Ezequiel Gomes1 Mayra Pontes2

gua: Importncia e Solubilidade.

Introduo e Conceito Nos perodos antigos a gua era considerada um elemento, devido s idias filosficas de Aristteles de Etagira. Segundo ele, tudo era feito de quatro elementos: gua, fogo, terra e ar. Depois de muitos anos, cientistas descobriram inmeros elementos qumicos. O hidrognio, por exemplo, foi isolado por H. Cavendish. Ele tambm mostrou que quando o hidrognio sofre combusto, produz gua. O oxignio foi descoberto por Carl Wilhelm Scheele, porm o crdito ficou com Joseph Priestley por ter sido o primeiro a publicar a descoberta. Antoine Laurent Lavoisier explicou que a gua no era um elemento, mas um composto formado por tomos de hidrognio e oxignio invalidando as idias de Aristteles. Com o nome cientifico xido de hidrognio, a gua uma das substncias qumicas mais importantes para a manuteno da vida na terra, participando da reao de fotossntese e de aproximadamente 70% do organismo humano e nas plantas 90%. o solvente para as reaes bioqumicas e para o transporte de substncias no organismo. um dos principais componentes do planeta e dos seres que habitam no mesmo. Trata-se de substncia inorgnica composta por dois tomos de hidrognio e um tomo de oxignio, ou seja, H2O. Esses esto ligados atravs da fuso dos orbitais de cada tomo formando um s orbital. Essa juno de orbitais produto do compartilhamento de eltrons entre os tomos de hidrognio co m o oxignio, ou seja, esses tomos esto ligados covalentemente. A relao entre as massas atmicas dessa substncia 2,016/16,00. encontrada no estado liquido como em rios, oceanos, mares, no estado slido, nas geleiras, neve e granizos (glbulos de gelo formado atravs do congelamento de gotas de gua ao passar por camadas de ar frias), e estado gasoso como as nuvens e vapores de gua na atmosfera. extremamente abundante na terra ocupando cerca de trs quarto do planeta, correspondendo a aproximadamente 70% da superfcie terrestre ou 1,5 bilho de Km3.
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Acadmico de Licenciatura em Qumica - Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Cear Campus Maracana.
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Acadmica de Licenciatura em Qumica - Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Cear Campus Maracana.

Propriedades

Fsicas

A gua um liquido incolor ou transparente, inodoro e inspido nas condies normais de temperatura e presso (CNTP). Em camadas mais concentradas podem apresentar uma colorao verde-azulada. Ela encontrada na forma impura, contendo normalmente compostos orgnicos, sais e gases dissolvidos. Utiliza-se o processo de destilao para purific-la. Nessa situao, a gua no conduz corrente eltrica por no possuir nenhum tipo de on dissolvido. Suas molculas interagem atravs de pontes de hidrognio (atualmente mais chamadas de ligaes de hidrognio, apesar de no se tratar de uma ligao) geradas pelos momentos dipolares que existem nas ligaes covalentes entre oxignio e hidrognio. O arranjo formado por essas interaes tetradrico, onde cada tomo de oxignio esta rodeado por quatro hidrognio e esse pode ser considerado como tomo de ambos os oxignios das molculas vizinhas. Esse tipo de interao muito forte quando comparadas com as foras de disperses de London e interaes do tipo dipolo-dipolo. E essa intensidade que torna a gua no estado liquido. S podem existir pontes de hidrognio quando substncias possuem tomos de hidrognio ligados a tomos de elementos muito eletronegativos e de raio atmico pequeno. Essa diferena de eletronegatividade proporcionar uma forte atrao entre o ncleo atmico do pequeno tomo e os eltrons do hidrognio. Por causa dessas fortes interaes, a gua possui ponto de ebulio e fuso alto. 100C e 0C respectivamente. Qumicas

1. Reage com metais alcalinos e alcalino-terrosos: Na temperatura ambiente, a gua reage com metais fortes e reativos produzindo um hidrxido desse metal e desprendendo gs hidrognio. 2H2O + 2Na 2NaOH + H2

2H2O + 2K 2H2O + Mg 2H2O + Ca 2H2O + Ba

2KOH + H2 Mg(OH)2 + H2 Ca(OH)2 + H2 Ba(OH)2 + H2

2. Reage com xidos de carter cidos: Quando h uma reao entre gua e um xido cido, o produto formado ser um cido inorgnico. H2O + CO H2O + SO3 H2CO3 H2SO4

3. Reage com xidos de carter bsicos: Quando h uma reao entre gua e xido bsico, o produto formado ser uma base inorgnica. H2O + CaO H2O + Na2O Ca(OH)2 2NaOH

4. Reage com hidretos metlicos: Quando tratados com gua, hidretos metlicos produzem bases desses metais e desprendimento de gs hidrognio. H2O + NaH 2H2O + CaH2 NaOH + H2 Ca(OH)2 + 2H2

5. Reage com hidretos no-metlicos:

5.1.Hidretos no-metlicos que ao reagir com gua formam cidos: H2O + HF H2O + HCl H3O+ + ClH3O+ + Cl-

5.2.Hidretos no-metlicos que ao reagir com gua formam bases: H2O + NH3 NH4OH

5.3.Hidretos no-metlicos orgnicos no reage em gua. Hidrocarbonetos um caso extremo de hidretos no metlicos, pois se trata de uma classe de compostos orgnicos. Como suas molculas so constitudas apenas por tomos de carbono e hidrognio, a diferena de eletronegatividade entre os dois muito pequena, proporcionando s molculas de hidrocarbonetos uma baixa polaridade. Como a gua se trata de uma molcula polar, a solubilidade em gua quase inexistente no havendo reaes qumicas.

Estrutura Molecular da gua Se analisarmos superficialmente a molcula da gua, poderemos achar que ela seja linear. Porm, no assim que acontece. O tomo de oxignio ligado aos dois hidrognios possui dois pares de eltrons no ligantes ou estereoativos, esses exercem uma fora de repulso nas ligaes interferindo nos ngulos dos orbitais de ligao, produzindo uma estrutura tetradrica irregular com ngulos de 105 proporcionando uma considervel estabilidade a suas molculas. Desconsiderando os eltrons no ligantes, sua estrutura considerada angular. O tomo de oxignio possui uma carga parcial negativa e os tomos de hidrognio possuem carga parcial positiva na molcula da gua. O que ir permitir certas interaes com suas molculas e com outras de caractersticas similares.

Um Solvente Quase Perfeito A gua extremamente famosa por ter a caracterstica de solubilizar ou se misturar com uma vasta quantidade de substncias, seja elas inorgnicas ou orgnicas moleculares ou inicas. Costuma-se cham-la de solvente universal devido essas caractersticas, porm muitas substncias no conseguem dissolver-se em gua, o que torna inapropriado cham-lo dessa forma.

A solubilizao em gua ocorre devido atrao eletrosttica entre as cargas opostas das substncias, sejam parciais ou no. A dissoluo do cloreto de sdio em gua no complicada devido formao de ons originados da quebra de ligao do reticulo cristalino. Os ons negativos so os cloretos e esses interagem com os hidrognios da gua, que possui carga parcial positiva. Os ons sdio possuem carga positiva e interagem com o oxignio da gua que possui carga parcial negativa. Esse tipo de interao chamado on-dipolo. Ao tentar dissolver benzeno em gua, no obteramos sucesso devido s diferentes propriedades existentes entre as duas. Como sabemos, a gua polarizada com massa razoavelmente leve. O benzeno possui uma massa grande e no possui polaridade em sua estrutura, ou seja, trata-se de uma molcula apolar que interage atravs das foras de disperses de london. Grande parte dos compostos inorgnicos consegue interagir com a gua. Os orgnicos geralmente possuem dificuldades para reagir com gua devido baixa polaridade. Caractersticas dos Estados Fsicos da gua 1. Slido A gua encontra-se no estado slido devido a uma dilatao e sua estrutura e chamados o retculo cristalino de gelo. Esse retculo formado por interaes do tipo pontes de hidrognio entre as molculas de gua. As molculas esto organizadas tridimensionalmente formando um tetraedro devido a interao de cada molcula com outras quatro. H tambm a presena de canais hexagonais provocando uma organizao considervel no solido, gerando uma maior organizao entre as molculas reduzindo sua densidade. Por isso o gelo pode flutuar na gua. Quando a temperatura encontra-se na faixa do 0C, as interaes rompem-se formando a gua no estado liquido. 2. Liquido A temperatura ambiente o suficiente para encontrarmos a gua no estado liquido. Como j foi explicada, a gua constituda por molculas interagindo atravs de pontes de hidrognio. Possui um numero de hexgonos menores devido destruio dos outros junto com a deteriorao do cristal de gelo. Com isso a densidade da gua maior. Para romper as interaes das molculas de gua, necessria uma quantidade grande de energia, por isso seu ponto de ebulio alto. (100C). 3. Gasoso Quando a temperatura atinge 100C as interaes entre as molculas de gua so destrudas gradativamente, aumentando a energia cintica deslocando as molculas atravs de movimentos aleatrios. Essas molculas de H2O esto mais livres para se movimentar no espao, pois nessas condies as interaes so praticamente irrelevantes.

Bibliografia

NEVES, L. S. das & FARIAS, R. F. de Histria da Qumica. Ed. tomo. 2011 PAULING, L. Qumica Geral. Ed. Ao Livro Tcnico S.A. Rio de Janeiro. 1967 PERUZZO, F. M. & CANTO, E. L. do Qumica Geral na Abordagem do Cotidiano. Ed. Moderna. 1999 ROZENBERG, I. M. Qumica Geral. Ed. Nobel. So Paulo. 1982 RUSSEL, J. B. Qumica Geral. Ed. Mc Graw Hill. So Paulo. 1981 SIENKO, M. J. & PLANE, R. A. Qumica. Ed. Nacional. So Paulo. 1970