RECEITAS DE My tr re Ah RECEITAS PRATICAS | Peete panqueca, Pee re empada, iogurte eExpediente EDICASE Ut Gests0 de Negocios Joaquin cra ‘crt Administrative Rnaneaea Fis Apige Para Murs Tonal Pusieaaee (Grp Abe) TSTAL x EpiCase new ibis secu ara Scagerente Ta Foeundes Julio Cer Rava Manstopes Radacso Arenimento 20 Ler Culinaria Pratica ed23 7.908.182.047.741 LIQUIDIFICADOR Os tempos mudaram muito, principalmente em relacdo ao tempo que temos para 0 preparo das refeicdes da familia. As receitas de hoje em dia precisam ser faceis e répidas, pois com a correria, tudo tem que ser o mais pritico possivel. Pensando em tudo isso, apresentamos receitas que sao preparadas com © liquidificador, bastan-do apenas colocar os ingredientes e bater. Indice Frango ao Molho Verde Muffins de Pinhao Creme de Palmito Empadinhas... a : Frango ao Molho de Pimentd0 .nnnnnmnnnnnnnnnnns® Panqueca de Escarola.... 7, Quiche de Legumes com Queijo e Tomate-Cereja ... logurte Batida com Cenoura e Hortela 9 Lasanha Musse de Morango e Coco Bolinho Café com Leite Creme de Goiaba Muse de Maracuja Bebida de Ameixa com Maca Pao com linhaga... Pio de Queijo Pratico .. Pavé de Limao Quindao Bolo de fubs Bolo lima-limao Sequilho ... Quiche de queijo Bolo Pio de Mel ..Rendimento: 4 porcdes Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1 hora ‘Ye kg de filé de frango cortado em bifes médios T dente de alho espremido 1 colher de cha de gengibre ralado V2 xicara de cha de cheito-verde picado 12 xicara de cha de maionese HELLMANN’S- leo Papel aluminio Preaque¢a 0 forno em temperatura média (180°C), Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 em). Reserve Fm uma tigela média, misture 0 frango, 0 alho, 0 gengibre ¢ uma colher de sopa de maionese HELLMANN'S. Coloque na assadeira reservada, cubra com papel aluminio e-leve 20 foro por 30 mi- ‘utos. Retire.o:papel aluminio e defxe por mais 10 minutos ou até tdourar. Reserve. Bata no liquidificador o cheiro-verde com a agua. Coloque em uma panela pequena, junte o restante da maionese HELLMANN'S misture e aqueca em fogo médio, mexendo sempre. Cubs reservados e sir em seguida, de 4 folhas de manjericao.Rendimento: 15 unidades ‘Tempo de preparo: 40 minutos ‘Tempo de forno: 20 minutos Tempo total: 1 hora ‘+ Se desejar, acrescente 1 pitada de canela ‘em pi &i massa. 1 xicara de ché de pinhao cozido e picado 1 xicara de cha de ADES original Lovo. 12 xicara de cha de agscar 3 colheres de sopa de creme vegetal BECEL 1 xfcara de ché de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento em pé Para untiar e enfarinhar: Creme vegetal BECEL Farinha de trigo Unte e enfarinhe 15 formas grandes para empada (7,5 em de di- metro). Resene. Preaqueca 0 foro em temperatura mé¢ia (180°C). Bata no liquiciicador 0 pinhao, o ADES original e 0 ovo. Reserve. Fm uma tigela, misture o acticare o creme vegetal BECEL até obter tum creme. Adicione a mistura reservada, a farinha €0 sale misture a6 que a massa fique pastosa Acrescente o fermento e misture delicadamente, Coloque porgdes cde massa nas forminhas, sem enché-las muito, Arrume-as em uma assadeira grande (40 x 38 cm) ¢ leve-as ao forno por 20 minutos ou aié que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme os muffins ainda momos, Siva-os iris.1 calher de sopa de creme vegetal BECEL | cebola pequena picada | tomate médio sem pele e sem sementes picaco 4 palmitos médios picados 1 xicara de cha de igua fervente 12 colher de ch de sal 1/2 xicara de cha dle maionese HELUMANN'S deleite Fm uma panela, aquega 0 creme vegetal BECEL em fogo médio & refogue a cebola. Jnte 0 tomate e 0 palmito e refogue por 3 minutos, Jnte a égua eo sale cozinhe por 5 minutos Bata no liquidlficador metade do refogado até ficar cremoso. Volte 0 refogado batido para a panela e misture até ficar homo- gence. Actescente a maionese HELLMANN’S delete e misture deicada- mente até ficar levemente cremoso,Sirva em seguida + Se desejar, acrescente salsinha picada, + Sirva acompanhado de croutons ou tovradas + Hellmann's Deleite substiui ingreclentes tradicionais dessa receita,reduzindo 73.5% das porduras saturadas deste prato. ak a Rendimento: 4 porcoes th Tempo de preparo: 30 minutos Se ‘Tempo total: 30 minutos 93 kcal por porcao 1 colher de sobremesa rasa de sal 1 xicara de ché de requeijao cremoso 3 xicaras de cha de farinha de trigo 1 xicara de cha de éleo 1 xicara de ché de leite Margarina para untae 3 ovos inteiros 1 xicara de ché de miolo de p30 amolecido no leite 2 colheres de sopa de leo 6 tomates grandes picados 50 g de queijo ralado 2-cebolas picadas finas 9 folhas de louro 1 goma sal Bata todos os ingredients no liquidiicador ecolaque até a metade de foxrinhas untadas prprias para empadinhas. Em seguida, coloque 0 «que desejar como recheio e complete com a massa até cobir todo 0 recheto. Disponha as forminhas uma ao lado da outra em urna ass deira€ eve para assar em fomo preaquecid até que fiquem coradas.Rendimento: 4 porcées Tempo de preparo: 35minutos Ingredients: Pimentao UNILEVER Ingredientes 1 colher de sopa de dleo Teebola pequena picada 1V2 kg de filé de frango cortado em cubos médios ‘xcara de ché de dgua 1 coher de cha de sal 1 pimentéo vermelho médio picado, 1 tomate médio sem semente picado 1 xicara de ché de maionese HELLMANN’S Modo de Preparo Em uma panela média, aqueca 0 éleo em fogo médio, Doure a cebola eo frango, Junte o sal ¢ 1/2 xicara de cha de dgua. Cozinhe tem fogo médio por 10 minutos. Reserve Bata no liquidificador o restante da gua, o pimentao e o tomate até obter uma consisténcia homogénea, junte ao frango reservado e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até o frango ficar macio © 0 molho encorpado. Acrescente a maionese HELLMANN’S, misture e aqueca em fogo rmédio. Coloque em uma travessa e sitva com arror branco. Dica ¥ + Antes de picar 0 pimentao retire © miolo ea fibra branca que se encontra na parte interna do legume.Panqueca de Escarola UNILEVER Ingredientes Massa 1 xicara de ché de bebida lactea BECEL PRO.ACTIV 1 ovo 172 colher de cha de sal 1/2 xicara de ché de farinha de trigo 3 colheres de sopa de fibra de trigo 1 colher de ché de fermento em po Recheio 1 colher de sopa de azeite 2 dentes de alho amassados 2 xicaras de cha de escarola picada 2 xicaras de ché de ricota amassacia 4 colheres de sopa de améndoas sem pele, torradas e picadas Sal a gosto Molho 2 colheres de sopa de creme vegetal BECEL PRO.ACTIV 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xicara de ché de bebida ldctea BECEL PRO.ACTIV Sal a gosto Noz moscada a gosto Para untar: Creme vegetal BECEL PRO.ACTIV Para polvilhar ‘Améndoas em laminas Modo de Preparo Massa Bata no liquidificador a bebida lctea BECEL PRO.ACTIV, 0 ovo, ‘sal, a farinha de trigo, a fibra de trigo, o fermento por 1 minuto Rendimento: 6 porgdes Tempo de preparo: 40 minutos Tempo de descanso: 10 minut \ ‘ ‘ou até que a massa fique levemente cremosa e homogénea, Deixe descansar por 10 minutos. Unie e aqueca uma frigideira grande (18 cm de didmetro). Colo- que uma porcio da massa, suficiente para formar uma camada fina que cubra 0 {undo da frigidera. Frte de um lado e vire para {ritaro outro. Passe para um prato € repita a operacto até terminar a massa, Reserve. Recheio Em uma panela média aquega 0 azeite em fogo médio e doure 0 alho. Coloque a escarola e refogue por 1 minuto. Retire do fogo, junte a ricota, as améndoas e o sal Coloque uma por¢ao de recheio sobre cada panqueca ¢ enrole. Cologue-as em um reiratirio, uma ao lado da outra, Reserve em local aquecido. Molho Em uma panela pequena, aqueca © creme vegetal BECEL PRO. ACTIV em fogo médio, coloque a farinha e mexa sempre até dou- rar levemente. Acrescente a bebida lictea BECEL PRO.ACTIV e cozinhe, mexen- cdo sempre, por 3 minutos ou até engrossar levemente. Junte o sal, a noz moscada e misture. Coloque 0 molho sobre as panquecas reservadas, polvithe as améndoas e sirva a seguir Dica + Se preferi, polvilhe queijo pamesio ralado e leve ao forno para gratinarLegumes UNILEVER Ingredientes M 1 xicara e 1/2 de cha de farinha de trigo 1 gema 5 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de dgua Recheio 1 lata de creme de lite 2 ovos 1Lembalagem de creme de legumes KNORR 150 g de queijo tipo minas frescal cortado em cubos pequenos 12 tomates-cerejas cortados ao meio de Preparo Massa ‘Em uma tigela, junte a farinha, a gema, a margarina e a gua. ‘Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogénea, Preaqueca 0 foro ern temperatura média (180°C). Abra a massa entre 2 folhas de pléstico, com au de um rolo, Rendimento: 8 porciies ‘Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 45 minutos, Tempo total: 1 hora e 15 minutos coal na espessura de 0,5 em. Cologue sobre uma forma desmontével para quiche (26 em de dliametro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos, Faca furos na massa, com auxilio de um garfo ¢ leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do foro e reserve. Recheio Bata no liquidificador o creme de leite, 0s ovos, 0 creme de legu- -mes KNORR por 3 minutos ou até ficar homogéneo. Coloque a ‘mistura em uma tigela ¢ junte 0 queijo. Coloque © recheio na massa reservada e distribua os tomates. Volte ao forno por mais 25 minutos ou até 0 recheio ficar firme dourar a supertcie. Retire do forno e deixe amommar para desenformar. Desenforme ‘com cuidado e sirva em seguida, Variagao ++ Se desejar, polvilhe queijo ralado antes de levar a0 foro,Rendimento: 1 porcao, Tempo de preparo: 5 minutos Tempo total: 5 minutos logurte Batido com Cenoura e Hortela UNILEVER Ingredientes Ye 2 xicaras de ch de logurte BECEL PRO ACTIV sabor péssego 2 colheres de sopa de cenoura ralada no ralo grosso 1 coher de cha de aveia em flocos finos 2 folhas grandes de hortela mel a gosio Modo de Preparo Bata.no liquidficador 0 logurte BECEL PRO.ACTIV sabor péssego, a cenoura, a aveia, a horteld € 0 mel Coloque em unm copo e siva a seguit, Variagao + Se preferir, polilhe aveia em flocos aa servir. Lasanha Ingredientes 100 g de queijo parmesio ralado para polvilhar 500 g de queijo mussarela ralado 500 g de lasanina pré-cozida Molho 3 colheres de sopa de salsinha 3 xfcaras de ché de leite 50 g de queijo parmesao ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 pacoie de sopa de cebola 1 lata de creme de leite Modo de Preparo Bata todos os ingredientes do, motho no liquidificador até obter tum motho homogéneo. Leve a0 fogo baixo, mexendo sempre aié engrossar, Espalhe uma camada de malho em um relratrio, cobrir com uma camada de massa, uma de mussarela, uma de molho, mais uma de massa, mias uma de mussarela e finalizanco ‘com a massa ¢ molho. Polvilhe parmesio ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Deixar descansar 10 minu- tos antes de servr.1 ata de creme de lite sem soro 1 lata de leite condensado 400 g de morango (lavados e ser tale) 1 caixa de gelatina em po de morango 1/3 wicara de cha de Sigua quente 100 g de coco ralado Reserve alguns morangos para decorar. Coloque o leite canden- sado, o morango, o creme de leite ea gelatina dissolvida em agua quente ¢ bata por 5 minutos, Acrescente o coco ralade ¢ bata por 3 vezes na tecla pulsar. Despeje em uma tigela e leve a yeladeira por aproximadamente 3 horas. Pade decorar com morangos. 2 v0s inteiros 1 xicara de cha de agéicar 1/2 xicara de cha de égua morna (iltrada) 1/4 xicara de cha de leo 1 colher de sopa rasa de café solivel 2 colheres de sobremesa bem cheias de leite em integral Te 1/2 xicara de cha de farinha de trigo 2 colheres de cha de fermento em po Bata os ovos, 0 acticar, a gua, 0 6leo, a café eo Leite no liquidi ficador e despeje essa mistura em uma tigela, Avs poucos, acres cente a farina peneirada e, por fim, o fermento. Use forminhas de metal uniadas ¢ enfarinhadas e coloque duas colheres de sopa cheias ce massa em cada forminha. Asse por cerca de 30 minu- tos, em forno (180°C) preaquecid. Rendimento: 2 porgdes Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de freezer: 3 horas Tempo total: 3 horas € 10 minutos 2 goiabas vermelhas maduras descascadas 172 xieara de ch de agua 2 embalagens de iogurte BECEL pro.activ sabor morango (340 g) Em um liquidificador junte as goiabas e a agua. Bata utilizando a tecla pulsar ou ligue e desligue até soltar as sementes, Passe por peneira e volte a polpa de goiaba peneirada para o liquidificador. Acrescente 0 iogurte BECEL pro.activ sabor morango e bata por mais 3 minutos. Coloque em duas tacas e leve A geladeira por 1 hora. Sirva gelado,2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite {600 mil de suico de maracujé concentrado 2 gelatinas de maracy 500 ml de égua Ferva a dgua e adicione a gelatina mexendo bem para no grudar. Em um liquiditicador coloque o lete condensadio, o creme de lit © 0 suco de maracujg, bata por aproximadamente 5 minutos. Divida tem duas partes e acrescente um pouco da caldo da gelatina na parte {que ficou no liquidificador, depois traque, reserve essa primeira par- tee facao mesmo coma segunda parte, depois misture tudo, leve a geladeirae siva bem gelado,Rendimento: 2 porgdes Tempo de preparo: 10 minutos 2 iogurtes BECEL PRO-ACTIVE sabor ameixa 1 maga pequena picada 1 colher de ché de gengibre ralado 1 colher de cha de linhaga em pa 10 pedras de gelo Bata no liquidificador os iogurtes BECEL PRO-ACTIVE sabor ameixa, a maga, 0 gengibre, a linhaca e o gelo, até obter uma rmistura homogenea Divida em dois copos para suco e sirva em seguida, ‘= Se preferir adicione 1/2 banana nanica pequena. + Lave a maga e coloque de molho em uma solugao de 1 | de gua com 1/2 colher de sopa de agua sanitéria por 15 minutos. Enxaigue e utilize com a casea, 2 we T colher de sopa de agi 1 colher de sopa de extrato de soja (leite) 2-colheres de sopa de semente de linhaca 1 xicara de cha de uva passa preta sem semente 2 xicaras de ché de farinha de trigo integral tina 1 xicara de cha de farinha de trigo branca 2 xicaras de cha de gua 40 g de fermento biologico 1 ovo caipira Passas (opcional) Bata a gua, ovo, acticar, sal, extrato de soja, semente de linha- {cae fermento no liquidificador.Junte as farinhas e misture bem Pode acrescentar as passas. Coloque em 2 formas para pao, unta~ dase enfarinhadlas e deixe descansar por 10 minutos e leve para assar em forno quente, por cerca de 1/2 hora.‘i xicara de cha de leite "es xicara de chai de dieo 2ovos 2 xicaras de cha de pohilho doce 100 g de queijo parmesio ralado 1 colher de cha de sal ‘leo para untar Bata na liquidificadoro lete, 0 dleo, os ovos, 0 polvilho, 0 queijo ‘© sal até obter uma mistura homogénea. Distribua a massa em forminhas untadas com deo, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Leite para umedecer os biscoitos 1 pacote de biscoitos maizena 2 latas de lete condensado 2 limes Bata 0 leite condensadio com 0 suco de limes no liquidificador, at6 engrossar e obter um creme. Umedega os biscoitos maizena ro leite e em uma reftatéra, alterne camadas de biscoitos com © creme do liquidiicador. Decore a gosto com raspas de limao, Leve a geladeira por pelo menos 1 hora 1 colher de sopa de margarina 3 xfcaras de cha de agdcar refinado 1 pacote de coco ralado de 50 g 5 ovos Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma de pudim untada com margarina e polvithada com acticar. Tampe e leve assar em banho-maria no forno quente por 1 hora 45 minutos. Caso nao fique dourado, retire a tampa e deixar mais uns 10 minutos no forno. Deixe amornar, desenforme e leve para gelar> We y 2 xicaras de cha de acticar 4 xicaras de cha de leite 1 xicara de cha de queijo parmesao ralado 2 xicaras de cha de fubs 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 4 ovos 1 colher de sopa de ferment em po (Margarina e farinha de trigo para untar Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos ou até ficar homogéneo, Despeje em uma forma de 30 em x 22 em un- tada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35, minutos ou até que ao enfiar um palito, saia limpo. Retire do forno e deixe esiiar: Corte em quadrados, 1 colher de sopa rasa de fermento em ps peneirado 2 xicaras de cha de farinha de trigo peneirada 2 xfcaras de cha de acdcar peneirado 1 xicara de cha de dleo 2 laranjas pequenas com casca sem carogo cortadas em 8 partes 1 limao pequeno com casca sem caroco cortado em 4 partes Suco de 2 laranjas 3 ov0s inteiras Bater a laranja, 0 limo, os ovos inteiros € © dleo no liquidifica dor por cerca de 3 minutos em velocidade média, até formar um creme. Colocar a farinha e 0 agiicar em uma tigela grande e em seguida colocar 0 creme batido no liquicificador. Misturar tudo muito bem, Acrescentaar por iltimo 0 fermento em pé e misturar mais até o fermento desaparecer por completo. Despejar a massa em uma forma devidamente untada ¢ enfarinhada e levar ao forna preaquecido (180") por aproximadamente 35 minutos. Desenfor ‘mar o bolo ainda quente @ regar com 0 suco das duas laranjas. 3 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de café de esséncia de baunilha Ys copo americano de dgua quente 4 colheres de sopa de leite em po 1 copo americano de agicar 100 g de margarina Margarina para untar Bata a dgua, a margarina, 0 leite em pé, 0 agicar e a esséncia de aunilha no liquidificador até obter um contedido homogéneo. Reserve e deine amomnar. Junte 0s ov0s € retorne ao liquidificador, bata mais um pouco. Despeje 0 contetido do liquidificador em uma reiataria e junte, aos poucos, 0 amido de milho, amassando até obter uma massa maleavel, Modele os sequilhos, disponha-os ‘em uma assadeira untada e leve-os para assar em forno preaque- ido em temperatura média por cerca de 25 minutos.3 ovos inteiros 2 xicaras de farinha de trigo 1 xicara de chocolate em po 4 xicata nao muito cheia de agdcar 1 xicara de leite 3 colheres de sopa de mel Icolher de café de canela em ps 1 pitada de cravo moico 1 colher de sobremesa de fermento em p6 Coloque tudo no liquidificador menos o fermento que & por tl- timo, depois de batido, acrescente o fermento, bata um pouco e tunte uma forma de buraco no meio. Leve ao forno por 35 minu- tos. Faca uma cobertura de brigadeiro. Misture farinha e a margarina fazendo uma espécie de faroia. Co- loqueo sal eo creme de leitee misture com a ponta dos dedos até dar liga a massa. Deixe descansar por 15 minutos. 3 colheres de copa de ereme de leite com soro 1 colher de caié de sal Ve Ye xieara de farinha de trigo 100 g de manteiga ou margarina Bata os ovos no liquidificador e em seguida acrescente 0 creme de leite, o catupiry, 0 cream-cheese, 0 sal e a pimenta, Mistu re bem com uma colher, acrescente 0 bacon e o cheiro verde se desejar ¢ misture mais um pouco. Abra massa sobre uma for ma forrando-a. Disponha o recheio ¢ leve ao forno preaquecido (150% por cerca de 1/2 hora 70 mi de creme de leite (0 restante da lata) 1 pote dle queijo catupiry (410 g 1 pacote de cream cheese (227 g) 2 ov0s inteiros Sal e pimenta a gosto 150 g de bacon ou presunto picados com cheiro verde (opcional)Revistas Impressas, Revistas Digitais e Portal de Contetdo: tudo com a maior diversidade de segmentos do Brasil.