu imi vei spune ca nu este usor si rapid hehehe
634.- BOCUT PRĂJIT ÎN OALA GM model E

INGREDIENTE:
- nod de saramură
- 1 măr
- 1 ceapă
- 2 morcovi / boia de ardei / praf de ceapa
- 1 praz
- 1 cap de usturoi
- 6 cuie
- 2 foi de dafin
- cimbru/rozmarin
- 1 cană de măsurare a vinului
- Apă
MOD DE PREGĂTIRE.
1 .- În găleată punem ciocul și adăugăm restul ingredientelor
-2.- Înțepăți cuișoarele în ceapă, adăugați vinul și acoperiți-l cu apă.
3 .- Închidem și programăm

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (P) mare -(Tª) 140º - 45 de minute - gătiți
4 .- Depresurizați, deschideți și puneți articulația în altă găleată.
5 .- Aruncă-ți propriul suc

Pot Gm model E
Meniu cuptor – 15 minute CAP CUPTOR
(Tª) 170º - 15 minute

Mergeți să-l udați cu suc propriu, îl puteți însoți cu cartofi, salată

..................delicios!!!!
635.- FLAN CU ZAHARINA in VASOA modelului GM E
INGREDIENTE:
- 4 ouă
- 1/2 l lapte
- Îndulcitor lichid după gust
- bomboane

CUM SA O PREGATI:
1 .- Batem ouale cu indulcitorul lichid si amestecam.
2 .- Se adauga laptele si se bate.
3 .- In flanera punem putin caramel lichid.
4 .- In galeata punem grila si deasupra flanera bine acoperita daca
matrita nu are capac punem hartie alba inchisa ermetic.
5 .- Umpleți forma până la jumătate cu apă.
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 110º - 8 minute

5 .- Lăsați-l să se depresurizeze singur și lăsați-l să se răcească în

găleată.
6 .- Se scoate si se da la frigider pentru cateva ore.
7 .- Cand e frig, demultiti si bucurati-va!!!

Și gata, atât de simplu! Iese grozav și flanul cu ou al vieții este super

ușor, dar fără zahăr
636.- FLAN DE PIERSICI FĂRĂ ZAHĂR în VASOA GM E

INGREDIENTE:
Ingrediente pentru compot
- 300 de grame de piersici
- 20 de grame de apă
- 2 linguri de îndulcitor sub formă de pudră sau lichid

Ingrediente pentru flan

- 2 oua
- 200 gr lapte degresat*
- 1 lingurita amidon de porumb
- 100 gr compot de piersici
-Indulcitor lichid dupa gust (optional)
- Bomboanele lichide pot fi fără zahăr
* Poti folosi lapte degresat, sau daca iti place mai cremos adauga
lapte semi sau integral.

CUM SA O PREGATI:
Prepararea compotului
1 .- Se pune pulpa de piersici in galeata cu apa si se lasa la fiert in
meniul de tocanita fara capac aproximativ 15 minute, amestecand
continuu.
2 .- Se adauga indulcitorul si se amesteca bine sa se dizolve bine.
3 .- Se ia de pe foc si se pune intr-un bol.
4 .- Lasă-l să se răcească.
prepararea flanului
1 .- Batem ouale si adaugam laptele si lingura de amidon de
porumb, dupa ce totul este bine batut adaugam 100 gr compot.
2 .- Batem foarte bine cu miniquick sau cecomix, thermomix....
3 .- Verificam punctul de dulceata si daca preferam mai adaugam
putin indulcitor lichid (rețineți că compotul este deja dulce)
4 .- Caramelizăm forma și turnăm amestecul.
5 .- In galeata punem grila si matrita cu amestecul inauntru si bine
acoperite.
6 .- Umpleți forma până la jumătate cu apă. Închidem și programăm.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 110º - 8 minute

7 .- Se lasa depresurizat singur si se lasa flanul in oala pana se

raceste.
8 .- Scoatem și demolăm.
Putem servi cu niste usturoi de piersici.

Acest flan foarte bogat si sanatos cu fructe ideale!!!!

637.- COUPPE DE PUI CU IERBE PROVENCIALE in modelul GM
E POT

INGREDIENTE:
- Pulpe de pui sau curcan
- Ierburi provensale
- sare
- apă de gătit fasole verde

CUM SA O PREGATI:
1 .- In tava punem pulpele impregnate cu ierburi provensale si sare
dupa gust.
2 .- Uda cu apa de la gatirea fasolei verzi sau a oricarei alte legume,
in caz contrar daca nu ai apa si un cub de bulion.
3 .- Închidem și programăm în același timp:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 15 minute

4 .- Du-te să te uiți prin paharul capului ca să nu rămână fără bulion

ca să se prăjească suculent și să nu se usuce.
Și gata niște pulpe delicioase de mâncat pâine și înmuiat

638.- Creveti la gratar in COOKER model GM E (contribuit de

Florentina Gonzales-Cuevas)

INGREDIENTE:
- Creveți
- usturoi
- Pătrunjel
- Coniac sau vin alb
- Sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem puțin ulei pe meniul grătarului.
2 .- Se adauga usturoi dupa gust si se prajeste putin
3 .- Punem patrunjel putin coniac si crevetii
4 .- Lăsăm coniacul să se evapore, amestecăm, în vreo cinci minute
le avem gata, amestecăm.
639.- SOMON CU PESTO in modelul GM E
COOKER

INGREDIENTE:
- muschii de somon
- 1 sau 2 catei de usturoi
- Frunze de busuioc
- Un praf de parmezan ras
- o mână de nuci de pin
- sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- În găleată punem câteva picături de ulei pe meniul fierului.
2 .- Cand este fierbinte punem muschii de somon si le punem la
gratar.
3 .- În timp ce pregătim pesto-ul.
4 .- Pesto-ul se prepara prin zdrobirea usturoiului cu sarea, frunzele
de busuioc si cateva nuci de pin. Adaugam parmezanul si un strop
de ulei, amestecam bine.
5 .- Scoatem somonul din tava, il asezam pe o farfurie si punem
deasupra pesto-ul.

Reteta este foarte simpla, totul este minunat!!!!!

TRUC: Pentru a elimina mirosul de pește din găleată. Când
terminăm de prăjit somonul sau sardinele în care te afli, ne pătrunde
bine și mirosul, îl punem în găleată cu puțină apă și un strop de
balsam și lăsăm să fiarbă pe meniul turbo cu capacul scos, într-un În
câteva secunde mirosul dispare și bucătăria ne impregnează la
primăvară. Apoi lăsați găleata să se răcească și frecați-o așa cum
faceți de obicei, mirosul va fi dispărut.
Incearca si spune-mi!!!
INGREDIENTE:
640.- CARTOF PRĂJIT CU OALA SURPRIZĂ GM model E

- Cartofi
- ouă

CUM SA O PREGATI:
1 .- Primul lucru este să speli cartofii. Nu este nevoie să le curățați.
2 .- Ouăle mai bine să fie mici sau mijlocii
3 .- Odată ce cartofii sunt curați, tăiați puțină pălărie și lăsați
deoparte.
4 .- Goliți interiorul cartofului cu ajutorul unui miez de mere, sau cu
un cuțit.
5 .- Pune cartoful într-un pahar, iar înăuntru se golește oul.
6 .- Se acopera cu bucata de cartof rezervata.
7 .- Înfășurați în hârtie albală.
8 .- Puneti grila in oala puneti-le deasupra, si programati

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 20 minute*

CAP DE COPTOR
(Tª) 175º - 20 minute
†††††
---------------------------------------------------------------

†††††20-25 minute in functie de grosimea cartofului

Aveți grijă când le scoateți, se ard! Delicios cu sare si piper sau cu un

aioli umm!!! Si daca esti pe camp la un gratar sub jar nici nu iti
spun!!!!!
COOKER GM model E:
641.- JĂȘTEI DE MERLULU în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- 250 gr fileuri de merluciu
- 200 de grame de cartofi
- ceapă
- 1 lingura patrunjel tocat
- 2 oua
-Sare
-piper
-Ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați ceapa în bucăți foarte fine și mici. Rezervă.
2 .- Punem o baza de silicon sau hartie de copt pe fundul tavii
(pentru ingrijirea tavii noastre, ca sa nu se zgarie)
3 .- Adaugam 3 masuri de apa cu un strop de ulei si putina sare.
4 .- Punem grila
5 .- Introducem aragazul cu aburi si cartofii
6 .- Închidem oala și programăm:
7 .- Se depresurizează, se deschide și odată gata, se zdrobește cu
ajutorul unei furculițe.

Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º -(P) mediu - 10 minute - gătire
8 .- Curățați pielea și oasele peștelui. Gatiti 2 minute la cuptorul cu
microunde, in zeama lui, fara a adauga apa.
9 .- Se scurge pestele si se sfarama cu ajutorul unei furculite.
10 .- Se amestecă piureul de cartofi, ceapa, pătrunjelul, merluciul și
se condimentează cu sare și piper.
11 .- Se adauga doua oua batute si se amesteca bine, sa se
integreze toate ingredientele.
12 .-Cu ajutorul a două linguri se formează bile mici
13 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si cand uleiul este
incins le prajim.
14 .- Lăsați-i să îndepărteze excesul de ulei de pe hârtie de
bucătărie.

Serviți și beți fierbinți, vă vor plăcea mult și copiii vor fi încântați.

Trebuie să le iei proaspăt făcute pentru că la rece pierd mult. Daca
nu ai de gand sa le iei pe toate, este mai bine sa tii aluatul la frigider
si sa le prajesti alta data.
642.- SANDWICHES DE CASTRAVETI in GM model E
POT

INGREDIENTE:
- Castravete
- Pâine
- Unt
- ceapa de primavara, ceapa

MOD DE PREPARARE:
1 .- În găleată punem puțin unt pe meniul fierului.
2 .- Cand este fierbinte amestecam bine untul cu arpagicul.
3 .- Tăiați castravetele și pâinea în felii rotunde.
4 .- Asezam amestecul de unt pe feliile de paine
5 .- Si pune fiecare felie de castravete pe paine si gata!

Savurați aceste sandvișuri delicioase cu castraveți

643.- COLORAO FRUMOASĂ în modelul GM E
POT

INGREDIENTE:
- ton proaspăt sau bonito de nord
- ceapă
- 1/2 lingură boia dulce
- jumatate de cana masurata de apa amestecata cu putin vin alb
- 1 sau 2 linguri de otet de sherry
- usturoi
- Oregano uscat
- o lingurita de faina
- sare
- ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați ceapa și usturoiul
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si calim usturoiul.
3 .- Punem ceapa la braconat
4 .- Cand il inmoaie vom adauga boiaua si faina.
5 .- Se caleste bine si se sufoca cu otetul.
6 .- Adaugam apa cu vinul, oregano si vom gusta sarea, ca sa nu fie
foarte gustoasa pentru ca urmeaza sa saram tonul separat.
7 .- Cand da in clocot se sare bonito sau tonul si se pune in sos.
Elimina.
8 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
644.- SECRET DE PORC CU MIERE în modelul GM E POT

Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - 4 minute* ‡‡‡‡‡

INGREDIENTE:
- secretul porcului
- Miere
- muştar
- ulei
- sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Cand este fierbinte punem secretul de porc si o facem pe
ambele parti. Fiind o bucată oarecum groasă, va dura ceva timp să
fie făcută, așa că vom scădea temperatura din meniul de prăjit ca să
nu se ardă și să rămână crudă pe interior, sau să o tăiem fâșii
groase cam un deget.
3 .- Scoatem carnea din găleată și rezervăm.
4 .- Amestecam 2 linguri de mustar cu una de miere. Putem adauga
mai mult un lucru sau altul in functie de aroma pe care vrem sa o
predominam.
5 .- In momentul servirii se pot pune piure de cartofi, un stir-fry de
legume, ratatouille........asta pe fundul farfurii.
6 .- Carnea deasupra si scalda-o cu sosul.
Este delicios!!!!

‡‡‡‡‡ daca sunt bucati medii le lasam 4 minute, daca sunt bucati
mai mici, mai putin timp, cateva minute.
645.- SECRET DE PORC CU SOS DE CIUPERCI in modelul GM E
POT

INGREDIENTE:
- secretul porcului
- 100 gr. de ciuperci
- 1 ceapă
- 1 catel de usturoi
- 250 ml. crema de gatit
- brânză rasă (opțional)
- Ulei
- Sare
- Piper

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se pune un strop de ulei in tigaie si se prajeste bine secretul de
porc.
Scoateți și rezervați.
2 .- In acelasi ulei prajim usturoiul.
3 .- Ceapa se toaca marunt si se caleste in tigaie.
4 .- Adăugați ciupercile tăiate felii. prăji.
5 .- Cand avem ceapa si ciupercile pozate adaugam smantana si
cascavalul ras (optional). Sezon.
6 .- Anulați meniul de prăjire și puneți meniul de tocană, gătiți sosul
câteva minute cu capacul deschis.
7 .- Turnați conținutul găleții într-un pahar de măcinat. Bate-l și
rezervă-l.
8 .- Plasați secreto de porc cu sare grunjoasă și sosul de ciuperci.
646.- CALDERETA CU LEAN in Oala GM model E
INGREDIENTE:
- Carne slabă de porc sau curcan cubulețe
- usturoi
- boabe de piper negru
-ceapă
- Ardei verde
- roșie
- 1 frunză de dafin
- o ramură de cimbru
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1 cub bulion de carne
-ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Cand este fierbinte adaugam 3-4 catei intregi de usturoi fara a-i
curata cu o taietura la mijloc.
3 .- Se adauga carnea si se prajeste.
4 .- Punem putina ceapa dupa gust si bucatele de ardei verde si
rosii naturale si niste bilute de piper negru.
5 .- Continuăm să prăjim bine carnea.
6 .- Cand este bine prajit punem paharul dozator de vin alb.
7 .- Anulam meniul de prajit si punem dafin, cimbru si pastilla de
carne. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
647.- MERLULUCU CU CAVA SI SOPRAN in VASOA modelului
GM E turbo - supapă închisă - 12 minute
Meniul

8 .- Depresurizează, deschide, amestecă, dacă vrei mai puțin bulion,

lasă câteva minute fără capac decât fierbe.
INGREDIENTE:
- Un merluciu frigaruit.
- ceapă
- 1 pahar dozator de cava
- Șofran după gust
- Ulei
- făină, o lingură
- Sare.

CUM SA O PREGATI:
1 .- Prajim feliile de merluciu odata sarate si infainate in putin ulei in
meniul de prajit. Scoatem și rezervăm.
2 .- Tăiați ceapa fâșii subțiri julienne și lăsați-o să braconeze în
același ulei pe care l-am prăjit merluciul în meniul de prăjire pentru
timpul necesar să se braconeze.
3 .- Adaugam faina o lingura fierbinte si amestecam cu ceapa.
4 .- Adaugam apoi sofranul unind intregul fara graba pana se
integreaza bine.
5 .- Și am adăugat merluciul pe care îl rezervasem pe baza
anterioară.
6 .- Turnam paharul dozator de cava. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu aragaz lent - supapa inchisa - 5 minute

7 .- Depresurizați, deschideți și serviți

647.- MERLULUCU CU CAVA SI SOPRAN in VASOA modelului
GM E fel de mâncare gătită încet va lăsa în farfurie un amestec de
Acest
arome și senzații surprinzătoare. bucură de ea

INGREDIENTE:
- 300 gr. zucchini
- 1 ceapă
- 100 gr. Cașcaval ras
- 1 ou
- 2 linguri de pesmet
- 1 lingura de faina
- sare
- piper

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se pune in paharul turmixului, thermomix, cecomix.................
dovlecel și ceapă. Și toacă.
2 .- Scoateți din pahar și puneți amestecul într-un șervețel curat.
3 .- Închideți cârpa ca pe o pungă, astfel încât să elibereze toată
apa, și lăsați-o aproximativ două ore, până se scurge complet.
4 .- Punem aluatul intr-un bol si amestecam cu oul, branza, sare si
piper si cele 2 linguri de pesmet pana se omogenizeaza bine.
5 .- Faceți 4 bile cu aluatul și treceți-le cu făina, iar cu mâinile
modelați hamburgerii.
6 .- Pune ulei în tigaie în meniul prăjit.
7 .- Cand este fierbinte se prajesc hamburgerii cu mare grija, ca sa
nu se arda, pentru ca se prajesc imediat.

Si gata de mancat!!! Insotiti-le cu ce va place :) cu o rosie asezonata,

cu sare si ulei.
Este un preparat foarte reusit, iar pentru copiii carora le este greu sa
manance legume este ideal!!!!
649.- FERMĂRI DE OUĂ în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- 2 felii de pâine feliată
- o lingura de unt
- 1 ou
- Lapte
- Sare
- piper

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați pâinea în pătrate și rumeniți-o în tigaia cu untul din meniul
de grătar.
2 .- Odată ce bucățile sunt aurii, oul se sparge și se aruncă pe
găleată și se adaugă laptele nu mai mult decât puțin.
3 .- Începeți prin a amesteca albul și amestecați cu laptele și pâinea.
4.- După ce amestecul este gătit, anulați meniul, spargeți gălbenușul
și amestecați repede. Lăsați să stea un minut pentru a termina gătitul
cu căldura reziduală din meniu.

După cum puteți vedea, este o rețetă super simplă și rapidă. Daca
vrei sa fie mai puternica poti adauga branza dupa gust
650.- FILE DE PUI UMPLUTE in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- Fripturi de pui
- brânzeturi mici
- conserve de ton
- ulei
- sare
- piper
- firimituri de pâine
- ou

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se condimentează fileurile de pui
2 .- Intr-un bol punem branzeturile si conserva de ton scursa de ulei,
amestecam bine cu ajutorul unei furculite,
3 .- Turnam amestecul peste file si punem un alt file deasupra si
acoperim bine amestecul.
4 .- Le trecem prin ou si apoi prin pesmet.
5 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si cand este
fierbinte prajim bine fileurile umplute pe o parte si pe cealalta.
6 .- Le scoatem si le punem pe hartie absorbanta pentru a indeparta
putin excesul de ulei.

Am placat si gata!!!! bucurați-vă de ei Poftă bună!

651 .- QUESADA în modelul GM OLLA E (Contribuția lui
Almudena Garcia Sobrido)
INGREDIENTE:
- 1 iaurt grecesc (sau natural sau lamaie)
- 3 oua
- 50 gr. brânză tartinată
- 200 gr. călărie cremă
- 150 gr. zahăr
- 70 gr. făină
- 1 lingură drojdie regală
- 130 gr. lapte
- pahar de zahăr
- stropi de scortisoara
MOD DE PREPARARE:
1 .- Amestecați toate ingredientele.
2 .- Se adauga in oala unsa in prealabil cu ulei de floarea soarelui.
3 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 110º - 60 minute

4 .- Cand ai terminat, anuleaza meniul si lasa capacul deschis

jumatate de ora ca sa se tempereze si sa se formeze gaura.
5 .- Deschide și pune

CAP DE CUPTOR
(Tª) 200º - câteva minute până devin aurii.

6 . - Scoatem, lasam sa se raceasca foarte bine si mancam!

652.- PRĂJIT DE BISCUT PRINȚUL în ghiveciul GM model E

(Contribuție Almudena García Sobrido)
INGREDIENTE:
- 500 gr. de biscuiți prinț sau similar
- 200 gr. de zahăr
- 200 gr. lapte
- 100 gr. ulei de floarea soarelui
- 3 oua
- 1 pachet de drojdie regală
- 2 linguri de pudră de cacao pură
MOD DE PREPARARE:
1 .- Batem zaharul cu ouale.
2 .- Adăugați restul ingredientelor și amestecați.
3 .- Punem amestecul in tava unsa (mai bine daca este aurie sau
rosu) cu hartie de copt pe baza si programam

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 50 minute

4 .- Cand terminam lasam 10 minute de intretinere (adica fara

anulare).
5 .- Verificam ca se face cu o scobitoare si daca nu, mai programam
5 minute.
6 . - Se scoate din tava si se lasa sa se raceasca inainte de a se
desface.
Nu te poți abține să încerci acest tort delicios!!!
653.- CARTOFII CU COSTELE in ghiveciul MG model E
(Contribuție de Carmen Beneyto)
INGREDIENTE:
- Cartofi
- coaste
- ceapă
- usturoi
- piper
- morcov
- frunza de dafin
- roșie prăjită
- sare
- Colorant
- şofran
CUM SA O PREGATI:
1 .- În meniul de prăjire cu puțin ulei, prăjiți ceapa, usturoiul, ardeiul,
morcovul și foile de dafin.
2 .- Odata ce sosul prajit este facut, adaugam putina rosii prajite,
amestecam
3 .- Adăugați coastele, amestecați de câteva ori și adăugați cartofii,
sarea, colorantul (șofran), precum și unul sau doi morcovi tăiați în
bucăți mari dacă doriți, anulați meniul de prăjire.
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (T) 110° - 24 minute

5 .- Lăsați să depresurizați. Deschideți și îndepărtați.

Ține minte întotdeauna că lichidul pe care îl adaugi este cel care va
ieși și chiar puțin mai mult decât ceea ce eliberează ingredientele.
Dacă bulionul vă place mai gros, scoateți câțiva cartofi, zdrobiți-i cu o
furculiță și puțin bulion și adăugați-i în oala din meniul de tocană
pentru încă câteva minute fără capac pentru ca bulionul să se
blocheze.
SFAT:
Carmen a avut o idee buna cu bulionul daca am mers prea departe
si am adaugat multe sa-l punem intr-un vas mic si sa gatim din nou
orez si avem deja inca o mica masa hahahaha. Carnea si cartofii
sunt fragede si au o aroma foarte buna, o masa ideala!!!!
654.- PUI CRUNCH în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- pui (aripioare, tobe, bucăți de pui........)
- 4 sau 5 linguri de sos de soia
- 1 catel de usturoi
- 2-3 lingurite (desert) de condimente dupa gust (piper
negru, cuișoare, chimen, ierburi provensale, cimbru..)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Intr-un bol amestecam sosul de soia, catelul de usturoi tocat si
condimentele.
2 .- Se adauga puiul, amestecand bine astfel incat marinada sa
acopere toata carnea. Această marinadă va oferi puiului o aromă
foarte bogată.
3 .- Acoperiți vasul cu plastic de bucătărie, puneți-l la frigider și
lăsați-l să se odihnească minim 3 ore, mult mai bine dacă se
odihnește peste noapte.
4 .- Aceasta reteta i se poate da o nota dulce-acrisoara adaugand o
lingura de otet sau vin alb dupa gust.
5 .- Punem grila pentru fripturi in galeata oalei.
6 .- Asezati puiul pe grila. Și programăm doar axul:

CAP CUPTOR: (Tª) 250º - 20 minute* §§§§§

§§§§§Dupa 10 minute scoatem capul, intoarcem puiul, punem capul

la loc si lasam timpul sa curga.
Cu capul cuptorului se obține un rezultat auriu și crocant.
Daca vrei un pui foarte, foarte crocant, mai adauga 10 minute de
timp la programarea capului, dar scade temperatura, nu exagera.
Nu este necesar sa pornesti sau sa programezi oala, daca nu ai
capul cuptorului o poti face prin programarea oalei in meniul
cuptorului, timp 10 minute sa se gateasca perfect pe o parte si apoi
alte zece minute pe celălalt și apoi treceți-l copt convențional pe
grătar sau cuptorul cu microunde cu grătar pentru a termina dându-i
aspectul crocant și auriu.O să vă lingeți degetele hehehe
COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 60 minute
655 .- TIRAMIZCOCHO în potul GM E (Contribuția Estela Durán
Pérez)
INGREDIENT:
- 125 gr biscuiți zdrobiți (tip María)
- 3 oua
- 250 gr zahar
- 125 gr branza mascarpone
- 65 g unt
- 65 gr ulei
- 125 gr de făină (se poate pune integrală)
- 1 lingura drojdie
- 1/2 ceasca de cafea
- pahar de zahăr
- cafea macinata si cacao (garnitura)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Batem ouale cu zaharul cu telul
2 .- Adăugați mascarpone și zdrobiți-l cu o furculiță
3 .- Continuați să bateți și să integrați restul
4 .- Topiți puțin untul cu uleiul în cuptorul cu microunde și adăugați
la amestec împreună cu jumătate de ceașcă de cafea.
5 .- Batem totul bine, adaugam praful de biscuiti si faina cu drojdia.
6 .- Închideți și programați:

Un tort tiramisu bogat..................tiramiscul, va trebui să-l încercăm

jee

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 160º - 8 minute 8.-
Depresurizați, scoateți și plăcuți Rapid, simplu și foarte gustos!!!
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 3 minute 4.- Depresurizați și lăsați
puțin să se răcească.
5.- Cand este cald se adauga gelatina.
6.- Intr-un bol amestecam branza, iaurtul, murele si amestecam bine.
7.- Se toarna in aluatul foietaj si se da la frigider pentru cel putin
doua ore.
8.- Se serveste rece, ba chiar se pune la congelator cu 1/2 ora
inainte.
Si gata!!! bucură-te de această spectaculoasă tartă cu mure
656.- PIEPT DE GUI CU SUNCA SI BRRANZA in OALA
GM model E
INGREDIENTE:
- Piept de pui
- usturoi
- ceapă
- pătrunjel
- ulei
- sare
- piper
- felii de brânză
- șuncă york feliată
- cartof
CUM SA O PREGATI:
1 .- Fileți pieptul de pui sau rugați măcelarul să ni-l filezeze.
2 .- Se condimentează fileurile cu sare și piper.
3 .- Punem putin ulei in galeata.
4 .- Punem fileurile si adaugam usturoiul tocat, ceapa si patrunjelul.
5 .- Deasupra punem felii de branza
6 .- Următorul strat este tăiat felii de șuncă și ceapă după gust și
cartofi tăiați felii.
7 .- Închidem și programăm:

- 57.- Tort cu mure în modelul GM E POT (Contribuție Carmen

Millan)
INGREDIENTE:
- 1 foaie de aluat foietaj rotund (faceți o oală) sau pătrată (faceți un
cuptor)
- 250 gr crema de branza*
- 2 iaurturi grecesti indulcite
- 300 gr mure naturale
- 100 gr zahar (sau o sticla de gem de mure si zahar nu mai este
necesar)
- 1 plic de gelatină regală neutră (sau 6 foi de gelatină pe care
trebuie să le înmoaie 10 minute în apă rece, se scurg bine și se
amestecă cu murele puțin fierbinți)
- Dacă nu aveți brânză tartinabilă, puteți pune patru iaurt grecesc
îndulcit în loc de 2.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se intinde aluatul, se modeleaza marginile si se intepa fundul.
2 .- Punem niste naut sau macaroane ca sa nu se ridice aluatul din
centru si la cuptor pana vedem ca este auriu. scoateți și rezervați
3 .- In oala punem mure naturale si zahar si amestecam. Închidem
și programăm:

658 .- LINTE CU CHORIZO SI TRUCK PENTRU COPII in

COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- linte
- apă
- cârnat
- frunza de dafin
- roșie prăjită
- usturoi
- ceapă
- morcov
- praz
- zucchini
- ardei roșu și verde
- cub de supa de vita
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune lintea in galeata (fiecare masuratorile lui pe care le pune
de obicei cand pune lintea, eu pun un pahar de apa de linte si 3
pahare de apa)
2 .- Punem frunza de dafin, un strop de rosii prajite, chorizos si
pastilla de carne.
3 .- La aburi punem legumele spalate, un morcov, prazul, ardeiul
verde si rosu, usturoiul, ceapa, ciuperca, dovlecelul, rosiile...
4 .- Pune cuptorul cu aburi deasupra lintei, se inchide si se
programeaza. ******

******COOKER GM model E
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tª) 110º - (P) medie - 9 minute
8.- Depresurizați și gata!!!!
659.- FIDEȚI CU CHOCOS în ghiveciul GM model E (Contribuția
Almudenei Garcia Sobrido)
INGREDIENTE:
- 2 cani de taitei grasi
- sepie, calamar
- 1/2 ceapă
- ardei roșu și verde
- morcov
- 1/2 l supa de peste sau 1 tableta + apa
- Colorant
- ulei
- sare
- vin alb
- ketchup
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune puțin ulei în tigaie din meniul de prăjire la (Tª) 140º
2 .- Se adauga ceapa si ardeiul verde si rosu
3 .- Când este poșat, se adaugă ciocolata și se prăjește
4 .- Se adauga vinul alb si se lasa sa fiarba sa se evapore alcoolul.
5 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 3 minute

6 .- Se depresurizeaza, se deschide si se adauga taiteii, morcovul,

sosul de rosii si sarea. Se amestecă totul bine.
7 .- Adaugati bulionul sau pastilla si apa, trebuie sa acopere taiteii si
adaugati colorantul. Închideți și programați:

660.- Chiftele în sos de migdale în ghiveciul MG model E

(Contribuția Almudenei García Sobrido)
INGREDIENTE:
- 35-40 migdale crude
- 2 catei de usturoi
- 12 chiftele
- 1 felie de pâine
- 1/2 pahar de vin
- 1 pahar de apă
- 1 frunză de dafin
- ulei de masline
- colorant/șofran
- sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- În primul rând, rumeniți migdalele cu puțin ulei pe MENIU
PLANCHA - 120º
2 .- Când sunt aurii, se scot din găleată și se lasă deoparte. În
același ulei, rumeniți cățeii de usturoi feliați pe MENIU PLANCHA –
(T) 120º și amestecând. Va dura doar câteva secunde. Și scoatem
3 .- Pregătiți migdalele crude, usturoiul, pâinea și vinul în recipientul
blenderului. Batem si adaugam apa.
4 .- Punem chiftelele in tigaia cu un strop de ulei si le rumenim si pe
MENIU PLANCHA – (T) 120º, amestecand continuu sa nu se
lipeasca prea mult.
5 .- Dupa ce s-au rumenit bine se adauga amestecul batut si putin
colorant alimentar, o frunza de dafin si putina sare. Îndepărtăm bine.
6 - Programăm

COOKER GM model E
Meniu de tocană - (P) mediu - (Tª) 120º - 10 minute

7 - Odată trecut timpul, anulăm, depresurizăm și lăsăm să se

odihnească câteva minute, ca să se îngroașă de la sine. Și să
servească singur sau însoțit

661.- MACARONEI CU ANGILĂ în Oala GM model E (Contribuția

Almudenei Garcia Sobrido)
INGREDIENTE:
- 200 gr de macaroane (2 persoane)
- 1 pachet de anghile
- 1 sau 2 ardei iute
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de ulei
- Sare de Himalaya dupa gust
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem macaroanele in oala si le acoperim cu apa.
2 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - (P) mediu - (Tª) 130º - 7 minute

3 .- Se depresurizează, se scot macaroanele și se rezervă.

4 .- Se toarna putin ulei in tigaie si se rumenesc usturoiul si chilli
cand adaugam lacomia.
5 .- Amesteca totul bine si serveste macaroanele.
6 .- Stropiți cu oregano și ulei de măsline.
E foarte bine!!!!
662.- PUI FĂCUT LA IMPORTANȚA în Oala MG model E
(Contribuția Almudenei Garcia Sobrido)
INGREDIENTE:
Pansament:
- 1 kg de pui tocat
- 2 catei de usturoi
- pătrunjel
- sare
- ulei
Odihnă:
- 200 gr ceapa
- 3 catei de usturoi
- 1 lingurita faina
- 170 gr vin alb
- 2 masuri de apa
- dafin
- 1 lingură sau cub de bulion de pui
- ciupit de colorat
- pătrunjel tocat
- 2 cartofi bucati medii
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimenteaza puiul in bucatele cu usturoi, patrunjel si sare.
2 .- În găleată pune ulei în meniul prăjit și rumenit. Rezervă.
3 .- In acel ulei sa prajesti puiul, braconam ceapa si usturoiul tocat
in meniul de prajit.
4 .- Trecem racleta prin fundul tigaii pentru a se deglaza, scoatem
resturile de prajire a puiului.
5 .- Adaugam faina, amestecam bine, apoi puiul si vinul alb, care
fierbe pentru a se evapora alcoolul.
6 .- Adaugati apa, frunza de dafin, lingura mica sau tableta, un praf
de colorant alimentar si patrunjel. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - Supapă închisă - (P) mediu - (Tª) 110º - 8-10
minute
7 .- Se depresurizeaza, se adauga cartofii, se condimenteaza cu
sare si se presara patrunjel tocat. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 110º - 4 minute

8 .- Se depresurizează, se lasă să se odihnească câteva minute și

se servește presărat cu pătrunjel tocat.
Un pui foarte bogat si important hahaha
663.- CUUB DE OUĂ DE PREPELITĂ în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- 1 pachet de napolitane mici pentru empanadas
- 1 tetrabrick de legume prăjite sau un rest de ratatouille pe care îl
aveți.......
- oua de prepelita
CUM SA O PREGATI:
1 .- Asezam napolitanele empanadilelor in forme de silicon pentru
briose. Daca folosesti forme pentru flan, va trebui sa le ungi bine ca
sa nu se lipeasca de tine.
2 .- Cu o lingura distribuim sosul in fiecare matrita.
3 .- Rupem cate un ou de prepelita in fiecare cuib
4 .- Punem suportul in tava si asezam formele pe el
5 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 6 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 6 minute* ††††††

††††††COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 8 minute 7.-
Depresurizați, lăsați să stea două sau trei minute. Și gata de servit
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapa deschisa - 33 minute - gatiti 4.-Lasati sa se
depresurize singur, nu deschideti decat dupa 10-15 minute.
5.- Faceți clic cu un cuțit pentru a verifica dacă este gata, dacă este
ceva mai adăugați câteva minute.
6.- Se lasă să se răcească puțin în găleată.
7.- Pentru a scoate tortul folosim o farfurie sau un capac care incape
in oala.
8.- Se lasa sa se raceasca pe gratar.
9.- Se presara cu zahar pudra dupa bunul plac odata rece (optional)
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 6 minute*
664.- OREZ CU CARNE DE VITA in modelul GM E COOKER
(Contribuție de Almudena García)
INGREDIENTE:
- 400 de grame de carne de vită
- 3 pahare de orez
- 1 sau 2 morcovi
- o mână de mazăre congelată
- 1 pahar de sos de rosii
- 1/2 ceapă
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 pahar de vin alb
- 4 pahare de bulion de carne
- Colorant
- ulei
- sare
- dafin
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați carnea în bucăți mici, morcovul în felii subțiri și ceapa și
ardeiul fin.
2 .- Se toarnă puțin ulei în tigaie și pe meniul de grătar la 140º prăjiți
ceapa și când începe să-și schimbe culoarea adăugați ardeiul și
prăjiți totul bine poșat.
3 .- Se adauga carnea si foaia de dafin si se prajesc pana cand
carnea isi schimba culoarea.
4 .- Se adauga vinul alb si se lasa sa fiarba pana se elimina
alcoolul.
5 .- Adăugați morcovul, mazărea, orezul și amestecați până când
orezul capătă aroma cărnii.
6 .- Se adauga bulionul de carne, sosul de rosii si colorantul. Sare
dupa gust si amestecati. Închideți și programați:
665.- Tort cu fructe cu conținut scăzut de calorii în ghiveciul MG
model E (Contribuție Maricarmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 100 gr fulgi de ovaz
- 1 lingură îndulcitor lichid
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 pachet de drojdie regală
- 250 gr brânză proaspătă agitată 0%
- 1 pe flan clasic de mandarine (acest brand nu contine zahar
adaugat) - 1 mar
- capsuni dupa gust
- 1 banană
- zahăr pudră (opțional)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Adaugati toate ingredientele cu exceptia fructelor si bateti cu
telul, turmix, cemomix, thermomix........
2 .- In tava punem putin unt, untand fundul si peretii.
3 .- Adaugam cam 1/3 din amestec si adaugam alternativ bucatele
de fructe si repetam procedeul de 2 ori cu inca un strat si inca 1/3 din
amestec si terminam cu fructe. Închidem și programăm:

666.- SNACKS DE CURCENA Ușoare în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- zucchini
- ceapă
- branza mozzarella sau alta dupa gust
- piept de curcan sau șuncă, sau york
- topirea brânzei
- Ulei
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Tăiați ceapa și puneți-o în tigaie până devine aurie.
3 .- In timp ce curatam dovleceii de coaja si ii taiem pe lungime fasii,
iar la final in cuburi.
4 .- Le punem cu putina sare, piper si ulei in galeata cu ceapa.
5 .- Și le călim până când sunt pe placul nostru mai pochadito sau
mai întregi.
6 .- Cand sunt gata se adauga mozzarella tocata cubulete foarte
fine si se amesteca ca sa se topeasca bine branza. Noi am rezervat.
7 .- Taiem feliile de curcan fasii, cat de late vrem pachetele.
8 .- Și aranjam în centrul unei fâșii, puțin din amestecul de dovlecei.
9 .- Închidem formând un rulou, punem o fâșie deasupra și ne
întoarcem, astfel încât partea deschisă să fie dedesubt, iar fâșia o
închidem.
10 .- Punem hartie de copt in tava cu putina margine pentru ca
atunci cand le scoatem sa o facem usor luand hartia.
11 .- Sa le punem deasupra hartiei si sa presaram branza gratinata.
12 .- Am pus:
*Cu capul gratinat il scoatem cand sunt pe gustul nostru de aur.
Si gata!!!! Niște pachete ușoare și delicioase!!!!! Fără chinuri de
conștiință, știind că mâncarea nu are deloc grăsime, așa că ne-am
bucurat de două ori mai mult... un aperitiv foarte ușor și delicios,
niște pachete de piept de curcan umplut, sănătos, și asta a ieșit
grozav!!!!! Excelent pentru o gustare sau ca fel de mâncare...
667.- TORTA UŞOARĂ SAU PRACTICĂ DE BAZĂ în OALA
GM model E
INGREDIENTE:
- 1 ou
- 220 g zahăr
- 100 g ulei de floarea soarelui
- 120 g lapte. Poate fi lapte semi-degresat sau integral, cu cât mai
multă grăsime cu atât va avea mai multă umiditate prăjitura.
- 7,5 g de drojdie.
- 210 g de făină (grâu normal).
- coaja de portocala sau de lamaie (optional)
- 1/2 cana de cacao (daca o faceti ciocolata)
MOD DE PREPARARE:
1 .- -Intr-un bol punem oul (la temperatura camerei) si il batem
impreuna cu zaharul pana obtinem un amestec cremos si albicios.
2 .- Se adauga uleiul, se integreaza in amestec si apoi laptele.
3 .- La final, cernem faina cu drojdia si o adaugam in amestec.
Important: După ce adăugați făina în amestec, bateți la viteză mică.
Daca vrei sa ii dai aroma o poti face cu coaja de lamaie sau
portocala, adaugand putina esenta (de exemplu vanilie), pasta de
fructe sau pudra de cacao (tip Valor). Daca pui cacao (35-40g)
trebuie sa scazi la fel ca ai pus faina.
4 .- Se unge tava cu putin unt sau o pensula cu ulei. Închideți și
programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 120º - 50 minute - gătiți

5 .- Nu deschideți oala lăsând-o oprită timp de 10 minute.

6 .- Deschideti, introduceti batul unei frigarui pana iese curat, asta
va insemna ca prajitura noastra este gata.
7 .- A da culoare deasupra pune

CAP DE COPTOR
(Tª) 175º - 8 minute

8 .- Se lasa putin sa se raceasca in tava, nu lasa prajitura mult timp

in oala pentru ca s-ar putea usca. Se lasa 5 minute si se scoate din
forma si se lasa pe un gratar de racit.
Sa se bucure!!! Este pufos și foarte gustos
668.- TURT DE IAURT FĂRĂ OUĂ în ghiveciul MG model E
(Contribuția Raquel Valbuena)
INGREDIENTE:
- 1 iaurt
- 1 masura si jumatate de lapte
- 1 masura de zahar
- esență sau coajă de lămâie
- 1/2 măsură de ulei
- 3 masuri de faina
- 1 pachet de drojdie
- colorant alimentar lichid galben (opțional)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se amestecă bine toate ingredientele. Daca nu ai colorat nu se
intampla nimic, este sa ii dai putina culoare ca iese alb.
2 .- Se unge tava cu unt sau se unge cu putin ulei.
3 .- Se pune amestecul în găleată, se închide și se programează

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 16 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Se lasa sa se raceasca si se desface lasand pe un gratar

669.- PUI INTEG PRĂPIT RAPID în mod GM E POT
INGREDIENTE:
- 1 pui intreg
- ulei
- 2 comprimate avecrem
- 1 pahar de bere
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem în găleată un pui nu foarte mare.
2 .- Punem deasupra un strop de ulei
3 .- Punem cele două tablete de avecrem
4 .- Paharul de bere

GM POT model E Meniu cuptor - 30 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 40 minute

Pune ambele lucruri în același timp, meniul cuptorului și capul, uită-

te la el din când în când și mai lasă capul 10 minute pentru a
termina de rumenit, dar poți deja să te uiți la asta și să rumenești
după gust mai mult sau mai puțin. prăjită
670.- SOS DE MERE in Oala MG model E
INGREDIENTE:
- 1/2 kg mere
- 1 pahar dozator de vin muscat
- 1 cană și 1/2 cană de zahăr
- 1/2 pahar cu apa
- 1 baton de scortisoara
CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați merele și tăiați-le bucăți.
2 .- Pune mărul tăiat și curățat și celelalte ingrediente în găleată.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) Mare - 10 minute

4 .- Se depresuriza, se deschide, se scoate batonul de scortisoara

si se amesteca.
Si gata un compot de mere delicios!!!!
671.- TITEI CU COCICI in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- moluște comestibile
- midii
- taitei grasi
- ceapă
- cutie mică de ardei gras
- roșie coaptă
- 1 catel de usturoi
- 1/2 cană de măsurat vin alb
- patrunjel (dupa gust)
- frunza de dafin
- şofran
- Ulei
- apă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Lăsăm scoicile în apă cu cel puțin o oră înainte ca să dezlege
murdăria pe care o pot aduce.
2 .- Curățăm scoici și scoici, lepădându-le pe cele care vin deja
deschise, pentru că pot fi rele.
3 .- Deschideți scoicile și scoicile aburite și rezervați. (Vezi reteta
nr. 35.- MIDII LA ABUR in Oala MG model E. Se strecoară apa
rezultată în urma gătitului și se pune deoparte într-o cană.
4 .- Se toaca foarte marunt usturoiul, ceapa si ardeiul gras, astfel
incat sa se dizolve la fiert. Este important ca textura sa să nu fie
vizibilă, dar aroma pe care o dă tăițeilor este.
5 .- Scoatem coaja de la rosii si o taiem in 4 parti, rezervam.
6 .- In tigaia cu putin ulei in meniul prajit se adauga ceapa,
usturoiul, ardeiul gras si rosiile, toate tocate dupa gust. 7.- Cand
acest sos este braconat adaugam putin vin alb 1/2 cana de masura.
Se lasa sa fiarba cateva minute pana scade vinul.
8 .- Adaugam taiteii si amestecam, adaugam apa de la scoici si
scoici
9 .- Asezonați după gust. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 110º - 8 minute

10 .- Depresurizam, deschidem, adaugam scoicile si scoicile (fara

coaja sau cu coaja dupa preferinte), patrunjelul, cateva fire de
sofran si asezonam cu sare dupa gust.
11 .- Se amestecă pentru a impregna aromele. Lasă să se
odihnească un minut.
Si gata!!!! serviți fierbinți Și amintiți-vă că acești tăiței, ca majoritatea
mâncărurilor cu linguri, sunt mult mai buni a doua zi. Bucura-te de
masa ta!!!!
672.- PEPIT DE PUI MURAT în VASOA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- file de piept de pui sau curcan
- ceapă
- boabe de piper
- unghie
- dafin
- morcov
- cap de usturoi
- ulei
- oţet
- apă - sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- In tava punem un strat de ceapa taiata juliana si morcov feliat.
2 .- Pe aceasta fileurile de pui cu sare si piper.
3 .- Inca un strat de ceapa si morcov si altul de fileuri.
4 .- Adauga boabe de piper, cuisoare, dafin, usturoi, avand grija sa
folosesti cantitatile de lichid pastrand proportiile, adica cate 2 linguri
de ulei pentru fiecare lingura de otet, si apa fara a acoperi ca un
deget, sa te gandesti ca apa pe care o adaugam este cea care va
iesi, cand o facem sub presiune cu robinetul inchis nu evapora
lichid, iar ceapa elibereaza si apa.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 12 minute

6 .- Depresurizați, deschideți și placați.

Putem servi la temperatura camerei cu putina salata sau niste
cartofi fierti si savuram!!!

INGREDIENTE:
- 1 iepure tocat.
 673.- IEPURE CU RATATAT SI CIUPERCI in ghiveciul GM
- model
1 barcăE mică de ceapă prăjită.
- 1 pungă de ratatouille congelată (Mercadona).
- 1 pungă de ciuperci congelate mixte (Mercadona).
- 1/2 barcă de roșii prăjite de casă.
- sare
- piper
- cimbru
- rozmarin
- Un praf de zahar.
- 1 linguriță grămadă de amidon de porumb
CUM SA O PREGATI:
1 .- In tigaia din meniul de prajit pun mai intai ceapa si cand incepe
sa se incinga rumenesc feliile de iepure.
2 .- Adaugam rosiile prajite, ratatouille-ul si ciupercile si amestecam
bine.
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu tocană - Supapă închisă - (Tª) 130º - (P) medie - 15 minute

4 .- Cand programul se termina si se depresurizeaza, deschid

aragazul.
5 .- Se adauga sarea, piperul si condimentele alese, precum si un
praf de zahar.
6 .- Deoarece va fi supa din legume, adaug o lingurita plina de
amidon de porumb, care este un agent de ingrosare instant.
7 .- Se amesteca si se mai lasa cateva minute sa se ingroase putin.
Si sa mananc!!!!
674.- CHESE PRACTIC MANCHEGO in GM model E POT
INGREDIENTE:
- 200 gr brânză curată
- 3 oua
- 170 de grame de zahăr
- 50 gr faina de porumb
- 50 de grame de unt
- 160 gr crema de branza
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem toate ingredientele in mixer, sa amestecam
ingredientele.
2 .- Intindem tava cu unt si daca tava este daikin punem hartie in
fund.
3 .- Turnăm amestecul în găleată, închidem și programăm.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - Supapă deschisă - (Tª) 110º - 60 minute

4 .- Când ați terminat, anulați meniul și lăsați capacul deschis timp

de zece sau cincisprezece minute pentru a se tempera și gaura să
se formeze,
5 .- Deschide, aseaza capul astfel incat sa ia putina culoare

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

6 .- Se lasa sa se raceasca, se desface

7 .- Se presara cu zahar pudra amestecat cu putina scortisoara,
dulceata de afine...................iar dacă îl servești singur e ca o
quesada
Si lista!!! Il recomand, pofta buna!!!!
675.- Tort cu iaurt si mere in VASOA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- 1 iaurt tip grecesc de 125 gr
- 4 ouă
- 1 măsură de iaurt cu ulei
- 2 masuri de iaurt cu zahar
- 3 masuri de iaurt cu faina
- 1 pachet de drojdie
- 1 măr
- pahar de zahăr
- scorţişoară
CUM SA O PREGATI:
1 .- Intr-un bol incorporam si amestecam in aceasta ordine iaurtul,
faina cernuta, drojdia si zaharul. Nu conteaza daca formeaza un fel
de bila, acum vom adauga ouale unul cate unul si se dizolva, lasand
o masa fara cocoloase la miscare.
2 .- Se unge tava si se toarna in ea aluatul de prajitura. 3.- Se
curata marul, se scoate miezul si se taie in felii nu foarte subtiri.
3 .- Asezam aceste foi pe suprafata prajiturii si presam putin fara sa
le lasam sa se scufunde.
4 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 60 minute.

5 .- Deschideți și puneți capul pentru a elimina umezeala și rumeniți-

l deasupra

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

6 .- Se lasa sa se raceasca si se desface si se lasa sa se raceasca

pe un gratar.
7 .- Se presara cu zahar pudra si scortisoara si gata de servire.
676.- HAMBURGERS DE CASĂ în modelul GM E COOKER
Prajitura de o viata Tort cu iaurt, adaptat oala MG. Foarte simplu si
unul dintre cele mai bogate!! si cu fructe de doua ori mai bune

INGREDIENTE:
- 400 gr. de carne tocată de vită. (Rugam macelariei sa-l macine de
doua ori)
- 1 ou
- pesmet înmuiat în lapte
- Piper
- Sare
- Pătrunjel
MOD DE PREPARARE:
1 .- Intr-un vas punem carnea tocata, vom ruga macelarul sa o toaca
de doua ori, ca sa fie carnea mai compacta si mai tare, o asezonam
cu sare si piper, adaugam piper, sare si patrunjel tocat.
2 .- Se pune pesmet pe un platou mic si se pune cu putin lapte pana
se desface painea.
3 .- O amestecam cu carnea tocata, adaugand painea cu laptele
ofera suculenta.
4 .- Le despartim in patru gramezi mai mult sau mai putin egale si le
facem forma hamburgerului.
5 .- In galeata punem cateva picaturi de ulei si in meniul farfurii le
facem pe ambele parti.
Se fac foarte usor
677.- TORTA DE MORCOV in VASOA GM model E
INGREDIENTE:
- 1 kg de morcovi
- 1/4 kg de zahăr integral din trestie
- 1/4 kg nucă de cocos rasă
- lapte de soia
- biscuiti de cereale integrale
Daca il luam cu capsuni:
- câteva căpșuni
- Suc de portocale
- zahăr integral din trestie de zahăr
CUM SA O PREGATI:
1 .- Scoateți coaja morcovilor, spălați și puneți la abur.
2 .- În găleată punem grătarul cu trei căni măsurate de apă,
deasupra punem cuptorul cu morcovii tăiați felii.
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute

4 .- Depresurizați, deschideți și măcinați.

5 .- Se face un amestec cu nuca de cocos rasa si zaharul,
amestecat foarte bine cu morcovul.
6 .- Inmuiati putin fursecurile in lapte de soia (nu prea mult).
7 .- Intr-o forma se pune pe fund un strat de fursecuri, apoi un alt
strat din amestecul de morcovi, un alt strat de fursecuri inmuiate in
lapte de soia, si un ultim strat din amestec.
8 .- Se presara nuca de cocos deasupra.
9 .- Se da la frigider pentru cateva ore.
Aceasta prajitura este foarte gustoasa insotita cu capsuni taiate
bucatele si macerate in putin suc de portocale cu zahar din trestie.
Un desert întreg de lux, Super!!!!
678.- CARTE SUUNCA SI BRRANZA CU SOS
MORCOV ȘI DOVLECEI în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- file de pui sau porc
- șuncă York sau șuncă serrano
- brânză
- ou
- firimituri de pâine
- ceapă
- morcov
- zucchini
- a venit
- sare
- piper
- curry (optional)
- apă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Rugam macelarul sa ne deschida fripturile sub forma de carte.
2 .- Punem o felie de sunca York sau sunca Serrano si alta de
branza, inchidem si tinem cu o scobitoare sa nu se deschida.
3 .- Am trecut prin ou bătut și pâine rasă.
4 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si ii prajim si
rezervam. (Nu uitați să scoateți scobitoarea)
5 .- In acelasi ulei se prajeste ceapa tocata, morcovul si dovlecelul
6 .- Se adauga un deget de vin si se lasa alcoolul sa se evapore
cateva minute.
7 .- Adaugam sare si piper dupa gust, iar optional adaugam curry
daca doriti.
8 .- Punem fileurile pe care le aveam rezervate si inca un deget de
apa. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 8 minute

9 .- Depresurizati, deschideti si daca doriti puteti trece sosul,

scoateti fileurile si treceti sosul prin turmix sau il lasati cu bucatile de
legume dupa gust
679 .- QUICHE DIN PRAZ, CREVEȚI ȘI SOMON în ghiveciul MG
model E (Contribuție Conchi del Valle)
INGREDIENTE:
- 2 oua
- foaie de foietaj
- 150 ml crema 5% mg
- sare
- piper
- somon
- creveți
CUM SA O PREGATI:
1 .- Gatiti prazul si rezervati.
2 .- Punem impreuna toate ingredientele, ouale batute, smantana,
sare dupa gust si piper, adaugam crevetii si bucatile de somon.
3 .- Adăugați prazul fiert în amestec.
4 .- Se pune hartie de copt in tava si se modeleaza foaia de foietaj,
lasand o margine sa nu iasa amestecul.
5 .- Turnam amestecul peste foietaj. Și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 180º - 15-20 minute* ‡‡‡‡‡‡

‡‡‡‡‡‡COOKER GM model E
Meniu cuptor - supapa deschisa - (Tª) 140º - 4 minute 8.- Deschideti
si verificati ca deasupra sa nu fie crud, albusul este coagulat dar nu
si galbenusul, si dupa gustul fiecaruia @ dupa cum va place oul.
9.- Se serveste pe o farfurie cu putina boia presarata.
Si gata!!! este dragut!!!!
680.- CARTOFII CU OUL CU BOTEI DE BOTEI în
modelul
VASOARE E MG
INGREDIENTE:
- cartofi
- șuncă serrano tăiată cubulețe
- ouă
- Ardei
- ulei
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- roșie
- ceapă
- usturoi
- pătrunjel tocat
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curățați și tăiați cartofii în pătrate, rezervați.
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
3 .- Tăiați și adăugați ceapa și usturoiul mărunt și lăsați până devin
transparente
4 .- Se adauga cartofii, sarea, patrunjelul si vinul, se lasa cateva
minute sa se evapore alcoolul, se amesteca si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mare - (Tª) 130º - 4 minute

5 .- Se depresuriza, se deschide si se vede ca cartofii nostri sunt

fragezi, 6.- Se presara cu boia si se amesteca.
7 .- Peste cartofi se adauga cate un ou de persoana, se sare si se
programeaza
681.- MUMBĂ DE ARDEI în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- ceapă
- Ardei roşu
- muschiu sau alta carne moale, taiata fasii.
- sare
- piper negru
- usturoi tocat fin.
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- In tigaia din meniul de prajit punem putin ulei
2 .- Se caleste ceapa, usturoiul tocat marunt si ardeiul rosu taiat
fasii
3 .- Odata pozata se adauga carnea taiata fasii, se caleste, se
prajeste
4 .- Asezonați după gust și serviți.
Mâncare rapidă și eficientă pentru o zi în grabă
682.- PASTE COLORATE CU OREGANO în VASOARE MG
model E (Contribuția Almudenei Ortíz Rodrigo)
INGREDIENTE:
- paste colorate (funde, scoici, cret..............)
- frunza de dafin
- apă
- ulei
- oţet
- sare
- Brânză proaspătă tip Burgos
- măsline negre
- oregano
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem pastele si acoperim cu apa.
2 .- Se adauga o frunza de dafin si putina sare.
3 .- Închidem și programăm

COOKER GM model E
Meniul turbo - supapă închisă - 3 minute

4 .- Se depresurizează, se deschide și se scurg pastele trecându-

le prin apă rece. Rezervă.
5 .- Facem o vinegreta cu ulei, otet, sare si oregano dupa gust
6 .- In aceeasi galeata pe care am curatat-o cu hartie de bucatarie
pentru a nu murdari un vas, punem pastele rezervate.
7 .- Adaugam dressingul, maslinele si branza taiata cubulete.
Si gata!!! Un preparat grozav de paste, rapid, sănătos, simplu și
fără mizerie hahaha
683.- SALATA TROPICALA in modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- cutie mică de ananas
- batoane de surimi
- ou fiert
- maioneză
- 4 căni de măsurare cu apă
- grătarul de prăjire
- sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune apa si sarea in galeata de la oala GM, gratar si deasupra
ouă proaspete. inchide si programeaza

GM POT
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

2 .- Se lasa sa se depresurizeze si ouale tari sunt gata. rezervă

3 .- Tăiați în bucăți ingredientele, ananasul, batoanele de surimi și
oul fiert tare.
4 .- Se adauga 2-3 linguri de maioneza dupa gust si putin bulion din
cutia de ananas.
5 .- Se serveste rece.
O salata delicioasa pentru ultimele zile caniculare
684.- ROLULE DE SOBRASADA (Fara oala)
INGREDIENTE:
- pâine feliată fără crustă
- sobrasada
- maioneză
MOD DE PREPARARE:
1 .- Cu un sucitor se aplatizeaza bine feliile de paine.
2 .- Se unge cu sobrasada, se ruleaza
3 .- Se pune pe o farfurie si se acopera rulourile cu folie
transparenta, se da cateva ore la frigider sa fie compacte.
4 .- Scoateți și tăiați fiecare rolă în 3 bucăți.
5 .- Se ornează cu maioneză
Un aperitiv delicios pe care îl vom pregăti cât timp oala se
odihnește hahaha
685.- DUMPIES CU PÂINE FELIE în OALA MG modelul E
INGREDIENTE:
- felii de pâine fără crustă
- ou
- firimituri de pâine
- ulei
- sare
- piper
Pentru umplutura:
- brânzeturi mici în porții
- felii de sunca sau curcan
- o lingură de maioneză ușoară
- câteva picături de tabasco (opțional)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Cu un sucitor se aplatizează cât mai mult feliile de pâine.
2 .- Se pregateste umplutura tocat branza si curcanul si adaugand
maioneza si tabasco (optional)
3 .- Puneti putina umplutura in centrul painii si pliati, apasand
marginile cu degetele, formand un triunghi.
4 .- Treci prin oul batut (cu sare si piper dupa gust) si pesmet
5 .- In tigaia din meniul de prajit punem putin ulei
6 .- Și se prăjește pe ambele părți.
Si gata!!!! insotiti cu o salata si aveti deja o cina rapida si delicioasa
fara a murdari nimic in afara de galeata SUPER!!
686.- BROCCOLI CU BRÂNZĂ ȘI ARAHIDE în modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE
- brocoli
- o bucată de brânză proaspătă
- arahide decojite
- ulei
- sare.
- usturoi
- oţet
MOD DE PREPARARE:
1 .- Separati pomii de broccoli si spalati.
2 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare.
3 .- Punem grila, iar in abur punem broccoli
4 .- Închidem și programăm

oală GM E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 3 minute

5 .- Depresurizați, deschideți și rezervați.

6 .- Intr-un bol punem broccoli rezervat, adaugam branza bucatele
si alunele.
7 .- Pulverizati cu ulei, otet, sare si usturoi tocat dupa gust. Servi.
Un alt mod diferit de a mânca legume și grăsimi sănătoase, cum ar
fi cele din nuci
687.- MELTA DE CÂRNAȚI în Oala GM model E
INGREDIENTE:
- budincă neagră
- ouă
- pinioane
- Sare
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se incinge in tigaie cu cateva picaturi de ulei, in meniul de
prajit.
2 . Scoateți pielea de budinca neagră și puneți-o în tigaie, prăjiți
amestecând.
3 .- Adaugati ouale, cate unul de persoana, si inchegati-le cu
budinca neagra, amestecati.
4 . Adăugați o mână de nuci de pin. Scoateți și rectificați sarea.
Gata!!! un starter foarte simplu, gustos, care poate fi preparat în
doar câteva minute. Acest amestec cu pâine crocantă este
delicios!!!!
688.- CARNE PRAJITA CU BERE in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- friptură
- praf de usturoi
- Sare
- piper dupa gust
- 1 cutie de bere
MOD DE PREPARARE:
1 .- Condimentam fripturile foarte bine pe ambele parti cu sare,
piper si usturoi
2 .- Asezati fripturile intr-un castron.
3 .- Adăugați berea până acoperiți complet carnea. Se acopera si
se da la frigider pentru doua ore.
4 .- Scoateți carnea din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura
camerei.
5 .- Asezati carnea pe grila si programati

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 5 minute*

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute* §§§§§§

§§§§§§COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º* - 15-20 minute**

CAP CUPTOR (Tª) 125º - 15-20 minute

689.- CARTOF DULCE PRĂJIT în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- cartof dulce
- sare
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Este foarte important sa curatati cartoful dulce inainte de a-l
face, acesta trebuie spalat bine sub jet de apa si chiar frecat cu o
perie pe care o avem in acest scop, pentru a nu ramane urme de
murdarie sau murdarie.
2 .- Înfășurați-le cu hârtie albală și puneți-le deasupra grătarului în
găleată ******* †††††††

*******Cartofii dulci sunt mai buni la temperatură scăzută și cu mai

mult timp până sunt fragezi. Cartofii dulci sunt mai dulci dacă sunt
gătiți la temperatură scăzută. Pune la (Tª) 140 -160º C dacă sunt
mari
†††††††Nu există vremuri anume pentru că nu sunt doi cartofi dulci
la fel, dar nu este o problemă, în timpul coacerii cartoful dulci va fi
protejat de folie de aluminiu și nu se va arde la temperaturile pe care
noi le-am setat și pentru a verifica dacă este fiert. este la fel de
simplu ca să înțepe cartoful dulce cu lama cuțitului sau cu o
scobitoare, dacă intră lin, este gata.
3.- Deschidem cu grija hartia alba, taiem, punem putin ulei si sare
dupa gust si servim cald
690.- TORTA DE MORCOV in ghiveciul GM model E
(Contribuția lui Conchi del Valle)
INGREDIENTE:
- 350 g de făină
- 150 g zahăr
- 1 pahar de ulei de floarea soarelui
- 6 morcovi mari
- 6 ouă
- 1 lingurita de scortisoara
- 9 grame de drojdie
MOD DE PREPARARE:
1 .- Intr-un pahar de blender sau cine are un thermomix
amestecam toate ingredientele in afara de morcovul, pe care il vom
rade intr-un bol separat.
2 .- După ce totul este amestecat, adăugați morcovul în amestec
și puneți-l în găleată.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 60 minute

4 .- Când termin punem ‡‡‡‡‡‡‡

‡‡‡‡‡‡‡CAPUL CUPTOR: (Tª) 200º - 6-8 minute 5.- Puneți gemul

deasupra.

Și bucurați-vă de ea!!

COOKER GM model E
Meniu de prăjire - robinet deschis - 4 minute 4.- Anulați și lăsați
aburul să iasă. (Chiar daca supapa este deschisa, se incalzeste
foarte tare si nu va lasa sa deschideti capacul pentru siguranta,
pana cand temperatura scade putin).
5.- Deschidem, adaugam carnea tocata si in meniul de prajit facem
carnea si amestecam pana isi schimba culoarea si se elibereaza.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute
691.- FASOLE USCATE GĂTITE în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- Fasole uscata
- Catei de usturoi
- foi de dafin
- 1 os de șuncă Serrano
- ardei iuti
-Sare
-apă

MOD DE PREPARARE:
1 .- Înmuiați fasolea cu o zi înainte, schimbați apa de câteva ori.
2 .- Faci o taietura in centrul cateilor de usturoi, fara sa ii tai complet.
3 .- Turnați fasolea scursă anterior în găleată.
4 .- Adăugați osul de șuncă, usturoiul, dafinul și ardeiul iute.
5 .- Se acopera cu apa 1 litru pentru o jumatate de kilogram de
fasole, se scoate, se inchide si se programeaza

8.- Depresurizați, deschideți, amestecați, stropiți cu brânză rasă și

serviți

Un preparat de paste foarte bogat, se poate face cu orice tip de

paste, macaroane, fundite, cret, scoici............
 692.- PLAINTA CU MERE in GM model E POT
(Contribuție de Mari Carmen García Orihuela)

INGREDIENTE:
- 6 ouă
- 12 linguri de faina
- 12 linguri de ulei
- 12 linguri de zahar
- 2 plicuri de drojdie
- 2k de mere
- 1 pahar de anason (optional)
- dulceata de piersici

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se amestecă toate ingredientele cu excepția mărului.
2 .- Curățați merele de coajă și tăiați-le felii.
3 .- Se adauga in aluat si se amesteca bine. Ne dă senzația că
avem puțin aluat, dar așa este această rețetă.
4 .- Se unge tava cu putin unt. Turnăm aluatul, închidem și
programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 60 minute

Odată terminat:
INGREDIENTE:
- spaghete (macaroane, bucle, creț.............)
- Carne tocată
- ceapă
- Ardei roşu
- morcov
- usturoi
- oregano
693.- SPAGHETTE BOLOGNEZE în modelul GM E COOKER
- Roșii zdrobite sau prăjite
- Ulei
- sare.
- piper
- 2 cenți. desert cu zahar
- Cașcaval ras

CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit
2 .- Toaca toate legumele: usturoi, ceapa, ardei rosu, morcov
3 .- Se pun toate legumele in tava cu putina sare dupa gust, se
amesteca bine, (se poate face si cu capacul deschis) se inchide si se
programeaza:
6 .- Se adauga rosia, se condimenteaza cu sare, piper, un praf de
zahar si oregano dupa gust, se amesteca.
7 .- Adăugați spaghetele tăiate, amestecați, adăugați apă până se
acoperă și anulați meniul de prăjire. Închidem și programăm:
694.- NĂUT CU CARNE DE VID în GABITORUL GM model E

INGREDIENTE:
- carne de vită tocată pentru tocătură
- năut înmuiat (va trebui să-l înmuiați cu o seară înainte)
- dafin
- Sare
- piper negru
- apă
- morcovi
- usturoi
- 3 linguri de roșii prăjite
- 1/4 pahar dozator de vin alb
- ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- Curata morcovii si tai-i felii.
2 .- Se zdrobesc cateii de usturoi cu mojar
3 .- Condimentam carnea cu sare si piper.
4 .- In galeata incalzim uleiul din meniul de prajit. Cand este
fierbinte se adauga cateii de usturoi zdrobiti, foile de dafin si
jumatate din carne (nu se pune pe toti odata)*. Cand acea carne s-a
rumenit, o scoatem pe o farfurie si adaugam restul pentru a o
rumeni. 5.- Cand ai toata carnea rumenita si rezervata, adaugam
vinul si razuiti cu o lingura de lemn pentru a degresa** fundul oalei.
6 .- Lăsați vinul să se reducă un minut și apoi adăugați apa
(REȚINEM minte că apa pe care o puneți este cea care va ieși, nu
se evaporă la gătirea cu presiune).
7 .- Punem morcovii si carnea pe care le pusesem deoparte.
8 .- Adăugați restul ingredientelor: năutul, roșia prăjită și
condimentele.
9 .- Închideți și programați
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) ridicat - (Tª) 140º - 20 minute

10 .- Depresurizează, deschide, amestecă și vezi dacă totul este

fraged pentru că depinde și de tipul de leguminoase și de apa din
zona ta. 11.-.La final, gustați din sare și rectificați după bunul plac.

Si gata... de mancat!!!!! Pregatirea cu bucate pentru toamna-iarna ca

o avem in curand si deja ne place o mancare cu lingura hehehe

NOTE:

*Nu adăugați toată carnea în oală deodată. Procedând astfel,

temperatura uleiului va scădea și carnea va începe să elibereze apă
în loc să se rumenească. Dacă se întâmplă acest lucru, carnea
începe să se gătească fără să se rumenească și pierdem o parte
importantă din aroma preparatului. Cel mai bine este întotdeauna să
rumeniți carnea în loturi.

**La degresare ceea ce facem este să desprindem și să dizolvăm

într-un lichid resturile care s-au lipit de fundul oalei. În aceste resturi
se află o mare parte din aroma tocanei, așa că este convenabil să nu
le irosești. Desigur, încercați să nu supraîncălziți în timp ce rumeniți
carnea pentru ca fundalul să nu devină negru. Maro (deschis sau
închis) dă aromă, negrul dă amărăciune.
695.- OREZ CU MĂSLINE în COOKER model GM E

INGREDIENTE:
- orez.
- măsline verzi fără sâmburi
- măsline negre fără sâmburi
- Ardei roşu
- roșii naturale sau zdrobite
- ceapă
- usturoi
- ulei
- 1 lingurita boia
- apă
- lingurita de colorant

MOD DE PREPARARE:
1 .- Încinge uleiul din meniul de prăjire.
2 .- Tăiați măslinele în trei felii fiecare. rezervă
3 .- Rumeniți usturoiul când uleiul este fierbinte.
4 .- Adăugați ceapa și ardeiul tocate și prăjiți câteva minute, până
când ceapa este transparentă
5 .- Adăugați roșia bucăți sau zdrobite. sote
6 .- Adauga lingurita de boia de ardei, da-i o invartire fara sa-l arzi.
7 .- Adaugati apa, amintiti-va daca aveti de gand sa puneti o cana
masuratoare de orez sunt doua de apa, doua de orez si patru de apa
8 .- Adaugati colorantul si orezul, inchideti si programati:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute

9 .- Depresurizam manual, deschidem si adaugam feliile de masline

pe care le aveam rezervate, amestecam.
10 .- Se rectifica de sare, se lasa cateva minute sa se odihneasca si
696.- CLOCUIT PRĂJIT ÎN SARAMURĂ în Oala GM mod E
se serveste fierbinte.
INGREDIENTE:
- articulații în saramură (una de persoană)
- ceapa mare
- morcov
- foi de dafin
- Ulei
- Piper

MOD DE PREPARARE:
1 .- Curata morcovul si ceapa.
2 .- Puneti in tava jaretii de sunca, jumatatea de ceapa, morcovul si
foile de dafin. Mai presus de toate, nu adăugați sare pentru că acest
ciocan este deja sărat.
3 .- Acoperiți cu apă.
4 .- Închideți și programați

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) mare - (Tª) 140º - 20 minute -
gătire

5 .- Depresurizam, deschidem, strecuram bulionul, ne va servi ca

consomé sau pentru a face supa la alta data.
6 .- Pune grila în găleata deja curată și pune articulațiile pe ea.
7 .- Se adauga putin ulei si piper macinat deasupra. Daca vrei sa o
insotesti cu cartofi prajiti, ceapa ii poti aseza pe gratar.
8 .- Programeaza oala cu capul

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 15-20 minute*
696.- CLOCUIT PRĂJIT ÎN SARAMURĂ în Oala GM mod E
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 15-20 minute* *Timp aproximativ în funcție
de mărimea degetului, urmăriți până când vedeți că pielea a căpătat
o nuanță foarte aurie.

Foarte usor de preparat. Rețetă pe care am început-o să o gătim

pentru a o termina de prăjit. Isi pastreaza toata savoarea dar
reducem cateva ore la cuptor. Bucurați-vă de o ciocană delicioasă
friptă!!
697.- ROLA DE VENTELE Umplute in ghiveciul MG
modelul E

INGREDIENTE:
- vinete
- Branza de vaci (sau branza tartinabila, burgos )
- Ulei
- Sare
- rosii
- Pătrunjel
- Piper

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se spala vinetele, iar cu ajutorul unei mandoline le taiem felii
foarte subtiri. Grosimea de aproximativ 1 cm.
2 .- Le saram, punem putin ulei de masline peste ele.
3 .- In galeata punem cateva picaturi de ulei si in meniul fierului il
lasam sa se incinga.
4 .- Rumeniți feliile de vinete până sunt complet gata.
5 .- In timp ce intr-un bol punem branza de vaci sau branza care ne
place, patrunjelul, cubuletele de rosii naturale, uleiul, sare si piper, si
amestecam bine.
6 .- Punem amestecul pe care l-am facut la un capat al fiecarei fasii
de vinete si il rulam pe el insusi.
7 .- Rulam fiecare dintre fasiile de vinete, si ca sa nu scape niciuna
din umplutura, o fixam cu o scobitoare.

Nu vă puteți imagina cât de delicioase sunt vinetele așa, uneori le

avem la frigider și nu știm ce să facem cu ele.
698.- SAN JACOBOS DE CÂRMAȚI în ghiveciul MG mod E

INGREDIENTE:
- cârnați
- șuncă de York
- brânză feliată
- ou
- firimituri de pâine

CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem putin ulei in tigaia din meniul de prajit si lasam sa se
incinga.
2 .- În timp ce punem o felie de șuncă York deasupra uneia de
brânză și deasupra cârnații, o rulăm, apăsând să rămână totul
lipicios.
3 .- Trecem prin ou si paine rasa.
4 .- Să prăjim în găleată
5 .- Scoatem si gata!!!!

Avem deja o cină rapidă și ușoară pe care copiii cu siguranță o vor

iubi și cei care nu sunt atât de copii o vor și ei hahaha
699.- OREZ CU SCOPEI in GM E model COOKER

INGREDIENTE:
- Orez Bomba
- scoici
- creveți
- mazăre
- Ardei roşu
- ulei
- ciorba de peste

CUM SA O PREGATI:
1 .- Dacă aveți scoici congelate, lăsați-le să se dezghețe.
2 .- Curatati cativa creveti si faceti un sup (fumet) cu capetele si
pielea. Noi am rezervat.
3 .- In galeata punem putin ulei, rumenim ardeiul rosu si crevetii
tocati si scoicile taiate in jumatate, ii prajim putin.
4 .- Adăugați orezul, mazărea și bulionul. La fiecare cana masurata
de orez punem cate doua de bulion, daca vrem ciorba punem 2
jumatate sau 3 de bulion si depinde daca vreti mai mult sau mai
putin.
5 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute

6 .- Se depresurizează, se lasă să se odihnească câteva minute și

se servește.

Puteti tava orezul cu inelele si felul de mancare va fi mai atractiv si

mai gustos
700.- PUI LA BEERE NEGRA in modelul GM E POT
INGREDIENTE:

- Jumătate de pui tocat

- 1 bere neagra
- Ardei verde
- Ardei roşu
- Sare
- Făină
- Ulei
-Ceapă
- starlux
- usturoi
- Cartofi

MOD DE PREPARARE:
1 .- Sărăm bucățile de pui și le făinăm.
2 .- Curatam cartofii, ii taiem patrate si ii prajim in ulei cu putina
sare. scoateți și rezervați
3 .- In acel ulei folosit la prajirea cartofilor se rumenesc bucatile de
pui cu usturoi tocat. Scoatem și rezervăm.
4 .- In acelasi ulei se caleste ceapa tocata si ardeiul verde si rosu in
bucatele mari.
5 .-Cand este braconat adaugam o jumatate de lingura de faina. Se
caleste bine si se adauga starlux. L-am prajit putin si am adaugat
sticla de bere.
6 .- Lăsăm să fiarbă puțin și adăugăm puiul pe care îl aveam
rezervat și cartofii
7 .- Am gustat sare și am închis oala. Programăm:
COOKER GM model E
700.- PUI LA BEERE NEGRA in modelul GM E POT
Meniu de tocană – robinet închis – (P) mediu – (Tª) 120º - 8 minute -
gătiți

8 .- Depresurizati, deschideti si daca vedeti ca a ramas prea mult

sos pe placul dumneavoastra il puteti reduce putin cu capacul
deschis in meniul de prajit.

Daca va place puiul la bere va recomand sa il incercati cu bere

neagra. Deoarece acest tip de bere contine mai multe zaharuri,
rezultatul este grozav!!!!
701.- CARTOF AL PELOTON CU USTUROI în OCALA GM E

INGREDIENTE:
- cartofi
- catei de usturoi
- pătrunjel tocat
- oţet
- ulei
- sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem mult ulei la încălzit, în meniul de prăjit. Mai
punem ulei daca o sa facem cu cosul de prajit care vine cu oala. Se
pot face cu mai puțin ulei fără coș, răsturnându-le cu o furculiță de
lemn sau silicon care să nu zgârie tigaia, după cum doriți.
2 .- În timp ce uleiul se încălzește, curățați cartofii de coajă, spălați-i
bine și tăiați-i felii destul de subțiri.
3 .- Le punem intr-un bol si adaugam sare. Ne miscam cu mainile
astfel incat sarea sa fie bine distribuita.
4 .- Cand uleiul este incins punem cartofii la prajit in cos si ii punem
in galeata de parca ar fi o friteuza. Vom coborî temperatura uleiului și
le vom lăsa să se gătească încet. Ideea cartofului este că trebuie să
fie gătit în interior, dar fără să devină prea rumenit.
5 .- Cand sunt prajite dupa bunul plac, le scoatem, lasand cosul pe
marginea galetii sa se scurga tot excesul de ulei.
6 .- După ce sunt bine scurse, puneți-le pe o farfurie cu hârtie
absorbantă. Scoatem tot uleiul, lasand putin in tigaie sa prajeasca
usturoiul.
7 .- Daca le-am prajit cu putin ulei in acelasi ulei prajim usturoiul,
daca am facut-o cu mai mult ulei in regim de friteuza, scoatem uleiul
daca folosim aceeasi tigaie sau daca mai avem o tigaie perfecta. Și
prăjim usturoiul.
8 .- Inainte ca usturoiul sa fie auriu adaugam cartofii, presaram
patrunjel tocat si amestecam cu grija sa nu se rupa.
9 .- Se toarna un jet generos de otet si se lasa cateva minute sa se
reduca. Se serveste foarte fierbinte.

Ca garnitură sau ca simplu aperitiv, cartofii cu usturoi sunt

întotdeauna delicioși. delicios!!!!
702.- SPARANGEL ALB LA GRĂTAR în VASOA MG
modelul E

INGREDIENTE:
- o barcă sau o cutie de sparanghel
- catei de usturoi
- pătrunjel
- ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- În primul rând, scurgeți sparanghelul din bulionul său și
rezervați-l pe o farfurie. Sparanghelul care nu este foarte fin.
2 .- In mojar punem usturoiul laminat si patrunjelul si pasam bine.
Adăugați puțin ulei și continuați piureul. Ne mișcăm bine.
3 .- Punem meniul de fier la incalzit cu putin din majado preparat.
4 .- Cand este foarte fierbinte punem sparanghelul pe rand si il
vopsim generos cu o pensula.
5 .- Cand le vedem usor prajite sunt gata, sa nu uitam ca sunt deja
fierte si dureaza foarte putin.

Gata!!! o reteta foarte usoara si atragatoare, care ne va scapa de

necaz hehehe Sunt foarte bune si este un alt mod de a le manca in
afara de cele tipice cu maioneza
703.- FILE DE POMMET ÎN SOS în OALA GM E

INGREDIENTE:
- pomfret
- ou
- catei de usturoi
- 1 lingura de lapte
- firimituri de pâine
- măsline verzi
- ceapă
- Ardei roşu
- roșie
- vin alb
- 1 lingurita de zahar
- sare
- ulei de masline
- făină pentru a acoperi
- pătrunjel

MOD DE PREPARARE:
1 .- Rugam pestierului sa scoata pielea pomfretului si sa scoata
fileurile.
2 .- Acasa verificam sa nu mai fie oase si curatam bine pestele cu
hartie de bucatarie. Tăiați-l și tăiați-l în robotul de bucătărie împreună
cu măslinele.
3 .- Se transfera pestele intr-un bol, se sare si se amesteca cu oul, o
lingura de lapte, un catel de usturoi tocat bine si doua linguri de
pesmet.
4 .- Formam bilute cu aluatul obtinut si le aplatizam putin astfel incat
sa ia forma unui file rusesc.
5 .- Le trecem usor prin faina.
6 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si le prajim. Noi
am rezervat.
7 .- Folosim uleiul pentru prăjirea fileurilor pentru a pregăti sosul.
8 .- Ceapa se toaca marunt si se caleste impreuna cu ardeiul curat
si tocat.
9 .- Când durează câteva minute, adăugați un cuplu de usturoi tocat
și continuați să prăjiți legumele.
10 .- Se adauga rosia curatata si rasa, zaharul si sarea. Închidem și
programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 5 minute

11 .- Depresurizam, deschidem si adaugam fileurile de pomfret pe

care le aveam rezervate, si stropim vinul cu putina apa.
12 .- Se lasa tocanita in meniu cu capacul deschis cateva minute
pana se evapora alcoolul.
13 .- Se presara patrunjel proaspat tocat si se serveste fierbinte.
704.- MEMPLARE CU ciuperci, sparanghel și șuncă GM E

INGREDIENTE:
- buchet de sparanghel
- ciuperci
- șuncă serrano feliată
- ouă
- Ulei
- Sare
- piper negru
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curățați ciupercile și tăiați-le fâșii.
2 .- Le punem in galeata cu putin ulei in meniul de prajit.
3 .- În timp ce ciupercile încep să se gătească, tăiem sparanghelul.
Partea fragedă este când când o luăm de capete o îndoim și se
rupe. Partea de gălbenuș este cea pe care o vom folosi pentru a
pregăti ouăle. Cealaltă parte este mai tare și o putem folosi pentru a
face o cremă de sparanghel.
4 .- Adaugam sparanghelul in tigaie si lasam sa fiarba impreuna cu
ciupercile. O putem face cu capacul deschis și scoatem sau
închidem.

COOKER GM model E
Meniu prăjire - supapă deschisă - (Tª) 110º - 2-3 minute

5 .- Cand este braconat dupa bunul nostru plac adaugam sunca si o

lasam sa fiarba un minut.
6 .- Intr-un recipient batem ouale, cate unul de persoana cu putina
sare (nu multa, ca are sunca)
7 .- Adăugați ouăle în găleată și amestecați.
8 .- Scoatem cand oul este aproape sa se incrunteze in intregime
astfel incat sa se termine cu caldura reziduala. Acest punct este
important pentru că dacă mergem prea departe, oul va fi prea fiert,
iar omletă vor fi uscate.
705.- FASOLE VERZI OMPLITĂ în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- Fasole verde (proaspata sau congelata)
- ciupercă laminată
- ouă
- catei de usturoi
- sare
- ulei de masline
- Ceapa (optional, dupa gust)

MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare. Punem grila, iar in vaporul,
punem fasole verde spalata si ceapa daca va place.
2 .- Închideți și programați

oală GM E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute

3 .- Depresurizati, si rezervati, ies fierte, aburite, cu toti nutrientii si

aroma.
4 .- In galeata incingem putin ulei. Cand este fierbinte adaugam
usturoiul.
5 .- Se adauga fasolea pe care o aveam rezervata cand usturoiul
este auriu si se caleste cu grija sa nu se arda.
6 .- Se adauga ciuperca si se amesteca in continuare.
7 .- Adaugam ouale, cate unul de persoana, amestecam pentru a le
sparge si lasam sa se intareasca pana sunt pe placul nostru.
8 .-Servim cald
706.- PREPELIȚĂ CU USSturoi în ghiveciul MG (Contribuție de
Miriam Vieco Muñoz)

INGREDIENTE:
- 4 prepelite
- un cap de usturoi
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1 cană măsurată de bulion
- sare
- piper
- 2 foi de dafin
- pătrunjel
- 1 chilli (optional)

MOD DE PREPARARE:

1 .- Încinge ulei în meniul de prăjire

2 .- Se adauga capul de usturoi, nedecojit si decojit sau despicat in
jumatate.
3 .- Lasam usturoiul sa se rumeneasca putin si adaugam chilli. Dacă
ne place picante.
4 .- Se adauga prepelitele taiate in patru parti asezonate in prealabil
si se rumenesc putin.
5 .- Se adauga vinul alb, bulionul, dafinul si patrunjelul
6 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mare - 15 minute

7 .- Se lasa sa se depresurizeze singur, iar daca este bulion, se lasa

sa fiarba putin, cateva minute fara capac, se scoate putin usturoi cu
putin bulion si se zdrobeste, se adauga in oala si se amesteca astfel
incat sa se amestece. leagă usturoiul cu sosul și lucrează bulionul.
707.- ZARANGOLLO în potul GM E (Contribuția lui
Miriam Vieco Muñoz)

INGREDIENTE:
- Ulei
- 500-600 gr cartof fara coaja
- 1 linguriță plină de sare
- piper negru
- 4-6 catei de usturoi tocati (in functie de gust)
- 4 ouă
- Pătrunjel

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se incinge putin ulei in tigaia din meniul de prajit.
2 .- Du-te taiand cartoful si dovlecelul in cubulete, putin mai mari
pentru salata.
3 .- Adăugați cartofii, dovleceii, sare și piper în găleată, amestecați
bine.
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (P) mediu – (Tª) 140º - 3 minute

5 .- Depresurizați.
6 .- Se adauga usturoiul tocat si patrunjelul, se amesteca

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (P) mediu – (Tª) 140º - 3 minute

7 .- Se depresurizeaza, se deschide oala si pe meniul de gratar

adaugam ouale sarate si piperate si amestecam pana se fixeaza.
708 .- OMILETĂ DE DOVLECEI, PRAZ ȘI CARTOF în Oala MG
model E (Contribuție de Miriam Vieco Muñoz)

INGREDIENTE:
- 1 praz
- Ulei
- 350-400 gr cartofi zdrobiți medii
- 350 gr dovlecel taiat cubulete (cu sau fara coaja)
- 1 usturoi tocat
- Sare
- Piper
- 6-7 oua L

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se incinge meniul de prajit intr-un strop de ulei in tigaie, se toaca
marunt prazul si se prajeste bine in meniul de prajit.
2 .- Adăugați cartofii mici zdrobiți, dovleceii tăiați cubulețe, usturoiul
tocat, 1 linguriță sare și piper după gust, amestecați bine.
3 .- Închideți și programați

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (P) mediu – (Tª) 140º - 4 minute

4 .- In timp ce batem ouale cu sare

5 .- Se depresuriza oala si se amesteca bine cu ouale
6 .- Se rastoarna preparatul si se inchega tortilla

COOKER GM model E
Meniu fier – robinet deschis – (Tª) 140º - 8-10 minute

7 .- Pune câteva minute

CAP CUPTOR (Tª) 200 – 8 minute

Să se rumenească deasupra și să iau cina
709.- FABES CU VOCICI în GM model E POT (Contribuție Conchi
del Valle)

INGREDIENTE:
- 450 gr fasole sau fasole
- 290 gr scoici rail
- 1 cap de usturoi
- Ardei verde
- Ceapă
- Praz
- boia dulce
- sare
- 2 linguri de sare

SOS VERDE
- 3 catei de usturoi
- 20 g de făină
- 75 ml vin alb
- 2 linguri de ulei
- Apă
- Sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem fasolea la macerat cu o zi inainte.
2 .- Punem in galeata fasolea, ardeiul, ceapa, prazul si usturoiul
prajit.
3 .- Acoperiți cu apă care iese mai mult sau mai puțin cu un deget.
Punem boiaua, sarea si uleiul.
4 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (P) mediu – (Tª) 120º - 40 minute
5 .- Depresurizăm și rezervăm
6 .- Intr-o alta galeata sau daca nu avem tigaie punem putin ulei,
rumenim usturoiul, adaugam faina, amestecam bine pana se
prajeste faina.
7 .- Se adauga apa si se amesteca pana se dizolva bine.
8 .- Adaugati vinul alb si patrunjelul si amestecati in continuare pana
faceti un sos.
9 .- Se adauga scoicile si se lasa putin la fiert.
10 .- Odata gata se adauga la fasole cand s-a facut si le mai lasam
15 minute dar fara capac si pe meniul foc mic.

Gata!!! Un fel de mâncare bogat cu lingură

710.- COUPPE DE PUI CU PARE în VASOA GM mod E

INGREDIENTE:
- Pulpe de pui
- ceapă
- pere de conferință
- 1 pahar dozator de vin alb,
- cimbru
- sare
- piper
- ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- Puneți bețișoarele curate în tavă.
2 .- Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga ceapa in jur
dupa gust.
3 .- Pulverizați-le cu puțin ulei.
4 .- Închideți și programați

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 10 minute

5 .- În timp ce curățăm perele în bucăți.

6 .- Se depresurizeaza, se deschide si se adauga bucatile de para
si o crenguta de cimbru.
7 .- Se uda cu paharul dozator de vin si se programeaza impreuna
cu capul

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 15 minute*

*Dacă vă plac mai aurii, mai lăsați câteva minute.
8 .- Odată expirat timpul, opriți-l și lăsați-l înăuntru pentru o vreme.
Sunt delicioase!!!! De asemenea, este foarte ușor și fără grăsime.
trebuie sa o incerci
711.- Chiftelute de somon CU MARAR în ghiveciul MG model E
(Contribuție de Miriam Vieco Muñoz)

INGREDIENTE:

- 500 gr. somon curat

- 120 gr. ceapă
- 2 catei grosi de usturoi
- 20 gr. ulei de masline
- firimituri de pâine
- mărar uscat
-piper
-sare

*Sos de mărar:
- 3 linguri. supa de ulei de masline (20 gr.)
- 1 ct. desert din amidon de porumb
- apă 1 și 1/2 cană
- 1 suc de lamaie
- 1 galbenus de ou

CUM SA O PREGATI:
1 .- Faceți chiftelele: Odată ce somonul este curat și fără piele sau
oase, se toacă ceapa, usturoiul și pătrunjelul și pesmetul foarte mic.
2 .- Adaugam somonul bucatele, uleiul de masline, mararul (dupa
gust), piperul si sare, iar cu un robot de bucatarie se piseaza totul..
Se da la frigider pentru o jumatate de ora acoperita cu folie.
3 .- Formați chiftelele și rumeniți-le în meniul de prăjit, preîncălzind
tigaia cu un praf de ulei. Rezervă.
4 .- Fara a spala tigaia se incinge uleiul in tigaie, se prajeste meniu.
Adăugați amidonul de porumb și amestecați cu un tel.
5 .- Se adauga apa, mustarul sau sucul, galbenusul, 2 praf de sare,
2 praf de marar si piper, si amesteca cu telul pana se omogenizeaza
bine.
6 .- Aruncă chiftelele și gătește

COOKER GM model E
Meniu fier - supapă închisă - (Tª) 130º - 3 minute

7 .- Se serveste presarat cu putin marar.

712.- Aperitiv cu creveti si bacon in oala GM model E

INGREDIENTE:
- slănină
- Creveți mari decojiți congelați.
- sare
- ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- Dezghetati crevetii la frigider, cu un scurtor, pentru ca lichidul pe
care il elibereaza sa nu intre in contact cu crevetii.
2 .- Uscați-le bine cu ajutorul hârtiei de bucătărie, și sărați-le puțin.
3 .- Taiem baconul in doua, inveliti crevetii si inchideti cu o
scobitoare. Rezervă.
4 .- Acum punem in tava de pe farfurie meniul uns cu putin ulei.
5 .- Odata ce este fierbinte punem crevetii cu baconul pe
scobitoarea pe care o aveam rezervata si o facem pana se auriu
baconul pe o parte, intoarcem, si asteptam cateva minute sa fie pe
cealalta.. .
6 .- Poti pune capacul pe oala dar fara sa-l inchizi, lasand sa se
sprijine pe galeata ca sa se gateasca mai repede, scoatem capacul
si intoarceti-l.

Si sa te bucuri!! ...ce miros!!! Un aperitiv cu care să arate grozav!!!

Foarte usor de facut, doar doua ingrediente. Sunt dependenti!!!!
713.- COULANT DE CIOCOLATA in Oala GM E model

INGREDIENTE:
- 120 de grame de ciocolată
- 50 de grame de făină
- 2 oua
- 50 de grame de zahăr
- 60 de grame de unt
- unt si cacao (sau faina) pentru forme

CUM SA O PREGATI:
1 .- Topiți untul în cuptorul cu microunde împreună cu ciocolata
tocată.
2 .- Batem energic ouale cu zaharul pana se albesc si cresc in
dimensiune. Continuand sa batem, adaugam faina cernuta.
3 .- Adaugam ciocolata impreuna cu untul topit, amestecam foarte
bine.
4 .- Se pune untul si cacao in formele de flan de-a lungul peretilor,
se rastoarna si se indeparteaza excesul de cacao si se toarna
preparatul pana la jumatate sau putin mai mult, dar nu deasupra sau
se va revarsa pe masura ce creste.
5 .- Puneti gratarul in tava si formele deasupra, si programati

COOKER GM model E
Meniu cuptor – 7-8 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 7-8 minute 10. Ei urcă imediat. Scoatem
formele si servim caldut pentru ca ciocolata din interior sa fie moale.
servi imediat
714.- Plăcintă cu merluciu și creveți în ghiveciul MG model E
(Contribuția lui Miriam Vieco Muñoz)

INGREDIENTE:

- 400-450 gr. Fileuri de merluciu fara piele sau oase

- 200 gr. creveți curățați (eu folosesc congelați)
- 2 catei de usturoi
- 1/4 ceapă
- 1 ardei verde italian prajit
- 1/2 ardei gras rosu mediu
- ulei
- pătrunjel tocat
- 300 gr. cartofi mici zdrobiți
- 1/2 cană măsurată apă
- 1 ct. sare grămadă
- piper alb și negru măcinat
- 200 gr. bucatar crema
- 1 ou
- nucşoară
- 1 pachet de napolitane empanada mici

MOD DE PREPARARE:

1 .- Decongelati in prealabil pestele si crevetii, scurgeti foarte bine.

2 .- Se toacă usturoiul, ceapa, ardeiul roșu și verde și se prăjește pe
meniul de grătar cu un strop de ulei.
3 .- Se adauga patrunjelul, cartofii mici zdrobiti, apa, sare, piper,
pestele bucatele si crevetii, amestecati, inchideti si programati:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 5 minute*
*Cartofii trebuie să fie moi, dacă nu sunt, adăugați încă un minut.
4 .- In timp ce cartofii se fierb amestecam smantana cu oul, sarea,
piperul si nucsoara. Turnați cartofii, zdrobiți unii cu o furculiță pentru
a îngroșa ceva și amestecați bine.
5 .- Tapetați tava unsă cu napolitane de patiserie, fără a lăsa spații
deschise. Ratoarna preparatul, acoperim putin ca o floare cu
napolitanele care ies in evidenta.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 30 minute

6 .- După 10-15 minute, puneți capul de coacere la (Tª) 225º pentru

a da culoare.
Se lasa la rece cateva minute si se desface.
Se poate lua fierbinte sau la temperatura camerei.
715.- CARTOFI FALȘI în modelul GM E POT (Contribuție de
Miriam Vieco Muñoz)

INGREDIENTE:
- aproximativ 500 gr. dovlecel (cu sau fără piele)
-sare
- 1 cățel mare de usturoi
-pătrunjel
- 60 gr. parmezan ras
- 50 gr. firimituri de pâine
- 50 gr. făină
- 1 ct. praf de usturoi
-piper
- pudră de ghimbir
- 2 oua batute

MOD DE PREPARARE:
1 .- Taiati dovlecelul in batoane nu foarte subtiri, sare si rezervati.
2 .- Se toaca marunt usturoiul si patrunjelul cu un robot de
bucatarie. Adăugați parmezanul și pesmetul și amestecați bine.
Rezervați pe farfurie.
3 .- Se amestecă făina, 1/2 linguriță. sare, praf de usturoi, piper și
ghimbir. Rezervați pe altă farfurie.
4 .- Încinge mult ulei. Treceți bețișoarele de dovlecel prin amestecul
de făină, ou bătut și la final, amestecul cu parmezan, astfel încât să
se lipească bine de legume. Se prăjește în ulei încins în meniul de
prăjit până se rumenește și se formează o crustă, aproximativ două
minute.
5 .- Pozați pe hârtie de gătit pentru a elimina excesul de grăsime.
Se servește fierbinte sau la temperatura camerei ca garnitură sau
aperitiv
716.- FÂȘI DE CALAMAR ÎN SOS în GATITUL GM model E

INGREDIENTE:
- fasii de calmar (calamar, ciocolata)
- ou
- făină pentru a acoperi
- ceapă
- Ardei roşu
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- roșie prăjită
- 1/2 cană măsurată cu apă
-Sare
-Piper
-Ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- Batem ouale si asezam doua farfurii, una pentru ou si alta
pentru faina.
2 .- Înmuiați fâșiile de calmar în făină, ou și din nou în făină. și
scutură-le puțin.
3 .- In tigaia cu putin ulei din meniul de prajiti le prajim pana sunt
aurii dupa bunul nostru plac.
4 .-Scoatem fasiile si le asezam pe niste hartie absorbanta in timp
ce pregatim sosul.
5 .- Curățați și tocați mărunt ceapa, și procedați la fel cu ardeiul
roșu.
6 .- In acelasi ulei folosit la prajit fasiile de calamar se rumeneste
ceapa, adaugand putin mai tarziu ardeiul.
7 .- Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga vinul alb. Se
lasa cateva minute pana se evapora alcoolul.
8 .- Adăugați roșia prăjită și apa.
9 .- Punem fasiile de calamar pe care le aveam rezervate si
acoperim.
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute -
gătiți

10 .- Se depresuriza, se deschide si se serveste calmarul cu sosul

cat este inca cald.

Dupa cum vedeti este o reteta foarte simpla si este si foarte buna!!!!
Trebuie doar să te încurajezi să-l prepari
717.- MIDII CU ARDEI în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- midii
- Ardei verde
- ulei
- 1 lingura Herbes de Provence
- 1/2 ceapă
- Sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spală bine scoicile, se așează grătarul pe fundul găleții, se
pun scoicile și se acopera cu apă. În loc să le fierbem la aburi, o
vom face cu puțină apă mai mult pentru a obține un bulion pe care îl
vom rezerva.
2 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 3 minute

3 .- Se depresurizează, se deschide și se strecoară bulionul, se

scot midiile din coajă și se rezervă.
4 .- Tăiați ceapa în bucăți foarte mici. Scoateți semințele de pe
ardei și tăiați-le în fâșii subțiri.
5 .- Se incinge putin ulei in tigaie si se rumeneste ceapa cu un praf
de sare.
6 .- Cand ceapa este pozata se adauga ardeii. Se condimentează
cu ierburi provensale și se amestecă bine.
7 .- Cand ardeiul este gata se acopera cu bulionul de midii, se
condimenteaza cu sare, se inchide si se programeaza:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 3 minute

8 .- Se depresurizeaza, se deschide si se adauga midiile, se lasa

toate aromele sa se amestece bine, amestecand foarte bine.
9 .- Farfurie și aduceți la masă cald.

Acesta este un fel de mâncare ușor, sănătos și bogat

718.- CHURROS DE BRÂNZĂ în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- 1 ou
- 50 gr pesmet
- 50 gr praf de branza ras
- Condimente asortate (oregano, marar, piper... dupa gust)
- ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- Intr-o farfurie batem oul.
2 .- Punem pesmetul, cascavalul si condimentele pe care le-am ales
si lasam totul sa se imbibe putin cu oul.
3 .- Amestecam totul bine pana obtinem o bila compacta dar nu
prea tare. Daca il vedem foarte lichid, vom adauga mai mult pesmet
si vom continua framantarea.
4 .- Cu ajutorul unei pungi de patiserie care are duza stea facem
batoane alungite pe o hartie de copt, sau le dam forma care ne place
cel mai mult, bile, crochete.
5 .- Punem churros-urile la frigider pentru cateva minute sa se
intareasca.
6 .- Se pune ulei la încălzit în tigaie din meniul de prăjit.
7 .- Cand este la temperatura ideala se prajesc churros-urile in
cantitati mici pana devin aurii.
8 .- Le scoatem si le lasam sa se scurga pe putina hartie.
9 .- Le putem servi ca garnitura in locul clasicilor cartofi prajiti sau cu
sosul nostru preferat (maioneza, ketchup, sos roz )
Sunt crocante la exterior si pufoase la interior, ideale pentru a servi
ca aperitiv. Cu foarte putine ingrediente poti prepara un alt starter
care cu siguranta iti va surprinde invitatii.Trebuie sa le incerci!!!
719.- CARATĂTA CÂRNAȚI ÎN SOS în VASOA GM mod E

INGREDIENTE:
- cârnați cât mai mari
- usturoi
- piper roșu
- ulei
-Sare
- ketchup
-pătrunjel

CUM SA O PREGATI:
1 .- Începem prin a tăia cârnații în jumătate, apoi facem mai multe
tăieturi pe lungime fără să ajungem la capăt pentru a face
„tentaculele”.
2 .- Incalzim apa in galeata si putina sare in meniul turbo cu capacul
scos.
3 .- Când începe să fiarbă, pune puii de caracatițe ca să se
deschidă. Un minut sau mai puțin va fi suficient. Le scurgem si le
rezervam.
4 .- In galeata punem o lingura de ulei in meniul de prajit.
5 .- Curatati si tocati cateii de usturoi. Le punem in tava fierbinte si
le rumenim cu cayenne.
6 .- Cand sunt aurii adaugam caracatitele si le calim cu grija sa nu
se rupa.
7 .- Adaugam sosul de rosii si lasam sa fiarba cateva minute. Se
presara putin patrunjel tocat.

Si gata, le putem servi insotite de orez alb (reteta nr. 9).

Aceasta reteta este distractiva si cu siguranta copiilor o vor adora!!!!

acest mod de a privi cârnații
720.- PUI GUSTUS în ghiveciul MG model E (Contribuția Mª
Carmen García Orihuela)

INGREDIENTE:
- pui tocat
- 1 caramida de vin alb de 250 ml
- un strop bun de ulei
- pătrunjel
- dafin
- cimbru
- 1/2 lingurita boabe de piper negru
- 1 tabletă de avecrem
- sare
- fir de șofran

CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune toate ingredientele in blender, mai putin puiul si bate.
2 .- Puiul se pune intr-un bol si il dam in blender, lasand la marinat 1
ora si ceva.
3 .- Cand urmeaza sa o facem adaugam cartoful taiat bucati mari cu
putina sare. Rețineți că aveți deja avecrem. Elimina.
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) Înalt - 9 minute

5 .- Depresurizați, deschideți și plecați

Un pui foarte suculent și bogat, bucurați-vă!!!!

721.- APERITIV DE MERLULU CU DULCE in Oala GM model E

INGREDIENTE:
- Merluciu (sau orice alt pește dezosat)
- dulceata de rosii (sau orice ai la indemana... mai bine daca au un
punct acid: capsuni, mure... etc)
- făină
- ulei
- felii de pâine
- Sare
- piper

MOD DE PREPARARE:
1 .- Prăjiți ușor pâinea feliată pe meniul de fier și rezervați.
2 .- In aceeasi galeata incingem putin ulei in meniul de prajit.
3 .- Între timp, tăiem peștele în bucăți obișnuite mai mult sau mai
puțin de dimensiunea feliei de pâine și asezonăm cu sare și piper.
4 .- Se scufundă peștele în făină, se îndepărtează excesul de făină
și se prăjește în reprize. Se pune pe hartie de bucatarie pentru a
elimina excesul de ulei.
5 .- Am asezat bucatile de merluciu pe feliile de paine pe care le
prajisem si le rezervasem.
6 .- Adăugați o jumătate de linguriță de dulceață (rețineți că este
doar o atingere, nu trebuie să predomine peste aroma merluciului)

Punem o farfurie frumoasa Si gata!!!!

De asemenea, puteți încerca să combinați diferite pește cu diferite
gemuri și cu diferite pâini.Un aperitiv pentru a profita la maximum de
acele resturi de file de pește din frigider.

722.- TORTA DE VENTELE CU SOBRASADA CU BAZ

DE PÂINE în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- 1 Pâine de cu o zi înainte tăiată în felii (mercadona) - 2 ouă
- 200 ml de smântână
- 100 g de sobrassada
- 70 g brânză rasă
- 1 vinete
- 1 ceapă
- sare
- piper

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se spala vinetele, se scot capetele si se taie cubulete. Le lasam
intr-un vas cu apa rece si sare 20 de minute, astfel incat sa elibereze
amarul si astfel sa absoarba mai putin ulei la prajit.
2 .- Se scurg bine, se usuca cu hartie de bucatarie si se prajesc in
putin ulei in meniul de prajit pana devin aurii
3 .- Se scoate si se pune la scurs pe o farfurie cu hartie absorbanta.
4 .- În același ulei prăjim ceapa tăiată julien.
5 .- Într-o altă găleată se unge cu unt baza și pereții găleții. Punem
hartie de cuptor ca ulterior sa o putem indeparta mai usor. Sau daca
ai galeata din ceramica, nu este necesara.
6 .- Tapetați mai întâi pereții și apoi fundul cu felii subțiri de pâine,
apăsând bine pentru ca pâinea să se lipească.
7 .- Batem ouale cu smantana, adaugam cascavalul ras si
asezonam dupa gust. Adăugați vinetele și ceapa.
8 .- Se umple deasupra pâinii care se află în găleată și se distribuie
deasupra sobrasada.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 10 minute

CAP DE COPTOR
(Tª) 200º - 8-10 minute*
--------------------------------------------------
* Depinde cât de auriu vă place.

Se servește fierbinte și savurează!!!

723.- CHESE POT in GM model E POT

INGREDIENTE:
- 3 oua
- 2 linguri de faina (50 gr)
- 2 linguri amidon de porumb (40 gr)
- 150 de grame de zahăr
- 300 gr crema de branza tartinata
- 1 pachet de praf de copt

CUM SA O PREGATI:
1 .- În bolul blenderului, cecomix, termomix........... punem ouale si
zaharul. Il batem pana este bine asamblat, iar volumul ii creste.
2 .- Adăugați brânza și bateți din nou.
3 .- Cu o sita se cerne faina impreuna cu drojdia si se termina de
amestecat.
4 .- Unge tava, daca o faci in tava daikin pune hartie de copt pe
fund. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 40 minute

Odată expirat timpul punem

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8-10 minute* §§§§§§§

§§§§§§§Depinde cat de auriu iti place.
Decoreaza deasupra cu cea care iti place cel mai mult zahar pudra,
ciocolata, dulceata

Si gata!!! o prajitura delicioasa suculenta, delicioasa si pufoasa

COOKER GM model E
Meniul cuptorului - supapa deschisă - (Tª) 140º - 25 minute 4.-Când
ați terminat lăsați întreținerea timp de 5-10 minute
5.- Verificați cu un cuțit dacă iese curat
724.- ROSCON DE REYES în modelul GM E POT (Contribuție
Carmen Millan)

INGREDIENTE:
- 150 g unt
- 150 gr lapte
- 200 g zahăr
- 1 coaja de lamaie
- 1 piele portocalie
- 40 g drojdie presată
- 2 oua
- o jumătate de linguriță de sare
- 2 linguri de apă cu floare de portocal sau cu anason
- 700 g de făină
- fructe confiate

CUM SA O PREGATI:
1 .- Batem bine toate ingredientele, (coaja de portocala si lamaie se
curata subtire si fara parti albe pentru a nu deveni amar), mai putin
faina, drojdia si apa de floare de portocal.
2 .- Apoi adaugam drojdia si apa de floare de portocal si faina,
batem totul foarte bine. Se lasa putin la crescut pana isi dubleaza
volumul.
3 .- Ungeți tava cu ulei sau unt, puneți aluatul în formă rotundă,
puneți un inel de placare în mijlocul tăvii și programați:
CAPUL CUPTOR: (Tª) 175º - 8-10 minute* * În funcție de cât de
auriu ne place, aveți grijă pentru că se rumenește imediat.
7 .- Scoateți găleata din oală și lăsați-o să se răcească puțin.
8 .- Scoate-l din găleată cu grijă cu un platou de desert sau cu un
capac și pune-l pe o altă farfurie drăguță cu șiretul de hârtie.

6.- Se vopsesc cu ou si se pun fructele confiate in zahar si se pun

capul
Gata!!! un Roscón de Reyes delicios, gândindu-se deja la Crăciun
725.- FASOLE ROSII in GM model E POT

INGREDIENTE:
- fasole roșie
- ceapă
- usturoi
- cartof
- apă
- ulei
- sare
- chorizo, bacon, bacon, cârnați, coastă.........(după gust)
- boia de ardei pentru cea prăjită (opțional)

MOD DE PREPARARE:
1 .- Că fiecare @ să facă fasolea ca întotdeauna. Înmuiați fasolea
cu o seară înainte.
2 .- Pune totul crud în găleată.
3 .- Acoperiti fasolea cu apa, inchideti si programati:

COOKER GM model E
Meniul turbo - supapă închisă - 12 minute

4 .- Depresurizați, deschideți și dacă o prăjiți în mod normal, puneți-

o.

Aceste fasole se fac foarte repede si ies grozav!!

726.- OUĂ FIERTE ÎN SOS VERDE în GABITORUL GM model E

INGREDIENTE:
- ouă
- ulei
- șuncă serrano tăiată cubulețe
- făină
- supă de pui sau apă și un cub de supă de pui
- 1 lingurita de sare (daca punem cubul de supa de pasare, nu
adaugam sarea)
- usturoi
- pătrunjel
- șofran sau colorant

MOD DE PREPARARE:
1 .- Fierbem ouale dupa reteta nr.13
2 .- Se scot si se raceste cu multa apa rece, se curata de coaja si se
taie in sferturi, se pastreaza.
3 .- Punem uleiul in tigaia din meniul de prajit si prajim usturoiul si
patrunjelul tocate marunt.
4 .- Se adauga sunca, cand este aproape gata se adauga o lingura
de faina si se caleste, ca sa nu fie cruda.
5 .- Adaugam bulionul de pui, putin pentru ca este de pregatit un
sos, sarea si sofranul si lasam sa fiarba la foc mic cu capacul
deschis pana ce sosul este gros pe placul nostru.
6 .- Punem ouale tocate intr-un bol si apa cu sosul, decoram cu
patrunjel tocat si servim

O rețetă foarte simplă, rapidă, cu ingrediente de bază de făcut în

orice moment
727.- Plăcintă cu carne, brânză și ardei PIQUILLO în GM
COOKER model E

INGREDIENTE:
- 1 foaie de aluat scurtă
- ardei piquillo
- 150 ml. frisca lichida
- 400 gr. pui măcinat și curcan (carne de porc și vită, numai carne
de porc. )
- Cașcaval ras
- sare
- oregano
- unt pentru a unge tava

MOD DE PREPARARE:
1 .- Pe o farfurie amestecam carnea cu branza rasa (se lasa putin
pentru blat mai tarziu cand este timpul sa gratinam), sarea, o
lingurita de oregano si smantana lichida.
2 .- Intindem putin aluatul rupt cu sucitorul si il asezam in tava pe
care urmeaza sa o folosim, unsa cu unt, lasand ce a ramas netaiat.
Daca folosesti tava daikin, pune hartie de copt pentru a nu se lipi.
3 .- Acoperiți fundul cu ardei piquillo, acoperind toate găurile.
4 .- Se acopera ardeii cu amestecul de carne si se termina cu
branza rasa.
5 .- Îndoiți marginile prajiturii în interior și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 25 minute.

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 8-10 minute* * În funcție de cât de auriu vă

place.
6 .- Odată scos-o din găleată, lasă-l să se odihnească aproximativ
zece minute înainte de a-l tăia.

Ce privire!!!!! Este dragut!!!! Bucurați-vă!!!

728.- MIDII ÎN SOS VIERIA în COOKER model GM E

INGREDIENTE:
- midii
- ceapă
- ulei
- Roșii prăjite de casă
- otet dupa gust

CUM SA O PREGATI:
1. - Se curata bine midiile si se fierbe la abur reteta nr.
35 .- midii la abur. Noi am rezervat.
2 .- Între timp se toacă mărunt ceapa.
3 .- In galeata adaugam uleiul si in meniul de prajit, prajim ceapa
pana devine transparenta.
4 .- Adaugam rosiile si otetul, prajim pana se reduce putin sosul
dupa bunul nostru plac.
5 .- Adăugați corpurile midii și continuați să gătiți câteva minute
pentru ca aromele să fie integrate.
6 .- Noi servim

Se pot consuma si calde sau reci, sunt delicioase!!!

729.- TOCANĂ Ușoară DE PIPT DE CURCUN CU MORCOVI în
modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- piept de curcan sau muschii
- morcovi
- usturoi
- ceapă
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1/2 pahar cu apa
- Ierburi provensale dupa gust (oregano, cimbru, rozmarin...)
- 1 lingurita amidon de porumb
- sare
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- In tigaia din meniul de prajit cu putin ulei se caleste catelul de
usturoi foarte tocat.
2 .- Tăiați pieptul de curcan în bucăți mari, sărați bucățile și
adăugați-le în ulei pentru a le prăji ușor.
3 .- Adaugam morcovii taiati felii, ceapa care se poate lasa intreaga
sau nu, ierburile dupa gust si vinul alb.
4 .- Dăm totul câteva ture și lăsăm câteva minute să se evapore
alcoolul.
5 .- Anulam meniul, adaugam apa si inchidem oala.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu) -15 minute

6 .- Depresurizați, deschideți
7 .-Se dizolva o lingurita de amidon de porumb in putina apa rece si
se adauga in tocanita si se amesteca
8 .- Punem din nou tocanita in meniu si cand vedem ca sosul s-a
ingrosat putin il anulam si gata.
 730.- SANDWICH DE VENTELE in modelul GM E POT

INGREDIENTE:

- vânătă
- brânză
- firimituri de pâine
- ou
- sare
- ulei
- șuncă de York sau curcan
- șuncă Serrano

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați vinetele fâșii pe lungime și lăsați-le pe o parte și pe
cealaltă, pentru ca la etanșare să fie la fel.
2 .- Se adauga sare dupa gust si se lasa cateva minute sa transpire
cu sarea.
3 .- Se umple doar pe o parte cu sunca de York sau curcan.
4 .- Umplutură cu șuncă Serrano și brânză (se pune puțin ca să nu
se verse pe margini)
5 .- Inchideti, luati partile egale ca sa iasa de aceeasi dimensiune
6 .- Trecem prin pesmet
7 .- Și prin ou
8 .- In tava punem putin ulei in meniul de prajit si il prajim la
temperatura scazuta (Tª) 110º pe de o parte, pe de alta parte, nu o
desfacem pentru ca branza o poate face sa alunece, asa ca tratati-o
cu grija.
9 .- Scoate-le si pune-le la scurs pe hartie pentru a scoate uleiul.

Gata!!!! bucură de ea
731.- OUĂ CU NUCI DE PIN ȘI BRÂNZĂ în ghiveciul MG mod
E
INGREDIENTE:
- ouă
- 1 sau 2 linguri de nuci de pin
- usturoi
- 250 ml smantana lichida
- 1 lingura mustar
- 2 sau 3 felii de brânză
- ulei
- sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Gatiti ouale dupa reteta nr.13 si rezervati-le.
2 .- In tigaia cu putin ulei calim usturoiul si cand iau culoare
adaugam nucile de pin. Dați-le câteva întoarceri, scoateți-le din tigaie
și zdrobiți-le în mojar.
3 .- In aceeasi cratita din meniul de tocanita se incinge smantana si
se adauga branza bucatele, mustarul si se condimenteaza cu sare si
piper negru macinat, se amesteca foarte bine pana se topeste bine
branza.
4 .- Taiem ouale in patru bucati si le asezam pe farfurii cu sosul de
branza deasupra si stropim cu nucile de pin zdrobite pe care le
aveam in mojar.

Reteta de a varia putin ouale tipice cu bechamel, vrei sa le incerci?

732.- COZI DE LUMĂ CU ARDEI PIQUILLO în GM COOKER
model E (Contribuție de Almudena García Sobrido)

INGREDIENTE:
- 6 cozi de monkfish
- 1 lingura de ulei
- sare
- piper
- praf de usturoi
- ardei piquillo

CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune uleiul în găleată
2 .- Adaugam cozile de mom condimentate si cu usturoi
3 .- Se adauga ardeii piquillo (cu putin bulion)
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu abur - supapă închisă - (Tª) 130º - 3 minute

5 .- Depresurizați și serviți.

Gata, sunt delicioase

733.- CASTANE FRIPITE în VASOA MG model E

INGREDIENTE:
- castane
- sare (optional)

CUM SA LE PREGATI:
1 .- Trebuie sa facem o taietura in castane deoarece cand se
incalzesc dau drumul mult la abur si daca nu au acea taietura s-ar
sparge, asa ca nu lasati niciuna netaiata. Există clești speciali pentru
a tăia castane într-un mod mai rapid și mai sigur pentru a le
deschide.
2 .- Daca nu ai acei clesti, foloseste un cutit, mai bine zimtat pentru
a avea un control mai bun in taiere, facand taierea pe latime, dintr-o
parte in alta a castanului pe una din fetele sale.
3 .- Punem castanele in tava cu hartie de copt, nu le ingramadim ca
sa fie facute bine si programam

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 15 minute

4 .- Scoateți castanele din găleată și adăugați deasupra puțină sare

grunjoasă (acest lucru este opțional).
5 .- Lăsăm puțin castanele să se răcească, cât să le cureți de coajă
fără să te arzi.

Si gata de mancat, niste castane foarte gustoase, calde si mai

presus de toate foarte usor de preparat, ies delicioase!!!

INGREDIENTE:
- 1 kg. de zahăr
734.- CASTANE ÎN SIROP în modelul MG E POT

- 600 ml. De apa

- 1 kg. de castane
- un pahar de rom
- Baton de vanilie sau baton de scortisoara

MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem castanele in galeata cu apa si sare, apa sa le acopere
complet. Închidem și programăm

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) - 4 minute

2 .- Depresurizați, deschideți și curățați-le.

3 .- Pentru a le curăța mai ușor, este mai bine să le scoateți din apă
puțin câte puțin, ca să nu se răcească, de atunci se decojesc mai
rău.
4 .- Scurgeți castanele odată curățate și lăsați-le să se usuce pe o
cârpă curată.
5 .- In galeata din care vom fi scos apa de gatit punem din nou apa
si zaharul cu o bucatica mica de pastaie de vanilie sau putin baton
de scortisoara pentru a pregati siropul.
6 .- Punem meniul de tocanita si cand incepe sa fiarba il lasam sa
fiarba cu capacul deschis 7 minute. Lasam sa se raceasca si
adaugam romul. Îndepărtăm.
7 .- Punem castanele in borcane sterilizate in prealabil si le
acoperim cu sirop.
8 .- Acoperim borcanele si le gatim vreo 20 sau 30 de minute la
bain-marie pe gratar
9 .- Scoatem borcanele si le punem cu capul in jos si le lasam pana
a doua zi sau pana se racesc absolut.
735.- FLAN DE BANANA SI MAGDALENE in GM E POT

INGREDIENTE:
- banane
- 2 plicuri de preparat pentru flanul Potax
- 1 litru de lapte
- 1 pachet de briose, soletillas, sobaos, fartons...............
- 8 linguri de zahar (sau mai putin, dupa gust)
- Bomboane lichide

MOD DE PREPARARE:
1 .- Acoperim o matrita cu caramelul, avand grija sa acopere si
laturile.
2 .- Deasupra caramelului asezam banana feliata.
3 .- In galeata punem laptele in meniul de tocanita, cu exceptia unui
pahar pe care il rezervam pentru a desface plicurile preparatului
pentru flan.
4 .- Se adauga zaharul si amestecul, amestecand continuu cu telul,
pana se ingroasa.
5 .- Si acoperim bananele cu 2 linguri mici de flan iar deasupra
asezam briosele taiate rondele.
6 .- Se acoperă din nou cu încă 2 linguri de flan și se alternează
până se acoperă forma.
7 .- Se lasa sa se raceasca si se pastreaza la frigider cateva ore
inainte de a se desface.
8 .- Cand o sa o desfacem odata ce a fost la frigider, poate ni se
lipesc niste bucati de banana, nu se intampla nimic, le scoatem si le
punem pe flan.

Și gata un flan de banane delicios, un dulce pe care îl putem pregăti

într-o clipă
Se poate pune, soletillas, fursecuri, fartons.......Sau orice tort devenit
tare si asa il reciclam hehehe
736.- FRUCTE CONFIATE UȘOR în ghiveciul GM model E

INGREDIENTE:
- 2 portocale sau 2 bucăți de fructe pe care le dorești (ananas,
piersici, caise, cireșe, lămâi, chiar și coaja pepenului verde poate fi
confiată)
- 400 de grame de zahăr
- 200cc de apă

CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați bine fructul selectat și tăiați-l în felii subțiri. Nu prea multe
pentru a le împiedica să fie distruse în timpul gătirii.
2 .- In galeata punem apa, zaharul si feliile de portocala,
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de foc lent - supapa deschisă - (Tª) 90º - 60 minute

Acest meniu se gateste fara presiune, este la foc foarte mic, de

aceea robinetul deschis.
4 .- După ce sunt fierte, se deschide și se așează fructele pe un
grătar sau o strecurătoare, astfel încât să se usuce și să se scurgă
siropul.
Procedura este foarte simplă

SFATURI:
Odată uscate, le puteți păstra într-un loc răcoros și uscat, despărțite
cu hârtie de copt între felii, cât doriți. Este ideal pentru decorarea
deserturilor sau a prăjiturii.
Poți păstra câteva în siropul lor la frigider. Siropul care a rămas
poate fi folosit pentru a aromatiza sau aroma orice prăjitură,
cupcakes, prăjituri, brioșe...
737.- Avocado Umplut (Fără oală)

INGREDIENTE:
- Avocado
- ou fiert
- o conserva de ton
- 2-3 creveți
- maioneză

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați avocado în jumătate și îndepărtați toată carnea și puneți-
o într-un bol
2 .- Tăiați carnea în bucăți.
3 .- Se pun crevetii fierti, curatati si taiati bucatele, se toaca oul tare
(reteta nr. 13 Oua tari in oala MG model E), tonul scurs si cateva
linguri de maioneza dupa gust.
4 .-Se amestecă și se umple avocado.

Gata să mănânce!!! un aperitiv sau tapa simplu și rapid cu

ingrediente foarte bogate. Și așa nu mai odihnim oala hehehe
738.- MUMBĂ CU SOBRASADA ȘI BRÂNZĂ la GM E COOKER

INGREDIENTE:
- fripturi de muschi de porc
- felii de brânză fragedă sau cea care vă place
- sobrasada
- roșie prăjită
- Jumătate de lămâie
- 1 lingura de ulei
- sare
- oregano

MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem fileurile intr-un bol cu uleiul de masline si jumatatea de
lamaie storsa. Se acopera cu folie alimentara si se lasa la marinat 15
minute.
2 .- Preparati fileurile cu putina sare dupa gust si acoperiti-le cu cate
o lingura de rosii prajite.
3 .- Tăiați brânza moale în felii nu foarte subțiri și puneți o jumătate
de felie deasupra fiecărui file.
4 .- Tăiați sobrassada în felii subțiri și întindeți-o peste brânză. Nu
abuzați prea mult de sobrasada, o jumătate de felie extinsă este mai
mult decât suficientă.
5 .- Punem fileurile deja pregatite in tava, daca aveti daikin mai bine
puneti hartie de copt pe fund.
COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 10 minute********

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute*

******** minute aproximativ in functie de grosimea fileurilor.

6.- Odată placat, stropiți cu puțin oregano.

Reteta simpla, rapida si sunt de lux!!!

739.- OUĂ SAN FERMIN în modelul MG E POT

INGREDIENTE:
- ouă
- maioneză
- măsline umplute
- 1 ardei piquillo
- conserve de ton în ulei

MOD DE PREPARARE:
1 .- Gatiti ouale dupa reteta nr.13
2 .- Odată fiert, scoateți și sub robinet coaja și rezervați.
3 .- Tăiați capetele, care vor fi folosite pentru a face txapelas, și
oul în jumătate pe lățime, astfel încât să se ridice fără probleme.
4 .- Se scot galbenusurile si se pun intr-un bol, se zdrobesc cu o
furculita si se amesteca cu tonul scurs fara ulei si maioneza.
5 .- Umpleți ouăle.
6 .- Strapungem o masline cu o scobitoare si terminam cu
bucatica mica de ou.
7 .- Tăiați ardeiul în fâșii subțiri care vor fi folosite pentru a face
batista.
740.- PÂINE INTEGRALĂ CU ȚEVĂ, NUCI, STADIDE ȘI SEMINȚE
DE SUSAN în ghiveciul MG (Contribuție Carmen Millán)

INGREDIENTE:
- 200 gr faina integrala
- 200 g de făină simplă
- nuci
- stafide
- conducte
- seminte de susan
- ulei
- sare
- pahar obișnuit cu apă călduță
- 1 cub de drojdie presată

CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune faina intr-un bol rotund si amesteca-o.
2 .- Faceți o gaură în mijloc și puneți un strop de ulei, un praf de
sare și un pahar normal de apă călduță cu blocul de drojdie presată
și turnați-l în gaură.
3 .- Amesteca totul cu o furculita si apoi cu mainile.
4 .- Daca mai e nevoie de faina adaugam putin cate putin pana nu
ni se lipeste de maini.
5 .- Deasupra blatului presaram putina faina sa nu se lipeasca de
marmura si framantam bine.
6 .- Se presara vasul cu putina faina si se pune aluatul in vas si se
acopera cu o carpa curata ca sa se lumineze.
7 .- Se încălzește puțin oala în meniul cuptorului pentru un minut și
ceva și se oprește.
8 .- Pune grătarul în interiorul găleții și deasupra grătarului vasul din
interiorul oală fierbinte. Acoperim cu capacul oalei, nu inchidem pur
si simplu punand capacul fara a se potrivi.
9 .- Dupa o jumatate de ora o ora avem deja aluatul crescut.
10 .- Se presara blatul cu faina si se framanta pentru a scoate aerul
din aluat.
11 .- Aplatizați aluatul cu mâinile și dați-i o formă rotundă de pizza și
adăugați ingredientele: nuci, stafide, țevi și semințe de susan
zdrobim, rulam si framantam.
12 .- Facem forma unei paine si o punem in oala deasupra
gratarului si programam:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - 45 minute

13 .- La final punem:

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute* ††††††††

††††††††INGREDIENTE:
- brânză proaspătă bătută
- ardei piquillo
- ulei
- usturoi

CUM SA O PREGATI:
1.- Mixeaza branza proaspata batuta cu ardeii piquillo, un strop de
ulei si putin usturoi tocat marunt dupa gust cu un blender.

Și avem deja o cremă bogată tartinabilă

741.- SNACKS DE BRÂNZĂ (fără oală) (Contribuția Piedad
Gallego Ortega și Laury de Marcos)

INGREDIENTE:
- brânză proaspătă bătută
- supa de pliculete de ceapa
- nachos

CUM SA O PREGATI:
1 .- Amesteca branza proaspata batuta cu cateva linguri din plicul de
supa de ceapa dupa gust si amesteca bine.
2 .- Serviți cu niște nachos

Si foarte bine!!!

742.- EMPERADOR CU SOS DE BRÂNZĂ ŞI ARDEI PIQUILLO în

modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- fripturi de împărat
- ardei piquillo
- 1 cadă cu cremă de brânză
- usturoi
- sare
- Zahăr
- Ulei
- sparanghelul sălbatic

CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem crema de branza in vasul blenderului.
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si incalzim.
3 .- Se rumenesc usturoiul tocat marunt fara sa-l arda.
4 .- Dupa ce sunt gata, adauga-le impreuna cu branza in blender.
5 .- In acelasi ulei in care am rumenit usturoiul asezam ardeii
piquillo cu o lingurita de zahar si intoarcem ardeii pe ambele parti.
6 .- Scoatem si adaugam in paharul blenderului unde avem branza
si usturoiul si zdrobim totul impreuna.
7 .- Intr-un alt vas punem cateva picaturi de ulei si pe meniul gratar
facem fripturile de imparat si sparanghelul salbatic la gratar.
8 .- Punem cateva linguri din baza de sos pe care l-am zdrobit pe
farfurie si deasupra imparatul cu sparanghelul la gratar.

Serviti cald si savurati!!!! un preparat simplu, rapid și bogat

743.- DORADA COPȚĂ CU CARTOFI în Oala GM model E

(Contribuția Almudenei Garcia Sobrido)

INGREDIENTE:
- de aur
- cartofi
- ceapă
- ulei
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- lamaie (optional)
- firimituri de pâine
CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați bine peștele.
2 .- Taiem doua taieturi diagonale la dorada si o saram.
3 .- Tăiați cartofii în felii subțiri și tăiați ceapa în julien
4 .- Punem hartie de copt pe baza tavii iar deasupra cartofii si
ceapa.
5 .- Deasupra punem pestele. Stropiți deasupra puțin ulei.
6 .- Introducem cateva felii de lamaie in taieturi (optional) si
presaram pesmet.
7 .- Se adauga jumatatea de pahar de vin alb, se inchide si se
programeaza
COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 25 minute

CAP DE COPTOR
(Tª) 130º - 25 minute*

Până când suntem pe gustul nostru de aur

744.- BILUTE DE LINTE in GM model E POT

INGREDIENTE:

- linte
- 1 ou
- firimituri de pâine
- parmezan ras
- susan sau seminte de susan
- ulei
- sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- Scurgeți bine lintea rămasă și îndepărtați legumele, lăsând lintea
în pace. Reteta de linte nr. 658.- LINTE CU CHORIZO SI TRUCK
PENTRU COPII in ghiveciul GM model E
2 .- Zdrobiți lintea cu o furculiță.
3 .- Adaugam branza rasa dupa gust, oul si suficient pesmet pentru
a obtine un aluat manevrabil si usor tare.
4 . Formăm crochetele sau biluțele
5 .- Se invelesc in ou, pesmet si seminte de susan.
6 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit. Așteptăm să se
încălzească.
7 .- Si le prajim in ulei incins sa le rumenim.
8 .- Le placam cu un pat de salata verde si rosii cherry.

Și gata niște crochete delicioase cu leguminoase profitând de

resturile de mâncare SUPER!!!
- 45.- MERLULU PÂNIT în ghiveciul MG model E

INGREDIENTE:
- muschi de merluciu proaspat sau bucati de muschi congelate
- Lapte
- Mărar
- Ulei
- ou
- făină
- Sare
- maioneză

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați muschiul în bucăți mai mici, după gust.
2 .- Lăsați merlucul acoperit cu lapte cu o seară înainte într-un bol la
frigider.
3 .- Cu o strecurătoare se scurg fileurile de merluciu pentru a
îndepărta restul de lapte.
4 .- Se pune faina intr-o punga de plastic pentru a infaina bucatile
de merluciu si nu murdare.
5 .- Se condimenteaza fileurile cu putina sare si se pun in punga cu
faina.
6 .- Bate ouăle.
7 .- Scoateți fileurile din pungă și agitați-le bine pentru a elimina
excesul de făină.
8 .- Treceți-le pe lângă ou.
9 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
10 .- După ce uleiul este fierbinte, adăugați fileurile și rumeniți-le pe
ambele părți, coborâți temperatura la 120º pentru ca aluatul să nu se
rumenească prea mult și interiorul să rămână crud.
11 .- Odata prajite, scoate-le si vezi, lasand-le pe hartie absorbanta
de bucatarie pentru a indeparta excesul de ulei.
12 .- Deasupra se pune putina maioneza si marar.
746.- GOȘĂRI în Oală GM model E

INGREDIENTE:
- 450 gr. făină de putere
- 25 gr. drojdie proaspătă de panificație
- 50 gr. unt la temp. atmosfera
- 1 ou
- 1 ct. sare
- 75 gr. apă
- 120 gr. lapte
- 50 gr. zahăr pudră
- esență de vanilie

CUM SA O PREGATI:
1 .- Este important ca toate ingredientele să fie la temperatura
camerei înainte de a le folosi.
2 .- Punem in paharul blenderului, cecomix, termomix..........toate
ingredientele in aceasta ordine: faina (cernuta), apa, laptele, drojdia
presarata putin cu degetele, sarea, zaharul pudra, untul, oul si
vanilia.
3 .- Cu putina faina in maini formam o bila
4 .- Facem niste taieturi in aluat si il punem intr-un vas putin infainat
care incape in tava.
5 .- Punem oala in meniul cuptorului pentru 1 minut sa fie fierbinte si
anulam.
6 .- Punem vasul cu aluatul astfel incat sa fie putin cald pana isi
dubleaza volumul, in jumatate de ora o ora il avem daca mai e timp
nu se intampla nimic.
7 .- Scoateți aluatul și întindeți aluatul, nu ar trebui să mai aveți
nevoie de făină, dar dacă vedeți că este foarte lipicios, adăugați
puțin, nu mult pentru că altfel nu vor fi pufoase.
8 .- Le puteti taia cu doua inele de placare de dimensiuni diferite,
unul mai mare si unul mai mic pentru gaura din mijloc.
9 .- Le asezam pe hartie de copt, le acoperim si le lasam la crescut.
10 .- In galeata punem mult ulei in meniul de prajit, puteti pune ulei
de floarea soarelui mai moale pentru dulciuri.
11 .- Cand uleiul este foarte incins, punem gogosarii in cosul de
prajit si le punem in tigaie si le prajim cateva secunde pana devin
rumene, trebuie sa fie prajita rapida.
12 .- Scoateți cu coșul și lăsați coșul să se scurgă un moment în
găleată pentru a elibera excesul de ulei. Și prăjim în loturi.
13 .- Le punem pe hartie de bucatarie si le glazuram deasupra cu
zahar pudra.

Și gata niște gogoși delicioase!!!!! Si daca vreti deja sa le puneti

glazura de ciocolata, nici nu va spun cum sunt!
747.- ciuperci umplute cu somon in ghiveciul MG model E

INGREDIENTE:
- ciuperci mari
- somon
- brânză tip philadelphia
- ulei
- sare
- oregano
- felii de brânză
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curatam si spalam bine ciupercile, scotand trunchiul.
2 .- Goliți interiorul ciupercii cu o linguriță
3 .- In tigaie se adauga putin ulei si se prajesc ciupercile cu
somonul, sare dupa gust si se prajesc.
4 .- Odata ce s-a prajit se pune intr-un bol si se lasa putin sa se
raceasca.
5 .- Odată rece, adăugați câteva linguri de brânză tartinabilă și
amestecați bine.
6 .- Umplem ciupercile și punem deasupra o bucată mică de
brânză feliată.
7 .- Asezati gratarul in tava si asezati ciupercile, programand:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 7 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 7 minute

Și acum avem un alt fel de mâncare, ieftin, delicios, și suculent,

brânza Philadelphia merge foarte bine cu somonul, bucurați-vă de
el!!
748.- VULCAN ANANAS în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- ananas natural sau o sticlă de ananas în sucul său.
- lămâie
- câteva uncii de deserturi de ciocolată.
- dulceata de capsuni sau fructe rosii.
- inghetata de vanilie
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați lămâia felii și puneți-o la confit ca în rețeta nr.736.-
FRUCTE CONFIATE UȘOR.
2 .- Cand este gata se lasa sa se scurga bine si se toaca marunt cu
un cutit si se adauga in inghetata de vanilie.
3 .- Tăiați ananasul în felii subțiri dacă este natural. Daca este
ananas ambalat, va trebui doar sa-l scoatem din recipient si sa-l
scurgem putin.
4 .- In galeata incalzim cu o lingurita de ulei pe meniul de gratar
5 .- Cand este fierbinte se marcheaza ananasul pe ambele parti.
6 .- Dam gemul la cuptorul cu microunde pentru cateva minute cu
un praf de apa, pana se dizolva intr-o crema moale.
7 .- Intr-un alt vas punem ciocolata la cuptorul cu microunde pana
se dizolva, la temperatura scazuta si cateva secunde, deschidem si
amestecam, ca sa nu se arda, daca vezi ca nu e acolo mai
adaugam cateva secunde si tot asa pana se dizolva.
MOD DE PREZENTARE:
1 .- Pe o farfurie mare vom aseza mai intai Ananasul cate o felie
peste alta in forma de vulcan, cam 3-4 felii.
2 .- Se umple in centru cu inghetata aromata cu lamaie.
3 .- Si o ornam cu dulceata de capsuni si un praf de ciocolata
lichida.
749.- TON MARINAT în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- fripturi de ton
- boia dulce
- Oțet 1/2 cană de măsurat
- Oregano
- 1/2 cană măsurată cu apă
- usturoi
- Sare
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Intr-un castron punem o jumatate de pahar de otet, un jet bun
de ulei si o lingurita de boia dulce, un praf de sare si usturoiul filet.
2 .- Introduceți fripturile de ton în amestec și lăsați-le cel puțin o
jumătate de oră, deși poate fi mai lungă.
3 .- Punem putin ulei in tigaie si cand este fierbinte adaugam
fileurile scurse, le rumenim cateva minute si servim fierbinti.
Il putem insoti cu chipsuri, salata, piure de cartofi, orez alb
Și avem deja un preparat delicios, simplu și fără să murdărească
sau să stropească nimic, o minune
750.- PUI CU OLĂ DE FIST în ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- pui tocat
- 1 felie de pâine veche
- 1/2 cană măsurată de apă sau bulion
- 1/2 pahar dozator de coniac sau vin alb
- şofran
- usturoi
- pătrunjel
- ulei
- făină
- sare
- piper
- pumn de fistic
- ouă fierte tari (unul de persoană)
- ceapă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimenteaza puiul si se trece prin faina.
2 .- Gatim niste oua dupa reteta nr.13
3 .- Punem putin ulei in tigaia din meniul de prajit si rumenim puiul
infainat. Scoateți și rezervați.
4 .- In acelasi ulei prajim felia de paine si o scoatem.
5 .- Se face un pistil într-un mojar cu pâinea, usturoiul și
pătrunjelul.
6 . - Posam ceapa cateva minute, adaugam coniacul care fierbe si
evapora alcoolul.
7 .- Am adăugat puiul pe care l-am rezervat, fisticul, șofranul,
bulionul și majada pe care o făcusem cu pâinea.
8 .- Se adauga ouale tocate si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 15 minute

9 .- Depresurizați, deschideți și îndepărtați.

Și gata un pui delicios cu un sos foarte bogat de fistic
751.- Tort cu migdale (fara zahar sau faina) in ghiveciul MG
model E

INGREDIENTE:
- 250 gr cartof dulce
- 200 gr migdale macinate
- 4 ouă
- 1 banană coaptă
- 50 ml ulei
- 1 lingură drojdie regală
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curatati cartoful dulce de coaja si taiati-l bucatele.
2 .- Le punem in galeata acoperita cu apa la fiert in:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 15 minute

3 .- Depresurizați, deschideți și scurgeți și rezervați

4 .- Intr-o alta tava curata sau uscati pe cea in care ati fiert cartoful
dulce punem migdalele macinate si in meniul de fier il prajim la
temperatura scazuta, amestecand tot timpul sa nu se prajeasca prea
mult.
5 .- Cand s-a facut asta se pune intr-un bol cu o lingura de drojdie
si se amesteca.
6 .- In paharul blenderului punem cele 4 oua, banana coapta si
cartoful dulce pe care l-am fiert, scurs si rezervat si batem totul
foarte bine.
7 .- Adaugam acest amestec facut cu blenderul in vasul pe care il
avem cu migdalele si drojdia si amestecam pana se formeaza o
masa bine dizolvata fara cocoloase.
8 .- Ungeti vasul ceramic cu putin unt sau ulei.Daca aveti un vas
daikin, este indicat sa puneti hartie de copt pe fund si turnati aluatul.
9 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 40 minute

10.- Când timpul trece punem

CAP DE COPTOR
(Tª) 175º - 8-10 minute*
‡‡‡‡‡‡‡‡
------------------------------------------------------------------------------

‡‡‡‡‡‡‡‡COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 110º - 15 minute
752.- CASTELE CU PORTOCALA in ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- coaste de porc
- sucul unei portocale mari
- jumatate din cantitatea de suc de rachiu
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- In tigaia din meniul de prajit cu putin ulei se rumenesc coastele
asezonate dupa gust, rasturnand-o sa se rumeneasca pe ambele
parti.
2 .- Cand sunt complet aurii le scoatem si le rezervam.
3 .- Foarte IMPORTANT, in tava unde nu se lipeste sau in daikinul
cu hartie de pergament punem sucul de portocale si rachiul,
intotdeauna dubla cantitatea de zeama decat rachiul.
4 .- Punem coastele si programam cu capacul deschis§§§§§§§§ :

§§§§§§§§Realizați că lichidul este lipicios dacă îi dăm multă

temperatură îl vom arde.
Este indicat sa faceti aceasta reteta cu capacul deschis, adica
sprijinit dar nu inchis, daca o inchideti ar fi cu robinetul deschis si
mai putine minute la aceeasi temperatura si mare atentie pentru ca
lichidul pe care il contine este lipicios. .
5.- Le intoarcem din cand in cand, pana s-a consumat practic tot
lichidul. Vor fi puțin dulci.
Dar sunt delicioase!!!!! Îndrăznești??
753.- ENTRECOTE CU PIPER in COOKER model GM E
INGREDIENTE:
- 1 entrecot de vita de persoana
- 1 lingura boabe de piper
- 1 lingura de unt
- 1 strop de coniac
- 200 ml de smântână lichidă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Topiți untul în tigaie din meniul de prăjiți și adăugați ardeiul. Îl
prăjim pentru câteva clipe.
2 .- Adaugati palinca si lasati cateva minute sa se evapore alcoolul
si sa-l micsorati putin.
3 .- Adăugați smântâna, amestecați și coborâți temperatura la
110º. Se lasa cateva minute pana se ingroasa putin si se
condimenteaza cu sare.
4 .- La meniul gratar cu cateva picaturi de ulei facem carnea la
gratar. Este important să îl întorci o singură dată și să adaugi sarea
la jumătatea prăjirii sau după ce este gata.
5 .- Se serveste in farfurii si se acopera cu sosul
Entrecotul cu ardei este un clasic, iar cu acest sos simplu si bogat
face un preparat spectaculos! Ardeiul poate fi negru, verde sau
asortat după cum doriți.
754.- CIORBA DE PORTOCALE in Oala GM
model E
INGREDIENTE:
- dovleac
- țelină
- morcovi
- ulei
- sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se curata si se taie morcovii si se taie bucatele.
2 .- Se curata dovleacul si se taie cubulete.
3 .- Scoateți firele de țelină și tăiați mărunt.
4 .- Se pune totul in găleată, se adaugă apă să se acopere, nu
multă apă, ține minte că lichidul pe care îl punem este cel care va
ieși și chiar mai mult decât ce eliberează ingredientele pentru că
sunt gătite în suc propriu, la fel faceți nu exagera cu lichidul. Se
adauga sare si un strop de ulei.
5 .- Acoperiți oala și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu) - (Tª) 140º - 5 minute

6 .- Se depresurizeaza, se deschide oala, se rectifica sarea si se

trece cu mixerul, daca vrem mai mult ca o crema punem mai putin
lichid si dupa gust.

Si lista!!! o supa bogata cu ingrediente portocale, va place aceasta

culoare?
755.- SĂRACI CARTOFII în GM model E POT

INGREDIENTE:
- cartofi
- usturoi
- patrunjel proaspat
- sare
- ceapă
- 3/4 pahar de vin alb
- făină
- ou
- ulei
- dafin
- Colorant
- apă

MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați cartofii în felii groase.
2 .- Le trecem prin faina si le scuturam pentru a indeparta excesul
de faina.
3 .- Se trece prin oul batut si se prajeste in meniul de prajit cu ulei
foarte incins, doar ca aluatul sa fie rumenit. Scoatem și rezervăm.
4 .- In mojar, facem o majada cu usturoi, patrunjel si sare. Rezervă.
5 . - In uleiul folosit la prajirea cartofilor se caleste ceapa si
usturoiul tocat marunt.
6 .- Odată poșat, se adaugă o linguriță de făină, și se prăjește.
7 .- Se adauga vinul alb, majada de usturoi si patrunjel si
colorantul, se lasa cateva minute sa se evapore alcoolul.
8 .- Turnați cartofii în găleată. Se acopera cu apa, dafinul si se
rectifica de sare, se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - (Tª) 110º - (P) mediu - 8 minute* * minutele vor
depinde de tipul de cartof, dacă vedeți că nu este fiert când îl
deschideți, mai adăugați câteva minute.
9 .- Se lasa sa se odihneasca cateva minute, cartofii absorb sosul.
10 .- Farfurie si servire

Reteta foarte simpla, usoara si ieftina

756.- CANI DE RODIE in modelul GM E POT

INGREDIENTE:
Stratul Grenade:
- 1/2 lămâie (suc)
- 430 gr rodii deja in boabe curate
- 290 zahăr
(două treimi din fructe în zahăr, dacă faci mai mult)

Strat de ciocolată:
- 200 gr deserturi de ciocolata
- 150 de deserturi cremă

Strat de iaurt:
- 2 iaurturi naturale
- 4 linguri de zahar
- 4 linguri. deserturi cu cremă

CUM SA O PREGATI:
pelerină grenadă
1 .- Pentru a prepara rodia, punem toate ingredientele intr-un bol si
le lasam la macerat cateva ore sau peste noapte.
2 .- A doua zi punem maceratul in galeata la fiert in meniul de
tocanita, amestecand pana textura este gelatinoasa. 3.- O vom trece
printr-un chinez pentru a elimina partea tare a grenadei. 4.- Lăsăm
să se răcească și rezervăm.

strat de ciocolată
1 .- Punem ciocolata intr-un vas care incape in galeata si deasupra
gratarului, punand apa pana la mijlocul vasului, punem suficienta apa
incat recipientul sa atinga apa clocotita fara sa ajunga in varf ca sa
faca nu intra in ciocolata.
2 .- Cand ciocolata s-a topit adaugam smantana si cand este bine
amestecata o scoatem pentru a o aduce la temperatura camerei.
strat de iaurt
1.- Amestecam bine toate ingredientele, iaurtul, zaharul si smantana
si batem cu blenderul

Când toate acestea s-au răcit, punem în pahare. In primul strat

punem rodia, apoi crema de iaurt si deasupra ciocolata iar deasupra
punem boabe de rodie.

Si gata!! un desert bogat, frumos și bogat care atunci când iei o

lingură se amestecă cele trei arome și rodia crocantă. Delicios!!

Puteți face acest desert cu orice alt fruct care vă place.

757.- CARTOFI IMPORTANȚI în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- cartofi
- usturoi
- patrunjel proaspat
- sare
- ceapă
- 3/4 pahar de vin alb
- făină
- ou
- ulei
- dafin
- Colorant
- apă

MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați cartofii în felii groase.
2 .- Scufundați-le în făină și agitați-le pentru a elimina excesul de
făină.
3 .- Se trece prin oul batut si se prajeste in meniul de prajit cu ulei
foarte incins, doar ca aluatul sa fie rumenit. Scoatem și rezervăm.
4 .- In mojar, facem o majada cu usturoi, patrunjel si sare. Rezervă.
5 . - In uleiul folosit la prajirea cartofilor se caleste ceapa si usturoiul
tocat marunt.
6 .- Odată poșat, se adaugă o linguriță de făină, și se prăjește.
7 .- Se adauga vinul alb, majada de usturoi si patrunjel si colorantul,
se lasa cateva minute sa se evapore alcoolul.
8 .- Turnați cartofii în găleată. Se acopera cu apa, dafinul si se
rectifica de sare, se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - (Tª) 110º - (P) mediu - 8 minute* * minutele vor
depinde de tipul de cartof, dacă vedeți că nu este fiert când îl
deschideți, mai adăugați câteva minute.
9 .- Se lasa sa se odihneasca cateva minute, cartofii absorb sosul.
10 .- Se taie si se serveste

Reteta foarte simpla, usoara si ieftina

 758.- CARNE DE VID CU ARDEI in modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- fripturi subțiri sau escalope de vițel
- ardei verzi
- amidon de porumb pentru a acoperi
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingurita amidon de porumb
- 1/2 cub bulion de carne
- ulei
- 1/2 cană măsurată cu apă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați fileurile de vițel fâșii
2 .- Spalam si taiem ardeii si fasii subtiri.
3 .- Punem putin ulei in tigaia din meniul de prajit
4 .- Cand uleiul este incins, calim ardeii cateva minute in ulei, nu
scade temperatura din meniul de prajit, lasa-l pe cel care iese implicit
pentru ca trebuie sa fie al dente. Scoateți din găleată și rezervați.
5 .- Se sareaza si se imbraca fasiile de carne in amidon de porumb,
se bate de cateva ori pentru a indeparta tot excesul de faina pentru
ca nu trebuie lasate decat cu o pelicula subtire.
6 .- In acelasi vas in care am prajit fasiile de ardei verde calim
carnea din meniul de prajit.
7 .- După ce toate fâșiile de vită sunt prăjite, se rezervă.
8 .- In acelasi ulei folosit la prajirea fileurilor se adauga sosul de
soia, o jumatate de cub de supa de carne dizolvata intr-o jumatate
de cana masurata de apa fierbinte, iar la final se adauga o lingurita
de amidon de porumb sa se ingroase putin.
9 .- Se adauga carnea si ardeii si se prajesc cateva minute toti
impreuna pentru a capata aroma.
*IMPORTANT: daca nu o mancam imediat, vom lasa cele trei lucruri
separat (piper, fasii de vita si sosul) si in ultimul moment incingem
din nou sosul si adaugam carnea si ardeii, pentru ca daca lăsăm
totul împreună de la început și apoi trebuie să-l reîncălzim, va fi
oarecum pastos și nu trebuie să fie așa.
Este delicios!!!!
759.- ARDEI UMPLUI CU OMILETĂ în OALA MG modelul E
INGREDIENTE:
- Ardei verde
- tortilla
- ulei

CUM SA O PREGATI:
1 .- Puteti face omleta de cartofi cu reteta nr.378.- OmLETA DE
CARTOF Imbunatatita in Oala MG model E
2 .- Curatam ardeii pe exterior si impingem partea de coada in
interior, pentru a indeparta semintele.
3 .- Daca ti-a ramas omleta de cartofi taiati cateva fasii si
introduceti-le cu grija in ardei fara a-l rupe.
4 .- O alta varianta este sa faci o tortilla mai mica si sa umpli ardeii
cu preparatul de ou si cartofi, ai grija sa fie putin gros, adica cu mai
putin ou pentru ca daca este lichida este foarte greu sa o tii in
interiorul ardeiului. .
5 .- Odată umplut, întindem partea unde am umplut cu făină, așa că
sigilăm puțin și împiedicăm să iasă când îl punem la prăjit.
6 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si ii prajim.
7 .- Daca le vrei mai usoare fara ulei poti pune grila in tava si le pui
deasupra, programeaza:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Le place mereu!!!! Tortila cu ardei este foarte gustoasa, dar ardeii cu

tortilla sunt.............................
760.- MUMBĂ CU SOS DE RODIE ȘI MER
CARAMELIZAT în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- muschiulet de porc
- sare
- piper
- 1 portocală
- 1 grenadă
- ceapă
- ulei
- 1 lingura de faina
- 1 măr auriu
- 2 linguri de zahar

MOD DE PREPARARE:
Sos de rodii:
1 .- Stoarceți sucul de la portocală și din rodie. Se amestecă cele
două sucuri și se rezervă.
2 .- In tigaia din meniul de prajit prajim ceapa taiata foarte marunt cu
putin ulei.
3 .- Cand incepe sa fie auriu adaugam lingura de faina. Lasam faina
sa se rumeneasca putin si adaugam zeama pe care o aveam
rezervata.
4 .- Lăsăm să se reducă puțin.
5 .- Adăugați boabele de rodie și lăsați-o încă câteva minute.

Măr caramelizat:
1 .- Curățați mărul de coajă și tăiați-l în felii nu foarte groase.
2 .- Amesteca intr-un bol marul si cele doua linguri de zahar
3 .- In galeata le trecem pe meniul de fier pana sunt aurii fara sa se
arda.

Muşchi:
1 .- Se condimenteaza muschiul cu sare si piper.
2 .- O prajim in tigaia din meniul de prajit cu putin ulei, dupa gustul
fiecaruia, putin facut, mai facut.
3 .- Tăiați mușchiul în medalioane nu foarte groase.
4 .- Am placat insotit de sos de mere si rodii.
O modalitate diferită și sănătoasă de a mânca un muschi delicios, îți
place?
761.- ARDEI PIQUILLO CU TON ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ în
ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- ardei piquillo
- ceapă
- tacos de bonito
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Ceapa caramelizata conform retetei nr.99.- CEAPA
CARAMELIZATA in modelul OALA MG
2 .- Puneți ardeii piquillo întregi în tigaia din meniul de grătar și
treceți-i puțin pe ambele părți pentru a le spori aroma.
3 .- Asamblam frigaruia, asezand deasupra ardeiului un cub bun de
ton alb, si acoperim cu putina ceapa caramelizata.
Si este gata!! atât de ușor și atât de bogat
762.- CARTOFI CU MAJADO ȘI BOTE DE BOTE în ghiveciul MG
model E
INGREDIENTE:
- cartofi
- boia dulce
- oţet
- pâine
- usturoi
- Ulei
- Sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Facem un piure cu usturoiul spart, doua lingurite de boia dulce,
o bucata de paine inmuiata si scursa si otetul dupa bunul plac. Noi
am rezervat.
2 .- Prăjim cartofii tăiați felii în meniul de prăjire cu puțin ulei.
3 .- Când sunt aurii după bunul nostru plac, le scoatem din găleată.
4 .- Le punem pe hartie absorbanta care scurge putin ulei si punem
sare dupa gust.
5 .- Am placat si amestecat cu majado pe care il rezervasem.
6 .- Se amestecă totul și se servește imediat.
Și cât de delicioși sunt acești cartofi simpli și rapid de făcut?
763.- MELTA DE MORCILĂ CU ARDEI DIN
PIQUILLO în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- SÂNGERETE
- ou
- ardei piquillo
- usturoi
- ulei
- pătrunjel
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați ardeii piquillo fâșii.
2 .- Scoatem coaja de budinca neagra si o taiem felii.
3 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
4 .- Odată fierbinte se adaugă usturoiul feliat și se rumenește.
5 .- Cand usturoiul este auriu se adauga fasiile de ardei piquillo si se
prajesc un minut, amestecand.
6 .- Se adaugă cârnatul și se prăjește.
7 .- Odata ce totul este prajit dupa bunul plac, adaugam ouale, cate
unul de persoana, si amestecam pentru a forma omleta.
8 .- Se pune la farfurie si deasupra se pune patrunjel tocat. Sau
serviți-l pe o felie de pâine
Gata un preparat usor, rapid si bun!!!
764.- anghinare cu calamar in ghiveciul MG mod E
INGREDIENTE:
- anghinare
- calmar
- usturoi
- boia dulce
- ulei
- piper negru
- sare
- 1 cană măsurată cu apă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați usturoiul în jumătate cu coaja.
2 .- Se curata anghinarea, indepartand frunzele exterioare. Curățați
tulpina. Dacă nu vrem să ruginească, puneți-le într-un vas cu apă și
lămâie. Dacă sunt puține anghinare pe care le curățăm, nu este
necesar, nu vor rugini.
3 .- Tăiați vârful anghinarelor și tăiați în patru bucăți.
4 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si adaugam
usturoiul si il rumenim.
5 .- Adăugați calmarul tăiat fâșii și prăjiți, odată prăjiți, îndepărtați și
rezervați.
6 .- In acel ulei folosit la prajirea calmarilor se adauga anghinarea
taiata si curatata si se prajeste.
7 .- Se adauga o lingurita de boia dulce si se amesteca.
8 .- Adaugam cana masuratoare cu apa, fasiile de calmar pe care le
aveam rezervate, sarea dupa gust si programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute

9 .- Depresurizați, deschideți și placați.

10 .- Odată placat, adăugați puțin piper negru deasupra, opțional.
Un preparat bogat de legume cu calamari
765.- FASOLE CU TRUPE DE PORC în OALA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- fasole
- picioare de porc se deschid în jumătate
- 1/4 măsură din paharul dozator de coniac
- cârnat
- un cap de usturoi
- ceapă
- dafin
- Ardei roşu
- O lingurita de ardei dulce
- sare
- ulei
- 1 cub bulion de carne
- roșie prăjită
CUM SA O PREGATI:
1 .- Cu o seara inainte, inmuiati leguminoasele in apa rece si o
lingurita de sare.
2 .- Rugam macelarul sa le deschida in jumatate cu mainile.
3 .- Curățăm bine trotșii și îi frecăm cu lămâie și îi punem într-un
vas cu apă și lămâie pentru a curăța bine.
4 .- Odată curați, scoateți-le din vas, clătiți-le și puneți-le în găleată,
acoperiți-le cu apă, o foaie de dafin și 1/4 coniac. Închidem și
programăm:

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 140º - 40 minute

5 .- Depresurizăm, scoatem mâinile

6 .- Îndepărtăm bulionul de la gătirea burdeilor sau într-o altă
găleată curată punem bulionul și puțină gelatină din bulionul de gătit.
7 .- Punem leguminoasele si acoperim cu apa si putin bulion de la
gatirea trotrilor, amintiti-va mereu ca apa pe care o puneti este cea
care va iesi si chiar putin mai mult decat ce elibereaza ingredientele.

8 .- Punem capul de usturoi, ceapa, dafinul, chorizo, pastilla de

carne si un strop de rosii prajite si o lingurita de boia dulce.
9 .- Închidem oala și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 10 minute

10 .- Depresurizați, amestecați, scoateți și serviți.

Un fel de mâncare delicioasă cu linguriță de care deja le poftește
766.- QUICHE CU ROȘII CU DOVLECEI în OALA MG
modelul E

INGREDIENTE:
- 1 foaie de aluat foietaj
- rosii
- zucchini
- brânză de capră
- 250 ml de smântână de gătit
- 1 ou
- Ulei
- Sare
- Piper
- ierburi provenzale

MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați roșiile și dovlecelul în felii foarte subțiri.
2 .- În găleată punem un strop de ulei pe meniul grătarului și le
prăjim puțin câte puțin până devin aurii.
3 .- Punem hartie de copt in tava si aranjam aluatul foietaj in tava
taiand-l putin, si tapetand fundul, turtind putin de pereti si intepandu-l
bine aluatul.
4 .- Intr-un bol amestecam smantana, oul, sarea si piperul. Cand
avem totul bine amestecat adaugam branza de capra si amestecam
totul foarte bine pentru ca toate ingredientele sa fie bine incorporate.
5 .- Turnam amestecul peste aluat.
6 .- Se mai adauga putin branza de capra, si se decoreaza quiche-
ul cu rosii prajite si dovlecei, si se presara cu ierburi provensale.

7 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 15 minute.

Odată expirat timpul punem

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 8 minute* *până când vedem că blatul
este făcut pe placul nostru.
Serviți cald și bucurați-vă de quiche!!!
767.- CASTANE CU LAPTE in modelul MG E OALA
INGREDIENTE:
- ½ kg de castane
- ¾ litru de lapte.
- 50 g zahăr.
- Un baton de scortisoara.
- Un strop de anason.
- Praf de scorțișoară.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Scoateti prima coaja de pe castane.
2 .- Se pune in galeata cu apa in meniul turbo ca sa inceapa sa
fiarba mai repede.
3 .- Cand incepe sa fiarba se calesc castanele pentru un minut si
ceva.
4 .- Anulați și când sunt calde îndepărtați a doua piele și rezervați.
5 .- In galeata curata se pune laptele, batonul de scortisoara,
castanele si zaharul. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 6 minute

6 .- Depresurizați, deschideți și adăugați un strop de anason. Pune

încă 6 minute înapoi.
7 .- Se lasa sa se raceasca si se da la frigider.
8 .- Se serveste in pahare si se presara cu scortisoara.
Un desert foarte bogat!!!!
768.- RISOTT CU BRÂNZĂ în VASOA modelului GM E
INGREDIENTE:
- 1 cană măsurată de orez
- 2 căni de măsurare bulion de pui
- unt
- fasii de bacon
- 250 gr. bucătar de smântână
- ceapă
- usturoi
- sare
- piper negru
- nucşoară
- brânză rasă după gust
MOD DE PREPARARE:
1 - In tigaia din meniul de prajit se pune o lingura de unt pana se
topeste.
2 .- Se adauga ceapa, usturoiul tocat si baconul si se prajesc.
3 .- Se adauga orezul, smantana, bulionul de pui, sarea, piperul si
nucsoara, se amesteca bine, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 8 minute

4 .- Lăsați 2 sau 3 minute fără depresurizare.

5 .- Scoatem aburul ramas, adaugam cascavalul ras, amestecam
bine, odihnim cateva minute si servim fierbinte.
Un orez delicios!!!! Rapid și ușor
769.- NĂUT CU ciuperci și șuncă în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- naut
- ciuperci de sezon
- șuncă serrano în cuburi
- 1/4 pahar dozator de vin alb.
- roșie
- ceapă.
- usturoi
- frunza de dafin.
- bulion.
- cimbru
- pătrunjel.
- Sare
- piper.
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- În găleată punem la fiert năutul pe care l-am înmuiat cu o seară
înainte, cu o foaie de dafin, în

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 130º - 4-5 minute*
*********

********* minutele depind de apa din zona si de tipul de

leguminoase
2.- Depresurizati, deschideti si vedeti ca sunt moi, indepartati-le si
rezervati.
3.- Intr-o tigaie curata sau in alta tigaie se face o tigaie cu usturoiul si
ceapa tocate, in meniu se calesc cu putin ulei.
4.- Cand sunt sote se adauga rosiile, fara coaja sau seminte si
tocate sau ras dupa bunul plac, cand este aproape prajita se adauga
ciupercile tocate si cubuletele de sunca, se continua cu prajirea
cateva minute.
5.- Adăugați năutul și vinul alb în sos și când alcoolul s-a evaporat
adăugați bulionul (bulionul pe care îl puneți este cel care va ieși și
chiar puțin mai mult decât eliberează ingredientele, amintiți-vă
mereu it) un praf de sare, piper, un praf de cimbru si patrunjel,
inchideti si programati:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 6 minute
-----------------------------------------------------------------------------------
6 .- Depresurizați, deschideți și serviți
Ce avantaj!!!!
770.- MUMB ÎN SARE în VASOA modelului GM
E
INGREDIENTE:
- o coadă
- ardei
- ulei
- cimbru
- rozmarin
- oregano
- mărar
- piper negru
- sare grunjoasă (sau sare specială de copt)
- sare simplă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Lăsați muschiul la marinat cu o seară înainte, sau cel puțin
câteva ore cu ulei, rozmarin, cimbru, boia de ardei, piper negru,
mărar și oregano.
2 .- In tava punem hartie de copt, un strat de sare, daca punem
sare grunjoasa trebuie sa o umezim putin si punem si sare fina
pentru ca cele doua impreuna o fac mai compacta si formeaza un
cocoloas. Dacă punem sare specială pentru copt, nu este necesar
să o umezim.
3 .- Punem carnea deasupra stratului de sare si o acoperim cu un
alt strat de sare.
4 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 40 minute

5 .- Deschidem, scoatem stratul de sare de deasupra, scoatem

muschiul, si taiem felii, taiem si servim. Daca nu ai de gand sa-l
folosesti momentan sau il lasam gata pentru noapte sau pentru alta
zi, este mai bine sa il lasam invelit in hartie de copt foarte strans.
6 .- Nu este necesar sa punem capul pe el pentru ca cu marinada
de boia de ardei este deja inchis la culoare si nu pare atat de alb.
Serviți și bucurați-vă de o bucată delicioasă cu sare
771.- TORTA DE MÂNĂSTICĂ PENTRU CELIAC (fără ouă) în
ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- 2 mere
- 3 pahare de faina de orez
- 1 pahar de ulei de floarea soarelui
- 1 pahar de lapte
- 2 pahare de zahar
- 1 pachet de drojdie
* paharele sunt apă normală.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Spălați, curățați și tocați merele.
2 .- Le punem in blender si batem bine toate ingredientele.
3 .- Ungeți tava cu puțin ulei sau întindeți-o cu unt. Daca este tava
daikin, este indicat sa pui hartie de copt.
4 .- Turnați aluatul în găleată, închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 50 minute

5 .- Odata terminat pune:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

6 .- Scoatem tava din oala si lasam sa se raceasca putin, cand este

caldut o scoatem din forma si o lasam sa se raceasca pe un gratar.
7 .- Se presara deasupra cu zahar pudra.
Si gata!!! un tort bogat
772.- TORTA DE PORTOCALE SI Afine in ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- 250 gr. de zahăr
- 1 suc de portocale nedecojit
- 125 gr. de afine deshidratate (pot fi și proaspete, dar nu suntem
mereu în sezon să le putem obține)
- 1/2 cană măsurată de vin muscat
- 3 oua
- 100 gr. unt la temperatura camerei
- 130 gr. frisca lichida sau 1 iaurt natural
- 250 gr. De făină
- 1 pachet de drojdie
- 1 praf de sare.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune afinele la macerat cu vinul Moscatel. Rezervați o mână
pentru a le zdrobi împreună cu portocala.
2 .- Se unge tava cu putin unt, daca urmeaza sa o faci in tava
daikin, este indicat sa pui hartie de copt in fund.
3 .- Se spală portocala și se zdrobește o parte din afine și portocala
cu coaja și se lasă deoparte.
4 .- În bolul blenderului, cecomix...........Adăugați zahărul, ouăle,
portocala zdrobită, și jumătate din afine cu vinul din macerarea lor,
(rezervați restul de afine pentru a le incorpora ulterior în aluat) și
bateți totul bine, cu mixerul.
5 .- Se adauga untul si smantana (sau iaurtul) si se bat din nou.
Adaugam faina si drojdia cernute si sarea si amestecam astfel incat
toate ingredientele sa fie bine integrate.
6 .- Punem amestecul in galeata unsa cu unt, adaugam afinele pe
care le aveai rezervate si amestecam.
7 .- Se misca tava usor astfel incat aluatul sa fie bine distribuit,
suprafata sa fie uniforma si sa nu se formeze bule de aer in prajitura.
8 .- Închideți și programați:
COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 40 minute

Odată ce am terminat
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8-10 minute* †††††††††

†††††††††CAPUL CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute 7.- Odată gata,

desfaceți și stropiți cu zahăr pudră.
Și gata o plăcintă delicioasă cu piersici, delicioasă și suculentă, nu
conține grăsimi, unt sau ulei, se prepară foarte ușor și rapid

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 5 minute 2.-
Depresurizați, deschideți și lăsați-le să se scurgă.
3.- In acelasi castron in care am fiert spaghetele punem meniul de
prajit si adaugam nuca de unt si foie gras si amestecam pana se
dizolva.
4.- Adăugați spaghetele, și amestecați astfel încât totul să se
amestece bine.
5.- Se pune la farfurie si se serveste.
Daca va place foie, mergeti mai departe si pregatiti-le, intr-un timp
foarte scurt si cu foarte putine ingrediente, le veti iubi!!!
773.- MACARONEI CU SOS DE LAMAIE in modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- macaroane (sau pastele care vă plac, fundițe, tăiței, scoici )
- 1 lamaie*
- pătrunjel
- ulei
- dafin
- usturoi
- brânză care vă place
- coaja de lamaie.
- Sare
*poti sa o faci si cu portocala
MOD DE PREPARARE:
1.- In galeata punem pastele si le acoperim cu apa si putina sare si
un strop de ulei si o frunza de dafin. Închidem și programăm:
774.- TORTA DE PIERSICI in ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- 1 conserve de piersici în sirop (800 gr. aproximativ.)
- 300 gr. De făină
- 175 gr. de zahăr
- 3 oua
- 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
- Zahăr pudră (decorează)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Rezervă una sau două piersici și zdrobește restul cu toată
zeama.
2 .- Tocați piersicile rezervate după bunul plac.
3 .- Batem ouale, adaugam zaharul si batem din nou, amestecand
totul bine. 4.- Adăugați piersica zdrobită și amestecați astfel încât
totul să fie bine integrat. Puteți face acest lucru manual, cu tije, cu
un mixer electric, cecomix........................sau orice alt instrument pe
care îl aveți.
5 .- Adaugam faina cernuta si bicarbonatul si amestecam totul bine
cu o spatula.
6 .- Se toarna in tava unsa cu unt, daca ai de gand sa folosesti
daikin va recomand hartie de copt, asezam deasupra piersicii tocate,
inchidem si programam:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 30 minute

7 .- Deschidem si intepam prajitura si daca iese curata va fi gata.

INGREDIENTE:
- spaghete
- o conserva de foie gras
- 1 buton de unt
- Sare
MOD DE PREPARARE:
775.- SPAGETE CU FOIE GRASS în ghiveciul GM model E
1 .- In galeata punem spaghetele taiate in jumatate cu apa fierbinte,
sare, un strop de ulei, scoatem, inchidem si programam:
776.- IMPARATUL CU SOS DE PNE IN MARMELADĂ
OALA GM model E
INGREDIENTE:
- fripturi de împărat
- Dulceata de prune
- un buton de unt
- sare
- piper
- 1/4 pahar dozator de vin alb
- usturoi tocat
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Puneti putin ulei in tigaia din meniul de la gratar.
2 .- Se condimenteaza fileurile de imparat cu sare si piper si cand
tigaia este incinsa se aseaza pe gratar. Rezervă.
3 .- În aceeași găleată, pe meniul de grătar, se pune o nucă de unt,
se adaugă usturoiul tocat și se lasă să fiarbă cu grijă ca să nu se
ardă.
4 .- Se adauga cateva linguri de dulceata si se amesteca.
5 .- Se adauga vinul alb, un praf de sare si se lasa cateva minute sa
se evapore alcoolul si sa se reduca putin.
6 .- Farfurati imparatul si serviti fierbinte cu sosul deasupra sau
puteti pune si imparatul in galeata si lasati un minut sa se imbibe
sosul si serviti
Reteta sanatoasa, usor si rapid de preparat, delicioasa si in doar
cateva minute.Un lux!!!
777.- DULCE DE GUTUI în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- 1 kg de gutui
- apă
- 1 lămâie decojită și fără alb
- 600 g zahăr alb sau brun

CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spala bine gutuia si se indeparteaza puful
2 . - Tăiați în bucăți și îndepărtați semințele sau dacă preferați
întregi
3 . - Le punem in galeata cu un pahar de apa si lamaia (daca ai
taiat-o bucatele) daca le pui intregi le acoperim cu apa in galeata.
4 . - Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 15 minute

5 .- O lasam sa se depresurize singura, o deschidem si o intepam

cu o scobitoare sa vedem daca a fost bine gatita.
6 .- Scoateți gutuile și lăsați-le să se scurgă într-o
strecurătoare.Dacă ați ales să le gătiți întregi, lăsați-le să se scurgă
bine, lăsați-le să se răcească și curățați-le, iar pulpa gutuilor fiarte se
toacă.
7 .- Odată scurse, le vom trece cu mixerul doar gutuia, lămâia nu se
bate.
8 .- Îl punem deja bătut în găleată cu zahărul, programăm meniul de
tocană dar cu capac de sticlă sau cu capacul lui dar fără să
închidem, pentru că o să amestecăm până se îngroașă după bunul
nostru plac și își schimbă culoarea.
9 .- Odata cu consistenta dorita punem in recipiente, tappers si
lasam sa se raceasca.
10 .- Punem la frigider.

Și avem deja gata o gutui delicioasă. Cu capac de branza este

ummm!!! Delicios
778.- TORTA CACAO SI VIN ROSIU in VASA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- 4 ouă
- 200 gr. de zahăr
- 200 gr. unt la temperatura camerei
- 150 gr. pudră de cacao pură
- 110 gr. vin rosu bun
- 200 gr. faina de patiserie
- 1 pachet de drojdie
- Zahăr pudră pentru pudrat.

CUM SA O PREGATI:
1 .- Unge tava, daca o sa faci cu daikin-ul te sfatuiesc sa pui hartie
de copt pe fund.
2 .- Batem ouăle cu zahărul până devin palid.
3 .- Adaugam untul si batem in continuare, cand toate ingredientele
sunt bine amestecate si au consistenta de smantana.
4 .- Adaugam cacaoa si vinul rosu si amestecam totul bine.
5 .- Adăugați făina și drojdia cernute, și amestecați totul cu mișcări
învăluitoare.
6 .- Turnați amestecul în găleată și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 40 minute.

7 .- Deschidem, scoatem galeata din oala, lasam putin sa se

raceasca si cand nu este asa de fierbinte scoatem din galeata si
lasam sa se raceasca pe gratar,
8 .- Se serveste rece si stropita cu zahar pudra, sau insotita cu
frisca.

Daca esti pasionat de ciocolata, iata o prajitura delicioasa pe care ti-l

recomand sa-l pregatesti, combinatia de cacao pura si vin fac ca
acest tort sa fie rafinat

INGREDIENTE:
778.- TORTA CACAO SI VIN ROSIU in VASA MG
modelul E
- paste, tăiței, spaghete sau orice paste la alegere. - sobrasada
- tocat
- 1 buton de unt
- sare
- piper

MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem taiteii taiati in jumatate cu apa si sare,
scoatem, inchidem si programam:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 5 minute

2 .- Depresurizați, deschideți și lăsați-le să se scurgă.

3 .- In tava punem nuca de unt, sobrasada si tocatul tocat, in meniul
de gratar si amestecam toate ingredientele pana s-a desfacut
sobrasada.
4 .- Punem putin piper dupa gust si punem taiteii pe care i-am
strecurat in galeata.
5 .- Se amestecă bine cu pastele. Si gata!!!
6 .- Farfurati si gustati din acest amestec de arome O sa va placa
780.- LOMBARDA CU SINCA CROMANTA in OALA MG modelul
E

INGREDIENTE:
- Lombarda
- slănină
- sare
- ulei
- usturoi

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se toaca si se spala varza rosie.
2 .- Se pune in galeata acoperita cu apa si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) scăzut - 8 minute

3 .- Depresurizați, deschideți, scurgeți apa și rezervați.

4 .- In acelasi castron adauga ulei si usturoi tocat dupa gust si se
calesc in meniul de prajit.
5 .- Adaugam feliile de bacon pana sunt gata si crocante.
6 .- Am placat varza rosie cu feliile crocante si usturoiul deasupra
si gata de gust

Această legumă este foarte recunoscătoare, cu puțină pregătire

avem un preparat bogat și sănătos, vă invit să o pregătiți, doar așa,
într-un mod ușor și rapid
781.- SALATA DE CARTOF CU HOSIE SI TON in the
COOKER GM model E

INGREDIENTE:
- cartofi
- apă
- sare
- O conserva de hamsii in ulei de masline
- O conserva de ton in ulei de masline
- Sos dupa gust (Cesar, maioneza...)

CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați și curățați cartofii, dacă cartofii sunt foarte mari, tăiați-i în
două-trei jumătăți.
2 .- Puneti cartofii in galeata, acoperiti cu apa, puneti putina sare, si
un strop de ulei, acoperiti oala si programati:

COOKER GM model E
Meniul turbo - supapă închisă - 8 -10 minute‡‡‡‡‡‡‡‡‡

‡‡‡‡‡‡‡‡‡ in functie de grosimea cartofilor si de gatirea pe care o

dorim, mai fierti sau mai intregi.
3.- Depresurizați, deschideți, îndepărtați, scurgeți și placa.
4.- Pune deasupra hamsia si tonul.
5.- Adaugati un strop de ulei sau un sos dupa gust.

Nimic la fel de simplu și rapid ca o salată de cartofi cu hamsii și ton.

Ne va scoate din complicațiile gătitului atunci când nu avem mult
timp și nu ar putea fi mai ușor
782.- MUMBĂ CU SOS DE PORTOCALE ŞI MARMELADĂ
CAISĂ în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- 1 muschi de porc
- 1 pahar de suc de portocale
- 2 linguri gem de caise
- 1 lingura de ulei
- sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Fileți mușchiul și zdrobiți-l cu câteva lovituri cu sucitorul sau cu
piatra, sau rugați măcelarul să ni-l filezeze.
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si asezam carnea
care se face pe ambele parti.
3 .- Intre timp, stoarcem portocalele pentru a face sucul si umplem
un pahar.
4 .- Odata ce carnea este gata pe ambele parti adaugam sarea
dupa gust, adaugam dulceata si zeama, amestecam si lasam putin
sa reduca si sa absoarba aromele si gata.

Reteta foarte usor de facut, rapida si cu siguranta iti vei surprinde toti
mesenii
783.- OUĂ Umplute ÎN SUS în GAȚICUL GM model E

INGREDIENTE:
- ouă fierte
- 1 conserve de ton
- Roșii prăjite
- Maioneză.

CUM SA LE PREGATI:
1 .- Fierbem ouale dupa reteta nr.13
2 .- Pregătim o parte din umplutură, amestecând roșia cu tonul,
cantitatea de roșie este puțin mai mică decât dublă față de ton.
3 .- După ce ouăle sunt fierte, se curăță de coajă, se taie în
jumătate și pe lungime
4 .- Goliți ouăle, punând deoparte gălbenușurile, la amestecul pe
care îl pregătisem din roșie cu tonul, adăugați gălbenușurile
(rezervați câteva pentru decorare ulterioară) și amestecați totul
bine.
5 .- Umplem ouale cu amestecul si le asezam pe o tava cu susul in
jos.
6 .- Dupa ce s-au umplut toate punem deasupra sos de maioneza
si stropim cu galbenus ras
Aceste ouă sunt delicioase și se prepară rapid și ușor.
784.- MIEL CU GUTUIE în ghiveciul GM model E

INGREDIENTE:
- Cotlete de miel
- Gutui
- Sare
- Piper

MOD DE PREPARARE:
1.- In tava punem cotletele deasupra gratarului cu putina gutui peste
fiecare dintre ele, asezonam cu sare si piper si programe:

GM POT model E Meniu cuptor – 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

O modalitate diferită de a mânca delicioase cotlete de miel prăjite cu

gutui, le poți însoți cu piure de cartofi, orez alb, salată...
785.- QUICHE DE DOVLECEI ȘI SURIMI în Oala GM model E
(Contribuție de Estela Durán Pérez)

INGREDIENTE:
- O foaie rotundă de crusta scurtă
- 1 dovlecel cu pielea taiata in felii subtiri (eu am folosit mandolina)
- 6 bețișoare de surimi tăiate în felii de 2 cm
- 4 ouă.
- 200 ml lapte ideal
- Un praf de piper negru macinat si altul de nucsoara.
- Cașcaval ras.

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se aranjeaza prajitura in partea de jos a galeata cu hartie de
copt inclusa.
2 .- Se pune un strat de felii de dovlecel.
3 .- Deasupra punem surimi-ul feliat.
4 .- Batem ouale cu laptele si condimentele ideale si turnam (cu
grija) deasupra surimi-ului.
5 .- Mai punem un strat de dovlecel taiat si terminam de presarat cu
branza rasa.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis (Tª) 160º - 35 minute

6 .- Când termin, anulez meniul și pun

CAP DE COCERE (Tª) 200º - 8 minute la 200º

Super moale si delicioasa!!!! Ni s-a parut minunat!

786.- COCOCHAS IN CAVA in GM model E POT

INGREDIENTE:
- Merluciu cocochas
- Usturoi
- Pătrunjel
- şampanie sau cava

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se pune un strop de ulei in tigaia din meniul de prajit si se
rumeneste usturoiul tocat.
2 .- Se toaca putin patrunjel, se amesteca intre cocochas si se
arunca in galeata.
3 .- Le lasam cateva minute si apoi adaugam un jet generos si bun
de lichior, fara sa le acoperim, dar da, o baie buna.
4 .- Se lasa sa se reduca si sa se rumeneasca dupa gust.
5 .- Odata ce lichiorul s-a evaporat, avem gata aceste cocochas
gelatinoase si delicioase.

Un preparat ideal de preparat la petreceri Rapid, simplu si foarte

gustos
787.- TOCATE PE GRĂTAR în Oala GM model E

INGREDIENTE:
- feliate

MOD DE PREPARARE:
1 .- Asezati-le in tava din meniul fierului, cateva minute, pe ambele
parti si gata.

Ideal pentru o zi în care ne grăbim, sau nu ne vine să gătim, și

trebuie să mâncăm ceva repede, de asemenea, copiilor le place,
foarte ușor și rapid de preparat. Cu niște pâine prăjită, e grozav!!!
788.- DORADA CU SOS DE ARAHIDE in OALA MG
modelul E

INGREDIENTE:
- 2 fileuri de dorada, impartite in jumatate
- ceapă
- 2 linguri pline de unt de arahide
- 150 gr. de smântână lichidă „uşoară”.
- 1 strop scurt de sos de soia
- Ulei.
- Sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem putina sare peste peste si il punem in tigaia din meniul
gratar cu cateva picaturi de ulei, se face pe ambele parti in doar
cateva minute, pe ambele fete. Rezervam 2.- In galeata punem putin
ulei in meniul de prajit, cand este fierbinte adaugam ceapa, si o
prajim prajita dupa gust.
3 .- Adaugam un strop scurt de sos de soia si cand vedem ca ceapa
este fiarta adaugam doua linguri pline de unt de arahide, amestecam
si apoi adaugam smantana, amestecam in continuare pana se
omogenizeaza totul bine
4 .- Si avem deja gata sosul de arahide, cu el ne insotim pestele.

Putem însoți acest sos cu un alt fel de mâncare, precum puiul, cu o

aromă minunată de arahide.Trebuie să-l încerci, o să-ți placă
789.- BAS CU NUCI DE PIN in GASTA GM model E

INGREDIENTE:
- file de biban de mare
- Pinoane
- ½ pahar dozator de vin alb
- Usturoi
- 1 lingurita boia dulce
- Ulei
-Sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem găleata periată cu ulei în meniul de grătar și punem
peștele, în câteva minute îi răsturnăm ca să se gătească pe cealaltă
parte și rezervăm.
2 .- In acelasi castron punem un strop de ulei in meniul de prajit si
rumenim usturoiul, adaugam nucile de pin pentru a le praji si odata
gata, adaugam boiaua, amestecam sa nu se arda si adaugam vinul,
lasam. se da foc pentru cateva minute sa se evapore alcoolul si sa
se reduca si gata.
3 .- Se pun in platou bibanul si se presara deasupra sosul de
usturoi cu nuci de pin.

Mod ușor și rapid de a pregăti fileuri delicioase de biban de mare

sau alt pește la grătar cu sos de usturoi, boia de ardei și nuci de pin.
Îți place?
790.- TERCI MANCHEGA în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- bacon tocat
- ulei
- cartof
- roșie
- ardei
- masa de almortas
- apă

CUM SA O PREGATI:
1 .- Cu o seara inainte, marinam baconul cu sare, lamaie si
patrunjel.
1.- Pune ulei din belsug, vreo doua-trei degete, in tigaie iar in meniul
de prajit, prajeste baconul bucatele. Pune capacul fara sa-l inchizi
pentru ca slanina sare la prajit si din cand in cand te intorci. Este o
bucurie sa prajesti slanina in tigaie pentru ca nu pateaza si nu
stropeste nimic.
3 .- Scoateti bucatile de bacon odata prajite si rezervati.
4 .- În acest ulei se prăjește un cartof feliat subțire ca o omletă și
când este prăjit, se adaugă o roșie mică întreagă decojită tăiată
bucăți și se prăjește.
5 .- Odată prăjit, adăugați două lingurițe de boia de ardei și
amestecați.
6 .- Adauga o lingura de supa de faina de almorta de persoana.
Dacă adaug patru linguri de făină, de exemplu, de apă va trebui să
punem două pahare de apă fără să umplem puțin mai puțin.
7 .- Nu te opri din intoarcere, pana nu vedem ochi, adica se duce
ploff ploff (ca atunci cand facem bechamel) adica sunt deja acolo si
elibereaza grasimea.
8 .- Daca vedem ca sunt tari mai adaugam putina apa.
9 .- Cand mancam le mancam cu baconul pe care il aveam rezervat
si scufundam paine in terci.

Si gata niste terci Manchegan deliciosi, va asigur ca sunt deliciosi!!!

In zilele foarte friguroase sau cand ploua este un preparat apetisant
INGREDIENTE:
 791.- Chiftelute de sepie la modelul GM E COOKER
(Contribuție de Carmen Serrano Pedrero)
- 1kg de ciocolata tocata cu usturoi si patrunjel (mi-l pregatesc la
pestisor)
- ceapă
- a venit
- piper alb
- Colorant galben

CUM SA O PREGATI:
1 .- Chiftelele se fac la fel ca si chiftelele si se prajesc in meniul de
prajit Tº 160
2 .- Ceapa se prajeste in acelasi ulei cand se anuleaza meniul.
3 .- Adaugam chiftelele, vinul si restul ingredientelor, adaugam apa
sa acopere chiftelele si programam:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130 - (P) mediu - 6 minute

4 .- După acest timp, dacă vreți un bulion mai gros, lăsați să fiarbă
puțin în meniul de tocană.

Si gata!!! sper că îți place

792.- CÂRNAȚI ÎN VIN în modelul MG E POT (Contribuție de
Carmen Serrano Pedrero)

INGREDIENTE:
- 1 kg cârnați de porc
- ceapă
- 1 pahar dozator de vin
- 1/2 pahar cu apa
- 1/2 pahar de lapte
- o lingura de faina.
- o frunză de dafin
- sare
- piper negru

MOD DE PREPARARE:
1 .- Prăjiți ceapa în meniul de grătar
2 .- Cand in aceasta pochadita se adauga carnatii, iar restul
ingredientelor (in lapte se desface faina) si se programeaza oala:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 6 minute
-------------------------------------------------------------------------------
3 .- Lăsați să depresurizați

Sper sa va placa, sunt delicioase!!!

793.- MIGAS CON HISTORRA în GM POT model E
(Contribuție de Almudena Garcia Sobrido)

INGREDIENTE:
- 2 pâini de o zi
- 4-5 usturoi
- chistorra
- 1 cutie de bacon
- ulei
- apă

CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați usturoiul fără a îndepărta pielea și loviți-l de câteva ori
pentru a-l zdrobi.
2 .- Taiem batonul in jumatate si il udam sub robinet, il sfaramicim
si il punem intr-un vas.
3 .- O putem sfarama si inainte de a scufunda painea cu putina apa
in vas si cu mainile facem ca totul sa se ude putin, daca o faci altfel
este mai comod sa rupi painea. Noi am rezervat.
4 .- Punem ulei în găleată

GM POT model E Meniu fier - (Tª) 130º

5 .- Se adauga usturoiul si se amesteca, se adauga chistora si se

amesteca usor ca sa se termine de fiert cu pesmetul.
6 .- Punem painea, amestecam si anulam meniul.
7 .- Program:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130-140º - 60 minute

8 .- Acoperiți cu un capac de sticlă sau cu un capac de tigaie și la

fiecare cinci minute îndepărtați firimiturile. De aceea, acoperind-o cu
un capac normal pentru că este mai confortabil să-l scoți la fiecare
cinci minute.

9 .- Daca vedem ca lipseste niste ulei care a fost supt mult, mai
adaugam putin.
10 .- Sunt cam grele de facut pentru ca trebuie sa le amesteci la
fiecare cinci minute, dar pentru ca firimiturile sa fie facute bine
trebuie sa le faci asa.
11 .- Dupa 60 de minute vom avea firimituri aurii si foarte bune
794.- CHEESE SUFFLE în modelul GM E COOKER (Contribuție
Tony Hidalgo)

INGREDIENTE:
- 75 g unt
- 1 bere
- sare
- făină
- Cașcaval ras
- piper
- 5 ouă

CUM SA O PREGATI:
1 .- Topim untul cu berea si un praf de sare in meniul de tocanita.
2 .- Se adauga o lingura sau ceva mai mult de faina si se amesteca
pana se ingroasa si se lasa sa fiarba cateva minute.
3 .- Adăugați cele 100 gr de brânză rasă, sare și piper după gust
până se amestecă bine.
4 .- Anulăm meniul și adăugăm cele cinci gălbenușuri și albușurile,
bătute până la vârfuri tari. Program:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 15 minute

Și gata un sufle de brânză delicios

795.- ROSII PRIETE in GM model E POT

INGREDIENTE:
- 1 sau 2 kg Roșii proaspete
- 1/3 cană măsurată ulei de măsline
- ceapa (dupa gust)
- catei de usturoi
- sare
- 2 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri de zahar

MOD DE PREPARARE:
1 .- In meniu de prajit punem uleiul la incalzit.
2 .- Se toaca ceapa si usturoiul, se adauga in galeata, se adauga
putina sare, se amesteca pana sunt braconate.
3 .- Adaugati amidonul de porumb, sare dupa gust, si rosiile si
zaharul, (daca zdrobiti rosiile inainte de a o face va avea o culoare
mai rosie, iar daca o zdrobiti odata prajita va fi mai portocalie, dupa
gust. )
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (Tª) 130º - (P) ridicat - 8 minute

5 .- Depresurizați și ambalați în borcane sterilizate.

Această roșie poate rezista perfect la frigider aproximativ două
săptămâni.

Dacă faceți o cantitate mare, o puteți împacheta în borcane de sticlă.

A IMPACHETA:
1 .- Umpleți borcane de sticlă curate cu roșia.
2 .- Punem grila, punem borcanele bine inchise acoperindu-le cu
apa pana la capace. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 15 minute

3 .- Depresurizati, lasati sa se raceasca si gata.

Sunt oameni care întorc borcanele cu roșia cât sunt fierbinți, și le
lasă să se răcească complet cu capul în jos până se răcesc pentru a
putea crea un vid. Și gata o roșie prăjită de casă delicioasă
796.- PASTA DE CEAI in GM model E POT

INGREDIENTE:
- 200 de grame de unt
- 250 de grame de făină
- 100 de grame de zahăr pudră
- 2 galbenusuri de ou
- 1 praf de sare
- esență de vanilie (opțional)
- coaja de lamaie
- pahar de zahăr

CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem intr-un vas faina cernuta, sarea si zaharul si facem o
gaura in mijloc.
2 .- In centru asezam galbenusurile, coaja de lamaie si untul
(inmuiat la temperatura camerei).
3 .- Lucram cu mainile pana formam un aluat care sa nu se
lipeasca. Daca este nevoie mai adauga faina. Acest aluat se poate
face dacă aveți un mixer, un mixer cu baton....................
4 .- Odata ce este gata se inveleste in folie de plastic si se lasa la
frigider jumatate de ora.
5 .- După acest timp, îl scoatem din frigider și îl întindem cu
sucitorul. Va fi mult mai ușor dacă îl punem între două foi de folie de
plastic și îl răsturnăm.
6 .- Cu un tăietor de prăjituri sau un pahar, vom tăia fursecurile
7 .- Le vom aseza pe grila in galeata si le vom face in loturi.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Daca vrem si ne place, putem pune nuci deasupra inainte de

coacere.
8 .- Mergeti sa scoateti si lasati sa se raceasca pe un gratar
9 .- Odata rece le putem decora cu ciocolata topita, zahar pudra,
dulceata, sirop.Niste fursecuri delicioase, simple si delicioase
797.- QUICK BRAD in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- 500 de grame de făină
- 250 de grame de apă
- 20 de grame de ulei de măsline
- 1 pachet drojdie proaspata
- 1 lingurita de zahar
- 1 lingurita sare

CUM SA O PREGATI:
1 .- Daca avem mixer e mai usor, iar daca nu il framantam cu mana.
2 .- Punem in vas apa calduta, uleiul si amestecam, adaugam
drojdia si amestecam bine.
3 .- Se adauga faina, sarea si zaharul si se amesteca
4 .- Nu toate faina sunt la fel, daca vedem ca aluatul este foarte
lipicios inainte de framantare adaugam cateva linguri de faina, pana
vezi ca se desprinde de pereti, daca dimpotriva vedem ca are
cocoloase este lipsa de hidratare, o reparăm punând un strop de apă
și frământând.
5 .- Odată ce vedem că aluatul nu se mai lipește de noi, vom
modela pâinea, până când părțile laterale ale vasului sunt curate.
6 .- Formați o minge cu mâinile înfăinate, bagând aluatul înăuntru,
acest lucru îl va face mai blând mai devreme și mai bine.
7 .- Programăm oala 1 minut în meniul cuptorului și anulăm, este ca
oala să fie fierbinte și lăsam aluatul înăuntru să se lumineze, punem
într-un vas care să încapă în oală sau deasupra hârtiei de copt .
8 .- Lăsăm aluatul la dospit o jumătate de oră, până își dublează
volumul, apoi formăm pâinea.
9 .- Odata ce il avem rotund facem niste taieturi in paine. Îi putem da
forma pe care o dorim sau le putem individualiza, orice îți place.
10 .- Punem grătarul în tavă, tăiem un cerc de hârtie de copt, îl
punem deasupra grătarului și deasupra pâinea.
11 .- Punem si putina apa inauntru fara sa o lasam sa ajunga pe
gratar sa nu se ude painea, asta sa aiba umezeala si sa fie crocanta.
Programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 25 minute
Odată expirat timpul punem

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute* §§§§§§§§§

§§§§§§§§§CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute*

798.- CALAMAR FĂCUT în OCALA GM model E

INGREDIENTE:
- calmarii curatati si taiati in inele
- ceapă
- câteva fire de șofran
- 1 frunză de dafin
- Ulei
- pătrunjel
- sare
- piper
- roșie coaptă
- ardei gras verde sau rosu
- mazare (poate fi congelata)
- usturoi
- 1/2 pahar dozator de vin alb

MOD DE PREPARARE:
1 .- In tigaia cu putin ulei din meniul de prajit se caleste ceapa,
ardeiul si usturoiul tocate cu dafin.
2 .- La jumatatea prepararii sosului adaugam rondelele de calamar
bine scurse, asezonam cu sare si piper sau putem adauga un cub de
supa de peste, dupa bunul plac, calim cateva minute.
3 .- Pune vinul. Lasam alcoolul sa se evapore si adaugam rosiile
decojite si tocate marunt sau maruntite, in functie de cum preferi
textura sosului.
4 .- Adaugam si mazarea*.
5 .- Se amestecă și se pune în mojar șofranul măcinat fin.
INGREDIENTE:
- 500 gr faina de paine fara gluten
- 10 gr praf de copt
- 300 ml apă călduță
- 2 lingurite de sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Se amestecă făina de pâine fără gluten, praful de copt și sarea.
2.- Cand este amestecat se face o gaura in centru si se adauga apa
calduta putin cate putin, amestecand cu restul ingredientelor.
Frământați totul bine până obțineți o masă omogenă fără cocoloașe.
 799.- PÂINE FĂRĂ GLUTEN în COOKER model
GM E
O poți face și într-un mixer dacă ai unul.
3 .- Punem oala 1 minut in meniul cuptorului si o oprim sa fie
fierbinte.
4 .- Faceți o bilă cu aluatul, puneți-o într-un vas care se potrivește în
găleată, și lăsați-o să crească caldă în oală timp de o jumătate de
oră până la o oră și lăsați-o să dospească.
5 .- Cand aluatul si-a dublat volumul, framantati din nou usor si dati-i
forma dorita.
6 .- Puneti gratarul in interiorul oalei si deasupra un cerc de hartie
de copt pentru ca forma gratarului sa nu iasa din partea de jos si
painea deasupra.
7 .- Faceți niște tăieturi nu foarte adânci în partea superioară și
pulverizați suprafața cu puțină apă cu o sticlă de pulverizare.
8 .- Program:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 25 minute

Odată expirat timpul punem **********

INGREDIENTE:
- Un pahar de migdale crude cu coaja.
- Un pahar de zahăr.
- Un pahar de apă.

CUM SA O PREGATI:
Sfat: folosește tava daikin dacă o ai mai uzată și controlează
temperatura pentru ca migdalele și zahărul să nu se lipească. Aveți
grijă să nu stricați găleata cu caramel. ANUNȚ: Rețetă foarte
periculoasă pentru cuve pentru a controla temperatura.

1 .- Pune toate ingredientele în găleată.

2 .- Programați meniul de tocană cu temperatura implicită

**********timpul capului va depinde de cât de auriu vă place.

8.- Cand este auriu va fi timpul sa il scoatem si sa il lasam sa se
raceasca pe gratar.
9.- Puteti presara putina faina fara gluten pe paine.
 799.- PÂINE FĂRĂ GLUTEN în COOKER model
GM E
și începeți să amestecați folosind o lingură de lemn.
3 .- Cand incepe sa fiarba se scade temperatura, amestecand
continuu.
4 .- Se amestecă până se caramelizează zahărul.
5 .- Cand apa incepe sa se evapore se ridica putin temperatura si se
amesteca in continuare pana cand zaharul se caramelizeaza din
nou, vei observa ca este caramelizat de culoarea caramelului si va
straluci.
6 .- Anuleaza meniul si aseaza pe hartie de copt unsa cu putin ulei.
7 .- Separam migdalele lipite si asteapta sa se raceasca.
8 .- Avand grija sa nu va ardeti si cu ajutorul unei ustensile de
bucatarie, despartiti migdalele care s-au lipit si lasati-le sa se
raceasca.

Și gata niște migdale caramelizate delicioase

801.- SECRET CU MUSTAR SI SUGURI in ghiveciul GM mod E
INGREDIENTE:
- secret file
- Muştar
- Sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimentează fileurile cu sare și piper.
2 .- Adăugăm muștar
3 .- In tigaia, in care punem putin ulei in meniul de gratar, facem
fileurile pe ambele parti.
4 .- Farfurie adaugand niste struguri deliciosi si de asemenea
daca doriti puteti pune o garnitura de legume, orez, cartofi iar felul
de mâncare este perfect.
Un fel de mâncare, simplu, rapid și foarte ușor de făcut
802 .- CAMINUL DE CASTANE în POT modelul GM E
(Contribuție de Carmen Millán)
INGREDIENTE:
- 1/2 kg de castane
- 150 gr zahar
- 50 ml crema
CUM SA O PREGATI:
1 .- Cele două coji se scot din castane pe un meniu slow cooker.
2 .- Punem zaharul in galeata si cu o lingura de lemn amestecam
pana devine lichid, avand grija sa nu ardem zaharul.
3 .- Adaugati smantana si amestecati pana faceti o crema groasa.
4 .- Adaugam castanele si amestecam sa se inmoaie bine.
5 .- Lasă-i să facă până vezi că sunt scăldate.
6 .- Se pune pe o farfurie si se toarna deasupra restul de crema.
Sunt rafinate pentru cei cărora le plac castanele și caramelul
Dacă aveți meseni, este mai bine să puneți castanele întregi, dar
pentru acasă mai bine bucăți, sunt mai impregnate
TRUC: Pentru a curăța găleata, turnați apă și puneți meniu de
tocană- 2 minute, depresurizează și se spală de minune
803.- PĂSTRĂV DE SOMON COPT în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 1 portie de pastrav de persoana, fara coloana centrala sau cap.
- 1 ceapă mare
- 1 sau 2 ardei gras verzi
2 catei de usturoi
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați usturoiul în felii și legumele fâșii julienne.
2 .- In tigaia cu putin ulei din meniul de prajit prajim usturoiul si
inainte sa ia culoare adaugam legumele si il lasam la braconat.
3 .- Se spala pastravul si se usuca cu hartie de bucatarie.
4 .- Le punem in tava cu hartie de copt, le asezonam cu sare si
distribuim peste fiecare pastrav legumele prajite pe care le-am facut.
5 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

6 .- Scoateți și placați.
Și gata să mănânci niște păstrăvi delicioși cu o aromă foarte blândă
804.- IMPARATUL CU SOS DE CHIMEN in OALA MG modelul E
INGREDIENTE:
- 1 friptură de împărat sau de pește-spadă de persoană
- 1 catel de usturoi
- câteva boabe de chimen (după gust)
- boia iute (vârful unei lingurițe)
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- 2 linguri de ulei
- sare
MOD DE PREGATIRE:
1 .- Într-un mojar, zdrobim cățelul de usturoi împreună cu un praf de
sare, chimen și boia. Zdrobim pana facem o pasta.
2 .- Adăugați uleiul și lămâia și amestecați pentru a se lega bine.
3 .- În tigaia cu puțin ulei din meniul de prăjit, gătiți peștele câteva
minute pe fiecare parte și asezonați-l la jumătatea gătitului.
4 .- Servim imediat ca pestele sa nu se raceasca si il acoperim cu
sosul din mojar.
Acest sos pentru împărat are un punct picant delicios și acest pește
este un lux
805.- TALPĂ COPȚĂ CU LĂMĂIE în OLA GM mod E
INGREDIENTE:
- Cocoși, tălpi, tălpi...
- lămâi
- ulei
- usturoi
- sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Spălați și tăiați lămâile felii și acoperiți fundul tăvii, dacă o puneți
în daikin puneți o hârtie de copt unsă cu puțin ulei.
2 .- Se spală și se usucă peștele, se sare pe ambele părți și se
pune deasupra lămâilor.
3 .- Stoarceți cealaltă lămâie și turnați-o peste pește împreună cu
un strop de ulei.
4 .- Pune peștele în găleată și programează:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis (Tª) 130º - 10 minute

5 .- Când peștele este gata, se scoate și se pune în platou.

6 .- Curatam si feliati usturoiul si il caliti in tigaia cu putin ulei pana
se rumenesc dar fara sa se arda pentru ca apoi devin foarte amari.
Acoperiți cu usturoiul și câteva lingurițe de ulei de la prăjirea tălpilor
deasupra.
Și gata un preparat delicios de pește
806.- ALB COPT CU MAIONEZĂ în VASOARE MG modelul E
INGREDIENTE:
- merlan întreg deschis, dezosat
- 1 ou fiert tare
- câteva linguri de maioneză
- creveți congelați
- batoane de surimi
MOD DE PREPARARE:
1 .- Gatiti oul dupa reteta nr.13, curatati-l de coaja si rezervati.
2 .- Facem maioneza sau folosim o cutie. In ambele cazuri il
asezonam cu putina lamaie.
3 .- Asezati pestele pe hartie de copt si asezonati bucatile cu sare
pe ambele parti.
4 .- Se rade peste peste oul fiert tare, se aseaza crevetii curatati
(cruzi) si batoanele de surimi tocate.
5 .- Acoperim totul cu maioneză și punem în găleată și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Și gata un preparat delicios care îți va plăcea mult alături de sosul de

maioneză
807.- MACARONI CU CARNE DE SAFRON in VASOA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- macaroane
- ceapă
- ciuperci
- carne tocată (vită și porc)
- bulion de pui sau vita
- 1 pachet de șofran
- sare
- piper negru
- ulei de masline
- pătrunjel
MOD DE PREPARARE:
1 .- In tigaia cu putin ulei in meniul de prajit, braconam ceapa si
ciupercile tocate.
2 .- Cand este destul de braconat adaugam carnea tocata si
asezonam cu sare si piper daca doresti.
3 .- Prajim carnea si cand nu mai pare cruda adaugam plicul cu
sofran. Anulăm meniul.
4 .- Punem pumnii de macaroane conform mesenilor.
5 .- Se adauga bulionul de pui acoperind macaroanele si se
programeaza.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute

6 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca, se presara

patrunjel, se lasa sa se odihneasca cateva minute si se serveste.
Un preparat delicios de paste într-un mod diferit fără roșii, e
delicios!!!!
808.- PUI CU SOS DE MIGDALE in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- pui tocat
- ceapă.
- 2 felii de pâine.
- catei de usturoi.
- roșie coaptă.
- o mână de migdale zdrobite și decojite.
- 1/2 pahar dozator de vin alb.
- 1/2 cană măsurată cu apă
- frunza de dafin.
- Colorant
- 1 tabletă Avecrem.
- sare
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Condimentează puiul
2 .- Puneti putin ulei in tigaie din meniul de prajit
3 .- Puneti puiul tocat, puteti face aceasta reteta cu pulpe sau piept
de pui. Cand ai puiul bine prajit il scoatem si il rezervam.
4 .- In acelasi ulei prajim feliile de paine, apoi migdalele si le punem
in paharul blenderului.
5 .- Posam usturoiul si ceapa si inainte de a fi braconat punem rosia
tocata. Cand sosul este gata, il punem in paharul blenderului unde
aveam migdalele si painea.
6 .- Amestecam totul adaugand o jumatate de pahar de apa, si o
jumatate de pahar de vin alb si sare.
7 .- Punem totul în găleată cu carnea, frunza de dafin, tableta
Avecrem și puțină colorare, și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 10 minute

8 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca si se lasa cateva

minute cu capacul scos sa se ingroase sosul si gata. Bucură-te!!!!!
809.- MER ALUT ÎN ALUAT DE CLĂTITE în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- 3 mere Royal Gala (sau cel care vă place cel mai mult)
- Ulei de floarea soarelui pentru prajit
- Zahăr și scorțișoară pentru stropire
CUM SA LE PREGATI:
1 .- Se pregateste aluatul pentru clatite dupa reteta nr.81
2 .- Tăiați merele felii: spălați bine merele, decupați-le de miez și
tăiați-le felii de 1 cm.
3 .- Programăm meniul de prăjire cu puțin ulei.
4 .- Trecem feliile de mere prin aluatul de clatite si prajim in ulei
incins pana capata culoare.
5 .- Le scoatem pe o farfurie cu hartie de bucatarie astfel incat sa
absoarba excesul de ulei.
6 .- Trecem feliile de mere prajite cu zahar si scortisoara.
7 .- Dacă ne rămâne aluat, putem face câteva clătite delicioase la
micul dejun sau la gustare
Gata!Acum trebuie doar sa le mananci.Recomand sa fie luate calde.
Deși reci nu sunt rele, sunt mai bine proaspăt făcute
810 .- TORTA DE ROSII SARAT in ghiveciul GM model E
(Contribuția lui Mar Reboredo Alvarez )
INGREDIENTE:
- 1 foaie de aluat foietaj
- 2-3 rosii
- 3 oua
- 1 iaurt simplu
- 200 g branza rasa
- sare
- piper
- oregano
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem aluatul foietaj cu hartia dedesubt in tava si intepam
aluatul cu o furculita sa nu se ridice.
2 .- O ungem cu ou ca sa evitam sa se inmuie prea mult cu rosia.
3 .- Se spala si se taie rosiile in jumatate, se indeparteaza duritatea
si se taie felii, lasand bulionul sa se scurga.
4 .- In aluatul foietaj punem un strat cu cascaval ras puteti amesteca
mai multe branzeturi daca doriti.
5 .- Punem deasupra feliile de rosii pe care le vom fi uscat putin cu
hartie de bucatarie pana acoperim aluatul.
6 .- Se adauga sare, piper si oregano dupa gust.
7 .- Batem ouale cu iaurtul pana se amesteca bine.
8 .- O turnam peste rosie si o acoperim cu branza rasa.
9 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 15 minute

10 .- Pune capul si programeaza:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 13 minute

Si gata o prajitura sarata delicioasa, bucurati-va de ea!!!

811.- MIDII ÎN CREMĂ în modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- midii
- 200 ml de smântână lichidă
- Țelină
- ceapă
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- Pătrunjel
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si lasam sa se
incinga.
2 .- Tăiați țelina foarte mărunt și adăugați-o în ulei împreună cu
arpagicul, tocat și el foarte mărunt.
3 .- Se curata midiile si se scot mustata si se pun in apa cu putina
sare.
4 .- Se caleste ceapa primavara si telina pana devin transparente si
cand sunt, adaugam vinul alb si midiile scurse si curatate.
5 .- Acoperim găleata cu capacul oalei, dar suprapus, fără a se
închide, astfel încât scoicile să se deschidă. Cand vedem ca s-au
deschis toate adaugam smantana lichida, inchidem si programam:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute,
gătiți

6 .- Se depresurizează, se deschide, se gustă sosul și se adaugă

sare după gust.
7 .- Adaugati un strop de nucsoara si patrunjel.
Cojile vor ramane imediat ce le veti incerca!!
812.- OREZ CU PARCUNICA in COOKER model GM
E
INGREDIENTE:
- orez
- apă, adică 2 căni de apă pentru unul de orez (dacă vă place mai
dulce, 3 de apă pentru unul de orez)
- potârnichi
- sare
- ulei
- piper
- ceapă
- Ardei verde
- usturoi
- Roșie zdrobită
- Colorant
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si lasam sa se
incinga.
2 .- Se condimenteaza bucatile de potârniche cu sare si piper si se
prajesc in tigaie. Odată prăjite, scoatem și rezervăm.
3 .- In acelasi ulei se adauga ceapa si ardeiul tocate bucatele mici,
se sare si se calesc.
4 .- Tăiați usturoiul în trei-patru bucăți fiecare, adăugați-le la
jumătatea sosului și continuați să braconați.
5 .- Cand este bine braconizata adaugam rosia zdrobita, o saram,
adaugam zahar si continuam braconatul dupa bunul nostru plac.
6 .- Adăugați bucățile de potârniche și amestecați totul împreună cu
roșia.
7 .- Punem apa, stii ca pentru fiecare pahar mic de orez pe care
urmeaza sa-l turnam punem cate doua de apa sau bulion si daca
vrem ca orezul sa fie mai dulce punem trei, inchidem si programam:

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 130º - 5 minute

8 .- Depresurizați, deschideți timpul depinde puțin de cât de tânără

sau bătrână este potârnichea.
9 .- După ce vedem că potârnichia este fiartă, adăugăm orezul și
puțin colorant, amestecăm și programăm:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute

10 .- Se depresurizează, se deschide, se amestecă și se lasă să se

odihnească câteva minute și gata de mâncat.
Se pune la farfurie si se serveste, un orez delicios cu potârnichi
813.- MORCOV ȘI PRAZ CU SUUPĂ DE PORTOCALE în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- praz
- morcovi
- sucul unei portocale
- Supa de legume
- Sare
- Ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curățați prazul și tăiați-l foarte subțire, folosiți partea albă.
2 .- In galeata punem putin ulei, lasam sa se incinga in meniul de
prajit.
3 .- Se caleste prazul cu putina sare, pana devine moale. In acel
moment adaugam morcovii curatati si feliati si prajim totul.
4 .- Cand este prajita adaugam sucul de portocale si bulionul de
legume, cantitatea de lichid pe care o punem este cea care va iesi,
tine minte ca se fierbe sub presiune si nu se evapora lichidul.
5 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu Turbo – supapă închisă – (Tª) 130º - (P) medie – 4 minute

6 .- Depresurizați, deschideți, zdrobiți amestecul cu blenderul și

rectificați de sare dacă vedeți că este necesar. Daca ai adaugat mult
lichid si din moment ce vrem sa obtinem o crema, scoatem putin
lichid.
Vei fi surprins de aroma bogata pe care i-o da portocala!
Este deja timpul pentru creme, piureuri și lucruri calde. E simplu,
morcovi, portocale și praz. Pur și simplu delicios!
814.- COSTELE ÎN SOS DE CIUPERCI în Oala MG mod E
INGREDIENTE:
- coaste
- ciuperci feliate
- ulei
- sare
- piper.
- un strop de smântână lichidă pentru gătit
- pătrunjel
CUM SA O PREGATI:
1 .- Daca sunt ciuperci proaspete, curata-le bine, indepartand
partea pamanta si spala-le repede in apa rece, fara sa le lasi la
macerat. Tăiați-o în felii pe cea mai mare, iar restul în bucăți mici.
Cele mai mici pot fi lăsate întregi.
2 . Adăugați ulei în tigaie din meniul de prăjire, adăugați ciupercile
și căliți, amestecând des, până când apa pe care o eliberează se
evaporă.
3 .- Se asezoneaza cu sare si piper si se presara patrunjel tocat.
Scoateți și rezervați ciupercile
4 .- In acelasi ulei adauga bucatele de coasta pana devin aurii pe
toate partile.
5 .- Dupa ce coastele sunt aurii, adaugam smantana de gatit,
amestecam. 6.- Adaugati ciupercile, inchideti si programati:

COOKER GM model E
Meniul turbo - supapă închisă - 5 minute

7 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca, se lasa descoperit

cateva minute si cu acelasi meniu turbo pentru ca sosul sa se
blocheze.
Si gata niste costite delicioase cu niste sos foarte delicios!!!!
815.- SÂNI PRĂJȚI CU SUSAN în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- piept întreg de pui.
- ciuperci.
- Ardei verde.
- roșie.
- catei de usturoi tocati.
- 1 pahar dozator de vin alb
- Sare.
- Piper negru.
- ulei și susan
Puteți adăuga mai multe legume, ceapă, ardei roșu, vinete... cele pe
care le aveți sau care vă plac cel mai mult.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați în pătrate legumele, ardeiul și roșia și ciupercile laminate,
puneți-le într-un bol și asezonați cu sare și piper.
2 .- Tăiem sânii bucăți, nu fâșii și îi asezonăm și după bunul nostru
plac.
3 .- Introducem bucatile de piept intre legume si stropim cu vinul alb
si putin ulei, amestecam astfel incat atat puiul cat si legumele sa
prinda aroma ambelor, a vinului si a uleiului. Lasam la macerat
cateva ore.
4 .- Daca folositi tava daikin este recomandat sa puneti hartie de
copt. Pune puiul deja marinat și programează:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160º - 10 minute

5 .- Se deschide cand trece timpul si se pune susanul pe bucatele

de piept si se pune

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8-10 minute *în funcție de mărimea

sânilor.
Odată ce este prăjită și crocantă după placul nostru și gata de servit
și savurat.
816.- GUINĂ CU CHEETOS aluat în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- piept întreg de pui
- 1 pungă de cheetos (viermi mici pentru copii.. si nu asa copii).
- lapte
- ou
- sare.
- piper
- ulei de floarea soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați sânii pe lungime fâșii, asezonați cu sare și piper și puneți-i
într-un bol, acoperindu-i cu lapte.
2 .- Le lasam la frigider cel putin o ora.
3 .- Zdrobim viermii, in tocator, blender........................daca nu ai,
treci un sucitor peste sac, ca sa fie foarte macinati.
4 .- Punem ulei in tigaie in meniul prajit.
5 .- Trecem fâșiile de sân prin ou și prin praful de viermi.
6 .- Cand uleiul este incins le prajim.
7 .- Se scoate si se aseaza pe hartie absorbanta pentru a indeparta
excesul de ulei.
Serviți și savurați!!! O sa-ti placa, sunt foarte bogati si suculenti, ca
viermii au aroma de branza, au un strat crocant datorita porumbului
si altul ca branza topita umm!!!
817.- MILLEFEUILLE DE HOSOE, BURTĂ ȘI ARDEI PIQUILLO în
modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- aluat de cărămidă
- 1 conserve de ardei piquillo.
- 1 conserve de burtă de ton.
- 1 conserve de hamsii
- unt
- sare
- ardei amestecati macinati.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Intindem o foaie de pasta de caramida cu o pensula cu untul
topit, asezonam cu sare si piper, procedam la fel si cu urmatoarea
pe care o vom fi asezata deasupra.
2 .- Tăiați marginile de sus și de jos și pliați în trei, făcând un tub
plat, ungeți din nou exteriorul cu unt și tăiați-l în trei părți egale.
3 .- Punem grila in oala si deasupra pastele de caramida deja taiate,
programam:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 5 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

4 .- Scoatem și rezervăm
5 .- În aceeași găleată, scoateți grătarul, puneți un praf de ulei pe
meniul grătarului și sărați ardeii piquillo după gust și răsturnați-i astfel
încât să fie ușor la grătar.
6 .- Si asamblam mille-foile, punem o baza de paste cu un piper,
deasupra un fulg de ventresca si deasupra o hamsie; Repetam cu
urmatorul, inca o baza de paste caramizi, inca un ardei, un alt fulg de
ventresca si inca o hamsii, si inchidem mille-foii.
Bucurați-vă, este delicios!!! crocantul este grozav

818.- MIC DEJUN DE FILE DE PUI la GM COOKER model E

INGREDIENTE:
- piept de pui
- firimituri de pâine
- oregano
- sare
- ou
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați pieptul de pui în file foarte subțiri. Le vom tăia cât mai
subțiri. La taierea fileurilor, le putem inveli in folie de plastic si le
putem lovi cu un ciocan, astfel inmuiindu-le mai mult si facandu-le
mai moale ulterior.
2 .- Pregatim un bol in care vom pune oul, oregano, sarea si orice
alt condiment pe care doriti sa il adaugati pentru a da o nota de
savoare pe placul dumneavoastra.
3 .- Luam fileurile de piept si le vom trece prin acel amestec
impregnandu-le cu ou impreuna cu toate condimentele pe care le-am
adaugat.
4 .- Odata ce este bine scaldata in ou il vom transfera intr-un alt vas
unde in prealabil vom fi adaugat pesmetul.
5 .- Cu fileurile noastre bine pane, nu mai rămâne decât să le prăjim
în tigaie. 6.- Adăugați un strop de ulei și lăsați să se încălzească
puțin în meniul de prăjit
7 .- Odată ce uleiul este fierbinte, coborâm temperatura la 130º
pentru a preveni să se ardă pe dinafară și să se gătească pe interior
și să obținem o milanese de pui delicioasă.
8 .- Adăugați fileurile și așteptați să se rumenească pe o parte și
apoi întoarceți-le astfel încât să se rumenească pe cealaltă parte.
Scoateti, farfurati si insotiti cu ce va place mai mult, cartofi prajiti,
orez alb, salata.................

819.- NĂUT CU CURTEI RUPTI în GM COOKER model E

(Contribuție Carmen Beneyto)
INGREDIENTE:
- borcan cu năut
- o cadă de tripă de porc
CUM SA O PREGATI:
1 .- Clătiți bine năutul.
2 .- În găleată punem năutul cu puțină apă.
3 .- Puneti cuva de tripa in bucatele, amestecati, inchideti si
programati:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 3 minute

4 .- Depresurizează și gata un preparat delicios.

Una dintre acele rețete pe care le faci când te grăbești și nu ai nimic
gata de mâncat sau una din acele zile în care ți-e lene să intri în
bucătărie și ți-e foame hahahaha, super simplu
820.- LEAN WITH TOMATO in MG POT model E (Contribuția
Estela Durán Pérez)
INGREDIENTE:
- EVOO
- 700 gr de slabă cubulețe
- sare si piper macinat
- 1 ceapă tăiată în bucăți mici
- 2 căței de usturoi tăiați în bucăți mici
- vin alb
- 1 frunză de dafin
- 1 conserve de roșii zdrobite de 400 gr
- 1 lingurita de zahar
- 1 tabletă de avecrem
MOD DE PREPARARE:
1 .- Încinge uleiul din meniul de prăjire. Cand este fierbinte se
paseaza carnea condimentata pana sunt gata toate bucatile.
Rezervă.
2 .- Se adauga ceapa si usturoiul si se amesteca pana se inmoaie.
3 .- Se adauga carnea rezervata, foaia de dafin si vinul. Dați un
clocot în timp ce scoatem.
4 .- Adăugați roșia, pastilla avecrem mărunțită și zahărul. Elimina.
5 .- Puneți capacul și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 10 minute

6 .- Depresurizați
7 .- Scoatem capacul si programam meniul de prajit si lasam sosul
sa se ingroase dupa gust
821.- NĂUT CU OREZ în GĂTITORUL GM model E
INGREDIENTE:
- borcan de năut
- orez
- ceapă
- 1 usturoi
- 1 ou fiert tare
- pătrunjel
- bulion de legume
- sare
- EVOO
CUM SA O PREGATI:
1 .- Gatiti nautul daca este natural in apa cu sare si dafin pana se
inmoaie, daca nu aveti timp sau nu aveti chef, folositi dintr-un
borcan, clatit bine, nu puneti nautul. direct cu tot bulionul din borcan
în oala de gătit. Clătiți sau spălați-le până dispare spuma pe care o
produc.
2 .- In galeata punem bulionul* de legume cu sare dupa gust in
meniul de tocanita, imediat ce incepe sa fiarba adaugam nautul si
orezul (la fiecare cana masurata de orez punem 2 de bulion. Daca
ne place mai mult bulion punem 3 pahare) si anulam. Închidem și
programăm:
1 Nu vă sfătuiesc să puneți șuncă tare sau bulion de carne,
deoarece ar elimina o parte din aroma principală a preparatului. Mai
bine un bulion de legume.

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute

3 .- În timp ce năutul se gătește cu orezul, pregătim dressingul.

4 .- Curățați și îndepărtați interiorul usturoiului și puneți-l într-un
mojar, zdrobiți-l bine și adăugați o mână bună de pătrunjel și zdrobiți-
l. 5.- În continuare, curățăm oul fiert tare făcut după rețeta nr.13, îl
tocăm, îl adăugăm la pistilul mojarului, pasând cu grijă, încercând să
îl amestecăm bine cu usturoiul și pătrunjelul.
6 .- Adaugam putina sare si o lingura de ulei, si putin bulion de
legume sa se dizolve mai bine, amestecam bine si rezervam.
7 .- Depresurizam, deschidem, si adaugam amestecul de mortar in
oala in care avem nautul cu orezul, amestecam bine.
8 .- Se rectifica de sare dupa gust, se lasa sa se odihneasca cateva
minute.
Și gata să te bucuri!!! a unui vas cu lingura foarte simplu, fara nicio
dificultate nici la preparare, nici la ingrediente. Ideal pentru zilele reci
822.- PUI LA COP CU ROSII SI LEGUME in COOKER model GM
E
INGREDIENTE:
- bucăți de pui
- ceapa
- rosii
- Ardei roşu
- Ardei verde
- morcovi
- cartofi
- 1 pahar dozator de vin alb
- sare
- piper
- usturoi
- pătrunjel
- o barcă mică roșie zdrobită
- lămâie
1/2 pahar dozator de rachiu
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se condimentează puiul și se rezervă.
2 .- In tava incepem sa pregatim un pat de legume, daca
urmeaza sa folosesti daikin-ul recomand sa pui hartie de copt pe
fund.
3 .- Puneți un strat subțire de ulei, puneți direct o bază de
ceapa taiata felii subtiri, morcovi feliati, bucatele de ardei gras,
roșii tăiate groase și cartofi mici.
4 .- Punem deasupra feliile de lamaie si bucatile de pui.
5 .- Cu usturoi si patrunjel tocat, plus 1 pahar de vin alb.
6 .- Adăugați țuica.
7 .- Acoperim cu rosia zdrobita sa fie foarte suculenta.
8 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 30 minute

CAP DE COPTOR
(Tª) 175º - 30 minute

9 .- Te ghidezi dupa culoare si intepai pulpele si puiul cand

 credem că este gata și aurie după bunul nostru plac.

823.- PIPT RAPID DE PUI ÎN SOS în GAȚITORUL GM model E

INGREDIENTE:
- piept de pui, feliat subțire sau feliat
- ceapă
- usturoi
- 1 frunză de dafin
- 1 pahar dozator de vin alb
- 1 strop de smantana sau lapte (optional)
- ulei
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimenteaza pieptii cu sare si piper si se rumenesc in
meniul prajit cu putin ulei. Le rezervam.
2 .- In acel ulei punem foaia de dafin si ceapa pana este bine
braconata. 3.- Adăugați deodată usturoiul tocat sau zdrobit și
pătrunjelul și puneți la loc piepții și vinul, amestecând totul bine.
4 .- Se lasa cateva minute, nu este necesar sa se rade oala si cand
alcoolul se evapora va fi gata.
5 .- Pentru a face sosul mai cremos, amestecați cu puțină smântână
lichidă sau lapte integral și mutați găleata încoace și încolo.
6 .- Ca garnitura putem pune piure de cartofi, cartofi prajiti, orez,
salata.............................
• Cu aceeasi reteta de piept de pui in sos puteti pregati carne de
porc, vita, curcan...
824.- FLAN DE TORTA SOLETILLA in VASOA GM model E
INGREDIENTE:
- 1/2 litru de lapte
- 5 sau 6 oua (in functie de marime)
- 100 de grame de zahăr (2 linguri de zahăr pentru fiecare ou)
- esență de vanilie (opțional)
- Bomboane lichide
- Biscuiti de buburuza (sau sobaos sau magdalenas, dupa bunul
plac)
- Coaja de lamaie si 1 baton de scortisoara
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem laptele cu coaja de lamaie si un baton de
esenta de scortisoara si vanilie daca va place (optional) sa il
aromatizam in meniul de tocanita, cand este pe punctul de a fierbe il
dam deoparte si il lasam la infuzat cat timp. laptele se încălzește.
Rezervă.
2 .- Batem ouale cu zaharul in blender, cecomix, termomix
3 .- Am adăugat laptele pe care îl aveam rezervat.
4 .- Se adauga laptele si se amesteca totul foarte bine.
5 .- Intr-o flanera punem putin caramel lichid in fund, punem biscuitii
acoperind tot fundul formei caramelizate si inmuiam cu laptele.
Trebuie sa fie inmuiate si in fund se pune fundul bine acoperit si
cand adaugam laptele incet sa nu vina biscuitii, briosele ce ai pus.
6 .- Continuam sa punem biscuiti si flan pana terminam cu lichidul,
avand mereu grija sa fie bine inmuiati.
7 .- Acoperim flanera si punem gratarul in galeata, flanera deasupra
gratarului si umplem cu apa pana la jumatate din flanera. Închideți și
programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (P) scăzut – (Tª) 120º - 8 minute

8 . Se lasa sa se depresurizeze doar ca sa se termine de coagulat,

se deschide, se lasa putin sa se raceasca afara si se da la frigider,
odata rece, se desface si se serveste.
Și gata să gustați un flan delicios

825.- BISCUITI NUTELLA in GM model E POT

INGREDIENTE:
- 1 ou
- 150 gr faina
- 200 gr nutella
CUM SA O PREGATI:
1 .- Intr-un bol punem nutella, oul si faina cernuta si o amestecam
bine.
2 .- Luam bile de aluat, si le asezam pe hartie de copt pe care o
vom fi taiata din diametrul tavii.
3 .- Bilele se zdrobesc cu sucitorul, cu un pahar, pentru a-i da
forma. Nimic nu se întâmplă chiar dacă marginile se crăpă.
4 .- Le punem în loturi în găleată și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 8 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute* ††††††††††

826.- TORTA RECE LAMAIE SAU LIM (fara oala)

INGREDIENTE: - 740 ml lapte condensat (1 cutie)
- Sucul a 8 lămâi
- coaja de 1 lamaie
- 250 g de brânză tartinabilă tip Philadelphia
- O felie de lămâie pentru a decora

††††††††††NOTĂ: Marginile sunt crocante iar interiorul depinde de

grosimea pe care am făcut-o, dacă le facem mai subțiri sunt
crocante, dacă le-am făcut mai groase interiorul este moale ca un
brownie, depinde cum vă place mai bine.
5.- Se scoate si se lasa sa se raceasca.
Biscuiti Nutella cu doar 3 ingrediente gata intr-o clipa
Ingrediente pentru baza tortului rece de lamaie:
- 1 pachet de biscuiti Maria
- 100 g de unt
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pentru a pregăti baza de fursecuri pentru prăjitura rece cu
lămâie, bateți pachetul de fursecuri până se sfărâmă bine și puneți-le
într-un bol.
2 .- Topim cele 100gr de unt si adaugam in bol, amestecam bine
pana se impregneaza biscuitii macinati si se formeaza un aluat tare.
3.- Turnati acest aluat in tava de tort si presati-l foarte bine pe baza
pana cand fursecul se compacteaza.
Pregătirea prăjiturii cu lămâie
1 .- Intr-un recipient suficient de adanc se aseaza conserva cu lapte
condensat impreuna cu coaja de lamaie si cele 250gr crema de
branza. 2.- Bateti foarte bine aceste ingrediente pana se obtine un
amestec omogen.
3 .- Se adauga apoi sucul de lamaie de la 8 lamai si se bate pana
vezi ca aluatul capata consistenta.
4 .- Turnati amestecul in tava de tort unde ati asezat anterior baza
de fursecuri.
5 .- Lasam prajitura cu lamaie sa se raceasca aproximativ 30 de
minute la temperatura camerei, apoi dam la frigider pentru
aproximativ 3 ore.
6 .- La sfarsit, faceti felii subtiri de lamaie pentru a orna prajitura,
sau puneti deasupra prajiturii sirop de lamaie sau frisca, dupa bunul
plac.

827.- MAZARE EXPRESS CU SINCA in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- Mazăre congelată
- ceapă
- ulei
- slănină
- 20 ml vin alb
- 20 ml sos de soia
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
2 .- Cand este fierbinte se adauga ceapa si se caleste, se adauga
baconul si se prajeste.
3 .- Se adauga mazarea, vinul si sosul de soia.
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) scăzut - 5 minute

Și gata o cină delicioasă, sănătoasă și rapidă

828.- COSTITE DE PORC CU FIDEI in ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- coaste de porc
- ceapă
- ciuperci stridii
- 2 linguri de roșii prăjite
- bulion (carne sau legume)
- tăiței groși
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit, prajim coastele
de porc bucatele nu foarte mari, asezonate cu sare.
2 .- Cand sunt aurii se adauga ceapa tocata si ciupercile in bucatele
nu foarte mici. Cand ceapa este transparenta adaugam rosiile prajite
si bulionul.
3 .- Puteti adauga in bulion o lingurita de boia si un pachet mic de
sofran.
4 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu - 15 minute

5 .- Depresurizam, deschidem, iar acum ca coastele sunt facute

adaugam taiteii.
6 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (Tª) 110º - (P) mediu – 3 minute

7 .- Depresurizați, deschideți și serviți. Este o incantare pentru ca

bulionul pe care l-ai adaugat este cel care iese cu supa. Asta dacă
mănâncă imediat pentru că fidea absoarbe bulionul
829.- TOAST DE SPARANGEL SALBATIC CU SUNCA SI
BRRANZA in ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- sparanghel verde.
- brânză la alegere (semicurată, curată, fragedă...........)
- șuncă Serrano
- pâine
MOD DE PREPARARE:
1 .- Incepem prin a curata sparanghelul verde. Mai întâi tăiem partea
de jos tare (care se aruncă sau se păstrează pentru niște bulion) și
apoi se îndepărtează pielea cu un curățător de cartofi până când
partea fragedă devine albă.
2 .- Punem trei cani masuratoare de apa cu un strop de ulei si
putina sare in tigaia oalei si gratar, deasupra cuptorului cu aburi si
sparanghelul curat. Închidem și programăm.

COOKER GM model E
Meniu abur - supapă închisă - (P) mediu - (Tª) 120º - 3 minute

3 .- Se depresurizeaza, se deschide si se lasa la scurs pe o farfurie

cu hartie de bucatarie.
4 .- Intindem o felie de sunca serrano. Deasupra, câteva bucăți de
brânză, sparanghelul lăsând capetele la vedere, încă un pic de
brânză și am ajuns să-l rulăm cu șunca.
5 .- Tăiați feliile de pâine și puneți rulourile deasupra.
6 .- Asezati gratarul in tava si asezati deasupra feliile de paine cu
rulourile si cascavalul ras pentru a se gratina.

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

Până se topește brânza și șunca puțin crocantă după bunul nostru

plac.
Mănâncă-le calde, creează dependență!!!

830.- MĂZARE CU CREMĂ DE BRÂNZĂ în modelul MG E POT

INGREDIENTE:
- o conserva de mazăre fiartă
- brânză (după placul tău)
- șuncă serrano tăiată cubulețe
- 200 ml. frisca lichida
- sare
- piper negru
- nucşoară
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se scurge intr-o strecuratoare si se spala cu apa ca sa dispara
spuma si se pastreaza pana se face crema.
2 .- Răziți brânza sau dacă o aveți deja rasă în pungă merită și
cașcavalul după bunul plac.
3 .- Punem smantana lichida in galeata si adaugam branza pe care
am ras. O lasam pe meniul foc mic, avand grija sa nu se lipeasca si
intoarcem pana vedem ca branza este complet topita.
4 .- Se condimenteaza cu putina sare, piper negru macinat si
nucsoara.
5 .- Punem mazarea pe care o aveam rezervata cateva minute sa
se inmoaie in sos.
6 .- Le punem pe farfurii si adaugam cateva bucatele mici de sunca
serrano.
Si gata!!!! nu-mi spune ca nu este un preparat bogat, simplu, rapid,
sanatos si usor de preparat

831.- CIUPERCI ÎN ALUTĂ CU ȘUNCĂ CU MELTA în

COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- ciuperci stridii
- făină
- ou
- șuncă serrano în cuburi foarte mici
- 1 ardei gras conservat
- 1 catel de usturoi
- un strop de lapte
- pătrunjel tocat
- sare
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Condimentăm ciupercile întregi, ciupercile medii sau mari, trei
sau patru de persoană.
2 .- Trecem prin faina si ou si le prajim in ulei in tigaia din meniul de
prajit.
3 .- Le lasam sa se scurga din excesul de ulei pe o farfurie cu hartie
de bucatarie si le lasam undeva, de exemplu in interiorul cuptorului
cu microunde, ca sa nu se raceasca, sau le acoperim cu o farfurie.
4 .- In acelasi ulei calim catelul de usturoi tocat si ardeiul gras tocat.
5 .- Adăugați șunca tocată și dați-i câteva rânduri.
6 .- Batem ouale cu sare, nu prea cat are sunca, un strop de lapte
care este important pentru a le face mai cremoase si patrunjel tocat.
7 .- Se toarna in galeata si se amesteca pana incepe sa se
intareasca, pe un meniu de slow cooker, pentru ca omleta trebuie sa
fie suculente si daca exageram, ramane uscata si nu mai este atat
de buna. Ne retragem imediat.
8 .- Servim cu ciupercile in aluat si omleta cu sunca in centru.
Si gata!!!! un fel de mâncare delicios, simplu și foarte bogat

832.- SANDWICHE-uri cu șuncă în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- felie de paine
- lapte
- ou
- șuncă de York
- șuncă Serrano
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiem pâinea de parcă am să facem sandvișuri, o deschidem.
2 .- Se umple cu puțină șuncă York și Serrano, se scufundă în lapte
și se îmbracă în ou bătut.
3 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
4 .- Il prajim cand uleiul este foarte fierbinte
5 .- Punem pe hartie de bucatarie pentru a absorbi excesul de ulei.
Si gata!!! Un sandviș simplu și ușor de făcut. O mușcătură
delicioasă, fragedă și gustoasă Ideală pentru o cină de casă într-un
weekend
833 .- MUNTE DE SOMON ÎN FELIE (Fără Oală)
INGREDIENTE:
- felii de pâine
- Cornisini murati (masline, arpagic... dupa gust)
- capere
- mărar
- somon afumat feliat
- o cadă cu brânză tartinabilă
- maioneză
- lapte
CUM SA O PREGATI:
1 .- Amesteca crema de branza cu mararul. Rezervă.
2 .- Amestecam maioneza cu un strop de lapte, amestecam bine,
lasand un sos fin.
3 .- Se toacă caperele și cornișii (se lasă câteva pentru decor) și se
amestecă cu maioneza anterioară.
4 .- Intindeti o felie de paine cu branza rezervata, puneti deasupra
o felie de somon, iar deasupra un strat cu amestecul de maioneza
si muraturi. Repeta.
5 .- Pentru a termina, se acopera cu paine tartinata cu maioneza si
muraturi si se decoreaza cu somon.
Urmeaza sa lasam putin oala sa se odihneasca ca este weekend si
putem pregati acest preparat din timp si in scurt timp, rapid un
delicios sandvici cu somon pe felii de paine. Este ideal pentru orice
moment al zilei
834.- BRÂNZĂ PROVOLONE CU ROSII în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- ketchup
- felie de brânză provolone
- oregano.
- ulei
- piper.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem cateva linguri de sos de rosii intr-un recipient de sticla
care sa reziste la cuptor si sa incape in tava, un recipient de tip
pyrex.
2 .- se aseaza deasupra felia de branza
3 .- Adăugați piper și oregano după gust și stropiți cu o cantitate
foarte mică de ulei.
4 .- Închideți și programați:

GM POT model E Meniu cuptor - 12 minute

CAP CUPTOR (Tª) 200ºC - 12 minute

5 .- Scoate recipientul avand grija sa nu te arzi si serveste cald.

Este un starter gustos si foarte simplu de facut, insotit cu felii de
paine prajita pentru inmuiere. Este o reteta ideala pentru cei carora
le place branza, simpla, super rapida si delicioasa!!!!!
835.- FLAN DE OUĂ ȘI BRÂNZĂ în Oala MG model E
(Contribuția Almudenei García Sobrido)
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 4 linguri de zahar
- 5 brânzeturi mici
- 300 ml. lapte
MOD DE PREPARARE:
1 .- Batem totul cu blenderul.
2 .- Punem caramel lichid in flanera si o acoperim.
3 .- Punem grila in galeata si crema deasupra.
4 .- Punem apa pana la jumatate din flanera si inchidem oala.
5 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 10 minute

6 .- Lăsăm să se depresurizeze singur.

Si gata!!!! un flan bogat
836.- FLAN DE MASCARPONE în GM POT model E (Contribuția
Almudenei García Sobrido)
INGREDIENTE:
- 1 cutie mică de lapte condensat
- măsura cutiei de lapte integral
- 1 cuvă de Mascarpone
- 4 ouă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Batem toate ouale cu laptele condensat si laptele integral si la
sfarsit adaugam si batem cat de cat branza (pe care o vom fi batut
putin in prealabil ca sa se integreze mai bine).
2 .- Se pune grila in galeata si deasupra flanera caramelizata sau
nu dupa gust cu amestecul. Adăugați apă până la jumătate din
flanera.
3 .- Program:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 20 minute

4 .- Mai lasa 10 minute la intretinere, anuland meniul dar fara a

deschide aragazul sau a-l depresuriza.
5 .- Scoatem flanera si lasam sa se raceasca. Se da la frigider si
cand este rece se demoleaza.
Si gata!!! un flan apetisant
837.- Pulpe de broasca prajite in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- picioare de broască
- lămâie
- ulei
- făină
- ou
- pătrunjel
CUM SA O PREGATI:
1 .- Marinați pulpele cu jumătate de oră înainte de a le găti cu puțină
zeamă de lămâie și ulei.
2 .- Odata ce pulpele au fost scoase din marinada, le trecem prin
faina si ulterior prin ou batut.
3 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
4 .- Se adauga pulpele cand uleiul este incins si se prajesc pentru
ambele.
5 .- Cand pulpele sunt aurii, le scoatem din galeata si le presaram
putin patrunjel tocat.
Normal este sa pregatesti 3 perechi de picioare de persoana, este
un starter usor de preparat si este si mai gustos mancat cu degetele
hahaha. Sunt delicioase
838.- SOMON CU ANANAS în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- file de somon
- ananas
- ceapă
- coriandru
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si cand este
fierbinte punem fileurile de somon.
2 .- Prăjiți somonul cum trebuie, doar puțin gătit ca să fie suculent.
Scoateți și rezervați.
3 .- In acelasi ulei care este foarte incins, calim ananasul taiat
cubulete cu ceapa taiata fasii julienne ca sa se rumeneasca putin
dar sa nu se fierbe prea mult.
4 .- Adăugați coriandru.
5 .- Plasați somonul cu ananasul sotat deasupra.
Si gata!!! Puteți înlocui ananasul cu mango și adăugați câteva
picături de sos de soia
Un fel de mâncare bogat și suculent, vă va plăcea
839 .- MORUNA CHICKEN PASTEL în modelul GM E COOKER
(Contribuția lui Pili Gómez)
INGREDIENTE:
- Aluat foietaj sau aluat filo
- 1 ceapă
- 500 gr piept de pui tocat
- 3 oua
- o nucă de unt
- 160 gr. De zahăr
- Nuci de pin, stafide și migdale (eu folosesc amestecul de salată
mercadona)
- Pătrunjel, ghimbir, șofran și scorțișoară
MOD DE PREPARARE:
1 .- Toacă totul.
2 .- Se adauga ouale batute intr-un bol, se amesteca foarte bine.
3 .- Se umple foaia de foietaj sau filo de parca ar fi o punga.
(ies ca 3 sau 4 prajituri)
4 .- Puneti grila in tava si hartie de copt sa nu se lipeasca si
programati:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 160 grade - 20 minute

Dacă nu aveți cap de cuptor, deschideți jumătate din timp și

întoarceți-vă.
Daca nu la sfarsit pui capul cateva minute sa se rumeneasca
deasupra
840.- MERLULUCU CU ROȘIE ȘI OREGANO în ghiveciul MG
modelul E
INGREDIENTE:
- Merluciu (mușchi, fileuri...)
- ceapă
- rosii
- 1 lingura rasa de oregano uscat
- sare
- mărar
- zahăr
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se toaca ceapa si se caleste in tigaia cu ulei din meniul de prajit.
2 .- Curata rosiile de coaja si tai-le cubulete. Cand ceapa este
transparenta adaugam rosiile, sarea si zaharul si programam:

COOKER GM model E
Meniu de gătit lent - robinet deschis - 10 minute

3 .- Deschidem, punem oregano, facem cateva ture

4 .- Se asezoneaza pestele cu sare si marar si se pune in galeata
deasupra rosii. Coperta si program:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 2 minute

5 .- Lăsați să depresurizeze, deschideți, scoateți și placați.

Un fel de mâncare delicios, sănătos și ușor de merluciu
841.- FIDEI CU PUI la GM model E COOKER
INGREDIENTE:
- piept de pui bucati
- taitei de calibru gras
- 1 lingura zahar brun
- 2 linguri de vin alb
- 3 linguri sos de soia
- ceapă
- sare
- piper
- usturoi
- ulei
- bulion
MOD DE PREGĂTIRE
1 .- Intr-un bol facem un sos punand o lingura de zahar, doua linguri
de vin si trei linguri de soia, amestecam bine si punem deoparte.
2 .- În găleată punem uleiul și sigilăm în piepții sărați și piperați din
meniul de prăjit.
3 .- Adăugați usturoiul și amestecați-l de câteva ori.
4 .- Adaugam sosul pe care il aveam rezervat si ceapa tocata.
Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu prăjire - supapă deschisă - (Tª) 120º - 3 minute

5 .- Deschideți, adăugați bulionul și tăițeii, programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º- 3 minute

6 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și serviți

O rețetă japoneză ușor reglată, un alt fel de mâncare cu tăiței,
îndrăznești să o încerci?

842.- Chiftelute CU SOS DE MAZARE in COOKER model GM E

INGREDIENTE:
- găluște
- ulei
- ceapa maruntita
- 2 conserve de mazăre
- sare
- 1 cub de stoc
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- bulion
MOD DE PREPARARE:
1 .- Puteti face chiftelele acasa sau le puteti cumpara deja
preparate.
2 .- In bol punem putin ulei si rumenim chiftelele din meniul de prajiti
si odata prajite le rezervam pe un platou.
3 .- Se caleste ceapa in acelasi ulei pana isi schimba culoarea.
4 .- Se adauga chiftelele, conservele de mazare, scurse si spalate
pentru a indeparta spuma, sare dupa gust, un cub de bulion, vinul si
se lasa cateva minute sa se evapore alcoolul.
5 .- Punem bulion pentru a acoperi chiftelele, amintiti-va intotdeauna
ca bulionul pe care il punem este cel care va iesi si chiar mai putin
pe care ingredientele elibereaza.
6 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 15 minute

7 .- Depresurizam, deschidem, scoatem chiftelele si trecem sosul

prin turmix, rezervand putin bulion pentru a adauga cat ne place
sosul mai mult sau mai putin gros si dupa gust.
Reteta rapida, usoara si bogata pentru prepararea unor chiftelute cu
sos de mazare

843.- CREVETI CU IAURT SI SOS DE SOIA in

COOKER GM model E
INGREDIENTE:
Pentru sos:
- 1 iaurt natural sau grecesc.
- 40 gr sos de soia (4 linguri).
- putina sare
- piper alb măcinat.
- creveți
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem iaurtul intr-un bol impreuna cu soia, sare si piper.
2 .- Amestecam bine cu ajutorul unei tije si gata de servit.
Creveții:
1 .- Daca cumparam crevetii cruzi ii curatam de coaja si ii putem
gratar in doua feluri (meniu plancha) sau ii paine si ii prajim (meniu
prajit).
2 .- Daca cumparam crevetii fierti, este sa-i punem cu acest sos in
loc de maioneza sau sos roz.
3 .- Sau daca vrem sa ne aratam mai mult, le curatam de coaja si le
punem pe frigarui.
În orice caz, creveții cu acest sos ușor sunt foarte gustoși,
original și care combină minunat aroma mediteraneană a iaurtului și
nota orientală a sosului de soia

844.- OMILETĂ DE MORCOV ȘI CEAPĂ în ghiveciul MG model E

INGREDIENTE:
- 1/4 cană de măsurat ulei
- o ceapa
- 4 ouă
- 250 gr morcovi
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curata morcovul si spala-l taiand-l felii ca la omleta. 2.- Tăiați
ceapa în juliana
3 .- Pune morcovul si ceapa in galeata si adaugam sare dupa gust
si ulei.
4 .- Eliminați, închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis -5 minute

5 .- Depresurizam, deschidem si din moment ce va fi scos putina

zeama din morcov punem meniul de tocanita cu capacul deschis si
in timp ce batem ouale.
6 .- Turnam ouale in galeata, asez totul bine cu oul
7 .- Pune capacul fara inchidere, sprijinit si programeaza

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 7 minute

8 .- Deschide, pune:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute

Daca nu aveti cap, scoateti galeata din oala si lasati-o sa se

raceasca cateva minute pentru a o intoarce, puneti pe cealalta parte
meniul cuptorului inca cateva minute si gata!! ! Incearca cu adevarat,
o aroma spectaculoasa, omleta cu morcovi si ceapa te va surprinde

845.- FLAN DE MANGO în POT modelul GM E

INGREDIENTE:
- 2 mango
- 1 lingura de faina
- 3 linguri de lapte
- 2 foi de gelatină vegetală
- cacao
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem foile de gelatina in apa rece pentru aproximativ 10
minute.
2 .- Intr-un blender se pune mango tocat, 3 linguri de lapte si o
lingura de faina si se bat
3 .- Se incinge in galeata deja zdrobita, amestecand in meniu la foc
mic, cateva minute, fara sa fiarba.
4 .- Cand este fierbinte, se scurg foile de gelatina si se adauga in
compus si se amesteca, ca sa se topeasca.
5 .- Presarati cateva forme individuale cu cacao sau o matrita mare
pentru a goli flanul.
6 .- Se lasa la frigider 5-6 ore. La servire, lasa cateva clipe baza
formei in apa fierbinte, astfel incat sa fie mai usor de indepartat daca
vrei sa o platesti sau sa o consumi direct din matrita individuala.
Stropiți cu cacao.
Gata de mâncat un desert bogat de flan de mango
846.- FASOLE VERDE CU SLANCA SI SMANICA (Contributie
Carmen Millan)
INGREDIENTE:
- 500 g fasole
- ceapă
- usturoi
- 120 g de bacon
- 125 ml crema
- 2 oua,
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai întâi se fierbe fasolea cu o măsură de apă și sare, se fierbe
la abur.
2 .- Apoi in oala curata am pus putin ulei si am braconat ceapa si
usturoiul, apoi am pus baconul, i-am dat cateva ture in meniul de
bucatarie la modelul D si la modelul E in meniul de tocanita.
3 .- Se pune crema si se lasa sa fiarba amestecand.
Sunt foarte bune asa, iar apoi optional am incercat si eu cu putin,
batut 2 oua si amestecat. Grozav!!!!
847.- TORTA ZEBRA DE PORTOCALE SI CIOCOLATA in the
COOKER GM model E
INGREDIENTE
- 250 de grame de zahăr
- 1 portocală întreagă cu coajă subțire
- 4 ouă
- 100 gr ulei sau unt
- 1 iaurt simplu
- 220 de grame de făină
- 1 pachet de drojdie regală
- Putina sare
- 50 de grame de lapte
- 150 gr deserturi cu ciocolată
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune in blender zaharul, coaja de portocala, dar numai
portocala fara nici un alb, se indeparteaza foarte bine cu curatatorul
de cartofi, si
portocala* bine decojita fara nimic alb si tocata se bate.
2 .- Adăugați ouăle și continuați să bateți.
3 .- Adaugam uleiul sau untul si iaurtul si amestecam totul bine.
4 .- Adaugam faina, drojdia si sarea cernuta si amestecam totul
foarte bine.
5 .- Împărțiți amestecul în două boluri.
6 .- Punem ciocolata tocata si laptele intr-un bol, incalzim in
cuptorul cu microunde aproximativ 30 de secunde, amestecam si
inca 30 de secunde pana se topesc si se amesteca bine.
7 .- Adaugam ciocolata topita intr-unul din bolurile unde avem putin
mai putin de jumatate din masa, si amestecam bine.
8 .- In tava ceramica mai buna cea ceramica daca este daikin
punem hartie de copt pe fund pe care o vom fi unsa cu unt sau unsa
cu ulei incepem prin a pune in centru un polonic de aluat alb, apoi
mai punem in centru inca un polonic de masa de ciocolata si tot asa
pana se termina masele.
9 .- Închideți și programați:
COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 60 minute

10 .- Depresurizați, deschideți și puneți:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute

- NOTĂ: Dacă folosiți portocale cu coajă subțire și cu coajă albă

mică, puteți pune portocala întreagă.
Ce buna este aceasta prajitura si cat de frumoasa este taiata cu
dungile sale, combinatia perfecta de portocale cu ciocolata!!!!
848.- BISCUT DE LAMAIE in VASOA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- 1 pachet de fursecuri cu crema de lamaie
- 1 iaurt de lamaie (sau tip grecesc simplu)
- 1 pahar mic (cel al iaurtului in sine) de zahar
- 1 pahar de ulei
- 3 oua
- 1 plic de drojdie sau 3 de agenti de crestere
- Esență/aromă de lămâie sau coajă rasă (opțional) ‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡ §§§§§§§§§§
MOD DE PREPARARE:
1 .- Toaca fursecurile cu un blender, cecomix, thermomix orice alt
robot de bucătărie.
2 . - Adăugați restul ingredientelor și amestecați.
3 .- In tava unsa cu unt adauga amestecul, sau daca vrei sa o faci
intr-o forma de silicon.
4 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 40 minute

5 .- Deschideți și verificați cu o scobitoare dacă este gata.

6 .- Puneți capul cuptorului:

‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡ mai mult sau mai puțin minute până când devin aurii
după gust.
§§§§§§§§§§ Esența sau coaja rasă este opțională. Daca iti doresti o
prajitura cu aroma intensa de lamaie il poti adauga daca nu este
nevoie, dupa bunul plac.
7.- Odata ce rumenirea s-a terminat, scoatem tigaia din oala si lasam
sa se raceasca putin. Cand vezi ca nu este atat de fierbinte incat sa
nu se rupa cand il desfaci, scoate-l si las-o sa se raceasca pe un
gratar.
Este o prajitura de mare ajutor daca ai chef de tort si nu ai faina dar
fursecuri hahaha Nu ezita sa faci aceasta prajitura, te va
surprinde.Disfrazata!!!! de o prajitura spongioasa si suculenta,
recomandata
848.- BISCUT DE LAMAIE in VASOA MG
modelul E
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8-10 minute*
849.- BRRANZA PRAJITA CU ROSII in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- brânză proaspătă
- roșie prăjită
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați brânza proaspătă în triunghiuri sau dreptunghiuri de
aproximativ un deget.
2 .- Faceti branza ca in reteta nr.387.- Branza proaspata la gratar
3 .- Adăugați roșia prăjită, și mai lăsați-o câteva minute, astfel încât
să îmbibe bine sosul. Daca este rosii de casa mult mai bine.
4 .- Farfurie si servire.
Daca o insotiti cu niste oua prajite nici nu va mai spun, mergeti sa
taiati painea hahaha
Stai la masa si bucura-te!!
850.- PIEPT DE PUI ÎN SOS DE LĂMĂIE în GM COOKER model
E
INGREDIENTE:
- piept de pui fara piele.
- suc de la o lamaie
- 1/2 cană măsurată de bulion de pui
- sare.
- piper
- Ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Condimentam pieptul de pui cu sare si piper.
2 .- In galeata cu putin ulei in meniul de prajit punem pieptii
condimentati si ii prajim pe fiecare parte.
3 .- Fara a indeparta pieptul de pui se adauga bulionul si zeama
de lamaie. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 3 minute

4 .- Se depresuriza, se deschide, se amesteca si se mai lasa

cateva minute fara capac pentru ca sosul sa se ingroase putin.
Desi este doar foarte buna asa, puteti insoti aceasta reteta cu putin
orez alb, salata, o sa va placa!!!
851.- MURI ȘI CREȘTINI în oala GM E (Contribuție de Estíbaliz
De Pablo Jiménez)
INGREDIENTE:
- fasole neagră
- Ceapă
- Usturoi
- Dafin
- tableta de bulion
- Făină
- Ardei
- Orez
CUM SA O PREGATI:
1 .- Cu o zi înainte, înmuiați fasolea.
2 .- Punem fasolea in oala cu apa la inmuiat, acoperind-le cam 2
degete deasupra lor si adaugam o ceapa intreaga, usturoiul, o
frunza de dafin si un cub de bulion. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu Turbo – supapă închisă – 12 minute

3 .- Lăsați să depresurizați.
4 .- Într-o altă găleată sau dacă nu aveți tigaie, prăjiți o ceapă mică
și usturoi. Cand capata culoare se adauga o lingura de faina si se
prajeste in sos. Acum adauga o lingurita de boia de ardei, avand
grija sa nu se arda.
5 .- Adaugati sosul la fasole si programati din nou

COOKER GM model E
Meniu Turbo – supapă închisă – 5 minute

6 .- Pregătiți orezul alb conform rețetei numărul 9. Și gata o

farfurie alb-negru
852 .- POTAGE CANAR DE CHÍCHAROS în modelul GM POT E
(Contribuția Juanei M. Nicolae)
INGREDIENTE:
-Mazare (este leguminoasa, daca nu ai poti pune naut de exemplu)
la inmuiat cu o seara inainte
- Coasta sarata (la inmuiat cu o noapte inainte)
- unul sau doi cârnați
-Cartof
-Ardei verde
-Ardei roşu
-Dovleac
-Ceapă
- Morcovi
- 1 cap întreg de usturoi, nedecojit, tăiat întreg, doar vârful
- un spic de porumb
- Un strop bun de ulei de măsline
-Boia de ardei dupa gust
- Piper negru măcinat după gust
- Chimen măcinat după gust sau întreg
- O frunză de dafin
-Puțină sare pentru că coasta este deja sărată
- Apă pentru a acoperi sau puțin mai mult.
- tăiței dolofani
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se pune totul crud in oala cu exceptia taiteilor.
2 .- Punem legumele in bucati mari ca mai tarziu cand sunt gata
sa le scoatem si sa le zdrobim cu blenderul.
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 35 min

4 .- Depresurizați. Scoateți legumele și zdrobiți toate, cu excepția

usturoiului și a cartofului.
5 .- Daca leguminoasa nu este inca facuta, punem timpul necesar
cu acelasi meniu si temperatura.
6 .- Cand leguminoasa este gata, adaugam o mana de taitei si
punem:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - (Tª) 120º - 13 minute

Cu capacul închis și amestecând din când în când.

7 .- Cand taiteii sunt gata se adauga legumele zdrobite si se
amesteca. Gata să mănânce!
853.- CARMEN STYLE OCTOPUS în modelul GM E COOKER
(Contribuție de Carmen Millán)
INGREDIENTE:
- caracatiță
- cartofi
- ardei
- sare grunjoasă
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Cea mai bună caracatiță se îngheață dacă poate fi ambalată în
vid, mai bine dacă nu o cumperi proaspătă dacă e galică, o congelezi
curat câteva zile, o scoți cu o seară înainte la frigider.
2 .- Curățați câțiva cartofi și tăiați-i în sferturi (cachelos, în pământul
meu) și direcționați apa în găleată.
3 .- Pune caracatița sub robinet, o scurgi cu mâna și direct în
găleată, o pui bine deasupra cartofilor, nu adaugi NICIO apă, o
închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - 12 minute *Pentru oala
model D setat 10 minute
4 .- Lăsați să depresurizați.
5 .- Cu o cana de apa in fund o tai, boia de ardei, sare grunjoasa si
ulei bun.
Gata!!! perfectă și o aromă incredibilă, dacă vrei aroma de caracatiță
nu mai adaugi nimic
854.- LAPTE PRĂJIT în Oala MG model E (Contribuție Carmen
Millán)
INGREDIENTE:
- 5 masuri de lapte integral
- 1 și 1/2 amidon de porumb
- coaja de lamaie
- un baton de scortisoara
- 1 masura de zahar
- gălbenuș de ou (opțional)
- lingura de anason (optional)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se amestecă bine ingredientele.
2 .- Unge galeata, mai bine cea ceramica.
3 .- Se pune amestecul, coaja de lamaie si batonul de scortisoara
sau pudra. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor. (Tª) 140º - 8 minute

4 .- Lăsați să depresurizați,
5 .- Se toarnă într-un recipient umed (se toarnă apă și se scoate)
recipientul care este înalt (nu mare) pătrat, aluatul trebuie să aibă 2
sau 3cm înălțime.
6 .- Se lasa sa se raceasca mai intai afara si apoi in interiorul
frigiderului trebuie sa fie o masa compacta ca cea a crochetelor
7 .- Se taie bucati patrate, se tac cu faina si ou batut, se prajesc in
mult ulei incins in tigaia din meniul de prajit.
8 .- Se pune pe hârtie absorbantă
9 .- Apoi, intr-un vas curat, se presara cu zahar si scortisoara, sau
fara nimic sau un amestec de zahar pudra si scortisoara.
Un desert foarte vechi dar delicios!!!
855.- TORTA DE LAPTE DE COCOS in VASOA GM model E
INGREDIENTE:
- 4 ouă
- 200 ml lapte de cocos
- 200 de grame de zahăr
- 200 de grame de faina
- 50 de grame de nucă de cocos uscată rasă
- 5 linguri de ulei de măsline
- 100 ml lapte
- 1 plic de levadora
- 2 linguri de lichior (optional)*********** †††††††††††
CUM SA O PREGATI:
1 .- Intr-un castron batem energic ouale si zaharul daca o facem cu
mana, dar cu un mixer cu betisoare.
2 .- Adaugati laptele, laptele de cocos, cele doua linguri de lichior,
nuca de cocos rasa si uleiul de masline.
3 .- Cernem faina si drojdia si o adaugam putin cate putin in
amestecul din vas in timp ce amestecam bine.
4 .- Unge tava
5 .- Punem masa de lapte de cocos in galeata, inchidem si
programam:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 40 minute**

6 .- Scoateți tava, lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o

*********** Dacă o facem într-o formă de silicon, în funcție de tipul

de matriță și de înălțimea pereților, timpul poate varia, așa că trebuie
să o înțepăm cu o scobitoare.
††††††††††† Lichiorul pe care il adaugam in aluat poate fi cel care
va place cel mai mult sau cel pe care il avem in casa, lichior de
ghinda, mure.............................................................
Si gata o prajitura delicioasa facuta cu lapte de cocos Putem servi cu
un jet de ciocolata topita deasupra
scoate din formă și o puneți pe un grătar pentru a termina de răcit.

856.- SALATA CU PUI SI BRRANZA in VASOA MG mod E

INGREDIENTE:
- salată verde.
- ceapa primavara
- Ardei verde.
- roșie.
- fripturi de pui.
- Cașcaval ras.
- pătrunjel
- arpagic.
- sare
- piper
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Spălați și tăiați salata verde în bucăți mici, puneți-o pe baza unui
platou plat și asezonați-o cu un praf de sare.
2 .- Pe salata verde punem ceapa primavara taiata marunt si ardeiul
verde tot in fasii subtiri.
3 .- Apoi adaugam rosiile, curatate de coaja si taiate in jumatati
subtiri. Asezonați din nou ușor.
4 .- Punem o lingura de ulei in tigaia din meniul de gratar si cand
puiul este fiert dupa bunul plac il asezonam cu sare si piper, il taiem
fasii lungi de 2 centimetri si il asezam in centrul farfurii pe deasupra
legumelor.
5 .- Se rade niste cascaval si se presara peste pui si legume, apoi
se adauga si patrunjelul si arpagicul tocate marunt si se stropesc cu
un jet bun de ulei de masline.
Serviți și savurați!!!!
857 .- PÂINE FELIE (Contribuție de Naftalí Linares Moreno)
INGREDIENTE:
- 250 ml lapte călduț
- 8 gr drojdie uscată de panificație sau 20 gr drojdie proaspătă de
panificație
- 50 gr ulei de măsline
- 1 lingura de zahar
- 1 lingura miere
- 1 lingurita sare
- 500 gr faina de forta
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem laptele cald de un vol, drojdia pe care o dizolvam in
lapte, uleiul, zaharul, mierea, sarea si faina.
2 .- Framantam totul bine, daca ai un framantator mai bun e mai
usor.
3 .- Scoatem volul, îl punem pe o suprafață, îl întindem, îl rulăm de
parcă ar fi un braț de țigan.
4 .- O punem intr-o matrita alungita pe care am uns-o cu ulei.
5 .- Se acopera cu o carpa si se lasa la dospit pana cand aluatul isi
dubleaza volumul.
6 .- Cand aluatul a crescut, ungeti suprafata cu lapte, usor pentru ca
aluatul sa nu cada.
7 .- Dam la cuptorul preincalzit la 200º pentru aproximativ 35 de
minute.
8 .-Se scoate matrita si se lasa sa se raceasca pe un gratar.
9 .- Daca vrei ca crusta sa fie moale, cand scoti painea din matrita
tine-o intr-o punga care este inca calda

858.- JELEE COLORATA in ghiveciul GM model E

INGREDIENTE:
- prepararea cu gelatină a aromelor care vă plac
- 1/4 litru = 1 pahar de apă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune un pahar cu apă în găleată din meniul de tocană.
2 .- Cand apa fierbe adaugam continutul plicului cu gelatina aromata
(lamaie, capsuni, ananas).............)
3 .- Se mai adauga un pahar de apa rece si se amesteca constant.
4 .- Turnați gelatina în cojile de portocală.
5 .- Se lasa la frigider aproximativ 3 ore.
6 .- Scoateți și împărțiți în segmente.
- Puteți adăuga bucăți de fructe acide precum cele tropicale, dar
trebuie făcut cu fructe în sirop, deoarece gelatina nu se întărește cu
fructele naturale.
Uite ce idee bună să prepari jeleu colorat
859.- DESERT GELATINĂ CU LAPTE CONDENSAT în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- 1 plic jeleu de lamaie
- 1 plic jeleu de căpșuni
- 1 plic jeleu de struguri
- 1 plic jeleu de portocale.
- 1 cutie de lapte condensat.
- 2 plicuri de gelatina fara aroma.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Sa incepem prin a pregati cele patru plicuri de gelatina separat,
si sa le facem ca in reteta nr.858.
2 .- Turnam in recipiente separate si le punem la frigider.
3 .- Odată ce gelatina are o textură fermă, tăiați-o în bucăți mici și
amestecați toate culorile într-un castron mare.
4 .- Adaugam conserva de lapte condensat si dupa ce amestecam
bine asteptam sa se raceasca. ATENTIE, trebuie sa asezi amestecul
de lapte condensat pe o forma care sa aiba deja patratele colorate
de jeleu in interior.
5 .- Amesteca cele 2 plicuri de gelatina fara aroma cu jumatate de
cana de apa rece. 6.- Cand vedem ca aceste ingrediente sunt bine
amestecate, adaugam o cana si jumatate de apa clocotita.
7 .- Este foarte important ca toate ingredientele să fie bine
amestecate și să nu se formeze cocoloașe.
8 .- Se baga la frigider, asteapta sa se intareasca gelatina si gata.
Un desert original, simplu, sanatos si colorat Ideal daca te gandesti
sa organizezi o petrecere pentru fiica ta, la o cina sau la orice
adunare, pentru ca aroma si culorile lui ii vor incanta pe toata lumea.
Puteți găzdui acest desert pentru diferite ocazii, de exemplu dacă
este pentru o petrecere pentru copii puteți folosi arome precum
lămâie, struguri și căpșuni, este cel indicat pentru cei mici. Daca vrei
sa il organizezi de Halloween, nu uita sa folosesti gelatina de
portocale si lamaie, sau daca te gandesti la Craciun, foloseste
gelatina de capsuni, zmeura si struguri.

860.- APERIU DE CRĂCIUN (Fără oală)

INGREDIENTE:
- Creveți fierți
- 1 felie de ananas in sirop
- un strop de ketchup
- 3 linguri de maioneza
- o lingură de coniac
- câteva fructe de pădure
MOD DE PREPARARE:
1 .-. Curățați creveții și tăiați bucăți.
2 .- Deschide un borcan de ananas, scoate o felie si taie-o in
bucatele mici.
3 .- Se prepara un sos roz cu maioneza, ketchup si rachiu
4 .- Se pune intr-un castron, se amesteca totul, si se pune in tava in
cateva lingurite, boluri individuale
Un aperitiv ușor, simplu, rapid........ ca poti sa lasi pregatit cat
incepem oala hahaha
861.- PUI KFC în ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- piept de pui
- făină
- 2 linguri boia dulce
- 2 lingurite de curry
- 1 și 1/2 linguriță de piper alb măcinat
- sare
- ulei
- apă
- praf de usturoi
- Cașcaval ras
CUM SA O PREGATI:
1 .- Intr-un bol se pune faina, o lingura plina de boia dulce, o lingurita
de curry si jumatate de piper alb macinat, sare dupa gust si apa
pentru a forma o pasta.
2 .- Tăiați pieptul de pui în fâșii nici foarte subțiri, nici foarte groase
și scufundați-le în amestec. Amestecați bine astfel încât să fie
impregnate și acoperiți cu folie.
3 .- Le ducem la frigider pentru minim 1/2 ora, daca le puteti lasa 1
sau 2 ore, cu atat mai bine.
4 .- Intr-un alt vas amestecati faina cu o lingura plina de boia dulce,
1 lingurita de piper (sau mai putin daca nu va place picant) si una de
curry. Pot adăuga praf de usturoi sau brânză rasă aproape măcinată.
La gust. Amesteca bine
5 .- Treceți să treacă fiecare fâșie de pui fără să scurgeți mult din
amestec, prin acest nou amestec.
6 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si cand este foarte
fierbinte prajim in reprize pana se rumenesc.
Nu vă puteți imagina cum sunt. Puteți însoți o salată
862 .- SPARANGEL CU PĂTURA în GM COOKER model E
INGREDIENTE:
- sparanghel alb
- felii de sunca fiarta
- Cașcaval ras
CUM SA O PREGATI:
1 .- Deschidem conserva sau barca de sparanghel si le scurgem
bine.
2 .- Le rulam intr-o felie de sunca fiarta.
3 .- Se presara blatul cu branza rasa
4 .- Punem gratarul in oala si asezam sparanghelul deasupra

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

Și gata o cină rapidă, bogată și simplă de pregătit într-o clipă

863.- COCOȘI PÂNIȚI CU LĂMĂI în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- cocoși sau tălpi
- firimituri de pâine
- frunze de rachetă
- lămâi
- ulei
- sare
- piper
CUM SA O PREGATI:
1 .- Cereți vânzătorului de pește să curețe coapsele de cocoș și să
scoată osul (osul pe care îl iei cu tine pentru a face supa de pește).
2 .- Se spala pestele in apa rece, se sare si se pipereaza, se unge
cu pesmet.
3 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si il prajim foarte
fierbinte.
4 .- Când pesmetul începe să se rumenească după două-trei
minute, scoateți-l pe hârtie absorbantă de bucătărie
5 .- Se serveste direct pe niste frunze de rucola.
6 .- Însoțiți peștele cu niște felii de lămâie.
O modalitate simplă de a mânca pește fără preparate majore, un
preparat ușor, rapid de preparat și rezultate excelente
864.- LASAGNA DE DOVLECEI CU SUNCA SI BRRANZA DE
CAPRA in ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- felii groase de șuncă fiartă
- zucchini
- roșie
- brânză de capră
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați dovlecelul în felii lungi și lăsați deoparte.
2 .- Tăiați roșiile și brânza de capră în medalioane și puneți-le
deoparte.
3 .- Se pune hartie de copt in tava pentru a indeparta bine lasagna.
4 .- Sa formam lasagna o felie de sunca, o acoperim cu un strat de
felii de dovlecel, branza de capra, un strat de rosii, altul de sunca,
dovlecel si la final inca o felie de sunca fiarta.
5 .- Program:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 8 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute

Se serveste fierbinte.
O lasagna foarte bogată, puteți îmbogăți această rețetă acoperind-o
și cu bechamel și brânză rasă înainte de a o coace.
865.- MANGO CU SUNNICĂ în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- mango
- slănină feliată subțire
- portocale
- ramură de rozmarin
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați cuburi mari de mango și rulați câte o felie subțire de
slănină în fiecare dintre cuburi.
2 .- Se pune putin ulei si o crenguta de rozmarin in tigaia din
meniul de prajit si se prajesc cubuletele de bacon si mango pana
devin crocante.
3 .- Se serveste cu segmente de portocale sau suc de portocale.

SFATURI DE PREZENTARE:
Adăugați un creveți, un homar sau un creveți în frigărui pentru a
îmbogăți preparatul.
Daca nu ai mango poti prepara si cuburi cu ananas, pepene galben,
mar sau para
866.- AVOCAT UMPLUIT (Fara oala)
INGREDIENTE:
- avocado
- ulei
- 1 lingura otet balsamic
- sare de fulgi
MOD DE PREPARARE:
1 .- Deschideți avocado în jumătate și îndepărtați osul.
2 .- Umpleți interiorul avocado cu două linguri de ulei de măsline și
jumătate de oțet balsamic, asezonați cu sare și piper și serviți.
SFAT DE PREZENTARE:
Puteți umple avocado cu creveți tocați și ou fiert sau cu ce
ingrediente doriți.
Ideală pentru început de Crăciun, o rețetă pe care o putem pregăti
foarte repede, ușor și atât de bună
867.- PIERSICI CU STRAT DE CROCANT în VASOA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- piersică
- Suc natural de portocale
- fursecuri (fara gluten, maria )
- alune măcinate
- pinioane
- sirop
- nucă de cocos rasă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați piersicul în jumătate și îndepărtați sâmburele.
2 .- Tăiați fursecurile în bucăți foarte mici, amestecați-le cu alunele,
nucile de pin și siropul.
3 .- Acoperiți jumătățile de fructe cu această pastă.
4 .- Punem deasupra nuca de cocos rasa
5 .- Punem hartie de copt in tava pentru a indeparta mai usor
piersicile odata ce sunt gata.
6 .- Pulverizati sucul deasupra si programati:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute* ‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡

‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡ Până când suprafața pare aurie

7.- Se lasa sa se incalzeasca sau sa se raceasca si se serveste cu
sucul de gatit.
Cu adevărat delicios, un desert care va surprinde, pregătiți-l de
Crăciun!
868.- PORTOCALA CU LICHIOR SI MENTA in OALA GM mod
E
INGREDIENTE:
- portocale
- 200 ml. lichior de portocale sau piersici*
- 1 crenguță de mentă
- 1 ramură de vanilie
- 100 gr. de zahăr
- 1 lingură apă de floare de portocal
- Daca nu vrei sa il prepari cu lichior, poti folosi suc de portocale
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata la foc mic se dizolva zaharul cu o ramura de vanilie si
lichiorul, se fierbe cateva minute cu capacul deschis, amestecand, se
anuleaza si se lasa sa se raceasca.
2 .- Curatam portocalele, indepartand coaja alba si punem-le pe o
farfurie.
3 .- Le scaldam cu lichior, si servim insotite de o frunza de menta
tocata.
Un desert foarte bogat pentru o ocazie specială
869.- PORTOCALE CU SCORȚIȘIOR în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- portocale
- coniac
- scorţişoară
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem feliile de portocala cu un strop de coniac si le
gatim cu capacul deschis la meniu la foc mic cateva minute pana se
evapora alcoolul.
2 .- Farfurie, stropiți cu scorțișoară și serviți.
Mai simplu imposibil, super simplu și ideal pentru a termina o cină,
vei surprinde
870.- TATÍN DE PORTOCALE ȘI BANANA în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- banane
- portocale
- 1/4 pahar de rom (optional)
- cookie-uri
- linguri de nucă de cocos mărunțită
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Taiem bananele felii si le punem in tigaia din meniul de prajit
pana incep sa se caramelizeze, sa fie moi.
2 .- Se adauga sucul de portocale si romul (optional) se lasa sa
reduca pana se evapora alcoolul.
3 .-Zdrobiți biscuiții cu un blender, thermomix, cu un mojar sau cu
sucitorul până se formează bucăți mici.
4 .- Se adauga nuca de cocos rasa si uleiul, si se amesteca bine
pana se obtine un aluat.
5 .- Pune un inel sau un taietor de biscuiti si pune putin aluat in
fund.
6 .- Turnați bucățile de banană înăuntru până ajungeți la limita
tăietorului de prăjituri și apăsați bine banana spre fund.
7 .- Se lasă la frigider trei ore până se răcește foarte tare.
8 .- Se adauga caramel lichid deasupra.
9 .- Se serveste cu o felie de portocala.
Și avem deja un desert delicios cu o prezentare foarte frumoasă
871.- FGARRUI DIN CURMALE CU MIGDALE in Oala MG model
E
INGREDIENTE:
- datele
- migdale albe
CUM SA O PREGATI:
1 .- In tava punem migdalele si cu capacul deschis pentru ca va
dura foarte putin sa le prajim si sa le intoarcem, programam:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 180º - 3-4 minute

2 .- Lasă-l să se răcească.
3 .- Deschide curmalele în jumătate, scoate sâmburele și adaugă
în schimb câteva migdale.
Un aperitiv foarte sănătos pentru a menține energia
872.- SLINCA CU ROBIC DE CREVETI in VASOA modelului GM
E
INGREDIENTE:
- creveți
- pâine
- felii subtiri de bacon
- ulei
- fulgi de sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curatati crevetii lasand ultimul inel si coada. Păstrați capetele și
cojile pentru alte preparate.
2 .- Înfășurați cozile de creveți cu fâșii de bacon și țineți cu o
scobitoare.
3 .- Tăiați feliile de pâine la o dimensiune care să vă permită să
mâncați frigăruia dintr-o singură mușcătură.
4 .- Se călesc cozile în găleată cu câteva picături de ulei pe meniul
grătarului.
5 .- Înțepăți coada de creveți în pâine și serviți fierbinți.
6 .- Se presara deasupra putina fulgi de sare.
O reteta ideala, simpla si usor de pregatit pentru intalnirile ce
urmeaza
873.- TORTA DE MERE CU PATIERE ȘI CREMĂ DE PLEJERIE în
Oala MG model E (Contribuție Carmen Millán și colaborare
Pilusqui de la Terraza)
INGREDIENTE:
- 1 foaie de foietaj
- 500 gr. lapte
- 3 oua
- 100 gr. zahăr
- 50 gr. amidon de porumb
- 1 ct. vanilie
- 25 gr. unt
- 4 mere (aurie, sâmburi, după gust...)
- glazura de tarta sau dulceata calda amestecata cu un strop de apa
MOD DE PREPARARE:
1 - Facem crema de patiserie:
*Cu Thermomix: Lapte, ouă, zahăr, amidon de porumb, vanilie și unt,
8 min. 90º, vel. 4.
*Tradițional: Într-un ibric, amestecați toate ingredientele până nu se
formează cocoloașe, aduceți la foc mic.mediu și amestecați continuu
până se îngroașă. Umpleți o pungă de patiserie și lăsați să se
răcească complet.
Umpleți o pungă de patiserie și lăsați să se răcească.
2 - Desfacem foaia de foietaj, presaram putina faina si trecem
sucitorul pentru a o netezi. Faceți câteva tăieturi, puneți în găleată și
faceți clic bine.
3 - Acoperim aluatul foietaj cu jumatate de crema, intindem un strat
de mere feliate, un alt strat de crema si inca un strat de mere.
Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 35 minute

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 10 minute

4 .- Lasa sa se raceasca.
5 .- Faceți acoperirea luciului și vopsiți.
6 .- Se da la frigider pentru cateva ore si se serveste.
874.- TOCINILLO DE CIELO în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 6 galbenusuri (albusurile se pot congela pentru un alt preparat)
- 250 gr. zahar alb
- 125 ml. de apa
- bomboane lichide pentru mucegai
CUM SA O PREGATI:
1 .- Am caramelizat o matriță. Una care incape in galeata pentru ca
o vom face la bain-marie ca flanurile.
2 .- In galeata punem apa si zaharul pentru a prepara un sirop. Vom
găti la foc mic la foc mic până ajunge la punctul de ață. Cum știm
când este în punctul său? Ei bine, luând puțin între degetul mare și
arătător (ai grijă să nu te arzi) și separând degetele, se formează un
fir. Lăsăm să piardă căldura.
3 .- Pe de alta parte, batem galbenusurile si odata ce siropul este
cald, le adaugam in amestec si in acelasi timp amestecam cu tijele.
Daca vedem ca din cauza caldurii galbenusurile au tendinta de a se
coagula, odata facut amestecul, trecem rezultatul printr-o
strecuratoare pentru a elimina impuritatile, strecuram amestecul
printr-o strecuratoare pentru a evita eventualele cocoloase sau
resturi de alb.
4 .- Odata facut acest lucru, o turnam peste forma caramelizata si o
introducem deasupra gratarului in galeata la bain-marie. Se inchide
forma cu hartie alba, sau daca este de tip flanera cu capacul ei.
Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană – robinet închis – (Tª) 140º - (P) mediu – 15 minute

5 .- Se lasă să se depresurizeze, se deschide și înainte de a o

scoate din găleată, se înțeapă pentru a vedea dacă scobitoarea iese
curată. Mai mult sau mai puțin așa cum ați face cu un pandișpan sau
un flan.
6 .- Se lasa sa se raceasca inainte de deformare. Odată rece, o
transformi într-o fântână și o tai în pătrate pentru prezentarea ta.
Notă: Dacă baconul este bine făcut, este destul de alunecos.
875.- DUMPIES DE GUTUIE în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- gutui
- găluște napolitane
- ou
CUM SA O PREGATI:
1 .- Umpleți jumătate de cercul napolitanei cu o bucată de gutui și
închideți marginile cu apă.
2 .- Se vopsesc cu ou batut si se aseaza deasupra grilei, se
programeaza

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Scoateți când sunt aurii după bunul plac

Câteva prăjituri de gutui diferite pentru o gustare delicioasă
876 .- NISCALOS CU CARTOFI în modelul GM E POT
(Contribuție de Esther Fernández Redondo)
INGREDIENTE:
- 1/2 kg de chanterelles.
- Doi cartofi mari.
- O ceapă mare.
- 250 g roșii naturale zdrobite.
- O lingura mare plina cu faina integrala de grau.
- Vin alb.
- Apă.
- Boia dulce.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Puneți ceapa și roșia tocate mărunt în meniul de prăjit până
sunt bine poșate.
2 .- Se adauga faina si se amesteca putin.
3 .- Adaugam cartofii tocati, cantarilele curate, un jet bun de vin alb
si apa fara a acoperi complet cartofii.
4 .- Adăugați boia și sare.
5 .- Se amestecă puțin și se programează:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) scăzut - 25 minute
877.- DESERT DE CRACIUN SUGURI CU IAURT (Fara oala)
INGREDIENTE:
- strugurii
- 1 iaurt simplu
- ciocolata alba sau neagra rasa, sau taitei colorati
- coaja de cocos
MOD DE PREPARARE:
1 .- Alegeți strugurii care vă plac cel mai mult, despărțiți-i de tulpini,
spălați-i și puneți-i pe o tavă la congelator.
2 .- După câteva ore, strugurii vor fi gata să-i pregătească cu iaurtul.
3 .- Odata ce ii avem congelati, scufundam fiecare dintre struguri in
iaurt, si vezi asezand-i din nou unul cate unul pe aceeasi tava. Dacă
vrei să le decorezi și să le dai o notă specială, rade deasupra niște
ciocolată albă sau neagră, sau adaugă puțină nucă de cocos rasă.
4 .- Puneți-le înapoi la congelator pentru încă câteva ore, iar
mușcăturile noastre de struguri cu iaurt vor fi gata.
Un desert pe care il poti lasa pregatit si pe care il vei simti ca dupa
atata nuga
878 .- TON CU CEAPĂ în ghiveciul MG model E (Contribuția
Almudenei García Sobrido)
INGREDIENTE:
- ton
- ulei
- ceapă
- pătrunjel
- sare
- piper
- vin alb
MOD DE PREPARARE:
1- Puneti putin ulei in tigaia din meniul de la gratar si adaugati
ceapa tocata, usturoiul si patrunjelul si prajiti putin.
2- Odată ce ceapa este moale, adăugați cuburile de ton proaspăt,
sare, piper și vin alb.
3- Anulați meniul și programul fierului de călcat:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (T) 140º - 6 minute

4- Depresurizează și pleacă.
879.- NISCALOS ÎN USTUROI CU ȘUNCĂ în ghiveciul MG mod E
INGREDIENTE:
- cantarele
- șuncă în tacos
- usturoi
- 1 ardei iute
- Ulei
- Sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățăm bine și spălăm cântarele.
2 .- Se toacă, se spală din nou, se scurge și se rezervă
3 .- Se incinge cateva linguri de ulei in tigaie, in meniul de prajit,
cand este fierbinte adaugam usturoiul feliat si chilli.
4 .- Cand usturoiul este auriu, adaugam cantarilele in tigaie,
amestecam cateva minute.
5 .- Se adauga sunca taiata cubulete si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de gătit lent - 10 minute

6 .- În acest timp, níscalo își va elibera sucul „delicios”.

7 .- Deschideți și serviți.
Iar daca servim insotiti de paine si un pahar de vin rosu bun si
perfect
880.- CIORBA DE CASTANE in GM model E POT
INGREDIENTE:
- 500 gr. de castane
- 100 gr. de ceapă
- 1 cui
- 100 gr. de unt
- 1 tulpină de țelină
- 1dl de smântână
- sare.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Incepem reteta prin a scoate coaja de pe castane. Odată făcut
acest lucru, le gătim în apă clocotită timp de 10 minute într-un
meniu de tocană. După acest timp, le curățăm de coajă și le
rezervăm.
2 .- In galeata vom prepara un bulion cu ramura de telina, ceapa si
cuisoarele. Programăm,

COOKER GM model E
Meniul turbo - supapă închisă - 6 minute

3 .- Se depresurizează, se deschide și se adaugă castanele

decojite și untul în bulionul de legume, se amestecă și se amestecă
până se obține o cremă netedă și omogenă.
4 .- Pentru a ușura această cremă de castane și a-i da o atingere
moale, vom adăuga puțină smântână lichidă.
Serviți și însoțiți această supă delicioasă cu câteva cuburi de pâine
prăjită. acestea vor face felul de mâncare mai rafinat
Este delicios!!!! Daca faci crema mai groasa o poti folosi ca
garnitura pentru carnea la cuptor
881.- TOCHINĂ DE VITA CU CASTANE în modelul MG E OALA
INGREDIENTE:
- carne de vită la tocană
- rosii
- cartofi
- bulion
- bere
- castane
- rozmarin,
- 1 praz
- usturoi
- morcovi
- piper negru
- sare,
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata se pune putin ulei in meniul de prajit si cand este
fierbinte adaugam carnea, asezonam dupa gust.
2 .- Rumeniți-l răsturnându-l astfel încât să se facă uniform și
scoateți-l din găleată.
3 .- In acelasi suc de ulei adaugam prazul si usturoiul, coborati
temperatura si fierbeti la foc mic, adaugati un praf de sare, iar cand
prazul incepe sa devina transparent, reincorporati carnea.
4 .- Se curata morcovul si se taie bucatele dupa gust, se adauga in
galeata si se adauga si o rosie rasa, se asezoneaza dupa gust si se
adauga un praf de zahar pentru a echilibra aciditatea rosiilor.
5 .- Se lasa sa se reduca cateva minute si apoi se adauga jumatate
din castane, se vor dizolva in tocanita, ingroasa-o.
6 .- Se adauga bulionul, berea si rozmarinul. Amintiți-vă întotdeauna
că lichidul pe care îl puneți este cel care va ieși și chiar puțin mai
mult decât ceea ce eliberează ingredientele. Închideți și programați:
COOKER GM model E
Meniu aragaz lent - supapa inchisa - 60 de minute

7 .- Când durează o oră să se gătească, se adaugă cartofii și

celălalt lot de castane. Dacă a mai rămas mult bulion, lăsați-l să se
gătească permițând să iasă niște abur, fără a se pune capacul.
8 .- Odată ce carnea, cartofii și castanele întregi sunt fragede,
anulați meniul și lăsați-l să se odihnească câteva minute.

Si voila, un preparat rafinat, ideal pentru sezonul de toamna si pentru

orice moment in care ne vine sa savuram un preparat complet si
hranitor ca acesta, incet incet la foc mic.Savurati, si pofta buna!!!
882.- CARTOFI GALICIENI în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- cartofi.
- sare maldon.
- boia iute.
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Cartofii se spala bine si fara a indeparta coaja ii punem in
galeata, daca cartofii sunt foarte mari ii taiem in doua-trei jumatati
2 .- Se acopera cu apa cu un strop de ulei si putina sare.
3 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu turbo - supapă închisă - 8-10 minute* §§§§§§§§§§§

§§§§§§§§§§§COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mediu - 6 minute
11.- Depresurizați, deschideți, amestecați, lăsați să stea câteva
minute.
Și gata niște cartofi delicioși cu legume, care mănâncă pâine și......
883.- CARTOFI FĂCĂTI CU ANGHINAR în OALA MG modelul E
INGREDIENTE:
- anghinare
- cartofi
- roșie
- morcov
- Ardei verde
- usturoi
- dafin
- pătrunjel
- ulei
- vin alb
- bulion de legume sau apă
- Colorant
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiem legumele în bucăți mici pentru a prăji.
2 .- Curatam anghinarea indepartand frunzele exterioare care sunt
mai tari, indepartam puful de pe inima si taiem in sferturi.
3 .- Punem putin ulei in tigaia din meniul de prajit si punem toate
legumele sa fie braconate, mai putin rosiile.
4 .- Cand sunt pe jumatate braconate se adauga rosiile, patrunjelul
si colorantul si foaia de dafin.
5 .- Lăsați prăjirea să se termine până când toate legumele moi sunt
gata.
6 .- Se adauga cartofii taiati bucatele pentru a ingrosa bulionul.
7 .- Scoateți cartofii, prăjindu-i și ei puțin, astfel încât să fie
încorporați cu toate legumele.
8 .- Se adauga un strop de vin alb si se lasa cateva minute sa se
evapore alcoolul.
9 .- Se adauga apa sau bulionul in tocanita, acoperind cartofii, fara a
pluti, ca sa se vada varfurile cartofilor.
10 .- Închideți și programați:
884.- PORTOCALE UMPLITE CU ACOPERIRE DE
CIOCOLATĂ în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 2 portocale cu coaja groasă
- o banana
- 3 foi de gelatină neutră
- ciocolată de acoperire
CUM SA O PREGATI:
1 .- Stoarceți cele două portocale și strecurați sucul.
2 .- Hidratati foile de gelatina in apa rece timp de 10 minute
3 .- În găleată punem sucul de portocale pe meniu la foc mic,
trebuie încălzit, nu fiert.
4 .- Adaugam gelatina hidratata si amestecam bine pana vezi ca s-a
dizolvat. Există o consistență solidă.
5 .- Cu o lingura de desert se curata cojile de portocala, lasand-le
curate de partile albe.
6 .- Tăiați banana în bucăți mici și adăugați-le în sucul de portocale.
7 .- Asezam bazele portocalelor intr-un pahar astfel incat sa aiba o
baza si le umplem cu portocala si bucatile de banana pe care le
avem in galeata.
8 .- O lasam la frigider sa se fixeze putin.
9 .- Inainte de a pune ciocolata se rade cu o furculita suprafata
gelatinei, pentru ca ciocolata sa prinda mai bine.
10 .- Topiți ciocolata și terminați de umplut cojile, netezind cu o
lingură.
11 .- Se da la frigider sa se termine de racit.
NOTĂ: Dacă doriți să o tăiați în sferturi, întoarceți portocala și
începeți de la coajă, altfel ciocolata s-ar rupe.
Și gata un desert bogat și apetisant, îți va plăcea
885.- FASOLE CU OREZ în modelul MG E POT (Contribuția Inma
Gómez Ruzafa)
INGREDIENTE:
- fasole
- Tava de aranjament pentru oala
- Sare
- Piper
- Țelină
- Ardei
- şofran
- roșie prăjită
- Orez
- budincă neagră
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pune apă în găleată și pune meniul de tocană cu capacul
deschis
2 .- Adaugam fasole carne telina piper si sare si mai avem putin sa
facem spuma bine
3 .- Cand am facut spuma inchidem oala

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mare - (Tª) 140º - 25 minute

4 .- Depresurizați
5 .- Adăugați 1 cană măsurată de roșii prăjite, boia de ardei, șofran
și 2 căni de orez
6 .- Inainte de a inchide oala am luat putin bulion intr-o cratita la fiert
budinca neagra pe care am lasat-o rezervata
7 .- Închide oala

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 8 minute
--------------------------------------------------------------------------------------
8 .- Depresurizam si adaugam budincile negre, lasam sa se
odihneasca 5 minute si gata
sper că îți place
886.- CARTOFI CU SEPII SI CREVETI in ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- sepie
- creveți curățați
- ceapă
- piper italian
- Ardei roşu
- roșii coapte tocate
- cartofi mari
- boia dulce
- dafin
- sare
- ulei
- ardei iute
- vin alb
- ciorba de peste
MOD DE PREPARARE:
1 .- Prăjim ceapa, ardeiul verde și roșu, în meniu prăjim cu puțin ulei.
2 .- Se adauga boia de ardei, rosiile si sarea
3 .- Adăugați sepia și ardeiul iute.
4 .- Il calim putin si facem baie cu vin alb.
5 .- Lasam putin alcoolul sa se evapore si adaugam cartofii macinati
si foaia de dafin.
6 .- Se acopera cu supa de peste. Rectificăm sarea.

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 120º - 10 minute -
gătiți

7 .- Se depresuriza, se deschide, se adauga crevetii curatati si se

lasa la fiert cateva minute cu capacul deschis, ca sa se faca blocurile
de bulion si crevetii, cateva minute vor fi de ajuns.
Serviți cald și bucurați-vă de o mâncare delicioasă cu linguriță, o
tocană de cartofi cu sepie și creveți pe care o veți îndrăgi
887.- LUMB SCURT în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- bucată de bandă a coloanei vertebrale
- Pancetta, chorizo, bacon, șuncă Serrano, ou fiert tare... (Pentru a
frige carnea)
- 1/2 cană măsurată de vin alb
- 1/2 cană măsurată roșii prăjite
- bulion de carne sau apă și pastilă
- sare
- piper
- ulei
- ceapă
- usturoi
- Ardei roşu
- ardei verde italian
MOD DE PREPARARE:
1 .- Condimentam carnea cu sare si piper si strapungem cu acul
chorizo, sunca, bacon, bacon Ce ai vrut.
2 .- Punem putin ulei in tigaia din meniul de prajit, rumenim panglica
peste tot, pentru a sigila sucurile de carne. Rezervă.
3 . - Tăiați ceapa și ardeiul roșu și verde în bucăți mici. Iar in tigaia
foarte incinsa cu uleiul folosit la prajirea carnii, braconam legumele.
4 . - Se adaugă vinul alb și roșia prăjită și se aduce la fierbere, se
prăjește și se descoperă pentru a se evapora alcoolul.
5 . - Adăugați bulionul de legume sau de carne, dacă nu aveți apă în
acel moment cu o pastilă de carne.
6 .- Pune coloana pe care o aveam rezervata si sigilata si
programeaza:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu - 20 minute

7 .- Se depresurizează, se scoate carnea, se taie fileuri și se

amestecă sosul cu un blender.
8 .- Serviți în momentul de față spălat cu sosul iute.
9 .- Sau daca il facem sa mancam in alta zi, introducem fileurile in
sos si incalzim in momentul servirii.
Carnea mărunțită iese foarte suculentă, este delicioasă și se poate
face cu orice carne, și umplută cu ce doriți

INGREDIENTE:
- macaroane
- apă
- sare
- ulei
 888.- APERIU DE PASTE PRAJITE in modelul GM E
-COOKER
condimente după gust (oregano, boia de ardei, picant, pătrunjel,
usturoi
sol.........)
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata se pun macaroanele si se acopera cu apa cu putina
sare
2 .- Secretul prepararii acestui aperitiv este sa lasi pastele tari.
Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) scăzut - 2 minute

3 .- Depresurizați, deschideți, scurgeți.

4 .- In galeata punem putin ulei si prajim pastele odata scurse.
5 .- Punem pe o farfurie cu hartie de bucatarie pentru a indeparta
excesul de ulei si adaugam sarea si condimentele alese.
Este un aperitiv foarte original, așa că dacă ai vreodată macaroane
puțin tari, poți profita de el preparând acest aperitiv delicios.
889.- PANACOTA CU NUUG SI CIOCOLATA in Oala GM model E
INGREDIENTE:
- 300 gr. de nuga Jijona, o tabletă întreagă.
- 300 ml. lapte
- 200 ml. cremă
- 20 gr. de zahăr
- 5 gr. gelatină pudră (jumătate de plic)
Pentru ciocolata:
- 150 ml. cremă
- 150 gr. ciocolată
- Migdale crocante pentru decorare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Hidratati gelatina: puneti-o intr-un bol si adaugati trei linguri de
apa rece. Noi am rezervat.
2 .- In galeata punem nuga in bucatele mici, smantana, laptele si
zaharul, si il incingem la foc mic, amestecand bine pana incepe sa
fiarba.
3 .- Daca in acest moment nugaul nu a fost complet eliminat, putem
introduce bratul blenderului pentru a zdrobi totul bine.
4 .- Anulați și adăugați gelatina. Se amestecă bine pentru a se
integra
toate.
5 .- Turnam amestecul in recipientele alese. Le lasam sa se
raceasca, iar cand nu mai sunt fierbinti le ducem la frigider pentru
minim patru ore sa se intareasca.
6 .- Cand pannacotta este deja coagulata, pregatim sosul de
ciocolata: in galeata incalzim smantana pe meniu lent si tocmai cand
incepe sa fiarba o anulam, adaugam ciocolata tocata si amestecam
pana se topeste complet.
7 .- Punem sosul de ciocolata pe pannacotte si terminam de decorat
cu migdale crocante.
Un desert delicios, nu este foarte dulce, cu o textura foarte moale in
care gasim bucatele mici de migdale, care ii confera o nota crocanta.
Ideala pentru o cina sau masa de Craciun, este destul de usoara si
fiind racoroasa intra usor. Elaborarea este foarte simplă și se poate
face în avans

890.- MUSSE DE IAURT ȘI FRUCTE PĂDURII în ghiveciul MG

model E (Contribuția lui Carmen Millán)
INGREDIENTE:
- 4 iaurturi naturale indulcite
- 5 foi de gelatina
- 5 linguri de zahar
- 300 gr fructe de padure (eu am pus 200 d zmeura si 100 d mure,
poate fi si d capsuni) se pot congela,
MOD DE PREPARARE:
1 .- Cand ai zmeura, murele, congela-le toata iarna, asa ca daca le
vezi in piata, cumpara-le, spala-le, pune-le la uscat pe hartie
absorbanta si congela-le.
2 .- Hidratati gelatina in apa rece.
3 .- Pune fructele în blender cu patru linguri de apă, dacă sunt
înghețate, lasă-le să se dezghețe puțin și nu mai au nevoie de apă,
pisează-le până obții un piure fin.
4 .- Pune-le in oala pe un meniu lent, adauga zaharul si fierbe-l
invartindu-l cu o lingura care nu se rade, cand este fierbinte (nu
trebuie sa fiarba), se scurge bine gelatina, strângand-o cu tau. mana
si se adauga, se amesteca astfel incat sa se dizolve. 5.- Scoateți
găleata din oală și lăsați-o să se răcească puțin, adăugați iaurtul și
amestecați-l bine cu un tel fără răzătoare.Dacă nu aveți, puneți
amestecul într-un bol, umeziți o formă sau forme si se lasa la frigider
6 ore.
6 .- Vara o poti pune intr-o matrita alungita si sa-l congelezi, si sa
faci inghetata sau milkshake-uri adaugand lapte, pentru a-l demulti,
scufunzi matrita in apa fierbinte si da-l la frigider cu cat mai rece cu
atat mai bine.
Profita de un desert bogat si hranitor!

891.- PAPAYA CU BRÂNZĂ ȘI SUNCĂ CROMANTĂ în GAȚICUL

GM model E
INGREDIENTE:
- papaya
- Tartina de branza Philadelphia
- Felii de șuncă Serrano
- Miere
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pentru a face sunca crocanta asezam feliile intre doua foi de
hartie de bucatarie.
2 .- Punem grila in tava si deasupra punem sunca in interiorul hartiei
de bucatarie, si programam cu capacul suprapus, nu este nevoie sa
inchidem:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 8 minute

3 .- Cand trece acest timp, sunca va fi deshidratata si crocanta, se

lasa sa se raceasca.
4 .- Curatati papaya si taiati felii de la un deget sau cam asa ceva,
indepartati semintele cu o lingurita.
5 .- Brânza tartinabila o punem intr-o punga de patiserie daca o
avem cu duza ondulata sa fie mai frumoasa, daca nu ai o poti pune
cu lingura.
6 .- Punem trei-patru felii pe cina.
7 .- Deasupra papaya punem branza, decorand-o cu sunca in
bucatele mici care se vor rupe pentru ca este crocanta.
8 .- Odata montate pe farfurie punem un firicel de miere.
Si gata!!!! papaya este un fruct cu o aromă blândă și o culoare foarte
drăguță, iar cu combinația de brânză și șuncă este grozav!!!!
892.- CARTOFI GĂTI, NĂUT ȘI PUI în GAȚICUL GM model E
INGREDIENTE:
- năut fiert
- cartofi
- Ardei verde
- ceapă
- usturoi
- 2 linguri de concentrat de roșii sau 200 gr roșii zdrobite
- cârnat
- piept de pui
- 1 frunză de dafin
- ulei
- bulion sau apă și pastilă
- Colorant
-Sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- In tigaie se incinge uleiul din meniul de prajit si se caleste
usturoiul bucatele, fara ca acesta sa devina auriu.
2 .- Adaugati ceapa si ardeiul tocate, impreuna cu foaia de dafin si
caliti cateva minute pana ce ceapa devine transparenta
3 .- Tăiați chorizo jumătate felii, puneți-l în caserolă și amestecați-l
de câteva ori până începe să elibereze grăsimea
4 .- Adaugati sanii taiati cubulete de 2 - 3 cm si prajiti pana devin
albi
5 .- Curățați și tăiați cartofii cubulețe și adăugați-i în caserolă, faceți
o întoarcere și adăugați roșia.
6 .- Amesteca totul bine si adauga bulionul sau apa cu colorantul si
pasta de carne
7 .- Punem nautul si programam:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 9 minute

8 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și serviți.

O reteta usoara, ieftina si delicioasa, ce ai mai putea cere?
893.- PIZZE CU DOVLECEI în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- zucchini
- Cașcaval ras
- Chorizo din Pamplona
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați dovlecelul în felii late de aproximativ un deget.
2 .- Vopsește fiecare dovlecel cu puțin ulei pe ambele părți.
3 .- Presărați niște brânză și adăugați bucățile de chorizo
pamplona.
4 .- Asezati grila in tava si deasupra dovleceii, programati ambele
lucruri in acelasi timp:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - 8 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 8 minute************

************Gratează aproximativ 8-10 minute sau până când

sunt pe placul tău.
SFAT:
Vă puteți pregăti propria variantă cu șuncă York, șuncă Serrano,
ciuperci sau orice alt tip de chorizo......................................deja pe
gustul fiecaruia
894.- PUI CU COJĂ DE MIROIDE în VASOA MG
modelul E
INGREDIENTE:
- piept de pui
- Ierburi provensale
- boia dulce
- piper negru
- sare
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați pieptul de pui dezosat în jumătate pentru a obține fileuri
groase. Sau spune-i macelarului tau sa ti-o taie, dar fileurile sunt
cam groase.
2 .- Așezați-le pe o foaie de hârtie de copt.
3 .- Presarati, generos, condimentele peste carne: ierburi
provensale, boia dulce, sare si piper negru proaspat macinat.
4 .- Acoperiți piepții cu o altă foaie de hârtie de copt și, cu ajutorul
unui sucitor de lemn sau asemănător, apăsați și bateți ușor carnea
pentru a se aplatiza puțin și condimentele să adere mai bine.
Întoarceți-le cu grijă și repetați operația pe cealaltă parte, acoperiți-le
cu condimente, protejați-le cu hârtie și răsturnați-le.
5 .- Pune ulei în găleată și prăjește meniul.
6 .- Cand este foarte fierbinte asezam sanii si tinem cateva minute
pe fiecare parte.
7 .- Trebuie sa fie prajite si crocante la exterior, ca la o crusta de
condimente. În interior vor fi suculente și fragede.
8 .- Tăiați-le fâșii și gata de mâncat.
Rețetă bună, drăguță, ieftină, sănătoasă, ușoară și rapidă Dacă
adăugăm această doză de aromă și strălucire va fi foarte gustoasă
Alegerea condimentelor este o chestiune personală, iar după
gusturile fiecărei case și, de asemenea, la stocul de cămară hehehe
Îl putem însoți cu orez alb, salată, cartofi prăjiți, piure de cartofi
..............................Profită!!!!
895.- PUI ALAT CU KIKOS în ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- piept de pui
- kikos
- ou
- 1 strop de lapte
- Sare
- Ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pieptul de pui il taiem cum ne place in fasii, file... si le saram.
2 .- Batem oul si laptele.
3 .- Tăiați kiko-urile în robotul de bucătărie.
4 .- Înmuiați fâșiile de piept de pui mai întâi în ou și apoi în
porumbul prăjit.
5 .- Se pune putin ulei in tigaie si se prajeste,
Le scoatem pe un servetel sau hartie de bucatarie pentru a
indeparta excesul de ulei si servim cu sosurile noastre preferate
O reteta cu un aluat crocant si gustos.....................ideal pentru a te
scufunda în sosurile tale preferate în compania prietenilor sau pentru
a te bucura de un film bun
896.- TORTA CU FLAN ROYAL in oala GM model E
(Contribuție de Conchi Del Valle)
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 150g faina (cernuta)
- 100 g zahăr
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 100ml lapte sau smantana pentru frisca (eu prefer smantana, ii da
o aroma incredibila)
- 1 plic de flan royal sau hacendado
- 1 pachet de drojdie
- Esenta de vanilie (eu folosesc sticlele lidl) sau desert de vanilie.
MOD DE PREGATIRE:
1 .- Punem ouale in paharul blenderului cu zaharul si batem bine
pana devine alb amestecul
2 .- Apoi continuam sa batem uleiul, smantana sau laptele si batem
din nou.
3 .- Adaugam faina putin cate putin si batem ca sa se amestece
bine fara cocoloase.
4 .- La final, drojdia, plicul de flan si vanilia.Si bat din nou.
5 .- Turnăm amestecul în găleată și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 60 minute

NOTĂ: Dacă vrei să iasă XXL, pune de două ori mai multe
ingrediente.Dacă folosești o formă de silicon trebuie să o mai lași 20
de minute pentru că durează mai mult.
897.- FLAN DE CIOCOLATA SI BRRANZA in modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 150 gr ciocolată (neagră sau albă)
- 500 gr smantana lichida
- 250 de grame de lapte
- 130 de grame de zahăr
- 200 de grame de brânză Philadelphia
- 2 plicuri de flan fara zahar de 8 - 10 portii
CUM SA O PREGATI:
1. - Tăiați ciocolata.
2. - In galeata punem toate ingredientele la fiert la foc mic, fara a
opri amestecul pentru ca toate ingredientele sa fie bine integrate si
sa nu se lipeasca de fund.
3. - Cand totul este bine amestecat se pune intr-o forma de silicon
umezita cu apa pentru a se scoate mai usor din matrita.
4. - Cand amestecul se raceste putin, se lasa la frigider cca 3 ore,
pana se fixeaza bine.
O reteta usoara, rapida si cea mai buna! Nu are nevoie de cuptor Si
o puteti face si cu ciocolata alba
898.- CIORBA DE CARTOF la modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- supa de pui.
- cartofi.
- ceapă.
- ulei
- Cașcaval ras.
- șuncă Serrano.
- sare
- piper negru.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați cartofii în pătrate mici și tocați ceapa.
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit
3 .- Posam ceapa si cand este transparenta adaugam cartoful si
amestecam, prajindu-l putin.
4 .- Adaugati bulionul, amintiti-va ca bulionul pe care il punem noi
este cel care va iesi, si dupa gust daca va place mai mult sau mai
putin bulion.
5 .- Saram dupa gust sau punem o pastila de carne daca in loc de
bulion am pus apa. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 6 minute

6 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și lăsați să se odihnească

câteva minute
7 .- Se pune sunca tocata, cascavalul ras si piperul si se serveste.
Un preparat delicios, cald, ușor, ieftin, cu ingrediente simple și ideal
pentru o zi rece
899.- ANGHARE CU TON ȘI OU în GAȚICUL GM model E
INGREDIENTE:
- anghinare.
- usturoi.
- pătrunjel.
- 1 conserve de ton.
- Ulei
- sare
- piper.
- ouă fierte.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem grila in galeata si deasupra vaporizatorului punem 3
pahare masuratoare cu apa.
2 .- Curățăm frunzele tari ale anghinarelor, tăiem capătul,
deschidem în jumătate și scoatem firele de păr din centru, frecăm
cu lămâie ca să nu ruginească, punem la abur, închidem și
programăm:

COOKER GM model E
Meniu presiune abur - (Tª) 130º - (P) medie - 10 minute

3 .- Depresurizați și rezervați.
4 .- Facem usturoi si patrunjel tocat, ulei, sare si piper.
5 .- Tăiați anghinarea în felii subțiri și puneți deasupra usturoiul
tocat și pătrunjelul și distribuiți tonul.
6 .- Servim cu oua fierte (reteta nr. 13)
7 .- Fa baie cu putin otet de sherry. Și gata o farfurie cu niște
anghinare delicioase și foarte sănătoase
900.- MUSSE DE BANANE CU SIROP DE CARAMEL (Fara oala)
INGREDIENTE:
- 300 de grame de frișcă (35% M. G.)
- 3 banane (aproximativ 300 de grame)
- 3-4 linguri sos caramel
- 4 căpșuni (sau alte fructe după gust)
- Fulgi de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Atat bananele cat si crema trebuie sa fie foarte reci.Pune cele
doua ingrediente in partea cea mai rece a frigiderului, cu cel putin
patru ore inainte, sau pune-le la congelator cu putin timp inainte.
2 .- Pentru a prepara acest mousse express, punem smantana in
paharul blenderului si adaugam bananele curatate si tocate. Mixați
până obțineți o cremă groasă, cu o textură asemănătoare cu cea a
unui mousse. Nu exagera cu frisca pentru ca smantana se poate
transforma in unt.
3 .- Se pastreaza la frigider, bine acoperit, aproximativ o ora ca sa
ia mai mult corpul.
4 .- Spălați căpșunile, puteți folosi și niște felii de banană și faceți
așchii de ciocolată cu decojitorul de fructe, răzuind o porție din
ciocolata preferată.
5 .- La farfurie se serveste o lingura de caramel la baza cupei, se
umple cu mousse de banane si se decoreaza cu capsunile si
ciocolata rasa. Puteți încheia prin adăugarea de puțin sos caramel
dacă doriți.
Bucurați-vă!
901.- CUTITE LA GRAR in GM COOKER model E
INGREDIENTE:
- brici proaspete sau decongelate anterior congelate.
- Sare
- ulei
- Lămâie
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pentru a îndepărta nisipul, puneți-le într-o oală cu multă sare
fină și apă. Se vor deschide, dacă sunt proaspete, și vor elibera
acele nisipuri. Poti schimba apa de mai multe ori daca vezi ca
elibereaza mult nisip.
2 .- Pentru a nu zgâria tava, puteți căptuși fundul cu hârtie de
pergament.
3 .- Pune putina sare si un strop de ulei in tigaie si programeaza
fara a pune capacul:

GM POT model E Meniu cuptor - (Tª) 160º

4 .- Fara acoperire, cateva minute pentru a deschide si gata.

5 .- Le punem pe o farfurie, stoarcem lamaie si mancam. Dacă nu
vă place lămâia le puteți uda cu lichidul pe care l-au eliberat
902.- CUTITE DE BORI CU SOS DE MARE in GM mod E POT
INGREDIENTE:
- aparate de ras
- ceapă
- usturoi
- 1 frunză de dafin
- ulei
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- ardei
- pătrunjel
MOD DE PREPARARE:
1 .- În găleată punem două linguri de ulei.
2 .- Se rumeneste ceapa si usturoiul bine tocat.
3 .- Se adauga boia dulce, vinul si patrunjelul. Lasam la fiert
cateva minute pana ce ceapa este moale.
4 .- Punem brici pe sos si asteptam sa se deschida toate.
5 .- Anuleaza meniul imediat ce se deschid, pentru ca daca le
gatim in exces vor deveni tari.
6 .- Servim intr-un vas acoperit cu sosul de fructe de mare.
Si gata!!!!! pregătiți pâinea de înmuiat
903.- MUCUL CU COSTA DE MAIONEZĂ DE USSturoi în
ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- file de cod proaspăt
- usturoi
- maioneză
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem putin ulei in galeata.
2 .- Tăiați un usturoi foarte mic și amestecați-l cu maioneza.
3 .- Punem fileurile de cod si punem deasupra maioneza
4 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute*

5 .- *Până se rumenește crusta după bunul plac

Reteta foarte usoara si foarte buna, se face foarte repede. Se poate
face cu orice file sau file de peste, chiar si congelat.
Încearcă, vei vedea cât de bogat este
904.- FLAN DE MER în VASOA modelului GM E
INGREDIENTE:
- 4 mere coapte
- 4 ouă întregi
- încă 2 gălbenușuri (congelați albusul pentru o altă utilizare)
- 1/4 litru de lapte
- 3 linguri de zahar
- Bomboane lichide
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați merele de coajă, scoateți trunchiul și tăiați-le în felii
foarte subțiri.
2 .- Caramelizeaza o matrita si tapeteaza-o cu foile.
3 .- Intr-un castron separat, batem bine restul ingredientelor si
turnam amestecul in forma.
4 .- Pune matrita in galeata, de preferat matrita cu capac, daca nu
ai, pune hartie alba deasupra gratarului si pune apa pana la jumatate
de forme si gateste-o la programare bain-marie:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu - 12 minute

5 .- Se lasa sa se depresurizeze, se deschid, se lasa putin sa se

raceasca si se da la frigider cateva ore inainte de a se desface.
Si gata!!! un flan delicios cu fructe pe care îl vei iubi O rețetă bogată,
ușoară și rapidă pentru timpul desertului în familie
905.- TOTAS DE PÂINE CU USTUROI ÎN OALA MG model E
INGREDIENTE:
- pâine
- pătrunjel
- Cașcaval ras
- usturoi
- sare grunjoasă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiem pâinea în felii de două-trei degete.
2 .- Cu un mojar zdrobim 3 catei de usturoi (mai mult sau mai putin
usturoi dupa bunul plac), sare grunjoasa si patrunjel
3 .- Intindem painea cu majado preparat si punem deasupra branza
rasa.

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 7-10 minute* ††††††††††††

††††††††††††COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 4 minute 8.-
Depresurizați, deschideți, amestecați și serviți.
Un preparat delicios de pui cu aromă dulce, ideal pentru sărbătorile
viitoare.Atingerea de muscat și prune și caise uscate îi conferă o
notă fantastică!!!
906.- PUI MUSCATEL CU PRUNE ȘI
Caise uscate în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- pui (piept, pulpe, bucati de pui...)
- cartofi
- prune uscate.
- piersici uscate
- 1 pahar dozator de muscat sau vin dulce.
- ceapă.
- ulei
- sare
- piper
CUM SA O PREGATI:
1 .- Condimentează puiul.
2 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si il prajim putin
fara sa-l lasam sa se gateasca complet.
3 .- Ne retragem si rezervam. In acelasi ulei se prajesc cartofii taiati
cachelos.
4 .- Cand cartoful este aproape prajit, adaugam ceapa taiata juliana
si calim.
5 .- Adaugam muscatelul si lasam cateva minute.
6 .- Se adauga caisele si prunele uscate, se amesteca si se mai
fierbe cateva minute.
7 .- Adaugam sanii pe care i-am rezervat si amestecam totul.
8 .- Închidem și programăm:

907.- HAMSOI UMPLUTE IN OTET APERIU (Fara oala)

INGREDIENTE:
- hamsii proaspete*
- apă
- sare
- ulei
- otet de vin alb
- usturoi
- patrunjel umplut:
- morcov ras
- Ardei roşu
- sare maldon
- ulei
-ardei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Spune-i vânzătorului tău de pește să curețe hamsiile, astfel
încât să-ți fie mult mai ușor să le prepari mai târziu, sau altfel le
curăță singur. După ce le-ați curățat, spălați-le sub robinet. Odată
curați, pot fi congelați, ținând cont de faptul că peștele gras nu
trebuie păstrat congelat mai mult de patru luni.
*Trebuie sa congelezi intotdeauna ansoa sau ansoa care urmeaza
sa fie consumata cruda (in otet sau marinata), deoarece congelarea
lor distruge parazitul numit "anisakis", care altfel poate trece
neobservat si poate provoca complicatii grave. Legislația spaniolă
stabilește congelarea obligatorie de 24 de ore la o temperatură
egală sau mai mică de -20°C pentru peștele care urmează să fie
servit crud sau insuficient gătit.
2 .- Pentru a le marina: intr-un bol punem otetul amestecat cu
putina apa rece si sare, si le punem la marinat minim doua ore.
3 .- Du-te să pui hamsia, deja curată și deschisă, în interiorul
oțetului, cu coaja în jos, și care acoperă tot peștele. Dacă lipsește,
mai adăugați puțin oțet și apă.
4 .- Acoperiți recipientul și păstrați-l la rece cel puțin două ore. După
acest timp, verificați dacă sunt gata. Veți vedea că carnea hamșiei a
devenit albă.
5 .- Intr-un bol punem fasii de morcov ras, fasii de ardei rosu ras, cu
putina sare maldom si un strop de ulei de masline si amestecam
bine.
6 .- Scurgem bine hamsiile din marinata, le umplem si le intepam cu
o scobitoare.
7 .- Se presara cu putina boia de ardei deasupra.
Si gata!!! Ansoa in otet este deja delicioasa, dar la prepararea
umpluturii ii dau o nota aparte, mult mai suculenta
908.- Chiftelute cu ciuperci în ghiveciul MG model E
(Contribuție de Miriam Vieco Muñoz)
INGREDIENTE:
- 2 catei de usturoi si patrunjel
- sare
- piper și boia de ardei choricero
- oregano
- 750 gr. amestec de carne tocată
Dip:
- 120 gr. ceapă
- 1 praz
- 2 morcovi
- 1 cană dozatoare de vin alb
- 1/2 cană măsurată roșii prăjite
- 1/2 cană măsurată cu apă
- 1 pungă de ciuperci amestecate de la lidl,
- două foi de dafin
- şofran
MOD DE PREPARARE:
1 - Faceți marinada pentru chiftele:
Se amestecă cu carnea tocată, usturoiul, pătrunjelul și 1 linguriță.
sare, adaugă boia roșie chorizo și oregano, zdrobește cu mâinile și
amestecă bine. .
2 .- Se modeleaza chiftelele si se prajesc, preincalzind bine tigaia in
meniul de prajit cu putin ulei si se transfera intr-o farfurie.
3 .- Pentru a face sosul:
4 .- Tăiați ceapa, prazul și morcovul în cubulețe mici. Iar in tigaia
foarte incinsa cu uleiul folosit la prajirea chiftelelor se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu prăjit - robinet închis - 8 minute.

5 .- Adaugam chiftelele, vinul alb si rosiile prajite, apa, si sofranul si

punga cu ciuperci asortate si gateste:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - 10 minute
909.- ARDEI UMPLUȚI CU COD în ghiveciul MG model E
(Contribuție Rosana Carballo Abruña)
INGREDIENTE:
- Ardei
- firimituri de cod
- ceapă
- Ardei roşu
- Ardei verde
- roșie prăjită
- brânză (tăiată, rasă........)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Prăjiți ceapa, ardeiul roșu și verde cu puțin ulei.
2 .- Se adauga pesmetul de cod, se caleste si se adauga rosii
prajite (putin), se lasa sa fiarba.
3 .- Se adauga putin bechamel si se lasa din nou sa fiarba, se
amesteca. 4.- Se umplu ardeii (erau ardeii grasi mici) si deasupra
am pus o felie de branza impaturita in patru pentru ca nu avea
branza de gratinat.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 30 minute

CAP DE COPTOR
(Tª) 200º în ultimele 10 minute

Si ardei umpluti deliciosi!!! pentru a savura preparatul

910.- TOCANĂ DE PRAZ ȘI CARTOF în Oala model GM E
INGREDIENTE:
- praz
- cartofi
- usturoi
- ulei de masline
- Bulion de pasare, legume sau apa si tableta concentrata.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați foarte bine prazul. Mai întâi scoatem partea verde a
prazului pe care o putem păstra pentru un alt preparat precum un
bulion, o supă, o smântână sau pentru orice altă tocană. Scoatem
radacina si pentru a le curata bine de resturile de nisip pe care le pot
avea, va sfatuiesc sa faceti niste incizii verticale in partea care se
deschide si sa le spalam sub jet de apa fierbinte.
2 .- Odată curate, tăiați-le în felii groase.
3 .- Punem prazul impreuna cu usturoiul tocat, un strop de ulei si
sare la transpiratie, adica pe un meniu de foc lent cu capacul dar
neinchis, asa sa se inmoaie putin si sa elibereze toate zeama.
4 .- In timp ce taiem cartofii si ii adaugam la cele de mai sus.
5 .- Se caleste putin si se adauga bulionul de pui sau de legume,
amintiti-va ca bulionul pe care il puneti este cel care va iesi, nu se
evapora, se fierbe sub presiune.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 10 minute

Gata!!!! un fel de mâncare grozav pe care cu siguranță îl vei iubi

Ușor și cu ingrediente de bază
911.- SARDINE MARINATE PE TARTARE DE ROSII
CU MĂSLINE NEGRE (Fără Oală)
INGREDIENTE: - sardine foarte proaspete
- ulei
- sare fină
- roșii pere
- sare grunjoasă
- apa cu gheata
- oţet
- măsline negre fără sâmburi
- ceapă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curatam sardinele, scotand capul si intestinele si bineinteles
coloana centrala, sau ii spui pestisorului tau sa le curete pentru tine.
2 .- Odata curati pregatim un vas cu apa rece si gheata, adaugam
un pumn de sare grunjoasa si punem sardinele in el sa se sangereze
dar sa ramana foarte tari, se lasa 10 minute.
3 .- Scoatem sardinele, curatandu-le pe cat posibil de orice spin mic
care ar fi ramas si solzi si le lasam sa se usuce pe o carpa curata
sau hartie absorbanta.
4 .- Odata curate si uscate, este indicat sa le congelati.
5 .- Odată dezghețați și excesul de apă îndepărtat, puneți-le într-un
bol și adăugați oțetul până se acoperă, și lăsați-le aproximativ 30 de
minute până își schimbă culoarea și devin albe.
6 .- Scoateți sardinele din oțet și păstrați într-un recipient acoperit cu
ulei de măsline pentru cel puțin două ore.
7 .- Curatam rosiile de coaja si le taiem in patrate mici, procedam la
fel cu ceapa si maslinele, asezonam dupa gust intr-un bol.
8 .- Scoatem excesul de ulei de pe sardine, le vom taia, indepartand
zona centrala si toate celelalte oase sau solzi care ar putea ramane
si sare dupa gust.
9 .- Pentru a servi putem folosi un inel si punem deasupra un pat cu
legumele si sardinele. O altă opțiune este să puneți totul pe pâine
prăjită. Sau mănâncă singur cu puțin usturoi și ai un aperitiv perfect
912.- MUMBĂ CU USTUROI în ghiveciul MG model E
(Contribuția Estela Durán Pérez)
INGREDIENTE:
- 1 sau 2 muschii de porc
-sare
-piper
- 4 felii de bacon
-Ulei
- 25 gr. usturoi decojit tocat
-pătrunjel tocat
- 1 cană dozatoare de vin alb
- 1 ct. amidon de porumb
- 1 cană de măsurat apă
-cartofi mici decojiti
- praf de usturoi
MOD DE PREPARARE:
1 .- Taiati muschiul in doua, asezonati si inveliti fiecare bucata in
doua felii de bacon.
2 .- Se incinge tigaia cu putin ulei pe functia de gratar/prajire si se
rumeneste muschiul pe ambele parti.
3 .- Se calesc usturoiul tocat in acelasi ulei, iar cand capata culoare
se deglaza (se zgarie fundul pentru a indeparta resturile cu racleta),
cu vinul alb, unde in prealabil vom fi diluat cta. de amidon de porumb
4 .- Se adauga muschiul, cartofii mici decojiti, sare si piper si se
presara cu praf de usturoi si se adauga paharul cu apa. inchide si:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - Supapă închisă - (Tª) 120º - (P) medie - 10 minute

5 .- Depresurizați și reduceți sosul pentru câteva minute pe funcția

de grătar/prăjire, sau dacă aveți capul de copt, puneți-l la 250º timp
de 5 minute
*Model D: Meniu tocanite/supe - robinet inchis - 10 minute

913.- OREZ CU MIDII in modelul GM E COOKER

INGREDIENTE:
- midii
- bulion de la gătirea midii
- orez
- ceapă
- usturoi
- Ardei verde
- roșie
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați bine scoicile și puneți-le la abur, conform rețetei 35.-
MIDII LA ABUR în Oala MG model E
Vă rezervăm apa.
2 .- In tava punem putin ulei in meniul de prajit si rumenim ceapa
tocata, usturoiul taiat in jumatate, iar ardeii si rosiile tocate marunt.
Lasam totul sa se prajeasca cateva minute. 3.- Dupa acest timp, si
cand am facut sosul, adaugam scoicile si orezul in oala si
amestecam. Pentru fiecare cană măsurată de orez, puneți două de
apă în acest caz de gătire a midii.
4 .- Sezon și program:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute

5 .- Se depresurizează, se deschide, se scoate, se rectifica de sare,

se lasă să se odihnească câteva minute, se adaugă puțin pătrunjel
pentru a decora.
Si gata o farfurie delicioasa de orez, foarte bogata si super simpla!!!
Midii și orez ce combinație grozavă

914 .- IAURT GRECIC MIERE ȘI NUCI (Fără Oală)

INGREDIENTE:
- iaurt grecesc
- Miere
- nuci
- stafide
- branza mascarpone
CUM SA O PREGATI:
1 .- Pregatim niste boluri sau pahare frumoase unde vom pregati
desertul.
2 .- Punem putina miere la baza fiecaruia dintre pahare, si
peste miere punem niste nuci despicate.
3 .- Intr-un bol cu ajutorul unui tel amestecam iaurtul cu branza
mascarpone. Amestecul rezultat il punem intr-o punga de patiserie si
umplem fiecare dintre pahare, pentru a le face mai frumoase.
4 .- Si le mai ornam cu cateva picaturi de miere, niste nuci si niste
stafide bogate.
Spectaculos!!!! Uneori in simplu exista bunul gust ca sa ai un desert
delicios!!! Vei surprinde cu siguranță
915.- FĂRĂRUI MAURĂ CU CARTOFI în
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- Frigarui maure (pui, miel, vita ....................)
- cartofi
- Ardei verde
- ceapă
- 1 lingura rosii prajite
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 1/2 cană măsurată cu apă
- usturoi
- sare
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem doua linguri de ulei in tigaia din meniul de prajit si calim
frigaruile maure, odata aurii pe ambele parti, scoatem si rezervam.
2 .- In acelasi ulei punem ceapa, ardeiul verde si cateii de usturoi pe
care i-am tocat in prealabil, il prajim.
3 .- Adăugați cartofii curățați și tăiați, dați-le câteva rânduri și
adăugați roșia prăjită. Am lăsat câteva minute la frigider.
4 .- Adaugam frigaruile pe care le aveam rezervate, cateva
intoarcere si adaugam vinul alb si apa. Acoperiți oala și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) ridicat - 5 minute

5 .- Se lasa sa se depresurizeze, se deschide, se amesteca si daca

vreti ca bulionul sa se ingroase, stoarceti cativa cartofi si gatiti
cateva minute fara capac.O reteta rapida de preparat O tocanita cu
aroma bogata datorita speciei de marinata de pe frigaruile
916.- DESERT SERRADURA PORTUGEZ (Fără Oală)
INGREDIENTE:
- 200 de grame de lapte condensat
- 200 de grame de smântână
- un pachet de fursecuri.
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se lasa crema foarte rece, o scoatem din frigider, iar intr-un vas
mare o asamblam cu un mixer cu betisoare.
2 .- Cand este gros, aproape ferm, adaugam treptat laptele
condensat si continuam sa batem pana crema este bine asamblata,
foarte ferma. Noi am rezervat.
3 .- Tocam biscuitii intr-o masura mai mare sau mai mica, sau ii
zdrobim pana ii facem pudra, dupa preferinta.
4 .- Alegem pahare, boluri, pahare frumoase in care vom servi
desertul si alternam straturi de crema si biscuiti macinati. 5.-
Terminăm cu niște fursecuri măcinate. Il poti termina si cu migdale
macinate.
6 .- Dăm desertul la frigider pentru câteva ore, astfel încât să ia
aromă și să fie mai compact.
Un desert fantastic!!! Idei de pregătit pentru Crăciun. Contine doar
trei ingrediente: smantana, lapte condensat si biscuiti. Ieftin și ușor
de găsit și vom obține un desert rece care este moale la gust și
foarte hrănitor
917.- ROUNDE CHORIZO ÎN TEMPURA în modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- felii groase de chorizo
- șuncă de York sau piept de curcan
- brânză feliată
Pentru tempura:
- 200 ml. de bere
- sare
- putin colorant alimentar
- 1/2 lingurita drojdie
- 170 de grame de făină
CUM SA O PREGATI:
1 .- Mai întâi punem fâșia de șuncă York, apoi brânza și deasupra
chorizoului, rulăm și înțepăm cu o scobitoare.
2 .- Se pregateste tempura punand intr-un bol berea, sarea,
colorantul si drojdia, amestecam putin si adaugam faina, batem cu
telul sa nu fie cocoloase. Va fi o masă foarte cremoasă.
3 .- Se lasa sa se odihneasca la frigider 30 de minute.
4 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit care este
fierbinte.
5 .- Trecem buclele prin aluat si prajim pana sunt aurii 6.- Cand le
scoatem, le punem pe o farfurie cu hartie de bucatarie pentru a
elimina excesul de ulei.
O reteta foarte simpla, chorizo, branza si sunca York, toate aluate
in tempura care sunt foarte bune ca aperitiv sau aperitiv
918.- SUUPĂ DE MINESTRON în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- paste scurte (rechini, arcuri....)
- Şuncă Serrano în cuburi sau slănină în fâşii
- usturoi
- praz
- ciuperci.
- ceapă
- zucchini
- morcovi
- roșie
- cartof
- Fasole verde
- frunze de salata verde
- smog elvețian (opțional)
- supa de legume, pui sau vita
- sare
- piper
- ulei
- Cașcaval ras
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spala, se curata si se taie legumele. Vom tăia ciupercile în
felii subțiri, iar dacă sunt mari le vom împărți în mai multe bucăți.
Tocam prazul. Curățați dovleceii, cartofii și morcovii și tăiați-i
cubulețe mici, curățați roșia de coajă și, de asemenea, tăiați-o în
cuburi, tăiați ceapa fâșii julienne fine, tăiați usturoiul foarte mărunt;
daca folosim fasole verde o taiem bucatele mici si daca punem
legume cu frunze le taiem.
2 .- Punem putin ulei in tigaia din meniul de prajit si calim usturoiul.
3 .- Cand incepe sa dea aroma, si inainte sa se rumeneasca,
adaugam ceapa si sunca sau baconul.
4 .- Se adauga putina sare, se adauga prazul si morcovul, se
amesteca bine si se calesc.
5 .- Adaugam dovleceii, fasolea verde si daca punem mang punem
tulpinile, nu frunzele, care se adauga mai tarziu, pentru ca sunt mai
putin tari, si se calesc cateva minute.
6 .- Apoi adaugam ciupercile, amestecam bine si le lasam sa se
caleasca si pe ele.
7 .- Punem rosiile, salata verde si daca punem frunzele de smog,
asezonam dupa gust, amestecam bine, si calim.
8 .- La final adaugam cartofii (putem pune si mazare congelata, fara
sa le dezghetam), amestecam totul, si mai fierbem cateva minute.
9 .- Adaugam bulionul, tine minte ca bulionul pe care il adaugam
este cel care va iesi si mai mult din cauza a ce elibereaza legumele
asa ca pune-l dupa gust mai mult sau mai putin bulion.
10 .- Punem pastele, inchidem si programam:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 5 minute

11 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați.

12 .- Se serveste cu putin busuioc, oregano sau condimente dupa
bunul plac si cascaval ras.
Sa se bucure!!! O farfurie de supa se simte grozav cand este rece, si
este de apreciat.Nu este o supa complicata de facut, desi explicatia
pare atat de lunga. O putem adapta la legumele care ne plac sau pe
care le avem, si la gustul consumatorului
919.- APERIU DE CRACIUN: TARTALELE DE TON SI BRRANZA
in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- coșuri sau tarte mici
- ceapă
- Ardei verde
- 1 conserve de ton
- roșie prăjită
- Cașcaval ras
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Facem un sos cu ceapa si ardeiul foarte tocat, in tigaia din
meniu se prajesc cu putin ulei.
2 .- Adăugați tonul bine scurs și amestecați împreună cu un strop de
roșie prăjită.
3 .- Umpleți tartelele și acoperiți cu brânză rasă.
4 . Am pus:

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute* ‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡

‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡ cateva minute capul cuptorului cat sa se topeasca

branza.
Cosuri simple si ieftine Le putem avea pregatite din timp, doar pentru
a le umple si gratina. Foarte simplu de preparat și foarte confortabil
de mâncat în momentul aperitivelor de Crăciun
920.- APERIU DE CRACIUN: TARTALELE DE SOS ROZ,
CAPERS AND MORRON in modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- coșuri sau tartele
- ceapă
- capere
- ardei gras
Sos roz:
- 6 linguri maioneza
- 3 linguri de ketchup
- 1 lingurita sos de soia (optional)
- coniac
CUM SA O PREGATI:
1 .- Intr-un bol amestecam maioneza cu ketchup-ul, daca vrei sa
se ingroase mai mult, mai adauga ketchup.
2 .- Adaugati soia (optional) si un strop de coniac dupa gust,
amestecati totul bine si incercati.
3 .- Dacă ai resturi, ai deja fructe de mare sau pește.
4 .- Pentru a face ceapa caramelizata urmati reteta nr.99.- Ceapa
caramelizata si rezervati-o
5 .- Se asambleaza tarta adaugand sosul roz, o capera, o fasie de
ardei gras bine scurs si putina ceapa caramelizata deasupra. Daca
va grabiti puteti inlocui ceapa cu fasii de morcov ras.
Gata inca un aperitiv pe care il putem lasa pregatit
921.- IEPURE CU ROSII in GM model E POT
INGREDIENTE:
- iepure tocat
- roșie prăjită
- usturoi
- chilli (optional)
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- o frunză de dafin
- sare.
- piper negru
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimentează carnea tocată.
2 .- In galeata punem vreo 2-3 linguri de ulei si rumenim bucatile din
meniul de prajit impreuna cu usturoiul si ardeiul iute tocat sa dea
aroma, si sigilam carnea si ca sa nu piarda zeama, vom face. facem
partea de coaste inainte si inapoi sa nu se usuce si o scoatem
inainte.
3 .- Rezervați bucățile de carne și îndepărtați usturoiul și ardeiul
iute.
4 .- In uleiul care a ramas adaugam vinul alb, iar fundul se deglaza
cu o spatula care nu se rade, adica cu vinul adunam toata zeama pe
care iepurele l-a dat la prajit, lasam sa se reduca o vreme. câteva
minute până se evaporă alcoolul.
5 .- Adaugati sosul de rosii daca este mai bine de casa (reteta nr.
795.- ROSII PRAJITE) si amestecati sosul de vin cu rosiile.
6 .- Adaugam bucatile de iepure pe care le aveam rezervate si foaia
de dafin.
7 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) ridicat - (Tª) 130º - 15 minute

8 .- Se depresurizează, se deschide, se amestecă și se lasă la fiert

câteva minute fără capac, astfel încât roșia să fie blocată.
Serviți și bucurați-vă de un preparat delicios de iepure care este
carne albă fără grăsime și foarte sănătoasă.

922.- Rulouri de salata verde cu pui in ghiveciul MG modelul E

INGREDIENTE:
- frunze de salată iceberg
- piept de pui
- ardei italian
- ardei galben
- Ardei roşu
- ceapă
- Usturoi
- suc de 1/2 lămâie
- sare
- piper
- ulei
- arpagic
MOD DE PREPARARE:
1 .- Cu un cuțit ascuțit fileți sânii și tăiați-i fâșii. 2.- Condimentam
fasiile de pui cu sare si piper.
3 .- Curățați ardeii, deschideți-i, îndepărtați semințele și tăiați-i fâșii
julienne.
4 .- Curățați ceapa și tăiați-o și fâșii julienne. Curățați câțiva căței de
usturoi și tăiați-i felii.
5 .- In galeata prajim ardeii impreuna cu ceapa si usturoiul cu un
strop de ulei.
6 .- Cand ardeii sunt aproape gata se adauga puiul si se mai fierbe
cateva minute, inainte de a anula se adauga zeama de lamaie.
Lăsăm temperamentul.
7 .- Curățați frunzele de salată verde și uscați-le bine. Umpleți
salata verde cu câteva linguri de ardei cu pui și rulați de câteva ori.
8 .- Legam cu o fasie de arpagic.
Si avem deja niste chifle sanatoase delicioase, o idee foarte
sanatoasa si delicioasa!!!

923.- TORȚ DE BANANE în modelul GM E POT (Contribuție

Blanca González García)
INGREDIENTE:
- foaie de foietaj
- crema patisera sau crema
- banană
- sirop de zahăr
CUM SA O PREGATI:
1 .- Asezati o foaie de aluat foietaj in oala cu hartie de copt pentru a
o scoate mai usor ulterior.
2 .- Tu faci crema de patiserie. Sau, în lipsă, cremă groasă de plic.
3 .- Cand cele facute pe foietaj sunt calde.
4 .- Deasupra feliilor de banane, pana se acopera prajitura.
5 .- Lustruiți cu sirop de zahăr.

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 125º - 15 minute* §§§§§§§§§§§§

§§§§§§§§§§§§COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 45 minute

O poți face cu jumătate din ingrediente și reține că timpul nu se

schimbă dacă este pentru 3 ouă sau pentru 6 ouă.
Si gata!!!! o budinca delicioasa, reteta este ieftina si foarte buna,
profitand de painea care ne-a mai ramas
924.- Tort cu banane și nuci în ghiveciul MG model E
(Contribuția lui Haweya Abdi)
INGREDIENTE:
- Un iaurt
- 3 oua
- 3 masuri de iaurt cu faina
- o drojdie de plic
- 2 masuri de iaurt cu zahar
- 1 măsură de iaurt cu ulei
- un strop de lapte (daca ramane prea gros)
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se amestecă toate ingredientele bine agitate.
2 .- Ungem tava si in partea de jos punem bananele feliate si
deasupra facem scortisoara pudra.
3 .- Se toarna aluatul de prajitura si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130 - 30 minute

4 .- Cand ai terminat pune:

925.- PÂINE DE CALATRABA CU NUCI în ghiveciul MG model E
(Contribuția Mari Carmen Ríos Abellán)
INGREDIENTE:
- 6 ouă
- 1 pâine tare
- 1 litru de lapte (se poate prepara din scorțișoară și lămâie)
- 300 g zahăr
- praf de scorțișoară
- nuci
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați pâinea tare în bucăți
2 .- Litrul de lapte cu scorțișoară și coajă de lămâie sau cumpărat
din magazin se încălzește foarte mult într-un meniu de tocană foarte
fierbinte și pune pâinea să o înmoaie.
3 .- In bolul de mixare punem ouale, zaharul si batem cu telul si
adaugam laptele amestecand totul bine.
4 .- Se adauga nucile si se mai bate putin cu mixerul.
5 .- Pune amestecul în găleată și programează:
926.- OSSOBUCO ÎN SOS în Oala MG model E (Contribuția
Miriam Vieco Muñoz)
INGREDIENTE:
- 1 kg de ossobuco feliat.
- 1 praz
- 3 morcovi tăiați felii
- 1 ceapă
- 1 roșie coaptă sau 4 linguri de roșie prăjită
- piper
- dafin
- un praf de oregano
- o lingură de boia chorizo
- 3 pahare de apa fiarta bulion
- 100 ml vin roșu.
MOD DE PREPARARE:
1 .- În meniul de prăjire (modelul E) și în MENIU DE GĂTIRE
(modelul D), adăugați ulei și sigilați carnea și scoateți-o într-o
farfurie.
2 .- Se calesc legumele in acelasi ulei si se adauga sare, boia de
ardei, oregano si piper.
3 .- Se adauga carnea deasupra legumelor
4 .- Adăugați roșia, dafinul, vinul și bulionul din tocană. Amintiți-vă
întotdeauna că bulionul pe care îl puneți este cel care va ieși chiar
mai mult decât ceea ce eliberează ingredientele. Dacă întâmplător iei
mult bulion, profită de acel bulion pentru alte mese, congela-l în tăvi
pentru cuburi de gheață și ai deja cuburi de carne. Program:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) ridicat - (Tª) 130º - 30 minute
*În modelul D: MENIU CARNE pentru 30 de minute, robinet închis
5.- Depresurizati, deschideti si daca vreti sosul rezultat mai gros mai
lasati cateva minute fara capac.
Până acum nu mâncasem această carne, măcelarul mi-a spus să o
încerc și a fost un succes total. .. Așa că avem deja o masă pentru
Crăciunul acesta... aceasta pentru a vă linge degetele...

927.- PÂINE INTEGRALĂ CU FULGI DE OVĂZ în ghiveciul MG

model E (Contribuția Anei Qasimi)
INGREDIENTE:
- 600 gr. de făină integrală.
- 300 gr. de fulgi întregi de ovăz (și îi măcinați cu robotul acasă
până formează făină)
- 600 ml. de apă caldă
- 40 gr. drojdie de brutărie
- 30 gr. unt la temperatura camerei
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingura sirop de agave
- 1 lingurita zahar de desert
- 2 linguri de seminte de in
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem toate ingredientele lichide si apoi adaugam pe cele
uscate, amestecam bine pana se formeaza un aluat care sa nu se
lipeasca de maini, daca este nevoie mai adaugam putina faina
integrala de grau.
2 .- Faceti cateva taieturi si lasati la crescut in tava intre una si doua
ore.
3 .- Program:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140 - 50 minute

CAP CUPTOR (Tª) 125º- 50 minute

Si gata!!!! Veți găsi sirop de agave, fulgi de ovăz și semințe de in în

magazinele naturiste
928.- PĂSTRĂV RAPID CU SUNNICĂ ȘI LĂMĂIE în ghiveciul MG
model E (Contribuție de Isabel García Gómez)
INGREDIENTE:
- păstrăv (somon). )
- ulei
- bacon in tacos
- lămâie
CUM SA O PREGATI:
1 .- In tigaia din meniul de prajit punem putin ulei
2 .- Prăjiți păstrăvul sau somonul și rezervați pe o farfurie.
3 .- In acelasi ulei se prajeste baconul taiat cubulete adauga zeama
de lamaie 4.- Se toarna peste peste
Sa se bucure!!! (Am vazut aceasta reteta la televizor acum 20 de ani
sau mai mult, si ne place!) Reteta simpla, rapida si foarte gustoasa!!!
- 29.- PÂINE ȘI SEMINȚE DE SECARĂ în modelul GM E
COOKER (Contribuție Mari Carmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 1/2 pachet de făină de secară deja pregătită și țevi (se vinde în lidl)
- 350 ml apă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se pune o jumatate de pachet de faina si 350 ml apa calduta, se
framanta.
2 .- Dam oala la cuptor pentru un minut fara nimic inauntru, se
incalzeste si lasam aluatul la crescut. Odată ce a trecut minutul,
lăsați pâinea într-un vas care să se potrivească în găleată și lăsați-o
acoperită înăuntru, astfel încât să crească cel puțin o jumătate de
oră, până își dublează volumul.
3 .- Scoatem si facem doua bilute pentru ca o sa ne ajungem pentru
doua paini. Îi dăm forma pâinii și o punem deasupra hârtiei de copt și
deasupra grătarului și programăm oala:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 50 minute

Odată trecut timpul, deschidem și punem: CAP DE CUPTOR

(Tª) 175º - 10 minute* *************
*************COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º -8 minute 9.-
Depresurizați, deschideți, amestecați și lăsați să se odihnească
câteva minute și savurați-o!!!!
O reteta foarte usoara.Si daca vrei sa-i dai o nota deosebita, poti
incerca sa zdrobesti usturoiul cu un praf de patrunjel intr-un mojar si
sa adaugi un strop de ulei. Chiar înainte de a-l servi, udă-l cu acest
majado... SCLIPITOR!!!

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 5 minute

Model D: Meniu bucatarie, 10 minute, presiune joasa, robinet inchis.

3.- Se depresurizează, se deschide, se scurge și se toacă cu
blenderul și se bate. 4.- Si dupa gustul grosimii adaugam bulionul de
legume. Și bulionul rămas îl putem păstra pentru alte mese... Este o
modalitate prin care copiii să mănânce tot felul de legume
930.- FIDEUA CU CALAMARI SI CREVETI in OALA MG modelul
E
INGREDIENTE:
- fideuá (în formă de cârlig).
- bulion de pește (de asemenea servește ca o cărămidă).
- sepie (proaspătă sau congelată).
- creveți curățați (congelați)
- sare
- boia dulce
- şofran.
- ulei
- ceapă
- roșii prăjite zdrobite
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem uleiul si putina sare in galeata.
2 .- Adăugați sepia (dacă este încă înghețată, lăsați-o să-și piardă
apa).
3 .- După câteva minute am adăugat creveții. refacem.
4 .- Adăugați un strop de roșii. Cand este prajita adaugam praful de
boia.
5 .- Acum adăugați tăițeii în găleată și amestecați astfel încât să se
integreze bine cu toate ingredientele. Prăjim câteva minute.
6 .- Adăugați bulionul de pește.
7 .- Se adauga un praf de sofran si se condimenteaza cu sare.

COOKER GM model E:
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 5 minute 3.-
Depresurizați, îndepărtați și rezervați.
4.- Punem cartofii in robot sau mixer, adaugam branza bucatele si un
jet de smantana (dupa gustul fiecaruia) .
Mixați până obțineți un piure cremos.
5.- Marcați prazul în tigaie pe meniul de fier cu câteva picături de ulei
și faceți și slănina.
6.- Se pune crema pe farfurie, se aseaza prazul deasupra, se
presara boia si se serveste cu bacon.
Și gata un preparat simplu, gustos și foarte bogat, mai sănătos
imposibil
8 .- Închidem și programăm:

931.- LEGUME VARIATE PURE în modelul MG E POT

(Contribuție de Miriam Vieco Muñoz)
INGREDIENTE:
- 1 dovlecel.
- 1/2 broccoli
- 1/2 conopida
- 1 ceapă.
- 1/2 ardei rosu.
- 1/2 ardei verde.
- 1 roșie mică.
- 2 morcovi.
- 1 praz.
- 2 cartofi medii.
- Sare
- Piper
- oregano
- 400 ml apă.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune toate ingredientele in tigaia oalei cu apa, un strop de ulei,
oregano si asezoneaza cu sare si piper.
2 .- Acoperiți și programați oala:

932.- PRAZ LA GRAR CU CREMA DE CARTOF SI

BRÂNZĂ în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- praz
- slănină în bucăți
- cartofi
- brânză
- un strop de smântână lichidă
- ulei
- sare
- boia iute sau dulce
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați bine prazul și cartofii.
2 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare.
3 .- Punem grătarul, iar în abur punem prazul spălat și tăiat și cartofii
feliați, închidem și programăm:

933.- PĂSTRĂV ÎN CIDRU CU CĂȘI DE ȘUNCĂ în Oala GM

model E
INGREDIENTE:
- 2 fileuri de păstrăv
- 200 ml cidru
- bucăți mici de șuncă serrano
- usturoi
- ulei de masline
- făină
- sare
- piper
- pătrunjel
MOD DE PREPARARE:
1 .- Puneti putin ulei in tigaie din meniul de prajit.
2 .- Cand uleiul este incins se adauga usturoiul tocat, se prajeste.
3 .- Se adauga sunca tocata si se prajeste. Il punem deoparte intr-
un bol si il rezervam.
4 .- Spala fileurile de pastrav si asezoneaza-le cu sare si piper. Le
fainam si le prajim in acelasi ulei folosit la prajirea usturoiului si
sunca.
5 .- Adăugați cidrul. Lasam sa se evapore putin si adaugam
usturoiul si sunca rezervata.
6 .- Se lasa la fiert cateva minute si anuleaza.
7 .- Se serveste presarat cu patrunjel tocat.
Si gata un preparat delicios, simplu rapid si foarte bun!!!

934.- CURCENA ÎN CIDR în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- un curcan (tăiat în sferturi, bucăți...)
- 1/2 sticla de cidru
- ierburi mirositoare după gust (cimbru, rozmarin, ierburi provensale
)
- usturoi
- 1 cană măsurată de bulion de carne sau apă și un cub de carne
- legume dupa gust (morcov, ceapa, ardei rosu, verde...)
- 1 sac de copt
CUM SA O PREGATI:
1 .- Spalati bine curcanul.
2 .- În paharul blenderului, puneți cidrul, ierburile, usturoiul și
bulionul de pui și amestecați-le.
3 .- O punem intr-un bol cu lichidul pe care l-am omogenizat si o
lasam sa macereze peste noapte la frigider
4 .- Il punem in punga de copt si adaugam restul ingredientelor
legumele dupa gust morcov, ardei verde, rosu
5 .- Agitam punga sa se amestece totul, o inchidem cu clema pe
care o are, .
6 .- Înțepăți punga cu un cuțit, sau cu o furculiță.
7 .- Așezăm punga de prăjire la baza găleții și selectăm:

COOKER GM model E:
Modul cuptor - supapa deschisă - 30 de minute (la 15 minute o
întoarcem)

8 .- La pungile de prajire recomand sa nu folositi capul cuptorului,

deoarece poate topi plasticul pungii. Punga se umflă și capul o poate
desface.
O reteta care poate fi speciala de Craciun, se face usor delicioasa si
fara mizerie

935.- APERIU DE CRACIUN: ANDIVE CU CREMA DE SOMON

(Fara Oala)
INGREDIENTE:
- andivă
- 1 cană de cremă de brânză tartinată cu aromă de somon
- somon afumat
- 3 linguri de maioneza
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spală și se usucă andivele, bine scurse. Le rezervam.
2 .- Se toaca putin somon, cantitatea va depinde de cat vrem sa
punem.
3 .- Amesteca crema de branza cu maioneza si adauga somon tocat
marunt.
4 .- O punem intr-o punga de patiserie sau cu o lingurita si punem
putina crema la capatul andivei, o decoram cu o bucata de somon
afumat deasupra.
Si gata!!! Aceste andive sunt grozave pentru orice petrecere, pe
langa faptul ca sunt foarte gustoase, sunt super usor de facut si sunt
foarte atractive.
936.- PANETTONE în GM model E POT
INGREDIENTE:
- 500 gr. făină de putere
- 25 gr. drojdie proaspătă de brutărie
- 50 gr. apă
- 70 gr lapte
- 1 ou intreg
- 3 galbenusuri de ou
- 100 gr. zahăr
- 150 gr. unt la temp. atmosfera
- 1 ct. cafea cu sare
- portocala si coaja de lamaie
- 1 ct. desert de apă cu floare de portocal
- 140 gr. fructe confiate tocate sau (fulgi de ciocolata, stafide, nuci
)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se face aluatul cu toate ingredientele in afara de fructele
confiate sau ce punem noi pe el. O poți face dacă ai cecomix,
termomix, manual, blender.....................
2 .- Se caleste putin laptele si apa si se dizolva in el drojdia.
3 .- Se adauga faina cernuta, zaharul, untul taiat cubulete, sarea,
coaja si apa de floare de portocal si se framanta, va ramane un aluat
lipicios.
4 .- Se da oala la cuptor pentru un minut si se anuleaza sa fie
fierbinte si se pune aluatul inauntru sa se lumineze.
5 .- Se pune aluatul intr-un recipient care sa se potriveasca in oala
si se lasa la cald jumatate de ora pana isi dubleaza volumul.
6 .- Odata crescuta se framanta putin pentru a scoate aerul. Întindeți
aluatul și extindeți pentru a încorpora bucățile de fructe confiate,
stafide sau nuci............ce ai de gând să pui
7 .- Îndoiți capetele spre centru, întindeți din nou cu rola și repetați
plierea.
8 .- Formați o minge, frământând-o bine.
9 .- Tapetați tava cu hârtie de copt sau forme de hârtie pregătite
pentru panettone. Cu hartie de copt sa nu iasa cu pliuri si sa iasa
rotund, taiem cercul din fundul tavii si apoi tapetam peretele cu hartia
facand cercul. Sau dacă ai o matriță mult mai bună.
10 .- Introduceți în găleată.
11 .- Faceți o tăietură în cruce în partea de sus și puneți o bucată de
unt.
12 .- Vopsește cu mare grijă cu lapte călduț, închide și
programează:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - 160º - 25 minute

Nedeschis, reprograma:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 25 minute

13 .- Anulați meniul și, fără a scoate găleata din oală, puneți:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

Uită-te la asta, se rumenește repede.

14 .- Se lasa la rece cateva minute
15 .- Odată ce iese din găleată și este încă fierbinte, lipiți 2 bețe de
frigărui în partea de jos, transferând-o dintr-o parte în alta.
16 .- Se lasă cu fața în jos, până se răcește, amintiți-vă că trebuie
să fie calde, susținute pe unde putem pentru a nu se scufunda sub
propria greutate când se răcesc.
Odată rece ne putem bucura de această delicioasă pâine dulce, o
puteți decora cu o panglică drăguță
937.- RISOTT DE CIRUCCI ȘI SUNNICĂ în modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- orez
- 1 conserve de ciuperci
- slănină
- bulion de carne
- ceapă
- usturoi
- 1 lingura de crema de branza
- 2 linguri de unt
- Parmezan (sau orice brânză după gust)
- Sare
- Piper
- Nucşoară
- Ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem in meniu sa prajim putin ulei si cand este
fierbinte adaugam usturoiul. Le lasam sa se rumeneasca.
2 . - In timp ce tocam marunt ceapa si o adaugam.
3 .- Laminați ciupercile și adăugați-le și ele.
4 . - Toaca baconul cubulete sau fasii si adauga, asezoneaza cu
sare si piper si se lasa la braconat cateva minute. Putem adauga si o
lingurita de nucsoara, daca va place aroma pe care o da.
5 .- Adăugați orezul, amestecați-l de câteva ori și acoperiți cu
bulion.
6 .- Adaugam o lingura de Philadelphia si alta de unt, si putina
branza rasa. Eliminam si inchidem:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º - 8 minute

7 .- Se lasă aproximativ trei minute fără depresurizare, se scot

aburul rămas, se mai adaugă brânză rasă și piper după gust și se
amestecă bine, se lasă să se odihnească câteva minute cu o cârpă
deasupra găleții fără capac.
8 .- Serviți cald
938.- HAINE VECHI DE CARACATĂ în modelul GM POT E
(Contribuție de Almudena Garcia Sobrido)
INGREDIENTE:
- 250 gr. de năut
- 800 gr. caracatiță mare
- 2 cepe medii
- 1 ardei gras rosu
- 150 gr. roșie coaptă
- 4 catei de usturoi
- 200 gr. de cartofi
- 6 crengute de patrunjel
- dafin
- cimbru
- sare
- piper
- ardei
- ulei de masline
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se lasă năutul la macerat cu o seară înainte.
2 .- Tocăniți caracatița cu un cățel de usturoi, o roșie, 1/2 ceapă,
dafin, sare și piper. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 10 minute

3 .- Depresurizați, deschideți și scoateți caracatița. Rezervă.

4 .- In aceeasi apa gatim nautul:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) ridicat - (Tª) 140º - 15 minute

5 .- În timp ce năutul se fierbe, toacă caracatița în bucăți mici.

6 .- Când năutul este gata, scoateți-l și rezervați bulionul de gătit.
7 .- In galeata punem putin ulei si prajim nautul si caracatita. Noi am
rezervat.
8 .- In acel ulei facem o tigaie, cu ceapa si usturoiul tocate marunt,
lasand sa prinda culoare.

9 .- Se adauga ardeiul tocat marunt si se lasa la fiert cateva minute.

10 .- Adăugați roșia zdrobită și asezonați, lăsând-o să fiarbă puțin.
11 .- Am adaugat in sos nautul si caracatita, umezindu-se putin cu
bulionul de tocanita pe care il rezervasem. Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de foc lent - supapa deschisă - (Tª) 120º - 12 minute

12 .- Cand am terminat adaugam niste cartofi prajiti in cubulete mici

pe care le vom avea pregatite si patrunjelul tocat.
Și acum avem un preparat tipic delicios din Gran Canaria. Este să te
lingi degetele!!!
939.- PUI DE SCORȚIȘIOR în VASOA GM E-model (Contribuție
Mercedes Andrade Santana)
INGREDIENTE:
- 1 ceapa tocata
- 1 catel de usturoi tocat
- 2/4 pui
- sare
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 pahar de vin
- ulei (3 linguri)
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem uleiul pe meniul de gratar si braconam
ceapa.
2 .- Cand este auriu se adauga puiul si usturoiul si se rumeneste
puiul pe ambele parti.
3 .- Inainte de a intoarce se adauga scortisoara.
4 .- Adăugăm vin, și lăsăm câteva minute să consumăm alcoolul
Anulăm meniul, închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - 10 minute

5 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și serviți.

Gata!! un pui delicios cu scorțișoară, care te va surprinde
940.- IEPURE CU CASTANE in modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- iepure
- castane
- usturoi
- morcov
- roșie
- șuncă în tacos
- 1 frunză de dafin
- pătrunjel
- sare
- piper
- jumătate de pahar de măsurat de coniac
- 1 lingurita boia dulce
- fir de șofran
- bulion de carne
CUM SA O PREGATI:
1 .- Tăiați iepurele în bucăți și asezonați-l cu sare și piper.
2 .- Punem castanele in galeata cu apa si sare, apa sa le acopere
complet. Închidem și programăm

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 130º - 4 minute

3 .- Depresurizați, deschideți și curățați-le.

4 .- Pentru a le curăța mai ușor, este mai bine să le scoateți din apă
puțin câte puțin, ca să nu se răcească, de atunci se decojesc mai
rău.
5 .- Scurgeți castanele odată curățate și lăsați-le să se usuce pe o
cârpă curată.
6 .- In galeata cu putin ulei urmeaza sa rumenim bine iepurele pe
care il vom fi trecut usor in faina. Odată auriu îl scoatem și îl
rezervăm.
7 .- In acelasi ulei adaugam cateii de usturoi si ceapa tocata marunt.
Se lasa la braconat fara sa se arda si se adauga cubuletele de
sunca.
8 .- Adăugați bucățile de iepure, amestecați bine.
9 .- Adaugam rosia fara coaja sau seminte si tocata marunt,
morcovul bucatele, dafinul, sunca cubulete, boiaua, sofranul si
patrunjelul, scoatem
10 .- Punem coniacul.
11 .- Lasam alcoolul sa se evapore si adaugam castanele.
12 .- Apă cu puțin bulion de carne, cât de bulion îți place, amintește-
ți că bulionul pe care îl pui este cel care va ieși chiar și puțin mai mult
decât ce eliberează ingredientele.
13 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) ridicat - 15 minute

14 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și rectificați sarea dacă

este necesar.
Gata să servească!!! Este vremea castanelor si in afara de prajite
sau fierte cat de bine sa profitam de ele in preparatele noastre
preferate
941.- Tort cu gogosi cu ciocolata in oala MG modelul E
INGREDIENTE:
- 5 gogoși
- 120 g. zahăr
- 4 ouă
- 1 iaurt simplu
- 100 g. ulei de floarea soarelui
- 1 pachet de drojdie regală
- 120 g. De făină
- Vârf de cuțit de sare

MOD DE PREPARARE:
1 .- Cu orice robot de bucătărie sau cu mâna, desfacem gogoșile.
2 .- Batem zaharul cu ouale cateva minute.
3 .- Adăugați gogoșile desfăcute și mai bateți puțin până se
formează o cremă.
4 .- Se adauga iaurtul si uleiul. Continuăm să batem.
5 .- Cernem faina impreuna cu drojdia si un praf de sare si o
incorporam in aluatul nostru. Mai batem putin pana cand toate
ingredientele sunt bine integrate si nu sunt cocoloase.
6 .- Se unge tava, se toarna aluatul, se inchide si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 130º - 35 minute

7 .- Deschide si pune:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

8 .- Se lasa sa se raceasca, scotand cratita din oala si odata ce nu

mai este atat de fierbinte, se scoate din forma si se lasa sa se
raceasca pe un gratar.

9 .- Se presara cu zahar pudra sau cu un strat de ciocolata.

Husa de ciocolata.
-Pune in meniu 150 gr smantana la foc mic la fiert si cand da in
clocot adauga 150 gr ciocolata tocata si 35 gr unt. Amestecați astfel
încât totul să fie bine integrat. Poți să faci fără unt, dar untul va da
topping-ului o strălucire mai frumoasă.
942.- APERIMENTARE DE CRACIUN: APERIMENTUL SUNCA CU
OUĂ DE PREPELȚĂ ȘI ROSII CRESIN în modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- șuncă serrano feliată
- mini paine toast (rulourile pot fi aromate cu masline negre si rosii,
paine cu usturoi........................)
- oua de prepelita
- Roșii cherry
- maioneză
CUM SA O PREGATI:
1 .- Fierbe ouale de prepelita exact ca ouale normale reteta nr 13
oua fierte, curatam si taiem ouale de prepelita in doua.
2 .- Tăiați roșiile cherry în două.
3 .- Taiati feliile de sunca in doua jumatati pe latime.
4 .-Luam jumatate de ou, impreuna cu jumatate de rosie.
5 .- In mijlocul mini toast punem putina maioneza.
6 .- Deasupra maionezei se aseaza oul si rosiile.
7 .- Înveliți oul și roșia, cu șunca împăturită în două pe lungime, în
așa fel încât oul sau roșia să iasă puțin în afară. După gust putem
lăsa să se vadă oul sau roșia, alternăm pe farfurie.
8 .- Îl străpungem cu un băț și îl punem pe masă.
NOTĂ: șunca Serano poate fi înlocuită cu șunca York, somon
afumat sau orice alt cârnați pe care îl aveți.
O idee pentru aceste petreceri de Craciun, se pregateste foarte
repede si este foarte gustoasa si este foarte aratatoare pe masa
943.- TORTA BASCA in ghiveciul GM model E (Contributie
Cristina Parra)
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 1 pahar de zahar
- 1 pahar de faina
- 1 lingurita de desert de drojdie
- 2 pahare jumate de lapte
- 125 gr. de unt
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se unge tava cu putin unt.
2 .- Toate ingredientele se bat împreună. Se pun în găleată.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - 30 minute

În același timp punem:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 30 minute

Foarte usor si foarte bun!

944.- POLLOPIZZA în potul GM E (Suport Conchi Del Valle)
INGREDIENTE:
-Piept de pui
- Sos mexican Mercadona 100gr
- 3 sau 4 ciuperci laminate.
- 1/2 ceapă
- 1/2 ardei rosu.
- 2 rosii felii.
- 40 gr mozzarella Mercadona sau cea care vă place cel mai mult
- Oregano - sare.
MOD DE PREPARARE:
1 .- În găleată punem sosul mexican.
2 .- Punem deasupra pieptul de pui filet in bucati nu foarte mari cu
sarea lui si oregano dupa gust.
3 .- Tăiați ciupercile, ceapa și ardeiul roșu, odată tăiate mai
adăugați puțin oregano deasupra puiului.
4 .- În continuare, roșia feliată și brânza la gratinat. Programăm:

GM POT model E Meniu cuptor -10 minute

În același timp, pune:

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute

Deoarece puiul este tăiat în bucăți nu foarte mari, este gata în

curând, dar minutele depind de modul în care îl vedem gratinat după
bunul nostru plac
945.- SEZON ÎN ADOBO în GM POT model E
INGREDIENTE:
- câine curat, fără piele
- 150 gr năut uscat
- 150 de grame de făină
- catei de usturoi
- 1 lingura oregano
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingurita chimen praf
- 1 lingurita sare
- 150 gr otet de mere
- 100 de grame de apă
- 1 frunză de dafin
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați năutul cu robotul de bucătărie în loturi, dacă aveți
cecomix, thermomix....Mai repede.
2 .- Adaugam faina si amestecam, rezervam.
3 .- Zdrobim usturoiul intr-un mojar, il punem intr-un bol impreuna cu
oregano, boia de ardei, chimenul si sarea, amestecam bine.
4 . - Se adauga otetul, apa si foaia de dafin, se amesteca bine.
5 . - Intr-un castron punem cainele si turnam peste el marinata,
rezervam macerat de pe o zi pe alta.
6 .- A doua zi scurgem pestele, il trecem prin faina rezervata
7 .- In galeata punem ulei in meniul de prajit si lasam sa se incinga.
8 .- Și prăjim câinele în marinată.
9 .- Scoatem si lasam la scurs pe hartie absorbanta si servim.
Este un peste caruia ii place mult si este foarte bogat
In plus, modul de a face aceasta marinada, cu faina care este
imbracata, lasa un crocant cu totul special

946.- PÂINE DE LAPTE în modelul MG E POT (Contribuție

Carmen Millán)
INGREDIENTE:
- 250 ml lapte
- 50 g unt-
50 g zahăr
- 1 lingurita de sare
- 25 g drojdie proaspata
- 460 gr faina, nuci (optional).
CUM SA O PREGATI:
1 .- Aluatul se poate face manual sau la mixer, se incinge putin
laptele si se dizolva drojdia, untul, zaharul si sarea, se adauga faina
si se framanta.
2 .- In thermomix: se toarna in pahar laptele, untul, zaharul si sarea,
2 minute temp 40 vel 2, se adauga drojdia si faina, 15 sec vel 6, se
programeaza 2 min la vel spike.
3 .- Se incalzeste in meniul cuptorului 1 min, se anuleaza, se pune
un gratar si se pune un vas cu aluatul acoperit cu o carpa, se pune
capacul pe oala, lasand o respiratie, (nu complet).
4 .- Cand a crescut, se scoate aerul prin framantare, si se adauga
nucile (optional)
5 .- Se unge tava si se pune intr-o tava de aluminiu, ca sa prinda
forma, si se programeaza:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 50 minute

6 .- Odata ce termini, pui capul pana il vezi auriu dupa bunul plac.
7 .- Se lasa sa se raceasca pe un gratar.
Și bucurați-vă de o pâine delicioasă!!!
947.- APERURI DE CRACIUN: SALATA DE FRUCCE DE MARE
CU AVOCAT SI ANANAS (Fara oala)
INGREDIENTE:
- Creveți fierți
- felii de ananas în sucul lor
- bastoane de crab
- avocado copt
- salata verde asortata
- ulei
- oţet
- muştar
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Se spala si se scurge-se usuca foarte bine salata verde, daca ai
o centrifuga de legume va fi grozava.
2 .- Creveții deja fierți se scot cojile.
3 .- Tăiați felii de ananas în jumătate, iar restul în bucăți mici. Tăiați
și bețișoarele de crab.
4 .- Vom lăsa decojirea și felierea avocado, să o facem chiar înainte
de a îmbrăca salata și evitând astfel culoarea acestuia să se
întunece.
Pentru vinegreta: Intr-un borcan pe care il putem inchide ermetic,
punem putina sare, 2 linguri de otet, 6 linguri de ulei, 1/2 lingurita de
mustar si 2 linguri de suc de ananas. Se amestecă energic până se
amestecă totul bine.
5 .- Se pregateste avocado si se asambleaza salata, adaptand
ingredientele la sursa in care urmeaza sa servim.
6 .- Se asezoneaza cu vinegreta deasupra
Pur și simplu delicios!!
948.- BISCUITI DE FIST in modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 100 gr de fistic (sau nuci precum nuci de pin, nuci..................)
- 300 gr faina de patiserie
- 200 de grame de unt
- 75 gr zahar
- 1 ou
- ou pentru a peria fursecurile
MOD DE PREPARARE:
1 .- Amestecați untul înmuiat la temperatura camerei cu zahărul
până când amestecul devine albicios.
2 .- Adaugam oul si mutam intregul care este un amestec omogen.
3 . - Se adauga faina si fisticul, se amesteca pana se integreaza
totul bine si aluatul se desprinde de pe marginile vasului.
4 .- Punem aluatul plat, il invelim in folie de plastic si il rezervam la
frigider pentru cel putin o ora.
5 . - Pe blat punem putin zahar presarat, netezim aluatul cu sucitorul
pana are aproximativ o jumatate de centimetru grosime.
6 .- Taiati dreptunghiuri si asezati-le pe gratarul tavii tapetata cu
hartie de copt.
7 .- Picta fursecurile cu ou batut si programeaza:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 130º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 15 minute* †††††††††††††

†††††††††††††COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 5 minute 7.- Depresurizați,
deschideți, amestecați și lăsați câteva minute dacă ați adăugat mult
lichid.
Și gata niște cartofi pentru garnitură, rapid, simpli și foarte gustoși
949.- SCOPE COPTE în modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- scoici
- ulei
- sare maldon
- piper negru
- pătrunjel
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem grătarul în oală și punem scoicile cu cojile lor.
2 .- Le stropim cu ulei de masline si patrunjel proaspat tocat daca ne
place.
950.- ARDEI PIQUILLO UMPLIT CU SOMON ȘI
Creveți în ghiveciul GM model E
INGREDIENTE:
- 1 conserve de ardei piquillo
- somon afumat în cuburi sau fâșii.
- creveți sau creveți fierți și curățați
- 1 ou fiert
- Sos roz: 4-5 linguri de maioneza si un strop de ketchup.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune patru căni de măsurare cu apă și puțină sare în găleata
de la oala MG, grătar și deasupra ouălor proaspete.
2 .- Închideți și programați:
951.- GARNITURA DE CARTOFI CU VIN în ghiveciul MG mod E
INGREDIENTE:
- cartofi
- ulei
- sare
- praf de usturoi
- ceapă
- Ierburi provensale
- ardei
- vin alb
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem putin ulei in tigaia care se incinge in meniul de prajit.
2 .- In timp ce taiem cartofii ca la tortilla.
3 .- Punem cartofii in galeata, adaugam sare dupa gust si
amestecam.
4 .- Adaugam pudra de usturoi, putina ceapa dupa gust, ierburile
provensale, putina boia si amestecam.
5 .- Se adauga un strop de vin alb, se lasa alcoolul sa se evapore
cateva minute si se anuleaza meniul de prajire.
6 .- Îndepărtăm și programăm:
952.- NECORAS în modelul GM E-POT (Contribuția lui
Carmen Millan)
INGREDIENTE:
- crabi
- un pahar de apă
- sare
- dafin
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem grila în găleată.
2 .- Punem paharul cu apa, saram o frunza de dafin si deasupra
grilei punem crabii, nu este necesar ca apa sa ajunga la ei.
3 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - 4 minute

*In modelul D meniu bucatarie 2 minute.

4 .- Se depresurizează, se deschide și se servește.
Gata niste crabi deliciosi pe care cu un Albariño proaspat nici nu va
spun cum sunt
953.- CRAB ȘI CRAB LA GRĂTAR în Oală MG model E
(Contribuție Blanca González García)
INGREDIENTE:
- crabi păianjen
- crab sau gnoclas
- ulei
- lămâie
MOD DE PREPARARE:
1 .- În găleată punem câteva picături de ulei pe meniul fierului.
2 .- Cât se încălzește, împărțim crustaceele în jumătate.
3 .- Se prepară un amestec de ulei și lămâie.
4 .- Punem crabii si gnoclale in galeata si apa cu amestecul de ulei
si lamaie.
5 .- Le facem pana vezi carnea prajita dupa bunul plac.
Gata!!! uffff imi lasa gura apa
954.- QUESADILLAS DE BROCCOLI ȘI BRÂNZĂ în
ghiveciul MG
modelul E
INGREDIENTE:
- tortilla de porumb (sau grâu) pentru fajitas
- brocoli
- branza (albastra, moale, curata )
- Cașcaval ras
MOD DE PREPARARE:
1 .- Separati pomii de broccoli si spalati.
2 .- In galeata punem 3 masuri din paharul care intra in oala de
apa, un strop de ulei si sare.
3 .- Punem grila, iar in abur punem broccoli
4 .- Închidem și programăm

oală GM E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 3 minute

5 .- Depresurizați, deschideți și lăsați să se răcească.

6 .- Cand s-a racit putin se taie buchetelele in felii subtiri si se
pastreaza.
7 .- Tăiați brânza în bucăți.
8 .- Pentru a asambla quesadilla punem o clătită pe tavă din meniul
fierului fierbinte
9 .- Presărați mozzarella într-o jumătate, puneți broccoli, brânza
bucăți, și mai multă brânză rasă.
10 .- Închidem cu cealaltă jumătate de clătită goală și apăsăm ușor.
11 .- Lăsăm câteva minute, ne întoarcem și mai așteptăm câteva
minute.
12 .- Pentru a servi tăiați-le în sferturi.
Si gata!! un prânz sau o cină perfectă și bogată în câteva minute de
nimic
955.- FGARRUI CAVETI DE USSturoi in VASOA GM modelul E
INGREDIENTE:
- creveți
- vin fin sau oloroso
- usturoi
- ardei
- sare
- pătrunjel
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați doi sau trei căței de usturoi.
2 .- Se pregateste dressingul, punand usturoiul tocat impreuna cu
boia de ardei, putin vin, sare si putin ulei.
3 .- Curățați creveții și puneți-i în amestecul anterior. Si adaugam
patrunjel tocat, dupa gust. Acoperiți și lăsați la frigider
4 .- După o oră-două, le scoatem și le punem pe frigărui.
5 .- În găleată punem meniul de călcat și lăsăm să se încălzească.
6 .- Cand este foarte fierbinte punem frigaruile, si le facem pe
fiecare parte cateva minute.
7 .- Daca vrem unul cu sos putem adauga dressingul deasupra.Si
sunt gata!!!! un aperitiv foarte bogat de lins degetele
956.- PIPIT DE PUI CU MIERE SI MUSTAR in GM COOKER model
E
INGREDIENTE:
- piept întreg de pui
- 1/2 cană măsurată de smântână de gătit
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- 2 linguri de muștar
- 3 linguri de miere
- ulei
MOD DE PREPARARE:
- 1.- Punem ulei in tigaie in meniul de prajit.
2 .- Cand este fierbinte punem pieptul de pui pana devin aurii pe
ambele parti. Deja aurii le scoatem si rezervam.
3 .- In acelasi ulei in care rumenim sanii punem vinul alb si mierea.
Se lasa sa reduca cateva minute.
4 .- Se adauga smantana si mustarul.
5 .- După ce totul este amestecat, puneți sânii și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 120º - (P) mediu - 7 minute

6 .- Depresurizati, deschideti, si lasati cateva minute cu capacul

scos pana se reduce sosul dupa bunul plac.
7 .- Farfurati si serviti, puteti presara deasupra patrunjel tocat sau
arpagic ca sa ramana cel mai frumos preparat
Si gata!!! transformă pieptul de pui simplu într-un preparat delicios
957 .- CARTOFI PENTRU GARNITURA (Contribuția Eva María
Sánchez Lavi)
INGREDIENTE:
- trei cartofi
- o ceapa
- doi căței de usturoi
- Sare
- piper
- 1/2 cana masurata de ulei (am pus putin mai putin)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se spala si se curata cartoful ca la tortilla.
2 .- Punem în găleată jumătatea de pahar de măsurat cu ulei chiar
și puțin mai puțin.
3 .- Adaugam cartofii deja taiati, ceapa si doi catei de usturoi.
4 .- Asezonați după gust și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet deschis - (P) mediu - (Tª) 130º - 8 minute

5 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați.

6 .- Cu capacul deschis in meniul de prajit la 130º le avem cateva
minute sa se rumeneasca.
Îi iubesc!!!
958 .- SOS DE CEAPĂ în Oala MG model E (Contribuție Loly
Arjona)
INGREDIENTE:
- degetelor
- ceapă
- ulei
- 1/2 pahar dozator de vin
- 1/2 cană măsurată cu apă
- 1 frunză de dafin
- piper
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Puneti putin ulei in tigaia din tigaie si lasati sa se incinga.
2 .- Rumeniți articulațiile, scoateți și rezervați.
3 .- Se caleste ceapa in acel ulei.
4 .- Cand este moale se adauga o jumatate de pahar de vin si o
jumatate de pahar de apa, o frunza de dafin, piper si sare.
5 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) ridicat - (Tª) 130º - 20 minute

6 .- Depresurizați, îndepărtați și serviți.

959.- FLAN DE BISCUȚI în GM POT model E (Contribuția Loly
Arjona)
INGREDIENTE:
- 2 pahare de apă cu lapte
- 20 de fursecuri
- 8 linguri de zahar
- 5 ouă
CUM SA O PREGATI:
1 .- Batem toate ingredientele.
2 .- Punem caramel in flanera.
3 .- Turnam amestecul in flanera.
4 .- In galeata punem grila si deasupra flanul acoperit cu un
capac daca are matrita si daca nu cu hartie alba bine acoperita sa
nu intre apa in el.
5 .- Punem apa in pana la jumatate din matrita mai mult sau mai
putin.
6 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tº) 120º - (P) mediu - 10
minute

Si gata!!!!! este dragut!!!! și cât de simplu, rapid și bun

960.- TORTA DE CALIMON in ghiveciul GM model E
(Contribuție de Carmen Millán)
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 1 iaurt grecesc
- 2 căni de zahăr din iaurt
- 1 pahar cu iaurt ulei de floarea soarelui
- 3 căni de iaurt de făină
- 1 pachet de drojdie regală
- vârf de cuțit de sare
- 2 curmali (1 copt si celalalt putin mai tare)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se pun ouale si zaharul si se amesteca bine.
2 .- Adăugați iaurtul și continuați să amestecați
3 .- Adăugați curmalul copt și bateți bine.
4 .- Se adauga faina cernuta, drojdia si sarea, se mixeaza in
continuare pana se obtine un amestec omogen.
5 .- Se pune untul in tava si se presara cu faina.
6 .- Curatati curmalul si taiati felii, puneti-l in fundul galetii, si
acoperiti cu aluatul.
7 .- Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 60 minute

Si gata!!!! O idee interesanta!!! cu un fruct foarte bogat in vitamina A

si C
961.- LANGUAGE MONKFISH in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- coada de monkfish
- boia dulce
- foi de dafin
- sare
- piper
CUM SA O PREGATI:
1 .- Scoatem pielea si coloana separand cele doua muschii de
coada, le curatam perfect de piele si le asezonam cu sare si piper.
Putem spune vânzătorului de pește să o curețe pentru noi.
2 .- Cu o sfoară procedăm la legarea celor două coame ale cozii de
pește, astfel încât să fie cel mai apropiat lucru de o coadă de homar.
3 .- Se unge peste tot cu boia dulce, se amesteca boia cu putin ulei
de masline.
4 .- Lăsați lipiciul să se odihnească câteva ore la frigider pentru ca
boia să adere bine.
5 .- Dupa acel timp il invelim in folie transparenta foarte bine sigilata.
6 .- In galeata punem grila si punem un fund de apa cu sare si dafin.
7 .- Asezati vasul cu aburi si puneti in el calugarul bine invelit.
8 .- Închidem și programăm:

COOKER GM model E
Meniu abur - supapă închisă - (P)mediu - (Tª) 130º - 8-10 minute*
‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡

‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡ minutele putin in functie de marimea coapselor.

8.- Depresurizați, deschideți, scoateți și lăsați-l să se răcească.
9.- Scoatem sfoara si taiem felii.
10.- Putem servi cu maioneza, sos tartar, roz....................
Pur și simplu delicios!!
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 15 minute.

5.- Depresurizați, deschideți și rezervați.

6.- Într-o altă găleată curată se încălzește untul din meniul de prăjire.
GM POT model E Meniu de tocană - 5 minute 9.- Depresurizați,
deschideți și rezervați.
10.- In timp ce intr-un vas punem 2 galbenusuri cu zeama de la 1/2
962.- WATERZOOL (ciorbă belgiană) în MG POT model E
(Contribuție de Miriam Vieco Muñoz)
INGREDIENTE:
- 1/2 picior de vițel
- 2 pui mici
- 1 bucată de țelină
- 2 praz mediu
- 3 morcovi
- Cimbru
- pătrunjel
- o frunză de dafin
- 5 linguri de ulei
- 25 g unt
- 1 lingura de faina
- 2 1/2 apă
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- Sare
- piper
- 1 paine prajita
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem pulpa in oala, 1 praz intreg, telina, 1 morcov feliat, sare si
apa. Închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 15 minute

2 .- Se strecoară bulionul și se rezervă.

3 .- Se toaca legumele ramase si se calesc in tigaia cu putin ulei in
meniul de prajit.
4 .- Se adauga puii tocati si se stropesc cu ierburile aromate si se
adauga un praf de piper, se adauga bulionul rezervat si se pune din
nou:

7 .- Adaugati faina si amestecati si adaugati putin cate putin bulion,

va deveni ca un bechamel.

lamaie si adaugam putin cate putin bulionul din oala.

11.- Scoatem puiul cu bulionul si il punem intr-o stapa si turnam
peste vas si mancam!
8 .- Asta punem din nou in oala cu puiul si bulionul ramas si
programeaza:
963.- STRUGURI UMPLUȚI (Fără oală) (Contribuție Mari
Carmen Márquez)
INGREDIENTE:
- Struguri violet
- Cremă de brânză (Philadelphia)
- 5 ardei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Spalam si uscam strugurii.
2 .- Facem o tăietură la baza strugurilor astfel încât să rămână în
picioare. 3.- Taiem si o bucata in varf si, cu ajutorul unui cui, golim
cu grija strugurii pentru a lasa o baza. Noi am rezervat.
4 .- Intr-un bol amestecam branza cu o cantitate buna din cei 5
ardei macinati. Amestecați până obțineți un amestec ușor de
gestionat.
5 .- Umpleți cu grijă strugurii cu amestecul de brânză și ardei. 6.-
Se pastreaza la frigider pana in momentul servirii.
964 .- SUGURI ACCOVATI ÎN BRÂNZĂ CARE GUST DE SUT
(Fără oală) (Contribuție Mari Carmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 200 gr struguri (struguri violet sau verzi)
- 1 terină de brânză Philadelphia
- seminte de mac
- sare
- piper
- niște betisoare pentru a te ajuta mai bine
MOD DE PREPARARE:
1 .- Spălăm și uscăm strugurii și îi impregnem cu brânză
Philadelphia cu mâna, făcând mișcări circulare de parcă am fi făcut
chifteluțe până sunt acoperiți complet cu brânză.
2 .- Se condimenteaza cu sare si piper deoarece este un starter
sarat si se pastreaza la frigider 1 ora pentru ca branza sa se
raceasca.
3 .- Se înțeapă fiecare strugure cu o scobitoare și se trece prin
semințele de mac până se acoperă complet și se rezervă până la
momentul servirii.
4 .- La servire, ia-le cu scobitoarea si cu un cutit le taiem in jumatate
la culoare cu scobitoarea si scoti scobitoarea pentru a servi.
965 .- STRUGURI ȘI IAURT în ghiveciul MG model E
(Contribuție Mari Carmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 2 căni de struguri roșii
- 2 căni de suc de struguri neîndulcit
- 2 plicuri de gelatina fara aroma
- 1 cană de iaurt simplu
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați strugurii în jumătate și extrageți semințele, împărțiți
strugurii în mod egal în patru pahare mari și dați la frigider
2 .- In galeata incingem sucul de struguri la foc mic, fara sa il lasam
sa fiarba, anulam si adaugam gelatina, amestecam bine sa se
dizolve
3 .- Distribuim in pahare jumatate din sucul de struguri si il lasam sa
se intareasca, sucul ramas il racim pana este pe cale sa se
intareasca si il amestecam cu iaurtul si il adaugam in fiecare dintre
pahare si il dam la frigider.
4 .- Le servim cand sunt tari, decorate cu niste struguri deasupra.
966.- SUGURI ÎMBRACȚIȚI CU CIOCOLATĂ în ghiveci
GM model E (Contribuție de Mari Carmen Márquez)
INGREDIENTE:
(pentru 12 meseni)
- 250 de grame de stafide
- 500 de grame de ciocolată de acoperire semidulce
CUM SA O PREGATI:
1 .- Topim ciocolata la bain-marie,
2 .- Se pune grila si putina apa iar deasupra un recipient cu
ciocolata rasa sau taiata si se pune la topit in meniul de tocanita fara
capac.
3 .- Aveți grijă întotdeauna ca apa să nu atingă recipientul în care
merge ciocolata și ca ciocolata în sine să nu ia abur. În orice caz,
trebuie să ai grijă de el, astfel încât să nu ardă și să nu se topească
bine.
4 .- Cand este topit adaugam stafidele si amestecam cu o lingura de
lemn sa amestecam totul bine.
5 .- Cu o lingura de marimea supei luam portii si o asezam pe folie
de aluminiu. Lăsați-le să se solidifice la temperatura camerei.
Ciocolata nu merge niciodată la frigider.
SFATURI ȘI TRUCURI:
- Adăugați o linguriță de unt în ciocolată când se topește, astfel
încât să strălucească.
- Dacă faceți grupuri mari, le puteți separa mai târziu, când sunt
deja solidificate.
967.- KEBAB DE CASĂ în modelul GM E POT (Contribuție Mari
Carmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 250 g carne de vită tocată
- 250 g carne de porc tocata
- 200 g carne tocată din piept de pui
- 70 g ceapa
- 3 usturoi
- 40 g pesmet
- 3 g chimen măcinat
- 3 g coriandru macinat
- 10 g de sare
Ustensile necesare
O conserve
o pungă de prăjire
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se toacă ceapa și se zdrobește usturoiul și se amestecă
împreună cu condimentele, sarea și pesmetul, cu cele trei tipuri de
carne și se lasă într-un vas acoperit cu folie de plastic la frigider
peste noapte pentru ca toate ingredientele.
2 .- A doua zi punem in conserva (conserva care se foloseste este
cea de 850 g rosii zdrobite) iar in interiorul cutiei punga de prajit si
luam portiuni din amestec de aproximativ 100 g, dandu-i forma
rotunda si introducand in tava, zdrobindu-le si tot asa pana se
termina intregul amestec. Odată terminat, închidem punga, rulăm
punga pe ea însăși și agățăm excesul cu marginea cutiei.
3 .- Pune grila în găleată și deasupra ei bidonul cu apă până la
jumătate din cutie
4 .- Program:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 140º - 30 minute

5 .- Odata expirat timpul, deschidem si lasam sa se odihneasca 10

minute si avem Kebab-ul gata.
Putem adauga si alte condimente:
Conchi del Valle: Cu condimente originale kebab, le cumpăr de la o
măcelărie marocană și pun exact ce conține: piper, chimen, busuioc,
tarhon, nucșoară, boia de ardei și zahăr, o cumpăr și pe cea pentru
frigărui.
968.- XATO DE VILANOVA în potul GM E (Contribuție Mari
Carrmen Márquez)
INGREDIENTE:
- 2 usturoi
- 150 gr migdale prăjite
- 60 gr alune prăjite
- 3 ore
- 1 felie de pâine de țară
- Vinager de mere
- ulei
- sare
- 1 andive creț
- 400 gr cod sau migas
- 300 gr conserva de ton
- 6 fileuri de hamsii
- 200 gr masline
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se toaca marunt migdalele si alunele intr-un robot de bucatarie,
pana la faina.
2 .- In continuare vom adauga usturoiul pe care il vom fi scos din
partea centrala si punem sarea in paharul de mixer al turmixului.
3 .- Vom zgâria carnea ñorei pe care o vom fi albită în prealabil și
vom uni ingredientele anterioare.
4 .- Vom lua felia de pâine, vom folosi doar pesmet
5 .- L-am inmuiat in otet de mere si l-am adaugat in paharul de
mixer al blenderului, obtinand o pasta omogena de culoare rozalie,
devenind rosu.
6 .- Adaugati uleiul putin cate putin fara a opri baterea pana obtineti
un sos omogen.
7 .- Curățați scarola și tăiați-o în bucăți mici.
8 .- Punem intr-un vas si adaugam codul maruntit, tonul fara ulei,
ansoa si maslinele.
9 .- Adăugați sosul și gata!
Bucurați-vă!!!
969.- XUXOS DE CREAM in POT GM model E
INGREDIENTE:
- 1 pachet paine cu lapte
- 1 plic de cremă după gust (vanilie sau ciocolată)
- Zahăr
- Ulei de floarea soarelui
- ouă bătute
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se pregateste crema cu 500 ml lapte ca sa fie mai groasa, ca o
crema de patiserie, in tigaia din meniul de tocanita.
2 .- Facem niste gauri laterale cu un cutit in painea cu lapte si facem
o gaura interioara cu degetul sau cu lingurita.
3 .- Se umple cu o punga de patiserie cu crema si se inchide bine.
4 .- Trecem painele pe langa ou batut
5 .- Se prajesc in ulei incins in meniul de prajiti pana se rumenesc.
6 .- Le lasam sa se scurga foarte bine pe hartie absorbanta si le
ungem in zahar cand sunt inca caldite. Se lasa la racit.
Si gata niste xuxos cu crema foarte usor si foarte bogat!!!!
trucuri:
•Acești xuxos se păstrează bine acoperiți multe zile într-un recipient
etanș.
•Crema se poate prepara si cu un plic de flan tip Flanin sau El Niño.

970.- STRUGURI ÎN SIROP în modelul MG E POT

INGREDIENTE:
- 1 kg de struguri
- ¼ litru de apă
- ¼ kilogram de zahăr
MOD DE PREPARARE:
1 .- Separam boabele din ciorchine, scoatem coada si le spalam
bine cu apa rece.
2 .- In galeata punem apa si zaharul, amestecam cu o lingura sa se
dizolve zaharul si il punem in meniul de tocanita cu capacul sprijinit
dar fara sa inchidem sa fiarba vreo 8 sau 10 minute si o lumina. se
face sirop.
3 .- Adăugați strugurii în sirop și gătiți-i câteva minute, având mare
grijă să-i scoateți din tavă înainte ca strugurii să se topească.
4 .- Scoateți strugurii din sirop și puneți-i cu grijă în borcane.
5 .- Mai punem siropul in meniul de tocanita pentru cateva minute
sa se reduca si sa se mai ingroase putin.
6 .- Umpleți borcanele până la refuz cu siropul clocotit, închideți
imediat și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
7 .- Odata ce borcanele s-au racit, le etichetam si mergem in
camara, sa asteptam momentul ideal pentru a pregati cu ele un
desert delicios sau le mancam ca atare.

971.- CRÂMĂ CU BISCUIȚI în OALA model GM E

INGREDIENTE:
- 800 ml. lapte
- 80 gr. prăjituri (scorțișoară, maria )
- 2 oua
- 50 gr. zahăr
- coaja de lamaie
- stropi de scortisoara
MOD DE PREPARARE:
1 .- Zdrobiți fursecurile cu lovituri turbo, dacă aveți cecomix,
thermomix, sau cu un mixer care este foarte bine măcinat.
Am rezervat un pic de biscuit măcinat pentru a decora mai târziu.
2 .- Punem biscuitul macinat in galeata, faina de biscuiti va actiona
ca un agent de ingrosare.
3 .- Adăugați laptele, ouăle, zahărul și coaja și amestecați
4 .- Punem meniul la foc mic si ne intoarcem pana se incinge fara
sa fiarba.
5 .- Sa le mai lasam cateva minute in functie de cat de groase iti
plac.
6 .- Se toarnă în pahare sau boluri, se stropește cu biscuitul pudrat
rezervat sau cu scorțișoară.
7 .- Acoperim cu folie, lipita de suprafata, ca sa nu creeze crusta, si
punem la frigider.
Și gata niște cremă delicioasă de casă cu aromă de fursecuri
972 .- XARRETE în potul GM E (Contribuție de Míriam Vieco
Muñoz)
INGREDIENTE:
- 1 kg de Xarrete de vițel din Galicia
- 4 cartofi mari
- 1 ardei rosu
- 4 morcovi mari
- 2 cepe
- 1 catel de usturoi
- 400 g mazăre mică
- Ulei de masline
- 1 pahar dozator de vin alb
- Sare
- piper
- 1 ardei iute
- cimbru
- dafin
- pătrunjel
- 1 pahar de bulion de carne
- 6 ouă
- 8 ardei piquillo.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Intr-un mojar se zdrobeste catelul de usturoi, se adauga cimbrul,
patrunjelul si o lingura de apa.
2 .- Condimentam xarrete cu o ora inainte cu pasta anterioara si
asezoneaza dupa gust cu putin piper si sare.
3 .- Lăsăm să capete toată savoarea pastelor înainte de gătire.
4 .- In galeata punem uleiul de masline si marcam xarrete-ul pana
devine bine auriu, carnea va incepe sa elibereze o parte din zeama.
Scoateți carnea și rezervați.
5 .- Tăiați ceapa și ardeiul în fâșii julienne. Prăjim ceapa și ardeiul
roșu în același ulei în care rumenim carnea.
6 .- Cand sosul este bine rumenit adaugam xarrete si turnam
paharul de vin.
7 .- Adaugam foaia de dafin si rectificam de sare si piper. Lasam sa
se reduca putin, iar alcoolul sa se evapore cateva minute.
8 .- Curatati cartofii si morcovii. Tăiați cartofii cubulețe, rupându-i
astfel încât să-și elibereze tot amidonul și tăiați morcovii cât mai
subțiri.
9 .- Adaugati in oala cartofii, morcovii, mazarea si chilli.
10 .- Acoperim totul cu bulionul de carne din oala, tine minte ca
bulionul pe care il pui este cel care va iesi si chiar mai mult decat ce
elibereaza ingredientele.
11 .- Închidem și programăm:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 130º - 15 minute

12 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați și serviți.

13 .- Daca il pregatesti cu o zi inainte pentru a-l incalzi, apasati
butonul mentine la cald de doua ori si mancarea se va supraincalzi.
14 .- O poti prezenta, asta este optional, cu oua prajite deasupra, si
garnisind farfuria cu niste ardei piquillo in lateral. Și să mănânc.
Iese delicios!!!! Această rețetă este un fel de mâncare tipic din
Galicia și este de obicei preparată într-o tocană. Este foarte recurent
în orice masă festivă sau de duminică și dacă îl puteți pregăti cu o zi
înainte va fi chiar mai bogat decât proaspăt făcut
973- KOKOTXAS DE MERLULU ÎN PIL PIL POT în modelul GM E
POT
INGREDIENTE:
- 500 g de merluciu kokotxas
- 2 ardei iute
- 2 catei de usturoi
- ulei
- sare
CUM SA LE PREGATI:
1 .- Desare Kokochas cu o seară înainte, schimbați apa de mai
multe ori până sunt curați și textura lor moale. Se pune pe hartie de
bucatarie pentru a elimina excesul de apa.
2 .- Se încălzește mult ulei în tigaie din meniul de prăjit.
3 .- Se rumenesc usor usturoiul impreuna cu ardeiul iute, si se
scoate pe amandoua intr-o farfurie.
4 .- Odată ce kokotxas sunt curate și uscate, le punem cu pielea în
sus în găleată și începem să-l scuturăm în lateral și cu mișcări
circulare.
5 .- Uleiul nu trebuie să fiarbă niciodată, coborâți temperatura la
120º.
6 .- Vom observa că este în punctul său când se formează mici bule
în jurul kokotxas, acesta este punctul exact de temperatură pe care
trebuie să îl aibă uleiul și trebuie să rămână tot așa. Poți să scazi
temperatura, să o ridici după cum vezi.
7 .- Anulăm meniul, scoatem găleata și continuăm să scuturăm
găleata cu o cârpă, având grijă să nu te arzi, pentru ca sosul să se
lege. Scoatem tava cu o miscare circulara, astfel incat sa se
impregneze cu pil-pilul si sa dea in continuare gelatina care face sa
se lege uleiul.
8 .- Punem din nou galeata in oala pana vedem bulele si tot asa
pana avem pil pilul legat.
9 .- Servim imediat garnisit cu usturoi si chilli.
10 .- Grosimea sosului depinde de cantitatea de ulei pe care o
folosesti si de gustul tau.
11 .- O poti face si incalzind mult ulei cu usturoiul si ardeiul iute,
odata fierbinti, scoatem o parte dintr-o cana si adaugam si
amestecam cu sosul pana obtinem grosimea dorita.
12 .- Se presara patrunjel tocat, cu usturoiul prajit si chilli deasupra.
974.- FASOLE PINTO în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- Fasole
- chorizo, budincă neagră, bacon )
- o jumătate de ceapă
- 1 cap de usturoi
- 1 cartof mare
- boia dulce
- apă
- sare
- ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem fasolea la macerat cu o seara inainte sau facem
TRUCUL*
2 .- Adăugați fasolea în găleată și acoperiți cu apă rece, apa pe
care o puneți este cea care va ieși și chiar puțin mai mult decât ce
eliberează legumele, pentru că se gătesc cu presiune în zeamă
proprie, și la gust mai mult sau mai puțin fierbinte.
3 .- Incorporam chorizo, budinca neagra, bacon.ce ne place
4 .- Se adauga ceapa tocata si tot capul de usturoi.
5 .- Un strop de ulei de masline
6 .- Curățați cartoful, faceți clic și adăugați la tocană.
7 .- Adăugați o linguriță de boia dulce, închideți și programați:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) ridicat - (Tª) 140º - 15
minute**§§§§§§§§§§§§§ Este un truc foarte ușor și rezultatul fasolei este
același ca și când le-ai fi înmuiat cu 8 ore înainte.
1 .- In galeata punem fasolea si le acoperim cu apa.
§§§§§§§§§§§§§minutele depind de tipul de leguminoase, apa din
zona.
Daca la deschidere sunt putin tari, mai adaugati cinci minute.
8.- Depresurizați, deschideți, îndepărtați, rectificați sarea. Daca ai
mers prea departe cu cantitatea de apa si iesi cu mai mult bulion,
zdrobeste un cartof in putin bulion si mai pune-l in galeata pentru
cateva minute fara sa-l acopere ca sa se poata absorbi bulionul.
Și bucurați-vă de felul nostru cu lingura
*TRUCK: Când uităm să înmuiăm fasolea cu o seară înainte.
2 .- Punem in meniu turbo si sprijinim capacul fara sa inchidem
astfel incat sa inceapa sa se gateasca. Și de îndată ce începe să
fiarbă, anulăm.
3 .- Lasam sa se odihneasca in apa si vom vedea ca leguminoasul
isi dubleaza volumul, le scurgem si le avem gata sa ne facem
fasolea, incepand din nou cu apa curata rece si cu restul
ingredientelor
975.- WELLINGTON SAU MUMBĂ ÎNVELAT ÎN PATIERE în
modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 1 muschi de porc
- 1 foaie de aluat foietaj
- 1 ceapă mare
- 1 conserve de pate dupa gust
- Sare
- ulei
- piper
- 1 ou
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimenteaza muschiul cu sare si piper.
2 .- In tigaie se incinge putin ulei.
3 .- Cand este foarte fierbinte se rumeneste muschiul pe toate
fetele. Nu trebuie prajit in interior, doar sigilat, cateva secunde pe
fiecare parte, usor rumenit, pentru a sigila sucurile si a le tine
inauntru. Se rezervă pe o farfurie și se lasă să se răcească.
4 .- In acelasi ulei braconam ceapa. Rezervați și lăsați să se
răcească.
5 .- Important este ca umplutura sa fie rece ca sa putem manipula
foietajul. Daca nu, odata cu caldura se va inmuia si se va rupe.
6 .- Intindem foaia de foietaj cu un sucitor, si o taiem putin mai mult
decat muschiul nostru, lasand loc sa se inchida pe laterale. De
asemenea, ne-am rezervat niște articole de acoperire pentru a
decora.
7 .- In centrul foietajului asezam putin paté, cam un deget gros,
ocupand acelasi spatiu cu muschiul.
8 .- Pe ea intindem ceapa, si ajungem sa punem muschiul pe ea.
9 .- Îndoiți capetele foietajului pentru a închide și îndoiți aluatul de
foietaj pe margini, închizând bine capetele.
10 .- Punem un cerc cu cativa centimetri mai sus pe hartie de copt
pentru a-l putea scoate ulterior mai usor pe gratar.
11 .- Se aseaza muschiul invelit in aluat de foietaj dar se lasa ceapa
si pateul deasupra.
12 .- Decoram dupa plac cu fasiile de foietaj pe care le aveam
rezervate si vopsim totul cu ou batut.
13 .- Programăm oala și capul în același timp:
OLLA GM model E: Meniu cuptor - 15 minute
CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 15 minute**************

**************Îndrumați-vă până la momentul capului pentru că

va dura mai mult până se reduce deoarece nu are presiune, va
începe să se reducă când va ajunge la temperatură. Și deja îl vezi
așa cum ne place mai mult sau mai puțin făcut.
14.- Odată gata, și aurie după gust, se scoate pe un platou și se lasă
să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Il poti insoti cu putin mustar, sos, dulceata de fructe rosii delicios!!!
976.- CÂRNATI ȘI ARDEI în OCALA
GM model E
INGREDIENTE:
- 1 pachet de napolitane de găluște
- 1 sticla de ardei rosii, in fasii sau piquillo
- 1 budincă neagră de la Burgos
- 1 ou
CUM SA O PREGATI:
1 .- Asezati cativa ardei taiati fasii in centrul napolitanei.
2 .- Se sfărâmă budinca neagră și se adaugă împreună cu ardeii.
3 .- Închideți găluștele și înțepați suprafața cu o furculiță.
4 .- Am pictat cu oul batut.
5 .- In tava punem gratarul si un cerc de hartie de copt pentru a o
putea indeparta mai comod si pentru ca pasta sa nu fie dungi
dedesubt cu forma gratelului.
6 .- Așezați găluștele și programați: ††††††††††††††

††††††††††††††COOKER GM model E
Meniu fier - supapă închisă - (Tª) 130º - 10 minute 9.- Se lasă să se
depresurize singur, se deschide și se lasă să fiarbă puțin fără capac,
10.- Se lasă să se răcească puțin, se pune într-o pungă de patiserie,
se face caneluri deasupra fainei, se lasa sa se raceasca si se taie cu
un cutit, se rotunjeste putin, cu faina, ou si pesmet si se da la
congelator.
În modelul D: meniu de gătit și apoi călcați, când este terminat lăsați
să se gătească pe fierul de călcat fără capac

GM POT model E Meniu cuptor - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute 6.- Anulăm meniul cuptorului

odată terminat.
7.- Impregnam din nou coastele si punem:
CAPUL CUPTOR Încă câteva minute pentru a le rumeni după bunul
nostru plac.
Si gata!!!!
977.- CROCHETE Stil CARMEN în modelul GM POT E
(Contribuție de Carmen Millán)
INGREDIENTE:
- 25 gr ulei
- 50d unt
- 1 litru de lapte
- 2 dozatoare pline de faina
- carne de peste. .
CUM SA O PREGATI:
1 .- In acest caz am ales piept de pui si sunca fiarta tocata manual,
sau il puteti toca daca aveti robot de bucatarie sau alt robot de
bucatarie.
2 .- Pieptul gătit în oală s-a întors și a dat pe meniul de fier. Poti
profita de puiul care ti-a ramas de la bucatar.
3 .- Tu pui uleiul si untul in meniul de tocanita, eu pun ceapa,
usturoiul si patrunjelul, ii pun bine.
4 .- Cand adaugati faina si amestecati bine, rasturnati-o ca sa se
gateasca putin faina.
5 .- Adaugi carnea, pestele... gramele si dupa bunul plac il amesteci
bine dandu-i intorsaturi.
6 .- Cand este bine amestecat adaugam putin lapte si amestecam
de cateva ori apoi adaugam laptele ramas, sarea, mai poti adauga
piper, nucsoara, avecrem) il amesteci.
7 .- Cand este bine amestecat si aluatul face un plot, plot, anuleaza
meniul de tocanita.
8 .- Programe:

978.- COSTELE DE GRTAR in GM model E POT

(Contribuție de Conchi Del Valle)
INGREDIENTE:
- 1 fâșie de coastă tăiată în două bucăți
- Sare
- cimbru
- rozmarin
- 3 catei de usturoi
- 150 ml vin alb
- 50 ml apă
- Sos pentru grătar
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem coastele asezonate in galeata, adaugam usturoiul
nedecojit.
2 .- Am adaugat vinul si apa.
3 .- Închidem oala și programăm:

GM COOLER model E Meniu Turbo - 12 minute

4 .- Depresurizăm.
5 .- Am scos tot lichidul care a eliberat coastele si le-am impregnat
cu sos gratar. Am pus:

979 .- WRAPS DE PUI în modelul GM E COOKER (Idee de Laury

De Marcos)
INGREDIENTE:
- tortilla de grau
- piept de pui
- firimituri de pâine
- salată verde
- roșie
- ceapă
- piper
- sos de iaurt
- ulei
- sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimentează puiul pe ambele părți.
2 .- Trecem pieptul in pesmet, daca vrem il putem trece si in ou si
pesmet dar cu ou absoarbe mai mult ulei, asa ca o fac doar cu
pesmet. Sau dacă vrei fără nimic la grătar, și merită.
3 .- În găleată punem câteva picături de ulei pe meniul grătarului și
rumenim puiul pe ambele părți.
4 .- Odată gata, tăiem puiul fâșii.
5 .- Si asamblem wrapurile, in tortilla de grau punem cateva linguri
de sos de iaurt (optional daca va place)
6 .- Punem salata verde curata si taiata, rosiile in felii subtiri si
bucatele de ceapa dupa gust. Ai grija sa pui mult de atunci nu pot
inchide wrap.
7 .- În sfârșit, fâșiile de pui pe care le aveam rezervate.
8 .- Putem pune peste pui sos de iaurt, maioneza, sos caesar deja
pe gustul fiecaruia
9 .- Partea de jos se pliaza putin si o inchidem pe cea din laterale, o
intepam cu o scobitoare sa ia forma si sa nu se deschida.
Și gata niște wrapuri delicioase, sunt mii de combinații pe care le
putem face. Si fiecare dupa bunul plac si cu ingredientele care iti
plac cel mai mult

980.- KEFIR DE LAPTE (Fără oală) (Idee de Laury De Marcos)

INGREDIENTE:
- boabe de chefir
- lapte
MOD DE PREPARARE:
1 .- Primul lucru de care ai nevoie sunt niște boabe de chefir și un
borcan de sticlă. Pune boabele înăuntru.
2 .- Toarnă lapte peste el. Într-un borcan de sticlă foarte curat cu
leguminoase, umpleți-l cu lapte până la jumătate sau cam așa ceva.
Puteți folosi orice tip de lapte: degresat, semi-degresat sau întreg, de
vacă, de capră sau de oaie.
3 .- Laptele degresat produce un chefir foarte diluat. Pentru a vă
bucura de textura și aroma sa, este indicat să folosiți lapte semi-
degresat sau integral.
O poți face și cu băutură de soia. Aroma sa este ceva mai blândă
decât cea produsă de lapte.
4 .- Odata ce ai turnat lapte, trebuie sa inchizi borcanul de sticla cu
capacul lui si sa il pui intr-un dulap. Este vorba de a nu-i oferi lumină.
5 .- Lăsați-l cel puțin 24 de ore, cu cât îl lăsați mai mult, cu atât va
deveni mai gros și mai puternic.
6 .- E timpul să schimbi chefirul. Aveți nevoie de o strecurătoare, o
lingură și un recipient pentru a păstra băutura obținută.
7 .- Nimic nu este mai ușor decât să turnați treptat conținutul
borcanului peste sită și să strecurați lichidul, care va fi destul de
dens.
8 .- Cu ajutorul lingurii amestecam cu grija chefirul in strecuratoare
pana avem doar granulele.
9 .- Avem deja gata băutura de kefir pe de o parte și granulele pe de
altă parte.
10 .- Acum băutura poate fi luată. Dacă preferați să o beți rece,
lăsați-o câteva ore la frigider.
Pentru a face din nou chefir, reveniți la pasul 1.- Turnați boabele în
borcanul de sticlă pentru a continua producerea chefirului. Nu trebuie
să spălați chefirul, nici în acest moment și nici în oricare altul:
amintiți-vă că mediul în care funcționează este laptele.
Nici borcanul în care faci chefir nu este necesar să-l speli în fiecare
zi. Când o faci, da, usucă-l bine.
SFATURI:
- Granulele de chefir trebuie ținute întotdeauna în afara frigiderului.
Locul ideal este un dulap de bucătărie.
- Boabele de chefir pot fi separate sau împreună ca o conopida.
Dacă se despart, nu vă faceți griji. Ei vor continua să crească și fie
se vor alătura altor cereale, fie vor forma ei înșiși o masă de chefir
mai mare.
- Dacă doriți să distribuiți granule de chefir, este suficient ca acestea
să ocupe aceeași dimensiune ca o minge de golf pentru a o face să
funcționeze fără probleme. Dă-l întotdeauna într-un recipient de
sticlă și cu lapte, pentru ca chefirul să nu-și piardă mediul.
- Băutura de iaurt sau chefir poate fi păstrată la frigider și durează
între 2 și 3 zile. La frig câștigă multe.
- Kefirul este gata în 24 de ore. Cu cât îl lași mai mult, cu atât va
deveni mai gros și aroma îi va fi mai puternică. Vara, din cauza
căldurii, lucrează mai repede, lucru de care ar trebui să ții cont.
- Nu este adevărat că chefirul moare la contactul cu metalul și că nu
poate fi strecurat într-o sită metalică.
- Dacă chefirul tău crește foarte repede, nu ai cui să-l dai și nu vrei
să-l arunci, îl poți îngheța. Foloseste de preferat un recipient de
plastic si pune-l la congelator, cu putin lapte.
- Pentru a o dezgheța și a o revigora, lăsați-o în partea mai puțin
rece a frigiderului până se dezgheță. Odată dezghețat, scoateți-l din
frigider și puneți-l în lapte.
- După 24 de ore, aruncați iaurtul chefir care a fost produs și lăsați-l
din nou în lapte. Puteți lua această nouă producție, deși o puteți
renunța și o puteți păstra pe următoarea. Puteți îngheța și dezgheța
chefirul de câte ori doriți.
- Chefirul poate muri dacă nu ai grijă de el. Veți ști pentru că laptele
nu va mai fermenta și mirosul său nu va lăsa loc de îndoială. Dacă ai
grijă de ea, este rar să se întâmple.
Urmând aceste sfaturi te poți bucura de o producție sănătoasă și
delicioasă de chefir în propria casă.Bucura-te de aroma lui și de
toate beneficiile pe care le oferă pentru sănătatea ta.

981.- KIKOS CASEROS în potul GM E (idee de Laury De Marcos)

INGREDIENTE:
- 500 g porumb tip „mote”.
- 00 cc ulei de măsline sau de floarea soarelui
- Sare
MOD DE PREPARARE:
1 .- Punem porumbul intr-un vas, acoperam cu apa si adaugam sare
(cca 6 linguri); se lasa sa stea peste noapte pentru ca porumbul sa
se inmoaie.
2 .- Scurge foarte bine porumbul, ca sa nu mai ramana apa si astfel
sa eviti stropirea cand este aruncat in galeata.
3 .- Se incinge uleiul in tigaia din meniul de gratar si cand este
fierbinte se adauga porumbul si putina sare daca se doreste.
4 .- Mergeti sa amestecati des, puneti capacul fara sa-l inchideti ca
sa se incinga si mai repede, iar din cand in cand trebuie sa il
deschideti pentru a amesteca ne va fi mai usor.
5 .- Porumbul va incepe sa se scara (explodeaza ca atunci cand se
fac floricele) si sa capete culoarea prajita caracteristica kikos-ului.
Și gata niște kikos delicioase de casă pentru a gusta un aperitiv
sănătos și distractiv
982 .- WAN TAN (APETIZARE CHINEZĂ) în modelul GM E POT
(Ideea lui Laury De Marcos)
INGREDIENTE:
- 1 ou
- 2 linguri de apa.
- 1 1/2 cană făină
- 200 de grame de carne tocată
- 1 ceapă mică rasă, (5 linguri).
- Ulei
- Piper.
- Sare.
MOD DE PREPARARE:
1 .- Intr-un bol amestecam faina, oul, 1/2 lingurita de sare si apa.
2 .- Se framanta pana se lasa un aluat omogen si se lasa sa se
odihneasca 10 minute.
3 .- Apoi se intinde pe cat posibil, lasand doar o foaie de aluat la
suprafata (suprafata cu putina faina pudra pentru ca aluatul sa nu se
lipeasca).
4 .- Tăiați pătrate de aluat.
5 .- Se prepară umplutura amestecând carnea, ceapa și sare și
piper după gust.
6 .- Punem o bila de umplutura (aprox. jumatate de lingurita) in
centrul fiecarui patrat de aluat si impaturim in diagonala, lasand-o in
forma de triunghiuri.
7 .- Apăsați puternic pentru a lăsa fiecare bronz bine sigilat.
8 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit.
9 .- Si le punem la prajit wanul asa pana devin aurii
10 .- Se serveste insotit de sos dupa gust.
Ideal ca aperitiv
983.- KIWI ACOPERIT CU CIOCOLATĂ în modelul GM E POT
(Idee de Laury de Marcos)
INGREDIENTE:
- kiwi
- ciocolată
MOD DE PREPARARE:
1 .- Curățați kiwi-ul și tăiați-l în felii groase.
2 .- Introduceți un baton de înghețată de lemn în fiecare felie de
kiwi. Dacă nu ai unul momentan, poți pune o linguriță introducând-o
prin mâner.
3 .- Se aseaza pe o tava si se pastreaza la congelator pana se
ingheta.
4 .- Punem gratarul in galeata si turnam putina apa, deasupra
gratarului punem un vas cu ciocolata sa se topeasca si programam
in meniul de tocanita cu capacul pus dar odihnindu-se fara sa o
inchidem pana se fierbe sa se topeasca.
5 .- Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
6 .- Puneti fiecare felie de kiwi in ciocolata si puneti-o inapoi in
congelator pana este gata de mancare.
Reteta perfecta si foarte usor de facut pentru ca copiii sa manance
kiwi
984 .- SANTA TERESA YOLLS în modelul GM E POT (Ideea lui
Laury de Marcos)
INGREDIENTE:
- 12 gălbenușuri
- 200 de grame de zahăr
- 100 ml apă
- bat de scortisoara
- coaja de lamaie
- 200 de grame de zahăr pudră
- Cu aceste cantitati ies aproximativ 20 de muguri.
MOD DE PREPARARE:
1 .- In galeata reducem apa cu zaharul, batonul de scortisoara si
coaja de lamaie, intr-un meniu de tocanita cu capacul deschis, vom
lasa sa fiarba pana obtinem un sirop dens si gros. Și că siropul este
pe cale să se înțepenească. Va fi punctul perfect al siropului. Vom ști
că are un vârf de sfoară atunci când este lipicios și cade cu puțină
dificultate din lingura de lemn cu care amestecăm.
2 .- Intr-un castron se bat usor galbenusurile. Vom rezerva.
3 .- In galeata vom amesteca siropul pe care l-am obtinut si
galbenusurile putin batute in prealabil.
4 .- Vom coagula la foc mic meniu fara sa ne oprim din amestecat
pana obtinem un amestec gros.
5 .- Odată ce am reușit să îngroșăm amestecul de gălbenușuri, îl
vom lăsa să se răcească.
6 .- Cu zahar pudra vom face bile mici pe care le vom aseza in
capsule de hartie pentru prezentare si degustare.
Rețetă simplă, trebuie doar să găsești punctul potrivit de grosime și
densitate la sirop, pentru ca gălbenușurile să fie bine coagulate
985.- SOMON CU SOS DE PORTOCALE in GM COOKER model E
INGREDIENTE:
- felii de somon
- 1 pahar de suc de portocale
- 200 ml de smântână
- 1 pahar bulion de peste
- 1 ceapă
- Sare
- Ulei
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se toaca ceapa foarte marunt, si se rumeneste in tigaia cu putin
ulei pana devine transparenta.
2 .- Odata ce il avem adaugam sucul de portocale si paharul cu
bulion de peste. Programăm:

COOKER GM model E
Meniu de gătit lent - robinet deschis - 4 minute

3 .- Deschidem si vedem ca s-a redus sosul.

4 .- Adăugați bucățile de portocale și smântâna.
5 .- Si lasam din nou sosul sa se reduca, il puteti lasa la foc mic cu
capacul pus sau in meniul de tocanita mai repede cu capacul inchis.
6 .- Odata ce s-a redus, daca il vrem mai subtire, se trece sosul
printr-un chinezesc.
7 .- Se condimenteaza somonul pe ambele parti si se rumeneste
intr-o tigaie curata pe gratar cu foarte putin ulei, deoarece somonul
are multa grasime si nu vrem sa fie uleios.
8 .- Odata ce il avem auriu pe ambele parti, acum nu mai ramane
decat sa il servim.
9 .- Am placat cu putin sos deasupra si cateva bucatele de
portocala.
Pur și simplu delicios!!!! Profitand de faptul ca suntem in sezonul
portocalelor, acest somon cu un delicios sos de portocale este
fantastic!!!! delicios!!!!
986.- PATE FALSA DE CRAB ÎN COCAJĂ în scoici
COOKER GM model E
INGREDIENTE:
- O conserva de midii naturale.
- O barcă sau o cutie de hamsii sărate.
- Un pachet de bastoane de crab.
- O bucată de ceapă.
- Un strop de rom vechi.
- maioneză.
MOD DE PREPARARE:
1 .- In paharul blenderului sau orice alt robot punem tot atatea midii
cat hamsii, spalate usor sa se scoata putina sare si batoanele de
crab alaturi de ceapa. Batem pana obtinem textura dorita.
2 .- Se adauga romul si maioneza si se amesteca bine.
3 .- Daca urmeaza sa-l servim pe post de pateu, il punem intr-un
recipient rotund si il dam la congelator pentru cinci minute, ca sa fie
mai usor de desmultat ulterior.
4 .- Daca o sa o prezentam in scoici, umplem-le cu umplutura si
adaugam pesmet deasupra. Programăm:

CAP DE CUPTOR (Tª) 1751 - 8 minute

5 .- Gratam dupa gustul nostru de maro auriu punandu-le mai mult

sau mai putin minute.
In ambele cazuri, este foarte bogat si arata foarte frumos!!!!

987.- MIEL ÎN GALEȚĂ în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- pulpă de miel
- ulei de masline
- 5 catei de usturoi
- Ardei roşu
- sare
- 1/2 pahar dozator de vin alb
- apă
- ciuperci
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata putin ulei in meniul prajit.
2 .- Cand este fierbinte adaugam cuisoarele feliate, putina sare si
ardeiul rosu, spalati si taiati in patrate nu foarte mici.
3 .- Odata calit se adauga mielul, deja sarat, ca sa se rumeneasca
putin odata cu usturoiul si piperul.
4 .- Se adauga ciupercile si se prajesc.
5 .- Odata ce bucatile de miel au prins putina culoare se adauga un
pahar de vin alb si se lasa putin alcoolul sa se evapore.
6 .- Punem apa pentru a acoperi tocanita, tine minte ca bulionul pe
care il pui este cel care va iesi.
7 .- Se amestecă bine și se programează:

COOKER GM model E
Meniul turbo - supapă închisă - 5 minute.

8 .- Depresurizați, deschideți, îndepărtați

9 .- Daca lichidul din tocanita este prea mult pentru gustul tau,
lichidul din tocanita trebuie sa se evapore cat sa nu ramana ciorba ci
sa fie frageda si suculenta si se poate scufunda putina paine. Mai pui
câteva minute în același meniu turbo dar cu capacul deschis.
10.- Lasati sa se odihneasca putin.Si gata!!! asa de usor!! si bogat

988.- PĂSTRĂV CU ARDEI PIQUILLO în modelul GM E POT

INGREDIENTE:
- păstrăv
- ardei piquillo
- 1 frunză de dafin
- firimituri de pâine
- roșie
- usturoi
- ulei
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- Curatam pastravul si ii deschidem in jumatate, putem spune
pestisorului nostru sa ne curata.
2 .- Il asezonam si il umplem cu ardeii piquillo in fasii.
3 .- Punem hartie de copt in tava ca sa ne fie mai comod sa
scoatem pestele.
4 .- Punem pastravul pe hartie de copt.
5 .- Tăiați roșia în jumătate, zdrobiți usturoiul, și foaia de dafin și
întindeți-o în jurul peștelui.
6 .- Pulverăm totul cu pesmet și ulei de măsline.
7 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 120º - 10 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute* ‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡

989.- MELANZANE ALLA PARMIGIANA în modelul GM E-POT

(Contribuție Conchi Del Valle)
INGREDIENTE:
- 3 vinete mari
- 1/2 ceapa,
- o conserva de roșii întregi,
- 2 catei de usturoi
- Sare
- busuioc
- parmezan
- branza mozzarella
- 2 linguri de ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem uleiul MENU FREIR in tigaie si rumenim ceapa si
usturoiul.
2 .- Se adauga rosiile, sarea si busuiocul dupa gust.
3 .- Programăm:

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - 8 minute

4 .- Depresurizam.Daca vedem ca nu este foarte gros, punem

meniu de prajit dar fara capac, sa lasam sa reduca si anulam.
5 .- Pune vinetele feliate în tava care acoperă fundul.
6 .- Adaugati bine rosiile tartinate si adaugati parmezan si
mozzarella si busuioc. Asa mai departe pana la montarea a 3 etaje.

‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡COOKER GM model E
Meniu cuptor - (Tª) 160º - 15 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 15 minute*

Și terminăm cu brânza. Programăm: §§§§§§§§§§§§§§

990.- ROSII PENTRU GARNITURA in ghiveciul model GM E

INGREDIENTE:
- rosii
- oregano
- busuioc
- pătrunjel
- o lingurita de zahar brun
- sare
- usturoi
- ulei
- piper negru
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se spala bine rosiile si se taie pedunculul lasand partea
superioara plata si apoi se toarna sosul peste el.
2 .- Toate celelalte ingrediente se zdrobesc cu blenderul pentru a
forma un sos.
3 .- In galeata punem un pahar de masura cu apa, punem grila si
deasupra rosiile.
4 .- Punem cate o lingura de sos pe care l-am batut in fiecare rosii,
si programam:

COOKER GM model E
Meniu abur - supapă închisă - (Tª) 120º - (P) mediu - 3 minute

5 .- Anulați, depresurizați și plasați:

§§§§§§§§§§§§§§COOKER GM model E
Meniu de tocană - (P) scăzut - 10 minute 11.- Depresurizați,
deschideți, dacă nu vă place sosul cu bucățile de ananas îl puteți
zdrobi cu blenderul.
12.- Farfurie cu sosul deasupra si bucatile de ananas.
Și gata de gustat
991.- URECHEA DE PORC GALICE în modelul GM POT
E (Contribuție de Miriam Vieco Muñoz)
INGREDIENTE:
- 2 urechi sau jumătate de mască
- boia roșie
- Sare
- Ulei de masline
- 2 pahare cu apa
MOD DE PREPARARE:
1 .- Pune urechile în găleată, două pahare cu apă și închide-o.
2 .- Program:
992.- MUMB DE ANANAS în modelul GM E
COOKER
INGREDIENTE:
- bucata de muschiu
- ceapă
- făină
- barcă mică cu ananas
- ulei
CUM SA O PREGATI:
1 .- Punem cateva picaturi de ulei in meniul fierului de calcat.
2 .- În timp ce sarem și piperăm bucata de muschiu, cereți-o la
măcelărie mai bine decât două culori pentru că este o bucată mai
suculentă. Aceasta reteta se poate face si in file, dar iese mai
suculenta fara a despica muschiul, toata bucata.
3 .- Făină bucata de muschiu.
4 .- Marcați-l în tavă, rumeniți-l pe ambele părți și rezervați-l.
5 .- Prăjiți ceapa în același ulei din meniu.
6 .- Odata ce ceapa este braconata se adauga un pahar de apa cu
sucul de ananas din sticla.
7 .- Se adauga muschiul, se adauga putina sare. Închideți și
programați:

COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - 10 minute

8 .- Se depresuriza, se deschide, se intoarce muschiul.

9 .- Arunca trei-patru felii de ananas dupa gust bucatele.
10 .- Închideți și reprogramați:
993.- ROLULE DE SOMON Afumat in modelul GM E COOKER
INGREDIENTE:
- somon afumat feliat
- Frunze de salata verde
- bastoane de crab
- 1 ou
- maioneza dupa gust
- ceapă
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se fierbe oul fiert tare conform retetei nr.13, se curata de coaja
si se lasa sa se raceasca.
2 .- Tăiați surimi sau bastoanele de crab în pătrate brunoise mici
3 .- Tăiați și ceapa în pătrate de dimensiuni egale.
4 .- In galeata punem putin ulei in meniul de prajit si braconam
ceapa. Scoatem și rezervăm.
5 .- Se spala frunzele de salata verde si se usuca bine, cu un cutit
taiat fasii foarte fine, si tocate foarte marunt.
6 .- Intr-un castron se amesteca surimi, ceapa si salata verde si
albusul oului fiert, se pastreaza galbenusul pentru a se orna mai
tarziu.
7 .- Adaugati maioneza dupa gust, cat sa se lipeasca toate
ingredientele.
8 .- Intinde o felie de somon si pe partea cea mai lata adauga o
lingura din amestecul anterior.
9 .- Se ruleaza cu grija sa nu iasa in lateral.
10 .- Fă-o la fel cu toate feliile de somon pe care le ai.
11 .- Se rade putin galbenus pentru a decora.
12 .- Puteți tăia în jumătate și servi rece.
Reteta usor si rapid de facut, ideala ca aperitiv!!!
994.- SECRET IBERICO ÎN SOS în ghiveciul MG model E
INGREDIENTE:
- Păianjen secret sau iberic
- ceapă
- usturoi
- Ardei roşu
- ulei
- Coniac
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
1 .- Tăiați bucata de carne fâșii de aproximativ 3 sau 4 cm lățime și
asezonați cu sare și piper.
2 .- In tigaia din meniu se prajesc cu putin ulei si se rumenesc cand
uleiul este incins. Se scoate pe o farfurie si se pastreaza 3.- Se
toaca ceapa, usturoiul si ardeiul si se calesc in tigaia in care am
rumenit carnea.
4 .- Cand este bine braconat, turnam un jet bun de rachiu, tinand
cont ca este singurul lichid pe care il va transporta.
5 .- Lăsăm câteva minute să se evapore alcoolul.
6 .- Adăugați secretul și închideți oala,

COOKER GM model E
Meniul turbo - supapă închisă - 4 minute

7 .- Depresurizam, deschidem, scoatem carnea si trecem sosul prin

blender desi nu este strict necesar si dupa gust il putem trece si prin
blender chinezesc.
8 .- Il poti insoti cu cartofi prajiti, orez alb, salata, piure de cartofi
O reteta de fasii secrete si sosul sau spectaculos!!!
995.- SECRET IBERICO CU SOS DE MIERE IN VIN ROSIU în
modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- Secret iberic
- ceapa frantuzeasca (mica)
- 30 de grame de zahăr brun
- 25 de grame de miere
- 2 linguri de soia
- 1 strop de vin roșu
CUM SA O PREGATI:
1 .- In galeata punem zaharul cu mierea pe meniu la foc mic, si
amestecam cu grija sa nu se arda pana nu devine lichid.
2 .- Cand totul s-a amestecat bine se adauga soia si vinul rosu. 3.-
Se amestecă și se lasă câteva minute, până se amestecă totul.
4 .- Adaugam arpagicul si lasam sa fiarba aproximativ 5 minute, cu
capacul pus, nu este nevoie sa il inchidem, pana cand sosul se
caramelizeaza si ceapa este moale.
5 .- Intr-un alt bol punem putin ulei in meniul de prajit si facem
secretul iberic.
6 .- Scoateți-l și puneți-l într-un vas, tăiați-l în fâșii.
7 .- Se adauga fulgii de sare Maldon si sosul impreuna cu ceapa
caramelizata.
Nu vă puteți imagina cum este!!! Este o reteta super usoara, simpla
si rapida!
Pentru acele zile în care ai oameni acasă, sau pentru o cină ceva
mai specială
996.- SPARANGEL CU PARMESANA în GM mod E POT
INGREDIENTE:
- mănunchi de sparanghel sălbatic
- slănină în bucăți
- parmezan ras
MOD DE PREPARARE:
1 .- In meniul gratar cu cateva picaturi de ulei facem sparanghelul.
2 .- Taiem baconul in patrate foarte mici daca o avem in locha sau
daca o cumparam deja bucatele.
3 .- Cand sparanghelul este aproape gata se adauga bucatile de
bacon.
4 .- Lăsăm puțin să fiarbă și punem în platou.
5 .- Presaram branza rasa deasupra si gata.
Reteta pentru o cina rapida, pentru acele zile pe care nu prea vrem
sa le gatim, este super simpla si foarte gustoasa
997.- MERLULU COPȚĂ CU ANGILĂ, VOCICI ȘI CARTOF COPȚI
în ghiveciul MG model E (Contribuție Isabel García Gómez)
INGREDIENTE:
- Merluciu
- anghile
- moluște comestibile
- cartofi
- ulei
- vin alb
- sare
CUM SA O PREGATI:
1 .- In tava punem hartie de copt pe fund, cartofii copti cu ceapa
taiata juliana cu putin ulei un strop de vin alb si sare si programam:

COOKER GM model E
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 10 minute

2 .- Deschideti, puneti deasupra merluciul inca 10 minute in acelasi

meniu de cuptor
3 .- Cand timpul a trecut, puneti pui de anghila si scoici inca un
minut in acelasi meniu.
Si gata!!! intr-o farfurie delicioasa plis!!!
998.- BEEF A LA JARDINERA in the GM POT model E
(Contribuție de Laura García)
INGREDIENTE:
- vițel
- 1 rosie
- sare
- piper
- făină
- ulei
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei gras rosu
- vin alb
- câteva linguri de roșii prăjite
- 2 masuri de apa
- 1 frunză de dafin
- 1 cub bulion de carne
-cimbru
-cartofi
- mazăre
- morcovi
MOD DE PREPARARE:
1 .- Se condimentează carnea, se trece prin puțină făină, scuturând
bine excesul și se rezervă.
2 .- In tigaie se adauga putin ulei si se calesc ceapa, usturoiul si
ardeiul rosu, toate tocate marunt, pana se calesc bine, trec prin
blender daca nu vrei, lasam bucatile dupa gust. .
3 .- Prăjim carnea în puțin ulei încins cu funcția de prăjire, pentru a
sigila.
4 .- Adăugați vinul alb și roșia prăjită, aduceți la fiert, ca să se
evapore alcoolul.
5 .- La final adaugam apa, tableta avecrem, sare, dafin si sosul,
inchidem si programam:

COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 140º - 20 minute
6 .- Depresurizeaza si adauga cartofii si mazarea, programeaza:
COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - 6 minute

Și să mănânc! sper că îți place

999.- PIQUILLO PATE în modelul GM E POT
INGREDIENTE:
- 3 ardei piquillo
- 2 oua fierte
- 1 conserve de ton
- 1 conserve de macrou
MOD DE PREPARARE:
1 .- Puneți apa și sarea în găleata de la oala MG, grătar și ouăle
proaspete deasupra.

GM POT
Meniu abur - robinet închis - (Tª) 130º - (P) Mediu - 1 minut - gătire

2 .- Se lasa sa se depresurizeze si ouale sunt gata, se lasa sa se

raceasca si se curata de coaja.
3 .- Scurgeți uleiul din cutii.
4 .- Punem toate ingredientele impreuna si macinam in blender.
5 .- Macinam dupa bunul plac, poti sa ai "poticnici" sau macinam
pana obtii textura pateului.
6 .- Se lasa la rece cel putin o ora la frigider pentru ca aromele sa
se integreze.
Gata un pate delicios care uns pe paine prajita este delicios!!!!! Ideal
pentru a pregăti acele tartine delicioase de Crăciun
1000.- BĂRCUȚE ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ în Oala GM model E
INGREDIENTE:
- șuncă
- pâine
- Roșii proaspete
- brânză de capră (sau ce vrei)
MOD DE PREPARARE:
1 .- Prăjim bucățile de pâine. Dacă nu aveți un prăjitor de pâine, îl
puteți prăji în meniul fierului de călcat.
2 .- Tăiați o roșie în jumătate și întindeți-o pe pâine.
3 .- Pune putin ulei pe ea.
4 .- În continuare, punem o bucată de brânză de capră (buclă).
Pentru ca brânza să fie aurie și să se topească puțin, o petrecem o
clipă în găleată în meniul grătarului.
5 .- La final, asezam sunca rulata pe frigarui.
6 .- Odată rulat, facem clic pe pâine și avem deja barca cu pânze
pregătită să navigheze spre gura noastră
Aperitiv foarte original de surprins, rapid si delicios!!!
*Timpul va depinde de tipul de cartof.
9.- Depresurizati, deschideti, lasati sa se odihneasca cateva
minute, si veti vedea cum cartoful absoarbe mult sos si
gata de servit
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - (Tª) 130º - (P) mediu - 8 minute și gătiți
7.- Depresurizați, deschideți, amestecați bine și serviți. O
reteta bogata si usoara
COOKER GM model E:
Meniul cuptorului - robinet deschis - (Tª) 160º - 25 minute
6.- Depresurizați, deschideți, lăsați să se răcească și
desfaceți. Puteți acoperi cu sos de maioneză și deasupra ou
fiert tare ras, ardei gras
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - Supapă închisă - (P) medie - (Tª) 120º -
12 min - gătire 4.- Depresurizați și gata, un pui cu un sos
foarte bun
*Acoperire migdale: 150 gr migdale
crude 130 gr unt 100 gr zahar 50 gr apa
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 110º - (P) mediu -
24 minute 4.- Depresurizați, deschideți și gata un preparat
ușor, bogat și cald, foarte apetisant la rece
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120° 30 min 6.- Se
lasă să se depresurizeze singur, se deschide, se lasă să se
răcească și se desface.
7.- Se orneaza cu nuca de cocos rasa deasupra, ciocolata,
dulceata......................................................................................
cat esti inspirat, sau orice ai acasa hahaha
Este pufoasă și dacă îți place aroma de nucă de cocos, o
vei adora
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) scăzut - (Tª) 120º - 8
minute 4.- Depresurizăm, deschidem, amestecăm, iar dacă
vrem să se lipească bulionul, mai punem câteva minute cu
capacul deschis și gata pentru a gusta un pește delicios
*In functie de marimea calmarului
5.- Asta se rumeneste putin si se consuma lichidul.
6.- Punem pe o farfurie si punem ulei de masline si lamaie,
mai putem pune putin patrunjel si usturoi tocat daca vrem,
dupa gust.
*Acesta este ca să nu trebuie să te gândești la asta dacă te
grăbești. Dar o poți face și fără capac, prăjindu-l până este
gata.
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P)mediu - (Tª) 140º - 8
minute - gătiți 10.- Depresurizați, amestecați și lăsați să se
odihnească 5 minute.
Savurați o farfurie completă de orez cu ciuperci Uhmm!!!!
este dragut
COOKER GM model E:
Meniu grătar - supapă închisă - (Tª) 180º - 3 minute -
gătiți 6.- Depresurizați, deschideți și gata, serviți pe farfurie
cu o felie de lămâie dacă vă place și însoțiți-o cu o salată
bună și un preparat perfect
* Va depinde de mărimea cartofilor.
10.- Depresurizati, deschideti si serviti.Este indicat sa
scurgeti bine carnea inainte de a o pune in vase.
11.- Puteti stropi tocanita cu boia dulce si un strop bun de
ulei de masline virgin dupa gust, rezultatul este spectaculos
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 140º -
20 minute 4.- Depresurizați, deschideți, unii dintre cartofi
se vor destrăma, ceea ce va face bulionul mai cremos.
5.- Lăsăm să se odihnească. Bulionul, ca multe tocănițe, se
îmbunătățește cu odihnă, iar dacă este de la o zi la alta, cu
atât mai bine. Bucurați-vă de aceste bulioane bogate
*Cand au mai ramas 10 minute, scoatem capacul din oala
si punem capul cuptorului impreuna cu oala pana se
rumeneste deasupra.
COOKER GM model E:
Meniu Turbo - supapă închisă, (P)high - (Tª) 140º - 20
minute - gătire 6.- Depresurizați, amestecați, mai lăsați
câteva minute cu capacul deschis și meniul turbo fierbe
pentru a elimina aspectul de gătit, lăsați-l să se odihnească
câteva minute și gata de mâncat
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis- (P)mediu - (Tª) 110º- 10
minute 6.- Depresurizați, deschideți, amestecați și mai
lăsați câteva minute în meniul de tocăniță cu capacul
deschis, dacă vrem un bulion mai gros, stoarceți un câțiva
cartofi cu furculița și scoateți.
7.- Servim presarat patrunjelul.
Bucură-te!!!!!
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 120º - 15 minute

CAPUL CUPTOR: (Tª) 175º - 15 minute 6.- La final,

asezonați cu usturoiul tocat și uleiul pe care l-am rezervat
și gata de mâncat o farfurie sănătoasă de legume,
legumele le puteți pune pe cea care vă place mai mult

COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P)mediu - (Tª)130º - 9
minute - gătire

5.- Se depresurizează, se deschide, se amestecă, se lasă să

se odihnească câteva minute și se servește
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (P) mediu - (Tª) 120º - 8
minute - gătiți 4.- Depresurizați, deschideți oala, adăugați
 somonul și creveții și gătiți fără acoperire timp de 5 minute.
5.- Serviți și savurați un preparat delicios
* Daca nu pun presiune sau temperatura este cea care iese implicit.
4.- După acest timp, deschideți oala și amestecați bine.
5.- Pune din nou meniul de fier, toarna branza si amesteca bine oul
batut pana se intareste oul si mananca!!!!
Sper sa va placa daca o incercati :)
CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 5 minute

Așa că devenim și mai crocanți

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 160º - 15 minute pentru gătit

Puneți capul în absența a 5 minute pentru a gratina deasupra (Tª)

175º
Si gata o pizza delicioasa!!!!
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - 140º - 20 minute

CAP CUPTOR (Tª) 175º - 20 minute

Capul simultan si controleaza in functie de cat de auriu iti place!!

COOKER GM model E:
Meniul turbo - supapă închisă - 5 minute
COOKER GM model E:
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 130º - (P) mare - 5 minute -
gătire 5.- Depresurizați, amestecați și lăsați să stea câteva minute.
COOKER GM model E:
Meniu cuptor - robinet deschis - (Tª) 140º - 10 minute

CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 10 minute

Punem capul cuptorului simultan pana vedem ca sunt prajite. Dacă

vrem să facem mai mult, vom repeta procesul.
Aceste vinete sunt foarte gustoase, ideale ca acompaniament de
carne sau pește sau ca aperitiv

COOKER GM model E:
Meniu cuptor - supapă deschisă - (Tª) 130º - 35 minute - gătiți

Când ați terminat, setați: CAP CUPTOR (Tª) 175º - 5 minute

Cu asta va ramane auriu deasupra si asa vom avea un tort bogat,

spectaculos si sanatos!!!! Profită!!!!!

* Se gatesc in 8-10 minute in functie de grosimea cartofilor si de

gatirea pe care o dorim, mai fierte sau mai intregi.
4.- Depresurizam, deschidem, strecuram si trecem prin apa rece ca
sa nu mearga prea departe.
5.- În găleata curată punem laptele cu smântâna, jumătatea de cub
de bulion și piper măcinat, nu punem sare, căci cubul de bulion deja
o are.
6.- Lăsăm cu capacul deschis în meniul de tocană la fiert aproximativ
5 minute.
7.- In timp ce diluam amidonul de porumb in putina apa.
8.- Il adaugam in galeata si cand incepe sa se ingroase adaugam
usturoiul si patrunjelul tocat.
CAP CUPTOR: (Tª) 175º - 6 minute

Mai puneți câteva minute dacă vă plac mai aurii.

Sunt foarte bune singure sau ca garnitură pentru carnea la grătar,

deoarece atingerea de smântână le face super cremoase :)

*Consistenta: Daca ne place mai mult lichid, nu trebuie decat sa

adaugam putin din siropul pe care l-am rezervat si sa il batem pana
este pe placul nostru. Daca aveti timp puteti face pere in sirop de
casa reteta nr.625
*Din cauza tipului de linte si a apei, timpul depinde foarte mult
5.- Depresurizați, deschideți, scoateți vasul cu aburi cu legumele și
serviți lintea cu chorizo și dacă vă plac legumele, puneți-o. Puteti
macina toate legumele cu putin bulion si adaugati la linte, vor manca
si nu vor afla ce contine hehehe
Si gata!!!! nu se vor mai plange ca au chestii portocalii, verzi, rosii
............si toate culorile lol
COOKER GM model E
Meniu Turbo - supapă închisă - (P) ridicat - (Tª) 130º - 12 minute*
* Timpul capului daca la final iti place mai auriu mai pui cateva
minute, iar dupa gust
6.- Scoateți cu grijă din forme
Și gata niște cuiburi foarte bogate pentru o cină rapidă și frumoasă
* În funcție de cât de auriu ne place. Și gata o quiche frumoasă!
*in functie de grosimea carnii.
6.- Se serveste imediat cald, insotit de ceapa la gratar, salata, orez,
piure de cartofi, cartofi prajiti................................................Bucurați-
vă!!!
*Depinde cât de auriu vrem să-l decorăm deasupra după gust
CAP CUPTOR (Tª) 180º - 10-15 minute*
COOKER GM model E
Meniu aragaz lent - supapa deschisa - (Tª) 90º - 60 minute 6.-
Deschideti, amestecati-le cu grija pentru a nu se destrama.
7.- După ce a fiert o oră, se adaugă celălalt litru de apă, și se mai
lasă să fiarbă încă o oră.
8.- Cand au trecut cele doua ore se adauga sare dupa gust.

trucuri:
-Nu adăugați sare până la sfârșit deoarece fasolea va deveni tare.
-In functie de duritatea apei, prepararea poate dura mai mult.
-Daca aveti resturi le puteti congela cu putin bulion.

* pune mai multe minute dacă îți place mai mult aur.

Și gata o pâine delicioasă de uns cu brânză de usturoi și pătrunjel

sau somon Philadelphia. ummm!!! Nu înceta să o faci, o plăcere
hehehe
* mai multe sau mai putine minute in functie de cat de auriu iti place
Si asta e!!!! un pandișpan bogat făcut fără făină sau zahăr
* în funcție de cât de auriu vă place
Si gata!!! un tort foarte suculent si bogat, ideal pentru micul dejun
sau gustare, de casa, usor si delicios!!!
COOKER GM model E
Meniu de tocană - Supapă închisă -(Tª) 130º - (P) medie - 4 minute
2.- Lăsați pastele să se depresurize, scurgeți și rezervați.
3.- Intr-un castron se toaca marunt usturoiul dupa gust, se adauga
zeama de lamaie, iar putin cate putin uleiul si se emulsioneaza cu
lamaie.
4.- In continuare adaugam branza pe care o radem, tocam
patrunjelul, il adaugam si amestecam totul, sare dupa gust si sosul
este gata.
5.- Să turnăm sosul peste macaroanele pe care le aveam rezervate
și să scoatem totul.
6.- Mai radem putin cascaval deasupra si coaja de lamaie.
Dacă vă place lămâia, vă veți bucura de un preparat delicios de
paste

*timpul capului va depinde de cât de auriu vă place.

12.- Cand este auriu va fi timpul sa il scoatem si sa il lasam sa se
raceasca pe gratar.

NOTE:
- Zahărul pe care îl poartă pâinea se pune pentru a elimina aciditatea
drojdiei.
- Aceasta este o paine rapida si o putem face fara sa o lasam la
crescut, dar mai bine sa lasam aluatul sa fermenteze, textura se
schimba si e mai bine.
- Puteți adăuga semințe de susan în pâine și, de asemenea,
amestecați făina integrală și normală.
- Daca doriti o crusta crocanta, stropiti painea cu apa deasupra
inainte de a o pune in tava si puneti putina apa pe dedesubt fara a
ajunge pe gratar.
- Daca nu vreti ca painea sa fie prea multa, faceti taieturi mici si nu
adanci.

Să te bucuri de o pâine bună de casă. Tot astăzi este ziua pâinii. Hai
sa facem paine!!!

COOKER GM model E
Meniu de tocană - robinet închis - (Tª) 140º - (P) mediu - 5 minute -
gătiți 6.- Nu este necesar să adăugați altă apă decât cea generată
de calmarul în sine și de legume, dar dacă vă place mai mult bulion
puteți adăugați 1/4 cană măsurată de apă, deja după gust.
7.- Depresurizați, deschideți, stropiți cu pătrunjel tocat dacă doriți.

* In momentul punerii mazarei daca vreti sa faceti acest fel de

mancare sub forma de tocanita puteti pune cartofi tocati.

* in functie de grosimea cartofilor si de gatirea pe care o dorim, mai

fierti sau mai intregi.
4.- Depresurizati, deschideti si faceti testul cu scobitoarea, daca
vedem ca o putem introduce fara dificultate le vom avea gata.
5.- Scurgeți cartofii și lăsați-i să se încălzească.
6.- Cand sunt calde, taiati-le felii, adaugati boia iute, sarea Maldon si
uleiul
Mergeți să le mâncați, sunt foarte bune și servesc ca
acompaniament perfect pentru carne sau pește
* mai mult sau mai puțin minute până devin aurii după gust. Gata!!! o
cină rapidă, ușoară și delicioasă
* Pune mai multe minute dacă îți place mai auriu.
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute
Si gata o prajitura delicioasa, deasupra putem pune dulceata,
ciocolata, zahar pudra......
*Până când o vedem prăjită după bunul plac.
O paine foarte bogata si simpla pentru ca totul este deja preparat cu
faina
* pui mai mult sau mai putine minute in functie de cum iti plac aurii.
Niște fursecuri delicioase, foarte simple și ușor de făcut, cu aspect
rustic dar cu o textură și aromă foarte bune
CAPUL CUPTOR (Tª) 200º - 10 minute 3.- Scoateți și puneți peste
scoici piper negru proaspăt măcinat și sare Maldon.
Aceasta reteta, la fel ca si materia prima, este foarte buna, nu are
nevoie de un preparat sofisticat.Bucurati-va!!!!

Aragaz GM E model E
Funcție abur - Supapă închisă - (P) Mediu - (Tª) 130º - 1 minut 3.-
Lăsați să se depresurizeze și ouăle fierte tari sunt gata, rezervați.
4.- Tăiați oul fiert tare în pătrate mici, creveții, rezervând unul întreg
pentru fiecare ardei pentru ornat, și somonul.
5.- Adaugati sosul roz si amestecati bine.
6.- Umpleți ardeii cu acest amestec, decorați cu creveții rezervați, și
dați la frigider până cu puțin timp înainte de a-i consuma.
NOTĂ: Dacă urmează să le pregătim din timp, amintiți-vă că ardeii
pot „transpira” puțin, și păta vasul în care urmează să-i servim. In
acest caz, putem avea umplutura facuta si refrigerata, conserva de
ardei tinuta la frigider, iar cand va fi momentul sa-i servim va fi
suficient sa-i umplem si sa punem la platou.

*minutele capului sunt putin orientative, fiecare cu gust de aur

Reteta foarte usoara si simpla, deoarece ingredientele sunt minime
si se fac foarte repede, vei avea cina intr-o clipa si insotita de o
salata buna...............................................cina gata
COOKER GM model E
Meniu cuptor – 5 minute

CAP CUPTOR (Tª) 200º - 5 minute*

*minute când vezi aur după bunul plac.
Cu ingrediente simple putem prepara un peste de lins degetele
*minutele capului sunt orientative, pana devine auriu dupa gust.
Si odata aurii scoatem si mancam!!!
CAP CUPTOR (Tª) 175º - 10 minute
Si gata niste rosii delicioase pe care le putem lua singuri sau insotind
carnea, pestele.................................
COOKER GM model E
Meniu turbo - supapă închisă - 15 minute

Mod D: Meniu carne - supapă închisă - (P) mare - 25 minute

3.- Depresurizați, deschideți, scoateți-l, scurgeți-l bine și tăiați-l într-
un bol.
4.- Adăugați boia, sarea, uleiul de măsline și amestecați totul
E minunat!!!!