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FORMAO AUTO FINANCIADA - 2011 / 20121.

GRADUAO EM DIRECO HOTELEIRA (300 horas)


- Possuir o diploma de curso de Gesto Hoteleira organizado pelo TP, ou o diploma de curso superior universitrio; ou ter experincia profissional na indstria hoteleira, durante pelo menos 8 anos; - Possuir experincia profissional de 4 anos no desempenho de cargos de administrao ou direco tcnica na indstria hoteleira; - Possuir o domnio da lngua portuguesa e de duas lnguas estrangeiras, sendo uma delas necessariamente o ingls. Data: 02.09.11/17.12.11 (EHTA/Faro) Mnimo de 15 participantes por curso Preo: 1.500:00/participante

Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve

Profissionais de Turismo
INFORMAES E INSCRIES:
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve Largo de S. Francisco 8000-142 Faro
Tel.: 289 007 200 Fax: 289 007 399

2. DIRECO TCNICA EM RESTAURAO (300 HORAS)


- Possuir a escolaridade mnima obrigatria; - Possuir experincia profissional como empresrio, gestor ou chefia de empresas de restaurao; - Outros profissionais do Turismo mediante anlise CV. Data: de 19.09.11/29.07.12 (Albufeira) Mnimo de 15 participantes por curso Preo: 900.00/participante

Formao Contnua 2011/12

3. BANCA EM CASINO (300 HORAS)


- Possuir 12 ano de escolaridade (idade mnima de 18 anos); - Reunir as condies de idoneidade necessrias para o exerccio da profisso (registo criminal); - Dominar a comunicao em lngua inglesa (nvel fundamental) e outra lngua estrangeira ao nvel da iniciao (preferencial). Data: de 12.09.11/30.12.11 (Vilamoura) Mnimo de 15 participantes por curso Preo: 1000.00/participante

ehtfaro@turismodeportugal.pt jose.caetano@turismodeportugal.pt

Escola de Hotelaria e Turismo de Portimo Qta. do Alto Alfarrobal, Pedra Mourinha 8500-335 Portimo
Tel.: 282 002 300 Fax: 282 002 379

4. MOTORISTA DE TURISMO (630 HORAS)


- Possuir escolaridade obrigatria (idade mnima de 18 anos); - Reunir as condies de idoneidade necessrias para o exerccio da profisso; - Dominar comunicao / lngua inglesa e francesa (nvel fundamental) Provas de seleco (idiomas) + entrevista; Data: de 03.01.12/29.07.12 (EHTA/Faro) Mnimo de 15 participantes por curso Preo: 1800.00/participante

ehtportimao@turismodeportugal.pt
Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA Rua Tefilo Braga 8900-303 VRSA
Tel.: 281 001 110 Fax: 281 001 149

5. ESCANO (250 H)
- Possuir carteira profissional de Empregado de Mesa ou de Empregado de Bar de 1 , h 1 ano e possuir escolaridade mnima obrigatria (9 ano) Data: de 12.09.11/20.12.2011 (EHT Portimo) Mnimo de 15 participantes por curso Preo: 400 a 600.00/participante (total) varivel por mdulos

ehtvrsa@turismodeportugal.pt

6. FORMAO PEDAGGICA INICIAL DE FORMANDORES (94 H)


- Possuir o 12 ano de escolaridade; - Possuir declaraes comprovativas de experincia profissional; - Seleco, de preferncia, a profissionais de turismo. Data: de 17.10.11/20.12.11 (Faro) Mnimo de 15 participantes por curso Preo: 300/por participante

Formao nas Escolas de Hotelaria e Turismo e nas empresas do Algarve

Formao nas Escolas de Hotelaria e Turismo e nas empresas do Algarve

Formao Contnua
Cozinha / Pastelaria
Confeco de Fundos, Molhos e Pratos Principais de Cozinha | 3305 | III | 250 | Cozinha 3 Confeces Pratos Regionais Peixe Marisco
| 3311 | III | 250 | Cozinha 2

| EHTA (Faro, Portimo e V.R.S.A.) |


Horas

2011/12
Horas

Diversos
Higiene e Segurana alimentar | 3296 | III | 60 Ambiente, Segurana, Higiene e Sade no Trabalho Conceitos Bsicos | 0349 | III | 60 Liderana e Gesto de Equipas | 4216 | IV | 120 Preveno e Combate a Incndios | 4798 | III | 80 Cuidados Bsicos de Sade | 3308 | III | 80 Sistema H.A.C.C.P. | 3297 | IV | 60 Comunicao Interpessoal | 4212 | III | 60 Tcnicas de Atendimento | 4321 | IV | 60 Gesto de Reclamaes | 3448 | IV | 60 Nutrio e Diettica | 3315 | III | 60 Atendimento e Gesto de Reclamaes |3804 | III | 120

Restaurante / Bar
Servio Pratos Principais, Bebidas de Acompanhamento | 3340 | III | Prof. 150 / P. Geral 200 | Mesa 2 Preparao e Servio Bar Directo, Indirecto e Misto |
3364 | III | Prof.150 / P. Geral 200 | Bar2

Horas

50h 50h 50h 50h 50h 50h 50h 25h 25h 25h 25h 50h 50h 50h 50h

25h 25h 50h 25h 25h 25h 25h 25h 25h 25h 50h 25h 50h

50h 50h 25h 25h 25h 25h 25h 25h 25h 25h 25h 25h

Confeco Pratos Regionais de Carne | 3312 | III |


250 | Cozinha 2

Requisies, Controlo de Custos e Facturao de Servios | 3334 | IV | Prof. 70 / P. Geral 90 | Mesa 1 Servio de Banquetes | 3354 | IV | Prof. 70 / Prof. Geral
90 | Mesa 1

Confeco Pratos de Cozinha Internacional | 4674 | IV


| 250 | Cozinha 1

Confeco de Massas Bases e Cremes | 1754 | III |


250 | Pastelaria 2

Preparao e Realizao do Servio de Bar | 3345 | IV |


Prof. 90 / P. Geral 120 | Bar 1

Confeco de Bolos e doces Regionais, Conventuais e pocas Festivas | 4680 | IV | 250 | Pastelaria 1 Confeces de Pratos da Cozinha Regional Portuguesa
| 4673 | IV | 250

Organizao e Gesto do Servio de Bar | 3359 | IV |


Prof. 70 / P. Geral 90 | Bar 1

Preparao do Servio de Mesa | 3329 | III | Prof. 70 /


P. Geral 90

Confeco de Sobremesas | 3306 | III | 150 Cozinha Mediterrnica | IV | 150 Cozinha Vegetariana | IV | 150 Novos Processos de Confeco |4683 | IV | 150

Enologia | 4422 | IV | Prof. 70 / P. Geral 90 Servio de Vinhos | 3337 | III | Prof. 70 / P. Geral 90 Normas Tcnicas e Protocolares de Atendimento no Servio de Mesa/Bar | 4213 | IV | Prof. 70 / P. Geral 90 Enogastronomia | IV | Prof. 100 / P. Geral 150 Provas Didcticas de Azeite | IV | 90

Food Cost | 4416 | IV | 60


Planeamento de Produo, Preparao da Cozinha e Aprovisionamento | 4660 | IV | 120 |

Recepo / Andares
Recepo Hoteleira Actividades Tcnicas/ Administrativas segurana Servio da Noite | 3427 | IV | 120 |
Recepo 2

Idiomas |
Portugus Estrangeiros | 120

III / IV 50h 50h 50h 50h 50h

Processos e Mtodos de Limpeza Quartos, WC, Andares e Zonas Comuns | 3381 | III | 120 | Empregada
de Andares

Lngua alem - servio recepo, atendimento e informao turstica | 3430 | 120 | Nvel Bsico Lngua alem - acolhimento e assistncia ao cliente | 3445 |
120 | Nvel Bsico

Idiomas |
Bsico

III / IV 50h 50h 50h

Lngua Castelhana Conversao | 4900 | 120 | Nvel Lngua Castelhana Atendimento e Acolhimento
| 4380 | 120 | Nvel Mdio

Aprovisionamento, Gesto de Stocks e Inventrios no Servio de Andares | 3394 | III | 120 | Chefia de Andares Gesto e Tcnica de Reservas | 3432 | IV | 120 | Recepo 1

Lngua Alem Atendimento e Acolhimento | 4308 | 120 |


Nvel Mdio

Lngua Alem Informaes acerca da vida quotidiana, compras, servios e locais de interesse turstico | 4307 |
120 | Nvel Avanado

Lngua Castelhana Informaes acerca da vida quotidiana, compras, servios e locais de interesse turstico | 4307 | 120 | Nvel Avanado Lngua Francesa Atendimento e Acolhimento
| 4308 | 120 | Nvel Bsico

Idiomas | III / IV
Lngua Inglesa Atendimento Personalizado | 3454 |
120 | Nvel Bsico

50h 25h 50h 50h

50h 25h 50h 50h

Nvel III - Certificado de escolaridade (4/6 classe ou mais) Nvel IV - Certificado de escolaridade (9 ano ou ++)

Lngua Francesa Apresentao e Informao


| 4151 | 60 | Nvel Bsico

Lngua Inglesa Tcnicas de Escrita | 0628 | 60 |


Nvel Bsico

Atendimento Francs Tcnico | 3493 | 120 | Nvel


Mdio

Lngua Inglesa Atendimento e Acolhimento


| 4308 | 120 | Nvel Mdio

Lngua Francesa Informaes acerca da vida quotidiana, compras, servios e locais de interesse turstico
| 4307 | 120 | Nvel Avanado

Atendimento Ingls Tcnico | 3492 | 120 | Nvel Avanado

Mais formao mais qualidade, melhor emprego, mais e melhor turismo!