1.

Comment pensez-vous que cette intégration affecte les enfants sino-américains qui
grandissent en Amérique ?

Les familles américaines d'origine asiatique sont confrontées à un grand nombre de facteurs de
stress et de difficultés. Certains sont des facteurs de stress généraux dans la vie, tandis que
d'autres sont plus exceptionnels pour les Américains d'origine asiatique en tant que
rassemblement ethnique et social. Le type de stress et de difficultés, quoi qu'il en soit, change
également en fonction de l'origine ethnique et de la culture, du pays de naissance, du niveau
d'assimilation culturelle, de la formation, des capacités linguistiques, de l'historique de
réinstallation, de la classe sociale et de la durée de résidence aux États-Unis. Ces sources
pertinentes de stress et d’épreuves naissent à la fois au niveau sociétal plus étendu et au sein des
familles individuelles. Ils impactent spécifiquement ou implicitement les relations parents-
jeunes, les relations de couple et les structures de contrôle.

Les familles des nouveaux colons asiatiques et des évacués sont confrontées à la pression liée à
leur mouvement et aux changements progressifs conformément à la nouvelle culture et à la
nouvelle vie. La procédure d’évacuation du mouvement est éprouvante, car elle fissure
l’organisation informelle actuelle. La famille lutte également pour acquérir un autre dialecte et
s'assimiler culturellement à la nouvelle condition. Les problèmes et les tensions familiales sont
plus susceptibles de se manifester en raison de ces progressions. Comment parviennent-ils à
équilibrer la famille et les groupes de pairs (non confucianistes) ? Comment le confucianisme
influence-t-il la culture culinaire asiatique ? Enfin, comment pensez-vous que ce cours se
déroulerait différemment s’il était dispensé dans un style confucianiste ?

Bien que certains rassemblements d'Américains d'origine asiatique, tels que les Américains
japonais, chinois et coréens, soient présents aux États-Unis depuis un certain temps, ils sont
encore considérés comme des non-autochtones en raison de leurs attributs physiques. La
séparation raciale est un facteur de risque fondamental de troubles mentaux et d'autres problèmes
mentaux. Les études sur les qualités familiales des Américains d'origine asiatique restent
incohérentes et constituent un sujet qui mérite un examen et des recherches plus approfondis par
la suite. En un mot, diverses cultures sont confrontées à un certain nombre de difficultés pour
s’adapter à la culture et aux normes américaines.

2. Comment parviennent-ils à équilibrer la famille et les groupes de pairs (non

confucianistes) ?
Répondre:

Les Américains d'origine asiatique sont très divers en termes de nationalités, de langues,
d'ethnies et de traditions culturelles. Les trois plus grandes populations asiatiques américaines
aux États-Unis, représentant environ 60 % de la population asiatique totale, sont chinoises. La
plupart des Chinois suivent le confucianisme, mais lorsqu'ils vivaient aux États-Unis, ils
essayaient de gérer l'équilibre entre les États-Unis et les autres nations vivantes. Parce que
lorsqu'un homme vit dans un environnement, il est confronté à différents types de personnes, il
essaiera donc d'adopter la manière de ces personnes pour établir une relation avec elles. Les
Chinois font la même chose aux États-Unis pour établir des relations avec d'autres nations sous
la forme de pairs et d'autres adoptant certaines coutumes de ces peuples.

Faisant partie du système familial immigré, les enfants sont également touchés par les
changements du contexte familial, social, politique et économique dus à la migration. Cependant,
très peu de recherches ont examiné de manière approfondie les expériences, et en particulier le
stress, des enfants américains d'origine asiatique. Ayant grandi aux États-Unis, ils sont à cheval
sur deux mondes différents, leur culture minoritaire ainsi que la société dominante. Parfois, ils
sont contraints d’intégrer des valeurs et des croyances contradictoires, vivant dans une société
individualiste tout en respectant les traditions collectivistes. À l’instar de leurs parents, les
enfants américains d’origine asiatique sont également confrontés au racisme et à la
discrimination dans leur vie sociale. Plus précisément, les enfants des familles d’immigrants et
de réfugiés nouvellement arrivés se retrouvent souvent confrontés à de nombreuses nouvelles
responsabilités. Parce qu’ils ont tendance à s’acculturer et à acquérir la langue plus rapidement
que leurs parents, les enfants deviennent souvent un intermédiaire social et linguistique pour
leurs parents. Les enfants sont souvent confrontés à des situations pour lesquelles ils ne sont
peut-être pas prêts ou suffisamment préparés. Ils sont placés dans un environnement adulte, au
centre des interactions entre adultes, exposés à des informations médicales, financières et autres
informations personnelles, et contraints de prendre des décisions qui pourraient ne pas convenir
aux enfants. Dans le processus d’exercice de ces nouveaux rôles visant à aider leur famille, le
pouvoir parental doit être compromis et la dynamique familiale doit être modifiée.

Les Américains d'origine asiatique peuvent être éloignés de leurs pairs ou de leurs collègues et
leurs problèmes peuvent ne pas recevoir suffisamment d'attention ou ne pas justifier le même
type de soutien social et communautaire. En conséquence, leurs relations avec ces groupes dans
le contexte social peuvent être tendues.

3. Comment le confucianisme influence-t-il la culture culinaire asiatique ?

L'artisanat de la cuisine chinoise a été créé et raffiné au fil de plusieurs centaines

d'années. Le souverain Fu a enseigné aux gens de pêcher, de chasser, de cultiver des
récoltes et de cuisiner vingt siècles avant Jésus-Christ. Quoi qu'il en soit, la cuisine ne
pouvait pas être considérée comme un travail artisanal jusqu'à l'époque considérable de la
Chine, la dynastie Chou 1122-249 avant JC.

Les deux principales méthodes de compréhension de la culture chinoise sont le

confucianisme et le taoïsme. Chacun a influencé le cours de l’histoire chinoise et
l’avancement des expressions culinaires. Le confucianisme s'inquiétait du métier de
cuisinier et mettait l'accent sur le plaisir tout au long de la vie quotidienne. Pour les
 Chinois, la nourriture et les compagnons sont indivisibles. Une affaire sociale sans
nourriture est considérée comme fragmentée et peu judicieuse.

Confucius chérissait et considérait le métier de cuisinier. Il a mis en place des normes

culinaires et un comportement à table approprié. Une grande partie d’entre eux sont
encore considérés comme les références d’aujourd’hui. La tradition consistant à couper
les aliments en morceaux à déguster au milieu de la table et non à table est particulière à
la culture chinoise. L'utilisation de lames lors d'un dîner chinois est considérée comme
étant de « mauvais goût ».

Confucius a encouragé le fait qu'une bonne cuisine repose sur le mélange de différentes
garnitures et sauces plutôt que sur l'essence des composants individuels. Il était
convaincu que, dans le but précis de devenir un bon cuisinier, il fallait d’abord être un
bon intermédiaire. Les types de fixations doivent être mélangés avec accord. Sans cette
congruence, il n'y a pas de goût. Il s’est également concentré sur l’utilisation de la
couleur et de la surface lors de l’introduction du plat. Il est certain que le confucianisme a
élevé la cuisine d'une simple course au statut d'artisanat, « la spécialité de la cuisine
chinoise ». Cet impact profond de l’héritage peut être constaté jusqu’à aujourd’hui et sera
important dans les années à venir car il est très ancien et profondément enraciné.

4. Enfin, comment pensez-vous que ce cours se déroulerait différemment s’il était

dispensé dans un style confucianiste ?
Répondre:
Je pense qu'il y aura une petite différence entre le style confucéen et en cela, si bien sûr
c'est dans le style confucéen, c'est presque la même approche que la nôtre. Le
confucianisme connaît un renouveau en Chine et attire l'attention internationale grâce à la
résurgence politique et économique de la Chine.
La pédagogie confucéenne repose sur certaines attitudes, celles-ci sont décrites ci-
dessous :
 Sélection rigoureuse et application flexible du matériel pédagogique
Confucius a composé et édité son matériel pédagogique basé sur les six classiques
traditionnels : Classique de la poésie, Classique de l'histoire, Classique des
changements, Classique du rite, Les Annales du Printemps et de l'Automne.
 Améliorer la motivation des étudiants, la pensée indépendante
Il avait besoin de boursiers pour guider et diriger l'apprentissage des étudiants. Il a
permis aux étudiants d'acquérir de nouvelles connaissances en révisant les
anciennes.
 Considérez la différence des individus, le processus d’apprentissage et
l’attitude.
 Il a affirmé que les enseignants devraient enseigner en fonction de différents
besoins. Le processus d’apprentissage doit combiner apprentissage, réflexion et
pratiques.
 Modèle d'enseignement "demander et répondre"
Il savait poser des questions pour motiver la réflexion des élèves.
 L'accent est mis sur l'éducation morale
Il a transmis sa morale sous trois aspects : connaissance, humanité et courage.
 Travail en équipe
Il a encouragé ses étudiants à discuter et à collaborer, à s'aider mutuellement.

Il existe évidemment de nombreuses similitudes sur les philosophies et les méthodes

d’enseignement entre deux grands penseurs. Parce que l'éducation est un processus qui nécessite
une communication avec les étudiants, pour transmettre les bonnes connaissances au bon
étudiant, de la bonne manière.

Entre-temps, nous pouvons voir une différence fondamentale entre eux : Confucius place
l’enseignant au centre du processus d’enseignement. C'est le leader, il est informatif, il est
parfois incontestable. Cela conduit au manque d'esprit créatif et de pensée critique des étudiants
chinois. Cependant, les étudiants chinois sont plutôt obéissants et travailleurs.

Au contraire, la méthode socratique est une approche plus « centrée sur l’étudiant ». On
n’enseigne pas aux étudiants ce qui est juste, ce qui doit être mémorisé. Au lieu de cela, ils
savent penser et raisonner avec logique. Sans barrières, les étudiants occidentaux ont tendance à
être plus créatifs et ouverts d’esprit.