INTRODUCCIN

Los materiales plsticos son sin duda maravillosos. Son creacin del hombre. Se trata de
polmeros, es decir, macromolculas, que tienen excelentes propiedades: flexibles, duraderos,
livianos, verstiles, no se oxidan y son de bajo costo. Pero al ser materiales artificiales, no existen
mecanismos en la naturaleza para su rpida degradacin, lo cual constituye una importante
desventaja a la hora de su disposicin final. Por esa misma circunstancia los materiales plsticos
tambin forman parte de otra historia muy actual. Veamos la siguiente informacin.
En este comienzo del siglo XXI, la produccin de basura se ha convertido en un problema
de difcil manejo para las autoridades y en un generador de muchos inconvenientes para las
comunidades de las ciudades y tambin del campo.
El aumento desproporcionado en la generacin de desechos slidos est asociado a tres factores
claves:
Crecimiento de las grandes ciudades (poblacin),
Prctica de un estilo de vida consumista y alejado de la conservacin del medio ambiente
(cultura) y
Mejora en el poder adquisitivo de diversos estratos sociales en muchos pases
(economa).
La generacin de desechos y los problemas asociados a su manejo han llevado a la
creacin de una nueva terminologa y se han introducido frases como: RSU (residuos slidos
urbanos) y algunos ms especficos como RSP (residuos slidos plsticos). Este ltimo trmino
nos indica la participacin tan importante de los materiales plsticos dentro de la generacin de
desechos.
Aunque apenas el 11% del peso de los desechos que se generan en el planeta
corresponde a los materiales plsticos, tienen un efecto que se evidencia en:
El volumen que ocupan,
En su aspecto esttico,
En la velocidad como se dispersan
Estos factores, asociados a los materiales plsticos, han causado un enorme impacto en todo el
planeta. A pesar de que la mayora de los plsticos son inertes, es decir, no reaccionan
qumicamente, ni con el suelo, ni con el agua, ni con el aire, se han convertido en protagonistas de
una complicada historia asociada con la basura. Cada ao millones de toneladas de desechos
plsticos ensucian el planeta y no solo causan un gran impacto visual y sino que indirectamente
atentan contra la vida de muchas especies animales, que se los comen y mueren ahogadas o por
obstruccin intestinal. Todo esto ha puesto a los materiales plsticos en la mira de los ecologistas
de todo el planeta.
En los ltimos aos se han buscado formas de controlar los desechos plsticos. Una de las vas
para controlar el volumen de materiales plsticos que se incorporan al medio ambiente cada ao
es el reciclaje. Pero no es suficiente. Por ejemplo, para el ao 2010 se estima que el consumo
mundial de materiales plsticos superar las 300 millones de toneladas (segn la Asociacin
Europea de Productores Plsticos). Pero se observa que ni siquiera en Europa se ha llegado a
reciclar el 50% de los RSP que se producen anualmente, a pesar de enormes esfuerzos de: las
autoridades, las industrias y de una poblacin sumamente consciente de los problemas del medio
ambiente. No obstante, noticias alentadoras se abren para el futuro, sobre todo para la industria
qumica, con el reciclaje basado en la descomposicin qumica de los polmeros desechados. Pero
esto es algo incipiente an y que depende tambin de los precios oscilantes de las materias primas
originales.
El reciclaje se haya asociado a la seleccin adecuada de materiales y a la relacin peso/volumen
de los artculos recuperados. En ese particular, piezas plsticas como las bolsas son poco
atractivas para ser recicladas. Las bolsas plsticas son artculos de gran consumo y de vida til
muy corta. Segn la empresa Symphony Environmental Technologies, en este ao se consumirn
ms 500 mil millones de bolsas en todo el planeta, aunque otras fuentes estiman que se
sobrepasar el billn de unidades. Y es que los empaques flexibles y contenedores plsticos
representan ms del 30% de los materiales plsticos que se consumen anualmente por
aplicaciones. Es decir, que casi 100 millones de toneladas de materiales plsticos se utilizarn en
el ao 2010, nicamente en esa aplicacin de forma directa, a escala mundial.
Lamentablemente una gran parte de esos empaques flexibles, en forma de bolsas y sacos, van a
parar a diferentes zonas de las grandes ciudades y de pequeas poblaciones, llegan a fuentes de
agua (lagos, ros) y finalmente alcanzan a los mares.
As es como grandes mares como el Mediterrneo, se han convertido en gigantescos vertederos
de muchas formas de residuos slidos, entre ellos, materiales plsticos. Pero hay ejemplos mucho
ms preocupantes todava.
Recientemente se ha alertado a la comunidad mundial sobre la formacin de un gigantesco
basurero en el norte del Ocano Pacfico, entre las islas Hawi y Norteamrica, donde se
encuentran importantes corrientes marinas, que se conoce como el Gran Parche de Basura del
Pacfico. Se estima que cubre una superficie del tamao de Australia y est conformado por
diferentes formas de materiales plsticos flotando sobre el mar.
La acumulacin de desechos plsticos se ha tornado en un problema difcil de manejar en muchos
pases, en especial el caso de las bolsas. Tenemos el ejemplo de China, que prohibi la
fabricacin de bolsas menores a 25 micrones de espesor, a partir de junio-2008, y comenz a
cobrar un impuesto por el uso de bolsas de mayores espesores en los comercios de vveres y
mercancas en general. El consumo de bolsas en este pas se estima en ms de dos mil millones
de piezas al da.
Otros pases tambin han prohibido o tomado acciones para desalentar el uso de las bolsas de
plstico, como Irlanda, que fue la primera nacin europea en poner impuestos a las bolsas
plsticas en el ao 2002. De esta forma, redujeron el consumo en un 90%. La misma decisin fue
adoptada por Australia, Bangladesh, Italia, Sudfrica y Taiwn. En Mumbay (antes Bombay), en
India, han prohibido totalmente las bolsas. Hay ms ejemplos: Israel, Canad, regiones del oeste
de India, Botswana, Kenya, Tanzania, frica del Sur, Taiwn y Singapur se han unido a la
prohibicin de bolsas plsticas. Para el ao 2010 varios pases aprobarn legislaciones que
prohben las bolsas plsticas: Espaa, Francia, Italia, entre otros.
En nuestro continente, el 27 de marzo del 2007, San Francisco se convirti en la primera ciudad de
Estados Unidos en prohibir las bolsas plsticas. Otras ciudades como Oakland, Boston y Nueva
York estn considerando la misma medida.
En Suramrica, Chile tiene pendiente la aprobacin de una Ley contra las bolsas plsticas para el
ao 2011. En Argentina, Brasil y Colombia se est hablando sobre el tema y Mxico ya toma
medidas para controlar la proliferacin de restos de empaques flexibles.
En Venezuela se consumen anualmente ms de 500 mil toneladas de materiales plsticos, de los
cuales ms del 35% lo representan empaques flexibles y contenedores de diversos tamaos.
Segn instituciones como Vitalis, en Venezuela se recicla menos del 20% de los materiales
plsticos que se consumen, lo que significa que ms de 400 mil toneladas de materiales plsticos
se incorporan al ambiente al ao y luego se vierten en ciudades, campos, ros, lagos y mares de
nuestro pas. Todava no se tiene en la Asamblea Nacional ninguna ley propuesta para el caso de
las bolsas plsticas.
En nuestro pas se cuenta con ms de 150 fbricas que se dedican a la actividad de produccin de
pelculas para empaques flexibles utilizando PE, PP y PVC, adems de fabricantes de rafia para
sacos de PP. Una prohibicin o limitacin en la fabricacin de bolsas y sacos, tendra un impacto
muy grande en la industria transformadora de plsticos en nuestro pas, en el sector de empaques
flexibles, que genera ms de 5.000 empleos directos y 30.000 empleos indirectos.
La situacin de los desechos plsticos no es fcil de manejar. El reciclaje es importante, pero no
suficiente para controlar el problema de la acumulacin de desechos plsticos. Solo nos da
posibles salidas en el caso de piezas u objetos grandes y con un peso significativo. No nos da
respuestas satisfactorias en el caso del empaque flexible, que aparece en formas diversas y
presenta muy baja relacin peso/volumen.
A escala mundial se han planteado tres posibilidades para controlar la disposicin de bolsas:
1. Volver a las bolsas reutilizables de materiales textiles duraderos
2. Apuntar a la va de los materiales plsticos oxo-biodegradables
3. Tomar el camino de los plsticos biodegradables.
En Venezuela nos acercamos cada vez ms al momento de tomar uno o varios de esos caminos,
pero considerando el impacto sobre:
Las Empresas Productoras de Resinas nacionales,
Las empresas transformadoras de plsticos y
El medio ambiente.
Pero cul es el camino que debemos tomar en Venezuela? A continuacin se presentarn
caractersticas de los dos ltimos escenarios, que ayudarn a formar un criterio vlido para
construir una propuesta definida.














































1. PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN
1.1 Planteamiento del Problema
La basura generada por las actividades humanas hasta mediados del siglo XX
consista principalmente en desechos biodegradables o reciclables. Al incorporarse el
plstico a la vida cotidiana, una parte considerable de los desechos producidos comenz a
acumularse en el ambiente, precisamente por la resistencia de los plsticos a la corrosin,
la intemperie y la degradacin por microorganismo (biodegradacin).
La degradacin de los plsticos sintticos es muy lenta. Como ejemplo, la
descomposicin de productos orgnicos tarda 3 o 4 semanas, la de telas de algodn 5
meses, mientras que la del plstico puede tardar 500 aos.
Esta durabilidad es uno de los problemas que presentan los plsticos para el medio
ambiente.
El otro problema es que se fabrican a partir del petrleo, que son fuentes no
renovables de energa. Buscando una solucin a estos problemas, los cientficos e
ingenieros vienen desarrollando plsticos biodegradables obtenidos de fuentes renovables,
como por ejemplo las bacterias. La razn por la cual los plsticos tradicionales no son
biodegradables es porque son polmeros demasiados largos y compactos como para ser
atacados y degradados por los organismos des componedores. Pero los plsticos
biodegradables producidos por bacterias tienen una estructura que puede ser destruida por
los microorganismos.
Segn (Ecoplast, 2011) en la Gran Caracas se generan al da 11 mil toneladas de
desechos slidos, de las cuales los plsticos representan cerca del 20% del volumen total,
y aproximadamente el 12% en peso. De ese volumen, ocho mil toneladas se destinan a
rellenos sanitarios, y solo uno de ellos cumple con las disposiciones ambientales y
sanitarias. En los Estados Unidos, la produccin de plsticos excede 50 millones de
toneladas mtricas por ao, y aproximadamente 25 millones de toneladas se acumulan en
el ambiente cada ao. Durante 1991, la produccin mundial de plsticos fue cercana a los
78 millones de toneladas, y es necesario considerar que casi la mitad de este volumen se
desecha en corto tiempo. Los plsticos son materiales orgnicos macromoleculares,
producidos por la transformacin de sustancias naturales de origen vegetal y, sobre todo,
por sntesis directa de sustancias derivadas del petrleo (etileno, propileno, estireno). El
uso de plsticos sintticos se ha extendido ampliamente en el mercado, debido a sus
propiedades consistentes en peso ligero, hidrofobicidad, estabilidad qumica, resistencia
especial a qumicos corrosivos y al deterioro biolgico; adems no son txicos y resultan
verstiles en estructura. Dentro de los plsticos sintticos existen tres familias que ocupan
tres cuartas partes del mercado: las poliolefinas, polmeros derivados de hidrocarburos
alifticos con doble ligadura, como el etileno, propileno e isobutileno, que en su forma
oligomrica son ceras o grasas biodegradables (polietileno, polipropileno), los polmeros
vinlicos (cloruro de polivinilo) y los productos estirnicos (poliestireno).De estas tres
familias, las poliolefinas constituyen la ms importante, debido a que los plsticos ms
utilizados comercialmente se encuentran dentro de este grupo. Estos se caracterizan por
ser difcilmente biodegradables y permanecer en la naturaleza durante decenios. De todos
los sectores de aplicacin de los materiales plsticos, el 60% representa los que se
desechan en corto tiempo y se utilizan sobre todo en empaques, envases y en la
agricultura. En 1986, se vendieron en los Estados Unidos 21 millones de toneladas de
plsticos, debido a su estabilidad estructural y propiedades. El 75% se destin a
aplicaciones de larga vida y a productos en los que la resistencia al deterioro biolgico es
un requisito primordial y el 25% restante, a la elaboracin de empaques y productos de
usos similares, en los que el material es desechado rpidamente 1989, se manufacturaron
en Europa 23 millones de toneladas de plsticos, de los cuales 40% se utiliz en
empaques. Plsticos de sustancias derivadas del petrleo vs Plsticos oxo-biodegradables
vs. Plsticos biodegradables: cul es el camino?

1.2 Objetivos
1.2.1 General
Obtener plsticos biodegradables a partir de la bacteria Bacillos Subtilis.
1.2.2 Especficos
Modificar genticamente a la Bacillos Subtillis.
Producir plsticos biodegradables de fuentes renovables en condiciones de
estrs nutricional en el medio de cultivo.
Utilizar materia prima renovable como el maz o la caa de azcar
Utilizar fuente renovable de carbono.
La biosntesis del polmero mediante la fermentacin aerbica y la purificacin
del polmero mediante la extraccin de disolvente natural.






























1.3 Justificacin
Se puede producir Poli-hidroxialcanoatos PHA a partir de la bacteria BACILLOS
SUBTILIS?
Los productores naturales de PHB, que es un miembro de PHA, como
Azotobacter, azotobacter chroococcum, Rhodospirillum rubrum, azopirillum brasilense,
bacillos subtilis, etc. Se han adaptado a la acumulacin de estos polmeros durante la
evolucin, pero normalmente tienen un tiempo de generacin largo y temperaturas de
crecimiento relativamente bajas. Adems, son difciles de lisar y poseen enzimas que
degradan el polmero acumulado. Estas caractersticas dificultan su uso en la produccin
industrial de los biopolmeros.
Entre las cepas bacterianas comnmente utilizadas en procesos biotecnolgicos,
Escherichia coli es el microorganismo mejor conocido, ya que su metabolismo ha sido
extensivamente estudiado y caracterizado. Debido a esto, es un microorganismo modelo,
ideal para su uso en fermentaciones.
Adems, debido al gran nmero de herramientas disponibles para realizar
manipulaciones genticas, es el organismo adecuado para realizar ensayos previos al
traspaso de los genes a plantas. E. coli no posee la capacidad de sintetizar o degradar
PHA pero crece rpido y es fcil de lisar. Se han expresado los genes pha de varias
especies bacterianas en E.coli, obtenindose buenos rendimientos del polmero.
Asimismo, al no poseer enzimas que degraden a los PHA, permite la acumulacin
de polmero de alto peso molecular.
Una vez obtenido el PHB .es un termoplstico que puede ser procesado mediante
tcnicas convencionales o industriales de extrusin e inyeccin.
Existe asimismo gran variedad de manipulaciones genticas que pueden
efectuarse sobre las colonias para promover la produccin de los PHA.





1.4 Limitaciones
a) La obtencin de la Bacteria Bacillos Subtillis
b) Laboratorios que analicen la obtencin y procesamiento de los
polihidroxialcanoatos.
c) Apoyo de las instituciones Gubernamentales y no gubernamentales en este
proyecto.







































2. MARCO TERICO
2.1. Antecedentes de la investigacin.
2.1.1. BioCycle.
El desarrollo de BioCycle comenz en 1992 con estudios de fermentacin
objetivo de producir un polmero biodegradable y luego desarroll una tecnologa para la
extraccin y purificacin de plstico con el uso de alcohol ms alto que se utiliza como
disolvente. En 1994, estudios de laboratorio se han completado las fases de produccin,
desde la pre-fermentacin, fermentacin, extraccin y purificacin, que a su vez llev a un
anlisis preliminar positivo de la economa de mercado y evaluar el potencial del producto,
teniendo en cuenta la ruta de produccin luego se desarroll. Se les requiere a
continuacin, cinco patentes para este proceso de la produccin de biopolmeros.
La tecnologa y la evaluacin preliminar de la economa mostraron un gran
potencial para la explotacin del comercio del producto en el mercado internacional,
haciendo uso de materias primas y la tecnologa compatible con la agroindustria de caa
de azcar.
Tambin en 1994, comenz los estudios de ingeniera para la creacin de una
planta piloto, de modo que la tecnologa desarrollada en el laboratorio podra ponerse a
prueba en el equipo a escala industrial. En 1995, la instalacin de una planta piloto en la
Usina da Pedra, Serrana, Estado de Sao Paulo, se ha completado. En ese momento las
primeras pruebas se hicieron para la produccin de plstico biodegradable
polihidroxibutirato (PHB) y su copolmero polihidroxibutirato / valerato (PHB-HV). La
capacidad nominal de la planta fue de alrededor de 5.0 toneladas / ao, y la prueba es
importante, con equipos industriales, la ruta de produccin desarrollado por el laboratorio.
Los objetivos de la planta piloto se concentraron inicialmente en una mejor
evaluacin de las tecnologas propuestas, y ms preciso en la determinacin de los
coeficientes de la produccin, la determinacin de protocolos de produccin y, finalmente,
demostrar la viabilidad tcnica de produccin de los biopolmeros y sus copolmeros.
En 1996 obtuvo los lotes comenzaron a ser enviados a varios institutos de
investigacin y empresas, tanto en Brasil como en muchos pases en desarrollo. Este
trabajo ha permitido una evaluacin inicial de las propiedades fisicoqumicas de los
biopolmeros producidos en la planta piloto y la realizacin de la prueba de la primera
exploracin para su procesamiento en las mquinas convencionales de inyeccin. Desde
este punto de desarrollo y de acuerdo con los resultados obtenidos, los ajustes se hicieron
varias en la planta piloto, para que el producto se reflejan las condiciones necesarias para
la prueba. Con base en datos obtenidos en planta piloto, en 1997 hubo un nuevo orden
econmico-tecnolgico para la produccin de biopolmeros, ms consistente que la
primera. Los resultados confirman el atractivo del proceso de fabricacin de productos que
permite una visin diferente de la magnitud de la inversin requerida y la escala mnima de
produccin necesarios para su viabilidad.
Sin embargo, con los cambios y el dimensionamiento de los equipos en las
diferentes secciones de la produccin en el ao 2000 la planta fue remodelada y adecuada,
de volver a operar a finales del ao, con una capacidad de 50 ton / ao. A partir de 2001
comenzaron los estudios para el desarrollo de mezclas y compuestos del PHB y su
copolmero de PHB-HV. Sobre la terminacin de la ruta de produccin a travs de la planta
piloto y obtener un producto econmicamente viable, el siguiente paso es el desarrollo y
despliegue de una planta comercial con capacidad de produccin de 30.000 ton / ao, que
debera entrar en produccin en breve.
2.1.2. Bio-On.

Bio-on nace en 2007 con la intencin de operar en el sector de las modernas
Biotecnologas aplicadas a los materiales de uso comn con la finalidad de crear productos
y soluciones completamente naturales, obtenidos al 100% de fuentes renovables o
residuos de la produccin agrcola.

PHAs: Polihidroxialcanoato (plstico realmente biolgico) y relativas aplicaciones
estratgicas a 360(embalaje genrico, embalaje alimentario, diseo, ropa, automocin).

OBJETIVO: El objetivo de referencia de Bio-on es operar directamente en el mundo
agroalimentario (produccin y distribucin), en el sector del diseo y de la ropa, facilitando
a todos la tecnologa necesaria para producir y utilizar PHAs desarrollando las
caractersticas correspondientes.

PROYECTO: Intellectual Property Company con sede en Bolonia.
Desde la sede de proyeccin al grupo de empresas de ingeniera y laboratorios ocupados
en la continua proyeccin, produccin y distribucin del know-how Bio-on. La produccin
de PHAs se limita territorialmente a travs de contratos de licencia de uso de la tecnologa
o colaboraciones industriales dedicadas a reas comerciales especficas


























2.2. Bases Tericas.
La industria de los plsticos empez en 1863, cuando la firma fabricante de bolas
de billar Phelan & Collander ofreci diez mil dlares a quien pudiera desarrollar un sustituto
del marfil que se usaba para fabricar las bolas. Quiz la compaa haya querido proteger a
los elefantes, pero es ms probable que buscara un material semejante al marfil, el cual
era cada vez ms escaso y caro. Alentados por esta oferta los estadounidenses Isaiah y
John Hyatt desarrollaron el plstico celuloide y aunque lograron popularizarlo, nunca
ganaron el premio porque las bolas de billar fabricadas con este nuevo material tenan la
tendencia a explotar al ser golpeadas. En la actualidad muchos de los objetos con los que
tenemos contacto estn hechos total o parcialmente de algn tipo de plstico, debido a la
variedad de propiedades casi ilimitada que se puede dar a estos materiales, los hay duros,
blandos, rgidos, flexibles, densos, ligeros, transparentes, opacos, pegajosos,
antiadherentes, impermeables, absorbentes, conductores, aislantes, etc. La posibilidad de
disear las propiedades de los plsticos a la medida inici con los intentos de los
qumicos por imitar a la naturaleza en la sntesis del hule natural, cuyas propiedades
elsticas se conocen desde hace aproximadamente cinco siglos. Originario de Amrica, el
hule era utilizado por los primeros habitantes de Mxico, quienes lo extraan del arbusto del
guayule para impermeabilizar utensilios y fabricar las bolas del juego de pelota. Aunque los
colonizadores espaoles tambin lo usaron, durante los siguientes 300 aos, slo se
emple para fabricar pelotas y otras curiosidades. La primera fbrica que us hule natural
fue establecida en Pars en 1803. En un principio produca ligas y tirantes, pero despus
incorpor hule en las gabardinas para hacerlas impermeables. Estos productos tenan
algunos inconvenientes, pues el hule se reblandeca y se haca pegajoso en verano
mientras que en invierno era rgido y quebradizo. La solucin lleg en 1839, cuando
Charles Goodyear descubri que al calentar hule natural en presencia de azufre se obtena
un producto mucho ms elstico y resistente. A este proceso se le llam vulcanizacin. Los
usos del hule vulcanizado aumentaron y se diversificaron; pronto las plantaciones en
Amrica resultaron insuficientes para cubrir la demanda, y la posibilidad de controlar este
nuevo mercado impuls a los ingleses a establecer enormes plantaciones en Ceiln,
Malasia y Singapur, con semillas del rbol Hevea brasiliensis llevadas de contrabando
desde Brasil. Durante la Segunda Guerra Mundial la imposibilidad de importar hule natural
para las llantas de los aviones propici que en los laboratorios de investigacin,
estadounidenses y alemanes, se iniciara la bsqueda por descubrir, reproducir y mejorar
los secretos de la estructura qumica del hule. Hoy sabemos que el hule natural, al igual
que el pelo, la lana, las telaraas, los capullos de las polillas y el gusano de seda, as como
muchas otras sustancias provenientes de organismos vivos, son polmeros. Los polmeros
son molculas gigantes que resultan de la unin de miles de molculas ms pequeas a
las que se llama monmero. La estructura bsica de estas sustancias es similar a la de una
larga cadena (el polmero) formada por pequeos eslabones (los monmeros). En algunos
polmeros las cadenas lineales pueden unirse entre s a travs de otras cadenas, dando
lugar a redes que pueden formar arreglos tridimensionales. Los eslabones pueden ser
todos iguales, lo que se denomina homopolmero, o pueden estar constituidos por
unidades diferentes y alternarse siguiendo un patrn especfico formando lo que se conoce
como un copolmero. Las sorprendentes y variadas propiedades que pueden darse a estas
sustancias dependen precisamente del tipo de monmero, la longitud de las cadenas y la
forma en que stas se acomodan en el material. Aunque generalmente se utilizan los
trminos plstico y polmero como sinnimos, plstico hace referencia a cualquier
material que puede moldearse fcilmente, mientras que polmero clasifica a una sustancia
por su estructura molecular. A pesar de que todos los plsticos comerciales conocidos son
polmeros, algunas de las biomolculas ms importantes como las protenas, el almidn e
incluso el ADN tambin pueden incluirse dentro del conjunto de los polmeros pero no en el
de los plsticos.
En el caso de los plsticos, se dice que un plstico es degradable cuando su
estructura qumica puede sufrir cambios significativos que resultan en una prdida de
algunas propiedades que pueden variar segn el test que se aplique y la unidad de tiempo
en que se aplique dicho test. Sus resultados determinarn la clasificacin del plstico
estudiado partiendo de sus caractersticas fundamentales bsicamente su composicin
qumica. Si consideramos la temtica del presente documento tenemos que contemplar
que la definicin de degradacin a tener en cuenta ya que estamos introducindonos en el
concepto de lo que se considera una degradacin biolgica (biodegradacin)- corresponde
a un proceso de tipo qumico y por lo tanto para los compuestos orgnicos la bibliografa
define como degradacin a la prdida de carbonos, por ejemplo la degradacin de hidratos
de carbono que deriva en una prdida de dixido de carbono y un hidrato de carbono
inferior en su longitud de cadena. Los tipos de degradacin son:

BIODEGRADACIN
FOTODEGRADACIN
DEGRADACIN QUMICA
Hidrlisis
Oxidacin

Cualquiera de estos tipos de degradacin tiene 3 componentes esenciales. Si falta
alguno de ellos la degradacin no se produce. Estos componentes esenciales
fundamentales para que ocurra la degradacin son:
tiene que haber un sustrato a ser degradado (sustancia, materia orgnica).
tiene que haber un agente que efecte la degradacin.
tiene que haber un ambiente de caractersticas especficas: humedad, oxgeno (O2) en
estado molecular si lo consideramos aportado por el aire, o dentro de los procesos
anaerobios el aportado por las sales (por ejemplo los sulfatos), con su correspondiente
generacin de gas metano, agua (H2O) o temperatura adecuada, cantidad bsica de
nutrientes limitantes, etc.
Una macromolcula de unidades repetitivas dependiendo del tipo de unidad que se
repita, es el tipo de polmero que se procesa. Con propiedades biodegradables, por
elaborarse con bacterias y no con productos no renovables.
Los biopolmeros abarcan a los polmeros de la vida, esto es, aqullos presentes
en sistemas vivos tales como polisacridos, protenas, cidos nucleicos porque se
encuentran en Conchas de moluscos, cido lctico (residuo procedente de la elaboracin
de quesos), gluten de trigo o almidn, etc.
Los biopolmeros se clasifican de la siguiente manera
2.2.1 PHA (POLIHIDROXIALCANOATOS)
Los PHA son polmeros naturales producidos por bacterias. Son polisteres
conformados por unidades o monmeros de hidroxiacilos polimerizados en forma lineal.
Las bacterias que los producen los utilizan como reserva de nutrientes. Por ser
biodegradables, por sus propiedades fsicas semejantes a las de los plsticos derivados
del petrleo (ya que estos polmeros presentan propiedades que van desde plsticos
ORIGEN Y PRODUCCIN EJEMPLOS
Obtenidos directamente a partir de biomasa Celulosa, almidn, quitosan
Sintetizados a partir de fuentes renovables Poli- cido (PLA), poli-cidos glicoles (PGA),
poli-caprolactonas (PCL)
Producidos por microorganismos o
genticamente modificados
Poli-hidroxialcanoatos (PHA)
Poli-3-hidroxibutarato (PHB)
Mezclas de polmeros biodegradables Polivinilalcohol (PVOH) y policaprolactonas
(PCL)
rgidos y quebradizos, hasta los semejantes al hule) y por ser producidos a partir de
recursos renovables, los PHA han atrado la atencin. El primer polister descrito de esta
familia de compuestos, desde la dcada de los veinte, fue el polihidroxibutirato (PHB), pero
su existencia pas desapercibida para la mayora de la comunidad cientfica hasta 30 aos
despus, cuando se propuso su empleo como termoplstico biodegradable para resolver el
problema de los desechos plsticos. En 1982 la compaa Imperial Chemical Industries
Ltd. (ICI), en Inglaterra, comenz el desarrollo de un polister termoplstico completa-
mente biodegradable que poda ser fundido para la produccin de pelculas plsticas,
fibras, etc. Este polmero comenz a producirse a gran escala mediante un proceso de
fermentacin semejante a la produccin de bebidas fermentadas como la cerveza o el vino,
es decir, en tanques agitados conteniendo un medio lquido adecuado para la
multiplicacin (crecimiento) de las bacterias productoras de PHA. El polmero se acumula
en el interior de las bacterias, que en este primer proceso eran de la especie Alcaligenes
eutrophus (llamado actualmente Wautersia eutropha).El producto obtenido se llam
comercialmente Biopol, un copoliester de hidroxibutirato e hidroxivalerato. Este PHA
presenta mejores caractersticas fsicas que el PHB, pues es ms flexible y resistente. Las
compaas Zeneca y Monsanto tambin comenzaron a producir Biopol. Posteriormente,
Metabolix inici la produccin de diversos PHA de bacterias y de plantas transgnicas, y
Procter & Gamble y la empresa japonesa Kaneka Corporation desarrollaron nuevos PHA
que son producidos con el nombre de nodax.
TIPOS DE PHA
En el caso de los PHA, los monmeros o unidades que se enlazan para formar la
cadena del polmero son molculas de diversos hidroxialcanoatos. Todos los PHA forman
la misma estructura bsica de polister con unidades de tres carbonos formando el
esqueleto del polmero, pero difieren en el tipo de grupo alquilo que se encuentra unido al
carbono nmero 3 de cada monmero. A la fecha se han descubierto ms de 100
monmeros diferentes en los PHA producidos por bacterias, aunque slo unos cuantos se
han producido en grandes cantidades y se han caracterizado. Como consecuencia, se
sabe poco sobre las caractersticas qumicas y mecnicas de muchos de los polmeros que
las bacterias pueden producir. Se han encontrado PHA con monmeros rectos,
ramificados, con o sin dobles enlaces y tambin con anillos aromticos. Son especialmente
interesantes los PHA que contienen grupos qumicos funcionales en las cadenas laterales
y que permiten llevar a cabo modificaciones qumicas posteriores. Pues esto posibilita la
sntesis de nuevos polmeros no naturales o semisintticos con nuevas propiedades que
permitan nuevas aplicaciones de los PHA, conservando en la mayora de los casos su
biodegradabilidad.
Los PHA pueden clasifcarse en tres tipos: de cadena lateral de monmero corta
(de 3 a 5 tomos de carbono), de cadena media (de 6 a 14 tomos de carbono) y de
cadena larga (con ms de 14 tomos de carbono). Esta longitud se refiere al tamao de la
cadena lateral de cada monmero y no al tamao del polmero, el cual puede llegar a ser
tpicamente de 200 000 a 3 000 000 de daltones.
La longitud de la cadena lateral y el grupo funcional tienen una influencia
considerable sobre las propiedades del polmero, como son, el punto de fusin y la
cristalinidad del Bioplsticos, y por lo tanto determinan el tipo de procesamiento que se
requiere y la aplicacin final que ste puede tener.
La especie de bacteria empleada y las condiciones bajo las cuales se le cultiva,
determinan la composicin qumica del PHA producido (tipo de polmero). Dentro de esas
condiciones de cultivo, la fuente de carbono presente en el caldo de cultivo es muy
importante en la de-terminacin de la composicin del polmero, es decir, el tipo de
polmero depende tambin de qu se le da de comer a la bacteria.

2.2.2. PHB (POLI-3-HIDROXIBUTIRATO)
El poli-3-hidroxibutirato (PHB) es un polister de origen bacteriano obtenido bajo
condiciones de estrs nutricional en el medio de cultivo, como por ejemplo deficiencia de
nutrientes tales como nitrgeno, fsforo u oxgeno en presencia de una fuente en exceso
de carbono y energa. Se acumula en el citoplasma dentro de grnulos y representa para el
microorganismo una reserva de carbono y poder reductor (captador de electrones).
El PHB es un polmero biodegradable, biocompatible, de regular cristalinidad y
moderada resistencia mecnica, utilizable en varias aplicaciones una vez procesado, como
por ejemplo en la fabricacin de envases plsticos completamente biodegradables. Al
obtenerse adems a partir de fuentes de carbono naturales renovables, representa un
material promisorio para reemplazar a los plsticos sintticos en algunas reas.
Azotobacter chroococcum y Rhodospirillum rubrum son dos de las especies que
pueden producir PHB de diferentes pesos moleculares. Adems, bajo condiciones
especiales de crecimiento, tambin pueden producir el copolmero (poli-3-hidroxibutirato-
3hidroxivalerato) (PHBV) a partir de sustratos simples, lo cual es importante ya que se evita
recurrir a precursores txicos y costosos para producir el copolmero. Las cepas aisladas
son capaces de sintetizar y acumular el PHB y su copolmero en forma de grnulos
intracitoplasmticos de entre 0.2 y 3um. La extraccin del PHB a partir de la biomasa se
realiza mediante disolucin en solventes orgnicos.
La distribucin de pesos moleculares modifica las propiedades mecnicas y de
biodegradabilidad. El agregado de cidos orgnicos como el propinico permite obtener
copolmeros ms flexibles.
La biotecnologa ha sido una herramienta importante en el desarrollo cientfico de
nuestros tiempos. En el ltimo cuarto del siglo XX, el estudio de los mecanismos de
funcionamiento de la clula, en las reas de microbiologa, fisiologa celular y bioqumica
se consolidaron aceleradamente gracias al progreso de una nueva disciplina: la biologa
molecular. La explotacin del potencial industrial del cultivo de clulas alcanza un nivel
imprevisto cuando las herramientas de la biologa molecular se incorporan a los procesos
biotecnolgicos. Surge as la biotecnologa moderna, cuyo mbito de aplicacin se ha
extendido rpidamente a clulas de seres de todo tipo, incluyendo las de organismos
pluricelulares como las plantas, los animales y el ser humano mismo. La definicin del
(Convenio sobre Diversidad Biolgica de 1992) dice que es toda aplicacin tecnolgica
que utiliza sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la creacin o
modificacin de productos o procesos para usos especficos.
En la aplicacin de este proyecto de tesis , los genes de bacterias que codifican la
produccin de polihidroxialcanoatos como por ejemplo azotobacter lo insertamos en un
plsmido que luego lo transferimos a Escherichia Coli y permiti la obtencin de PHB en la
cepa recombinante a partir de glucosa .la cepa utilizada tambin degrada lactosa , por lo
que se analizo la produccin del polmero utilizando lactosa y tambin lacto suero (fuentes
de carbono)en un medio salino , obtenindose una buena cantidad de polmeros en ambos
casos.
Como el lacto suero es un desecho de la industria lechera y como se trata de un
desecho contaminante cuya eliminacin adecuada involucra un costo elevado su utilizacin
como sustrato de una fermentacin cuyo producto es una sustancia con un buen valor
econmico implica entonces un doble beneficio.
Deficiencia de nutrientes tales como nitrgeno, fsforo u oxgeno en presencia de
una fuente en exceso de carbono y energa. El polmero se sintetiza mediante un camino
metablico que involucra tres enzimas: una b-cetotiolasa, que condensa dos molculas de
acetil-CoA para formar acetoacetil-CoA, una acetoacetil-CoA reductasa, que convierte este
compuesto en 3-hidroxibutiril-CoA, y una polimerasa, que polimeriza los monmeros. Este
camino metablico es el que utilizan la mayora de las bacterias productoras de PHB, tales
como Ralstonia Eutropha, Azotobacter Choococcum, Rhodospirillum Rubrum, etc.
En Azotobacter estas enzimas estn codificadas por los genes phaB, phaA y
phaC. Este mecanismo de obtencin es similar en las mayoras de bacterias productoras
de PHA. Se acumula en el citoplasma dentro de grnulos y representa para el
microorganismo una reserva de carbono y poder reductor (captador de electrones). El PHB
es un polmero biodegradable, biocompatible, de regular cristalinidad y moderada
resistencia mecnica, utilizable en varias aplicaciones una vez procesado, como por
ejemplo en la fabricacin de envases plsticos completamente biodegradables. Al
obtenerse adems a partir de fuentes de carbono naturales renovables.
Desde que Maurice Lemoigne descubri en 1925 que la bacteria Bacillus
megaterium produce polihidroxibutirato (PHB) y otros miembros del grupo ms grande de
polyhydroxyalkanoates PHAs, se han reportado ms de 300 bacterias capaces de producir
PHA. Estas bacterias los producen a partir de sustratos orgnicos, como carbohidratos
(glucosa, sacarosa), aceites, alcoholes, cidos orgnicos, hidrocarburos, y los acumulan en
grandes cantidades dentro de la clula bacteriana en forma de grnulos, llegando a
constituir hasta 90% de la biomasa. Las bacterias productoras los usan como material de
reserva que puede ser utilizado posteriormente, bajo condiciones de estrs nutricional.
Si bien el PHB es producido en la naturaleza por un sinnmero de
microorganismos, el conocimiento que se tiene de esos microbios es escaso, si se lo
compara con lo que hoy se sabe de una bacteria de uso habitual en investigacin: la
Escherichia coli (E.coli). Pero este microbio no sintetiza PHB naturalmente. Por ello,
aislaron del microorganismo Azotobacter (un productor natural de PHB) los genes que
codifican para la produccin del polmero, y los insertaron en un plsmido (una molcula de
ADN que sirve para introducir genes en las clulas), que luego transfirieron a la E. coli.
Logrando as una posible solucin a la problemtica de producir plsticos
biodegradables ya que es muy costosa su produccin.


2.2.3. Plsticos Biodegradables
Al tratar este tema, es importante definir antes algunos trminos:
1. plsticos biodegradables: son materiales plsticos completamente asimilables
por los microorganismos presentes en un medio biolgico activo, que lo utilizan como
alimento y fuente de energa. El carbono de la estructura de los plsticos debe convertirse
completamente en CO2 durante la actividad microbiana.
2. Bioplsticos: trmino utilizado para definir a dos tipos de materiales plsticos
(segn European Bioplastics):
a. aquellos que tienen como base fuentes naturales y
b. materiales plsticos completamente biodegradables y compostables, de acuerdo
a la Norma europea EN 13432.
3. plsticos compostables: materiales plsticos que son biodegradables bajo
condiciones de compostaje, tales como: temperatura, humedad, presencia de
microorganismos, en un espacio de tiempo determinado.
De acuerdo a las normas internacionales, como las ISO 18451, 18452
(degradabilidad aerbica en agua), 18453 (degradabilidad anaerbica en agua), 18455
(compostaje aerbico), la NE 13432 y las ASTM D6400 y D6868, debe cumplirse lo
siguiente: 1. al menos el 90% de la parte orgnica del material debe convertirse en CO2,
en menos de 6 meses de contacto con un medio biolgicamente activo y 2. El material
resultante debe pasar exmenes agronmicos (comportamiento sobre las plantas) y de eco
toxicidad.
Como nota explicativa, el compost, se obtiene de forma natural por
descomposicin aerbica (con oxgeno) de residuos orgnicos como restos vegetales,
animales, excrementos y purinas, por medio de la reproduccin masiva de bacterias
aerobias termfilas que estn presentes en forma natural en cualquier lugar
(posteriormente, la fermentacin la continan otras especies de bacterias, hongos y
actinomicetos). En los ltimos 20 aos se ha observado un verdadero inters cientfico e
industrial en la investigacin para la produccin de plsticos biodegradables, conocidos
tambin como EDP (environmentally degradable polymers and plastics). La fabricacin de
plsticos biodegradables a partir de materiales naturales, es uno de los grandes retos para
diferentes sectores; industriales, agrcolas y de materiales para servicios varios. Ante esta
perspectiva, las investigaciones que involucran a los plsticos obtenidos de otras fuentes
han tomado un nuevo impulso y materiales como los polihidroxialcanoatos, aparecen como
una alternativa altamente prometedora.
La sustitucin de los plsticos actuales por plsticos biodegradables es una va por
la cual el efecto contaminante de aquellos, se vera disminuido en el medio ambiente. Los
desechos de plsticos biodegradables pueden ser tratados como desechos orgnicos y
luego eliminados en los depsitos sanitarios, donde su degradacin se realice en cortos
perodos de tiempo.
En una consideracin ms amplia, los polmeros biodegradables se pueden
clasificar de la siguiente manera:
Polmeros extrados o removidos directamente de la biomasa, como:
polisacridos (Ej.: almidn y celulosa) y protenas (Ej.: casena, queratina, y colgeno).
Polmeros producidos por sntesis qumica clsica utilizando monmeros
biolgicos de fuentes renovables (Ej.: polietileno obtenido de etanol proveniente de la caa
de azcar).
Polmeros producidos por microorganismos, bacterias productoras nativas o
modificadas genticamente (Ej.: el PLA, cido poli lctico, obtenido por procesos
fermentativos, a partir de los azcares)
El cido poli lctico (PLA) es un polmero natural, es un almidn, un gran hidrato
de carbono que las plantas sintetizan durante la fotosntesis. Los cereales como el maz y
trigo contienen gran cantidad de almidn y son la fuente principal para la produccin de
PLA. Los Bioplsticos producidos a partir de este polmero tienen la caracterstica de una
resina que puede inyectarse, extruirse y termoformarse.
Este biopolmero empieza con el almidn que se extrae del maz, luego los
microorganismos lo transforman en una molcula ms pequea de cido lctico o 2 hidroxi-
propinico (monmero), la cual es la materia prima que se polimeriza formando cadenas,
con una estructura molecular similar a los productos de origen petroqumico, que se unen
entre s para formar el plstico llamado PLA.
El PLA es uno de los plsticos biodegradables ms estudiados en nuestro tiempo y
se encuentra disponible en el mercado desde 1990. Es utilizado en la fabricacin de
botellas transparentes para bebidas fras, bandejas de envasado para alimentos, y otras
numerosas aplicaciones.
Los polihidroxialcanoatos, conocidos como PHA, son producidos generalmente por
bacterias Gram negativas, aunque existen bacterias Gram positivas que son productoras
en menor escala. El primer PHA descubierto fue el PHB, que fue descrito en el instituto
Pasteur, en 1925, por el microbilogo Lemoigne. El observ la produccin de PHB por el
Bacillus megaterium. Posteriormente, en 1958 Mac Rae e Wildinson observaron que el
Bacillus megaterium acumulaba el polmero cuando la relacin glucosa/nitrgeno en el
medio de cultivo no se encontraba en equilibrio y observaron su degradacin cuando
exista falta o deficiencia de fuentes de carbono o energa. A partir de este hecho, se
encontraron inclusiones de PHA en una extensa variedad de especies bacterianas. En la
actualidad se conocen aproximadamente 150 tipos diferentes de polihidroxialcanoatos. En
general los PHA son insolubles en agua, biodegradables, no txicos, por lo cual uno de los
principales beneficios que se obtienen de la aplicacin de los PHA, es el ambiental. La
Policaprolactona (PCL) es otro polmero biodegradable, de origen fsil. Su punto de fusin
se halla alrededor de 60C y presenta una temperatura de transicin vtrea de
aproximadamente 60C. El PCL puede obtenerse mediante la polimerizacin de anillo
abierto de -caprolactona, usando un catalizador como el octanato de estao.
El polmero es usado frecuentemente como aditivo de resinas para mejorar sus
propiedades, por ejemplo resistencia al impacto. Su compatibilidad con muchos otros
materiales permite utilizarlo en mezclas con almidn para disminuir costes y mejorar la
biodegradacin, o como aditivo del PVC.
En Venezuela el Grupo de Polmeros de la USB I est trabajando en mezclas de
PCL + Almidn de yuca, con la finalidad de obtener un producto biodegradable, de menor
costo. La PCL no se produce en nuestro pas y su costo es de 2 a 4 veces el de un
polmero de propsito general. Una manera de reducir su costo es mezclndola con otros
materiales, como es el caso del almidn de yuca. Esto permitir el desarrollo de productos
terminados, totalmente degradables y ms accesibles econmicamente a la poblacin. La
yuca es un cultivo importante en Venezuela y la extraccin del almidn es el paso ms
inmediato para disponer de un producto de bajo costo para mltiples aplicaciones. La
evaluacin que se realiza permitir establecer si es una alternativa econmica para varias
aplicaciones.
En este momento no se fabrica en Venezuela ninguno de estos materiales
biodegradables. Son productos de un costo superior a las resinas fabricadas en el pas
como los PE, el PP y el PVC. Pero se debe pensar en el futuro inmediato en el
establecimiento de fbricas de polmeros biodegradables.
Por otra parte, las mezclas de polmeros convencionales con almidn no han
resultado en la fabricacin de materiales con buenas propiedades fsicas, mecnicas ni
pticas para aplicaciones como empaques flexibles. Por estas causas se ha presentado
una resistencia razonable por parte de los transformadores nacionales a utilizar las
mezclas.

2.2.4. Polmeros Oxo-biodegradables
Los materiales plsticos Oxo Biodegradable (OBD) se caracterizan por contener
aditivos, que presentan sales metlicas (hierro, magnesio, nquel, cobalto) que provocan la
fragmentacin del polmero. Los metales inicos catalizan el proceso de degradacin
natural, que en los materiales plsticos es muy lenta, de unos cientos de aos a unos
pocos meses. Estos aditivos pueden incorporarse en un rango de 1 a 4% en formulaciones
de plsticos convencionales, facilitando el proceso de oxidacin del polmero y rompiendo
las cadenas en pequeas molculas, las cuales se degradaran luego por accin biolgica.
Pero lo ms importante es que la incorporacin de estos aditivos no altera la procesabilidad
ni desmejoran las propiedades fsicas del polmero.
Algo importante de los materiales OBD es que esa caracterstica se puede aplicar
a todos los polmeros, tales como PE, PP, EPS, colocndoles los aditivos que utilizan algn
pro degradante a base de sales metlicas.
Otro aspecto importante es que la primera degradacin de los materiales OBD
(oxidacin por promotores metlicos) acta independientemente del medio donde se
encuentre el material plstico.
Por lo tanto, en los materiales OBD se combinan dos formas de degradacin:
1. Primero aparece la oxidacin / fragmentacin:
Bajo la accin combinada de
Luz
Calor
Estrs mecnico y oxgeno
2. Despus ocurre la biodegradacin
Caracterizada por la medida del CO2 emitido
El proceso de degradacin puede activarse en un perodo de tiempo predeterminado, y
a partir de ese momento es que pueden pasar, artculos como las bolsas de plstico, a ser
biodegradables y convertirse en H2O + CO2 + biomasa compostable.
Pero los plsticos oxo-biodegradables han encontrado fuerte oposicin en la
asociacin European Bioplastics (EB), que sostienen que no cumplen con la NE 13432, en
la que se establecen cuatro principios bsicos que deben cumplir los materiales
compostables:
O Composicin (porcentaje de metales pesados y slidos voltiles)
O Biodegradacin (medicin del CO2 emitido en un tiempo determinado)
O Desintegracin (capacidad de desaparicin del compuesto)
O Calidad del compuesto final (pruebas agronmica y de eco toxicidad)
El 6 de junio de 2005 EB public un artculo donde fij posicin en relacin a las
bolsas de plstico oxo-biodegradables en general. En ese momento afirmaron que estos
plsticos no cumplen con la Directiva europea 94/62/CE de Envases y sus Residuos, con
referencia a su biodegradabilidad (biodegradables en condiciones de compostaje), ya que
no se pueden considerar como degradables las partculas de polmeros (aunque sean muy
pequeas) y algunos compuestos metlicos presentes en estos productos (catalizadores),
razn por la cual los clasificaron y etiquetaron bajo la Directiva de EU 67/548/EEC en
Sustancias Peligrosas, causantes de efectos adversos en humanos y en el ambiente.
Algunos estudios, no confirmados, sealan que metales pesados como el cobalto
Co (II), se han encontrado en concentraciones mayores de 4,000 mg/kg en aditivos oxo-
biodegradables. Otros informes sealan, por ejemplo, que los productos de PE
denominados oxo-biodegradables no se pueden fragmentar en pequeas partculas
despus de exponerlos a luz ultravioleta (LUV) o calentamiento en seco. Sin embargo
despus de la fragmentacin, el PE an es muy resistente a la biodegradacin, y por tanto,
debido al proceso tan lento, el potencial de persistencia en el ambiente y la bioacumulacin
de metales liberados y fragmentos de PE en diversos organismos es muy alta, como
ocurren en los ocanos y vertederos. Pero por otra parte, evaluaciones realizadas por las
empresas fabricantes de los aditivos, con altas concentraciones de metales provenientes
de bolsas tipo OBD, tanto en plantas como en animales, revelan que la presencia de estos
metales no sobrepasa los lmites permisibles para la salud de los seres vivos.
Sin embargo, los informes sobre aceptacin de los aditivos OBD por parte de los
transformadores de materiales plsticos son positivos. Su incorporacin no causa
problemas en el procesamiento ni cambios importantes en propiedades fsicas, mecnicas
ni pticas. Los aditivos OBD disfrutan de una buena aceptacin por la mayora de las
empresas transformadoras de materiales plsticos para empaques flexibles y no implican
costos adicionales significativos para los usuarios finales.






























2.3. Hiptesis.
El desarrollo de la biotecnologa ha posibilitado, entre, entre otras numerosas
aplicaciones, encontrar soluciones a dos de los problemas ms serios de la industria actual
de los polmeros sintticos:
1. el problema ecolgico, que surge del carcter recalcitrante a la degradacin de la
mayora de los polmeros sintticos
2. La necesidad de producir polmeros novedosos que posean propiedades fsicas
inusuales predeterminadas, y que no se pueden obtener sntesis qumica.
Por muchas rezones, los polihidroxialcanoatos (PHA) constituyen excelentes
candidatos para sustituir a los polmeros sintticos. Los PHA son polister de reserva
producidos por bacterias sometidas a condiciones de estrs, las cuales los sintetizan en
varias formas qumicas, entre los cuales el polihidroxibutirato (PHB) es el polister de
cadena ms corta en esa familia. Dependiendo de la longitud de la cadena lateral de sus
unidades monomtricas (una propiedad que puede ser ajustada modificando la
composicin del medio de cultivo o manipulando genticamente a la bacteria productora),
se pueden obtener PHA de diferentes puntos de fusin, cristalizacin, flexibilidad,
resistencia a la traccin, biocompatibilidad y velocidad de la biodegradacin.
El alto costo de produccin de cualquier Polihidroxialcanoato puede ser disminuido
mediante el mejoramiento de los procesos de fermentacin y separacin; mediante el
desarrollo de cepas ms eficientes y usando una fuente de carbono barata. En general, en
la produccin de estos biopolmeros, alrededor del 40% del costo total de produccin
corresponde a la misma materia prima. Por tanto, para reducir el alto costo de produccin
por ejemplo del PHB, se requiere del uso de una fuente de carbono ms barata.
Obtencin de polihidroxialcanoatos por varias especies bacterianas (azopirillum
brasilense, Alcaligenes eutrophus, azotobacter chroococcum, Bacillus Subtillis, etc.) ha
sido probadas para la produccin comercial de los PHA. Existe asimismo gran variedad de
manipulaciones genticas que pueden efectuarse sobre las colonias para promover la
produccin de PHA. Los estudios sobra la produccin de PHA en fermentador muestran la
gran influencia del tipo y concentracin de la fuente de carbono y de los niveles de
aeracin sobre el xito productivo. Como material base para la fermentacin se utilizan
carbohidratos como glucosas, sacarosa y fructosa, as como aceites vegetales y glicerina
derivada de la produccin de biodiesel. Existen investigaciones paralelas para desarrollar
plantas (maz y soja) transgnicas que sinteticen PHA en sus tejidos.
Otro aspecto a considerar es el nivel de fsforo en el medio de cultivo, pues al reducir
el nivel de este en el medio casi se alcanza una duplicacin de los rendimientos
producto/biomasa, a lo cual indica una mejor respuesta fisiolgica. Esto es aplicable
tambin para el nitrgeno.
La estrategia actual es la de realizar cultivos fed-batch (batch incremental) de forma de
alcanzar altas densidades celulares en una primera etapa, evitando as adems la posible
inhibicin por el sustrato. En una segunda etapa se reducen los niveles de suministro de
oxigeno (o se fuerza otra condicin de estrs apropiada) para alcanzar la acumulacin del
producto.
Los polisteres, depositados en forma de granos en las clulas, se extraen por medios
solventes apropiados segn mtodos patentados. El porcentaje en peso del polmero
puede superar el 70% del peso seco del organismo.
3.1 MATERIALES Y EQUIPOS
3.1.1 Del trabajo de laboratorio
Mquina de extraccin soxle
Placa petri
Cromatgrafo de gases
Reactivo de coloracin tincin de azul de nilo
Estufa
Balanza analtica
3.1.2 Del trabajo de proceso
Reactor fed batch
Maquina de extrusin de un huesillo
Cromatgrafo de gases
3.1.3 Del trabajo de Escritorio
Computadora
Impresora
Papel
Otros



























3.2 TRATAMIENTO DE ESTUDIO
Detallados en base a la identificacin de las variables en estudio


VARIABLES

INDICADORES

INSTRUMENTOS

TECNICAS





QUMICO

Tincin de Gram


Azul de Nilo


Mtodo de Soxle
Cromatografa
de gases

Cromatgrafo de gases

Estrs Nutricional


Reactor fed-batch

Extractor soxle






FSICO

Temperatura

Sensor de temperatura

Software
Standard to
The production of
plastic for
extrusin
caudal de fuga


Los rotmetros,
flowmeters

viscosidad
efectiva

fluidmetro matthis
elcometer 2280


velocidad de
giro150rpm


sensor de velocidad y giro


tiempo

computadora
ORGANOLEPTICO textura N.A
Anlisis
organolptico
3.3 METODOS Y PROCEDIMIENTOS
3.3.1 FASE DE LABORATORIO

PRIMERA FACE
Para empezar el proceso de fermentacin, se inocular la bacteria en un
reactor fed-batch que contiene un medio equilibrado de glucosa. Todos los
nutrientes se encuentran en exceso, excepto el fsforo y nitrgeno. El
contenido en fosfatos y nitrgeno se limita a apoyar slo una cierta cantidad
de crecimiento celular. El contenido de fosfato y nitrgeno disminuye a
medida que crecen las bacterias que finalmente llegan a un estrs
nutricional.
A este punto en la fermentacin, muy poco PHB ha acumulado en las
clulas.

SEGUNDA FACE
En la fase dos del proceso en el que se aade la glucosa, las clulas no
pueden convertir la glucosa de aminocidos y protenas, debido a la baja
disponibilidad de fosfato y nitrgeno. En consecuencia, el peso seco de la
biomasa aumenta considerablemente a medida que las clulas convierten
la glucosa en PHA, causando enormes cantidades de PHA a acumularse
en las clulas. El PHA concentracin puede representar hasta el 80% de la
biomasa total del peso seco al final del proceso de fermentacin.
La acumulacin de PHA se determin cualitativamente mediante tincin
con azul de Nilo y cuantitativamente por cromatografa gaseosa

TERCERA FACE
Una vez determinadas las condiciones ptimas para el cultivo de una cepa
de bacteria, se extrajo el polmero de la biomasa mediante un aparato de
extraccin continua de Soxhlet.

CUARTE FACE
Empleando cloroformo como solvente. Se procedi al filtrado, precipitado y
centrifugado hasta obtener grnulos de PHB que fueron secados en estufa
hasta llegar a un peso constante. El peso molecular promedio es del orden
de 1 x 10
6
, se trata de un polmero semicristalino con una temperatura de
fusin de aproximadamente 180 C y una temperatura de transicin vtrea
de 4 a 6 C.

QUINTA FACE
Los grnulos en solucin de cloroformo se dispusieron en cpsulas de Petri
y se dej evaporar el solvente, obtenindose una pelcula de
aproximadamente 10 mm de espesor.

3.3.2 FASE DE PROCESO

A. Inicio del proceso
Los termoplsticos obtenidos se agregan a la tolva para comenzar el
proceso de transformacin.

B. Huesillo con ngulo de hlice
Se empieza la homogenizacin del termoplstico. El ngulo de hlice
influye en la homogenizacin en trminos matemticos.

| t
o

*
arctg
=

Donde:
o arctg =ngulo de hlice del canal helicoidal
=Paso del huesillo
| =Dimetro del canal

C. Medicin de la viscosidad efectiva
Los termoplsticos fundidos difieren mucho en su viscosidad adems
disminuye al aumentar la temperatura y la velocidad de corte (velocidad de
rotacin del huesillo).

|
.
|

\
|
+
=
1
1
3
1
*
*
m
ef
V
R

Donde:
ef
=Viscosidad efectiva
=Viscosidad al a temperatura de extrusin
R=Radio del canal
=Constante reologica del termoplstico
m
V =Velocidad media de extrusin

D. Clculo del caudal de fuga
Influenciada por la velocidad de giro del huesillo (150RPM) el caudal de
fuga en trminos matemticos.

k
c u o t
o
2
3
cos * * * 12
* * * * p
f
A
=

Donde:

=Viscosidad de la masa fundida
c =Coeficiente de excentricidad (generalmente 1.2)
p =Diferencia de presin

f
=Dimetro de fuga
=Altura de rejilla
k =Anchura de la rejilla

E. Control del tiempo para su moldeo
El tiempo preciso para calentar el material puede determinarse por la
siguiente expresin:

( )
t
t t C
A Y

=
* * 10 * 15 . 1
* * *
3
2
1 2
u
t

Donde:

C=Calor especifico del material J/Kgr*c
t =Peso especifico del material N/m
3
t
1
=Temperatura inicial en: c
t
2
=Temperatura de reblandamiento: c
=Espesor de la lmina: m
Y=Conductibilidad trmica: W/m c
=lmina: c
Luego se lleva a cualquier clase de molde para su distribucin
3.4.-DURACIN PROBABLE PARA LA REALIZACIN DE ESTE PROYECTO.
El trabajo se empezara a realizar en Junio del 2011 y la duracin es 12 meses. La
programacin del proyecto es la siguiente

ACTIVIDADES MESES
1 4 6 8 10 12
Elaboracin de un documento de sntesis de la informacin X
Formacin del grupo de trabajo X X
Coordinacin con las industrias plsticas X X
Trabajo de laboratorio X
Trabajo de la siembra y modificacin de la bacteria De la
bacteria
X X
Trabajo del proceso X
Elaboracin del documento final para los patrocinadores X X
Correccin y entrega del documento X X

3.5.-PRESUPUESTO
Este proyecto ser financiado por mis padres ya que buscan productos para disminuir la
contaminacin ambiental.
Tiene un costo aproximado de Bsf. 6.000,oo aunque este mismo podra aumentar de acuerdo con
los costos de laboratorio y las empresas que podran ayudarnos a desarrollar este proyecto.







INDICE
INTRODUCCION
1. PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2. OBJETIVOS
1.2.1 GENERAL
1.2.2 ESPECIFICOS
1.3 JUSTIFICACION
1.4 LIMITACIONES
2. MARCO TEORICO
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
2.1.1 BIOCYCLE
2.1.2 BIO-ON
2.2 BASES TEORICAS
2.2.1 PHA (POLIHIDROXIALCANOATOS)
2.2.2 PHB (POLI-3-HODROXIBUTIRATO)
2.2.3 PLASTICOS BIODEGRADABLES
2.2.4 POLIMEROS OXO-BIODEGRADABLES
2.3 HIPOTESIS
3.1 MATERIALES Y EQUIPOS
3.1.1 DEL TRABAJO DE LABORATORIO
3.1.2 DEL TRABAJO DE PROCESO
3.1.3 DEL TRABAJO DE ESCRITORIO
3.2 TRATAMIENTO DE ESTUDIO
3.3 METODOS Y PROCEDIMIENTOS
3.3.1 FASE DE LABORATORIO
3.3.2 FASE DE PROCESO
3.4 DURACION PROBABLE
3.5 PRESUPUESTO
BIBLIOGRAFIA

















BIBLIOGRAFA

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U.E. Dr. Jos Manuel Siso Martnez
Ao: 1
ro
Cs
Seccin: B










Bacillos Subtilis productor de polihidroxialcanoatos




Profesor: Alumno:
Henry Surez Summer Vielma



San Antonio de Los Altos, 31 de mayo del 2011



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U.E. Dr. Jos Manuel Siso Martnez
Ao: 1
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Cs
Seccin: B









Bacillos Subtilis productor de polihidroxialcanoatos











San Antonio de Los Altos, 21 de Mayo del 2011