Manjuba fresca pode ser interessante

As manjubas são peixes pequenos que pertencem à família dos Engraulidae.

Elas são conhecidas por diversos nomes ao redor do mundo, como anchoveta,
anchova, anchoa, entre outros, dependendo da região. Esses peixes são
encontrados em águas salgadas e costeiras, e muitas vezes formam grandes
cardumes.

As manjubas são frequentemente utilizadas na culinária, especialmente em

pratos de países mediterrâneos e asiáticos. Elas são apreciadas por seu sabor
salgado e são comumente utilizadas em molhos, conservas, e como
ingredientes em várias receitas, como saladas, pizzas e massas. Além disso, as
manjubas são uma fonte rica de ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para
a saúde cardiovascular.