Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Estudios Superiores Plantel Aragn

Ingeniera Mecnica

Laboratorio de Termodinmica

Tarea No. 2

Nombre del alumno: Valdespino Guerrero Dayra Edna Zarco Jara Carlos Daniel Nombre del profesor: Ing. Alejandro Rodrguez Lorenzana

Grupo: martes 17:30-19:00

Fecha de realizacin: 05-septiembre-2011

Fecha de entrega: 06-septiembre-2011

CUESTIONARIO 2
1.- Qu es un sistema abierto y un sistema cerrado? a) Sistemas cerrados: Son los sistemas que no presentan intercambio con el medio ambiente que los rodea, pues son hermticos a cualquier influencia ambiental. As, los sistemas cerrados no reciben ninguna influencia del ambiente, y por otro lado tampoco influencian al ambiente. No reciben ningn recurso externo y nada producen la acepcin exacta del trmino. Los autores han dado el nombre de sistema cerrado a aquellos sistemas cuyo comportamiento es totalmente determinstico y programado y que operan con muy pequeo intercambio de materia y energa con el medio ambiente. El trmino tambin es utilizado para los sistemas completamente estructurados, donde los elementos y relaciones se combinan de una manera peculiar y rgida produciendo una salida invariable. Son los llamados sistemas mecnicos, como las mquinas. b) Sistemas abiertos: son los sistemas que presentan relaciones de intercambio con el ambiente, a travs de entradas y salidas. Los sistemas abiertos intercambian materia y energa regularmente con el medio ambiente. Son eminentemente adaptativos, esto es, para sobrevivir deben reajustarse constantemente a las condiciones del medio. Mantienen un juego recproco con las fuerzas del ambiente y la calidad de su estructura es ptima cuando el conjunto de elementos del sistema se organiza, aproximndose a una operacin adaptativa. La adaptabilidad es un continuo proceso de aprendizaje y de auto-organizacin. Los sistemas abiertos no pueden vivir aislados. Los sistemas cerrados-esto es, los sistemas que estn aislados de su medio ambiente- cumplen el segundo principio de la termodinmica que dice que una cierta cantidad, llamada entropa, tiende a aumentar a un mximo. La conclusin es que existe una tendencia general de los eventos en la naturaleza fsica en direccin a un estado de mximo desorden. Sin embargo, un sistema abierto mantiene as mismo, un continuo flujo de entrada y salida, un mantenimiento y sustentacin de los componentes, no estando a lo largo de su vida en un estado de equilibrio qumico y termodinmico, obtenido a travs

de un estado firme llamado homeostasis. Los sistemas abiertos, por lo tanto, evitan el aumento de la entropa y pueden desarrollarse en direccin a un estado decreciente orden y organizacin (entropa negativa). A travs de la interaccin ambiental, los sistemas abiertos restauran su propia energa y raparan prdidas en su propia organizacin. El concepto de sistema abierto puede ser aplicado a diversos niveles de enfoque: al nivel del individuo, al nivel del grupo, al nivel de la organizacin y al nivel de la sociedad, yendo desde un microsistema hasta un suprasistema en trminos ms amplios, va de la clula al universo. 2.- Cul es la funcin de un sistema de bombeo? Un sistema de bombeo puede definirse como la adicin de energa a un fluido para moverse o trasladarse de un punto a otro. Una bomba centrfuga es una mquina que consiste en un conjunto de paletas rotatorias encerradas dentro de una caja o crter; o una cubierta o carcasa. Las paletas imparten energa al fluido por la fuerza centrfuga. En general, una bomba se utiliza para incrementar la presin de un lquido aadiendo energa al sistema hidrulico, para mover el fluido de una zona de menor presin o altitud a otra de mayor presin o altitud. Existe una ambigedad en la utilizacin del trmino bomba, ya que generalmente es utilizado para referirse a las mquinas de fluido que transfieren energa, o bombean fluidos incompresibles, y por lo tanto no alteran la densidad de su fluido de trabajo, a diferencia de otras mquinas como lo son los compresores, cuyo campo de aplicacin es la neumtica y no la hidrulica. Pero tambin es comn encontrar el trmino bomba para referirse a mquinas que bombean otro tipo de fluidos, as como lo son las bombas de vaco o las bombas de aire. 3.- Qu aplicaciones tiene? Las bombas centrfugas son las bombas que ms se aplican en diversas industrias, en las que destacan:

Industria alimenticia: Saborizantes, aceites, grasas, pasta de tomate, cremas, vegetales trozados, mermeladas, mayonesa, chocolate, levadura y dems. Industria de cosmticos: Cremas y lociones, tintes y alcoholes, aceites, entre otras. Industria farmacutica: Pastas, jarabes, extractos, emulsiones. Bebidas: leche, cerveza, aguardientes, concentrados de fruta, jugos y ms.

4.- Cmo influye la presin atmosfrica en un sistema? La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la energa cintica de las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y escapar. Al llegar al punto de ebullicin la mayora de las molculas es capaz de escapar desde todas partes del cuerpo, no solo la superficie. Sin embargo, para la creacin de burbujas en todo el volumen del lquido se necesitan imperfecciones o movimiento, precisamente por el fenmeno de la tensin superficial. La temperatura se mantiene constante durante todo el proceso de ebullicin, y el aporte de ms energa slo produce que aumente el nmero de molculas que escapan del lquido. A mayor presin atmosfrica, mayor va a ser la energa entregada al sistema para que las molculas puedan romper la tensin superficial y escapar a la atmsfera. 5.- Cmo se construye un barmetro? Barmetro Elstico Casero Con nuestro sencillo barmetro casero dispondremos de una sencilla estacin meteorolgica, con la que podamos predecir el tiempo de una forma simple. Material Necesario Un vaso o bote de cristal, con la boca lo ms grande mejor. Un globo de plstico grande.

 Una pajita. Cuanto ms larga, ms precisin obtendrs en la medida. Una goma elstica. Pegamento Una hoja de papel. Instrucciones 1. Infla el globo de plstico para que se estire y desnflalo. As ser ms sensible a las pequeas variaciones de presin al haber perdido parte de su resistencia elstica. 2. Corta el globo en dos partes, utilizando la redonda.

3. Sita la parte redonda del globo tapando la boca del vaso. Asegralo rodendolo con la goma elstica. 4. Corta los dos extremos de la pajita de forma oblicua. Pega un extremo de la pajita en el centro de la tapa de globo por uno de sus extremos, utilizando el pegamento. 5. Fija la cartulina sobre la pared y sita el barmetro de tal forma que el extremo de la pajita est delante de la cartulina. 6. Marca el nivel de la pajita en la cartulina, indicando el tiempo que hay existente. Explicacin Las altas presiones o ausencia de nubes aplastarn el plstico haciendo que el extremo de la pajita, por efecto palanca, est en la parte superior. A medida que la presin baja (llegada de una borrasca), el indicador ir bajando, indicando que llegan das nublados y lluviosos. Las variaciones de temperatura tambin influyen en nuestro barmetro. Por ello, no es conveniente dejar el barmetro en contacto directo con la luz del sol ya que esto provocar un aumento de temperatura, haciendo que el aire del interior del vaso se expanda, lo que provocar que el indicador baje, contradiciendo lo anteriormente explicado. As, intenta tomar las medidas a una misma hora del da, para contar con temperaturas similares.

6.- Qu es un manmetro deferencial y en donde se aplica? El manmetro diferencial mide la diferencia de presin entre dos puntos (P1 y P2) de all su nombre. Con base en la figura se puede escribir la ecuacin:

que se reduce a:

Donde: = densidad del lquido manomtrico, generalmente se utiliza el mercurio = densidad del fluido, agua en el ejemplo de la figura. Si se tratara de gas, el trmino podra despreciarse.

La sensibilidad del manmetro es tanto mayor, cuanto menor sea la diferencia

Su uso es muy frecuente en filtros en lnea. De esta forma se puede observar fcilmente lo obturado que se encuentra el filtro midiendo la diferencia de presin entre la entrada y la salida del filtro. 7.- menciona algunos equipos y/o instrumentos para medir la presin manomtrica y vacuomtrica 1-.aleurmetro. Aparato utilizado en las panificadoras para determinar el porcentaje de glutina de una harina. 2-.altmetro. Instrumento utilizado para medir la altitud de un objeto respecto de un nivel fijo. 3-.ampermetro. Galvanmetro graduado, de baja resistencia,

que conectado en serie a un circuito elctrico da una medida directa de la intensidad de la corriente que por l circula; si la corriente es de elevada intensidad, se conecta en derivacin, intercalando un shunt en el circuito 8.- Qu se entiende por presin manomtrica y vacuomtrica? Se llama presin manomtrica a la diferencia entre la presin absoluta o real y la presin atmosfrica. Se aplica tan solo en aquellos casos en los que la presin es superior a la presin atmosfrica, pues cuando esta cantidad es negativa se llama presin de vaco. Muchos presin presin presin de los aparatos empleados para la medida de presiones utilizan la atmosfrica como nivel de referencia y miden la diferencia entre la real o absoluta y la presin atmosfrica, llamndose a este valor manomtrica.

Los aparatos utilizados para medir la presin manomtrica reciben el nombre de manmetros y funcionan segn los mismos principios en que se fundamentan los barmetros de mercurio y los aneroides. La presin manomtrica se expresa bien sea por encima o por debajo de la presin atmosfrica. Los manmetros que sirven para medir presiones inferiores a la atmosfrica se llaman manmetros de vaco o vacumetros.