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MACHADO, Mirian Magnus; KUENEL, Tiago. Elaborao de um planejamento estratgico para a empresa Ide Mel.

Revista Interdisciplinar Cientfica Aplicada, Blumenau, v.3, n.4, p.38-60, Sem II 2009. Temtica TCC. ISSN 1980-7031

ELABORAO DE UM PLANEJAMENTO ESTRATGICO PARA A EMPRESA IDE MEL Mirian Magnus Machado1 Tiago Kuenel2 RESUMO O planejamento estratgico busca direcionar a empresa para o futuro, analisando suas oportunidades, ameaas, pontos fortes e fracos, estabelecendo uma estratgia adequada para cada tipo de empresa. A empresa IDE MEL o objeto de pesquisa deste estudo onde foi elaborado um planejamento estratgico de acordo com o mercado de mel, os concorrentes, suas caractersticas, seus objetivos e suas foras e fraquezas. Os dados foram coletados atravs de questionrios com clientes, proprietrios, representantes e concorrentes, fazendo a anlise SWOT das informaes e estruturando um plano de ao. Foi constatada durante o desenvolvimento deste estudo a necessidade desse planejamento estratgico na empresa, onde foram criadas a misso e a viso e diagnosticadas algumas necessidades de melhorias. Com o planejamento estratgico, a empresa se conhece melhor, planejando como quer trabalhar pelos prximos anos, quais suas metas e os meios necessrios para alcan-las, com base em dados slidos que correspondem a um diagnstico seguro. Palavras-chaves: Planejamento Estratgico: Anlise Estratgica; Plano de Ao 1 INTRODUO

Com a globalizao, o mundo est ficando mais competitivo, o que gera uma busca constante, por parte dos gestores, por inovaes nos processos da organizao, melhorias nesses processos, novos recursos, novos produtos, buscar diferencial de vendas, o que gera a necessidade de se pensar no futuro da empresa, no somente no presente, fazendo um planejamento estratgico.
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O Planejamento estratgico uma ferramenta importante para o diagnstico

e projeo futura de uma empresa, com ele pode-se analisar o ambiente externo da empresa, diagnosticando as oportunidades e as ameaas, analisar a empresa internamente, vendo os pontos fortes e fracos da mesma, saber como o mercado est se comportando, mostrar as melhorias que a empresa pode fazer, auxiliando na
Professora Orientadora: Mestre em Administrao pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). (mirianmagnus@terra.com.br) 2 Graduado em Administrao de Empresas pelo Instituto Blumenauense de Ensino Superior IBES (tiago_kuenel@hotmail.com)
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organizao e produtividade, promovendo diferenciais perante os concorrentes e ganhar fatias de mercado. Neste contexto apresenta-se a empresa IDE Mel, localizada na cidade de Indaial, tendo como o objetivo o cultivo, a produo, o beneficiamento e a venda de mel para a sua regio, sendo uma empresa de pequeno porte e no tendo uma estruturao dos processos e estratgias de competitividade, pois a empresa administrada atravs de conhecimento emprico. Como base nisso faz-se a necessidade de elaborar um planejamento estratgico para identificar quais so os pontos fortes e fracos dentro da empresa e quais as oportunidades e ameaas que existem fora da mesma, utilizando-a como uma ferramenta de apoio gesto da empresa, evidenciando a relevncia social da pesquisa. Alm disso, com este estudo pretende-se mostrar como utilizar na prtica o planejamento estratgico, que uma importante ferramenta para a gesto nos dias de hoje, pois quem planeja o futuro de sua empresa sem dados concretos, ter grandes chances de fracasso, por isso que outras empresas no ramo podero utilizar-se dessas informaes, tendo esse estudo como exemplo, para auxiliar na sua tomada de deciso. A pesquisa tambm tem relevncia cientfica, pois o conhecimento elaborado poder servir para futuros estudos acadmicos. 2 ADMINISTRAO ESTRATGICA

Para Wright, Kroll e Parnell (2000, p. 24) Estratgia refere-se aos planos da alta administrao para alcanar resultados consistentes com a misso e os objetivos gerais da organizao. Nesta mesma perspectiva, Certo e Peter (1993, p. 6) definem administrao estratgica como um processo contnuo e interativo que visa manter uma organizao como um conjunto apropriadamente integrado a seu ambiente. Oliveira (1993, p. 65), amplia esses conceitos afirmando que, o planejamento estratgico [...] no deve ser considerado como uma afirmao das aspiraes de uma empresa, pois inclui tambm o que deve ser feito para transformar essas aspiraes em realidade.

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Fischmann e Almeida (1991, p. 25) concluem que Administrao estratgica o processo de tornar a organizao capaz (capacitao) de integrar as decises administrativas e operacionais com as estratgias [] Com base nesses conceitos, pode-se, pelas palavras de Wright, Kroll e Parnell (2000); Oliveira (2003); Costa (2006); Certo e Peter (1993) e Fischmann e Almeida (1991) identificar a importncia da administrao estratgica para uma organizao, por ter um maior controle dos objetivos que foi definido pela mesma e com isso necessrio a compreenso do tema planejamento estratgico.

2.1 PLANEJAMENTO ESTRATGICO

Segundo Oliveira (2003, p. 35) [...] o planejamento estratgico corresponde ao estabelecimento de um conjunto de providncias a serem tomadas pelo executivo para a situao em que o futuro tende a ser diferente do passado [...]. Rasmussen (1990, p. 33) define planejamento estratgico da seguinte forma:

Planejamento estratgico, por definio, significa planejar o futuro perante as limitaes psicolgicas e fsicas e os pontos fortes e fracos de uma organizao, considerando as alteraes do comportamento do macro ambiente referente aos segmentos econmicos, polticos, tecnolgicos, sociais, ecolgicos, legais, geogrficos, demogrficos e, principalmente, competitivos.

Rasmussen (1990, p.51) ainda afirma que [] planejamento estratgico um processo contnuo, uma forma de pensar, uma cultura comportamental, um processo decisrio de transio do presente para o futuro. Mosimann e Fisch (1999, p. 42) expem o planejamento [...] como sendo a determinao dos objetivos a serem atingidos e dos meios pelos quais esses objetivos devem ser alcanados. Concluindo, Fischmann e Almeida (1991, p. 25) definem planejamento estratgico da seguinte maneira:

Planejamento estratgico uma tcnica administrativa que, atravs da anlise do ambiente de uma organizao, cria conscincia das suas oportunidades e ameaas dos seus pontos fortes e fracos para o cumprimento da sua misso e, atravs desta conscincia, estabelece o propsito de direo que a organizao dever seguir para aproveitar as oportunidades e evitar riscos.

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Com base nos autores, pode-se afirmar que o planejamento estratgico a ferramenta que a alta administrao utiliza para projetar o futuro da organizao, levando em considerao os fatores internos e externos da organizao, assim como ideologias, pensando e agindo estrategicamente. A seguir sero apresentados os tipos de planejamento.

2.1.1 Tipos de planejamento estratgico

De acordo com Oliveira (2006) existem trs tipos de planejamento, que so: planejamento estratgico: engloba a empresa como um todo, tendo

como responsabilidades principais formulao de objetivos, ao caminho a ser seguido no planejamento, levando em considerao o seu ambiente interno e externo, planejamento ttico: feito em alguma parte da empresa, e no ela como um todo, tendo como objetivo a utilizao de recursos disponveis e geralmente um planejamento de curto prazo, planejamento operacional: a formalizao do planejamento estratgico atravs de documentos escritos.

2.2 FASES DE ELABORAO DO PLANEJAMENTO ESTRATGICO

O planejamento estratgico engloba a empresa como um todo, tendo como responsabilidades principais para formulao de objetivos, o caminho a ser seguido no planejamento, levando em considerao o ambiente interno e externo da organizao, sendo um planejamento geralmente a longo prazo (Oliveira, 2006). Oliveira (2006, p. 47) afirma o seguinte:

Planejamento estratgico o processo administrativo que proporciona sustentao metodolgica para se estabelecer a melhor direo a ser seguida pela empresa, visando ao otimizado grau de interao com o ambiente e atuando de forma inovadora e diferenciada.

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Para elaborar um bom planejamento estratgico, Oliveira (2006) deve-se seguir uma metodologia adaptada s condies internas e ambientas da organizao, tendo quatro fases bsicas para a elaborao e implementao do planejamento estratgico, so as seguintes:

Fase I Diagnstico estratgico Fase II Misso da empresa Fase III Instrumentos prescritivos e quantitativos Fase IV controle e avaliao
2.2.1 Diagnstico Estratgico

O diagnstico estratgico a primeira fase do planejamento estratgico, com o objetivo de analisar a empresa interna e externamente mostrando qual a situao da empresa no momento, diagnosticando os seus pontos fortes e fracos, e oportunidades e ameaas. Costa (2006, p. 51) define diagnstico estratgico de maneira diferente, como sendo um processo formal e estruturado que procura avaliar a existncia e a adequao das estratgias vigentes na organizao em relao ao andamento de transformaes para a construo de seu futuro. O diagnstico estratgico amplo e avalia diversos fatores. A seguir identificaremos os componentes do diagnstico estratgico.

2.2.1.1 Anlise externa

Oliveira (2006, p. 92) conceitua anlise externa da seguinte forma:

A anlise externa tem por finalidade estudar a relao existente entre a empresa e seu ambiente em termos de oportunidades e ameaas, bem como a sua atual posio produtos versus mercados e, prospectiva, quanto a sua posio produtos versus mercados desejada no futuro.

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Oliveira (2006) explica que o processo de anlise externa corresponde a identificao das oportunidades e ameaas para a organizao, que esto inseridos no ambiente externo a mesma, entende-se como: oportunidades: so as variveis externas e no controlveis pela empresa, que podem criar condies favorveis para a empresa, desde que a mesma tenha condies e/ou interesse de usufru-las. No sendo todas as oportunidades ofertadas pelo mercado que a empresa possa utiliz-las. ameaas: so as variveis externas no controlveis pela empresa que podem criar condies desfavorveis para a mesma. Contudo Costa (2006) afirma que o ambiente externo que orienta as tomadas de decises para o planejamento estratgico, tendo em vista que fora da organizao que esto os pontos mais relevantes para o sucesso. Costa (2006) complementa que na anlise externa existem os catalisadores e ofensores como sendo a parte presente e oportunidades e ameaas como sendo algo futuro para a organizao. J para Wright, Kroll e Parnell (2000) definem o ambiente externo em duas formas, uma, como macro ambiente, envolvendo questes que vo muito alm dos domnios da organizao, e outra, como setorial, onde a empresa compete diretamente. Em uma anlise mais simplificada, as oportunidades so as aes que a empresa pode fazer para tomar a frente do mercado, pois a administrao identifica, atravs de uma anlise do mercado, onde esto situadas essas oportunidades, que pode ser um novo investimento, uma nova tendncia de mercado, ou seja, algo que o prprio mercado nos mostra que favorvel fazer. Podemos dizer que as ameaas, so os fatores externos que no se pode prever, como variao de inflao, catstrofes ambientais, mudana de leis peculiares ao negcio. Quanto a concorrncia, Oliveira (2006, p. 115) afirma que na anlise dos concorrentes, valido que a empresa elabore um plano estratgico de cada um de seus principais concorrentes, da forma mais detalhada possvel. Quanto mais conhecimento se tiver do concorrente, melhor ser para elaborar as estratgias

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competitivas em longo prazo, podendo at elaborar um raciocnio inicial dos futuros passos dos concorrentes.

2.2.1.2 Anlise interna

Oliveira (2006, p. 102) afirma que:

A anlise interna tem por finalidade colocar em evidncia as deficincias e qualidades da empresa que est sendo analisada, ou seja, pontos fortes e fracos da empresa devero ser determinados diante de sua atual posio produtos versus mercados.

Para Costa (2006) h os pontos fortes, pontos fracos e pontos a melhorar dentro da organizao. Definindo pontos fortes, fracos e a melhorar da seguinte forma:

Pontos fortes so aquelas caractersticas positivas de destaque, na instituio, que favorecem no cumprimento do seu propsito; Pontos fracos so caractersticas negativas, na instituio, que a prejudicam no cumprimento do seu propsito; Pontos a melhorar so caractersticas positivas na instituio, mas no em nvel ou grau suficiente para contribuir efetivamente para o cumprimento do seu propsito.

Costa (2006), abrange a idia dos grandes fatores a serem investigados dentro da organizao, como sendo os 10-Ms do auto-diagnstico, que so os seguintes: Management que a gesto da empresa; Mo-de-obra que so os colaboradores da empresa; Mquinas a parte fsica da empresa, ativos; Marketing so as vendas, portflio de produtos e servios; Materiais so os fornecedores, matria prima e os suprimentos; Meio ambiente a questo da preservao ambiental; Meio fsico a parte de instalaes da organizao; Mensagens corresponde comunicao da empresa, interna e externamente;

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Mtodos a organizao e os processos; e Money a parte financeira da empresa. Os pontos fracos, fortes e a melhorar devem ser alocados dentro desses Ms, para fazer uma anlise mais ampla e com esses dados montar um grfico, conhecido como grfico-radar. O grfico radar :

uma forma clara e pictrica de representar o resultado da anlise de cada uma das dez reas mencionadas. Trata-se de um grfico construdo de forma circular, espalhando-se de forma radial, as dez reas mencionadas. (COSTA, 2006, p. 116)

Conclui-se que a anlise interna busca ver como a empresa encontra-se em sua parte de estrutura, equipe de pessoal, manter os pontos positivos, trabalhar os negativos para que, no mnimo, no piorem, e os pontos neutros e a melhorar ter uma ateno para que eles no se transformem em pontos negativos. Uma organizao bem estruturada da sua parte interna tem grandes chances de tomar frente ao mercado e se destacar dentre as outras.

2.2.1.3 Misso

Para Oliveira (2006, p. 126) A misso a razo de ser da empresa. Neste ponto procura-se determinar qual o negcio da empresa, porque ela existe, ou, ainda, em que tipos de atividades a empresa dever se concentrar no futuro.. J para Costa (2006, p. 36) Alm de uma auto-imagem simples e objetiva necessrio tambm haver um sentido claro sobre qual a razo da existncia da organizao, num conceito conhecido como misso. A misso da empresa estabelecida, geralmente, por longos perodos, e a mudana da mesma afeta a organizao como um todo, podendo provocar conseqncias negativas ou positivas por haver um comprometimento de valores, crenas, expectativas, conceitos e recursos. Pode-se concluir que a elaborao da misso da empresa vai de encontro aos seus objetivos, verificando os aspectos internos e externos, com vista para um

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direcionamento estratgico, com os propsitos previamente fixados, mostrando a direo a ser seguida para alcanar os mesmos.

2.2.1.4 Viso

Oliveira (2006, p.88) conceitua viso da seguinte maneira:

viso conceituada como os limites que os proprietrios e os principais executivos da empresa conseguem enxergar dentro de um perodo de tempo mais longo e uma abordagem mais ampla. Nesse contexto, a viso proporciona o grande delineamento do planejamento estratgico a ser desenvolvido e implementado pela empresa. A viso representa o que a empresa quer ser.

Para Costa (2006, p. 35) [..] viso um conceito operacional muito preciso que procura descrever a auto-imagem da organizao: como ela se v, ou melhor, como ela gostaria de se ver no futuro. Costa (2006, p. 35) ainda firma que viso [...] um modelo mental, claro, de um estado ou situao altamente desejvel, de uma realidade futura possvel. Segundo os autores mencionados, Oliveira (2006) e Costa (2006), a viso e a misso da empresa esto intimamente ligadas, pois uma d embasamento para a outra. Sendo a viso o sonho da organizao e a misso a parte que faz esse sonho acontecer.

2.2.1.5 Princpios e Valores

Para Costa (2006, p. 38) aponta o seguinte sobre princpios:

Os princpios so aqueles pontos e tpicos que a organizao no est disposta a mudar, acontea o que acontecer. Em alguns casos, podem vir expressos como uma carta de princpios, credo ou profisso de f, declarando quais so as crenas bsicas da organizao. Outras organizaes criam um cdigo de tica, declarando aquilo que considerado aceitvel e aquilo que no admissvel naquela casa.

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J Oliveira (2006) expe que para os resultados serem alcanados preciso respeitar alguns princpios, que podem ser separados em princpios gerais e especficos. Complementando, Mosimann e Fisch (1999, p. 48) afirmam que Os princpios so as regras de conduo ao objetivo. Costa (2006, p. 38), expe ainda o seguinte sobre os princpios:

[] no h meio termo: ou so respeitados ou esto sendo violados. Como honestidade, lisura nos negcios, fidelidade a compromissos assumidos. Eles devem ser respeitados, mesmo que, ao fazer isso, a organizao tenha de incorrer em perdas.

Segundo Oliveira (2006, p.89) valores representam o conjunto dos princpios e crenas fundamentais de uma empresa, bem como fornecem sustentao a todas as suas principais decises. J para Costa (2006, p. 38) a definio de valores a seguinte:

[...] os valores so caractersticas, virtudes, qualidades da organizao que podem ser avaliadas como se estivessem em uma escala, com gradao entre avaliaes extremas. So atributos realmente importantes para a organizao, virtudes que devem ser preservadas, meritizadas e incentivadas.

Para finalizar, Costa (2006, p. 38-39) afirma a interligao entre princpios e valores afirmando que como se os princpios fossem os alicerces de um edifcio, enquanto os valores seriam as paredes externas e internas do prdio; ambos so importantes, mas em natureza e graus diferentes.

2.2.1.6 Objetivos Estratgicos

Para Oliveira (2006, p.159) Objetivo o alvo ou ponto quantificado, com prazo de realizao e responsvel estabelecidos, que se pretende alcanar atravs de esforo extra. J para Certo e Peter (1993, p. 81) objetivo uma meta para qual a organizao direciona seus esforos. [] o termo objetivo usado para se referir a metas que a organizao est tentando atingir.

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Wright, Kroll e Parnell (2000, p. 122) ainda complementam que Os objetivos gerais representam finalidades genricas na direo das quais os esforos da empresa so orientados, e com esses objetivos estabelecidos, so formulados os objetivos especficos.

2.2.2 Anlise SWOT

O termo SWOT vem do ingls, e quer dizer: strenghts, weaknesses, oportunities e threats, que significa foras, fraquezas, oportunidades e ameaas. (Fernandes e Berton, 2005). Fernandes e Berton (2005, p. 139) afirmam que a anlise SWOT confronta as ameaas e oportunidades do ambiente com as foras e fraquezas da organizao e, a partir dessa comparao, gera insumos para as estratgias da empresa. Fernandes e Berton definem os seguintes processos a serem seguidos para uma boa ao estratgica: Identificar os elementos da anlise de mercado; Juntar esses elementos com o diagnstico estratgico; Fazer a anlise SWOT, e Elaborar um plano de ao.

A anlise SWOT uma ferramenta que procura analisar o ambiente elencando todos os fatores investigados na anlise de ambiente, que so os pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaas, em forma de tabela, para que possa ser elaborado um plano de ao trabalhando estes aspectos, aproveitando as oportunidades, desviando e se adaptando das ameaas, conservando os pontos fortes e tentar resolver ou melhorar os pontos fracos.

2.3 PROJETOS E PLANOS DE AO

Os projetos e os planos de ao so a ltima ferramenta para a elaborao de um planejamento estratgico, que corresponde identificao e estruturao do

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planejamento,

sendo

aqui

administrados

os

projetos

necessrios

para

desenvolvimento do mesmo (Oliveira, 2006). Oliveira (2006, p. 246) define projeto da seguinte forma:

Projeto pode ser considerado um trabalho com datas de incio e trmino previamente estabelecidas, coordenador responsvel, resultado final predeterminado e no qual so alocados os recursos necessrios a seu desenvolvimento.

O executivo da empresa espera alcanar seus resultados atravs do estabelecimento dos projetos, com a identificao e operacionalizao do plano de ao com foco no planejamento estratgico. (OLIVEIRA, 2006) Um projeto pode ser classificado em duas fases, sendo a primeira, a fase de caracterizao, onde so analisados os aspectos bsicos, e a fase de execuo, so postos em funcionamento para as caracterstica alocadas. Plano de ao a ferramenta que coloca em prtica o planejamento estratgico, estabelecendo diretrizes, prazos, ou seja, um cronograma a ser cumprido, onde esto estabelecidos todos os dados pertinentes ao planejamento, os problemas e as solues para resolv-los. Os projetos e planos de ao possibilitam a interligao das aes quantitativas, que so a parte financeira, os produtos, e a parte qualitativa, que o capital humano. Essa interligao de grande importncia, pois o equilbrio entre elas possibilita um melhor entendimento das necessidades, e um maior comprometimento com os objetivos organizacionais. (OLIVEIRA, 2006) Para a elaborao dos planos de ao, primeiro deve-se ser explorado os pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaas, diagnosticados com a pesquisa, e fazer uma anlise de SWOT para poder se fazer o plano de ao. PROCEDIMENTOS METODOLGICOS

3.1 MODALIDADE DA PESQUISA

A pesquisa, em relao ao objetivo, classifica-se com um estudo descritivo.

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Em relao ao procedimento a pesquisa se classifica como um estudo de campo. Para Marconi (1990 apud ANDRADE, 2001, p. 127)

Pesquisa de campo aquela utilizada com o objetivo de conseguir informaes e/ou conhecimentos a cerca de um problema, para o qual se procura uma resposta, ou de uma hiptese que se queira comprovar ou, ainda, descobrir novos fenmenos ou as relaes entre eles.

Com base nessas consideraes, pode-se elaborar um planejamento estratgico para a empresa IDE Mel.

3.2 CAMPO DE OBSERVAO

A pesquisa foi realizada na empresa IDE Mel. Est localizada na cidade de Indaial, tendo como o objetivo o cultivo, a produo e a venda de mel para a sua regio, sendo uma empresa de pequeno porte e no tendo uma estruturao dos processos e estratgias de competitividade, pois a empresa administrada atravs de conhecimento emprico. Neste universo participaram da pesquisa 3 proprietrias, 10 apicultores, 1 representante e 4 concorrentes, carter censitrio.

3.3 INSTRUMENTO DE COLETA DE DADOS

Os dados foram coletados com dois instrumentos: questionrios, apndice A, B, D e E com questes fechadas para os apicultores representantes e uma entrevista estruturada com os proprietrios, apndice C. Estes instrumentos de coleta foram aplicados da data 05/10/2009 05/11/2009.

3.4 CRITRIOS PARA A ANLISE DOS DADOS

Os dados coletados esto apresentados com tabelas, grficos e descrio. A partir disso, as informaes foram interpretadas com base na fundamentao terica a fim de elaborar o planejamento estratgico para a empresa investigada.

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3.5 DESCRIO DAS ETAPAS DE PESQUISA

a) Discusso do tema com orientador; b) Seleo de bibliografias pertinentes ao tema; c) Formalizao do projeto; d) elaborao do questionrio e da entrevista, visando coletar os dados; e) definio da amostra de pesquisa; f) aplicao do questionrio de acordo com a amostragem estabelecida e aplicao da entrevista; g) apresentao dos dados elencados em forma de grficos e tabelas; h) interpretao das informaes, com base na reviso terica, e elaborao do planejamento estratgico e do plano de ao; e i) redao do relatrio final. 4 RESULTADO E DISCUSSO

Como objetivo geral desse trabalho foi elaborada uma proposta de planejamento estratgico para a empresa IDE MEL, onde foram consideradas todas as informaes importantes destacadas neste estudo, como as oportunidades e ameaas que o mercado oferece e os pontos fortes e fracos da empresa. Para elaborao dessa proposta de planejamento estratgico foi utilizada a metodologia baseada nos conceitos de Oliveira (2006): Anlise Swot; Misso e viso da empresa; Princpios e valores; Definio dos Objetivos estratgicos; e Desenvolvimento do Plano de Ao

4.1 ANLISE SWOT DA EMPRESA IDE MEL

Com base nas anlises dos questionrios aplicados, as anlises dos concorrentes atravs de dados secundrios, e da caracterizao do mercado de

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mel, foi elaborado o quadro de anlise SWOT da empresa IDE MEL, respondendo o segundo objetivo especfico deste estudo. No quadro da anlise SWOT esto dispostos os seus pontos fortes e fracos, oportunidades e ameaas, de acordo com os fatores externos e internos pesquisados, respondendo ao terceiro objetivo especfico deste estudo que a elaborao da anlise SWOT da empresa.
PONTOS FORTES Ser nica na regio mo-de-obra qualificada Qualidade garantida dos processos Preos competitivos Trabalho em equipe Domnio dos processos necessrios Preservao do meio ambiente OPORTUNIDADES Ampliao do empresa Aquisio de maquinas se desvinculando da cooperativa dos apicultores Busca por novos fornecedores Busca por novos clientes Programa junto ao governo para acabar com apicultores clandestinos Criao de um site para divulgao da empresa Trazer os apicultores clandestinos para a empresa e controle Falta de Planejamento Estratgico Poucos fornecedores Nenhuma divulgao da empresa Pouca disponibilidade financeira Atraso na entrega de alguns pedidos Espao fsico pequeno AMEAAS Concorrncia desleal Clima, com muitas chuvas a produo das abelheiras cai bastante Mudana de legislaes Novos concorrentes Negcio focado em um nico produto PONTOS FRACOS Falta de um sistema informatizado para gesto

Quadro 1 Anlise SWOT


Fonte: Pesquisa Realizada

Misso: Superar as expectativas dos clientes oferecendo sempre um servio de qualidade, agregando valor ao produto, gerando competitividade. Viso: Ser reconhecida na regio de Santa Catarina como a melhor empresa de industrializao de mel, promovendo crescimento sustentvel, praticando responsabilidade social e ambiental.

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Princpios e valores Comprometimento com os clientes; Comprometimento com os fornecedores; Preservao do meio ambiente; Comunicao entre a equipe; Flexibilidade de negociao; Gesto compartilhada; Estar dentro dos padres legais; e Compromisso com a qualidade dos produtos.

Definio dos Objetivos estratgicos Apresentar o Planejamento Estratgico para a empresa; Controlar a empresa atravs de programa informatizado; Desenvolver novos fornecedores; Desenvolver estratgias de marketing;; Elaborar projeto para diminuir a concorrncia informal; Desvincular a empresa da cooperativa de mel; Buscar novos clientes apicultores; Ampliar o espao fsico da empresa; Investir em processos operacional.

4.2 PLANO DE AO
PLANO DE AO Empresa: IDE MEL Lder: Leucardia Nvea Gebhardt Objetivos Estratgicos Apresentar o planejamento estratgico para a empresa Aes Estratgicas Reunio com as proprietrias para explicar o plano do ao e planejamento estratgico Responsvel Tiago Incio 05/01/2010 Fim 05/01/2010 Data: 30/11/2009 Custo Sem custo Ferramenta de Controle e Avaliao Acompanhame nto desse estudo acadmico

Controlar a Criar empresa atravs planilhas no de programa Excel para informatizado controle de estoque

Osnildo

05/01/2010

05/01/2010

Sem custo

Acompanhar o andamento da empresa atravs da ferramenta do

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Criar planilha em Excel para controle de vendas e fluxo de caixa Uso do Software Hbil para controle interno de pedidos Pesquisa na internet e catlogos especializados Contato e formao de parceria com novos fornecedores Confeco de uma placa de identificao na frente da empresa Sinalizar com placas dentro da organizao os setores Elaborao de um quadro de funes Sinalizar a empresa interna e externamente Compra de Macaces de apicultor. Compra de jalecos e toucas descartveis. Manuteno peridica de mquinas Elaborar projeto para diminuir a concorrncia informal Trabalhar junto os rgos responsveis de fiscalizao denunciando a prtica Osnildo 05/01/2010 05/01/2010 Sem custo Excel

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Osnildo

05/01/2010

10/01/2010

Sem custo

Desenvolver novos fornecedores

Leucardia

15/01/2010

15/02/2010

R$ 25,00

Controle interno de movimento de materiais

Leucardia

15/01/2010

15/02/2010

R$ 50,00

Investir em processos operacionais

Elaine

01/02/2010

10/02/2010

R$ 150,00

Controle interno de satisfao dos funcionrios

Elaine

01/02/2010

05/02/2010

R$ 25,00

Elaine

01/02/2010

05/02/2010

R$ 15,00

Elaine

01/02/2010

05/02/2010

R$ 50,00

Elaine

20/01/2010

21/02/2010

R$ 350,00

Elaine

20/01/2010

25/02/2010

R$ 100,00

Elaine

20/01/2010

Contnuo

Sem custo

Leucardia

05/02/2010

05/04/2010

Sem custo

Leucardia Promover programa junto prefeitura para conscientizao de comprar produtos com embalagem e rtulos autnticos e lacrados

05/02/2010

05/04/2010

R$ 75,00

Pesquisa com revendas para analisar se houve diminuio da oferta de produtos clandestinos em suas lojas

MACHADO, Mirian Magnus; KUENEL, Tiago. Elaborao de um planejamento estratgico para a empresa Ide Mel. Revista Interdisciplinar Cientfica Aplicada, Blumenau, v.3, n.4, p.38-60, Sem II 2009. Temtica TCC. ISSN 1980-7031
Desenvolver estratgias de marketing Elaborao de um site para a empresa Osnildo 01/02/2010 05/02/2010 Sem custo Controle interno sobre uma procura maior da empresa

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Divulgao Leucardia da empresa nos principais pontos das cidades vizinhas atravs de faixas Participao Leucardia de feiras e encontros de apicultura Parceria com a prefeitura promovendo palestras sobre os benefcios de consumir mel Desvincular a empresa da cooperativa de mel Adquirir as duas mquinas que so da cooperativa Estabelecer contrato com os apicultores da cooperativa Buscar novos clientes apicultores Promover visitas aos apicultores da regio expondo a empresa Pesquisa junto s prefeituras das cidades vizinhas Ampliar o espao fsico da empresa Ampliao do estoque de produtos acabados Ampliao do setor de produo Leucardia

01/06/2010

15/06/2010

R$ 200,00

01/06/2010

10/09/2010

R$ 100,00

01/06/2010

10/09/2010

Sem custo

Osnildo

01/07/2010

20/07/2010

R$ 10.000,00

Controle de investimentos

Osnildo

01/07/2010

01/08/2010

Sem custo

Denilson e Osnildo

05/07/2010

05/10/2010

R$ 150,00

Controle interno de novos apicultores utilizando os servios da empresa

Denilson e Osnildo

05/07/2010

05/10/2010

R$ 150,00

Osnildo

05/11/2010

25/11/2010

R$ 1.500,00

Controle interno do aumento da produtividade

Osnildo

05/12/2010

20/12/2010

R$ 1.500,00

Quadro 2 Plano de Ao
Fonte: Pesquisa Realizada

Todos os recursos financeiros para a realizao das aes e objetivos estratgicos do plano de ao sero disponibilizados pela prpria empresa, atravs do lucro lquido mensal armazenado.

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Foi constatado que a empresa IDE MEL no utiliza de programas informatizados para gerncia dos processos. Foi sugerida a construo de planilhas em Excel para controles bsicos, de estoque e fluxo de caixa, pois alm de no ter custo, de fcil manuseio pelos proprietrios pelo fato de eles conhecerem o programa. A utilizao do software Hbil seria de grande ajuda, pois alm de ser gratuito um software completo e de fcil aprendizagem, cinco dias utilizando-o j se sabe manuse-lo com eficincia. Foi proposto o desenvolvimento de novos fornecedores de insumos, pois os existentes, s vezes, atrasam a entrega dos pedidos. Os gastos de R$25,00 e R$50,00 so proveniente de gastos com ligaes, orados conforme tarifas da empresa de telefonia OI. Um fator de grande importncia analisado a sinalizao da empresa, sendo precria tanto internamente quanto externamente. Foi proposto a confeco de uma placa para ser alocada na entrada da empresa para identificao visual e plaquetas e identificao interna da empresa, dos setores. Foi proposto tambm a confeco de um quadro com as atividades que cada colaborador precisa desempenhar semanalmente, promovendo melhor comunicao e definio de responsabilidades. Os valores foram orados com um profissional autnomo na cidade de Indaial que confecciona vrios tipos de placas sinalizadoras. A compra de macaces melhores de apicultor para trabalhar com as colmias de mel, sero adquiridos semi-novos em timo estado de utilizao da Associao dos Apicultores, num valor de R$ 175,00 sendo comprados dois macaces totalizando R$ 350,00. A aquisio de materiais descartveis como jalecos e toucas para higiene e segurana no trabalho de manuseio com o mel foram orados na empresa UNI-T, localizada em Blumenau, com um pacote de 250 toucas e 50 jalecos num total de R$ 100,00. A manuteno peridica das mquinas ser feita sempre que os proprietrios analisarem que h necessidade, sendo feita por eles mesmo sem custo de mo-deobra, tendo custos apenas de alguma pea para reposio quando necessrio. Os proprietrios aprendem a lidar com as mquinas nos encontros de apicultores que tem anualmente no estado de Santa Catarina. A concorrncia informal estabelecida na cidade de Indaial e nas proximidades est atrapalhando o bom funcionamento da empresa, e como no se sabe ao certo

MACHADO, Mirian Magnus; KUENEL, Tiago. Elaborao de um planejamento estratgico para a empresa Ide Mel. Revista Interdisciplinar Cientfica Aplicada, Blumenau, v.3, n.4, p.38-60, Sem II 2009. Temtica TCC. ISSN 1980-7031

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quem so esses concorrentes, o interessante denunciar os estabelecimentos que venderem mel sem rtulos de produto para a vigilncia sanitria, no tendo custos. Uma forma eficaz promover junto a prefeitura um programa de conscientizao da populao de no comprar produtos alimentcios sem rtulos por causa dos riscos sade, com custo de R$ 75,00 orados para a fabricao de banners e panfletos com a Grfica Indaial. A empresa tem como meta se desvincular da cooperativa de mel de Indaial, e comear a industrializar mel para mais apicultores aumentando a produo. Para isso a empresa precisa se divulgar no mercado, atravs de faixas em cidades vizinhas, com a construo de um site e participando em feiras de apicultura para expor seus servios. Tendo um custo de R$ 200,00 de material de divulgao orados na Grfica Indaial e utilizao de carro de som com um profissional autnomo na cidade de Indaial. Para se desvincular da cooperativa, a empresa precisa comprar as duas mquinas que esto em posse da cooperativa, no valor de R$ 10.000,00, orados pelos apicultores da coorporativa, e comear a estabelecer contratos com os apicultores. Na mesma poca que a empresa comea a se divulgar ela compra as mquinas para poder comear logo a atender outros apicultores. Depois de adquiridos os maquinrios, e ter clientes fixos para industrializao de mel, a empresa precisa expandir sua rea de produo e de armazenagem, que foi proposto no plano de ao deste estudo tambm, no valor de R$ 3.000,00 a reforma dos dois setores, o de estoque e o de produo. Os valores foram orados com um profissional autnomo na cidade de Indaial e no materiais de Construo Tomio tambm na cidade de Indaial.

5 CONLUSO

O planejamento estratgico fundamental para uma empresa. A empresa que queira ter um futuro mais seguro, sabendo aproveitar as oportunidades de mercado e desviando ou se adaptando s ameaas precisa se planejar. O planejamento precisa ser embasado em pesquisas com dados concretos para poder ter um resultado seguro.

MACHADO, Mirian Magnus; KUENEL, Tiago. Elaborao de um planejamento estratgico para a empresa Ide Mel. Revista Interdisciplinar Cientfica Aplicada, Blumenau, v.3, n.4, p.38-60, Sem II 2009. Temtica TCC. ISSN 1980-7031

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Com as pesquisas e as anlises dos fatores relevantes a empresa IDE MEL foi possvel a elaborao de um planejamento estratgico respondendo a questo problema desde estudo e os objetivos especficos, que foram alcanados, bem como o objetivo geral. Como primeiro objetivo especfico foi elaborada a misso e a viso da empresa em conjunto com os proprietrios, unindo os conhecimentos cientficos e os desejos intrnsecos dos colaboradores. O segundo objetivo especfico foi elaborar a anlise SWOT da empresa, tendo como base de dados questionrios com clientes, representante, proprietrios e concorrentes, alm de um estudo de mercado. O terceiro objetivo especfico foi a formulao de um plano de ao com base nas informaes elencadas na anlise SWOT e a ideologia da misso e da viso da empresa onde foram propostos melhorias de processos, marketing, gesto, informatizao e de trabalho, ao longo de aproximadamente um ano. Com este planejamento a empresa tem suas estratgias bem definidas, com viso no futuro, sabendo quais seus pontos forte e fracos, e trabalhando seus pontos fracos para melhor-los. Foi confirmado que a empresa precisa passar por alguns processos de mudana para continuar ativa no mercado como rever seus fornecedores, estabelecendo parcerias com mais de um fornecedor para poder ter margens de segurana. Foi constatado, tambm, que vivel a desvinculao da empresa da cooperativa de mel de Indaial, pois com isso ela ter mais clientes e uma margem de lucro maior, porm esse processo precisa ser seguido com calma. A elaborao de planilhas de controle vai organizar os processos da empresa, podendo ter, os proprietrios, informaes com mais rapidez e confiana, tendo muito mais controle. Como os objetivos foram alcanados aconselhvel que a empresa adote o planejamento estratgico, e continue trabalhando com ele a longo tempo, se readaptando quando necessrio, analisando o mercado e a si prpria para que se possa ter um desenvolvimento e melhoria contnua.

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ELABORATION OF A STRATEGICAL PLANNING FOR THE COMPANY IDE MEL


ABSTRACT The strategic planning directs the company to the future, analyzing its strong and weak points chances and threats, establishing a strategy, adjusted for each type of company. The company IDE MEL is the object of this study where a strategic plan was elaborated in accordance to the honey market, the competitors, characteristics, objectives, and its forces and weaknesses. The data had been collected through questionnaires submitted to customers, owners, representative and competitors. A SWOT analysis of the gathered information was made, and structuralized a plan of action. The necessity of this strategic plan for the company was evidenced during the development, since the beginning of the study, where the mission and vision were created, and some improvements needs, diagnosed. With the strategically planning, the company if knows, planning as she wants to work for the next years, which its goals and the ways necessary to reach them, on the basis of given solid better that correspond to a diagnostic insurance. Keywords: Strategic Planning, Strategic Analysis; Plan of Action REFERNCIAS ANDRADE, Maria Margarida de. Introduo metodologia do trabalho cientfico: elaborao de trabalhos na graduao. 5. ed. So Paulo: Altas, 2001. CERTO, Samuel C.; PETER, J. Paul. Administrao Estratgica: planejamento e implantao da estratgia. So Paulo: Pearson Education do Brasil, 1993. COSTA, Benny kramer; ALMEIDA, Martinho I. Ribeiro de. Estratgia: perspectivas e aplicaes. So Paulo: Atlas, 2002. COSTA, Eliezer Arantes da. Gesto Estratgica. So Paulo: Saraiva, 2006. FISCHMANN, Adalberto Amrico; ALMEIDA, Martinho I. Ribeiro de. Planejamento estratgico na prtica. 2. Ed. So Paulo: atlas, 1991. FREZATTI, Fbio. Oramento empresarial: planejamento e controle gerencial. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2000. GIL, Antnio Carlos. Mtodos e tcnicas de pesquisa social. 5. ed. So Paulo: Atlas, 1999.

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WRIGTH, Peter; KROLL, Mark J.; PARNELl, John. Administrao Estratgica: conceitos. So Paulo: Atlas, 2000.