27/03/2020 Aula 03 - Politica de estoques, nivel de atendimento e giros de estoque

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Política de estoques, nível de atendimento e giros de

estoque
Introdução
o estoque possui participação significativa e indispensável na capacidade da cadeia de suprimento no sentido de
apoiar a estratégia competitiva das organizações. Dessa forma, caso a estratégia competitiva das empresas exija
alto nível de responsividade, elas podem utilizar-se de seus estoques para alcançá-la. Por outro lado, as
empresas podem, também, utilizar seu estoque para buscar a eficiência reduzindo-o e, consequentemente,
diminuindo seus custos. Portanto, a escolha implícita acerca do estoque está entre duas opções a responsividade
(manutenção de estoques maiores) e a eficiência (manutenção de estoques menores). [1]

O departamento de vendas deseja um estoque elevado para atender melhor o cliente e a área de produção
prefere também trabalhar com uma maior margem de segurança de estoque. Em contrapartida, o departamento
financeiro quer estoques reduzidos para diminuir o capital investido e melhorar seu fluxo de caixa. [2] Essas
dualidades acabam interferindo em todo o gerenciamento da organização, por isso é de suma importância o
administrador já definir a política de estoque que será adotada para toda a organização tomá-la como base e não
haver conflitos.

Política de estoque
A política de estoques deve ser definida pela administração central da empresa, que deverá repassar ao
Departamento de Controle de Estoques o programa de metas e objetivos a serem atingidos. Este procedimento
visa estabelecer certos padrões que sirvam de guias aos programadores e controladores e também de critérios
para medir a performance do departamento de gestão de estoques. [2]

Em síntese, é um planejamento. Elaborar uma política de estoques significa dizer que área Industrial, área
Comercial e área Financeira estão de acordo sobre como controlar, coordenar, comandar e organizar os estoques.

O planejamento é um dos principais instrumentos para o estabelecimento de uma política de estoque eficiente.
Para isso, a empresa deverá acompanhar sistematicamente:

os itens em estoque, verificando lucratividade e posicionamento da empresa no mercado;

o recebimento e a correta armazenagem das mercadorias;

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inventários periódicos para avaliação das quantidades e do estado das mercadorias estocadas;
o tempo de reposição de cada mercadoria;
qual é o melhor mix de produtos;
qual é o giro de mercadorias ideal para os principais produtos do estoque.
etc...

Assim, para identificar estoques relevantes ou não e saber como se preparar para cada um, deve-se realizar as
seguintes perguntas à cada estoque: [3]

Quantos e quais os itens considerados estratégicos para a operação?

Qual a relação de demanda do item (estoque – produção – vendas)?
Qual a quantidade necessária e quanto tempo para a reposição?
Quais os fornecedores e quais são as alternativas?

Dificuldades encontradas
Dificuldade de suprimento pelo mercado fornecedor
Elevado ou incerto tempo de reposição
Incerteza na qualidade do material fornecido
Modelo de compra/reposição utilizado não eficiente
Relacionamento de baixo nível com fornecedores
Dificuldade de suprimento pela produção interna
Possibilidade de erro no cálculo da demanda do item
Possibilidade de graves prejuízos com a falta do item
Possibilidade de erros de cadastramento de cada produto(QR code)

Controle usando o nível de serviço(ou atendimento)

O nível de serviço(ou atendimento) é um indicador da eficácia do estoque no atendimento às solicitações dos
usuários ou clientes. Dessa forma, um indicador pode ser o número de requisições atendidas, nas especificações,
quantidades e prazos solicitados. [3]
Número de requisições atendidas completas
Nível de serviço =
Número total de requisições atendidas

Número de requisições atendidas completas

Nível de serviço =
Número total de requisições atendidas

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ú
N mero de requisi ções atendidas no prazo
í ç
N vel de servi o =
ú
N mero total de requisi ções atendidas

De acordo com Iarozinski (2004), os itens de serviço ao cliente, mais relevantes, por ordem de importância são: [4]

Disponibilidade de produtos
Tempo de Entrega – Lead Time
Cumprimento do Lead Time
Frequência de entrega
Sistema de remediação de falhas
Flexibilidade
Apoio na entrega física
Sistemas de informação
Apoio pós entrega

Diferentes clientes demandam níveis de serviços distintos e não se pode tratar essas demandas de maneira
displicente, ignorando suas peculiaridades. Cada administrador deverá escolher a melhor forma de calcular o nível
de serviço, utilizando a dado que mais influencia seus negócios.

Como exemplo, uma empresa que tem um nível de serviço de 90% é bom? Depende do cenário é a resposta mais
correta. Normalmente as empresas estabelecem um número (93%, 94%, 95%, 96%...) para monitorar o nível de
serviço, caso fique abaixo desse número é enxergado um problema dentro dessa empresa.

Controle usando acurácia do estoque

Similar ao nível de serviço, uma forma de controle é utilizando o índice acurácia do estoque. Este índice
representa o erro humano na hora de categorização do estoque. Sua fórmula:
Número de itens corretamente categorizados
Acurácia =
Número total de itens

Controle usando giros de estoque

O giro de estoque é uma unidade de medida que busca mensurar quantas vezes o estoque se renova em
determinado período de tempo(quantas vezes "girou" nesse período). Geralmente calcula-se o giro de estoque em
um período de 1 ano. [3]

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Portanto, o giro é um indicador de desempenho que indica velocidade de renovação de um estoque. Esse
indicador, tanto pode ser expresso no valor global dos estoques(soma do valor de todos os itens do estoque o
mais usual), quanto pode ser apenas para um item isolado.

Pode ser calculado pela seguinte fórmula:

í ó
Demanda no per odo(somat rio das sa das em um per odo) í í
í
Giro no per odo =
é
Estoque m dio em um per odo í

Geralmente os estoques são formados por diversos materiais, e uma dúvida muito comum é sobre como calcular
o giro de estoque total. Para esse caso, podemos utilizar o custo ao invés das quantidades, ou seja, a divisão do
custo total de vendas pelo custo médio de estoque.

Controle utilizando cobertura de estoque

É o índice utilizado para medir o tempo que o estoque, em determinado período, consegue cobrir as demandas
futuras, sem haver a necessidade de suprimento, ou seja, o tempo que o produto leva para sair do estoque. [5]

Sua fórmula:
Estoque atual
Cobertura de estoque =
í ó
Demanda no per odo(somat rio das sa das em um per odo) í í

Essa ferramenta é muito importante, pois conseguimos dimensionar o trabalho e diminuir os riscos de problemas
com o estoque, como rupturas.

Retorno de capital
O Retorno de Capital (RC) é uma avaliação para saber exatamente o que seu termo sugere: o quanto está sendo
o retorno de capital investido nesse estoque. Ele é baseado no lucro das vendas anuais sobre o capital investido e
deve estar situado acima do coeficiente 1 para ser considerada boa a administração de estoques feitas pela
organização. [6]
Lucro anual em vendas
RC =
Capital investido em estoque

Exercícios

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1) A empresa MX tem um estoque com aproximadamente 10.000 itens diferentes. No ano passado, estimou-se
que havia uma média de 20 unidades de cada item. Verificando que cada pessoa era capaz de contar em média
100 unidades/item por minuto, quantas pessoas serão necessárias para contar todos os itens mantidos em
estoque num prazo de 2 dias, considerando 8 horas de trabalho/dia?

2) Calcule a acurácia do estoque, sabendo-se que em um total de 16.915 itens contados; dos quais 4910 da
classe A, 9.125 da classe B e 2.880 da classe C, foram encontradas as seguintes divergências: Classe A, 268
itens, Classe B, 438 itens, Classe C, 55 itens.

3) Após três meses, a empresa do exercício anterior constatou, na comparação entre os registros do computador
e a contagem, os seguintes percentuais de divergências: itens da classe A, 2,5%, itens da classe B, 6,8% e itens
da classe C, 8,5%. Qual a acurácia do controle de estoques?

4) Certa empresa resolveu implantar um sistema informatizado para o controle de estoques. Seis meses após esta
nova operação, obteve o seguinte relatório financeiro:

MÊS Estoque inicial Entradas (R$) Saídas (R$) Estoque final Estoque médio
1 130.000 115.000
2 0 98.000
3 235.000 90.000
4 190.000 105.000
5 0 80.000
6 110.000 120.000

Sabendo-se que o estoque inicial no primeiro mês era de R$160.000,00, encontrar:

a) O giro dos estoques no período (6 meses)

b) A cobertura dos estoques.

5) A empresa ZW que comercializa materiais de construção apresentou vendas de R$ 26.000,00 no ano passado.
Os cálculos do estoque médio apresentaram R$2.470,00. Calcule o giro e a cobertura do estoque, supondo ano
de 365 dias.

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6) No almoxarifado central da Industria LAMA, durante um período de 6 meses, foram apresentadas 560
requisições de materiais, com um número médio de 6 unidades por requisição. Foram entregues 2.800 unidades.
Qual o nível de atendimento do almoxarifado?

7) Qual será o giro do estoque se o custo anual das mercadorias vendidas é de R$36.000,00 e o estoque médio
de R$6.000,00? Qual seria a redução no estoque se o giro de estoque crescesse para 12 vezes por ano? Se o
custo de estocagem corresponde 25% do estoque médio, de quanto será a economia?

8) Uma empresa manufatureira implantou um sistema informatizado de controle de estoque. Após um período de
4 meses de operação, obteve o seguinte relatório de movimentação financeira, em reais.

MÊS Estoque inicial Entradas (R$) Saídas (R$) Estoque final Estoque médio
1 115.000,00 112.700,00
2 0 95.500,00
3 235.000 98.000
4 186.000,00 106.000,00
Total

Sabendo-se que o estoque inicial no mês 1 era de R$135.000,00, determine a cobertura dos estoques. Explique
com suas palavras o significado do resultado encontrado.

9) No almoxarifado Verde/amarelo, durante um período de 6 meses, o nível de atendimento foi de 90%. Sabendo
que foram apresentadas 390 requisições com uma média de 3 itens por requisição. Qual o foi o total de itens
atendidos?"

10) Uma empresa determinou os dados anuais de seus estoques:

Valor dos materiais consumidos no ano = $ 5.345.287,35

Valor do estoque médio no ano = $ 386.435,00
Índice médio de faltas de material = 13%

Determine o nível de serviço médio da empresa, o giro dos seus estoques e o índice de cobertura de estoques

11) Conforme fórmula anterior, exemplificaremos com um caso hipotético em que uma empresa, tendo como
vendas anuais R$ 1200000,00 e seu lucro anual de R$ 65.000,00, tem seus estoques (matéria-prima, auxiliar,
manutenção, WIP e acabados) um investimento de R$ 240.000,00. Qual é seu retorno de capital em estoques?
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Gabarito
1. Duas pessoas
2. 95.5%
3. 94.16%
4. A) 3,04; B) 59 dias.
5. Giro de 10,52 e cobertura de 34,6 dias
6. 83,33%
7. Giro de 6 vezes ao ano. Estoque médio de 3000 reais. Economizaria 750 reais por ano.
8. 2,3 meses. Significa que o estoque atual consegue suprir a demanda em média por 2,3 meses.
9. 1053 itens
10. Índice de serviço: 87%. Giro de 13,8. Cobertura de 26 dias.

Referências
[1] http://www.abepro.org.br/biblioteca/enegep2012_tn_stp_157_913_19701.pdf
(http://www.abepro.org.br/biblioteca/enegep2012_tn_stp_157_913_19701.pdf)

[2] https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/educacao/politica-de-estoque/65114
(https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/educacao/politica-de-estoque/65114)

[3] RAZZOLINI FILHO, Edelvino. Administração de material e patrimônio. IESDE BRASIL SA, 2012.

[4] http://administracaoplena.blogspot.com.br/2013/04/indicador-de-nivel-de-servico-gestao-de.html
(http://administracaoplena.blogspot.com.br/2013/04/indicador-de-nivel-de-servico-gestao-de.html)

[5] https://blog.bluesoft.com.br/2015/08/diferenca-entre-giro-de-estoque-x-cobertura-de-estoque/
(https://blog.bluesoft.com.br/2015/08/diferenca-entre-giro-de-estoque-x-cobertura-de-estoque/)

[6] https://www.portogente.com.br/portopedia/83841-retorno-de-capital-rc
(https://www.portogente.com.br/portopedia/83841-retorno-de-capital-rc)

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