Resumos do II Congresso Brasileiro de Agroecologia

A ETNOBOTNICA COMO FERRAMENTA DA VALIDAO DO CONHECIMENTO TRADICIONAL: MANUTENO E RESGATE DOS RECURSOS GENTICOS.
Delwing, Andra Becker1;Franke, Lucia B2;Barros, Ingrid B. I. de3;Pereira, Fernanda Soares4;Barroso, Ceclia Maciel5. Palavras-chave : recursos genticos, biodiversidade, sustentabilidade. INTRODUO Apesar do amplo uso de diversas espcies de plantas feito por caadores desde os primrdios da humanidade, o homem domesticou menos de mil e quinhentas espcies sob a agricultura formal. Noventa e cinco por cento de nossas necessidades alimentares globais derivam de s 30 espcies de plantas e nossa dieta baseia-se em to somente oito cultivos, sendo estes responsveis por trs quartos da nossa alimentao (Hobbelink, 1990). Estes dados nos do a dimenso do quanto a diversidade alimentar pode e deve ser incrementada, fazendo com que mais vitaminas, princpios ativos e constituintes alimentares possam atuar na promoo da sade, interferindo beneficamente na qualidade de vida da humanidade. Atualmente, o desenvolvimento, marcado pelo crescimento econmico baseado em um sistema capitalista, cria cada vez mais formas de transformar em bens de consumo o que seriam bens de livre acesso. E este o caso dos recursos genticos. Paradoxalmente, estes pases em desenvolvimento possuem os centros de maior riqueza em biodiversidade vegetal e ao mesmo tempo no tem reconhecidos seus direitos como melhoristas tradicionais de seus recursos melhorados ao longo de dcadas, centenas ou mesmo milhares de anos atravs da seleo de cultivares, tornando a eroso gentica uma realidade. O presente trabalho, baseado em uma reviso bibliogrfica de textos recentes sobre os recursos genticos e a agricultura familiar, discute a importncia da manuteno tanto dos recursos genticos quanto do conhecimento atrelado a eles como caminhos

1 Biloga Mestranda do Programa de Ps Graduao em Fitotecnia, Dep. de Horticultura da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul UFRGS. E-mail: abdelwing@ig.com.br 2 Agrnoma e Professora Titular da UFRGS. Doutora, 1993. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil. 3 Agrnoma e Professora Titular da UFRGS. Doutora, 1988, Universidade de So Paulo, Brasil; (51)3316.6570; ingridb@vortex.ufrgs.br 4 Biloga, Mestre em Diversidade e Manejo da Vida Silvestre. Joo Alfredo n 277/C Cidade Baixa 90050-230/ Porto Alegre-RS. E-mail: felusp_felusp@yahoo.com.br 5 Biloga. Mestranda do Programa de Ps-graduao em Fitotecnia, Dep. de Horticultura da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - E-mail: ceciliamacielbarroso@latinmail.com

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rumo sustentabilidade agrcola. Apresenta, atravs de anlises histricas, o quanto a eroso gentica pode interferir no curso de uma sociedade em uma determinada poca. Aponta o resgate, a conservao e o reconhecimento de plantas de cultivo tradicional e saberes populares como ferramentas indispensveis transio agroecolgica. DESENVOLVIMENTO De acordo com Querol (1993), os recursos genticos podem ser definidos como a variabilidade gentica armazenada nos cromossomos e em outras estruturas contendo cido desoxirribonuclico (ADN, molculas que combinam os genes) e que codificam o desenvolvimento das cadeias polipeptdicas (protenas). Esses polipeptdeos determinam o funcionamento do organismo vivo no qual se encontram, tanto em suas funes bsicas (respirao, fotossntese, absoro de nutrientes, no caso das plantas), como em caractersticas especficas (sabor, resistncia a pragas e doenas ou cor do fruto). Falar em conservao dos recursos genticos falar na perpetuao das mais variadas formas de vida, pois est no grande banco de germoplasma6 existente em nosso planeta toda a fora criadora da natureza que se combina, se transforma, criando e recriando a vida. Uma das principais conseqncias da domesticao de plantas e animais resultou no fato de que muitas populaes passaram a constituir aglomerados humanos fixos. Esta nova forma de viver foi transformando todas as esferas que constituem a cultura humana. Mudanas na forma de ver, interpretar e manusear os recursos naturais refletiram na religio, nas relaes sociais, culturais e na economia. Vavilov, pesquisador que baseou seus estudos em mais de 300.000 coletas em todo o mundo, explica a origem da agricultura quando argumenta que a variabilidade gentica no se encontra distribuda uniformemente para todos os cultivos e por todo o planeta (...) Praticamente todos os cultivos tm seus centros de origem na faixa intertropical de 35 de latitude norte at 35 de latitude sul, faixa essa que no se congelou durante as glaciaes pr- histricas(Querol, 1993). Se levarmos em considerao a faixa limite dos centros de cultura proposta por Vavilov, chegaremos concluso de que nesta faixa hoje se encontra no s a maior diversidade de recursos genticos como tambm os pases em desenvolvimento.

6 O termo germoplasma, segundo Querol (1992), precursor do termo recursos genticos, sendo proposto por Weissmann em fins do sculo XIX para diferenciar a parte das plantas com capacidade de reproduo prpria das partes vegetativas. A conotao do termo germoplasma eminentemente tcnica, sem referncia sua importncia econmica e poltica. O termo recursos genticos aparece em meados do sculo XX, quando se comea a definir o potencial de desenvolvimento dos pases em relao aos seus recursos. A valorizao do germoplasma como um recurso ajuda para a conscientizao sobre sua importncia prtica

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Dados histricos nos mostram como a realidade de pases como o Brasil comeou a ser esboada, principalmente quando nos voltamos anlise de fatos ligados colonizao de explorao sofrida desde o incio do sculo XVI pela Coroa Espanhola e demais Coroas Europias (Bermejo, 1992). De acordo com Bermejo (1992), a transferncia de espcies americanas para os pases europeus foi intensificada no sculo XIX. No incio do sculo XX, a introduo e substituio de espcies e variedades torna-se cada vez mais veloz, produzindo enormes flutuaes na paisagem agrcola, produtos e formas de consumo. Segundo Valle (2002), nesse cenrio os recursos genticos adquiriram um valor estratgico, o intercmbio passou a ser feito com restries e a eroso gentica tornou-se alarmante. Historicamente, um dramtico exemplo no mundo ocidental foi a fome da batata na Irlanda, em 1840. Num espao de tempo muito curto, os irlandeses perderam sua principal fonte de alimentao, o que acarretou, no mnimo, dois milhes de mortos e a emigrao de mais de dois milhes de pessoas. Apesar dos significativos esforos feitos no sentido de diversificar as variedades de batata, a Europa ainda permanece vulnervel, necessitando de material gentico adicional (Mooney,1987). Pessanha (1995), apresenta de forma clara a atual interdependncia das diferentes regies do globo no que se refere ao melhoramento vegetal, analisando a questo dos pases do Sul, muitas vezes ricos em germoplasma e pobres em tecnologia, e dos pases do Norte, ricos em tecnologia e pobres em genes. No entanto, h diferentes formas de tecnologia. De acordo com Valle (2002), a agricultura comercial e a agricultura tradicional tm como um dos principais objetivos maior produtividade com estabilidade. A primeira persegue-o com a uniformidade do melhoramento ambiental e gentico, a segunda tamponando a desuniformidade e limitao ambiental com a diversidade gentica. Olhando por este prisma, os pases em desenvolvimento teriam no s a diversidade como tambm a tecnologia representada por esta prpria diversidade, potencializada atravs da co-evoluo do tradicionais. O Brasil, pas com maior diversidade gentica vegetal no mundo, contando com mais de 55.000 espcies catalogadas (Dias, 1996; apud Simes, et al., 2001.) de um total estimado entre 350.000 e 550.000, o tpico caso de um pas que apresenta pouco desenvolvimento econmico mas conta com um estado de riqueza biolgica. Em relao s espcies vegetais cultivadas, o Brasil tambm apresenta abundncia. No entanto, manejo interligado a estas variedades

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assim como as espcies silvestres7, as espcies cultivadas, tradicionalmente melhoradas, tambm vem desaparecendo. Segundo Valle (2002), o ambiente rural o celeiro do conhecimento sobre a agricultura tradicional. O recente xodo rural macio ocorrido no mundo, de maneira geral, e, especialmente, no Brasil o principal agente de desorganizao e eroso do conhecimento sobre o modo de viver na rea rural. E, evidentemente, tem seus desdobramentos nos recursos genticos das plantas cultivadas. O saber sobre germoplasma das plantas cultivadas entra no sculo XXI com um novo olhar a Etnobotnica (Valle, 2002). Este novo olhar ou Cincia vem auxiliar na manuteno de espcies vegetais como tambm na perpetuao da cultura humana integrada a estes cultivos e recursos, o que vem de encontro com a transio agroecolgica. De acordo com Altieri(1998), restaurar a sade ecolgica no o nico objetivo da agroecologia. A sustentabilidade no possvel sem a preservao da diversidade cultural que nutre as agriculturas locais. A valorizao e resgate de conhecimentos e recursos genticos tradicionais o caminho para a manuteno de toda esta riqueza. Esta abordagem tem a pretenso de contribuir para a conscientizao, nos mais diversos mbitos de nossa sociedade, bem como incentivar o desenvolvimento de trabalhos referentes a estes temas. CONCLUSES A pesquisa cientfica tem um papel fundamental, no sentido de difundir o conhecimento etnobotnico, servindo como uma via de validao destes conhecimentos. Muitas so as espcies vegetais e formas de uso e consumo a serem mantidas e resgatadas. No entanto, preciso que os atores destes processos e a qualidade destes recursos recebam este reconhecimento. A sistematizao das informaes e conhecimentos tradicionais, bem como a investigao de um maior nmero de variedades tradicionais de uso alimentcio, condimentar ou medicinal auxiliaro no desenvolvimento de novos trabalhos, que por sua vez orientaro a aplicao de polticas pblicas no sentido de manter viva esta Tecnologia Popular de manejo do germoplasma vegetal. LITERATURA CITADA Bermejo,H.J.E;Leon, J. Cultivos Marginados: otra perspectiva de 1492. Jardin Botnico de Crdoba (Espaa), 1992. Colecin FAO: Produccin y protecin vegetal, N 26.
7 De acordo com Pessanha (1995), as variedades silvestres so aquelas espcies vegetais que no sofreram seleo humana e onde se buscam as qualidades ausentes nas variedades modernas, sendo o principal meio de revigoramento delas. Segundo Mooney (1987), o mundo est perdendo centenas de milhares de espcies silvestres, algumas das quais so parentes prximas das variedades cultivadas. Suas perdas podero causar impacto direto sobre a viabilidade de futuros recursos alimentcios.

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Hobbelink, H. Biotecnologia: Muito Alm da Revoluo Verde: Desafio ou Desastre? Porto Alegre:AGE, 1990. 196p. Simes, C. M. O; Schenkel, E. P; et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. Porto Alegre/Florianpolis: Ed. Universidade/ UFRGS/Ed. da UFSC, 2001. 833p. Mooney, P. R. O escndalo das sementes: o domnio da produo de alimentos. So Paulo: Nobel, 1987. 146p. Altieri,M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. 2Ed. Porto Alegre: Ed. Universidade/UFRGS,2000.110p. Valle, T.L; Bergossi,A. et al. Seminrio de Etnobiologia e Etnoecologia do Sudeste: Mtodos de coleta e anlise de dados em etnobiologia, etnoecologia e disciplinas correlatas: Anais, Rio Claro, SP. 29/11 a 01/12/2001/ editores: Maria Christina de Mello Amorozo, Lin Chau Ming, Sandra Maria Pereira da Silva UNESP/CNPq, 2002. 204p.
Querol, D. Recursos Genticos, nosso tesouro esquecido: abordagem tcnica e scio econmica. Trad. Joselita Wasniewski Rio de Janeiro: AS-PTA, 1993. 206P.

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