AGRICULTURA ORGANICA JADAM O Caminho Para Uma Agricultura De Ultrabaixo Custo Youngsang Cho Tradutor: Simone Verdi Fronza en.jadam.krAGRICULTURA ORGANICA JADAM O caminho para a agricultura de ultrabaixo custo Escrito por Youngsang Cho Fotografia de Youngsang Cho ¢ Deogkee Park ‘Traduzido por SunYoung Cho, Sungwoo Cho e Sungseo Yoon Revisado por Kate McMaster Editado ¢ concebido por Youngsang Cho e Sunhwa Ju E-book editado por Sungwoo Cho Assistente de escritdrio: SunYoung Cho Impresso por Bojinjae Primeira edigéo coreana impressa em 31 de janeiro cde 2012 Primeira edigo em inglés impressa em 15 de maio de 2013 Primeira edigéo em inglés reimpressa em 2016 de janeiro Segunda edigio em inglés impressa em 2018 de novembro Publicado por JADAM Enderego: 311 Migun 2-B, 187 Techno 2-ro, Yuseonggu, Daejeon, Republica da Coreia, 34025 Telefone: +82-2-1899-5012 Fax: +82-704667-2955 jadamorganic@gmail.com ‘wivw,jadam kr ¢ en,jadam.kr Registro do editor: 29 de maio de 2000 Niimero de registro: Ne 20-1-41 Copyright © 2018 por JADAM ‘Todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste livro pode ser reprodusida, armazenada em um sistema de recuperagio ou transmitida de qualquer forma ou por qualquer meio, letrénico, mecinico, forocépia, gravasio ou de outra forma, sem a permissio prévia por escrito da JADAM, exceto na inclusio de citagées breves em uma revisio reconhecida. ISBN 978-89-89220-20.6 03520 Impresso na Coreia Ajude-nos a divulgar 0s métodos de agriculeura organica de ultrabaixo custo JADAM em todo 0 mundo. Por favor, doe através do Paypal: vnt0226@naver.com Ver doadores do JADAM : http://en,jadam.kr/com/supportList.phpO objetivo final da JADAM é permitir aos agricultores tomarem suas préprias iniciativas em tecnologia agricola. O método de cultivo organico de ulerabaixo custo que a JADAM desenvolveu tornard isso possivel. A tecnologia agricola nunca deveria estar sujeita aos interesses do capitalismo comercial. A popularizagio da agricultura orginica de ultrabaixo custo beneficiard 05 agricultores e consumidores igualmente ¢, fandamentalmente, methorard 0 meio ambiente mundial contaminado com a agricultura quimica.PREFACIO Ao publicar a segunda edicao Obrigado aos nossos eitores em todo o mundo pelo seu interesse sincero na agricultura orgiinica de ultrabaixo custo. Os livros sio vendidos em todo o mundo pela Amazon ¢ esto atualmente traduzidos para o inglés, espanhol, chinés ¢ japonés. Eles setéo publicados em mais idiomas no futuro. Os cursos JADAM nos Estados Unidos, na Espana e nas Filipinas ‘comprovam que os agricultores em todo 0 mundo esto muito interessados na agricultura de ultrabaixo da JADAM. O método JADAM provou ser eficaz até em climas tropicais AJADAM assinou um contrato de um ano com o governo havaiano, em 2018, para pesquisar a eficicia de inseticidas nacurais contra a broca-do-café, uma praga terrivel para 1 cafezais. Conseguimos encontrar uma poderosa receita natural de defensivo que oferece controle absoluto sobre a broca-do-café, Experimentos com controle por defensivos naturais também foram conduzidos em varias culturas no Havai, e defensivos naturais foram considerados muito eficazes contra pragas que ocorrem em areas tropicais. Nas Filipinas, onde os métodos JADAM jé sio amplamente utilizados, a tecnologia agricola JADAM é muito apreciada. ‘Com base nesses resultados, a segunda edicéo foi publicada complementando os defensivos naturais com mais detalhes. Penso que o aprimoramento nunca acaba na tecnologia agricola. Se voce nos der seu feedback, continuaremos a melhorar as informagdes para tornaro livto ainda mais preciso. ‘Agricultura é dominada pelo capitalismo monopolista comercial O uso de defensivos quimicos, fertilizantes quimicos ¢ herbicidas continua a crescet no mundo todo. A poluigéo do solo esti tomnando-se cada vez mais petigosa, assim como a contaminagio das éguas subterrineas. Hetbicidas sio comumente enoontrados em cervejas ¢ até mesmo residuos de inseticidas sio detectados no sangue humano, algo chocante. Residuos de inseticidas encontrados no sangue de criancas pequenas é um fator conhecido causador de depressio. A agricultura convencional baseada em produtos quimicos é uma grande ameaga para o planeta e para a humanidade. Por outro lado, os suicidios de agricultores em todo o mundo estéo aumentando. O suicidio deagricultores é um problema socal grave na India e em paises desenvolvidos, como a Inglaterra08 Estados Unidos. A principal causa do suicidio é a faléncia econdmica. A agricultura é atualmente, o trabalho com decinio mais ripido no mundo. Eu tenho me preocupado muito ‘com o problema fundamental que acelerar este fluxo desesperado pode acarretar. Eu trabalhei por décadas para encontrar alternativas para superar esse fendmeno. A agricultura em todo o mundo é dominada pelo capitalismo monopolista comercial, um fato atualmente amplamente conhecido. Algumas poucas empresas dominam os defensivos quimicos, fertlizantes quimicos, sementes, comida, tecnologia e maquinrio agricola. As «empresas de defensivos quimicos focam em criar mais tecnologias que utilizem mais defensivos, empresas de adubos quimicos usam mais fertlizantes e empresas de maquinério agricola desenvolvem mais tecnologias que utilzam mais méquinas. A tecnologia agricola modema no 6 uma tecnologia pura com resultados cientificos objetivos. Ela existe apenas para 0 beneficio das empresas agrfcolas. A tecnologia agricola tem sido manipulada deliberadamente para 0 beneficio das empresas. O aumento da complexidade e sofstcagao da agriculrura tem levado (0s agricultores a perderem suas iniciativas tecnoldgicase a agricultura tem se tomado cada vez mais cara, Agricultores nao sio mais produtores, tornaram-se consumidores de insumos agricolas e servigos técnicos. Esses sio os principais motivos para afaléncia dos agricultores e para o grande aumento dos suicidios. Hé 200 anos, Karl Marx profetizou quo sistema de espoliagio das pessoas seria ativado se 0 capitalismo monopolista comercial dominasse a sociedade, Ea sociedadeatual esti se tornando cxatamente como ele profetizou, Poucas empresas dominam o setor agricola, assim como toda a indiistria. O inteligente sistema de pilhagem desses monopélios comerciais cria uma desigualdade mundial entre os ricos¢ os pobres. Como resultado, o mundo esté afundando na violéncia, terrorismo e revoltas violentas. Declare independéncia do sistema de capitalismo monopolista comercial Nio podemos encontrar esperanca para a agricultura enquanto nos contentarmos com a tecnologia agricola subordinada aos interesses das empresas. Estou convencido de que a solugéo fundamental para nos tornarmos independentes do monopélio comercial é trazer devoltaa iniciativa da tecnologia agricola para os agricultores. Tenho trabalhado ha décadas, para encontrar tecnologias alternativas para libertar os agriculeores da tecnologia dependente de capital. ‘Como resultado desses esforgos, a tecnologia de agricultura organica de ultrabaixo custotem sido desenvolvida e apresentada neste livro. Vocé pode ver toda a tecnologia agricola JADAM no YouTube, mesmo sem o livro da JADAM. Consegui desenvolver defensivos naturais que controlam pragas e doeneas a um custo ultrabaixo e uma forma fcil de produair todos os nossos proprios ingredientes agricolas necessérios para a producio agricola. defensivo natural JADAM que desenvolvi € suficentemente eficaz para substituir os defensivos quimicos. Participar da fabricagao dos préprios defensivos naturais JADAM significa que a sua producio agricola é, em tltima analise, independente da tecnologia agricola comercial corporativa. Vamos todos sair da armadilha criada pelo capitalismo monopolista comercial e declarar nossa independéncia com a tecnologia agricola JADAM! Apoiar a agricultura organica é a batalha mais importante das nossas vidas Tomou-se uma rotina didria observar os desastres ambientais globais causados pelo aquecimento global ¢ sentir-se frustrado por termos em méos um futuro incerto. J foi previsto que uma vasta érea no mundo se tornard néo cultivavel, e uma grande escassez de alimentos poderd ocorrer dentro de décadas. Parece claro que as crises agricolas colocardo a humanidade em uma posigéo letal. A medida que a IA e 0s robds se tornarem populares em todas as industrias, metade da populagao cairé em desemprego crénico. No sector da produgao agricola, a automagdo robstica também esté progredindo rapidamente ¢ a agricultura estd se tornando uma indiistria que nio requer méo-de-obra humana. Nossas vidas estéo agora caindo em um caos muito instavel. Que estilo de vida escolheremos no futuro? Para conduzir uma vida estdvel ao final desta crise, precisamos fazer escolhas sdbias. ‘Como minha familia conseguiré comida? Como posso proteger a minha subsisténcia do desemprego? Que escolha eu farei para levar uma vida estavel até 0 tiltimo momento da minha vida? Eu sugiro enfaticamente que vocé faga da agricultura organica 0 seu segundo trabalho. Uma pequena fizenda orginica de 1.000 m? pode ser bem-sucedida com apenas trés horas de trabalho didtios. Seria étimo se uma pequena fizenda orginica pudesse prover a maioria dos mantimentos de uma familia e proporcionar alguma renda através da venda ¢ processamento dos produtos agricolas. Torne-se autossuficiente cultivando a maioria dos produtos que vocé compra atualmente, Produza seu proprio Alcool ¢ alternativas naturais para tornar a sua vida mais emocionante. Ser um produtor orginico the traré nova esperanga e proporcionard muitas alegrias em sua vida. Existe um. trabalho melhor do que viver de forma segura ¢ feliz até ao fim da vida com a agriculeura?Aprenda com a JADAM um meétodo orginico que qualquer pessoa pode fazer com facilidade. A JADAM abriu o mundo da agricultura orginica simples e de ultrabaixo custo. O canal do YouTube JADAM Organic Farming é para todos Criamos um canal do YouTube para a agricultura orginica de ultrabaixo custo para permitir que as pessoas aprendam de qualquer lugar do mundo. ‘As palestras de Youngsang Cho também foram dubladas em inglés e dezenas de videos foram langados. No futuro, 0 YouTube da JADAM estaré repleto de contetidos mais especificos. A JADAM tentaré eliminar o limite geogréfico e econémico das barreiras & aprendizagem da agricultura de baixo custo. Criamos contetido em cinco idiomas, ‘mas agora traduzimos em ainda mais idiomas para superar as barreiras linguisticas. Atualmente, oferecemos legendas em mais de 40 idiomas. Além de fornecer legendas, também consideramos adicionar narracio em cada idioma para que as pessoas deficientes visuais ou analfabetas possam acessar facilmente as informagGes. A JADAM estard sempre nna vanguarda da recuperacio da Terra, dando apoio aos agricultores para se tornarem autossustentiveis, Caros leitores JADAM em todo 0 mundo! Obrigado. ‘Vamos sobreviver até o fim com a agricultura organical Youngsang Cho Presidente da JADAMPREFACIO JADAM propde uma nova forma de agricultura Assim como as pessoas confiam sua satide a profissionais médicos, a tecnologia agricola tem sido atribuida a corporagées comerciais. Essas corporacées nao oferecem a0s agricultores uma solucio para resolver os seus problemas com insumos, defensivos ¢ fertilizantes agricolas Os agricultores sio apenas consumidores, consultados por especialistas comerciais em tecnologia agricola e dependentes da compra de todos os ‘materiais agricolas. A tecnologia agricola, liderada por corporagdes comerciais, esta tornando-se cada vez mais cara e complicada. Mas os governos nao estéo preocupados com o fato fundamental de que a redugéo do custo da agricultura beneficia os agricultores ¢ aumenta a competitividade dos precos dos produtos agricolas. Os governos colocam enormes orcamentos para salvar a agricultura, mas a maior parte do dinheiro néo é transferida para os agricultores; concentra-se, principalmente, em subsidiar essas empresas agricolas. Quanto maior for o orcamento do governo para a agricultura, maior serd o controle das empresas comerciais sobre a tecnologia agricola. Com a continuidade desse processo, a tecnologia agricola foi transformada em tecnologia para realizar os lucros das empresas agricolas. ‘Aagricultura orginica nao ¢ uma novidade para os agricultores. A histéria oficial da agricultura orginica na Coreia do Sul comegou hé quase 4.300 anos, com a fundaco da Dinastia Gojoseon, nosso primeiro reino, em 2.333 AC. A agricultura orginica tradicional, que foi estabelecida na Coreia por milhares de anos, era uma agricultura autossuficiente ¢ de ultrabaixo custo. Os proprios agricultores conseguiam quase todos os materiais de cultivo. Os, assim chamados, agricultores rejeitam nossas técnicas tradicionais de cultivo orginico que eram simples ¢ diretas, porque a agricultura orginica tradicional nao era adequada para o lucro das corporagées. A nova agricultura orginica, que surgiu como alternativa 4 agricultura convencional,, foi totalmente transformada, assim como a agricultura convencional sob o controle do capitalismo comercial. As técnicas de agricultura orginica tornaram-se mais complexas ¢ caras. Essa agricultura orginica depende da compra de quase todos os materiais agricolas necessérios para 0 cultivo orginico. Assim, a industria de agricultura organica mundial tornou-se a arena dos comerciantes que cobicavam novos interesses.Sem levantar a questéo de que este uxo cria um grande problema, 0 chamado movimento de agricultura orginica, que apenas anuncia a necessidade por uma agriculeura orginica para salvar 0 meio ambiente mundial ¢ os seres humanos, é sem sentido. Realisticamente, este tipo de movimento ou método de cultivo organico sem solugio, mas apenas conceito, nunca poderé ser popularizada e atrativa aos agricultores sem a vantagem de custos mais faceis, mais baixos e maiores produtividades. Acredito que a agricultura orginica deve ser plenamente estabelecida como uma tecnologia sélida para a agricultura ¢ os agricultores. Nao deve set um meio para promover 0s lucros das empresas, como a agricultura convencional. Tenho feito décadas de pesquisa para estabelecer a agricultura orginica como uma agricultura de ultrabaixo custo, Solucionando o controle de pragas, que foi o desafio tecnicamente mais dificil, cu publique o livro Agricultura Organica JADAM com base nesses resultados. Este livro ensinaré como fazer ¢ usar facilmente todos os insumos agricolas necessdtios para a agricultura orginica. Este livro contém todas as informagées sobre insumos agricolas necessérios para a agricultura orginica, incluindo o manejo do solo, adubacio, cultivo microbiano, fabricagéo de fertilizantes liquidos e defensivos naturais. O defensivo natural que desenvolvi é muito diferente da tecnologia existente, previamente disponivel. Ele tem um efeito poderoso o suficiente para substituir 0s defensivos quimicos ¢ é seguro para a saiide humana, pois é feito com base nos regulamentos de agricultura orginica do USDA. Eu desenvolvi a tecnologia de fabricagao dos defensivos naturais para ser muito simples e facil, assim voce vai poder fazer os defensivos naturais assim que ler este livro. Até agora, os livros de agricultura orginica de todo 0 mundo sio frégeis na tecnologia de controle de pragas. Este livro apresenta uma nova ¢ inovadora tecnologia de controle de pragas na agriculeura orginica. Se os agricultores utilizarem uma tecnologia de fabricacéo de defensivos naturais que possa substituir completamente os defensivos quimicos, eles poder retomar a iniciativa em tecnologia agricola mais uma ver, Trata-se de uma tecnologia agricola completamente livre da subordinagio a0 capitalismo comercial. Quero ser um inovador na agricultura do pais ¢ na agricultura do mundo através da agriculeura de ultrabaixo custo JADAM, Junte-se a nés neste novo paradigma de agriculrura orginica de ultrabaixo custo e vamos declarar independéncia da tecnologia corporativa comercial que prejudica a natureza, os agricultores ¢ os consumidores.Ajornada da minha vida Eu tive quatro experiéncias de quase morte antes de terminar a escola secundaria: quase morti de afogamento, todo 0 meu corpo ficou paralisado repentinamente, a pele de todo 0 meu corpo descascou por causa da febre prolongada. E minha cavidade oral foi perfurada por uma drvore pontiaguda, ¢ a aorta se rompeu, jorrando uma grande quantidade de sangue. Enquanto estava na universidade, eu servi no 706° batalhao de forcas especiais do exército sul-coreano. L4, pude vivenciar pouca diferenca entre a vida €a morte, com o treinamento especializado de alta intensidade. Eu vi muitos acidentes, c-estive envolvido em um grave capotamento de veiculo. Entio, comecei a viver com a realizagio de que minha morte estava sempre proxima. Minha percep¢ao da morte acabou ajudando a criar uma familia feliz, o que ajudou a desenvolver uma cultura organizacional auténoma e confortavel. E parece que tenho sido ativo em partilhar em. vez de reivindicar direitos exclusivos sobre o meu conhecimento. Desenvolvi algumas tecnologias cruciais para os defensivos naturais. Todas as minhas técnicas foram divulgadas imediatamente, sem patentear. Eu poderia ter ganhado uma enorme riqueza com patentes, mas abri mao por um bem maior. Dois grandes professores influenciaram muito essa decisio. E esses dois professores foram Jesus Cristo ¢ Karl Marx. Eu amo esses dois grandes homens. Por muitos anos, eu mergulhei na Biblia Sagrada e, por muitos anos, lie reli a biografia de Marx e seu livro "O Capital”. Os dois podem parecer nao relacionados, mas eles foram convergindo em perfeita harmonia em minha mente, pois ambos tinham um amor imenso pela humanidade. Jesus disse: "Mulher”, Jesus respondeu: “acredite em mim, esté chegando um momento em que vocé louvard o Pai, nao nesta montanha, nem em Jerusalém." (Evangelho de Joao 4:21). Jesus resistiu ao poder monopolizado da igreja e proclamoua libertacao da fé. Esse espirito de Jesus veio a mim com um toque infinito. Karl Marx(1818-1883) disse: "Quando o capitalismo comercial ocupa uma posigao de ascendéncia inquestionada, ele constitui um sistema de pilhagem em todos os lugares.” (Capital, II, 21) Karl Marx jé havia previsto o dano trégico do capitalismo monopolista comercial ha 200 anos. Como Karl Marx previu, todo o mundo da indAstria foi dominado por alguns capitais de monopélio comercial. Infelizmente, nao hd excegdes para os setores médico ¢ agricola, que deveriam servit 0 piblico. Aprendi com ambos os professores que a libertagao da espiritualidade ¢ a libertagio do capitalismo monopolista sio essenciais. Esses dois grandes professores me fizeram caminhar pelo caminho da libertacéo datecnologia agricola do capitalismo monopolista. Eu tinha um talento excepcional em quimica. A maioria dos alunos tinha dificuldade em estudar, mas eu entendia os livros ingleses de quimica sem dificuldade. Além disso, sou das forcas especiais. Naquela época, pensei que o meu destino estava me levando a me tomar um revolucionario politico que combinava habilidades de combate. Tentei seguir esta inclinacao porque tinha uma visio apocaliptica de uma sociedade capitalista. Naqueles dias, conheci os tedlogos da libertacao Gustavo Gutiérrez (1928- ) € Leonardo Boff (1938- ) através de seus livros, O livro de Gustavo Gutiérrez, "Beber em seu proprio poco”, despertou mais uma ver o espirito de libertacio de Jesus, Naquele momento, a impressio desse livro foi enorme. Esse livo ajudou a por um fim rapidamente na minha fase de confusio, O livro de Leonardo Boff, "Grito da terra, grito dos pobres” mudou minha diregéo de vida. Desisti do meu retorno a faculdade depois da despensa militar e fui paraazona rural para iniciar uma fazenda orginica. De meu pai, Hankyu Cho, aprendi sobre a agricultura, incluindo porcos e aves. Depois de aprender, foi dessa maneira que iniciou a minha vida apaixonada pela agricultura orgiinica hé 30 anos. Embarquei em uma longa jornada para libertar a tecnologia agricola do capitalismo monopolista, seguindo 0s ideais espirituais dos meus dois grandes professores. Para que a tecnologia agricola fosse inteiramente aparte das empresas comerciais, cra extremamente necessitia uma solugio para os defensivos. Eu fiz: meu melhor por décadas ¢ complete, finalmente, uma solugéo defensiva natural, poderosa 0 bastante para substituir os defensivos quimicos. Eu projetei o sistema JADAM de acordo com a SESE (sigla em inglés para Simples, Fécil, Cientifico, Eficaz). Para que qualquer pessoa possa seguir com facilidade. Voce ficara surpreso se seguir a tecnologia de defensivo natural da JADAM. Ela é SESE. Para fazer a tecnologia agricola SESE, usci a sabedoria do grande pensador chinés, Laozi. Ele dizia belas palavras ha 2.500 anos, "a maior virtude é como a égua”, Eu li este artigo ¢ comecei a imaginar, "a melhor tecnologia agricola é como a gua.” A tecnologia JADAM de agricultura orginica de ultrabaixo custo que estabeleci é fruto da sabedoria mundial do Oriente ¢ do Ocidente, Este livro € mais valioso porque inclui minhas habilidades ¢ a tecnologia compartilhada voluntariamente por agricultores que utilizam 0 método JADAM por mais de uma década, Agradego de verdade aos incriveis agricultores por compartilharem suatecnologia comigo. Minha busca pela agricultura de ultrabaixo custo tornou a organizacio JADAM financeiramente desafiadora. Felizmente, mais de 2.100 doadores apreciam o valor da JADAM e fornecem apoio regular todos os meses. Sem a ajuda destes doadores, a JADAM ceria desaparecido. Quero agradecer aos doadores ¢ defensores, sinceramente, de coragéo. Muito obrigado! Korean Natural Farming (KNF) é uma conquista tecnolégica construida por meu pai, Hankyu Cho (presidente da CGNF), a0 longo de sua vida. Com base na Agriculeura Natural, eu tornei a agricultura de ultrabaixo custo possivel. Se no fosse pela agricultura natural de meu pai, néo haveria nenhuma agricultura de ultrabaixo custo JADAM. Agradeco a Daehong Chae, ex-presidente da cooperacao agricola Suncheon, por me dar conselhos claros sobre como reunir sabedoria; Donggceun Choi, presidente da Federacéo coreana de organizacées agricolas sustentaveis. A maioria dos materiais agricolas feitos pelo método JADAM tém uma tabela de composigao quimica. Gostaria de agradecer ao Dr. Hycongjin Ji, da Administracio Coreana de Desenvolvimento Rural (RDA), por ajudar nestas andlises. Minha apreciaco vai para a minha familia JADAM, que ficou ao meu lado, apesar das dificuldades; Myeongsuk Kim, Kyeonghee Lee, Wongyeong Lee, Sanghee Lee, Kyeongho Kim, Muncheol Yu, ¢ para meus filhos, SunYoung Cho, Yea Cho, Sungwoo Cho. Eu também gostaria de aproveitar esta oportunidade para agradecer 4 minha esposa, Sunhwa Ju, pelo sew apoio e conselhos enquanto escrevia este livro. Youngsang Cho Presidente da JADAMRecomendacao de Hankyu Cho Fundador da Korean Natural Farming (KNF) AA agricultura quimica introduzida hé meio século devastou 0 mérodo tradicional de agricultura ch Conia. Defensivos quimicos e fertlizantes comegaram a contaminar nossa bela terra ¢ dguas. Fertilizantes sintéticos, num primeiro momento, impulsionaram 0 desenvolvimento das culturas, mas quando 0 outro lado da moeda - a degradacio do solo - se revelou, a produtividade comegou a decait. Tradicionalmente,rodas as familias agrcultoastinham vacas, porcos ou galinhas alimentadas cexclusivamente com produtos agrcols cultivados pelo agricultor. Os animais eram tratados como amigos pelos gricultores e suas familias. A pecuria industrial, introduzida como "modern, trou os ~animais do convivio dos agricultores ¢ os jogou em condigées de vida infernais. Na pecuria tradicional, 100% das rages dos animais eram preparadas em casa € 0 esterco animal era usado como um valioso fertlizante. Ese sistema foi substituido por um sistema que importa ragdes comerciais para animais, ‘com emissio de efluentes que causam poluicio grave nas dguas se nao forem tratados. Durante muito tempo, tenho deendido enfaticamente os dtetos dos anima; no so apenas os direitos humanos que so importantes Para os porcs, hi um modo de vida que els precisam. As galinhas também deveriam poder viver de acordo coma sua tendéncia nanural. A medida que méquinas pesadas trabalharam nossos solos macio,camadas duras de solo compactado se formaram. Ratzes, are até mesmo égua da chuvanéo conseguiam penetrar essa camada, Quando cultivadas nas méos de nosss sabios antepassados, a tera da Coeia tomava-se mas fétl a cada ano. Havia muito pouca degradacio do solo, Esas doengas do solo - salinidade, compactagéo e discirbios peas monoculruras-sio resultados da moclema agricultura quimica convencional ocidental. Somente recentemente estudiosos do Ocidente comegaram a falar de "sustentabilidade" ¢ acreditam que a aperfigoaram, No entanto, que evidéncia maior de sustentabildade do que ahisria da sobrevvéncia do nosso pov? Desde a década de 1960, quando toda a populagio coreana (entusiasmados com qualquer coisa " modema”)comegouta substiuirtudo o que era tradicional por qualquer cosa do Ocidente, eu chamava azatengio para narureza exploradora ca agricultura quimicae comeceiapromoveraagricultura natural ‘Como muitas outras pesoas que se opunham a politica do governo naquela época, eu também fui acusado deser um criminoso antigovemamental, comunista, idealist fandtico ou simplesmente maluco. Eu organize’ um grupo que estudou especificamente como reduzi custos e conseguir uma cevada produtividade ao mesmo tempo, Procurei uma altemativa&agricultura quimica convencional e comecei ‘a ensinar aos agricultores esse conhecimento. Comecei a minha fazenda-modelo em 1965, trabalheiprofundamente o solo, ¢ luc’ arduamente por ssa causa. Este método comesou gradualmente a ser ‘chamado de "Agricultura Natural" e continuou a se desenvolver através dos anos. O conhecimento que adquitivajando para o Japdo intimeras vezes também desempenhou um papel essencal Penso que a agriculrura néo deveria prejudicar a narureza. Eu pensava dessa maneira desde antes de exis sequer os conceitos de "poluigio” ou "protecio ambiental’. A tarefa para mim, entio, se tomou em como conseguir bons resultados de uma forma eooldgica sem utilizar matriais perigosos. Eu desenvolvi muitos insumas como microrganismos indigenas,sucos de plantas fermentadas, tnicos orientas de plantas medicinais, insumos de bactétias icticas, clio e fésforo naruras, para mencionar alguns, Eu acreditava que aagrculrura nao deveriapromover a escravidio de agriultores ao captaismo comercial. Eu estava sempre perguntando: "Como os agricutores podem ser mais do que meros ‘onsumidores? Como os agricultores podem cultivar sem precisa de dinheiro? Como os agricultores podem faerinsumos eficazes com materias barato ficlmentedisponivei” Minha vida foi dedicada a solucionar essa questées. Esse era o espitito da Agricultura Natural. E um grande prazer que vejo o mesmo espitto sendo herdado e desenvolvido por Youngsang Cho, da JADAM. Youngsang Cho, meu filho,trabalhou por muito tempo comigo para entender a essincia da agrcultura nanural, Depois de estudar quimica na universidade, ele escolheu uma vida no solo, cultivou plantas ¢ animais ele mesmo, ¢ se preparou para se tomar um especialista, tanto na teoria quanto na prética. Desejo exprimir, talvez muito tardiamente, ‘o meu orgulho, agradecimento e respeito ao meu filho que, quando mesmo as pessoas progressistas no ‘alorizavam tanto a cologia quanto aagricultura,audaciosamente se jogou na 2ona rual para se tomar um agrcultor ensinar aos agrcultores um caminho melhor. Youngsang Cho estabeleceu a "|ADAM" em 1991 e tem liderado a organizacio com sucesso por «quase 30 anos. Anualmente, conta com mais de 70 mil membros. A JADAM interage continuamente com os agrcultors associados através da internet, fornecendo informagées,orientago ¢ respostas por ‘meio de smartphones ou outros dispositives. O slogan de Youngsang é "ultrabaixo custo”, No método JADAM, quase todas osinsumos si feitos pelos préprios agricultores. Fazer os insumos edz os custos crasicamente. Ele anunciou que a tecnologia de fabricagio propria de defensivos da JADAM poderia redluzir os pregos dos defensivos em até 1/50. Acredito que esta a diregio que pode beneficiar os agricultores e dar esperanca &agrculrura. Hd duas maneiras de gear lucro:aumentar a receita ou reduzit ‘os custos. Est tltimo é mais seguro e mais lgico para os agricultores; muitos agriculrores colocam-se em. perigo de fiéncia investindo uma grande quanta de dinheiroe tentando vender a um prego clevado. A agricultura orginica JADAM ¢, tal como a agriculrura narural que busquei,favordvel ao planeta, capacitadora para os agrculrores ede custo ultrabaixo.Quaro aspecto importante é que ela funciona. O seu rendimento e qualidade néo séoinfriores aos daagricultura convencional. Qualquercultvo deveria ser, primero, "econdmico” para tera capacidade dese difundir por todo o mundo. AJADAM herdow e desenvolveu a Agricultura Natural. la compartlha, especificamente, os valores fandamenais orginioos, capacitagio dos agricultores¢ baixo custo. Embora a Agricultura Natural tenha forecido alguma base, Youngsang Cho foi muito lém disso. A sua cratvidade e perseveranca desenvolveram significativamente o sistema agricola ¢ ele reuniu os conhecimentos coletivos de agricutores de todas as regides. A maior riqueza da minha vida é que ele, meu filho, organizou um sistema agricola alinhado com o de seu pai, mas ainda com um paso frente, e que colocart iso em um livro traduzido em muitos idiomas. Eu néo poderia estar mais orgulhoso. Deseo rear plo sucesso cdo meu filho ede todos aqueles que se unem na pritica da Agricultura Natural e da JADAM. Exe liv, para 0 qual estou cscrevendo uma recomendacéo, é 0 resultado de mais de 30 anos de ‘nuito estudo e experimentos de Youngsang Cho. fa aulminagio de sua busca por um método de agticulrura orginica de baixo custo e que funciona, Dada a minha propria experiénca e aprendizado, no hé em lugar nenhum do mundo nenhum sistema como o da JADAM. Prevejo que a produgio de agentes umectantes (surfactantes) e defensivos em casa, com substancias organicamente permitidas, ser uma sensagio mundial Ese livro foi publicado muitas ves para orientar os agrcultores nos campos em suas ideias ¢ tem resistido a0 teste intemet, forecendo informagées,orientacio ¢ respostas por meio de smartphones ou outros dispositivos. O slogan de Youngsang é “ultrabaixo custo”. No método JADAM, quase todos osinsumos so feito pelos proprios agricultores. Fazer os insumosreduz os custos drasticamente. Ele anunciou quea tecnologia defibricagio propria de defensivos da JADAM poderia reduzir 0s prego das defensivos em até 1/50. Acredito que esta é a direrio que pode beneficar 0s agyiultores e da esperana 3 agrculrura. Hd duas maneiras de gerr lucro:aurnentar a receita ou reduir ‘oscustos. Ese timo é mais seguro e mas ligico para os agrcultores; muitos agricultores colocamse em perigo de fiéncia investindo uma grande quanti de dinheiroe tentando vender a um prego elevado. A agricultura orginica JADAM 6, tal como a agricultura natural que busquei, favordvel ao planeta, capacitadora para os agricultores de custo ultrabaixo. ‘Outro aspecto importante é que ela funciona. O seu rendimento e qualidade nao sioinferiores aos daagyicultura convencional. Qualquercultvo deveria ser, primero, "econdmico” para tera capacidade dese dfindir por do 0 mundo. AJADAM herdow e desenvolveu a Agricultura Natural. la compartlha, especficamente, os valores fundamentas orginicos,capacitagio dos agricultores e baixo custo. Embora a Agricultura Natural tena fomecido alguma base, Youngsang Cho foi muito além disso. A sua ciatvidade e prseverangadesenvolveram sigificatvamente 0 sistema agricola e ele reuniu os conhecimentos coletivos de agrculrores de todas a regiées. A maior riqueza da minha vida é que ele, meu filho,organizou um sitema agricola alinhado com o de su pa mas ainda com um paso a fente, e que colocard iso em um lio traduzido em muitos idiomas. Eu no podetia ear mais ogulhoso, Des rezar pedo sucesso cdo meu filho ede todos aqudes que se unern na pritca da Agricultura Natural eda JADAM. Ese liv, para 0 qual estou escrevendo uma recomendacio,éo resultado de mais de 30 anos de muito estudo e experimentos de Youngsang Cho, fa culminacio de sua busca por um mézodo de agriculruraorginica de baixo custo e que funciona, Dada a minha propria experiénca e aprendizado, rio hi em lugar nenhum do mundo nenhum sstema como 0 da JADAM. Prevejo que a produgio de agentes umectantes (surfactant) e dfensvos em cas, com substncias organicamente permitdas, serd uma sensagio mundial, Este io foi publiado muita ves para orienta os griculrores nos ‘campos ¢ em suas ideias ¢ tem resstido ao teste do tempo, Felco a JADAM por ter muitos convites, do csuangiro e por sar sendo tradurda para muitos idiomas diferentes, Ese lvo explica os aspectos técnicos que tornam a agicultura orgnica de ultrabaixo custo passive e force uma visio profunda sobre como compreender a narureza, a agicaltua eos agrcultores. Bu pogo aos kitores para mantélo por pero, lo vira vere pra que possam experimentar uma aberura no olhar, tanto nashabiidaes, ‘como no coracio. Eucscrevi um preficio para meu préprio livro em 1995; apés 25 anos, eu escevo um para meu flho. Agora jépassdos 85 ongos anos, tendo completadotantasjomadas, volo seta na minha mesa para perecberolhando para raz, como a vida fo cura. Uma vida de sofrimento prolongado agora brlha como uma pérola, como uma igrima, Hankyu Cho, presidente ¢ fundador da Agricultura Natural Coreana (KNF) Sobre Hankyu Cho Nascido em 1935, Autor de “Cho Hankyu’s Natural Farming", Autor de “Making Natural Farming Inputs" ‘Seus livros foram traduzidos para o inglés, chinés, japonés, tailandés, hindi, etc. Consultoria técnica em 14 paises, Prémio Meio ambiente Chosun Daily Prémio Amizade do governo chinés, Prémio Amizade da Provincia de Jilin, na China Prémio Especialista Estrangeiro da Prefeitura Autonoma de Yanbian, na China Prémio Dosan Education Awardindice |. Trazendo Esperanca com a Agricultura de Ultrabaixo Custo (ULC - Ultra-low Cost) 22 1. 0s Quatro Objetivos da Tecnol 4 2. "Eu" sou o Especialista em Agricultura 25 3. Desafios Enfrentados pela Agricultura %6 4, Agricultores Vendem Produtos Agricolas em Todo o Mundo 28 5. Para Aonde Vai Nossa Agricultura? 29 - Meio Ambiente Mundial Atual 30 - Ae Robés, Desemprego e Agricultura 32 6. Agricultura na Era Pés-2020 34 7. Transigo do Convencional para Organico 38 ~ Agricultura JADAM de Ultrabaixo Custo Comegou em 1967 40 - Fazenda Orgénica JADAM na Coreia 2 IL Filosofia e Principios 46 1. Faga como Faz a Natureza (is 98) 48 2. Eu e 0s Outros Somos Um (fH) 61 3. O bom eo Ruim so Um (824—tn) 66 4, Coexistindo com as Gramineas 76 Ill, Manejo do Solo 86 1. Condigo Atual do Nosso Solo 88 2. As raizes Representam a Condicdo do Solo 93 3. Deixe seu Solo Como um Composto de Folhas 7 - Vamos nos Livrar do Método de Compostagem! 109 4. Outros Efeitos do Método do Composto de Folhas 122 em Manejo do Solo~ Tratamento de Sementes e Mudas Usando 0 Composto de Folhas - Método de Manejo do Solo - Plantio Direto 1 - Método de Manejo do Solo - Plantio Direto 2 IV. Prineipios da Produc de Insumos para a Agricultura Orgénica 1. Entendendo os Insumos da Agricultura Organica 2. Fermentagdo Anaerdbica 3. Agua e Composto de Folhas 4. Temperatura Ambiente - Arvores Antigas ao Redor do Mundo V, Fazendo os Insumos para a Agricultura Organica 1. Agua Mineral JADAM (JMW - JADAM Mineral Water) - Sistema de Irrigago Avancado “Faga Voc8 Mesmo” - Placa de Distribuigio de Energia Elétrica “Faca Vocé Mesmo” 2. Solugo de Microrganismos JADAM (IMS - JADAM Microorganism Solution) - O método de Armazenamento de JMS 3, Meio de Microrganismo Usando Gros 4, Meio de Microrganismo Personalizado 5. Fertiizante liquido JADAM (JLF - JADAM Liquid Fertilizer) 6. Fertilizantes liquidos JADAM Personalizados 7. Fertilizante liquido JADAM de Residuos de Alimentos 8, Fertiizante liquido JADAM de Esterco Hurnano 9, Fertlizante liquido JADAM de Nitrogénio natural 10. Fertilizante Iquido JADAM de Fosfato de Calcio natural 11. Fertilizante iquido JADAM de Célcio natural 12. Fertilizante liquido JADAM de Potéssio Natural 13. Fertilizante quido JADAM de Quitosana Natural 14. Fertilizante liquido JADAM Mineral Natural 127 128 132 134 236 138 144 151 156 158 160 163 165 167 181 182 184 185 193 197 199 202 207 208 210 211 21245. Intensificador da Cor Natural ~ Banheiros Ecol6gicos Elegantes em Harmonia com a Vida 16. Adubaco para Equilibrio Nutricional 117. Exemplos de Programas de Adubacdo JADAM 18, Resumo da Fungo de Cada Elemento VI. Defensivo Natural 1 Reduza Custos com o Defensivo Natural JADAM (INP - JADAM Natural Pesticide) - Desenvolvido pelo Instituto de Defensivos Naturais JADAM - Vida saudavel com o SESE da JADAM 2. Por Que Precisamos de Defensivos? 3. Diferencas entre Defensivos Naturais e Quimicos 4, Pontos Essenciais no Uso do Defensivo Natural ADAM - Descalcificador de Agua JADAM (JWS - JADAM Water Softener) - Descalcificador de Agua “Faca Vocé Mesmo” 5. Eu Sou o Especialista em Defensivos 6. Como Fazer Pesquisa sobre Defensivos Naturais 7. Agente Umectante JADAM (JWA - JADAM Wetting Agent) -Fazendo sabo com Receita de JWA (sem aquecimento, de maneira muito répida) 8. Enxofre JADAM (JS - JADAM Sulfur) 9, Solugdo de Ervas JADAM (JHS - JADAM Herb Solution) - Fazendo JHS Usando um Aquecedor Elétrico ~ Teste de Residuos de Defensivo do Enxofre JADAM ~ Teste de Residuos de Defensivo de Agente Umectante JADAM 10. Fazendo Defensivo a Partir de uma Solucdo de Microrganismos 11. Quanto de Cada Ingrediente Usar 12. Programa de Defensivos Naturais JADAM 13. Fabricagdo de Fumigador de Ervas 214 216 218 228 230 236 238 242 243 244 247 252 256 257 264 268 272 282 284 298 307 308 318 321 323 326114. Produgéo do Agente Espalhante JADAM (JADAM Surface -Spreading Agent) 328 ~ Controle de Pulgdes com o Defensivo JHS. - Nova Experiéncia com Pistola de Espuma 15. Exemplos de Solucdo de Defensivos Naturais JADAM 1) Pulgéo. 2) Acaro 3) Mariposa 4) Cochonilha-de-escama 5) Cochonilha 6) Mosca branca 7) Lesma e caracol 8) Broca-do-café (CBB - Coffee Berry Borer) 9) Metcalfa Pruinosa 10) Defensivo Universal 11) Germicida e Inseticida do solo 12) Oidio 13) Mildio. 14) Podridao cinzenta 15) Antracnose 16) Murcha de Verticillium 17) Defensivo JMS 18) Doenga de Bakanae do Arroz 19) Controle de Pragas de Inverno em Frutiferas ~Turné Mundial da JADAM - Divulgacdo Completa da Palestra sobre o Defensivo Natural JADAM! Regulamentagées de Defensivos Orgdnicos dos EUA - Regulamentacdio de Orgénicos do USDA - Electronic Code of Federal Regulations (Cédigo Eletrénico de Regulamentacao Federal) - National List Sunset Dates (Lista Nacional de Datas de Expiracdo) 330 332 333 334 336 338 340 342 344 346 348 350 352 353 354 355 356 357 358 359 360 362 363 364 366 368 371‘Youngsang Cho "Bebemos dos nossos préprios posos" Gustavo Gutiérrez (nascido em 1928)Hankyu Cho, fundador da Agricultura natural da Coreia (KNF), Cee cere er et ae SE ee eet Le ue ee ae eT en eae ed tecnicamente aificil nunca poderé ser popularizada. ee ene a Teac) subordinada aos interesses corporativos. I a Rh CLE el ee ET er Iola e Ne Ra cd me geecolAcr! JADAM 1, Os Quatro Objetivos da Tecnologia JADAM uso de defensivos quimicos, fetilizantes quimicos ¢ herbicidas continua a crescer no mundo todo. Isso leva & contaminacéo do solo ¢ & contaminagéo das aguas subterrineas, aumentando ainda mais os residuos de defensivos nos fluidos corporais humanos. ‘Até mesmo compostos de herbicidas sio encontrados na cerveja que os humanos tanto apreciam. Agora, precisamos acabar com a agricultura quimica ¢ tomar a agricultura organica mais popular. A manurengio da agricultura quimica que aumenta a poluicio do solo ¢ a poluigao das aguas subterraneas levard, em tiltima andlise, & destrui¢ao da humanidade eda mae natureza. A JADAM superou os maiores obsticulos & popularizacio da agricultura orginica. Solucionamas os problemas do alto custo de cultivo orginico e a dificuldade de controle de pragas. Sea agricultura orginica nao puder competir com a agricultura convencional em termos de produtividade e prego, a maioria das pessoas optaré por néo praticar a agricultura orginica. “Muitas pessoas dizem que é preciso adotar a agriculeura orginica pelo meio ambiente ou pela satide das pessoas, mas isso néo tem sido suficientemente convincente. As pessoas optario pela agriculeura orginica somente quando ela for rentével. Para ser rentivel, cla deve ser facil, de baixo custo e eficaz, Sé assim aagricultura orginica poderé substituira agricultura convencional. Sea agricultura “orginica continuar sendo algo que "deve" ser feito porque éalgo bom "apesat" do elevado custo da dificuldade, entio serd sempre algo pratcado por uma minoria. Jé € hora da agriculeura orginica livrar-se das suas duas principais desvantagens: ser dificil ¢ cara. Experimente a agticultura orginica JADAM, que éficil e de baixo custo, A JADAM promove quatro objetivos: © Simplicidade: os principios sio simples © Facilidade: ficil de fazer © Base cientifica: tecnologia baseada em resultados cientificos © Eficcia: © process €altamente efcaze de ultrabaixo custo AJADAM esforgou-se em criar um sistema baseado na SESE, porque acreditamos que s6 quando o método agricola tiver alcangado a SESE, os agricultores o abracarao voluntariamente 24 Agriculture biologique JADAM€ crescerio em ntimeros significativos. Conseguimos alcancar a SESE porque a base foi cstabelecida pelos pioneiros da agricultura orginica, e 0 conhecimento foi compartilhado por muitos produtores orginicos que apoiaram a JADAM. SESE é a chave para alta qualidade ¢ alta produtividade. 2. "Eu" Sou o Especialista em Agricultura Quando nio havia defensivos ou fertilzantes quimicos, todos os agricultoes praticavam agricultura orginica. Os agricultores usivam o que estava disponive ivremente ao seu redor, cles nao precisavam particularmente de dinheiro para produzir, Nossos ancestrai tudo ao seu redor; na narureza, a matéria orginica, subproduto da agricultura, era muito valorizada e trtada com respeito. A agricultura orginica nao é nenhuma novidade para nés. Durante milhares de anos, a agriculeura pertencia aos agricultores, Historicamente, quase io havia casos de um agricultor nao conseguir produzir por néo ter dinheiro, Um homem sem meios de subsisténcia deveria, pelo menos, ser capaz de sobreviver da terra. Uma pessoa deveria ser capaz de recorrer & agricultura quando nfo tivesse dinheiro, No entanto, hoje em iia as pessoas precisam ter dinheiro para poder produzir, E. preciso comprar tantas coisas € investir em equipamentos. Hoje, a agricultura orginica evoluiu para um estranho sistema onde vocé precisa " comprar coisas caras de longe em vez de usar 0 que esté perto e barato." Por qué? Pelo fato de fabricantes, distibuidores varejstas de insumos agricolas estarem por tris do desenvolvimento de tecnologias de agricultura orginica; eles transformaram a agricultura orginica em um formato que facilta seus lucros. A agricultura orginica nao é algo novo. Ainda est muito presente em nossas memérias. método praticado por nossos antepassados é a chave para solucionar 0 problema do alto custo da agricultura orginica moderna. A agriculeura orginica dosantepassados tem a sabedoria de utilizar microrganismos, fertlizantes e controle de pragas. Pare de procurar respostas na agricultura "convencional moderna”, negligenciando os milhares de anos de histria da nossa agricultura orginica. Os agricultores precisam retomar Apporter de 'espoir avec une agriculture a ultra-bas coat e 25,colAcr! JADAM a iniciativa tecnolégica agricola. Nao dependa apenas da tecnologia das exportagées agricolas. ‘Vocé mesmo precisa ser um especialista em agricultura. Vocé pode fazer isso. Ajudaria se vocé ficasse longe da tecnologia das empresas comerciais que complicam ¢ dificultam intencionalmente. Se os agricultoresliderarem a tecnologia agricola e praticarem agricultura de ultrabaixo custo, sua agricultura se tornard uma agricultura autossuficiente ¢ competitiva, JADAM lhe dard suporte técnico suficiente para voce se tomar um profissional agricola. 3. Desafios Enfrentados pela Agricultura Haverd enormes mudangas ambientais e econémicas nos préximos 20 anos. O valor dda agriculrura serd muito mais elevado ¢ a agricultura seréa drea de politica nacional mais importante. Precisamos de um preparo completo para um futuro em transformacio. * O comeércio livre mundial de produtos agricolas expandiré; produtos de alto custo € caros nao serio competitivos. Os agricultores precisam ser capazes de competir, tanto em termos de precos como de qualidade. A qualidade deve tet um padrio internacional. © foco principal da JADAM € reduzir o custo e aumentar a rentabilidade para os agricultores com a ULC. * Os sistemas de agricultura dependentes de energia entrario em crise. O custo do petrdleo ¢ da eletricidade aumentaré; com isso, seré mais caro operar tratores, veiculos, sistemas de reftigeracio, méquinas, etc. A JADAM deseja muito uma ruptura da agricultura com grande demanda de energia. Os mérodos de producéo, processamento, armazenamento ¢ transporte deveriam mudar drasticamente. + A medida que a crise alimentar mundial se tomar um problema, 0 prego dos gréos aumentaré e causaré dificuldades na importagio. O aquecimento global levard a estiagens no interior ¢& diminuicao da produtividade, Seré desencadeada uma grande 26 ¢ Agriculture biologique JADAMcescassez de alimentos e um grande caos na Asia, espalhando-se por todo o mundo. valor da agricultura para a producio de arroz, tigo, soja, batata, batata doce culturas de ato valor aumentaré. +A medida que o nivel do mar subir, a terras agricola scrdo reduzidas ¢ as cidades costeiras serdo inundadas. As geleiras derreterao ¢ o nivel do mar continuard a subir, causando sérios danos a todos os paises com terras de cultivo em regides litorineas. As grandes tempestades e a frequéncia dos furaces aumentarao, causando enorme devastagio nas cidades costeiras com mais frequéncia, ¢ as que se encontram em zonas de tufio serio desativadas. A medida que a populagio das cidades litorancas se deslocar para o interior, a sociedade sofrerd caos ¢ ansiedade extremas. Paises com pouca capacidade de policiamento e defesa perderio o controle de sua nagio e estario ameacados pela fome, doencas e violéncia. Terras com assentamentos segutos ¢ solo fértl estio se tornando muito importantes. *A economia esté piorando com o baixo crescimento continuo. Esta catéstrofe ambiental ¢ a instabilidade econémica mundial conduzirio a uma fase de baixo crescimento de longo prazo, que reduzirs o valor dos ativos financeiros e dos ativos reais. A seguranga da economia nacional est{ diminuindo ¢ as taxas de juro esto aumentando. Os agricultores precisam sair rapidamente da gestio de dividas. Com uma vida simples que minimiza a dependéncia em dinheiro, vocé precisa adotar um sistema agricola autossustentavel que possa manter a fertilidade do solo, com um cstilo de vida autossuficiente em alimentos. 4. Agricultores Vendem Produtos Agricolas em Todo o Mundo Os produtos agricolas sio transportados em grandes avi6es de carga entre paises, em todo 0 mundo, em um periodo de 12 horas, Produtos frescos néo so excecio. Agora, Apporter de l'espoir avec une agriculture a ultra-bas cote 27.24%" JADAM 0s limites da distancia estio desaparecendo. Ao expandir 0 comércio livre entre paises, a circulagio internacional de produtos agricolas aumentaré ainda mais. Ferrovias de alta velocidade estéo sendo construidas em todo o continente asiético. A medida que os paises abrirem as suas fronteiras para um comércio mais livre, a circulagio dos produtos agricolas entre paises se tornar4 mais simples. A Trans-Asia Railway (TAR) esta quase pronta. Essa rede conecta os continentes, viajando da Asia, através da Ruissia ¢ até a Europa. O comércio de produtos agricolas aumentard. Os trens-bala ligario Seul a Pequim em 8 horas, ¢ Pequim a Moscou em 30 horas. A China inteira esté conectada com trens-bala a uma velocidade de 250-350 km por hora (155 a 373 milhas por hora). Leva 8 horas de Pequim a Guangzhou. A China estd emergindo como o maior mercado orginico do mundo. Seu produto orginico poder chegar &s principais cidades do mundo em trés a quatro dias. Uma nova era estd se aproximando, onde uma pessoa, em qualquer pais, poderd comprar produtos de qualquer outro pais. O mais importante nisso & que o produto precisa, ser competitivo, Se for competitivo, ele vender em todo o mundo. Os centros comerciais da internet, tais como Alibaba e Amazon, que sio internacionalizados ¢ imensos, tornaram-se um meio essencial para vender produtos agricolas e produtos processados em todo 0 mundo com facilidade. Por meio desses centros cometciais internacionais, como Alibaba e Amazon, tornou-se normal que as empresas vendam seus produtos diretamente aos consumidores em todo 0 mundo. Também se tomar normal para um agricultor individual vender seus produtos mundialmente. Os livros JADAM, agora, so vendidos em todo o mundo através da Amazon. Nao & necessério nenhum processo complicado. Vocé pode comprar um livro na Amazon e carregé-lo na ordem que os autores recomendam. E vocé pode promover seu produto no Facebook ou na Amazon com ficilidade. Agora vocé pode vender seus produtos em todo mundo, Tornou-se uma era muito atrativa, onde vocé pode enviar a fragrn ia da sua fazenda orginica em tempo real, pelo mundo todo, Nesta era, a autenticidade da vida esté se tomnando mais importante, 28 ¢ Agriculture biologique JADAM5. Para Aonde Vai Nossa Agricultura? A sabedoria do sistema agricola orginico praticado por nossos ancestrais por milhares de anos ainda esté viva nas memeérias dos coreanos. No entanto, é dificil encontrar esse tipo de sabedoria na agricultura "moderna'. A tecnologia agricola esté se tornando cada vez mais complicada. E assim porque realmente precisa ser? Nao. Ao aumentar intencionalmente a complexidade e as dificuldades da tecnologia agricola, os agricultores desistem da iniciativa tecnolégica. Os pesquisadores ¢ as empresas agricolas dificultam e complicam constantemente as habilidades agricolas. Por isso, ainiciativa monopolista da tecnologia agricola ¢ ainda mais fortalecida. Educagéo, workshops, seminérios ¢ treinamentos tornam os agricultores ainda ‘mais confusos. Os agricultores que cairem na complexidade e nas dficuldades da tecnologia. tornam-se CONSUMIDORES que compram tudo. Hi cerca de 2.000 anos, os ensinamentos de Jesus ¢ do Buda baseavam-se na vida quotidiana das pessoas. Elesfalavam palavras de senso comum para que as pessoas comuns entendessem, O mundo da verdade era facilmente compreendido, tendo uma relagio direta com Deus, 0 corpo era um templo. A medida que uma minoria comegou a monopolizara religido, eles comegaram a criar doutrinas complexas que antes no existiam. Foi estabelecido uum novo sistema de verdade que nao ¢ facilmente acessivel aos que procuram a iluminagéo religiosa, mesmo que vocé pratique para sempre. Vocé nao consegue compreendé-la. A vida religiosa agora s6 pode ser mantida com a ajuda de um especialista religioso, Aagricultura mudou muito, assim como a forma como a religiéo evoluiu. A agricultura era uma técnica simples e ficil no inicio, mas agora é muito complicada e dificil. A medicina moderna tem um comportamento semelhante. Isso torna a satide humana tio complexa e dificil que nao conseguimos ter a sabedoria de nos mantermos saudaveis com facilidade, A medida que o capitalismo monopolista comercial domina a agricultura ¢ a medicina, & medida que a religido se torna um mistério, os seres humanos se tornam patéticos, incapazes de sustentar de forma independente a agriculeura, a satide ou a fé. Precisamos reconhecer os anos do poder monopolista e do capitalismo comercial monopolista sobre a humanidade. Apporter de l'espoir avec une agriculture a ultra-bas coat e 29Meio Ambiente Mundial Atual em 2020 A Terra esta queimando?_ Incéndios na Amazonia desencadearam um grito global nesse verdo, mas os incéndios também forarn int Artico, Franga, Grécia, Indonésia e em muitas outras areas do mundo. O Atlas das Queimadas do Mundo mostra mais de 70,000 focos de incéndios em agosto de 2019, em comparacao com pouco mals de 16.632 focos de incéndios em agosto de 2018. Imagem cedida pela NASA FIRMS Fonte: wwni.earthsky.ora, O Novo Atlas Mundial de Desertificagdo mostra uma pressao sem precedentes sobre os recursos naturais do planeta (Atlas Mundial de Desertificacao), Mais de 75% da superficie ten ra ja esta degradada, e mais de 90% pode ficar contaminada até 2050. Globalmente, uma rea com metade do tamanho da Unigio Europeia (4.18 milhGes de km?) 6 degradada anualmente, sendo a Africa e a Asia as mais afetadas. Estes mapas de IA baseiam-se em dados computados utlizando uma mécia de 30 anos de P/PET. A distribuigao global observada das dasses cimaticas durante os periodos de 1951-1980 e 1981-2010. Esses mapas de IA so baseados em dados computados usando a média de 30 anos de P/PET. Fonte: https/Avadjrc.ec.europa.eu,‘A temperatura mundial aumentaré de 5 graus Celsius até 2100. O Centro Nacional de Pesquisa Atrmosférica (NCAR) prevé que se a concentragdo de CO? da atmosfea terrestre dobrar até 2100, como previsto até agora, as temperaturas globais ppaderiam ser 53°C mais quentes so & 33% maior que a previsSo anterior do NCAR. Se a temperatura global subir em 2°C, o nivel do mar aumentaré em 50 cm, as ondas de calor se tomargo ainda mais comuns em todo 0 mundo, e um terco da dgua fresca devers dlesaparecer etn éreas subtropicais. Fonte ee Se NCAR (21 Imagens chocantes mostram o impacto devastador da erosio costeira ao longo da liltima década no Reino Unido. A parte oriental de Yorkshire perde metros de ltoral tados os anos, & medida que a erosdo costeira torna-se uma batalha constante a ser combatida, Aldeias inteiras ‘em nossa regido podem ser engolidas pelo mar se no pararmos as mudancas climaticas. Em algumas areas da costa de Holderness, inacreditéveis quatro metros de terra estdo sendo perdido a cada ano. Fonte: hulldaily- mail co.uk 821 milhées de pessoas sofrem de fome em todo o mundo (Mapa da fome, 2017). Ameaca & seguranca alimentar ¢ o sustento de muitos agricultores pequenas e pessoas que dependem deles para a aquisicao de alimentos. A mudanca climatica esta acontecendo em um ritmo acelerado. Fatores como a salinizaco forgam os agricultores a abandonar suas terras e a mudar para areas urbanas & procura de oportunidades de trabalho. Esta migracéo interna fara com que as regides urbanas fiquem mais congestionadas. Os pafses perdergo a sua autossuficiéncia em producao de alimentos, jé que os pequenos agricultores produzem 80% dos alimentos nos paises em desenvolvimento. Fonte: FAO/WFP1A e Robés, Desemprego e Agricultura Automation Could Eliminate 73 Million U.S. Jobs By 2030 Potential number of d 236m 73m china United Japan States placed jobs due to automation by 203% sem 17m u = Mexico Germany Forbes statista% ‘A automagéo poderé eliminar 73 milhdes de empregos nos EUA até 2030. A intelgéncia artical e os robds ‘eoluiram muito nos ultimos anos e sua marcha implacével poderé eliminer 73 miles de empregos nos EUA até 2030, de acordo com um novo relatério do McKinsey Global Institute. O relatério conchiu que 0 nimero de postos de trabalho americanos persidos devido & automacéo intermediria_poderia aumentar para 39 milhdes, enquanto 73 miles poderiam ser destruidos pela automagéo répida. Apesar disso, cerca de 20 mlhdes de trabalradores destocados ainda poderiam ser transfridos para trabalhos de similares, onde poderiam assumirtarelsligeramente diferentes Fonte: wwveforbes com 2017)A agricultura de ultrabaixo custo da JADAM cresceu com base na conscientizacao desse problema. Se um determinado sistema de tecnologia incorre em alto custo, cle nao pode ser vidvel. Mesmo politicas nacionais bem concebidas ndo serio bem sucedidas sem uma tecnologia ‘itil para promover um sistema agricola vidvel. O Estado precisa prestar especial atengio & sua tecnologia. Quando a tecnologia perde a praticabilidade, a agricultura que depende dessa tecnologia perde a vibilidade. No sistema capitalista, onde as corporagoes tém perseguido persistentemente o lucto por séculos, os mercados de insumos prosperam, enquanto os agricultores continuam a perder seu conhecimento. Nao ¢ uma surpresa que a agricultura anual seja tio cara; 0s agriculrores de todo 0 mundo indo a faléncia. AJADAM almeja trazera agricultura de volta as méos dos agricultores. Os agricultores deveriam ser, novamente, os mestrs da agricultura. A JADAM quer estabelecer um sistema agrfoola que possa ser praticado a um custo ultrabaixo e com todos os insumos de fabricagio propria. O principio de ultrabaixo custo aumentard a viabilidade da agricultura orginica e ind tornd-la forte o suficiente para substituir a agriculrura convencional. Eu acredito que ela tem o potencial mudar o cendrio agricola do mundo. Vamos ser livres. Vamos nos libertar das gartas das coporagdes; comegar uma nova agricultura divertida, criativa e inteiramente nossa 6. Agricultura na Era Pés-2020 Os préximos vinte anos serdo dramaticamente diferentes dos vinte anos anteriores. (Crises apés crises irdo causar caos na nossa economia, agricultura, energia, meio ambiente, alimentagio e recursos. A sabedoriaé mais necesséria do que nunca. No entanto, o desafio sempre traz consigo oportunidades. Serdo tempos difccis para a agricultura a curto prazo; ‘mas, a longo prazo, muitas portas de oportunidade sero abertas. No entanto, essas portas abririo apenas para aqueles que estiverem prontos. O que voce deve fazer para se preparar para aera pés-2020? Abaixo esto algumas das minhas reflexdes: Apporter de l'espoir avec une agriculture a ultra-bas cotte 33colAcr! JADAM Nao dependa do dinheiro; retorne a vida simples As crises financeiras mundiais, o baixo crescimento econdmico constante em muitos paises ¢ os orgamentos apertados destinados a reduzir os défices nacionais sio as tendéncias, que petsistiréo; as economias deixario de prosperar. Mais dinheiro seré emitido levando & hiperinflacdo, as taxas de juro subirao ¢ as propriedades com dividas sofrerao severamente. afluxo de produtos agricola estrangeiros,aiado a um baixo crescimento, com certeza provocaré um golpe no rendimento dos agriculrores. Somente pagar as contas ja sera dificil. Ha uma necessidade desesperada ¢ urgente de reduzir 0 custo de vida. Lembre-se de como nossos avs ¢ avs viviam. Eles eram 0 epitome da economia e da frugalidade. Reduza seu ‘consumo ao minimo ¢ economize dinheiro para se preparar para a imprevisibilidade do fururo. Imagine que seu fluxo de caixa pare por apenas trés meses. Vocé consegue sobreviver a isso? Vocé esté preparado? Telefones, energia, gis, combustivel e todas as necessidades da vida moderna serao cortados. Leve este assunto de "fluxo de caixa" a sério e comece a planejar com antecedéncia. Economize dinheiro para que vocé possa estar preparado. Nossos estilos de vida, hoje em dia, sio muito luxuosos ¢ esbanjadores. As crises que acontecem nio destroem todos. Algumas empresas, que esto preparadas e com dinheiro, irdo enfrentar a tempestade e transformar a crise em oportunidade. O mesmo vale para os agricultores — aqueles que tém dinheiro sobreviverio e prosperario. Crie seus filhos para serem agricultores; um trabalho sem aposentadoria Quando digo aos agriculrores para poupar dinheiro e reduair os gastos alguns pensam que reduzir a poupanga para a educagio é insensato demais. Como pais, eles querem que seus filhos tenham um bom desempenho na escola e cresgam para se encaixarem em uma vida bem-sucedida na cidade. Entretanto, como pais, vocés precisam olhar relisticamente para 10 a 20 anos no futuro. Quero lembrar que ser agricultor é um dos trabalhos mais promissores de acordo com a maioria dos futuristas. Por que nao criar seus filhos para serem agricultores bem-sucedidos? Essa seria a escolha de pais sibios. Deixe que a escola renha a principal responsabilidade de ensinar seus filhos. Em casa, ensine-os a cultivar. Quando cles estiverem prontos para se formarem no ensino médio, 34 ¢ Agriculture biologique JADAMcles estardo treinados o suficiente para serem capazes de gerenciar uma propriedade agricola. Isso é, de fato, outra forma de excelente educacio. Se seus filhos tm o mesmo sonho, entdo os deixe ir a uma faculdade ou universidade onde a mensalidade nao seja tio alta, € que eles possam estudar agricultura, Ha cursos universitérios aonde vocé vai para a escola uma vez por semana. Vamos ter um novo sonho, uma nova visio. Crie seus filhos para serem especialistas em agricultura. Mesmo que seu filho se torne um funcionério de empresa, apoie-o ou cla a cultivar. Preparar-se para um futuro de desemprego crbnico devido & popularizacio da IA e dos robés. A agriculrura é um trabalho importante para a alimentagao autossuficiente, uma vida estavel e a felicidade até morte. Converta-se a agricultura de ultrabaixo custo Ja hora de reconsiderarmos com seriedade e descartarmos tanto a agricultura orginica de alto custo, como a convencional, Para os agricultores convencionas, os pregos dos ee eae ncaa Deixe sua familia conduzir uma vida saudavel e feliz com a maravilhosa agricultura organica! A agricultura ndo é mais apenas um trabalho de agricultores. Para superar a crise do desemprego e alimentar, a chave é viver uma vida feliz, Observe e admire o cultivo de plantas todos os dias. J4 que alcangamos resultados tao promissores na agricultura, com a tecnologia JADAM haverd menos preocupag6es com o controle de pragas € doencas. Vamos plantar batatas! Vamos plantar tornates! Apporter de 'espoir avec une agriculture a ultra-bas coat e 35,Ec rca JADAM fertilizantes quimicos ¢ dos defensivos aumentaréo ainda mais. Entre no novo mundo da agricultura de ultrabaixo custo defendida pela JADAM. A agricultura de ultrabaixo custo (ULC - Ultra Low Cost) da JADAM pode ser aplicada a todos os tipos e formas de cultivo. Usando o sistema JADAM, vocé pode fazer quase tudo que voc’ precisa para produzir - até mesmo defensivos. Se 0 método JADAM fosse dificil, entéo, seria um problema, mas é ficil. Se o método JADAM fosse caro, seria um problema, mas é barato. Se fosse ineficaz, seria um problema, mas funciona. Esses conceitos so fiundamentais se quisermos defender um sistema agricola que todos possam praticar. JADAM ni foi lancado para fazer algumas pequenas melhorias no meio ambiente. Em Ultima andlise, a JADAM pretende mudar a maneira bésica como a raga humana pratica a agricultura; fazer certo 0 que é errado. JADAM ira aperfeigoar a agricultura nacional e mundial. Durante décadas, a JADAM tem se esforgado para tornar a agricultura simples e direta. 'Nés cozinhamos comemos alimentos todos os dias. Queriamos que a agricultura fosse tio facil quanto isso. Queriamos reduzir a barreira tao para baixo que todas as pessoas pudessem produzir com facilidade. Em sua esséncia, é 0 espirito de fazer, vocé mesmo, tudo 0 que voce precisa. Os defensivos orginicos vendidos em todo o mundo sio muito caros. E os agricultores que usam esse tipo de defensivo orginico estio muito insatisfeitos com seus efeitos como pesticidas bactericidas. Mude para a tecnologia de fabricagéo prdpria de defensivos da JADAM. E eficaz o suficiente para substituir os defensivos quimicos e pode reduzir os custos de defensivos em até 1/50. A JADAM ird conduzi-lo por um caminho muito facil para a agricultura orginica a um custo ultrabaixo. Seu parceiro de vida desempenha um papel fundamental Se vocé & um marido, as mudangas que esto ocorrendo néo sio simples; nao podem scr administradas somente por voce. Voce precisa da participacio e do apoio da sua esposa. Sua esposa desempenhard um pape fundamental em seu cultivo. Em relagio ao trabalho que cha fiz, voc’ nio conseguiré encontrar um parceiro melhor. Sem ela, vocé provavelmente teria que contratar um funcionério por mais de 40,000 délares por ano para fazer todas as 36 Agriculture biologique JADAMcoisas que cla esti fazendo. Sem sua esposa ou companheira, é impossivel enfrentar a era pés-2020. Divida e entregue as tarefas domésticas de sua esposa aos seus filhos. Se iss0 no for suficiene, vocé deve ajuda ativamente com as tarefas dela. Sua esposa é 0 seu melhor sécio, Treine-a para ser uma especialista em agricultura que possa gerenciar a propriedade sem. asua ajuda, Osdefensivos si, provavelmente, parte mais caradesua agricultura. Faga da sua sposa uma especialsta em defensivos naturais JADAM, que consegue fazer, cla mesma, defensivos naturaisbaratoseefcazs. Hla ser uma riqueza para sua fazenda, Se vocé é uma pessoa que fica sentada no soft, assistindo TV 0 tempo todo, vocé néo pode estar pronto parao futuro, Ajude a treinar sua esposa para se tomar uma especalsta em agricultura orginica ¢ em defensivos naturas, Um dos problemas com os agricultoresé que sio os homens, principalmente, que recebem educacio. so nao é bom; pode até causar problemas familiares. Esposas ¢ mulheres também precisam aprender, Dedique e comprometa 8 horas completas por dia a agricultura Os agricultores tradicionais safam para trabalhar quando ainda estava escuro, Eles trabalhavam nos campos, ingerindo um pequeno café da manha ¢ uma marmita no almoco. Eles vinham para casa apenas apés 0 por do sol. Arualmente, os agricultores também esto ocupados. Eles estio ocupados participando de reunies, excursdes, seminatios, workshops, treinamento, encontros, festas e outros eventos desnecessétios. O tempo restante eles passam em seus celulares. Se vocé é um agricultor, dedique-se & agriculrura pelo menos 8 horas por dia: do nascer do sol 3s 16h da tarde; trabalhe pelo menos 8 horas, concentrando-se na agricultura. “Trabalhe duro e pense deforma inovadora. Busque melhoriase desenvolva novos métodos. Sempre faga experimentos, estude ¢ aprenda, Se voce nao for dedicado, sua familia nao ird respeité-lo, seus clientes nao ficardo impressionados com os produtos que voc’ produz, Dedique-se e comprometa-se. Essa éa tinica mancira de produzir com a melhor qualidade, com alta produtividade. (Os empos mudaram, Uma empresa pode comercializar seu produto para os mercados Apporter de l'espoir avec une agriculture a ultra-bas cote 37.Ec rca JADAM cdo mundo; agora, pode ser da mesma maneira para os agricultores individuais. Shopping centers mundiais da Internet, como Amazon ¢ Alibaba, estio chegando em escala global. Assim que vocé comegar a vender através desses canais, suas vendas irdo disparar. Para transformar o risco em oportunidade, 0 que os agricultores precisam fizer € garantir alta qualidade e precos baixos. Para os agricultores bem preparados, o futuro oferecerd grandes oportunidades. 7. Transigéo do Convencional para Organico O mercado de alimentos orginicos parece bastante promissor. E vendido a precos relativamente mais elevados ¢ & apontado como saudével. No entanto, uma transicéo de um produto convencional para orginico deve ser cuidadosamente planejada. Podem ser cometidos erros que causam perdas financeiras. As colheitas sazonais podem ser um pouco ais ficeis de ser produzidas. No entanto, as produtos perenes requerem mais cuidados, Vooé pode ter conseguido reduzir a aplicacao de defensivos em 2-3 vezes menos por ano, mas fazer completamente sem eles é muito diferente. A agricultura orginica pura pode ser desafiadora, pois podem ser cometidos erros técnicos. A aplicagio da sua experiéncia em agriculrura parcialmente orginica, parcialmente convencional, em uma agricultura puramente orginica pode, is vezes, ser desastrosa. Voc nao conhece orginico de verdade se vooé nao comegou a produzir orginicos. No comego, eu sugiro que vocé comece aplicando o método JADAM. em um décimo da sua érea cultivavel total. Dessa forma, vocé pode comegar em uma escala menor e qualquer falha nao tera um impacto significativo. Domine os principios bisicos da agricultura orginica JADAM através do manejo do solo e da aplicacao de fertilizantes. Em seguida, aprenda os métodos mais avangados de combate is pragas e doengas. Vooé pode expandir a dea gradualmente, 4 medida que adquire confianga. Aqui estio alguns pontos que vooé precisa pensar profundamente antes de partir para a producio orginica: 38 ¢ Agriculture biologique JADAM* Voot tem certeza de que pode usar microrganismos indigenas ¢ manejar as mudangas em seu solo? * Voce resolveu o problema da compactagio do solo? * Voce confia na eficécia de uma graminea como adubo orginico? + Vocé consegue formular um programa de adubacio apropriado para cada cultura? * Voce tem certeza de que pode cultivar culeuras de campo sem fertilizantes quimicos * Voce confia nos efeitos dos fertlizantesliquidos de nitrogénio natural? * Voce consegue controlar pulgées ¢ écaros com defensivos naturais? + Vocé consegue controlar mandarové-do-fumo, lagarta branca do repolho, ¢ cochonilhas-de-escama com defensivos naturais? * Voc consegue controlar 0 oidio e a antracnose com defensivos naturals? + Vooé estd confiante de que sua produtividade nao diminuiré depois de adotar a producio orginica? * Voce esté confiante de que consegue manter a qualidade depois de adorar a produgio organica? Muitos falham em produzir organicos porque nao conseguem controlar os pulgées, dcaros ¢ 0 ofdio. Aprenda como fazer ¢ aplicar os defensivos naturais JADAM ¢ qualifique-se para se tornar um agricultor orginico préspero. Tente alguns produtos defensivos orginicos do mercado e compare com o seu natural, feito em casa, para aprofundar seu conhecimento, ‘Na agricultura orginica, sementes, viveiros e mudas sio essenciais. Na agricultura convencional moderna, viveiristas tentam deixar seus produtos com uma aparéncia maravilhosa, muitas vezes usando fertilizantes quimicos. Eles negligenciam 0 quadro getal do ciclo de vida completo das plantas. JADAM recomenda que voce produza suas mudas. Se voce nao pode produzir suas proprias mudas para as culeuras sazonais, garanta a produgio das suas préprias mudas para as culeuras perenes e frciferas. Apporter de l'espoir avec une agriculture a ultra-bas coat e 39A Agricultura JADAM de Ultrabaixo Custo comecou em 1967 A agricultura natural de Hankyu Cho comesou em 1967. Ele se opés a0 uso e disseminagio de fertilizantes e defensivos quimicos. Apesar da supressio do governo, cle difundiu corajosamente o conhecimento da agricultura natural. Ble estabeleceu sua propria fizenda e continuou oferecendo oficinas. A agricultura natural tornou-se a base da JADAM.Pecudria organica com Circulagao Natural (sem limpeza de esterco) Eu dominei com sucesso a avicultura ea suinoculeura, érvores frutfera e culturas gers soba orientagéo direta de Hankyu Cho (meu pai). Com base nisso, e depois de décadas de trabalho drduo, consegui completara agrcultura orginica de ultrabaixo custo apresentada neste livro etrazer alta produtividade com, controle sobre a maioria das cultura e pragas. =! 5 Os abrigos de animals esto voltados pare o sul para que ‘050 aqueca gradualmente todas as partes da estutura O ar entra pelas lateais e sai pela abertura na parte rior; impulsionanda a crculacao de at. Os tehados S80 fetos de chapas de aco gahanizado que promove ainda mais a circulacao de at i Li sited aS vs i r Espalhe palha e casca de arroz no cho. Eles s50 combinados com Criago de porcos orgénicos onde as fezes transformam-se fezes de animais; as micrObios agem sobre eles, que toriando-os. em alimentos para os animais depois de misturados com alimento navamente. £ quase live de chiro, serragem e ricrSbios. Adicione serragem cerca de uma vez por ano,Fazenda organica JADAM na Coreia Produzimos mais de 50 tipos de vegetais e de frutas todos os anos para estudar os muitos problemas de pragas e doengas, em conjunto com os pesquisadores da Jadam. Consegui desenvolver uma solugéo pritica para quase todas as pragas e doeneas usando apenas uma fazenda de acres. Todo 6 conhecimento desenvolvido pelo Instituto JADAM nao é patenteado, mas compartlhado com todos os agricultores da nacéo, em tempo real, através do site (www jadam.k),Escritdrio da JADAM na Coreia Localizado em Daejeon, no centro da Coreia. © escritério administra mais de 70,000 membros, semindrios sobre defensivos naturais e troca entre doadores. Na parede, estio as placas de identificagéo de todos os doadores mensas. Esas doagbes fornecem um grande apoio financeiro para a Jadam, na sua busca por uma agricultura de ultrabaixo custo. Hé 15 funcionarios JADAM. Tdealizado por Youngsang Cho.Tournée mondiale de la famille Cho seer "gate Hoy Ch, Yoingzng Cand asicro ISABEL vov Graco PANGASINAN woz Natural da uma medalha medalha‘Youngsang Cho "A virtude mais elevada é como a dgua." Laozi (Nascido em 604 AEC?)“4 N 4 Se : ‘Cultvamos mais de 60 culturas diferentes a cada ano e fazemos pesquisas de defensivos naturais. Agricultura orgéinica JADAM. lace ele Mee Ree ek Me esd NTL ea get MeN cel ee eee eM ed ee Ree a Cele Meee Ne Meola (OM NC ae eR OLE FR ee Cm ees (eee (eee Gene ee MAC eee neu ae eed re) ("Ewe outros somos um"); e viver sem se inclinar para quaisquer preconceitos ("Bom e ruim sGo um").etic JADAM 1. Faca como a Natureza Faz (i838 98) A agricultura moderna excluiu inteiramente a “emogio” do cultivo, onde 0 amor ¢ a ‘comunicaco entre os seres humanos ¢ as plantas sio de grande importancia. A agricultura tornou-se uma forma de mecinica, onde vocé lida com a vida como se ela fosse inanimada. ‘Como resultado, a tecnologia agricola se transformou de algo que os proprios agricultores desenvolvem para algo de dominio exclusivo de determinados grupos especializados. Assim como confiamos a nossa satide aos especialistas, a agricultura esti se romnando dessa maneira também. Os agricultores podem simplesmente comprar insumos agricolas¢ seguir a orientagéo dos especialistas. Os agriculrores passaram de mestres para consumidores. ‘No entanto, lembre-se do que Einstein disse: "A ciéncia em geral nada mais ¢ do que um refinamento do pensamento quotidiano.” ‘Assim como a ciéncia ¢ a medicina altamente avancadas assustam e nos convencem de ‘que somos seres ignorantes ¢ frdgeis, incapazes de cuidar de nossa propria satide, aagronomia moderna, avangada e complicada rouba dos agricultores a sua confianca. A tragédia é que todos os "lucros” vio fluir para apenas um lado, resultando em um vencedor ébvio ¢ um perdedor. Os agricultores rém pouca ou nenhuma voz ativa na realizagéo de avancos tecnolégicos. Por que motivo as custos continuam a subir e a subir, tanto na agricultura convencional como na orginica? Nao é uma coincidéncia ou simplesmente mé sorte. O que esti acontecendo com a tecnologia agricola representa a propria crise que nossa civilizagio std enfrentando. Se vocé examinar a chamada agricultura ecologicamente correta que comeqoua proliferar recentemente, isso é extraordindrio. Por que todos esquecem que grandes civilizagdes cultivaram organicamente por muitos milénios? Por que ninguém esti buscando sabedoria na tradigio? Antes dos produtos quimicos, toda a agriculeura era orginica. Todos parece pensar que inventar novos insumos agricolas é desenvolvera agricultura. Hé tantos produtos diferentes na indéstria agricola onginica. Por que ninguém est4 apontando o fato de que, apesar dessa infinidade de produtos, os agricultores estio cada vez mais empobrecido? ‘A agricultura orginica praticada por nossos antepassados valorizava o que estava 48 ¢ Agriculture biologique JADAM landbouwprontamente disponivel e barato. Eles nao dependiam de um sistema onde vocé tinha que terdinheiro para produit. Tudo ao redor deles podia ser transformado em valiosos recursos, ingredientes, insumos e ferramentas. © que a agricultura orginica "modema, sofisticada e aristocritica” nos ensina hoje? Eles ensinam a descartar tudo que ¢ visto como sem valor, sujo nao cientifico, ea ir ao mercado comprar todos os produtos cientificos novos, modernos, "legais’. JADAM leva essa situagéo muito a sétio. Se isso nao puder ser revertido ou radicalmente melhorado, no haverd futuro para os agricultore ea agriculeura. Um lado esté cexplorando o outro; ¢ iso ¢insustentivel. Os agricultores precisam desperta,recuperar a sua capacidade inata de trabalhar e inovar , mais uma vez, tomarem-se mestres da agriculeura; & isso que a JADAM deseja. A JADAM tenta restaurar a criatividade que os agriculrores um dia tiveram. ULC JADAM é 0 resultado desses esforgos. Néo se trata apenas de um " método agricola barato”; trata-se de um meétodo agricola que visa restaurar a soberania dos agriculrores. O ULC JADAM nasceu da profunda e prolongada contemplacio dos aspectos cconbmicos, sociais¢ filosificos da agriculeura moderna. ‘A tecnologia agricola é como a nossa coluna vertebral. Se 0s mtisculos nao sustentarem a coluna vertebral, a coluna vertebral no poderd sustentar 0 corpo. Se vooé nao tiver uma filosofia clara (misculos), a sua tecnologia sera sempre instavel. Assim comoa coluna vertebral € sustentada pelos musculos, as habilidades agricolas precisam ter uma base filosdfica sélida para manter a estabilidade. Existem muitos programas de eduucagéo agricola destinados aos interesses comerciais das empresas agricolas, Esses programas de educagio no podem criar uma base filoséfica. Diz-se que "O caminho se assemelha & natureza” no capitulo 25 do Tao Te Ching, de Laozi (um classico chinés escrito em torno do século VI AEC, comumente traduzido como "O Livro do caminho e da virtude”), Ele nos ensina que a maneira como uma pessoa deverd viver, a sabedoria que ele/ela deverd seguir, é prontamente encontrada na natureza. ‘Consequentemente, nds, enquanto agricultores orginicos, deveriamos pensar “a forma como deverei produzir, a sabedoria da agricultura que deverei seguir, é encontrada na natureza.” Os ensinamentos e a sabedoria mais extraordindrios so encontrados na natureza. A forma ‘como a natureza cultiva e a forma como nés cultivamos séo, fundamentalmente, as mesmas. Philosophie et principes « 49etic JADAM A tinica diferenca é que os seres humanos tém um propésito: ganhar dinheiro. A natureza tem cultivado ha bilhdes de anos sem nenhum propésito de ganhar dinheiro. Confie nela; cla & muito mais experiente do que voce. Vamos consultar a natureza quando enfrentarmos problemas. A medida que vocé comecar a entender a natureza, como ela trabalha, vocé obterd uma visio mais profunda sobre a agricultura. Pergunte & natureza sobre a degradaco do solo em monocultivos sucessivos Um dos problemas mais terriveis que os agriculroresenfrentam é a degradagio do solo devido & monocultura sucessiva. Vamos perguntar & natureza intimamente, como se ela fosse uma amiga proxima, "Vocé tem esse tipo de problema2” Os problemas associados 20 monocultivo surgem do crescimento de um tipo de planta no mesmo solo repetidamente, ano apés ano. Um tipo de planta absorver’ do solo os tipos de nutrientes que nevessta ou prefer; assim, apés cultvos sucessvos, esses nutrientesseréo esgotados do solo. Em tiltima anise, 0 monocultivo leva’ diminuigio da produtividade ca colheitas pouco saudveis, Naagricultura orginica, asolugio introduzida para a degradacio do solo éa rotagio de culturas. No entanto, nio € ficil, de fato, simplesmente mudar 0 que vocé tem cultivado, Os agricultores sabem que o cukivo sucessivo de uma cultura € a fonte do problema, mas néo podem fazer muito sobre isso. A JADAM tem uma grande dlesconfianga sobre esa ideia amplamente accita de que 0 uso sucessivo do monocultivo causa problemas. A JADAM perguntou & narureza sobre o problema, “Vocé tem degradacio do solo em monocultivo?” A resposta é nequivoca: “Nao.” Depois, vocé pergunta novamente: “Entio, voce fax monoculkivo ou faz rotagéo de cultura” A natureza responde: “Néo fago rotagéo de culruras. Bu planto somentea mesma cultura repetidamente”. iio existe esse conceito de rotagio de culturas na natureza. Uma semente pode cair em um lugar, ¢ a mesma espécie pode crescer 10 ou 100, ou mesmo 1.000 anos. Seus descendents, por sua vez, cobritio a area depois de nascerem e renascerio ainda muitas vez, Nio ha nenhum problema de distirbios de crescimento pelo monocultivo, De fto, 0 solo se toma mais produtivo e mais vibrante; uma terra intocada se encheré de vida e formar uma 50 ¢ Agriculture biologique JADAM landbouwbela loresta. Como a terra do planeta se tornou tao verde! A natureza é sempre jovem, fresca vigorosa. Uma drvore de 1,000 anos ainda é vibrante. A verdadeira agricultura orginica tem a mesma vitalidade e permanéncia da natureza. Entéo, por que raz0 0 monocultivo nna natureza prospera, mas a versio humana é assolada com problemas? A diferenca é que 6s seres humanos removem os residuos culturais do solo, definindo-os como uma fonte de pragas e doengas, mas a natureza os recicla cem por cento, A medida que a natureza continua sua monocultura, 0 solo torna-se mais rico porque mais adubos (alimento) so aplicados a cada ano na forma de residuo de plantas. Os micrdbios do solo se alimentam, cesses residuos ¢ excretam, incorporando ao solo nutrientes que as raizes das culturas iréo absorver seletivamente, Eles sio transformados em folhase ramos. Em outras palavras, folhas € ramos sao as esséncias dos nutrientes que a cultura precisa. E 0 alimento perfeito para as plantas. Na natureza, ees caem no solo no outono ¢ isso, em conjunto com os micrdbios do solo, compéem a fertilidade do solo, Esta ¢ a histéria da natureza ¢ 0 modo dela produit. JADAM no considera os residuos das culeuras (ramos, folhas e quaisquer partes remanescentes da planta) como fonte de doenga; cla os considera fonte de nucrientes. Nés cencorajamos fortemente os agricultores a usar isso como adubo; vooé deve coloci-los de volta no solo. Sé entio voot comegari a resolver o problema da degradagio do solo pelo monocultivo. Os residuos de plantas sio 0 adubo perfeito para as culruras. Se voce quiser «que sua produgéo seja excelente, vocé deve dar alimentos exoelentes para cultura. O residuo cultural tem o melhor equilbrio nutricional para. cultura. Se alguém comegara convencé-lo de que voc’ nao deve incorporar os residuos de colheita para seus cultivos, mas jogi-los fora, «que vooé deve comprar adubo para fomnecer 0 melhor equilbrio nutricional, quem serd beneficiado? Esses especialistas ensinam que vooé deve destruir todos os residuos culturais porque cles séo a fonte de antracnose, ofdio e outras doengas. A maioria dos agricultores segue essas instrugGes & risca. Se a antracnose ¢ odio fossem muito raros, faria sentido destrui-los ou colocé-los em quarentena como dizem os especialistas. No entanto, esses organismos so tao ‘comuns que ¢ impossivel se livrar deles queimando os residuos culturais. les esto em todas as partes do solo. Apenas um esporo pode se propagar em 100 milhdes em 10 horas. Entenda Philosophie et principes e 51? Folks JADAM {que tais doengas nao podem ser evitadas coma eliminacio dos residuos culturais. O virus do resftiado também estd em todos os lugares ¢ nao podemos elimind-lo completamente. Nao tomamos remédios todos os dias por ser mais sensato ficar saudvel. © mesmo se aplica & agriculrura. Encare a antracnose ¢ 0 odio como os fungos pé-de-atleta. As pessoas que caminham descalgas nunca ficam infectadas com o pé-de-atleta porque a pele dos seus pés esté sempre habitada por diversos microrganismos que superam os fungos pé-de-atlerae, assim, hd menos ‘ou nenhum alimento para esses fungos, impedindo seu crescimento. Essa éa melhor maneira de prevenir doencas de pele. Trate a antracnose ¢ o ofdio da mesma maneira. Aumente a populacio ¢ a diversidade dos microrganismos no solo, assim os organismos causadores de doengas nao podem estabelecer domindincia, Nao tenha medo de doengas; use os residuos as culturas como adubo. Eles contém os melhores nutrientes para seu cultivo. ‘Arotacgio de culturas néo é algo que voc’ encontra na natureza. Esse método nao natural foi ctiado para cortigit 0 grave erro de eliminagio de residuos culturais, mas nao resolve problema. A JADAM apoia a agricultura orginica, mas néo a rotacio de culturas; nao adequado, nem necessirio. A verdadeira agricultura natural prospera mesmo com o cultivo repetido de uma tinica variedade, como é comprovado pelos diversos agricultores em nosso site. Assim, conseguimos responder & questio da rotagio de culruras a0 consultara natureza. Hi sempre algo para aprender com a natureza sobre cada t6pico relacionado a agriculeura. Devemos copiar a natureza o mais préximo possivel, e nao irmos contra ela. Pergunte a natureza sobre o actimulo de poluigao do solo Agora, vamos perguntar & natureza sobre o problema do actimulo de poluigio do solo. A alta poluigio do solo é uma questio séria em muita propriedades agricola, Infeizmente, isso também oferece uma oportunidade para as empresas agricols intervirem, jd que todos 0s agricultores esto Iutando para lidar com a alta concentracio de poluigéo do solo. Mais uma ver, levamos a questio para a natureza: "Voce tem problemas com a poluicio do solo?" E dlaro que cla responde que néo tem nenhum problema. Como ¢ possivel que 0 solo receba chuva écida com todos os seus poluentes, mas, mesmo assim, nada fica acumulado? 52 ¢ Agriculture biologique JADAM landbouwetic JADAM A chuva cida esté destruindo as terras cultivadas, mas no a terra natural. Vamos observar (0 que esté acontecendo na natureza. Diferentemente do solo cultivado, quando a chuva cida cai em solo natural, a 4gua penetra profundamente no solo, Como isso acontece, ela entra em contato com um grande ntimero de microrganismos diferentes que atuam sobre os poluentes. A Agua da chuva torna-se cada vez mais limpa & medida que os micrdbios decompéem os poluentes. A agua purificada entio flui para aquiferos, alcanga os rios € ‘oceanos, e depois volta para o céu. O solo natural é totalmente diferente do nosso, Céte solo, cue terra sio mutuamente abertos e com trocas perfeitas entre si. O solo esté em contato ‘com o céu, Na natureza, como a circulagéo material funciona corretamente, mesmo que os poluentes entrem no solo, eles no conseguem se acumular. © actimulo de poluigéo do solo € impossivel nesse sistema. E quanto aos nossos campos? A operacio com veiculos pesados compactou 0 solo. A aplicagio repetida de antibisticos, fertlizantes quimicos, defensivos ¢ herbicidas deixou que «esas substincias se acumulassem no solo, Camadas de solo compactado séo formadas. O céu cea terra ndo conseguem se comunicar. As raizes das culruras no conseguem penetrar através da camada compactadsa sida (essa camada seri explicada postetiormente). Quando a chuva cai agua éretida por essa camada, Ela nao penetra, mas fica estagnada uma outa profundidade abaixo da superficie evapora lentamente, deixando a poluigéo do solo para tris. Repita isso algumas vezes ¢ voct terd poluicio do solo, mesmo quando tudo ‘0 que voct fez foi permitir que seu solo recebesse chuva. Quando a chuva écida evapora, ela dixa para tris os poluentes e metais pesados no solo. A camada compactada é a causa da poluigéo do solo. Ela néo existe na natureza; somente em solo cultivado. Basta escavar 15 cm para baixo e voot encontrard esse solo compactado. A menos que voo! remova esta camada, a poluigéo do solo serd sempre um problema ea agricultura se tomand cada vez mais dificil Agora nés aprencemos com a natureza que, para resolver o problema de salinidade do solo, vvocé precisa comecar se livrando dessa camada compactada. Pergunte & natureza sobre o método correto de adubacao Desta ver, vamos perguntar como a natureza aplica a adubagio. Como agricultores, 54 ¢ Agriculture biologique JADAM landbouwsabemos que existem muitos métodos diferentes e complicados de adubagio. Observe 0 solo na narureza e voce ver’ que, no ourono, as folhas se acumulam na superficie do solo, A cada ano as folhas acumulam-se e io decomposta, tomando o solo mais rico ¢ produtivo. [Na narureza, résregras regem os ferilizantes 0s fertlizantes (folhas e outros detitos) (i) sio frescos, (ji) caem sobre a superficie do solo ¢ (i) sio aplicados no outono. Compare isso com o que aprendemos hoje e que nos conduz na diregéo oposta. Defensores da agricultura convencional dizem que se vocé aplicar material fresco em vez de material decomposto, cle libera gis prejudicial. les dizem que se vocé aplicar adubo muito cedo (outono) ou na superficie, os nutrientes lixiviam ¢, portanto, a eficiéncia do adubo é perdida. les também dizem que microrganismos "ruins" devem ser mantidos fora do processo. metodo "fresco, superficial, outono" nao € nenhuma novidade, Por milhares de anos, ste foi o método tradicional de agricultura orginica. Quando chegava 0 outono, os agricultores tradicionais espalhavam esterco de vaca e outras matérias orgnicas nos campos, aque seriam decompostas durante todo o invemo ¢ 0 solo estara adubado até primavera. Nossos antepassados néo precisavam de composteiras sofstcadas ou se envolver na érdua "viragem'" do composto, ou calculararelagéo entre residuo verde ¢ orginico, ou preocupar-se ‘em misturar oxigénio na pilha, mas, mesmo assim, cultivavam com exceléncia. A agricultura moderna sugere exatamente 0 oposto - que o adubo seja "completamente fermentado" e aplicado "profundamente no solo”, na "primavera". Mais uma veo, isso no ¢ para beneficio dos agricultores. Os especialstas normais airmam que, durante todo o processo de fabricacio de fertilizantes, néo deve haver cheiro ¢ nenhuma larva pode se desenvolver. A grande industria agricola estabeloce condigbes dificeis e complexas, impossiveis de serem alcangadas pelos agricultores comuns. Isso garante a venda consistente de fertilizantes. Uma vez que os especialistas salientam que 0 adubo precisa ir fundo, méquinas caras tornaram-se uma necessidade na agricultura, sem as quais é impossivel incorporar profundamente 0 adubo no solo, “Trabalhei na drea da agriculrura durante muitos anos; 0 grau em que a nossa estrurura cconémica transformou a tecnologia, daquela que deveria ser para os agricultores, paraa que €inteiramente voltada para os negécios, nunca deixa de me chocar ede desanimar. A Corcia Philosophie et principes « 55etic JADAM tem mais de cinco mil anos de experiéncia na agricultura orginica, mas esse conhecimento esti sendo descartado, denegrido e destruido, Se o poder do mercado for permitido sem restrigbes,o sistema aru, caro ¢ ineficiente, ficaré tio fortemente estabelecido que nunca seri revertido, Os fabricantes de insumos e seus agentes de vendasirio sempre conspirar para maximizar os lucros. Pergunte & natureza sobre os microrganismos Se voct participar de qualquer educagéo agricola ou workshops, cles sempre ensinario 1s beneficios dos microrganismos. Empresitios, disfarcados de palestrantes, vém explicar 0 quanto sua selecio de microrganismos é benéfica; o workshop deles sempre termina com uma promogio de seus produtos. Néo é de se admirar que a agricultura seja tao cara. Mais uma vez, vamos perguntar & natureza sobre os microrganismos. Podemos perceber que folhas outras matérias orginicas que estavam no solo sio decompostas, lentamente, por pequenos animais e microrganismos, até que tudo desaparece completamente. No solo da natureza, «essas substincias orgiinicas slidas sio decompostas por microrganismos e so liquefeitas. Por «que estamos interessados nos microrganismos? A razo é porque queremos copiar a natureza, ‘Como a natureza, queremos que os microrganismos decomponham material orgiinico ¢ produzam adubos, que fornecem nutrientes para as plantas. Na natureza, onde quer que uma planta ou animal morto caia, ele se decompde no local porque os micrdbios jé esto kis nao ha necessidade de introduzi-los. ‘Como sempre acontece, a natureza vem até voot e sussurra: “Eu tenho o que voce precisa em todos os lugares. Pegue tudo o que vocé precisa.” Sim. Pegue. Isso é tudo 0 que vvocé precisa saber sobre microrganismos. Pegue-os da natureza. Traga-os para seus campos. O segredo esti no solo formado a partir de composto de folhas. Ele é abundante nas colinas e campos ao redor da sua casa. Basta pegélo e usiclo, As folhas foram empilhadas por centenas de anos ¢ decompostas em "ouro negro”. Ele esté cheio de microrganismos indigenas (IMO) que se adaptaram ao ambiente mais semelhante aos seus campos, tornando cles os melhores trabalhadores, porque os microrganismos que sio eficazes para agriculrura cde uma regio, sé podem vir desse regio. O composto de folhas éa melhor colegio de todos 56 © Agriculture biologique JADAM landbouw10s tipos dos preciosos micrdbios. 70% da terra na Coreia é composta por montanhas, o que significa que o composto de folhas esté em toda parte. Por mais de milhares de anos, a agricultura orginica coreana uso isso como principal insumo microbiano. Podemos fazer 0 mesmo. No préximo capitulo, introduzirei um fantistico método de cultura de micrébios. Hi alguns anos, visitei o Japao e perguntei aos agricultores orginicos japoneses se eles também estavam usando um produto de microrganismos japoneses, que estava fazendo tum grande sucesso na Coreia. Fiquei chocado com a resposta deles. Eles disseram que um produto especifico de microrganismos foi fabricado em uma regido quente e imida do Japao, por isso nao era adequado para scus campos. Fes disseram que usar microrganismos coletados de seu meio ambiente local. Os microrganismos sio um insumo que nao pode ser comercializado, porque o melhor micrébio para um campo s6 pode vir de seu ambiente local. Algumas vezes, alguns autoproclamados especialistas reivindicam ter uma estirpe ‘exclusiva de bactéria que pode quebrar alguma substincia em particular. Eles a descrevem ‘em uma linguagem pedante ¢ exibem suas patentes. O que quer que eles facam ou digam, seu objetivo é sempre vender algo aos agricultores. De onde veio os micrébios deles? Como eles nao sao criadores, devem ter vindo da natureza. Na natureza, composto de folhas é a melhor colegio de todos os tipos de microbios. Elas sio como células-tronco. Fornega a cles uma substincia especifica ¢ haverd uma cepa especifica que se alimenta dela. Fornega feijéo aos micrébios ¢ decompositores de feijées comegam a trabalhar; dé-lhes cevada e decompositores de cevada respondem. No composto de folhas, determinadas cepas podem decompor proteinas especificas, gorcuras especificas ¢ substincias especficas. E muito facil obter 0 microrganismo que voot precisa. Se vooé precisar de decompositores de feijao, jogue 10s feij6es no composto de folhas. Se vocé mora em uma érea sem montanhas ou néo consegue encontrar composto de folhas, o segundo melhor método é fazer um "composto de folhas” artificial. Encontre um pedago de solo limpo e nao poluido. Corte vitios tipos diferentes de gramineas e cubra.o solo com elas. Aplique agua para manté-las timida. Depois de algum tempo, observe que o solo Philosophie et principes e 57Nec M eae) eee cu ah CS See Preees cae esy pea ay 110) de). gle ROOM AU ame Blac) [ore Oho)abaixo da graminea fica macio. Este é um sinal de propagacio de microrganismos indigenas. Use esse solo macio como um comeo paraa cultura de microrganismos. Por iso, 0 método JADAM pode ser utilizado em qualquer parte do mundo. Pergunte a natureza sobre o segredo da fertilidade ideal Qual é a fertilidade ideal do solo? Muitos agricultores debatem eternamente sobre essa ‘questio porque a fertlidade perfeita do solo promove alta qualidade e produtividade. Eles «stio sempre pensando sobre como utilizar farelo de aroa, polpa de sementes de perilla (da cextragio de leo de semente de perilla) e torta prensada como adubos orginicos (estas si0 as escolhas mais comuns na Coreia). Os produtores também especulam se devem adicionar farinha de sangue, pé de concha ou farinha de osso, Entao, quanto eles devem adicionar, afinal? Eles tém feito essas perguntas nas tiltimas décadas, mas ainda no encontraram a resposta. Algo ndo parece estar certo. Todos os anos, as culturas sofrem com floragdes precoces ¢ congelamentos. Na primavera ¢ verio, os ramos das drvores frutiferas crescem muito ¢ cles precisam passar muito tempo podando. Apesar de seus melhores esforgos, problemas continuam a afligir seus campos. E quanto & agricultura na natureza? Vamos observar atentamente a agricultura narural. ‘Nao hd nenhuma floracao precoce, nenhum dano de frio, e nenhum dano de congelamento. O que é mais surpreendente, apesar da quantidade generosa de matétia orginica no solo, quando a chuva de primavera chega, nao hd brotos depois que a nova brotacio normal acabou. Entio, a natureza precisa de pouca poda. A resposta para a fertilidade ideal do solo std, mais uma vez, na natureza. A natureza néo utiliza "insumos orginicos", como farclo de arroz, torta de perila ou torta prensada. O que torna o solo da nanureza rico? ‘As folhas caem no outono. Sao o produto da fotossintese de nutrientes, égua, luzsolarear. Gramineas outras vegetagéessivestres também murcham ¢ caem, Esse cenirio colorido que ‘vemos todos os anos é a forma como a natureza adquire o adubo orgiinico de que necessita. Entéo, e sobre os nutrientes inorginicos que as culturas precisam para.o crescimento? Se vooe cscavar abaixo de uma drvore, vooé passa uma camada de terra marrom escura, composto de folhas, e alcanga areia grossa ¢ sedimentos de rocha. Eles s4o timidos e tm um forte cheiro Philosophie et principes e 59.FcolACR! JADAM de micrébias - 0s microrganismos estéo atuando na rocha, decompondo-a em nutrientes mineras dsponiveis paraas plantas, alimentando-as. Mais uma ver, ésurpreendente como solugio éeficaz, embora simples. Sao os segreds da natureza que liberam vocé dos problemas de floragio precoce, danos de fio geada e brotos tarcios provocados pela absorgio excessiva de nitrogénio. Néo ¢ surpreendente como a natureza mantém a ferilidade perfita do solo com tanta faildade? ‘Aplique esse sistema a0 seu solo, Oferesa todos os seus residuios das culturas de volta 20 solo. Adicione nutrientes extras fornecendo gramineas e minerais ao solo. Entéo, a natureza vem de novo para voce e sussurra: “Pare de pensar em coisas como farclo de arroz ¢ torts de oleaginosas, Basta me seguir!” A verdadeira agricultura orginica nao é sobre adicionar farclo de arroz, polpa de perilla ou torta prensada Encontre a maneira correta na natureza ce siga-a. Se voce quiser frutos grandes ¢ gréos abundantes nas suas colheitas, entéo vocé nao pode esperar esses resultados oferecendo fertilizantes feitos de cascas, peles e polpas eles sio as sobras de frutas e gros. Vocé busca frutas do solo, mas vocé da cascas! A agriculrura néo se toma orginica simplesmente colocando matéria orginica em seu solo, A matéria orginica pode ter varios niveis de qualidade. Se vocé adicionar matéria orgiinica que nao tenha uma composicio nutricional equilibrada (como polpa ou cascas), 0 excess0 de uso acabar com 0 cequilfbrio nutricional do solo. Isso, por sua vez, leva a0 aumento da incidéncia de doengas. CCriar um desequilfbrio nutricional é, em si mesmo, uma forma de contaminagio do solo. Agricultura néo é uma técnica que voct aprende com livros ou com alguém. O melhor professor seré sempre a narureza. Aprenda com a natureza e "faga como a nacureza fa". Pense nisso com cuidado. Uma vez que voct aceitar no seu coragio quea natureza éa melhor professora, entio a agricultura se toma ficil vooé, finalmente, compreenders os segredos dela. A.agricultura da natureza néo custa quase nada, Grandes produtividades ¢ alta qualidade tomam-se possiveis. Se esta mudanga radical de pensamento néo for confortivel para voce, nao force; apenas relaxe e tome uma bebida! 60 © Agriculture biologique JADAM landbouw2. Ewe os Outros Somos Um (Eitt—#8) Este conceito implica pensar em mim ¢ nos outros, na minha vida ena vida dos outros, como um 36, Em coreano, hd uma expressi: "nosso corpo e 0 solo séo um (S4-+75—).” Em inglés, cles dizem "vocé é0 que vocé come”. Meu corpo vem do solo, vem da dgua dos alimentos que vieram do solo, Eu sou o solo, As culruras também sio o solo. Els vém e retomnam a0 solo. Cultura, solo, ecu somos todos um. Todas as formas de vida sioiguais. Se eu me conhego, entio eu também conheso vocé. Quando compreendo perfeitamente um Dao ("Caminho"), entéo compreendo milhées de outros Daos. No capitulo 41 de"O Livro do caminho e davirtude", Laozi disse: "Vejo 0 mundo sem sair pela porta." O fiato de eu ficar doente e voce ficar doente podem ser percebidos através da mesma lente, As culturas, as veres, esti saudaves , as vere, estio doentes. Tente compreendé-las ‘como compreendemos nossos corpos. Os principios por tris da "minha saide" eda "saiide do solo e das culturas" sio indissociéveis. Os seres humanos modemos tém tantas doengas «que se sentem indefesos diante de uma satide debilitada. Como resultado, eles dependem cada ver. mais de "especialstas" para determinar 0 que esté errado e o que fazer sobre iso. ‘Vamos assumir as rédeas. HA muitas informagées lé fora. Estude ¢ entenda melhor como ficar saudivel. Normalmente, a doenga tem trés causas principais, Estesse, mé alimentacio md circulagio. E quanto & agricultura? Curiosamente, a causa de minha satide debilitada e de uma agriculrura malsucedida éa mesma, Mé adubacio e mé circulacio sio os principaisculpados. Mi adubacéo € equivalente a uma mé alimentagéo. O composto que vem do esterco animal frequentemente contém antibidticos. Fertilizantes quimicos, defensivos e herbicidas cenvenenam 0 solo. A mé circulagéo refere-se & camada de solo compactado que impede a circulacio adequada de at, gua e nutrientes. Como recuperamos nossa satide? Mudamos nossa dita para uma “boa” alimentacio com equilibrio nutricional, bebemos bastante agua e fazcmos exercicios para melhorar a circulagio. E mesmo para a agriculrura¢ todas as formas de vida. Interrompa 0 uso de Philosophie et principes e 61FcolACR! JADAM fertilizantes prejudiciais e dissolva a camada de solo compactada ¢ o seu cultivo ganha um novo impulso. Assim como resolvemos nossos problemas de satide, use a mesma abordagem para resolver os problemas do solo. Estima-se que nosso corpo contenha aproximadamente 100 trilhées de células. Cada célula precisa ser abastecida com nutrientes ¢ putificada de residuos todos os dias. O corpo é equipado com um sistema circulat6rio incrivelmente sofisticado de veias eartérias. As artérias fornecem nutrientes ¢ oxigénio ’s células. As veias removem as excregoes. © comprimento total dos vasos sanguineos em um corpo humano é de, aproximadamente, 96 mil km, 0 que é mais longo que duas viagens 20 redor do globo. sangue proveniente do corago circula pelo corpo 1.000 vezes por dia. Um fator crucial que determina a funcao normal dessa circulagao € uma absor¢ao adequada de agua, que esté diretamente ligada 3 nossa satide. Voot deve beber até que sua urina no esteja mais amarela. A quantidade de égua que voot bebe é crucial para a quantidade de toxinas que vocé remove do seu sistema. Somente beber gua jé melhora sua satide. Banhos e passcios leves ajudario ainda mais. Diz-se que a vida titil das nossas células € inferior a seis meses. Todos os dias nascem 10 bilhées de novas células. Essas células so produzidas da gua e dos alimentos que ingerimos diariamente. Mude a égua, mude a comida, mude seu pensamento; entéo, 0 seu compo também mudaré. Iso é uma “cura natural”. E 0 mesmo para as plantas. © que voce coloca no solo tem um enorme impacto na formagio de novas células nas plantas. A qualidade da égua e do adubo define a saiide da cultura. A satide néo é uma coincidéncia; culturas saudéveis nao vém a voce por acaso. 70% do corpo humano € Agua. Para nossos oérebros ¢ érgios intemos, até 90% é égua. E seguro dizer que mais de 70% da satide humana é definida pela égua. Para as plantas, esse niimero éainda maior. A agua ocupa cerca de 95% da estrutura de uma planta. Assim como os seres humanos precisam de uma égua de qualidade, as plantas também. A agua é 0 ponto de partida de toda.a sade. E aconselhavel beber égua mineral (égua de nasoente) em vez de ‘gua purificada. A maior parte das éguas purificadas nao consegue sustentar a vida de um. peixe. Também nao podem ser benéficas para o nosso corpo. Na agricultura, gostariamos que voce utilizasse ativamente o método de égua de nascente natural introduzido pelo JADAM. 62 © Agriculture biologique JADAM landbouwFcolACR! JADAM Depois da agua, a alimentagéo € a coisa mais importante. As pessoas precisam de uma dicta equilibrada; as plantas também precisam de nutrientes equilibrados. Os agricultores devem fornecer isso através do adubo certo. Muitas vezes ignoramos a importincia do equilibrio. Ingerir alimentos com nutrigéo desbalanceada é terrivel para a satide humana. © mesmo vale para as plantas. O que é equilfbrio nutricional? De uma maneira simples, €o equilibrio entre nutrientes orginicos ¢ inorginicos. Como alcangamos esse equilibrio? ‘Comemos a casca eas polpa juntas. Os seres humanos estio acostumadas a comer somentea polpa e descartara casca. Nés usamos 0 gro, mas néo a casca. Polimos o arroz para remover a pelicula (farelo) e comer o arroz "branco”. Descascamos as frutas ¢ comemos apenas a polpa. Este ato inofensivo é, na verdade, uma ameaca significativa para a satide humana. A casca std cheia de nutrientes inorginicos e vitaminas. ‘Depois que os coreanos optaram por comer apenas arroz branco ¢ descartar 0 farelo, ‘0s ntimeros de doengas comecaram a subir, Nés estivamos ingerindo carboidratos demais, nos tornando suscetiveis a doengas. Nossos corpos liberam calcio dos ossos para cortigir desequilibrios quimicos do sistema causados por muito acticar, que por sua vez aumenta a ‘osteoporose. Consumir muito carboidrato é uma causa direta do diabetes. Coma frutas com a casca. ‘Coma grios com o farelo. E uma maneira poderosa de nos liberrar de doencas. Pare de comer arroz branco e mude para arroz integral. Coma tipos variados de vegetais verdes. Coma uma variedade de vegetais verdes todos os dias e coma fruras sem descascar. A mesma regra se aplica& agriculeura. ‘Agricultura tem ido’ diregéo oposta de uma dieta humana saudavel. Os seres humanos ‘comem demais parte intema (das frutas) e nfo comem o suficiente da parte externa (casca). No entanto, na agricultura, estamos aplicando demais adubos da parte extema. O resultado € igualmente errado, pois 0 resultado é uma nutrigao desequilibrada. Desequilibrio é uma causa para um solo pouco saudvel.. Farelo de arroz, polpa de perillae tortas de oleaginosas 0 todos fertilizantes do tipo casca ou pele, e nao devem ser o principal adubo porque nao io equilibrados nutricionalmente. Consequentemente, cles tém um limite definido em sua capacidade de reviver o solo e nutriras culturas. 64 6 Agriculture biologique JADAM landbouw"Cultivo do corpo" (a manutengio da satide do seu corpo) ea agricultura compartilham um principio comum. A tecnologia agricola néo deve ser projetada para diferentes formas de vida diferentes da nossa. Entenda o cultivo do corpo profundamente e, enti, vocé entender aagricultura. Minha satide ea satide da cultura sio uma. A agriculeura néo é mais dissociavel da minha vida; esté em mim, insepardvel. Como eu cultivo é como eu vivo. A minha contemplagio da agriculrura ¢ as minhas descobertas ao longo dos anos se aglutinaram na minha filosofia de vida. Finalmente, eu me tomei um mestre da minha agricultura. Ao longo das décadas fiquei fascinado pela ideta de que o Dao (caminho) da agricultura e o Dao da vida séo um s6, E por isso que os agricultores so chamados de "grande raiz. do mundo” (*famoso ditado coreano). Programas de almogo gratuito usando alimentos organicos que se tornaram disponiveis nas escolas em toda a Coreia é um bom sinal. Esté dando um impulso aos agricultores orginicos. No entanto, uma coisa que ainda precisa ser melhorada é a aceitagéo do arroz branco ‘como o principal elemento essencial nas escolas. Diga nao para o arroz brancos substitua-o por arror. integral com mistura de cereais. Muitas pessoas, especialmente as criangas, nao gostam de arroz integral e outros gros duros devido & rextura grossa; no entanto, o sabor pode ser melhorado encontrando uma boa relacao entre os ingredientes. Comer somente produtos orgiinicos néo garante a satide, pois o equilibrio nutricional também éessencial. 0 Dr. Qi Sun, da Harvard School of Public Health, revisou quatro trabalhos de pesquisa que estudaram 350 mil pessoas na China, no Japao, na Austrdlia e nos BUA e concluiu que o arroz branco é uma causa direta de diabetes. A redugio das despesas médicas ¢ essencial para manter um orgamento nacional sdlido. Acredito que colocar em agio a seguinte orientacio reduzira drasticamente as despesas médicas: primeiro, faca do arroz integral e mistura de cereais seu alimento basico. Isto permite que nossos corpos absorvam varios nutrientes, comendo, assim, menos e tendo menos desejo por carne. Nossos corpos ficario revitalizados. Em segundo lugar, substirua a pasta de dentes por sal marinho seco ao sol como prevengo para a maioria das doencas das gengivas. As pessoas conseguem sentir que suas gengivas ficam mais saudaveis em. Philosophie et principes « 65etic JADAM algumas semanas. Molhe levemente a escova de dente e aplique uma pequena quantidade de sal marinho, Escove normalmente, Em terceiro lugar, beba muita 4gua - até que a urina csteja transparente. A égua é a chave para a cura. A ingestio suficiente de égua pode curar a maioria das doencas. E fundamental para a satide do sistema circulatorio. Apenas essas trés mudangas jf conseguem prevenir a maioria das doengas modemas e reduzir drasticamente ‘os custos de satide. Ignorar as medidas preventivas ¢ concentrar-se apenas nos medicamentos prescritos ameaga, tanto a nossa satide, como a nossa nagéo em longo prazo. Esses pequenos passos podem, realmente, mudar 0 mundo. O nimero de hospitais e médicos continua aumentando, mas, estranhamente, o mimero de pacientes também continua aumentando, ‘Algo deve estar errado. O fracasso das politicas agricolas ¢ de satide é um 36. O governo, de uma maneira imoral, abandonou a prevengio em favor da prescri¢io. A satide das pessoas € as finangas da nago tomaram-se vitimas de indtistrias comerciais farmacéuticas e médicas. Minha existéncia fisica veio do solo, e voltaré ao solo. Vamos olhar para as plantas como olhamos para nés mesmos. Isso nao é muito dificil. Nao preciso ser um cientista para fazer isso. Posso sentir as plantas ¢ ajudé-las. A satide da planta comeca peas suas raizes. A satide clas pessoas comeca pelo intestino. Se 0 equilfbrio nutricional do solo, onde estéo as raize, for quebrado, as plantas nao vio prosperar. 3, O Bom eo Ruim sao Um (224§—40) "O bom ¢ 0 ruim sio um" pode ser usado para significar que o que é sagrado (religioso) e 0 que é secular so um e indissocidveis Pode ainda significar que bem mal, certo ¢ errado, bom e ruim, céu ¢ inferno sio um ¢ indissocidveis. A inferéncia éque nao ha valor absoluro neste mundo, Nega a visio dualista e separada da luz versus escuridio ou do bem versus o mal. Se vocé compreender isso completamente, vocé se desvincularé de muitos dos valores flos6ficos ¢religiosos baseados no dualismo. Dualismo significa que ha duas forcas independentese diferentes que formam o mundo. O oposto, 0 monismo ditia que “O bom eo ruim séo um’. 66 © Agriculture biologique JADAM landbouw