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enantiômeros e epímeros. Exemplifique.Exercicios 1) Defina carboidratos. cite suas classes e as diferenças entre elas 2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos? Exemplifique 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional? Cite exemplos de monossacarídeos compostos de 3 a 6 átomos de carbono de ambos os grupos funcionais 4) Qual o monossacarídeo mais abundante na natureza? 5) Defina esteroisômeros. 6) Qual a relação entre os estereoisômeros e o número de carbonos assimétricos do açúcar? .

lactose e sacarose indicando quais são redutores e não redutores. a galactose e a frutose em ambas as perspectivas.1) α -D-GlicoPiranosídeo 14) O que são polissacarídeos? Como podem ser classificados? 15) Quais as principais funções dos polissacarídeos? Exemplifique 16) Se a celulose e o amido são constituídos de polímeros de glicose. Qual a importância dos glicoconjugados para as bactérias? E para os eucariotos? Exemplifique se possível. Evidencie a ligação glicosídica entre os monossacarídeos constituintes. 13) Indique qual dissacarídeo possui as nomenclaturas abaixo. 8) O que é perspectiva de Fischer? E de Haworth? Represente a glicose. 20) O que são glicoconjugados? Quais são as principais moléculas? Cite exemplos. . 9) O que é o carbono anomérico? Quais são os anômeros da Glicose? E da Galactose? 10) Aproveite as representações do exercício 8 e dê a nomenclatura oficial dos açucares na forma linear (Fischer) e na forma fechada (Haworth) 11) O que são oligossacarídeos? Como pode ser definida a ligação glicosídica? 12) Escrever as estruturas dos dissacarídeos: maltose. 4) β-D-GlicoPiranose b. a manose. β-D-Galactopiranosil (1.2) β-D-FrutoFuranosídeo c. α-D-Glicopiranosil (1. 19) Diferencie amilopectina de glicogênio. α-D-GlicoPiranosil (1. qual a justificativa de possuírem funções tão distintas? 17) Qual é o polissacarídeo de reserva dos animais? E das plantas? Qual a diferença entre eles? 18) Diferencie amido de glicogênio.7) Quantos esteroisômeros possuem a glicose? Quantos na forma D e quantos na forma L? Explique. bem como as abreviações corretas: a. trealose.

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