empadas doces alem�S

ingredientes

massa:
- 200 g de margarina gelada
- 100 g de a��car
- 1 colher (ch�) de fermento em p�
- 1 colher (ch�) raspas de lim�o
- 1 colher (ch�) de ess�ncia de baunilha
- 1 ovo inteiro
- 400 g de farinha de trigo (+/-)
- gema para pincelar

recheio de ma��:
- 3 ma��s descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher (sobremesa) de canela em p�
- � de x�cara (ch�) de a��car
- 3 colheres (sopa) de uvas passas

glac�:
- 3 x�caras (ch�) de a��car de confeiteiro misturado com 100 ml de suco de lim�o
- cerejas para enfeitar

modo de preparo

massa:
numa tigela misture a margarina gelada, o a��car, o fermento em p�, as raspas de
lim�o, a ess�ncia de baunilha e o ovo inteiro.

amasse tudo muito bem e incorpore +/- 400 g de farinha de trigo e amasse bem at�
dar o ponto de soltar das m�os.

retire pequenas por��es e forre o fundo e lateral das forminhas de empadinhas.

com o que sobrar da massa, coloque numa superf�cie lisa e abra com o aux�lio de um
rolo.

abra a massa com o aux�lio de um rolo para cobrir as empadinhas depois de

recheadas.

coloque o recheio de sua prefer�ncia (de ma��, doce de leite com nozes ou creme de
chocolate), feche com a massa e pincele com gema.

leve para assar em forno pr�-aquecido a 150� c por 20 a 25 minutos.

recheio de ma��:
numa tigela misture as ma��s, a canela em p�, o a��car e as uvas passas. reserve.

glac�:
depois de assadas, cubra a empadinha com o glac�, decore com uma cereja e deixe
secar.

rendimento: + de 10 por��es