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Alimentao no primeiro ano de vida

Vernica Santos de Oliveira

Nutrio nos Primeiros Anos de Vida

Deixe que a alimentao seja o seu remdio e o remdio a sua alimentao


( Hipcrates )

Nutrio nos Primeiros Anos de Vida

A alimentao saudvel tem incio com o incentivo ao aleitamento materno exclusivo at o 6 ms e complementado at, pelo menos, o 2 ano de vida...

( PNAN Poltica Nacional de Alimentao e Nutrio 2005. )

Nutrio nos Primeiros anos de vida

Uma alimentao infantil adequada compreende a prtica do aleitamento materno e a introduo, em tempo oportuno, de alimentos apropriados que complementam o aleitamento materno
( OMS, 1998. )

Aleitamento Materno.
DEFINIO (OPAS / OMS, 1991 )
aleitamento materno exclusivo = criana recebe somente leite materno, diretamente da mama ou extrado, e nenhum outro lquido ou slido. aleitamento materno predominante = lactente recebe, alm do leite materno, gua ou sucos de frutas ou chs. aleitamento materno = criana recebe o leite materno, independente de estar recebendo qualquer alimento, incluindo leite no-humano.

Aleitamento Materno.
CONSIDERAES
proteo contaminao custo vnculo afetivo

Aleitamento Materno
No h dvidas quanto s vantagens da amamentao exclusiva nos primeiros meses de vida da criana e quanto s desvantagens da introduo precoce de outros alimentos e mesmo lquidos, e do uso de mamadeiras / chupetas
( Guia Alimentar, MS - 2002 )

Aleitamento Materno
A durao do aleitamento materno exclusivo recomendada pela OMS e Ministrio da Sade como medida de sade pblica de seis meses.
( Guia Alimentar, MS - 2002 )

Alimentao Complementar

Alimentao Complementar

Alimentao Complementar :
Densidade energtica

Alimentao Complementar:
protenas

Densidade protica recomendada dos 6 24 meses = 0,7 g/100 kcal


( Dewey et al, 1996 )

Alimentao Complementar:
ferro
Os alimentos ricos em ferro so consumidos em quantidades insuficientes por crianas abaixo de dois anos. Por isso, faz-se necessrio a adoo de estratgias para aumentar a ingesto de ferro como a fortificao de alimentos infantis e suplementao com ferro medicamentoso.
( Guia Alimentar, MS - 2002 )

Alimentao Complementar:
ferro
De acordo com a SBP : - crianas de termo, aps inicio de desmame, administrar 1mg/kg/dia de ferro elementar at 24 meses; - todo prematuro, a partir do 1 ms, deve receber 2 mg/kg/dia durante 2 meses. A seguir manter 1 mg/kg/dia at 24 meses - crianas de baixo peso ao nascer ( <2500g ) seguir a proposta para prematuros

Alimentao Complementar: freqncia das refeies


A OMS e o Ministrio da Sade recomendam : - crianas amamentadas = 3 refeies ao dia - crianas que no recebem leite materno = 5 refeies ao dia

Alimentao Complementar
Fatores que afetam a ingesto de alimentos complementares :
apetite / anorexia variedade / monotonia sabor / aroma viscosidade / textura

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 1 Dar somente leite materno at os seis meses, sem oferecer gua, chs ou qualquer outro alimento. PASSO 2 A partir dos seis meses, oferecer de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno at os dois anos de idade ou mais.

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 3 A partir dos seis meses dar alimentos complementares ( cereais, tubrculos, carnes, frutas e legumes), trs vezes ao dia se a criana receber leite materno e cinco vezes ao dia se estiver desmamada

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 4 A alimentao complementar deve ser oferecida sem rigidez de horrios, respeitando-se sempre a vontade da criana.

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 5 A alimentao complementar deve ser espessa desde o incio e oferecida de colher, comear com consistncia pastosa ( papas / purs ) e gradativamente aumentar a consistncia at chegar alimentao da famlia.

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 6 Oferecer criana diferentes alimentos ao dia. Uma alimentao variada uma alimentao colorida. PASSO 7 Estimular o consumo dirio de frutas, verduras e legumes nas refeies.

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 8 Evitar acar, caf, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas nos primeiros anos de vida. Usar sal com moderao.

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 9 Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos, garantir o seu armazenamento e conservao adequados.

10 passos para uma alimentao saudvel


( MS / OPAS / OMS )

PASSO 10 Estimular a criana doente e convalescente a se alimentar, oferecendo sua alimentao habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitao.