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Dicas e Truques com o Micro-ondas Derreter chocolate Coloque 25 g de chocolate em uma forminha refratria.

Aquea em potncia alta (100%) por 1-2 minutos, at ficar brilhante. Mexa at ficar bem homogneo. Amolecer manteiga Desembrulhe a manteiga, se a embalagem for de papel de alumnio. Aquea em potncia mdia-baixa (30%), calculando 30-40 segundos para cada 115 g. Amolecer queijo cremoso Coloque 225 g de queijo cremoso num prato adequado ao micro-ondas. Aquea em potncia mdia-baixa (30%) por 1 1/2-2 minutos, at que fique com consistncia de espalhar. Tostar coco ralado Coloque 200 g de coco ralado desidratado em um prato adequado ao micro-ondas. Aquea em potncia alta (100%) por 5-6 minutos, at tostar, mexendo de vez em quando. Tostar sementes de gergelim Coloque 75 g de sementes de gergelim numa forma ou prato raso adequado ao micro-ondas. Aquea em potncia alta (100%) por 2 1/2-4 minutos, at dourar. Tostar frutos secos Coloque 60 g de frutos secos descascados em um prato raso adequado ao micro-ondas Aquea em potncia alta (100%) por 2 1/2-4 minutos, mexendo de vez em quando. Ferver leite Despeje 250 ml de leite numa jarra refratria de 500 ml. Aquea em potncia alta (100%) por 2 a 4 minutos, at que se formem bolhas junto s bordas. Caramelizar acar Coloque 200 g de acar numa jarra refratria e acrescente 3 colheres (sopa) de gua. Cozinhe em potncia alta (100%) por 5-7 minutos, sem mexer, at dourar. Clarificar manteiga Coloque 115 g de manteiga em pedaos em uma jarra refratria de 500 ml. Aquea em potncia alta (100%) por 1 1/2-2 minutos, at derreter. Retire a espuma.

Amolecer creme de amendoim Amolea na prpria embalagem (se for de vidro), depois de retirar a tampa. Aquea em potncia alta (100%) por 1 1/2 minuto para cada 225 g. Amolecer mel cristalizado Retire a tampa do vidro de mel. Aquea em potncia alta (100%) por 30 segundos. Mexa at ficar homogneo. Repita a operao, se necessrio. Desmanchar acar mascavo Coloque o acar mascavo em um prato refratrio, junto com 1 fatia de ma ou de po branco. Cubra e aquea em potncia alta (100%) por 30 segundos, retire a fatia e mexa o acar uma vez. Fazer crescer massa de po Coloque a massa em uma tigela adequada e leve ao forno junto com uma jarra refratria com 750 ml de gua bem quente. Cubra com papel toalha e aquea em potncia baixa (10%) por 20-25 minutos. Aromatizar frutas cristalizadas Coloque 60 ml de licor em uma tigela refratria e aquea em potncia alta (100%) por 30 segundos. Junte 150 g de frutas cristalizadas, misture e aquea em potncia alta (100%) por 2 minutos. Tirar a pele de amndoas Aquea 250 ml de gua em potncia alta (100%) por 3-4 minutos, at ferver. Junte 140 g de amndoas sem a casca e aquea em potncia alta (100%) por 1 minuto. Escorra e retire a pele. Dissolver gelatina Polvilhe a gelatina sobre a quantidade de gua indicada. Deixe descansar por 1 minuto. Aquea em potncia alta (100%) por 1-2 minutos, mexendo algumas vezes. Amolecer frutas secas Em uma jarra refratria de 1 litro coloque 125 g de frutas secas e 60 ml de gua. Cubra e aquea em potncia alta (100%) por 45 segundos. Descansar nozes Coloque 150 g de nozes e 60 ml de gua numa tigela refratria. Cubra e aquea em potncia alta (100%) por 2-3 minutos. Deixe descansar por 1 minuto e descasque. Lembre-se: ovos inteiros expostos ao emissor de micro-ondas podem estourar. Aquea um copo com gua por 2 minutos. Embrulhe o ovo com papel alumnio (parte brilhante para dentro) e leve ao forno por 7/8 minutos na potncia mxima.

Frutas mais saborosas Para realar o sabor das frutas geladas demais, coloque-as no prato do micro-ondas e aquea em potncia alta (100%) por 1-2 minutos. Abacates macios Coloque o abacate com casca no micro-ondas. Aquea em potncia alta (100%) por 1 minuto ou at que esteja ligeiramente amolecido. Deixe esfriar. Cebolas sem lgrimas Corte as extremidades da cebola e coloque no forno sobre papel toalha. Aquea em potncia alta (100%) por minuto. Retire a casca, depois pique. Ctricos suculentos Coloque a laranja ou limo sobre o prato do micro-ondas. Aquea em potncia alta (100%) por 30 segundos. Corte ao meio e esprema o suco fresquinho. Batatas assadas Perfure a casca com um garfo. Coloque a batata sobre papel-toalha e cozinhe em potncia alta (100%) por 4-6 minutos, virando 1 vez. Cascas crocantes ou macias Aps retirar do forno, embrulhe a batata em papel toalha se quiser casca crocante, e em papel de alumnio se preferir casca macia. Deixe descansar por 5 minutos. Pelando tomates Coloque no forno uma jarra refratria com gua. Quando ferver, junte os tomates. Aquea em potncia alta (100%) por 45-60 segundos, at romper a pele. Descascando cebolas pequenas Coloque as cebolas, sem as pontas, em uma tigela refratria e aquea em potncia alta (100%) por 45 segundos. Aperte uma das extremidades para soltar a casca. Descascando alho Coloque os dentes de alho no prato do micro-ondas. Aquea em potncia alta (100%) por 15-30 segundos. Aperte uma das extremidades para soltar a casca. Amolecer gelias Tire a tampa da gelia que ficou difcil de espalhar. Aquea em potncia alta (100%) por 1 1/2-2 minutos para cada 225 g.

Aquecer mel, melado e coberturas Retire a tampa do vidro ou transfira o contedo para um refratrio. Aquea em potncia alta (100%) por 15-60 segundos. Deixe descansar 5 minutos. Amolecer sorvete Coloque a embalagem de papelo ou plstico no micro-ondas. Aquea em potncia mdia-baixa (30%) por 15-20 segundos, para amolecer ligeiramente. Aquecer biscoitos Embrulhe 2-4 biscoitos em papel toalha. Aquea em potncia alta (100%) por 30-40 segundos, at ficarem quentinhos. Queijos temperatura ambiente Coloque cerca de 225 g de queijo no prato do micro-ondas. Aquea em potncia mdia (50%) por 45 segundos a 1 minuto para realar o sabor. Sirva imediatamente. Torta quentinha Coloque uma poro de torta num prato adequado para micro-ondas. Aquea em potncia alta (100%) por 35 a 45 segundos.