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ANLISE DA TILAPICULTURA BRASILEIRA COM NFASE NO COMRCIO INTERNACIONAL EDUARDO PROFETA PEREIRA; AUGUSTO HAUBER GAMEIRO. ESALQ, PIRACICABA, SP, BRASIL. eduardoppereira@yahoo.com.br APRESENTAO ORAL SISTEMAS AGROALIMENTARES E CADEIAS AGROINDUSTRIAIS

ANLISE DA TILAPICULTURA BRASILEIRA COM NFASE NO COMRCIO INTERNACIONAL

Grupo de Pesquisa: Sistemas Agroalimentares e Cadeias Agroindustriais Resumo O presente estudo tem a finalidade de analisar o mercado internacional e o potencial da Tilapicultura no Brasil. Em primeiro lugar, analisa-se a cadeia produtiva de tilpias e o desenvolvimento do setor dentro do agronegcio brasileiro. Em segundo lugar, apresentam-se dados comerciais e mercadolgicos da atividade, esperando desta forma, que os resultados obtidos possam contribuir para o entendimento do funcionamento do setor e para definio de estratgias pblicas e privadas para o seu desenvolvimento. Apesar das diversas caractersticas positivas em favor da tilapicultura e do potencial observado, ainda h fatores que limitam e restringem tal mercado, como falta de iniciativa e incentivos governamentais e informalidade no setor, alm dos altos custos de produo e distribuio, devido principalmente ao sistema logstico deficitrio no Brasil. Palavras-chave: sistema agroindustrial, tilapicultura, tilpia, piscicultura, comrcio internacional. Abstract The following research has as objective the analysis of the international market and the potential future of the Tilapia Aquaculture in Brazil. In first place it was made a productive chain analysis and a research over the development of the sector inside the Brazilian agribusiness. In second place are shown commercial and market data, that way the acquire
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results can contribute to the sector functioning understanding and to public and private strategies decisions. Despite the many favorable characteristics to the tilapia production and the potential for this market there are a lot of key points that restrict this market in Brazil, for example its deficiency of the government and the sector informality, not mention the high production costs caused by the deficient logistic system in Brazil. Keywords: Agribusiness, tilapiculture, tilapia, fish, international market.

1. INTRODUO Tradicionalmente o Brasil um pas de destaque na produo agrcola e agroindustrial, apresentando crescimento expressivo anualmente, com destaque para o intervalo entre os anos de 2003 e 2005. Apesar desse crescimento, os produtos negociados no possuem muita diversidade, sendo basicamente restritos ao setor sucroalcooleiro, gado de corte, caf, soja, milho, e, mais atualmente, o frango. Partindo deste ponto, nota-se a necessidade de uma nova concepo para o pas continuar ganhando o mercado internacional na comercializao de produtos agrcolas e agroindustriais. Observa-se expressivo potencial na piscicultura brasileira que, at o presente momento, no apresenta muito destaque em mbito internacional. Segundo Madrid (1998), a aqicultura brasileira apresentou, entre os anos de 1995 e 1996, por exemplo, o significativo crescimento de 30% em sua produo, sendo este desempenho consideravelmente superior ao desempenho da produo mundial, notando-se que as produes asiticas (China e Tailndia, como maiores produtores) j esto em seu limite mximo de produo e j demonstrando sinais de deficincia em gua e solo. Dentro do setor da piscicultura encontra-se o cultivo da tilpia do Nilo (Oreochromis niloticus) e da tilpia vermelha (Oreochromis ssp), peixe com timo aproveitamento produtivo e de grande aceitao no mercado internacional. O maior produtor mundial de tilpia , indiscutivelmente, a China. Atualmente o pas responsvel por aproximadamente 60% de toda a produo mundial do peixe, porm praticamente toda a produo consumida pelo mercado interno, sendo uma pequena poro exportada para outros pases. Outro aspecto negativo da tilpia chinesa a baixa qualidade dos fils produzidos. Dentre os maiores compradores internacionais esto os Estados Unidos (EUA). Observa-se, desta forma, que o Brasil possui potencial para se tornar um dos maiores, seno o maior produtor e fornecedor mundial de peixes provenientes da aqicultura e tambm, no setor especfico de tilapicultura. Diversos fatores contribuem para tal fato como: i) condies climticas, sendo cerca de 70% do territrio nacional de clima tropical, totalmente favorvel criao das tilpias, pois permite o crescimento e desenvolvimento do peixe durante todo ano; ii) autonomia na produo de gros, sendo grande exportador de milho e soja, neste caso utilizados como rao; iii) o pas possui a maior quantidade de gua doce do planeta, aproximadamente 12% do total, e a um baixo custo; iv) possui tecnologia e parque industrial trabalhando com alta ociosidade, o que permite um significativo crescimento a partir de uma maior utilizao desses investimentos; v) um mercado consumidor domstico com potencial crescimento, dependendo de fatores como o aumento de disponibilidade e reduo de preo, para que
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haja um crescimento na demanda; vi) alm de profissionais, como zootecnistas e engenheiros, cada dia mais especializados e focados no desenvolvimento do animal para melhor aproveitamento da carne e maior produtividade (LOVSHIN, 1998). Apesar dos pontos positivos apresentados, ainda h muito para se fazer no que tange estruturao logstica e maior escala na industrializao da carne da tilpia para ganho de competitividade no mercado internacional. Deve-se considerar, tambm, que os piscicultores gostariam de dispor de canais de comercializao bem estabelecidos com os frigorficos, pois, desta forma, poderiam entregar sua produo com baixa incerteza, reduzindo assim custos com mo-de-obra, transporte, alimentao, alm de facilitar o manejo e ter um mercado garantido para seu produto (RISSATO, 1993). 2. METODOLOGIA A metodologia utilizada na anlise foi estruturada de acordo com o mtodo utilizado por Batalha & Silva (1999), o qual analisou a cadeia agroindustrial da carne bovina no Brasil, considerando o impacto de um conjunto de fatores crticos em relao a uma condio de desempenho competitivo da cadeia. Tambm se observa que o conhecimento de tais fatores, classificao quanto ao grau de controlabilidade e medio do impacto desses fatores sobre o desempenho de uma cadeia produtiva agroindustrial, de suma importncia para a definio de estratgias empresariais e polticas pblicas com o objetivo de melhoria na competitividade (BATALHA & SILVA, 1999). Alm dessa referncia, sero considerados os enfoques de Sistemas Agroindustriais (SAGs), bem como a anlise SWOT da atividade, como descritos a seguir. 2.1. Conceito e caracterizao de Sistemas Agroindustriais (SAG) A partir de pesquisas realizadas por Davis e Goldberg (1957) e Zylbersztajn (1995) os estudos de coordenao dos SAGs passaram a ter carter referencial para toda cadeia produtiva agrcola, conceituados por dois trabalhos, sendo o Commodity System Approach (de Davis e Goldberg) e os estudos desenvolvidos pela escola francesa, chamado de Filire, que significa cadeias. Tais conceitos passaram a considerar o agronegcio de forma sistmica. Um SAG corresponde ao conjunto de atividades necessrias para se estruturar e produzir produtos agroindustriais. Todas essas atividades esto inter-relacionadas. Alm disso, segundo Zylbersztajn (1995), as inter-relaes entre as atividades do processo agroindustrial no pode ser entendida como um SAG de produo linear, apresentado por Galbraith (2001) e sim como uma rede, onde cada atividade possui contato direto com uma ou mais partes e, a partir do desenvolvimento e aperfeioamento de tais inter-relaes, faro com que a estrutura do SAG tenha maior ou menor eficincia. 2.2. Anlise SWOT Para se avaliar os desafios existentes a serem ultrapassados para que possa haver um desenvolvimento real da tilapicultura no Brasil, um dos mtodos sugeridos, e que foi utilizado neste trabalho, a elaborao da matriz de SWOT desenvolvida na dcada de 60,
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pela Universidade de Harvard. SWOT significa Strenght (pontos fortes), Weakness (pontos fracos), Opportunities (oportunidades) and Threats (ameaas). (WRIGHT et al., 2000). Segundo WRIGHT et al. (2000), a matriz de SWOT analisa o ambiente externo comparativamente posio competitiva de cada unidade do negcio. Desta forma, podem-se avaliar os pontos fortes e fracos do setor, consequentemente identificando as oportunidades e ameaas como forma de auxiliar na diretriz estratgica de um projeto. 2.3. Obteno de Dados e Informaes O procedimento empregado para obteno dos dados e informaes contidos nesta disse respeito ao levantamento de informaes disponveis em centros de pesquisas e entidades relacionadas ao setor de aqicultura e cadeia agroindustrial da tilpia no Brasil. Juntamente aos dados obtidos nos centros de pesquisa e entidades do setor, buscaram-se dados por meio de contatos com agentes do setor, sejam eles pblicos, privados, produtores industriais e da pesquisa do setor. Artigos e publicaes em revistas tcnicas e sites informativos tambm foram pesquisados. 3. RESULTADOS: Caracterizao do SAG da Tilpia no Brasil Diversas espcies de peixes vm sendo cultivadas ao longo do mundo, dentre tais culturas uma das mais utilizadas e de melhor produtividade a tilpia1. Originria da frica, a tilpia passou a ser utilizada como uma cultura para produo com destino a industrializao e comercializao h apenas 50 anos passando a conquistar cada vez mais os principais mercados mundiais: EUA e Europa (VANNUCCINI, 1998). Segundo dados obtidos junto ao Ministrio da Agricultura (2001) a produo da tilpia no Brasil em 1998 alcanava o patamar de aproximadamente 35 mil toneladas/ano, sendo apenas 1,27 toneladas exportadas para os EUA, principal consumidor. De acordo com informaes disponibilizadas pela Secretaria Executiva do Departamento de Pesca e Aqicultura (1996), entidade subordinada ao Ministrio da Agricultura e Abastecimento, o SAG (Sistema Agroindustrial de Produo) para a tilpia apresenta a seguinte estruturao de seus elos de produo: segmento de insumos, produo/criao, indstria de transformao ou industrializao do produto, distribuio/comercializao e consumo final. Na Figura 1 apresentado um esboo do Sistema Agroindustrial da Tilpia no Brasil.

A tilpia oriunda da frica Continental (excluindo Madagascar) e da Palestina (Vale do Rio Jordo e rios costeiros). Existem cerca de 70 espcies, sendo que as de importncia comercial pertencem a trs gneros: Oreochromis niloticus, Oreochromis spp e Sarotherodon spp. Tilpias so peixes termoflicos e sua distribuio nos continentes est condicionada s baixas temperaturas. Apesar de serem peixes de gua doce, so extremamente tolerantes a gua salobra (TILPIAS, 1995).
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Figura 1. Representao esquemtica do Sistema Agroindustrial (SAG) da Tilpia (adaptado de SONODA, 2002). 3.1. Insumos So produtos e recursos necessrios para que seja desenvolvida a atividade produtiva. Dentre eles encontra-se mquinas e equipamentos, infra-estrutura, transporte, mo-de-obra, rao, medicamento, tanques-rede e diversos outros recursos. Os principais insumos utilizados na tilapicultura so os tanques-rede, infra-estrutura e rao. A criao de peixes em tanques-rede uma alternativa que vem crescendo constantemente e apresenta vantagens tcnicas (fcil manuseio), ecolgica (no h necessidade de construo de diques ou audes ou tanques de terra visto que o cultivo pode ser feito em rios), econmico (custos bem inferiores ao sistema extrativista) e possui fcil adaptao regional (SCHIMITTOU, 1993; KUBITZA, 2000). Segundo Rotta & Queiroz (2003), o cultivo em tanques-redes apresenta um custo tcnico relativamente menor do que a cultura tradicional de criao em viveiros de terra ou audes, devido aos elevados custos para construo dos viveiros. A rao o insumo fundamental na produo e, segundo estudos de Jolly & Clonts (1993) e Kubitza & Ono (2003), representa o principal custo na produo, variando entre 50% e 70% do total da produo. A nutrio animal adequada exerce fundamental influencia no crescimento e qualidade da carne do animal e o pr-requisito bsico para o sucesso da criao (HAYASHI et al., 2001).

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3.2. Produo Este representado pela aqicultura propriamente dita, definida como o cultivo de organismos aquticos, incluindo peixes, moluscos, crustceos, anfbios e plantas aquticas (BARDACH et al., 1972). Corresponde ao processo de criao dos organismos aquticos, neste caso a tilpia, em ambientes naturais (rios, lagos, etc.) e em ambientes artificiais (como audes, tanques-rede, viveiros e represas). O sistema tradicional brasileiro utilizado tanques escavados em terra, na forma de audes, tambm conhecidos como viveiros tradicionais, onde o produtor responsvel pela aquisio de alevinos e de rao (SONODA, 2006b). Sendo a rao responsvel pela maior parte do custo de produo, variando entre 50% e 60% do custo total (SCORVO et al., 1998). Segundo Sonoda (2000), o custo com a rao no sistema tradicional tende a ser menor, devido tilpia ser um peixe filtrador, aproveitando o plncton do tanque na alimentao, dessa forma pode-se aplicar uma rao de qualidade inferior, pois o suplemento vitamnico ser retirado dos plnctons pela tilpia. Porm tal sistema impede o controle de mortandade, homogeneidade, sabor (off flavor) e dificuldade na despesca. Tais fatores impedem uma aceitao e aprovao do peixe em mercados mais rgidos e exigentes como Estados Unidos, Europa e Japo. Outro sistema que vm sendo implantado no Brasil o sistema intensivo, onde os peixes so criados em tanques-rede, porm devido a alta concentrao de indivduos dentro do tanque rede expem a necessidade de uma constante circulao de gua (COLT & MONTGOMERY, 1991), neste caso podendo ser criados em rios. Outro aspecto negativo neste sistema a necessidade de utilizao de uma rao com melhor qualidade do que aplicada no sistema tradicional e como conseqncia, sendo essa mais cara (CARNEIRO et al., 1999). Tais caractersticas permitem um resultado oposto ao obtido no sistema tradicional, sendo os peixes provenientes dessa cultura os destinados ao exterior. Segundo CAMARGO & POUEY (2005), a aqicultura brasileira possui um desenvolvimento muito modesto comparado aos demais produtores mundiais, isso se deve, principalmente, falta de poltica setorial em favor de uma dinamizao do apoio governamental produo e da falta de definio de alternativas que gerem maior impacto econmico visando o aproveitamento das potencialidades naturais de cada regio. De acordo com ltimos dados da FAO (2007), a produo brasileira de tilpias estava em torno de 69.078 toneladas em 2004, apresentando um crescimento de 10,4% comparado com a produo de 62.558, em 2003. O valor acumulado, nos ltimos 10 anos (de 1995 a 2004), atinge um crescimento de 474,9% (Tabela 1). Sendo os anos de 2002, 2003 e 2004 os mais expressivos, com a ressalva da pequena queda apresentada em 2005 (reduo em 2% na produo), que foi reflexo da crise da agricultura devido, principalmente a seca. Tal fato mostra o potencial de crescimento que o Brasil apresenta, apesar das dificuldades polticas internas, como a falta de apoio governamental; e comerciais como barreiras tcnicas e dificuldades na reduo dos custos de produo.

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Tabela 1. Evoluo da produo brasileira de tilpias Ano Quantidade (em t) Valor (em U$ 1.000) 1995 12.014 42.049,0 1996 15.700 54.950,0 57.273,0 1997 16.845 1998 24.062 79.404,6 1999 27.104 89.443,2 2000 32.459 107.114,7 114.656,0 2001 35.830 2002 42.003 134.409,6 2003 62.558 200.185,6 2004 69.078 221.049,6 217.123,2 2005 67.851 Fonte: FAO (2007)

Crescimento 31% 4% 39% 13% 20% 7% 17% 49% 10% -2%

3.3. Indstria de Transformao ou Industrializao A industrializao ou transformao da criao d-se atravs do processamento do animal, primeiramente sendo abatido, posteriormente eviscerado, descamado, retirada a espinha, filetada a carne, e empacotamento e/ou congelamento do produto, ou simplesmente resfriamento para comercializao do fil fresco, destinando-se para o prximo segmento da SAG, a distribuio. Ressalva-se ainda a possibilidade de no-abate, ou seja, venda do animal vivo, que ser tratada no prximo segmento. Segundo Oetterer (1999), como forma de gerar subsdios para agilizao da transferncia de tecnologia da universidade ao setor produtivo, foram apresentadas possibilidades para processamento do pescado cultivado, nas formas de congelado, resfriado e defumado/refrigerado, mencionando tambm seus respectivos custos fixos e variveis, e a estrutura de produo para implementao de frigorficos (SOCCOL, 2003). 3.4. Distribuio / Comercializao Pode-se dividir a distribuio e comercializao da tilpia em dois sub-segmentos: comercializao de peixes vivos e comercializao da carne do peixe. Primeiramente, o mercado de peixes vivos dominado pelos pesque-pagues, sendo fornecidos por intermediadores e transportadores. Desta maneira os pesque-pagues, direcionam o peixe diretamente ao consumidor final. Em segundo lugar, existe o mercado de carnes, onde a indstria realiza todos os procedimentos produtivos de transformao, conforme descrito no segmento anterior, para venda ao consumo humano. Sendo essa forma similar a utilizada no setor extrativo.

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3.5. Consumo O consumidor final o responsvel pelo encerramento da SAG da tilpia. Conforme descrito pela Lei 8.078/90, prevaleceu o critrio objetivo, asseverando no seu art. 2, caput: Consumidor toda pessoa fsica ou jurdica que adquire ou utiliza produto ou servio como destinatrio final. 3.6. Mercado internacional Segundo JORY et al. (2000), a tilpia , atualmente, a segunda espcie de peixe mais cultivada mundialmente, tornando-se um dos principais produtos do mercado da aqicultura nos EUA, tanto em volume de produtos como de variedade, sendo comercializada fresca e eviscerada; congelada; inteira e em fil. Os EUA, em 2000, importaram aproximadamente 40 mil toneladas de carne de tilpia (em forma de peixe inteiro congelado, fil congelado e fil fresco, considerando que o maior volume foi o de peixe inteiro congelado) (CASTILHO CAMPO, 2001). Este autor tambm menciona que o consumo interno norte-americano da tilpia est em torno de 90 mil toneladas em 2000, resultando num crescimento de aproximadamente 78%, em se comparando com o ano de 1998. Dentro do comrcio internacional de produtos relacionados tilpia, encontra-se a Tailndia, Taiwan e Indonsia, como sendo os trs principais exportadores mundiais de fils congelados e peixe inteiro. Por outro lado, no mercado de fils frescos os pases dominantes so provenientes da Amrica Latina, como Costa Rica, Equador e Honduras (JORY et al., 2000), sendo o Equador um dos principais em crescimento no volume de importao, com um aumento na produo de aproximadamente 10% ao ano (REDMAYNE, 2000). Analisando a participao brasileira na produo mundial de carne de tilpia, notase uma humilde presena em 1995, quando aparece apenas na trigsima terceira posio (HILSDORF & PEREIRA, 1999). Nota-se que, de uma forma geral, os volumes das exportaes diminuram quando se analisa em volume e em valor, porm pode-se observar que houve um notvel crescimento na industrializao, como observado no campo de Fil fresco/resfriado/congelado, chegando esse crescimento a 527% em um ano. Tal fato explicado devido a uma mudana na estratgia dos principais produtores brasileiros de tilpia, segundo o Ministrio da Agricultura (2006). Na Tabela 2 so apresentadas as estatsticas de exportao de tilpia pelo Brasil.

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Tabela 2. Estatsticas de exportao de tilpia pelo Brasil Perodo US$ FOB Fils de tilpia congelada 2006 259.891 2005 41.469 2004 54.990 Tilpias inteiras frescas 2006 11.645 2005 9.469 2004 22.308 Tilpias inteiras congeladas 2006 223.412 2005 482.101 2004 382.807 Fonte: Aliceweb (2007).

Peso Lquido (kg) 53.757 25.173 9.892 3.331 4.644 17.932 108.282 284.994 242.286

3.7. Anlise SWOT do SAG da tilpia 3.7.1. Vantagens comparativas do Brasil Destacam-se como vantagens comparativas da produo de tilpias no Brasil, as tcnicas de reverso sexual2, as tecnologias de alto nvel para SAGs com estruturas frigorficas com ociosidade, o clima altamente favorvel, o tamanho do mercado consumidor, dentre outros. Assim, nota-se que o Brasil possui um sistema de transformao industrial com alta tecnologia, sendo utilizado de forma direta pela indstria pesqueira (SCORVO, 1998). Ao mesmo tempo tal infra-estrutura apresenta alto grau de ociosidade (LOVSHIN, 1998), desta forma, os produtores de tilpia, proveniente da aqicultura poderiam usufruir dessa estrutura desde que tenham volume, qualidade e preo compatvel s necessidades das empresas processadoras (SHIROTA, 2000). Utilizando-se a matriz SWOT proposta por WRIGHT et al. (2000), identificam-se os seguintes pontos fortes da tilapicultura no Brasil (FNP, 2006): - Possui pacotes tecnolgicos definidos, como a tcnica de reverso sexual e tecnologia no processamento da carne; - Apresenta alta produtividade na relao quilogramas de carne por hectare por ano; - Adequada eficincia alimentar; - Curto ciclo produtivo; e - Disponibilidade de recursos naturais. Com estes aspectos consegue-se uma identificao das oportunidades que favorecem ao produtor brasileiro. A abundncia de recursos hdricos e represamento, assim como o clima favorvel so alguns dos recursos relativos capacidade natural do Brasil. Os centros de pesquisa bsica e aplicada, especialmente os desenvolvidos em
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A reverso sexual da tilpia consiste em aplicao de hormnios, dentre eles o 17-metiltestosterona, para aumento da produtividade, sobrevivncia e controle da produo (LOVSHIN et al., 1990). 9

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universidades permitem uma disposio maior de informaes que auxiliam ao produtor brasileiro nas escolhas estratgicas, assim como o fortalecimento nos ltimos anos em pesquisa na piscicultura, realizado pela Embrapa. Quanto aos insumos pode-se destacar que o Brasil possui capacidade para o suprimento de alevinos com qualidade gentica comprovada da Tilpia (ZIMMERMANN, 2000). Vale lembrar da grande capacidade do Brasil na produo de gros o que permite o suprimento e distribuio de raes, considerando as inmeras indstrias de rao j instaladas no pas. No aspecto comercial, as oportunidades so: a ociosidade da infra-estrutura j instalada para resfriamento, processamento e transporte aplicados na pesca extrativa; a estabilidade do segmento de pesca extrativa; e, no menos importante, o desenvolvimento tecnolgico para o abate, corte, aproveitamento de resdos e subprodutos (CONTRERASGUZMN, 1994). Segundo dados da CEAGESP (2006), o Brasil apresentou um considervel aumento na oferta de pescados cultivados em hipermercados e centros de distribuio, o que reflete um aumento do consumo per capita de peixe no Brasil, com a tendncia ao consumo de carnes brancas. Outro aspecto importante a se observar, so as ltimas crises decorrentes no setor de avcola (Gripe aviria em 2005 e 2006 na sia) e no setor de criao bovina (surtos de aftosa no Paran e Mato Grosso do Sul em 2006).

3.7.2. Desafios existentes para o desenvolvimento da tilapicultura no Brasil Apesar de todas as vantagens apresentadas por diversos estudiosos do setor, a Tilapicultura ainda est muito aqum do que pode produzir, observadas as vantagens do Brasil. Desta forma, quanto aos pontos fracos deste setor v-se: - Dificuldade no monitoramento e no controle dos peixes devido a problemas com furtos e por ao de predadores; - Falta de corporativismo e cooperao mtua, pois h uma elevada concorrncia entre os produtores; - Problemas com o controle na aquisio e investimento em alevinos; - Alta informalidade do setor aqcola brasileiro; - Falta de apoio governamental e polticas de incentivo para o desenvolvimento do setor. Tais pontos fracos resultam em ameaas e tornam a produo de tilpias um desafio. Apesar da fundao do SEAP (Secretaria Especial de Aqicultura e Pesca) em 2003 por meio da Medida Provisria n 103, no artigo 1, 3, inciso IV, com o objetivo de auxiliar e conceder parmetros e subsdios para os tilapicultores, os produtores ainda encontram dificuldades em incrementar sua produo e seus lucros. Os custos relativos a produo ainda so muito altos frente ao mercado internacional, principalmente pelos problemas logsticos no transporte do produto at os portos e aeroportos de exportao, visto que a produo, de uma forma geral, est concentrada mais no interior do Brasil, ficando longe das estruturas desenvolvidas para exportao. Os diversos problemas como estradas defeituosas, longe dos grandes centros, e as altas taxas de pedgio, este j prximo aos centros exportadores, acabam por encarecer o transporte e, conseqentemente, o valor do produto na venda.
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Relativo s tcnicas aplicadas ao monitoramento e controle dos peixes, ainda h muito que se desenvolver. Tais tcnicas esto sendo implantadas no Brasil apenas nos ltimos anos, graas a estudos acadmicos e pesquisas em centros tecnolgicos. Outro fato que desafia o crescimento do setor a falta de profissionalismo, sendo ainda este muito informal, apesar do surgimento de empresas com foco no corporativismo como a Tilpia do Brasil. Tal informalidade acaba por gerar problemas tambm na produo, como a falta de critrio e melhor seleo dos alevinos o que pode acarretar com inferior qualidade e menor taxa de crescimento, gerando despesas desnecessrias. 4. CONCLUSES Apesar do notvel potencial do Brasil no que tange a oportunidades e recursos naturais, o setor de tilapicultura no Brasil ainda est muito aqum do mercado mundial e de suas exigncias. O futuro do Brasil muito promissor no setor de aqicultura, mais precisamente na tilapicultura e h condies, mesmo que ainda ocultas aos produtores brasileiros, para que haja um crescimento da participao de sua produo no mercado mundial. Infra-estrutura, frigorficos, recursos naturais (rios, lagos, etc.), condies climticas, suprimento de insumos bsicos (raes) no faltam no Brasil, basta apenas uma estruturao administrativa, vontade poltica e mobilizao dos produtores para conseguir incentivos e melhorias na infra-estrutura pblica, que atualmente so os principais problemas na hora da comercializao do produto final. REFERENCIA BIBLIOGRFICA ALICEWEB (2007). Disponvel em: http://aliceweb.desenvolvimento.gov.br. Acesso em 21 de maro de 2007. BARDACH, J.E. et al. Aquaculture - the farming and husbandry of freshwater and marine organisms. New York: John Wiley & Sons, 1972. 868p. BATALHA, M. O. & SILVA, C. A. B. da. Competitividade em Sistemas Agroindustriais: Metodologia e Estudo de Caso. II Workshop Brasileiro de Gesto de Sistemas Agroalimentares PENSA/FEA/USP. Ribeiro Preto. 1999. 12 p. CAMARGO, S.G.O; POUEY, J.L.O.F. Aqicultura Um mercado em expanso. Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Pelotas p.2-3, 2005. CARNEIRO, P.C.F.; MARTINS, M.I.E.G.; CYPRINO, J.E.P. Estudo de caso de criao comercial de tilpia vermelha em tanques-redes; avaliao econmica. Informaes Econmicas, v.29, n.8, p.52-61, 1999. CASTILLO CAMPO, L.F. Situacin del comercio de tilapia em el ao 2000. Panorama Acucola, v.6, n.3, p.24-27, 2001. CEAGESP (2006). Disponvel em: http://200.198.202.145/seap/2conferencia/ Conferencia.pdf . Com acesso em 26 de maro de 2007.
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