Quimica Fundamentos de Quimica Analitica Quantitativa Nadja Maria Sales de VasconcelosQuimica Fundamentos de Quimica Analitica Quantitativa Nadja Maria Sales de Vasconcelos 22 edigao Fortaleza - Ceara fhe 2019 “Cumin Ambbien? Now Layton) Pedagogia“Ohimien Ambien? Copyright @ 2019. Todos os direitos reservades desta edigo & UABIUECE. Nenhuma patte deste material poder sor reproduzida, ransmitida 9 cravada, por qusiquar mare elatrtnico, por fetocépia ‘2 cuttos, sem a prévia autorzacéo, por escrito, dos autores. Esitora Flags & Presidente da Republica “lar Mesos Bokonare Ministro da Ecucagso [Abraham Bragenca de Vasconceles Weintaub Presidente a CAPES ‘bio Baeta Neves Diretor de Educapéo a Dictncia da CAPES ‘Caras Cezer Moderne! Lnuzza covernador do Estado do Gears (amis Sobre oe Snare Reto da Unveridade Estadual do Caars ese declan Coste Serba0 Viee-Reltor Hicebrando dos Sense Somes PrésReltora de Graduario irc Chagas Baeto Coordenader da SATE @ UABIUECE Froresco Fado Casio Branco (Coordenacora Adjunta UABIUECE ‘Ese Moe Veo! Dirstor do CCTIUECE. Luciano Moure Cavakants Ccoordenadors da Licanesture em Quiles Evanae Baht Pate CCoordenadora de Tutoria« Doctneia a Licencatura em Quimica ‘Songs d= GneraPnnere Editor da EAUECE reso Mess Ru ‘Coordenacora Eeitoria Reciins Iso de Onvewe Projet Grafico e Capa Roberts Senos Diagramador Franciseavoss Soran Cconcatno Eitri [Anine Luciane Pontes Eduardo Dita Bezea G2 Menezes Emanuel Angelo ds Rocha Frapaso Francisco Horéco de Sve Fret Frencico Jostrio Carlo Parente Giesran Nezereno Mota Jct ose Feria Nunes Liduina Fates Aired de Costa Lot Grengevo Conez Lu Cruz Lima Manfese Remos Marcelo Gugel Cares de Siva Marcony Sve Cunha Mata co Secoro Feneie Ostemne Mata Slee Bese Jorge ‘Siva Mora Novrege-TheWen CConcethe Concuitve Attn Temes Menenearo (UFPE) ae P. Zerit Brito (FSV) ome Santiago US") eda Marie Aves (USP) ‘Manuel Domingos Neto (UFF) Mata o Socomo Siva Aregéo (UFC) Mata Lite Callow deAraujo © Mendonca (UNIFOR) Fre Salama (Universidade de Peis VI) Romey Gomes (IOCRUZ) Talo Basta Franco (UFF) Etors da Unvorsidade Estadual do ara EXUECE. ‘Dr Sas Munguts, 1700 ~ Campus co Raper - Reson -Forleza Ceara ‘CaP co?it sos none (8) 31079603 lneme® inv uses br E mat etusee eee be Secretaria de Apo & Tecnclogi Educcionais Fone: (65) 3105-9862Sumario AR TeSENtAGEO wns mmnnnninmnmmnnnnnnnmnnnnnnmnnnnenmnnnenseds Capitulo 1 — Introduga0.n..mmmmmnnnnmnnnnnnnnnnnnennmnnnnnneT 1. Quimice e Quimica Anaitice 9 2. Anélise Qualtativa e Andlise Quenttativa n 3. Clessificagao de Anélise Quenttativa 2 4, Clessificagéo dos Métodos Quanttativos de Andlise. 2 5. Exatidao e Preciséo. B 6, Sensibilidede, Seletividede, Limite de Deteccéo. u 7. Btepes de Anélice Quantitative 5 '8, Expresséio da Concentracao de Solugdes e do Anaito. 7 Capitulo 2 — Erros e Tratamento Estatistico de Resultados Analiticos.. 1 Introdugée. 2. Algarismos Significatives 23 3. Notagéo Cientifice 25 4, Operacées com Algerismos Significativos. 2 5. Clacsificagao dos Erros 27 6. Média Aritmétice ou Valor meis Provavel 29 7. Ero @ Desvio de ume Medida 30 8, Distribuigao Normal ou de Gauss. 31 9. Modos de Expreaser @ Preciséo. 3 10. Limites de Confienga da Média 35 11 Rejeigao de Resultados, Capitulo 3 — Introdugao & Anélise Volumétrica.. 11, Conceitos Fundamentais 2. Caracteristicas das Reagoes Empregadas em Métodos Volumétrices .....47 3, Tioos de Ttulegéo. 47 4, Detecgo do Ponto Final 48 5. Classificagao dos Métodos Volumétricos 49 6. Pactoes Primatios 50 7. Caracteristices e Preparecao de Solugdes Padres, 51 Capitulo 4 — Volumetria Acido-Base. 1 Introdugéo. 2. Indicadores Acido-Base 3, Veriéveis que Influenciam o Comportamento e a Zone “uimien Amun) Nowe Bayon nih 9 sesame wanaGe Transigao cos Indicadores 64 4. Curvas de Titulacéo. 66 5. Escolha do Indicador. 85 Capitulo 5— Volumetria de Precipita¢0..nmnnnnnnmmnnnnmnnmnnnnies 89 11 Fundamentos Teéricos 2 2. Constante do Produto de Solubilidede 92 3. Relacdo entre @ Solubilidede e a Constante do Produto de Solubilidade 93 4, Métodos Argentimétricos, 94 5. Método de Fajans: Indicadores de Adsorc&o. 101 6. Curvas de Titulagéo. 104 7. Fetores que Afetam as Cunvas de Titulacao. 107 Capitulo 6 — Volumetria de Oxidacao-Reducao. m 11. Fundamentos Teéricos 13 2, Reagdes de Oxidacéo-Reducéo em Célules Eletroquimicas m4 3. Potenciel de Eletrodo. 7 4, Equagao de Nemst 120 5, Curves de Titulagéo. 122 6. Detecgo do Ponto Final 128 7. Métodos Volumétricas ce Oxidagao-Reducao. 130 Capitulo 7 — Volumetria de Formagao de Compostos de Coordenagao. 137 11. Fundamentos Teéricos 139 2, Fatores que Afetam 2 Estabilidade dos Complexes. 140 3. Importancie Anelitica dos Complexos 4a 4, Titulagbes Complexométicas. 142 5, EDTA (Acido Etlenodiaminctetraacetico) como Titulante, 144 6. Efeito do pH Sobre 0 Equilibrio do EDTA. 146 7. Constante de Estabilidade Absoluta e Constante Concicionel de Complexos 149 8. Curves de Titulacéo. 151 9. Indicadores Metalocrémicos 154 Capitulo 8 — Métodos Gravimétricos ...nnmnnnnnnnmmnnnnnnnmnnnnne LSS 1. Introdugéo. 159 2. Anélise Gravimética por Precipitagao 160 3, Anélise Gravimética por Volatiizacéo: Determinacéo Grevimétrice ce Ague Higroscépica 186 Sobre a autora. 193 “Guimicn Amun) Nowe Bayon nih 4 sesame wanaApresenta¢ao Definindo @ Quimica Analitica como a ciéncia que trata de caracterizacdes € medicdes quimices. Laitinen (1980) enfatiza que a evoluréo dessa ciéncia e dos instrumentos empregedos nas medidas quimicas, tem sido basilares no avango da teoria e da pesquisa desse érea da Quimica. Por conseguinte, ver- sar sobre a Quimica Analitica €, 20 mesmo tempo, uma tarefa apaixonante & desefiedora, considerando o vaste elenco de métodos que surgem a cade dia @ que tém causado grandes transformagbes na andlise quimica De caréter didético ¢ tendo como tema central a Quimica Analitice Quan- titativa, a presente obre tem como proposta contnibuir através da fundemente- 40, para o entendimento cos métodos cléssices que regem a analise quimica quantitative, sem, todavia, abordar sobre os métodos instrumentais de anélise. © enfoque introdutério tem como destaque, a interdisciplinaridade da Quimica Analitice como ciéncia e os propésites des enélises qualitativas € quantitativas. Na descric&o da anélise quantitative so discutidas as etapas envolvides € epresentados os conceitos que regulam os métodos quentitati- \vos, tais como exatidao, precisao. seletividade e sensibilidade. dentre outros. Iniciando com 0 conceito de algarismos significativos, o capitulo 2 inte- gra 0 tratamento estatistico ao universo dos dados analiticos experimentais. através do emprego de parémetros estatisticos na avaliagao dos limites de confianga da média na rejeicdo de dacos que diferem consideravelmente dos demais obtides nas mecidas. Considerando a relevancia da andlise volumétrica, os capftulos 3, 4, 5 6&7 descrevem os principios que norteiam os objetivos, as peculiaridades e as potencialidades das volumetrias 4cido-base, de precipitagao, de oxidagao- ~redugéo ¢ de formagao de compostos de coordenagao, destacando as cur- vas de titulagao e a deteceo do ponto final Tendo como diretriz a gravimetria, o capitulo final evidencia as anélises gravimétricas por precipitacdo e por volatiizacéo, destacando a determinacdo de agua higroseépica No proceso de seleedo e organizacao dos contetidos que integralizam 58 obra de cunho didético, foi pleneado 0 desenvolvimento de um trabalho consonants com a prética pedagégica articulada aos tradicionais objetives da Quimica Anaittica Quantitative Aautora“Cums Ambien? Now baytndd sess wereIntrodugao“Cuca Amita’) Nowe Bapowb nih sess wereii: inhibin Objetivos: * Conhecer a importancia e as aplicagdes da Quimica Analitica * Diferenciar @ anélise qualitative e quantitative. * Classificar os métodos de andlise quantitative + Distinguir os conceitos de exatidéo, preciso, sensibilidade, seletividade e limite ce deteccéo, Expressar @ concentracdo de solucées e do analito, 1. Quimica e Quimica Analitica ‘A Quimica Analitica a arte de reconhecer diferentes substancias € eterminer seus constituintes' Ostwald, 1994 smica é uma ciéncia que estuda a natureza, as propriedades, a composi¢éoe as trensformacées da matétia. A Quimice Analitica, uma ciéncia experimental compreende 0 ramo da Quimica que trata da identiicacdo e determinacéo da composi¢ae dos constituintes de uma determinada amostra. Baseia-se na interrelagao entre es propriedades das substancias e @s suas composicées, envolvendo anélise & processos de separacao. Sab 0 ponto de vista tradicio- nal, @ anélise envolve a identificagdo e @ determinago de composioao, mas modememente, inclui também a determinacéo da estrutura quimice ¢ medi- das de propriedades fisicas. A Quimica Analitica tem ocupado um importante papel no cenario desenvolvimento da Quimica € es observacdes experimentais dependem de resultados analiticos. Reagdes quimicas tém sido estudadas com base em mudangas qualitativas e quantitativas e através da anélise efetuade a identi- ficagao de noves substancies. Um amplo conhecimento de Quimica Analitica toma-se necessério para a especializacao de um analista em qualquer campo quimico. A Figura 1.1 a seguir, lustra a interdisciplinaridade da Quimica Anali- tice com diversas areas da Ciencia