Masanobu Fukuoka.

De la "agricultura natural" al "reverdecer"

por Toni Marin

Sesenta aos cerca de la naturaleza le han dado el saber para entender quienes somos, lo que debemos de ser y lo que tenemos que hacer en el futuro para ser. Al alma de este hombre humilde (vive con lo puesto), honesto, comprometido hasta el lmite, campesino, poeta, filsofo, intelectual que encandila a masas de gente, revolucionario y desde luego sabio. Con sus libros y sus palabras nos hace pensar sobre nuestra manera de vivir y nos indica el camino y cmo llegar a el. Su mtodo revolucionario de agricultura natural, su invento de las "nendo dango" (bolitas de arcilla en japons) para convertir desiertos en bosques, sus libros, todo lo que dice y su filosofa de la vida lo convierten sin duda en un personaje excepcional. Su filosofa de la vida. Le ha hecho feliz?. Si no hubiera hecho caso a mi filosofa hace aos que estara muerto. Solo hay una cosa que existe: que todo es uno. Tambin descubr que no hay nada que exista en este mundo, esta es la idea que he seguido. He intentado entrar cada vez ms en los detalles de lo ms profundo de la NADA. La nica gran idea que tuve a los 25 aos es que todo es lo mismo. En general su pensamiento est con la NADA, MU, HACER NADA. De acuerdo con este pensamiento, incluso la educacin es intil. El conocimiento en s mismo es algo que separa las cosas, Fukuoca dice "si utilizas este pensamiento para separar el rojo del negro, has aprendido a separar el rojo del negro, pero nada sobre el rojo o el negro". Como se explica que una persona de sus aos tenga esta vitalidad? Todo el secreto es que no me preocupo en absoluto por mi salud. Quizs sea el hecho que hace 60 aos decid hacerme estpido y hacer estupideces. Cree que su filosofa trasciende? (Sonre, re) Demasiado simblico, no siento que sea as, soy un hombre muy sencillo, muy normal. Mi gran hallazgo ha sido descubrir que soy estpido. Por esto no me siento ofendido cuando alguien dice algo raro de mi, pero tampoco me siento maravilloso cuando me halagan. Pienso que no tengo talento para

hacer una organizacin. Por otro lado nunca he visto una organizacin funcionando bien, necesitan dinero e infraestructuras para funcionar. Para reverdecer slo es necesario semillas y arcilla. Qu le ha parecido el paisaje mediterrneo, desde Grecia, Italia y Espaa (Mallorca)? Incluso comparado con los paisajes africanos estos paisajes son desiertos rocosos, que sern muy difciles de reverdecer. A las verduras parece que les falta el sabor delicado, creo que este sabor delicado que les falta es como si la naturaleza fuera muy simple y los nutrientes tambin son muy simples. Parece que esto le pasa a toda la naturaleza. A la naturaleza le falta vitalidad, y esta falta de vitalidad se transmite a la comida y a trav s de la comida a las personas. No veo variedades en los campos. Qu le parece este paisaje de lleno de oliveras? Me parece que es el rbol que ms puede aguantar en este clima. Un rbol ideal para el desierto. Esto es un desierto. Puedes pensar que esto (lo que vemos desde aqu) es la naturaleza. aqu en unos 10 mts. solo hay cinco tipos de frutales diferentes. Con 30 tipos de frutales y que cada uno de ellos tenga 5 a 6 variedades podriamos tenes 150 tipos de fruta. Hace 2.000 aos se talaron rboles para hacer barcos. Comenz la erosin y el avance del desierto. Vino el desierto en Espaa. La moderna agricultura y la erosin es la causa de que este proceso continue. Ha desaparecido la cultura y uso del bosque. El hambre del mundo, la violencia social y tnica. Estas cosas ocurren porque se ha acelerado la destruccin de la naturaleza, si se pierde un 3% ms de la naturaleza, el mundo se destruir. Ha abierto el libro (tiene en las manos un libro de casas de Mallorca o del mediterrneo, recoge hasta talayots), seala que esto es lo que el mundo puede llegar a ser. Sacrificar la naturaleza para el desarrollo de la civilizacin. La civilizacin y la cultura van en declive y terminaremos en este desierto de piedra y tierra. Este sitio debi ser un bosque con rboles de 100 mts. ahora solo nos queda el agua contenida en las piedras y esta es nuestra ltima oportunidad. Como solucionar el hambre? El error bsico es cuando el ser humano piensa que es l que produce la comida. Por eso utiliza productos qumicos. Las cosas que se hacen para controlar el agua, presas, diques, son un error. Parar el flujo del ro, ensucia el agua. El agua al fluir con las piedras es mucho mejor, el agua se purifica.. El ser humano piensa que el problema se soluciona haciendo presas, pero no hace nada para solucionar la falta de agua, el agua la producen la cantidad de hojas que hay en el suelo. Este sitio est desierto no por falta de agua, sino por falta de vegetacin. En Espaa en Egipto, Libia, sacan el agua del fondo de la tierra y empeoran el problema, intentando subir el agua del fondo de la tierra. Destruyendo lquenes y hojas empeoramos la posibilidad del obtener agua. Sacamos el agua del mar para producir riqueza. Con este mtodo creen que estn controlando el agua. El trabajo que ese proceso incluye realmente destruye la naturaleza. El hombre quema madera, carbn, uranio, el hombre

cree que est creando ms y ms energa, pero est haciendo lo contrario. La energa no sirve para nada. Qu piensa de las semillas hibridas? No. No utilizo hbridos, lo he intentado explicar durante 40 aos. Los japoneses no lo entienden porque slo entienden una parte del problema, no el todo. Cuando hablo del todo se convierte en grande. Cuando hablo de algo concreto se vuelve pequeo. 60 aos buscando una buena solucin, un bun mtodo, no lo he encontrado. Me he vuelto un poco pesimista, ahora intento explicar mis pensamientos con poemas. Si siembras semillas y le aades fertilizante desde un punto de vista puede estar bien. Visto desde todas las partes poner fertilizante puede ser un error. Se puede decir que hoy en da en la raza humana para los que creen en la ciencia esta se ha convertido en una religin. Hace 60 aos lleg al concepto del no hacer. La nica palabra en mi cabeza ha sido MU. Todas las cosas que tienen valor realmente no existen. El conocimiento humano no tiene ningn valor, no tiene valor la separacin de los colores, de algo que existe, que no existe. Cmo imagina un libro para nios? La nica esperanza de esta situacin son los nios y quizs sean los nicos supervivientes. El problema est en los profesores, pues ellos pueden crear malentendidos a los nios. En una charla con estudiantes en la Univ. de Kioto, una charla de dos horas, se convirtieron en una de 8 h. El tema principal de la conversacin fue que creemos que el profesor de escuela media es menos que uno de universidad. Esto es una equivocacin y me llev 20 h. explicar esto y el porqu los seres humanos son ms estpidos que los perros. El ser humano cree que tiene la habilidad de saber conocer, eso no es cierto. El ser humano tiene dos ojos, los perros dos ojos, nosotros tendemos a pensar que vemos las mismas cosas. Los perros y los gatos ven una cosa a travs de los ojos, y no hacen discriminacin entre si es buena o mala, hombre-mujer. Los gatos no ven, es propio de los humanos. El ser humano cree que ha conseguido atrapar el color azul. El ser humano mira la montaa, el valle y ve cada uno de una forma separada. Piensa que conoce a cada uno por separado. Los gatos y perros ven estos elementos, pero no separados. El Ser humano ha dividido la naturaleza en 4 partes, los perros las ven como una unidad. El ser humano cree que conoce la naturaleza, lo nico que han hecho es dividirla. El hombre ha cortado la naturaleza en 4 partes, piensa que realmente la conoce, pero no es verdad. Los perros y los gatos conocen la naturaleza verdadera, los hombres la dividen partes. Es como si tienes un vaso y lo rompes en 4 trozos. El ser humano coge un trozo y piensan que es la totalidad y adems piensas que son ms inteligentes que los perros y gatos que ven la totalidad. Cree que conoce un punto, la lnea, en realidad no conoce ni el punto ni la lnea. Hay unas palabras de Scrates: solo s que no s nada. Los seres humanos ni siquiera se conocen as mismos, lo nico que sabemos es que el ser humano es distinto a los perros y a los gatos, y tienden a pensar que lo conocen todo. Cul cree que es la razn de que slo estudiemos lo puntual?

El problema se resuelve mirando el todo. La razn del problema es que utilizamos un conocimiento cientfico y este es el problema. Cmo podemos dejar de ver las cosas desde un punto de vista cientfico? Cuando el hombre se aleja de la naturaleza no puede sentir el corazn de la naturaleza. Cuando pensamos en recobrar la naturaleza de forma cientfica eso es imposible. La razn por la que hemos destruido la naturaleza es porque lo que hacemos por la naturaleza lo hacemos en nuestro propio beneficio. Qu piensa de los cientficos? Solo piensan en hacer dinero. Utilizando el fondo de una mina a 3.000 mts. Los cientficos del instituto Fukuba estn investigando con la antimateria y estudios sobre superconductores. En la piscina aceleran las partculas y observan como se comportan. Dnde nos llevarn estos experimentos? Porqu buscamos cosas que ya sabemos que existen? Porqu buscamos cosas que ya sabemos que no existen? Estos estudios pueden tener algn valor? No se puede llamar progreso a lo que no sabemos como puede acabar. Podra llegar a resultados que una fuerza superior a la bomba atmica. Si somos capaces de acabar con estos experimentos habra dinero para salvar frica dos o tres veces. La investigacin de la antimateria se puede convertir en la cosa ms peligrosa que jams haya existido. Es tan peligroso porque es solo antinatural. Hoy en da se pueden crear ratas ms grandes que gatos. Os imaginis un ratn persiguiendo a un gato. Es precioso o monstruoso? Ese momento se est acercando. La montaa en el ro y las hierbas en el rbol estn destrozadas Aqu no existe dios ni Buda. Los humanos estn partiendo la naturaleza en trocitos. Cuando tiempo le queda al ser humano si este no reacciona? En Japn la TV ha recurrido a cientficos de todo el mundo para discutir el tema y lo que han dicho es que quedan 10 aos de vida. Yo le doy unos 25-30 aos de vida. Las cosas han llegado a un lmite. En todas las cuestiones sobre la naturaleza estamos en un punto crtico. Yo pienso que si perdemos un 3% de vegetacin la humanidad estar en peligro. Si perdemos ese 3% perderemos la alegra de la vida. Porque perderemos la alegra de la vida? En Japn cuando florece el cerezo la gente va al campo alegre, a ver la flor del cerezo, se sienta bajo los rboles y hacen fiesta. Son felices. Bebiendo sake y mirando las flores. Cuando florecen las plantas producen una oxigenacin y esto produce aire puro. Si hay mucho aire puro nos ponemos contentos y

bebemos sake. Si perdemos el 3% de la naturaleza es igual a perder aire puro y perderemos el sentimiento de bailar y beber sake y la gente se enfriar. Yo creo que la mejor manera de recuperar la alegra es tirar bolitas de arcilla. Estoy diciendo que tiris los libros y que dejis de pensar. Puedes anotar lo que quieras para esta entrevista pero en el ltimo prrafo hay que poner "Esta entrevista no vale para nada". Tenemos que sembrar bolitas de arcilla con rapidez porque no hay tiempo. Depende de vosotros, para que esto sea un punto de partida para la reforestacin de todo el planeta o se quede solo en poner verde esta isla. No dejis que esta isla se convierta en el ltimo paraso. Aqu hay que hacer un paraso para demostrar al resto del mundo con un reforestacin de verdad. El "nendo dango", es un experimento? No puedo decir que sea un invento, es una imitacin de la naturaleza. Cuando tiramos nendo dango, sembramos como Dios. Cuando hacemos nendo dango hay que sentir que somos Dios. Cuando se hacen los nendo dango estamos metiendo alma en la bolita de arcilla. Que tipo de semillas debemos sembrar y cuales no? Ya no se trata de introducir o no introducir especies no autctonas, se trata de "supervivencia". Tengo un plan para hacer una olimpiada verde, una campaa de repoblacin forestal por el Mediterrneo. Espaa , sobre todo padece un problema grave de desertizacin Como podemos llegar a la conciencia de la gente ante el problema que la naturaleza se muere? Vosotros tenis que inventaros las palabras, yo soy incapaz de transmitir este pensamiento en pocas palabras. Aqu la tierra tiene poca agua, por lo que hay que bailar y tocar el tambor para atraer el agua. Cual s su ltimo proyecto? qu es lo que est haciendo ltimamente? En Grecia, con un grupo, estamos llevando a cabo un proyecto de reverdecer una extensa zona de 10.000 hectreas desrticas con la ayuda de 500 voluntarios y esparciendo por doquier bolitas de arcilla. Se utilizaron 70 toneladas de arcilla y 12 toneladas de semillas, 5 toneladas de algodn y 3 toneladas de papel de peridicos. Todo el mundo ha colaborado, por esto no es necesario dinero, no organizacin. Yo les deca a los jvenes: tenis que sembrar las bolitas con alma para que crezcan mejor. Cuando sembris "nendo dango" sois como Dios.

EL RADICALISMO DEL CULTIVO NATURAL (en torno a Masanobu Fukuoka) por Juan M. Madrigal M. Masanobu Fukuoka es un peculiar japons que tiene ms de 50 aos cultivando la tierra como una forma de vida sabia y espiritual. Es una venerada persona de 87 aos que se dedica a vivir la forma ms radical de agricultura orgnica: lo que el llama "el cultivo natural". Esto lo ha llevado a ser muy conocido y apreciado en EUA, Asia y Europa. Fukuoka naci en 1913 en un pueblito campesino de la isla Shikoku, en el sur del Japn. Fue entrenado en Microbiologa y especializado como fitopatlogo. Trabaj como Inspector Agrcola de Aduanas, realizando ensayos de laboratorio en relacin ala importacin y exportacin de vegetales. All conoci profundamente al Mtodo Cientfico y su filosofa implcita. Durante la segunda Guerra Mundial trabaj como supervisor de agricultura cientfica con la tarea de incrementar la produccin de alimentos. A los 25 aos de edad, entr en una profunda crisis existencial que lo llev a cuestionar radicalmente el sentido de su vida, de la humanidad y del planeta. Descubri que "la gente en su mayora ya no es completamente humana y que la Naturaleza en gran parte ya no es completamente natural". As, regres a su pueblo natal, se dedic a tratar de trabajar con la naturaleza, a prueba y error en su pequea granja, hasta que logr un huerto natural que es al mismo tiempo un bosque, una hortaliza y un jardn, en donde conviven cerezos, duraznos, ciruelos, mirtos, acacias, verduras, arroz, plantas de olor, medicinales, y flores; y todo esto... sin labranza, no fertilizantes, no pesticidas, sin escarbar y sin podar. Esto constituye precisamente lo que Fukuoka llama Los Cinco Principios del Cultivo Natural. Wendell Berry, estudioso de Fukuoka, seala que ste ltimo nos deja bien claro que "Cuando cambiamos la manera de cultivar nuestro alimento entonces cambiamos nuestra comida, a la sociedad y nuestros valores", y que en este cambio tenemos la responsabilidad de tomar nuestro propio consejo y ponerlo en prctica antes de ofrecerlo a otra gente. Para Fukuoka la tica, la espiritualidad y el cultivo de alimentos, deben ser indisolubles. Entender el papel del deseo insaciable en el drama personal y del mundo es clave. De all que Fukuoka nos recuerda que "Cuando se entiende que uno pierde la alegra y la felicidad en el esfuerzo por poseerlas entonces la esencia del cultivo natural ser realizada". Si esto nos parece muy idealista y utpico, nos sorprender lo existencial de Masanobu y su camino: "Estar aqu, cuidando un pedazo de Tierra, en plena posesin de la libertad y plenitud de cada

da". Considera que el curar la tierra y el purificar al espritu humano son un mismo proceso. La paradoja del conocimiento y actividad humana La bsqueda del patrn de la naturaleza. del descubrimiento del modo en que ella se desenvuelve, condujo a Fukuoka a la conclusin de que el conocimiento humano convencional y el del cientificismo es como el actuar de un tonto que hurga en libros de da y de noche, afectando sus ojos hasta la miopa ms aguda y lo curioso de todo esto es que por lo que hurgaba con tanto afn era el llegar a inventar un artefacto para curar precisamente la miopa !! y an se siente orgulloso de su invento. Para Fukuoka el conocimiento cientfico y la hiperactividad humana, al acumularse, ha resultado en perder la sabidura de una vida simple, plenamente conciente de cada instante y por otra parte se ha creado un mundo terriblemente complejo, materialista, peligroso, soberbio, pues en ltima instancia el mundo es impredecible. Cuando el ser humano apareci sobre la faz de la Tierra, sta y su matriz (el universo) ya tenan millones de aos en movimiento. Hay que detenerse, observar profundamente y hacer entonces lo vital y simple. Necesitamos ver al mundo con una mirada fresca y directa. Los Cinco Principios del Cultivo Natural Estos principios nos ayudan a cooperar con la naturaleza en vez de manipularla. El primero es el no labranza, es decir, no arar voltear al suelo Cundo hemos visto que la naturaleza haga surcos? La tierra se cultiva a si misma por medio de la penetracin de las races de ciertas plantas. por la actividad de microorganismos y lombrices. El segundo principio es no fertilizantes qumico-sintticos o incluso composta preparada. Si a la tierra no se le explota el suelo tiende a mantener naturalmente su fertilidad en armona con el ciclo plantas-animales. Como fertilizante Fukuoka utiliza el cultivo de trbol blanco, alfalfa, verza y paja con un poco de gallinaza aplicados directamente sobre el suelo. Si la naturaleza no se perturba, la fertilidad se incrementa quin fertiliza los rboles gigantes que encontramos a veces en el bosque? La composta es buena pero no hay necesidad de hacerla. El tercer principio es no desyerbe por labranza o herbicidas. Las "malas yerbas" no existen, lo que hay es un mal uso de las plantas pues las hierbas juegan un papel importante en la fertilidad y balance de la comunidad biolgica. Las hierbas deben ser controladas, no

eliminadas. Fukuoka las controla con acolchado de paja y cobertura de trbol interplantado con los cultivos. El cuarto principio es no dependencia en pesticidas qumicosintticos, pues estos matan indiscriminadamente la riqueza biolgica del suelo, aire y flora. Los insectos existen naturalmente en todo cultivo y se convierten en plaga debido a los artificiosos monocultivos y debilidad de plantas cultivadas en un suelo artificial sin humus. El quinto principio es no poda. El dejar desde el principio que un rbol siga su forma natural es lo mejor pues har las podas innecesarias. Por lo general los rboles que requieren poda es debido a que las plantas madre fueron podadas en el vivero o sus races fueron daadas. Los anteriores principios nos permiten entender por que Fukuoka llama a su mtodo un camino hacia la agricultura del "no hacer". La agricultura convencional es un trabajo cada vez ms complejo y extenuante debido a la influencia de la tecnologa, intereses mercadotcnicos y confusin ideolgica y de valores espirituales. (...) Las Bolitas de barro con semilla Debido a que Fukuoka cultiva entre las hierbas silvestres, para evitar que los pjaros y ratones se lleven sus semillas, Las envuelve en bolitas de barro. Esta ingeniosa tcnica puede hacerse de dos maneras: La primera forma consiste en separar las semillas en un recipiente plano o canasta y sacudirlos hacia adelante y atrs, en un movimiento circular. Fino barro en polvo es echado sobre el las y se les agrega poco a poco una delgada aspersin de agua. Esta forma una bolita de 1.5cm de dimetro. El otro mtodo para hacer las bolitas es el remojar las semillas por varias horas en agua. Las semillas son removidas y amasadas con barro hmedo, ya sea con las manos o pies. Entonces el barro es pasado a travs de malla de gallinero con el fin de separarlo en terrones pequeos. Los terrones se dejan secar por uno o dos das hasta que se pueden enrollar entre las palmas de las manos para hacer las bolitas. Idealmente cada bolita contiene una sola semilla. La lluvia o riego har germinar las semillas que contienen su sustrato, alimento y proteccin en las bolitas de tierra. De esta manera Fukuoka siembra al boleo granos y vegetales entre otras plantas, hierbas o rboles, como si frueran silvestres. La huerta de Fukuoka consiste en media hectrea de cultivo de arroz y cinco hectreas para naranjas y mandarinas, flores, plantas

medicinales y de olor, y sanas verduras crecen entre los rboles, hierbas silvestres y frutales. Fukuoka vive bsicamente de la venta de sus frutas y verduras orgnicas. El describe a los alimentos producidos a base de agroqumicos sintticos como "manufacturas"industriales los cuales son una "confeccin qumica acuosa de nitrgeno, fsforo y potasio" a base de saborizantes, colorantes, texturizantes y conservadores artificiales. La forma de producir los alimentos determina, en ultima instancia, a la "fabrica social", es decir, al estilo de vida, sentido y destino del planeta y a la experiencia humana. . .
Como hacer nendo dango?
Este sistema consiste en embadurnar semillas en una capa de arcilla, hacer bolas de arcilla de un grosor determinado dependiendo del tamao de cada semilla. El fin es el de protegerla una vez depositada en el terreno y evitar que sea alimento de pjaros, roedores y otros animales. Las semillas estn as protegidas a la espera de la poca lluviosa, en ese momento la arcilla absorbe el agua y la semilla la utiliza para poder germinar. Este sistema es mucho ms eficiente, segn Fukuoka, que los mtodos tradicionales de reforestacin (aproximadamente hay un 2% de xitos de germinacin con el mtodo de pildorizacin frente al 0,2% de otros sistemas) Un sistema sencillo pero que requiere especializacin a la hora de realizar las bolitas de arcilla o "nendo dango". Mtodo de pildorizacin: Hay que hacer la seleccin de las semillas, para ello hay que hacer una seleccin de 100 semillas. Tenemos que sembrar 100 variedades como mnimo para poder ofrecerle a la naturaleza la posibilidad de crear su propio equilibrio. Segn Fukuoka un paisaje de rocas y pinos es un paisaje desequilibrado y a un paso de la desertificacin total. No se puede llamar bosque a un desierto, y el desierto no es slo dunas. La mezcla de semillas est compuesta por: 50 variedades de frutales y forestales 30 variedades de hortalizas 10 variedades de cereales 10 plantas para mejorar el suelo (leguminosas) Se hace la mezcla de semillas y se mezcla con arcilla cribada y agua, el resultado final o sea que germinen las semillas dependen de muchos factores: la eleccin de la arcilla, la climatologa, etc. Despus de amasar la mezcla se hacen las bolitas de arcilla una a una. Este es un proceso lento pero que cumple una labor social importante al reunir a un numeroso grupo alrededor de un mismo fin: se charla, se re y se hacen bolitas. Una vez se secan a la sombra las bolitas son esparcidas por el suelo.

Agricultura Ecolgica y Filosofa Oriental: El Mtodo de Masanobu Fukuoka ( por Xabier Lois Abalo Martnez)
Enviado el martes, 15 de enero de 2008 12:03 Masanobu Fukuoka empez su carrera como microbilogo de los suelos aunque muy pronto le decepcion el mtodo cientfico. Guiado por su intuicin y bajo la influencia de la filosofa Tao, percibi que la mayora de los trabajos agrcolas eran innecesarios, destructivos y penosos para las personas por lo que ide un mtodo que no agotase los recursos (sostenibles). Basa su filosofa natural en el principio de no intervencin (no hacer nada o lo mnimo). Replantea de esta forma la agricultura cambiando la nocin de qu se puede exigir a la naturaleza (Tierra-suelo) por el qu podemos recibir de ella de forma natural. En resumen, dejar hacer a la naturaleza.

Masanobu Fukuoka en su granja de Japn

Poco despus de leer las ideas de este agricultor japons y de creer haber encontrado una fcil solucin a la complicada sntesis de todos aquellos mltiples conocimientos que como bilogo tena del ecosistema, me encontr hablando con un paisano en una aldea de la Galicia verde, de esas en las que an crecen grandes "carballos" (robles) debajo de los cuales la tierra es mullida, aireada y rica en nutrientes, como eso que idealmente perseguimos en la agricultura... De hecho por aqu, cuando alguien quiere buena tierra para sus plantas acude a una "carballeira" y recoge el mantillo, muy rico en vida. El hombre me contaba que tena una via en la cual no haba hecho ms que echar los productos y hacer el laboreo que le haban recomendado los tcnicos, a pesar de lo cual de ao en ao iba a peor... Hasta que la abandon... dejaba crecer la hierba y una vez al ao rozaba todo y dejaba esa hierba tirada en el suelo... Como reverdece muchacho !!! Con su falta de actividad, haba recuperado la vida del suelo, que genera ms riqueza que toda accin destinada a suplantar los ciclos naturales. Estaba convencido de que haba que volver a las viejas costumbres, que ahora llamaban agricultura ecolgica... cuando le expliqu la visin natural que tena del asunto se emocion y empez a contarme ms casos de su destreza para no hacer nada y sacar buen producto. Me habl de una finca en la cual todos los aos plantaba "millo" (maiz), con una produccin, en relacin a sus vecinos, muy elevada. Y el resto del ao, nada, abandonada !!! Empezamos a comentarla y la cobertura que creca luego de la cosecha estaba dominada por leguminosas: le expliqu la fijacin del nitrgeno atmosfrico (por su simbiosis con Rhizobium) y sigui contndome ms ancdotas...

El papel del trbol blanco en el cultivo de arroz

Tena otra finca afectada por las plantaciones de eucalipto de los alrededores, en los montes con este rbol forneo la tierra se va perdiendo por erosin (el eucalipto demanda mucho agua con lo que seca demasiado la tierra, segregan adems eucaliptol, sustancia que tiene una accin herbicida con lo que el mantillo vegetal se ve muy alterado). Me coment que el agua de erosin arrastraba la superficie del campo y que la nica alternativa que haba encontrado haba sido plantar hierba para que aguantase el terreno, pero que llegada cierta poca se mora toda... cuando las lluvias eran ms intensas... Le coment que poda deberse al nivel fretico y le propuse que dejase crecer la hierba que natural y espontneamente porque estara adaptada a esas condiciones y presumiblemente sobrevivira a ese descenso del nivel fretico mucho mejor que variedades de hierba cultivada... Qued satisfecho. Un tipo que casi no saba expresarse, con unos conocimientos cientficos nulos, estaba aplicando tcnicas de agricultura natural porque as lo senta y entenda... Esos das me encontr de todo... mucha gente me habl muy mal de los productos fitosanitarios. Recuerdo una mujer que me cont que desde unos aos hasta ese momento se haba introducido una planta invasora que agujereaba las patatas y cuya simiente era imposible de eliminar manualmente por lo que tan solo le quedaba usar un producto muy especfico que elaboraba una empresa estadounidense para combatir a la misma. Como puede suponerse el Mtodo Fukuoka se basa en suelos vivos donde se completen todos los ciclos de la materia y todas las interacciones posibles entre los componentes del sistema (conocidos o no). El agricultor no se ocupa de las partes sino del todo. Las plantas crecen porque ese es su cometido. Los ingenieros agrnomos de Japn se topan

con que en los campos trabajados por este campesino las producciones son mayores que en cultivos industriales; a pesar de que en estas ltimas el gasto energtico en combustibles, construccin de aperos y maquinaria es mucho mayor que el gasto energtico del agricultor y sus manos, pero lo nico que se les ocurre es considerarlo una excepcin o querer patentar sus semillas, sin aprender nada del ejemplo.

Masanobu Fukuoka sembrando arroz, cebada, etc.y sosechando despus

Principios de trabajo
No arar: esto mantiene la estructura y composicin del suelo con sus caractersticas ptimas de humedad, vida (organismos y microorganismos) y nutrientes. No usar abonos ni fertilizantes: mediante la interaccin de los diferentes elementos botnicos, animales y minerales del suelo y los alrededores, la fertilidad del terreno de cultivo se regenera como en cualquier ecosistema no domesticado. No eliminar malas hierbas ni usar herbicidas: stos alteran el balance de nutrientes y destruyen los microorganismos del suelo, justificndose exclusivamente en monocultivos. Fukuoka propone una interaccin de plantas que enriquece y controla la biodiversidad del suelo. No usar pesticidas: tambin van en detrimento de la riqueza natural del suelo. La presencia de insectos dainos puede equilibrarse en un cultivo por la presencia de sus depredadores y antagonistas. Existen muchas plantas que repelen distintas especies de insectos (la mosca de la cebolla es espantada por la zanahoria y la mosca de la zanahoria por la cebolla). No podar: dejar a las plantas seguir su curso natural. Fukuoka cree que la planta busca la luz de la forma ms eficiente y equilibrada, de ah su rechazo a la poda. Las podas pueden darte ms fruto pero, en qu condiciones? Calidad del fruto, estado fisiolgico del rbol, recursos del suelo, etc. Adems argumenta que las grandes producciones no son regulares y alternan en los aos sucesivos aos menores producciones de cosechas. Sistema de trabajo Su sistema se basa en respetar, e incluso potenciar, los ciclos naturales, de manera que stos aseguran una mejor calidad del crecimiento de las plantas. Mediante sencillas intervenciones en el momento adecuado, permite reducir considerablemente el tiempo de trabajo. Estas intervenciones se basan en la interaccin de biosfera y suelo, con sus procesos naturales, para conseguir que la fuerza propia de la Naturaleza potencie

los resultados en condiciones ptimas de salud y vitalidad. Fukuoka ha encontrado en la naturaleza la inspiracin para la regeneracin del suelo, y as, lo primero es plantar vegetacin que enriquezca y estructure el suelo (leguminosas arbreas). Cuando han pasado unos aos corta los rboles y los entierra en zanjas por todo el terreno, y empieza de nuevo otra plantacin para volver a enterrarla. De este modo, en unas decenas de aos se completa un ciclo que en la naturaleza tarda cientos de aos en conseguir: la creacin de suelos en los bosques. Busca disear primero condiciones ptimas para el trabajo sin ayudantes suplementarios (mquinas, qumicos), y con la mnima intervencin sobre el desarrollo natural de los cultivos (respeto por las estaciones, no podar). El huerto es una combinacin de especies arbreas y hortalizas que va plantando segn van saliendo los parientes naturales en el entorno. Y el problema de plagas se reduce pues en su agricultura se intenta mantener al mximo el ambiente natural, y por lo tanto se conservan los depredadores naturales a las plagas: desde araas hasta aguiluchos (temor de los topillos)... que no mueren al no usar fitosanitarios.

Cultivo de arroz siguiendo el mtodo Fukuoka

Una "tcnica" fascinante consiste en la transicin cebada-arroz. En una misma parcela siembra arroz en otoo, trbol blanco y cereal de invierno, cubrindolos con una espesa capa de paja de arroz. El centeno o la cebada y el trbol brotan inmediatamente, pero las semillas de arroz estn incluidas en unas bolas de arcilla ( Nendo dango). La cebada crece con fuerza sobre el trbol. El centeno y la cebada se siegan en mayo y se esparce la paja sobre el campo para que se sequen durante una semana o diez das. Los campos se mantienen inundados durante un corto periodo de tiempo durante las lluvias monznicas de junio para debilitar el trbol y otras hierbas (Fukuoka no usa el trmino malas hierbas), y dar as al arroz la oportunidad de brotar a travs de la capa vegetal que cubre el suelo. En el campo anegado el arroz nace con fuerza, ya brotado, haciendo descender el nivel del

agua. El arroz crece y cuando recoge el grano vuelve a dejar la paja sobre el campo. No ha arado, ni abonado en la forma convencional, ni desherbado, etc. Si se analiza el sistema en profundidad, tanto la influencia en el medio, como el ahorro energtico y su demostrada mayor produccin (quieren patentar su arroz, aunque est adaptado a esa agricultura y no funcionara con otro tipo de cultivo) son innegables. Bolas de arcilla (Nendo dango) Para mejorar la produccin de la Naturaleza con la menor intervencin posible ide un sistema que permite sustituir el arado, as como los espantapjaros y otros mtodos. Dentro de unas bolas de barro de unos 2 o 3 cm donde van incluidas las semillas del cultivo que se desea cosechar, junto a otras plantas (principalmente trbol blanco) que germinan antes, creando una capa fina que protege el suelo de la luz y reduce la competicin con otras especies vegetales. Las bolas se deshacen con la primera lluvia intensa, liberando las semillas comienzan a brotar, hasta entonces protegidas de los animales y el clima.

Cultivo de arroz por mtodos convencionales

En lugar de arar o desherbar el campo, lo recubre con restos de las plantas cultivadas en la cosecha anterior, de forma que se crea un compostaje natural, que conserva la humedad y los nutrientes, impidiendo simultneamente la proliferacin de hierbas no deseadas. En las bolas de arcilla puede incluirse una parte de abono natural (estircol u otros), una porcin de pimienta de cayena ayuda a disuadir a los animales que se puedan comer las semillas. Pueden incluirse diversas combinaciones, segn sea el cultivo de cereales, hortalizas, frutales, zona boscosa, etc. de modo que pueden tener muchos ms usos que el de produccin de alimentos agrcolas: reforestacin, reverdecimiento, regeneracin de suelos.

Asegura que su mtodo sirve para reforestaciones y reverdecer zonas desecadas: mediante rboles capaces de extraer hacia arriba la humedad del subsuelo ha sido capaz de cultivar en zonas desecadas de Somalia. Afirma que es posible reverdecer casi cualquier lugar de la Tierra con este mtodo. El culmen de su filosofa es ser hortelano como el pjaro que esparce las semillas que luego la naturaleza escoger para hacer crecer.

No hay t ms sabroso que el humildemente preparado luego de una jornada de trabajo

Xabier Lois Abalo Martnez