Resumo de O Sushiman

Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde

1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de
Culinária Japonesa Ltda.Esta obra revela os segredos, sutilezas e
sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com
quase 2000 fotos que ilustram o passo a passo do preparo de todos os
tipos de sushi tradicionais e suas variações.

O livro atende tanto os iniciantes, quanto os iniciados na milenar arte do

sushi.

Acesse aqui a versão completa deste livro