Pre

par
açõ
es
Sa
lga
das
 Bo
li
nha
d
eMandi
oc
a
I
ngr
edi
ent
es:

500gdeMandi oca
04ColheresdeCafédeOr égano
02ColheresdeCafédeSal
06Col her
esdeSopadeFar i
nhadeRos
ca
Sal
sinhaePimentadoReinoagos t
o

MododePr
epar
o:

Higienizar
,descascarecort
aramandi oca.Cozinharamandi o-
cacom águaes alpor30mi nut
os ,amas sarcom um garfo,
adicionartodostemperosemi sturar
.Mol darasbolinhas,
pass arnafari
nhader oscaecolocarem umaf orma, l
evarao
fornoa200° Cporcer cade20mi nut
os .
 Bol
in
has
d
eBatat
a
I
ngr
edi
ent
es:

400gdeBat at
aI nglesadescas
cadaecortadaem cubos
01Ovo
½XícaradeChádeÓl eoVegetal
02XícarasdeChádePol vi
lhoAzedo
06ColheresdeSopadeÁguaMor na(
apr
oveit
araáguadocoz
i-
mentodabat ata)
02ColheresdeChár asasdeSal
01Pi
tadadeOr égano

MododePr
epar
o:

Coz i
nharbem asbat atasem águaes al,
dei xares cor
rerporcerca
de5mi nutoseamas s
arem pont odepur ê.Adici
onaroovo, o
óleo,opolvil
ho, oorégano, os ale, porúl timo,aáguamor na
(reservadadocoz iment odasbat atas );mi st
urarbem at éformar
umamas s
ahomogêneaer eservar. Salpicarpolvilhonaassadeira
(paraf i
carmai sfácilnaremoçãodasbol i
nhasdepoi sdeas s
a-
das)epr é-aquecerof or
no. Fazerpequenasbol i
nhasdamas sa,
colocarnaas sadeiraedei xares paçoent reelas,levarpara
assarem f or
nopr é-aqueci doa1 80°Cat édour arem.
 Bol
in
ho
d
eArroz
I
ngr
edi
ent
es:

06Colher
esdeSopadeArr
ozBranc
oCozi
do
02Ovos
02Col
heresdeChádeSementedeChi
a
04Col
heresdeSopadeFr
angoDesado
02Col
heresdeChádePol
vil
ho

MododePr
epar
o:

Misturarem umat i
gel
aoar r
ozcoz i
do,oovo,achi
a,ofrango
desfiadoeopol vil
ho.Col
ocarosingredi
entesmist
uradosem
for
mi nhasindi
viduaiseassarem fornoa180°Cpor20mi nu-
tos.Esperares
fr i
aredesenformarparaservi
r.
 Bo
li
nho
d
eLegu
mes
I
ngr
edi
ent
es:

01Ovo
02Uni
dadesPequenasdeCenouraRalada
04Col
heresdeSopadeBatataDocePicada
01Col
herdeSobremesadeSalsi
nhaDes i
drat
ada
01Col
herdeCafédeSal
01Col
herdeSobremesadePolvi
lhoDoce
01Col
herdeCafédeFermentoem Pó

MododePr
epar
o:

Ralaracenouraecortarabatat
aem rodelas,mis
turaro
restantedosi
ngredi
entescom osl
egumesecol ocaramassa
em f or
minhasdeempadas .
Levaraofornopré-aqueci
doa
180°Cpor30mi nutosouatédourareservir
.
 Bol
in
ho
d
eVagem
I
ngr
edi
ent
es:

02XícarasdeChádeVagem
03Ovos
01Xícar
adeChádeFarinhadeTri
go
01Cebola
01Tomat e
01ColherdeChádeFermentoem Pó
01ColherdeChádeSalRefi
nado

MododePr
epar
o:

Picaravagem, acebolaeot omate,mist

urarem umat i
gela
todososingredientes.Unt
arum tabul
eir
ocom óleo,
des pej
ara
mas saelevaraof ornopor20minutosouatédourar.
 Cr
oqu
eted
e
Br
óco
li
seCeno
ura
I
ngr
edi
ent
es:

01UnidadedeBr ócol
isbem Cozi
doePicado
01CenouraRal ada
01Ovo
¼deXí car
adeChádeFar el
odeAveia
½Cebol aPicada
01Pi
tadadeSal s
inhaeCebol i
nhaPi
cadas
01Pi
tadadeSal

MododePr
epar
o:

Higieni
zarashortal
içasecort
á-lasem pedaçospequenos ,
misturarbem todososingr
edientes.
Mol darem for
mat ode
croqueteoubol i
nha(amassaratédarliga)
,assarem forno
pré-aqueci
dopor1 80°Cpor15mi nutoseviraroscroquetes
paraoout rol
adoeas sarpormais15mi nutos.
 Hambúr
gue
r
d
eFra
n g
oNu t
ri
ti
vo
I
ngr
edi
ent
es:

500gdePei t
odeFrangoCru
01Cenoura
01Ovo
02ColheresdeSopadeSementedeLi
nhaça
02ColheresdeSopadeSementedeChia
½XícaradeAveiaem Fl
ocosFi
nos
Ceboli
nhaagosto
Salagost
o

MododePr
epar
o:

Proces
sart odososingredi
ent
esnoli
qui
dif
icadoremont ar
hambúr guerespequenoscom asmãosúmidas,gr
elharem
fogobaixoparacozinharpori
ntei
ro.
 Ome
let
ede
F
orn
oco
mLe g
ume
s
I
ngr
edi
ent
es:

05Ovo
01Tomat ePicado
1/2Col herCenouraRal
ada
02Col heresdeSopadeCheir
oVer
de
01PitadadeSal
Oréganoagos to

MododePr
epar
o:

Higi
enizarosovos ,quebrarum aum, baterereservar.Hi
gieni-
zarostomat es,reti
rarass ementespi
carer eser
var.Higi
enizar
acenour a,
des cascareralar.Cort
aracebolaeochei roverde
em pedaçospequenos ,misturart
odososingredienteselevar
aofornopr é-aquecidoa1 80°Cem umaas sadeir
aunt adaaté
dourar.
 PãodeQue
ij
o
c
omCen
our
a
I
ngr
edi
ent
es:

01Xí
caradeQueij
oRalado
01Xí
caradePolvi
lhoDoce
01Col
herdeChádeSal
¼deXícaradeChádeÁgua
½Cenour aRal
ada
01Ovo
Fi
odeÓl eo

MododePr
epar
o:

Misturarbem oquei
jocom opolvil
hodoce,ovoeos al
.Acr
es-
centaracenouraral
ada,adi
cionaráguanami s
turaatéobt
er
umamas sahomogênea.Untarformasdecupcakeoude
empadaecol ocaramassaatéamet adedaforma,ass
arem
fornopré-aqueci
doa160°Cpor25mi nut
os.
 Pi
zzaCa
sei
ra
I
ngr
edi
ent
es:

Massa:
¼deXí caradeChádeÓleoVeget
al
02Ovos
½XícaradeChádeLeite
2½Xí carasdeChádeFari
nhadeTri
go
01ColherdeSobremesadeFerment
oem Pó

Rechei
o:
01ColherdeSopadeOr égano
01TomateFatiadoem Rodel
as
100gdeQueijoRalado
60gdeMol hodeT omateCasei
ro

MododePr
epar
o:

Mas sa:
Misturarolei
teeosovoscom afari
nhaeos al
,adici
onaro
fer
ment oem póporúlti
monami stura.
Mist
urartudoatéficar
umamas sahomogênea,abr
irem umaformaer es
ervar.

Rechei
o:
Cobri
ramassacom omolhodetomateeadi
cionaroquei
jo,
o
tomateeoor
égano.As
sarpor15minutos
.
 Qui
bedeF
orn
o
Re
che
adoc
omLeg
ume
s
I
ngr
edi
ent
es:

01XícaradeChádeTr i
goparaQui be
2½Xí car asdeChádeCenour aPicada
1½Xí car adeChádeÁguaQuent e
03Dent esdeAlhoPicados
03Col her esdeSopadeÓl eoVeget al
01Cebol aGr andePicada
01Col herdeSobr emesadeSal s
inhaDesidr
atada
01Col herdeSobr emesadeOr égano
01colherdeSobr emes adeSal
01Col herdeCaf édePiment adoRei noMoí
da

MododePr
epar
o:

Col ocarot r
igopar aquibeem umavas il
haeadi cionarsobre
eleáguaquent e,deixandohi dr
at arpor15mi nut os.Cozi
nhara
cenour a,amas sarcom um gar foer efogarnoól eocom oal ho,
sal,cebolaet emper oàgos to,reservar.Escorreraáguado
tri
gopr eviament ehidratadoemi sturarochei roverdeet em-
per osàgos to.Homogenei zarat éobterumamas s
auniforme,
colocaramet adedami sturaem umaas s
adeiradet amanho
médi oer echearcom aCenour acoz i
daer efogada. Cobri
rcom
or estant
edami s
t ur
aeas s
arem f ornopr é-aquecido
a21 0°Cpor30mi nutosouat édour arlevement e.
 To
rtaSa
lgad
a
deFran
go
I
ngr
edi
ent
es:

Massa:
03Coposdupl osdeLeite
03Ovos
10ColheresdeSopaChei asdeFari
nhadeTr
igo
01ColherdeSobremes adeFermentoem Pó
½XícaradeCaf édeóleovegetal

Recheio:
01PratodeSobr
emesadeFrangoDesfi
ado
OréganoeTemperosNat
urai
sàgosto

MododePr
epar
o:

Liqui
difi
carol eit
e, osovos ,afarinhadet ri
goeoól eo.Adici
o-
narof erment oebat errapi
dament e,colocarmet adeda
mas saem um r efratárioedistri
buirdemanei rauni f
ormeo
recheiosobr eamas sa.Adici
onaror estantedamas sasobreo
recheio,
s alpi
caroor éganoout emper osagos to.
Levarpar a
assarem f ornopré- aquecidoa1 80° C,es ervi
r.
 Pã
ozi
nhodeBa
roa
c
omAle
cri
meOréga
no
I
ngr
edi
ent
es:

01RamodeAl ecr
im
Oréganoagos to
01Mandi oqui
nhaGr ande
01Ovo
¼deXí caradeÓleo
¾deXí caradeChádePol vi
lhoAz
edo
½XícaradeChádePol vi
lhoDoce
½ColherdeChádeSal

MododePr
epar
o:

Desgal
heepi queoal ecri
m, cor
teabar oaem r odel
asecoz i
n-
he-aatéquef i
quebem maci aeamas separaobt erum purê.
Adi
cioneaopur êoovo, oóleo,ospolvil
hosaz edoedoce, osal
,
oalecr
im eoor égano.Misturebem com asmãosat éformar
umamas sahomogêneaemodel ebolinhas,coloque-as
em umaas s
adei r
ael eveparaassarem forno
médiopor30mi nutos.
 Bol
in
had
e
F
ran
goc
omAbó
bor
a
I
ngr
edi
ent
es:

01Peit
odeFr angoDesfi
ado
300gdeAbóbor aCozi
da
02ColheresdeSopadeFari
nhadeAvei
a
Curr
yes alagosto

MododePr
epar
o:

Refogueofr
angocom um poucodeazeit
e,al
hoecebola,adi
-
ci
oneaabóboraeamas s
e.Em segui
da,paradarl
iga,
adici
one
aaveiaemexaatéfi
carbem homogêneo,depoi
sfaçaboli
nhas
easseem f
ornomédiopor20mi nut
os.
 Bol
in
ha
d
eQu e
ij
o
I
ngr
edi
ent
es:

250gdeBat ataDoceCozi
da
40gdeQuei j
oMuçarelaem Cubos
01ColherdeCafédeAçafrão
01Ovo
SalePimentaàgosto
Fari
nhadeLinhaçaparaempanar

MododePr
epar
o:

Amas sebem abatatadoceet emperecom oaçaf rão,osalea

pimenta.Cort
eoquei joem pequenoscubos ,moldeamas sa,
coloqueum cubodequei j
onomei oefeche. Passeaboli
nha
em um ovobatidoedepoisnaf ar
inhadelinhaçapar aem-
panar,col
oqueasbolinhasem umaas sadeir
ael eveaoforno
pré-aqueci
doa1 80grauspor20mi nutos.
 Bo
li
nhod
e
Bat
ataDoc
e
I
ngr
edi
ent
es:

160gdeBatataDoceCozidaeAmas sada
01ColherdeSopadeCremedeRi cota
01ColherdeSopadeParmes ãoRal ado
Pápri
caDoceàgosto(opcional)
01DentedeAlhogrande,picadoer efogadonoaz
eit
e
01ColherdeSopadeSalsi
nhaFr escaPi cada
01ColherdeSopadeCebol i
nha
SalePimentaàgosto

MododePr
epar
o:

Mist
ur etodososingr
edient
es,f
açabolinhasereguecom um
fi
odeaz eite.
Assenof or
nopré-aqueci
doatéquef iquem
douradases i
rvacom omolhodas uaprefer
ência.
 Mi
st
oSa
udá
vel
I
ngr
edi
ent
es:

02FatiasdePãoou01PãoFr
ancês
Fr
angoDes fi
adoagost
o
ManteigaouAzei
tedeOli
vaExt
raVir
gem
Queij
o
Orégano

MododePr
epar
o:

Pass
eamant ei
gaouazei
tenasfat
iasdopãoecoloquena
mist
eira,
rechei
ecom ofrango,
oqueij
oeoorégano.Asse
pel
ot empodesejadoesi
rva.
 Bi
sco
it
oCrac
ker
deGrãod
eBico
I
ngr
edi
ent
es:

80gdeMant eiga
1Xí
caradeFarinhadeGrãodeBico
½XicaradeFarinhas
/gr
ãosdi
versos
01ColherChádeSal
01ColherdeFermentoQuí
mico
02Ovos

MododePr
epar
o:

Em umat igela,comecemi stur andocom aspont asdosdedos

amant eigacom osi ngredient ess ecosatéformarumaf arof
a
grossa.Depoi sacrescent eosovosemi s t
urecom asmãosat é
amas saf i
carbem uni da,des gr udandodat i
gela.Abraamas s
a
sobreumas uperfí
cielisacober tacom fil
meplás ti
co.Par are-
cort
ar ,
us eum cor tadordepi zz a.Façafurosnamas s
a. Leve
paraas sarem f ormacom papelmant eigaousili
cone. Forno
pré-aqueci doa1 80gr aus.
Pr
epa
raçõ
es
Do
ces
 Ar
ro
zDoc
e
c
omMa
çãeCane
la
I
ngr
edi
ent
es:

1/3deXí car
adeArr
ozBrancoouIntegr
al
01XícaradeMaçã,l
avada,des
cascadaepi
cadaem cubos
pequenos
01PitadadeCanel
aem Pó
01ColherdeSopadeLeitedeCoco
½XícaradeÁgua
01XícaradeLei
te

MododePr
epar
o:

Ajunt
art odososingredi
ent
esem umapanela,
cozinharcom
tampa,em f ogobai
xoatéquetodososi
ngredi
entesestej
am
macios.Amas sarosi
ngredi
ent
escom gar
foes er
vir.
 Bana
nada
Ter
raAss
ada
I
ngr
edi
ent
es:

03UnidadesdeBananadaT
err
a
Canel
aem Póagos t
o

MododePr
epar
o:

Pré-aquecerofornoa180°C, des
cascarasbananase
arruma-lasem umaassadeira.Assarporcer
cade30
minutosevirarcadaumanamet adedot empo,ouatéque
doureosdoisladosepolvi
lharacanela.
 Bo
lod
eAv
ei
a
I
ngr
edi
ent
es:

02CoposdeAvei aem f
locos
03Ovos
01Xí
car adeChádeSucodeLar anja
04Bananas
02Maças
01ColherdeSopadeFerment oem Pó
¼deXí caradeChádeÓl eodeSoja
01ColherdeCafédeCanel aem Pó
Manteigaparauntar

MododePr
epar
o:

Descascarepicarasbananaseasmaçãsem pequenos
pedaços.Li
quidificaroóleo,osovos ,metadedasbananaseo
sucodelaranj
a. Transferi
rami stur
apar aumat igelaeadici
o-
narasmaçãs ,aout ramet adedebananaspi cadas ,aavei
ae
misturar
.Adicionarof erment oemi sturar
.Des pejarsobr
e
umaf ormaunt adacom mant eiga,
salpicaracanel aem pó
sobreaMas sael evaraof ornomédi opré-aqueci do
a180°Cpor25a30mi nutos.
 Bo
lod
eBa
nan
a
I
ngr
edi
ent
es:

04BananasPratabem maduras
½XícaradeChádeóleoVegetal
02Ovos
02XícarasdeChádeAveiaem Fl
ocos
01ColherdeSopadeFermentoem Pó

MododePr
epar
o:

Cortarabananaem rodel
as .
Baternoliquidifi
cadoroovo,
o
ól
eoeabanana. Em segui
da, acr
escentaraf ari
nhadeavei
a
aospoucoseporúlti
moof ermento.Colocaramas sanuma
assadei
rauntadaeenfari
nhadael evaraof ornoa180°Cpor1
5
minutosouatédourar.
 Bo
lod
eMa
ça
I
ngr
edi
ent
es:

04Maçãs
02BananasPr
ataMaduras
02Ovos
01Xí
caradeChádeFari
nhadeTrigo
01Col
herdeSopadeCanelaem Pó
01Col
herdeSopadeFermentoem Pó
01Col
herdeSopadeFari
nhadeTr i
goparauntar
01Col
herdeChádeÓleoVegetalparauntar

MododePr
epar
o:

Em um liquidif
icadorbat erasbananas ,asmaçãseosovos .
Em um recipiente,despej aramisturaeacrescentarorestante
dosingredientes,misturandoat éficarhomogêneo. Untaruma
formadeól eoepolvil
harcom f ari
nhadet r
igo,despej
ara
mas sanaf ormael evarpar aassarem fornomédi o
pré-aquecidoa1 80°C, porcercade30mi nutos.
 Bo
lodeMan
dio
ca
comBan
ana
I
ngr
edi
ent
es:

03BananasPr at
amadur as
01ColherdeCafédeCanel aem Pó
01XícaradeChácheiadeMandi ocaCozi
da
01Ovo
½XícaradeChádeLei t
eI ntegr
al
01ColherdeChádeFer ment oem Pó
01ColherdeSopadeMant ei
ga
½Col herdeCafédeSal
ÓleoVegetalpar
auntar
01ColherdeSopadeFar i
nhadeTr i
gopar
aunt
ar

MododePr
epar
o:

Cozinharamandi ocaeamas s
arcom um gar fo,
amas sarasbananas
com um garfoeadicionarcanela.Baternoliqui
difi
cadoroovo, aman-
tei
ga,olei
teeos al
.Acrescentaramandi ocaamas sada,i
ncorporara
bananaamas sadacom acanel aaosdemai singredi
enteseadicionaro
fer
ment o.Colocaramas sanumaas s
adeirapequenaunt ada,l
evara
for
nomédi oa1 80°Cporcer cade30mi nutos.
 Bro
wni
ede
Ca
cauco
mBanan
a
I
ngr
edi
ent
es:

02XícarasdeChádeCacauem Pó
04BananasPrataMaduras
04ColheresdeSopadeFermentoem Pó
01ColherdeChádeÓleoVegetalparauntar
01ColherdeSopadeFari
nhadeTr i
goparauntar

MododePr
epar
o:

Amas s
arasbananas
,acres
centarocacauem póemistur
ar
bem.Acres
centeofermentoem póemi st
urelent
amente
com umacolher
.Col
ocarem formauntada,l
evaraof
orno
aqueci
doa1 80°
Cpor20mi nutos.
 Ch
ipsd
eMa
çã
I
ngr
edi
ent
es:

04MaçãsGal
a
01Col
herdeChádeÓl
eoVeget
alpar
aunt
ar

MododePr
epar
o:

Pré-aquecerof ornoa11 0°C,f

azerfati
asfi
nasees palhá-l
as
em umaas s adeiraunt
adacom ól eoveget
al,atentando-se
paraquenãof iquenenhumas obreaoutr
a.As sarporuma
hora,apóses setempo, vir
e-asedeixemais15mi nutos.
Reti
rardof ornoees peraresfri
arparaser
vir.
 Co
mpo
tad
eFr
uta
I
ngr
edi
ent
es:

03Maçaspicadasem cubosoufat
iadascom acas
ca
Sucode2LaranjasPêr
a
01ColherdeSopadeuvaPassas

MododePr
epar
o:

Cortarasmaçãsem pedaçospequenoselevarosingr
edient
es
aofogoparacozi
nhar.
Armaz eneem pot
edevi dr
oes irva
comos obr
emesa.

DICA:Es
col
herumafr
utaaomais,depr ef
erênci
adaépoca,
comobanana,
goi
aba,
manga,pêr
a, abacaxi.
 Coo
ki
edeBan
ana
c
omAve
iaeCan
ela
I
ngr
edi
ent
es:

03BananasMaduras
01Xícar
adeAveiaem Fl
ocos
Canelaem Póagost
o
Óleoparauntar

MododePr
epar
o:

Amas sarasbananasecolocá-l
asem umavas i
lha,
acr es
centar
aavei aeacanelaemexerat éfi
carhomogêneo. Untaruma
formacom ól eoe,com umacol her
, col
ocaramas sanaf or
ma,
ajeit
arpar amoldaroscookies.Col
ocarnof or
nopr é-aqueci
do
a1 80°Cpor1 5minutosouat édourar.
 Cr
emed
e
I
nha
mecomFr
uta
s
I
ngr
edi
ent
es:

02UnidadesdeI
nhame
Aproxi
madamente250gdeFr
utadas
uaPr
efer
ênci
a
100mldeÁgua

MododePr
epar
o:

Cozi
nharoinhameat éelef i
carbem moli
nho,depoisdecoz i
do
col
ocarnoli
quidif
icadorjuntocom aáguaeadicionaraf r
uta
aospoucos
.Cas opreferi
rumacons i
stênci
amai smol e,
acres-
cent
arum poucomai sdeáguaecol ocarnageladeir
apar a
fi
rmar.

DICA:Nocasodabananaedamaçãoi dealéquecozi
nhe
antesdebat
ernol
iqui
dif
icadorpar
anãoficares
curo.
 De
lí
ci
adeMa
çã
I
ngr
edi
ent
es:

03MaçãsFuj icom Cas

ca
03Ovos
03ColheresdeSopadeÓl eodeSoja
01ColherdeSopadeFer ment oem Pó
02XícarasdeAveiaem Flocos
01ColherdeChádeCanel aem Pó
01Fi
odeÓl eoparauntar

MododePr
epar
o:

Pré-aquecerofornoa1 80°C, hi
gieni
zarecortarasmaçãsem
cubospequenos .Mistur arbem osovoseoól eo, acrescentara
maçãeosdemai singredi entesàmi stur
a.Adi
ci onarof ermen-
toquímicoemi sturarlevement ecom umacol her,col
ocarem
formaunt adaelevaraof ornopor25mi nutosouat édourar.
 Ge
léi
adeBa
nan
a

I
ngr
edi
ent
es:

10Bananasbem madur
as
Sucode01Laranj
aLimaouout
rabem doce

MododePr
epar
o:

Liquidi
fi
carasbananaseos ucodelar
anj
a.Levaramist
ura
aof ogoemexeratédes pr
enderdofundodapanela.
Deve
fi
carum cremees pess
o.

DI
CA:Também podes
erut
il
izadamaçã,
per
aougoi
aba.
 Min
gaud
e
Av
ei
acomBan
ana
I
ngr
edi
ent
es:

½XícaradeAveiaem Fl
ocos
01CopodeLeite(250ml)
01BananaPrataMadura
Canel
aem Póagos to

MododePr
epar
o:

Amasseabanana.Adi
cionarabananaamas s
ada,aavei
aeo
l
eit
eem umapanelaelevaraofogobaixo.
Mexeratéengros-
sar
,nopontodedesgr
udardof undodapanela.
Salpi
carcanel
a
em póeser
vir
.
 Pa
nqu
ecad
eAv
ei
a
I
ngr
edi
ent
es:

01Ovo
¼deXí caradeChádeÓl eoVegetal
1e½Xí caradeChádeLei t
eIntegral
01Xí
car adeChádeFar inhaIntegral
½XícaradeChádeAvei aem Flocos
01ColherdeCaf édeFerment oQuí mico
01ColherdeChádeSal
01Fi
odeÓl eoparauntar

MododePr
epar
o:

Juntartodososi ngredi
entesem um r eci
pient eemist
uraraté
fi
carumamas sahomogênea. Unt arumaf ri
gideir
acom óleoe
com oauxí l
iodeumaconchapegarumapor çãodemas sae
colocarnafr i
gidei
ra,gi
rarafrigi
deiraparaes pal
harbem a
mas sa.Abaixarofogoedei xardourarporbai xoem
seguidavir
ardoout rol
adoedei xardourar.
 Panq
ueca
s
deBana
na
I
ngr
edi
ent
es:

03BananasPr
ataMadur as
03Colher
esdeSopadeFar i
nhadeAvei
a
01Col
herdeChádeÓl eoVegetal
Canel
aem Póagosto

MododePr
epar
o:

Amas sarasbananascom ogar f

o,mis t
urartodososingredi
-
enteselevarpar aumaf ri
gidei
raantiaderente.Es
palharuni-
for
mement eedei xardourarporaproximadament e1mi nut
o
em fogobaixo,virarapanquecaees perarmai s40segundos.
Retir
ardof ogo,colocarem um prat
oes ervi
r
 Pi
co
léd
eMa
nga

I
ngr
edi
ent
es:

01MangaPal
merMadura
01Xí
caradeCaf
édeÁgua

MododePr
epar
o:

Higi
enizar
,descascarecortaramangaem pedaçospequenos.
Li
quidif
icaramangaj untocom aágua,col
ocarem f
orminhas
elevaraocongeladoratéquefiquem nacons
ist
ênci
ades ej
a-
da.
 Vit
ami
nad
e
Ma
ngaco
mMarac
ujá
I
ngr
edi
ent
es:

01Fat
iadeMangaPalmer
01Col
herdeSopadeMaracuj
á
01CopodeLei
teInt
egral

MododePr
epar
o:

Hi
gieni
zarasfr
utas,descas
caramangaesepar
arapolpado
maracuj
á.Li
quidi
fi
cartodososingr
edi
ent
eseservi
r.
 Smo
oi
edeBa
nan
a

I
ngr
edi
ent
es:

01BananaPrataCongelada
01CopoAmer icanodeLeit
edeVacaInt
egral
01ColherdeSobremesadeCacauem Pó100%
01ColherdeSopadeUvaPas s
as
02ColheresdeSopadeFar i
nhadeAvei
a

MododePr
epar
o:

Higieni
zar
,des
cascarecongel
arabanana.
Liquidi
ficara
bananacongel
adacom orestant
edosingr
edienteses er
vir
gelado.
 Smo
oi
edeBana
na,
La
ran
jaeCe
nou
ra
I
ngr
edi
ent
es:

¾deXí car
adeChádeLeiteI
ntegral
01BananaPrata
01ColherdeSopadeCenour
aCr ua
½UnidadedeLar anj
a

MododePr
epar
o:

Hi
gieni
zar,
descascarecort
aracenour
a,abananaeal
aranj
a.
Li
quidi
fi
cartodososingr
edient
eseser
virgel
ado.
 Su
coBi
co
lo
r

I
ngr
edi
ent
es:

01CopoDuplodeSucodeLar
anj
a
06morangos

MododePr
epar
o:

Higieniz
arosmorangosecongela-los
, espremeralaranjae
reservarosuconageladei
ra.
Baterosmor angoscongelados
com um poucodos ucodelaranj
a,colocaros ucodelaranj
a
em um copoeomor angobati
dos obr
eel elentamente.Servi
r
gelado.
 Le
ite
s
Veg
etai
s
(
Subs
tit
utosdol
eit
edevaca)
Extremament enutri
ti
voseversátei
sem receit
as,osl
eites
vegetai
s(oubebidasveget
ais
)s ãonatur
alment es
em lactose,
podendos erusadoscomoalter
nat i
vadoleit
eanimalnadi et
a.

Sãoindi
cadosparaenri
queceropl
anoaliment
arcomo
também paraquem tem al
ergi
aàprot
eínadolei
tedevacaou
i
ntol
erânci
aal act
ose.

Geralment e,existepoucavar i
edadedel eitesveget ais
dis
poní veisnoss upermer cadoscomuns ,equandos ão
encontr ados,apresentam um pr eçobem el evado. Out r
a
desvant agem dosl ei
tesveget aisindustri
al i
zadoséquequas e
sempr eapr esentam cons ervantes ,
corant es,açúcare
adoçant es,oquef azmui taspr opr i
edadesdes sesleitesse
perderem. Pori s
sos epareialgumasr eceit
asdel ei
tes
vegetaispar avocêexper iment arecomeçaraus arem
suasrecei t
as !

DURABILI
DADE:Oslei
tesvegetai
scas ei
rosdur
am at
é3di
as
nagel
adei
raem r
eci
pientesbem fechados.

CONGELAMENTO:Osl eitesvegetai
spodem s ercongelados
poraté1mêsem pot esougar rafi
nhas.Paradescongelarés ó
descerpar
aagel adei
ra.Porém quandof ordescongel
arvai ver
queeleestácom aparênciaestranha,masf i
quetranquila!Ésó
baternoli
quidi
fi
cadornovament eepronto!Depoisde
descongel
adous arem até3dias .
Armazenamento:Ar
mazeneosl
eit
esveget
aiss
empreem
gel
adei
ra,em t
emperat
uraambi
enteoseuextr
atoi
ráes
tragar
.

Di
casExt
ras!
!

1-Com or es
íduodococo, podes eraprovei
tadoparaf az
er
bis
coi
tos,bol
o, r
echei
o,colocarem frutasoufazerfari
nhas .
(Nocasodef ari
nhas,
colocarem um t abul
eir
ocom umaf olha
depapelmant ei
gaelevaraof or
nomédi oporaproxi
madament e
40minutos,mexendodevezem quandocom umacol her).

2-O extratodaaveiapodesubsti
tui
rocr emedeleiteem
r
elaçãoàt ext
uraques equerdaraospreparos
;enri
quecerbol
os
ebiscoi
tos.Casonãoqueiracoaraavei
a,podedeixarno
l
íqui
dopar aterfi
bras;

3-Com ores
íduodoinhame,
podes
erf
eit
oum pat
êcom
temper
osagostoeaz
eite;

4-Com qual querext

ratovegetal,prepar
a-sevit
aminascom
fr
utas,l
egumesouver duras,agregandoas s
im,val
or
nutr
ici
onal.
 Ex
tra
tod
eCo
co
I
ngr
edi
ent
es:

01Coco;
900mLdeÁguaFi
lt
radaMor
na.

MododePr
epar
o:

MododeFaz er:Fureococo, reti

reaáguaer es erve.Quebr eo
cocoel eve-oaof or
noquent eporpoucosmi nut os.Is
tof ará
com queapol pades prendacom mai sfaci
li
dade. Com uma
facaretir
eapol padacas cadur a.Col
oqueapol panol iquidi
fi
-
cadorjunt ocom aáguamor na.Batapor3mi nut os.Coecom
um panodeal godãoes premendobem par ar etirartodooEx-
trat
o.Es tápront oparaus o.
Guar deococor aladonocongel a
dorparaut il
izá-loem receit
as .
 Ex
tra
tod
eAme
ndo
im

I
ngr
edi
ent
es:

1
00gdeAmendoi
m;
1
00mLdeÁguaFi
lt
rada.

MododePr
epar
o:

Bat
aosdoisingr
edi
ent
esnoli
qui
dif
icadoredepoi
scoecom
um panoeapert
eatés
airt
odooli
quidoesobrarobagaço.
 Ex
tra
tod
eIn
hame

I
ngr
edi
ent
es:

300gdeInhameCr
uouCozi
do;
400mLdeÁgua.

MododePr
epar
o:

Batanoli
quidi
fi
cadoredepoi
scoe.Seoi
nhamef
orcr
u
preci
sadei
xarbaterpormai
stempo.
 Le
it
edeAr
ro
z

I
ngr
edi
ent
es:

01Li
trodeáguapar
acadaxí
car
adear
roz
.

MododePr
epar
o:

Cozi
nheoarrozpor1
5mi
nut
os,
bat
anol
iqui
dif
icadorecoe
com panof
ino.
 Ex
tra
tod
eAv
ei
a

I
ngr
edi
ent
es:

02Xí
car
asdeAvei
aem Fl
ocos
;
04Xí
car
asdeÁgua.

MododePr
epar
o:

Bat
anol
iqui
dif
icadorecoe.
 F
ari
nha
s
(
Subs
tit
utasdaFar
inhadeTr
igo)
 F
ari
nhad
eAme
ndo
im

I
ngr
edi
ent
es:

500gdeAmendoi
m.

MododePr
epar
o:

Retir
eacas cadoamendoim( s
em s al)edi
stri
buaem umaas -
sadeira,
leveaofor
noem temper at
ur aal
ta,sem ól
eo,por
cercadedezmi nut
os.
Deixees f
riar
. Apósi
sso,batanoli
quidi
-
fi
cadorat éfor
marumafarinha.
 Far
in
hade
Ba
nanaVe
rde
I
ngr
edi
ent
es:

06Banana

MododePr
epar
o:

Descasqueasbananasecor teem finasr odelas

.Em uma
assadeir
a,coloqueasrodelasladoal ado. Quantomais
espaçadasficarem,maisrápidoéopr oces s
odes ecagem.
Coloquenof ornoatéquef iquem compl etament eres
secadas
.
Espereesfri
ar,batanoli
quidifi
cador,penei reeguardeem um
reci
pienteescuroecom tampa.
 Far
in
had
e
Ca
scad
eMarac
ujá
I
ngr
edi
ent
es:

05Mar
acuj
ás

MododePr
epar
o:

Lavebem osmar acujás.Cor

teaomei oeret
iremui t
obem a
polpa.
Coloque-osem umaas s
adeirael
eveaof ornomédio
por30mi nutos.Mexendoàsvez es.
Depoi
s,espereesfr
iar.
Bataem um liqui
dif
icadoratéobterumafari
nha.Sedes ej
ar,
podepeneirar.
 F
ari
nhad
eCo
co

I
ngr
edi
ent
es:

01CocoSeco;
700mLdeÁgua.

MododePr
epar
o:

Quebr eococodojeitoqueprefer
ir.
Ret i
reapol padococoe
cort
eem pedaços .Batacom 700mldeáguaquent euti
li
zando
oli
quidif
icadorouprocessador
.Coet udopas sandoem uma
peneirafi
naoupanodeal godão.Coloqueapol paquerestou
nafri
gideir
aem fogomédi oemexaporcer cade20mi nutos.
Afarinhaestarás
ecaepr ontaparaserut i
li
zada.
 F
ari
nhad
eLi
nha
ça

I
ngr
edi
ent
es:

200gdeLi
nhaçaDour
ada

MododePr
epar
o:

Col
oqueaquant i
dadedes ement
edeli
nhaçaint
eir
anoliqui
d-
i
fi
cadorouprocessadorebataat
équetenham s
etrans
for-
madoem far
inha.
 F
arin
hade
GrãodeBi
co
I
ngr
edi
ent
es:

500gdeGrãodeBi
co;
01Li
mão.

MododePr
epar
o:

Coloqueosgrãosdebi codemol hopor8hor ascom águaat é

cobri
-loseacres
cent e1colhersopadevi nagr edemaçãou
sucodelimão.Desprezeaáguaapós8hor asecol oqueos
grãosem umaas sadeir
aem f or
noa1 50°Cat équees tej
am
secos.Col
oqueosgr ãosaindamor nosnol iquidi
ficadore
tri
turebem.Peneireosgrãosmoí dosparaaf ari
nhaf i
car
maisfini
nha.Guardeaf ar
inhaem um r ecipientedevi dr
o
poraté10diasnageladeir
a.