Foges a Gs

Instrues

Manual de

Manual do Usurio
PARABNS! Voc um cliente especial que acaba de adquirir um produto com a qualidade mundial Electrolux. Neste manual, voc encontra todas as informaes para sua segurana e o uso adequado de seu fogo. Leia todas as instrues antes de utilizar o produto e guarde este manual para futuras referncias. Em caso de qualquer dvida, ligue gratuitamente para o Servio de Atendimento ao Consumidor ( 0800 728 8778 ). Guarde a nota fiscal de compra. A garantia s vlida mediante sua apresentao ao Servio Autorizado Electrolux. A etiqueta de identificao onde esto as informaes do cdigo, modelo, fabricante e outras, ser utilizada pelo Servio Autorizado Electrolux caso seu Fogo necessite reparo. No a retire do local onde est colada.

Dicas Ambientais
O material da embalagem reciclvel. Procure selecionar plsticos, isopor, papel e papelo e envi-los s companhias de reciclagem.

ndice
Descrio do Fogo ..............................03 Segurana ..............................................05 Instalao ..............................................09 Como Usar ............................................15 Dicas e Conselhos .................................20 Limpeza e Manuteno .......................24 Soluo de Problemas ..........................27 Esquemas Eltricos ...............................29 Especificaes Tcnicas ........................31 Certificado de Garantia .......................35
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Descrio do Fogo
Queimador semi-rpido Entrada de gs Queimador rpido Mesa

Modelos: 56 ST, 56 SE, 56 SL e 56 SX

Modelos: 56 LX, 56 HL e 56 HLX

Peas
Tampa de vidro Grades (trempes) Botes de controle do Fogo Painel de controle Boto de acendimento automtico (modelos LX, SE e ST) Interruptor da luz do forno Botes de controle da temperatura do Forno Puxador da porta (2 puxadores para os modelos LX, HL e HLX) Porta do forno (2 portas para os modelos LX , HL e HLX) Capa dos ps e ps niveladores Estufa (modelos SL e SX) Timer (modelo HL e HLX) Luz do grill (modelo HL e HLX)

Queimador rpido

Queimador semi-rpido

Mesa

Modelos: 76 LX, 76HL e 76HLX

Modelos: 76 SE, 76 SL e 76 SX

Peas
Tampa de vidro Grades (trempes) Botes de controle do Fogo Painel de controle Boto de acendimento automtico (modelos LX e SE) Interruptor da luz do forno Botes de controle da temperatura do Forno Puxador da porta (2 puxadores para os modelos LX , HL e HLX ) Porta do forno (2 portas para os modelos LX, HL e HLX) Capa dos ps e ps niveladores Estufa (modelos SL e SX) Timer (modelo HL e HLX) Luz do grill (modelo HL e HLX)

Segurana
Para Crianas
Evite acidentes. Aps desembalar o Fogo, mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianas. No permita que o Fogo seja manuseado por crianas, mesmo estando desligado. Fique atento para que as crianas no toquem na superfcie do Fogo, nem permaneam prximas do mesmo quando em funcionamento e ainda quente, mesmo desligado .

Para o Usurio / Instalador

Cuidados com as Partes Eltricas Desligue o Fogo da tomada sempre que fizer limpeza ou manuteno, para evitar choques eltricos. Nunca desligue o Fogo da tomada puxando pelo cabo eltrico. Desligue puxando pelo plugue. No altere o plugue do seu Fogo. No prenda, tora ou amarre o cabo eltrico e no tente consert-lo. perigoso modificar as especificaes ou caractersticas do Fogo. Tenha cuidado para que o Fogo no fique apoiado sobre o cabo eltrico. Ligue seu Fogo a uma tomada exclusiva, no utilize extenses ou conectores tipo T (benjamim). Antes de instalar ou substituir a lmpada os queimadores do fogo devem estar desligados e o cabo eltrico deve ser desligado da tomada. Assim voc evitar acidentes. Troque ou instale a lmpada por outra lmpada de fogo (consulte Especificaes Tcnicas, pg.31), verificando a voltagem da rede local. Este Fogo foi projetado para uso com gs GLP. Chame o Servio Autorizado Electrolux mais prximo para adaptao do Fogo caso necessrio utilizar gs natural. A converso ser gratuita durante o perodo de cobertura da garantia, exceto as despesas de deslocamento do Servio Autorizado (quando o produto se encontrar fora do municpio sede do Servio Autorizado Electrolux). 5
plugue

certo
tomada

errado

Cuidados com Alimentos e Utenslios Para manusear ou retirar os alimentos do forno, utilize luvas trmicas de proteo. Quando utilizar o forno grande (modelos LX, HL e HLX) retirar do forno pequeno utenslios plsticos e/ou metlicos. Nunca deixe panos ou materiais inflamveis sobre a tampa de vidro durante o uso do Fogo. Ao utilizar leo ou gordura nas frituras, o cuidado deve ser maior, pois os mesmos so inflamveis. No armazene utenslios no Fogo principalmente os que apresentem resduos ou grande quantidade de leo ou gordura. No modelo SL e SX no coloque ou guarde, na estufa, panela com leo. Retire os utenslios de cozinha de dentro da estufa antes de utilizar o forno. No utilize panelas com fundo arredondado, para evitar acidentes. Nunca deixe o cabo das panelas no lado de fora do Fogo. Cuidados com a Limpeza Por motivo de higiene e segurana, seu Fogo deve ser mantido sempre limpo. Acmulo de gordura ou de outros alimentos podem causar mau funcionamento e risco de acidentes (veja procedimento de limpeza na pgina 24). Limpe sempre a tampa de vidro do Fogo aps cada utilizao.

Cuidados Gerais Mantenha crianas e animais longe do Fogo principalmente se ele estiver funcionando. As partes prximas aos queimadores, as partes externas, os puxadores e a porta esquentam e podem provocar queimaduras. A instalao do seu Fogo deve seguir as instrues descritas neste manual (pg. 9 a 14). Antes de acender o forno, abra totalmente a sua porta para evitar o acmulo de gs dentro dele. Certifique-se que o forno acendeu antes de fechar a porta. Ao se ausentar por um perodo prolongado, feche o registro de entrada do gs. Evite a instalao do Fogo prximo a materiais inflamveis, por exemplo: cortinas, panos de cozinha etc. Os orifcios no cho do forno no devem ser obstrudos. As paredes do forno no devem ser revestidas com folhas de papel alumnio, principalmente o cho do forno. Verifique sempre se os botes esto na posio O (desligado) quando o Fogo no estiver sendo utilizado. Caso existam peas danificadas, dirija-se ao Servio Autorizado Electrolux e adquira somente peas e acessrios originais para a sua substituio. Nunca use chamas ou fascas para localizar vazamentos de gs, pois podem provocar exploses. Utilize uma esponja com espuma de sabo ou detergente lquido. Na falta de energia eltrica, certifique-se de que nenhum boto de controle do Fogo esteja aberto antes de usar um fsforo para acender a chama.

Registro

Vazamento de Gs
Ao sentir cheiro de gs dentro de casa, tome as seguintes providncias: 1. Apagar toda e qualquer chama. 2. No acenda qualquer tipo de chama. 3. No mexa em interruptores eltricos. 4. No utilize o telefone e celulares prximo ao local, saia do ambiente e faa a ligao de um local aberto e ventilado. 5. Feche o registro da entrada de gs. 6. Abra as janelas e as portas, permitindo maior ventilao do ambiente. 7. Afastar as pessoas do local. 8. Caso o vazamento seja no botijo retire-o e leve-o para um local aberto e bem ventilado; chame o distribuidor de gs. 9. Se o fogo abastecido com gs canalizado ou central (prdios), feche imediatamente os registros de abastecimento; chame a companhia de gs responsvel. 10. Chame a assistncia tcnica para verificar o problema.

Vazamento de Gs com Fogo

1. Se possvel feche o registro de gs. 2. Afastar as pessoas do local. 3. Saia so local. 4. Chamar o corpo de bombeiros

Instalao
Voc mesmo pode instalar seu fogo, contanto que siga, passoa-passo, as instrues deste manual. Confira, antes, na etiqueta de identificao localizada na parte traseira do fogo: A tenso de alimentao (127/220 V); O tipo de gs; Se houver necessidade de modificar a instalao eltrica, esta dever ser efetuada por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor.

Peas Necessrias para Instalar o seu Fogo

INSTALAO COM BOTIJO GLP: 1. Regulador de presso exclusivo para o seu fogo conforme a NBR 8473. 2. Mangueira plstica de PVC com tarja amarela conforme a NBR 8613. 3. Duas abraadeiras de metal (de boa qualidade) com parafusos. Verifique o prazo de validade da mangueira e do regulador. Os mesmos devem ser substitudos por novos a cada 5 anos. A mangueira plstica s pode ser utilizada se no possuir emendas, no a cruze por trs do fogo, no a passe prximo sadas de ar quente e certifique se o comprimento seja menor que 125 cm.

Regulador

Mangueira

Abraadeira

Condies do Local de Instalao

A utilizao de um Fogo a gs produz calor e umidade no local em que instalado. Certifique-se de que haja circulao de ar no local de instalao do produto, mantendo a ventilao natural ou instalando um exaustor de ar. Uma m ventilao produz falta de oxignio, que prejudicial ao desempenho do Fogo e sade. A utilizao intensiva e prolongada do Fogo requer uma ventilao suplementar, por exemplo a abertura de uma janela ou de uma ventilao mais eficaz que aumente o fluxo de ar. As correntes de ar no devem dificultar o bom funcionamento do Fogo ou apagar a chama. Para instalar seu fogo com GLP encanado, verifique se a sua residncia possui um registro de parede, exclusivo para o fogo e em boas condies de uso. Verifique se a sua residncia possui uma tomada eltrica exclusiva e em perfeito estado para o fogo.

Regulador de presso

Importante
Use sempre um regulador de presso (exclusivo para fogo) para qualquer tipo de botijo. A ausncia do mesmo pode causar excesso de presso e vazamento de gs. Verifique o prazo de validade do regulador de presso. A cada 5 anos a mangueira e o regulador devem ser trocados. Na troca, observar que o regulador de presso do botijo deve ter gravado as letras NBR 8473 (norma brasileira). Utilize a mangueira plstica de PVC com a tarja amarela conforme NBR8613, desde que: A mangueira no tenha emendas; No a cruze por trs do fogo e no a passe prximo a sadas de ar quente; O comprimento da mangueira seja menor que 125cm; A mangueira esteja no prazo de validade.

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Se a sua residncia for abastecida com gs de botijo, verifique a distncia entre o botijo e o fogo. Caso a mangueira plstica de 125cm no tenha comprimento suficiente para conectar o fogo ao botijo, a instalao dever ser feita com tubos de ao ou cobre de acordo com a NBR 13932 - Instalaes internas para GLP. Para Gs Natural, as instalaes internas devero ser feitas de acordo com as exigncias da NBR 13933. Se a entrada de gs estiver disposta de forma que a mangueira cruze a parte traseira do fogo, utilize uma mangueira flexvel metlica de 1/2 polegada com adaptador para conect-la ao fogo. No caso de gs encanado, recomenda-se utilizar a mangueira flexvel metlica e adaptador, podendo tambm utilizar mangueira plstica desde que a mesma no cruze a parte traseira do fogo. Ateno: no utilizar mangueira plstica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que mangueira plstica. Em caso de dvida ou aquisio de acessrios para a instalao do produto, consulte o Servio Autorizado.
Tubo flexvel metlico

Procedimentos para Instalao com mangueira PVC com tarja amarela

Nos casos onde o botijo est do lado da entrada de gs do fogo (figura 2), pode-se utilizar a mangueira PVC com tarja amarela desde que ela no cruze por trs do fogo, e esteja dentro do prazo de validade de acordo com a norma tcnica NBR 8613. Insira a mangueira no tubo de entrada de gs do fogo e com uma chave de fenda, reaperte a abraadeira que acompanha a mangueira (figura 3).

fig.2

fig.3

11

Procedimentos para Instalao do botijo P13 com Tubo Flexvel Metlico

Com uma chave de boca de 22 mm e outra de 26 mm fixar uma das extremidades do tubo flexvel metlico no adaptador. Depois, fixe o tubo flexvel metlico com o adaptador na entrada de gs do fogo (figuras 4 e 5). Caso o regulador de presso no possua conexo compatvel ao tubo flexvel metlico (figura 6), o registro do regulador dever ser substitudo (figura 7).

fig.4

fig.5

fig.7

fig.6

Fixar a outra extremidade do tubo flexvel metlico no registro do regulador de presso (figuras 8 e 9), no esquecendo a utilizao do anel de vedao.

fig.8

fig.9

fig.10

Conectar o regulador de gs ao botijo, apertando-o somente com as mos (figura 10). Esse sistema foi desenvolvido para vedao somente com a fora "manual", no necessitando de ferramentas. Ligar o gs e verificar se existem vazamentos, utilizando detergente lquido viscoso, que garante uma melhor performance e eficcia no teste (figura 11).

fig.11

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Intalao com GLP Utilizando Central de Gs

A Central de gs a rea predial delimitada que contm os recipientes transportveis ou estacionrios e acessrios destinados ao armazenamento de GLP para consumo. Em uma instalao com central de gs existem alguns pontos importantes como: Cilindro estacionrio ou bateria de cilindros transportveis. 1- Regulador de 1 estgio; 2- Regulador de 2 estgio e 3- Medidor de consumo

Posicionamento do Fogo
Aps retirar a embalagem, remova com cuidado o filme plstico da mesa, colocado para proteo do ao inoxidvel. No utilize o Fogo com este plstico pois poder danificar o inox. O calor derrete o plstico e sua remoo se torna muito difcil. Evite instalar o fogo ao lado do refrigerador. Em caso de dvida, consulte o manual do refrigerador. Gire o p nivelador que fica sob a capa plstica para regular a altura dos ps de apoio, nivelando o Fogo conforme a altura dos mveis existentes. O Fogo no deve estar posicionado abaixo do tampo dos mveis, pois pode dificultar o bom funcionamento e proporciona mais segurana no manuseio. No retire o p nivelador. Respeite a altura de 80 a 85cm entre o Fogo e um mvel, um depurador de ar ou uma coifa instalada acima do produto. Este fogo no foi projetado para ser embutido. Coloque os queimadores com seus componentes e as grades nos lugares prprios da mesa do Fogo. Se possvel, instale o botijo fora da cozinha, em local protegido e bem ventilado. Instalar seu produto respeitando uma distncia mnima de 3cm de cada lado do fogo de acordo com a figura ao lado.
3cm 3cm 3cm

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Instalao Eltrica
Para sua segurana, solicite a um eletricista de sua confiana a verificao das condies da rede eltrica do local de instalao do Fogo, ou entre em contato com o Servio Autorizado Electrolux. Os modelos HL e HLX no so bivolt por causa do grill e vem com a lmpada da fbrica. Este modelo requer uma tomada especial tripolar com um disjuntor exclusivo. (Verifique a pg.30). O seu fogo Electrolux funciona tanto em 127V quanto em 220V, ele vem de fbrica com lmpadas em 127V (exceto para os modelos HL e HLX). Caso sua instalao seja 220V, voc deve comprar uma lmpada de 220V/40W, prpria para foges e trocar a lmpada. O modelo ST vem da fbrica sem a lmpada.

Modelo HL

Antes de Fazer a Ligao Certifique-se que:

O regulador de presso do gs de 1kg/h exclusivo do Fogo. A tomada ou disjuntor usados para a ligao so de fcil acesso, mesmo aps instalado o Fogo; O cabo de alimentao dever ser colocado de forma a nunca encostar nas partes quentes do fogo, pois pode ocorrer o derretimento do isolamento eltrico e curto circuito. No use extenses ou benjamins. Nunca ligue o fio terra na tubulao de gs ou tubos de PVC. Instale adequadamente o fio terra do seu fogo de acordo com a norma da ABNT, NBR 5410. Em caso de dvida, consulte um eletricista.

Instalao do Gs
1. Coloque a braadeira de metal na ponta da mangueira. 2. Coloque a mangueira no ponto de entrada do fogo e aperte a braadeira. 3. Coloque a outra braadeira na extremidade oposta da mangueira e conecte-a no regulador de presso. Aperte a braadeira. 4. Rosqueie com cuidado o regulador de presso no botijo. 5. Aps a instalao, verifique se h vazamento de gs, utilizando espuma de sabo ou detergente lquido. 14

Como Usar
Antes de Usar o Fogo pela Primeira Vez
Limpe a mesa de ao inox removendo todos os resduos de adesivo conforme orientao da pgina 24. O isolamento trmico do Fogo produz durante os primeiros minutos de funcionamento, fumaa e odores caractersticos. Nos modelos com grill, ligue o grill por 3 minutos. No primeiro uso, aquea o forno do Fogo vazio durante aproximadamente 45 minutos, na graduao de temperatura mxima. Deixe-o esfriar e, em seguida limpe o cho do forno com gua morna. Todos os acessrios, inclusive prateleiras, devem ser lavados antes de serem utilizados pela primeira vez.

Tampa de Vidro
Deixe esfriar os queimadores, grades e mesa antes de abaixar a tampa de vidro. Nunca acenda os queimadores da mesa com a tampa abaixada. O calor da chama ou das partes da mesa pode quebrar a tampa de vidro. A funo da tampa do Fogo, quando abaixada, proteger a superfcie contra o acmulo de p e evitar os respingos de gordura na parede quando estiver levantada. No utilize a tampa do Fogo como superfcie de trabalho. No coloque objetos pesados ou quentes sobre a tampa de vidro (limite de 3,0kg e 500C).

Boto de Controle de Gs
Os botes de funcionamento dos queimadores esto colocados no painel de comando. Botes de controle do fogo Fechado Mximo Mnimo Acendimento Super-automtico Forno Grande 15 Botes do Forno Forno Pequeno

Funcionamento dos Queimadores da Mesa

Acendimento Superautomtico (Modelos SX, SL, HL e HLX) O Fogo com acendimento superautomtico permite acender os queimadores acionando-se apenas os botes de controle do Fogo. 1. Aperte e gire o boto para a esquerda at a estrela. 2. Com o boto ainda apertado, espere o queimador acender. 3. Depois, regule a chama de acordo com o desejado. Quando faltar energia eltrica, aproxime uma chama (fsforo aceso), pressione e gire o Boto de Controle para a posio mximo at o queimador acender. Acendimento Automtico (modelos ST, SE e LX): Para facilitar a ignio, acenda o queimador antes de colocar a panela sobre a grade. Para acender o queimador: 1. Aperte e gire o boto para a esquerda; 2. Com o boto ainda apertado, acione a fasca at acender o queimador. 3. Depois, regule a chama de acordo com o desejado. Se aps algumas tentativas no acender, verifique se as tampas (fig.1 - A) e os espalhadores (fig. 1 - B) esto colocados corretamente. Para interromper o fornecimento do gs gire o boto no sentido horrio at posio fechado. Na falta de energia eltrica, para acender um queimador, aproxime uma chama (fsforo aceso), pressione o boto correspondente e gire-o no sentido anti-horrio at a posio de mximo.

fig.2

fig.1

Funcionamento do Forno
Antes de ligar o forno, abra totalmente a porta. Aps o acendimento, permanea com a porta do forno aberta por aproximadamente 1 minuto, para permitir a correta oxigenao do forno. Feche a porta e proceda com o pr-aquecimento antes de levar alimento ao forno. Acendimento Superautomtico (Modelos SX, SL, HL, HLX) 1. Aperte e gire o boto para a esquerda at a estrela. 2. Com o boto ainda apertado, espere o forno acender. 3. Depois de aceso, continue com o boto apertado por

A - Tampa B - Espalhador C - Vela D - Base 16

mais 10 segundos. Caso contrrio, o dispositivo de segurana Sicurgs apaga a chama. Dispositivo de segurana Sicurgs (Exceto modelo ST) Estes modelos esto equipados com um dispositivo de segurana que bloqueia o fornecimento de gs quando a chama se extinge acidentalmente. Acendimento Automtico (Modelos SE e LX) 1. Aperte e gire o boto para a esquerda; 2. Com o boto ainda apertado, acione a fasca at acender o forno. 3. Depois de aceso continue com o boto apertado por mais 10 segundos. Caso contrrio, o dispositivo de segurana Sicurgs apaga a chama (Exceto modelo ST).

fig.2

Acendimento Automtico - Modelo ST

1. Abra totalmente a porta do forno. Aperte e gire o boto para a esquerda at a temperatura mxima (280C). 2. Acione a fasca at acender o forno. Verifique se a chama se mantm acesa. 3. Feche a porta. Regule para a temperatura desejada e verifique se a chama se mantm acesa. Quando faltar energia eltrica, aproxime uma chama (fsforo aceso) at o orifcio da chapa inferior, pressione e gire o Boto de Controle do Forno para a graduao de temperatura mxima, conforme figura ao lado. Aps notar que o queimador acendeu, regule a chama e segure o boto pressionando por 10 segundos at que a chama permanea acesa (Exceto modelo ST). Abra totalmente a porta do forno antes de acend-lo para evitar o acmulo de gs no interior do forno. Caso a chama no acender ou apague acidentalmente, retorne imediatamente o boto at a posio fechado, mantenha a porta do forno aberta e aguarde pelo menos 1 minuto para que o gs liberado se espalhe, evitando o risco de exploso, s ento tente acender novamente. O forno pequeno dos modelos HL, HLX e LX possui um termostato que controla a altura de chama que aumenta ou diminui de acordo com a temperatura do forno e a temperatura selecionada no boto. Observaes: Os botes dos fornos permitem o giro livre, sem que sejam pres17

sionados, porm, desta forma, o sistema de segurana no libera a passagem de gs, logo, no h risco de acidentes. Isso s no ocorre nos fornos pequenos (modelos HL, HLX e LX) e no modelo ST, onde s possvel girar o boto corrrespondente quando pressionado. Ao utilizar o forno retire qualquer utenslio que estiver no interior do mesmo, na estufa e tambm no outro forno (se houver, modelos HL, HLX e LX). Jamais armazene ou utilize alcool, gasolina, ou qualquer outro lquido e sprays inflamveis prximo ao fogo. Ateno ao desligar o forno grande para no ligar o grill de forma indesejada (modelos HL e HLX).

Timer (Modelo HL e HLX)

Boto Timer

Utilize o Timer conta minutos sempre que desejar programar o tempo de cozimento de um alimento. Selecione o tempo desejado, no intervalo de 0 a 60 minutos. Ao final do tempo selecionado, ser emitido um sinal sonoro. Este Timer no aciona cozimento, nem desliga o forno ao trmino do tempo selecionado. Para ativar o Timer, gire o boto no Painel de Controle, primeiramente no sentido horrio, at o final do seu curso coincidindo com a posio novamente. A seguir, gire no sentido anti-horrio at a indicao dos minutos desejados.

Instalao ouTroca da Lmpada

Ateno! Para evitar choque eltrico, ao instalar, trocar ou limpar a lmpada assegure-se de que o fogo esteja desligado da tomada. Retire o parafuso e o protetor da lmpada (localizado no interior do forno) utilizando uma chave Philips, instale, substitua ou limpe a lmpada e recoloque o protetor.

Funcionamento do Grill (Modelo HL e HLX)

Para acionamento do Grill, aperte o boto e gire no sentido da luz do grill. O Grill uma resistncia eltrica instalada na parte de cima do forno, que aquece e emite radiao infra-vermelha que serve para dourar, grelhar ou gratinar os alimentos.

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Coloque o alimento sobre a prateleira do forno e posicione-a conforme o tipo de alimento: Carnes fatiadas e finas so colocadas na prateleira mais prxima do Grill; Assados enrolados, aves e outros, so colocados sobre a prateleira central. Gire o boto para a esquerda para acionar o interruptor eltrico que liga a resistncia do grill. Observe que a luz do grill ao lado do boto se manter acesa enquanto o grill estiver em funcionamento. Por motivo de segurana, o grill eltrico e o forno a gs no funcionam simultaneamente - o boto que liga o Grill desliga o forno. Ao usar o grill, lembrar que o tempo de aquecimento menor que o dos fornos. Cuidado para no queimar os alimentos e tambm no sofrer queimaduras.

Forno Pequeno (Modelos HL, HLX e LX)

O forno pequeno recomendado para receitas de pratos baixos, como: pizzas, massas, carnes, vegetais, sufls. Deixe uma distncia entre os alimentos e as paredes do forno (aproximadamente 4 cm). O forno pequeno equipado com termostato que permite maior controle de temperatura. Quando o forno ligado a chama se manter alta at atingir a temperatura desejada (indicada no boto). O forno pequeno pode ser utilizado simultaneamente com o forno grande ou com grill do forno grande (modelo HL). Ao limpar o forno tenha cuidado para no danificar o sensor do termostato que se encontra no fundo do forno.

Forno Autolimpante
O forno autolimpante tem um revestimento com esmalte especial de porcelana. Este revestimento no txico, no libera odores que possam alterar o sabor dos alimentos e no interfere na qualidade e tempo de cozimento. A combinao da textura e os agentes oxidantes de esmalte auxiliam a dissipao da gordura durante todo o tempo em que o forno estiver funcionando. Assim, o processo de limpeza contnuo e as manchas de gordura so quimicamente rompidas e eliminadas.

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Dicas e Conselhos
Recomendaes Importantes
Fig.1

Fig.2

Para um menor consumo de gs e um melhor aproveitamento, aconselha-se o uso de panelas com um dimetro adaptado ao tamanho dos queimadores (figs. 1 e 2), evitando que a chama queime no vazio (fig.3). Recomenda-se que assim que o lquido comear a ferver, a chama seja reduzida at ao mnimo possvel mantendo a fervura. Assegure-se para que haja circulao de ar no ambiente onde o fogo esteja instalado. Para facilitar a ignio, acender o queimador antes de colocar a panela sobre a grade. Abaixar ou apagar a chama antes de retirar a panela. Durante o cozimento, quando se utilizam leos e outras gorduras, necessrio estar atento, pois ao serem derramados podem incendiar-se. Use somente panelas com fundo plano e que garantam um boa estabilidade sobre as grades.

Fig.3

Conselhos para Cozimento ao Forno

Para preparar assados, sempre necessrio fazer um preaquecimento de aproximadamente 15 minutos na posio mxima, antes de colocar o alimento dentro do forno. Para o Cozimento de Doces Os doces devem ser cozidos a uma temperatura moderada (normalmente entre 180C e 205C) e requerem o pr-aquecimento do forno (cerca de 15 minutos). No abra a porta do forno quando cozinhar pratos fermentados (por exemplo: po, massas fermentadas e sufls); a corrente de ar frio bloqueia o seu crescimento. Para verificar o grau de

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cozimento, espete um palito no centro do alimento; se este sair seco o doce est cozido no ponto. Para fazer esta verificao, espere que tenha passado pelo menos 3/4 do tempo de cozimento previsto. Caso o doce fique mais cozido por fora que em seu interior, seria necessrio um tempo maior de cozimento, em uma temperatura inferior. Para Uso do Grill Utilize para gratinar ou dourar massas, carnes,sufls, doces, etc. Para um melhor controle, recomenda-se utilizar o grill com a porta entreaberta, ou se preferir, com a porta fechada, sob constante observao, pois seu aquecimento muito rpido. Assam-se no grill carnes e peixes geralmente de pouca espessura, aves abertas ao meio, alguns legumes (por exemplo: abobrinha, berinjela, tomate etc.), espetos de carne ou de peixe e frutos do mar. A carne e o peixe assados no grill devem ser ligeiramente untados com azeite e colocados sobre a prateleira na guia mais prxima do grill. A intensidade de calor ser controlada pela altura da prateleira. O calor mais intenso nos nveis superiores, assim, voc dever posicionar o alimento da forma mais conveniente, de acordo com a receita a ser preparada. Para Assar Peixe Asse os peixes de tamanho pequeno a uma temperatura alta. Os peixes de tamanho mdio, inicialmente a uma temperatura alta e depois diminuindo gradualmente. Os peixes de tamanho grande, desde o princpio, a uma temperatura moderada. Verifique se o peixe est bem assado levantando delicadamente uma ponta; a carne deve ser uniformemente branca e opaca, a menos que se trate de salmo, truta ou outro que possua colorao. Para Assar Carne A carne a ser assada no forno dever pesar pelo menos 1 kg, para evitar que fique muito seca. Se a pea de carne for magra, use azeite ou margarina ou um pouco de ambos. A margarina e o azeite sero desnecessrios se a pea de carne for gordurosa. Quando a pea possuir gordura apenas em um dos lados, coloque-a no forno com este lado virado para cima; a gordura ao derreter, untar suficientemente a parte que ficou por baixo. 21

Inicie o cozimento das carnes vermelhas em uma temperatura elevada, reduzindo-a depois para acabar de cozer a parte interior. A temperatura de cozimento das carnes brancas pode ser moderada do princpio ao fim. O grau de cozimento pode ser verificado espetando-se a carne com um garfo; se estiver firme, significa que est cozida no ponto. As peas de carne vermelha devero ser retiradas do refrigerador com uma hora de antecedncia, para que no enduream com a variao brusca de temperatura. Coloque o assado no forno em recipientes adequados com a borda baixa (um recipiente com a borda alta dificulta a entrada do calor) ou ento diretamente sobre a prateleira, colocando uma frma grande na prateleira de baixo para recolher os respingos e a gordura. Terminado o cozimento, aconselhvel aguardar pelo menos 15 minutos antes de cortar a carne para que o molho no escorra. Antes de serem servidos, os pratos podem manter-se no calor do forno temperatura mnima.

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Tabela de Tempos e Temperaturas

Cozimento no Forno Doces
Bolos Torta de gelia

Guias para as prateleiras

Posio da Prateleira
2 2

Temperatura 0C
205 / 230 180 / 205

Tempo (min.)
35 / 45 40 / 50

Peixe
Fils ou postas Assado Assado com papel alumnio

Posio da Prateleira
2 2 2

Temperatura 0C
180 / 205 205 / 230 205 / 230

Tempo (min.)
15 / 20 25 / 30 20 / 25 Posio da prateleira

Carne
Vitela Porco Frango Peru Carne de Vaca Carneiro

Posio da Prateleira
3 3 3 3 3 3

Temperatura 0C
180 180 205 230 230 230 / / / / / / 205 205 230 255 255 255

Tempo (min.)
60 70 80 80 70 85 / / / / / / 70 80 90 90 80 95

Po e Pizza
Pizza Focaccia italiana Po

Posio da Prateleira
2 3 3

Temperatura 0C
230 / 255 205 / 230 230 / 255

Tempo (min.)
20 / 30 25 / 35 40 / 50

Sufls
Sufl de verdura Massa cozida

Posio da Prateleira
2 2

Temperatura 0C
180 / 205 230 / 255

Tempo (min.)
30 / 40 35 / 45

Obs.: Os dados da tabela so apenas indicativos. A experincia, os diferentes hbitos alimentares e o gosto pessoal, iro sugerir as variaes a serem efetuadas. Os tempos e as temperaturas indicados so vlidos para quantidades mdias de alimentos (carnes 1,0/1,5 kg; massas para doces, pizzas, po 0,5/0,8 kg).

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Limpeza e Manuteno
Limpeza Geral
Antes de executar qualquer limpeza ou manuteno, desligue o fogo da tomada e feche os registros de gs. A limpeza dever ser feita com o Fogo frio. No use em hiptese alguma agentes de limpeza como: querosene, gasolina, solventes, removedores, cidos, vinagres, suco de limo, produtos qumicos ou abrasivos, pois podem causar manchas. Para a limpeza das partes de ao inoxidvel, das esmaltadas, dos vidros e do painel use uma esponja macia ou um pano mido com gua morna e sabo neutro ou detergente tipo lava-louas neutro. No utilize palha metlica, ps abrasivos e substncias corrosivas que possam arranhar as citadas partes. Conserve as velas de acendimento eletrnico dos queimadores limpas e isentas de crostas de sujeira. No utilize papel alumnio para forrar a mesa do fogo, pois pode causar manchas na mesa e prejudicar o funcionamento das velas. No deixe que substncias cidas ou alcalinas, como: vinagre, caf, leite, gua salgada, suco de tomate etc., permaneam por muito tempo em contato com as superfcies da mesa, queimadores ou superfcies esmaltadas (tampas dos queimadores, as grades, o topo e o cho do forno). Em caso de derramamentos, proceda a limpeza imediatamente. A limpeza dos queimadores, das tampas e dos espalhadores deve ser feita periodicamente com gua morna e sabo neutro ou detergente tipo lava-louas neutro. Antes de recoloc-los no seu lugar, enxugue-os bem e verifique se todos ficaram limpos e secos. Verifique se esto bem encaixados. Acenda os queimadores e deixe-os ligados por aproximadamente 1 minuto para garantir a secagem completa. Podem ocorrer pontos de oxidao na parte inferior da tampa do queimador, na regio sem esmalte. Porm, esses pontos de oxidao no interferem no funcionamento do fogo. Nas grades da mesa normal a ocorrncia de marcas brancas ou prateadas que parecem riscos. Essas marcas acontecem devido ao resduo do metal do fundo de panelas que fica acumulado nas grades. No deixe cair lquidos ou slidos dentro do queimador para no desregular a chama ou causar entupimentos. Caso acontea, desligue o queimador, espere esfriar e limpe com pano mido.

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Tome cuidado especialmente quando a mesa estiver sem as bocas. No deixe cair fiapos ou detritos no sistema de gs pois pode desregular a chama ou causar entupimento no pequeno orifcio de sada de gs.

Cuidados com o Forno Autolimpante

Se ocorrer, por acidente, grande concentrao de gordura nas paredes internas do forno com revestimento autolimpante, devido ao derramamento direto de leo, recomenda-se uma limpeza manual. Proceda da seguinte forma: 1. Retire as prateleiras. Aquea o forno, na graduao de chama alta, por aproximadamente 2 a 3 minutos para amolecer os resduos de gordura; aps esse perodo desligue o forno. Certifique-se de que a temperatura no interior do forno esteja suportvel antes de iniciar a limpeza, para evitar riscos de queimaduras. Remova o excesso de gordura com um pano seco. 2. Com uma esponja macia umedecida em gua e amonaco (1 parte de amonaco para 3 de gua), amolea os resduos de gordura. 3. Enxge o forno, pressionado com uma esponja umedecida em gua fria, sem esfregar. 4. Aconselhamos ligar o forno, por 10 minutos na posio mxima para a secagem interna.

Tampa de Vidro Removvel

A tampa de vidro balanceada pode ser facilmente removida (Modelos SX, SL, HL e HLX) bastando abrir a tampa na posio vertical e levant-la, desencaixando-a de seus suportes. Para montar, proceda de modo inverso.

Prateleira Autodeslizante (Modelos HL, SX e HLX)

A prateleira de alguns modelos possui sistema autodeslizante com duas prateleiras e trs nveis de altura. Para regular a altura, retire a pratereira superior levantando o gancho da parte traseira da prateleira superior (fig. a). Reposicione a prateleira encaixando-a na guia lateral (fig. b), empurre at o gancho travar na parte traseira da prateleira e posicione no encaixe da porta (fig. c). 25

Desmontagem / Montagem da Porta do Forno

Abra totalmente a porta do forno, levante a presilha da dobradia da porta, conforme indicado na figura ao lado. Segure a porta pelas laterais e feche-a lentamente at que se perceba uma certa resistncia; neste ponto, force e, ao mesmo tempo, levante a porta em direo ao alto, de modo a liberar o encaixe da dobradia do corpo do fogo e retire-a. Para a montagem, execute a operao contrria, tomando cuidado para que o encaixe da dobradia seja introduzido no local prprio.

Desmontagem do Vidro da Porta

O vidro interno da porta do forno removvel para facilitar a limpeza. Gire o pino at a posio indicada (fig. a). Puxe o pino at o final do curso (fig. b). Com os polegares empurre o vidro interno para desencaix-lo (fig. c). Para a montagem, execute a operao contrria.

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Soluo de Problemas
Assistncia ao Consumidor
Caso seu Fogo apresente algum problema de funcionamento, antes de ligar para o Servio Autorizado, verifique abaixo se a causa da falha no simples de ser resolvida ou se no falha na utilizao, o que pode ser fcil e rapidamente corrigida, sem necessidade de aguardar um tcnico.

Provveis Causas / Correes

O Forno no Funciona (no Liga) Botes de comando no foram selecionados corretamente para o cozimento. Na instalao eltrica da residncia o disjuntor est desligado ou falta energia eltrica. O registro do gs est fechado. Chama amarela/vermelha. Verifique os botes e repita as operaes indicadas no item Como Usar. Ligue o disjuntor ou chame um eletricista de sua confiana. Abra o registro. Verifique se o gs no est no fim ou se no h sujeira/ umidade no queimador.

O Forno Solta Fumaa Forno sujo de gordura ou molho. Limpe o forno aps cada utilizao conforme item Limpeza e Manuteno.

Porta do Forno Embaado Umidade entre os vidros. Dependendo das condies atmosfricas normal. Ligue o forno e aguarde alguns minutos.

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A Luz do Forno no Acende Lmpada queimada. Sem lmpada. Adquira, no Servio Autorizado Electrolux, uma lmpada para fogo, e faa a substituio/instalao, conforme item Instalao ou troca da Lmpada do Forno na pgina 18. Verifique se o plugue est ligado na tomada e se h energia na tomada. Verifique se o disjuntor est ligado.

Sem energia eltrica

H Formao de Umidade nos Alimentos e no Interior do Forno Os alimentos so deixados muito tempo no interior do forno aps o trmino do cozimento. No deixe os alimentos no forno por mais de 15 minutos aps a finalizao do cozimento.

Assa muito Lento / Assa muito Rpido Os tempos de cozimento e a temperatura selecionada no esto corretas. Consulte o item tempo na Tabela de Tempos e Temperaturas (pg. 23). Verifique se o gs no est no fim.

Quando as correes sugeridas no forem suficientes, chame o Servio Autorizado Electrolux, que estar sua disposio. 28

Esquemas Eltricos

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Disjuntores
recomendvel a instalao de disjuntores exclusivos para os modelos HL e HLX com grill eltrico. Em caso de dvida com relao ao sistema eltrico de sua residncia, consulte a concessionria de energia eltrica.

Tenso 127V
Tomada Tripolar

Neutro Chave Disjuntora 20A Monopolar Fio Fase

Plugue Tripolar Fio Terra

Para o fogo 127V, utilize um disjuntor de 20A na fase.

Tenso 220V
Tomada Tripolar Chave Disjuntora 15A Bipolar

Plugue Tripolar Fio Terra

Fio Fase

Para o fogo 220V (entre duas fases), utilize um disjuntor bipolar de 15A.

Tenso 220V Monofsico

Neutro Tomada Tripolar Chave Disjuntora 15A Monopolar Fio Fase

Plugue Tripolar

Fio Terra

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Algumas regies possuem 220V entre fase e neutro. Neste caso, utilize um disjuntor de 15A na fase.

Especificaes Tcnicas
Modelo
Altura com os ps (mm) - Mxima Altura sem os ps (mm) - Mnima Ajuste de altura (mm) Altura com tampa aberta Largura (mm) Profundidade (mm) Profundidade c/ porta do forno aberta (mm) Tenso (V) Freqncia (Hz) Capacidade Forno Grande (litros) Capacidade Forno Pequeno (litros) Potncia do Forno Grande (W) Potncia do Forno Pequeno (W) Potncia dos queimadores (W) Potncia Grill eltrico (W) - Mod. HL e HLX
Tipo de gs: Presso do gs GLP Presso do gs GN

56
930 900 30 1510 562 697 1120 127 / 220 50/60 68 36 2650 1600 2.100 e 2.700 1300 2,75 kPa 1,96 kPa 60W 40W

76
930 900 30 1510 762 697 1120 127 / 220 50/60 93 36 3100 1600 2.100 e 2.700 1300 2,75 kPa 1,96 kPa 60W 40W

Lmpada (Modelo HLX) Demais modelos (*) *O modelo ST vem da fbrica sem a lmpada.

Este fogo est em conformidade com os nveis de tenso estabelecidos na resoluo de nmero 505, de 26 de novembro de 2001 da ANEEL (Agncia Nacional de Energia Eltrica). Tenso 127 V 220 V Mnima 106 V 196 V Mxima 132 V 242 V

Importante
Este produto foi concebido e deve ser utilizado exclusivamente para uso domstico. Este produto atende ao programa Brasileiro de Etiquetagem do INMETRO que verifica a eficincia energtica do produto de acordo com o regulamento RESP/008-FOG.

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Tabela de Caractersticas
Caractersticas tampa balanceada removvel queimador mdio queimador grande forno grande - termostato forno pequeno - termostato Sicurgs* lmpada do forno volume til do forno - litros estufa acendimento superautomtico timer mecnico do forno prateleiras grill eltrico - forno grande bivolt peso sem embalagem (kg) peso com embalagem (kg) 56ST no 3 1 no no no 68 no no no 2 (simples) no sim 39,5 41,0 56SE no 3 1 no sim 127V 68 no no no 2 (simples) no sim 39,5 41,0 56SL sim 3 1 no sim 127V 68 porta basculante sim no 2 (simples) no sim 45,5 47,0 56SX sim 3 1 no sim 127V 68 porta basculante sim no autodeslizante no sim 45,5 47,0

Caractersticas tampa balanceada removvel queimador mdio queimador grande forno grande- termostato forno pequeno- termostato Sicurgs* lmpada do forno volume til do forno - litros estufa acendimento superautomtico timer mecnico do forno prateleiras grill eltrico - forno grande bivolt peso sem embalagem (kg) peso com embalagem (kg)

76SE no 4 2 no sim 127V 93 no no no 2 (simples) no sim 50,0 51,5

76SL sim 4 2 no sim 127V 93 porta basculante sim no 2 (simples) no sim 56,7 57,5

76SX sim 4 2 no sim 127V 93 porta basculante sim no autodeslizante no sim 56,7 57,5

*Dispositivo de segurana forno grande e pequeno

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Caractersticas tampa balanceada removvel queimador mdio queimador grande forno grande - termostato forno pequeno - termostato Sicurgs* lmpada do forno volume til do forno - litros estufa acendimento superautomtico timer mecnico do forno prateleiras grill eltrico - forno grande bivolt peso sem embalagem (kg) peso com embalagem (kg)

56LX no 3 1 no sim sim 127V 36 + 68 no no 2 (simples) no sim 50,7 52,0

56HL sim 3 1 no sim sim 127V ou 220V 36 + 68 sim sim autodeslizante sim no 53,3 55,0

56HLX sim 3 1 no sim sim 127V ou 220V 36 + 68 sim sim autodeslizante sim no 55,0 56,7

Caractersticas tampa balanceada removvel queimador mdio queimador grande forno grande - termostato forno pequeno - termostato Sicurgs* lmpada do forno volume til do forno - litros estufa acendimento superautomtico timer mecnico do forno prateleiras grill eltrico - forno grande bivolt peso sem embalagem (kg) peso com embalagem (kg)

76LX no 4 2 no sim sim 127V 36 + 93 no no 2 (simples) no sim 61,0 62,5

76HL sim 4 2 no sim sim 127V ou 220V 36 + 93 sim sim autodeslizante sim no 64,0 65,5

76HLX sim 4 2 no sim sim 127V ou 220V 36 + 93 sim sim autodeslizante sim no 66,0 67,5

*Dispositivo de segurana forno grande e pequeno

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Anotaes

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Certificado de Garantia
CERTIFICADO DE GARANTIA
A Electrolux do Brasil S/A concede garantia contra qualquer defeito de fabricao aplicvel nas seguintes condies: 1. O incio da vigncia da garantia ocorre na data de emisso da nota fiscal de venda ao consumidor correspondente ao produto a ser garantido, com identificao, obrigatoriamente de modelo e caractersticas de produto. 2. O prazo total de vigncia da garantia de 12 (doze) meses, contados a partir da data de emisso da nota fiscal e conforme o item "1" acima, assim divididos: 2.1. 03 (trs) meses de garantia legal e, 2.2. 09 (nove) meses de garantia contratual cedida pelo fabricante Electrolux do Brasil S/A. 3. O fabricante no concede qualquer forma e/ou tipo de garantia para produtos que no tenham nota fiscal de venda ao consumidor e ainda que no preencham as condies mencionadas no item "1" acima. 4. Exclui-se da garantia mencionada no item "3" acima casos de corroso provocada por riscos, deformaes ou similares decorrentes da utilizao do produto, bem como eventos conseqentes da aplicao de produtos qumicos, abrasivos ou similares que provoquem eventos danosos qualidade do material componente. 5. O fabricante reserva para si prprio o direito de alterar as condies de concesso e de aplicabilidade da garantia prescrita na forma do item "4" acima, independentemente de circunstncias e/ou de eventos existentes, tendo em vista representar ato de liberalidade por parte da concedente. feitos por pessoas ou entidades no credenciadas pela Electrolux do Brasil S/A. 5. O defeito for causado por acidente e/ou m utilizao do produto pelo Consumidor. 6. O produto for utilizado para fins diferentes do uso domstico (uso comercial, laboratorial, industrial, etc).

AS GARANTIAS LEGAL E/OU ESPECIAL NO COBREM:

1. Despesas com instalao do produto. 2. Produtos ou peas danificadas devido a acidente de transporte, manuseios (tais como riscos, amassados) e atos e efeitos da natureza. 3. No funcionamento ou falhas decorrentes de problemas de fornecimento de energia eltrica e/ou falta de gs no local onde o produto est instalado. 4. Despesas com transporte, peas, materiais e mo-deobra para preparao do local onde ser instalado o produto (ex.: rede eltrica, tomadas, alvenaria, aterramento). 5. Chamadas relacionadas orientao de uso, que estejam no Manual de Instrues ou no prprio produto, sero passveis de cobrana aos Consumidores.

OUTRAS DISPOSIES:
1. As despesas de deslocamento do Servio Autorizado para atendimento a produtos quando instalados fora do municpio sede do respectivo Servio Autorizado obedecero aos seguintes critrios: 1.1- Para atendimentos existentes nos primeiros 90 (noventa) dias seguintes data de emisso da nota fiscal de venda ao Consumidor, as despesas de deslocamento sero suportadas pela Electrolux. 1.2- Para atendimentos existentes a partir do 91 (nonagsimo primeiro) dia seguinte data da emisso da nota fiscal de venda ao Consumidor, as despesas de deslocamento sero suportadas nica e exclusivamente pelo Consumidor. 2. As despesas decorrentes e conseqentes de instalao de peas que no pertenam ao produto so de responsabilidade nica e exclusiva do Consumidor. 3. Esta garantia anula qualquer outra assumida por terceiros, no estando nenhuma firma ou pessoa habilitada a fazer excees ou assumir compromisso em nome da Electrolux do Brasil S/A. 4. A ELECTROLUX DO BRASIL S/A, buscando a melhoria contnua de seus produtos, reserva-se o direito de alterar as caractersticas gerais, tcnicas e estticas de produtos por ela comercializados sem prvio aviso. 5. Este CERTIFICADO DE GARANTIA vlido apenas para produtos vendidos e utilizados no territrio brasileiro. 6. Para sua comodidade, preserve o MANUAL DE INSTRUES, CERTIFICADO DE GARANTIA E A NOTA FISCAL DO PRODUTO. 7. Quando necessrio, consulte nossa Rede Nacional de Servios Autorizados e/ou o Servio de Atendimento ao Consumidor.

CONDIES DESTA GARANTIA:

1. Qualquer defeito que for constatado neste produto deve ser imediatamente comunicado ao Servio Autorizado Electrolux mais prximo de sua residncia constante na relao que acompanha o produto. 2. Esta garantia abrange a substituio de peas que apresentarem defeitos constatados como sendo de fabricao, alm da mo-de-obra utilizada no respectivo reparo. 3. As peas: vidros, acessrios, lmpadas, peas plsticas, borrachas e peas sujeitas ao desgaste natural pelo uso, como trempes, espalhadores e tampas dos queimadores so garantidas contra defeito de fabricao pelo prazo legal de 03 (trs) meses - garantia legal, contados a partir da data de emisso da nota fiscal de compra do produto.

A GARANTIA PERDER A VALIDADE QUANDO:

1. Houver remoo e/ou alterao do nmero de srie ou da etiqueta de identificao do produto. 2. O produto for instalado ou utilizado em desacordo com o Manual de Instrues e com empresa no credenciada pela Electrolux. 3. O produto for ligado em tenso diferente a qual foi destinado. 4. O produto tiver recebido maus tratos, descuidos ou ainda sofrer alteraes, modificaes e/ou consertos

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Electrolux do Brasil S.A. - R. Ministro Gabriel Passos, 360 -Fone: 41 3371-7000 CEP 81520-900 - Curitiba - PR - Brasil. http://www.electrolux.com.br
69491594 Ago/06

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