COMIDA DE BOTECO

BOLINHO DE ABÓBORA C/ CARNE SECA (8UN)

R$ 35,00
Bolinho artesanal de abóbora com carne seca desfiada
servido com molho de pimenta da casa.

BOLINHO BECHAMEL (8UN) R$ 30,00

Bolinho feito com o clássico molho bechamel, queijo
muçarela, presunto empanado na farinha panko.

BOLINHO DE CUPIM (8UN) R$ 50,00

Bolinho artesanal com cupim desfiado, servido com
molho barbecue.

ARANCINE (8UN) R$ 35,00

Bolinho de risoto, queijo muçarela e empanado na
farinha panko.

TORRESMO COM PALITO DE MANDIOCA À TRÊS

MARIAS COM G R$ 55,00

PARMEGIANA NO PALITO R$ 96,00

Bife de filé mignon gratinado com muçarela e molho
de Tomate Trebeschi®.

TIRAS DE MIGNON À LA GORGONZOLA R$ 73,00

Isca de filé mignon finalizado com creme de queijo
gorgonzola e batata canoa crocante.

BATATA FRITA R$ 25,00

Servida com maionese de ervas.

BATATA MELT R$ 30,00

Batatas fritas finalizadas com cheddar derretido e
farofinha de bacon.

FRANGO CROCANTE R$ 42,00

Iscas de frango em panko servido com molho tártaro.

PEIXE CROCANTE R$ 42,00

Iscas de peixe crocante em panko servido com aioli de
limão siciliano.

LINGUIÇA ACEBOLADA R$ 38,00

Linguiça defumada acebolada flambada na cachaça.

COXINHA DE CAMARÃO (8UN) R$ 38,00

Recheada com camarões e queijo gorgonzola servido
com molho de pimenta.

CAMARÃO VG EMPANADO (8UN) R$ 85,00

Servido com molho tártaro.

PASTEL DE CAMARÃO (8UN) R$ 62,00

Recheado com camarões e catupiry servido com
maionese de limão siciliano.

PASTEL DOIS QUEIJOS (8UN) R$ 45,00

Recheado com minas padrão, mussarela, orégano
acompanhado com geleia de pimenta da casa.

PALITO DE MACAXEIRA A MODA TRÊS MARIAS

R$ 15,00
Servido com molho rose.

TRIO DE PALITOS À TRÊS MARIAS COM G R$ 53,00

Macaxeira, batata e polenta. Todos servidos com
molhos especiais de As Três Marias com G.

MINI MAIA (8UN) R$ 30,00

Servido com maionese de ervas.

KIBE FRITO (11UN) R$ 28,00

Carne moída magra, trigo especial, hortelã fresca, sal e
pimenta do reino moída.

KIBE CRU R$ 42,00

Carne magra temperada com especiarias, trigo, hortelã
e azeite de oliva extra Virgem argentino.
Acompanhado de pão sírio Três Marias com G.

CEVICHE R$ 30,00
Peixe branco, cebola roxa, leite de coco, pimenta dedo
de moça, coentro e limão.

BURRATA R$ 110,00
Tomate Trebeschi® confit e molho pesto.

PARMESÃO EM LASCAS R$ 28,00

Queijo parmesão selecionado cortado artesanalmente.
PRATOS INDIVIDUAIS

CARNES VERMELHAS

FILÉ MIGNON AO MOLHO GORGONZOLA R$ 75,00

Medalhão de filé mignon finalizado com creme de
queijo gorgonzola; acompanha: arroz e salada Caeser.

FILÉ MIGNON COM ALIGOT R$ 80,00

Medalhão de filé mignon acompanhado com aligot
(purê de batatas com queijo meia cura gruyere).

RISOTO
RISOTO DE GORGONZOLA E COGUMELOS R$ 83,00
Preparado com arroz carnaroli, queijo gorgonzola e
cogumelo shitake.

RISOTO FILÉ MIGNON R$ 67,00

Preparado com arroz carnaroli, iscas de filé mignon e
queijo parmesão.

RISOTO DE CAMARÃO R$ 78,00

Preparado com arroz carnaroli, camarões grelhados e
queijo parmesão.
MASSAS
TALHARIM AO PESTO COM BURRATA R$ 78,00
Massa artesanal com molho pesto e burrata.

POLPETTONE COM TALHARIM R$ 45,00

Blend de carnes bovina e suína, recheado com queijo.
Acompanha massa fresca ao pomodoro.

TALHARIM À BOLOGNESA R$ 35,00

Massa fresca com molho bolognesa.

TALHARIM COM CAMARÃO R$ 78,00

Massa artesanal com camarões, creme de leite e
requeijão cremoso.

CARBONARA R$ 45,00
Spaghetti, bacon, gema de ovo, parmesão e pimenta
do reino.

FILÉ MIGNON COM TALHARIM AL LIMONE R$ 79,00

Medalhão de filé mignon servido com massa artesanal
ao molho de limão siciliano finalizado com queijo
parmesão.
CARNES BRANCAS

FILÉ DE SAINT PETER C/ PURÊ DE BATATA R$ 35,00

Filé de Saint Peter acompanhado de purê de batata.

FILÉ DE SAINT PETER E ARROZ C/ BRÓCOLIS

R$ 35,00
Filé de Saint Peter acompanhado de arroz com
brócolis.

PARA COMPARTILHAR

PICANHA NA CHAPA R$ 105,00

Picanha em tiras (400g), servida com palito de
macaxeira.

TÁBUA MISTA R$ 195,00

Picanha, linguiça, frango e mandioca (300g de cada
proteína).
SALADAS

CAESAR R$ 20,00
Alface americana, parmesão ralado, molho Caeser e
croutons. *Opcional: ½ salada Caesar R$ 14,00

CAPRESE R$ 25,00
Muçarela de búfala, tomate cereja, manjericão e azeite
balsâmico. *Opcional: ½ salada Caprese R$ 17,50

TROPICAL R$ 15,00
Alface americana, tomate cereja, kiwi, manga e uvas
verdes. *Opcional: ½ salada Tropical R$ 10,50

MENU KIDS

FILÉ MIGNON COM FRITAS R$ 32,00

Filé mignon bovino (150g), arroz, batata frita ou purê de
batatas.

FILÉ DE FRANGO COM FRITAS R$ 28,00

Filé de frango (150g), arroz, batata frita ou purê de
batatas.
SPAGHETTI À BOLOGNESA R$ 30,00
Spaghetti de massa seca à Bolognesa.
ADICIONAIS (200g)

Arroz r$ 10.90
Arroz c/ brócolis r$ 12.90
Batata frita r$ 16.90
Purê de batata r$ 16.90
Vinagrete r$ 14.90
Farofa r$ 13.90

SOBREMESAS

TORTA BANOFFE R$ 25,00

Banana, doce de leite, chantilly e canela.

TORTA LIMÃO SICILIANO R$ 20,00

Creme de limão siciliano e merengue suíço.

PETIT GATEAU R$ 28,00

Bolinho de chocolate acompanhado de sorvete de
creme e calda de chocolate.

CREME DE PAPAYA R$ 28,00

Creme de mamão papaya servido com licor de cassis.
NÃO ALCOÓLICOS

Água Crystal c/Gás 500ml R$ 5.00

Água Crystal s/Gás 500ml R$ 5.00

Red Bull 250ml R$ 15.00

Red Bull Sugar Free 250ml R$ 15.00
Red Bull Tropical 250ml R$ 15.00
Monster Absolutely Zero 473ml R$ 12.90
Monster Green 473ml R$ 12.90

REFRIGERANTES
Coca Cola 310ml R$ 6.90
Coca Cola Zero 310ml R$ 6.90
Fanta Guaraná 310ml R$ 6.90
Fanta Laranja 310ml R$ 6.90
Fanta Uva 310ml R$ 6.90
Schweppes Citrus 310ml R$ 6.90
Sprite 310ml R$ 6.90
Sprite Lemon Fresh 510ml R$ 7.50

SUCOS
Del Valle Maracujá 290ml R$ 6.90
Del Valle Pêssego 290ml R$ 6.90
Del Valle Uva 290ml R$ 6.90

SUCOS NATURAIS
Abacaxi R$ 8.90
Laranja R$ 8.90
Limão R$ 8.90
Laranja + Morango R$ 9.90

TÔNICAS
Fys Tônica 350ml R$ 5.90
Antarctica Tônica 350ml R$ 5.90
Antarctica Tônica Zero 350ml R$ 5.90
Schweppes Tônica 310ml R$6.90

DRINKS GIN

APEROL SOUR R$ 22,90

Gin, Aperol, suco de laranja, suco de limão, xarope de
açúcar e alecrim.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90

GIN LOVERS R$ 22,90

Gin, infusão de frutas vermelhas, limão siciliano e
amoras.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90
LONDON MULE R$ 22,90
Gin, mix de gengibre com limão, espuma cítrica e
raspas de limão.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90

GINIOUS R$ 22,90
Gin, morango, espuma cítrica e raspas de limão.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90

TROPICÁLIA R$ 22,90
Gin, licor de laranja, infusão de maracujá, suco de
laranja, alecrim e siciliano.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90

GIN FIT R$ 22,90

Gin, amoras, siciliano, tônica zero, alecrim e óleo
essencial tangerina.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90

GIN TÔNICA R$ 22,90

Gin, tônica e limão.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90

NEGRONI R$ 24,90
Gin, Campari, Vermute Rosso e laranja defumado.
*Opcional: Gin Tanqueray R$ 29,90
DRINKS WHISKY

HONEY SOUR R$ 24,90

Whisky, suco de limão, suco de maçã, xarope de
açúcar, espuma cítrica e mel.
*Opcional: Whisky Jameson R$ 29,90

APPLE SOUR R$ 24,90

Whisky, suco de limão, suco de maçã e xarope de
açúcar.
*Opcional: Whisky Jameson R$ 29,90

NEW YORK SOUR R$ 24,90

Whisky, suco de limão, xarope de açúcar, suco de maçã
e vinho tinto *defumado com alecrim.
*Opcional: Whisky Jameson R$ 29,90

MARACUJACK R$ 29,90
Whisky Jack Daniels, xarope de açúcar, limão e
maracujá.
DRINKS VODKA

HANGAR 122 R$ 24,90

Vodka, mix de morango com amora e espuma de
maracujá
*Opcional: Vodka Absolut R$ 29,90

MOSCOW MULE R$ 24,90

Vodka, mix de gengibre com limão, espuma cítrica e
raspas de limão
*Opcional: Vodka Absolut R$ 29,90

DELUXE R$ 24,90
Vodka, morango e espuma de maçã verde.
*Opcional: Vodka Absolut R$ 29,90

PASSION R$ 24,90
Vodca, maracujá, espuma cítrica e mel.
*Opcional: Vodka Absolut R$ 29,90

SEX ON THE BEACH R$ 24,90

Vodca, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de
morango.
*Opcional: Vodka Absolut R$ 29,90
DRINKS TEQUILA

MARGARITA DE MORANGO R$ 27,90

Jose Cuervo prata, morango, limão e xarope de açúcar

BLUE MARGARITA R$ 27,90

Jose Cuervo prata, Curaçau Blue, limão e xarope de
açúcar.

DRINKS RUM

PINA COLADA R$ 24,90

Rum, abacaxi, leite condensado e leite de coco.

DRINKS ESPUMANTE

APEROL SPRITZ R$ 25,90

Espumante, aperol, água com gás e laranja.

CLERICOT R$ 25,90
Espumante, kiwi, toranja, amoras e infusão de frutas
vermelhas.

LUXURY R$ 25,90
Espumante, xarope de maçã verde e lichia.

TROPICAL SPRITZ R$ 25,90

Espumante, aperol, infusão de maracujá, toranja, óleo
essencial de tangerina e alecrim.

DRINKS CERVEJA

MICHELADA R$ 17,90
Cerveja, suco de limão, molho de pimenta e molho
inglês.

COZUMEL TAÇA S/ CERVEJA R$ 8,90

Suco de limão, taça com sal.
Obs: Escolha sua opção de cerveja à parte.
CAIPIRINHAS
CACHAÇA R$ 14,90
VODKA R$ 17,90
VODKA ABSOLUT R$ 22,90
SABORES:
• Abacaxi
• Limão
• Morango
• Maracujá
• Kiwi
• Morango e Limão

CAIPIRINHAS ESPECIAIS

CACHAÇA R$ 17,90
VODKA R$ 19,90
VODKA ABSOLUT R$ 24,90
SABORES:
• Frutas vermelhas: amora e morango
• Kiwi com maçã verde
• Morango, amora e espuma cítrica
• Abacaxi, maracujá e baunilha
• Morango com espuma cítrica
• Kiwi com espuma cítrica
• Morango, limão e lichia

DRINKS SEM ÁLCOOL

Batida abacaxi, maracujá e baunilha (sem álcool) R$ 17.90
Batida frutas vermelhas (sem álcool) R$ 17.90
Batida kiwi c/ espuma cítrica (sem álcool) R$ 17.90
Batida morango, amora e espuma cítrica (sem álcool)
R$ 17.90
Batida morango, limão e lichia (sem álcool) R$ 17.90
Moscow mule (sem álcool) R$ 19.90
Sex on the beach (sem álcool) R$ 19.90

CERVEJAS 600ML
Cerveja Heineken 600ml R$ 15.00
Amstel 600ml R$ 11.00
Original 600ml R$ 12.00
Baden American Ipa 600ml R$ 24.00
Baden Peach 600ml R$ 24.00
Baden Pilsen Cristal 600ml R$ 24.00
Baden Trigo Gold 600ml R$ 24.00
Baden Witbier 600ml R$ 24.00

CERVEJAS LONG NECK

Blue Moon 355ml R$ 22.00
Budweiser 330ml R$ 9.00
Heineken Shot 250ml R$ 9.00
Heineken Zero 330ml R$ 12.00
Lagunitas Ipa 355ml R$ 26.00

GARRAFAS
VODKA
Absolut R$ 229,90
Ciroc R$ 369,90
Smirnoff R$ 129,90
Yvy R$ 127,90

LICORES
Amarula R$ 209,90
Amarula Chocolate R$ 209,90
Amarula Coffe R$ 209,90
Amarula Raspberry R$ 209,90
Amarula Vanilla R$ 209,90
Ballena R$ 259,90
Licor 43 R$ 369,90
Quetzalli R$ 159,90

APERITIVAS
Aperol R$ 127,90
Campari R$ 109,90
Fireball R$ 239,90
WHISKY
Ballantines R$ 236,90
Black & White R$ 129,90
Buchanans 12 Anos R$ 374,90
Buffalo Trace Bourbon R$ 599,90
Chivas R$ 314,90
Gentleman Jack R$ 419,90
Jack Daniels R$ 339,90
Jack Daniels Apple R$ 369,90
Jack Daniels Fire R$ 369,90
Jack Daniels Honey R$ 369,90
Jameson R$ 219,90
Johnnie Walker Black Label R$ 389,90
Johnnie Walker Blue Label R$ 1.899,90
Johnnie Walker Gold Label R$ 589,90
Johnnie Walker Red Label R$ 219,90
Old Parr R$ 339,90
Royal Salut 21 Anos R$ 1.799,90
Woodford Reserve Bourbon R$ 659,90

TEQUILA
José Cuervo R$ 219,90
José Cuervo Prata R$ 199,90
GIN
Beefeater R$ 209,90
Tanqueray R$ 199,90
Yvy Mar R$ 129,90

DOSES (50ML)

CACHAÇA
Cachaça 51 R$ 5.00
Cabaré Amarela R$ 7.50
Retiro Velho Amarela R$ 7.50

VODKA
Absolut R$ 22.90
Smirnoff R$ 9,90
Yvy R$ 17.90

LICOR
Amarula R$ 29.90
Amarula Chocolate R$ 29.90
Amarula Coffe R$ 29.90
Amarula Raspberry R$ 29.90
Amarula Vanilla R$ 29.90
Ballena R$ 20.90
Licor 43 R$ 31.90
Quetzalli R$ 19.90
APERITIVAS
Aperol R$ 16.90
Campari R$ 12.90
Fireball R$ 19.90

WHISKY
Ballantines R$ 13.90
Black & White R$ 9.90
Buchanans 12 Anos R$ 26,90
Buffalo Trace Bourbon R$ 43.90
Chivas R$ 22.90
Gentleman Jack R$ 29.90
Jack Daniels R$ 27.90
Jack Daniels Apple R$ 29.90
Jack Daniels Fire R$ 29.90
Jack Daniels Honey R$ 29.90
Jameson R$ 13.90
Johnnie Walker Black Label R$ 29.90
Johnnie Walker Blue Label R$ 119.90
Johnnie Walker Gold Label R$ 35.90
Johnnie Walker Red Label R$ 13.90
Old Parr R$ 27.90
Royal Salut 21 Anos R$ 109.90
Woodford Reserve Bourbon R$ 54.90
TEQUILA
José Cuervo R$ 27.90
José Cuervo Prata R$ 24.90

RUM
Malibu R$ 16.90

GIN
Tanqueray R$ 29.90
Yvy Mar R$ 17.90
CARTA DE VINHOS
ESPUMANTES

CHAC CHAC BRUT R$ 89.90

Região: Argentina - Mendoza
Uva: Chardonnay e Viognier ABV: 12.80%
Características: possui aromas cítricos e tropicais. Sua
perlage é delicada e persistente, com sabor de frutas
frescas como maçã verde e damasco. Ideal para
refeições leves, e para momentos descontraídos. Boa
acidez, equilibrado e refrescante.

NOTAS DO SOMMELIER: Boa acidez, equilibrado e

refrescante Ideal para degustar puro ou com pratos leves e
saladas.

CASA PERINI MOSCATEL R$ 119.90

Região: Vale dos Vinhedos-RS
Uva: Moscatel/Moscato ABV :8,0%
Características: Tem perlage persistente, apresenta
aromas de flores e de frutas como pêssego. Agradável
textura devido às borbulhas e doçura que é
balanceada com o frescor das uvas Moscato.

NOTAS DO SOMMELIER: Espumante moscatel tem como

característica principal seu dulçor, porém este, traz equilíbrio
tornando mais agradável ao paladar. Vai muito bem sozinho,
mas acompanha bem sobremesas e frutas.

VINHOS BRANCOS

FREIXENET PINOT GRIGIO R$159.90

Região: Lombardia/Itália
Uva: Pinot Grigio ABV: 11,5%
Características: Delicado, fresco e agradável. Mescla
notas de maçã verde, frutas cítricas e flores brancas e é
muito equilibrado no paladar.

NOTAS DO SOMMELIER: É um vinho delicado que merece

toda a atenção. Leve, mas refrescante com média acidez.
Ideal para pratos bem leves como saladas.

SANTA CRISTINA ÚMBRIA R$189.90

Região: Itália/Úmbria
Uva: Procanico e Grechetto ABV: 11,5%
Características: aromas frutados intensos de damasco,
maçãs douradas e pêssegos em lata, misturam-se com
notas de frutas cristalizadas. Na boca é equilibrado,
saboroso, fresco e flexível com um final frutado que
traz de volta os aromas percebidos no nariz..

NOTAS DO SOMMELIER: É um vinho leve bem frutado

refrescante ideal para consumir sozinho ou com algo bem
leve como uma salada ou tábua de queijos.
ROSES

CHAC CHAC ROSE R$99.90

Região: Argentina - Mendoza
Uva: Malbec ABV:13%
Características: Elaborado com a uva tinta mais
emblemática da Argentina, a Malbec, porém vinificada
em Rosé, expressando a versatilidade dessa variedade.
Com um estilo fácil de beber, esse rótulo pode ser
degustado sozinho ou harmonizado.

NOTAS DO SOMMELIER: Um vinho leve refrescante ótimo

para um fim de tarde ou para degustar com pratos leves
como risoto de camarão, burrata e peixe crocante.

VINHOS TINTOS

PORTA 6 R$109.90
Região: Lisboa (Alenquer e Cadaval)
Uva: Tinta Roriz, Castelão e Touriga Nacional ABV: 3,5 %
Características: Vinho com coloração rubi brilhante,
apresenta notas aromáticas de frutas vermelhas
maduras como amoras, cerejas e groselha. 3 meses em
barricas de carvalho de terceiro uso.

NOTAS DO SOMMELIER: Este vinho português é um coringa,

vinho corpo médio fácil de agradar, sua passagem por barril
de terceiro uso, remete a tornar o vinho mais redondo sem
interferência da madeira. Combina bem com pratos de baixo
a média intensidade como Risoto de camarão e Spaghetti à
bolonhesa.

FREIXENET CHIANTE R$189.90

Região: Itália/ Chianti
Uva: Sangiovese ABV: 12,5%
Características: é um vinho com notas de frutas
vermelhas, frutas silvestres, especiarias e uma leve
nota apimentada.

NOTAS DO SOMMELIER: É um vinho agradável no

paladar, frutado e macio. É um vinho elegante com
corpo médio macio no paladar e acompanha bem
pratos médios e leves como carbonara e risotos.

SANTA DIGNA MERLOT R$159.90

Região: Chile/Curicó
Uva: Merlot ABV:14%
Características: cor vermelha delicada e tons violetas,
este vinho tem aromas de frutas vermelhas como
ameixas, amoras e leve toque de baunilha. Na boca é
suculento e elegante, com notas tostadas devido ao
envelhecimento em carvalho. Carvalho francês
durante 6 meses.

NOTAS DO SOMMELIER: Este vinho traz o equilíbrio e

intensidade, vinho de médio corpo, redondo. Muito coringa
tanto no paladar quanto em harmonização Combina bem
com pratos de média intensidade como: Filé mignon com
talharim e Polpettone com spaghetti.
CASA VERRONE COLHEITA ESP. SYRAH R$249.90
Região: São José do Rio Pardo/Itobi SP
Uva: Syrah ABV: 15%
Características: De cor rubi límpido. Aromas de frutas
vermelhas maduras, com predominância a ameixa,
discreto mentol e chocolate amargo. Em boca, uma
ótima interação entre o corpo e acidez. Colheita de
inverno e 6 meses de carvalho francês.

NOTAS DO SOMMELIER: Colheita de inverno é um sistema

criado para inverter o ciclo da videira, proporcionando assim
que seja produzido vinhos finos de qualidade em regiões que
antes não era possível. A Syrah hoje é a uva de melhor
expressão para essa região. Combina muito bem com pratos
condimentados, prado em média intensidade como risoto de
gorgonzola com cogumelos e talharim ao pesto com burrata.

MOSQUITA MUERTA SAPO DE OTRO POZO R$239.90

Região: Argentina/ Uco Valley
Uva: 60% Malbec, 20% Syrah, 20% Cabernet Franc ABV:
14,7%
Características: apresenta um tom rubi intenso, com
aroma de cassis, cacau e café. Em boca, apresenta
paladar intenso e equilibrado com final longo e
marcante. Envelhecimento: 14 meses em barricas de
carvalho francês e os outros 50% em ovos de concreto.
NOTAS DO SOMMELIER: Este blend traz muita potência em
todos os aspectos. Mas traz elegância e equilíbrio consigo.
Com sua alta estrutura pede pratos que o acompanhe.
Combina muito bem por exemplo com picanha, filé ao molho
gorgonzola, mignon com aligot.
ROLHA R$99.90
Obs: valor cobrado por garrafa aberta.

COUVERT
Em dias de show, cobramos couvert artístico.

Taxa de serviço: 10%