TALLER DE COSECHA Y POSTCOSECHA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Que es cosecha?

que es postcosecha que actividades tienen que ver con la postcosecha que es calidad de los productos agrcolas enumere cinco (5) productos agrcolas no perecederos enumere cinco (5) productos agrcolas perecederos cual es la importancia de la calidad de un producto agrcola cual es la importancia del manejo de los productos agrcolas que factores comprenden el manejo de los productos agrcolas cual es la primera actividad en el manejo de productos agrcolas generalmente donde se realiza la pre limpieza de productos agrcolas

12. la limpieza de productos agrcolas se refiere principalmente a que tipo de productos. 13. 14. 15. cual es el factor ms importante en el manejo de granos a que hace referencia el secamiento Entre los factores de adecuacin, cual es el ms costoso y porque?

16. Un alto % de la calidad y utilizacin de los cereales y granos de que depende? 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. que es almacenamiento cuales son los tipos de almacenamiento que es procesamiento o transformacin En almacenamiento generalmente que tipo de plagas encontramos? para que sirve el empaque que es impurezas defina humedad que es normalizacin

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para qu sirve un muestreo

26. enumere diez (10) aspectos importantes a considerar en el manejo de productos agrcolas. SOLUCION 1-R//La cosecha es la recoleccin del producto final de un proceso agrcola 2-R// La pos cosecha es el proceso que se le hace a un producto por primera vez por ejemplo clasificacin limpieza etc. 3-R// Recoleccin, seleccin de los productos adems limpieza, lavado, desinfeccin y empaque 4-R// productos sanos y en buen estado fsico 5-R// Frijol, alverjas, lentejas, garbanzos, pastas 6-R// Pepino, limn, cereza, fresa, zanahoria. 7-R// Que el producto tenga buenas caractersticas fsicas y fisiolgicas tambin un adecuado manejo al ser cosechadas 8-R//Evitar la prdida de alimentos y mejorar la calidad de ellos mismos 9-R// 1- la adecuacin: limpieza de los productos 2-el manejo: almacenamiento} 3-factores auxiliares: transporte 10-R// La pre limpieza: es el primer paso que se le hace al producto agrcola 11-R// este manejo comnmente se hace en la parte del campo 12-R// A los granos y cereales 13-R// El secamiento 14-R// A la humedad del producto para que as tenga un buen almacenamiento y pueda durar ms tiempo guardado 15-R// El ms costoso sera el de secamiento por que comprende una diversidad de equipos a utilizar en este proceso mtodos e infraestructura para su adecuacin esto hace que sea ms costoso 16-R// Del manejo adecuado que se le den desde que llegan a la planta como su almacenamiento

17R// Es la funcin de mantener un producto determinado en diferentes depsitos manteniendo un clima determinado y tiempo, con un propsito y una razn definida 18-R// Estacional Temporal

19-R// Es la modificacin de los productos lo cual lo vamos a preservarlos ms tiempo y va hacer de mejor calidad al llegar al consumidor 21-R// Roedores, insectos, caros, 22-R// Es la proteccin que se le da a su contenido especialmente a los perecibles y en la flexibilidad de su acoplamiento a los diversos medios de transporte 23-R// Es toda materia extraa que encontremos en nuestros productos 24-R// Contenido de agua que tiene un producto el cual se expresa en porcentaje 25-R// Establecimiento de normas de calidad para tener un buen control en el pesos y medidas de productos de buena calidad 26-R// para un buen anlisis de productos para as determinar caractersticas