Semillas

MIJO (Panicum Miliaceum) Descripcin: El mijo es una semilla redondeada originaria de Asia y frica, y que podemos encontrar en lugares de suelos secos y pobres, de las caractersticas de los empleados para el cultivo del maz y el trigo, siendo una planta que no requiere grandes cantidades de agua para supervivencia. En Africa es el cereal por excelencia, igual que el trigo para Europa. Variedades: Mijo blanco, mijo rojo (muy utilizado en la alimentacin de las aves), mijo plata, mijo japons (muy extendido en la alimentacin de pequeos granvoros ) entre otras. El mijo blanco es el de mayor tamao. El panizo es la ms pequeo, presentando un color marrn - amarillento. Propiedades: Esta semilla resulta fundamental en la alimentacin de todas las especies que provienen de zonas tropicales y subtropicales, en cualquiera de sus variedades. Resultar un elemento fundamental en la alimentacin de inseparables y periquitos terrestres, no siendo de tanta importancia para carolinas y periquitos murcilago. Las grandes psitcidas suelen despreciar e ignorar esta semilla, que ser rechazada por cualquiera de estas especies a excepcin de los Eclectus que debern de tener siempre mijo a su disposicin. Emplearemos en panizo para aquellas aves que se encuentran criando ya que al ser ms blando resultar ms sencillo de digerir por parte de los pollos. Agua 9,2% C Calcio 0,03% P (fsforo) 0,4% Protenas 13,1% Hidratos de Carbono 59,7% Fibra 9,1% Materia Grasa 3,3% Nosotros mismos podemos asegurarnos el suministro de esta semilla si contamos con una "porcin de tierra" para realizar una pequea plantacin de mijo sin aditivos y completamente natural. La forma de plantarlo es en hileras con separacin, en un semillero cubierto con un cristal. Una vez que los brotes comiencen a salir los transplantaremos al jardn, y tambin los plantaremos en hileras a una distancia de entre 15 a 20 cm. entre cada hilera. Si las condiciones son buenas donde quiera que las plantemos podremos obtener adems de una buena cosecha, una hermosa planta

de hasta un metro de altura. Las semillas se distribuirn por la planta en forma de panoja que se encontrar en su punto aproximadamente para el mes de agosto. La mejor poca para plantar el mijo es desde mediados o finales del mes de Abril hasta los primeros das del mes de Mayo para el hemisferio norte. -

Mijo Japons

Mijo Rojo

Mijo Blanco ALPISTE (Phalaris canariensis) Descripcin: Son unas semillas ovaladas de color brillante, amarillo marronceo y de forma ms bien puntiaguda. Variedades: El alpiste de Marruecos es una variedad que presenta unos granos de mayor tamao, mientras que en el Turco los granos son ms pequeos.

Propiedades: Suelen ser ingeridas por las mismas especies que incluyen dentro de su alimentacin el mijo. Estas semillas se caracterizan por su alto contenido en almidn y bajo contenido en grasas, lo que hace aconsejable el suministrar estas semillas con otras con una proporcin mayor de grasas. Presenta las siguientes proporciones de elementos: Agua 15,1% Ca (calcio) 0,05 % P (fsforo) 0,55% Protenas 13,7% Hidratos de Carbono 56,2% Fibra 21,3% Materia Grasa 4,1% Como podemos observar son semillas pobres en grasas, por lo que nunca debern ser suministradas solas, siendo conveniente que formen parte de una dieta con semillas oleaginosas como el nger o las pipas de girasol, entre otras. Al igual que en el caso del mijo, nosotros mismos podemos asegurarnos el suministro de estas semillas obteniendo nuestra propia cosecha de alpiste, siguiendo el mismo procedimiento que empleamos para plantar otras semillas, con la salvedad que no es necesario dejar tanta separacin entre surco y surco. Es una planta anual que florece entre los meses de Junio y Septiembre para el hemisferio norte. Una vez madura la semilla no es necesario que la separemos de la planta, sino que podemos suministrrsela as a los pjaros, que encontrarn de su agrado tanto la semillas como la diversin y el entretenimiento adicional para extraerla de la planta. -

NIGER O ABISIN (Guizotia abyssinica) Descripcin: El nger es una semilla alargada de aspecto brillante y color negro.

Suelen ser importadas de pases de Africa oriental hasta los mercados que se abastecen de ellas. Propiedades: Esta semilla oleaginosa resulta un plato apetecible para las especies pequeas de loros, soliendo ser rechazada por las especies ms grandes de psitcidas. Son aceptadas sin reparos por las ninfas, los Pionopsitta ( loros de manto rojo) y en general por los loros pequeos. Gustan mucho a las aves del gnero carduelis y canarios. Protenas 18% Hidratos de Carbono 16% Materia Grasa 43% Como con todas las semillas oleaginosas deben de ser suministradas con cautela para evitar criar pjaros obesos, adems debemos de permanecer vigilantes con el objeto de darnos cuenta de que no esten enranciadas y sean suministradas a las aves en ese estado. -

SEMILLAS DE AMAPOLA o ADORMIDERA (Papaver somniferum) Descripcin: La amapola produce unas semillas diminutas de color gris azulado con la forma de un rin en miniatura. Las semillas que produce la flor blanca son de color crema y de unas menores proporciones. Variedades: Azul y blanca, siendo la preferida por las aves la blanca. Propiedades: Son ingeridas sobre todo por pequeos granvoros, pero podemos probar a suministrrselas a loros de pequeas dimensiones. Estas semillas favorecen la retencin de lquidos, hecho este que mejorar la condicin de aves que realicen las deposiciones demasiado lquidas. Debemos tener mucha precaucin a la hora de cultivar nosotros mismos estas plantas ya que en muchos pases la legislacin prohibe explcitamente el cultivo de estas plantas. Agua 14,7% Protenas 14,7% Hidratos de Carbono 15,3%

Fibra 39% Esta planta florecer entre Junio y Agosto en el hemisferio norte. -

Adormidera azl CAAMO (Cannabis sativa) Descripcin: Son unos granos que maduros presentan una coloracin blanca. Mientras no estn maduros su color ser verde. Una cubierta dura recubre la totalidad de la semilla de tal forma que solo el pico de los animales adultos es capaz de abrirla. Para facilitar la ingesta del camo es aconsejable ofrecer las semillas con un ligero golpe para triturarlas, pero en ningn momento debemos de preparar una gran cantidad de semillas servidas con este mtodo, ya que de esta forma se deterioran con gran rapidez perdiendo sus propiedades. Propiedades: Se ha revelado como un alimento excelente para todos los loros, por su alto valor alimenticio. Sus niveles de materia grasa aconsejan un suministro de esta semilla con moderacin. Adems de las razones de salud, su alto precio nos obligar tambin a moderar nuestro consumo. Agua 15% Minerales 4,5% Protenas 12,2% Hidratos de Carbono 16,6% Materia Grasa 30,2% Resultan muy necesarias durante el invierno, y sobre todo para aquellas de nuestras mascotas que pasen el invierno en voladeros exteriores. Tambin se han revelado de suma utilidad para la rehabilitacin de animales enfermos en periodo de recuperacin y convalecientes. Efecto astringente, por lo que no las suministraremos con verduras y hortalizas. Planta de carcter anual que florece entre Julio y Agosto en el hemisferio norte. -

AVENA (Avena sativa) Descripcin: La avena es una semilla de color amarillo que podemos encontrar comercializada en semillas rotas o enteras, pudindose suministrar a las aves de nuestra coleccin secas o remojadas. Es aconsejable el proporcionar estas semillas enteras durante el periodo invernal. Propiedades: Es un alimento excelente para loros que estn sacando adelante a su prole, ya que la avena es muy digestible al deshacerse fcilmente en el buche de los pollos, resultando as un complemento excepcional para ser suministrado durante la poca de cra. Adems de ser digestibles contribuyen a estimular el metabolismo. Agua 10% Ca (calcio) 0,09% P (fsforo) 0,33% Protenas 12,1% Hidratos de Carbono 64,3% Fibra 12,0% Materia Grasa 4,4% Florece entre los meses de Julio y Agosto en el hemisferio norte. -

SEMILLAS DE GIRASOL (Helianthus annuus) Descripcin: Esta planta tan extendida actualmente ya era cultivada en hace 3000 aos por los indios Americanos, y fue posteriormente introducida en Europa en torno al siglo XVI, inicindose los cultivos a nivel intensivo en Rusia. De color blanco con rallas negras, es ovalada y de aspecto achatado, de unos 13 mm. de longitud. Se

obtiene de la planta del girasol que florece entre Julio y Octubre. Variedades: Podemos encontrarlas blancas, listadas o negras, aunque las predilectas de las psitcidas son las blancas, seguidas por las listadas y, finalmente, de las negras. Las listadas las podemos encontrar en dos tamaos, siendo las pequeas empleadas tanto para granvoros y pequeos loros. Propiedades: Las pipas de girasol suelen gustar mucho a toda clase de loros, lo que no significa que solo deban de comer este tipo de semillas. Muchos aficionados asocian la tenencia de psitcidas con la alimentacin exclusiva con pipas de girasol provocando desequilibrios nutricionales serios a nuestras mascotas. Debemos adquirir semillas grandes, con peso, que aparentemente se encuentren llenas, si no pagaremos por una semillas que no tendrn prcticamente materia aprovechable para el consumo . Adems las semillas tienen que ser grandes ya que nos encontraremos con aves que no harn ni siquiera el esfuerzo de abrirlas y las dejarn sin ms suponiendo una prdida econmica ya que un porcentaje de la cantidad que compremos no ser aprovechado por nuestras mascotas. No caigamos nunca en el error de utilizar pipas saladas de las empleadas para el consumo humano. Tienen una elevado contenido en albmina (15%) vitamina E, B1, B2, niacina, hierro, fsforo, potasio, grasas vegetales y protenas. Agua 7,1% Ca (calcio) 0,18% P (fsforo) 0,45% Protenas 15,2% Hidratos de Carbono 17,5% Fibra 29,1% Materia Grasa 28,3% -

Girasol Rayado

Girasol Blanco EL ALAZOR (Carthamus tinctorius) Descripcin: El alazor es una semilla muy parecida a las semillas blancas de girasol, pero presenta unas menores dimensiones. Propiedades: Agua 7,2% Protenas 14,3% Hidratos de Carbono 16,5% Fibra 31,2% Materia Grasa 28,0% Estas semillas no sern consumidas por nuestras aves si hay a su disposicin semillas de girasol.

SEMILLAS DE NABO. (Brassica rapa) Descripcin: Semilla de forma redondeada de 1,5 mm de dimetro aproximadamente. Color que vara de marrones claros a oscuros. La colza es una semilla muy similar en aspecto y propiedades, siendo un poco mas grandes, mas oscuras (casi negras) y con un porcentaje levemente mayor de grasas. Propiedades: Esta semilla contribuye de manera notable a mejorar el plumaje, haciendo que nuestras aves presenten una cobertura de plumas ms bonita, colorida y bien cuidadas. Adems mejora el canto de las aves. Debemos tener mucha precaucin con las semillas de nabo ya que se deterioran y pierden sus propiedades con facilidad por lo que no haremos acopio de grandes cantidades, adquiriendo solo

aquellas cantidades que vayan a consumir los pjaros en un determinado periodo. Debemos almacenarlas en un lugar sin ningn tipo de humedad. Agua 12% Protenas 3,7% 80 % de grasas e hidratos de carbono y el resto, sustancias minerales. -

SEMILLAS DE LECHUGA: (Lactuca sp) Propiedades: Una de las caractersticas principales y ms restrictiva que presentan estas semillas es su elevado precio. Provocan un efecto laxante ligero, por lo que pueden ser utilizadas para aquellas aves que presenten problemas de regularidad. Tambin mejora el colorido y el aspecto del plumaje. Agua 93,3% Minerales 1% Protenas 1,4% Hidratos de Carbono 2,2% Materia Grasa 0,3% Florecer entre los meses de Junio y Octubre. -

LINO (Linum usitatissimum) Descripcin: Son granos de color oscuro y aplanado. Propiedades: Agua 7,1% Ca (calcio) 0,23%

P (fsforo) 0,66% Protenas 24,2% Hidratos de Carbono 20,0% Fibra 6,3% Materia Grasa 37,0% Es una planta anual que florecer entre Junio y Octubre. -

PANIZO (Setaria italica) Agua 12,5% Ca (calcio) 0,03% P (fsforo) 0,32% Protenas 15,0% Hidratos de Carbono 60,1% Fibra 11,2% Materia Grasa 6,1% -

Tambin podemos emplear otro tipo de semillas procedentes de plantas herbceas que encontraremos por el campo, como las del pan y quesillo, cardos y juncos que presentan, todas ellas, semillas con un alto porcentaje en vitaminas. Debemos de asegurarnos que ninguna de las plantas a las que nos dirijamos para la recoleccin hayan sido rociadas con productos qumicos nocivos. Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin, Fotos y Videos

SBADO 14 DE JULIO DE 2007

La Quinua

QUINUA (Chenopodium quinoa) FAMILIA: Quenopodiceas. NOMBRES: Parca (quechua); supha, jopa, juira y vocali (aymara). DESCRIPCIN: Hierba que alcanza los 2 m de alto; su tallo posee hojas de diversas formas y color verde, rojo o morado; su inflorescencia terminal es en punta, con gran variedad de tipos; y las semillas miden hasta 2.5 mm. DISTRIBUCIN: Crece en los Andes desde Colombia hasta Chile y Argentina, y ha sido introducido a otros pases del hemisferio norte. ORIGEN: Esta planta fue domesticada y cultivada desde hace 5,800 aos en los Andes, y tiene diferentes centros de domesticacin en Per, Bolivia y Ecuador. USOS: * Alimento: Las semillas se consumen en sopas, graneadas con sal o azcar, cocidos en torrejas con aj o queso y como bebida refrescante. Las hojas tiernas como verdura y en las sopas. * Forraje. * Medicinal: Para torceduras y contusiones. Como vomitivo, lactforo, antiespasmdico, laxante y diurtico. Contra el cncer. * Cosmtico: La harina disuelta en agua.

CULTIVO: Se le cultiva desde el nivel del mar hasta los 4,000 m. Su perodo de crecimiento vara entre 90 y 220 das, dependiendo de las variedades. Produce aproximadamente entre 3 y 5 t/ha de semillas. Adems, tambin produce cerca de 4 t/ha de materia seca con un contenido de 18% de protenas, lo que la hace muy interesante como planta forrajera. POTENCIAL: Muy grande por sus cualidades nutri-teraputicas, que alimentan y curan a la vez. VALOR NUTRITIVO: La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con grandes cantidades de carbohidratos, protenas y un excelente balance de aminocidos esenciales. La Quinua es el cereal de mayor y ms completa composicin en aminocidos que existen sobre el planeta. Contiene los 20 aminocidos (incluyendo los 10 esenciales), especialmente la Lisina, adems, proporciona minerales y vitaminas naturales, especialmente A, C, D, B1, B2, B6, cido flico (otra vitamina del grupo B), niacina, calcio, hierro y fsforo, en porcentajes altos Vitaminas, Minerales y oligoelementos. UTILIZACION EN AVES: Se usan las semillas. Por sus excelentes cualidades y por ser de fcil asimilacin, muchos criadores la brindan a sus aves en los pastones o en preparados especiales. ALGUNAS MANERAS DE PREPARARLA: 1) Se puede hervir en una olla a fuego moderado hasta que los granos aumentan levemente su tamao, colar y escurrir el agua y luego se puede utilizar para humedecer alguna pasta seca o para mezclar con alguna fruta o verdura rayadas. 2) Dejar las semillas en remojo toda una noche. Al dia siguiente se deben lavar y escurrir el agua hasta quitarla toda. Las semillas hmedas se ponen en una olla y se cocinan por unos minutos hasta extraerles parte de la humedad, los granos deben quedar sueltos. Se sirve mezclada con zanahoria o brcoli rayados.

3) Lavar bien las semillas y colocar en una olla con agua apenas por encima de la quinua. Poner a fuego lento hasta que se evapora parte del agua y dejar enfriar. Sin

colarlas, servir las porciones que pueden ser mezcladas con algunas cucharadas de pasta seca.

4) Cocinarlas al vapor. Poner una porcin previamente lavada en un colador metlico sobre una olla con agua. Tapar y dejar que rompa el hervor, luego de unos minutos la Quinua se habr cocinado y estar lista para servir luego de que se ha enfriado.

5) Germinada. Lavar bien y dejarlas en agua toda una noche. Al da siguiente escurrir el agua y volver a lavar cada 6 hs dejndola a una temperatura entre 15 y 20. Cuando empiezan a asomar los brotes, secarlas con papel de cocina y servirlas. Como todo alimento nuevo que brindamos a nuestros pjaros hay que lograr que estos lo acepten lentamente. No siempre lo tomarn el primer da, por lo que es recomendable brindar pequeas porciones mezcladas con otro alimento (pasta seca, frutas y verduras picadas o rayadas). Cuando la han comido y ya la reconocen, la tomarn sin problemas. Tener en cuenta que algunos mtodos de preparacin para ablandarla pueden hacer perder parte de sus nutrientes por lo que cada uno decidir la manera mas conveniente y ver cual es la ms aceptada por las aves. Recopilacin de la Web y Foros Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin
JUEVES 5 DE JULIO DE 2007

Alimento Vivo
El alimento vivo es una parte esencial en la cra de muchos exticos, sin el seguramente las cras no saldrn adelante y morirn. Muchas aves alimentan exclusivamente con alimento vivo a las cras en sus primeros das de vida, y en otras es muy importante el aporte de estos para que tengan un aspecto saludable. En libertad disponen de este alimento casi todo el ao, as que en cautividad por lo menos debemos ofrecrselo en la poca de cra si no nos es posible ofrecrselo todo

el ao. Hay varias formas de criar y conseguir alimento vivo para nuestras aves, algunas de las mas comunes son: El gusano de la harina Los gusanos de la harina o tenebrios (Tenebrio molitor) son un buen alimento vivo para nuestras aves, el nico problema es que su composicin esta muy desequilibrada, con esto me refiero a que contienen mucha grasa, as que si abusamos de estos nuestras aves seguramente padecern de obesidad y problemas relacionados con esta, por lo tanto hay que dar solo una pequea cantidad como complemento de su dieta. Los gusanos tienen tres fases: - Larvas: son los gusanos que daremos a nuestras aves cuando ya estn bastante crecidos. Como luego tienen que sufrir una metamorfosis tienen que acumular muchas grasas para superar este proceso. - Pupas: los gusanos sufren una metamorfosis y se convierten en pupas para luego llegar a su forma adulta. Se les pueden dar a las aves por que aun son blandas. - Escarabajos: los escarabajos son el resultado de la metamorfosis de los gusanos. Vivirn tres o cuatro semanas antes de morir pero ya habrn dejado una numerosa puesta de la que saldr otra generacin de gusanos. Por su caparazn no son aptos para nuestras aves, son demasiado duros. La cra de tenebrios no es complicada, solo hace falta un recipiente de vidrio, plstico o parecido con una tapa en la cual practicaremos unos pequeos agujeros para que transpire. La comida de los gusanos de la harina como su nombre indica es la harina y derivados de esta (pan, pastas, etc), tambin se les puede dar pienso para pollitos, para perros, ..., en realidad su alimentacin no es complicada. Se rellena el recipiente con todo lo que hayamos decidido y hacia la mitad de toda la mezcla se pone un pequeo trapo doblado y se sigue cubriendo con la mezcla hasta llenar el recipiente, en la parte superior pondremos un trapo doblado del cual recogeremos los gusanos que nos hagan falta para nuestras aves. Los gusanos buscaran el trapo para esconderse y que les de un poco de calor.Es recomendable tener dos o tres recipientes para no agotar ninguno y as se puedan reproducir los gusanos, de otra forma pronto acabaramos con la colonia, cogeremos cada cierto tiempo de un recipiente dndole tiempo para que los gusanos se multipliquen. Recordar que no se les deben dar muchos gusanos a las aves para que no engorden. Larvas de Moscas

Las larvas de mosca son un alimento que es muy fcil de conseguir y en un espacio muy corto de tiempo, pero tiene el inconveniente de que es muy desagradable su cra por el olor que desprende y por la forma en que se tienen que criar, por eso solo las utilizaremos cuando no tengamos otra forma de obtener alimento vivo y nos sea imprescindible. A diferencia de los tenebrios podemos dar tantas larvas como queramos a nuestros pjaros por que no supondrn ningn problema para su salud, ya que no contienen tantas grasas como los tenebrios. Como su nombre indica son larvas de mosca, as que solo tenemos que poner un trozo de carne fresca en un bote de vidrio y ponerlo en el exterior para que las moscas depositen en el sus huevos, al cabo de una semana el pedazo de carne estar lleno de larvas de mosca y tendremos tantas como queramos para nuestras aves, el nico problema es que el pedazo de carne desprender un olor no muy agradable, mas bien muy desagradable. Antes de ofrecerles las larvas a las aves tendremos que dejarlas un rato debajo de un chorro pequeo de agua para evacen todo su contenido y no haya problemas de infecciones ni nada. Les puedo decir que las larvas son devoradas por los pjaros, pero es desagradable la cra de estas. Gusanos blancos Yo nunca he criado gusanos blancos pero quizs algn da me decida a hacerlo por que creo que sern un buen alimento para mis aves. Los gusanos blancos pueden encontrarse debajo de trozos de madera podrida y de hojarasca. Son unos gusanos pequeos, delgados y blancos, como no sufren metamorfosis su composicin ser mas equilibrada que los tenebrios. Los criaremos en una caja en la cual colocaremos humus y hojarasca en descomposicin, no demasiado apretados para que los gusanos puedan moverse bien y adems tiene que estar bien hmedo. Encima de todo esto pondremos una rebanada de pan empapada en agua, la cual ser alimento de los gusanos y adems ayudara a mantener la humedad. En la caja practicaremos unos pequeos agujeros para que transpire pero pondremos un trozo de papel encima para que el interior quede a oscuras. Siempre pondremos cuidado en que los gusanos tengan comida y que nunca se seque el sustrato por que sino los gusanos moriran. La temperatura ideal para criar estos gusanos es sobre los 12 grados, aunque se pueden tener en unas pequeas variaciones pero no con demasiado calor o demasiado frio. A las pocas semanas los gusanos se habrn reproducido y ya podremos coger algunos para servir a nuestras aves, pero sin pasarnos para que no

agotar la colonia. Los lavaremos bien antes de ofrecerlos a nuestras aves para que no contengan ninguna sustancia nociva. Otros Insectos La gran gama de insectos que podemos encontrar en nuestros campos para las aves es muy abundante, sobre todo en primavera que es cuando se supone que criaran. Segn la necesidad que tengamos de estos para que las cras de nuestras aves salgan adelante y si no disponemos de otra clase de alimento vivo podemos salir al campo a buscar insectos, solo nos hace falta construirnos una red, una de tipo para cazar mariposas e ir pasndola por las hiervas altas que encontremos, seguro que la red se llenara de pequeos insectos que podemos guardar en un tarro de cristal para luego ofrecrselos a nuestras aves. Con este mtodo conseguiremos un montn de insectos que de otra forma no les hubiramos podido ofrecer a nuestras aves, de los que ellas encontraran si estuvieran en libertad. Recopilacin de Oscar Mena enviado al foro "Pjaros" Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin
MARTES 3 DE JULIO DE 2007

Porque los pjaros mudan sus plumas?

Comparado con nuestros folculos del pelo, Los pjaros tienen solamente un nmero pequeo de folculos de la pluma. Mientras que un solo pelo daado en un ser humano no ocasiona ninguna consecuencia, (pues tenemos muchos ms) una pluma daada en un pjaro puede ser un problema porque las plumas son, por la proporcin, mucho mas grandes. Una vez crecidas, las plumas de un pjaro, no pueden ser reparadas cuando estn daadas. Mientras que una pluma daada ocupe un folculo de la pluma, no podr ser substituida. La pluma necesita ser quitada para estimular el crecimiento de la nueva pluma. Por lo tanto para mantener una pluma fina, los pjaros necesitan mudar cada ao y recambiar las plumas daadas. Mudar las plumas, por lo tanto, ayuda a mantener el plumaje de un pjaro en buenas condiciones. Los pjaros substituyen plumas de modo que su plumaje est en la condicin de aeronavegabilidad, de modo que puedan volar eficientemente. Tambin mudan para regular la temperatura del cuerpo y adems para asegurarse

que sus plumas permanecen impermeabilizadas. Una muda se asocia a veces con la reproduccin. Cundo los pjaros mudan? Mudar plumas se relaciona generalmente con el ciclo de salida/puesta del sol, es decir depende de la longitud del da. Pero, la nutricin tambin desempea un papel vital. Un pjaro necesita alimento de buena calidad que asegure que puede terminar una muda normal y esta sea eficiente. La mayora de los pjaros mudan una vez al ao. Los Canarios enjaulados, por ejemplo, mudan normalmente durante primavera y el comienzo del verano. Algunos pjaros, especialmente miembros de la familia del loro, pierden y sustituyen una pequea cantidad de plumas a travs de todo ao. El mudar ocurre en una secuencia definida para no dejar el pjaro sin plumas y por lo tanto incapaces de volar. Las plumas del ala se sustituyen generalmente primero. Una muda consume mucha energa. Por lo tanto un pjaro no pondr huevos mientras que este mudando, algunos pueden parar de cantar durante su muda y sto es a menudo el primer aviso que nota el dueo del pjaro. Los requerimientos energticos durante de la muda aumentan en alrededor del 15 a 30 por ciento, por lo tanto los pjaros necesitan incrementar sus nutrientes en ese tiempo. Necesitan ms calcio, protena y grasa, as que, la atencin a su nutricin es esencial para prever sus necesidades adicionales. Brindarles semillas solamente puede no ser suficiente. El no poder proporcionar los nutrientes necesarios prolongar la muda de sus plumas y alargara el proceso. Intente suplir la dieta con verduras , frutas, nueces, cereales y huevos duros. Alternativamente, una dieta constituida por pellets de calidad se puede utilizar para proporcionar estos alimentos adicionales. Si la muda est progresando bien, las plumas nuevas deben ser brillantes y aseadas, pero si el pjaro desarrolla un aspecto desaliado o andrajoso, con remiendos calvos, puede estar experimentando una muda anormal. Es comn que una muda normal que esta sea larga y tambin que algunas las plumas sean anormales. Sin embargo, cuando una muda es anormal producir plumas descoloridas y mal

formadas Si las plumas llegan a ser negras y rayadas, puede ser una muestra que se ha traumatizado el pjaro o que su ciclo normal de la luz del da y de la oscuridad se ha interrumpido. Esto puede ocurrir si el pjaro pasa mucho tiempo en la luz artificial de una casa en lugar de ver el ritmo normal de la salida y puesta del sol del ambiente natural. Recuerde sin embargo, la causa ms comn de una muda anormal es una pobre nutricin. Enfermedad del pico y de la Pluma de las Psitcidas ltimamente se habla de una condicin bien conocida como enfermedad del pico y de la pluma de las Psitcidas. Esto tambin causa una muda anormal que conduce a la prdida de plumas. Esta condicin es causada por un virus llamado circovirus. El circovirus que causa la enfermedad del pico y de la pluma del Psitasido infecta y mata a las clulas de la pluma y del pico. Tambin mata a las clulas del sistema inmune y ste alternadamente, conducir a otras enfermedades. Mientras que el mudar es normal en pjaros, ponga atencin en la nutricin de su pjaro, ya que la velocidad y la calidad de la muda de su pjaro depende de este, ms que de cualquier otro factor.

Artculo traducido de este link por Osvaldo Suarez

Muda.- Todos los pjaros renuevan sus plumas en determinados perodos del ao. Las plumas sufren muchos deterioros debido al tiempo y al viento, al cortejo, al apareamiento, anidamiento, cra, ... Los canarios efectan un completo cambio de sus plumas, o muda, una vez al ao, inmediatamente despus de la poca de cra. Los jvenes de ese ao pierden algunas de las plumas de su cuerpo, pero no cambian las plumas de la cola y de las alas.

El perodo de muda suele tener lugar desde la mitad del verano hasta la mitad del otoo, por tanto los pjaros entran en el invierno con un nuevo abrigo limpio. La muda est relacionada con el ciclo reproductivo y suele tener lugar poco tiempo despus del perodo ms intenso de desgaste: la empolladura y la cra de los polluelos. Una muda no es una enfermedad sino un fenmeno natural; sin embargo, las mudas problemticas pueden darse y de hecho se dan. Por otra parte, una muda normal y sin problemas depende tambin de la poca, la temperatura, etc. suele ser ms intensa despus de una primavera clida y al comienzo del verano que durante los meses fros y hmedos. A veces un pjaro est aparentemente tan deseoso de mudar sus plumas, que continuamente, a veces incluso se arranca algunas con el pico y experimenta un cierto alivio al hacerlo. Por lo general, la muda constituye un perodo de descanso para los pjaros y ellos mismos evitan cualquier actividad innecesaria.

Durante la muda, la temperatura del pjaro es un poco ms elevada de lo normal, pero s la muda es anmala, la temperatura puede incluso descender. En este momento de cambio, los pjaros son ms subsceptibles, a las fracturas debido a la reabsorcin del calcio por los tejidos seos. En consecuencia, es preciso suministrar a los pjaros una dieta rica en protenas y un aporte adecuado de calcio durante la poca de muda, con el objeto de proporcionarle combustible para las nuevas plumas, que estn compuestas por un 88 % de protenas. Si el pjaro recibe una dieta pobre en protenas, no slo le crecer un escaso n de plumas, sino que puede incluso tener que comrselas para complementar su dieta. A veces el pjaro experimenta lo que se conoce como una muda anormal, es decir, pierde demasiadas plumas de una vez y tiene dificultades para reemplazarlas, o bien pierde sus plumas en una estacin que no es la correcta. Estos casos suelen ser desencadenados por factores ambientales extremos, como temperaturas excesivamente elevadas o bajas, cambios repentinos de temperatura, enfermedades, choque (a veces se denomina muda por choque) o miedo, factores todos ellos que le causarn tensin y que alterarn el normal metabolismo del pjaro. Una disfuncin de la glndula tiroidea, con frecuencia es causa de una muda anormal. El veterinario nos dir si es necesario darle un suplemento alimentario. Las mudas por choque se pueden evitar aislando a sus pjaros en ambientes tranquilos y soleados, donde no estn sometidos a

repentinos tumultos o visitas inoportunas como perros, gatos, bhos, comadrejas y otros animales similares.

A veces las plumas de la cola se mudan como resultado de haber sido agarradas por un predador, acabando este ltimo con un puado de plumas de cola en la boca mientras el pjaro escapa tranquilamente. Otra clase de muda se conoce como muda permanente.Esta muda suele estar causada por una reduccin de protenas en la dieta y, en estos casos, la muda normal tambin puede ser incompleta. El problema se puede corregir equilibrando la dieta y quiz mejorando las condiciones ambientales del pjaro. Para ello hay que cambiar a una dieta rica en protenas.

Artculo enviado por Oscar Mena al foro "Pjaros" Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin, Procesos naturales
MIRCOLES 27 DE JUNIO DE 2007

La Cha
Qu es la cha? La cha es una semilla milagrosa con propiedades nutritivas especiales para las aves. La cha (Salvia hispanica L.) es una pequea semilla de forma oval (2 mm de longitud), de color castao claro y oriunda de Mxico, donde su composicin especial y sus propiedades beneficiosas para la condicin fsica fueron descubiertas hace ya cientos de aos. Durante siglos las nutritivas semillas de la cha constituyeron el alimento bsico de los indgenas del sudoeste de Amrica. Hoy en da, los estudios cientficos demuestran que la cha proporciona un gran nmero de nutrientes interesantes, lo que hace que en el presente los nutricionistas redescubran esta semilla milagrosa, que est ganando rpidamente una enorme popularidad tanto en la alimentacin humana como en la de los animales. Actualmente la cha se cultiva con fines comerciales en Mxico, Argentina, Bolivia, Per y Colombia. La composicin de la cha puede compararse a la de otras semillas mucilaginosas como la linaza y la zaragatona. A diferencia de la linaza, la cha no contiene factores antinutritivos, que en el caso de la linaza limitan su utilizacin sin un tratamiento trmico previo. Los factores antinutritivos son los glucsidos ciangenos o linatina, antagonistas de la

vitamina B6, lo que significa que impiden que la vitamina B6 acte en el metabolismo. Adems, la cha tiene un sabor mucho ms agradable que la linaza, por lo que los pjaros la ingieren con mayor apetito.

Planta de Cha

La cha contiene nada menos que 23 % de cidos grasos poliinsaturados, 18 % de ellos en forma de cido linoleico. Esto la convierte en la semilla con el contenido ms elevado de cidos grasos omega-3 del mundo vegetal. Los cidos grasos omega-3 son absolutamente indispensables para el ser humano y para los animales; entre otras cosas, aumentan la resistencia a las enfermedades y tienen propiedades antiinflamatorias. Aparte de esto, el aceite de la cha es rico en antioxidantes naturales (como el cido clorognico o el cido cafeico, entre otros). As, el aceite de la cha tiene una fuerte actividad antioxidante e impide la oxidacin de las grasas (= sabor rancio). Esto explica que los cidos grasos omega-3 administrados a travs de la cha sean tan estables y puedan conservarse durante mucho tiempo, al contrario de lo que ocurre con la mayor parte de las dems fuentes de omega-3.

Semillas

La cha pertenece, lo mismo que la zaragatona y la linaza, al grupo de las semillas mucilaginosas. Estas semillas son realmente ricas en mucopolisacridos y constituyen una fuente excelente de fibras alimentarias solubles e insolubles. Los

mucopolisacridos solubles son los que forman un gel mucoso incoloro en la superficie de las semillas, cuando stas entran en contacto con el agua. Cuando se introduce un puado de semillas de cha en un vaso de agua, se observa que tras unos minutos el vaso se llena de un tipo de gel pctico. Estos muclagos son beneficiosos para los intestinos.

En primer lugar, pueden retener hasta 12 veces su peso en agua, lo que mejora la calidad y la consistencia de las heces en caso de diarrea. Adems, los mucopolisacridos forman tambin una capa de muclago en las paredes intestinales, por lo que las bacterias patgenas quedan anuladas en cuanto a sus efectos dainos y las mucosas del intestino pueden recuperarse ms rpidamente. La cha es tambin una buena fuente de protenas de alta calidad con un excelente patrn de aminocidos. Asimismo, es rica en minerales (entre otros, un 0,65 % de calcio, un valor muy superior al de la mayora de las dems semillas). En Argentina se consigue en dietticas o herboristeras. Artculo extrado de la pagina http://www.versele-laga.com/ Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin
VIERNES 15 DE JUNIO DE 2007

Racionadora de Gusanos
Muchas especies de aves se alimentan de insectos, no solo las denominadas "insectvoras" sino tambin muchos granvoros complementan su dieta con pequeos

invertebrados e incluso son imprescindibles para la ceba de las cras en poca reproductora, aportando as protenas animales necesarias para el crecimiento por medio de larvas, polillas, grillos, langostas, etc. En cautiverio, se utilizan una gran variedad de insectos que a veces no son tan fciles de adquirir o mantener y mayormente los del grupo Tenebrionidae, utilizndose las larvas de estos como alimento. Son los ms conocidos: el Tenebrio (Tenebrio molitor), Las Zophobas (Zophobas morio) y los gorgojos (Palembus dermestoides). En este articulo no voy a hablar de las propiedades ni del mantenimiento de estos insectos, solo de la administracin. Uno de los factores principales a tener en cuenta cuando brindamos estas larvas para las especies que estn criando pichones, es la disposicin permanente, los pjaros deben tener en todo momento este alimento y a veces nosotros no podemos estar presentes todo el tiempo para asegurarnos de ello. Otro tema es el manejo de las instalaciones, muchos disponemos de aviarios comunitarios con distintas especies que tambin disfrutan de este alimento y a veces ocurre que no todas estn en proceso de cra y las larvas que brindamos son devoradas rpidamente por las aves y solo unas pocas son las que terminan recibiendo los pichones. Es por eso que lo mas recomendable es tener un aviario o jaula adecuado para cada especie, por parejas, siendo esto un problema dado que muchos tenemos un limitado espacio, administrar un espacio para cada pareja es mucho mas conveniente. As es como surgi la racionadora de gusanos, con la intencin de proveer las larvas cada cierto lapso de tiempo cuando uno esta ausente. Adems de combatir el aburrimiento que suelen padecer las aves en cautiverio y despertar el instinto de caza, ellos saben que dentro de ese contenedor hay larvas y una vez que las descubrieron se mantendrn entretenidas un largo rato intentando hacerlas caer, golpeando y sacudiendo el recipiente hasta obtener su presa. A continuacin la sencilla forma de construir la racionadora que podra mejorarse lgicamente, hacerla automtica o elctrica, pero de esta manera tambin es funcional. Paso 1 Conseguir dos recipientes (plsticos son ms higinicos) no muy grandes (10-12 cm.) tipo "taperware" uno con tapa y otro no. -

Paso 2 Realizar 4 orificios a los lados del recipiente con tapa teniendo en cuenta que estn enfrentados entre si y a 1,5 cm. de la base. Por estos orificios se atravezarn 2 alambres finos en forma de cruz que harn de sostn para el sustento de los gusanos.

Paso 3 En el fondo del recipiente con tapa se realizarn algunos agujeros de no mas de 5 mm. de dimetro. Realizar solo 6 o 7 agujeros nada mas para que los gusanos vayan cayendo lentamente por esos orificios, si realizamos muchos se agotaran mas rpido.

Paso 4 Realizar dos soportes de alambre tomando como referencia el dimetro de los recipientes, estos ltimos deben encastrar dentro del soporte para poderlos colgar.

Sobre los alambres internos del recipiente N 1 pondremos el sustento de las larvas que puede ser una cascara de pan seco, un pequeo plato con salvado o lo que se les ocurra, sobre esto ultimo colocaremos un buen puado de gusanos que intentaran aferrarse a este material y taparemos el recipiente.

Se debe colgar el recipiente tapado justo sobre el otro. Al moverse las larvas irn

cayendo lentamente al fondo interno del primero hasta que la gravedad hace su trabajo y los desplaza por el orificio hasta el segundo recipiente donde sern tomados por los pjaros. Este proceso suele ser bastante lento y ser estudiado por los pjaros que esperaran ansiosos la cada de otro gusano. Cuando la impaciencia les gana, los he visto dar vueltas por todo el recipiente buscando la manera de hacerlos caer, aplicando golpes con el pico, sacudiendo los recipientes y urgando los agujeros del fondo hasta lograr alcanzar "la presa". De esta manera nos aseguramos que las aves con cra tengan este alimento a disposicin la mayor parte del tiempo en que nosotros estamos ausentes.

Cardenales Amarillos usando la racionadora Gusanera de carne Otra manera de proveer larvas a los pjaros es por medio de la ya conocida "gusanera de carne", utilizando las larvas de la mosca domstica (Musca domestica L.). En este caso, se debe construir con una lata funcionando igual que la racionadora (una red de alambre para colocar el sustento y orificios en el fondo de adentro hacia afuera). Se debe colocar la lata abierta con un trozo de carne (picada, hgado) a la intemperie por uno o dos das, las moscas depositaran all sus huevos y en poco tiempo crecern las larvas sobre la carne, tapar hermticamente y colocar sobre una bandeja dentro del aviario, debido a la actividad de los gusanos, empezaran a caer por el fondo hasta la bandeja donde sern tomados por los pjaros.

Yo no soy muy partidario de este alimento, y lo he utilizado sin mejores resultados. Adems de ser un mtodo bastante desagradable por el olor, pienso que no es muy higinico y puede ser portador de millones de bacterias nocivas para los pjaros que proliferarn junto con los gusanos.

Algunos autores recomiendan recoger las larvas y lavarlas bajo un chorro de agua durante algunos minutos hasta que se tornan totalmente blancas, habindolas limpiado de su contenido estomacal y recin ah estaran en condiciones de ser brindadas a los pjaros. Realmente creo que los pjaros casi no las consumen, las veces que he utilizado este mtodo poco xito ha tenido, pero eso quedar a criterio y contemplacin de cada uno y principalmente de los pjaros. Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Accesorios, Alimentacin
LUNES 11 DE JUNIO DE 2007

Pastones caseros

Hay ciertas ventajas y desventajas respecto a la utilizacin de pastones caseros. Encontraremos una gran cantidad de marcas en el mercado de pastones comerciales que no son iguales en relacin a la calidad ni al precio, incluso en muchas de ellas se desconoce su composicin, por lo que a veces lleva un tiempo encontrar una que satisfaga las necesidades nutricionales de nuestros pjaros. Sabemos tambin que hay comidas preparadas de excelente calidad y que su composicin es el resultado de exhaustivos estudios de laboratorio con el aval de muchos criadores que las utilizan con xito hace aos y contienen un valor nutritivo equilibrado. Al preparar un pastn casero o utilizar una marca inadecuada, podemos obrar de manera abusiva y brindar a los pjaros un alimento que contiene valores demasiado altos de vitaminas, hidratos de carbono, grasas y minerales que provocar obesidad y desgano, incapacidades motoras traern aparejados otros problemas como falta de incubacin o ausencia de canto junto a otras limitaciones. Por esto es conveniente conocer las propiedades de cada componente con el que vamos a realizar la preparacin. Otro peligro de las comidas de preparacin casera es que se estropean rpidamente sobretodo en Verano que es cuando ms las utilizamos, es necesario refrigerarlas para frenar la propagacin de bacterias que pueden provocar trastornos intestinales o la muerte de las aves. Podemos decir entonces que muchas recetas caseras son adecuadas y son utilizadas con xito y consumidas por los pjaros con agrado brindadas peridicamente, pero si notamos sntomas de obesidad y desgano, tendremos que revisar la composicin del pastn. A todos aquellos que quieran intentar la elaboracin de un pastn casero he aqu algunas recetas que aunque es un trabajo extra, puede sacarnos del apuro. 1 Receta

Este pastn lo preparo y se los suministro en poca de muda y al entrar el invierno, para reforzarlos fsicamente ante la llegada de tiempos donde se requiere buena salud para enfrentar das de fro a veces terribles. Colocar los ingredientes que se detallan en el bowl del mixer o procesador de mano. Bueno cada uno lo har con lo que tenga o se adapte. 1 Huevo Duro sin cascara y trozado 2 Cucharaditas "de te" de nestum 5 cereales - (supermercados) 1 " " " de germen de trigo - (se consigue en dietticas) 1 " " " de vitina 1 " " " de leche en polvo 1/2 " " " de calcio en polvo 1/2 " " " de levadura de cerveza en polvo - (dietticas) 1/2 " " " de miel de abejas 1/2 " " " de polen de abejas (dietticas)(de ser posible) Se procesa todo junto pero por poco tiempo, tratando que solo se integre, pues un mezclado en demasa dara como resultado una masa y lo que aqu se pretende es que quede una pasta mas bien suelta o granulada. Me gusta suministrrselo de maana y a modo de desayuno y ms en estos das ya prximos al invierno. (a veces desayunan medio tarde) Para la poca de cra y para que los padres puedan embuchar a sus pichones, sta misma formula la humedezco un poco ms con el simple agregado de alguna fruta como manzana, zanahoria o pepino, pero en poca cantidad, solo para que al procesar el conjunto de como resultado una pasta ms suave y hmeda. No es mi inters afirmar que esta receta es la mejor, pero si trasmitirles que a mi particularmente me ha dado buenos resultados y que todos los habitantes del jauln sin excepcin la han tomado casi inmediatamente siendo estos de las ms variadas especies. Alberto J. Gonzalez. Pcia del Neuqun. Patagonia Argentina. 2 Receta

Tomar un huevo, batirlo y hacer una tortilla. Desmenuzar cuatro rebanadas de biscocho (tipo biscuis). Cortar la tortilla en pedazos muy pequeos y mezclarla con los trozos de biscocho. Finalmente, aadir a la masa zanahoria y manzana rayadas finamente. Procurar que todo quede bien mezclado, preferiblemente mediante una batidora elctrica, aadir despus el zumo de media naranja y 25-30 grs de semillas de camo finamente machacadas (utilizando un rodillo) y algo de semillas de lechuga y adormidera. Proximamente se aadirn ms recetas Bibliografa consultada: Aves de jaula - Mathew M. Vriends Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin
SBADO 2 DE JUNIO DE 2007

Plantas para los pjaros

A continuacin, se detallan las plantas ms utilizadas para brindar a nuestros pjaros. La mayora son silvestres, pero algunas se pueden adquirir facilmente en verduleras o supermercados. Las plantas silvestres, es ms fcil conseguirlas en Primavera o Verano, pero algunas especies crecen en otras estaciones dndonos la posibilidad de alimentar a las aves con esta rica y necesaria fuente de vitaminas durante casi todo el ao. En lo que se refiere a la recoleccin de plantas silvestres, es conveniente tener en cuenta ciertas recomendaciones: Evitar juntarlas en chacras o campos productivos que cultivan frutales, hortalizas o verduras y utilizan pesticidas peridicamente. Alejarse de caminos y rutas muy transitadas que pueden contaminar las plantas con los gases emitidos por los vehculos o por derrames de hidrocarburos. No juntar las que crecen cerca de desages o canales de riego en los que muchas veces se vuelcan productos qumicos contaminantes.

Entonces bien, podramos decir que son adecuadas las plantas recogidas en senderos o caminos poco transitados, campos o chacras abandonadas, patios de casas o terrenos baldos y siempre (por las dudas o por las certezas) tomando como costumbre un buen lavado previo a drselas a las aves. Pajarera, Capiqu o Pamplina Stellaria media Los pjaros comen con gusto hojas, tallos y flores. Suele crecer en canteros y jardines formando grandes maraas entrelazadas a fines de invierno y principios de primavera.

Ortiga Urtica urens Brindar hojas y tallo. Recoger con guantes para evitar irritacin. Suelen crecer en jardines.

Diente de len Tarasacum officinale Los pjaros consumen con avidez hojas y flores. Algunas especies como los carduelis tambin gustan de las semillas inmaduras que se alojan en los capullos cerrados. Esta planta es abundante en jardines, terrenos baldos, bordes de senderos, campos y chacras en temporada estival.

Hierba cana Senecio vulgaris Hojas, tallos y flores. Comn en zonas rurales, bordes de caminos, etc. Temporada estival.

Llantn menor Plantago lanceolata Hojas, flores y semillas. Crece en jardines, zonas rurales, riveras de ros. bordes de caminos y senderos. Primavera-Verano

Cerraja Sonchus arvensis Hojas, tallos y flores. Comn en zonas rurales, bordes de caminos, etc. Temporada estival.

Borraja Sonchus oleraceus

Hojas, tallos y flores. Comn en zonas rurales, bordes de caminos, etc. Temporada estival.

Achicoria Cichorium Intibus Una de las plantas ms utilizadas para pjaros. Comen: hojas, flores y las semillas que crecen en pequeos capullos del tallo. Comn en zonas rurales, bordes de caminos, riveras de ros, etc. Temporada estival.

Verdolaga Portulaca oleracea Hojas, tallos y flores. Crece en jardines a finales de invierno

Alfalfa Medicago sativa Hojas, tallos y flores. Si se utilizan plantas recogidas en zonas rurales tener

precaucin de lavarlas bien porque pueden tener vestigios de Agroqumicos. Temporada estival.

Brocoli Brassica oleracea Se adquiere en verduleras o supermercados. Consumen con avidez los racimos de flores. Disponible todo el ao.

Cardo negro Cirsium vulgare Flores y las semillas que se encuentran en su base. Se encuentra en zonas rurales, bordes de caminos, riveras de ros, etc. Aunque florece en Verano, podemos utilizar tambin las flores secas recogidas en otoo que guardan en su interior las semillas.

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MIRCOLES 23 DE MAYO DE 2007

Hemocromatosis
Algunas especies de frugvoros como Tucanes, Tangaras, Mainas y Turacos entre otras, asimilan rpidamente el hierro de sus alimentos y en el algunos casos lo sobre-acumulan en las clulas del hgado. Dicha acumulacin del hierro, enfermedad llamada Hemocromatosis, generalmente los lleva a la muerte y es causada principalmente por una nutricin deficiente, entre otras causas, como el stress, afecciones virales hepticas, coccidiosis, etc. o simplemente por una predisposicin gentica.

Si mucho tejido heptico esta daado, se crea un problema circulatorio y se acumula fluido en la cavidad abdominal. Ese fluido generar presin enlos rganos respiratorios y en los sacos areos. Las aves afectadas con hemocromatosis presentan sntomas como debilidad y dificultad respiratoria adems de acumulo de lquido en abdomen y aumento del tamao del hgado. Como prevenir la Hemocromatosis? Hay que poner mucha atencin en la dieta de estos animales y tratar de averiguar la procedencia y como ha sido alimentado antes de adquirirlo. Si el ave trae algn grado avanzado de esta enfermedad, es muy probable que al poco tiempo de adquirirlo muera. La dieta diaria debera componerse de: Frutas y verduras tales como papaya, pera, manzana, uvas, meln, zanahoria hervida, maz, mangos, pltanos troceados en cubitos de 10 mm. y combinados a placer entre s, dos veces al da. No ofrecer nunca frutas ctricas como naranja, pia, kiwi, etc, ya que son muy cidas y aparte de daar su aparato digestivo favorecen la absorcin del hierro, problema que deberemos evitar siempre para una perfecta salud de nuestras aves. Utilizar algn pienso comercial indicado para estas aves que tenga bajo contenido de hierro (- 100 ppm). Es comn que se utilice alimento balanceado para perros sin tener en cuenta el alto contenido de este mineral que generalmente contienen por ser un alimento especialmente compuesto para canes, en caso de emplear alguno, verificar bien su composicin. Brindar protenas animales por medio de insectos como: gusanos de la harina, gallerias, grillos, insectos domsticos como araas, lombrices, etc. En estado salvaje, algunas especies consumen huevos y pichones de otras aves, pequeos reptiles y ranas. Muchas especies Frugvoras en estado salvaje ingieren una variedad de frutos silvestres totalmente inaccesibles cuando se encuentran en cautividad, esta variedad de frutos autctonos, se supone contrarrestan la accin de acumulo de hierro tras ingerir protenas animales, consiguiendo un equilibrio entre absorcin de sustancias nutritivas tales como aminocidos esenciales y protenas, por otra parte vitales y evitando de ese modo la absorcin del hierro presente en todos los alimentos vivos. Estas aves no suelen beber grandes cantidades de agua, debido a que la obtienen en

un 80 por ciento de la fruta que comen, pero si se sabe que suelen aprovechar la acumulacin de agua en los troncos de algunos rboles tras las lluvias, que despus de un periodo acumulada es altamente rica en taninos, debido a la maceracin de esta con las hojas cadas de algunos rboles o los troncos de algunas especies arbreas. En cautividad podemos imitar este proceso de ingestin de agua rica en taninos de un modo muy fcil, se vierten en medio litro de agua de manantial unas pocas hojas de te verde y se deja macerar unas pocas horas.Esta agua verdosa es ofrecida a las aves dos das escogidos al azar todas las semanas, de este modo ayudamos a evitar que su organismo acumule pequeas cantidades de hierro, no obstante el resto de la semana el agua de beber debe ser la normal, ya que una ingestin prolongada de taninos impide tambin la absorcin de otras sustancias que si son necesarias para su buena salud. Si seguimos un buen mtodo de alimentacin, la hemocromatosis es un mero espejismo para la vida de nuestras preciosas aves. Recopilacin de informacin: Osvaldo Surez correo enviado a la lista Pjaros Fragmentos de Artculo extrado de http://www.jangala-magazine.com/ (sin nombre de autor) Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin, Enfermedades
LUNES 21 DE MAYO DE 2007

Germinador de Semillas
Fcil y rpido: El nico trabajo que requiere es agujerear la base de uno de los baldes. Higinico y practico: El plstico es fcil de limpiar y desinfectar y se puede usar el mismo recipiente para ponerlo cerca de una fuente de calor hasta la germinacin o refrigerarlo. Antes me haba fabricado con tela mosquitera algo as como una "zaranda" para colar arena, pero este mtodo no me pareca muy higinico y menos prctico ya que al poco tiempo la tela se oxida y el marco de madera no es fcil de limpiar, adems deba usar una bandeja rectangular que se adapte a la coladera y era un trabajo mas engorroso al momento de realizar los lavados y traspasos de semillas. -

A continuacin detallo los pasos para realizar el germinador y la manera de utilizarlo y que sirva como una opcin ms cuando pensemos en construir uno, sin que esto quiera decir que sea la opcin a elegir. Paso 1: Conseguir dos recipientes plsticos de distintas medidas, teniendo en cuenta que el ms chico encastre dentro del ms grande. En heladeras se pueden adquirir estos baldes a muy bajo costo, vienen por 10 y por 5 litros.

Paso 2: Agujerear todo el fondo del recipiente ms chico con una mecha fina o un alambre caliente (de adentro hacia afuera) procurando que los orificios no tengan ms de 1mm de dimetro, debe quedar como un colador y por los mencionados orificios no deben escaparse las semillas.

Paso 3: El recipiente mayor se llenar con agua del grifo hasta aproximadamente 3/4 del total pudindose aadir, si se quiere, unas gotas de limn o un chorrito de vinagre de manzana y en el otro balde se colocarn las semillas que iremos a germinar, previamente lavadas con un chorro a presin.

Paso 4: Colocar el recipiente ms chico dentro del mayor procurando que las semillas queden totalmente sumergidas en el agua que se filtrar por los orificios. Dejar al menos 24 hs. las semillas sumergidas para que absorban la humedad necesaria.

Paso 5: Luego que las semillas han tomado la humedad necesaria, que lo notaremos porque habrn aumentado su tamao, debemos extraer el balde dejando que escurra el agua por los orificios del fondo.

Paso 6: Ya podemos proceder a realizar otro lavado con agua de la canilla. Dejando escurrir el exceso, pondremos las semillas hmedas (siempre en el mismo recipiente) dentro del balde mayor para que se mantenga esa humedad y repetiremos los lavados cuantas veces sea necesario hasta que notemos que asoman los primeros brotes.

Los germinados estn listos para ser servidos a nuestros pjaros, aunque previamente conviene secar bien las semillas con papel de cocina o una toalla limpia. Podemos dejar el balde de las semillas refrigerado colocndole la tapa y servirlo al otro da. Por ltimo procederemos a limpiar y desinfectar bien los recipientes antes de ser utilizados nuevamente. Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Accesorios, Alimentacin

Germinados
El siguiente artculo, lo he redactado basndome en cuanto he ledo y aprendido sobre los germinados, as como en mis propias experiencias. Este es un tema que desde siempre ha suscitado mi inters, como cualquier otro que se relaciones con la alimentacin de las aves.. Antes he de aclarar que existen muchos tpicos con respecto a esto de la avicultura. Estos tpicos suelen comenzar con conclusiones (ciertas o errneas) de los avicultores ms experimentados, premiados, o simplemente de reconocido prestigio, pero que en realidad se arrutinan en un sistema de cra, que dicen les va bien, y por tanto, se quedan obsoletos en conocimientos por falta de investigacin, humildad y

aprendizaje. Los dems, solemos seguirles sin ningn sentido crtico. Como consecuencia de todo esto, un sr. criador un da da germinados en mal estado y los pollos se le mueren, a partir de ah, resulta que los germinados matan a los pollos y se crea una opinin basada en conclusiones incorrectas. Acaso si comemos un huevo puesto al sol y nos pillamos una salmonelosis, dejamos de comer huevo?Sigamos con el asunto. Una semilla no es otra cosa que el embrin de una especie de planta, es como decir una planta en miniatura y contiene por tanto toda su informacin gentica, pero adems tambin contiene la energa almacenada suficiente para su desarrollo en sus primeros estadios, es decir, la energa para desarrollar las primeras races que permitan a la planta empezar a absorber nutrientes de la tierra. Por lo tanto, en su primera fase, llamada germinacin (nacimiento de una nueva planta) la semilla es autosuficiente y no absorbe ningn nutriente de la tierra. Es importante y mucho, sealar por tanto, que una semilla contiene vida, y que adems, est "viva". Pero hasta que no se dan las circunstancias adecuadas para garantizar la germinacin, digamos que la semilla permanece "latente" esperando esas circunstancias favorables. Por eso precisamente, por que las semillas son organismos vivos, es tan importante que su almacenamiento las permita respirar. Por tanto, Qu requisitos son necesarios para que una semilla decida "despertar" y comience la germinacin? Pues, en primer lugar que la semilla este realmente viva, pues hay que aadir que el estado latente, no es eterno. Si una semilla no encuentra las condiciones adecuadas para germinar y pasa el tiempo almacenada, termina muriendo, y una vez muerta, ya no germinar aunque se den las condiciones adecuadas. Por eso, las semillas viejas, de mala calidad, no germinarn. Y en segundo lugar, que se den precisamente esas condiciones adecuadas, cuales son temperatura y humedad. Por eso, por encima de los 20, cuando humedecemos las semillas, estas comienzan la germinacin, y no necesitan como explique anteriormente estar en tierra. Ojo a este hecho, porque las semillas que solemos comprar habitualmente (marcas muy conocidas), suelen ser semillas viejas y muertas, por tanto sus cualidades nutricionales estn muy mermadas, carentes de vitaminas y aminocidos, y son poco digestivas. Para saber la calidad de nuestras semillas, se hace la llamada prueba de germinacin, que en funcin del tiempo que tarden en germinar y de las que realmente germinan, nos indicara la verdadera calidad de las semillas.

Pero, qu es lo que ocurre exactamente con la semilla al germinar? Por qu son tan interesantes para las aves? Pues bien, las semillas almacenan en el menor espacio posible la mayor cantidad de energa posible. Cmo? Pues comprimiendo esa energa en forma de hidratos de carbono y lpidos. Pero con la germinacin es necesario desdoblar esos compuestos en otros ms simples y mejor utilizables por el embrin de la planta. Por lo tanto, no absorbe nada de la tierra, sino que se trasforma en compuestos simples ms digestivos y nutritivos, dando lugar a protenas y glucosa (azcares), con una produccin ingente de vitaminas en el proceso sobre todo A, B (del grupo B2 y B6) y E. As mismo, en estas reacciones bioqumicas se producen bacilos, enzimas y probiticos naturales, que benefician la digestibilidad y sistema inmunolgico de las aves. Es decir, que una semilla que seca contiene un 13% de protena, tras la germinacin, se transforma y adquiere una composicin con un porcentaje, en algunos casos superior al doble de protenas. Pero an hay ms, y es que estas protenas son mucho ms asimilables que las de una semilla seca, pues las complejas cadenas de protenas se desdoblan en aminocidos esenciales (entre otros, la lisina). As mismo, son ricos en calcio, potasio, magnesio, hierro, selenio y zinc. En realidad, no hay ms que estudiar que la alimentacin que nosotros damos a las aves, poco tiene que ver con la que ellos disfrutan en la naturaleza. Preguntaos, que comen mis aves en estado natural? Pues en cada poca comen de manera distinta, al igual que nosotros. Por ejemplo a quien le apetece en verano una fabada? Las aves slo comen semillas maduras en poca seca, que es cuando no encuentran otra cosa (con nosotros es lo nico que comen), y frutos ricos en agua y vitaminas. En primavera (reproduccin), tras la poca de lluvias, su alimentacin se basa precisamente en semillas germinadas y brotes, y posteriormente, de semillas verdes e inmaduras. Ahora bien, no les falta razn a ciertos aficionados, cuando repiten esa frase tan famosa como incorrecta "con los germinados, los pollos se mueren". Pues bien, volvemos a lo del huevo. Es rigurosamente cierto que las semillas germinadas (sobre todo, mal preparadas) como cualquier otro alimento hmedo, es proclive a ser atacado por hongos y bacterias patgenas. Sobre todo es as, si lo que en realidad servimos a nuestras aves son semillas que no estn vivas, sino muertas, o que por una mala preparacin, han muerto en la misma germinacin. Estas semillas muertas, y adems hmedas, se descomponen enseguida y se putrefactan,

(se detectan enseguida, porque huelen muy mal, a rancio), en tal caso, son colonizadas de inmediato por bacterias y hongos, y son garanta total de catstrofe. Cosa que ocurre exactamente igual con los dems alimentos hmedos (pastas, cuscs, verduras, frutas, etc.) Por tanto, el uso de germinados requiere un dominio riguroso de la tcnica (fcil), el uso de semillas frescas y de alta calidad y por supuesto, servirlas y retirarlas en poco tiempo (aunque esto ltimo no suele ser necesario porque acaban con ellas sobre la marcha). PREPARACION DE GERMINADOS: A continuacin expondr el mtodo que utilizo para servir germinados a mis aves, aun que existirn diversas opiniones. Creo que el primer requisito es la mezcla adecuada de semillas, en funcin de las especies a que vaya destinada. En mi caso, empleo un 50% de la mixtura que preparo para servir seca, a la que aado un 15% de avena entera (con cscara), un 20% de trigo, un 7% de negrillo y un 8% de arroz paddy. El segundo requisito es seleccionar semillas muy frescas y de mxima calidad. Esta se comprueba precisamente con la germinacin, las semillas frescas germinan enseguida y todas, las viejas tardan ms en germinar y solo germinan algunas (las que aun estn vivas). Una vez claro esto, el mtodo tiene diferentes formas de hacerse: En teora, lo ms recomendable es lavar a fondo las semillas en un recipiente y eliminar con un colador las que floten. Lavar hasta que el agua sea clara y transparente. El segundo paso, y aqu viene la diferencia, lo ms recomendable es mantener estas semillas entre paos (abajo y arriba) para mantener una humedad constante sin que las semillas lleguen a mojarse realmente. Segn parece, las semillas sumergidas en agua, van perdiendo vitaminas. Este mtodo exige estar pulverizando agua constantemente sobre los paos, por lo que yo no lo realizo as. Mi mtodo consiste en sumergir las semillas durante una noche 8 horas) y al da siguiente, tras lavarlas de nuevo las coloco en un colador y las escurro, las dejo en dicho colador que coloco sobre una vasija con agua en el fondo, de manera que las semillas no toquen el agua, pero sta al evaporarse, las mantiene hmedas. As colocadas, las dejo hasta que nacen los primeros brotes (1 da aprox.) momento en que comienzo a servir a mis aves. El resto, las dejo de esta manera pero dentro

del frigorfico, (en la parte menos fra), los brotes seguirn creciendo pero ms lentamente (la semilla sigue viva). As pueden durar hasta unos 5 das, pues si la semilla se desarrolla del todo, pierde sus cualidades. CUANDO SERVIR GERMINADOS? Mi opinin es adaptar la alimentacin de nuestras aves a sus ciclos biolgicos, y suministrar germinados en las mismas estaciones en que las encuentran en la naturaleza, ya sean germinados propiamente dicho como semillas verdes (similares en cuanto a composicin). De esta manera, comienzo a servir germinados a principios de primavera, uno o dos das a la semana. Al avanzar la estacin y acercarse la reproduccin, los sirvo a diario en cantidad suficiente como para que no sobren. Una vez finalizada la reproduccin (finales de verano) vuelvo a los dos das por semana. Desde mediados de otoo y durante el invierno, elimino los germinados de su dieta, suministrando semillas secas ms ricas en hidratos de carbono y grasas, de digestin ms lenta y energtica, para combatir el fro y las largas noches sin ingesta. OBSERVACIONES: Algunos aficionados, por temor a los hongos y bacterias, sirven los germinados previamente hervidos. Craso error pues al hervirlos, eliminamos gran parte de las vitaminas, encimas y probiticos. Adems, al hervir matamos las semillas, con lo que la putrefaccin de las semillas se acelera y tenemos riesgos aun mayores de infestacin. Otros aficionados lavan los germinados con una solucin de 1 gota de yodo en 1 litro de agua. Efectivamente esta medida podra estar indicada, pues el yodo es un excelente desinfectante, adems de ser un elemento indispensable para nuestras aves. Pero su uso sistemtico podra causar intoxicaciones al acumularse en su organismo. Adems, no estara su uso ms indicado en germinados que por ejemplo en pastas de cra al huevo. Autor: D. Carlos A. Cuenca Cceres Como construir un Germinador casero? Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios

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Por qu enferman nuestras aves?

Estimados compaeros de aficin: La respuesta a esta, en principio simple interrogante, resulta mucho ms compleja de lo que cabra imaginar y su desarrollo ira ms all de las pretensiones de este modesto artculo. Nunca os habis preguntado el porqu las aves silvestres son tan robustas y sanas, y en cambio las cautivas, son tan extremadamente enfermizas? No ser que estamos haciendo las cosas mal? Al decir verdad, las condiciones en que alojamos y realizamos el manejo de nuestras aves, con los mtodos de cra tradicionales, en poco o nada se parecen a las que les ofrece la Naturaleza en libertad. Tampoco nuestros propsitos son ni siquiera parecidos a los de la Naturaleza. La Naturaleza busca en todo momento seleccionar aquellos ejemplares que mejor se adaptan a las condiciones medioambientales, a aquellos ejemplares ms sanos, fuertes y resistentes, a aquellos que logran superar las dificilsimas pruebas de la Seleccin Natural. Los criadores por contra utilizan sistemas de cra que en poco promueven esta seleccin natural, ms interesados por la manipulacin gentica en busca de mutaciones e hbridos, que no son otra cosa que aberraciones genticas que de producirse, por la razn que fuere, en estado salvaje, la misma Naturaleza se encarga de eliminar. Estas aberraciones fijadas en la mayora de los casos mediante la consanguinidad, llevan implcitas multitud de anomalas, malformaciones y disfunciones, creando estirpes a medio plazo absolutamente susceptibles de enfermar. Slo nuestro snobismo justifica estos fines. vidos de cualquier nuevo hbrido o mutacin, los criadores industriales se esfuerzan ms y ms en ofrecernos, conocedores del lucro que ello les redundar, nuevas mutaciones, llevando al lmite las posibilidades genticas y creando verdaderos monstruos por los que tantos Euros pagaremos despus. En este punto cabe tambin reflexionar sobre los sistemas de cra mediante el uso de nodrizas, donde una vez ms se elimina cualquier mecanismo de seleccin natural, permitiendo la perpetuacin de estirpes poco saludables y/o con comportamientos aberrantes.

He aqu la primera parte de la respuesta a nuestra cuestin: La Manipulacin Gentica favorece estirpes dbiles. En segundo lugar deberamos abordar un factor tan fundamental como es la alimentacin. Acaso es posible un estado saludable con una alimentacin deficitaria? Nada mejor para evaluar la calidad de la alimentacin de nuestras aves que comparndola con la que ellos mismos reciben en libertad. Para ello nos basaremos en un reciente estudio de campo realizado sobre la alimentacin del jilguero (Carduelis carduelis) Lo primero que resalta de dicho estudio es la inmensa variedad de ingredientes que componen dicha dieta. Entre ellos destacar los ms de 70 gneros de plantas herbceas, distintas especies de rboles frutales, conferas y otros, as como distintos gneros de insectos (colepteros, hempteros, lepidpteros, dpteros, etc). De las plantas ingieren sobretodo semillas verdes y germinadas, brotes, hojas, yemas y flores. Tambin destaca el informe la estacionalidad de la alimentacin, o sea, que cada estacin ofrece muy diferentes ingredientes a la dieta, siendo sta por tanto muy variable a lo largo del ao. Tanto es as que es la razn de que la fecha de reproduccin coincida con la estacin de mayor abundancia, cuantitativa y cualitativa, la primavera. De otro lado, tambin revela que la ingesta de insectos crece desde el 2/8% hasta el 28/60% en la poca reproductora. Otro dato destacable es el escaso consumo de semillas secas, limitndose ste al esto, tras agotar todos los dems recursos. No obstante, cabe indicar que las semillas secas que ingieren en nada se parecen a las que nosotros suministramos a nuestras aves en lo que se refiere a grado de madurez. En la Naturaleza se trata de semillas recin maduradas mientras que en cautividad ignoramos siquiera a que temporada corresponden, preocupndonos nosotros ms por el precio que por la propia calidad de dichas semillas. Pueden por medios artificiales (complementos) suplirse las deficiencias nutricionales? En mi opinin, tan slo eventualmente, pero no a medio o largo plazo. Y yo ahora pregunto: Existe el ms mnimo parecido entre la dieta natural y la dieta cautiva?. Creo que con esto deducimos en segundo trmino nuestra interrogante: Suministramos una dieta insuficiente, incompatible con un estado saludable. Otro punto a abordar, en tercer lugar es el alojamiento y condiciones ambientales. Evidentemente, la jaula no es ni con mucho, lo ms parecido al alojamiento ideal para aves. En ella se priva al ave de algo tan fundamental como es el vuelo y las repercusiones que esto implica sobre su salud. Un ave reducida al espacio de una

minijaula de exposicin todo lo ms que puede hacer es estar sentada y saltar de un palo al otro. Ni que decir tiene que un ave alojada as est condenada a sucumbir, a corto o medio plazo, ante la enfermedad. Ya no slo por causa fsica, sino tambin psquica, derivando en funcin de la especie en comportamientos compulsivos y neurticos, que luego tanta gracia nos hacen: Mira... Parece que baila, pero en realidad sufre una neurosis. De la misma manera, los jaulones de cra en los que se alojan a 20 ejemplares, representan otro importante baluarte en las afecciones patgenas. El hacinamiento provoca una constante lucha por el posadero, por la comida ..., sufriendo el acoso de los ejemplares ms dominantes. Los sumisos no tardarn en debilitarse, tanto por el estrs causado como incluso por inanicin. Otro aspecto a destacar y que afecta directamente sobre la salud de nuestros pjaros es que rara vez, en los criaderos convencionales, las aves disfrutan de luz solar directa y baos directos de sol. Poco se sabe an sobre las ventajas de estos baos de sol pero s est constatado que provocan la estimulacin de la glndula uropigial, que segrega aceites con los que el ave se acicala el plumaje y contiene precursores de la vitamina D3, fundamental en la metabolizacin del calcio. As mismo, el sol directo acta como bactericida y parasiticida. Tampoco disfrutan las aves cautivas de baos de tierra, a penas de baos de agua y por supuesto tampoco de cido frmico, como hacen sus congneres salvajes, yndose a los hormigueros a ser atacados por las hormigas, liberndose as de molestos parsitos. Tampoco disfrutan en cautividad de viento, de lluvia, de diferencias trmicas,... Nada ms nocivo para la robustez de un ave que estar permanentemente a temperatura alta y estable. Estas aves se inmunodeprimen y son altamente susceptibles a la enfermedad. Encontramos pues, con esta exposicin la tercera de nuestras respuestas: condiciones ambientales antinaturales equivalen a aves enfermizas y dbiles. Llegamos al cuarto punto que va a provocar no directamente enfermedad, pero s una elevada predisposicin a ella. Me refiero a los frmacos. Nada ms contraindicado, incluso en medicina humana, que un uso rutinario y abuso de frmacos, especialmente antimicrobianos y tambin en nuestro caso antiparasitarios. El uso de frmacos requiere de un conocimiento profundo sobre sus propiedades y contraindicaciones y slo el clnico especialista debera de prescribirlos. Acaso si nuestro hijo presenta diarrea le preguntamos al vecino? Es justo lo que ocurre en nuestra aficin.

Los frmacos son todos txicos, a corto, medio o largo plazo, y mal administrados ignoramos los daos en diferentes rganos que podemos causar. De la misma manera, debe de restringirse su uso a casos de patologa cierta, pues su administracin rutinaria va a generar resistencias a dichos frmacos. Al tiempo son inmunorupresores, es decir minimizan las defensas naturales de las aves, hacindolas ms dbiles ante cualquier ataque patgeno. Nada ms incorrecto e inconveniente que la medicacin rutinaria de reproductores previa a la cra, o la medicacin rutinaria en la misma cra de pollos. No nos quejemos luego cuando en el replume comencemos a tener bajas. Por el contrario, s es recomendable el chequeo rutinario de dichos reproductores para conocer su estado de salud general. Bastaran simples tomas de diferentes muestras y su envo a laboratorio para tener un diagnstico bastante aproximado de la salud de nuestras aves y actuar en consecuencia, tratando con certeza a las enfermas y evitando tratamientos dudosos a las sanas. El criador industrial preferir en todo caso obtener la mayor produccin posible de sus reproductores, sin evaluar la conveniencia de sus manejos por cuanto dichas aves slo sern reproductores durante uno o dos aos a lo sumo, siendo sustituidas por otras ms jvenes, vendindolas luego junto con los pollos. Por tanto, nuestra cuarta respuesta podra resultar: El uso rutinario de frmacos y sin criterio, es un factor predisponente a la enfermedad, pudiendo ocasionar daos a corto o medio plazo, inmunosuprimiendo a las aves, y generando resistencias a dichos frmacos, inutilizndolos para cuando en verdad puedan ser necesarios. En resumen, el presente artculo no pretende juzgar ni criticar ningn mtodo o hbito de cra y tan slo evaluar los factores predisponentes a la enfermedad en dichos hbitos. Debemos tomar conciencia que criar aves con fines productivos implica un costo ineludible sobre su salud y por tanto debemos asumirlo y/o definir nuestras prioridades. As, por ejemplo, administrar carotenoides de sntesis para los canarios de factor rojo es destrozar literalmente su hgado. Nadie juzga ni critica y ser criterio de cada cual el utilizarlos para concurso o no. Mi recomendacin final sera apostar por el asesoramiento de profesionales en todo caso. La profesin veterinaria comienza a dar buenos especialistas en aves en nuestro pas y su consejo y ayuda, sin dudarlo, nos sern siempre de gran utilidad. Por ltimo, tan slo referir que en Europa y tambin en nuestro pas, comienza ya a haber gente que practica una cra alternativa, con fines distintos y por supuesto con mtodos opuestos: La Cra Biolgica. Por Carlos A. Cuenca Cceres

Aficionado a las aves Publicado por Ignaciorh@gmail.com 0 comentarios Etiquetas: Alimentacin, Enfermedades, Varios
VIERNES 18 DE MAYO DE 2007

Spirulina: un alimento diferente

La microscpica alga Spirulina platensis puede agregar una variedad de beneficios nutricionales a la dieta de las aves. Recientemente los cientficos anunciaron que el alimento Spirulina fortalece el sistema inmunolgico de las aves y esto es considerado de gran inters para veterinarios y criadores de aves. En estudios cientficos se ha verificado que la Spirulina protege a las aves contra las bacterias resistentes a los antibiticos como el Staphilococus aureus y el Eschrischia coli. Pequeas dosis diarias, 1% de la dieta, mejoran sustancialmente el sistema inmunolgico. Utilizando pollitos como modelos, cientficos de Estados Unidos hicieron hallazgos similares a los de sus contrapartes rusos, chinos y japoneses. Estos cientficos corroboraron la teora de que la Spirulina platensis acta como una vacuna contra las bacterias, siendo segura, comestible y de amplio espectro. Ella tambin protege contra otros microbios causantes de enfermedades y cnceres. Muchos cientficos estn estudiando ahora los beneficios medicinales de consumir Spirulina pues es un alimento vegetal natural y una alternativa segura a los antibiticos. Qu es la Spirulina? Este vegetal microscpico es una microalga comestible azul verdosa que se vende en la forma de un polvo seco. Profundiza el color y brillo de las plumas, estimula la cra y mejora la fertilidad. Simplemente hay que espolvorearla sobre frutas y verduras frescas, inclusive puede hornearse en preparados o mezclarse con alimentos humedecidos. La Spirulina es un alimento tradicional de los pueblos de Mxico y de frica dado que es muy nutritiva pues tiene un 62 % de contenido de aminocidos. Es la fuente ms rica del mundo en contenido de vitamina B12 y antioxidante betacarotene. La Spirulina silvestre

permite que se conserven enormes bandadas de flamencos en lagos de frica del este con aguas sper alcalinas. Beneficios medicinales: varios reportes estn apareciendo ahora en documentos y literatura cientfica resaltando los beneficios medicinales de la Spirulina. Todos ellos muestran que la Spirulina mejora el sistema inmunolgico. Por qu esto es tan importante para la cra de aves? Los pichones estn protegidos de los otrora mortales grmenes con los anticuerpos de la yema del huevo, estos anticuerpos quedan anulados tan pronto como los pichones entren en contacto con los grmenes del mundo exterior. Esto deja vulnerables a cualquier infeccin a los pequeos pichones a menos que se proceda rpidamente a construirles sus propios anticuerpos. Los anticuerpos son creados por una compleja red de clulas blancas interactivas conocidas como macrfagos, clulas T y clulas B. La Spirulina acelera la construccin de este sistema inmunolgico, permitiendo que se incremente la produccin de anticuerpos y protegiendo a la vez contra los grmenes invasores. En 1979 cientficos rusos informaron que tanto pequeas cantidades de clulas completas Spirulina as como sus extractos, previenen contra la Yersinia (la forma bacteriana de la peste bubnica). Esta bacteria Gram - negativa es una de las mortales para el hombre y para los animales, pues puede alterar el funcionamiento del cuerpo induciendo a una inmunodeficiencia que luego traer la muerte. Los animales tratados con Spirulina han revertido esa inmunodeficiencia. Las clulas blancas de la sangre rpidamente destruyeron a la bacteria de la Yersinia, protegiendo a los animales. No se observaron efectos peligrosos. Muchos criadores de loros coinciden en afirmar que problemas crnicos con infecciones desaparecen dentro de las tres semanas de uso. Una persona tena una mascota, un loro gris africano, que sufra de una infeccin crnica bacterial Pseudomonas. A pesar del intenso tratamiento antibitico al que estaba siendo sometido por los veterinarios, la infeccin empeor luego de algunas semanas. A los pocos das de haber comenzado el tratamiento con suplementacin de Spirulina, el loro comenz a mostrar sntomas de mejora. Dos semanas ms tarde ya no haba ms infeccin. La combinacin de Spirulina con los antibiticos, finalmente elimin la infeccin. En 1989, el profesor Ernest Ross de la Universidad de Hawai y Warren Dominy del Ocean Institute, tambin estudiaron aves alimentadas con Spirulina. Ellos reportaron que pequeas dosis de Spirulina lleva la fertilidad a niveles altos en las gallinas. La Spirulina ha obtenido recientemente la patente de aprobacin en Rusia como "alimento medicinal". Otros estudios cientficos demuestran que la

Spirulina mejora gradualmente las clulas T y el funcionamiento del Timo. Esto atae a las clulas que son la primera defensa del cuerpo, las llamadas macrfagos. Los macrfagos no solo engullen y digieren grmenes, sino que se comunican con las clulas T para coordinar la lucha contra la infeccin. Los cientficos observaron que la Spirulina hace incrementar el nmero de estas clulas, las vuelve ms activas y eficientes matando grmenes. El arreglo completo de clulas matadoras del sistema inmunolgico, las clulas ayudantes y la produccin de anticuerpos queda supercargado. Las aves alimentadas con Spirulina son mucho ms resistentes a las infecciones. Cmo construye la Spirulina el sistema inmunolgico? Es muy nutritiva y contiene todos los aminocidos esenciales. Es tambin rica en cido graso antinflamatorio GLA, antioxidantes y otros fotoqumicos. En resumen dos nicas sustancias naturales recargan el sistema inmunolgico: la primera es la protena azul brillante Phycocyanin, encontrada solo en el alga verdosa. El Phycocyanin acta como el Erithropoetin (EPO), que es la hormona que regula el funcionamiento de las clulas de la medula espinal y que es la que produce los glbulos blancos. El Phycocyanin estimula el crecimiento del sistema inmunolgico inmaduro o daado, as como lo induce a auto repararse cuando se encuentra afectado por una infeccin, por qumicos txicos o por radiacin. Los cientficos tambin han hallado un polisacrido (una compleja molcula de azcar) que es nico de la Spirulina. Este polisacrido acta en forma similar al Phycocyanin, es altamente potente, activa el sistema inmunitario y mejora la habilidad del sistema inmunolgico para detectar y destruir microbios extraos o para eliminar toxinas. Tambin mejora la actividad de las clulas T y mejora la funcin glandular del Timo. Asimismo se han observado incrementados niveles de anticuerpos y la normalizacin de otras funciones celulares. Otros beneficios: Este alimento es uno de las mas conocidas fuentes naturales concentradas de nutricin. Conteniendo todos los aminocidos esenciales, es rica inclusive en chlorophyill, betacarotenos y otros fitoquimicos naturales. Es el nico alimento verde rico en cido graso GLA, que estimula el crecimiento y hace ms durables las plumas blandas. El GLA acta adems como un antinflamatorio aliviando en oportunidades sntomas de artritis. La Spirulina tambin alimenta a la beneficiosa flora intestinal. La libre disponibilidad de aminocidos, frecuentemente limita el crecimiento de Lacto bacilos y Bfidus. Estimulando estas buenas bacterias se reducen los problemas de Escherichia coli y Cndida albicans. En conclusin Que significa todo esto para el criador? Muchos criadores de

aves exticas reportan que la fertilidad y los nacimientos mejoraron. Las aves tienen menos enfermedades o se recobraron mas rpido, frecuentemente con lo que parece una "cura milagrosa". Otros dicen que tienen menos problemas con el picaje y mejor recuperacin de la automatizacin. La calidad de las plumas y la coloracin alcanzan su pico mximo. Los veterinarios han observado que las infecciones responden rpidamente al tratamiento y el mejoramiento de las heridas es notable. La Spirulina recarga el sistema inmunolgico de las aves otorgndoles mejor resistencia a las enfermedades y una fertilidad incrementada. La Spirulina es el vegetal verde ms nutritivo en el mundo, es una excelente fuente de vitaminas antioxidantes como el beta caroteno y la xantofila, es rico en aminocidos, calcio y vitaminas B12. Articulo de la revista Britnica Birdbreeder