s <€ GROU HERDADE DOS GROUS BRANCO 2020 s = RO l PRODUGAO: 160.500 Garrafas ENGARRAFAMENTO “unio 2621 Ss Monte do Trevo, Enoturismo, Agricultura e Vitivinicultura, Lda Herdade dos Grous 7800-601 Albernéa, Portugal Tels}351 284 960 000 swwwherdadedosgrous.pt VINDIMA ‘© ano de 2020 comegou com alguma chuva e temperaturas baixas, que se estenderam pratica- mente até a0 final da Primavera, exigindo uma maior atengio e controlo da incidéncia de doengas da vinha, No entanto, o aumento da temperatura nos primeios dias de Verio provo- ‘cou uma aceleragio nos estados fenoldgicos e, consequentemente, na maturagao da uva, o que levou a que 0 inicio da vindima acontecesse nos primeiros dias de Agosto. As cemperaturas ‘mantiveram-se amenas durante todo 0 perfodo da colheita, contribuindo para maturagdes muito equilibradas e uvas em perfeitas condigées fitossanité Para este vinho, vindimamos a casta Gouveio a 14 de Agosto, seguida do Arinto jé perto do final do més. Ja nos primeiros dias de Setembro, e quase a terminar a colheita das castas brancas, foi colhido 0 Antao Vaz. VITICULTURA Ano: 2020 Castas: Antao Vaz (50%), Arinto (30%) e Gouveio (20%) Area de Vinha: 12 ha Solos: Solos sedimentares de xisto e grauvaque, de materiais predominantemente limosos Rega: Gota.aGota Toneladas pj Hectare: 6 tonlha ENOLOGIA Selegio manual na recepgio da uva e vinificagio de cada casta individualmente, Desengace, cchoque térmico das uvas para 10” prensagem, decantaglo a frio durante 2 dias. Fermentagao ‘em cubas de inox entre 14 € 16°C DESCRIGAO ORGANOLETICA Cor Verde dourada. Aroma exuberante a frutos tropicais. Sabor rico em fru, fino clegante © com um bom equilibrio de acides. Harmonizagao: Pratos de peixe e marisco, pratos de cozinha italiana, como pizzas ce massas e comida asitica, RECOMENDAGAO DE CONSUMO ‘Temperatura ser servido 8 ~ 10°C 2001-2023 one % ‘me PARAMETROS ANALITICOS INFORMAGAO LOGISTICA: ‘cool vol) ‘Caixa ~6x75cl | Peso 7.843, ‘Acidez Total (ft 630 Palete-T1 calxasx 9 fladas | Peso - 795 kg pH325 Dimensbes (mm) Asticar Residual (g/L): 05 Altura:170, Comprimento: 235, Largura: 320