PERU: EVOLUCION DE PRODUCCION DE BANANO EN LA COSTA NORTE Superficie Cosechada En el Per, la produccin del banano orgnico se ha desarrollado en la Costa

norte del pas, en las regiones de Piura, Tumbes y recientemente en Lambayeque. Como informacin referencial, podemos indicar que en el caso de Piura, hay instaladas cerca de 10,500 ha de pltano en promedio de los ltimos 3 aos, mientras que en el caso de Tumbes se han instalado alrededor de 3,500 ha en el mismo perodo, mientras que en el caso de Lambayeque, el rea dedicada a este cultivose viene incrementado, llegando a 388 ha el ao 2010. En conjunto, en las 03 regiones de la costa norte indicadas, se tiene cerca de 14,700 ha dedicadas a su cultivo para el ao 2010. SUPERFICIE COSECHADA (ha) Aos LAMBAYEQUE 2005 295 2006 214 2007 231 2008 244 2009 271 2010 388 Produccin La produccin de pltano en la costa norte ha presentado una tendencia creciente en los ltimos 06 aos, en las regiones productoras. As tenemos que, en Piura, la produccin ha pasado de 190 mil tm en 2005 a 262 mil tm en el ao 2010, que representa un crecimiento de 38% en dicho perodo; similar comportamiento se aprecia en Tumbes, que pas de 56 mil tm a 80 mil tm, un crecimiento de 42%, mientras que en el caso de Lambayeque el crecimiento ha sido ms dinmico, pues ha pasado de 1,500 a 3,100 tm, que representa un crecimiento de 95% en el perodo analizado. De manera global, en las tres regiones en conjunto el crecimiento de la produccin en el perodo analizado alcanz un 40%.

PIURA 11,311 11,000 11,237 10,670 10,246 10,715

TUMBES 3,149 3,245 3,338 3,446 3,560 3,664

TOTAL 14,755 14,459 14,806 14,360 14,077 14,767

Fuente: Ministerio de Agricultura

Es importante sealar que si bien esta informacin no discrimina entre banano orgnico y convencional, se tienen referencias que este crecimiento est relacionado a la expansin de las reas dedicadas al banano orgnico, es decir al incremento del rea certificada y de sustitucin de otros cultivos de menor rentabilidad. PRODUCCION (t) Aos LAMBAYEQUE 2005 1,592 2006 1,988 2007 2,267 2008 2,051 2009 2,135 2010 3,110

PIURA 190,581 233,467 252,740 233,813 247,240 262,378

TUMBES 56,285 49,279 66,838 37,993 61,492 80,020

TOTAL 248,458 284,734 321,845 273,857 310,867 345,508

Fuente: Ministerio de Agricultura

Rendimiento o productividad en campo Una variable que explicara el incremento en la produccin sera el incremento de los rendimientos de las plantaciones, debido a programas de mejora tecnolgica que han desarrollado las diversas empresas y asociaciones dedicadas a la produccin comercial de este producto. As, podemos apreciar que en el caso de Piura, el rendimiento ha pasado de 16.8 a 24.5 tm/ha es decir 7.7 tm de incremento por ha en solo 6 aos; en el cado de Tumbes, el rendimiento pas de 17.9 a 21.8 tm/ha, que son 3 tm de incremento para el mismo perodo, mientras que en el caso de Lambayeque, los rendimientos pasaron de 5.4 a 8 tm/ha para l mismo perodo. El incremento de los rendimientos por regin condiciona que en global, en la costa norte, se aprecie un incremento de 16.8 a 23.4 tm/ha, es decir 7.4 tm de incremento por ha del 2005 al 2010. RENDIMIENTO (tm/ha) Aos LAMBAYEQUE 2005 5.4 2006 9.3 2007 9.8 2008 8.4 2009 7.9 2010 8.0

PIURA 16.8 21.2 22.5 21.9 24.1 24.5

TUMBES 17.9 15.2 20.0 11.0 17.3 21.8

TOTAL 16.8 19.7 21.7 19.1 22.1 23.4

Fuente: Ministerio de Agricultura

Precios pagados en chacra De acuerdo a la informacin oficial del ministerio de agricultura, se aprecia que los precios pagados al productor en chacra han tenido un comportamiento creciente en los ltimos 06 aos. En el caso de Piura, se pagaba 0.45 s/kg en el ao 2006, mientras que en el 2010 se lleg a pagar 0.62 S/kg, similar comportamiento se aprecia en la regin Tumbes, que pas de 0.39 a 0.45 S/kg, mientras que en Lambayeque los precios pasaron de 0.53 a 0.66 S/kg en el mismo perodo. El crecimiento en los precios pagados en chacra por el pltano, habra sido consecuencia de la mayor demanda externa por el banano orgnico que disciplina el precio del banano convencional, aprecindose un crecimiento en los precios en chacra que beneficia a los productores. PRECIO EN CHACRA (S/./Kg) Aos LAMBAYEQUE 2005 0.53 2006 0.56 2007 0.44 2008 0.48 2009 0.47 2010 0.66

PIURA 0.45 0.54 0.53 0.60 0.65 0.62

TUMBES 0.39 0.44 0.43 0.42 0.52 0.45

PROMEDIO 0.44 0.52 0.51 0.57 0.62 0.58

Fuente: Ministerio de Agricultura

EXPORTACIONES DE BANANO ORGANICO: El mercado de productos orgnicos es un nicho que est en franco crecimiento ante las preferencias de los consmidores del primer mundo por productos saludables sin contenido de susutancias txicas en su proceso de produccin. El banano orgnico es uno de los tantos productos con esta certificacin que goza de la aceptacin en los mercados de Europa, Estados Unidos y Japn principalmente. El Banano Orgnico Fresco que exporta el Per se exporta por la Subpartida Arancelaria 0803.00.12.00 que corresponde a los bananos o pltanos frescos de la variedad

cavendish, pero en el caso peruano la totalidad de las exportaciones registradas por esta subpartida, corresponden al banano certificado como orgnico. Las exportaciones peruanas de banano orgnico presentaron una tendencia creciente desde el ao 2003 al 2010, que pasaron de 18 mil tm a 78 mil tm, que corresponde a un incremento de 333% en dicho perodo. Para el ao 2011, perodo enero-setiembre, las exportaciones de banano orgnico han llegado a las 71 mil tm, haciendo prever que a fin de ao se superen las 80 mil tm exportadas.

PERU: Exportaciones de Banano Orgnico

90,000 80,000 70,000 60,000

toneladas

50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*

Fuente: SUNAT (*) Perodo ene-sep 2011

Los principales mercados donde se orienta el banano orgnico peruano, son el Europeo, en donde destaca Holanda, seguido por Blgica, Alemania y el Reino Unido. Mientras que Estados Unidos se constituye en el segundo destino de exportacin y Japn en el tercero en importancia.

PERU: Exportaciones de Banano Orgnico segn Pais de destino

90,000
80,000

OTROS CANADA

70,000 60,000
Toneladas

REINO UNIDO ALEMANIA BELGICA JAPON ESTADOS UNIDOS HOLANDA

50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*

Fuente: SUNAT (*) Perodo ene-sep 2011

Precios FOB de Exportacin de Banano Orgnico Los precios FOB de exportacin tambin se han incrementado a todos los destinos de exportacin, as tenemos que el 2003 se pag 0.38 US$/kg, mientras que el 2011, en promedio se ha pagado alrededor de 0.64 US$/kg, que representa un incremento de 68% de crecimiento en dicho perodo. Cabe precisar que el precio ha mantenido una tendencia creciente ao a ao. PERU: EXPORTACIONES DE BANANO ORGNICO Ao 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011* Volumen Kg 18,103,204 27,208,136 42,851,942 57,095,129 64,585,838 78,162,586 82,510,391 78,783,055 71,235,788 Valor US$ FOB 6,796,809 10,552,118 17,588,702 26,542,414 30,913,557 45,553,148 51,322,040 49,549,448 45,467,286 Precio FOB US$/kg 0.38 0.39 0.41 0.46 0.48 0.58 0.62 0.63 0.64

Fuente: SUNAT (*) Perodo ene-sep 2011

Los destinos que pagaron los mejores precios por el banano orgnico peruano han sido Holanda, seguido por Estados Unidos y Japn. Es importante este alcance porque justamente son estos destinos los que han absorbido el 70% del volumen total exportado.

PERU: Precios FOB de Exportacin de Banano Orgnico segn principal destino

0.70 0.60 0.50
0.40

US$/kg

0.30 0.20
0.10

HOLANDA JAPON ALEMANIA

ESTADOS UNIDOS BELGICA REINO UNIDO

0.00 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*

Fuente: SUNAT (*) Perodo ene-sep 2011

Exportadores Peruanos de Banano Orgnico Es importante mencionar que el 92% de las exportaciones de banano orgnico han sido realizados por 9 empresas y/o asociaciones, siendo la mayor exportadora la Corporacin Peruana de Desarrollo Bananero que ha representado el 32% de las exportaciones totales, seguida por Bio Costa SAC con el 17%, Grupo Hualtaco SAC con el 9% e Inkabanana con el 7% del total exportado.

PERU: EMPRESAS EXPORTADORAS DE BANANO ORGANICO SEGN VOLUMEN EN TM

EXPORTADOR CORPORACION PERUANA DE DESARROLLO BANANERO S.A.C. BIO COSTA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA GRUPO HUALTACO S.A.C INKABANANA SAC CENTRAL PIURANA DE ASOCIACIONES DE PEQUEOS PRODUCTORES DE BANANO ORGANIA S.A.C ASOCIACION DE PEQUEOS PRODUCTORES DE BANANO PRONATUR E.I.R.L. ASOCIACION DE BANANEROS ORGANICOS SOLIDARIOS SALITRAL OTROS TOTAL 2007 33,461 11,945 5,678 7,796 0 2,942 0 2,279 0 485 64,586 2008 35,289 13,040 8,735 7,203 3,402 3,652 17 4,475 0 2,348 78,163 2009 27,711 16,047 10,863 7,033 7,784 4,614 1,086 3,582 1,276 2,514 82,510 2010 25,196 13,749 6,866 5,173 4,863 3,504 5,149 3,293 4,612 6,377 78,783 PART,% 2010 32% 17% 9% 7% 6% 4% 7% 4% 6% 8% 100%

josehep@yahoo.es