El plato del bien comer.

Muy aparte de la clase o de la cantidad de actividades de cada quien, es elemental crear y seguir siempre buenos hbitos de alimentacin. Por eso, una buena alternativa es apoyarse en la grfica llamada El Plato del Bien Comer, que consiste en una nueva gua desarrollada especialmente para la poblacin mexicana, aprobada y recomendada por la Secretaria de Salubridad y Asistencia y manifiesta en la Norma Oficial 043 de Orientacin Alimentaria. Importancia del plato del bien comer: El Plato del Bien Comer, resulta de gran importancia para la salud, el buen funcionamiento de nuestro organismo, as como para un mejor rendimiento en la actividad fsica. Es de gran utilidad para conocer las proporciones y cantidades que debemos consumir de acuerdo a la clasificacin de los grupos de alimentos. Caractersticas del plato del bien comer: Como lo indica la grfica, por lo menos una tercera parte de lo que comemos deben ser frutas y verduras. Otro tercio cereales. Otra tercera porcin debe estar compuesta por leguminosas y alimentos Sin embargo, lo que corresponde a carnes, pollo, pescado, huevo y lcteos, deben ingerirse en menor medida.

de

origen

animal.

Resumen: se debe comer muchas frutas y verduras y suficientes cereales (pan, tortillas, arroz, pastas, galletas, papas, etc.). Combinar stos con leguminosas (habas, frijol, cacahuates, nueces, lentejas, etc.) y pocos alimentos de origen animal. Recomendaciones: Si bien, el mtodo del El Plato del Bien Comer, no es en s una dieta, si resulta una gua muy positiva para toda persona, muy aparte de la dieta especifica que suele llevar.

El Plato del Bien Comer es una herramienta diseada para que todos los mexicanos aprendamos a comer de una manera prctica y sencilla. Existen tambin tres reglas de oro de la alimentacin, es importante que tengas en mente que estas tres reglas deben regir tu alimentacin en todo momento Para aprender estas reglas es muy importante que primero conozcas el Plato del Bien Comer: Este Plato reconoce Tres Grupos de Alimentos: Grupo 1. Verduras y Frutas Como: manzana, naranja, pltano, ciruela, apio, brcoli, zanahoria. Incluye por lo menos cinco verduras y frutas al da. Para lograr esta meta, aprovecha las de temporada, consmelas como colaciones o refrigerios y seleccinalas en vez de otro postre, Intntalo! Grupo 2. Cereales Como: Pan, tortillas, galletas, pasta, arroz, elote y papa. Selecciona productos integrales, te aportarn una mayor cantidad de fibra. Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen Animal Para entenderlo mejor lo separaremos en: Leguminosas como: frijoles, lentejas, habas y garbanzos. Inclyelas por lo menos una o dos veces por semana. Alimentos de Origen Animal como: pescado, pollo, res, quesos y leche. Trata de consumirlos bajos en grasa (pollo sin piel y cortes de carne magros), adems prefiere los quesos frescos (como Oaxaca o panela) y lcteos descremados. Incrementa tu consumo de pescado (atn, trucha y salmn).

Ahora que ya conoces que existen Tres Grupos de Alimentos, el siguiente paso es que conozcas las tres reglas de oro para lograr una alimentacin correcta: 1. En cada una de tus comidas (desayuno, comida, cena) debes incluir al menos un alimento de cada grupo. Por ejemplo: un plato de papaya y un sndwich.

El plato de papaya pertenece al grupo de Verduras y Frutas y el sandwich pertenece a los grupos de Cereales (pan) y Leguminosas y Alimentos de Origen Animal (queso y jamn). 2. Dentro del mismo grupo, debes intentar seleccionar alimentos diferentes en cada comida. Por ejemplo: Desayuna unas quesadillas (tortilla), a la hora de la comida selecciona arroz y cena unas galletas. Si te fijas la tortilla, el arroz y las galletas pertenecen al Grupo Cereales, es decir, son diferentes alimentos del mismo grupo. 3. Selecciona porciones adecuadas Muchas veces el problema de nuestra alimentacin no radica en lo que consumimos, sino en la cantidad. Por ello te recomendamos que siempre vigiles el tamao de porcin que comes. Ahora es momento de que t empieces a crear tus propios mens!, solo debes tener en mente las el Plato del Bien Comer y las tres reglas de oro para tener una alimentacin correcta.