Introduccin

Nos pareci importante elegir este tema debido a que es un recurso muy valioso para nuestra vida y para el resto de los seres vivos por eso debemos cuidarla. Nuestros objetivos frente a este trabajo son estudiar el Agua y sus componentes, informarnos ms sobre el tema, entender el uso del programa de primaria, valorar dicho recurso. Para comenzar a realizar este trabajo consideramos necesario definir que es la fsica y la qumica, que estudian, como lo hacen y la relacin entre ambas, siendo estas importantes para entender, el porqu de los hechos y fenmenos que ocurren a nuestro alrededor, adems de ello veremos la importancia qu tienen las ciencias en el mbito escolar. Por ende antes de entrar al eje temtico del presente trabajo, nos adentraremos a los conceptos fundamentales. Posteriormente consideraremos relevante definir el agua siendo este el eje temtico del presente informe, por consiguiente haremos hincapi en los componentes de la misma, teniendo en cuenta el programa del plan 2008 como gua, adems de ello analizaremos la contaminacin del agua. Tambin utilizaremos modelos para verificar e incorporar a las distintas temticas que se desplegaran del eje temtico, con esto nos referimos a la realizacin de distintos experimentos, los cuales sern comprendidos a niveles de educacin primaria. Por ltimo realizaremos la bsqueda de ciertos elementos como videos, actividades, imgenes, que complementaran el trabajo, ubicados los mismos en forma de anexo.

Que son la fsica y la qumica?

La fsica y la qumica son ciencias de la naturaleza cuyo objetivo de estudio son los fenmenos que ocurren, evolucin procesos e interacciones del medio natural, diverso y cambiante. El impacto de

la ciencia y la implantacin de las nuevas tecnologas conllevan a que el individuo se cuestione cotidianamente del mundo que lo rodea, entrando en una cultura cientfica y tecnolgica que evacue sus dudas, para ello existen las ciencias de la naturaleza.

Definimos ciencia como:

proceso colectivo que implica produccin y construccin de realidades; forma, construye y reconstruye las realidades. i Volviendo a los conceptos de fsica y qumica debemos saber que las dos estudian distintos aspectos (algunos se relacionan) de la realidad por ende es necesario separar dichas ciencias, para luego interpretar el porqu las implantamos en este trabajo. La fsica es aquella ciencia que tiene por objeto descubrir y dar forma matemtica a las leyes universales que relacionan entre si las magnitudes que intervienen en los fenmenos reales. ii estudia propiedades e interacciones, fenmenos, procesos, transformaciones y manifestaciones que se relacionan con la materia. es una ciencia experimental, se basa en la aplicacin del mtodo cientfico: la observacin la experimentacin el razonamiento. Una caracterstica importante del razonamiento fsico es el empleo de modelos: Un modelo es una versin simplificada de la realidad, intenta explicar una teora mediante una comparacin. Un modelo ser tanto ms perfecto cuanto ms claramente explique los hechos experimentales. El modelo es vlido mientras explica lo que ocurre en los experimentos; en el momento en que falla, hay que modificarlo. Al proponer un modelo basado en Axiomas, los cuales no pueden ser comprobados aun, hablamos de un mtodo inductivo, es decir el fsico se basa de su experiencia. A la hora de la experimentacin para verificar dicho modelo nos referimos a un mtodo deductivo pues son aprobados o no en base a la experimentacin. En este trabajo nos plantearemos realizar modelos para entender ms aun sobre el tema a trabajar, pero para ello tambin es necesario definir o entender que es la qumica, que estudia y como lo hace. La qumica es la ciencia que estudia la composicin de la materia y sus transformaciones. Se divide en pura y aplicada, es decir

orgnica e inorgnica, siendo la qumica orgnica la que estudia los compuestos de carbono excepto el anhdrido carbnico, el oxido de carbono y los carbonatos. La qumica inorgnica estudia todos los dems compuestos y elementos. La qumica analtica tiene como objeto determinar la composicin de una sustancia o una mezcla de sustancias. La qumica fsica, adems de ocuparse de un modo causal de las propiedades fsicas y qumicas de la materia, trata de penetrar en la constitucin intima de los tomos, molculas y de los estados de agregacin de la materia, as como investigar las reacciones qumicas desde el punto de vista fsico, es decir sus manifestaciones trmicas elctricas , cinticas, entre otras. Y por ltimo la qumica nuclear estudia las reacciones que dan origen a nuevos elementos. ii Tambin es una ciencia integral y disciplinaria, pues por medio de su estudio podemos comprender otras ciencias, como la bioqumica, la biologa, la fisiologa y la fsico-qumica.

ANEXO 1: VIDEO1

En

que aspectos se relaciona la fsica con la quimica?

Ante todo, la fsica y la qumica son ciencias empricas, estudian los hechos y fenmenos de la naturaleza por medio del mtodo cientfico, adems dichos fenmenos conllevan a una combinacin simultnea de las propiedades tanto fsicas como qumicas. Por otra parte se relacionan a travs de tres conceptos fundamentales: seres vivos, energa y materia, estos constituyen un entramado conceptual junto a nociones de diversidad- unidad, cambio, interaccin y sistema concepto de los cuales el individuo construye y de los que se apropia, logrando con esto un anlisis de s mismo, del ambiente y del conocimiento cientfico. i

Por ende necesitamos saber: Qu es un sistema?, a que nos referimos cuando hablamos de interaccin, cambio, unidad/diversidad? Entendemos al sistema, como el conjunto de elementos ordenados, organizados e interrelacionados que poseen una dinmica en particular y en algunas situaciones se autorregulan. Los elementos se configuran en diferentes niveles de organizacin en un juego permanente de flujos, dependencias e intercambio. i Cuando hablamos de interaccin hacemos alusin a una dimensin dinmica. Las interacciones entre los elementos suponen el juego de intercambios que modifican de alguna manera sus caractersticas. Al mismo tiempo provoca la transformacin de las propiedades y relaciones de ellos y del propio sistema. i Cambio refiere a las transformaciones de la materia que se dan en el espacio y en el tiempo (procesos) como consecuencia de las interacciones. i Nos referimos a unidad/diversidad cuando los sistemas se caracterizan por la aptitud de transformar la diversidad en unidad, sin anularla. i Unidad se refiere a las propiedades que permiten agrupar los elementos de un sistema. La diversidad se relaciona con la variedad de los elementos que lo integran. i Es importante destacar estos conceptos a la hora de afrontar el tema principal de este informe. Al sistema lo podemos asociar al mundo, en el cual existe una interaccin constante entre el ser humano y este, dndose as un cambio de dicho sistema. Por ejemplo: el hombre puede desperdiciar desechos en el agua produciendo as la contaminacin de la misma. Es aqu que hablamos de la consecuencia que surge de la interaccin hombre-sistema. Cuando hablamos de diversidad/unidad haremos referencia a como estudiar este sistema, debido a que la diversidad es el todo, es decir todos aquellos elementos que se encuentran en l , y unidad es la

forma de agrupar estos elementos para poder analizar y estudiar al todo.

El propsito de ensear ciencias es desarrollar la capacidad del nio para entender la naturaleza de su entorno. Los nios y los adultos debemos comprender que lo que se necesita para ser cientfico lo tenemos potencialmente cada uno de nosotros. El objetivo de ensear ciencias no es formar gente que vaya a dedicar el resto de su vida a cuestiones cientficas, lo cual no es mal propsito, pero la intencin principal es formar seres humanos con una visin integral, promoviendo el desarrollo de habilidades de pensamiento cientficas en los nios; como el cuestionar y reflexionar sobre los fenmenos naturales que suceden a nuestro alrededor, mediante la investigacin de las causas que los generan; esto le permitir al nio desarrollar una actitud cientfica y convertirse en un ser reflexivo, crtico y analtico; capaz de seguir un mtodo para realizar investigaciones a partir de la informacin disponible, formular hiptesis y verificar las mismas mediante la experiencia. Las ciencias en la escuela pueden ser realmente divertidas. A los nios les intrigan siempre los problemas sencillos, del mundo que los rodea. Si la enseanza de las ciencias puede centrarse sobre esos problemas, explorando las formas de captar el inters de los nios, no hay ningn tema que pueda ser ms atrayente para ellos.

Para definir a sta, es importante partir por el concepto de materia: Se llama materia a todo aquello que ocupa un lugar en el espacio. Una porcin limitada de materia se denomina cuerpo. Las propiedades qumicas de un cuerpo son independientes de su tamao y de su forma, es decir, se ponen de manifiesto cuando se transforman en otros distintos cuerpos, mientras que las propiedades fsicas pueden ser intensivas o extensivas.

Las propiedades intensivas no dependen de la cantidad de materia que compone el cuerpo, como sucede con la densidad, el color, la temperatura de fusin, la conductividad elctrica y otras. Las propiedades extensivas dependen de la masa del cuerpo, como el volumen, el contenido energtico, entre otros.iii Propiedades de la materia 1. Impenetrabilidad La materia es impenetrable. El espacio ocupado por una partcula de materia no puede ser ocupado, en el mismo instante, por otra. 2. Inercia Todo cuerpo permanece en reposo indefinidamente si no acta sobre l una fuerza exterior. 3. Indestructibilidad Los cuerpos son indestructibles.-Ley de Lavoisier4. Ponderabilidad La materia tiene peso, es ponderable (que se puede pesar). 5. Divisibilidad La materia no es continua. Decimos que es divisible.

Entonces el agua estara dentro de las propiedades intensivas, debido que a la hora de estudiarla no depende de su cantidad, se puede extraer solo una pequea muestra para ser analizada. Por estos conceptos, nos resulta necesario analizar cmo se encuentra constituida el agua, los cambios que pueden surgir en esta, y sus propiedades, tanto fsicas como qumicas, pero partiremos de las siguientes interrogantes:

Qu es el agua? Cul es su importancia TIENE?

Para comenzar el tema daremos una breve introduccin histrica. En el siglo IV a. C., Empdocles postul que la materia estaba formada por 4 elementos: tierra, aire, agua y fuego. iiii

Los antiguos filsofos consideraban el agua como un elemento bsico que representaba a todas las sustancias lquidas, y no descartaron esta idea hasta la ltima mitad del siglo XVIII. En 1781 el qumico britnico Henry Cavendish sintetiz agua detonando una mezcla de hidrgeno y aire. Sin embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados claramente hasta dos aos ms tarde, cuando el qumico francs Antoine Laurent de Lavoisier propuso que el agua no era un elemento sino un compuesto de oxgeno e hidrgeno. En un documento cientfico presentado en 1804, el qumico francs Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista alemn Alexander von Humboldt demostraron conjuntamente que el agua consista en dos volmenes de hidrgeno y uno de oxgeno, tal como se expresa en la frmula actual H2O.

Concepto actual:
El agua es un componente de nuestra naturaleza que ha estado presente en la Tierra desde hace ms de 3.000 millones de aos, ocupando tres cuartas partes de la superficie del planeta. Su naturaleza se compone de tres tomos, dos de oxgeno que unidos entre s forman una molcula de agua, H2O, la unidad mnima en que sta se puede encontrar. La forma en que estas molculas se unen entre s determinar la forma en que encontramos el agua en nuestro entorno; como lquidos, en lluvias, ros, ocanos, camanchaca, etc., como slidos en tmpanos y nieves o como gas en las nubes. El agua es el ms importante de todos los compuestos y uno de los principales constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva. Nosotros los seres humanos utilizamos agua en casi todas nuestras acciones, es decir, la requerimos para preparar alimentos, lavar ropa, aseo personal, riego de cultivos, cra de animales, fabricacin de productos, produccin de energa, entre otros. Despus del aire, el agua es el elemento ms indispensable para la existencia del hombre.

ANEXO 2: VIDEO2

Cmo est el agua?

constituida

El agua es una sustancia compuesta, porque est integrada por la unin de tomos de distintos elementos qumicos simples que los son los dos tomos de oxgeno unidos a un tomo de hidrgeno, formando una molcula en la forma O-H-O.

ANEXO 3

Un compuesto es una sustancia que est formada por tomos distintos combinados en una relacin numrica sencilla y constante, por ello decimos que el agua es una sustancia compuesta ya que est formada por dos tomos de hidrogeno y uno de oxigeno en cada molcula.

Pero qu es una molcula?

La mayora de lo que nos rodea est formada por grupos de tomos unidos que forman conjuntos llamados molculas. Son agrupaciones estables de tomos enlazados covalentemente. Las molculas se representan mediante, frmulas qumicas y mediante modelos.

Y. Qu es un tomo?
El tomo es la menor partcula de un elemento qumico Breve historia del tomo: En el siglo V a. C., Leucipo sostena que haba un slo tipo de materia y pensaba que si dividamos la materia en partes cada vez ms pequeas, obtendramos un trozo que no se podra cortar ms. Demcrito llam a estos trozos tomos ("sin divisin"). La filosofa atomista de Leucipo y Demcrito poda resumirse en: 1.- Los tomos son eternos, indivisibles, homogneos e invisibles. 2.- Los tomos se diferencian en su forma y tamao. 3.- Las propiedades de la materia varan segn el agrupamiento de los tomos. Aristteles, posteriormente, postula que la materia estaba formada por esos 4 elementos pero niega la idea de tomo, hecho que se mantuvo hasta 200 aos despus en el pensamiento de la humanidad. Segn la teora de Dalton: 1.- Los elementos estn formados por partculas diminutas, indivisibles e inalterables llamadas tomos. Dalton estableci un sistema para designar a cada tomo de forma que se pudieran distinguir entre los distintos elementos:

2.- Los tomos de un mismo elemento son todos iguales entre s en masa, tamao y en el resto de las propiedades fsicas o qumicas. Por el contrario, los tomos de elementos diferentes tienen distinta masa y propiedades.

3.- Los compuestos se forman por la unin de tomos de los correspondientes elementos segn una relacin numrica sencilla y constante.

De la teora atmica de Dalton se pueden obtener las siguientes definiciones: - Un tomo es la partcula ms pequea de un elemento que conserva sus propiedades. - Un elemento es una sustancia pura que est formada por tomos iguales. - Un compuesto es una sustancia que est formada por tomos distintos combinados en una relacin numrica sencilla y constante. Sin embargo, una serie de investigaciones que empezaron en la dcada de 1850 y se extendieron hasta el siglo XX demostraron claramente que los tomos en realidad poseen estructura interna; es decir, estn formados por partculas an ms pequeas, llamadas partculas subatmicas. La investigacin condujo al descubrimiento de tres de esas partculas: electrones, protones y neutrones.
PROTN: partcula elemental con carga elctrica positiva igual a 1, su masa es una uma (unidad de masa atmica) y es 1837 veces mayor que la del
electrn, se simboliza:

ELECTRN: partcula elemental con carga elctrica negativa y se

simboliza:

NEUTRN: partcula elemental elctricamente neutra, con una

masa ligeramente superior a la del protn, se simboliza:

Los protones y neutrones se ubican en el ncleo atmico, mientras que los electrones lo hacen en la corteza que lo rodea. En condiciones normales un tomo tiene el mismo nmero de protones que electrones, lo que convierte a los tomos en entidades elctricamente neutras.

ANEXO 4: VIDEO3

El nmero de protones en el ncleo atmico, denominado nmero atmico (Z) es el que determina las propiedades qumicas del tomo en cuestin.

La suma de los protones y neutrones del ncleo, constituye el nmero msico (A), y representa el peso de ese tomo.

En la tabla peridica de los elementos podemos encontrar al oxigeno y al hidrogeno, los de esta manera:

Pero si son distintos elementos, como se unen para formar la molcula de agua?
Como mencionbamos anteriormente las molculas son agrupaciones estables de tomos enlazados covalentemente. El enlace covalente se da entre elementos no metales, compartindose entre ambos un par de electrones.

Existen dos tipos de enlaces covalentes. Por un lado tenemos el enlace covalente polar y por el otro tenemos el enlace covalente apolar. En el primero el par de electrones no es completado en forma igual por los elementos, por el motivo que estaran ms cerca del elemento ms electronegativo, por ello se forman polos. Si los tomos que forman un enlace son diferentes, el de mayor electronegatividad atrae el par de electrones compartidos y hacen que se formen polos. (cuanto mayor sea la diferencia de electronegatividad de ambos elementos ms polarizado estar el enlace) En el caso del enlace covalente apolar el par de electrones se encuentran a la misma distancia de ambos elementos, y si la electronegatividad es mnima no se forman polos. Para entender an ms debemos observar una tabla peridica, para ver la electronegatividad de un elemento, para luego saber si es un enlace covalente polar o apolar. http://profmokeur.ca/quimica/quimica.htm

La unin de los tomos de la molcula de agua se da mediante un enlace covalente polar o apolar?
Esta unin se da por un enlace covalente polar por el motivo de que la electronegatividad del oxgeno es mayor que la del hidrgeno, atrayendo el oxgeno el electrn del hidrgeno, la electronegatividad la podemos obtener de la tabla peridica de los elementos, entonces:

Electrones de valencia: La unin entre los tomos se realiza mediante los electrones de la ltima capa exterior, que reciben el nombre de electrones de valencia.

Elemento con electronegatividad 2,20, con un electrn

Elemento con electronegatividad 3,44, con 6 electrones de valencia.

Para saber cules son los electrones de valencia, se debe de realizar la configuracin electrnica. Al referirnos a la configuracin electrnica estamos hablando de la descripcin de la ubicacin de los electrones en los distintos niveles de un determinado tomo. La frmula para determinar cuntos electrones soporta cada nivel es:

Un tomo puede completar su capa externa compartiendo electrones con otro tomo. Al poseer el oxgeno ms electronegatividad atrae a los electrones de los dos tomos de hidrgeno, al ser un enlace covalente se comparten dichos electrones, formando as la molcula de agua.

El ltimo nivel que no se encuentra totalmente completo nos va a indicar la cantidad de electrones de valencia que tiene un determinado elemento.

Es triangular. El ngulo de los dos enlaces (H-O-H) es de 104,5 y la distancia de enlace O-H es de 0,96 A, a pesar de que el enlace es covalente tambin posee una cierta participacin del enlace inico debido a la diferencia de electronegatividad entre los tomos que la forman.

La atraccin entre las molculas de agua tiene la fuerza suficiente para producir un agrupamiento de molculas.

ANEXO 5
La fuerza de atraccin entre el hidrgeno de una molcula con el oxgeno de otra es de tal magnitud que se puede incluir en los denominados enlaces de PUENTE DE HIDRGENO. Estos enlaces son los que dan lugar al aumento de volumen del agua slida y a las estructuras hexagonales. La composicin del agua la podemos comprobar efectuando electrlisis de dicha sustancia.

ELECTRLISIS:

Es un conjunto de fenmenos

fsicos y qumicos que ocurre cuando pasa la corriente elctrica a travs de un electrolito.

ELECTRLISIS

DEL

AGUA:

Se

efecta diluyendo en el agua, una gota de acido sulfrico o hidrgeno de sodio, descomponindose al paso de la corriente elctrica depositndose oxgeno en el aado e hidrgeno en el ctalo.

Propiedades del agua:

El agua es un lquido inodoro e inspido. Tiene un cierto color azul cuando se concentra en grandes masas. A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto de fusin del agua pura es de 0C y el punto de ebullicin es de 100C, cristaliza en el sistema hexagonal, llamndose nieve o hielo segn se presente de forma esponjosa o compacta, se expande al congelarse, es decir aumenta de volumen, de ah que la densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el agua lquida. El agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4C, que es de 1g/CC.

Su capacidad calorfica es superior a la de cualquier otro lquido o slido, siendo su calor especfico de 1 cal/g, esto significa que una masa de agua puede absorber o desprender grandes cantidades de calor, sin experimentar apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima (las grandes masas de agua de los ocanos tardan ms tiempo en calentarse y enfriarse que el suelo terrestre). Sus calores latentes de vaporizacin y de fusin (540 y 80 cal/g, respectivamente) son tambin excepcionalmente elevados.

El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros, el ms abundante y el de mayor significacin para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el punto de vista qumico, reside en que casi la totalidad de los procesos qumicos que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino tambin en la superficie no organizada de la tierra, as como los que se llevan a cabo en el laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en agua, esto es en disolucin. Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella. No posee propiedades cidas ni bsicas, combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los xidos de metales formando cidos y acta como catalizador en muchas reacciones qumicas.

Cambios de fase.
Los procesos en los que una sustancia cambia de estado (tales como fusin, evaporacin, condensacin, entre otros), se llaman cambios de fase. Cada estado de la materia requiere de adicin o sustraccin de calor para habilitarlo a pasar de un estado a otro. Existen tres tipos de estados fsicos de la materia: slido, lquido y gaseoso. Algunos cuerpos, como los metales, los gases y el agua, pueden pasar sucesivamente por los tres estados.

Por ejemplo, para fundir un slido, primero debemos suministrar suficiente calor para incrementar la agitacin trmica de los tomos, y as elevar la temperatura hasta llegar al punto de fusin, entonces aqu hablamos de la incorporacin de energa el calor. Debemos tener en cuenta q la temperatura y calor no son lo mismo. El calor es el intercambio o transferencia de energa de dos cuerpos que estn a diferentes temperaturas. ste es unidireccional, es decir, se da desde el cuerpo que tiene mayor temperatura al que tiene menos, llegando as a un equilibrio trmico. El calor se mide con un instrumento llamado calormetro y su unidad en el Sistema Internacional es el Joule. En cambio la temperatura es una medida del nivel trmico de los cuerpos, y est relacionada con la energa cintica promedio de las partculas que forman el cuerpo. Los cuerpos que nos rodean pueden estar calientes o fros, y esta sensacin la percibimos por el tacto. De los cuerpos calientes decimos que tienen una mayor temperatura. sta se mide con el termmetro y su unidad en el Sistema Internacional es el Kelvin. La diferencia existente entre calor y temperatura es que el calor depende de la masa y la temperatura no, ya que la temperatura es la medida del promedio de las energas cinticas de las molculas y el calor es la suma de las energas cinticas de las molculas. Cuando una sustancia absorbe una cantidad dada de calor, la velocidad de sus molculas se incrementa y su temperatura se eleva. http://www.educaplus.org/play-259-Cambios-de-estado-delagua.html

ANEXO 6

Todo cambio de fase va acompaado por un cambio en la energa del sistema. En una red slida, por ejemplo las molculas o iones estn en posiciones relativamente fijas unas respecto a otras, y se acomodan muy juntas a fin de reducir al mnimo la energa del sistema. Al aumentar la temperatura del slido, sus unidades componentes vibran en torno a sus posiciones de equilibrio con un movimiento cada vez ms vigoroso. Cuando el slido se derrite, sus unidades componentes quedan en libertad de moverse unas respecto a otra, lo cual normalmente implica que aumentan sus separaciones medias. Este proceso se llama FUSIN. El aumento en la libertad de movimiento de las molculas o iones tiene un precio, que se mide por el CALOR DE FUSIN o entalpa. Al aumentar la temperatura de la fase lquida, las molculas del lquido se mueven con energa cada vez mayor. Una medida de este aumento en su energa es que la concentracin de molculas en fase gaseosa arriba del lquido aumenta con la temperatura. Estas molculas ejercen una presin llamada presin de vapor. Slo necesitamos entender que la presin de vapor aumenta al incrementar la temperatura, hasta igualar la presin externa sobre el lquido, que normalmente es la presin atmosfrica. En este punto, el lquido bulle; las molculas del lquido pasan el estado gaseoso. Donde estn muy separadas unas de otras. La energa requerida para producir esta transicin se denomina CALOR DE VAPORIZACIN. En la transicin del estado liquido al gaseoso, las molculas prcticamente deben eliminar todas sus interacciones de atraccin intermolecular, mientras que, al fundirse, muchas de esas interacciones de atraccin subsisten. Las molculas de un slido pueden pasar directamente al estado gaseoso. El cambio de entalpa requerido para esta transicin se denomina CALOR DE SUBLIMACIN. Los cambios de fase de la materia forman parte importante de nuestra experiencia cotidiana. Usamos cubitos de hielo para enfriar nuestras bebidas lquidas; el calor de fusin que el hielo absorbe enfra el lquido en el que el hielo est sumergido, sentimos frio al salir de una ducha tibia por ejemplo esto es debido a que el agua, al evaporarse de nuestra piel, extrae de nuestro cuerpo el calor de vaporizacin que necesita. Nuestro cuerpo usa la evaporizacin del

agua de la piel para regular su temperatura, sobre todo cuando hacemos ejercicios intensos en un da caluroso. Los refrigeradores tambin aprovechan el efecto de enfriamiento que acompaa a la vaporizacin. Su mecanismo contiene un gas encerrado que se puede licuar bajo presin. El gas absorbe calor al expandirse en una cmara en la que se evapora, y enfra el interior del refrigerador. Luego el vapor se recicla mediante un comprensor.

Segn la primera ley de la termodinmica, el calor que el lquido absorbe al vaporizarse se debe desprender durante el proceso inverso, la CONDENSACIN del vapor para formar el lquido. Cuando el refrigerador comprime el vapor y se forma lquido, el calor desprendido se disipa a travs de tubos de enfriamiento en la parte de atrs del refrigerador. As como el CALOR DE CONDENSACIN tiene la misma magnitud que el calor de vaporizacin, pero signo opuesto, el CALOR DE DEPOSICIN es exotrmico en el mismo grado en que el calor de sublimacin es endotrmico; y el CALOR DE CONGELACIN es exotrmico en el mismo grado en que el calor de fusin es endotrmico.

El agua es la nica sustancia en la tierra, que habitualmente existe en grandes cantidades en sus tres estados fiscos. Y estos tres estados pueden ser percibidos por nuestra vista; si bien el vapor de agua (gaseoso) es invisible, pero diminutas gotitas de agua lquida son visibles en formas de nubes Y el estado lquido del agua lo podemos ver en diversos lugares como lo pueden ser por ejemplo: ros, lagos, entre otros. El estado slido puede ser percibido desde la nieve, hielo, glaciares, etc. Otro aspecto que nos parece importante destacar es que en nuestra naturaleza podemos encontrar dos distintos estados del agua en contacto; como por ejemplo lo puede ser la Antrtida, la cual podemos encontrar el agua lquida en la Baha y el agua solida (nieve), sobre las montaas y glaciares. Por este motivo daremos un vistazo por el ciclo del agua.http://www.chimpon.es/2011/01/el-ciclo-del-agua/

Anexo 7, 8 y 9.

PUENTES DE HIDRGENO EN EL AGUA: SUS IMPLICACIONES.

En el estado lquido, las molculas de agua estn fuertemente asociadas por puentes de hidrgeno. Para que se lleve a cabo la vaporizacin es necesario vencer estas fuerzas, por lo que es preciso suministrar una gran cantidad de energa, equivalente al calor de vaporizacin, para transformar el agua lquida en vapor. En el estado slido, las molculas de agua, en forma de hielo, se encuentran dispuestas ordenadamente. Esta disposicin cristalina ordenada del hielo es nica, las molculas presentan una estructura menos compacta que en el estado lquido. Debido a la formacin de puentes de hidrgenos; se forman grandes huecos hexagonales en la red del hielo, y este espacio vaco es lo que hace el hielo menos denso que el agua lquida.

Sistemas homogneos y heterogneos:

Como mencionbamos anteriormente un sistema es el conjunto de elementos ordenados, organizados e interrelacionados que poseen una dinmica en particular y en algunas situaciones se autorregulan. stos se pueden clasificar en sistemas abiertos, cerrados y aislados.

Pero a qu se le denomina sistemas abiertos, cerrados y aislados?

Los sistemas cerrados son aquellos que slo pueden intercambiar energa con su entorno, pero no materia.

Cuando hablamos de sistemas aislados, hacemos referencia a que no se intercambia materia ni energa con el medio. Y nos referimos a sistemas abiertos cuando hay intercambio con el medio. Otra clasificacin de sistema es que se puede presentar de dos formas, denominadas de la siguiente manera:

K Sistemas homogneos:
Es aquel que en todos los puntos de su masa posee iguales propiedades intensivas. A su vez el sistema homogneo se puede clasificar en sustancias: simples y compuestas, y soluciones.

Sustancias simples:
Son aquellos sistemas homogneos que estn formados por una sola sustancia. Poseen propiedades intensivas constantes, propias y exclusivas de ellas. Resisten los procedimientos mecnicos y fsicos del anlisis.

Sustancias compuestas:
Son aquellas que en su estructura contienen fragmentos de distinto tipo, es decir, que contienen distintos elementos. Las sustancias compuestas se pueden descomponer en otras ms simples. Por este motivo estamos en presencia de una solucin.

QU ES UNA SOLUCIN?
Las soluciones tambin son sistemas homogneos, pero stos se hallan formados por ms de una sustancia. Soluto es la sustancia que se disuelve o la que est en menor cantidad. Y el componente cuyo estado fsico se conserva o la sustancia presenta mayor cantidad es el DISOLVENTE.

Sustancias Homogneas No fraccionables: formadas por una sola sustancia Propiedades invariables y caractersticas Una sola clase de molculas Homogneas

Soluciones Fraccionables: formada por varias sustancias Sus propiedades varan. Dos o ms clases de molculas

Cuando estamos en presencia de una solucin, es posible aplicar distintos mtodos de fraccionamiento para obtener los componentes de la misma. Los mtodos de fraccionamiento que pueden aplicarse, dependen de las propiedades fsicas de los componentes de la solucin y son : Destilacin: este mtodo consiste en separar los componentes de las mezclas basndose en lo voltiles que sean las sustancias que forman la mezcla. Para ellos se utilizan los destiladores. Una sustancia de punto de ebullicin bajo se considera voltil en relacin con las otras sustancias de puntos de ebullicin mayor. Hay varios tipos de destilacin, la ms sencilla es la destilacin simple, que se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin inferiores a 150 a presin atmosfrica de impurezas no voltiles o de otros lquidos (que se disuelven) que presenten un punto de ebullicin al menos 25 superior al primero de ellos. El proceso se lleva a cabo en una sola etapa, es decir que se evapora el lquido de punto de ebullicin ms bajo, calentando la mezcla, y se condensa por medio de un refrigerante, recogindose el destilado en una vaso de precipitados.

La destilacin fraccionada se usa para separar componentes lquidos que difieren de en menos de 25 en su punto de ebullicin. Cada uno de los componentes separados se les denomina fracciones. Es un montaje similar a la destilacin simple en el que se ha intercalado entre el matraz y la cabeza de destilacin una columna que puede ser tener distinto diseo. Al calentar la mezcla el vapor se va enriqueciendo en el componente ms voltil, conforme asciende en la columna.

Evaporacin y cristalizacin: la evaporacin consiste en eliminar el disolvente lquido, quedndonos con el soluto. Para favorecer la evaporacin podemos calentar la mezcla o dejar que ocurra lentamente. La cristalizacin es el depsito del slido disuelto en el lquido por alguno de los siguientes motivos: 1- por enfriamiento, habitualmente se disuelven mejor los slidos en los lquidos la aumentar la temperatura. Si nosotros enfriamos deber tener menos slido disuelto en el lquido, el slido que sobra acabar depositndose en el fondo del recipiente (cristalizacin). 2- por evaporacin, al disminuir la cantidad de disolvente deber tener menos slido disuelto, el que vaya sobrando a medida que se evapore el lquido se depositar en el fondo del recipiente (cristalizacin).

Extraccin: consiste en separar varios solutos disueltos en un disolvente. Se utiliza la diferencia de solubilidad de cada soluto en diferentes disolventes. Se aade un disolvente (que no se disuelve) con el disolvente de la mezcla, los solutos se distribuyen entre los dos disolventes: alguno de los solutos ser ms soluble en el primer disolvente y otro de los solutos en el segundo disolvente. Posteriormente las dos fases se separan como mezclas heterogneas, por decantacin en este caso.

Cromatografa: las sustancias a separar se distribuyen entre dos fases segn la tendencia que tengan a estar ms en una de las fases o en la otra. Una fase es la denominada mvil, la que avanza, y la otra es la fase fija. Los ms solubles o que retiene mejor la fase fija retrasan su avance y, de esta forma, se separan de los que retiene mejor la fase mvil.

K Sistemas heterogneos:
Un sistema heterogneo en qumica es aquel que est formado por dos o ms fases.es decir, si en un recipiente tenemos arena y agua, podemos distinguir a simple vista dos fases, por un lado la arena y por el otro, el agua. Es identificado por razones muy simples: se pueden apreciar las distintas partes que componen el sistema, y a su vez se divide en interfases.

Existen mtodos fraccionamiento sistemas heterogneos?

para

los

La forma de separar las sustancias que forman una mezcla heterognea utilizar algunas de las propiedades de las sustancias a separar, propiedades que sean diferentes entre las sustancias que la forman. As, por ejemplo, si una de las sustancias es atrada por los imanes, utilizaremos un imn para separarla del resto de sustancias que forman la mezcla heterognea. Este mtodo se denomina imantacin o separacin magntica.

Si la diferencia es el tamao de las sustancias que constituyen la mezcla heterognea se utiliza la tamizacin: si todas las sustancias son slidas y el tamao es muy diferente, podemos utilizar un tamiz para dejar pasar las ms pequeas y dejar en el tamiz las ms grandes.

Centrifugacin: se utiliza para separar slidos de lquidos, pero cuando las partculas de slido son muy pequeas y de baja densidad, en este caso se usa una centrfuga que acelera el proceso de decantacin del slido, de esta manera el slido quedara ms apelmazada en el fondo del tubo de centrfuga y al volcar se separa lquido sobrenadante.

Filtracin: tipo de tamiz en la que el tamao de los agujeros es sumamente pequeo, puede ser un filtro de papel, de algodn, de arena, telas especiales, lana de vidrio, amianto, etc.

Decantacin: puede usarse para separar slidos de lquidos por la diferencia de densidad, cuando el slido es ms denso que el lquido, se deja sedimentar el sistema, es decir se deja en reposo y

con el tiempo el slido se depositar en el fondo del recipiente, y se separa la parte superior, liquida volcando ligeramente el vaso que lo contenga. Si queremos separar lquidos de diferente densidad y no miscibles (no se disuelven unos en otros) podemos utilizar el proceso anterior de decantacin: 1- Volcando ligeramente el vaso que contiene los lquidos la fase superior la podemos trasvasar a otro recipiente y queda en el vaso la fase inferior, de menos densidad. 2- Utilizando un embudo de decantacin. El embudo de decantacin tiene una salida en la parte inferior con una llave de forma que cuando se encuentren bien delimitadas las fases podemos ir separndolas abriendo la llave y separando la parte inferior. Con el embudo de decantacin podemos lograr separaciones de lquidos por el mtodo de decantacin con una precisin mucho mayor que el simple volcado del vaso.

ANEXO 10

El agua potable
Llamamos agua potable al agua que podemos consumir o beber sin que exista peligro para nuestra salud. El agua potable no debe contener sustancias o microorganismos que puedan provocar enfermedades o perjudicar nuestra salud. Por eso, antes de que el agua llegue a nuestras casas, es necesario que sea tratado en una planta potabilizadora. En estos lugares se limpia el agua y se trata hasta que est en condiciones adecuadas para el consumo humano.

Desde las plantas potabilizadoras, el agua es enviada hacia nuestras casas a travs de una red de tuberas que llamamos red de abastecimiento o red de distribucin de agua.

Contaminacin del agua:

Importancia del problema Los ros, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las basuras producidas por la actividad humana. El ciclo natural del agua tiene una gran capacidad de purificacin. Pero esta misma facilidad de regeneracin del agua, y su aparente abundancia, hace que sea el vertedero habitual en el que arrojamos los residuos producidos por nuestras actividades. Pesticidas, desechos qumicos, metales pesados, residuos radiactivos, entre otros, se encuentran, en cantidades mayores o menores, al analizar las aguas de los ms remotos lugares del mundo. Muchas aguas estn contaminadas hasta el punto de hacerlas peligrosas para la salud humana, y dainas para la vida. La degradacin de las aguas viene de antiguo y en algunos lugares, como la desembocadura del Nilo, hay niveles altos de contaminacin desde hace siglos; pero ha sido en este siglo cuando se ha extendido este problema a ros y mares de todo el mundo. Primero fueron los ros, las zonas portuarias de las grandes ciudades y las zonas industriales las que se convirtieron en sucias cloacas, cargadas de productos qumicos, espumas y toda clase de contaminantes. Con la industrializacin y el desarrollo econmico este problema se ha ido trasladando a los pases en vas de desarrollo, a la vez que en los pases desarrollados se producan importantes mejoras. ANEXO 11.

ANEXOS

ANEXO3.
Como explicar la composicin del agua mediante un actividad Primeramente comenzaremos por una historia que atrape la atencin de los nios, y que a su vez participen en ella involucrndose con los personajes de la historia a travs del guion, por ende se necesitaran dos nios que acten de hidrgenos, y otro que actu como oxigeno, implicando tambin la creatividad de los nios construyendo tteres, como los ejemplos que se ven a continuacin. El objetivo primordial de esta actividad es hacer entender a los alumnos la composicin del agua de una manera sencilla y divertida.

Hidrogeno1 Hidrogeno 2

Oxgeno

Esta historia empieza en un lugar del planeta tierra.. Dilogo Hidrgeno1 Hola! , somos los hermanitos hidrgeno, venimos de la familia de los gases y por eso estamos flotando. Yo me llamo hidrgeno 1 y mi hermano hidrgeno 2. Hidrgeno2 Es muy divertido flotar y poder ir a cualquier lugar, y lo que ms nos gusta es nuestra libertad mientras que nadie nos encierre.

Hidrgeno1 Oye hidrgeno 2, te acuerdas de la historia que nos cont el abuelo del cambio que podemos tener si nos unimos con un miembro de la familia de los gases llamado oxgeno?. Hidrgeno2 Oh si!, y siempre he tenido curiosidad de saber que se siente porque el cambio sera de gas a lquido. Hidrgeno1 Hidrgeno 2, se me est ocurriendo una idea!. Vamos a buscar a un oxgeno y a unirnos a l. Hidrgeno2 No se para que hable, qu tal si al transformarnos en lquido no volvemos a ser gases otra vez?. Hidrgeno1 Hay, t siempre tan miedoso!, Vamos... ya veremos qu pasa despus, recuerda que tambin dijo el abuelo que muchos han regresado de esa maravillosa aventura. Acaso no te gustara escurrirte por las rocas o filtrarte entre la tierra, o formar parte de un arroyo cantarn?. Hidrgeno2 Ya me convenciste. Vamos. Hidrgeno 1 y 2 van en bsqueda de un oxgeno. Oxgeno Hay, ya me aburr de jugar solo, ya no quiero andar flotando por todos lados. Quiero ser un lquido, quiero ser agua! Me gustara formar parte del ocano, de los ros o tan siquiera de un charco y divertirme salpicando a los nios. Eso s sera extraordinario!. Pero, donde podr encontrar a dos hidrgenos aventureros que piensen igual que yo?. Hidrgeno2 Hermanito, ya llevamos mucho tiempo flotando sin encontrar nada. Ya me estoy cansando y tengo hambre. Hidrgeno1 Ten paciencia y no seas agua-fiestas...mira, por all veo algo. Creo que es... s...parece que ya lo encontramos, acerqumonos.

SE ENCUENTRAN HIDROGENOS Y OXIGENO. Hidrgeno1 Hola!, si no me equivoco tu eres un Oxgeno. Oxgeno As es, y t...quien eres? Hidrgeno2 Somos los hermanitos hidrgeno, nos da mucho gusto conocerte, fjate que precisamente... Hidrgeno1 S ms discreto. Ejemm... estamos contentos de conocerte y te queremos invitar a unirte a nosotros. Te prometemos que te divertirs. Oxgeno y formaramos un lquido?!... Hidrgeno2 Cmo... t tambin te sabes esa historia? Oxgeno S, mi abuelo me la cont y precisamente andaba en bsqueda de dos hidrgenos como ustedes para unirme a ellos y formar agua! Hidrgeno2 Agua? Oxgeno Si, agua, as se llama el lquido que formaramos al unirnos los tres. Hidrgeno1 Bueno pues,...si estamos de acuerdo acerqumonos, cerremos los ojos y unmonos. LOS HERMANITOS HIDROGENO SE UNEN CON OXIGENO Y...... TODOS Yuuuupiiiii! Somos AGUA!! Hidrgeno1 Hermanito, te doli el cambio?

Hidrgeno2 Al contrario,.... me siento feliz. Oxgeno Por fin.... ya no estar solo. Mi sueo se hizo realidad Hidrgeno1No perdamos tiempo, vayamos a recorrer el mundo, juguemos resbalndonos desde lo alto de los montes formando arroyuelos y creciendo hasta llegar al mar y algn da, con la ayuda del sol subiremos al cielo hasta formar una nube!!! FIN Luego de contar esta historia se les pedir

a los nios que realicen un dibujo de manera que ellos interpreten que el agua est compuesta por dos tomos de hidrogeno y un tomo de oxigeno.

ANEXO 5:

Gotas que se aman

Cmo las minsculas gotitas que necesarios llenan una nube, pueden dar origen a grandes gotas de lluvia?

Materiales
1 vaso Agua 2 cuchillos

La experiencia Vierte agua en el vaso. Toma un cuchillo en cada mano, sumerge las puntas en el agua y luego scalos. Acerca las dos puntas, donde hay gotas de agua. Qu sucede cuando las gotas se encuentran y despus cuando separas los cuchillos?

ANEXO 6:

El calor agita
Materiales necesarios:
2 vasos Tinta Agua 1 refrigerador (nevera)

Por qu el azcar se mezcla mejor en el agua caliente que en el agua fra?

ANEXO 7:

El vapor es un artista!
El vapor de agua es un gas que puede transformarse en agua lquida, dando lugar a gotas de agua.

Qu permite que una gota se forme? Materiales necesarios:

1 vaso Agua caliente del grifo Harina 1 pedazo de plstico transparente, bastante rgido

ANEXO 8

El vapor que da fro

En un da caluroso, baarse es un placer. Pero, por qu se siente fro al salir del bao?
1 vaso Agua caliente del grifo

Materiales necesarios

ANEXO9

Intercambios de calor:
Cuando el viento sopla en el mar, se crean las olas.

Es esta la nica accin que el viento tiene sobre el agua?

ANEXO 10

ANEXO 11

El aceite arrincona la burbuja

Por que no debemos botar en la naturaleza aceite de motores de automviles? Es tan peligroso como una marea negra?

BIBLIOGRAFIA:
http://www.monografias.com/trabajos14/propiedadesagua/propiedades-agua.shtml 1. http://www.windows2universe.org/earth/geology/molecule.html&lang =sp
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema4/index4.htm(iiii)

http://www.fis.puc.cl/~volkmann/queesfisica.html http://www.salonhogar.net/Quimica/Que_estudia.htm http://www.curiosikid.com/view/index.asp?pageMs=5803&ms=158 Ecologa autor: Rebert Leo Smith, Thomas M.Sminth. Programa de Educacin Inicial y Primaria, 2008.(i) Diccionario Enciclopdico ilustrado, Editorial: Oriente, 1996.(ii) Introduccin a las Ciencias, Tomo 1, Editorial: Alinorma, s/d. Enciclopedia Integral, Editorial:Oceano, s/d (iii).