O metabolismo pode ser entendido como o conjunto de reações químicas
que proporcionam o funcionamento do organismo através do fornecimento de energia e formação de estruturas corporais. Esse termo tem origem na palavra grega metábole que significa mudança. Ele pode ser dividido em: Anabolismo: Também conhecido como metabolismo construtivo é aquele no qual as reações químicas proporcionam a construção de biomoléculas que serão formadoras do organismo. Catabolismo: Conhecido como metabolismo oxidativo, é aquele formado pelas reações químicas de caráter destrutivo de biomoléculas para a obtenção da energia necessária ao funcionamento do organismo. isso pode ser exemplificado com a quebra de carboidratos, lipídios e proteínas em moléculas menores e de melhor absorção. Essas reações químicas precisam ocorrer a todo instante para não comprometer a homeostase, que é o equilíbrio interno dinâmico das condições do organismo. Portanto, para manter uma velocidade adequada da ocorrência das reações químicas dentro do corpo é preciso a ação de catalisadores chamados de Enzimas. Essas enzimas atuam de maneira particular para cada substância contida no processo fisiológico de manutenção da homeostasia. Enquanto o catabolismo atua na geração de energia, o anabolismo a utiliza para formar novas biomoléculas. Para que as reações químicas ocorram dentro do organismo é preciso a presença de substratos energéticos, adquiridos geralmente pela alimentação, que possuem a condição de gerar energia. Essas principais fontes de energia da alimentação são os carboidratos, os lipídios e as proteínas. É importante salientar que cada indivíduo tem uma demanda energética vital que é chamada de metabolismo basal, Esse metabolismo é a taxa de energia que o organismo precisa para manter funcionando suas necessidades vitais, como a respiração ou os batimentos do coração. Aproximadamente 75% da energia proveniente da nutrição é usada para garantir o funcionamento das funções vitais. Alguns fatores são influentes na taxa de metabolismo basal. São eles: idade, sexo, genética, nível de atividade física e nutrição. Quanto maior a massa magra de um indivíduo, maior a taxa de seu metabolismo basal e, consequentemente, sua necessidade de energia. Para aumentar o metabolismo é possível adotar algumas práticas como praticar atividades físicas, tomar bastante líquido, alimentar-se frequentemente com refeições menores e etc. Portanto, é importante que o metabolismo corporal possa seguir o equilíbrio exigido pelo organismo, pois, assim, ele conseguirá funcionar da melhor maneira possível, evitando doenças e complicações que ocorrem pelo mau funcionamento orgânico.