PROGRAMMA

Sabato 22 ottobre
Ore 9,00 Apertura stand promozionale AFAVB con degustazione e vendita mele * Ore 12,00 Pranzo con men a tema nei ristoranti convenzionati Ore 17,00 Chiusura stand * Non sono previste bancarelle lungo la via centrale

Con il sostegno di:

A.F.A.V.B.

Comune di MOIO DE CALVI

Comunit Montana VALLE BREMBANA

PROVINCIA DI BERGAMO Assessorato Urbanistica e Agricoltura

Comune di PIAZZA BREMBANA

Domenica 23 ottobre
Ore 9,00 Apertura di tutti gli stand di prodotti tipici Brembani lungo la via centrale Ore 10,00 Dimostrazione tecniche di allevamento piante a cura del vivaista Luciano Zadra presso stand AFAVB Ore 12,00 Pranzo con men a tema nei ristoranti convenzionati Ore 15,00 Presentazione Filmato La mela di montagna della Valle Brembana presso la sala polivalente Ore 16,00 Premiazione concorsi e discorsi ufficiali presso Pro loco Ore 17,00 MelaMerenda presso stand AFAVB Ore 18,00 Chiusura stand

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In caso di maltempo, la manifestazione si svolger il forma ridotta presso la sala polivalente

Per maggiori informazioni: PRO LOCO PIAZZA BREMBANA - Tel. 333.7333807 www.afavb.com info@afavb.com

PIAZZA BREMBANA 22 - 23 Ottobre 2011

Alla sagra trovi:

Menu a tema
Menatemaneiseguentiristoranti
Insalatinadipesceconsfornatodi BreasolaValtellinaconpetalidimelae Gastronomia Pasticci e Capricci melanzaneemele formaggio Via Roma 0345-82177 - Piazza Brembana Via dei Fos 4 - Tel. 0345.81364 -Piazza Brembana Canederliallospekconrenetteeburroe 36 - TelGarganelliautunnaliconmelenocieolive Insalatina di pollo Filettoallamodaconmeledimontagna salvia Insalatina di pesce con sfornato Filettod'orataconverdurine cuore di sedano a dadolata diDolceleadel con mele. di melanzane e mele Ciambellaconmelecarmellateegelato in tortino di riso. acquavinoecaffe Mela e speck Canederli allo spek con renette e burro e salvia Euro28,00 alloyougurt Filetto di maiale con salsa alle mele e cipollotto Filetto dorata con verdurine Euro30,00 balsamico.
Cockaildibenvenutoconchipsdimela

Concorsi
Concorso gastronomico della torta pi buona Con l'obiettivo di valorizzare la mela della valle Brembana l'AFAVB propone a tutti coloro che sono appassionati di cucina il seguente concorso gastronomico. Ciascuno partecipante dovr preparare una torta utilizzando, tra gli ingredienti, le mele della Concorsogastronomicodellatortapibuona valle Brembanadi valorizzare la mela della valle la sede della Pro Loco di Piazza BremCon l'obiettivo e dovr consegnarla presso Brembana l'AFAVB propone a tutti in via Bortolo appassionati giorno 23 ottobre concorso 9:00 alle ore bana coloro che sonoBelotti, 54 il di cucina il seguente dalle ore gastronomico. 10:00. La Ciascuno partecipante dovr gratuita e prevede un massimo di 30 concorrenti. partecipazione al concorso preparare una torta utilizzando, tra gli ingredienti, Chiunle mele della valle Brembana e dovr consegnarla presso la sede della Pro Loco quePiazza Brembana inavia Bortolo Belotti, 54 il giorno 23la sua adesione telefonando al fosse interessato partecipare deve comunicare ottobre dalle ore 9:00 di numero di telefonopartecipazione al concorso gratuita e prevede un20 ottobre 2011. La alle ore 10:00. La dell'Associazione 345 9576460 entro il giorno massimo giuria composta dal professor Zurolo Francesco e da personalecomunicare lain materia di 30 concorrenti. Chiunque fosse interessato a partecipare deve competente sua adesione telefonando al andranno un buono dell'Associazione 345 individuer tre vincitori ai quali numero di telefono pasto per due persone e cesti di 9576460 entro il giorno prodotti tipici Brembani. 20 ottobre 2011. La giuria composta dal professor Zurolo Francesco e da personale competente in materia individuer tre Le premiazioni avranno luogo il 23 ottobre per due persone e cesti di prodotti vincitori ai quali andranno un buono pasto alle ore 16:00.

Concorsi

StanddiprodottitipiciBrembanilungolaviacentrale
Formaggi-Marmellate-Mercatini di artigianato locale -Miele Stand di prodotti tipici Brembani lungo la via centrale Tartufi-Succhidi frutta-Castagne Formaggi - Marmellate - Mercatini di artigianato locale - Miele - Salumi - Tisane Degustazioni Tartufi - Succhi di frutta - Caldarroste Caldarrostepertuttiedegustazioneditorte Melamerenda

Ristorante La Pineta

Stand AFAVB Mostra delle mele dei frutticoltori StandAFAVB Spazio informativo AFAVB Mostradellemeledeifrutticoltori Gadget AFAVB SpazioinformativoAFAVB Degustazione e vendita mele Piazzetta della Pro Loco Informazioni turistiche PiazzettadellaProLoco Esposizione mele in concorso Informazionituristiche Assaggi torte Esposizionemeleinconcorso Premiazione concorsi Assaggitorte Premiazioneconcorsi Discorsi autorit
Discorsiautorit GadgetAFAVB Degustazioneevenditamele

Ciambella con mele carmellate TrattoriadelleMiniere,ViaColtura2LennaTel Strudel di e gelato allo yougurt RistoranteLaPineta,viadeiFos4Piazzamele monoporzione 0345-81316 Euro 30,00 Albergo Ristorante Panoramico BrembanaTel.0345-81364 Via Provinciale - Tel 0345-81038 - Moio de Calvi Trattoria delle Miniere Tagliolini alluovo Via Coltura 2 - Tel 0345.81316 - Lenna Antipastofantasia:Salame,lardo,polentaallapiastra, con mele fuji Taglioliniall'uovoconmelefuji arrosto di vitello allearrostodivitelloallemeleconcontorno mele con contorno di patate mousseaifunghi,melaconglassabalsamica Cockail di benvenuto con chips di mela Primopiattoasceltatra:-Risottoallospekepere croccanti dipatatecroccanti Breasola Valtellina con petali-GnocchettidicastagneconcremaalBranzi con crema delicata di mela e formaggio crostata di mele Crostatadimeleconcremadelicata Garganelli autunnali con mele noci e olive -Tagliatellealragdiselvaggina 1 bicchiere di vino di nostra selezione, Secondoasceltatra:-Arrostoallemele Filetto alla moda con mele di montagna acqua 1bicchieredivinodinostraselezione, -Tagliatadimanzoconfunghie caff Dolce leadel acquaecaff -Scaloppinealleerbearomaticheepanna Euro 25,00 Dolceasceltatra:-Tiramisallemele Euro 28,00 compreso acqua vino e caffe -Crostatadimeleemarmellata Euro25,00 Ristorante Pizzeria Miramonti Vino,acquaecaff Ristorante Pizzeria Il Castagno,

tipici Brembani. Concorso La miglior mela della Valle Brembana Le premiazioni avranno luogo il 23 ottobre alle ore 16:00.

Sala Polivalente Biblioteca Presentazione filmatoLaPresentazionefilmatoLameladimontagna mela di montagna

Viale V. Veneto 2 Tel. 0345-8265 - Moio de Calvi Euro20,00 AlbergoRistorantePanoramico,Via Via Provinciale 11 - Tel 0345-82631 - Valnegra - Antipasto di Spada Affumicato Provinciale,Moiode'CalviTel0345RistorantePizzeriaMiramonti,ViaProvinciale11 Antipasto fantasia: 81038 con ValnegraTel0345-82631 Mele Red Delicious Salame, lardo, polenta alla piastra, mousse ai funghi, mela - Gnocchetti di patate, con Gongorzola, con glassa balsamica Noci e Mele Golden Primo piatto a scelta tra: - Bocconcini di Pollo al Curry e Mele Brembane Risotto allo spek e pere - Strudel di AntipastodiSpadaAffumicatoconMele Mele - Grigia di Toriana Insalatinadipolloconcuoredisedanoa Gnocchetti di castagne con crema al Branzi RedDelicious Euro20,00 Escluse Bevande dadolatadimele Tagliatelle al rag di selvaggina Gnocchettidipatate,conGongorzola, Melaespeckintortinodiriso Secondo a scelta tra: NocieMeleGolden Filettodimaialeconsalsaallamelee Arrosto alle mele BocconcinidiPolloalCurryeMele cipollottobalsamico Tagliata di manzo con funghi Brembane Strudeldimelemonoporzione Scaloppine alle erbe aromatiche e panna StrudeldiMele-GrigiadiToriana Ilprezzononcperchvengonovendute Dolce a scelta tra: apeso 20EscluseBevande Tiramis alle mele Crostata di mele e marmellata GastronomiaPasticcieCapricci,ViaRoma RistorantePizzeriaIlCastagno,VialeV. Vino, acqua e caff 36PiazzaBrembanaTel0345-82177 Veneto2Moiode'CalviTel.0345-82657 Euro 20,00

Con l'obiettivo di stimolare i produttori agricoli della Valle Brembana a produrre mele ConcorsoLamigliormeladellaValleBrembana. diCon l'obiettivo di stimolare i dal punto diagricoli della Vallesoprattutto dal punto di qualit sempre migliore, sia produttori vista estetico sia Brembana a produrre mele di l'AFAVB propone il seguente concorso. concorso rivolto solavista organolettico qualit sempre migliore, sia dal punto diIlvista estetico sia soprattutto dal punto di vista organolettico l'AFAVB frutticoltore deve consegnare mente ai frutticoltori che sono tesserati AFAVB. Ciascun propone il seguente concorso. Il concorso rivolto solamente ai frutticoltori che sono un plat di mele della variet Golden presso la sede della Pro Loco di tesseratiBrembana Piazza AFAVB. Ciascun frutticoltore deve consegnare un plat di mele della variet inGolden presso la sedeildella Pro Loco di dalle ore 9:00 alle ore via Bortolo via Bortolo Belotti, 54 giorno 22 ottobre Piazza Brembana in 10:00. Eventuali altre variet non verranno accettate. L'iscrizione gratuita. La giuria composta dal Tecnico Belotti, 54 il giorno 22 ottobre dalle ore 9:00 alle ore 10:00. Eventuali altre variet non Adriano accettate. L'iscrizione gratuita. La giuria composta dal p.a. Gadaldi verrannoe personale competente in materia individuer tre vincitori ai Tecnico p.a. Gadaldi Adriano personale competente in materia individuer quali andranno un buono pastoeper due persone e cesti di prodotti tipici Brembani. tre vincitori ai quali andranno un buono pasto per due persone e cesti di Le premiazioni avranno luogo iltipici alle ore 16:00. 23 ottobre prodotti Brembani. Scarica il regolamento completo dei concorsi su www.afavb.com
Le premiazioni avranno luogo il 23 ottobre alle ore 16:00. Scaricailregolamentocompletodeiconcorsisuwww.afavb.com

E gradita la prenotazione