Você está na página 1de 24

1 Introduo

A cultura da cana de acar originria do sudeste da sia, mais precisamente da ndia onde cultivada desde pocas remotas. De l, foi trazida para China e assim se expandiu para os pases mais prximos. A explorao canavieira assentou-se, no incio, sobre a espcie S. officinarum. O surgimento de vrias doenas e de uma tecnologia mais avanada exigiram a criao de novas variedades, as quais foram obtidas pelo cruzamento da S. officinarum com as outras quatro espcies do gnero Saccharum e, posteriormente, atravs de recruzamentos com as ascendentes. Os trabalhos de melhoramento persistem at os dias atuais e conferem todas as variedades em cultivo. No Brasil a cana chegou no sculo XVI, junto com os portugueses. A planta se espalhou em solo frtil, com a ajuda do clima tropical quente e mido e da mo-de-obra escrava vinda da frica. A cana em si mesma, usina de enorme eficincia: cada tonelada tem um potencial energtico equivalente ao de 1,2 barril de petrleo. O Brasil o maior produtor do mundo, seguido por ndia e Austrlia. A maior produo nacional destaca-se no Sudeste e Nordeste, permitindo at duas safras por ano. Atualmente, a maior parte da produo de cana anual so utilizadas para produzir etanol, seguida pela produo de acar, que destinada ao consumo interno e exportao. Na ltima dcada o Brasil contribuiu com 33% da produo mundial (514 milhes de toneladas). A importncia da cana de acar pode ser atribuda sua mltipla utilizao, podendo ser empregada in natura, sob a forma de forragem, para alimentao animal, como matria prima para a fabricao de rapadura, melado, aguardente, acar e lcool, ou at mesmo na fabricao de plsticos biodegradveis, que so subprodutos do etanol, cuja durabilidade equivale mesma do plstico produzido a partir do petrleo.

2 Reviso de Literatura
2.1 ESCOLHA DA REA PARA PLANTIO A escolha da rea feita quando o proprietrio tem interesse em arrendamento, a empresa e o dono da propriedade entram em contato e em comum acordo. A empresa possui alguns critrios, como viabilidade de logstica, disponibilidade da rea, o tipo de solo, ou seja, o solo deve garantir boas produes para a safra, se os critrios e o cronograma da empresa forem condizentes com a situao da rea iniciado o trabalho.

2.1.1 RETIRADA DOS RESTOS CULTURAIS DA REA uma prtica simples, coloca-se fogo nos restos culturais da cultura que existia naquele local antes do incio do preparo do solo. Quando h grande queima da rea, considera-se apta para o prximo passo que ser a gradagem, pela qual a terra ser submetida a um processo de revolvimento do solo descompactando todos os locais, principalmente os mais afetados, que normalmente so aqueles que ficaram no local sem nenhuma utilizao agropecuria.

3 Topografia
A topografia a descrio detalhada de um lugar, atravs dela possvel determinar dimenses, elementos existentes, variaes altimtricas, acidentes geogrficos, etc. A Topografia tem como principal objetivo representar graficamente, atravs da planta de levantamento topogrfico, todas as caractersticas de uma rea. Na cultura da Cana de acar a topografia tem grande importncia, pois assim como na empresa onde desenvolvi meu estgio, em outros locais que h arrendamento de cana, tambm preciso se fazer antes a medio da rea, para saber o tamanho da rea onde ser plantada a cultura e tambm para que ambas as partes (arrendatrio e o proprietrio da terra) fiquem cientes da rea que ser aproveitada para cultivo, para solucionar assim, caso seja necessrio futuros problemas com produo. Tambm importante para se fazer levantamento de terraos, que servem para proteger
2

o solo de efeitos climticos que possam prejudicar a plantao da cana, marcao de carreadores, que deve ser feitos entre a diviso de talhes para facilitar o acesso s mquinas e para que o fogo no se alastre entre talhes na hora da queima, e se ainda necessrio facilita a entrada da mquina para a prtica do aceiro.

3.1 MEDIO DA REA Aps a escolha da rea para o plantio, retirada dos restos culturais o local que ir se desenvolver a cultura da cana, passa pelo processo de medio. O permetro iniciado em uma das extremidades da propriedade, atravs da antena receptora, que trabalha quando h captao do sinal de cinco ou mais satlites, a partir da, marca-se o primeiro ponto no GPS, que fica conectado a antena. O GPS, instrumento capaz de medir com preciso altitude, longitude, e a distncia em metros, possui um programa em seu sistema chamado TerraSync e atravs dele escolhida a funo desejada, conhecida como layer, ou seja, rea, linha, rede, ponto, ponto genrico, linha genrica, rea genrica e carreador. O layer escolhido de acordo com o que se ir marcar. Quando escolhido o layer correto, o topgrafo se posiciona no local e capta o primeiro ponto, feito a pausa, segue-se at o prximo ponto, deve-se observar onde ser marcado o outro ponto. Se no houver curvas que delimitem ngulos no h necessidade de coleta a no ser que a distncia entre os pontos seja muito grande. necessrio que haja as pausas antes de se locomover do ponto, caso contrrio o GPS continuar marcando os locais, dando uma informao incorreta sobre a rea, gerando assim problemas na hora em que os mapas forem confrontados no computador.

3.2 PATHFINDER E AUTOCAD Alguns erros so corrigidos atravs do programa AutoCAD, mas sempre melhor que no haja erros. No escritrio, as informaes recolhidas pelo GPS so descarregadas atravs do

computador em um programa chamado Pathfinder, atravs desse programa que feita a mudana de extenso do arquivo, pois o AutoCAD no reconhece o arquivo que est determinado no GPS, por isso se faz importante o Pathfinder. Aps a mudana de extenso do arquivo, as informaes recolhidas so trabalhadas no AutoCAD, programa com alto nvel tecnolgico, de grande importncia para a topografia e com funes que exigem grande prtica para o bom desenvolvimento do trabalho.

3.3- LOCALIZAO DE CARREADORES


A rea onde foi marcado o carreador j devidamente mapeada. A determinao do lugar

onde ser feita a marcao para o carreador feita por um dos responsveis do setor da topografia, que determina o local segundo orientaes do mapa j formulado no computador e atravs dos talhes e terraos. So feitas marcaes, ou seja, determinados alguns pontos onde devero ser marcadas as balizas para que em seguida as mquinas possam fazer o carreador, esses pontos juntamente com o mapa so passados para o GPS e no campo se d incio marcao. feita a orientao do primeiro ponto e quando o GPS determina a distncia da antena e do ponto em milmetros, o local onde deve ser colocada a primeira baliza. O mtodo utilizado pra diferencias as balizas usadas para terraos das usadas em carreador uma folha de papel fixada na ponta da baliza e o incio possui duas balizas cruzadas entre si com a folha. Aps esse processo, dependendo da distncia entre as balizas coloca-se mais algumas entre os pontos para facilitar a distncia para o operador visualiz-las.

4 Anlise de solo
A anlise de solo a ferramenta fundamental para indicar quanto o solo pode fornecer de determinado nutriente, feita p meio da coleta de amostras de terra que representaro extensas reas. A rea total dever ser subdividida em talhes homogneos quanto cor do solo, textura, vegetao anterior e topografia. No caso da cana-de-acar, deve-se dividir os talhes para a
4

amostragem levando, tambm, em considerao o corte e a variedade plantada. Os talhes no devem ser maiores que 20 hectares. Deve-se caminhar em zigue-zague e coletar sub-amostras contendo mais ou menos a mesma quantia de terra nas profundidades de zero a 20 e/ou de 20 a 40 centmetros ou de zero a 25 e/ou de 25 a 50 centmetros, dependendo da profundidade do preparo do solo que ser realizado posteriormente. necessrio recolher 20 sub-amostras que iro compor uma nica amostra de cada produtividade, contendo cerca de 300 gramas cada. Pode-se utilizar diversos equipamentos para a retirada de amostras de solo sendo muito importante a limpeza desses utenslios aps cada amostragem. As amostras devem ser identificadas e etiquetadas, contendo todas as informaes sobre o local, e, posteriormente, enviadas para um laboratrio credenciado. As amostras de solo sero, ento, analisadas por mtodos qumicos que utilizam solues ou resinas extratoras.

5 Preparo de solo
O preparo de solo iniciado aps a dessecao total da rea. A princpio iniciam-se as operaes de levantamento de terraos e carreadores, com auxlio de terraceadores, ps-carregadeira, moto niveladora e retroescavadeira. Como a cana-de-acar tm um sistema radicular profundo e um ciclo vegetativo que de quatro a cinco anos e ocorre uma intensa mecanizao durante o perodo de permanncia da cultura no terreno, deve-se fazer um preparo de solo profundo. Antes de se iniciar o preparo do terreno, deve-se realizar a destoca, se necessrio. Faz-se uma gradagem pesada visando destruio, incorporao e decomposio dos restos culturais, em seguida com uma gradagem intermediria. entre essas duas gradagens que o calcrio e o gesso so introduzidos, devendo ser aplicado o mais uniforme possvel ao solo.

Por haver um intenso trnsito de mquinas para construo dos terraos e carreadores feito subsolagem nos lugares mais compactados e nas vsperas do plantio, faz-se uma gradagem niveladora buscando o acabamento do preparo. 5.1 DESSECAO Faz-se uma aplicao de herbicida ps-emergente na rea, para dessecao do capim assim facilitando operaes de preparo de solo. Normalmente utilizado o Glifosato. 5.2 SUBSOLAGEM A subsolagem uma operao agrcola que tem como objetivo o rompimento de camadas compactadas do solo. Tais camadas podem estar localizadas mais superficialmente ou em maiores profundidades, que podem variar entre 20 e 50 cm. A profundidade de localizao dessa camada depende do histrico de uso e de operaes agrcolas na rea. A subsolagem uma das operaes que demandam maior gasto de energia e potncia de tratores e ser tanto maior quando menor a umidade do solo. Portanto, tambm uma das operaes mais caras no processo de produo de cana. A subsolagem de uma rea que no apresenta necessidade de sua realizao resulta em aumento do custo de produo e pode at levar a malefcios aos atributos do solo, caso seja realizada em condies de elevada umidade. Este tipo de preparo do solo indicado para locais onde no se verifica forte compactao, problemas com barreiras qumicas, que necessitariam de calagem e gessagem, ou a existncia de pragas de solo. A subsolagem com hastes a 40 centmetros de profundidade eficaz para romper a compactao, sobretudo onde a situao no to crtica. Seria indicada, tambm, para reas mais declivosas, onde os problemas de eroso so mais crticos. 5.3 GRADAGEM Gradagem a etapa de preparao do solo para cultivo agrcola posterior arao. Aps a arao, o solo ainda poder conter muitos torres, o que dificultaria a emergncia das sementes e o
6

estabelecimento das culturas. Com a utilizao da grade, os torres so desfeitos e a superfcie do solo torna-se mais uniforme. 1 gradagem, ou gradagem pesada revolve o solo, afofando a rea, fazendo a retirada dos restos culturais da antiga cultura que ainda havia no local, a gradagem mais profunda, cerca de 35 cm. 2 gradagem, ou gradagem intermediria tem a funo de introduzir o gesso e o calcrio ao solo alm de fazer o acabamento da 1 gradagem, quebrando os torres e desfazendo as valetas que so feitas pela gradagem pesada. Sua profundidade de trabalho cerca de 30 cm. 3 gradagem, ou gradagem niveladora assim como o prprio nome j diz, consiste em nivelar o terreno, que devido aos processos desenvolvidos pelas outras mquinas, e atravs da grande movimentao deixa o terreno declive. Profundidade de trabalho, cerca de 25 cm. 5.3.1 TIPOS DE TRABALHO PARA GRADAGEM Existem trs formas de se trabalhar com a gradagem: - Gradagem aberta - Gradagem fechada - Gradagem em nvel

6 Escolha da variedade
A escolha das variedades um dos pontos que merece uma ateno especial antes do plantio. As cultivares mais plantadas pela Usina so: RB86 7515, RB72454, RB83 5054 entre outras. Pois so variedades que foram feitos testes e tiveram maior resistncia a pragas e doenas, adaptaram-se ao clima e solo, possuem baixa exigncia em fertilidade e uma tima produo.
7

7 Plantio
Existem duas pocas de plantio para a regio Centro-Sul: setembro-outubro e janeiro a maro. Setembro-outubro no a poca mais recomendada, sendo indicada em casos de necessidade urgente de matria prima, quer por recente instalao ou ampliao do setor industrial, quer por comprometimento de safra devido ocorrncia de adversidade climtica. Plantios efetuados nessa poca propiciam menor produtividade agrcola e expem a lavoura maior incidncia de ervas daninhas, pragas, assoreamento dos sulcos e retardam a prxima colheita. O plantio da cana de "ano e meio" feito de janeiro a maro, sendo o mais recomendado tecnicamente. Alm de no apresentar os inconvenientes da outra poca, permite um melhor aproveitamento do terreno com plantio de outras culturas. O espaamento entre os sulcos de plantio de 1,40 m, sua profundidade de 20 a 25 cm e a largura proporcionada pela abertura das asas do sulcador num ngulo de 45, com pequenas variaes para mais ou para menos, dependendo da textura do solo. Os colmos com idade de 10 a 12 meses so colocados no fundo do sulco, sempre cruzando a ponta do colmo anterior com o p do seguinte e picado, com podo, em toletes de aproximadamente de trs gemas. A densidade do plantio em torno de 12 gemas por metro linear de sulco, que, dependendo da variedade e do seu desenvolvimento vegetativo, corresponde a um gasto de 7-10 toneladas por hectare. Os toletes so cobertos com uma camada de terra de 7 cm, devendo ser ligeiramente compactada. Dependendo do tipo de solo e das condies climticas reinantes, pode haver uma variao na espessura dessa camada.

7.1 PLANTIO SEMI-MECANIZADO A cana-de-acar plantada em duas pocas de setembro a outubro e janeiro a maro. Mas como h uma necessidade urgente de matria-prima para indstria, a cana-de-acar est sendo plantada em qualquer poca do ano. Os sulcos so feitos com auxlio tratores Valtra BH180 cv, e nele acoplado um sulcador adubador de trs linhas. O espaamento entre sulcos de 1,40 m, com uma profundidade de 25 cm. As mudas chegavam em caminhes, e com o auxlio de carregadeiras(moto cana) so distribudas entre os sulcos. Os colmos so colocados manualmente no fundo do sulco, sempre cruzando a ponta com o p, e logo so cortadas s gemas para uma melhor brotao. A densidade de plantio de 22 gemas por metro linear que corresponde a 12 a 15 toneladas de mudas por hectare. 7.2 ADUBAO DE PLANTIO Na adubao de plantio eram utilizados 450 kg de adubo qumico N,P,K (04:18:25) com aplicao de torta de filtro. J sem torta de filtro, essa quantidade aumenta para 500 kg de N,P,K (06:30:20) 7.3 VINHAA Produto orgnico rico em K, N, Ca, Mg e outros micronutrientes, subproduto derivado da extrao do etanol. Para cada 1 litro de etanol so produzidos aproximadamente 12 litros de vinhaa que aproveitada na adubao orgnica atravs da fertirrigao. Porm altamente poluente se jogado de qualquer forma no meio ambiente.

A localizao da indstria de fundamental importncia para viabilizar a fertirrigao. Por isso a indstria foi construda no ponto mais alto da propriedade afim de transferir a vinhaa at o campo atravs de canais em nvel e tubulaes de PVC. Com auxlio de uma moto-bomba a diesel que succiona a vinhaa diretamente do canal principal, que lanada por mangueiras de um aspersor setorial tipo canho, montado sobre uma carreta (hidrorrol). Com a fertirrigao de vinhaa, dispensa-se a adubao Potssica. Pois cada m tm aproximadamente 2,5 kg de K.

7.4 TORTA DE FILTRO um importante resduo da indstria sucroalcooleira proveniente da filtrao do caldo extrado das moendas no filtro rotativo. A concentrao da torta de filtro constituda de cerca de 1,2 a 1,8% de fsforo e cerca de 70% de umidade, que importante para garantir a brotao da cana em plantios feitos em pocas de inverno nas Regio Sul e Sudeste. A torta tambm apresenta alto teor de clcio e considerveis quantidades de micronutrientes. A torta de filtro era aplicada nos sulcos pouco antes do plantio entorno de 20 ton/ha, assim aumentando a matria orgnica (M.O) e reduzindo o uso de fertilizantes qumicos em especial o fsforo.

10

8 Pragas
8.1- MANEJO DE PRAGAS 8.1.1 BROCA DA CANA (Diatraea Saccharalis) Encontrada em todo territrio nacional a, broca da cana, Diatraea Saccharalis, uma mariposa cujas larvas causam a morte da gema apical e danos no interior do colmo da cana-de-acar. Atravs dos orifcios abertos pelas larvas, ocorre penetrao de fungos dos gneros Fusariume Colletotrichum, que causam a podrido vermelha. O controle biolgico da broca consiste no mtodo mais eficiente atravs da liberao de parasitoides como a Cotsia flavipes. O uso indiscriminado de inseticidas de solo pode prejudicar o controle naturalmente realizado por predadores, sendo necessrio racionalizar o uso desses produtos. 8.1.2 CIGARRINHAS DAS RAIZES As ninfas da cigarrinha das razes, Mahanarva fimbriolata, produzem uma espuma na base dos colmos, nas razes superficiais, onde se alimentam e se mantm protegidas embaixo da palhada da cana colhida sem queimar at atingirem a fase adulta. Elas surgem aps as primeiras chuvas no fim do inverno quando devero ser iniciados os primeiros levantamentos. O CTC (centro de tecnologia canavieira) recomenda o controle biolgico, com a aplicao do fungo Metarhiziumanisopliae, quando forem encontradas populaes acima de 3 ninfas por metro linear. Os histricos dos levantamentos mostram que boa parte das reas amostradas, normalmente acima de 70-80%, no ultrapassam esses nveis. 8.1.3 - CUPINS So insetos sociais que vivem em colnias organizadas. Perdas ocorrem com falhas na brotao das soqueiras e reduo da longevidade do canavial. A maioria das espcies de cupins no agressiva

11

cultura, ao contrrio benfica. O conhecimento das espcies, os nveis de infestao, determinados por levantamentos populacionais, so fundamentais dentro de um programa de manejo integrado de pragas de solo, reduzindo o uso de indiscriminados desses inseticidas de solo que causa o desequilbrio nos inimigos naturais da broca da cana. 8.1.4 - MIGDOLUS No estgio de larva, o besouro Migdolusfrynus ataca o sistema radicular da cana causando falhas na brotao das soqueiras, morte em reboleiras e necessidades de reforma precoce do canavial. Esta fase dura no mnimo dois anos, podendo chegar a trs anos e as larvas so encontradas at uma profundidade de cinco metros do solo. Todo ciclo subterrneo. Os adultos vm superfcie apenas por ocasio das revoadas. Os melhores resultados de controle so obtidos com a aplicao de inseticidas por ocasio do preparo do solo. Em operaes conjuntas a subsolagem (subsoladoraplicador) ou (arado de aiveca, com aplicador de inseticida), na poca seca, quando se observa maior ocorrncia de larvas nas camadas superficiais do solo. Alternativa complementar a aplicao sobre as mudas, no sulco de plantio, em operao conjunta com a cobrio. A aplicao em soqueiras mostrou baixa eficincia no controle de Migdolus. 8.1.5 - FORMIGAS CORTADEIRAS As formigas cortadeiras de maior importncia para a cultura da cana-de-acar pertencem ao gnero atta, conhecidas como savas, sendo A.bispharica e A. capigura as de maior importncia econmica. As savas so responsveis por perdas medias na produtividade agrcola que viram de 1,6 a 3,2 toneladas de cana por ninho, a cada ciclo. A termonebulizao, embora seja uma tcnica muito antiga, comeou a ser empregada na canade-acar a partir de meados da dcada de 80, a princpio, em situaes especiais onde a isca no funcionava com a rapidez e eficincia desejadas. Mas em funo dos elevados ndices de eficincia obtidos ele se difundiu rapidamente e passou a ser o principal mtodo utilizado em cana-de-acar na
12

dcada de 90. Esta tcnica consiste na transformao de um inseticida diludo em leo em uma nvoa e a sua aplicao no interior do formigueiro, utilizando equipamentos denominados termonebulizadores.

9 Doenas
At hoje foram identificadas 216 doenas que atinge a cana-de-acar, sendo que cerca de 58 foram encontradas no Brasil. Dentre estas 58, pelos menos dez podem ser consideradas de grande importncia para a cultura. As doenas mais importantes so controladas com o uso de variedades resistentes. Porm, o fato de o controle estar embutido nas caractersticas agronmicas da planta faz com que alguns produtores desconheam o valor da variedade. Entretanto, como a maioria das resistncias a doenas nessa cultura de carter quantitativo e no qualitativo, ou seja, a resistncia no absoluta, mas gradual, muitas variedades em cultivo podem apresentar certo nvel de suscetibilidade a algumas doenas. Como os causadores de doenas so seres vivos, eles podem produzir, tambm, novas raas ou variantes que vencem essa resistncia e passam a causar novo surto de doena. Em funo disso e das mudanas climticas, podem surgir surtos epidmicos, havendo a necessidade de identificar novas doenas da cana e manter uma contnua vigilncia dentro dos canaviais, nos nveis estaduais e nacionais. Principais doenas: Escaldadura-das-folhas; Estria vermelha; Raquitismo-da-soqueira; Mosaico;

13

Amarelinho, Ferrugem da cana; Carvo da cana; Mancha parda; Podrido abacaxi; Podrido de fusarium; Podrido vermelha;

10 Tratos Culturais
Os tratos culturais na cana-planta limitam-se apenas ao controle das ervas daninhas, adubao em cobertura e adoo de uma vigilncia fitossanitria para controlar a incidncia do carvo. O perodo crtico da cultura, devido concorrncia de ervas daninhas, vai da emergncia aos 90 dias de idade. O controle mais eficiente das plantas invasoras, nesse perodo, o qumico, atravs da aplicao de herbicidas em pr-emergncia, logo aps o plantio e em rea total. Dependendo das condies de aplicao, infestao da gleba e eficincia do praguicida, h necessidade de uma ou mais carpas mecnicas e catao manual at o fechamento da lavoura. A partir dai a infestao de ervas praticamente nula. Outro mtodo a combinao de carpas mecnicas e manuais. Instalada a cultura, aps o surgimento do mato, procede-se seu controle mecanicamente, com o emprego de cultivadores de disco ou de enxadas junto s entrelinhas, sendo complementado com carpa manual nas linhas de plantio,
14

evitando, assim, o assoreamento do sulco. Essa operao repetida quantas vezes forem necessrias; normalmente trs controles so suficientes. As soqueiras exigem enleiramento do "palhio", permeabilizao do solo, controle das ervas daninhas, adubao e vigilncia sanitria. Os dois ltimos tratos culturais encontram-se em itens prprios. Aps a colheita da cana, ficam no terreno restos de palha, folhas e pontas, cuja permanncia prejudica a nova brotao e dificulta os tratos culturais. A maneira de eliminar esse material (palhio) seria a queima pelo fogo, porm essa prtica no indicada devido aos inconvenientes que ela acarreta, como falhas na brotao futura, perdas de umidade e matria orgnica do solo e quebra do equilbrio biolgico. Aps a colheita da cana, o solo fica superficialmente compactado e impermevel penetrao de gua, ar e fertilizantes. Visando a permeabilizao do solo e controle das ervas daninhas iniciais diversas mtodos e implementos podem ser usados.

11 - Cultivo
11.1 CULTIVO MECNICO O cultivo realizado aps a cana ser colhida num tempo de 20 dias, utilizando tratores 180 cv acoplados a cultivadores adubadores. O cultivo realizado para melhorar as condies fsicas do solo como a descompactao, aerao, eliminao das plantas daninhas nas entre linhas entre outras. E tambm para aplicao de adubo de cobertura, aplica-se 318 kg/h de N,P,K (22 00 30),vistas pela anlise qumica visando maior produtividade.

11.2 CULTIVO QUMICO

15

O cultivo qumico denominado capina qumica que realizada manualmente com auxlio de bombas costais e caminho pipa para elaborao da cauda, utilizando-se herbicidas sistmicos ou em aplicao localizada nas plantas invasoras onde comumente so usados os herbicidas de nome comercial Vulcani 1,8%, Karmex 1,3%, Aurora 1,2%, Borol 1,2%, Tensor 0,07%, Gamit 1,5%, Volpar 1,5%, Roundup 3,0%, Fuzilade 0,5%, Platean 0,1% e Dinamic 0,5%. Nos setores de aplicaes qumicas obrigatrio o uso (EPI) equipamento de proteo individual como: roupas trmicas, botas de borracha, bons, luvas e culos.

12 Maturao
12.1 - MATURADORES QUMICOS So produtos qumicos que tem a propriedade de paralisar o desenvolvimento da cana induzindo a translocao e o armazenamento dos acares. Vm sendo utilizados como um instrumento auxiliar no planejamento da colheita e no manejo varietal. Muitos compostos apresentam, ainda, ao dessecante, favorecendo a queima e diminuindo, portanto, as impurezas vegetais. H uma ao inibidora do florescimento, em alguns casos, viabilizando a utilizao de variedades com este comportamento. Dentre os produtos comerciais utilizados como maturadores, podemos citar: Ethepon, Polaris, Paraquat, Diquat, Glifosato e Moddus. Estudos sobre a poca de aplicao e dosagens vm sendo conduzidos com o objetivo de aperfeioar a metodologia de manejo desses produtos, que podem representar acrscimos superiores a 10% no teor de sacarose. 12.2 - DETERMINAO DO ESTGIO DE MATURAO O ponto de maturao pode ser determinado pelo refratmetro de campo e complementado pela anlise de laboratrio. Com a adoo do sistema de pagamento pelo teor de
16

sacarose, h necessidade de o produtor conciliar alta produtividade agrcola com elevado teor de sacarose na poca da colheita. O refratmetro fornece diretamente a porcentagem de slidos solveis do caldo (Brix). O Brix esta estreitamente correlacionado ao teor de sacarose da cana. A maturao ocorre da base para o pice do colmo. A cana imatura apresenta valores bastante distintos nesses seguimentos, os quais vo se aproximando no processo de maturao. Assim, o critrio mais racional de estimar a maturao pelo refratmetro de campo pelo ndice de maturao (IM), que fornece o quociente da relao. IM=Brix da ponta do colmo Brix da base do colmo Admitem-se para a cana-de-acar, os seguintes estgios de maturao IM <0,60 0,60-0,85 0,85-1,00 >1,00 Estgio de maturao Cana verde Cana em maturao Cana madura Cana em declnio de maturao

As determinaes tecnolgicas em laboratrio (brix, pol, acares redutores e pureza) fornecem dados mais precisos da maturao, sendo, a rigor, uma confirmao do refratmetro de campo.

13 Colheita
A colheita inicia-se em maio e em algumas unidades sucroalcooleiras em abril, prolongando-se at novembro, perodo em que a planta atinge o ponto de maturao, devendo, sempre que possvel,
17

antecipar o fim da safra, por ser um perodo bastante chuvoso, que dificulta o transporte de matria prima e faz cair o rendimento industrial. O corte deve ser feito o mais rente ao solo possvel, pois onde se encontra o maior teor de sacarose. 13.1 - OPERAO DE CORTE (manual e/ou mecanizada) O corte pode ser manual, com um rendimento mdio de 5 a 6 toneladas/homem/dia, ou mecanicamente, atravs de colheitadeiras. Existem basicamente dois tipos: colheitadeira para cana inteira, com rendimento operacional mdio em condies normais de 20 t/hora, e colheitadeiras para cana picada (automotrizes), com rendimento de 15 a 20 t/hora. Aps o corte, a cana-de-acar deve ser transportada o mais rpido possvel ao setor industrial, por meio de caminho ou carreta tracionada por trator.

18

14 Relato das atividades desenvolvidas


O estgio foi realizado na Usina Santa Terezinha, localizada na cidade de Terra Rica prxima aos Trs Morrinhos. A empresa possui como principal atividade a fabricao de lcool e acar. Foi possvel fazer o acompanhamento em dois grandes setores da Usina Santa Terezinha, o setor topogrfico e o preparo de solo. A topografia tem como principal objetivo representar graficamente, atravs da planta de levantamento topogrfico, todas as caractersticas de uma rea. um setor importante dentro da Usina, pois como feito arrendamento de terras, preciso se fazer antes a medio da rea, para saber o tamanho da rea onde ser plantada a cultura e tambm para que ambas as partes (arrendatrio e o proprietrio da terra) fiquem cientes da rea que ser aproveitada para cultivo. Tambm importante para se fazer levantamento de terraos e marcao de carreadores. Antes de se iniciar o preparo do terreno, deve-se realizar a dessecao e se necessrio a destoca. Faz-se uma gradagem pesada visando destruio, incorporao e decomposio dos restos culturais, em seguida com uma gradagem intermediria. entre essas duas gradagens que o calcrio e o gesso so introduzidos, devendo ser aplicado o mais uniforme possvel ao solo. Algumas atividades desenvolvidas: TOPOGRAFIA: - Medio da rea. - Coleta do permetro das reas. - Localizao de carreadores. PREPARO DE SOLO: - Acompanhamento na gradagem.
19

Atravs de questionamentos, consegui obter alguns conhecimentos sobre como feita a anlise de solo nas propriedades da empresa, infelizmente a carga horria no proporcionou a mim um aprofundamento maior nessa rea, mas o aprendizado que adquiri j foi de grande valia.

15 Descrio das atividades desenvolvidas


As atividades realizadas diariamente no setor da topografia no variavam muito, os equipamentos necessrios para fazer o trabalho no campo ficam armazenados dentro do escritrio. Os equipamentos eram pegos juntamente com os capacetes, e com a moto, seguamos at a propriedade que estava determinada onde iria se fazer o permetro. Na propriedade se iniciava a coleta dos pontos, que so marcados no GPS at o ponto inicial se encontrar com o ltimo ponto. Eram realizadas tambm a marcao de redes eltricas, estirantes, linhas genricas e reas genricas, mas todas possuem o mesmo principio para marcao. No setor do preparo do solo, a atividade que estava sendo desenvolvida era a gradagem pesada ou primeira gradagem, eu observei o trabalho do operador enquanto ele me orientava sobre o desenvolvimento da passagem da grade no solo, pois at ento s havia sido feita a dessecao e destoca.

20

16 Carga horria
Todo o tempo destinado a realizar as atividades rotineiras da Usina foi aproveitado de forma assdua, com a inteno de melhores notas, aperfeioamento tcnico, e aperfeioamento profissional como tcnico em agropecuria. As 120 (cento e vinte) horas foram de fundamental importncia para a aprendizagem de prticas realizadas na cultura da cana-de-acar, que at ento, eu no possua conhecimento algum. O tempo que destinei a fazer essas atividades foi com exclusivo interesse de aprender e aproveitar o mximo as cento e vinte horas, com jornada diria de 08 (oito) horas, sendo 02 (duas) destas horas destinadas para almoo e descanso.

21

17 Equipamentos e dispositivos utilizados


Foram usados equipamentos referentes ao setor topogrfico, como o GPS e antena receptora. No setor do preparo do solo, usou-se a grade acoplada ao trator.

22

18 Concluso
O estgio foi uma experincia enriquecedora. Teoria e prtica se complementaram. Na ao acontecem fatos imprevistos que precisam ser resolvidos e que no so ensinados na teoria. H necessidade de conhecimento, habilidade e rapidez para sanar os problemas. Ao trmino deste estgio curricular foi possvel perceber que a Usina sucroalcooleira Santa Terezinha tem grande importncia socioeconmica, pois gera empregos, qualificao da mo de obra, manuteno e pavimentao de estradas, entre outros. Porm, causa grande impacto ambiental, na queima da palha da cana que facilita a colheita, emite gases causadores do efeito estufa (CO e CO2), ocorre queima de rvores e destri a fauna e a micro fauna, no solo o fogo altera as suas composies qumicas, fsicas e biolgicas, prejudicando a ciclagem dos nutrientes e causando a sua volatilizao. No cultivo ocorre uma intensa aplicao de produtos qumicos destruindo a micro biologia que interfere diretamente no ecossistema. Outro fator considervel, que no arrendamento de reas onde havia atividade pecuria, a usina desmancha todas as estruturas fsicas da propriedade tornando o produtor dependente daquela atividade, assim consequentemente diminuindo a diversidade cultural da nossa regio. O conhecimento adquirido na prtica permanente, diferente das teorias que, s vezes, so esquecidas devido quantidade de informaes. Portanto, o estgio foi essencial para o meu aprimoramento tcnico.

23

19 Bibliografia
http://www.clealco.com.br/agricola.php http://www.agrobyte.com.br/cana_n.htm http://www.acucaritamarati.com.br/textos/brasil_acucar.htm http://www.acucaritamarati.com.br/textos/brasil_acucar.htm

24