(Enem 2006) Os efeitos dos anti-inflamatérios esto associados a presenca de inibidores da enzima chamada ciclo-oxigenase 2 (COX-2). Essa enzima degrada substancias liberadas de tecidos lesados e as ‘transforma em prostaglandinas pré-inflamatérias, responséveis pelo aparecimento de dor e inchago Os anti-inflamatorios produzem efeitos colaterais decorrentes da inibigo de uma outra enzima, a COX-1, responsével pela formacao de prostaglandinas, protetoras da mucosa gastrintestinal. O esquema a seguir mostra alguns anti-inflamatérios (nome genérico). As setas indicam a maior ou a menor afinidade dessas substancias pelas duas enzimas. ©} PIROXICAM 4 @ ASPIRINA IBUPROFENO Afinidade MELOXICAM Afinidade porCOX-2 | DICLOFENACO | por COX-t NAPROXENO NIMESULIDE CELECOXIBE ROFECOXIBE |© Com base nessas informagoes, é correto concluir-se que © piroxicam 6 0 anti-inflamatério que mais pode interferir na formagao de prostaglandinas protetoras da mucosa gastrintestinal 0 rofecoxibe é o anti-inflamatério que B tem a maior afinidade pela enzima COX- 1 a aspirina tem o mesmo grau de c A afinidade pelas duas enzimas. 0 diclofenaco, pela posigao que ocupa D no esquema, tem sua atividade anti- inflamatoria neutralizada pelas duas enzimas. © nimesulide apresenta o mesmo grau E de afinidade pelas enzimas COX-1 e COX-2.D) E) 0 rofecoxibe é o antiinflamatorio que tem a maior afinidade pela enzima COX-1. a aspirina tem o mesmo grau de afinidade pelas duas enzimas. 0 diclofenaco, pela posigao que ocupa no esquema, tem sua atividade antiinflamatoria neutralizada pelas duas enzimas. o nimesulide apresenta o mesmo grau de afinidade pelas enzimas COX-1 e COX-2.As enzimas atuam nas diversas reacdes do metabolismo celular. Sobre esses catalisadores fantasticos, 6 correto afirmar-se que A- sdo extremamente eficientes, capazes de atuar em qualquer substrato, pois sdo moléculas pouco especificas. B- apos participarem das reacées, ndo podem ser reutilizadas, pois fazer parte do produto final obtido. C- o poder catalitico de uma enzima relaciona a velocidade das reagédes coma energia desprendida para que elas acontegam. D- sdo eficientes, pois sempre aumentam a energia das reacgées bioldgicas.Considere as frases abaixo, referentes as enzimas. |. Aumentam a velocidade das reacées. Il. Sao especificas, cada uma atuando sobre um determinado substrato. Ill. Apresentam alteracgéo em sua composicao quimica apds a reagao. IV. Participam somente uma vez de um certo tipo de reacao. Somente sao corretas A) @ lel.Com base nos conhecimentos sobre as reagdes realizadas com o auxilio de catalisadores, considere as _proposigdes apresentadas e identifique com V as que forem verdadeiras e com F, as falsas. () A velocidade das reagdes quimicas celulares catalisadas por enzimas aumenta até certo ponto com a elevacao da temperatura. () Todas as enzimas possuem a mesma temperatura dtima, na qual a velocidade da reago é maxima, permitindo o maior nimero possivel de colisces moleculares, sem desnaturar a enzima. () Cada enzima tem um pH étimo, no qual a sua atividade & maxima, variando para a maioria das enzimas um pH entre 6 e 8. () A atividade enzimatica pode aleangar um maximo quando se aumenta a concentragao do substrato, isso caso se conservem constantes as demais condigdes. Aalternativa que contém a sequéncia correta, de cima para baixo, 6a A) FF. 8) FVFV. °) VFFV. D) VFW. E) FVWw.A) ©. FVWE. B) ©) FVFV. c) ©) VFFV.A gelatina € um derivado alimentar do colageno composta por uma mistura de polipeptideos. Sua obtengao é realizada pela hidrélise parcial do colageno. Uma das principais caracteristicas da gelatina @ sua capacidade de gelatinizacao. Em temperaturas nao muito elevadas, a gelatina apresenta a propriedade de reter moléculas de agua, formando, assim, um gel. Considerando essa propriedade da gelatina, foram realizados alguns experimentos cujos resultados estao descritos na tabela a seguir. Experiment ‘Sibert Reagents esta observed a anna gus (ane) geotinzacio z atin ‘rato de sbacou enhan 3 latina ‘etrato de abacacTonigo | getnaagio 4 latina medicament digestivo | nena 5 ating imesicamento digestivo | geatinzagio 5 launa SolusBo de amaciante de | nen 7 rating ‘clips Ge araciarte de | alsin ‘ene feria 3 ating ‘olugio de sade coins | lee turvaglo 3 eating tre! precipagso Disponivel em:), produzindo agua e oxigénio. Os resultados dos ensaios esto apresentados no quadro. Tsao Temperatura FO) Resultado: Decomporigao de Hy02 (10°! mol / min) T 10 80 z 5 05 3 20 35 4 FEY 50 5 30 3 6 35 3 Os diferentes resultados dos ensaios justificam-se pelo(a) A) variagao do pH do meio. B) aumento da energia de ativacao. app.professorferretto.com. brc) © VFFV. D) © FVFV.A sacarose é uma importante fonte de glicidios alimentares. Durante o processo digestivo, sua hidrdlise é catalisada pela enzima sacarase ou invertase. Em um laboratorio, essa hidrdlise foi feita por aquecimento, em presenga de HCl. As variagdes da velocidade de reacao da hidrélise da sacarose em fungao do pH do meio estao mostradas em dois dos graficos abaixo. velocidade de reacio 9 velocidade de reacio Velocidade de reacio © Velocidade de reacio 5 30 pH 5 10 pH 1 IvAqueles que representam a _hidrdlise catalisada pela enzima e pelo HCl sao, respectivamente, os de numeros: A) le ll. B) le lll. c) @ WellpRoresson www.professorferretto.com.br FERRETTO Bp Ferretto (EQ Protessort ‘Questio 80176: C Comentério: Enzimas sio catalisadores bioldgicos de natureza proteica, aumentando a velocidade de reago por um fator que varia de 10* a 10" vezes. As enzimas, por serem proteinas, agem em um pH ideal (que varia de enzima para enzima), apresentando eficiéncia maxima nesse pH, mas diminuindo de atividade em pH maior ou menor devido a0 fenémeno da desnaturagio proteica. © comportamento descrito para a enzima corresponde ao do grifico IV, onde se ‘observa que o pH ideal de ago da sacarase esté entre 7 € 8 (atividade maxima da enzima). Catalisadores no proteicos como 0 HCI aumentam a velocidade de reacio de modo menos intenso, sendo que o HCl age em meio acido. Assim, em baixo pH, sua a¢do catalitica é elevada, mas a mesma diminui com o aumento de pH, praticamente ndo havendo mais ago ja em pH por volta de 5, como no grafico Il.Uma das técnicas utilizadas para estudos em biologia molecular 6 a reagao de PCR (sigla em inglés para Reacéo em Cadeia da Polimerase). Nesta reagdo, a fita dupla hélice de DNA € aberta a temperatura de + 90°C e cada fita simples serve de molde para que a enzima DNA polimerase promova a sintese de novas moléculas de DNA. O processo se repete varias vezes, sempre a temperaturas ao redor de 90°C, e produz milhares de cépias da fita de DNA. A mecanizagao e o emprego desta técnica permitiram 0 desenvolvimento do projeto Genoma Humano. Considerando que, nessa técnica, a enzima DNA polimerase deve manter-se estavel e atuar sob temperatura elevada, é possivel deduzir que essa enzima foi obtida de A) alguma espécie de bactéria B) virus bacteriofagos. algum tipo de virus infectante de ¢) , , células eucariontes. D) células-tronco mantidas in vitro. E) células de animais adaptados a climas quentes.B) ©) virus bacteridfagos. qj (©) algum tipo de virus infectante de células eucariontes.