SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO

Definição
Nutrição
Alimentos
Anatomia
Fisiologia
Homeostase
Homeo = igual; stasis = ficar parado Feedback ou Retroalimentação
-> Meio interno do corpo permanece dentro -> Monitoramento da homeostase.
de certos limites fisiológicos (equilíbrio).

-> Ações antagônicas/contrárias.

-> Pode ser alterada pelo estresse tanto
externo quanto interno.
-> Ex. Nível de glicose.

-> Sistema nervoso detecta o desequilíbrio, e

sistema endócrino liberam hormônios que
regulam o funcionamento dos órgãos .
Papel metabólico dos nutrientes
-> Nutrientes Energéticos: Carboidratos e Vitaminas:
lipídeos – fonte de energia para atividades
celulares *Auxiliam no processo de obtenção de energia
(coenzima)
*Produção de ácidos nucleicos
-> Nutrientes Plásticos: Proteínas – materiais
de construção viabiliza o crescimento e reparo 2 Grupos:
de tecidos. Hidrossolúveis (A, D, E e K)
Lipossolúveis (C e complexo B)
-> Nutrientes Reguladores: sais minerais e
vitaminas – frutas e verduras
Sistema Digestório Humano
Digestão 2.Digestão
•É o conjunto de transformações fisioquímicas 3.Assimilação
ou físico-químicas que os alimentos orgânicos
sofrem para se transformarem em moléculas 4.Dejeção ou defecação
menores, hidrossolúveis e absorvíveis.
Nutrição
•É a incorporação de novos materiais
estruturais e energéticos ao patrimônio celular
e orgânico do indivíduo.
Etapas da nutrição
1.Alimentação
http://www.not1.xpg.com.br/alimentacao-das-
criancas-dicas-e-orientacoes-para-nossos-filhos/#
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Alimentos
•Água
•Sais minerais
•Vitaminas
•Glicídios ou carboidratos
•Lipídios
•Proteínas
•Ácidos nucleicos
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/alimentacao/
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Anatomia do tubo digestório Anatomia dos órgãos anexos
•Boca •Dentes
•Faringe •Língua
•Esôfago •Glândulas salivares
•Estômago •Pâncreas
•Intestino delgado •Fígado
•Intestino grosso •Vesícula biliar
 http://www.auladeanatomia.com/digestorio/sistemadigestorio.htm

http://3.bp.blogspot.com/-
EvYR5RYEIiM/UTZpeWvcMzI/AAAAAAABRcM/4VKrxR3Hw6E/s16
00/Atividades+Corpo+humano+membros+orgaos+sentidos+esq
ueleto+ossos+
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Boca

http://www.flickr.com/photos/caiomartinelli/3215634934/
•Ingestão do alimento
•Mastigação do alimento
•Lubrificação do alimento
•Deglutição do alimento
•Ocorre a 1ª etapa da digestão química.
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Dentes
•Estruturas básicas
Coroa – acima da linha da gengiva.
Colo – na linha da gengiva.
Raiz – abaixo da linha da gengiva.
•Camadas internas
Esmalte – camada mais externa.
Dentina – camada intermediária.
Polpa – camada interna. http://www.brasilescola.com/saude-na-escola/conteudo/higiene-
bucal-quimica-creme-dental.htm
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Dentes
•Difiodonte e heterodonte
Decídua ou de “leite” – 20 dentes
8 incisivos - 4 caninos - 8 molares
Permanente – 32 dentes
8 incisivos - 4 caninos - 8 pré- molares - 12
molares
http://lorenafelipebioifes.wordpress.com/2011/02/13/
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Língua
•Gustação
Doce – Salgado – Azedo – Amargo
•Mastigação
•Insalivação
•Deglutição

http://www.brasilescola.com/quimica/quimica-
paladar.htm
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Glândulas Salivares
•Formadas por:
1 par de parótidas
1 par de sublinguais
1 par de submandibulares
•Produção de saliva

http://www.abcdamassagem.com.br/anatomia/s-dig03.htm
http://www.abcdamassagem.com.br/anatomia/s
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Faringe
•Canal comum aos sistemas digestório e
respiratório (nasofaringe, orofaringe e
laringofaringe).
• Presença de estruturas linfoides (amígdalas e
adenoides).
•Ajuda no processo de deglutição.

http://edsonbatista.com.br/?m=201110
Sistema Digestório Humano
Esôfago

_archive.html
http://nathalyemaria.blogspot.com.br/2011_07_01
•Canal que liga a faringe ao estômago, localiza-
se entre os pulmões, atrás do coração, e
atravessa o músculo diafragma.
•Conduz o bolo alimentar ao estômago.
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Estômago

http://hectorematheusfrancobioifes.wordpress.co
sistema-digestorio/
•Bolsa de parede musculosa, localizada no lado
esquerdo do abdome.
•Armazenamento de alimentos

m/2011/02/14/anatomia-do-sistema
•Absorção de algumas substâncias.
•Ocorre a 2ª etapa da digestão química.
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Pâncreas
•Glândula mista que possui aproximadamente
15 cm de comprimento.
•Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do
suco pancreático.
•Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina da
insulina e do glucagon.
•Canal de Wirsung e ampola de Váter.
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Fígado
•É a mais volumosa de todas as vísceras.
•Produção da bile.
•Armazenamento de ferro e vitaminas.
•Realização de glicogênese, glicogenólise e
gliconeogênese.
•Metabolização de lipídios.
•Síntese de diversas de proteínas plasmáticas.
•Desintoxicação do organismo.
http://www.virtual.epm.br/material/tis/curr
•Hemocaterese. (hemácias envelhecidas são -bio/trab2004/1ano/figado/anato.htm
eliminadas na circulação)
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Vesícula biliar

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ves%C3%ADcula_biliar
•Armazenamento e secreção da bile.
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Intestino delgado
•Órgão tubular, musculoso e membranoso,
localizado na cavidade abdominal.
•Dividido em duodeno, jejuno e íleo.
•Ocorre a 3ª etapa da digestão química.
•Epitélio intestinal rico em microvilosidades.
•Responsável pela absorção dos nutrientes.

http://www.infoescola.com/anatomia-humana/intestino-delgado/
Sistema Digestório Humano
Sistema Digestório Humano
Intestino grosso
•Última porção do tubo digestório.
•Tubo muscular com parede mais espessa que
o intestino delgado.
•Dividido em: apêndice, ceco, colo ascendente,
colo transverso, colo descendente, colo
sigmoide, reto e ânus.
•Reabsorção de água e sais minerais.
•Síntese das vitaminas k e B2 por ação
microbiana.
•Formação do bolo fecal. http://lorenafelipebioifes.wordpress.com/2011/02/13/
Sistema Digestório Humano
Digestão mecânica
•Mastigação
•Movimentos peristálticos

http://www.euquerobiologia.com.br/2012/06/porque-nossa-barriga-
http://www.euquerobiologia.com.br/2012/06/porque
ronca
ronca-faz-barulho.html
Sistema Digestório Humano
Digestão química •Quimificação
•Insalivação Ocorre no estômago.
Ocorre na boca. ph = 2,5 (ácido).
ph = 7,0 (neutro). Glândulas mucosas: produção de muco.
Digestão de amido. Glândulas G: produção do hormônio gastrina.
Principal enzima: Ptialina ou amilase salivar.
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Digestão química Mecanismo de controle:
•Quilificação Colecistoquinina (CCQ)
Ocorre no duodeno. Secretina
ph = 8,0 (básico ou alcalino). Enterogastrona ou peptídeo inibidor gástrico
Bile: sais biliares.
Suco pancreático: íon bicarbonato, amilase,
lipase, nucleases, tripsinogênio (tripsina) e
quimiotripsinogênio (quimiotripsina).
Suco entérico: amilase, maltase, sacarase,
lactase, lipase e proteases.
 Sistema Digestório Humano
http://nutrientesbiologia.blogspot.com.br/p/o-controle-
http://nutrientesbiologia.blogspot.com.br/p/o
da-digestao.html

http://auladecampoccbjan20093c2.blogspot.com.br/2009/01/aula-de-campo-
http://auladecampoccbjan20093c2.blogspot.com.br/2009/01/aula
biologia.html
 http://e-portfolioinessantoscvg.blogspot.com.br/
portfolioinessantoscvg.blogspot.com.br/
Sistema Digestório Humano