10/01/23, 13:15 Ovos em tomatada com atum | Receitas | Pingo Doce

Ovos em tomatada com atum

25 min Fácil 2 doses 3.0

Ingredientes Preparação

Passo 1
atum em conserva de azeite 120 g
Aqueça duas colheres de sopa do azeite da conserva do atum num tacho. Junte a
cebola e os dentes de alho e polvilhe com o caril.
cebola picada 60 g
Passo 2
alho 2 dente Quando a cebola começar a alourar, adicione o tomate limpo de sementes e triturado,
ou esmagado com um garfo, e deixe ferver em lume brando cerca de 6 minutos.
caril em pó 1 c. de chá
Passo 3
Adicione o atum, escorrido e desfeito em lascas, os pimentos em tiras finas, o sal e
sobras de tomate muito maduro 400 g pimenta. Com uma colher de pau, vá abrindo covas no cozinhado e deite aí os ovos.
Tape e deixe cozer suavemente cerca de 8 minutos.
pimento verde 40 g
Passo 4
Polvilhe as gemas com uma pitada de paprika e salpique o cozinhado com os coentros.
pimento vermelho 50 g

sal 1 c. de café

pimenta 1 q.b.

ovo M 2 unid.

paprika 1 q.b.

coentros picados 1 c. de sopa

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