Você está na página 1de 100

DOENAS DO ESTILO DE VIDA

(Doenas crnicas)

Dr. Jochen Hawlitschek, MPH

CONTEDO
Tema Pgina

Introduo................................................................................................................................... 3 1. O plano de salvao divino atravs dos sculos.............................................................. 5 2. Fatores de longevidade.................................................................................................. 14 3. Estilo de vida e sistema imunolgico............................................................................ 21 4. Recomendaes sobre alimentao............................................................................... 32 5. Diretrizes para lidar com o estresse .............................................................................. 42 6. O mistrio do lobo frontal ............................................................................................. 51 7. O que voc deve saber sobre a diabetes ........................................................................ 64 8. Doenas cardiovasculares ............................................................................................. 74 9. Cncer ........................................................................................................................... 77 10. A cura do carter .......................................................................................................... 85 Apndice: Medicina mstica ..................................................................................................... 91 Acerca do autor....................................................................................................................... 100

Em campos novos nenhuma obra to bem-sucedida como a obra mdico-missionria. Se nossos obreiros trabalhassem com fervor para obter preparo em setores mdico-missionrios, estariam muito melhor capacitados para fazer a obra que Cristo fez como mdico-missionrio. Mediante diligente estudo e prtica, podem tornar-se to bem familiarizados com os princpios da reforma de sade que, aonde quer que vo, sero uma grande bno para as pessoas que encontram. (Medicina e Salvao, p. 239)

Este livro est disponvel em ingls, alemo, portugus, espanhol e francs.. Dr. Jochen Hawlitschek Agosto 2008

-2-

INTRODUO
Provavelmente o leitor deste texto espera encontrar uma descrio das doenas crnicas mais comuns, seus sintomas, a maneira de fazer um diagnstico correto sem equipamento sofisticado e finalmente, como cur-las com remdios naturais a baixo custo. Se este o seu caso, preciso desapontar-lhe. Voc encontrar outros livros nesta direo no mercado. Durante as dcadas em que trabalhei como cirurgio e mais tarde como promotor de sade em vrios pases na Europa e Amrica Latina, cheguei concluso de que tanto ricos como pobres poderiam melhorar sua qualidade de vida atravs de um estilo de vida mais saudvel. O propsito deste livro de texto no ensinar a diagnosticar e tratar doenas especficas, mas compreender os grandes princpios fundamentais que governam os processos de sade e enfermidade no contexto da cincia e da revelao. Deus nos criou de modo maravilhoso e nos unimos ao salmista em suas palavras: Eu te louvarei, porque de um modo assombroso, e to maravilhoso fui feito; maravilhosas so as tuas obras, e a minha alma o sabe muito bem. (Salmos 139:14) Este curso sobre doenas crnicas tem trs objetivos principais: 1. Mostrar que a reforma pr-sade uma parte integral do plano de redeno de Deus. 2. Mostrar que os princpios de sade mencionados por Ellen G. White no livro A Cincia do Bom Viver, pg. 127 e representados no programa NEWSTART1 so bem fundamentados cientificamente e biblicamente. 3. Mostrar que o corpo, a mente e a alma funcionam como uma unidade e se afetam mutuamente. O propsito principal dos centros de vida saudvel de ajudar as pessoas em melhorar, manter ou recuperar a sua sade mediante aprendizagem e prtica de hbitos de vida saudveis. Tais hbitos saudveis podem ajudar a prevenir, aliviar e muitas vezes curar as principais doenas crnicas que afligem nossa sociedade moderna. Estas so os cnceres, doenas cardiovasculares, diabetes, presso alta e obesidade. Deveramos tambm incluir a depresso e doenas autoimunes como veremos nos prximos captulos. Todas estas enfermidades tm fatores de risco comuns representados pelos hbitos do estilo de vida e muitas vezes aparecem em grupos. Em todo caso, se influenciam mutuamente. Por certo que existem predisposies genticas, mas usualmente a doena requer a influncia de um fator ambiental (estilo de vida) adicional para se desenvolver. Nosso corpo, mente e esprito funcionam como uma unidade de acordo com as leis de Deus na natureza leis fsicas, qumicas, biolgicas, fisiolgicas, psicolgicas e morais. Como disse Ellen G. White, Ensinando os princpios de sade, mantende diante do povo o grande objetivo da reforma que seu desgnio assegurar o mais alto desenvolvimento do corpo, da mente e da alma. Mostrai que as leis da natureza, sendo as Leis de Deus, so designadas para nosso bem; que a obedincia s mesmas promove a felicidade nesta vida, e contribui no preparo para a vida por vir. (A Cincia do Bom Viver, p. 146)

O acrstico NEWSTART foi criado por um grupo de mdicos e professores do Instituto Weimar na California (www.newstart.org) e se refere aos 8 remdios naturais (em ingls) mencionados no livro A Cincia do Bom Viver, pg. 127: Nutrition, Exercise, Water, Sunshine, Temperance, Air, Rest, e Trust in God.
-3-

Em caso de doena, convm verificar a causa. As condies insalubres devem ser mudadas, os maus hbitos corrigidos. Ento se auxilia a natureza em seu esforo para expelir as impurezas e restabelecer as condies normais no organismo. (A Cincia do Bom Viver, p. 127) Os princpios expressados neste livro de texto se apiam na concepo bblica do mundo, aceitando a Deus como o Criador; nos conselhos inspirados dados a Ellen G. White; e nas leis cientficas conhecidas. A verdadeira cincia no se contradiz com a Bblia e veremos que as trs fontes mencionadas harmonizam e se apiam mutuamente. O tema da redeno tema que os prprios anjos desejam penetrar; ser a cincia e o cntico dos remidos atravs dos sculos da eternidade. No ele digno de atenta considerao e estudo agora? (Caminho a Cristo, p. 88) A diviso em captulos somente para fins didticos. Cada captulo serve de complemento para os outros. As diferentes reas como o sistema imunolgico, controle do estresse, nutrio, exerccio fsico, espiritualidade, doenas crnicas esto todas conectadas entre si. Na realidade, existe um s propsito no plano de redeno de Deus a restaurao completa do estado original de sade fsica, mental, espiritual e social, que se perdeu devido ao pecado. Esta considerao est plenamente de acordo com a definio de sade da Organizao Mundial da Sade (OMS) que afirma que sade o estado de completo bem-estar fsico, mental e social e no meramente a ausncia de doena ou enfermidade. Dr. Jochen Hawlitschek Agosto, 2008

-4-

CAPITULO 1 O PLANO DE SALVAO DIVINO ATRAVS DOS SCULOS


Ao palestrar sobre sade em diferentes lugares e pases observei que as pessoas em Plano de Salvao geral incluindo cristos dissociam a sade da religio. Alguns concordam que a religio pode promover um estilo de vida saudvel, mas no o consideram como uma parte essencial do plano de salvao. Na Bblia no encontramos tal separao. Todas as leis, naturais e morais, provm de Deus e a transgresso de qualquer 0 1656 2450 31 1844 2008 uma delas pecado e leva finalmente a doena e (1550 AC) morte. O plano de salvao oferece restaurao DILVIO XODO completa ao estado original justo, saudvel e santo. Este processo comea aqui na terra e concluir quando Jesus retorne e o pecado ser finalmente erradicado do universo. Esta compreenso bsica necessria para entender a importncia de obedecer s leis de sade como parte de uma religio racional. Rogo-vos, pois, irmos, pela compaixo de Deus, que apresenteis os vossos corpos em sacrifcio vivo, santo e agradvel a Deus, que o vosso culto racional. (Romanos 12:1) E o mesmo Deus de paz vos santifique em tudo; e todo o vosso esprito, e alma, e corpo, sejam plenamente conservados irrepreensveis para a vinda de nosso Senhor Jesus Cristo. (1 Tessalonicenses 5:23) Seguir um estilo de vida saudvel no um assunto de obras como no o guardar o sbado ou qualquer outro mandamento. Seguir um estilo de vida saudvel promove a felicidade nesta vida, e contribui no preparo para a vida por vir. (A Cincia do Bom Viver, p. 146). Melhora nossa condio fsica e mental, capacitando-nos a manejar melhor os desafios do dia a dia e de ter uma compreenso mais clara das verdades espirituais. Na realidade, o que a salvao? O que se perdeu devido entrada do pecado neste mundo e qual o plano de Deus para restabelecer a situao original? Estas so as perguntas que desejamos abordar. Realmente s podemos compreender a magnitude deste assunto ao examinar o plano inteiro de salvao desde a criao deste mundo at a completa restaurao na nova terra. Uma criao perfeita Quando a terra foi criada tudo era perfeito. A Bblia nos conta que Deus criou o homem (e a mulher) em Sua prpria imagem, com faculdades que refletiam Suas faculdades. O ser humano foi uma criao especial, manufaturada pelas mos de Deus, para refletir o carter de Deus e com o propsito de viver eternamente para a glria de Deus (Isaas 43:7). Os cus declaram a glria de Deus e o firmamento anuncia a obra das suas mos. (Salmos 19:1)

-5-

Neste estado perfeito no havia doena. Portanto no havia necessidade para dar instrues concernentes a enfermidades. No entanto, Deus deu aos nossos primeiros pais instrues para manter uma vida saudvel. Eles precisavam ser ativos, fisicamente e mentalmente. E tomou o SENHOR Deus o homem, e o ps no jardim do den para o lavrar e o guardar. (Gnesis 2:15) Cuidar do Jardim do den requeria pensamento criativo e atividade fsica. Estes dois aspectos ainda so vlidos hoje. Sabemos que a atividade fsica e mental so fatores primordiais para conservar e restaurar a sade. O segundo fator para manter a vida uma alimentao s. E disse Deus: Eis que vos tenho dado toda a erva que d semente, que est sobre a face de toda a terra; e toda a rvore, em que h fruto que d semente, ser-vos- para mantimento. (Gnesis 1:29) Doena e morte conseqncias do pecado No entanto, havia uma restrio: Mas da rvore do conhecimento do bem e do mal, dela no comers; porque no dia em que dela comeres, certamente morrers. (Gnesis 2:17) Todos sabemos o que aconteceu: pecado e morte vieram a este mundo como seguras conseqncias da transgresso. Doena e morte so as conseqncias finais do pecado, ainda que no se possa sempre traar uma linha direta. Veja tambm S. Joo 9:1-3 e Lucas 13:1-5. Temos a tendncia de culpar a Eva pelo que ela fez, mas somos ns melhores hoje? Eva no comeu deliberadamente do fruto proibido. Ela primeiramente o examinou cuidadosamente. Somente quando a mulher viu que aquela rvore era boa para se comer, e agradvel aos olhos, e rvore desejvel para dar entendimento; tomou do seu fruto, e comeu. (Gnesis 3:6) No havia nada venenoso no fruto da rvore do conhecimento em si mesmo, nada que poderia causar a morte ao consumi-lo. A rvore havia sido colocada no jardim para provar sua lealdade a Deus. (Signs of the Times, 13 de Fevereiro de 1896) Eva comeu e imaginou que sentia as sensaes de uma vida nova e mais exaltada. ... Ela no sentiu efeitos nocivos pelo fruto, nada que podia ser interpretado como significando morte, mas, somente como a serpente dissera, uma sensao agradvel que ela imaginava que assim se sentiam os anjos. (Testimonies, vol. 3, p. 72) Depois da sua transgresso, Ado a princpio imaginou-se a entrar para uma condio mais elevada de existncia. (Patriarcas e Profetas, p. 57) Hoje conhecemos bem as instrues que Deus deu nossa igreja concernente a uma alimentao saudvel. Como reagimos ns em relao a alguns alimentos no recomendados? Os levamos ao laboratrio para analisar sua composio. Quando o laboratrio nos diz que contm aminocidos essenciais, vitaminas, carboidratos e prov energia til, acaso no consideramos isto como boas razes para justificar nosso desejo? Ou podemos ir mesmo a um telogo moderno e perguntar-lhe se esta mensagem deva ser tomada literalmente, ou melhor, ser interpretada de acordo nossa cultura? Pense sobre isto... No importa quais desculpas nossos primeiros pais hajam apresentado, os resultados no puderam ser evadidos, Porque o salrio do pecado a morte. (Romanos 6:23) At este ponto no existe separao entre religio e medicina.

-6-

Vida um dom misericordioso de Deus


Porque o salrio do pecado a morte, Rom 6:23

...mas o dom gratuito de Deus a vida eterna, por Cristo Jesus nosso Senhor. (Romanos 6:23) Deus no abandonou o seu plano original, mas imediatamente ps em ao seu plano de salvao para restaurar o que se havia perdido: sade, felicidade e vida. Jesus disse, Eu vim para que tenham vida, e a tenham com abundancia. (Joo 10:10) O plano de Deus de restaurar a vida completamente, no s a parte espiritual! No h separao entre as dimenses fsica, mental e espiritual da vida.

Degenerao da humanidade A fim de realizar Seu plano, Deus continuamente enviou Seus profetas para convidar a gente a aceitar Seu amor e retornar a Ele. No entanto, uns 1600 anos depois da criao, havia tanta maldade sobre a terra que Deus teve que intervir e destruir a humanidade usando um dilvio global. Aps isto Ele comeou de novo com a nica famlia sobrevivente de No. Em Gnesis captulos 5 e 11 est o registro das genealogias antes e depois do dilvio. Nota-se claramente o decrscimo rpido da idade do homem desde uma mdia de 912 anos antes do dilvio at Abrao, que viveu 175 anos. No se encurtou somente a longevidade, mas tambm o tamanho da raa Longevidade do Homem humana e seu poder intelectual diminuram proporcionalmente. Depois do dilvio o povo comeu vontade do alimento animal. Deus viu que os caminhos do homem eram corruptos, e que o mesmo estava disposto a exaltar-se orgulhosamente contra seu Criador, seguindo as inclinaes de seu corao. E permitiu Ele que aquela raa de gente longeva comesse DILVIO alimento animal, a fim de abreviar sua vida pecaminosa. Logo aps o dilvio o gnero humano comeou a decrescer rapidamente em tamanho, e na extenso dos anos. (Conselhos Sobre o Regime Alimentar, p. 373)
(Gnesis 5 e 11)
1000 800

Antes do dilvio

600

Depois do dilvio - permitido comer carne -

400

200

Desenvolvimento de doenas crnicas Depois de outros mil anos encontramos o povo de Deus trabalhando como escravos no Egito. O Egito era naquela poca uma das mais avanadas civilizaes como pode ver-se em suas esculturas e pirmides. No entanto, tinham um estilo de vida insalubre, comiam muita carne (xodo 16:3), tinham pouca atividade fsica porque os israelitas trabalhavam para eles e tinham uma vida moralmente depravada. A conseqncia foi a decadncia desta grande nao. Os cientistas estudaram as bem preservadas mmias para descobrir suas doenas. Fizeram radiografias para examinar seus ossos e artrias. Depois as mmias foram dissecadas para examinar seus rgos. Descobriram que os egpcios sofriam de

-7-

vrias doenas crnicas aterosclerose, obesidade, cries dentais, cncer e artrose que so os resultados de um estilo de vida errado. Estas so as mesmas doenas crnicas que predominam hoje nos pases desenvolvidos. Deus apresenta a mensagem de sade O plano de Deus de ter uma nao santa, saudvel e feliz (xodo 19:5,6; Deuteronmio 26:18,19; 1 Pedro 2:9) no podia realizar-se sob tais circunstncias no Egito. Portanto Deus teve que intervir novamente com grande poder e levar Seu povo a um novo pas onde eles podiam ador-Lo livremente e praticar um estilo de vida sadio. No entanto, antes que eles pudessem entrar na terra prometida de Cana tinham que ser instrudos acerca de tudo o que era necessrio para ser uma nao santa e um modelo para todas as naes ao redor. Deus os levou a um lugar tranqilo o deserto onde nada podia distrair sua ateno. Tiveram que construir um santurio para aprender as lies do grande plano de salvao do pecado. O sacrifcio de um cordeiro apontava a Jesus que daria a Sua vida para redimir a humanidade. Eu sou o bom Pastor; o bom Pastor d a sua vida pelas ovelhas. (Joo 10:11) Tinham que ser instrudos que A doena um esforo da natureza para libertar o organismo de condies resultantes da violao das leis da sade. Os egpcios tinham idias muito diferentes sobre a origem das doenas. Tambm tinham que aprender que Em caso de doena, convm verificar a causa. As condies insalubres devem ser mudadas, os maus hbitos corrigidos. Ento se auxilia a natureza em seu esforo para expelir as impurezas e restabelecer as condies normais no organismo. (A Cincia do Bom Viver, p. 127) Nos ensinos dados por Deus a Israel, foi dispensada cuidadosa ateno conservao da sade. O povo que tinha sado da servido, com os hbitos desasseados e nocivos que ela facilita, foram sujeitos ao mais rigoroso preparo no deserto, antes de entrar em Cana. Foram-lhes ensinados princpios de sade e impostas leis sanitrias. (A Cincia do Bom Viver, 277) Para prevenir mal-entendidos futuros e devido capacidade diminuda de memria, as instrues foram escritas por Moiss. Deus mesmo escreveu os 10 Mandamentos em tbuas de pedra. Observe que devido presena de doenas, Deus teve que dar instrues mais detalhadas aos israelitas sobre sua preveno e tratamento do que as simples instrues dadas a Ado e Eva em seu estado de sade total. Os mesmos princpios de sade so vlidos hoje Os israelitas foram instrudos sobre a importncia da higiene de seu corpo e de lavar as suas roupas. E aquele que tocar a carne do que tem o fluxo, lavar as suas roupas, e se banhar em gua, e ser imundo at tarde. (Levtico 15:7) Disse tambm o SENHOR a Moiss: Vai ao povo, e santifica-os hoje e amanh, e lavem eles as suas roupas. (xodo 19:10) Estes princpios ainda so vlidos hoje. Muitas enfermidades em pases em desenvolvimento so devidas falta de gua limpa e higiene.
-8-

Instrues explcitas foram dadas em relao eliminao de lixo. E entre as tuas armas ters uma p; e ser que, quando estiveres assentado, fora, ento com ela cavars e, virando-te, cobrirs o que defecaste. (Deuteronmio 23:13) Igualmente, a falta de latrinas e adequada eliminao de lixo outra causa de doenas infecciosas e epidemias em certos pases. Voc se perguntar, porque Deus colocou tanta nfase no cuidado do corpo e incluiu estas instrues na Bblia? porque no existe separao entre a sade fsica, mental e espiritual. O plano de salvao de Deus inclui todos os trs aspectos como pode notar-se claramente nas instrues dadas a seu povo por meio dos profetas. Agora chegamos a um ponto interessante. Estou seguro que os israelitas olhavam ansiosamente para o futuro quando chegariam terra onde fluiria leite e mel e onde estariam livres da escravido. Mas no centro dos 10 Mandamentos Deus repetiu a importncia do trabalho fsico: Seis dias trabalhars, e fars toda a tua obra. (xodo 20:9) Que surpresa! No entanto, a atividade fsica um dos fatores mais importantes para a sade fsica, mental e espiritual. Isto se enfatiza mais e mais na literatura mdica atual (veja Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, World Health Organization, 2003). claro que o descanso regular tambm necessrio. O centro de todas nossas atividades deveria ser a adorao e glorificao de nosso Criador. Portanto o mandamento diz, Lembra-te do dia do sbado, para o santificar. Mas o stimo dia o sbado do SENHOR teu Deus; no fars nenhuma obra, nem tu, nem teu filho, nem tua filha, nem o teu servo, nem a tua serva, nem o teu animal, nem o teu estrangeiro, que est dentro das tuas portas. (xodo 20:8-10) Observe que este mandamento no somente para o benefcio dos israelitas, mas para todas as gentes. Deus se preocupa pelos estrangeiros e tambm pelos animais! Ele deseja o bem-estar de toda a Sua criao. Na Bblia se encontram muitos outros conselhos e recomendaes para a sade. Observe por exemplo a nfase dado abstinncia do lcool: No olhes para o vinho quando se mostra vermelho, quando resplandece no copo e se escoa suavemente. No fim, picar como a cobra, e como o basilisco morder. (Provrbios 23:31, 32) O alcoolismo o problema de sade pblica nmero 1 no mundo hoje.

VINHO

Por fim, em 2003, a Organizao Mundial da Sade fez uma declarao clara contra o uso de lcool: Mesmo sendo que o consumo regular baixo a moderado de lcool tenha efeito protetor contra a doena coronria, os outros riscos cardiovasculares e para a sade associados com o lcool no favorecem uma recomendao geral para o seu uso. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 90) o uso do lcool um assunto moral ou mdico? O lcool afeta tanto o corpo como a mente. Deus se interessa em nosso bem-estar total! Quo diferente seria o mundo se prestssemos ateno s recomendaes de Deus dadas na Bblia! Relao entre o corpo e a mente Chegamos agora a outro aspecto importante da vida, a importncia da sade mental. Foi somente durante as recentes dcadas que se compreende progressivamente o impacto de nossos pensamentos e emoes sobre o sistema imunolgico. A Bblia menciona isto j por milhares de anos ao afirmar que O corao alegre como o bom remdio. (Provrbios 17:22)
-9-

A ansiedade no corao deixa o homem abatido, mas uma boa palavra o alegra. (Provrbios 12:25) A vontade de viver mantm a vida de um doente, mas, se ele desanima, no existe mais esperana. (Provrbios 18:14 BLH) Regozijai-vos sempre. ... Em tudo dai graas, porque esta a vontade de Deus em Cristo Jesus para convosco. (1 Tessalonicenses 5:16, 18) Ellen G. White explica que Gratido, regozijo, benignidade, confiana no amor e no cuidado de Deus eis as maiores salvaguardas da sade. Elas deviam ser, para os israelitas, as notas predominantes da vida. ... E te alegrars por todo o bem que o Senhor, teu Deus, te tem dado a ti e a tua casa, tu, e o levita, e o estrangeiro que est no meio de ti. Deuteronmio 26:11 (A Cincia do Bom Viver, p. 281) Voc pode imaginar o impacto que faria nas pessoas ao redor de ns se pudessem ver quo agradecidos e felizes so os cristos? No gostariam eles de aprender mais acerca do segredo de tal vida feliz? Compreendamos que as leis da natureza, sendo as Leis de Deus, so designadas para nosso bem; que a obedincia s mesmas promove a felicidade nesta vida, e contribui no preparo para a vida por vir. (A Cincia do Bom Viver, p. 146) Promessas especiais de sade Aps dar todas estas instrues sobre uma vida saudvel, Deus assegura a Sua bno: Se ouvires atento a voz do SENHOR teu Deus, e fizeres o que reto diante de seus olhos, e inclinares os teus ouvidos aos seus mandamentos, e guardares todos os seus estatutos, nenhuma das enfermidades porei sobre ti, que pus sobre o Egito; porque eu sou o SENHOR que te sara. (xodo 15:26) Quo amoroso o nosso Deus! Jesus combina a cura fsica e espiritual Transcorreram outros mil e quinhentos anos e o povo de Deus esqueceu novamente o plano de salvao. A pesar de repetidas admoestaes pelos profetas o povo recaiu ao seu antigo estilo de vida. Desta vez Deus decidiu enviar Seu prprio filho pessoalmente. Durante Seu ministrio, Jesus dedicou mais tempo a curar os enfermos do que a pregar. Seus milagres testificavam da veracidade de Suas palavras, de que no veio a destruir, mas a salvar. (A Cincia do Bom Viver, p. 19) Porque dedicou Jesus tanto tempo em curar os doentes e no somente pregou o evangelho? Porque o evangelho inclui a pessoa inteira, corpo, mente e esprito. No existe um evangelho separado para o corpo e outro para a alma. Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unignito, para que todo aquele que nele cr no perea, mas tenha a vida eterna. Porque Deus enviou o seu Filho ao mundo, no para que condenasse o mundo, mas para que o mundo fosse salvo por ele. (Joo 3:16, 17) A vida que Deus da completa; no somente o esprito que vai flutuar ao redor como ensinam algumas religies. No caiamos no mesmo erro! A vida eterna somente possvel na ausncia de enfermidade. Mesmo aqui nesta terra velha a qualidade de vida e a capacidade de ser produtivo dependem do nvel de sade fsica, mental e espiritual.

- 10 -

Esta a razo pela qual existem tantas recomendaes na Bblia, sem fazer distino entre o corpo e a alma. Temos a responsabilidade de cuidar de nosso corpo que o templo do Esprito Santo. Ou no sabeis que o vosso corpo o templo do Esprito Santo, que habita em vs, proveniente de Deus, e que no sois de vs mesmos? Porque fostes comprados por bom preo; glorificai, pois, a Deus no vosso corpo, e no vosso esprito, os quais pertencem a Deus.(1 Corntios 6:19, 20) E todo aquele que luta de tudo se abstm; eles o fazem para alcanar uma coroa corruptvel; ns, porm, uma incorruptvel. (1 Corntios 9:25) Portanto, quer comais quer bebais, ou faais outra qualquer coisa, fazei tudo para glria de Deus. (1 Corntios 10:31) A condio de sade mundial hoje Focalizemos agora nossa poca no sculo 21. Est a condio geral do mundo melhorando desde que Jesus ascendeu ao cu? Na realidade, a sociedade moderna e ps-moderna apresentam muitas situaes novas e difceis em cada rea da vida: na vida familiar, no lugar de trabalho, na educao das crianas, no mundo econmico e na rea da sade. Podemos estar agradecidos a Deus por ter-nos dado orientaes adicionais atravs de Ellen G. White. somente h poucos anos que a cincia mdica est descobrindo as relaes importantes entre o estilo de vida e a sade fsica e mental. A Organizao Mundial da Sade enfatiza agora a importncia de uma alimentao vegetariana e atividade fsica para prevenir as enfermidades crnicas prevalentes hoje em dia. Os subgrupos de populao que consomem dietas ricas em alimentos de origem vegetal apresentam taxas mais baixas de cardiopatia coronria que a populao em geral. Por exemplo, os Adventistas do Stimo Dia da Noruega e Pases Baixos tm taxas de cardiopatia coronria equivalentes terceira parte ou metade das observadas na populao em geral. Os Adventistas do Stimo Dia de Califrnia que comem carne apresentam taxas mais altas que os que so vegetarianos (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 57) Se bem que o propsito primrio da Consulta foi de examinar e desenvolver recomendaes para a alimentao e nutrio na preveno das doenas crnicas, tambm foi discutida a necessidade de suficiente atividade fsica e, portanto se enfatiza neste informe. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 3) Promoo de sade o melhor mtodo evangelstico Ellen White insiste em que deveramos seguir o exemplo de Jesus e unir a mensagem de sade com a pregao. Nosso exemplo Cristo, o grande Mdico-Missionrio. ... Curava os enfermos e pregava o evangelho. Em Sua obra, a cura e o ensino estavam intimamente unidos. Eles no devem ser separados hoje. (Conselhos sobre Sade, p. 395) Quando devidamente conduzida, a obra de sade uma cunha de penetrao, abrindo caminho para que outras verdades alcancem o corao. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 73) Pregar o evangelho significa muito mais do que muitos pensam. um

- 11 -

trabalho amplo, de vasto alcance. Os nossos sanatrios me tm sido apresentados como meio muito eficaz para promoo da mensagem do evangelho. (Conselhos sobre Sade, p. 540) Em campos novos nenhuma obra to bem-sucedida como a obra mdico-missionria. ... A obra mdico-missionria traz humanidade o evangelho de libertao do sofrimento. a obra pioneira do evangelho. o evangelho praticado, a compaixo de Cristo revelada. H grande necessidade desta obra, e o mundo est aberto para ela. (Medicina e Salvao, p. 239) A misso da mensagem de sade

Promover um estilo de vida saudvel para o melhor desempenho do corpo, mente e alma (1 Tessalonicenses 5:23) para a glria de Deus (1 Corntios 10:31). Restaurar a imagem moral de Deus no homem ao curar as feridas que o pecado produziu (General Conference Bulletin, Abril 24, 1901). Assistir na proclamao do evangelho assim como o brao direito assiste ao corpo (Testimonies vol. 6, p. 288).

Declarao da Igreja Adventista do Stimo Dia (IASD) em relao obra de sade


A Igreja Adventista do Stimo Dia cr que o homem foi criado originalmente imagem de Deus. A entrada do pecado no mundo desfigurou a imagem e acabou na separao do homem de seu Criador, para o seu detrimento fsico, mental e espiritual. A igreja cr que o ministrio da sade no alvio do sofrimento e no tratamento das enfermidades pode contribuir diretamente restaurao do homem inteiro. O ministrio da sade da igreja mediante educao, preceito e exemplo e ao fazer que as leis de vida saudvel sejam compreendidas e aceitas pode assistir ao gnero humano a evitar estas doenas causadas pela violao dos princpios de sade. Desta maneira o ministrio da sade pode contribuir restaurao da sade na terra, e reconciliao do homem com Deus, que uma preparao para a vida eterna posteriormente. (Declarao da Conferncia Geral no Conselho de Outono de 1969) Seguindo a indicao de Deus, a IASD health.euroafrica.org/ colocou grande nfase na promoo da reforma pr-sade. Hospitais, clnicas e dispensrios foram estabelecidos por todo o mundo. No entanto, h hoje uma diminuio no estabelecimento de novos hospitais devido ao seu custo elevado. Em vez disto, a igreja coloca agora grande nfase em promoo de sade mediante seminrios, EXPOs de sade, e programas NEWSTART. Estes demonstraram derrubar preconceitos e alcanar o corao de toda classe de pessoas, sem importar o seu nvel social ou religio. Um estilo de vida saudvel no somente prolonga a vida, mas tambm melhora a sua qualidade.

Promoo de sade

Concluso do plano de salvao restaurao completa da sade


Infelizmente, sofrimento e morte continuam sendo parte da experincia humana at que Jesus volte para erradicar completamente o pecado e suas conseqncias. Ento o plano de salvao estar concludo. Esta terra ser restaurada e o plano original de Deus estar realizado.

- 12 -

Ento no haver mais morte, nem pranto, nem clamor, nem dor; porque j as primeiras coisas so passadas. (Apocalipse 21:4) Que isto seja logo!

-o-O-o-

- 13 -

CAPITULO 2 FATORES DE LONGEVIDADE


Filho meu, no te esqueas da minha lei, e o teu corao guarde os meus mandamentos. Porque eles aumentaro os teus dias e te acrescentaro anos de vida e paz. (Provrbios 3:1, 2) A longevidade , em geral, um indicador de boa sade. , portanto, lgico assumir, que aqueles fatores que prolongam a vida tambm ajudaro a melhorar a sade em geral. O acima mencionado texto de Provrbios infere que uma vida em obedincia aos mandamentos de Deus resultar numa vida longa e prspera. Existem abundantes conselhos na Palavra de Deus, que se forem praticados nos protegero de incontveis males e sofrimentos na vida. Muitos estudos cientficos foram feitos e outros esto ainda em caminho para descobrir quais hbitos do estilo de vida esto vinculados com melhor sade e longevidade. Detalhes sobre o grande estudo de Mortalidade Adventista e sobre os estudos de Sade Adventista 1 e 2 realizados pela Universidade de Loma Linda na Califrnia podem ser encontrados na Internet na seguinte pgina www.llu.edu/llu/health . A maior parte dos programas de recondicionamento que se oferecem nos centros de vida saudvel adventistas em todo o mundo se baseiam no conceito NEWSTART1. O Departamento de Sade da Conferncia Geral criou um novo acrstico CELEBRATIONS que inclui alguns outros fatores importantes adicionais2. Nesta seo, no entanto, nos concentraremos num estudo bem conhecido que foi feito h trinta e cinco anos atrs por dois pesquisadores eminentes, Breslow e Belloc, nos Estados Unidos. 6.900 habitantes no distrito de Alameda, na Califrnia, completaram extensos questionrios sobre seu estilo de vida. Estas pessoas foram ento observadas durante 9 anos para ver quem vivia e quem morria. Como resultado, se encontraram sete hbitos de sade bsicos que se relacionavam com a longevidade: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Repouso adequado, 7-8 horas por dia Tomar desjejum diariamente Refeies regulares, no comer entre refeies Moderado uso de lcool ou abstinncia No fumar Manter o peso dentro dos limites normais Atividade fsica regular

Nota: O programa Health Age para computador que se usa geralmente nas EXPOs de sade (veja www.healthexpobanners.com) se baseia neste estudo de Breslow e Belloc.
1

O acrstico NEWSTART foi criado por um grupo de mdicos e professores do Instituto Weimar na California (www.newstart.org) e se refere aos 8 remdios naturais (em ingls) mencionados no livro A Cincia do Bom Viver, pg. 127: Nutrition, Exercise, Water, Sunshine, Temperance, Air, Rest, e Trust in God.
2

CELEBRATIONS significa Choice, Exercise, Liquids, Environment, Belief, Rest, Air, Temperance, Integrity, Optimism, Nutrition, Social Support.

- 14 -

Examinemos agora cada um destes hbitos.

1. Repouso adequado, 7 - 8 horas por dia


A falta de sono um grande estressor que afeta a sade fsica e mental. A fadiga produz: Mental dificulta a memria Emocional - a pessoa se ofende ou frustra facilmente Social dificulta as relaes interpessoais Produtividade - menos iniciativa e eficincia Segurana menos alerta, juzo impedido, mais acidentes Sade depresso do sistema imunolgico Indivduos com 7-8 horas de sono dirio tm menor taxa de mortalidade que aqueles com menos sono.

2. Tomar desjejum diariamente


O desjejum deveria ser a refeio mais importante do dia. Tem a seguintes vantagens: Prov nutrio ao corpo e mente quando precisam energia. Melhora a ateno e aprendizagem. Pessoas que tomam desjejum tm menos acidentes. Ajuda prevenir o burn-out do meio dia. Ajuda a no comer entre refeies. Neste estudo, pessoas que tomavam desjejum viveram mais que os que no tomavam. Vossa filha tem um temperamento nervoso, e seu regime alimentar deve ser cuidadosamente observado. ... Nunca deixeis que v de casa para a escola sem o desjejum. ... costume e norma da sociedade tomar um desjejum leve. Mas no essa a melhor maneira de tratar o estmago. Na ocasio do desjejum, o estmago est em melhores condies de cuidar de mais alimento do que na segunda ou terceira refeio do dia. O hbito de tomar um desjejum insuficiente e um lauto jantar errado. Fazei vosso desjejum corresponder mais aproximadamente refeio mais liberal do dia. (Orientao da Criana, p. 390)

3. Refeies regulares, no comer entre as refeies


Petiscos geralmente tm alto contedo em - gordura, sal, acar e calorias. Petiscos tm poucas - fibras, vitaminas e minerais. Petiscos freqentemente substituem alimentos mais nutritivos nas refeies. Comer entre as refeies contribui formao de cries dentais. Tomada a refeio regular, deve-se permitir ao estmago um descanso de cinco horas. Nenhuma partcula de alimento deve ser introduzida no estmago at a prxima refeio. Neste intervalo o estmago efetuar seu trabalho, estando ento em condies de receber mais alimento. de vital importncia a regularidade no comer. Deve haver tempo determinado para cada refeio. Nesta ocasio, coma cada um o que o organismo requer, e depois no tome nada mais at a prxima refeio. Muitas pessoas comem quando o organismo no sente necessidade de alimento, em intervalos irregulares e entre as refeies, porque no tm suficiente fora de

- 15 -

vontade para resistir inclinao. Quando em viagem, alguns esto continuamente mordicando, se lhes chega ao alcance qualquer coisa de comer. Isto muito nocivo. Se os viajantes comessem regularmente, um alimento simples e nutritivo, no experimentariam to grande fadiga, nem sofreriam tanto enjo. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 179)

Comer entre refeies e cries

12 8
Nmero de dentes cariados por criana

8.5 3.3 Zero 4.8 5.7

9.8

4 0

Nmero de petiscos dirios A regularidade nas refeies deve ser fielmente observada. Coisa alguma se deve comer entre elas, nada de doces, nozes, frutas, ou qualquer espcie de comida. A irregularidade na alimentao arruna a sade dos rgos digestivos, com detrimento da sade em geral, e da alegria. E quando as crianas chegam mesa, no apetecem os alimentos saudveis; desejam o que lhes prejudicial. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 180)
Nizel, Nutrition in Preventive Dentistry

Um

Dois

Trs

Quatro+

4. Moderado uso de lcool ou abstinncia


Este aspecto merece mais ateno. Algumas pessoas vem aqui uma justificao para o uso moderado de lcool, especialmente devido s diferentes tradues dadas palavra egkrateia egkrateia em Glatas 5:23 e 2 Pedro 1:6. A definio de Strong : Domnio prprio (a virtude de quem domina seus desejos e paixes, especialmente seus apetites sensuais). Aqui esto alguns exemplos de tradues: Ingls, King James antiga temperance (= temperana) Ingls, King James nova self-control (= domnio prprio) Alemo, Luther Keuschheit (= castidade), Mssigkeit (= moderao) Alemo, Elberfelder Enthaltsamkeit (= abstinncia) Francs, Louis Segond temprance (= temperana) Portugus, Almeida temperana Espanhol, Reina-Valera dominio propio (= domnio prprio) Ellen G. White afirma que A verdadeira temperana nos ensina a dispensar inteiramente todas as coisas nocivas, e usar judiciosamente aquilo que saudvel. (Orientao da Criana, p. 398; Patriarcas e Profetas, p. 562) Do ponto de vista mdico, somente a abstinncia total a atitude correta em relao ao lcool porque ele um veneno. Existem superabundantes evidncias a respeito de seus efeitos prejudiciais em muitos aspectos mdicos e sociais. O alcoolismo considerado o problema de sade pblica nmero 1. A despeito de evidncias to claras, o uso moderado de lcool, especialmente do vinho tinto, foi propagado por muitos anos pela mdia e tambm por mdicos baseado num estudo feito na Frana. Este estudo recebeu muita publicidade, mas tambm foi criticado. Hoje este debate se conhece pelo nome de paradoxo francs. Se refere observao de que as pessoas na Frana apresentam uma incidncia relativamente baixa de doena coronria apesar de ter uma alimentao relativamente rica em gorduras saturadas. Foi sugerido que o vinho tinto da Frana seja o fator primordial desta tendncia. O vinho tinto contm vrios polifenis, como resveratrol, quercetina e procyanidinas, que demonstraram ter um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular. Estas substncias, tambm chamadas fitoqumicos, encontram-se em abundncia nas peles coloridas das uvas roxas, bagas, frutas, e tambm nas nozes, azeite (de azeitonas) e outras plantas.

VINHO

- 16 -

Alguns pesquisadores atriburam o benefcio do vinho tinto ao lcool mesmo. Tomando tudo em considerao, no existe um consenso mdico sobre o mecanismo de associao entre o consumo moderado de lcool e a longevidade. obvio que o estilo de vida geral da populao do sul da Frana tambm influencia a sua longevidade, como por exemplo, o clima moderado, o comportamento e apoio social, alto consumo de frutas e vegetais, mais atividades fsicas ao ar livre durante o tempo de folga, etc. O fato que Breslow e Belloc encontraram uma associao positiva entre o uso moderado de lcool ou abstinncia e longevidade. Como mostramos acima, poderia haver diversas razes para esta associao. A questo importante a seguinte: Deveramos ns recomendar o uso moderado de vinho tinto ou outras bebidas alcolicas para prolongar a vida? A resposta um claro NO. Existem vrias razes para tal deciso: 1. Existem mais efeitos prejudiciais em beber lcool que benefcios. 2. Existem mtodos muito melhores para proteger o corao e prolongar a vida mediante um estilo de vida saudvel, como veremos mais adiante. 3. A Bblia recomenda claramente a absteno de vinho fermentado. No olhes para o vinho quando se mostra vermelho, quando resplandece no copo e se escoa suavemente. No fim, picar como a cobra, e como o basilisco morder. (Provrbios 23:31, 32) Finalmente deveramos considerar a recente concluso da Organizao Mundial da Sade (OMS): Mesmo sendo que o consumo regular baixo a moderado de lcool tenha efeito protetor contra a doena coronria, os outros riscos cardiovasculares e para a sade associados com o lcool no favorecem uma recomendao geral para o seu uso. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 90)

5. No fumar
No existe dvida de que fumar prejudica a sade de muitas maneiras. De acordo com o Ministro de Sade dos EUA, Fumar a maior causa de morte prematura prevenvel. Em 2002, 20% de todas as mortes nos EUA foram devidas ao fumo 430.000 mortes prematuras. O fumante perde um dia de vida por cada oito dias que fuma. Fumar aumenta o risco de enfarte cardaco, cncer, derrame cerebral, enfisema, presso alta, lceras, e resfriados. Durante a gravidez, fumar causa baixo peso do beb e defeitos congnitos (fsicos e mentais).

Componentes txicos do fumo do tabaco passam da me ao beb.

- 17 -

6. Manter o peso dentro dos limites normais


surpreendente ver quantos homens so orgulhosos de sua barriga proeminente! No entanto, existe uma margem de peso ideal. A obesidade um fator de risco conhecido para diversas enfermidades e finalmente afeta a longevidade. Aqui esto algumas recomendaes curtas e prticas para aqueles que desejam reduzir seu peso normalidade: 1. Evite dietas rpidas. Adote um estilo de vida saudvel por toda a vida. Recomenda-se no perder mais de 250 a 500 g por semana. 2. Escolha alimentos com pouca gordura, especialmente gorduras animais. 3. Reduza sobremesas, petiscos e alimentos com muito acar. 4. Coma mais frutas e verduras. Se recomenda 5 ou mais pores ao dia. 5. Prefira po e cereais integrais. 6. No elimine refeies; isto leva a comer demais depois. 7. Tome um bom desjejum, um almoo moderado, evite jantar muito tarde. 8. Faa atividade fsica 30-60 minutos diariamente. 9. Durma suficientemente e trate de controlar o estresse. 10. Pea ajuda famlia, amigos, e grupos de apoio.

7. Atividade fsica regular


importante notar que de todos os bons hbitos de sade neste estudo, a atividade fsica foi o fator que melhor predizia a longevidade. A atividade fsica promove nossa sade em muitas maneiras, especialmente ao melhorar a circulao do sangue, mas tambm mediante influncia direta sobre o metabolismo celular. Aqui est uma lista resumida dos benefcios do exerccio:

Melhora o aspecto fsico e aumenta a fora muscular Fortalece o corao Melhora a circulao sangnea Aumenta o contedo mineral dos ossos Baixa a presso arterial Ajuda diminuir o peso nas pessoas obesas Aumenta o colesterol-HDL Facilita a regulao da glicemia nos diabticos Ajuda a controlar o estresse Fortalece o sistema imunolgico Produz uma sensao de bem-estar geral

O exerccio fsico tem tal impacto na preveno das doenas crnicas juntamente com a nutrio que a Organizao Mundial da Sade incluiu recomendaes sobre atividade fsica em seu informe sobre nutrio. Se bem que o propsito primrio da Consulta foi de examinar e desenvolver recomendaes para a alimentao e nutrio na preveno das doenas crnicas, tambm foi discutida a necessidade de suficiente atividade fsica e, portanto, se enfatiza neste informe. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 3) As pesquisas mostram que em mdia por cada hora de exerccio, se prolonga a vida por duas horas.

- 18 -

Pessoas ativas adoecem menos freqentemente, tm mais energia, controlam melhor o seu peso, manejam melhor o estresse, e parecem ter melhor auto-estima. O exerccio fsico tem a vantagem de que pode ser adaptado a praticamente todas as pessoas capazes de mover o seu corpo e no requer equipamento especial. A pergunta usual : qual o melhor exerccio e quanto necessrio? A este respeito existem alguns princpios bsicos: 1. O tipo de exerccio deve ser seguro e no ser caro. Caminhar ao ar fresco ou trabalhar no jardim esto entre os melhores. No somente por causa do exerccio em si, mas tambm por causa do ar fresco e devido atividade mental relacionada com estas atividades. bom para a mente contemplar a criao de Deus, as flores coloridas e ouvir o canto dos pssaros. No se recomendam esportes competitivos. 2. O exerccio deve ser praticado regularmente, no possvel cada dia. Mesmo uma atividade fsica moderada tem efeitos decididos para a sade e longevidade quando praticado regularmente. As diversas atividades realizadas durante o dia tm efeito cumulativo. Cada adulto deveria ter 30 minutos ou mais de atividade fsica de intensidade moderada, se possvel, durante cada dia da semana. (Centros de Controle e Preveno de Doenas, e o Colgio Americano de Medicina do Esporte.) 3. O exerccio no deve ser esgotante, mas confortvel e ser incrementado progressivamente.

Atividade fsica e longevidade


15 12 Taxa de mortalidade 9 durante 9 anos (%) 6 Homens 3 0
Ativos Atividade moderada Inativos

Atividade fsica e longevidade


12

12.4 9.8 5.9

Taxa de mortalidade durante 9 anos (%) Mulheres

9 9.0 6 5.2 3 2.9 0


Ativas Atividade moderada Inativas

Good Health Practices Study

Good Health Practices Study

Concluses:
Pessoas que seguiram 6-7 dos bons hbitos de sade viveram 10-12 anos mais do que aqueles que s praticaram 0-3 bons hbitos. Em mdia, uma pessoa poderia aumentar 5 ou mais anos sua vida se adotasse um estilo de vida mais saudvel. Aqueles que praticaram um estilo de vida saudvel desfrutaram um nvel de sade 20-30 anos mais jovem do que aqueles que no seguiram um estilo de vida saudvel. As taxas de mortalidade estavam diretamente relacionadas com o nmero de maus hbitos praticados (veja tabela anexas).

- 19 -

Nmero de bons hbitos de sade e taxa de mortalidade


20

Nmero de bons hbitos de sade e taxa de mortalidade


19.7

15

Homens, taxa de 12 mortalidade em 9 anos 8 (%) 4


0 7

16

14.2 12.8 10.6

5.2

Mulheres, 12 taxa de 9 mortalidade em 9 anos 6 (%) 3


0
0-3

12.1 10.5 7.2 5.1 7.8

0-3

Nmero de bons hbitos de sade


Breslow, Belloc Estudo sobre prticas de sade

Nmero de bons hbitos de sade


Breslow, Belloc Estudo sobre prticas de sade

-o-O-o-

- 20 -

CAPITULO 3 ESTILO DE VIDA E SISTEMA IMUNOLGICO


O corpo humano est composto de milhes de clulas. O fgado, o corao, o crebro e os rins, todos esto compostos por muitas clulas individuais. Estas clulas podem ter formas e funes diferentes, mas todas elas tm cinco necessidades fundamentais: 1. 2. 3. 4. 5. Oxignio gua Alimentos Eliminao de resduos Proteo dos venenos

Somente quando estas necessidades so satisfeitas podem as clulas viver saudavelmente e cumprir as suas funes. o sangue que supre todas estas necessidades.

SANGUE
Prot CO2 Na+ ClGlicose O2 O2 Prot H2 O
++ Ca

Glicose Na+ H2 O

TECIDOS

CO 2

O sangue mesmo est composto por diferentes tipos de clulas com diferentes funes. Os glbulos vermelhos (hemcias) transportam o oxignio dos pulmes a todas as clulas do corpo e devolvem o gs carbnico ao ar. O plasma transporta a gua e os nutrientes necessrios para a edificao, reparao e produo de energia nas clulas. Ao retornar carrega todos os resduos para serem eliminados pelos rgos respectivos. , pois, importante suprir a melhor qualidade de alimento e ar para ter bom sangue e proteg-lo de todas substncias nocivas. Qualquer substncia txica no sangue deve ser eliminada pelos rins, fgado, pulmes, pele e intestino. Os glbulos brancos (leuccitos) compem o sistema de defesa, tambm chamado sistema imunolgico. As plaquetas so responsveis pela coagulao em caso de alguma leso. Na realidade, o sangue um sistema lquido. Poderamos dizer que o sangue o sistema central da vida. Isto est de acordo com a Bblia porque lemos que a vida de toda a carne o seu sangue. (Levtico 17:14) Para termos boa sade, necessrio que tenhamos bom sangue; pois este a corrente da vida. Ele repara os desgastes e nutre o corpo. Quando provido dos devidos elementos de alimentao e purificado e vitalizado pelo contato com o ar puro, leva a cada parte do organismo vida e vigor. Quanto mais perfeita a circulao, tanto melhor se realizar esse trabalho. A cada pulsao do corao, o sangue deve fazer, rpida e facilmente, seu caminho a todas as partes do corpo. Sua circulao no deve ser estorvada por vesturios ou cintas apertadas, nem

- 21 -

por deficiente agasalho dos membros. Seja o que for que prejudique a circulao, fora o sangue a voltar aos rgos vitais, congestionando-os. Dor de cabea, tosse, palpitao, ou indigesto, eis muitas vezes os resultados. (A Cincia do Bom Viver, p. 271)

Clulas do sistema imunolgico


Examinemos agora alguns glbulos brancos especficos. Os neutrfilos ou micrfagos so um tipo de soldados que matam e devoram todo tipo de germes e substncias estranhas que encontram. Eles engolem partculas pequenas e as digerem. Quando muitos deles morrem na batalha se forma uma massa espessa amarelenta que se denomina pus. Os moncitos, tambm chamados macrfagos, so maiores, mas basicamente fazem o mesmo. Algumas vezes se renem formando clulas gigantes caractersticas de algumas doenas.

B T
neutrfilo (micrfago)
moncito (macrfago)

anticorpos

killer cells

linfcitos

Os linfcitos so os menores dos glbulos brancos e vivem por muitos anos. Eles tm uma espcie de memria quando substncias estranhas (antgenos) penetram no corpo. Estas so reconhecidas devido suas protenas diferentes. Basicamente existem dois tipos de linfcitos, chamados clulas B e clulas T. Por fora so semelhantes, mas as suas funes especficas so diferentes. Quando os linfcitos B saem dos vasos sanguneos e penetram nos tecidos recebem o nome de clulas plasmticas e produzem anticorpos contra substncias estranhas especficas (imunidade humoral). As clu las T recebem mensagens para atacar clulas estranhas (imunidade celular). Ento recebem o nome de clulas assassinas ou killer cells. Elas reconhecem mesmo clulas cancerosas e as destroem.
Clulas T assasinas

Helper T cell
(clula T ajudante)

tocam a

clula do cncer
e fazem buracos nela causando a saida de seu citoplasma.
National Geographic, Junho 1986

perdeu seus fios de comunicao cortados pelo virus da imunodeficincia humana (HIV), coloreado de rouxo neste quadro.
National Geographic, Junho 1986

Quando uma pessoa infectada com o vrus da imunodeficincia humana (HIV), os receptores dos linfcitos T so destrudos e as clulas perdem a capacidade de reconhecer clulas ou substncias estranhas. A pessoa perde, portanto, seu sistema imunolgico e pode morrer de qualquer tipo de doena infecciosa. Esta situao se denomina AIDS (SIDA). At agora no se encontrou cura para AIDS.

- 22 -

Regulao do sistema psico-neuro-imunolgico


As clulas do sistema imunolgico podem ser comparadas polcia ou exrcito de uma nao. Elas nadam pacificamente junto com os outros componentes do sangue a todos recantos do organismo. Esta uma das razes porque to importante manter uma boa circulao do sangue. Mas, como sabem estas clulas quando e onde devem entrar em ao? Todos os mecanismos metablicos so bastante complexos e interatuam entre si. A regulao se realiza atravs de mecanismos de retroalimentao e coordenao de pelo menos trs outros sistemas: o sistema nervoso, o sistema endcrino e nossas emoes. Comunicam-se mediante substncias qumicas chamadas neurotransmissores. Estas substncias estimulam ou deprimem a atividade das clulas imunolgicas. A cincia est descobrindo progressivamente a interao entre a mente e o corpo. Por este motivo o sistema imunolgico se denomina hoje de sistema psico-neuro-imunolgico.

Sistema Psico - Neuro - Imunolgico


MENTE NERVOS

neurotransmissores

SANGUE
Prot CO2 Na + ClGlicose O2 O2 Prot H2 O
++ Ca

Glicose Na+ H2 O

TECIDOS

CO 2

Poderamos verdadeiramente dizer que o sistema imunolgico um milagre. A cincia est apenas comeando a compreender o maravilhoso mecanismo que Deus fez para preservar nossa sade em melhor estado. Ele funciona dia e noite sem fazer barulho. Podemos unir-nos ao salmista quando ele exclama, Eu te louvarei, porque de um modo assombroso, e to maravilhoso fui feito! (Salmos 139:14)

Fatores que influenciam o sistema imunolgico


Os mecanismos que acabamos de mencionar funcionam em todo tempo. O sangue est envolvido com a construo e remodelao durante o crescimento, com todos os mecanismos de adaptao e controle do estresse, e com a defesa e combate contra todo tipo de doenas. Sendo que todos os processos de manuteno em estado de sade e enfermidade dependem do desempenho timo do sistema imunolgico, coerente perguntar-nos, o que fortalece o sistema imunolgico e que o deprime? Vida e morte dependem disto.

- 23 -

Faz alguns anos houve um congresso internacional sobre o Sistema Psico-NeuroImunolgico em Loma Linda, na Califrnia. Chegou-se seguinte concluso:

Influncias sobre o Sistema Imunolgico


Fortalecem Enfraquecem

Exerccio moderado Alimentao equilibrada Otimismo Repouso adequado

Insuficiente ou demasiado exerccio Demasiada gordura, colesterol Falta de Fe, Cu, Co, Zn, Se, Mg, vit. E Depresso lcool, fumo, drogas

Os fatores mencionados neste quadro nos fazem recordar os remdios naturais representados no programa NEWSTART. Vejamos brevemente cada um deles.

Respirao
No livro A Cincia do Bom Viver, de Ellen G. White, encontramos o seguinte conselho: Para possuir bom sangue, preciso respirar bem. Plena e profunda inspirao de ar puro, que encha os pulmes de oxignio, purifica o sangue. Isso comunica ao mesmo uma cor viva, enviando-o, qual corrente vitalizadora, a todas as partes do corpo. Uma boa respirao acalma os nervos, estimula o apetite e melhora a digesto, o que conduz a um sono profundo e restaurador. Deve-se conceder aos pulmes a maior liberdade possvel. Sua capacidade se desenvolve pela liberdade de ao; diminui, se eles so constrangidos e comprimidos. Da os maus efeitos do hbito to comum, especialmente em trabalhos sedentrios, de ficar todo dobrado sobre a tarefa em mo. Nessa postura impossvel respirar profundamente. A respirao superficial torna-se em breve um hbito, e os pulmes perdem a capacidade de expanso. Idntico efeito produzido por qualquer constrio. No se proporciona assim espao suficiente parte inferior do peito; os msculos abdominais, destinados a auxiliar na respirao, no desempenham plenamente seu papel, e os pulmes so restringidos em sua ao. Assim recebida uma deficiente proviso de oxignio. O sangue move-se lentamente. Os resduos, matria venenosa que devia ser expelida nas exalaes dos pulmes, so retidos, e o sangue se torna impuro. No somente os pulmes, mas o estmago, o fgado e o crebro so afetados. A pele torna-se plida, retardada a digesto; o corao fica deprimido; o crebro nublado; confusos os pensamentos; baixam sombras sobre o esprito; todo o organismo se torna deprimido e inativo, e especialmente suscetvel doena. Os pulmes esto de contnuo expelindo impurezas, e necessitam ser constantemente abastecidos de ar puro. O ar contaminado no proporciona a necessria proviso de oxignio, e o sangue passa ao crebro e aos outros rgos sem o elemento vitalizador. Da a necessidade de perfeita ventilao. Viver em aposentos fechados, mal arejados, onde o ar sem vida e viciado, enfraquece todo o organismo. Este se torna particularmente sensvel influncia do frio, e uma leve exposio leva doena. o viver muito fechadas, dentro de casa, que faz muitas mulheres plidas e fracas. Respiram o mesmo ar repetidamente, at que ele se carrega de venenosos elementos expelidos pelos pulmes e os poros; e assim as impurezas so novamente levadas ao sangue. (A Cincia do Bom Viver, p. 272-274)

- 24 -

Exerccio
Qual o benefcio de ter bom sangue se este no circula adequadamente para nutrir todas as partes do organismo? Uma pessoa adulta tem aproximadamente cinco litros de sangue. Esta quantidade no est distribuda igualmente atravs do corpo. As artrias pequenas (arterolas) tm paredes musculares que regulam o fluxo sanguneo aos rgos respectivos. rgos ativos recebem mais sangue, de acordo s suas necessidades, e os rgos em descanso recebem menos. um sistema econmico. Por isso importante ativar a todas as diferentes partes do corpo regularmente para prover-lhes sangue fresco e remover os resduos. Exerccio regular e ar fresco so ambos fatores importantes para preservar boa sade. A principal razo, se no a nica por que muitos se tornam doentes que o sangue no circula livremente, e no ocorrem no fluido vital as mudanas necessrias vida e sade. Eles no tm exercitado o corpo nem alimentado os pulmes com o ar puro e fresco; por esse motivo, impossvel ao sangue ser vitalizado, e ele segue o seu curso vagarosamente atravs do organismo. Quanto mais exerccio fizermos, tanto melhor ser a circulao do sangue. Mais pessoas morrem por falta de exerccio do que por excesso de cansao; muitos mais se enferrujam do que se desgastam. Os que se acostumam a exerccios apropriados ao ar livre, geralmente tm uma circulao boa e vigorosa. Dependemos mais do ar que respiramos do que do alimento que ingerimos. Homens e mulheres, jovens e idosos que desejam sade, e que apreciariam a vida ativa, devem lembrar-se de que no podero obter isso sem uma boa circulao. Sejam quais forem as suas ocupaes e tendncias, devem eles preparar a mente para exerccio ao ar livre, tanto quanto possvel. Devem considerar um sagrado dever superar as condies de sade que os tm mantido confinados dentro de casa, privados do exerccio ao ar livre. (Conselhos sobre Sade, p. 173) Num dos principais jornais mdicos dos Estados Unidos lemos: No existe medicamento em uso atual ou prospectivo que possa prometer tanto para manter a sade, como um programa de exerccio fsico por toda a vida. (Bortz: Journal of American Medical Association: 1982:248, 1203)

Benefcios do exerccio
O exerccio dos msculos longos dos braos e pernas produz endorfinas. Pensamentos e emoes alegres e positivos liberam endorfinas no crebro. Tambm se geram endorfinas nos pulmes e intestinos. As endorfinas fortalecem o sistema imunolgico e produzem uma sensao de bem-estar. Aqui est uma lista resumida dos benefcios do exerccio:

Melhora o aspecto fsico e aumenta a fora muscular Fortalece o corao Melhora a circulao sangunea Aumenta o contedo mineral dos ossos Baixa a presso arterial Ajuda diminuir o peso nas pessoas obesas Aumenta o colesterol-HDL Facilita a regulao da glicemia nos diabticos Ajuda a controlar o estresse Fortalece o sistema imunolgico Produz uma sensao de bem-estar geral

- 25 -

Observe que tanto o excesso como a falta de exerccio debilitam o sistema imunolgico. Para beneficio da sade o melhor o exerccio moderado. O pulso deve acelerar-se, mas a pessoa no deve perder o flego. Para beneficiar a sade a durao mnima deve ser de pelo menos meia hora por dia. Isto no precisa ser feito tudo de uma s vez. Um exerccio intermitente tem efeitos similares quando acumulado. Especialmente as pessoas sem treinamento devem fazer pequenas pausas de relaxamento. A intensidade do exerccio pode ser adaptada s necessidades de cada indivduo. Se existe um problema cardaco ou qualquer dvida, consulte primeiramente o seu mdico. Um princpio importante de praticar a atividade fsica regularmente, se possvel cada dia, porque os efeitos fisiolgicos duram somente de 12 a 24 horas, dependendo da intensidade do exerccio. No possvel dizer de maneira absoluta, qual tipo de atividade seja a melhor. importante utilizar o maior nmero possvel de articulaes e msculos para manter a flexibilidade geral e promover a circulao a todos os rgos. A atividade escolhida deve ser prazenteira, segura, til e econmica. Caminhar ao ar fresco ou trabalhar no jardim so excelentes e podem ser recomendados a todos. Em todos os casos possveis, andar o melhor remdio para os fsicos enfermos, pois nesse exerccio todos os rgos do corpo so postos em uso. ... No h exerccio que possa substituir o andar. Por ele a circulao do sangue grandemente aumentada. (Conselhos sobre Sade, p. 200) O exerccio ao ar livre devia ser prescrito como necessidade vital. E para tal exerccio nada h melhor do que o cultivo do solo. Dai aos pacientes canteiros a cultivar, ou fazei-os trabalhar no pomar ou na horta. Levando-os assim a deixar seus quartos e a passar o tempo ao ar livre, a cultivar flores ou a fazer algum outro trabalho leve e agradvel, sua ateno ser afastada de si mesmos e de seus sofrimentos. (Cincia do Bom Viver, p. 265)

Descanso
Todas as funes em nosso corpo necessitam uma alternncia regular de atividade e descanso. Durante as horas do sono o nosso corpo restaura as energias gastas. Como vimos no estudo sobre a longevidade, a falta de sono um estressor maior que afeta a sade fsica e mental. Uma pessoa adulta precisa em mdia de 7 a 8 horas de sono dirios. Para pessoas mais idosas 5 a 6 horas podem ser suficientes. O importante ter as horas de sono regularmente. Trabalhadores em fbricas ou hospitais com mudanas freqentes de horrio de turno tm dificuldade para ajustar o seu relgio interno (ciclo circadiano). Sabemos, por exemplo, que nas crianas e adolescentes o hormnio de crescimento segregado especialmente durante as horas antes de meia noite. Logicamente, a qualidade do sono tambm importante. Aqui esto alguns conselhos inspirados para melhorar a qualidade do sono: Sei, atravs dos testemunhos que me foram dados de vez em quando para trabalhadores intelectuais, que o sono antes de meia noite muito mais valioso que depois de meia noite. Duas horas de bom sono valem mais que quatro horas depois de meia noite. (7 Manuscript Releases, p. 224)
- 26 -

Outro hbito prejudicial o de tomar alimento exatamente antes de dormir. Pode-se haver tomado as refeies regulares, mas, por sentir-se uma sensao de fraqueza, ingere-se mais alimento. Mediante a condescendncia, essa prtica errnea se torna um hbito, e tantas vezes to firmemente fixado que se julga impossvel dormir sem comer. Em resultado de tomar ceias tardias, o processo digestivo continuado atravs do perodo de repouso. Mas, embora o estmago trabalhe constantemente, sua funo no bem feita. O sono mais vezes perturbado por sonhos desagradveis, e pela manh a pessoa acorda sem se haver descansado, e com pouco apetite para a refeio matinal. Quando nos deitamos para repousar, o estmago j devia ter concludo a sua obra, a fim de, como os demais rgos do corpo, fruir repouso. Para as pessoas de hbitos sedentrios, as ceias tarde da noite so particularmente nocivas. Para essas, as desordens criadas so geralmente o comeo de doenas que findam na morte. (Cincia do Bom Viver, p. 303) Na maioria dos casos duas refeies ao dia so preferveis a trs. O jantar, quando muito cedo, incompatibiliza-se com a digesto da refeio prvia. Sendo mais tarde, no digerido antes da hora de deitar. Assim o estmago deixa de conseguir o devido repouso. O sono perturbado, cansam-se o crebro e os nervos, prejudicado o apetite para a refeio matutina, o organismo todo no se restaura, e no estar preparado para os deveres do dia. (Educao, p. 205)

Alimentao
O sangue necessita de nutrientes. Como mencionamos no comeo, uma alimentao equilibrada necessria para o funcionamento adequado do sistema imunolgico. Algumas pessoas pensam que uma dieta equilibrada significa comer um pouco de tudo. Isto certamente no o caso. No prximo captulo veremos mais detalhes sobre uma alimentao equilibrada baseado nas recomendaes da Organizao Mundial da Sade. Aqui esto somente alguns pensamentos bsicos para comear. Deus revelou a Ellen G. White que Os cereais, com frutas, nozes e verduras contm todas as propriedades nutritivas necessrias a formar um bom sangue. Estes elementos no so to bem, ou to plenamente supridos pelo regime crneo. (A Cincia do Bom Viver, p. 316) A afirmao acima ratificada por especialistas da Organizao Mundial da Sade que afirmam que As metas de nutrientes indicam que as necessidades de sade da populao se satisfazem melhor mediante uma dieta baixa em gorduras, com um contedo elevado de carboidratos, rica em alimentos amilceos (por exemplo, cereais, tubrculos e leguminosas) e que inclua uma ingesto considervel de hortalias e frutas. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, p. 158) Numerosos dados clnicos e epidemiolgicos indicam que uma ingesto elevada de alimentos de origem vegetal e carboidratos complexos se vincula com um menor risco de vrias doenas crnicas, especialmente a cardiopatia coronria, certos tipos de cncer, hipertenso e diabetes. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, p. 99) No lado negativo vimos anteriormente que demasiada gordura, especialmente colesterol deprime o sistema imunolgico. Tal alimentao se baseia tipicamente em produtos animais como carne, peixe, aves, ovos, manteiga, leite e queijo. O Dr. Colin T. Campbell, professor emrito de Bioqumica Nutricional na Universidade de Cornell, falando sobre as doenas autoimunes, afirma que das doenas estudadas em relao com a alimentao, o consumo de alimentos de origem animal especialmente o leite de vaca se associa com um maior risco de enfermidade. (The China Study, 2004, p. 199)
- 27 -

Tambm no lado negativo est a falta de minerais como ferro, cobre, cobalto, zinco, selnio, magnsio e vitamina E. No entanto, devemos ser cuidadosos, para no considerar estes elementos como drogas milagrosas que estimulam o sistema imunolgico, como a mdia proclama muitas vezes para promover o uso de suplementos.

lcool
O efeito farmacolgico do lcool a depresso do sistema nervoso em todas as circunstncias. No utilizado como anestsico geral devido margem muito estreita entre a ao farmacolgica e a toxicidade. A OMS identificou beber lcool como um dos 10 principais riscos para a carga global de doenas. (WHO Press release, 28 de maro de 2007, www.iarc.fr/ENG/Press_Releases/pr175a.htm) No surpreende que a Bblia tem muitas admoestaes contra seu uso. No olhes para o vinho quando se mostra vermelho, quando resplandece no copo e se escoa suavemente. No fim, picar como a cobra, e como o basilisco morder. (Provrbios 23:31, 32) O vinho escarnecedor, a bebida forte alvoroadora; e todo aquele que neles errar nunca ser sbio. (Provrbios 20:1) Referente aos seus efeitos sobre o sistema imunolgico, O lcool deveria considerar-se como uma droga imunossupressora de efeitos a longo alcance. (MacGregor, RR, Alcohol and Immuno Defense, JAMA, Set 19, 1986, vol. 256, no. 11) No poderia haver uma afirmao mais forte para expressar seus efeitos negativos sobre a sade, alm de muitas outras desvantagens bem conhecidas. Concernente seus possveis benefcios para o corao a Organizao Mundial da Sade chegou finalmente seguinte concluso: Mesmo sendo que o consumo regular baixo a moderado de lcool tenha efeito protetor contra a doena coronria, os outros riscos cardiovasculares e para a sade associados com o lcool no favorecem uma recomendao geral para o seu uso. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 90)

Luz solar
Se bem que todos sabem que a vida depende da luz solar, se fala muito pouco sobre a aplicao da luz solar como tratamento. mais comum ouvir acerca os perigos de queimaduras de sol e a possvel promoo de cncer de pele em indivduos de tez branca. Aqui, como em tudo o demais, importante encontrar a quantidade correta, nem demais nem de menos. Outro princpio fundamental em relao sade e doena que a sade (ou doena) depende geralmente de vrios fatores e mecanismos complexos que so todos inter-relacionados. Um destes mecanismos tem que ver com a produo de melatonina na glndula pineal. Glndula pineal

- 28 -

A melatonina tem vrias funes importantes no corpo humano:

Regula ritmo circadiano Antioxidante Contra fadiga Melhora a eficincia do sono Ajuda recuperar do estresse Estimula o sistema imunolgico Reduz o colesterol

(Proof Positive, p. 193-207)

Outro papel importante da luz solar a produo de vitamina D na pele e sua transformao posterior em 1,25 D ativa nos rins. A falta de luz solar um fator importante na incidncia de vrias doenas autoimunes. No hemisfrio norte, as comunidades localizadas mais ao norte tendem a ter mais diabetes tipo 1, esclerose mltipla, artrite reumatide, osteoporose, cncer do seio, cncer de prstata, cncer de clon, vitiligo, alm de outras doenas. (T. C. Campbell, The China Study, 2004, p. 362-368) Uma regra simples no tomar banho de sol entre as 10 da manh e 3 ou 4 da tarde e comear com somente 10 a 15 minutos. Existem grandes variaes na sensibilidade da pele sendo preciso tomar cuidado individual. Aqui esto algumas instrues valiosas de Ellen G. White: As pessoas com sade fraca freqentemente se deprivam da luz do sol. Esta um dos agentes mais saudveis da natureza. Desfrutar dos raios do sol de Deus e embelezar nossos lares com sua presena um remdio muito simples que no est de moda. A moda trata de excluir a luz solar das salas e dormitrios colocando cortinas e persianas como se seus raios fossem prejudiciais vida e sade. No Deus que colocou sobre ns tanto sofrimento que acossa os mortais. Nossa prpria tolice nos levou a deprivar-nos de coisas que so preciosas, das bnos que Deus proveu e que, utilizadas devidamente, so de inestimvel valor para a recuperao da sade. Se vocs quiserem ter seus lares amveis e aconchegantes, faam-nos alegres com ar e luz do sol. Retirem as cortinas pesadas, abram as janelas e as persianas e desfrutem a abundante luz solar, mesmo custa das cores de seus carpetes. A preciosa luz do sol poder empalidecer seus carpetes, mas dar cores saudveis aos rostos de suas crianas. Se vocs tiverem a presena de Deus e corao sincero e amante, um lar humilde alegrado com ar e sol, e animado com hospitalidade desinteressada, ser um cu na terra sua famlia e ao viajante cansado. (Testimonies vol. 2, p. 527) Os que tm de atender a pessoas idosas devem lembrar que estas, especialmente, precisam de quartos quentes, confortveis. O vigor declina medida que avana a idade, deixando menos vitalidade para resistir s influncias insalubres; da a maior necessidade dos velhos, quanto a abundncia de luz solar e de ar renovado e puro. (Cincia do Bom Viver, p. 275)

Atitude mental
Emoes e pensamentos positivos promovem a sade e provem fora, resistncia, bem-estar e produtividade. Por outro lado, os sentimentos negativos promovem doenas como asma, lceras do estmago, presso alta, cncer, enxaqueca e ataques ao corao. Estas se conhecem como doenas psicossomticas. bem sabido que luto e aflio enfraquecem o sistema imunolgico e tornam as pessoas mais susceptveis a doenas infecciosas e cncer. A medicina psicossomtica se desenvolveu na dcada dos setenta. No entanto, Ellen G. White escreveu h mais de cem anos atrs algo que os cientistas nem suspeitavam naquela poca:

- 29 -

A relao existente entre a mente e o corpo muito ntima. Quando um afetado, o outro se ressente. O estado da mente atua muito mais na sade do que muitos julgam. Desgosto, ansiedade, descontentamento, remorso, culpa, desconfiana, todos tendem a consumir as foras vitais, e a convidar a decadncia e a morte. A doena muitas vezes produzida, e com freqncia grandemente agravada pela imaginao. O nimo, a esperana, a f, a simpatia e o amor promovem a sade e prolongam a vida. (A Cincia do Bom Viver, p. 241) Desde uns vinte anos atrs surge um nmero crescente de artigos e estudos cientficos mostrando que f em Deus e uma vida religiosa ativa melhoram a sade e prolongam a vida. O apoio social prprio de comunidades religiosas, cantar e louvar a Deus em adorao, a orao intercessria, perdo e outros fatores relacionados com um estilo de vida saudvel, todos eles fortalecem o sistema imunolgico. A Associao Americana de Mdicos de Famlia fez a seguinte afirmao em janeiro de 2001: Durante os ltimos anos se compreende progressivamente, que a espiritualidade outro fator importante, muitas vezes negligenciado, para a sade dos pacientes. (www.aafp.org/afp/20010101/81.html) Eles tambm sugerem que se deve incluir uma anamnese espiritual na prtica mdica regular. H muito tempo, Sebastio Kneipp (1821-1897), sacerdote alemo e um dos fundadores da medicina naturopata, confessou que Foi somente quando comecei a colocar ordem nas almas de meus pacientes, que comecei a ter sucesso completo. Se bem que Sebastio Kneipp geralmente associado com tratamentos de gua fria, ele foi o proponente de um sistema integral de cura que se apoiava em cinco doutrinas principais: hidroterapia, fitoterapia, exerccio, nutrio equilibrada, e espiritualidade. Ellen G. White, que viveu na mesma poca, declarou em 1872 que A religio da Bblia no prejudicial sade do corpo ou da mente. A influncia do Esprito de Deus o melhor remdio que pode ser recebido por um homem ou uma mulher doentes. (Medicina e Salvao, p. 12)

NEWSTART
Juntando todos os fatos podemos ver que o programa NEWSTART encaixa perfeitamente no sistema psico-neuro-imunolgico. O acrstico NEWSTART 1 foi criado por um grupo de mdicos e professores do Instituto Weimar na Califrnia (www.newstart.com) baseado nos oito fatores naturais para a sade mencionados por Ellen G. White: Ar puro, luz solar, abstinncia, repouso, exerccio, regime conveniente, uso de gua e confiana no poder divino eis os verdadeiros remdios. Toda a pessoa deve possuir conhecimentos dos meios teraputicos naturais, e da maneira de os aplicar. (A Cincia do Bom Viver, p. 127) Em resumo podemos ressaltar os seguintes pontos: 1. A vida regida por leis naturais. A desobedincia a elas resulta em doena. 2. As leis naturais, juntamente com as leis morais todas feitas por Deus tm o propsito de manter o homem completamente so, feliz e santo. 3. Os mecanismos fisiolgicos que regulam os processos da vida so representados pelo sistema psico-neuro-imunolgico. Isto significa que a mente, o corpo e a alma atuam juntos e se influenciam mutuamente. 4. O sangue o veculo central para o transporte de gua, nutrientes, hormnios e clulas imunolgicas. A sade depende da correta composio e circulao do sangue.
1

Nutrition, Exercise, Water, Sunshine, Temperance, Air, Rest, Trust in God.


- 30 -

5. Distrbios prolongados na composio e/ou circulao do sangue conduz a doenas crnicas (do estilo de vida), em contraste s doenas agudas (acidentes, infeces, envenenamentos, etc.). 6. O organismo tem muitas maneiras para compensar deficincias e incorrees. As doenas crnicas so usualmente o resultado de mais de um fator. Quanto mais fatores de risco se renem, maior a probabilidade de ficar doente. 7. A maior parte das predisposies genticas requerem a presena de um fator ambiental (estilo de vida) adicional para expressar-se, de acordo com o ditado os genes carregam a bala o estilo de vida tira o gatilho. 8. O programa NEWSTART rene todos os fatores principais do estilo de vida e cientificamente correto. 9. Os dois fatores onde se cometem mais erros e onde as correes mostram os melhores resultados so o exerccio e a alimentao. Juntamente com o alcoolismo e o fumar so responsveis pela maior parte do sofrimento neste mundo. 10. O autor final da sade no a natureza em si mesma nem foras vitais inerentes, mas Deus o Criador. Se ouvires atento a voz do SENHOR teu Deus, e fizeres o que reto diante de seus olhos, e inclinares os teus ouvidos aos seus mandamentos, e guardares todos os seus estatutos, nenhuma das enfermidades porei sobre ti, que pus sobre o Egito; porque eu sou o SENHOR que te sara. (xodo 15:26) 11. A vida eterna possvel somente atravs de Jesus. Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unignito, para que todo aquele que nele cr no perea, mas tenha a vida eterna. (Joo 3:16) -o-O-o-

- 31 -

CAPITULO 4 RECOMENDAES SOBRE ALIMENTAO


De todos os fatores envolvidos no desenvolvimento das doenas crnicas, a atividade fsica e a alimentao so os fatores onde se cometem mais erros e onde as correes podem realizar-se mais facilmente. Ningum objetar o fato de que precisamos mais atividade fsica, mas quando se chega questo da alimentao, muitas tradies culturais, crenas populares e interesses econmicos entraro em conflito com o conhecimento cientfico. As consideraes do captulo presente esto baseadas extensivamente num informe de um grupo de especialistas da Organizao Mundial da Sade sobre Dieta, Nutrio e a Preveno de Doenas Crnicas publicado em 1990 e um informe de seguimento de uma consulta unida de especialistas da OMS e FAO1 doze anos depois. Na sesso inaugural o Doutor Hu Ching-Li, representante da OMS, disse: A quantidade e o tipo de alimentos ingeridos so importantes fatores determinantes da sade do homem. Algumas pginas mais adiante lemos que uma quantidade de doenas crnicas podem ser prevenidas em grande maneira mediante mudanas no estilo de vida, entre as quais a alimentao joga um papel decisivo. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 39)

Alimentao e doenas crnicas


As causas principais de morte nos pases desenvolvidos so as doenas cardiovasculares e cncer. Ambas, juntas, compreendem aproximadamente trs quartos (75%) de todas as mortes. No existe muita diferena entre a Europa e a Amrica do Sul como se pode ver nos grficos anexos; e sendo que os fatores de risco destas doenas so basicamente os mesmos, podemos estud-las juntas.
Taxa de Mortalidade Estandarizada
Taxa de Mortalidade Estandarizada

Por 100.000 Habitantes Standard (Europa) Informe Estatstico da OMS 1994


Cardio-vascular Diabetes Infeces Acidentes Digestivo Respiratorio

Por 100.000 Habitantes Estandard (Europa) Informe Estatstico da OMS 1994


Infeces Cardio-vascular Digestivo Respiratorio

Outras

Cncer

Outros

Cncer

ARGENTINA

PORTUGAL

Food and Agriculture Organization of the United Nations.


- 32 -

Em primeiro lugar observou-se que Nos pases em desenvolvimento, j so evidentes as percepes inadequadas do pblico acerca do que constitui uma dieta melhor, ... com contedo elevado de gorduras, acar e sal. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 15) Ao mesmo tempo, os fatores de risco para doenas cardiovasculares e cncer esto precisamente relacionados com tal alimentao:

excesso de gorduras demasiado acar insuficientes carboidratos complexos fumar cigarros

(Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 11, 56) Eles tambm observaram que Essas enfermidades crnicas [doenas cardiovasculares, cncer, hipertenso, diabetes] so em parte manifestaes dos excessos e desequilbrios dos nutrientes na dieta prspera e, por conseguinte, so em princpio evitveis em grande medida. (Id, p. 14) Em contraposio, Numerosos dados clnicos e epidemiolgicos indicam que uma ingesto elevada de alimentos de origem vegetal e carboidratos complexos se vincula com um menor risco de vrias doenas crnicas, especialmente a cardiopatia coronria, certos tipos de cncer, hipertenso e diabetes. (Id, p. 99) Conseqentemente, Em vrios pases da Europa Ocidental e Amrica do Norte tm havido contnuas campanhas de educao que intencionam mudar os hbitos alimentares do pblico. ... Por desgraa, amide se emprega o argumento de que as opinies mdicas esto divididas e de que as polticas so ambguas para inibir a mudana, apesar da notvel consistncia dos conceitos expressados por grupos de especialistas durante vrios decnios. (Id, p. 129) lamentvel observar que muitas mulheres e mes no esto conscientes que a sade de seu esposo e de seus filhos depende em grande medida do alimento que elas preparam para suas famlias. Aqui esto alguns conselhos pertinentes: H muitas moas que se casaram e tm famlias, mas que tm apenas pouco conhecimento prtico sobre os deveres que recaem sobre uma esposa e me. Elas sabem ler e tocar algum instrumento musical; mas no sabem cozinhar. Elas no sabem fazer um bom po, que essencial para a sade da famlia. ... Cozinhar bem e apresentar alimento saudvel mesa de uma maneira atraente, requer inteligncia e experincia. A pessoa que prepara o alimento que ser colocado em nossos estmagos para ser convertido em sangue para nutrir o organismo, ocupa uma importantssima e elevada posio. A posio de secretria, costureira, ou professora de msica no pode igualar-se em importncia de cozinheira. (Testimony Studies on Diet and Foods, p. 94) um sagrado dever para os que cozinham o saber preparar alimento saudvel. Muitas almas se perdem em razo de um errneo modo de preparar os alimentos. Exige reflexo e cuidado o fazer um bom po; h, porm, mais religio num po bem feito do que muitos pensam. Na verdade h poucas boas cozinheiras. As jovens entendem ser coisa servil cozinhar e fazer outros servios domsticos; e, por isso, muitas jovens que se casam e tm cuidado de famlia pouca idia possuem dos deveres que pesam sobre a esposa e me. Cozinhar no cincia desprezvel, porm uma das mais essenciais na vida prtica. Toda mulher que se encontra frente de uma famlia e ainda no entende a arte da cozinha saudvel deve decidir aprender aquilo que to essencial ao bem-estar de sua casa. (A Cincia do Bom Viver, p. 302) O presente captulo no pretende ser um texto detalhado sobre nutrio, antes desejo enfatizar alguns aspectos importantes que freqentemente so mal compreendidos.

- 33 -

Cncer e alimentao
Existe alguma relao entre cncer e alimentao? Pode-se reduzir o risco de cncer mediante alimentao? Para comear, esto aqui algumas afirmaes de autoridades em cincia. As hortalias e as frutas so uma rica fonte de uma quantidade de nutrientes. ... Parece existir certa consistncia nos dados que indicam que as hortalias e as frutas desempenham um papel protetor para prevenir o aparecimento do cncer. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 98) O diretor do Departamento de Preveno e Controle do Cncer do Instituto Nacional do Cncer dos EUA concluiu: Um nmero maior de estudos mostrou que uma dieta rica em frutas e verduras tem um efeito protetor contra o cncer. Pessoas com um alto consumo de frutas e verduras tm a metade do risco que as pessoas com baixo consumo. (Better Nutrition, Maio 1994, p. 20) Finalmente est aqui uma declarao inspirada importante de Ellen G. White que est plenamente de acordo com as afirmaes prvias: Cncer, tumores, e todas as doenas inflamatrias so em sua maior parte causadas por comer carne. Da luz que Deus me deu, a prevalncia de cnceres e tumores se deve ao forte consumo de carne. (Spalding and Magan Collection, p. 47) interessante notar que E. G. White menciona tambm as doenas inflamatrias. O Estudo Adventista de Sade revelou uma prevalncia 50% maior de artrite reumatide e outras formas de artrite entre no-vegetarianos comparado com os vegetarianos. ... Os mecanismos ainda no foram explicados. (Gary E. Fraser, Diet, Life Expectancy and Chronic Disease, 2003, p. 144-146)

Gorduras e colesterol
Para a compreenso desta seo pressupomos um conhecimento bsico sobre gorduras. Limitaremos nossas explicaes a alguns fatos relacionados com doenas crnicas. Est bem documentado que nveis altos de colesterol no sangue so um fator de risco para a doena coronria. Os valores de 200 mg%, usualmente considerados como normais, so demasiado altos. Idealmente o nvel de colesterol srico deveria estar em 150 mg% ou menos. Isto pode soar assustador porque muito poucas pessoas em sociedades ocidentais tm valores to baixos.

RISCO DE ENFARTE CARDACO


Incidentes por 1000 habitantes

Quando pesquisas mostraram que um alto < 200 200-219 220-239 240-259 260 > Nveis de colesterol no sangue (mg%) consumo de gorduras saturadas, maiormente de W. Kannel, "Cholesterol in the Prediction of Atherosclerotic Disease", Ann Intern Med 90 (1979):85 origem animal, tendiam a elevar os nveis de colesterol srico, iniciou-se um movimento em direo ao consumo de gorduras poliinsaturadas, como se encontram no leo de milho, girassol e outros porque estes tendem a diminuir o nvel de colesterol no sangue. No entanto, deve-se tomar cuidado porque os leos poliinsaturados, incluindo os cidos gordurosos mega-3, no so muito estveis. Logo apareceu a margarina para substituir a manteiga. Contudo, o assunto relacionado com as gorduras no to simples. Pessoas com nveis altos de colesterol deveriam antes de tudo evitar todas as gorduras animais (manteiga, carne, queijo) porque o colesterol encontra-se SOMENTE em produtos animais. Depois disto, deveriam reduzir o consumo total de gorduras. Na cozinha ocidental tpica o consumo total de gordura demasiado alto.
- 34 -

Convm reduzir ao mnimo esquentar e fritar gorduras, especialmente leos poliinsaturados, porque o calor pode produzir gorduras trans e outras substncias prejudiciais. Esta uma razo pela qual os leos prensados extravirgens so melhores que os extrados com calor. mau sinal quando os azeites fazem fumaa ao aquecer. O leo de coco e de amendoim so os mais estveis ao calor. As cebolas ou pimento tambm podem ser fritos em gua. Os cidos graxos trans no existem na natureza, so o resultado de processamento artificial. Comidas rpidas, salgadinhos, biscoitos, e outros alimentos preparados comercialmente tm alto contedo de gorduras e podem conter at 50 por cento gorduras trans. De maneira geral, os consumidores esto comendo mais gorduras contendo gorduras trans que nunca antes e os esto comendo na forma de alimentos industrializados. (Sizer & Whitney, Nutrition - Concepts and Controversies, p. 166) As gorduras trans tendem a elevar o colesterol-LDL e diminuir o colesterol-HDL. Em vez de atuar como os cidos graxos cis naturais, os cidos graxos trans competem com eles e os bloqueiam. H consenso de que as gorduras trans aumentam o risco tanto de doenas cardiovasculares como de cncer. Hoje em dia, os rtulos tm que mostrar a quantidade de gorduras trans contidas em alimentos industrializados.

cidos graxos insaturados


Cis
O
9 6 3 1

Cis
12 15 18

Trans

HO

cido alfa-linolnico um cido graxo mega-3 cis poliinsaturado. Encontra-se em muitos leos vegetais comuns e importante para a nutrio.

cido oleico um cido cis contido em 55-80% no azeite de azeitonas. O ponto de fuso de 13.5 C.

cido elaidnico um cido trans contido no leite e tambm se encontra com freqncia em leos vegetais hidrogenados. O ponto de fuso de 46.5 C.
(Wikipedia)

Nesta altura tambm devemos mencionar os cidos graxos mega-3 e mega-6. Estes cidos gordurosos essenciais no so novos. Esto presentes na linhaa, nozes, feijo soja, sementes e outros alimentos vegetais. Atualmente tem-se melhor conhecimento a respeito de seu mecanismo de ao na sade e doena. Os peixes obtm o cido -linolnico (ALA) das algas e o transformam em seu corpo em cido eicosapentaenoico (EPA) e cido docosahexaenoico (DHA) que so fisiologicamente mais ativos. Os pesquisadores crem que a ingesto ideal de mega-6 no deveria ser maior que 4-5 vezes a ingesto de mega-3. A mdia e a indstria aproveitaram estas novas descobertas e agora encorajam maior consumo de peixe ou de suplementos de leo

- 35 -

de peixe. Contudo, os consumidores de leo de peixe deveriam estar conscientes da possvel presena de metais pesados, particularmente mercrio, chumbo, nquel, arsnico e cdmio, e contaminantes lipossolveis como os PCBs [bifenilos policlorinados] e dioxinas que podem acumular-se na cadeia alimentar. (www.fda.gov/bbs/topics/news/2004/NEW01115.html, US Food and Drug Administration) A suplementao dos alimentos com mega-3 uma tendncia recente na fortificao de alimentos. Companhias mundiais de alimentos esto lanando po, pizza, iogurte, suco de laranja, leite, doces e alimentos infantis fortificados com mega-3. (Wikipedia) No necessrio recorrer a peixes ou suplementos de leo de peixe para obter suficiente quantidade de cidos graxos essenciais na proporo correta. A semente de linhaa (Linum usitatissimum) e seus leos so talvez a fonte vegetal mais disponvel de mega-3. O leo de linhaa contm aprox. 55% cido -linolnico (ALA) na proporo de 3 vezes mais mega-3 que mega-6. Contudo, devemos estar conscientes de que o leo de linhaa fica ranoso rapidamente, devendo sempre ser preparado fresco e utilizado no transcurso de trs semanas. Talvez a maneira mais fcil e prtica consiste em moer as sementes de linhaa (1 colher de sopa) num pequeno moedor justamente antes de comer e espalhar este p sobre o cereal do desjejum ou sobre os alimentos no almoo. Existe abundante mega-3 nas nozes, feijo soja e verduras de folhas escuras. Para concluir esta seo vale a pena prestar ateno aos conselhos de Ellen G. White: Quando devidamente preparadas, as azeitonas, como as nozes, substituem a manteiga e as comidas de carne. O azeite, comido na oliva, muito prefervel gordura animal. Atua como laxativo. Seu uso se verificar benfico aos tuberculosos, sendo tambm medicinal para um estmago inflamado, irritado. (A Cincia do Bom Viver, p. 298) A comida deve ser preparada com simplicidade, todavia com tal primor que desperte o apetite. Deveis evitar a gordura. Ela prejudica qualquer espcie de prato que preparais. Comei abundncia de frutas e verduras. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 200) Vosso apetite doentio, e porque no apreciais um regime simples, natural, composto de farinha integral, verduras e frutas preparadas sem condimento ou gordura, estais continuamente transgredindo as leis que Deus estabeleceu em vosso organismo. Enquanto fizerdes isto, tereis de sofrer as penalidades; pois para cada transgresso est fixada uma pena. Admirai-vos, contudo, da continuada pobreza de vossa sade. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 123)

Clcio e osteoporose
Quase todas as pessoas adultas e idosas e no mundo ocidental esto hoje em dia preocupadas com a osteoporose. Qual o motivo? As revistas populares trazem grandes temas sobre a preveno da osteoporose e fazem propaganda para aumentar o consumo de suplementos de clcio e de leite. Apesar de tudo isto a osteoporose est aumentando em freqncia. Contudo, existem alguns fatos inequvocos que deveriam ser considerados. Quais so os fatores que contribuem para a osteoporose? Os especialistas da OMS mencionam vrios fatores envolvidos no metabolismo do clcio:

falta de estrognio imobilidade fumar lcool ingesto de clcio

- 36 -

E afirmam que No em absoluto seguro que a ingesto de clcio seja o fator chave que determina a densidade ssea e a perda ssea na vida adulta. sabido que as dietas com um contedo elevado de protenas e de sal, por exemplo, aumentam a perda ssea. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 82) A falta de exerccio fsico um dos fatores de risco importantes e se enfatiza mais e mais. Mas, voc j ouviu que fumar e beber lcool promovem a osteoporose? Este fato tabu. Que enquanto alimentao com muita protena? Linkswiler fez um experimento sobre o metabolismo do clcio comparando 3 grupos de pessoas. Todos eles receberam 1400mg de clcio por dia, mas o seu consumo de protena era diferente. O grupo que consumiu apenas 48 g de protena/dia demonstrou um balano de clcio positivo, enquanto os grupos que consumiram mais protena demonstraram uma perda de clcio proporcional sua ingesto de protena. (Linkswiler HM, Protein-induced hypercalciuria, Fed Proc 1981 Jul; 40 (9): 2429-2433) Um alto consumo de protena tambm aumenta o risco de ter clculos renais. A dose diria recomendada (RDA) de clcio varia grandemente segundo diferentes pases. Por exemplo, os Estados Unidos e a Alemanha recomendam 1200 mg para os adultos, incluindo mulheres gestantes ou lactantes. Uma quantidade to alta no pode ser alcanada por vegetarianos sem a incluso de produtos lcteos em sua alimentao ou sem tomar suplementos de clcio. A OMS recomenda apenas 400-500 mg por dia. Tambm se sabe que uma ingesto alta de fsforo favorece a perda de clcio. As principais fontes de fsforo so a carne e os produtos lcteos.

Metabolismo do Clcio
Efeito da ingesto de protena sobre a perda de clcio com ingesto diria de 1400 mg (1,4 g) de clcio

48 g protena /dia

95 g protena /dia

142 g protena /dia

40
Clcio mg

20 0 -20 -40 -60 -80

Ganho de clcio Perda de clcio

Mxima perda de clcio

Linkswiler HM, Protein-induced hypercalciuria, Fed Proc 1981 Jul; 40(9): 2429-2433

De onde obtemos o fsforo?

Outro estudo foi feito por Marsch e Sanchez Frutas, 2% Legumes, nozes e soja, 5% que examinaram o contedo mineral dos ossos de Produtos lcteos 34% Vegetais, 7% 1600 mulheres. idade de 60 anos estas mulheres ainda possuam o contedo mineral Cereais 19% completo. Vinte anos mais tarde elas foram Outros, 3% examinadas novamente. As senhoras que Ovos Carne, aves, peixe 4% utilizavam uma dieta lacto-ovo-vegetariana ainda 26% tinham 82% de seu contedo mineral enquanto aquelas com dieta mista, contendo tambm carne, tinham apenas 65% sobrando. (A. Marsh, T. Sanchez, Vegetarian lifestyle and bone mineral density, American Journal of Clin. Nutr. 1988; 48)

O paradoxo do clcio
Falemos agora sobre alguns conceitos importantes em medicina. Voc ter notado no incio deste captulo as palavras desequilbrios e excessos. No passado, a cincia se preocupava com doenas causadas por deficincias nutricionais. Conseqentemente determinavam-se as necessidades dirias mnimas e as pessoas ficavam contentes ao obter o mximo possvel; quanto

- 37 -

mais melhor. Se descobriu que esta maneira de pensar estava errada. Para ter boa sade tudo deve manter-se dentro de certos limites normais; nem mais nem menos. Mas o que normal e como poder ser determinado? Usualmente se toma um grupo de pessoas aparentemente saudveis e se considera que seus valores em mdia so normais. Mais tarde se encontrou que outros grupos de pessoas, tambm saudveis, talvez em outras partes do mundo, tinham valores muito diferentes. Como exemplo, podemos dizer que um nvel de colesterol srico de 200 mg% normal para americanos e anormal para japoneses? Ser que os seres humanos so to diferentes? Isto mostra que estamos continuamente aprendendo e que aquilo que se considerava normal no passado pode no ser considerado normal hoje. Outro ponto importante que os nutrientes podem comportar-se de maneira diferente se forem ingeridos isoladamente ou juntamente com outros. Este fato mudou radicalmente o rumo das pesquisas em nutrio. Enquanto os investigadores no passado estudavam o efeito de nutrientes isolados (vitaminas, minerais, etc.), a tendncia hoje de estudar alimentos completos. Este enfoque mais realstico, mas tambm mais difcil. Isto pode explicar algumas das aparentes contradies nos resultados de diferentes estudos. Bons exemplos disto so o paradoxo francs em relao ao lcool, mencionado no captulo sobre a longevidade, e agora o paradoxo do clcio em relao osteoporose. Eis aqui o que a OMS diz ao respeito: O paradoxo (que as taxas de fratura de fmur so mais altas nos pases desenvolvidos onde a ingesto de clcio maior, do que nos pases em desenvolvimento onde a ingesto de clcio mais baixa) claramente exige uma explicao. At hoje, os dados acumulados indicam que o efeito adverso da protena, em particular a protena animal (mas no a vegetal), sobrepuja o efeito positivo da ingesto de clcio no balance do clcio. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 131)

Ferro
Muita gente tem mdo de que uma alimentao totalmente vegetariana (vegan) no contm suficiente ferro. Contudo, os especialistas da OMS afirmam: O ferro provido pelas dietas vegetarianas pode estar todo em forma inorgnica quando no se consomem alimentos de origem animal; ... No entanto, a absoro de ferro inorgnico intensificada pelo consumo simultneo de vitamina C, abundante na maioria dos alimentos de origem vegetal. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 100)

Vitamina B12
A vitamina B12 ou cianocobalamina quimicamente a mais complexa de todas as vitaminas. Ela importante para o funcionamento normal do crebro e sistema nervoso e para a formao do sangue. A vitamina B12 produzida por bactrias; no se encontra nas plantas, exceto como contaminao. Produtos fermentados de soja, como miso e tempeh, shiitake (cogumelos secos) e algas, como espirulina e nori praticamente no contm vitamina B12. Enquanto estes alimentos so vendidos nas lojas de produtos naturais como sendo excelentes fontes de B12 e so usados amplamente pela comunidade macrobitica, na realidade, eles contm nada ou quase nada B12. Ao contrrio, eles contm anlogos de B12 que no so ativos e que podem mesmo bloquear a absoro da verdadeira vitamina B12. (W. Craig, Nutrition and Wellness, p. 218)
- 38 -

Cianocobalamina

Para ser absorvida, a vitamina B12 precisa combinar-se primeiramente com o fator intrnseco que uma protena produzida pelas clulas parietais do estmago. Ento absorvida no intestino delgado. O intestino grosso do ser humano tambm tem bactrias que produzem vitamina B12, mas isto j fica alm do lugar de absoro. Pacientes com atrofia da mucosa gstrica ou com resseco total do estmago precisam de injees intramusculares. A necessidade de vitamina B12 muito pequena, menos de 1 micrograma (g) por dia. A recomendao de 2 g/dia. Sendo que no existe uma fonte confivel de B12 em alimentos vegetais, os vegans deveriam obter seus requerimentos j seja de alimentos fortificados com B12 ou tomar regularmente um suplemento de vitamina B12. Isto especialmente importante para mulheres gestantes ou lactantes. interessante notar, que nem todos os vegans tm deficincia de vitamina B12. Os vegetarianos absolutos deveriam analisar seu nvel de vitamina B12 no sangue.

O mito das protenas


Muitas pessoas tm mdo de que uma alimentao vegetariana total (vegan) no contm suficiente protena. No entanto, os especialistas da OMS afirmam que Os requerimentos de protenas nas crianas e nos adultos se alcanam sem dificultade com uma dieta variada, baseada principalmente em cereais e leguminosas. ... No se detectaram vantagens resultantes do aumento da proporo de energia derivada das protenas e as ingestes elevadas podem ter efeitos nocivos ao estimular perdas excessivas do clcio do organismo e, qui, acelerar a diminuio da funo renal vinculada com a idade. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 90) Embora a maioria das dietas vegetarianas alcancem ou excedam as recomendaes dirias de protenas, podem proporcionar menos protenas que as dietas no vegetarianas. Esta ingesto menor de protenas pode estar associada a uma melhor reteno de clcio nos vegetarianos e melhoria da funo renal em indivduos com insuficincia renal prvia. Alm disso, a menor ingesto de protenas pode resultar numa ingesto menor de gorduras com as suas inerentes vantagens, porque alimentos muito ricos em protena so habitualmente tambm ricos em gordura. (Journal of American Dietetic Association, 1993; 93:1317-1319) Em outras palavras poderamos dizer que a alimentao vegetariana no deficiente em protena. a alimentao com carne que tem excesso de protena. Mas e em relao qualidade da protena vegetal? Aprendemos na escola que a protena animal de alta qualidade e que as protenas vegetais no tm todos os aminocidos. Plantas diferentes contm protenas diferentes. Por isto o vegetariano deve ter variedade em sua alimentao. Se estabeleceu progressivamente que, mesmo em dietas totalmente vegetarianas que incluem uma diversidade de alimentos, as fontes de protenas vegetais tendiam a complementar-se umas com outras na proviso de aminocidos. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 19) Fontes de protena unicamente vegetais podem proporcionar quantidades adequadas de aminocidos essenciais e no essenciais, desde que as fontes de protenas vegetais sejam razoavelmente variadas e que a ingesto calrica seja suficiente para suprir as necessidades energticas. Cereais integrais, legumes, verduras, sementes e nozes, todas contm aminocidos essenciais e no essenciais. No necessria a combinao judiciosa destes alimentos numa mesma refeio, como se recomendava antes, para completar as protenas.. (Journal of American Dietetic Association, 1993; 93:1317-1319) Vemos aqui novamente a sabedoria do conselho inspirado muito antes do surgimento da cincia da nutrio. E.G. White escreveu em1868: No deve haver muitas espcies na mesma

- 39 -

refeio, mas todas as refeies no devem constar dos mesmos pratos, sem variao. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 200) As recomendaes da OMS para uma alimentao saudvel se dirigem a todos os grupos tnicos, igualmente a ricos e pobres. Aps haverem considerado todas as circunstncias e fatos cientficos, os especialistas da OMS chegaram seguinte concluso: As metas de nutrientes indicam que as necessidades de sade da populao se satisfazem melhor mediante uma dieta baixa em gorduras, com um contedo elevado de carboidratos, rica em alimentos amilceos (por exemplo, cereais, tubrculos e leguminosas) e que inclua uma ingesto considervel de hortalias e frutas. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 158) Nos damos conta que uma alimentao baseada inteiramente em plantas a nica que prov protenas na quantidade e propores corretas; baixo contedo de gorduras, mas da melhor qualidade e livre de colesterol e gorduras trans; abundantes carboidratos complexos com fibras; assim como fitoqumicos, vitaminas e minerais. Poderamos dizer que a Organizao Mundial da Sade finalmente descobriu a dieta original que Deus deu ao ser humano h vrios milnios atrs. E disse Deus: Eis que vos tenho dado toda a erva que d semente, que est sobre a face de toda a terra; e toda a rvore, em que h fruto que d semente, servos- para mantimento. (Gnesis 1:29)
ALVO

Tem-me sido repetidamente mostrado que Deus est procurando levar-nos de volta, passo a passo, a Seu desgnio original que o homem subsista com os produtos naturais da terra.

Verduras, frutas e cereais, devem constituir nosso regime. Nem um grama de carne deve entrar em nosso estmago. O comer carne no natural. Devemos voltar ao desgnio original de Deus ao criar o homem. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 380) -o-O-o-

- 40 -

A PIRMIDE VEGETARIANA
Abacate, Tofu, Leite de soja
COMA MODERADAMENTE
T OFU

Ve get ab le

OIL S

Gorduras Vegetais, leos Doces e Sal


COMA POUCO
MEL

SJA SOJA

Leguminosas, Nozes, Sementes, e Substitutos da Carne


COMA MODERADAMENTE

Verduras
COMA GENEROSAMENTE

Frutas
COMA GENEROSAMENTE

Po Integral, Cereais, Arroz


COMA LIVREMENTE

- 41 -

CAPITULO 5 DIRETRIZES PARA LIDAR COM O ESTRESSE


O enfoque tradicional no manejo do estresse ou stress usualmente consiste em ensinar tcnicas de relaxamento em contraposio ao estresse = tenso. Aqui teremos um enfoque diferente. Contudo, os conceitos bsicos relacionados com o estresse, permanecem os mesmos. Antes de tudo desejamos esclarecer que o estresse no algo limitado a poucas pessoas privilegiadas. O estresse necessrio vida e sade. O nico lugar na terra onde no existe estresse o cemitrio. Mas antes de criar confuso veremos alguma terminologia. Estressor a circunstncia que causa o estresse. Eustresse um estresse saudvel, que estimula nosso corpo ao. Distresse o estresse ruim. Na realidade, como veremos mais adiante, a diferena entre um estresse bom e mau depende da reao de cada indivduo.

Conceitos bsicos Em todos nossos tpicos encontramos que nosso organismo funciona como uma unidade fsica, mental, espiritual e social em harmonia com a definio de sade da OMS como sendo o completo bem-estar fsico, mental e social e no somente a ausncia de enfermidade. Tambm vimos que existem relaes ntimas entre o sistema imunolgico, a alimentao, o exerccio fsico, o descanso, o comportamento espiritual, o manejo do estresse, etc. De acordo com Ren Dubos, bom manejo do estresse equivale sade, e ser vencido pelo estresse conduz doena. Encontraremos muitas semelhanas entre o manejo do estresse e o sistema psico-neuro-imunolgico. O mdico canadense Hans Selye cunhou o conceito de sndrome geral de adaptao em relao ao estresse. Este um conceito importante. Temos que adaptar-nos constantemente a um ambiente que muda continuamente; e isto nas quatro reas: fsica, mental, espiritual e social. Pode ser a temperatura, luz, rudo, trabalho fsico, relacionamento com Deus e com outras pessoas, ferimentos fsicos ou emocionais, etc. Pode haver variaes na intensidade e tambm combinaes de diferentes estressores. A sndrome geral de adaptao implica que nosso organismo reage sempre na mesma maneira quando confrontado com uma situao estressante aguda, independente da natureza da mesma, seja fsica, mental, espiritual ou social. Existem estressores menores e maiores. Eles se somam. Quanto mais intensiva se torna a soma dos estressores, numa escala de 1 a 100, tanto mais afetam nossa sade. Em essncia, o estresse no a situao em si se bem que geralmente se os confunde , mas a nossa resposta mesma. Nossa resposta modificada por nossa percepo, atitude e experincia prvia. Isto significa que temos pelo menos algum controle sobre nossas respostas aos eventos da vida.

- 42 -

Efeitos fisiolgicos do estresse sobre o organismo


Os efeitos fisiolgicos imediatos de um estresse agudo podem ser vistos no quadro anexo. Estes correspondem fase de alarme 1 da sndrome geral de adaptao. Poderamos dizer que tais reaes so normais porque so os mecanismos fisiolgicos necessrios para estar pronto para lutar ou fugir. Em geral, estes efeitos desaparecem depois que a fase aguda passou sem deixar conseqncias prejudiciais. O problema surge quando um estressor demasiado forte, demasiado longo, ou fora de lugar.
Efeitos fisiolgicos sobre o corpo
Efeitos imediatos
- liberao de adrenalina
aumenta a presso arterial acelera o corao mais sangue aos msculos menos aos rins e intestinos dilatao das pupilas aumenta a atividade mental

Um estresse constante sem a necessria fase de recuperao conduz etapa de exausto, que pode terminar em vrios problemas de sade, como lceras ppticas, presso alta, diminuio da libido, falta de apetite, depresso do sistema imunolgico e finalmente, depresso. Estas tambm se chamam doenas psicossomticas. Hoje sabemos que a mente e o corpo se afetam mutuamente de maneira muito mais intensiva do que jamais se pensava.
Cortisona, adrenalina...
lceras ppticas Presso alta Diminuio libido Falta de apetite Depresso do sistema imunolgico Depresso psquica

Efeitos fisiolgicos sobre o corpo


Efeitos de estresse continuado

lceras

cido

- diminui a resistncia s doenas

- fadiga mental
ansiedade, irritabilidade diminuio da autoestima hipersensibilidade emocional tendncia a usar lcool e drogas perda da f e sentido da vida

Como j mencionamos, as causas de estresse podem estar em qualquer uma das quatro reas, fsica, mental, espiritual e social, ou uma combinao destas. Independentemente da origem do estresse, todas estas reas sero afetadas porque nosso organismo funciona como uma unidade. Algumas pessoas sofrem mais na rea fsica enquanto outras sentem as conseqncias mais na rea emocional ou social, dependendo de suas peculiaridades individuais. Existem grandes variaes. Durante os trs anos que seguem perdas maiores aumenta a freqncia de infeces e cncer. Por que algumas pessoas suportam ou manejam melhor o estresse que outras? Indivduos mais resistentes respondero com uma reao menos intensa. Estas diferenas individuais podem ser em qualquer uma das quatro reas mencionadas anteriormente. Podemos treinar-nos para sermos capazes de suportar e manejar cargas mais pesadas. Isto se pode conseguir mediante educao e atravs de um estilo de vida saudvel que fortalece nossa resistncia e capacidade de lutar, como veremos mais adiante.

Fases da sndrome geral de adaptao: 1) Alarme, 2) Resistncia, 3) Exausto.


- 43 -

Resposta ao estresse
As 3 fases da resposta so: A. O estmulo ou estressor. No podemos evitar todos os estressores, mas podemos aprender como evitar alguns deles.
As 3 fases da resposta

A
Estmulo

B
Percepo

C
Resposta

B. Nossa resposta consciente depende em (situao) (interpretao) grande medida de como percebemos ou interpretamos a situao. Nossa percepo varia de acordo com nossas crenas, educao e experincia prvia. Quando um beb chora noite, o pai provavelmente o percebe como incmodo enquanto a me pode perceb-lo muito diferente. Que dizer do homem que est acariciando a tarntula? Mesmo se eu soubesse que a aranha no me morderia, me sentiria nervoso e prefereria ficar longe dela. Diferentes culturas e religies tm diferentes crenas e algumas vezes supersties, que podem afetar grandemente o comportamento de seus crentes. Ao corrigir as crenas erradas podemos ajudar a reduzir o estresse. Muitos temores desnecessrios, por exemplo, so causadas por uma falsa imagem de Deus. C. A reao inicial de alarme depende do sistema nervoso autnomo e do sistema endcrino e se conhece como sndrome geral de adaptao. No temos muita influncia sobre este mecanismo exceto por nosso estado geral de sade fsica e emocional, que pode ser melhorado. Tambm podemos educar nosso comportamento consciente posterior para manejar exitosamente a situao, e isto pode fazer uma grande diferena.

Solues inadequadas
Sob situaes estressantes muitas pessoas perdem a cabea e pioram a situao. fcil observar que tal comportamento no ajuda a resolver o problema. Surpreende, portanto, quo freqentemente muitas pessoas caem neste comportamento sem pensar. Um bom manejo do estresse requer treinamento e prtica repetida na resoluo de problemas menores. Voc se surpreender quo rapidamente sua habilidade de manejar situaes estressantes aumentar, ou pelo menos, sua capacidade de suport-las.
Solues inadequadas
Negar o problema Usar tranquilizantes Tomar lcool Fumar Culpar a outros Xingar

- 44 -

Aplicaes prticas
Existem incontveis situaes estressantes diferentes na vida, tornando-se impossvel dar receitas especficas infalveis para cada uma delas. Voc encontrar inumerveis livros no mercado sobre como ter xito na escola, no trabalho, no matrimnio, nas relaes humanas, etc. Contudo, a maioria das situaes estressantes podem ser agrupadas em algumas poucas categorias e ao seguir certos princpios gerais pode-se evitar muito sofrimento, tornando a vida verdadeiramente feliz e exitosa.
Tempo

Na vida moderna, onde as coisas so mais e mais aceleradas, a administrao do tempo se tornou um dos assuntos mais importantes. Muitas pessoas comeam o dia cansadas, tarde e sem estar preparadas. Seu tanque emocional est baixo. Enquanto se vestem escutam algumas notcias assustadoras no rdio e ento engolem uma xcara de caf. No tm tempo para tomar um desjejum nutritivo nem para encher o tanque emocional da fonte todo-poderosa do cu! Depois seguem os muitos deveres grandes e pequenos do dia. Este padro se repete dia aps dia. Este arranjo precisa ser modificado drasticamente se voc deseja sobreviver em longo prazo. Em primeiro lugar, vai para a cama cedo isto significa: no TV noite. O sono antes de meia noite o mais precioso. Algumas pessoas dizem que so corujas e no podem mudar. sim, voc pode mudar, mas isto requer alguns dias e perseverana. Em segundo lugar, levante-se cedo. Levantar-se s cinco da manh lhe d muito tempo para ginstica, um bom desjejum e meditao. Voc se sentir repleto de energia e disposto para enfrentar os desafios por vir. Geralmente h mais coisas para fazer do que caberia no tempo disponvel. Portanto as pessoas de xito aprenderam a colocar prioridades. Algumas coisas so importantes e algumas so urgentes. Algumas so ambos e algumas no so nem importantes nem urgentes. No importa como voc arranje as coisas, no haver tempo para tudo. Assim que comece com as coisas importantes e deixe de lado as coisas desnecessrias, mesmo se estas forem agradveis e boas. Faa um plano, uma lista escrita. O melhor tempo para isto na vspera e depois revise-a cedo de manh. Aprenda a delegar isto no fcil! Comece com pouco, persevere um processo de aprendizagem por toda a vida. Seja diligente! E tudo quanto fizerdes, fazei-o de todo o corao, como ao Senhor, e no aos homens. (Colossenses 3:23; veja tambm Eclesiastes 9:10) Vai ter com a formiga, preguioso; olha para os seus caminhos, e s sbio. (Provrbios 6:6) Veja tambm Provrbios 13:4; 20:4; 31:10-31. Nosso tempo pertence a Deus. Cada momento Seu, e estamos sob a mais solene obrigao de aproveit-lo para Sua glria. De nenhum talento que nos concedeu requerer Ele mais estrita conta do que de nosso tempo. O valor do tempo supera toda computao. Cristo considerava precioso todo momento, e assim devemos consider-lo. A vida muito curta para ser esbanjada. ... No temos tempo para dissipar, tempo para devotar aos prazeres egostas, tempo para contemporizar com o pecado. ...

- 45 -

Somos advertidos a remir o tempo. O tempo esbanjado nunca poder ser recuperado, porm. No podemos fazer voltar atrs nem sequer um momento. A nica maneira de podermos remir nosso tempo consiste em utilizar o melhor possvel o que nos resta. ... A vida muito solene para ser absorvida em negcios terrenos e temporais, em um remoinho de cuidados e ansiedades pelas coisas terrenas que so apenas um tomo em comparao com as de interesse eterno. ... Do justo emprego do tempo depende nosso xito no conhecimento e cultura mental. ... Alguns momentos aqui e outros ali, que poderiam ser dissipados em conversas inteis; as horas matutinas tantas vezes desperdiadas no leito; o tempo gasto em viagens de bonde ou trem; ou em espera na estao; os minutos de espera pelas refeies, de espera pelos que so impontuais se se tivesse um livro mo, e estes retalhos de tempo fossem empregados estudando, lendo ou meditando, que no poderia ser conseguido! O propsito resoluto, a aplicao persistente e cautelosa economia de tempo, habilitaro os homens para adquirirem conhecimento e disciplina mental que os qualificaro para quase qualquer posio de influncia e utilidade. o dever de todo cristo adotar hbitos de ordem, perfeio e presteza. No h desculpa para a morosidade e imperfeio em trabalho de qualquer natureza. Quando algum est sempre trabalhando, e a tarefa nunca est concluda, porque a mente e o corao no esto na obra. Os vagarosos, e que trabalham sem o competente preparo, deveriam reconhecer que essas so faltas para serem corrigidas. Precisam exercitar a mente em planejar como utilizar o tempo para alcanar os melhores resultados. Com tino e mtodo alguns conseguiro em cinco horas o mesmo trabalho que outros em dez. (Parbolas de Jesus, p. 342-344)
Dinheiro

Existe muita pobreza neste mundo. Contudo, o dinheiro no pode comprar a felicidade. Muitos estresses e sofrimentos so causados por uma m distribuio dos recursos disponveis e por desejar mais do que se tem. Talvez o princpio mais bvio e fundamental no manejo do dinheiro este: No gaste mais do que voc tem. certo que existem maneiras de financiar um carro ou uma casa durante vrios anos, o que possibilita comprar coisas necessrias que de outra maneira no seria possvel. Mas existem muitas, muitas coisas que no so realmente necessrias e que poderiam esperar. Somente para mencionar algumas coisas nas quais muitas pessoas pobres gastam seu dinheiro, mesmo no tendo o suficiente para coisas importantes: Cigarros, lcool, bolachinhas, bebidas gasosas, rdio, televiso, revistas populares, roupa de moda, brinquedos tolos para crianas, cinema, vdeos, casetes de msica popular, etc. Uma causa freqente de brigas familiares e dissenses polticas devido a opinies divergentes sobre o uso do dinheiro. A elaborao de um oramento mensal ajudaria a muitas famlias na melhor distribuio de seus escassos recursos e a prevenir que os fundos se escapem atravs de pequenos buracos. Tanto quanto seja possvel, deveramos evitar fazer dvidas.

zer Para fa

Um princpio bsico que nos ajudar a tomar decises corretas em relao ao dinheiro de reconhecer que tudo pertence a Deus e que ns somos apenas Seus mordomos. Minha a prata, e meu o ouro, disse o SENHOR dos Exrcitos. (Ageu 2:8)

- 46 -

Deus requer fidelidade na administrao de Seus recursos e promete abundantes bnos. Trazei todos os dzimos casa do tesouro, para que haja mantimento na minha casa, e depois fazei prova de mim nisto, diz o SENHOR dos Exrcitos, se eu no vos abrir as janelas do cu, e no derramar sobre vs uma bno tal at que no haja lugar suficiente para a recolherdes. (Malaquias 3:10) Aqueles que foram fiis no dzimo e em sua generosidade podem relatar muitas experincias maravilhosas sobre a matemtica paradoxal de que menos mais com a bno de Deus. Salomo testemunhou a constncia de Deus ao olhar atrs sobre sua longa vida: Fui moo, e agora sou velho; mas nunca vi desamparado o justo, nem a sua semente a mendigar o po. (Salmos 37:25) Aqui esto alguns conselhos adicionais tomados das parbolas de Jesus: O dinheiro no nos foi dado para honrarmos e glorificarmos a ns mesmos. Como mordomos fiis devemos us-lo para a honra e glria de Deus. Alguns pensam que apenas parte de seus meios do Senhor. Ao porem de parte uma cota para fins religiosos e caritativos, consideram o restante como sua propriedade, que podem usar como julgam conveniente. Erram nisso, porm. Tudo quanto possumos do Senhor, e Lhe somos responsveis pelo uso que fazemos. No uso de cada centavo deve ser visto se amamos a Deus sobre todas as coisas e ao prximo como a ns mesmos. O dinheiro de grande valor, porque pode realizar grande bem. Nas mos dos filhos de Deus alimento para o faminto, gua para o sedento, vestido para o nu. proteo para o opresso, e meio para socorrer o enfermo. Mas o dinheiro no de mais valor que a areia, a no ser que o empreguemos para prover as necessidades da vida, para bno de outros, e para o desenvolvimento da obra de Cristo. Quanto mais gastarmos em ostentao e satisfao dos prazeres, tanto menos teremos para alimentar o faminto e vestir o nu. Todo nquel usado desnecessariamente tira a oportunidade preciosa de fazer o bem. (Parbolas de Jesus, p. 351-352)
Pessoas

Ningum vive para si mesmo. Fomos criados como seres sociais e grande parte de nossa felicidade e xito na vida depende de nossas relaes com outras pessoas. Dale Carnegie disse uma vez que amigos valem mais que dinheiro. Contudo, desde que o pecado entrou neste mundo estragaram-se nossos relacionamentos. No surpreende que os 10 Mandamentos tratam de nosso relacionamento com Deus e com nossos semelhantes! Com efeito: No adulterars, no matars, no furtars, no dars falso testemunho, no cobiars; e se h algum outro mandamento, tudo nesta palavra se resume: Amars ao teu prximo como a ti mesmo. (Romanos 13:9) Muito tem sido escrito sobre o melhoramento das relaes humanas e vale a pena estudar alguns desses livros ou participar em algum seminrio pertinente. Aqui mencionaremos apenas trs pequenos segrdos com grandes conseqncias: Sorriso, ser agradecido, e escutar antes de falar. O sorriso a coisa mais contagiosa no mundo. Salomo disse que O corao alegre como o bom remdio, mas o esprito abatido seca at os ossos. (Provrbios 17:22) Diga muito obrigado mais vezes, mesmo quando no for necessrio! Estas duas palavras pequenas produzem milagres e so capazes de mudar toda uma situao crtica. Todo mundo gosta de

- 47 -

uma pessoa agradecida. Mais uma vez, Salomo, em sua sabedoria, afirma que A resposta branda desvia o furor, mas a palavra dura suscita a ira. (Provrbios 15:1) A terceira coisa no to fcil de fazer; requer muita prtica e pacincia. Escutar mais do que ficar quieto at que a outra pessoa termine de falar. Escutar requer prestar ateno ativamente e empatia. Ao procurar colocar-se nos sapatos da outra pessoa, voc poder compreend-la melhor e ser misericordioso, mesmo se voc no puder concordar com ela. Sempre que voc estiver em desacordo ou precise repreender a algum, esfrie-se antes de comear e Resolver o problema siga as regras de cortesia expressadas no quadro anexo. No pense que todo mundo concordar - escolha o tempo e lugar adequados para discutir com voc, mesmo se voc tiver os melhores - pense antes de falar argumentos. Mas, como disse o apstolo So - comece com pontos positivos Pedro: No tornando mal por mal, ou injria por - no diminua as idias de injria; antes, pelo contrrio, bendizendo; outros - nunca use palavras ms, sabendo que para isto fostes chamados. (1 Pedro seja objetivo 3:9) Escute antes - respeite os pontos de vista E o apstolo So Paulo acrescenta, Se for possvel, quanto estiver em vs, tende paz com todos os homens. (Romanos 12:18)
Doena
alheios, mesmo sendo diferentes dos seus

de falar!

Qualquer doena, em voc mesmo ou em algum ser amado, sempre causa estresse, especialmente as doenas crnicas ou cncer. Quando surge esta situao, corresponde ao seu mdico indicar o melhor caminho a seguir. Contudo, no contexto do manejo do estresse, devemos dizer que no ajuda a ningum, culpar pessoa enferma ou a qualquer outra pessoa por esta situao. No importa qual seja a situao, mantenha sua f em Deus e agarre-se s Suas promessas. Jesus disse, Vinde a Mim, todos os que estais cansados e oprimidos, e Eu vos aliviarei. (Mateus 11:28)
Preocupaes

Todos ns temos preocupaes. Muitas vezes as pessoas se preocupam por assuntos que no lhes concernem, e pior ainda, por coisas que nem podem mudar. A mdia est cheia de ms notcias: um furaco num pas distante; vrios acidentes de carro durante fim de semana; turistas seqestrados por terroristas; e assim por diante... claro que tais notcias so tristes e deveriam induzir-nos a buscar meios de proclamar o evangelho a fim de apressar a volta de Jesus e o estabelecimento de um mundo melhor onde no haver mais morte, nem pranto, nem clamor, nem dor. (Apocalipse 21:4) Mas ns, segundo a Sua promessa, aguardamos novos cus e nova terra, em que habita a justia. (2 Pedro 3:13) Ms notcias consomem energia emocional necessria para o manejo dos desafios dirios. A seguinte afirmao de Jesus mal interpretada por vezes. No andeis, pois, inquietos, dizendo: Que comeremos, ou que beberemos, ou com que nos vestiremos? Porque todas estas coisas os gentios procuram. De certo vosso Pai

- 48 -

celestial bem sabe que necessitais de todas estas coisas; Mas, buscai primeiro o reino de Deus, e a Sua justia, e todas estas coisas vos sero acrescentadas. (Mateus 6:31-33) Ele no est dizendo que no devemos cuidar de nossa sade nem fazer proviso para a manuteno. Ao contrrio, Ele est falando de colocar as prioridades corretas na vida. Buscai primeiro, diz Ele, ento todas estas coisas vos sero acrescentadas. uma maravilhosa promessa! Porque no prov-la?

Como aumentar nossa resistncia


Se bem que a maioria das circunstncias no podem ser mudadas em grande medida, aprendemos algumas coisas especficas que podemos fazer para minimizar e manejar melhor as situaes estressantes mais comuns. Neste mundo no estaremos nunca totalmente livres de estresse. Contudo, aqui esto as boas novas: Podemos fazer muito para melhorar nossa capacidade de suportar as dificuldades da vida. Um estilo de vida saudvel prover fora fsica, mental e espiritual para adaptar-nos e lutar com os desafios dirios, incluindo as dimenses Fortalecer a resistncia prpria sociais. Em minha experincia, este um dos aspectos mais vitais para um manejo exitoso do Estilo de vida saudvel estresse. Durma suficientemente Cada um dos hbitos de sade listados no quadro importante por si mesmo e deveria ser posto em prtica da melhor maneira possvel. Voc pode ver que este estilo de vida afeta cada detalhe da vida: o padro do sono, atividade, alimentao, amizades, e mesmo nossas emoes e crenas. No existe um remdio rpido para o manejo do estresse.
Tenha atividade fsica cada dia Coma regularmente e alimentos saudveis Evite fumo, drogas, lcool Cultive boas amizades Tenha uma conscincia limpa e confie em Deus

A amizade tem grande poder

Ao seguir estas instrues a qualidade de vida aumentar grandemente; o sistema imunolgico ser fortalecido; a autoestima se acrescentar; as tenses familiares e no trabalho sero manejados mais calmamente; os estressores parecero menores; o sono ser mais profundo; e com uma conscincia limpa e confiana em Deus voc enfrentar a vida com uma atitude positiva e vitoriosa!

O Primeiro Banco Universal de Poupana do Estresse


Finalmente, pode-se comparar o manejo do estresse a uma conta bancria. A energia entra e sai. Cada manejo de uma situao estressante consome energia fsica e emocional, algumas mais, outras menos. Um estilo de vida errneo tambm reduz as reservas fsicas, mentais e espirituais. Quando a conta bancria est vazia voc se encontra no estado de esgotamento, exausto, depresso, crise nervosa ou burnout. como queimar a vela dos dois extremos ao mesmo tempo. importante manter sua conta de energia sempre em saldo positivo. Um sono bom e regular e pausas necessrias restauram as energias. Ar fresco e alimentao saudvel provero energia ao corpo e mente para as atividades dirias. Boas amizades lhe erguero quando voc est cado e lhe provero apoio moral adicional (e s vezes tambm material) quando voc necessita. Uma conscincia limpa o melhor tranqilizante do mundo. E finalmente, para lutar com todos os desafios da vida se requerem fora e sabedoria sobrenaturais. Deus a fonte de todo poder e Ele prometeu, Eu estou convosco todos os dias, at a consumao dos sculos. (Mateus 28:20)
- 49 -

No vos inquieteis, pois, pelo dia de amanh, porque o dia de amanh cuidar de si mesmo. Basta a cada dia o seu mal.
S. Mateus 6:34

Entreguem todas as suas preocupaes a Deus, pois ele cuida de vocs.


1 Pedro 5:7 BLH

-o-O-o-

- 50 -

CAPITULO 6 O MISTRIO DO LOBO FRONTAL


Vimos que a preveno das doenas crnicas depende em grande medida de um estilo de vida saudvel praticado durante muitos anos. Isto pode requerer fazer algumas mudanas em nossos hbitos de vida. A compreenso do que seria melhor para fazer, o que se deveria evitar, tomar decises, e a fora de vontade necessria para colocar tais decises em prtica, todos estes processos ocorrem no lobo frontal do crebro. Portanto importante saber pelo menos um pouco como funciona o crebro

Anatomo-fisiologia
O sistema nervoso est constituido por milhes de clulas que formam uma rede intrincada. Cada clula nervosa tem um corpo que contm o ncleo, o qual mantm a vida da clula, e muitos ramos, chamadas dendritos. Os dendritos recebem informaes de muitas outras clulas nervosas. Do corpo celular parte uma extenso comprida chamada axnio, que envia mensagens a outras clulas nervosas, a clulas musculares e a outros rgos. Um feixe de axnios forma o que usualmente chamamos nervo. O lugar de unio onde as clulas nervosas se comunicam para enviar ou receber informao se chama sinapse. As sinapses so estruturas bastante complexas onde os impulsos eltricos liberam substncias qumicas chamadas neurotransmissores. Os neurotransmissores so produzidos em pequenas vesculas no boto terminal do neurnio que envia o estmulo (pr-sinptico); logo estas substncias so liberadas na fenda sinptica que fica entre os dois neurnios, e finalmente Dendritas se conectam a receptores especficos do Sinapse neurnio post-sinptico para produzir as Neurnio funes especficas.. Tais aes se podem .. . Neurnio . classificar basicamente em estimulao, Axon inibio, e modulao.
Dendrites Nerve Cell Body Synapsis Bundle of Nerve Fibers Axons

Dendritas Alguns neurotransmissores so aminociNeurotransmissores dos, como o glutamato e aspartato, e outros so hormnios, como a melatonina, insulina e oxitocina. At mesmo alguns gases tm aes de neurotransmissores, como o xido ntrico e o monxido de carbono. (Wikipedia)

- 51 -

Os neurotransmissores mais comuns produzidos pelo corpo so a acetilcolina, serotonina, adenosina, e dopamina. Muitos remdios receitados produzem seus efeitos farmacolgicos (e efeitos secundrios ou colaterais) nas sinapses. Entre estes podemos mencionar tranqilizantes, comprimidos para dormir, e remdios contra alergia, asma, constipao ou resfriado, presso alta, etc.

Drogas (legais e ilegais), e muitos alimentos contm substncias que so neurotransmissores ou que atuam em conjuno com estes. Existem muitas substncias conhecidas na natureza, e provavelmente muitas mais desconhecidas, que afetam as sinapses, quer seja estimulando, deprimindo ou modificando as funces fisiolgicas. Estas substncias podem produzir diversos efeitos como uma sensao de bem-estar, sonolncia, sensibilidade diminuda, arritmia cardaca, alucinaes, psicose, mudanas na personalidade, convulses e morte. O contato habitual do sistema nervoso a tais substncias anormais produz a dependncia. A cincia est apenas comeando a compreender as relaes ntimas entre a alimentao e o comportamento. Certamente vale a pena pensar sobre a seguinte afirmao inspirada: Se no se cuidar do estmago de forma adequada, impedir-se- a formao de um carter reto. O crebro e os nervos esto em ligao com o estmago. Hbitos errneos no comer e no beber resultaro em pensamentos e aes erradas. (Testimonies for the Church, vol. 9, p. 159)

Hbitos e instintos
As inmeras conexes na rede nervosa constituem a base anatmica para a infinidade de possibilidades de combinaes de pensamentos e outras funes do crebro que coordena e controla todos os processos da vida, conscientes e inconscientes. Quando os processos so repetidos freqentemente se produzem vias que so utilizadas posteriormente sem pensamento consciente ou tomada de decises. Estes se chamam hbitos. Bons hbitos so teis, economizam energia e podem mesmo salvar a vida. Maus hbitos so destrutivos e so um impedimento sade e felicidade.

Instintos so hbitos congnitos programados no cdigo gentico. Eles determinam o comportamento de cada criatura.
Hbitos complexos consistem de uma cadeia longa de neurnios com muitas sinapses. Uma vez que os hbitos estejam formados so muito difceis de serem mudados porque as vias nervosas j esto estabelecidas. A Bblia pergunta, Porventura pode o etope mudar a sua pele, ou o leopardo as suas manchas? e tambm d a resposta, Ento podereis vs fazer o bem, sendo ensinados a fazer o mal. (Jeremias 13:23) A melhor coisa que se pode fazer formar hbitos novos ativa e conscientemente. Os hbitos velhos permanecem dormentes e podem despertar to logo circunstncias especficas os incitem. Isto explica porque um alcolico sbrio pode recair em seu hbito velho aps muito tempo somente ao provar uma pequena dose de lcool. Reconhecendo o poder de seus hbitos e sua prpria impotncia para mud-los, o apstolo Paulo exclamou em desesperao: Eu no

- 52 -

entendo o que fao, pois no fao o que gostaria de fazer. Pelo contrrio, fao justamente aquilo que odeio. (Romanos 7:15 BLH) Por outro lado ele sabia que existe um poder superior capaz de transformar mesmo os traos mais profundos de seu carter. Por isto ele tambm pde declarar com convico: Posso todas as coisas em Cristo que me fortalece. (Filipenses 4:13) No importa quais sejam nossas tendncias herdadas ou adquiridas ao mal, podemos vencer mediante o poder que Deus d. O Esprito Santo nosso ajudador. (Manuscript Releases, vol. 18, p. 139) A mudana das tendncias naturais, herdadas e cultivadas, do corao humano, aquela mudana da qual Jesus falou quando Ele disse a Nicodemos, que aquele que no nascer de novo, no pode ver [discernir] o reino de Deus.... A mudana do corao representada pelo novo nascimento pode ser efetuada somente mediante a obra eficaz do Esprito Santo. (The Paulson Collection of Ellen G. White Letters, p. 412) Assim que, se algum est em Cristo, nova criatura ; as coisas velhas j passaram; eis que tudo se fez novo. (2 Corntios 5:17)

Pontos chaves para mudar os hbitos


Vimos que as tendncias herdadas e hbitos adquiridos podem ser mudados somente com a ajuda de Deus. Contudo, h coisas que a pessoa tem de fazer de sua parte neste processo. Analisemo-las brevemente: 1. Analise seu(s) hbito(s). A ao velha precisa tornar-se consciente para poder realizar uma mudana. Determine quais fatores esto envolvidos e como podem ser evitados. 2. Focalize somente num ou dois por vez. Voc necessita fazer esforos claros e concentrados, de outra maneira se diluiro suas energias. 3. Use a fora de vontade corretamente: Tome decises, no faa promessas! Promessas quebradas desencorajam e destroem sua confiana prpria. No entanto, se um esforo falha, voc perdeu somente uma batalha, mas no a guerra. Continue lutando! 4. Substitua velhos hbitos com novos. Fisiologicamente falando, os hbitos no podem ser desfeitos, mas preciso criar novas vias. 5. Faa um esforo inicial forte. Hbitos so fortes e precisam ser tratados de maneira decidida. 6. Pea a ajuda de Deus. Maus hbitos so a conseqncia do pecado. Somente Deus pode vencer o poder das foras malignas. Porque no temos que lutar contra a carne e o sangue, mas, sim, contra os principados, contra as potestades, contra os prncipes das trevas deste sculo, contra as hostes espirituais da maldade, nos lugares celestiais. (Efsios 6:12) 7. Viva um estilo de vida saudvel. No importa qual seja o seu problema, doenas crnicas, manejo do estresse, ou mudana de hbitos, um estilo de vida saudvel lhe dar a fora fsica, mental e espiritual necessria. 8. Evite tentaes. No coloque o seu dedo na boca do leo!

- 53 -

Funes do lobo frontal


O crebro controla todas as funes vitais. Existem diferentes reas e centros onde esto localizadas funes especficas como se pode ver na figura anexa. As funes morais discernimento, juzo, deciso, e domnio prprio esto localizados no lobo frontal. Indivduos com lobo frontal comprometido mostram:

Lobo Parietal Sistema Lmbico


Emoes Memria Funes motoras e sensitivas

Impedimento de princpios morais Impedimento social (perda do amor famlia) Ausncia de previso Impedimento para pensamento abstrato Diminuio de compreenso matemtica Perda de empatia Falta de restrio

Lobo Occipital
Viso

Lobo Frontal
Vontade Decises morais

Hipotlamo
Apetite Ritmo do sono Impulso sexual

Ponte
Pulso Respirao Tenso arterial

Cerebelo
Coordinao muscular

Para o melhor rendimento em atividades intelectuais, trabalho fsico, relaes sociais, manejo do estresse, etc. o lobo frontal precisa funcionar corretamente. O crebro um rgo como todos os outros rgos do corpo, e precisa de oxignio, alimentao adequada, exerccio mental, proteo de substncias prejudiciais e de leses fsicas. O crebro o mais delicado de todos os rgos e afetado facilmente por mudanas na composio qumica do sangue.
Funes do lobo frontal:
Discernimento Juzo Domnio prprio Vontade

Devemos ao doutor Mervyn Hardinge, fundador e diretor emrito da Faculdade de Sade Pblica de Loma Linda, na Califrnia, o seguinte resumo dos fatores que prejudicam as funes do lobo frontal (veja figura anexa). Novamente podemos reconhecer os fatores do conhecido programa NEWSTART. necessrio um estilo de vida saudvel para o melhor funcionamento do crebro, incluindo o crescimento espiritual.

Estas so afetadas adversamente por: por: Diminuio de oxignio


Dr. Mervyn Hardinge, A Philosophy of Health, p. 138-148

Comer em excesso ou malnutrio Fadiga lcool Drogas que alteram a mente Certas leituras, TV, e msica

Mais uma vez desejo enfatizar a grande sensibilidade do crebro comparado com outros rgos. Tomemos por exemplo a pele ou os ossos. Eles podem sobreviver sem oxignio por vrias horas sem sofrer dano aparente. O crebro deixaria de viver aps 5 minutos sem oxignio ou sofreria severo dano permanente. O mesmo acontece com a fatiga. Um indivduo fisicamente ou mentalmente fatigado tem dificuldade para pensar claramente e quase no tem energia para tomar decises corretas, nem tem fora de vontade para atuar. , quantos bons rapazes e meninas perderam sua integridade moral e fsica aps uma noite numa discoteca! Em tais lugares ocorre uma soma de vrias circunstncias perniciosas: fadiga, falta de oxignio, lcool e s vezes drogas, e rudo. (Veja mais adiante sobre msica.)

Substncias prejudiciais na alimentao


Todos os componentes de nosso sangue e, portanto, todas as substncias que constituem nossas clulas provm do ar que respiramos, da gua que bebemos e dos alimentos que comemos. Todos os nutrientes necessrios (protenas, gorduras, carboidratos, vitaminas,

- 54 -

minerais, fitoqumicos, etc.) esto presentes nos alimentos que comemos, mas tambm esto presentes muitas substncias perniciosas, seja de ocorrncia natural (muitos venenos e drogas) ou como resultado de fermentao (lcool, vinagre) ou de processamento industrial (benzopireno, acrilamida, gorduras trans, etc.). Alm disso, existem muitas vezes desequilbrios das substncias boas na alimentao, seja por falta ou excesso. Portanto, de vital importncia aprendermos como selecionar, combinar e preparar pratos saudveis e nutritivos para o melhor funcionamento de nosso organismo e para evitar tudo o que prejudicial.
lcool

VINHO

O lcool atua farmacologicamente como anestsico geral. O sistema nervoso sumamente vulnervel porque o lcool dissolve rapidamente no lquido cefalorraqudeo e porque as clulas nervosas so muito delicadas. O lobo frontal o primeiro a ser anestesiado e logo o efeito continua de acordo lei da paralisia descendente de Jackson: crtex cerebral centros subcorticais medula espinhal bulbo (centro respiratrio). Portanto, se divide o efeito do lcool em quatro etapas:

1. Diminuio da destreza manual e autocrtica, euforia (falta freio), aumentam erros. A euforia NO se deve estimulao das funes mentais, mas devido falta de controle do lobo frontal! O indivduo muito socivel e aparentemente ainda funciona. Contudo, esta a etapa dos acidentes! 2. Perde controle das emoes, descoordenao, liberao de instintos animais. Esta a etapa dos crimes de toda ndole! Pelo menos a metade de todos os crimes so cometidos por indivduos que nunca atuariam desta maneira se estivessem sem lcool. 3. Sono, inconscincia, coma. 4. Pele mida, fria, defecao, urina involuntria, paralisia respiratria e morte. Resultados de estudos de autpsias mostraram que pacientes com uma histria de consumo crnico de lcool tm crebros menores, mais leves e atrofiados que adultos no-alcolicos da mesma idade e sexo. Este fenmeno foi confirmado repetidas vezes em alcolicos vivos usando tcnicas de imagem estrutural como a tomografia computarizada (CT) ressonncia magntica (MRI). ... Estas imagens revelam que a atrofia mais extensa na camada exterior (crtex) do lobo frontal, que se cr ser a sede das funes superiores de inteligncia. ... A atrofia tambm ocorre nas regies cerebrais mais profundas, incluindo estruturas cerebrais associadas com a memria, e tambm no cerebelo que ajuda a regular a coordenao e o equilbrio. (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, No. 47, Abril 2000, http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa47.htm) Que enquanto cerveja sem lcool? A lei permite usar o rtulo sem lcool at um contedo de 0,5% alcool. Observe a seguinte admoestao: Apesar do contedo baixo de lcool, certamente no recomendvel oferecer cerveja sem lcool s crianas. Isto poderia produzir um condicionamento ao sabor da cerveja, facilitando-lhes ultrapassar o umbral do uso de cerveja com lcool. (Dr. Helmut Oberritter, Diretor de Investigao, Sociedade Alem de Nutrio, Medical Tribune, nr. 37, September 1991)

0.5%

A nica conduta segura em relao ao lcool a abstinncia total! No olhes para o vinho quando se mostra vermelho, quando resplandece no copo e se escoa suavemente. No fim, picar como a cobra, e como o basilisco morder. (Provrbios 23: 31-32) Eu insto encarecidamente aos meus irmos na f a no beber cerveja ou vinho sem lcool para dar um bom exemplo aos nossos jovens!

- 55 -

Caf

O caf uma das bebidas mais comuns. Devido ao fato de causar dependncia, muitas pessoas que tomam caf dizem que precisam dele para poder funcionar. A cafena est presente em muitas bebidas como caf, ch preto, cacau, mate, guaran, bebidas de cola, refrigerantes, energy drinks, etc. O efeito imediato da cafena a estimulao do sistema nervoso central, do corao, do tubo digestivo e dos rins. Ao excitar o crebro produz uma sensao ilusria de energia e bem-estar sem prover relaxamento ou descanso, nem aumentar a fora muscular. O crebro estimulado a um fluxo mais rpido de pensamento at que a excitao acaba, ento seguem a depresso e fadiga. (M Hardinge, A Philosophy of Health, p. 132) Enquanto comumente se cr que o caf aumenta a agudeza mental e acelera o rendimento motor, na realidade ele afeta a habilidade motora adversamente quando se requer coordenao muscular delicada e velocidade correta. (Goodman & Gilman, The Pharmacological Basis of Therapeutics, 1970, p. 358-368) Isto ilustrado precisamente mediante o efeito da cafena sobre a habilidade das aranhas de construir teias geometricamente desenhadas. Em vez de um crculo bonito, a teia cafeinada uma distoro grosseira daquilo que deveria ser. (Witt, Reed, Peakall, A Spiders Web, p. 60-61) O problema principal com o caf no a estimulao do crebro em si, mas seus muitos outros efeitos indesejados sobre a doena coronria, presso arterial, secreo gstrica, e nveis sanguneos de glicose e colesterol. Ele tambm tem sido associado, pelo menos como potencializador, com cnceres da bexiga e do pncreas. Em doses altas pode conduzir a desordens psiquitricas de ansiedade e do sono. Consumida em grandes quantidades e especialmente sobre perodos longos de tempo, a cafena pode conduzir a uma condio conhecida como cafeinismo. O cafeinismo usualmente combina a dependncia cafena com um amplo espectro de condies fsicas e mentais desagradveis que incluem nervosismo, irritabilidade, ansiedade, tremores, sacudidas musculares (hiperreflexia), insnia, dores de cabea, alcalose respiratria e palpitaes do corao. Alm disso, porque a cafena aumenta a produo de cido gstrico, seu alto consumo com o tempo, pode conduzir a lceras ppticas, esofagite erosiva e refluxo gastroesofgico. No entanto, sendo que ambos, o caf regular e o descafeinado, estimulam a mucosa gstrica e a secreo de cido gstrico, a cafena provavelmente no o nico componente responsvel no caf. (http://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine) Aqui seguem alguns conselhos inspirados de Ellen G. White escritos em 1890: O caf uma satisfao nociva. Estimula temporariamente o crebro a uma ao desnecessria, mas o efeito posterior exausto, prostrao, paralisia das faculdades mentais, morais e fsicas. A mente fica enfraquecida, e a menos que, mediante esforo determinado seja o hbito vencido, a atividade do crebro permanentemente diminuda. Todos esses irritantes dos nervos esto minando as foras vitais e o desassossego causado por nervos danificados, a impacincia, a fraqueza mental, tornam-se elementos contendores, antagnicos ao progresso espiritual. ...

- 56 -

Os que recorrem ao ch e ao caf como estimulantes para o trabalho, experimentaro os maus efeitos dessa maneira de proceder em nervos trmulos e falta de domnio. Nervos cansados necessitam de repouso e tranqilidade. A natureza precisa de tempo para recuperar suas energias exaustas. Se suas foras, porm, continuam a ser incitadas pelo uso de estimulantes, h, quando esse processo repetido, uma diminuio da fora real. Por algum tempo, pode-se realizar mais sob o incitamento artificial, mas gradualmente se torna mais difcil suscitar as energias ao ponto desejado, e por fim a natureza exausta no mais pode corresponder. ... O hbito de beber ch e caf maior mal do que muitas vezes se suspeita. Muitos que se habituaram ao uso de bebidas estimulantes, sofrem de dor de cabea e prostrao nervosa, e perdem muito tempo em conseqncia de enfermidades. Imaginam que no podem viver sem o estmulo, e ignoram seus efeitos sobre a sade. O que as torna mais perigosas que seus maus efeitos so freqentemente atribudos a outras causas. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 421- 422) Quando esses consumidores de ch e caf se renem para entretenimento social, os efeitos de seu pernicioso hbito so manifestos. Todos participam liberalmente das bebidas de sua predileo, e ao fazerem-se sentir os efeitos estimulantes, solta-se a lngua, e eles comeam a sua obra de falar mal de outros. Suas palavras no so poucas nem bem escolhidas. (Temperana, p. 79) Os escritos de Ellen G. White indicam que se deveria tomar caf e ch [preto] somente para raros propsitos medicinais.
Carne

Outra substncia alimentcia que causa problemas cerebrais o cido araquidnico. Este componente interfere com a produo e armazenamento de acetilcolina, o neurotransmissor importante mencionado anteriormente que est envolvido extensamente com a funo do lobo frontal. A diminuio de acetilcolina no crebro se associa com impedimento da funo mental. Portanto, o cido araquidnico diminui a capacidade do lobo frontal de funcionar eficientemente. Uma das fontes alimentares mais comuns de cido araquidnico a carne. Na realidade, o cido araquidnico se encontra quase exclusivamente em produtos animais. (N Nedley, Proof Positive, p. 275) Comer muita carne diminui a atividade intelectual. Os estudantes efetuariam muito mais em seus estudos se nunca provassem carne. Quando a parte animal do instrumento humano fortalecida pelo uso da carne, as faculdades intelectuais enfraquecem proporcionalmente. A vida religiosa pode ser obtida e mantida com mais xito se a carne for descartada, pois esse regime estimula intensamente as tendncias concupiscentes e enfraquece a natureza moral e espiritual. A carne cobia contra o Esprito, e o Esprito, contra a carne. Gl. 5:17. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 389)
Queijo

A tiramina se encontra abundantemente em queijos, vinhos e outros alimentos ricos. No h dvida que parte do impedimento do lobo frontal causado pela tiramina devido estimulao do sistema hormonal do estresse do corpo. Quando esta substncia ingerida, as terminaes dos nervos simpticos so estimuladas a segregar uma substncia chamada norepinefrina, que a substncia principal a desencadear a resposta do corpo ao estresse.

- 57 -

Outra substncia relacionada que causa problemas com a transmisso cerebral a triptamina. Semelhante tiramina, ela classificada como uma amina biognica. A triptamina conhecida por seus efeitos de alterao da mente. Tem sido associada com pesadelos e se classifica com drogas como o LSD e psilocibina devido a seus efeitos alucingenos. interessante que os alimentos que contm triptamina muitas vezes tambm contm tiramina. Exemplos de alimentos que contm estas substncias desestabilizadoras da mente incluem queijo, peixe e salsichas. (N Nedley, Proof Positive, p. 275)
Acar

Outras partes do organismo podem utilizar gorduras, protena ou carboidratos como fontes de energia, mas no o crebro. O crebro utiliza quase exclusivamente glicose como fonte de energia. Parece que devido ao seu metabolismo to rpido o crebro depende da proviso minuto-a-minuto deste carboidrato simples. Isto se pode entender mais facilmente quando compreendemos que o crebro tem uma velocidade de metabolismo 7,5 vezes maior que a mdia dos tecidos do corpo. Apesar de que o crebro constitui somente 2% da massa corporal, ele usa 15% de nosso metabolismo total. Contudo, o crebro no tem muito lugar para armazenar nutrientes, porque o espao extremamente limitado pela envoltura dura do crnio. Portanto, para um rendimento timo, o lobo frontal requer um nvel constante e adequado de glicose. Uma alimentao que contm muitos alimentos refinados faz com que o acar no sangue aumente rapidamente para depois cair abaixo do normal. Tais alimentos abundam nas mquinas automticas e nas confeitarias. melhor deix-los fora de nosso cardpio. Seria melhor comer livremente uma variedade de carboidratos complexos como se encontram nas batatas, arroz, po integral e cereais. Alguns anos atrs, quando os cientistas descobriram que o crebro funciona melhor com carboidratos, algumas pessoas comearam a chamar os doces de alimento cerebral. Depois aprendemos que, para o rendimento durvel, o acar refinado no era alimento cerebral de nenhuma maneira, seno que era justamente o contrrio. Um estudo em 46 meninos de 5 anos de idade foi particularmente revelador. Os meninos com pouco acar em sua alimentao tinham um perodo de ateno superior e respostas mais acertadas que seus companheiros que consumiam mais acar. A diferena no podia ser explicada pelo QI ou pelo nvel social ou de educao de seus pais. Nos exames, os meninos com dieta baixa em acar obtiveram notas equivalentes a todo um grau superior na escala de notas. (N Nedley, Proof Positive, p. 273) Ellen G. White d a seguinte explicao breve sobre o acar: Sento-me com freqncia mesa de irmos e irms, e vejo que eles usam grande quantidade de leite e acar. Isso obstrui o organismo, irrita os rgos digestivos, e afeta o crebro. Tudo quanto embaraa o ativo funcionamento do maquinismo vivo, afeta diretamente o crebro. E segundo a luz que me foi dada, o acar, quando usado abundantemente, mais prejudicial do que a carne. (Conselhos Sobre Sade, p. 150) Acar no bom para o estmago. Causa fermentao, e isto obscurece o crebro e ocasiona mau humor. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 327)

- 58 -

Drogas

Existem muitas drogas psicoativas ilegais na rua. Todas atuam ao nvel das sinapses produzindo sensaes agradveis e/ou outras sensaes estranhas para preencher o vazio emocional do indivduo. A pessoa pode sentir-se como estando num outro mundo, fora da realidade. Existem vrios problemas com o uso destas substncias: 1. As sensaes esto longe de serem normais. Algumas vezes o indivduo perde o contato com a realidade e se comporta de maneira anormal. 2. Doses excessivas a mido produzem coma e morte. O uso prolongado afeta o fgado, se associa com sade fraca, e certamente danifica o lobo frontal. Com o tempo o indivduo muda seu comportamento social e busca outros companheiros. As prioridades na vida mudam e se centralizam na droga. 3. Passada a excitao o indivduo cai numa depresso acompanhada de sintomas de abstinncia muito desagradveis, fsicos e psicolgicos, causando a dependncia. A depresso muitas vezes to ruim que o indivduo busca desesperadamente uma nova dose somente para retornar ao estado normal. A supresso abrupta pode ser muito desagradvel e o indivduo precisa ser protegido para no se lesionar, pular pela janela, etc. 4. A melhor proteo das drogas consiste em no experiment-las jamais, nem toc-las, e de reagir com um decidido NO quando for tentado por amigos.

Outras coisas que influenciam o crebro


Televiso

Os olhos so os receptores mais potentes do crebro. A retina dos olhos histologicamente uma extenso do crtex cerebral. A higiene mental comea com uma cuidadosa seleo daquilo que vemos e contemplamos. Falando sobre televiso, precisamos considerar dois aspectos. Em primeiro lugar, o contedo do programa, e todo mundo sabe que a maior parte dos programas na televiso esto carregados de imoralidade e violncia. Suas cenas ilusrias provem uma viso distorcida da realidade (comparvel s drogas psicotrpicas). Tais programas deveriam ser evitados porque so maus alimentos para a mente. Em segundo lugar, est a maneira como as mensagens so apresentadas. Desejamos focalizar neste aspecto porque muitas vezes ele passado por alto. Os seguintes pensamentos so extrados do livro Proof Positive do Dr. Neil Nedley, p. 278286: Comecemos com a hipnose. A conexo entre hipnotismo e o lobo frontal no surpreende a quem compreende esta tcnica. A hipnose, por desenho, passa por alto o lobo frontal ao ajudar o indivduo a entrar em estado de transe. A doutora Freda Morris, ex-professora de psicologia mdica da Universidade da Califrnia em Los Angeles, escreveu vrios livros sobre a hipnose. Em suas palavras, a hipnose um estado caracterizado por uma ateno focalizada em uma s coisa, como um pssaro observando a serpente. Enquanto o indivduo est hipnotizado ele est desatento a todos os outros acontecimentos ambientais. Um hipnotizador a mido pode induzir tal estado ajudando a pessoa em primeiro lugar a permanecer quieta e calada, livre de todas as distraes exteriores. Em seguida, ele a ajuda a concentrar-se num novo foco em um ponto definido. Uma vez que o indivduo entra no estado hipntico, ele encorajado a seguir a mente do hipnotizador.

- 59 -

Ao medir as ondas eltricas com um eletroencefalograma (EEG) durante este processo, veremos que a pessoa hipnotizada perde as ondas beta do crebro. Esta atividade beta indica pensamento intensivo que envolve atividade dinmica do lobo frontal. Por outro lado, durante o estado de hipnose, opera um padro alfa, durante o qual no analisamos criticamente a informao que chega. As ondas alfa so ondas cerebrais de menor freqncia que as ondas beta. Neste estado, o indivduo registra as informaes e sugestes sem interpretao e sem filtrao pelo lobo frontal. Se observou que uma luz cintilante que leva os olhos a focalizar num s ponto induz facilmente um estado hipntico. Durante o estado hipntico os indivduos podem receber informaes de diversa ndole e podem registrar mentalmente as ordens que o hipnotizador lhes comanda. Efetivamente, sua memria trabalha bem, suas emoes funcionam bem, e eles podem rir e chorar. Mas ao continuar focalizando a luz cintilante no analisam criticamente a informao que recebem. Nenhuma informao filtrada de acordo com seu sentido de valores ou valor moral; se passam por alto suas faculdades de raciocnio. O lobo frontal foi deixado de lado. O ambiente clssico para olhar televiso semelhante a um ambiente tpico para induo hipntica: recinto obscurecido, uma luz cintilante (o aparelho de TV) como nico foco de ateno, e isento de todas distraes externas. ... Ser que aquilo que voc contempla faz diferena em sua mente e carter? A resposta sim e no. Alm do contedo daquilo que voc observa exercer um poderoso efeito em sua mente, o meio em si mesmo, tambm parece ter efeitos mentais profundos. A evidncia sugere que o prprio veculo da televiso usualmente prejudicial em si mesmo. Este efeito prejudicial sobre o lobo frontal parece ser o resultado da obra de mover a cmera na maior parte dos vdeos e outros programas. Este problema tcnico na filmao se denomina como mudana rpida da cena de referncia. Especificamente falando, os programas de televiso mudam suas cenas de referncia em mdia cada trs a cinco segundos. O ponto de vista do qual voc observa o evento muda subitamente muitas vezes cada minuto, quer voc o deseje ou no. Isto est em contraste definido com a maneira como normalmente vemos o mundo ao redor de ns: Vemos as cenas da vida real de uma s perspectiva (o lugar onde nos encontramos no momento em que acontece o evento). Somente podemos mudar nossa perspectiva ao mover-nos voluntariamente. A Dra. Morris considera que as mudanas rpidas das cenas de referncia na televiso contribuem ao efeito hipntico. O Dr. Thomas Mulholland e sua equipe fizeram pesquisas observando os eletroencefalogramas de crianas enquanto elas olhavam seus programas favoritos de televiso. Os pesquisadores assumiam que, sendo estes programas seus favoritos, as crianas estariam mentalmente envolvidas com aquilo que estavam olhando e que haveria uma oscilao entre ondas cerebrais alfa e beta. Em vez disto, aps apenas dois ou trs minutos do show, elas se relaxaram e permaneceram quase inteiramente no padro alfa. Isto significa que enquanto estavam olhando o filme, elas no estavam reagindo, nem orientando, nem concentrando-se, mas somente passivos. (N. Nedley, Proof Positive, p. 278-286) Os efeitos da televiso so de longo alcance como pode ver-se na seguinte lista:

Promove uma atitude de indiferena Aumenta a agressividade Reduz a sensibilidade violncia Aumenta a divagao Diminui a criatividade Reduz o discernimento

- 60 -


Msica

Produz dependncia Menos interesse em leitura e aprendizagem Maus hbitos de sade Ms atitudes Atividade sexual precoce e aumentada

Cantai ao SENHOR em ao de graas; cantai louvores ao nosso Deus sobre a harpa. (Salmos 147:7) A msica poderosa. a linguagem universal compreendida por todos os seres. Ela pode transmitir pensamentos positivos, enobrecedores, mas pode tambm produzir efeitos danosos sobre a mente e o sistema imunolgico. Ela pode ser suave e sedativa ou intensiva e irritante. Basicamente, a msica tem trs componentes: Harmonia que influencia principalmente os pensamentos. Melodia que afeta principalmente as emoes. Ritmo que incita ao movimento. Obviamente, qualquer msica uma mistura destes trs componentes em diversas propores causando todo um espectro de efeitos. fcil apreciar tais efeitos ao acender o rdio e buscar diferentes estaes. Pode haver uma msica clssica vvida numa estao, seguida por um coral tradicional de igreja, logo talvez uma voz feminina de soprano cantando uma ria, ou o golpe frentico de uma banda de rock. Voc sentir imediatamente as diferenas e tais sero seus efeitos sobre seu organismo! No h necessidade de racionalizao. Tem-se escrito muito sobre a influncia da msica por indivduos que foram uma vez estrelas ativas de rock e que se converteram posteriormente. Eu refiro a tal literatura para mais detalhes.1 Nesta altura desejo enfatizar um ponto importante que muitas vezes se passa por alto: Uma coisa cantar ativamente e outra escutar passivamente. Com um cntico, Jesus, em Sua vida terrestre, defrontou a tentao. Muitas vezes, quando eram proferidas palavras cortantes, pungentes, outras vezes em que a atmosfera em redor dEle se tornava saturada de tristeza, descontentamento, desconfiana, temor opressivo, ouvia-se o Seu canto de f e de santa animao. (Educao, p. 166) A histria dos cnticos da Bblia est repleta de sugestes quanto aos usos e benefcios da msica e do canto. A msica muitas vezes pervertida para servir a fins maus, e assim se torna um dos poderes mais sedutores para a tentao. Corretamente empregada, porm, um dom precioso de Deus, destinado a erguer os pensamentos a coisas altas e nobres, a inspirar e elevar a alma. Assim como os filhos de Israel, jornadeando pelo deserto, suavizavam pela msica de cnticos sagrados a sua viagem, Deus ordena a Seus filhos hoje que alegrem a sua vida peregrina. Poucos meios h mais eficazes para fixar Suas palavras na memria do que repeti-las em cnticos. E tal cntico tem maravilhoso poder. Tem poder para subjugar as naturezas rudes e Busque livros ou cassetes de Bryan Neumann, Louis Torres, e outras pessoas ou assista a um de seus seminrios sobre msica.
- 61 1

incultas; poder para suscitar pensamentos e despertar simpatia, para promover a harmonia de ao e banir a tristeza e os maus pressentimentos, os quais destroem o nimo e debilitam o esforo. um dos meios mais eficazes para impressionar o corao com as verdades espirituais. Quantas vezes, ao corao oprimido duramente e pronto a desesperar, vm memria algumas das palavras de Deus as de um estribilho, h muito esquecido, de um hino da infncia - e as tentaes perdem o seu poder, a vida assume nova significao e novo propsito, e o nimo e a alegria se comunicam a outras pessoas! Nunca se deve perder de vista o valor do canto como meio de educao. Que haja cntico no lar, de hinos que sejam suaves e puros, e haver menos palavras de censura e mais de animao, esperana e alegria. Haja canto na escola, e os alunos sero levados para mais perto de Deus, dos professores e uns dos outros. Como parte do culto, o canto um ato de adorao tanto como a orao. Efetivamente, muitos hinos so oraes. (Educao, p. 167-168) Quando voc canta voc tem que pensar nas palavras. Sua mente pensamentos e sentimentos se concentram no seu canto. Sua constelao hormonal endcrina se ajustar ao seu estado de nimo. Voc no pode chorar e cantar ao mesmo tempo. Voc pode cantar enquanto est andando ou sussurrar enquanto est trabalhando. Voc deseja vencer os estresses da vida e ser um triunfador? Siga o exemplo de Jesus: Continue louvando a Deus, e quando o diabo lhe tenta, cante. Quando Cristo era uma criana ele foi tentado de todas maneiras e o que ele fazia? Ele cantava salmos e louvava a Deus, e havia msica em sua voz. E isto causava impresso sobre os coraes e as mentes daqueles que o ouviam. (Sermons and Talks, vol. 1, p. 311) O salmista disse, Cantarei ao SENHOR enquanto eu viver; cantarei louvores ao meu Deus, enquanto eu tiver existncia. (Salmos 104:33) Os ouvidos so os segundos grandes receptores do crebro. Eles no podem ser fechados e recebem informaes durante 24 horas ao dia, 7 dias na semana. Somente um bloqueio mental durante as horas do sono fazem o indivduo inconsciente da infiltrao subliminar de mensagens ainda presentes. Graas tecnologia moderna rdio, discos, cassetes, CDs, MP3 muitas pessoas se restringem a ouvir passivamente a msica. Nem mesmo escutam ativamente para desfrutar de uma boa pea de arte, mas na maior parte do tempo s como um rudo de fundo durante o trabalho, o estudo, ao dirigir o carro, ao correr, etc. geralmente a msica do rdio que vai continuando sem seleo alguma. Algumas pessoas nem a apagam durante uma conversa. Tal ingesto constante de informao sem descriminao por parte do lobo frontal abarrota o crebro com muito material desnecessrio, seno mesmo lixo. De acordo com Alvin Toffler, A estimulao constante dos sentidos anula os processos analticos, e finalmente anula a capacidade de enfrentar a vida racionalmente. Isto conduz a tcnicas de evaso que envolvem isolamento, apatia, e rejeio de pensamento disciplinado ao enfrentar responsabilidades e decises difceis. (Toffler A. Future Shock. New York, NY: Random House Inc., 1970) Assim como qualquer outro rgo, o crebro tambm necessita fases de descanso para recuperar energia e vigor para novas tarefas. Na vida moderna, especialmente nas cidades, quase no h tempo para meditao e introspeco. No h tempo para pensar. No surpreende que as pessoas se tornem nervosas, irritveis, impacientes e inseguras. Tal crebro sobrecarregado est beira de um colapso e da depresso uma caracterstica crescente da civilizao moderna!
- 62 -

O melhor alimento para o crebro


Alimentos vegetais completos

Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime diettico escolhido por nosso Criador. Esses alimentos, preparados da maneira mais simples e natural possvel, so os mais saudveis e nutritivos. Proporcionam uma fora, uma resistncia e vigor intelectual que no so promovidos por uma alimentao mais complexa e estimulante. (A Cincia do Bom Viver, p. 296)
O estudo da Bblia

No h outro livro que seja to poderoso para elevar os pensamentos e dar vigor s faculdades como as vastas e enobrecedoras verdades da Bblia. Se a Palavra de Deus fosse estudada como deveria ser, os homens teriam uma grandeza de entendimento, uma nobreza de carter e uma firmeza de propsito que raramente se vem nestes tempos. (Fundamentos da Educao Crist, p. 126)

Querida mocidade, qual o alvo e propsito de vossa vida? ...Aspirai altura, e no vos poupeis trabalhos para alcan-lo.

Mensagens aos Jvens, pg. 36

-o-O-o-

- 63 -

CAPITULO 7 O QUE VOC DEVE SABER SOBRE A DIABETES


O nome diabetes mellitus vem do grego e significa eliminao de gua doce. Isto acontece quando a diabetes no tratada. Quando as pessoas querem dizer que so diabticos, muitas vezes dizem tenho acar. Como conseqncia se pensava que os diabticos no deveriam comer nada que contenha acar, o que significa carboidratos, incluindo doces, frutas e alimentos com amido. Baseado neste conceito os mdicos recomendavam comer principalmente carne e produtos lcteos. Este era exatamente o conselho errado! Hoje conhecemos melhor a fisiopatologia real desta enfermidade e podemos dar recomendaes mais acertadas.

O que diabetes?
Em primeiro lugar precisamos esclarecer que existem dois tipos de diabetes. O tipo 1 um defeito congnito na produo de insulina por parte do pncreas e requer substituio de insulina. No falaremos deste tipo aqui. O tipo 2 depende do estilo de vida e aparece posteriormente na vida. Devido ao empobrecimento do estilo de vida, o inicio da diabetes tipo 2 aparece em idade cada vez mais jovem. Existem algumas crenas falsas entre o pblico acerca desta doena: 1. A diabetes somente um nvel demasiado alto de acar no sangue. Ao diminuir este nvel com insulina ou outro remdio tudo estar bem. 2. As pessoas ficam diabticas porque est em seus genes. 3. Uma vez que a pessoa se torna diabtica, permanece para o resto de sua vida e requer tratamento permanente. Aqui est a verdade: 1. A diabetes uma desordem metablica complexa com conseqncias srias. Devido ao fato de que o inicio geralmente assintomtico, as pessoas somente se do conta atravs de um exame de sangue por qualquer outro motivo. 2. Algumas pessoas tm predisposio hereditria diabetes, mas necessrio o fator estilo de vida para que a enfermidade se expresse. A diabetes tipo 2 uma das doenas crnicas do estilo de vida que pode ser prevenida. A Organizao Mundial da Sade afirma: Essas enfermidades crnicas (cardiopatia coronria, certos tipos de cncer, hipertenso e diabetes) so em parte manifestaes dos excessos e desequilbrios dos nutrientes na dieta prspera e, por conseguinte, so em princpio evitveis em grande medida. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 14) 3. A diabetes tipo 2 pode ser revertida e isto a boa notcia! Se a doena for demasiado avanada, a regresso pode no ser completa, mas um bom programa de estilo de vida, que inclua boa alimentao, exerccio fsico e controle do peso, usualmente ajuda reduzir a necessidade de medicamentos ao mnimo.
- 64 -

4. A diabetes afeta as pequenas artrias do corpo com srias conseqncias:

esperana de vida 5-10 anos menor risco 2-12 vezes maior de enfarte do corao risco 2-4 vezes maior de derrame cerebral principal causa de cegueira em adultos maior susceptibilidade para infeces

5. Algumas das complicaes finais de diabetes no controlada so as seguintes:

Enfarte cardaco

Cegueira

Insuficincia renal (dilise)

Gangrena (amputao)

Carboidratos
Os carboidratos so os compostos orgnicos mais abundantes na natureza. Eles so produzidos pelas plantas verdes mediante fotossntese. Seu nome refere sua composio qumica contendo carbono e gua. O grupo de carboidratos se subdivide basicamente em simples ou oligossacardeos (acares) e complexos ou polissacardeos (amido, dextrina, celulose).
H 2 COH Os acares simples mais importantes so a glicose (=dextrose), frutose (=levulose), e H O H sacarose (acar de cana ou de beterraba). A OH glicose e a frutose so monossacardeos, cada um OH HO contendo 6 tomos de carbono de acordo com a OH H frmula simples C6H12O6. Contudo, a sua estrutura espacial bem diferente como tambm Glicose seu comportamento e sua funo. A glicose e frutose se encontram em todas as frutas e no mel de abelhas. Eles provem energia rpida porque no requerem digesto. O H H OH H HO CH2 OH

HOCH2

OH

Frutose

Quando duas molculas de monossacardeos se unem, eliminando uma molcula de gua, se forma um dissacardeo, sendo a sacarose (acar de cana ou de beterraba) o mais importante. A lactose e a maltose tambm so dissacardeos. O mel de abelhas uma mistura de glicose, levulose, um pouco de sacarose e quantidades mnimas de minerais e vitaminas.

Polissacardeos so carboidratos complexos que tm molculas enormes compostas de centenas de unidades de monossacardeos. Existem vrios tipos de polissacardeos ou carboidratos complexos.
Os amidos se encontram principalmente nos cereais (trigo, aveia, centeio, arroz, milho, etc.) e tubrculos (batata, batata doce, mandioca, etc.). Os amidos so importantes porque o processo digestivo libera as molculas de glicose progressivamente durante varias horas, evitando assim o aumento rpido do nvel de glicose no sangue. Isto ajuda a manter a glicemia num nvel mais estvel, contribuindo assim no manejo da diabetes.

- 65 -

O glicognio quimicamente similar ao amido e representa a forma de armazenamento de glicose no fgado dos animais. Ele constitui uma reserva de energia que o corpo pode usar ao transform-lo de volta em glicose. A pequena quantidade de glicognio presente nos alimentos crneos tem pouco valor nutritivo. As dextrinas so fragmentos de amido que se obtm atravs da ao do calor, cidos ou enzimas. A celulose e lignina tambm chamadas fibras so os elementos estruturais principais da parede celular das plantas. Encontram-se nas razes, talhos, folhas, frutas e partes externas dos gros cereais. A farinha branca e arroz polido perderam a maior parte de seu farelo. As fibras no podem ser digeridas por seres humanos, mas tm um papel importante na nossa sade. Vantagens de uma dieta rica em fibras:

melhora a digesto reduz o colesterol e triglicerdeos reduz a presso arterial elevada ajuda a regular a glicemia diminui a necessidade de insulina ajuda a reduzir o peso reduz o risco de enfarte cardaco

Uma alimentao saudvel deveria conter abundante quantidade de carboidratos complexos (amido e fibras) at 70% da ingesto total de energia e apenas uma quantidade mnima de acares livres (acar, mel, glicose e frutose isolados). Contudo, a glicose e frutose, assim como esto presentes nas frutas, so bem-vindas porque esto associadas com abundantes fibras e outros nutrientes. De acordo com o grupo de especialistas da OMS, As metas de nutrientes indicam que as necessidades de sade da populao se satisfazem melhor mediante uma dieta baixa em gorduras, com um contedo elevado de carboidratos, rica em alimentos amilceos (por exemplo, cereais, tubrculos e leguminosas) e que inclua uma ingesto considervel de hortalias e frutas. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 158)

ndice glicmico
O efeito glicmico de um alimento o efeito que tal alimento exerce sobre o nvel de glicose no sangue de um indivduo e a resposta insulnica quo rpido e quo alto se eleva o nvel de glicose no sangue e quo rapidamente o corpo responde para traz-lo de volta ao nvel normal. Se bem que verdade que os acares simples produzem uma elevao maior da glicose sangunea, e que os carboidratos produzem uma curva mais plana, o efeito glicmico total de uma determinada refeio depende da combinao dos alimentos consumidos em tal refeio.

- 66 -

Energia dos alimentos


Basicamente existem seis classes de nutrientes:

Carboidratos Gorduras Protenas

Vitaminas Minerais gua

As trs primeiras classes podem prover energia ao corpo ao ser metabolizados. Parte desta energia liberada como calor, parte transferida a outros componentes do corpo (incluindo gordura), e parte usada como combustvel para suas atividades. A quantidade de energia pode ser medida em calorias (cal). Tecnicamente, uma caloria a quantidade de calor necessria para elevar a temperatura de 1 grama de gua 1 grau Celsius (de 14,5 C para 15,5 C). A energia dos alimentos se mede em quilocalorias (kcal). Muita gente, incluindo nutricionistas, falam simplesmente de calorias, mas no papel deve-se preceder por um k. Muita gente pensa que as calorias so constituintes dos alimentos, mas estritamente falando se trata somente de uma medida de energia nos alimentos. Cada grama de carboidratos produz aproximadamente 4 kcal, um grama de gorduras 9 kcal, um grama de protenas 4 kcal, e um grama de lcool 7 kcal. A energia dos alimentos tambm pode ser medida em Joules (J). Um quilojoule a quantidade de energia utilizada quando 1 kg movido 1 metro com a fora de 1 Newton. pois uma medida de energia de trabalho, enquanto as calorias so uma medida de energia de calor. Ambas so medidas mtricas. 1 kcal = 4.2 kJ. O quilojoule a unidade internacional de energia, mas seu uso ainda no popular. Para aqueles que usam quilojoules: 1 g carboidrato = 17 kJ; 1 g protena = 17 kJ; 1 g gordura = 37 kJ; e 1 g lcool = 29 kJ.

Carboidratos e diabetes
O metabolismo dos acares muito complexo e depende de muitos fatores e mecanismos. A seguinte explicao bem simplificada. Todas as clulas vivas em nosso corpo necessitam energia para trabalhar. Este combustvel principalmente a glicose. Quando a glicose e suas reservas (na forma de glicognio) se acabaram, ento o corpo usa gordura e protena. O crebro s pode utilizar glicose. O nvel de acar no sangue precisa manter-se dentro de margens saudveis. Quando est demasiado baixo, o crebro e os msculos no podem funcionar corretamente; o indivduo se sente fraco, desmaia e pode entrar em choque. Um nvel demasiado alto tambm transtorna muitas funes como no caso da diabetes.
Receptores

Aps ingerir acares simples o nvel de glicose no sangue sobe rapidamente. O pncreas produz insulina para abrir os receptores nas membranas celulares para que a glicose possa entrar e ser utilizada. Ao fazer isto, o nvel de glicose no sangue volta ao normal e algumas vezes, quando h muita secreo de insulina, o nvel de acar cai at por abaixo do normal. Ento a pessoa se sente fraca e com fome. Obviamente as clulas no podem utilizar tanta glicose to rapidamente. Parte da glicose excedente no sangue ser armazenada como gordura e parte pode ser excretada pelos rins.

- 67 -

Os carboidratos complexos, por exemplo o amido, precisa ser digerido e libera as molculas de glicose lentamente na corrente sangunea sobre um perodo de vrias horas (veja tambm ndice glicmico acima). Isto salva o pncreas de um trabalho duro e evita flutuaes grandes no nvel de glicose no sangue com suas conseqncias nefastas. Tal dieta ajuda o diabtico a reduzir a necessidade de insulina, facilitando, portanto, o controle do nvel sanguneo de acar. Numerosos dados clnicos e epidemiolgicos indicam que uma ingesto elevada de alimentos de origem vegetal e carboidratos complexos se vincula com um menor risco de vrias enfermidades crnicas, especialmente a cardiopatia coronria, certos tipos de cncer, hipertenso e diabetes. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 99) Alm disso, um consumo aumentado de cereais integrais, vegetais e frutas (todos ricos em fibras) foi uma caracterstica dos tipos de alimentao associados com um risco menor da progresso de uma m tolerncia glicose diabetes tipo 2. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 75) Os tipos de alimentao com alto contedo de alimentos vegetais se associam com uma menor incidncia de diabetes mellitus. Num grande estudo de seguimento em Adventistas do Stimo Dia na Califrnia, a taxa de morte devido a diabetes mellitus foi aproximadamente a metade daquela de todos os brancos nos Estados Unidos. Alm disso, dentro deste mesmo grupo, os vegetarianos tiveram um risco muito menor do que os no-vegetarianos, de ter diabetes como causa principal ou contribuinte de morte. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 75)

Gordura e diabetes
Em estudos de observao, uma alta ingesto de gorduras saturadas tem sido associada com um risco maior de intolerncia glicose. ... Consideradas em conjunto, estas observaes indicam uma provvel conexo causal entre cidos graxos saturados e diabetes tipo 2, e uma possvel associao causal entre a ingesto total de gordura e diabetes tipo 2. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 74-75) Traduzindo estes resultados de pesquisas em palavras simples diramos que uma alta quantidade de gordura na alimentao, especialmente de gorduras saturadas de origem animal, bloquear os receptores de insulina nas membranas celulares (veja quadro acima).

Controle do peso e diabetes


Em todas as sociedades, sobrepeso e obesidade so associados com um risco aumentado de diabetes tipo 2. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 73) Muito a mido, uma diabetes do tipo 2 moderada em indivduos obesos pode normalizar-se com somente voltar ao peso normal. Um programa completo de melhoramento do estilo de vida, que inclui uma alimentao vegetariana saudvel e exerccio fsico dirio, como o programa NEWSTART (veja abaixo), ajudar a reduzir o peso sem ter que sofrer.

- 68 -

Exerccio fsico e diabetes


Estudos longitudinais indicaram claramente que um aumento de atividade fsica reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2 independentemente do grau de adiposidade. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 74) A atividade fsica aumenta o nmero de receptores de insulina na membrana celular. Os quadros seguintes mostram claramente que a atividade fsica e a velocidade do passo reduzem o risco de diabetes do tipo 2.

Atividade fsica e risco de diabetes


Risco relativo de diabetes

Velocidade do passo e risco de diabetes


Risco relativo de diabetes 1 1.00 0.75 0.72 0.5 0.25 0 Lento, <3 km/h 0.41

1 0.75 0.5 0.25 0

1.00 0.77 0.75 0.62 0.54

Sedentrio

Atividade fsica

Muito ativo

Velocidade do passo

Normal, 3-4 km/h

Rpido, >5 km/h

Nurses Health Study, JAMA, Out. 20, 1999

Nurses Health Study, JAMA, Out. 20, 1999

Superviso mdica
A diabetes uma doena sria e precisa ser tratada para evitar complicaes. Contudo, os medicamentos no devem ser modificados sem superviso mdica. Existem mtodos simples para medir a excreo de glicose na urina que podem ser realizados em casa. Muitos pacientes controlam mesmo sua glicemia usando um aparelho simples pilha que poder ser levado na bagagem de mo ao viajar.

Resumo das recomendaes para prevenir e manejar a diabetes


As seguintes recomendaes se aplicam a ambos tipos de diabetes, tipo 1 e tipo 2: 1. Manter o peso corporal dentro dos limites normais. 2. Atividade fisica moderada ou mais (ex. caminhar rpido) pelo menos uma hora ao dia, se possivel, cada dia. 3. Abundantes carboidratos complexos (50-60 % da energia total). 4. Minimizar os acares simples (< de 3 % da energia total). 5. Reduzir as gorduras saturadas (< 10 % da energia total). Menos ainda em indivduos de alto risco. 6. Abundantes fibras mediante consumo regular de cereais integrais, leguminosas, frutas e verduras. (Mnimo de 20 g fibras por dia.) 7. Limitar a ingesto de proteinas (12-20 % da energia total). (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 171 and 172; Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 77)

- 69 -

Programas de melhoramento do estilo de vida


De todas as doenas crnicas comuns, a diabetes uma das que responde melhor s modificaes do estilo de vida. Isto deve fazer-se em todos os casos de diabetes. Mesmo nos casos severos que requerem insulina, as modificaes no estilo de vida ajudaro a controlar melhor a doena. Aqui est o que diz a OMS: Tem sido demonstrado que melhoramentos no estilo de vida podem reduzir o risco de progredir para a diabetes em 58% num perodo de mais de 4 anos. Outros estudos de populao demonstraram que at 80% de casos de doena coronria e at 90% de casos de diabetes tipo 2 poderiam potencialmente ser evitados modificando os fatores do estilo de vida, e uma terceira parte dos cnceres poderiam ser evitados ao comer saudavelmente, mantendo o peso normal e fazendo exerccio durante toda a vida. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 43-44)

A maneira mais eficiente de conseguir mudanas corretas no estilo de vida para a preveno ou tratamento de doenas crnicas, participando como paciente internado num programa NEWSTART. O programa fundamentalmente idntico para todas as doenas crnicas uma alimentao vegetariana estrita, caminhar como exerccio, abstinncia de lcool e fumo, horas regulares de descanso, palestras sobre vida saudvel, classes de culinria vegetariana, fisioterapia, etc. O programa adaptado individualmente para cada paciente e supervisionado por mdicos e pessoal treinado. De acordo com as diversas instituies e necessidades do paciente, a durao do programa pode variar desde uma a quatro semanas. Tais programas1 se levam a cabo melhor nos chamados Centros de Vida Saudvel existentes em muitos pases do mundo. Pode-se obter informao sobre como reverter a diabetes em www.reversingdiabetes.org e www.wellspringsource.org

O acrstico NEWSTART significa Nutrition, Exercise, Water, Sunshine, Temperance, Air, Rest, Trust in God. O programa NEWSTART registrado nos Estados Unidos pelo Instituto Weimar, P.O. Box 486, Weimar, CA 95736, U.S.A, fone +1 (530) 637-4111, www.weimar.org Na Europa o copyright est nas mos da Clnica La Lignire, La Lignire 5, 1196 Gland, Switzerland, fone +41 (22) 999-6464, www.la-ligniere.ch e a Diviso Euro-Africana, Schosshaldenstrasse 17, 3006 Bern, Switzerland, fone +41(31)3591515, www.euroafrica.org
- 70 -

Aqui est uma lista parcial de alguns Centros de Vida Saudvel. Mais informaes se encontram tambm em www.outpostcenters.org:

Alemanha - Die Arche, www.diearche.de Argentina - Sanatorio Adventista del Plata, www.sanatorioadventista.com.ar Brasil Espanha Malaisia Noruega Romnia Ukraina USA
- Centro de Vida Saudvel, www.cevisa.org.br - Retiro da Sade, www.retirodasaude.com.br - Son Natura, www.sonnatura.com - AENON, www.aenon.org.my - Fredheim, www.fredheim.org - Herghelia, www.herghelia.org - Our Home, www.ourhome.vin.ua - Lifestyle Center of America, www.lifestylecenter.org - Weimar Institute, www.weimar.org - Weimar Lifestyle Center, www.newstart.com - Wildwood Lifestyle Center, www.wildwoodlsc.org - Uchee Pines, www.ucheepines.org

- 71 -

Adoantes artificiais1
Uma maneira mediante a qual muitas pessoas intentam limitar sua ingesto de acar usando adoantes artificiais ou substitutos de acar. Estes provem doura sem sacarose, entretanto existe a questo de sua inocuidade. Um grupo de adoantes alternativos o dos lcoois de acar (manitol, sorbitol, xilitol, e maltitol), que provem energia na mesma quantidade que a sacarose. Estes so utilizados especialmente na preparao de produtos dietticos especiais por seu poder adoante e de fazer volume. Os adoantes artificiais (ciclamato, sacarina, e aspartame) so superdoces e tm a vantagem de ser livres de calorias. Mas ser que so incuos? Todas as substncias so txicas quando so consumidas em doses suficientemente altas. O ciclamato foi aprovado uma vez, mas depois foi abandonado nos Estados Unidos quando se suspeitou, o que nunca foi provado, de causar cncer em ratas. No Canad, o uso do ciclamato restringido como adoante de mesa sob prescrio mdica e como adoante em medicamentos. A sacarina muito popular, mas experimentos sugerem que pode causar tumores da bexiga. Por esta razo os produtos que contm sacarina devem levar um rtulo que adverte: O uso deste produto pode ser perigoso sua sade. Este produto contem sacarina, que se determinou que causa cncer em animais de laboratrio. O aspartame, conhecido sob o nome de Nutrasweet, encontra-se em dezenas de produtos incluindo bebidas dietticas, doces, chicletes, cereais adoados, gelatinas, tortas e bolos, e pudins. O aspartame prov 4 calorias por grama e um pouquinho de protena, mas porque se usa uma quantidade to pequena, pode considerar-se livre de calorias. Devido ao seu contedo em fenilalanina, no deveria ser usado por pessoas que tm a doena herdada conhecida com o nome de fenilcetonria. A evidncia atual indica que a ingesto moderada de adoantes artificiais no impe riscos sade. Por outra parte, a experincia mostrou que os adoantes artificiais no so substncias mgicas para reduzir o peso porque as pessoas usualmente continuam consumindo abundncia de calorias em suas outras refeies. Outro produto no mercado que est chamando a ateno rapidamente derivado da planta Stevia rebaudiana, tambm chamada folha doce, cujos extratos tem 300 vezes mais doura que o acar. No entanto, controvrsias de sade e polticas tm limitado sua disponibilidade em muitos pases. Em alguns pases existem restries ou mesmo banido, enquanto em outros usado amplamente, especialmente nos pases da sia oriental. Para reduzir a ingesto de calorias, recomendamos algumas outras opes: 1. Reduza o consumo de bebidas doces, especialmente bebidas gasosas, e alimentos adoados como gelias, sorvetes, bolachas, bolos, etc. As bebidas gasosas contm em mdia entre 8-12 colherinhas de acar! gua pura continua sendo a bebida mais saudvel e frutas frescas provem uma quantidade valiosa de nutrientes. O gsto pelo acar pode ser modificado! 2. Reduza o consumo de gorduras em geral. Cuide-se das gorduras invisveis ocultas em alimentos fritos e em produtos animais em geral. 3. Evite comer entre as refeies.

F. Sizer, E. Whitney, Nutrition, Concepts and Controversies, International Thomson Publishing Company, 1997, p. 141-144.
- 72 -

Mel de abelhas
Existe a crena de que o acar branco (sacarose) mal, mas o mel saudvel. Precisamos manter em mente que ambos, sacarose e mel so quimicamente muito similares. A sacarose combina glicose e frutose numa s molcula que precisa ser digerida para separ-los, enquanto que o mel os contm j separados. Ambos so, em essncia, alimentos quimicamente parecidos e deveriam ser consumidos somente em quantidades pequenas, principalmente por prazer. Os outros nutrientes no mel esto presentes em quantidades to pequenas que no podem ser contabilizados para a nutrio.

Anlise Comparativo entre Acar Branco e Mel de Abelhas ESHA Research, 1998
100 g Acar Mel 100 g Acar Mel
1 0 5.99 .036 .419 2 .08 4.01 51.9 .799 4.01 .22 17.1 mg mcg mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mg mg g 387 304 Calorias Proteinas 0 .301 g Carbohidratos 99.5 82.3 g 0 Gorduras 0 g 0 Colesterol 0 mg 0 Fibras 0 g Total Vit. A 0 0 RE 0 Tiamina-B1 0 mg Riboflavina-B2 .019 .038 mg Niacina-B3 0 .121 mg 0 .024 mg Vitamina B6 0 Vitamina B12 0 mcg 0 c. flico 2 mcg 0 .068 mg c. pantotnico 0 Vitamina C Vitamina D 0 Vitamina E-" Eq. 0 1 Clcio .043 Cobre .06 Ferro Magnsio .5 .007 Mangans 2 Fsforo Potssio 2 .3 Selenio 1 Sodio .03 Zinco .04 gua

Come mel, meu filho, porque bom; o favo de mel doce ao teu paladar. (Provrbios 24:13) Comer mel demais no bom;... (Provrbios 25:27) -o-O-o-

- 73 -

CAPITULO 8 DOENAS CARDIOVASCULARES


A inteno deste captulo no de fazer um diagnstico e tratamento, mas de mostrar que as doenas cardiovasculares esto vinculadas com o estilo de vida e que podem ser prevenidas e muitas vezes tratadas fazendo mudanas corretas no estilo de vida. As figuras devero ajudar s pessoas no-mdicas a compreender o mecanismo da obstruo arterial e do enfarte. Aproximadamente a metade de todas as mortes nos pases desenvolvidos devida a doenas cardiovasculares (veja o pedao amarelo do grfico). So o resultado da obstruo das artrias, seja por acumulao de colesterol e clcio ou por trombose. Estudos epidemiolgicos realizados em homens de meia idade provem evidncia clara de que o risco de doena cardiovascular aumentado por trs fatores principais: alto nvel de colesterol sanguneo total, presso arterial alta, e fumar cigarros. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 56) O efeito retrasado dos fatores de risco para doenas cardiovasculares significa que as taxas de mortalidade atuais so a conseqncia de exposio prvia a fatores de risco comportamentais tais como alimentao errada, insuficiente atividade fsica, e consumo aumentado de fumo. Sobrepeso, obesidade central, presso arterial alta, dislipidemia, diabetes e baixa condio cardio-respiratria figuram entre os fatores biolgicos que contribuem principalmente ao risco aumentado. Prticas alimentares insalubres incluem o alto consumo de gorduras saturadas, sal e carboidratos refinados, assim como o baixo consumo de frutas e vegetais, e estes tendem a associar-se. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 2003, p. 81) Estudos realizados nas reas rurais da China indicam um nvel de colesterol total em

Taxa de Mortalidade Estandarizada


Por 100.000 Habitantes Standard (Europa) Informe Estatstico da OMS 1994
Cardio-vascular Diabetes Infeces Acidentes Digestivo Respiratorio

Cncer

Outros

ARGENTINA

Fatores de Risco

Fumar Demasiada gordura e colesterol

Falta de exerccio

Alta presso Obesidade

RISCO DE ENFARTE CARDACO


Incidentes por 1000 habitantes

< 200

200-219

220-239

240-259

260 >

Nveis de colesterol no sangue (mg%)


W. Kannel, "Cholesterol in the Prediction of Atherosclerotic Disease", Ann Intern Med 90 (1979):85

- 74 -

Depsitos de colesterol e clcio

mdia de 3,24 mmol/l (125 mg/dl) e esta populao tem uma incidncia de doena cardiovascular de somente 4% da observada na Gr-Bretanha. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 55) Quando o colesterol e o clcio se acumulam nas artrias, a luz diminui e menos sangue oxigenado pode alcanar os tecidos. Inicialmente o indivduo no nota nenhuma dificuldade. Os sintomas comeam quando a doena est to avanada que a luz da artria tem somente 30% sobrando. Em muitos tecidos e rgos os vasos sanguneos formam uma rede de maneira que o sangue pode passar ao redor da obstruo. No entanto, no msculo do corao isto no acontece. O tecido que recebe insuficiente oxignio di. Esta dor obstrutiva ou de estrangulamento se chama angina. Quando o abastecimento de oxignio demasiado baixo o tecido afetado morre. Isto se denomina enfarte. Muitas vezes o primeiro sintoma a morte sbita! Se a obstruo no for demasiado severa, uma angioplastia de balo pode ser suficiente para abrir a luz da artria sem necessidade de cirurgia maior. Contudo, imperativo fazer mudanas na alimentao e outros aspectos do estilo de vida para garantir resultados duradouros. Em casos mais severos pode requerer-se uma cirurgia de corao aberto para criar um bypass da aorta ao tecido lesionado. Estas so cirurgias maiores!

30%

Normal

Normal

Obstrues

Enfarte

Bypass

Balo

Endarteriectomia

A obstruo tambm pode afetar artrias grandes, especialmente no pescoo e nas coxas. O material duro, calcificado, pode ser extrado abrindo a artria como se v na figura. Esta cirurgia se chama endarteriectomia. Como j mencionamos acima, imperativo fazer mudanas na alimentao e outros aspectos do estilo de vida para assegurar resultados duradouros. A melhor maneira de fazer estas mudanas participando como paciente internado num programa de recondicionamento cardaco baseado no mtodo NEWSTART (veja tambm

- 75 -

no final do capitulo sobre a diabetes). Uma alimentao vegetariana e exerccio fsico regular so componentes cruciais de tal programa. Mudanas na alimentao podem produzir modificaes significativas nos nveis sanguneos de glicose, colesterol e triglicerdeos aps duas ou trs semanas, mas as leses orgnicas nas artrias podem demorar vrios meses at mostrar melhoramentos mensurveis. Isto se pode compreender facilmente tomando em conta o fato de que levou uma ou duas dcadas para desenvolv-las. Numerosos dados clnicos e epidemiolgicos indicam que uma ingesto elevada de alimentos de origem vegetal e carboidratos complexos se vincula com um menor risco de vrias enfermidades crnicas, especialmente a cardiopatia coronria, certos tipos de cncer, hipertenso e diabetes. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 99) Subgrupos de populaes que consomem abundantes alimentos vegetais tm taxas menores de doenas cardiovasculares que a populao geral. Por exemplo, os Adventistas do Stimo Dia na Holanda e Noruega tm taxas de doena cardiovascular que so desde um tero at a metade da populao geral. Os Adventistas do Stimo Dia da Califrnia que comem carne tm taxas mais altas que aqueles que so vegetarianos, e vegetarianos britnicos tm uma taxa de mortalidade por doena cardiovascular 30% mais baixa que os no-vegetarianos, ajustando os dados para sua baixa taxa de fumar cigarros. Os nveis de colesterol srico entre vegetarianos so significativamente mais baixos que dos lacto-ovo-vegetarianos e no-vegetarianos. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 57)

Doena coronria, ingesto de gua, e nozes


Estatsticas reunidas do Estudo de Sade de Adventistas, um enorme projeto de pesquisa da Universidade de Loma Linda (www.llu.edu/llu/health), mostraram que pessoas sadias que tomavam cinco ou mais copos de gua por dia tinham somente a metade do risco de doena coronria comparado com aquelas que tomavam somente dois copos de gua por dia. As pessoas que substituram parte da gua por outros lquidos, tais como sucos de fruta, leite ou refrigerantes, no tinham a mesma proteo. Na realidade, seu risco era ainda maior. (American Journal of Epidemiology, vol. 155, n. 9, 2002) Tambm no Estudo de Sade de Adventistas, as pessoas que comiam nozes uma a quatro vezes por semana (principalmente amndoas e nozes, em menor quantidade amendoim) tinham um risco 25% menor de doena coronria, enquanto aqueles que comiam nozes cinco ou mais vezes por semana experimentaram uma reduo de 50% do risco de doena coronria, comparado com pessoas que comiam nozes menos de uma vez por semana. (J. Sabat, Vegetarian Nutrition, 2001, p. 350)

Sobre tudo o que se deve guardar, guarda o teu corao, porque dele procedem as fontes da vida.
Salomo

-o-O-o-

- 76 -

CAPITULO 9 CNCER
O mistrio da vida
Antes de comearmos com cncer que reproduo celular anormal vejamos brevemente alguns mistrios da vida. Em essncia, nosso organismo um supercomplicado conjunto de substncias qumicas, que operam juntas de maneira significativa e produtiva, a qual chamamos vida. Tal coisa no pode surgir por casualidade e foi criado por nosso amante Deus e Pai. Sua sabedoria infinita. Observe por exemplo as semelhanas entre o colesterol e a vitamina D3 ou entre a testosterona e o estrognio, os hormnios masculino e feminino. Modificaes mnimas nas conexes entre alguns tomos resultam em grandes diferenas em suas funes. O homem e a mulher so to semelhantes e to diferentes...
H3 C CH3 CH3 CH3 CH3 CH2 H3C CH3 CH3 CH3 CH3 OH CH3 CH3 CH3 OH

HO

HO

HO

Colesterol

Vitamina D3

Testosterona

Estrognio

Portanto fcil compreender quo complicados devem ser os mecanismos para manter a ordem neste sistema complexo e quo facilmente poderia ser perturbado. Pense como o calor pode transformar as gorduras cis saudveis em gorduras trans prejudiciais. Vivemos somente pelo poder e a graa constante de Deus. Vimos como o sistema psico-neuro-imunolgico e o sistema endocrinolgico trabalham juntos em todas as funes regulatrias. fcil compreendermos quo importante a alimentao para prover a quantidade e propores corretas das substncias qumicas a fim de manter um estado de sade. Bem, este foi o estado perfeito quando o homem foi criado. E viu Deus tudo quanto tinha feito, e eis que era muito bom. (Gnesis 1:31) O pecado trouxe mudanas que causaram uma decadncia progressiva. Ellen G. White faz uma boa descrio da degenerao do homem aps a queda: O homem saiu da mo de Deus perfeito em organizao e belo em sua forma. Todas suas faculdades mentais e fsicas estavam completamente desenvolvidas e harmoniosamente equilibradas. Sua natureza estava em harmonia com a vontade de Deus. Suas afeies eram puras; seus apetites e paixes estavam sob o controle da razo. Sua mente era capaz de compreender assuntos divinos. Ele estava diante de seu Criador na fora de sua varonilidade, a coroa gloriosa da criao. Em infinita sabedoria, o mundo que Deus acabava de formar foi colocado sob leis fixas. As leis foram ordenadas, no somente para governar os seres vivos, mas para as operaes da natureza. O homem foi criado sujeito lei. Ele deveria glorificar a Deus mediante uma vida de obedincia s leis divinas, incluindo aquelas relacionadas com sua organizao fsica. (Ellen G. White, Pacific Health Journal, Fevereiro 1, 1902)

- 77 -

Degenerao da raa humana


Desde a queda a tendncia da humanidade foi continuamente em declnio, tornando-se os efeitos do pecado cada vez mais marcados com cada gerao sucessiva. Mas a vitalidade conferida ao homem foi to grande que os patriarcas desde Ado at No, com poucas excees, viveram quase mil anos. Moiss, o primeiro historiador, d um relato da vida social e individual dos primeiros anos da histria do mundo; mas no encontramos nenhum registro de que uma criana tenha nascido cega, surda, aleijada ou imbecil. Nenhum caso se relata de morte na infncia, juventude ou adulto jovem. Os obiturios no livro de Gnesis so pois: E foram todos os dias que Ado viveu, novecentos e trinta anos, e morreu. E foram todos os dias de Sete novecentos e doze anos, e morreu. De outro se registra o seguinte, E Abrao expirou, morrendo em boa velhice, velho e farto de dias. Era to raro que o filho morresse antes de seu pai que tal ocorrncia era digna de ser registrada: E morreu Har estando seu pai Ter ainda vivo.
ANTES DO DILVIO NOME IDADE DEPOIS DO DILVIO NOME IDADE

Ado 930 Seth 912 Enos 905 Cainan 910 Mahalalel 895 Jared 962 Enoch (transladado) Matusalm 969 Lamech 777 No 950 Mdia 912 anos

Sem Arpachad Sela Eber Peleg Rehu Serug Nahor Tera Abrao

600 438 433 464 239 239 230 148 205 175

Desde o dilvio, a longitude mdia da vida tem decrescido. Se Ado no possusse maior fora fsica que os homens de hoje, a raa humana j se teria extinguido h muito tempo. Ao tempo da primeira vinda de Cristo, a humanidade se havia degenerado tanto que muitos carregavam um terrvel peso de misria; e no somente os velhos, mas os de meia-idade e jovens eram trazidos ao Salvador de todo o pas, para serem curados de suas enfermidades.

Idade rpidamente decrescente

A condio da famlia humana ainda mais deplorvel atualmente. Desenvolveram-se doenas de todo tipo. Milhares de pobres mortais esto arrastando uma existncia miservel com corpos deformados e doentios, e nervos arruinados. As doenas do corpo afetam a mente e conduzem depresso, dvida e desesperao. At crianas de bero sofrem de doenas resultantes dos pecados de seus progenitores. Existe uma relao ntima entre a lei moral e as leis que Deus estabeleceu no mundo fsico. Se os homens fossem obedientes lei de Deus, praticando em suas vidas os princpios de seus 10 Mandamentos, os princpios de justia que ela ensina seriam uma proteo contra hbitos errneos. Mas mediante a indulgncia do apetite pervertido, eles declinaram em virtude e tornaram-se debilitados devido s suas prprias prticas imorais e sua violao das leis fsicas. O sofrimento e angstia que vemos em todas partes, a deformidade, a fraqueza, doena e imbecilidade inundando agora o mundo, fazem-no um hospcio comparado com o que poderia ser mesmo hoje se a lei moral de Deus e a lei que Ele implantou em nosso ser, fossem obedecidas. Por sua prpria persistente violao dessas leis, o homem agravou grandemente os males resultantes da transgresso no den. A natureza protesta contra cada transgresso das leis da vida. Ela suporta o abuso tanto quanto puder; mas finalmente vem a retribuio e as foras fsicas e mentais sofrem. A punio no cai somente sobre o transgressor; os efeitos de sua indulgncia se vem em seus descendentes e assim o mal transmitido de gerao em gerao. Devido a humanidade ter-se afastado to longe do propsito de Deus na criao, pela transgresso dessas leis, e ter trazido sobre si mesma tanto sofrimento, a reforma dos hbitos de sade se tornou um importante ramo da grande obra de Deus na terra. O templo da alma foi poludo, e os homens so chamados a despertar, e conquistar de volta sua virilidade dada por Deus. (Ellen G. White, Pacific Health Journal, Fevereiro1, 1902)

- 78 -

Com estes antecedentes em mente fcil compreender como funes to delicadas como a reproduo celular podem errar resultando no crescimento de tecidos anormais chamados cncer.

Reproduo celular normal


Nosso corpo est composto por mais de um bilho de clulas. Constantemente algumas clulas morrem e outras so formadas. No ncleo de cada clula somtica se encontra uma cpia idntica de nosso material gentico. Observando o ncleo com o microscpio se podem ver os cromossomos. Existem 46 cromossomos no ncleo de cada clula humana, que por sua vez so repartidos em 23 pares em forma de X. Os braos dos cromossomos esto formados por longas cadeias de DNA enroladas apertadamente. DNA (ou ADN) a abreviao de cido desoxirribonucleico, uma substncia qumica especial que carrega a informao gentica (hereditria) de quase todos os seres vivos. O DNA diz clula como deve trabalhar e quais caractersticas deve ter. A parte do DNA que determina uma certa caracterstica da clula ou a produo de uma determinada substncia se denomina gene. Cada clula do corpo contm uns 40.000 genes diferentes. Num par de cromossomos, cada brao contm informao idntica ao do outro. Por exemplo, ambos braos contm os genes para a cor da pele, cor dos cabelos, etc. Os genes esto dispostos na mesma ordem em ambos braos. Cada vez que a clula se divide cada cromossomo replicado (copiado) cuidadosamente. Existem 4 diferentes tipos de bases nitrogenadas que se podem encontrar nos nucleotdeos de uma molcula de DNA. Cada base se conhece pela primeira letra de seu nome;
Fosfato

Adenina - A Citosina - C Guanina - G Timina - T

Base nitrogenada

Acar pentose

Hlice dupla de DNA


Uma cadeia simples de DNA uma seqncia comprida de nucleotdeos, cada um contendo uma destas quatro diferentes bases. Esta fita se representa pela seqncia de letras individuais, por exemplo: AGTCTTCAGGT. Usualmente duas fitas de nucleotdeos giram uma em torno da outra dando ao DNA a aparncia de uma escada torcida, chamada hlice dupla. Numa hlice dupla a Adenina(A) sempre se combina com a Timina(T) e a Guanina(G) com a Citosina(C).
Pares de bases

Pares de bases

Pares de bases no ADN

- 79 -

Replicao dos cromossomos


A replicao do DNA ocorre quando os cromossomos se duplicam. O primeiro passo a separao da hlice dupla em fitas separadas. Assim se expem as extremidades das diferentes bases. Devido combinao obrigatria de A-T e G-C, cada fita me se torna um patro para formar uma nova hlice de DNA. J que a estrutura de DNA pode ser reconstruda em ambas fitas, se produzem duas hlices idnticas, cada uma constituda de uma fita me e uma nova sintetizada, chamada fita complementar.
Fitas me

Pares de bases

Novas fitas complementarias

Desenvolvimento celular normal


A seguinte figura mostra a formao normal das clulas sanguneas a partir de uma clula me comum (stem cell), que a clula hematopoitica embrionria. Note que medida que uma clula indiferenciada embrionria, imatura, amadurece, ela se torna diferenciada, quer dizer especializada. Clulas maduras tm funes altamente especializadas, mas perdem a habilidade de reproduzir-se. Clulas novas podem originar somente a partir de clulas embrionrias (stem cells).
Medula ssea

clula hematopoitica stem cell

Medula ssea

progenitor linfoide

progenitor mieloide

megacariocito eritroblasto

Sangue

Clula-B

Clula-T

basfilos

neutrfilo

monocitos

plaquetas

eritrocitos

Clulas efetoras

Tecidos

Note tambm que uma clula embrionria indiferenciada tem a capacidade de desenvolver-se em diferentes linhas. Mas quando uma clula amadurece numa linha ela no pode mudar a outra linha.
plasmcito clula-T ativada

mastcito macrfago

O que cncer?
As clulas precisam ser capazes de dividir-se para preservar a existncia do organismo. Em clulas normais, a velocidade de formao de novas clulas se mantm em equilbrio com a morte das clulas velhas. Nas clulas Normal ? Diviso Celular ? Cncer cancerosas se rompe este equilbrio, j seja Reproduo exata Tm defeitos mutaes pela perda do controle do crescimento A reproduo para no Continuam reproduzindonormal, ou pela perda da habilidade de tempo certo se sem parar morte programada, conhecida por apoptose. As clulas cancerosas se originam quando uma clula no se replica perfeitamente. Isto aumenta sua chance de mutao gentica. Essas clulas cancerosas e seus descendentes ento se multiplicam incontrolavelmente e podem invadir e destruir tecidos vizinhos.
Se unem corretamente Se destroem quando tm defeitos Se tornam especializadas ou maduras No se unem No obedecem aos sinais das clulas vizinhas

No se tornam especializadas, permanecem imaduras

- 80 -

Clulas cancerosas so completamente egostas em seu comportamento. Elas no obedecem s leis e no respeitam suas clulas vizinhas. Elas somente querem comer e crescer sem serem teis. Elas no produzem nenhuma secreo normal nem fazem trabalho muscular.

Proteo dos extremos dos cromossomos


Para evitar a perda ou mutao de genes essenciais, a ponta de cada cromossomo coberta mediante um tipo especial de DNA chamado telmero. Estas cpsulas protegem a integridade dos cromossomos e permitem a replicao do DNA. Em clulas normais, com cada ciclo de diviso celular, os telmeros diminuem progressivamente seu comprimento. Quanto mais vezes se divide a clula, tanto mais curto se torna o telmero at que finalmente, depois de um certo nmero de divises celulares, o telmero se torna to curto que a clula deixa de dividir-se. Os telmeros de um certo tipo de clulas no se encurtam com as divises celulares. Estas so as clulas mes ou stem cells, clulas germinais e clulas cancerosas. Quase todas as clulas tumorais tm seus telmeros bastante mais curtos comparados com seus congneres em clulas normais. Isto indica que nas etapas iniciais da formao do cncer deve haver uma eroso dos telmeros. Outra caracterstica digna de nota que os telmeros das clulas tumorais mantm seu comprimento constante.

O Telmero

O que cncer? Cncer uma proliferao incontrolada de clulas. Os cnceres so clones. No importa quantos trilhes de clulas estejam presentes no cncer, todas so descendentes de uma s clula ancestral. As clulas cancerosas so usualmente menos diferenciadas que as clulas normais do tecido do qual se originaram. H evidncias que as clulas cancerosas se originam de clulas precursoras stem cells do tecido: clulas que j se dividem por mitose sem estar completamente maduras. As clulas cancerosas contm vrios (68) genes mutados.
Quando alguns genes de uma clula so danificados, isto pode conduzir a um cncer. Estes genes defeituosos podem fazer que a clula se multiplique no tempo errado ou no lugar errado. assim que comea o cncer.

- 81 -

Propagao do cncer Metstase - a propagao do cncer de uma parte do corpo a outra. Os tumores formados desta maneira se chamam tumores secundrios e contm clulas idnticas ao tumor original primrio.
Os tumores so chamados malignos porque tm a capacidade de invadir tecidos normais (substituindo clulas saudveis por clulas cancerosas) e de metastizar (propagar-se) a outras partes do corpo. Quando um determinado tipo de cncer se propaga a outra parte do corpo, no muda o seu tipo.
Vaso sangneo 1. Clulas cancerosas invadem tecidos vizinhos e vasos sangneos.

As metstases se realizam de vrias maneiras: atravs do sistema linftico, atravs da corrente sangnea, ou atravs de espaos corporais como os brnquios ou a cavidade abdominal, ou mediante implantao. A via mais comum de propagao do cncer atravs do sistema linftico. Este processo se chama embolizao.

2. Clulas cancerosas so transportadas mediante o sistema circulatrio a locais distantes.

3. Clulas cancerosas invadem e crescem no lugar novo.

Os cnceres tambm podem propagar-se mediante invaso local isto , por infiltrao no tecido sadio que circunda o tumor. Um exemplo deste tipo de cncer o carcinoma de clulas basais da pele. Ao operar este tipo de cncer se remove tambm uma extensa rea de tecido circundante. Assim o cncer geralmente curado imediatamente. A menos que algumas clulas tenham sido deixadas atrs, pouco provvel que o cncer recidive. (No entanto, possvel que um segundo cncer do mesmo tipo aparea mais tarde em um lugar completamente diferente, sem ter nada que ver com o primeiro tumor.)

lcool e cncer
Sabe-se h muito tempo que beber lcool causa cnceres da cavidade oral, faringe, laringe, esfago, e fgado. A adio de cncer do seio e cncer colorrectal a esta lista dois dos cnceres mais comuns mundialmente indica que a carga de cncer atribuvel ao consumo do lcool maior do que se pensava previamente. A evidncia cientfica que relaciona beber lcool com um risco aumentado de cncer continua crescendo, assim como aumenta a contribuio de beber lcool carga global de cncer. A associao clara com um risco aumentado de cncer do seio, mesmo com nveis moderados de beber lcool, constitui uma grande preocupao, particularmente em vista da modificao dos padres de beber das mulheres em muitos pases. (www.iarc.fr/ENG/Press_Releases/pr175a.html Agncia Internacional da OMS para a Pesquisa do Cncer, 28 maro 2007. Veja www.genomics.unc.edu/articles/rusyn_who_assessment.htm )

Cncer e comer carne


A carne nunca foi o melhor alimento; seu uso agora , todavia, duplamente objetvel, visto as doenas nos animais estarem crescendo com tanta rapidez. Os que comem alimentos crneos mal sabem o que esto ingerindo. Freqentemente, se pudessem ver os animais ainda vivos, e saber que espcie de carne esto comendo, iriam repelir enojados. O povo come continuamente carne cheia de micrbios de tuberculose e cncer. Assim so comunicadas essas e outras doenas. (A Cincia do Bom Viver, p. 313)

- 82 -

Cncer, tumores, e todas as doenas inflamatrias so em sua maior parte causadas por comer carne. Da luz que Deus me deu, a prevalncia de cnceres e tumores se deve ao forte consumo de carne. Eu sinceramente e com orao espero que como mdico, voc nunca, jamais seja cego em relao a este assunto. . . Ao comer carne, as substncias que comemos passam circulao de nosso sangue e, sendo que estamos compostos daquilo que comemos, nos tornamos animalizados. Desta maneira se cria uma condio febril porque os animais esto doentes e ao comermos sua carne plantamos as sementes da doena em nosso prprio tecido e sangue. (Carta de Ellen White ao Dr. Maxson, 5 Nov. 1896, Spalding and Magan Collection, p. 47) Os efeitos do regime crneo podem no ser imediatamente experimentados; isto, porm, no nenhuma prova de que no seja nocivo. A poucas pessoas se pode fazer ver que a carne que ingerem o que lhes tem envenenado o sangue e ocasionado os sofrimentos. Muitos morrem de molstias inteiramente devidas ao uso da carne, ao passo que a verdadeira causa no suspeitada nem por eles nem pelos outros. (A Cincia do Bom Viver, 315) O comum uso da carne de animais mortos tem tido influncia derruidora sobre as qualidades morais, bem como sobre a constituio fsica. Agravos da sade numa variedade de formas, se se pudesse determinar a causa, revelariam o resultado certo do uso da carne como alimento. (Medicina e Salvao, 222)

Protena e cncer
O Dr. Colin Campbell, professor emrito da Universidade Cornell, observou em experimentos animais que nveis altos de protena na dieta promoviam o desenvolvimento de cnceres, especialmente a casena, que a protena principal do leite de vaca. Ele podia desencadear o crescimento do cncer ao dar mais que 10% de protena no alimento. O crescimento do cncer parava quando reduzia a protena a 5%. A protena vegetal no promovia o crescimento de cncer mesmo administrada em nveis altos. (The China Study, 2003, p. 43-67)

Verduras e frutas protegem do cncer


As hortalias e as frutas so uma rica fonte de uma quantidade de nutrientes. ... Parece existir certa consistncia nos dados que indicam que as hortalias e as frutas desempenham um papel protetor para prevenir o aparecimento do cncer. Numerosos dados clnicos e epidemiolgicos indicam que uma ingesto elevada de alimentos de origem vegetal e carboidratos complexos se vincula com um menor risco de vrias enfermidades crnicas, especialmente a cardiopatia coronria, certos tipos de cncer, hipertenso e diabetes. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, OMS, 1990, p. 98-99) O diretor do Departamento de Preveno e Controle do Cncer do Instituto Nacional do Cncer dos EUA concluiu: Um nmero maior de estudos mostrou que uma dieta rica em frutas e verduras tem um efeito protetor contra o cncer. Pessoas com um alto consumo de frutas e verduras tm a metade do risco que as pessoas com baixo consumo. (Better Nutrition, Maio 1994, p. 20)
- 83 -

Os fitoqumicos encontram-se especialmente nas cores escuras das plantas, como blueberries, tomates, pimento vermelho, etc.

Um chamado reforma
Maiores reformas devem-se ver entre o povo que professa aguardar o breve aparecimento de Cristo. A reforma de sade deve efetuar entre nosso povo uma obra que ainda no se fez. H pessoas que devem ser despertadas para o perigo de comer carne, que ainda comem carne de animais, pondo assim em risco a sade fsica, mental e espiritual. Muitos que so agora s meio convertidos quanto questo de comer carne, sairo do povo de Deus, para no mais andar com ele. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 382) -o-O-o-

- 84 -

CAPITULO 10 A CURA DO CARTER


A cura verdadeira mais do que somente tratar doenas. a restaurao completa da sade e envolve o corpo, a mente e a alma. Muitas vezes usamos o texto de 1 Tessalonicenses 5:23 para demonstrar a posio bblica de que o corpo, a mente e a alma so uma unidade. E o mesmo Deus de paz vos santifique em tudo; e todo o vosso esprito, e alma, e corpo, sejam plenamente conservados irrepreensveis para a vinda de nosso Senhor Jesus Cristo. Contudo, mesmo cristos esquecem muitas vezes que a formao de um carter santo e a santificao esto intimamente relacionados com nossa alimentao e outros hbitos do estilo de vida.

As leis da vida
Recapitulemos brevemente como o homem foi criado. Em Gnesis 2:7 lemos que Deus utilizou os elementos da terra (carbono, oxignio, hidrognio, ferro, clcio, etc.) como constituintes I Cor. 6:19,20 do homem. Obviamente, estes elementos esto l. morais sujeitos s leis da fsica. Os tomos se combinam Esp. Santo Crebro l. psicolgicas para formar substncias como acares, gorduras, protenas, enzimas, e muitas outras mais, todas rgos, sistemas l. fisiolgicas reguladas por leis qumicas. Estas substncias Clulas, tecidos l. biolgicas formam clulas e tecidos como os msculos, Molculas l. qumicas ossos, pele, etc., que sua vez obedecem s leis tomos l. fsicas biolgicas. Logo vm os rgos e sistemas, os rins, o sistema respiratrio e outros, todos funcionando de acordo com leis fisiolgicas. A mente obedece a leis psicolgicas. Finalmente o ser humano se tornou o templo do Esprito Santo (1 Corntios 6:19-20) que por sua vez obedece s leis morais de Deus. O homem foi criado completamente feliz, saudvel e santo.Este estado deveria continuar atravs de toda eternidade.

Leis da Vida

Todas estas leis so necessrias para assegurar o perfeito funcionamento da maquinria humana. As leis da natureza, sendo as Leis de Deus, so designadas para nosso bem; que a obedincia s mesmas promove a felicidade nesta vida, e contribui no preparo para a vida por vir. (A Cincia do Bom Viver, p. 146)

Criado imagem de Deus


O fato mais maravilhoso e admirvel que Deus criou o homem Sua imagem. (Gnesis 1:27). Isto est muito por em cima de nossa compreenso e deveria encher-nos de admirao e reverncia.

- 85 -

Foi maravilhoso para Deus, criar o homem e sua mente. O criou de tal maneira, que cada uma de suas faculdades, refletira as faculdades do Esprito de Deus. A glria de Deus deveria expressar-se na criao do homem Sua imagem, assim como na sua salvao. (Healthful Living, p. 12)
Imagem de Deus

As faculdades mais elevadas da mente, a compreenso moral, descriminao, juzo, domnio prprio, fora de vontade e tomada de decises tm sua base no lobo frontal do crebro. Infelizmente o pecado manchou a imagem de Deus, o carter santo de Deus em nossa mente. O plano de salvao tem por finalidade restaurar Sua imagem em ns.

Restaurao da imagem de Deus


O apstolo Paulo nos insta a pensar e sentir como nosso modelo Jesus. De sorte que haja em vs o mesmo sentimento que houve tambm em Cristo Jesus. (Filipenses 2:5) Jesus mesmo enfatizou a necessidade de permanecer em ntimo contato com Ele ao dizer, Eu sou a videira, vs as varas; quem est em Mim, e Eu nele, esse d muito fruto. (Joo 15:5) Ellen G. White explica o que significa produzir frutos. O objetivo da vida crist a frutificao - a reproduo do carter de Cristo no crente. (Parbolas de Jesus, p. 67)
Carter de Cristo

Esta a obra do Esprito Santo em nossa mente: Mas o fruto do Esprito : amor, gozo, paz, longanimidade, benignidade, bondade, f, mansido, temperana. (Glatas 5:22) E Quando o carter de Cristo se reproduzir perfeitamente em seu povo, ento vir para reclam-los como Seus. (Parbolas de Jesus, p. 69) O apstolo Joo numa viso viu os redimidos na nova terra. Ele descreve aqueles com um carter santo restaurado usando a seguinte figura explicativa: Depois olhei e vi o Cordeiro em p no monte Sio. Com ele estavam cento e quarenta e quatro mil pessoas que tinham o nome dEle e o nome do Pai dEle escritos na testa delas. (Apocalipse 14:1 BLH)

O que o carter?
Um dicionrio define o carter como sendo a marca pessoal de um ser,... a sua maneira de ser, de sentir e de reagir. (Dicionrio de Psicologia, Michel e Franoise Gauquelin) Outro o define assim: A totalidade das caractersticas fundamentais psquicas e morais de uma pessoa, que se manifesta no modo como ela se comporta, em suas idias e aes. (Dicionrio Romeno, 1975) Observe que o carter se expressa em pensamentos, aes e comportamento. Jesus disse, Por seus frutos os conhecereis. (Mateus 7:16)

O QUE O CARTER?
Pensamentos fora que dirige

Emoes fora que impulsiona

Se me amais, guardai os meus mandamentos. Joo 14:15 Porque o amor de Cristo nos constrange, ... 2Co 5:14

Encyclopdia Britannica, vol. 5

A Enciclopdia Britnica d mais detalhes, explicando que o carter tem dois componentes principais. A parte intelectual, representada pelos pensamentos, a fora que dirige, e o componente emocional, representado pelas emoes, a fora que impulsiona. Ambos juntos

- 86 -

determinam a conduta. interessante observar que Ellen G. White disse a mesma coisa: A combinao dos pensamentos e emoes fazem o carter. (Testimonies, vol. 5, p. 310) Agora podemos compreender a conexo entre amar a Deus e guardar Seus mandamentos. Jesus disse, Se Me amais, guardai os Meus mandamentos. (Joo 14:15) Os mandamentos no salvam a ningum. Eles mostram o caminho a seguir e precisam ser compreendidos com o intelecto. E ento se necessita do amor como fora que impulsiona, Porque o amor de Cristo nos constrange. (2 Corntios 5:14)

Como se forma o carter?


Um beb no nasce com um carter acabado. Ele nasce com tendncias e inclinaes herdadas que precisam ser desenvolvidas ou corrigidas durante toda a vida. O carter no obra do acaso. No determinado por uma exploso de temperamento, um passo dado em direo errada. a repetio dos atos que faz com que isto se torne um hbito, moldando o carter para o bem ou para o mal. Um carter reto no se forma seno por meio de perseverante, incansvel esforo, pelo aproveitamento de todo talento e aptido de que se foi Destino dotado para a glria de Deus. (Mensagens aos Jovens, p. Carter 163) Hbitos Note os passos progressivos. No inicio esto os pensamentos e as emoes. Estes so analisados e sintetizados em idias. Toma-se uma deciso e usando a vontade se chega ao. Aes repetidas formam os hbitos e a soma dos hbitos constitui o carter.
Aes Pensamentos Emoes

O plano de salvao de Deus inclui a restaurao de um carter santo a imagem de Deus no homem. O perdo dos pecados no o nico resultado da morte de Jesus. Ele fez este sacrifcio infinito, no somente para remover o pecado, mas para que a natureza humana possa ser restaurada, feita bela novamente, reconstruda de suas runas, e feita apta para a presena de Deus. (Testimonies vol. 5, p. 537) Assim que, se algum est em Cristo, nova criatura ; as coisas velhas j passaram; eis que tudo se fez novo. (2 Corntios 5:17) O carter formado segundo a semelhana divina o nico tesouro que deste mundo podemos levar para o futuro. (Parbolas de Jesus, p. 332)

A anatomia do carter
Deus nos criou com (pelo menos) cinco sentidos para contactar-nos com nosso ambiente. Estes so chamados algumas vezes as avenidas da alma porque as impresses recebidas atravs dos sentidos geram os pensamentos e as emoes que servem de base para nossas idias, aes e comportamento. Os que no querem cair presa dos enganos de Satans, devem guardar bem as vias de acesso alma; devem-se esquivar de ler, ver ou ouvir tudo quanto sugira pensamentos impuros. No devem permitir que a mente se demore ao acaso em cada assunto que o inimigo das almas possa sugerir. ... Tereis de tornar-vos fiis sentinela sobre os olhos, ouvidos,

- 87 -

e vossos sentidos todos, se quereis controlar vossa mente e impedir que pensamentos vos e corruptos vos manchem a alma. (Mente, Carter e Personalidade, vol. 1, p. 228) Boas impresses produziro boas idias e ms impresses produziro ms idias. nesta altura que a medicina preventiva deve comear. Cuide das impresses recebidas por seus Lobo Parietal Funes motoras olhos, dos livros que voc l e das cenas que voc e sensitivas Sistema Lmbico Emoes contempla; do tipo de msica recebida por seus Memria Lobo Occipital ouvidos; do tipo de amigos que voc escolhe; etc. Viso Aqui est uma recomendao oportuna do Lobo Frontal Vontade apstolo Paulo: Quanto ao mais, irmos, tudo o Decises morais que verdadeiro, tudo o que honesto, tudo o que Hipotlamo justo, tudo o que puro, tudo o que amvel, Apetite Cerebelo Ritmo do sono Ponte Coordinao tudo o que de boa fama, se h alguma virtude, e Impulso sexual Pulso muscular Respirao se h algum louvor, nisso pensai. (Filipenses 4:8) Tenso arterial Os rgos dos sentidos esto constitudos por estruturas histolgicas especiais capazes de transformar diferentes estmulos em minsculas correntes de eletricidade. Estas correntes so conduzidas pelos nervos sensitivos sua rea correspondente no crebro onde so interpretadas e elaboradas. Por exemplo, a luz que penetra em nossos olhos atravs da crnea e da lente se projeta na retina onde os nervos sensitivos produzem correntes eltricas. Estas so conduzidas atravs de varias estaes at seu destino final, a rea visual do lobo posterior do crebro onde se produz uma bela imagem virtual, colorida e em trs dimenses. Mediante diferentes conexes nervosas estas imagens so interpretadas no lobo frontal. Ajustes necessrios na respirao, ritmo cardaco ou aes musculares so efetuadas em outros centros.

A sade do crebro
As principais funes do lobo frontal so:

Discernimento Juzo Domnio prprio Vontade Nosso comportamento e edificao do carter dependem destas quatro funes ou faculdades. Em outras palavras, nosso comportamento no lar, na escola, no lugar de trabalho, ou em qualquer outra situao, nossa habilidade de manejar o estresse, etc., todos dependem de um crebro saudvel, especialmente do lobo frontal. Para ser completo deveramos incluir aqui o sistema imunolgico e todas as outras funes vitais porque todos eles tambm dependem da funo saudvel do crebro e centros relacionados. O Dr. Mervyn Hardinge, fundador e diretor emrito da Faculdade de Sade Pblica da Universidade de Loma Linda, descreve os fatores que so prejudiciais funo do crebro:
Diminuio de oxignio Fatiga Comer em excesso ou mal-nutrio lcool Drogas que alteram a mente Certas leituras, TV, e msica

(Dr. Mervyn Hardinge, A Philosophy of Health, p. 138-148)

- 88 -

Pode ver-se facilmente que o estilo de vida inteiro, ar fresco, descanso regular, alimentao, absteno de venenos e o input atravs de nossos sentidos, todos afetam as funes de nosso crebro e precisam ser considerados cuidadosamente. Nosso crescimento espiritual se leva a cabo usando as mesmas estruturas anatmicas e mecanismos fisiolgicos sob a direo do Esprito Santo. Os nervos cerebrais que se comunicam com todo o organismo, so o nico meio pelo qual o Cu pode comunicar-se com os homens e afetarlhes a vida no recndito. Qualquer coisa que perturbe a circulao das correntes eltricas no sistema nervoso, diminui a resistncia das foras vitais, e o resultado um amortecimento das sensibilidades mentais. (Temperana, p. 13) O corpo o nico agente pelo qual a mente e a alma se desenvolvem para a edificao do carter. Da o adversrio dirigir suas tentaes para o enfraquecimento e degradao das faculdades fsicas. Seu xito nesse ponto importa na entrega de todo o corpo ao mal. As tendncias de nossa natureza fsica, a menos que estejam sob o domnio de um poder mais alto, ho de operar por certo runa e morte. (A Cincia do Bom Viver, p. 130)

ALMA

O crebro o rgo e instrumento da mente, e controla o corpo todo. Para as outras partes do organismo serem sadias, tem de o crebro ser sadio. E para o crebro ser sadio, o sangue tem de ser puro. Se, mediante corretos hbitos de comer e beber, o sangue for conservado puro, o crebro ser nutrido devidamente. (Medicina e Salvao, p. 291) A sade do corpo deve ser considerada como essencial para o crescimento na graa e o desenvolvimento de um temperamento equilibrado. Se no se cuidar do estmago de forma adequada, impedir-se- a formao de um carcter reto. O crebro e os nervos esto em ligao com o estmago. Hbitos errneos no comer e no beber resultaro em pensamentos e aes erradas. (Testimonies, vol. 9, p. 159) Existe uma relao ntima entre a mente e o corpo; cada um rege sobre o outro. Portanto, para alcanar um alto padro moral e intelectual, e para assegurar um carter forte e bem equilibrado, preciso obedecer s leis que controlam nosso ser fsico. necessrio desenvolver ambos, as foras fsicas e mentais. Tal educao produzir homens de poder e solidez de carter, de clara percepo e juzo correto, homens que sero uma honra a Deus e uma bno ao mundo. (Ellen G. White, Pacific Health Journal, Fevereiro 1, 1902) Todo homem tem, em grande medida, a oportunidade de fazer de si mesmo aquilo que escolher ser. As bnos desta vida, bem como do estado imortal, esto ao seu alcance. Ele pode edificar um carter de slido valor, ganhando nova fora a cada passo. Suas faculdades melhoraro com o uso; quanto mais sabedoria alcana, maior ser sua capacidade de conquista. Por outro lado, ele pode permitir que suas faculdades se embotem por falta de uso, ou se pervertam por maus hbitos, por falta de domnio prprio ou de resistncia moral. O curso de sua vida ento se inclina para baixo; ele se torna desobediente lei de Deus e s leis da sade. ... Seguem-se dissipao, enfermidade e morte. Esta a histria de muitas vidas que poderiam ter sido teis causa de Deus e humanidade. (Conselhos sobre o Regime Alimentar, p. 16)

- 89 -

Portanto, quer comais quer bebais, ou faais outra qualquer coisa, fazei tudo para glria de Deus. 1 Cor. 10:31

-o-O-o-

- 90 -

APNDICE: MEDICINA MSTICA


Ensinos espiritualistas que minam a f em Deus e em Sua Palavra esto atualmente penetrando as instituies educativas e as igrejas por toda parte. A teoria de que Deus uma essncia que penetra toda a natureza aceita por muitos que professam crer nas Escrituras; mas, se bem que revestida de belas roupagens, essa teoria perigosssimo engano. ... Se Deus uma essncia que permeia toda a natureza, habita por conseguinte em todos os homens; e, para atingir a santidade, o homem no tem seno que desenvolver o poder que est dentro dele mesmo. Seguidas at sua concluso lgica, essas teorias assolam toda a dispensao crist. Removem a necessidade da expiao, tornando o homem seu prprio salvador. (A Cincia do Bom Viver, p. 428)

Verdade e rro
Vimos nas lies anteriores que doena e morte so o resultado final do pecado e que o plano de salvao para restaurar a sade e vida atravs de Jesus. No existe outro evangelho. por isto que curar, pregar e ensinar devem estar juntos. Existe apenas uma verdade, mas incontveis erros. Qualquer desvio da verdade se torna um erro e continuamente aparecem novos. Precisamos estudar os verdadeiros mtodos de cura como so apresentados na Bblia e no Esprito de Profecia (A Cincia do Bom Viver, Conselhos sobre Sade, Conselhos sobre o Regime Alimentar, Temperana, Medicina e Salvao). Qualquer outra coisa que no harmoniza com a verdade uma falsificao. Na verdadeira cincia no pode haver nada contrrio ao ensino da Palavra de Deus, porque ambos tm o mesmo autor. A correta compreenso de ambos sempre mostrar que esto em harmonia. A verdade, seja na natureza ou na revelao, est em harmonia consigo mesma em qualquer uma de suas manifestaes. (Testimonies for the Church, vol. 8, p. 258) Uma vez que entendemos os verdadeiros mtodos de cura, baseados em leis fisiolgicas, ser mais fcil reconhecer teorias enganosas. No preciso estudar todos os falsos mtodos de cura. Isto somente confundiria nossas mentes e seria um desperdcio de tempo. Aqui est um conselho pertinente de Ellen G. White: Fui instruda a dizer-vos que no o melhor demorar-nos sobre sentimentos espiritualistas, as teorias estranhas, desconcertantes, que tm estado por anos a introduzir-se em nosso meio. No o melhor pregar sobre o pantesmo ou ler citaes de autores que escrevem acerca desse assunto, e dos erros capciosos, falsos, que a ele conduzem. As declaraes feitas nos Testimonies, vol. 8, so suficientes para advertir nosso povo a evitar tais erros. Essas declaraes faro mais para esclarecer o esprito do que todas as explanaes ou teorias que nossos pastores e professores possam apresentar quanto a esses assuntos. Se tentardes lidar com esses assuntos, sereis levados a repetir os enganos de Satans, e ajud-lo-eis assim a apresentar suas falsas teorias ao povo. Resolvei nunca, nunca repetir o erro, mas sempre ensinar a verdade. Enchei o corao e a mente com a solene e sagrada verdade para este tempo. (Evangelismo, p. 623)

- 91 -

Deus e a natureza
Basicamente se pode dizer que a verdadeira cura vem de Deus e os mtodos corretos esto baseados nas leis da natureza (leis cientficas). claro que Deus algumas vezes realiza milagres. Os falsos mtodos de cura negam a Deus como supremo Criador e colocam as foras da natureza no lugar dEle. Deus se torna uma energia impessoal onipresente e atribui-se muitas vezes natureza um conhecimento superior. Esta a essncia do pantesmo. Ambos parecem muito semelhantes e se requer um discernimento claro para distinguir a verdade do erro. Ellen G. White admoesta enquanto a confundir Deus com a natureza: Ao considerar as leis da matria e as leis da natureza, muitos perdem de vista, seno chegam mesmo a negar, a contnua e direta interveno de Deus. Eles emitem a idia que a natureza atua independentemente de Deus, tendo inerente em si mesma, suas prprias limitaes e seus prprios poderes para atuar. Em suas mentes existe uma distino marcada entre o natural e o sobrenatural. O que natural se atribui a causas ordinrias, desconectadas do poder divino. Atribui-se poder vital matria, e a natureza converte-se em divindade. Supe-se que existem certas relaes entre a matria e que esta atua de acordo com leis fixas com as que Deus mesmo no pode interferir; que a natureza foi dotada de certas propriedades e sujeita leis, sendo ento deixada a si mesma para obedecer a estas leis e realizar a funo que lhe foi designada originalmente. Isto falsa cincia; no h nada na Palavra de Deus que o suporta. Deus no anula Suas leis, mas Ele atua continuamente atravs delas, usando-as como Seus instrumentos. Elas no atuam por si mesmas. Deus obra perpetuamente na natureza. Ela Sua serva, dirigida segundo Seu desejo. A natureza testifica em sua operao a presena inteligente e atuao ativa de um Ser que procede em todas as Suas obras de acordo a Sua vontade. No devido a um poder original inerente da natureza que a terra produz seus frutos ano aps ano e continua sua trajetria ao redor do sol. o poder de Deus exercido a cada instante que a mantm em sua posio e em sua rotao. O Deus dos cus est constantemente operando. mediante Seu poder que a vegetao floresce, que cada folha brota e que cada flor se desabrocha. Cada gota de chuva ou floco de neve, cada talho de capim, cada folha e flor e arbusto, testifica de Deus. Estas pequenas coisas to comuns ao nosso redor ensinam-nos a lio de que nada escapa ao conhecimento do Deus infinito, e que nada demasiado pequeno para Sua ateno. O mecanismo do corpo humano no pode ser compreendido totalmente. Ele apresenta mistrios que surpreendem ao mais inteligente. No o resultado de um mecanismo, uma vez posto em ao, e que continua a sua obra, que o pulso bate e que uma respirao segue a outra. Em Deus vivemos e nos movemos e existimos. Cada respirao, cada batida do corao, uma contnua evidncia do poder de um Deus sempre presente. Deus que faz o sol nascer no cu. Ele abre as janelas do cu e d chuva. Ele produz o crescimento da erva nas montanhas. Ele d a neve como l, esparge a geada como cinza. Fazendo Ele soar a Sua voz, logo h rumor de guas no cu,... Ele faz os relmpagos para a chuva, e faz sair o vento dos Seus tesouros. Salmos 147:16; Jeremias 10:13. O Senhor est constantemente ocupado em manter e usar como Seus servos as coisas que Ele fez. Cristo disse: Meu Pai trabalha at agora, e Eu trabalho tambm. Joo 5:17. Homens de maior intelecto no podem compreender os mistrios de Jeov como so revelados na natureza. A inspirao divina suscita muitas perguntas que o mais capacitado intelecto no pode responder. Estas perguntas no foram feitas para que ns as respondamos, mas para chamar a nossa ateno aos profundos mistrios de Deus e para ensinar-nos que a nossa

- 92 -

sabedoria limitada; que no decorrer de nossa vida diria h muitas coisas alm da compreenso de mentes finitas; que o juzo e os desgnios de Deus ultrapassam o discernimento. Sua sabedoria inescrutvel. Os cpticos rejeitam crer em Deus porque com suas mentes finitas no podem compreender o poder infinito mediante o qual Ele se revela aos homens. Mas Deus deve ser reconhecido mais pelo que Ele no revela de Si mesmo que por aquilo que est aberto nossa limitada compreenso. Tanto pela revelao divina, como atravs da natureza, Deus proporcionou aos homens mistrios para desafiar a sua f. Isto deve ser assim. Ns podemos investigar, indagar e aprender continuamente, e haver sempre um infinito mais alm. O enorme poder que atua atravs de toda a natureza e sustenta a todas as coisas no , como alguns homens de cincia afirmam, meramente um princpio que pervade tudo, uma energia ativa. Deus esprito; no entanto Ele um ser pessoal, porque o homem foi criado Sua imagem. (Testimonies for the Church, vol. 8, p. 259-261)

Alguma terminologia
Antes precisamos esclarecer alguns conceitos. H dois sculos a medicina era principalmente emprica e ainda no estava baseada na cincia como atualmente. Os sintomas desagradveis das doenas eram combatidos com remdios que produziam efeitos contrrios. A diarria era tratada com antidiarreicos, alta temperatura com antitrmicos, excitao com sedativos, etc. Isto se chamava alopatia. Muitos de tais medicamentos ou drogas tinham efeitos secundrios txicos. Um mdico alemo, Samuel Hahnemann, desenvolveu uma teoria diferente tratando os sintomas com doses mnimas de substncias que produziam sintomas similares doena quando eram administradas a indivduos sadios. Isto se chama o princpio da semelhana (similia similibus curentur) e constitui a base filosfica da homeopatia. Estas duas linhas de pensamento no eram compatveis uma com a outra. Era um assunto de isto/ou e se tornou uma alternativa prtica mdica comum. Durante muitos anos estas duas linhas se combatiam mutuamente. A especializao e restrio de tempo trouxe como resultado que os mdicos muitas vezes restringiam sua ateno ao rgo ou parte do corpo doente, esquecendo o paciente como um indivduo inteiro. Os pacientes reagiram contra essa situao buscando terapeutas alternativos que os tratassem de maneira mais integral, holstica. Alm disto, muitos terapeutas alternativos alegavam possuir alguns recursos adicionais, que a medicina usual no possua, especialmente de natureza espiritual, oferecendo assim esperana adicional a pacientes supostamente incurveis. Hoje os mtodos de tratamento na medicina convencional incluem um espectro mais amplo como a hidroterapia, dietas, psiquiatria e outros ramos. Os cientistas esto percebendo a importncia dos fatores mentais e espirituais nos processos envolvidos com a sade e enfermidade. Por outro lado, a medicina alternativa tambm incorporou em seu arsenal muitos outros mtodos naturais e msticos especialmente originrios de filosofias pantestas orientais. Como resultado, ambos esto aproximando-se mutuamente e, em vez de serem exclusivos esto tornandose inclusivos. Por isto os mtodos alternativos se denominam agora complementares porque tratam de ajudar ou complementar os tratamentos convencionais. Atualmente muitos mdicos praticam ambos tipos de medicina, a convencional e a alternativa. Desta forma satisfazem os desejos de muitos pacientes que acreditam em mtodos esotricos sem perd-los como pacientes. Algumas vezes um assunto de convenincia e interesse financeiro.
- 93 -

Mtodos naturais de cura


Que so, em realidade, mtodos naturais? A resposta deveria ser fcil, mas o problema est nos diferentes significados dados palavra natural e como esta se usa ou abusa. Algumas pessoas crem que natural sinnimo de bom, correto, incuo, sem uso de qumicos ou drogas. Por contraste, elas consideram que a medicina convencional, porque utiliza medicamentos qumicos, deve ser prejudicial, incorreta, antinatural e m. Ambas crenas so demasiado generalizadas, e ainda que em algumas instncias possam ser corretas, ou parcialmente corretas, so falsas em outras. Contudo, o problema maior reside na mistura de verdade e erro em alguns mtodos de cura. Ns, como adventistas, temos a inclinao de confiar cegamente em qualquer tratamento que se chama natural porque Ellen G. White enfatiza o uso de remdios naturais. Ar puro, luz solar, abstinncia, repouso, exerccio, regime conveniente, uso de gua e confiana no poder divino eis os verdadeiros remdios. Toda pessoa deve possuir conhecimentos dos meios teraputicos naturais, e da maneira de aplic-los. essencial tanto compreender os princpios envolvidos no tratamento do doente, como ter um preparo prtico que habilite a empregar devidamente esse conhecimento. (Cincia do Bom Viver p. 127) Observe duas coisas que EGW menciona neste pargrafo. Em primeiro lugar, ela menciona os verdadeiros remdios por seu nome. No tudo o que se oferece como natural no mercado da cura se recomenda aqui. Em segundo lugar, ela enfatiza que essencial compreender os princpios envolvidos no tratamento. Os verdadeiros remdios atuam de acordo com mecanismos fisiolgicos compreensveis como foi explicado no capitulo 3 sobre o sistema imunolgico. Esta a razo porque deveramos estudar bem seus conselhos sobre sade e tambm estar informados a respeito das funes bsicas de nosso corpo. nosso dever estudar as leis que governam nosso ser, e conformar-nos a elas. A ignorncia nestas coisas pecado. ... Familiarizar-se com o maravilhoso organismo humano, os ossos, msculos, estmago, fgado, intestinos, corao e poros da pele, e compreender a dependncia de um rgo do outro para a funo saudvel de todos, um estudo no qual a maior parte das mes no tomam interesse. (Healthful Living, p. 13) Agora voc se surpreender de ler a seguinte lista de mtodos de cura propagados como naturais pela Unio Sua de Cura Natural (Postfach, 3004 Bern, Sua).
Aconselhamento Aconselhamento nutricional Acupunctura Aromaterapia Astrologia Autosugesto Baunscheidt Biorritmo Clarividncia Colorterapia Cristais Cura por f Diagnstico pelo pulso Drenagem linftica Ervas Feldenkrais Florais de Bach Fomentos Fotografia Kirlian Homeopatia Hidroterapia Hipnotismo Interpretao do rosto Ioga Jejum Iridologia Kinesiologia Kneipp Leech Limpeza do clon Magnetopatia Magnetoterapia Massagem Massagem
(intuitiva)

Alguns mtodos podem no ser claramente msticos (clssica) ou pantestas, nem ter uma explicao fisiologicamente vlida. Talvez no prejudiquem nem curem. Como devemos atuar? Precisamos de um juzo sensato na seleo de mtodos de cura.

Massagem psicozon Meditao Metamorfose Mtodo de Gerda Boyesen Mora therapia Moxa Musicoterapia Numerologia Polaridade Quirologia Radiestesia Reflexologia dos ps Reiki Reencarnao

Renascimento Rolfing Sangrias Shiatsu Tai Chi Tarot Tcnica Alexander Tcnicas respiratrias Touch for health Treinamento autgeno Vitalogia e muitos mais

Revisando esta lista voc encontrar alguns mtodos aceitveis como tcnicas respiratrias, jejum, uso de ervas, hidroterapia, terapia de Kneipp, massagem clssica e aconselhamento nutricional, mas a maior parte do resto so indubitavelmente msticos e esto em desacordo com a ideologia bblica.

- 94 -

Critrios para identificao


Existem centenas de mtodos alternativos no mercado e continuamente aparecem novos, ou modificaes dos j existentes. Cada regio do mundo tem suas prprias preferncias. Portanto impossvel fazer uma lista completa e infalvel de mtodos no aceitveis. Uma maneira seria analisar a origem do mtodo. No entanto, alguns terapeutas cristos dizem que utilizam somente o mtodo separado de sua filosofia. Isto realmente no possvel porque usualmente a filosofia explica o suposto mecanismo de ao. Por exemplo, se voc cr que uma certa doena causada por bactrias, voc tratar de combater estas bactrias usando antispticos ou antibiticos. Se voc pensa que uma doena causada pela m vontade dos espritos, ento voc tratar de acalmar a ira dos espritos com algum mtodo pertinente. Se voc cr que certa doena o resultado de algum transtorno do fluxo de energias csmicas atravs do corpo, voc tratar de corrigir esta situao usando mtodos que supostamente podem restaurar as vias do fluxo de energia. Mas, se voc cr que a doena causada por um estilo de vida errneo, ento voc tratar de corrigir os maus hbitos e implementar um estilo de vida saudvel. Aqui esto algumas perguntas que podem ser de ajuda: 1. O efeito se baseia em leis conhecidas fisiolgicas? 2. A filosofia detrs est de acordo com a ideologia Bblica? 3. Conduz este mtodo a Jesus ou harmonia com o universo? Existem muitos mtodos diferentes, mas a maioria deles pretende manipular algum tipo de energia desconhecida. Com alguma experincia voc reconhecer o transfundo pantestico. Poderia ser o suposto fluxo de energias entre yin e yang, ou energias fluindo atravs de meridianos imaginrios, ou cristais que transmitem energias a rgos enfermos, injees em cicatrizes antigas para desbloquear o fluxo de energia, ou qualquer outro meio para melhorar o fluxo de energia do universo (macrocosmo) ao corpo (microcosmo). A fantasia no tem limites! Os apstolos de quase todas as formas de espiritismo pretendem possuir poder de curar a doena. Atribuem seu poder eletricidade, ao magnetismo, aos remdios chamados "de simpatia", ou a foras latentes que h na mente do homem. E no poucos, mesmo nesta era crist, vo a esses curandeiros, em vez de confiar no poder do Deus vivo e na competncia de habilitados mdicos cristos. (Evangelismo, p. 606) Estes instrumentos satnicos pretendem curar a doena. Atribuem seu poder eletricidade, ao magnetismo, ou aos chamados remdios de simpatia, ao passo que, na verdade, so nada mais que veculos das correntes eltricas de Satans. (Evangelismo, p. 609) Devo mencionar que a tecnologia tambm entrou no mundo da cura mstica. Existe todo tipo de aparelhos computarizados que pretendem detectar, interpretar e corrigir correntes ou vibraes celulares defeituosas. Alguns mtodos at dizem ser capazes de predizer o risco de desenvolver doenas ou cncer no futuro. Quem no est correndo risco de adoecer com o estilo de vida moderno? Alguns mtodos so visivelmente msticos. Outros aparentam ser cientficos e utilizam algum vocabulrio pseudocientfico. Palavras como vital, energtico, dinmico, biolgico, regulao e outras semelhantes so comuns. Desde que a importncia do sistema imunolgico se tornou parte do conhecimento comum, freqente ler que um mtodo ou remdio ajuda ou fortalece o sistema imunolgico. Quem pode provar o contrrio?

- 95 -

Tambm devemos ser cautelosos com as seguintes situaes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Mtodos que afirmam manipular energia invisvel. Indivduos que aparentemente utilizam conhecimentos e/ou poderes psquicos. Terapeutas que tm um tratamento que nenhuma outra pessoa conhece. Curas onipotentes. Explicaes que no fazem sentido. Testemunhos ou relatos que s falam de xito. Tratamentos baseados em alterao do estado de conscincia. Terapeutas que afirmam trabalhar sobre bases crists ms que utilizam cerimnias estranhas.

O mdico cristo considera a doena como resultado final do pecado (Romanos 5:12 e 6:23), no como um desequilbrio de energia csmica, e dirige seus pacientes a Cristo como o nico verdadeiro Salvador e Mdico. Ento ele indica a obedincia s leis de Deus: leis fsicas (estilo de vida saudvel), e leis morais (10 mandamentos). O mdico cristo tambm cr na existncia de poderes sobrenaturais Cristo contra Satans e ora pedindo ajuda divina nesta batalha invisvel entre o bem e o mal. Se trata de uma filosofia cristocntrica. Medicina integral ou holstica, para o mdico secular, significa aceitar mtodos de diagnstico e tratamento cientficos e no cientficos, incluindo todo tipo de filosofias orientais pantestas. Medicina integral ou holstica, para o mdico cristo, significa que o corpo, a mente e o esprito devem ser considerados sempre como uma unidade. Pecado e enfermidade, salvao e cura, a pregao do evangelho e o cuidado dos doentes, vo juntos. Este o enfoque bblico aos problemas da humanidade. Devo reconhecer que para uma pessoa no mdica nem sempre fcil distinguir a verdade do erro, especialmente quando os mtodos so praticados por mdicos com diplomas vlidos. E o nmero de tais est aumentando! Produz ainda mais confuso o fato de que algumas companhias de seguro de sade reconhecem tratamentos msticos como parte de seus servios. Apesar de que nem toda informao na Internet seja confivel, existem alguns sites recomendveis que podem ser teis em caso de dvidas: Physicians Committee for Responsible Medicine www.pcrm.org ; www.quackwatch.com e www.wikipedia.org .

Como se podem explicar as curas msticas?


Muitas pessoas pensam que o xito, real ou aparente, prova da validez de um tratamento ou mtodo de cura, e consideram que a pessoa que os realiza est correta ou que tem a verdade. Este um raciocnio perigoso. E, alm disso, alguns concluem que todos os outros mtodos de tratamento devem, por excluso, ser errados. Este raciocnio tambm perigoso. Aqui esto algumas explicaes para o xito de qualquer tratamento, seja cientfico ou no: 1. Aceita-se em geral que 80% ou mais de todas as consultas de medicina geral tem que ver com problemas originados com hbitos errados de vida e de pensamento. Nesta etapa inicial, seus problemas so chamados funcionais. O exame fsico e os testes de laboratrio no encontram nada anormal. Isto no significa que o paciente esteja inventando sintomas ou alguma doena. No, seus problemas so reais. Tais tipos de problemas usualmente melhoram com qualquer tratamento, seja repouso, jejum, cpsulas de alho, hidroterapia, chs medicinais, vitaminas, massagens, etc., ou mesmo sem nenhum tratamento, bastando dar-lhe tempo.

- 96 -

2. Tratamentos alternativos muitas vezes so combinados com jejum, descanso, alimentao saudvel, hidroterapia e pensamento positivo, os quais, por si mesmos fortalecem o sistema imunolgico e portanto favorecem a cura de qualquer doena, at mesmo de tumores malignos. 3. O efeito placebo um fator poderoso que atua atravs dos pensamentos, e poderia por si mesmo, ser responsvel ou pelo menos contribuir em muitos casos de cura. 4. Diagnstico errado ou falso. Especialmente os curandeiros (devido ignorncia), ou profissionais inescrupulosos (para justificar um tratamento prolongado, ou remunerao alta, ou para engrandecer-se) tm a tendncia de exagerar a gravidade de uma doena ou de diagnosticar uma doena falsamente como cncer. Aps seu tratamento o paciente est obviamente curado. 5. Falso sucesso. A mdia muitas vezes informa sobre curas realizadas por faith-healers (curadores pela f) e outros terapeutas sensacionais, que no resistem aos critrios de cura objetiva. O paciente freqentemente experimenta uma sensao de melhoria subjetiva que no permanece por muito tempo. 6. Alm dos milagres divinos existem tambm curas sobrenaturais inegveis realizadas por praticantes de mtodos msticos. Essas curas no justificam o mtodo porque Deus deu claras instrues para no us-las (Deuteronmio 18:9-12; 1 Samuel 28:6,7).

a medicina alternativa prejudicial?


Muitos tratamentos alternativos no so prejudiciais em si mesmos e se a enfermidade no for perigosa, ento no de esperar-se um resultado final pernicioso. A situao diferente quando uma doena grave no diagnosticada corretamente e a tempo ou quando um tratamento que poderia salvar a vida se negligencia devido a um prolongado tratamento alternativo. Alguns terapeutas alternativos impedem o paciente de buscar conselho mdico. Existem, contudo, muitos mtodos baseados claramente em filosofias pantestas e espiritualistas que foram claramente proibidos por Deus. Ao utilizar tais mtodos deliberadamente o paciente se coloca em terreno perigoso. Ellen G. White descreve vividamente esta situao com as seguintes palavras: A me que vela junto do leito do filho enfermo, exclama: No posso fazer mais nada! No h mdico capaz de curar meu filho! Contam-lhe as curas maravilhosas realizadas por algum vidente ou curador pelo magnetismo, e ela confia o filho querido aos seus cuidados, colocando-o to certamente nas mos de Satans, como se este lhe estivesse ao lado. Em muitos casos a vida futura da criana regida por um poder satnico, que parece impossvel romper. Os que se entregam feitiaria de Satans, podem gabar-se de receber grande benefcio, mas acaso prova isto ser sbio seu procedimento, ou ser seguro? Que dizer, se a vida fosse prolongada? Que dizer se fosse assegurado o ganho temporal? Valeria a pena afinal, haver desconsiderado a vontade de Deus? Todo aparente ganho dessa espcie demonstrar-se- por fim perda irreparvel. (Evangelismo, p. 606-607)

O que devemos fazer?


Mtodos msticos de cura pressupem origem mstica das doenas. Existem suficientes teorias culpando uma possvel inadequada posio das estrelas, feitios, perturbaes do fluxo de energia atravs de supostos meridianos ou chakras, ou a ira dos deuses como causas de enfermidades. Os mecanismos de origem e de tratamento devem encaixar no mesmo sistema filosfico. Tratamentos msticos correspondem a causas msticas.
- 97 -

A compreenso bblica da origem das doenas diferente. A doena um esforo da natureza para libertar o organismo de condies resultantes da violao das leis da sade. E o texto continua mostrando o enfoque lgico para o tratamento. Em caso de doena, convm verificar a causa. As condies insalubres devem ser mudadas, os maus hbitos corrigidos. Ento se auxilia a natureza em seu esforo para expelir as impurezas e restabelecer as condies normais no organismo. (A Cincia do Bom Viver, p. 127) Tal enfoque est em perfeita harmonia com todo o plano de salvao que estamos estudando. Deus deu instrues abundantes e claras na Bblia e atravs de Ellen G. White para a preveno e tratamento das doenas. Ele deu conselhos para o estabelecimento de sanatrios e escolas de medicina. Os princpios sobre os quais se baseiam estas instituies so os seguintes:

Cristo o verdadeiro mdico. (A Cincia do Bom Viver, p. 111) Orao pelos enfermos. (id., p. 225-233) Mtodos racionais de diagnstico e tratamento. (id., p. 232) Abandonar o pecado e hbitos errneos de vida. (id., p. 128-131, 227-229) Ensinar um estilo de vida saudvel. (id., p. 125, 126) Mdicos bem preparados cientificamente. (Medicina e Salvao, p. 57, 69, 75) Medicamentos o mnimo possvel. (Mensagens Escolhidas, vol. 2, p. 281-284, 286-291) Raios X so aceitveis. (id., p. 303) Transfuso de sangue aceitvel. (id., p. 303) Cirurgies so guiados por Deus. (Medicina e Salvao, p. 34, 35; Mensagens Escolhidas, vol. 2, p. 284, 285)

Concluso
No plano de salvao divino, a religio e a medicina esto intimamente ligadas. No h separao. Na realidade, a maioria, seno todas as religies incluem componentes de cura. A maioria das pessoas indiferente a estes assuntos; alguns so extremistas e outros fanticos. Deus apela a uma reforma: O Senhor me deu luz especial em relao ao estabelecimento de uma instituio para a reforma de sade, onde o tratamento dos enfermos pudesse ser levado a cabo de maneira totalmente diferente daquelas existentes em qualquer instituio em nosso mundo. Deve ser fundada e conduzida segundo princpios bblicos e ser o instrumento de Deus, no para curar com drogas, mas para usar os remdios da natureza. Aqueles que esto de alguma maneira conectados com esta instituio devem ser instrudos nos princpios da restaurao da sade. (Carta 205, 1899, p. 1. Ao Dr. J. H. Kellogg, dezembro 19, 1899.) Nossos mtodos de tratamento no devem seguir nenhum dos modelos existentes no mundo. No nos denominamos alopatas, homeopatas, ou naturopatas. A expresso remdios da natureza se refere aos agentes naturais verdadeiros nutrio, exerccio, gua, luz do sol, temperana, ar descanso, e confiana em Deus com excluso de todos os agentes msticos, mesmo se eles usam falsamente o rtulo de ser natural. Satans um enganador e usa a medicina para introduzir seus enganos na religio. Que Deus nos ajude a seguir Seu caminho! E vi outro anjo voar pelo meio do cu, e tinha o evangelho eterno, para o proclamar aos que habitam sobre a terra, e a toda a nao, e tribo, e lngua, e povo. Dizendo com grande voz: Temei a Deus, e dai-Lhe glria; porque vinda a hora do Seu juzo. E adorai Aquele que fez o cu, e a terra, e o mar, e as fontes das guas. (Apocalipse 14:6-7) -o--o
- 98 -

DECLARAO DO DEPARTAMENTO DE SADE DA CONFERNCIA GERAL EM RELAO A PRTICAS QUESTIONVEIS DE MEDICINA ALTERNATIVA
(Votado em Silver Spring, 4 de abril de 1996) O progresso cientfico oferece boas perspectivas no cuidado da sade. Ao mesmo tempo existe um nmero crescente de mtodos baseados em filosofias evolucionistas e espiritualistas. Por esta razo e com o desejo de assistir e orientar a igreja, o Conselho Mundial do Departamento de Sade e Temperana da Conferncia Geral dos Adventistas do Stimo Dia concorda com as seguintes convices: 1. O ser humano foi criado imagem de Deus. O homem uma unidade integral indivisvel, assim que o sofrimento de qualquer parte afeta todas as outras reas. 2. A base dos sistemas de diagnstico e terapia utilizados na preveno e tratamento das enfermidades est estabelecida na fisiologia humana, Bblia e inspirao. Os adventistas promovem os ensinos de viver em santidade, incluindo o uso dos recursos naturais que Ellen White denomina verdadeiros remdios para manter e recuperar a sade. 3. Cremos que Deus deu ao homem os recursos e poder mental para incrementar o conhecimento na rea da biologia, fisiologia, e dos mecanismos causadores de doenas. Por esta razo cremos que o desenvolvimento da medicina cientfica deve ser incorporado na obra mdico-missionria enquanto no contradiga os princpios da revelao. 4. Em referncia aos procedimentos de cura de ideologias incertas e mltiplas origens, conhecidas como prticas mdicas alternativas, deveramos ser muito cautelosos. Em vista do grande nmero e variedade das prticas mdicas alternativas existentes, e considerando que constantemente aparecem novos mtodos neste mercado, ns

RECOMENDAMOS, que os adventistas no pratiquem, nem usem, nem promovam nenhum tipo de procedimento cuja base filosfica e ideolgica esteja em oposio aos princpios da revelao crist, e que no esteja em conformidade com leis cientficas conhecidas.
Ns tambm

RECOMENDAMOS, que se continue estudando estes assuntos e que a igreja seja informada acerca de novos critrios e recomendaes.

- 99 -

ACERCA DO AUTOR

O doutor Jochen Hawlitschek nasceu em 1941 na Alemanha. Quando tinha dez anos de idade, seus pais emigraram ao Brasil onde ele estudou no que atualmente o Instituto Adventista de Ensino perto de Santo Amaro, So Paulo. Desejando ser um missionrio, ele estudou medicina na Universidade Real e Pontifcia de So Francisco Xavier na Bolivia. Como estudante do quarto ano de Medicina, ele venceu num exame de competncia para obter o psto de chefe do laboratrio de histologia, cargo que manteve at a concluso de seus estudos. Graduou-se em 1968 como Doutor em Medicina e Cirurgia, recebendo uma medalha de ouro por haver obtido a melhor mdia em toda a Faculdade de Medicina. Aps haver trabalhado por vrios anos como mdico missionrio no Hospital Adventista de Chulumani, o Dr. Hawlitschek recebeu uma bolsa de estudos do governo alemo para especializar-se em cirurgia na Universidade Justus-Liebig em Giessen, Alemanha. Aps sete anos de treinamento especializado recebeu um chamado para ajudar no desenvolvimento da Faculdade de Medicina da Universidade de Montemorelos, no Mxico. Ali ensinou histologia, anatomia, cirurgia, traumatologia e urologia. Alm da cirurgia, sua grande paixo era ensinar e aprender juntamente com os estudantes. Uma das coisas que evidenciam sua criatividade foi o fato de que ele escreveu um Manual de Prticas de Laboratrio de Histologia em duas verses, uma para estudantes destros e outra para os canhotos. Avanou na escala acadmica at tornar-se catedrtico e diretor da Faculdade de Medicina. A leitura sistemtica de quase todas as obras escritas de Ellen G. White, desde a escola secundria, influenciou profundamente seu enfoque da prtica mdica e do ensino. Durante os 13 anos em Montemorelos, ele fez um Mestrado em Sade Pblica na Universidade de Loma Linda, Califrnia, graduando com as maiores honras, recebendo o Presidents Award por obter as melhores notas. Tambm se tornou membro vitalcio da Kappa Delta Omega Sociedade de Honra de Sade Pblica dos Estados Unidos, devido suas conquistas extraordinrias nos estudos e prtica. Em 1990, a Diviso Euroafricana da Igreja Adventista do Stimo Dia o chamou para servir como Diretor do Departamento de Sade da Diviso, com sede em Berna, Sua, posio que manteve durante 16 anos at sua aposentadoria. Al lado de sus responsibilidades como Diretor do Departamento de Sade ele tambm foi o Diretor Regional para a Europe da Comisso International para a Preveno do Alcoolismo e Dependncia de Drogas (ICPA) e representante de esta organizao ante as Naes Unidas. Durante os ltimos cinco anos tambm foi o coordenador do programa de Misso Global da Diviso. Nesta capacidade reafirmou sua compreenso de que o melhor enfoque s necessidades humanas seguindo o mtodo de Cristo, combinando a cura fsica com a espiritual. Atualmente, mesmo sendo aposentado, o Dr. Hawlitschek continua ensinando nos programas de extenso da Universidade de Montemorelos e tambm assiste no treinamento de jovens na arte de integrao da promoo de sade com a proclamao do evangelho. O Dr. Hawlitschek casado e tem 3 filhos adultos. Ele pode ser contactado por e-mail jhawlitschek@bluewin.ch ou por telefone +41 797 055 873. -o-O-o-

- 100 -